02018R1648 — ET — 29.01.2023 — 001.001
Käesolev tekst on üksnes dokumenteerimisvahend ning sel ei ole mingit õiguslikku mõju. Liidu institutsioonid ei vastuta selle teksti sisu eest. Asjakohaste õigusaktide autentsed versioonid, sealhulgas nende preambulid, on avaldatud Euroopa Liidu Teatajas ning on kättesaadavad EUR-Lexi veebisaidil. Need ametlikud tekstid on vahetult kättesaadavad käesolevasse dokumenti lisatud linkide kaudu
|
KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) 2018/1648, 29. oktoober 2018, millega lubatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EL) 2015/2283 lasta uuendtoiduna turule ksülo-oligosahhariidid ning muudetakse komisjoni rakendusmäärust (EL) 2017/2470 (ELT L 275 6.11.2018, lk 1) |
Muudetud:
|
|
|
Euroopa Liidu Teataja |
||
|
nr |
lehekülg |
kuupäev |
||
|
L 6 |
1 |
9.1.2023 |
||
KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) 2018/1648,
29. oktoober 2018,
millega lubatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EL) 2015/2283 lasta uuendtoiduna turule ksülo-oligosahhariidid ning muudetakse komisjoni rakendusmäärust (EL) 2017/2470
(EMPs kohaldatav tekst)
Artikkel 1
Artikkel 2
Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.
Artikkel 3
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
LISA
Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse järgmiselt.
Tabelisse 1 („Lubatud uuendtoidud“) lisatakse nisukliiekstrakti käsitleva kande järele järgmine kanne:
|
Lubatud uuendtoit |
Uuendtoidu kasutamise tingimused |
Täiendavad märgistuse erinõuded |
Muud nõuded |
|
|
„Ksülo-oligosahhariidid |
Määratud toidugrupp |
Piirnorm (**) |
Uuendtoidu nimetus seda sisaldava toiduaine märgistusel on „ksülo-oligosahhariidid“.“ |
|
|
Sai |
14 g/kg |
|||
|
Täisteraleib |
14 g/kg |
|||
|
Hommikusöögihelbed |
14 g/kg |
|||
|
Küpsised |
14 g/kg |
|||
|
Sojajoogid |
3,5 g/kg |
|||
|
Jogurt (*) |
3,5 g/kg |
|||
|
Puuvilja- või marjavõided |
30 g/kg |
|||
|
Šokolaadist kondiitritooted |
30 g/kg |
|||
|
(*) Kasutamisel piimatoodetes ei tohi ühtegi piima koostisainet täielikult või osaliselt asendada ksülo-oligosahhariididega. (**) Piirnorm on arvutatud veerus „Pulbrina 1“ esitatud spetsifikatsioonide alusel. |
||||
Tabelisse 2 („Spetsifikatsioonid“) lisatakse nisukliiekstrakti käsitleva kande järele järgmine kanne:
|
Lubatud uuendtoit |
Spetsifikatsioon |
|||
|
Ksülo-oligosahhariidid |
Kirjeldus Uuendtoit on segu ksülo-oligosahhariididest, mis on saadud maisitõlvikutest (Zea mays subsp. mays) hüdrolüüsi teel Trichoderma reesei’st saadud ksülanaasiga, ning mis on hüdrolüüsi järel läbinud puhastusprotsessi. Omadused/koostis |
|||
|
Parameeter |
Pulbrina 1 |
Pulbrina 2 |
Siirupina |
|
|
Niiskus (%) |
≤ 5,0 |
≤ 5,0 |
- |
|
|
Kuivaine (%) |
- |
- |
70 -75 |
|
|
Valk (g/100 g) |
< 0,2 |
|||
|
Tuhk (%) |
≤ 0,3 |
|||
|
pH |
3,5 -5,0 |
|||
|
Süsivesikute üldsisaldus (g/100 g) |
≥ 97 |
≥ 95 |
≥ 70 |
|
|
Ksülo-oligosahhariidide sisaldus kuivaines (g/100 g) |
≥ 95 |
≥ 70 |
≥ 70 |
|
|
Muud süsivesikud (g/100 g)a |
2,5 -7,5 |
2 -16 |
1,5 -31,5 |
|
|
Monosahhariidide üldsisaldus (g/100 g) |
0 -4,5 |
0 -13 |
0 -29 |
|
|
Glükoos (g/100 g) |
0 -2 |
0 -5 |
0 -4 |
|
|
Arabinoos (g/100 g) |
0 -1,5 |
0 -3 |
0 -10 |
|
|
Ksüloos (g/100 g) |
0 -1,0 |
0 -5 |
0 -15 |
|
|
Disahhariidide üldsisaldus (g/100 g) |
27,5 -48 |
25 -43 |
26,5 -42,5 |
|
|
Ksülobioos (ksülo-oligosahhariidid, DP 2) (g/100 g) |
25 -45 |
23 -40 |
25 -40 |
|
|
Tsellobioos (g/100 g) |
2,5 -3 |
2 -3 |
1,5 -2,5 |
|
|
Oligosahhariidide üldsisaldus (g/100 g) |
41 -77 |
36 -72 |
32 -71 |
|
|
Ksülotrioos (ksülo-oligosahhariidid, DP 3) (g/100 g) |
27 -35 |
18 -30 |
18 -30 |
|
|
Ksülotetroos (ksülo-oligosahhariidid, DP 4) (g/100 g) |
10 -20 |
10 -20 |
8 -20 |
|
|
Ksülopentoos (ksülo-oligosahhariidid, DP 5) (g/100 g) |
3 -10 |
5 -10 |
3 -10 |
|
|
Ksüloheksoos (ksülo-oligosahhariidid, DP 6) (g/100 g) |
1 -5 |
1 -5 |
1 -5 |
|
|
Ksüloheptoos (ksülo-oligosahhariidid, DP 7) (g/100 g) |
0 -7 |
2 -7 |
2 -6 |
|
|
Maltodekstriin (g/100 g)b |
0 |
20 -25 |
0 |
|
|
Vask (mg/kg) |
< 5,0 |
|||
|
Plii (mg/kg) |
< 0,5 |
|||
|
Arseen (mg/kg) |
< 0,3 |
|||
|
Salmonella (CFUc/25 g) |
Negatiivne |
|||
|
E. coli (MPNd/100 g) |
Negatiivne |
|||
|
Pärmseened (CFU/g) |
< 10 |
|||
|
Hallitusseened (CFU/g) |
< 10 |
|||
|
a Muud süsivesikud hõlmavad monosahhariide (glükoos, ksüloos ja arabinoos) ning tsellobioosi. b Maltodekstriini sisaldust arvutatakse vastavalt protsessis lisatud kogusele. DP: polümerisatsiooniaste. c CFU: kolooniat moodustav ühik. d MPN: kõige tõenäosem arv. |
||||