KOMISJONI SOOVITUS (EL) 2018/464,

19. märts 2018,

milles käsitletakse merevetikates, halofüütides ning merevetikapõhistes toodetes esinevate metallide ja joodi seiret

(EMPs kohaldatav tekst)

EUROOPA KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, eriti selle artiklit 292,

ning arvestades järgmist:

(1)

Komisjoni määrusega (EÜ) nr 1881/2006 (1) on teatavate toiduainete puhul kehtestatud arseeni, kaadmiumi ja plii piirnormid. Praegu ei ole siiski kehtestatud nende ainete piirnorme merevetikate ja halofüütide puhul, välja arvatud nimetatud määrusega kehtestatud piirnormid üksnes või peamiselt merevetikatest või neist saadud toodetest koosnevate toidulisandite puhul.

(2)	Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 396/2005 (2) on kehtestatud vetikates ja prokarüootsetes organismides esinevate elavhõbeda jääkide vaikepiirnorm 0,01 mg/kg.

(3)

Toidu teaduskomitee kehtestas 2006. aastal joodi päevadoosi ülempiiri 600 μg täiskasvanute puhul ja 200 μg 1–3aastaste laste puhul (3). Teaduskomitee märkis, et joodirikaste vetikatoodete, eelkõige kuivatatud toodete tarbimine võib põhjustada ohtlikult suure joodidoosi, kui kõnealused tooted sisaldavad kuivaine kohta rohkem joodi kui 20 mg/kg ning joodiga kokkupuutuv elanikkond elab endeemilise joodivaeguse piirkonnas.

(4)

Ainete esinemise kohta kättesaadavatest andmetest nähtub, et arseeni, kaadmiumi, joodi, plii ja elavhõbeda kontsentratsioon merevetikates on märkimisväärne. Kuna ka halofüüdid kasvavad merekeskkonnas, on mõistlik eeldada, et kõnealused ained imenduvad ka neisse ning seega on ka nende saastatus sarnane.

(5)

Merevetikad ja halofüüdid moodustavad üha suurema osa teatavate ELi tarbijate toidust. Seepärast tuleks hinnata, kas merevetikatest ja halofüütidest saadud arseeni, kaadmiumi, joodi, plii ja elavhõbeda kogus mõjutab üldkokkupuudet nende ainetega nii, et asjaomaste kaupade puhul oleks vaja kehtestada arseeni, kaadmiumi ja plii piirnormid või muuta vetikates ja prokarüootsetes organismides esineva elavhõbeda jääkide piirnormi või võtta meetmeid asjaomaste kaupadega seotud joodiga kokkupuute suhtes.

(6)

Komisjoni määruse (EL) nr 231/2012 (4) lisades on kehtestatud merevetikapõhiste toidu lisaainete spetsifikatsioonid. Nendest lisaainetest teatavate puhul soovitas EFSA läbi vaadata toksiliste keemiliste elementide lisandite piirnormid, (5) tagamaks, et nende lisaainete kasutamine ei tekitaks, eelkõige imikute ja väikelaste puhul märkimisväärset kokkupuudet nende toksiliste keemiliste elementidega. Seega tuleks hinnata vetika- ja merevetikapõhiste toidu lisaainete tarbimisest tekkivat kokkupuudet arseeni, kaadmiumi, joodi, plii ja elavhõbedaga.

(7)

Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2002/32/EÜ (6) on kehtestatud söödas esineva arseeni, plii, kaadmiumi ja elavhõbeda piirnormid. Kuna teatavaid merevetikaliike kasutatakse söödana, tuleks uurida ka nende liikide metallisisaldust nii loomatervise huvides kui ka arvestades seda, et asjaomased metallid võivad üle kanduda loomset päritolu toiduainetesse.

(8)	Tuleks koguda andmeid arseeni, kaadmiumi, joodi, plii ja elavhõbeda esinemise kohta merevetikaliikides, halofüütides ja merevetikapõhistes toodetes, et saada teavet toidu kaudu tekkiva kokkupuute hindamiseks,

ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA SOOVITUSE:

Liikmesriigid teevad koostöös toidu- ja söödakäitlejatega aastatel 2018, 2019 ja 2020 merevetikate, halofüütide ja merevetikapõhiste toodete puhul arseeni, kaadmiumi, joodi, plii ja elavhõbeda esinemise seiret. Selleks, et kokkupuute taset võimalikult täpselt hinnata, peaks seire hõlmama söödavaid halofüüte, sealhulgas Salicorna europaea ja Tetragonia tetragonoides, ning tarbimisharjumusi ja söödakasutust arvestades erinevaid merevetikaliike, sealhulgas Ecklonia bicyclis, Fucus vesiculosus, Palmaria palmata, Hizikia fusiforme, Chondrus crispus, Laminaria digitata, Laminaria japonica, Saccharina japonica, Porphyra ja Pyropia spp., Ascophyllum nodosum, Ulva sp., Himanthalia elongata, Fucus serratus, Codium sp., Sacharina latissima, Undaria pinnatifida ja Alaria esculenta. Esinemise andmeid tuleks koguda merevetikapõhiste toidu lisaainete, sealhulgas E400, E401, E403, E404, E405, E406, E407, E407a ja E160a(iv) kohta.

2.	Toidu seire puhul tuleb järgida komisjoni määruses (EÜ) nr 333/2007 (7) sätestatud proovivõtumeetodeid, et tagada proovide representatiivsus partii suhtes, millest need on võetud.

3.	Sööda seire puhul tuleb järgida sätteid, mis on ette nähtud komisjoni määrusega (EÜ) nr 152/2009 (8).

4.	Analüüsid tuleb teha kooskõlas Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 882/2004 (9) III lisaga, kasutades analüüsimeetodit, millega saadud tulemuste usaldusväärsus on tõendatud.

5.	Elavhõbeda analüüsimisel tuleks eelistatavalt määrata metüülelavhõbeda sisaldus ja elavhõbeda üldsisaldus ning arseeni analüüsimisel tuleks määrata anorgaanilise arseeni sisaldus ja arseeni üldsisaldus ning võimaluse korral muude asjakohaste arseeniliikide sisaldus.

Teatada tuleks liikide või lisaainete numbrid ning esitada teave selle kohta, kas analüüsiti värskeid, kuivatatud või töödeldud tooteid. Võimaluse korral tuleks teatada ka toote päritolu (looduslik või kultiveeritud), korje kuupäev ja asukoht, merevetika selle osa nimetus, mida analüüsiti, ning võimalik teave lõpptoodete märgistusel.

7.	Seireandmed tuleb esitada EFSAle regulaarselt koos EFSA poolt nõutava teabega ja kasutades EFSA elektroonilist aruandlusvormi, et need saaks koondada ühtsesse andmebaasi.

Brüssel, 19. märts 2018

Komisjoni nimel

komisjoni liige

Vytenis ANDRIUKAITIS

(1) Komisjoni 19. detsembri 2006. aasta määrus (EÜ) nr 1881/2006, millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes (ELT L 364, 20.12.2006, lk 5).

(2) Euroopa Parlamendi ja nõukogu 23. veebruari 2005. aasta määrus (EÜ) nr 396/2005 taimses ja loomses toidus ja söödas või nende pinnal esinevate pestitsiidide jääkide piirnormide ja nõukogu direktiivi 91/414/EMÜ muutmise kohta (ELT L 70,16.3.2005, lk 1).

(3) „Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals“, toidu teaduskomitee, dieettoiduainete, toitumis- ja allergiakomisjon. Veebruar, 2006 http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf

(4) Komisjoni 9. märtsi 2012. aasta määrus (EL) nr 231/2012, millega kehtestatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1333/2008 II ja III lisas loetletud toidu lisaainete spetsifikatsioonid (ELT L 83, 22.3.2012, lk 1).

(5) „Re-evaluation of agar (E406) as a food additive“, EFSA Journal 2016, 14(12): 4645.

(6) Euroopa Parlamendi ja nõukogu 7. mai 2002. aasta direktiiv 2002/32/EÜ loomatoidus leiduvate soovimatute ainete kohta (EÜT L 140, 30.5.2002, lk 10).

(7) Komisjoni 28. märtsi 2007. aasta määrus (EÜ) nr 333/2007, milles sätestatakse proovivõtu- ja analüüsimeetodid mikroelementide ja toidu töötlemisel tekkivate saasteainete sisalduse kontrolliks toiduainetes (ELT L 88, 29.3.2007, lk 29).

(8) Komisjoni 27. jaanuari 2009. aasta määrus (EÜ) nr 152/2009, milles sätestatakse proovivõtu- ja analüüsimeetodid sööda ametlikuks kontrolliks (ELT L 54, 26.2.2009, lk 1).

(9) Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määrus (EÜ) nr 882/2004 ametlike kontrollide kohta, mida tehakse sööda- ja toidualaste õigusnormide ning loomatervishoidu ja loomade heaolu käsitlevate eeskirjade täitmise kontrollimise tagamiseks (ELT L 165, 30.4.2004, lk 1).