KOMISJONI SOOVITUS (EL) 2015/976,

19. juuni 2015,

tropaanalkaloidide toidus esinemise seire kohta

(EMPs kohaldatav tekst)

EUROOPA KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, eriti selle artiklit 292,

ning arvestades järgmist:

(1)	Toiduahelas olevaid saasteaineid käsitlev Euroopa Toiduohutusameti (edaspidi „amet”) teaduskomisjon (CONTAM-komisjon) võttis vastu arvamuse toidus ja söödas esinevate tropaanalkaloidide kohta (1).

(2)	Tropaanalkaloididest on kõige paremini uuritud (–)-hüostsüamiini ja (–)-skopolamiini. Atropiin on (–)-hüostsüamiini ja (+)-hüostsüamiini ratseemiline segu, millest üksnes (–)-hüostsüamiin-enantiomeeril on antikolinergiline toime.

(3)

Tropaanalkaloidide esinemine ogaõuna (Datura) perekonna taimedes on hästi teada. Harilik ogaõun (Datura stramonium) on laialdaselt levinud parasvöötmes ja troopikas ning seetõttu on ogaõuna seemneid leitud lisandina linaseemnete, sojaubade, sorgo, päevalilleseemnete, hirsi ja tatra hulgas ning nendest valmistatud toodetes. Sorteerimise ja puhastamisega ei ole ogaõuna seemneid sorgost, hirsist ega tatrast võimalik kergesti eemaldada.

(4)	On vaja rohkem andmeid tropaanalkaloidide esinemise kohta toidus. Samuti on vaja mõista põllumajandustingimusi, mille puhul tropaanalkaloidid satuvad põllumajandustoodetesse.

(5)	Seepärast on asjakohane soovitada teha tropaanalkaloidide toidus esinemise seiret,

ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA SOOVITUSE:

Liikmesriigid peaksid toidukäitlejate aktiivsel kaasabil teostama tropaanalkaloidide toidus esinemise seiret; eelkõige tuleks kontrollida järgmisi tooteid:

—

teraviljad ja eelkõige teraviljatooted (tähtsuse järjekorras):

—	tatar, sorgo, hirss, mais ja nendest saadud jahu;

—	teraviljapõhine imiku- ja väikelapsetoit;

—	hommikusöögihelbed;

—	jahvatatud teraviljasaadused;

—	inimtoiduks ettenähtud terad;

—	gluteenivabad tooted;

—	toidulisandid, teed ja taimeteed;

—	kaunviljad (kaunadeta), kuivatatud kaunviljad, õliseemned ja neist saadud tooted.

2.	Määratavate tropaanalkaloidide hulka peavad kuuluma vähemalt atropiin ja skopolamiin ning võimaluse korral tuleks hüostsüamiini enantiomeerid määrata eraldi, samuti tuleks määrata muid tropaanalkaloide.

3.	Kontrollitavast partiist võetud proovide esindavuse tagamisel peaksid liikmesriigid järgima proovivõtu korda, mis on sätestatud komisjoni määruses (EÜ) nr 401/2006 (2).

Analüüsimeetoditest tuleks eelistada kõrgefektiivset vedelikkromatograafiat koos massispektromeetriaga (HPLC-MS/(MS)) või, kui see ei ole võimalik, gaaskromatograafiat koos massispektromeetriaga (GC-MS).

Atropiini (hüostsüamiini enantiomeeride ratseemiline segu) ja skopolamiini määramispiir (LOQ) peaks põllumajandustoodete, toidu koostisosade, toidulisandite ja taimeteede puhul olema eelistatavalt alla 5 μg/kg ja mitte üle 10 μg/kg ning kasutamisvalmis toitude (nt hommikusöögihelbed) puhul peaks see eelistatavalt olema madalam kui 2 μg/kg ning teraviljapõhise imiku- ja väikelapsetoidu puhul 1 μg/kg.

5.	Olulise tropaanalkaloidisisalduse kindlakstegemise korral peaksid liikmesriigid toidukäitlejate aktiivse kaasabiga uurima, milliste põllumajandustingimuste puhul võivad tropaanalkaloidid sattuda toidusse.

6.	Liikmesriigid peaksid tagama, et analüüsitulemusi esitatakse ametile korrapäraselt ning hiljemalt 2016. aasta oktoobriks ameti andmevormil kooskõlas ameti juhistega toidu ja sööda standardproovi kirjelduse kohta (3) ning ameti täiendavate erinõuetega aruannete esitamise kohta.

Brüssel, 19. juuni 2015

Komisjoni nimel

komisjoni liige

Vytenis ANDRIUKAITIS

(1) Toiduahelas olevaid saasteaineid käsitlev Euroopa Toiduohutusameti teaduslik komisjon (CONTAM-komisjon), 2013. Scientific Opinion on Tropane alkaloids in food and feed (Toidus ja söödas leiduvaid tropaanalkaloide käsitlev teaduslik arvamus). EFSA Journal 2013;11(10):3386, 113 lk doi:10.2903/j.efsa.2013.3386.

(2) Komisjoni määrus (EÜ) nr 401/2006, 23. veebruar 2006, milles sätestatakse proovivõtu- ja analüüsimeetodid mükotoksiinide sisalduse ametlikuks kontrolliks toiduainetes (ELT L 70, 9.3.2006, lk 12).

(3) http://www.efsa.europa.eu/en/datex/datexsubmitdata.htm