20.7.2016   

ET

Euroopa Liidu Teataja

L 195/82

Komisjoni 5. detsembri 2007. aasta määruse (EÜ) nr 1441/2007 (millega muudetakse määrust (EÜ) nr 2073/2005 toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta) parandus

( Euroopa Liidu Teataja L 322, 7. detsember 2007 )

Leheküljel 27 lisas, millega muudetakse määruse (EÜ) No 2073/2005 I lisa, 2. peatüki muudatustes, tabeli real 2.4.1

asendatakse

„Toidu liik

Mikroorganismid

Proovi võtukava (1)

Piirmäärad

Analüütiline standardmeetod (2)

Kriteeriumi kohaldamise etapp

Tegevus mitterahuldavate tulemuste korral

n

c

m

M

2.4.1.

Kooritud ja kestadest vabastatud keedetud koorikloomad ning limused

E. coli

5

2

1/g

10/g

ISO TS 16649-3

Tootmisprotsessi lõpp

Tootmishügieeni parandamine

Koagulaaspositiivsed stafülokokid

5

2

100 cfu/g

1 000 cfu/g

EN/ISO 6888-1 või 2

Tootmisprotsessi lõpp

Tootmishügieeni parandamine

järgmisega:

„Toidu liik

Mikroorganismid

Proovi võtukava (3)

Piirmäärad

Analüütiline standardmeetod (4)

Kriteeriumi kohaldamise etapp

Tegevus mitterahuldavate tulemuste korral

n

c

m

M

2.4.1.

Kooritud ja kestadest vabastatud keedetud koorikloomad ning limused

E. coli

5

2

1 MPN/g

10 MPN/g

ISO TS 16649-3

Tootmisprotsessi lõpp

Tootmishügieeni parandamine

Koagulaaspositiivsed stafülokokid

5

2

100 cfu/g

1 000 cfu/g

EN/ISO 6888-1 või 2

Tootmisprotsessi lõpp

Tootmishügieeni parandamine

(1)  n = proovi moodustavate ühikute arv; c = proovi nende ühikute arv, mille väärtused jäävad näitajate m ja M vahele.

(2)  Kasutatakse uusimat standardit.“

(3)  n = proovi moodustavate ühikute arv; c = proovi nende ühikute arv, mille väärtused jäävad näitajate m ja M vahele.

(4)  Kasutatakse uusimat standardit.“