1995L0002 — ET — 15.08.2006 — 006.002
Käesolev dokument on vaid dokumenteerimisvahend ja institutsioonid ei vastuta selle sisu eest
|
►B
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV,
20. veebruar 1995,
toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) kohta
(95/2/EÜ)
(EÜT L 061, 18.3.1995, p.1)
|
Muudetud:
|
|
|
Euroopa Liidu Teataja
|
|
No
|
page
|
date
|
|
►M1
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 96/85/EÜ, 19. detsember 1996,
|
L 86
|
4
|
28.3.1997
|
|
►M2
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 98/72/EÜ, 15. oktoober 1998,
|
L 295
|
18
|
4.11.1998
|
|
►M3
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 2001/5/EÜ, 12. veebruar 2001,
|
L 55
|
59
|
24.2.2001
|
|
►M4
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 2003/52/EÜ, EMPs kohaldatav tekst 18. juuni 2003,
|
L 178
|
23
|
17.7.2003
|
|
►M5
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1882/2003, 29. september 2003,
|
L 284
|
1
|
31.10.2003
|
|
►M6
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 2003/114/EÜ, 22. detsember 2003,
|
L 24
|
58
|
29.1.2004
|
|
►M7
|
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV 2006/52/EÜ, 5. juuli 2006,
|
L 204
|
10
|
26.7.2006
|
Parandatud:
▼B
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU DIREKTIIV,
20. veebruar 1995,
toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) kohta
(95/2/EÜ)
EUROOPA PARLAMENT JA EUROOPA LIIDU NÕUKOGU,
võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, eriti selle artiklit 100a,
võttes arvesse komisjoni ettepanekut, (
1
)
võttes arvesse majandus- ja sotsiaalkomitee arvamust, (
2
)
toimides asutamislepingu artiklis 189b sätestatud korras, (
3
)
võttes arvesse nõukogu 21. detsembri 1988. aasta direktiivi 89/107/EMÜ toiduainetes lubatud lisaaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta, (
4
) eelkõige selle artikli 3 lõiget 2,
ning arvestades, et:
säilitusaineid, antioksüdante ja teisi lisaaineid ning nende kasutustingimusi käsitlevate siseriiklike õigusaktide erinevused takistavad toiduainete vaba liikumist; see võib tekitada ebaausat konkurentsi;
lisaaineid ja nende kasutustingimusi käsitlevate eeskirjade väljatöötamise alus peaks olema vajadus kaitsta tarbijat;
üldjuhul tunnistatakse, et töötlemata toiduained ja teatavad muud toiduained peaksid olema lisaainevabad;
neid aineid käsitlevat viimast teadus- ja toksikoloogiainfot silmas pidades võib mõnda neist ainetest lubada ainult teatavates toiduainetes ja teatavate kasutustingimuste puhul;
vastavalt nõukogu 3. mai 1989. aasta direktiivile 89/398/EMÜ eritoiduks ettenähtud toiduaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta (
5
) ja eelkõige selle artikli 4 lõike 1 punktile e on vaja sätestada ranged eeskirjad lisaainete kasutamiseks imiku piimasegudes, jätkupiimasegudes ja võõrutustoidus;
käesolev direktiiv ei ole ette nähtud magus- ja värvainetega seotud eeskirjade mõjutamiseks;
kuni taimekaitsevahendite turuleviimist käsitleva nõukogu 15. juuli 1991. aasta direktiivi 91/414/EMÜ (
6
) ning taimsetes toodetes, sealhulgas puu- ja köögiviljades ja nende pinnal pestitsiidijääkide piirnormide kehtestamist käsitleva nõukogu 27. novembri 1990. aasta direktiivi 90/642/EMÜ (
7
) kohaste erisätete vastuvõtmiseni kohaldatakse teatavate nimetatud kategooriasse kuuluvate ainete suhtes ajutiselt käesolevat direktiivi;
komisjon peab kohandama ühenduse sätteid, et need vastaksid käesolevas direktiivis sätestatud eeskirjadele;
toidu teaduskomiteega on nõu peetud nende ainete üle, mille suhtes veel ei kohaldata ühtki ühenduse sätet;
käesolevasse direktiivi on vaja lisada erisätted lisaainete kohta, mida käsitlevad teised ühenduse sätted;
otsustamisel, kas konkreetne toiduaine kuulub teatavasse toiduainekategooriasse, on soovitav järgida alalise toiduainekomiteega nõupidamise korda;
muudatused lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) olemasolevates puhtusekriteeriumides ja uued spetsifikaadid nende ainete kohta, millel puhtusekriteeriumid puuduvad, võetakse vastu direktiivi 89/107/EMÜ artiklis 11 ettenähtud korras;
toidu teaduskomitee ei ole veel esitanud arvamust jahu parendajate kohta; nende ainete suhtes antakse välja eraldi direktiiv;
käesolev direktiiv asendab direktiive 64/54/EMÜ, (
8
) 70/357/EMÜ, (
9
) 74/329/EMÜ (
10
) ja 83/463/EMÜ; (
11
) nimetatud direktiivid tunnistatakse kehtetuks,
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA DIREKTIIVI:
Artikkel 1
▼M2
1. Käesolev direktiiv on eridirektiiv, mis moodustab ühe osa ülddirektiivist direktiivi 89/107/EMÜ artiklis 3 määratletud tähenduses ja mida kohaldatakse lisaainete suhtes, välja arvatud värv- ja magusained. Seda ei kohaldata muudele ensüümidele, kui on nimetatud lisades.
▼B
2. Toiduainetes võib kasutada ainult neid lisaaineid, mis vastavad toidu teaduskomitee esitatud nõuetele.
3. Käesolevas direktiivis kasutatakse järgmisi mõisteid:
a)
konservandid – ained, mis pikendavad toiduainete säilimisaega, kaitstes neid mikroorganismide põhjustatud riknemise eest;
b)
antioksüdandid – ained, mis pikendavad toiduainete säilimisaega, kaitstes neid oksüdatsiooni põhjustatud riknemise eest nagu rasva rääsumine ja värvuse muutused;
▼M7
c)
kandeained, sealhulgas kandelahustid – ained, mida kasutatakse lisaaine või lõhna- ja maitseaine lahustamiseks, lahjendamiseks, hajutamiseks või muul viisil füüsikaliseks muutmiseks lisaaine või lõhna- ja maitseaine funktsiooni muutmata (ning mis ise ei avalda mingit tehnoloogilist mõju), et hõlbustada lisaaine käitlemist, kohaldamist või kasutamist;
▼B
d)
happed – ained, mis suurendavad toiduaine happesust ja/või annavad sellele hapu maitse;
e)
happesuse regulaatorid – ained, mis muudavad või reguleerivad toiduaine happesust või leelisust;
f)
paakumisvastased ained – ained, mis vähendavad toiduaine üksikute osakeste kalduvust kokku kleepuda;
g)
vahutamisvastased ained – ained, mis takistavad või vähendavad vahutamist;
h)
mahuained – ained, mis mõjutavad toiduaine mahtu, avaldamata olulist mõju selle energiasisaldusele;
i)
emulgaatorid – ained, mis muudavad toiduaines kaks või enam segunematut koostisfaasi nagu õli ja vee ühtlaseks seguks või säilitavad seda;
j)
emulgeerivad soolad – ained, mis pihustavad juustuvalke ja soodustavad sellega rasva ja teiste koostisosade ühtlast jaotumist;
k)
tardained – ained, mis muudavad puu- või köögiviljade koed tihedaks ja värskeks ning säilitavad neid omadusi või mis koos želeerivate ainetega tekitavad želee või tugevdavad seda;
l)
lõhna- ja maitsetugevdajad – ained, mis parandavad toiduaine maitset ja/või lõhna;
m)
vahustusained – ained, mis võimaldavad gaasifaasi ühtlast dispergeerumist vedelas või tahkes toiduaines;
n)
želeerivad ained – ained, mis želee tekkimisega annavad toiduainele tekstuuri;
o)
glaseerained (sealhulgas määrimisained) – ained, mille abil tekitatakse toiduaine välispinnale läige või kaitsekate;
p)
niisutusained – ained, mis takistavad toiduainete kuivamist madala niiskusesisaldusega õhus või soodustavad pulbrite lahustumist veekeskkonnas;
q)
modifitseeritud tärklised – füüsikalise või ensüümtöötluse läbinud ning happe või leelise abil vedeldatud või valgendatud toidutärklistest ühe või mitme keemilise töötluse teel saadud ained;
r)
pakendusgaasid – gaasid (välja arvatud õhk), mis viiakse pakendisse enne toiduaine pakendamist, selle jooksul või pärast seda;
s)
propellendid – gaasid (välja arvatud õhk), mis suruvad toiduaine pakendist välja;
t)
kergitusained – ained või ainete kombinatsioonid, mis vabastavad gaasi ja suurendavad sellega taigna või segu mahtu;
u)
sekvestrandid – ained, mis moodustavad metalliioonidega keemilisi ühendeid;
▼M6
v)
stabilisaatorid – ained, mis võimaldavad säilitada toidu füüsikalis-keemilist olekut; stabilisaatorite hulka kuuluvad ained, mis võimaldavad säilitada kahe või enama segunematu aine ühtlast dispergeerumist toiduaines ning toiduaine värvust stabiliseerivad, säilitavad või tugevdavad ained, samuti ained, mis suurendavad toidu sidumisvõimet, k.a proteiinidevaheliste võrkstruktuuride teket, mis võimaldab siduda toidu osi taastatud toiduks;
▼B
w)
paksendajad – ained, mis suurendavad toiduaine viskoossust.
4. Jahu parendajad (välja arvatud emulgaatorid) on ained, mida lisatakse jahule või taignale selle küpsemisomaduste parandamiseks.
5. Käesolevas direktiivis ei loeta lisaaineteks järgmisi aineid:
a) joogivee käitlemiseks kasutatavad ained, mis on sätestatud direktiivis 80/778/EMÜ; (
12
)
b) pektiini sisaldavad ja kuivatatud õunapulbist või tsitruseliste koortest või nende segust lahjendatud happega töötlemise ja järgneva osalise naatrium- või kaaliumsooladega neutraliseerimise abil saadud tooted (“vedelpektiin”);
c) närimiskummi alusmaterjal;
d) valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstriinitud tärklis, happe või leelisega modifitseeritud tärklis, valgendatud tärklis, füüsikaliselt modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis;
f) vereplasma, toiduželatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen;
g) aminohapped ja nende soolad (välja arvatud glutamiinhape, glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad), millel ei ole lisaaine funktsiooni;
h) kaseinaadid ja kaseiin;
Artikkel 2
▼M2
1. Toiduainetes võib kasutada ainult I, III, IV ja V lisas loetletud aineid artikli 1 lõikes 3 ja artikli 1 lõikes 4 nimetatud eesmärkidel.
2. I lisas loetletud lisaaineid võib toiduainetes (välja arvatud II lisas loetletud toiduained) kasutada artikli 1 lõikes 3 ja artikli 1 lõikes 4 nimetatud eesmärkidel põhimõttel quantum satis.
▼B
3. Kui ei ole sätestatud teisiti, ei kohaldata lõiget 2 järgmiste toiduainete suhtes:
a)
— mesi, nagu on kindlaks määratud direktiivis 74/409/EMÜ, (
13
)
— emulgeerimata loomsed või taimsed õlid ja rasvad,
▼M2
— pastöriseeritud ja steriliseeritud (sealhulgas kõrgkuumutatud) piim (sealhulgas täispiim, kooritud ja madala rasvasisaldusega piim) ning pastöriseeritud koor,
▼B
— elusbakteritega hapendatud maitsestamata piimatooted,
— looduslik mineraalvesi, nagu on kindlaks määratud direktiivis 80/777/EMÜ, (
14
) ja allikavesi,
— kohv (välja arvatud maitsestatud lahustuv kohv) ja kohviekstraktid,
— suhkrud, nagu on kindlaks määratud direktiivis 73/437/EMÜ, (
15
)
▼M2
— kuivatatud makarontooted, v.a gluteenivabad ja/või vähese proteiinisisaldusega toiduks ettenähtud makarontooted, vastavalt direktiivile 89/398/EMÜ,
▼B
— looduslik maitsestamata petipiim (välja arvatud steriliseeritud petipiim).
Käesolevas direktiivis tähendab mõiste “töötlemata”, et toiduaineid ei ole töödeldud viisil, mis põhjustaks olulise muutuse nende algupärases olekus; toiduained võivad siiski olla näiteks tükeldatud, lõigatud, raiutud, konditustatud, hakitud, nülitud, viilutatud, kooritud, peenestatud, lõigustatud, puhastatud, korrastatud, sügavkülmutatud või külmutatud, jahutatud, jahvatatud või kestast vabastatud, pakitud või lahti pakitud;
b) imiku- ja väikelapsetoit, nagu on nimetatud direktiivis 89/398/EMÜ, sealhulgas tervisehäiretega imikute ja väikelapsetoit; nende toiduainete suhtes kohaldatakse VI lisa sätteid;
c) II lisas loetletud toiduained, mis võivad sisaldada ainult kõnealuses lisas ning III ja IV lisas nimetatud lisaaineid nendes lisades täpsustatud tingimustel.
4. III ja IV lisas loetletud lisaaineid võib kasutada ainult kõnealustes lisades nimetatud toiduainetes ja nendes lisades täpsustatud tingimustel.
5. Ainult V lisas loetletud lisaaineid võib kasutada kandeainete või kandelahustitena ja neid tuleb kasutada nimetatud lisas täpsustatud tingimustel.
6. Käesoleva direktiivi sätteid kohaldatakse ka direktiivi 89/398/EMÜ kohaselt eritoitmiseks ettenähtud toiduainete suhtes.
7. Lisades näidatud piirnormid osutavad turustatavatele toiduainetele, kui ei ole sätestatud teisiti.
8. Käesoleva direktiivi lisades tähendab quantum satis, et piirnormi ei ole kindlaks määratud. Lisaaineid tuleb siiski kasutada heade tootmistavade kohaselt ja ainult ettenähtud eesmärgi saavutamiseks vajalikul määral ning eeldusel, et nad ei eksita tarbijat.
Artikkel 3
▼M6
1. Lisaainesisaldus on lubatud:
a) liittoiduaines (välja arvatud artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained) selle ühes koostisaines lubatud määral;
b) toiduaines, millele on lisatud lõhna- ja maitseainet, kõnealuses lõhna- ja maitseaines käesoleva direktiiviga lubatud määral ning mis on kandunud üle toiduainele lõhna- ja maitseaine kaudu, tingimusel et lisaainel ei ole tehnoloogilist funktsiooni lõplikus toiduaines; või
c) kui toiduaine on ette nähtud ainult liittoiduaine valmistamiseks ja sellisel määral, et see liittoiduaine vastaks käesoleva direktiivi sätetele.
▼B
2. Lõiget 1 ei kohaldata direktiivis 89/398/EMÜ nimetatud imiku piimasegude, jätkupiimasegude ja
►M7
töödeldud teraviljatoodete ja imikutoidu ◄ suhtes, kui ei ole sätestatud teisiti.
▼M6
3. Lõhna- ja maitseainete lisaainesisaldust piiratakse miinimumini, mis võimaldab tagada lõhna- ja maitseainete ohutuse ja kvaliteedi ning hõlbustab nende ladustamist. Lisaks ei tohi lõhna- ja maitseainete lisaainesisaldus eksitada tarbijaid ega ohustada nende tervist. Kui lisaainel on toiduaines lõhna- ja maitseainete lisamise tõttu tehnoloogiline funktsioon, käsitletakse seda toiduaine lisaainena, mitte lõhna- ja maitseaine lisaainena.
▼B
Artikkel 4
Käesolevat direktiivi kohaldatakse, ilma et see piiraks eridirektiive, mis lubavad lisades loetletud lisaainete kasutamist magus- või värvainetena.
Artikkel 5
Käesoleva direktiivi artiklis 6 ettenähtud korras võib vajaduse korral otsustada:
— kas teatav käesoleva direktiivi vastuvõtmise ajal liigitamata toiduaine kuulub artiklis 2 või mõnes lisas nimetatud toiduainete kategooriasse või
— kas lisades loetletud ja quantum satis põhimõttel lubatud toiduainet kasutatakse vastavalt artiklis 2 nimetatud kriteeriumidele või
— kas aine on lisaaine artikli 1 tähenduses.
▼M5
Artikkel 6
1. Komisjoni abistab määruse (EÜ) nr 178/2002 (
16
) artikli 58 kohaselt moodustatud alaline toiduahela ja loomatervishoiu komitee, edaspidi “komitee”.
2. Kui viidatakse käesolevale artiklile, kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ (
17
) artikleid 5 ja 7, võttes arvesse selle artikli 8 sätteid.
Otsuse 1999/468/EÜ artikli 5 lõikes 6 sätestatud tähtajaks kehtestatakse kolm kuud.
3. Komitee võtab vastu oma töökorra.
▼B
Artikkel 7
Liikmesriigid kehtestavad kolme aasta jooksul alates käesoleva direktiivi jõustumisest lisaainete tarbimise ja kasutamise kontrolli süsteemid ning esitavad tehtud järelduste kohta aruande komisjonile.
Komisjon esitab viie aasta jooksul alates käesoleva direktiivi jõustumisest Euroopa Parlamendile ja nõukogule aruande lisaainete turul ning nende ainete tarbimis-ja kasutusmäärades toimunud muutuste kohta.
Vastavalt direktiivi 89/107/EMÜ II lisa punkti 4 üldkriteeriumidele vaatab komisjon viie aasta jooksul alates käesoleva direktiivi jõustumisest käesolevas direktiivis nimetatud kasutustingimused läbi ning teeb vajaduse korral muudatusettepanekud.
Artikkel 8
1. Direktiivid 64/54/EMÜ, 70/357/EMÜ, 74/329/EMÜ ja 83/463/EMÜ tunnistatakse kehtetuks.
2. Viiteid nendele kehtetuks tunnistatud direktiividele ja neis nimetatud teatavate lisaainete puhtusekriteeriumidele tõlgendatakse viidetena käesolevale direktiivile.
Artikkel 9
Liikmesriigid jõustavad käesoleva direktiivi järgimiseks vajalikud õigus- ja haldusnormid hiljemalt 25. septembril 1996, et:
— lubada hiljemalt 25. septembril 1996 käesolevale direktiivile vastavate toodetega kauplemist ja nende kasutamist,
— keelata hiljemalt 25. märtsil 1997 käesolevale direktiivile mittevastavate toodetega kauplemine ja nende kasutamine; enne nimetatud kuupäeva turule viidud või märgistatud tooteid, mis ei vasta käesolevale direktiivile, võib siiski turustada kuni varude ammendumiseni.
Liikmesriigid teatavad sellest viivitamata komisjonile.
Kui liikmesriigid need meetmed vastu võtavad, lisavad nad nendesse meetmetesse või nende meetmete ametliku avaldamise korral nende juurde viite käesolevale direktiivile. Sellise viitamise viisi näevad ette liikmesriigid.
Artikkel 10
Käesolev direktiiv jõustub seitsmendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Ühenduste Teatajas.
Artikkel 11
Käesolev direktiiv on adresseeritud liikmesriikidele.
I LISA
TOIDUAINETES ÜLDISELT KASUTADA LUBATUD LISAAINED, MIDA EI OLE NIMETATUD ARTIKLI 2 LÕIKES 3
Märkus
1. Sellesse loetelusse kuuluvaid aineid võib quantum satis põhimõttel lisada kõikidele toiduainetele, välja arvatud artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained.
▼M6
2. Numbrite E 407, E 407a ja E 440 all loetletud aineid võib standardida suhkrutega tingimusel, et lisaks numbrile ja nimetusele seda ka märgitakse.
▼B
3. Kasutatud märkide seletus:
|
*
|
Aineid E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948
►M3
ja E 949 ◄ võib kasutada ka artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduainetes.
|
|
#
|
Aineid E 410, E 412, E 415 ja E 417 ei tohi kasutada dehüdraaditud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.
|
▼M7
4. Numbrite E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 ja E 440 all loetletud aineid ei tohi kasutada kapslites marmelaadis, mis on käesolevas direktiivis määratletud kui pooljäikades kapslites sisalduvad tiheda konsistentsiga pastilaa-marmelaaditooted, mis on mõeldud kapslist suhupigistamiseks ja korraga allaneelamiseks.
|
E nr
|
Nimetus
|
|
▼M6
|
|
E 170
|
Kaltsiumkarbonaat
|
|
▼B
|
|
E 260
|
Äädikhape
|
|
E 261
|
Kaaliumatsetaat
|
|
E 262
|
Naatriumatsetaadid
i) Naatriumatsetaat
ii) Naatriumvesinikatsetaat (naatriumdiatsetaat)
|
|
E 263
|
Kaltsiumatsetaat
|
|
E 270
|
Piimhape
|
|
E 290
|
Süsinikdioksiid*
|
|
E 296
|
Õunhape
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
E 304
|
Rasvhapete askorbüülestrid
i) Askorbüülpalmitaat
ii) Askorbüülstearaat
|
|
E 306
|
Tokoferooliekstrakt
|
|
E 307
|
α-tokoferool
|
|
E 308
|
γ-tokoferool
|
|
E 309
|
δ-tokoferool
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
E 325
|
Naatriumlaktaat
|
|
E 326
|
Kaaliumlaktaat
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
i) Mononaatriumtsitraat
ii) Dinaatriumtsitraat
iii) Trinaatriumtsitraat
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
i) Monokaaliumtsitraat
ii) Trikaaliumtsitraat
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
i) Monokaltsiumtsitraat
ii) Dikaltsiumtsitraat
iii) Trikaltsiumtsitraat
|
|
E 334
|
Viinhape, L(±)
|
|
E 335
|
Naatriumtartraadid
i) Mononaatriumtartraat
ii) Dinaatriumtartraat
|
|
E 336
|
Kaaliumtartraadid
i) Monokaaliumtartraat
ii) Dikaaliumtartraat
|
|
E 337
|
Naatriumkaaliumtartraat
|
|
E 350
|
Naatriummalaadid
i) Naatriummalaat
ii) Naatriumvesinikmalaat
|
|
E 351
|
Kaaliummalaat
|
|
E 352
|
Kaltsiummalaadid
i) Kaltsiummalaat
ii) Kaltsiumvesinikmalaat
|
|
E 354
|
Kaltsiumtartraat
|
|
E 380
|
Triammooniumtsitraat
|
|
E 400
|
Algiinhape
|
|
E 401
|
Naatriumalginaat
|
|
E 402
|
Kaaliumalginaat
|
|
E 403
|
Ammooniumalginaat
|
|
E 404
|
Kaltsiumalginaat
|
|
E 406
|
Agar
|
|
E 407
|
Karrageen
|
|
▼M1
|
|
E 407 a
|
Töödeldud Eucheuma merevetikad
|
|
▼B
|
|
E 410
|
Jaanikaunajahu#
|
|
E 412
|
Guarkummi#
|
|
E 413
|
Tragakant
|
|
E 414
|
Kummiaraabik
|
|
E 415
|
Ksantaankummi#
|
|
E 417
|
Tarakummi#
|
|
E 418
|
Gellankummi
|
|
E 422
|
Glütserool
|
|
E 440
|
Pektiinid
i) Pektiin
ii) Amiiditud pektiin
|
|
E 460
|
Tselluloos
i) Mikrokristalne tselluloos
ii) Pulbertselluloos
|
|
E 461
|
Metüültselluloos
|
|
▼M7
|
|
E 462
|
Etüültselluloos
|
|
▼B
|
|
E 463
|
Hüdroksüpropüültselluloos
|
|
E 464
|
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos
|
|
E 465
|
Etüülmetüültselluloos
|
|
E 466
|
Karboksümetüültselluloos
►M6
Naatriumkarboksümetüültselluloos
◄
|
|
▼M2
|
|
E 469
|
Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos
►M6
Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud naatriumkarboksümetüültselluloos
◄
|
|
▼B
|
|
E 470a
|
Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad
|
|
E 470b
|
Rasvhapete magneesiumsoolad
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
E 472a
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid
|
|
E 472b
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid
|
|
E 472d
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid
|
|
E 472e
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid
|
|
E 472f
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid
|
|
E 500
|
Naatriumkarbonaadid
i) Naatriumkarbonaat
ii) Naatriumvesinikkarbonaat
iii) Naatriumseskvikarbonaat
|
|
E 501
|
Kaaliumkarbonaadid
i) Kaaliumkarbonaat
ii) Kaaliumvesinikkarbonaat
|
|
E 503
|
Ammooniumkarbonaadid
i) Ammooniumkarbonaat
ii) Ammooniumvesinikkarbonaat
|
|
E 504
|
Magneesiumkarbonaadid
i) Magneesiumkarbonaat
ii) Magneesiumhüdroksiidkarbonaat (sün: magneesiumvesinikkarbonaat)
|
|
E 507
|
Soolhape
|
|
E 508
|
Kaaliumkloriid
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
E 511
|
Magneesiumkloriid
|
|
E 513
|
Väävelhape
|
|
E 514
|
Naatriumsulfaadid
i) Naatriumsulfaat
ii) Naatriumvesiniksulfaat
|
|
E 515
|
Kaaliumsulfaadid
i) Kaaliumsulfaat
ii) Kaaliumvesiniksulfaat
|
|
E 516
|
Kaltsiumsulfaat
|
|
E 524
|
Naatriumhüdroksiid
|
|
E 525
|
Kaaliumhüdroksiid
|
|
E 526
|
Kaltsiumhüdroksiid
|
|
E 527
|
Ammooniumhüdroksiid
|
|
E 528
|
Magneesiumhüdroksiid
|
|
E 529
|
Kaltsiumoksiid
|
|
E 530
|
Magneesiumoksiid
|
|
E 570
|
Rasvhapped
|
|
E 574
|
Glükoonhape
|
|
E 575
|
Glükono-δ-laktoon
|
|
E 576
|
Naatriumglükonaat
|
|
E 577
|
Kaaliumglükonaat
|
|
E 578
|
Kaltsiumglükonaat
|
|
E 640
|
Glütsiin ja selle naatriumsool
|
|
▼M2
|
|
E 920
|
L-tsüsteiin (1)
|
|
▼B
|
|
E 938
|
Argoon*
|
|
E 939
|
Heelium*
|
|
E 941
|
Lämmastik*
|
|
E 942
|
Lämmastik(III,V)oksiid*
|
|
E 948
|
Hapnik*
|
|
▼M3
|
|
E 949
|
Hüdrogeen*
|
|
▼M2
|
|
E 1103
|
Invertaas
|
|
▼B
|
|
E 1200
|
Polüdekstroos
|
|
E 1404
|
Oksüdeeritud tärklis
|
|
E 1410
|
Monotärklisfosfaat
|
|
E 1412
|
Ditärklisfosfaat
|
|
E 1413
|
Fosforüülitud ditärklisfosfaat
|
|
E 1414
|
Atsetüülitud ditärklisfosfaat
|
|
E 1420
|
Atsetüülitud tärklis
|
|
E 1422
|
Atsetüülitud ditärklisadipaat
|
|
E 1440
|
Hüdroksüpropüültärklis
|
|
E 1442
|
Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat
|
|
E 1450
|
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis
|
|
▼M2
|
|
E 1451
|
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis
|
|
▼B
|
|
(1) Võib kasutada üksnes jahu parendajana.
▼B
|
II LISA
TOIDUAINED, MILLES VÕIB KASUTADA AINULT TEATAVAID I LISAS LOETLETUD LISAAINEID
|
Toiduaine
|
Lisaaine
|
Piirnorm
|
|
Kakao- ja šokolaaditooted, nagu on kindlaks määratud direktiivis 73/241/EMÜ (1)
|
E 330
|
Sidrunhape
|
0,5 %
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
quantum satis
|
|
E 334
|
Viinhape
|
0,5 %
|
|
E 422 l
|
Glütseroo
|
quantum satis
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
quantum satis
|
|
►M6
E 170 ◄
|
►M6
Kaltsiumkarbonaat ◄
|
|
7 % rasvavabast kuivainest, väljendatud kaaliumkarbonaatidena |
|
|
E 500
|
Naatriumkarbonaadid
|
|
E 501
|
Kaaliumkarbonaadid
|
|
E 503
|
Ammooniumkarbonaadid
|
|
E 504
|
Magneesiumkarbonaadid
|
|
E 524
|
Naatriumhüdroksiid
|
|
E 525
|
Kaaliumhüdroksiid
|
|
E 526
|
Kaltsiumhüdroksiid
|
|
E 527
|
Ammooniumhüdroksiid
|
|
E 528
|
Magneesiumhüdroksiid
|
|
E 530
|
Magneesiumoksiid
|
|
E 414
|
Kummiaraabik
|
|
|
ainult glaseerainetena quantum satis
|
|
|
E 440
|
Pektiinid
|
|
▼M6
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
Puuviljamahlad ja -nektarid, nagu on kindlaks määratud direktiivis 93/77/EMÜ (2)
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
quantum satis
|
|
Ananassimahl, nagu on kindlaks määratud direktiivis 93/77/EMÜ
|
E 296
|
Õunhape
|
3 g/l
|
|
Nektarid, nagu on kindlaks määratud direktiivis 93/77/EMÜ
|
E 330
|
Sidrunhape
|
5 g/l
|
|
E 270
|
Piimhape
|
5 g/l
|
|
Viinamarjamahl, nagu on kindlaks määratud direktiivis 93/77/EMÜ
|
►M6
E 170 ◄
|
►M6
Kaltsiumkarbonaat ◄
|
quantum satis
|
|
E 336
|
Kaaliumtartraadid
|
quantum satis
|
|
Puuviljamahlad, nagu on kindlaks määratud direktiivis 93/77/EMÜ
|
E 330
|
Sidrunhape
|
3 g/l
|
|
Ekstra keedis ja ekstra želee, nagu on kindlaks määratud direktiivis 79/693/EMÜ (3)
|
E 440
|
Pektiinid
|
quantum satis
|
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 296
|
Õunhape
|
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
quantum satis
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
E 334
|
Viinhape
|
|
|
E 335
|
Naatriumtartraadid
|
|
|
E 350
|
Naatriummalaadid
|
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
quantum satis
|
|
Keedis, želeed ja marmelaadid, nagu on kindlaks määratud direktiivis 79/693/EMÜ, ja teised samalaadsed puuviljavõided, sealhulgas madala energiasisaldusega tooted
|
E 440
|
Pektiinid
|
quantum satis
|
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 296
|
Õunhape
|
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
E 334
|
Viinhape
|
|
|
E 335
|
Naatriumtartraadid
|
|
|
E 350
|
Naatriummalaadid
|
|
|
E 400
|
Algiinhape
|
10 g/kg
(üksi või segus)
|
|
E 401
|
Naatriumalginaat
|
|
|
E 402
|
Kaaliumalginaat
|
|
|
E 403
|
Ammooniumalginaat
|
|
|
E 404
|
Kaltsiumalginaat
|
|
|
E 406
|
Agar
|
|
|
E 407
|
Karrageen
|
|
|
E 410
|
Jaanikaunajahu
|
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
|
|
E 415
|
Ksantaankummi
|
|
|
E 418
|
Gellankummi
|
|
|
▼M2
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
quantum satis
|
|
E 524
|
Naatriumhüdroksiid
|
|
|
Osaliselt ja täielikult dehüdraaditud piim, nagu on kindlaks määratud direktiivis 76/118/EMÜ (4)
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
quantum satis
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 304
|
Rasvhapete askorbüülestrid
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 407
|
Karrageen
|
|
|
E 500
|
ii)Naatriumbikarbonaat
|
|
|
E 501
|
ii)Kaaliumbikarbonaat
|
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
|
▼M2
|
|
Pastöriseeritud koor
|
E 401
|
Naatriumalginaat
|
quantum satis
|
|
E 402
|
Kaaliumalginaat
|
|
E 407
|
Karrageen
|
|
E 466
|
Naatriumkarboksümetüültselluloos
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
▼B
|
|
►M2
Külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata puu- ja köögivili; pakendatud, külmutatud tarbimisvalmis töötlemata puu- ja köögivili ning pakendatud kooritud töötlemata kartul ◄
|
►M6
E 296 ◄
|
►M6
Õunhape ◄
|
►M6
quantum satis (ainult kooritud kartulites) ◄
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
quantum satis
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
Puuviljakompott
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
quantum satis
|
|
Töötlemata kala, vähilaadsed ja molluskid, sealhulgas külmutatuna ja sügavkülmutatuna
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
▼M6
|
|
E 440
|
Pektiin
|
quantum satis (ainult puuviljakompotis, mis ei sisalda õunu)
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
▼B
|
|
Kiirkeeduriis
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
quantum satis
|
|
E 472a
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid
|
|
|
Emulgeerimata loomsed ja taimsed õlid ja rasvad (välja arvatud esmasõlid ja oliiviõlid)
|
E 304
|
Askorbiinhappe rasvhappeestrid
|
quantum satis
|
|
E 306
|
Tokoferooliekstrakt
|
|
|
E 307
|
α-tokoferool
|
|
|
E 308
|
γ-tokoferool
|
|
|
E 309
|
δ-tokoferool
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
30 g/l
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
10 g/l
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
quantum satis
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
▼M2
|
|
Emulgeerimata loomsed või taimsed õlid ja rasvad (v.a neitsiõlid ja oliiviõlid), mis on ette nähtud kuumtöötluseks ja/või praadimiseks või kastme valmistamiseks
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
E 304
|
Askorbiinhappe rasvhappeestrid
|
|
E 306
|
Tokoferoolikontsentraat
|
|
E 307
|
Alfa-tokoferool
|
|
E 308
|
Gamma-tokoferool
|
|
E 309
|
Delta-tokoferool
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
30 g/l
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
10 g/l
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid
|
quantum satis
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
▼B
|
|
Rafineeritud oliiviõli, sealhulgas oliivijääkõli
|
E 307
|
α-tokoferool
|
200 mg/l
|
|
▼M7
|
|
Valminud juust
|
E 170
|
Kaltsiumkarbonaat
|
quantum satis
|
|
E 504
|
Magneesiumkarbonaadid
|
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
|
E 575
|
Glükono-δ-laktoon
|
|
|
E 500ii
|
Naatriumvesinikkarbonaat
|
quantum satis (ainult sõir)
|
|
▼M2
|
|
Mozzarella ja vadakujuust
|
E 260
|
Äädikhape
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
▼M6
|
|
E 460ii
|
Pulbertselluloos
|
quantum satis (ainult riivitud ja viilutatud juustus)
|
|
▼B
|
|
E 575
|
Glükono-δ-laktoon
|
|
|
Konserveeritud puu- ja köögivili
|
E 260
|
Äädikhape
|
quantum satis
|
|
E 261
|
Kaaliumatsetaat
|
|
|
E 262
|
Naatriumatsetaadid
|
|
|
E 263
|
Kaltsiumatsetaat
|
|
|
E 270
|
Piimhape
|
|
|
▼M2
|
|
E 296
|
Õunhape
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
|
E 325
|
Naatriumlaktaat
|
|
|
E 326
|
Kaaliumlaktaat
|
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
quantum satis
|
|
E 334
|
Viinhape
|
|
|
E 335
|
Naatriumtartraadid
|
|
|
E 336
|
Kaaliumtartraadid
|
|
|
E 337
|
Naatriumkaaliumtartraat
|
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
|
E 575
|
Glükono-δ-laktoon
|
|
|
Gehakt
|
►M2
E 300 ◄
|
►M2
Askorbiinhape ◄
|
►M2
quantum satis
◄
|
|
►M2
E 301 ◄
|
►M2
Naatriumaskorbaat ◄
|
|
|
►M2
E 302 ◄
|
►M2
Kaltsiumaskorbaat ◄
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
quantum satis
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
Kinnispakis värske hakkliha valmistised
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
quantum satis
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
Leib, mis on valmistatud ainult järgmistest koostisainetest: nisujahu, vesi, pärm või juuretis, sool
|
E 260
|
Äädikhape
|
quantum satis
|
|
E 261
|
Kaaliumatsetaat
|
|
|
E 262
|
Naatriumatsetaadid
|
|
|
E 263
|
Kaltsiumatsetaat
|
|
|
E 270
|
Piimhape
|
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
|
E 304
|
Rasvhapete askorbüülestrid
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
|
E 325
|
Naatriumlaktaat
|
|
|
E 326
|
Kaaliumlaktaat
|
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
|
E 472a
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid
|
|
|
E 472d
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid
|
|
|
E 472e
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid
|
|
|
E 472f
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid
|
|
|
Pain courant français;
►M7
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek ◄
|
E 260
|
Äädikhape
|
quantum satis
|
|
E 261
|
Kaaliumatsetaat
|
|
|
E 262
|
Naatriumatsetaadid
|
|
|
E 263
|
Kaltsiumatsetaat
|
|
|
E 270
|
Piimhape
|
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 302
|
Kaltsiumaskorbaat
|
|
|
E 304
|
Askorbiinhappe rasvhappeestrid
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
|
E 325
|
Naatriumlaktaat
|
|
|
E 326
|
Kaaliumlaktaat
|
|
|
E 327
|
Kaltsiumlaktaat
|
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
|
Naturaalsed makarontooted
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 334
|
Viinhape
|
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
|
E 575
|
Glükono-δ-laktoon
|
|
|
Veinid ja vahuveinid ning osaliselt kääritatud viinamarjavirre
|
Lubatud lisaained:
vastavalt määrustele (EMÜ) nr 822/87, (5) (EMÜ) nr 4252/88, (6) (EMÜ) nr 2332/92 (7) ja (EMÜ) nr 1873/84 (8) ning nende rakendusmäärustele,
|
|
|
vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid
|
pro memoria
|
|
Õlu
|
E 270
|
Piimhape
|
quantum satis
|
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
|
|
E 414
|
Kummiaraabik
|
|
|
Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras;
►M7
Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben ◄
|
E 300
|
Askorbiinhape
|
quantum satis
|
|
E 301
|
Naatriumaskorbaat
|
|
|
▼M2
|
|
Kannatuslille vilja ja ananassi mahlad ja nektarid
|
E 440
|
Pektiinid
|
3 g/l
|
|
Viilutatud ja riivitud valminud juust
|
►M6
E 170 ◄
|
►M6
Kaltsiumkarbonaat ◄
|
quantum satis
|
|
E 504
|
Magneesiumkarbonaadid
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
E 575
|
Glükonodeltalaktoon
|
|
E 460
|
Tselluloosid
|
|
Hapukoorevõi
|
E 500
|
Naatriumkarbonaadid
|
quantum satis
|
|
▼M6
|
|
Kõrgkuumutatud kitsepiim
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
4 g/l
|
|
Kastanid vedelikus
|
E 410
|
Jaanileivapuujahu
|
quantum satis
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
|
E 415
|
Ksantaankummi
|
|
▼B
|
|
(1) EÜT L 228, 16.8.1973, lk 23.
(2) EÜT L 244, 30.9.1993, lk 23.
(3) EÜT L 205, 13.8.1979, lk 5.
(4) EÜT L 24, 30.1.1976, lk 49.
(5) EÜT L 84, 27.3.1987, lk 1.
(6) EÜT L 373, 31.12.1988, lk 59.
(7) EÜT L 231, 13.8.1992, lk 1.
(8) EÜT L 176, 3.7.1984, lk 6.
|
III LISA
TEATAVATEL TINGIMUSTEL LUBATUD SÄILITUSAINED JA ANTIOKSÜDANDID
A OSA
Sorbaadid, bensoaadid jap-hüdroksübensoaadid
|
E nr
|
Nimetus
|
Lühend
|
|
E 200
|
Sorbiinhape
|
|
|
Sa |
|
|
E 202
|
Kaaliumsorbaat
|
|
E 203
|
Kaltsiumsorbaat
|
|
E 210
|
Bensoehape
|
|
|
E 211
|
Naatriumbensoaat
|
|
E 212
|
Kaaliumbensoaat
|
|
E 213
|
Kaltsiumbensoaat
|
|
E 214
|
Etüül-p-hüdroksübensoaat
|
|
|
PHB |
|
|
E 215
|
Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat
|
|
▼M7 —————
|
|
▼B
|
|
E 218
|
Metüül-p-hüdroksübensoaat
|
|
E 219
|
Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat
|
|
(1) Head tootmistava järgiva kääritamisprotsessi tulemusena võib teatavates kääritatud toodetes olla bensoehapet.
|
Märkus
1. Kõikide eespool nimetatud ainete piirnormid on väljendatud vaba happena.
2. Tabelis kasutatud lühendid tähendavad järgmist:
— Sa + Ba: Sa ja Ba üksi või segus
— Sa + PHB: Sa ja PHB üksi või segus
— Sa + Ba + PHB: Sa, Ba ja PHB üksi või segus.
3. Näidatud on kasutuse piirnormid tootja juhtnööride järgi valmistatud tarbimisvalmis toiduainetes.
|
Toiduaine
|
Piirnorm (vastavalt mg/kg või mg/l)
|
|
Sa
|
Ba
|
PHB
|
Sa+Ba
|
Sa+PHB
|
Sa+Ba+PHB
|
|
Veinil põhinevad maitsestatud joogid, mis sisaldavad määrusega (EMÜ) nr 1601/91 hõlmatud tooteid
|
200
|
|
|
|
|
|
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid (1)
|
300
|
150
|
|
250 Sa+150 Ba
|
|
|
|
Tee vedelkontsentraadid ning taimetõmmiste vedelkontsentraadid
|
|
|
|
600
|
|
|
|
Kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks
|
|
|
|
2 000
|
|
|
|
Veinid, nagu nimetatud määruses (EMÜ) nr 822/87; (2) alkoholivaba vein; puuviljavein (sealhulgas alkoholivaba); Made wine; siider ja pirnisiider (sealhulgas alkoholivaba)
|
200
|
|
|
|
|
|
|
Sød…Saft või Sødet…Saft
|
500
|
200
|
|
|
|
|
|
Alkoholivaba vaadiõlu
|
|
200
|
|
|
|
|
|
Mõdu
|
200
|
|
|
|
|
|
|
Alkohoolsed joogid alkoholisisaldusega kuni 15 mahuprotsenti
|
200
|
200
|
|
400
|
|
|
|
Ravioolide ja samalaadsete toodete täitematerjalid
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Vähese suhkrusisaldusega keedised, želeed, marmelaadid ja samalaadsed madala energiasisaldusega või suhkruvabad tooted ja teised puuviljal põhinevad võided
Mermeladas
|
|
500
|
|
1 000
|
|
|
|
Suhkrustatud, kristalliseeritud ja glasuuritud puu- ja köögivili
|
|
|
|
1 000
|
|
|
|
Kuivatatud puuvili
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Frugtgrød ja Rote Grütze
|
1 000
|
500
|
|
|
|
|
|
Puu- ja köögiviljavalmistised, sealhulgas puuviljal põhinevad kastmed, välja arvatud konserveeritud püree, vaht, kompott, salatid ja samalaadsed tooted
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Köögivili äädikas, soolvees või õlis (välja arvatud oliivid)
|
|
|
|
2 000
|
|
|
|
Kartulitainas ja eelpraetud kartuliviilud
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Gnocchi
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Polenta
|
200
|
|
|
|
|
|
|
▼M2
|
|
Oliivid ja oliividel põhinevad valmistised
|
1 000
|
500
|
|
1 000
|
|
|
|
▼B
|
|
Lihatoodete (keedetud, soolatud või kuivatatud) želeekatted;
pasteet
|
|
|
|
|
1 000
|
|
|
Kuivatatud lihatoodete pinna-töötlus
|
|
|
|
|
|
quantum satis
|
|
Kalatoodete, sealhulgas kalamarjatoodete poolkonservid
|
|
|
|
2 000
|
|
|
|
Kuivatatud soolakala
|
|
|
|
200
|
|
|
|
▼M7 —————
|
|
▼B
|
|
Keedetud Crangon crangon ja Crangon vulgaris
|
|
|
|
6 000
|
|
|
|
Viilutatud juust kinnispakis
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Valmimata juust
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Sulatatud juust
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Kihiline juust ja toiduainelisandiga juust
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Kuumtöötlemata, piimal põhinevad desserdid
|
|
|
|
300
|
|
|
|
Kalgendatud piim
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Muna vedelal kujul (munavalge, munakollane või kogu muna)
|
|
|
|
5 000
|
|
|
|
Dehüdraaditud, kontsentreeritud, külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Viilutatud leib ja rukkileib kinnispakis
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
►M6
Osaliselt küpsetatud, eelnevalt pakitud, jaemüügiks ettenähtud pagaritooted ja vähendatud energiasisaldusega, jaemüügiks ettenähtud leib ◄
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Valikpagaritooted, milles vee aktiivsus on üle 0,65
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Teraviljal või kartulil põhinevad suupisted ja kaetud pähklid
|
|
|
|
|
1 000
(max 300 PHB)
|
|
|
Taignad
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Kondiitritooted (välja arvatud šokolaad)
|
|
|
|
|
|
1 500
(max 300 PHB)
|
|
Närimiskumm
|
|
|
|
1 500
|
|
|
|
Kaunistuskastmed (pannkoogisiirupid, maitsestatud siirupid piimakokteilide ja jäätise jaoks; samalaadsed tooted)
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Rasvaemulsioonid (välja arvatud või), mille rasvasisaldus on vähemalt 60 %
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Rasvaemulsioonid rasvasisaldusega kuni 60 %
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
▼M2
|
|
Emulsioonkastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %
|
1 000
|
500
|
|
1 000
|
|
|
|
Emulsioonkastmed rasvasisaldusega alla 60 %
|
2 000
|
1 000
|
|
2 000
|
|
|
|
▼B
|
|
Mitteemulsioonkastmed
|
|
|
|
1 000
|
|
|
|
Valmis salatid
|
|
|
|
1 500
|
|
|
|
Sinep
|
|
|
|
1 000
|
|
|
|
Maitseainesegud ja kastmelisandite segud
|
|
|
|
1 000
|
|
|
|
Vedelad supid ja puljongid (välja arvatud konserveeritud)
|
|
|
|
500
|
|
|
|
Aspikk
|
1 000
|
500
|
|
|
|
|
|
▼M7 —————
|
|
▼B
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ (5) määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ , välja arvatud direktiivis 89/398/EMÜ (3) nimetatud imiku- ja väikelapsetoidud; kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
|
|
|
1 500
|
|
|
|
▼M2
|
|
… Mehu ja Makeutettu … Mehu
|
500
|
200
|
|
|
|
|
|
Valgul põhinevad liha, kala, vähilaadsete ja peajalgsete asendajad ning juust
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Dulce de membrillo
|
|
1 000
|
|
|
|
|
|
Marmelada
|
|
|
|
1 500
|
|
|
|
Ostkaka
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Pasha
|
1 000
|
|
|
|
|
|
|
Semmelknödelteig
|
2 000
|
|
|
|
|
|
|
Juust ja juustuasendajad (ainult pinnatöötlus)
|
quantum satis
|
|
|
|
|
|
|
Keedetud söögipeet
|
|
2 000
|
|
|
|
|
|
Kollageenil põhinevad sooled vee aktiivsusega üle 0,6
|
quantum satis
|
|
|
|
|
|
|
▼M7 —————
|
|
▼M6
|
|
Lõhna- ja maitseained
|
|
|
|
1 500
|
|
|
|
▼M7
|
|
Keedetud vähilaadsed ja molluskid
|
|
1 000
|
|
2 000
|
|
|
|
Direktiivis 2002/46/EÜ (4) määratletud vedelad toidulisandid
|
|
|
|
2 000
|
|
|
|
▼B
|
|
(1) Käesolev kanne ei sisalda piimal põhinevaid jooke.
(2) EÜT L 84, 27.3.1987, lk 1.
(3) EÜT L 186, 30.6.1989, lk 27.
(4) Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2002/46/EÜ (EÜT L 183, 12.7.2002, lk 51).
(5) Komisjoni direktiiv 1999/21/EÜ (EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29).
|
B OSA
Vääveldioksiid ja sulfitid
|
E nr
|
Nimetus
|
|
E 220
|
Vääveldioksiid
|
|
E 221
|
Naatriumsulfit
|
|
E 222
|
Naatriumvesiniksulfit
|
|
E 223
|
Naatriummetabisulfit
|
|
E 224
|
Kaaliummetabisulfit
|
|
E 226
|
Kaltsiumsulfit
|
|
E 227
|
Kaltsiumvesiniksulfit
|
|
E 228
|
Kaaliumvesiniksulfit
|
Märkus
1. Piirnorm on väljendatud kui SO2 mg/kg või mg/l (vastavalt asjaolule) ja hõlmab kõikidest allikatest saadavat summaarset kogust.
2. SO2 sisaldust, mis ei ületa 10 mg/kg või 10 mg/l, ei arvestata.
|
Toiduaine
|
Piirnorm (vastavalt asjaolule mg/kg või mg/l)
Väljendatud kui SO2
|
|
Burger meat, mille väikseim köögivilja- ja/või teraviljasisaldus on 4 %
|
450
|
|
Breakfast sausages
|
450
|
|
Longaniza fresca ja Butifarra fresca
|
450
|
|
Kuivatatud Gadidae-liiki kuuluv soolakala
|
200
|
|
▼M7
|
|
Vähilaadsed ja peajalgsed:
|
|
|
— värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud
|
150 (1)
|
|
— Penaeidae, Solenceridae, Aristeidae sugukonda kuuluvad vähilaadsed:
|
|
|
— kuni 80 ühikut
|
150 (1)
|
|
— 80–120 ühikut
|
200 (1)
|
|
— üle 120 ühiku
|
300 (1)
|
|
Vähilaadsed ja peajalgsed:
|
|
|
— keedetud
|
50 (1)
|
|
— keedetud Penaeidae, Solenceridae, Aristeidae sugukonda kuuluvad vähilaadsed:
|
|
|
— kuni 80 ühikut
|
135 (1)
|
|
— 80–120 ühikut
|
180 (1)
|
|
— üle 120 ühiku
|
270 (1)
|
|
▼B
|
|
Kuivküpsis
|
50
|
|
►M7
Tärklised (välja arvatud imiku piimasegude, jätkupiimasegude, teraviljatoodete ja muude imikutoitude tärklised) ◄
|
50
|
|
Saago
|
30
|
|
Odratangud
|
30
|
|
►M2
Dehüdraaditud kartulid ◄
|
400
|
|
Teraviljal ja kartulil põhinevad suupisted
|
50
|
|
Kooritud kartulid
|
50
|
|
Töödeldud kartulid (sealhulgas külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid)
|
100
|
|
Kartulitainas
|
100
|
|
Kuivatatud valged köögiviljad
|
400
|
|
Töödeldud valged köögiviljad (sealhulgas külmutatud ja sügavkülmutatud valged köögiviljad)
|
50
|
|
Kuivatatud ingver
|
150
|
|
Kuivatatud tomatid
|
200
|
|
Peenestatud mädarõigas
|
800
|
|
Peenestatud sibul, küüslauk, šalott
|
300
|
|
Köögi- ja puuviljad äädikas, õlis või soolvees (välja arvatud oliivid ja kollased piprad soolvees)
|
100
|
|
Kollased piprad soolvees
|
500
|
|
Töödeldud seened (sealhulgas külmutatud seened)
|
50
|
|
Kuivatatud seened
|
100
|
|
Kuivatatud puuviljad
|
|
|
— aprikoosid, virsikud, viinamarjad, säilisploomid ja viigimarjad
|
2 000
|
|
— banaanid
|
1 000
|
|
— õunad ja pirnid
|
600
|
|
— muud (sealhulgas koorimata pähklid)
|
500
|
|
Kuivatatud kookospähkel
|
50
|
|
Suhkrustatud, kristalliseeritud või glasuuritud puu- ja köögivili, angeelika ja tsitrusviljakoored
|
100
|
|
Keedis, želee ja marmelaad, nagu on kindlaks määratud direktiivis 79/693/EMÜ (välja arvatud ekstra keedis ja ekstra želee) ja teised samalaadsed puuviljavõided, sealhulgas madala energiasisaldusega tooted
|
50
|
|
Jams, jellies ja marmelades, mis on valmistatud sulfititega töödeldud puuviljast
|
100
|
|
Puuviljal põhinevad pirukatäidised
|
100
|
|
Tsitrusviljamahlal põhinevad maitseainesegud
|
200
|
|
Kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks
|
2 000
|
|
Mostarda di frutta
|
100
|
|
Želeeruv puuviljaekstrakt, lõpptarbijale müüdav vedelpektiin
|
800
|
|
Konserveeritud kõhrkirsid, rehüdraaditud kuivatatud puuvili ja litšid
|
100
|
|
Konserveeritud viilutatud sidrun
|
250
|
|
▼M2
|
|
Suhkrud, nagu on kindlaks määratud direktiivis 73/437/EMÜ, välja arvatud dehüdraaditud või dehüdraatimata glükoosisiirup
|
10
|
|
▼B
|
|
Dehüdraaditud või dehüdraatimata glükoosisiirup
|
20
|
|
Siirup ja melass
|
70
|
|
Muud suhkrud
|
40
|
|
Kaunistuskastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätiste maitsestatud siirupid; samalaadsed tooted)
|
40
|
|
Apelsini-, greibi-, õuna- ja ananassimahl toitlustusettevõtetes kasutamiseks
|
50
|
|
Laimi- ja sidrunimahl
|
250
|
|
Puuviljamahlal põhinevad kontsentraadid, mis sisaldavad vähemalt 2,5 % otra (barley water)
|
250
|
|
Muud puuviljamahlal või purustatud puuviljal põhinevad kontsentraadid; capilé groselha
|
250
|
|
Alkoholivabad puuviljamahla sisaldavad maitsestatud joogid
|
20
(ainult kontsentraatidest)
|
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid, mis sisaldavad glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l
|
50
|
|
Kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks
|
70
|
|
Glükoosisiirupil põhinevad kondiitritooted
|
50
(ainult glükoosisiirupist)
|
|
Õlu, sealhulgas vähese alkoholisisaldusega ja alkoholivaba õlu
|
20
|
|
Õlu, mida kääritatakse vaadis teist korda
|
50
|
|
Veinid
|
Vastavalt määrustele (EMÜ) nr 822/87, (EMÜ) nr 4252/88, (EMÜ) nr 2332/92 ja (EMÜ) nr 1873/84 ning nende rakendusmäärustele;
(pro memoria) vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid.
|
|
Alkoholivaba vein
|
200
|
|
Made wine
|
260
|
|
Siider, pirnisiider, puuviljavein, puuvilja-vahuvein (sealhulgas alkoholivabad tooted)
|
200
|
|
Mõdu
|
200
|
|
Veiniäädikas
|
170
|
|
Sinep, välja arvatud Dijoni sinep
|
250
|
|
Dijoni sinep
|
500
|
|
Želatiin
|
50
|
|
▼M2
|
|
Valgul põhinevad liha, kala ja vähilaadsete asendajad
|
200
|
|
▼M2
|
|
Marineeritud pähklid
|
50
|
|
Vaakumpakendis suhkrumais
|
100
|
|
Destilleeritud alkohoolsed joogid, mis sisaldavad terveid pirne
|
50
|
|
▼M7
|
|
Salsicha fresca
|
450
|
|
Lauaviinamarjad
|
10
|
|
Värsked litšid
|
10 (mõõdetakse söödavaid osi)
|
|
▼B
|
|
(1) Söödavates osades.
|
C OSA
Muud säilitusained
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Piirnorm
|
|
▼M6 —————
|
|
▼M2 —————
|
|
▼B
|
|
E 234
|
Nisiin (1)
|
Manna- ja tapiokipuding ning samalaadsed tooted
|
3 mg/kg
|
|
|
|
Valminud juustud ja sulatatud juustud
|
12,5 mg/kg
|
|
|
|
Clotted cream
|
10 mg/kg
|
|
▼M2
|
|
|
|
Mascarpone
|
10 mg/kg
|
|
▼B
|
|
E 235
|
Natamütsiin
|
Pinnatöötlus:
|
|
|
|
|
|
— kõva, poolkõva ja poolpehme juust
— kuivatatud, soolatud vorstid
|
|
|
1 mg/dm2 pinnal
(mitte sügavamal kui 5 mm)
|
|
E 239
|
Heksametüleentetramiin
|
Provolone-juust
|
jääk 25 mg/kg,
väljendatud formaldehüüdina
|
|
E 242
|
Dimetüüldikarbonaat
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid
Alkoholivaba vein
Tee vedelkontsentraat
|
250 mg/l kasutatud kogus, tuvastatavat jääki ei ole
|
|
E 284
|
Boorhape
|
Tuuraliste mari (kaaviar)
|
4 g/kg,
väljendatud boorhappena
|
|
E 285
|
Naatriumtetraboraat (booraks)
|
|
(1) Kääritamisprotsessi loomuliku tagajärjena võib seda ainet olla mõnedes juustudes.
|
▼M7
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Maksimaalne kogus, mida võib valmistamise ajal lisada (väljendatud kui NaNO2)
|
Lõplikus toiduaines sisalduda võiv maksimaalne jääkkogus (väljendatud kui NaNO2)
|
|
E 249
|
Kaaliumnitrit ()
|
Lihatooted
|
150 mg/kg
|
|
|
E 250
|
Naatriumnitrit ()
|
Steriliseeritud lihatooted (Fo > 3,00) ()
|
100 mg/kg
|
|
|
|
|
Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (1):
|
|
►C1
◄
|
|
|
|
Wiltshire bacon (1.1);
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados),
toucinho fumado (1.2);
ja sarnased tooted
|
|
►C1
175 mg/kg ◄
|
|
|
|
Wiltshire ham (1.1);
ja sarnased tooted
|
|
100 mg/kg
|
|
|
|
Rohschinken, nassgepökelt (1.6);
ja sarnased tooted
|
|
50 mg/kg
|
|
|
|
Cured tongue (1.3)
|
|
►C1
50 mg/kg ◄
|
|
|
|
Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (2):
|
|
►C1
◄
|
|
|
|
Dry cured ham (2.1);
ja sarnased tooted
|
|
►C1
175 mg/kg ◄
|
|
|
|
Dry cured ham (2.1);
Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2);
Presunto, presunto da pá ja paio do lombo (2.3);
ja sarnased tooted
|
|
100 mg/kg
|
|
|
|
Rohschinken, trockengepökelt (2.5);
ja sarnased tooted
|
|
50 mg/kg
|
|
|
|
Muud traditsiooniliselt soolatud lihatooted (3):
|
|
|
|
|
|
Vysočina
Selský salám
Turistický trvanlivý salám
Poličan
Herkules
Lovecký salám
Dunajská klobása
Paprikáš (3.5);
ja sarnased tooted
|
180 mg/kg
|
|
|
|
|
Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1);
ja sarnased tooted
Jellied veal ja brisket (3.2)
|
|
50 mg/kg
|
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Maksimaalne kogus, mida võib valmistamise ajal lisada
►C1
(väljendatud kui NaNO3) ◄
|
Lõplikus toiduaines sisalduda võiv maksimaalne jääkkogus
►C1
(väljendatud kui NaNO3) ◄
|
|
E 251
E 252
|
Naatriumnitrit ()
Kaaliumnitrit ()
|
Kuumtöötlemata lihatooted
|
150 mg/kg
|
|
|
|
|
Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (1):
|
|
|
|
|
|
Kylmäsavustettu poronliha/Kallrökt renkött (1.4);
|
300 mg/kg
|
|
|
|
|
Wiltshire bacon ja Wiltshire ham (1.1);
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (1.2);
Rohschinken, nassgepökelt (1.6);
ja sarnased tooted
|
|
250 mg/kg
|
|
|
|
Bacon, Filet de bacon (1.5);
ja sarnased tooted
|
|
250 mg/kg, lisamata E 249 või E 250
|
|
|
|
Cured tongue (1.3)
|
|
10 mg/kg
|
|
|
|
Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (2):
|
|
►C1
◄
|
|
|
|
Dry cured bacon ja Dry cured ham (2.1);
Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2);
|
|
►C1
250 mg/kg ◄
|
|
|
|
Presunto, presunto da pá ja paio do lombo (2.3);
Rohschinken,
nassgepökelt (2.5);
ja sarnased tooted
|
|
|
|
|
|
Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (2.4)
|
|
250 mg/kg, lisamata E 249 või E 250
|
|
|
|
Muud traditsiooniliselt soolatud lihatooted (3):
|
►C1
◄
|
|
|
|
|
Rohwürste (Salami ja Kantwurst) (3.3);
|
►C1
300 mg/kg (lisamata E 249 või E 250) ◄
|
|
|
|
|
Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1);
ja sarnased tooted
|
|
250 mg/kg
|
|
|
|
Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (3.4);
Saucissons secs (3.6);
ja sarnased tooted
|
250 mg/kg
(lisamata E 249 või E 250)
|
|
|
|
|
Jellied veal ja brisket (3.2);
|
|
10 mg/kg
|
|
|
|
Kõva, poolkõva ja poolpehme juust
|
150 mg/kg juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui see lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist
|
|
|
|
|
Piimal põhinev juustuasendaja
|
|
|
|
Marineeritud heeringas ja kilu
|
500 mg/kg
|
|
▼B
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Piirnorm
|
|
E 280
E 281
E 282
E 283
|
|
Propioonhape
Naatriumpropionaat
Kaltsiumpropionaat
Kaaliumpropionaat
(1)
|
|
|
Viilutatud leib ja rukkileib kinnispakis
|
3 000 mg/kg,
väljendatud propioonhappena
|
|
Vähese energiasisaldusega leib
Osaliselt küpsetatud leib kinnispakis
Kinnispakis valikpagaritooted (sealhulgas jahust kondiitritooted),
milles vee aktiivsus on vähemalt 0,65
|
|
|
2 000 mg/kg,
väljendatud propioonhappena
|
|
Kinnispakis prantssaiad, kuklid ja pitta
|
|
Christmas pudding
Kinnispakis leib
|
1 000 mg/kg,
väljendatud propioonhappena
|
|
▼M2
|
|
|
|
Pakendatud pelsehred, boller ja dansk flutes
|
2 000 mg/kg, väljendatuna propioonhappena
|
|
Juust ja juustuasendajad (ainult pinnatöötlus)
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 1105
|
Lüsosüüm
|
Valminud juust
|
quantum satis
|
|
▼M6
|
|
Vein kooskõlas määrusega (EÜ) nr 1493/1999 (2) ja selle rakendusmäärusega (EÜ) nr 1622/2000 (3)
|
pro memoria
|
|
▼B
|
|
(1) Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib olla propioonhapet ja selle sooli.
(2) Nõukogu 17. mai 1999. aasta määrus (EÜ) nr 1493/1999 veinituru ühise korralduse kohta (EÜT L 179, 14.7.1999, lk 1). Määrust on viimati muudetud komisjoni määrusega (EÜ) nr 1795/2003 (ELT L 262, 14.10.2003, lk 1).
(3) Komisjoni 24. juuli 2000. aasta määrus (EÜ) nr 1622/2000, milles sätestatakse veinituru ühist korraldust käsitleva määruse (EÜ) nr 1493/1999 üksikasjalikud rakenduseeskirjad ning kehtestatakse ühenduse eeskiri veinivalmistustavade ja -menetluste kohta (EÜT L 194, 31.7.2000, lk 1). Määrust on viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 1410/2003 (ELT L 201, 8.8.2003, lk 9).
|
D OSA
Muud antioksüdandid
Märkus
Märk * tabelis osutab proportsionaalsuse reeglile: kui kasutatakse gallaatide, TBHQ, BHA ja BHT segu, tuleb iga aine sisaldust proportsionaalselt alandada.
◄
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Piirnorm
(mg/kg)
|
|
▼M7
|
|
E 310
|
Propüülgallaat
|
Rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks
|
200* (gallaadid, TBHQ ja BHA, eraldi või koos võetuna)
|
|
E 311
|
Oktüülgallaat
|
Praadimiseks ette nähtud õli ja rasv, välja arvatud oliivijääkõli
|
100* (BHT)
|
|
E 312
|
Dodetsüülgallaat
|
|
|
|
E 319
|
Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)
|
Seapekk; kalaõli; veise-, linnu- ja lambarasv
|
väljendatud rasva suhtes
|
|
E 320
|
Butüülhüdroksüanisool (BHA)
|
Koogisegud
Teraviljal põhinevad kiirtoidud
|
200 (gallaadid, TBHQ ja BHA, eraldi või koos võetuna) väljendatud rasva suhtes
|
|
E 321
|
Butüülhüdroksütolueeni (BHT)
|
Piimapulber müügiautomaatide jaoks
Dehüdreeritud supid ja puljongid
Kastmed
Dehüdreeritud liha
Töödeldud pähklid
Pooltooted teraviljast
|
|
|
|
|
Maitseainesegud ja kastmelisandite segud
|
200 (gallaadid ja BHA, eraldi või koos võetuna) väljendatud rasva suhtes
|
|
|
|
Dehüdreeritud kartulid
|
25 (gallaadid, TBHQ ja BHA, eraldi või koos võetuna)
|
|
Närimiskumm
Toidulisandid, nagu on määratletud direktiivis 2002/46/EÜ
|
400 (gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA, eraldi või koos võetuna)
|
|
Eeterlikud õlid
|
1 000 (gallaadid, TBHQ ja BHA, eraldi või koos võetuna)
|
|
Muud lõhna- ja maitseained peale eeterlike õlide
|
100* (gallaadid, eraldi või koos võetuna)
200* (TBHQ ja BHA, eraldi või koos võetuna)
|
|
▼B
|
|
E 315
E 316
|
|
Isoaskorbiinhape
Naatriumisoaskorbaat
|
|
|
►M6
Soolatud ja konserveeritud lihatooted ◄
|
500,
väljendatud erütorbhappena
|
|
|
|
Kalatoodete konservid ja poolkonservid
Külmutatud ja sügavkülmutatud punane kala
|
1 500,
väljendatud erütorbhappena
|
|
▼M7
|
|
E 586
|
4-heksüülresortsinool
|
Värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed
|
2 mg/kg jäägina vähilaadsete lihas
|
|
▼B
|
IV LISA
MUUD LUBATUD LISAAINED
Näidatud on kasutuse piirnormid tootja juhtnööride järgi valmistatud tarbimisvalmis toiduainetes.
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Piirnorm
|
|
E 297
|
Fumaarhape
|
(pro memoria)
Vein vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid
|
|
|
Valikpagaritoodete täidised ja kaunistuskastmed
|
2,5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
1 g/kg
|
|
Želeetaolised desserdid
Puuviljamaitselised desserdid
Dessertide kuivsegud
|
4 g/kg
|
|
Lahustuvad pulbrid puuviljal põhinevate jookide valmistamiseks
|
1 g/l
|
|
▼M2
|
|
Lahustuvad tooted aromatiseeritud tee taimetee valmistamiseks
|
1 g/kg
|
|
▼B
|
|
Närimiskumm
|
2 g/kg
|
|
▼M2
|
|
|
Järgmiste fosforhappe ning fosfaatide piirnormid jaotistes E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 ja E 452 võivad olla üksikult või seguna (väljendatuna P2O3-na)
|
|
|
E 338
|
Fosforhape
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid
|
700 mg/l
|
|
Steriliseeritud ja kõrgkuumutatud piim
|
1 g/l
|
|
Suhkrustatud puuviljad
|
800 mg/kg
|
|
Puuviljatooted
|
800 mg/kg
|
|
E 339
|
Naatriumfosfaadid
|
Osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 %
|
1 g/kg
|
|
i)mononaatriumfosfaat
|
Osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on suurem kui 28 %
|
1,5 g/kg
|
|
ii)dinaatriumfosfaat
|
Piimapulber ja lõssipulber
|
2,5 g/kg
|
|
iii)trinaatriumfosfaat
|
Pastöriseeritud, steriliseeritud ja kõrgkuumutatud koored
|
5 g/kg
|
|
Vahukoor ja taimse rasva asendajad
|
5 g/kg
|
|
Valmimata juust (välja arvatud mozzarella)
|
2 g/kg
|
|
E 340
|
Kaaliumfosfaadid
|
Sulatatud juust ja sulatatud juustu asendajad
|
20 g/kg
|
|
i)monokaaliumfosfaat
|
Lihatooted
|
5 g/kg
|
|
ii)dikaaliumfosfaat
|
Jõujoogid ja lauaveed
|
0,5 g/l
|
|
iii)trikaaliumfosfaat
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
Sool ja selle asendajad
|
10 g/kg
|
|
Taimsel valgul põhinevad joogid
|
20 g/l
|
|
E 341
|
Kaltsiumfosfaadid
|
Joogivalgendajad
|
30 g/kg
|
|
i)monokaltsiumfosfaat
|
Joogivalgendajad müügiautomaatide jaoks
|
50 g/kg
|
|
ii)dikaltsiumfosfaat
|
Toidujääd
|
1 g/kg
|
|
iii)trikaltsiumfosfaat
|
Desserdid
|
3 g/kg
|
|
Dessertide kuivsegud
|
7 g/kg
|
|
E 343
|
Magneesiumfosfaadid
|
Valikpagaritooted
|
20 g/kg
|
|
i)monomagneesiumfosfaat
|
Jahu
|
2,5 g/kg
|
|
ii)dimagneesiumfosfaat
|
Kergitusainet sisaldav jahu
|
20 g/kg
|
|
Soodaleib
|
20 g/kg
|
|
Muna vedelas olekus (munavalge, munakollane või kogu muna)
|
10 g/kg
|
|
E 450
|
Difosfaadid
|
Kastmed
|
5 g/kg
|
|
i)dinaatriumdifosfaat
|
Supid ja puljongid
|
3 g/kg
|
|
ii)trinaatriumdifosfaat
|
Lahustuv tee ja lahustuv taimetee
|
2 g/kg
|
|
iii)tetranaatriumdifosfaat
|
►M6
Õunasiider ja pirnisiider ◄
|
►M6
2 g/l ◄
|
|
v)tetrakaaliumdifosfaat
|
Närimiskumm
|
quantum satis
|
|
Pulbrilised kuivtoiduained
|
10 g/kg
|
|
vi)dikaltsiumdifosfaat
|
Piimal põhinevad šokolaadi- ja linnasejoogid
|
2 g/l
|
|
vii)kaltsiumdivesinikdifosfaat
|
Alkohoolsed joogid (v.a vein ja õlu)
|
1 g/l
|
|
Hommikuhelbed
|
5 g/kg
|
|
Suupisted
|
5 g/kg
|
|
E 451
|
Trifosfaadid
|
Surimi
|
1 g/kg
|
|
Kala- ja vähilaadsete pasteet
|
5 g/kg
|
|
i)pentanaatriumtrifosfaat
|
Dessertkastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; samalaadsed tooted)
|
3 g/kg
|
|
ii)pentakaaliumtrifosfaat
|
Spetsiaalsed eritoiduks ettenähtud tooted
|
5 g/kg
|
|
Liha- ja köögiviljatoodete läigestid
|
4 g/kg
|
|
E 452
|
Polüfosfaadid
|
Suhkrukondiitritooted
|
5 g/kg
|
|
i)naatriumpolüfosfaat
|
Glasuursuhkur
|
10 g/kg
|
|
ii)kaaliumpolüfosfaat
|
Nuudlid
|
2 g/kg
|
|
iii)naatriumkaltsiumpolüfosfaat
|
Taignad
|
12 g/kg
|
|
iv)kaltsiumpolüfosfaadid
|
Külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata kalafilee
|
5 g/kg
|
|
Külmutatud ja sügavkülmutatud, töödeldud ja töötlemata limused ja vähilaadsed
|
5 g/kg
|
|
Töödeldud kartulitooted (sealhulgas külmutatud, sügavkülmutatud, jahutatud ja kuivatatud töödeldud tooted) ja eelnevalt praetud külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid
|
5 g/kg
|
|
Võiderasvad, v.a või
|
5 g/kg
|
|
Hapukoorevõi
|
2 g/kg
|
|
Vähilaadsete konservid
|
1 g/kg
|
|
Pihustatavad vesiemulsioonid küpsetusvormide määrimiseks
|
30 g/kg
|
|
Kohvil põhinevad joogid müügiautomaatide jaoks
|
2 g/l
|
|
▼M6
|
|
Lõhna- ja maitseained
|
40 g/kg
|
|
▼M2
|
|
E 468
|
Ristseotud naatriumkarboksümetüültselluloos
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud tahked toidulisandid ◄
|
30 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 431
|
Polüoksüetüleen(40)stearaat
|
(pro memoria)
Vein vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid
|
|
|
E 353
|
Metaviinhape
|
Vein vastavalt määrustele (EMÜ) nr 822/87, (EMÜ) nr 4252/88, (EMÜ) nr 2332/92 ja (EMÜ) nr 1873/84 ning nende rakendusmäärustele
|
|
|
Made wine
|
100 mg/l
|
|
E 355
E 356
E 357
|
|
Adipiinhape
Naatriumadipaat
Kaaliumadipaat
|
|
|
Valikpagaritoodete täidised ja kaunistuskastmed
Dessertide kuivsegud
Želeetaolised desserdid
Puuviljamaitselised desserdid
Pulbrid kodus jookide valmistamiseks
|
2 g/kg
1 g/kg
6 g/kg
1 g/kg
10 g/l,
|
|
|
|
|
väljendatud adipiinhappena
|
|
E 363
|
Merevaikhape
|
Desserdid
|
6 g/kg
|
|
Supid ja puljongid
|
5 g/k
|
|
Pulbrid kodus jookide valmistamiseks
|
3 g/l
|
|
▼M7
|
|
E 385
|
Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (Kaltsiumdinaatrium-EDTA)
|
Emulgeeritud kastmed
|
75 mg/kg
|
|
|
|
Konserveeritud kultuurseened, kaunviljad, seened ja artišokid
|
250 mg/kg
|
|
|
|
Konserveeritud vähilaadsed ja molluskid
|
75 mg/kg
|
|
|
|
Konserveeritud kala
|
75 mg/kg
|
|
|
|
Võiderasvad, nagu on kindlaks määratud määruse (EÜ) nr 2991/94 (1) lisades B ja C, mille rasvasisaldus on 41 % või väiksem
|
100 mg/kg
|
|
|
|
Külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed
|
75 mg/kg
|
|
|
|
Libamáj, egészben és tömbben
|
250 mg/kg
|
|
▼B
|
|
E 405
|
Propaan-1,2-dioolalginaat
|
Rasvaemulsioonid
|
3 g/kg
|
|
Valikpagaritooted
|
2 g/kg
|
|
Valikpagaritoodete ja dessertide täidised, kaunistuskastmed ja katted
|
5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
1,5 g/kg
|
|
Veel põhinevad jäätised
|
3 g/kg
|
|
Teraviljal ja kartulil põhinevad suupisted
|
3 g/kg
|
|
Kastmed
|
8 g/kg
|
|
Õlu
|
100 ml/l
|
|
Närimiskumm
|
5 g/kg
|
|
Puu- ja köögiviljavalmistised
|
5 g/kg
|
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid
|
300 mg/l
|
|
Emulgeeritud liköör
|
10 g/l
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
1,2 g/kg
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
1 g/kg
|
|
▼M2
|
|
Siider, v.a cidre bouché
|
100 mg/l
|
|
▼B
|
|
E 416
|
Karaiakummi
|
Teraviljal ja kartulil põhinevad suupisted
|
5 g/kg
|
|
Pähklikatted
|
10 g/kg
|
|
Valikpagaritoodete täidised, kaunistuskastmed ja katted
|
5 g/kg
|
|
Desserdid
|
6 g/kg
|
|
Emulgeeritud kastmed
|
10 g/kg
|
|
Munal põhinevad liköörid
|
10 g/l
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
Närimiskumm
|
5 g/kg
|
|
▼M6
|
|
Lõhna- ja maitseained
|
50 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 420
E 421
E 953
E 965
E 966
E 967
|
|
Sorbitool
i) sorbitool
ii) sorbitoolisiirup
Mannitool
Isomalt
Maltitool
i) maltitool
ii) maltitoolisiirup
Laktitool
Ksülitool
|
|
|
Toiduained üldiselt (välja arvatud joogid ja artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained)
Külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata kala, vähilaadsed, molluskid ja peajalgsed
Liköörid
|
quantum satis
(muul eesmärgil kui magustamine)
|
|
▼M7
|
|
E 968
|
Erütritool
|
Toiduained üldiselt (välja arvatud joogid ja artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained)
|
quantum satis
|
|
|
|
Külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata liha, vähilaadsed ja peajalgsed
|
quantum satis
|
|
|
|
Liköörid
|
quantum satis
|
|
|
|
|
muul eesmärgil kui magustamine
|
|
▼B
|
|
E 432
E 433
E 434
E 435
E 436
|
|
Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)
Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)
Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)
Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)
Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)
|
|
|
Valikpagaritooted
Küpsetamiseks ettenähtud rasvaemulsioonid
Piima ja koore asendajad
Jäätised
Desserdid
Suhkrukondiitritooted
Emulgeeritud kastmed
Supid
Närimiskumm
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
3 g/kg
10 g/kg
5 g/kg
1 g/kg
3 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
1 g/kg
5 g/kg
quantum satis
1 g/kg
üksi või segus
|
|
▼M6
|
|
|
|
Lõhna- ja maitseained, v.a vedelad suitsutusained ning vürtside õlivaikudel põhinevad lõhna- ja maitseained (9)
|
10 g/kg
|
|
Vedelaid suitsutusaineid ning vürtside õlivaikudel põhinevaid lõhna- ja maitseaineid sisaldavad toiduained
|
1 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 442
|
Ammooniumfosfatiidid
|
►M2
Nendel toodetel põhinevad kondiitritooted ◄
|
10 g/kg
|
|
►M2
Nendel toodetel põhinevad kondiitritooted ◄
|
10 g/kg
|
|
E 444
|
Sahharoosatsetaatisobutüraat
|
Alkoholivabad maitsestatud opalestseeruvad joogid
|
300 mg/l
|
|
▼M6
|
|
Lõhna- ja maitseainetega hägused piiritusjoogid, mille alkoholisisaldus on alla 15 mahuprotsendi
|
300 mg/l
|
|
▼B
|
|
E 445
|
Kampoli glütseroolestrid
|
Alkoholivabad maitsestatud opalestseeruvad joogid
|
100 mg/l
|
|
▼M2
|
|
Tsitrusviljade pinnatöötlus
|
50 mg/kg
|
|
▼M3
|
|
Hägused piiritusjoogid vastavalt nõukogu määrusele (EMÜ) nr 1576/89, millega kehtestatakse piiritusjookide määratlemise, nimetamise ja müügiks pakkumise üldeeskirjad (8)
|
100 mg/l
|
|
Hägused piiritusjoogid, mille alkoholisisaldus on alla 15 mahuprotsendi
|
100 mg/l
|
|
▼B
|
|
E 473
E 474
|
|
Rasvhapete sahharoosestrid
Suhkruglütseriidid
|
|
|
Konserveeritud vedelkohv
Kuumtöödeldud lihatooted
|
1 g/l
5 g/kg
(üldrasva kohta)
|
|
|
|
Küpsetamiseks ettenähtud rasvaemulsioonid
|
10 g/kg
|
|
Valikpagaritooted
|
10 g/kg
|
|
Joogivalgendajad
|
20 g/kg
|
|
Jäätised
|
5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
5 g/kg
|
|
Desserdid
|
5 g/kg
|
|
Kastmed
|
10 g/kg
|
|
Supid ja puljongid
|
2 g/kg
|
|
Värske puuvili, pinna töötlus
|
quantum satis
|
|
Alkoholivabad aniisil põhinevad joogid
|
5 g/l
|
|
Alkoholivabad kookos- ja mandlijoogid
|
5 g/l
|
|
Alkohoolsed joogid (välja arvatud vein ja õlu)
|
5 g/l
|
|
Pulbrid kuumade jookide valmistamiseks
|
10 g/l
|
|
Piimal põhinevad joogid
|
5 g/l
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
5 g/kg
|
|
Närimiskumm
|
10 g/kg
Üksi või kombineeritult
|
|
▼M2
|
|
|
|
Kooreasendajad
|
5 g/kg
|
|
Steriliseeritud koor ja vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor
|
5 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 475
|
Rasvhapete polüglütseroolestrid
|
Valikpagaritooted
|
10 g/kg
|
|
Emulgeeritud liköörid
|
5 g/l
|
|
Munatooted
|
1 g/kg
|
|
Joogivalgendajad
|
0,5 g/kg
|
|
Närimiskumm
|
5 g/kg
|
|
Rasvaemulsioonid
|
5 g/kg
|
|
Piima ja koore asendajad
|
5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
2 g/kg
|
|
Desserdid
|
2 g/kg
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
5 g/kg
|
|
Granola-tüüpi hommikuhelbed
|
10 g/kg
|
|
▼M2
|
|
E 476
|
Polüglütseroolpolüritsinoleaat
|
Määruse (EÜ) nr 2991/94 A, B ja C lisas määratletud võiderasvad rasvasisaldusega kuni 41 %
|
4 g/kg
|
|
Samalaadsed võided rasvasisaldusega alla 10 %
|
4 g/kg
|
|
Kastmed
|
4 g/kg
|
|
▼B
|
|
Kakaol põhinevad kondiitritooted, sealhulgas šokolaad
|
5 g/kg
|
|
E 477
|
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid
|
Valikpagaritooted
|
5 g/kg
|
|
Küpsetamiseks ettenähtud rasvaemulsioonid
|
10 g/kg
|
|
Piima ja koore asendajad
|
5 g/kg
|
|
Joogivalgendajad
|
1 g/kg
|
|
Jäätised
|
3 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
5 g/kg
|
|
Desserdid
|
5 g/kg
|
|
Vahustatud desserdikaunistuskastmed (välja arvatud koor)
|
30 g/kg
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
1 g/kg
|
|
E 479b
|
Termooksüdeeritud sojaõli ning rasvhapete mono- ja diglütseriidide reaktsiooni produktid
|
Praadimiseks ettenähtud rasvaemulsioonid
|
5 g/kg
|
|
E 481
E 482
|
|
Naatriumstearoüül-2-laktülaat
Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat
|
|
|
Valikpagaritooted
Kiirkeeduriis
|
5 g/kg
4 g/kg
|
|
|
|
Hommikuhelbed
|
5 g/kg
|
|
Emulgeeritud liköör
|
8 g/l
|
|
Alkohol alkoholisisaldusega kuni 15 mahuprotsenti
|
8 g/l
|
|
Teraviljal põhinevad suupisted
|
2 g/kg
|
|
Närimiskumm
|
2 g/kg
|
|
Rasvaemulsioonid
|
10 g/kg
|
|
Desserdid
|
5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
5 g/kg
|
|
Joogivalgendajad
|
3 g/kg
|
|
Teraviljal ja kartulil põhinevad suupisted
|
5 g/kg
|
|
Hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast valmistatud konserveeritud lihatooted
|
4 g/kg
|
|
Pulbrid kuumade jookide valmistamiseks
|
2 g/l
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
2 g/kg
|
|
Leib (välja arvatud II lisas nimetatud leib)
|
3 g/kg
|
|
Mostarda di frutta
|
2 g/kg
Üksi või segus
|
|
E 483
|
Stearüültartraat
|
Pagaritooted (välja arvatud II lisas nimetatud leivad)
|
4 g/kg
|
|
Desserdid
|
5 g/kg
|
|
E 491
E 492
E 493
E 494
E 495
|
|
Sorbitaanmonostearaat
Sorbitaantristearaat
Sorbitaanmonolauraat
Sorbitaanmonooleaat
Sorbitaanmonopalmitaat
|
|
|
Valikpagaritooted
Valikpagaritoodete kaunistuskastmed ja katted
Želeemarmelaad
Rasvaemulsioonid
Piima ja koore asendajad
|
10 g/kg
5 g/kg
25 mg/kg (2)
10 g/kg
5 g/kg
|
|
|
|
Joogivalgendajad
|
5 g/kg
|
|
Tee vedelkontsentraadid ning puuvilja- ja taimetõmmiste vedelkontsentraadid
|
0,5 g/l
|
|
Jäätised
|
0,5 g/kg
|
|
Desserdid
|
5 g/kg
|
|
Suhkrukondiitritooted
|
5 g/kg
|
|
Kakaol põhinevad kondiitritooted, sealhulgas šokolaad
|
10 g/kg (3)
|
|
Emulsioonkastmed
|
5 g/kg
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
Küpsetuspärm
|
quantum satis
|
|
Närimiskumm
|
5 g/kg
|
|
►M7
Direktiivis 1999/21/EÜ määratletud meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud toidud ◄ – kehakaalu kontrollimiseks ettenähtud eritoidud, mis asendavad kogu päevase toiduratsiooni või üksiku toidukorra
|
5 g/kg
|
|
(pro memoria) Ainult E 491 puhul vein vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid
|
Üksi või segus
|
|
E 512
|
Tina(II)kloriid
|
Konserveeritud valge spargel
|
25 mg/kg Sn
|
|
E 520
E 521
E 522
E 523
|
|
Alumiiniumsulfaat
Alumiiniumnaatriumsulfaat
Alumiiniumkaaliumsulfaat
Alumiiniumammooniumsulfaat
|
|
|
Munavalge
Suhkrustatud, kristalliseeritud ja glasuuritud puu- ja köögivili
|
30 g/kg
200 mg/kg
Üksi või segus, väljendatud alumiiniumina
|
|
E 541
|
Happeline naatriumalumiiniumfosfaat
|
Valikpagaritooted (ainult scones ja biskviiditooted)
|
1 g/kg,
|
|
|
|
|
väljendatud alumiiniumina
|
|
E 535
E 536
E 538
|
|
Naatriumferrotsüaniid
Kaaliumferrotsüaniid
Kaltsiumferrotsüaniid
|
|
|
Sool ja selle asendajad
|
Üksi või segus,
20 mg/kg,
veevaba kaaliumferrotsüaniidina
|
|
▼M6
|
|
E 551
|
Ränidioksiid
|
Lõhna- ja maitseained
|
50 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 551
E 552
E 553a
E 553b
E 554
E 555
E 556
E 559
|
|
Ränidioksiid
Kaltsiumsilikaat
i) Magneesiumsilikaat
ii) Magneesiumtrisilikaat (4)
Talk (4)
Naatriumalumiiniumsilikaat
Kaaliumalumiiniumsilikaat
Kaltsiumalumiiniumsilikaat
Alumiiniumsilikaat (kaoliin)
|
|
|
Kuivatatud pulbrilised toiduained (sealhulgas suhkrud)
Sool ja selle asendajad
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
Toiduained tablettide/ja kaetud tablettide kujul
►M2
Viilutatud või riivitud kõva, poolkõva ja sulatatud juust
Viilutatud või riivitud juustu asendajad ja sulatatud juustu asendajad
◄
|
10 g/kg
10 g/kg
quantum satis
quantum satis
10 g/kg
►M2
10 g/kg
◄
|
|
|
|
Närimiskumm
|
quantum satis (5)
|
|
Riis
|
|
|
Vorstid (ainult pinna töötlus)
|
|
|
▼M2
|
|
|
|
Maitseained
|
30 g/kg
|
|
Kondiitritooted, v.a šokolaad (ainult pinnatöötlus)
|
quantum satis
|
|
Tooted küpsetusvormide määrimiseks
|
30 g/kg
|
|
▼B
|
|
E 579
E 585
|
|
Raud(II)glükonaat
Raud(II)laktaat
|
|
|
Oksüdeerudes tumenenud oliivid
|
150 mg/kg
Fe
|
|
E 620
E 621
E 622
E 623
E 624
E 625
|
Glutamiinhape
Mononaatriumglutamaat
Monokaaliumglutamaat
Kaltsiumdiglutamaat
Monoammooniumglutamaat
Magneesiumdiglutamaat
|
Toiduained üldiselt (välja arvatud artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained)
|
10 g/kg
Üksi või segus
|
|
Maitseainesegud ja kastmelisandite segud
|
quantum satis
|
|
E 626
E 627
E 628
E 629
E 630
E 631
E 632
E 633
E 634
E 635
|
|
Guanüülhape
Dinaatriumguanülaat
Dikaaliumguanülaat
Kaltsiumguanülaat
Inosiinhape
Dinaatriuminosinaat
Dikaaliuminosinaat
Kaltsiuminosinaat
Kaltsium-5-ribonukleotiidid
Dinaatrium-5-ribonukleotiidid
|
|
|
Toiduained üldiselt (välja arvatud artikli 2 lõikes 3 nimetatud toiduained)
Maitseainesegud ja kastmelisandite segud
|
500 mg/kg
üksi või segus, väljendatud guanüülhappena
quantum satis
|
|
E 900
|
Dimetüülpolüsiloksaan
|
Keedis, želeed ja marmelaadid, nagu on kindlaks määratud direktiivis 79/693/EMÜ, ja samalaadsed puuviljavõided, sealhulgas madala energiasisaldusega tooted
|
10 mg/kg
|
|
Supid ja puljongid
|
10 mg/kg
|
|
Praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad
|
10 mg/kg
|
|
Kondiitritooted (välja arvatud šokolaad)
|
10 mg/kg
|
|
Alkoholivabad maitsestatud joogid
|
10 mg/l
|
|
Ananassimahl
|
10 mg/l
|
|
Konserveeritud puu- ja köögivili
|
10 mg/kg
|
|
Närimiskumm
|
100 mg/kg
|
|
(pro memoria) Vein vastavalt määrusele (EMÜ) nr 1873/84, millega lubatakse otsetarbimiseks pakkuda või müüa teatavaid imporditud veine, mis on tõenäoliselt läbinud määruses (EMÜ) nr 337/79 sätestamata önoloogilised protsessid
|
|
|
Sød…saft
|
10 mg/l
|
|
Taignad
|
10 mg/kg
|
|
▼M2
|
|
Siider, v.a cidre bouché
|
10 mg/l
|
|
▼M6
|
|
Lõhna- ja maitseained
|
10 mg/kg
|
|
▼B
|
|
E 901
E 902
►M6
◄
E 904
|
|
Toonitamata ja toonitatud meevaha
Kandelillavaha
►M6
◄
Šellak
|
|
|
Glaseerainena ainult:
— kondiitritoodetele (sealhulgas šokolaadile)
— šokolaadiga kaetud väikestele valikpagaritoodetele
— suupistetele
— pähklitele
— kohviubadele
|
quantum satis
|
|
|
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
quantum satis
|
|
Värsked tsitrusviljad, melonid, õunad ja pirnid (ainult pinna töötlus)
|
quantum satis
|
|
▼M2
|
|
|
|
Virsikud ja ananassid (ainult pinnatöötlus)
|
quantum satis
|
|
▼M6
|
|
E 903
|
Karnaubavaha
|
Ainult glaseerainetena:
|
|
|
— kondiitritooted (sh šokolaad)
|
500 mg/kg
|
|
1 200 mg/kg (ainult närimiskummis)
|
|
— väikesed šokolaadiga kaetud valikpagaritooted
|
200 mg/kg
|
|
— suupisted
|
200 mg/kg
|
|
— pähklid
|
002 mg/kg
|
|
— kohvioad
|
200 mg/kg
|
|
—
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid ◄
|
200 mg/kg
|
|
— värsked tsitrusviljad, melonid, õunad, pirnid, virsikud ja ananassid (ainult pinnatöötlus)
|
200 mg/kg
|
|
▼M2
|
|
E 905
|
Mikrokristalne vaha
|
Pinnatöötlus:
— kondiitritooted, v.a šokolaad
— närimiskumm
— melonid, papaiad, mangod ja avokaadod
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 912
|
Montaanhappe estrid
|
Värsked tsitrusviljad (ainult pinna töötlus)
|
quantum satis
|
|
E 914
|
Oksüdeeritud polüetüleenvaha
|
|
|
|
▼M2
|
|
|
|
Värske melon, mango, papaia, avokaado ja ananass (ainult pinnatöötlus)
|
quantum satis
|
|
▼B
|
|
E 927b
|
Karbamiid
|
Närimiskumm, millele ei ole lisatud suhkrut
|
30 g/kg
|
|
E 950
|
Atsesulfaamkaalium
|
Suhkrulisandiga närimiskumm
|
800 mg/kg
|
|
E 951
|
Aspartaam
|
|
2 500 mg/kg
|
|
E 957
|
Taumatiin
|
|
10 mg/kg
(ainult lõhna- ja maitsetugevdajana) (6)
|
|
▼M2
|
|
Veel põhinevad maitsestatud mittealkohoolsed joogid
|
0,5 mg/l
|
|
Piimapõhised ja muud kui piimapõhised magustoidud
|
5 mg/kg
(ainult lõhna- ja maitsetugevdajana)
|
|
▼B
|
|
E 959
|
Neohesperidiin DC
|
Suhkrulisandiga närimiskumm
|
150 mg/kg (6)
|
|
▼M2
|
|
Määruse (EÜ) nr 2991/94 B ja C lisas määratletud võiderasvad
|
5 mg/kg
|
|
▼B
|
|
Lihatooted
|
|
|
Puuviljaželeed
|
|
|
Taimsed valgud
|
|
|
E 999
|
Quillaia ekstrakt
|
Veel põhinevad maitsestatud alkoholivabad joogid
|
200 mg/l
veevaba ekstraktina
|
|
▼M2
|
|
Siider, v.a cidre bouché
|
200 mg/l,
arvestatud veevaba ekstraktina
|
|
▼B
|
|
E 1201
|
Polüvinüülpürrolidoon
|
►M7
Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid tablettide või kaetud tablettide kujul ◄
|
quantum satis
|
|
E 1202
|
Polüvinüülpolüpürrolidoon
|
|
|
|
E 1505
|
Trietüültsitraat
|
Kuivatatud munavalge
|
quantum satis
|
|
▼M2
|
|
E 1518
|
Glütserüültriatsetaat
(triatsetiin)
|
Närimiskumm
|
quantum satis
|
|
E 459
|
Beeta-tsüklodekstriin
|
Toiduained tablettidena või kaetud tablettidena
|
quantum satis
|
|
▼M6
|
|
Kapseldatud lõhna- ja maitseained:
|
|
|
— lõhna- ja maitseainetega tees ning pulbrilistes valmisjookides
|
500 mg/l
|
|
— lõhna- ja maitseainetega suupistetes
|
1 g/kg kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi taastatavates toiduainetes
|
|
▼M2
|
|
E 425
|
Rivieri titaanjuur (7)
|
►M4
Üldiselt toiduainetes (v.a artikli 2 lõikes 3 osutatud ja pastilaa-marmelaaditoodetes, sealhulgas kapslites marmelaadis) ◄
|
10 g/kg
üksikult või seguna
|
|
i)Rivieri titaanjuure kummi
|
|
|
|
ii)Rivieri titaanjuure glükomannaan
|
|
|
|
▼M3
|
|
E 650
|
Tsinkatsetaat
|
Närimiskumm
|
1 000 mg/kg
|
|
E 943a
E 943b
E 944
|
|
Butaan
Isobutaan
Propaan
|
|
|
Taimeõli baasil valmistatud pihustatav küpsetusõli (ainult erialaseks kasutamiseks)
Pihustatav vesiemulsioon
|
quantum satis
|
|
▼M6
|
|
E 907
|
Hüdrogeenitud polü-1-detseen
|
Glaseerainena järgmiste toiduainete puhul:
|
|
|
— suhkrukondiitritooted
|
2 g/kg
|
|
— kuivatatud puuviljad
|
2 g/kg
|
|
▼M7
|
|
E 1505
|
Trietüültsitraat
|
Lõhna- ja maitseained
|
Kokku 3 g/kg tarvitamiseks valmis või valmistaja tarvitamisjuhise kohaselt valmistatud toitudes. Jookide puhul, välja arvatud kreemiliköörid, on E 1520 maksimaalne piirnorm 1 g/l.
|
|
E 1517
|
Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin)
|
|
|
|
E 1518
|
Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)
|
|
|
|
E 1520
|
Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)
|
|
▼M6
|
|
E 1519
|
bensüülalkohol
|
Lõhna- ja maitseained järgmiste toodete jaoks:
|
|
|
— liköörid, aromatiseeritud veinid, aromatiseeritud veini põhjal valmistatud joogid ja aromatiseeritud veinitoodete kokteilid
|
100 mg/l
|
|
— kondiitritooted, sh šokolaad ja valikpagaritooted
|
250 mg/kg eri allikatest kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi taastatavates toiduainetes
|
|
▼M7
|
|
E 426
|
Soja hemitselluloos
|
Piimal põhinevad joogid jaekaubanduseks
|
5 g/l
|
|
|
|
Toidulisandid, nagu on määratletud direktiivis 2002/46/EÜ
|
1,5 g/l
|
|
|
|
Emulgeeritud kastmed
|
30 g/l
|
|
|
|
Pakendatud valikpagaritooted jaekaubanduseks
|
10 g/kg
|
|
|
|
Pakendatud tarbimisvalmis idamaised nuudlid jaekaubanduseks
|
10 g/kg
|
|
|
|
Pakendatud tarbimisvalmis riis jaekaubanduseks
|
10 g/kg
|
|
|
|
Pakendatud töödeldud kartuli- ja riisitooted (kaasa arvatud külmutatud, sügavkülmutatud, jahutatud ja kuivatatud töödeldud tooted) jaekaubanduseks
|
10 g/kg
|
|
|
|
Dehüdreeritud, kontsentreeritud, külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted
|
10 g/kg
|
|
|
|
Pastilaa-marmelaaditooted, välja arvatud kapslites marmelaad
|
10 g/kg
|
|
E 1204
|
Pullulaan
|
Toidulisandid kapslite ja tablettidena, nagu on määratletud direktiivis 2002/46/EÜ
|
quantum satis
|
|
Hingeõhku värskendavad õhukese lehe kujul esinevad pisimaiused
|
quantum satis
|
|
E 1452
|
Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis
|
Toidulisandite hulka kuuluvad kapseldatud vitamiinipreparaadid, nagu on määratletud direktiivis 2002/46/EÜ
|
35 g/kg toidulisandites
|
|
▼B
|
|
(1) EÜT L 316, 9.12.1994, lk 2.
(2) Ainult E 493.
(3) Ainult E 492.
(4) Asbestivaba.
(5) Ainult E 553b.
(6) Kui närimiskummis kasutatakse E 950, E 951, E 957 ja E 959 segu, alandatakse neist igaühe piirnormi proportsionaalselt.
(7) Neid aineid ei tohi kasutada veetustatud toiduainete tootmisel, millele enne kasutamist lisatakse vett.
(8) EÜT L 160, 12.6.1989, lk 1.
(9) Vürtside õlivaigud on vürtsiekstraktid, millest on aurutatud ekstrahent ja millest jääb järele lenduva õli ja vürtside vaikainete segu.
|
V LISA
LUBATUD KANDEAINED JA -LAHUSTID
Märkus
Käesolevast loetelust puuduvad:
1. üldiselt toiduaineteks loetavad ained;
2. artikli 1 lõikes 5 nimetatud ained;
3. ained, millel on peamiselt happeline või happelisuse reguleerija funktsioon, nagu sidrunhape ja ammooniumhüdroksiid.
|
E nr
|
Nimetus
|
Piiratud kasutus
|
|
▼M3
|
|
E 1520
|
Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)
|
Värvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid (toidus kuni 1 g/kg)
|
|
▼B
|
|
E 422
|
Glütserool
|
|
|
E 420
|
Sorbitool
|
|
|
E 421
|
Mannitool
|
|
|
E 953
|
Isomalt
|
|
|
E 965
|
Maltitool
|
|
|
E 966
|
Laktitool
|
|
|
E 967
|
Ksülitool
|
|
|
▼M7
|
|
E 968
|
Erütritool
|
|
|
▼B
|
|
E 400 – 404
|
Algiinhape ning selle naatrium-, kaalium-, kaltsium- ja ammooniumsoolad
|
|
|
E 405
|
Propaan-1,2 dioolalginaat
|
|
|
E 406
|
Agar
|
|
|
E 407
|
Karrageen
|
|
|
E 410
|
Jaanikaunajahu
|
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
|
|
E 413
|
Tragakant
|
|
|
E 414
|
Kummiaraabik
|
|
|
E 415
|
Ksantaankummi
|
|
|
E 440
|
Pektiinid
|
|
|
E 432
|
Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat
(polüsorbaat 20)
|
|
|
Vahutamisvastased ained |
|
|
E 433
|
Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat
(polüsorbaat 80)
|
|
E 434
|
Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat
(polüsorbaat 40)
|
|
E 435
|
Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat
(polüsorbaat 60)
|
|
E 436
|
Polüoksüetüleensorbitaantristearaat
(polüsorbaat 65
|
|
E 442
|
Ammooniumfosfatiidid
|
Antioksüdandid
|
|
E 460
|
Tselluloos (mikrokristalne või pulbriline)
|
|
|
E 461
|
Metüültselluloos
|
|
|
▼M7
|
|
E 462
|
Etüültselluloos
|
|
|
▼B
|
|
E 463
|
Hüdroksüpropüültselluloos
|
|
|
E 464
|
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos
|
|
|
E 465
|
Etüülmetüültselluloos
|
|
|
E 466
|
Karboksümetüültselluloos
Naatriumkarboksümetüültselluloos
|
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
|
Värvained ja rasvas lahustuvad antioksüdandid |
|
|
E 432 – 436
|
Polüsorbaadid 20, 40, 60, 65 ja 80
|
|
E 470b
|
Rasvhapete magneesiumsoolad
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
E 472a
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid
|
|
E 472e
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid
|
|
E 473
|
Rasvhapete sahharoosestrid
|
|
E 475
|
Rasvhapete polüglütseroolestrid
|
|
E 491
|
Sorbitaanmonostearaat
|
|
|
Värvained ja vahutamisvastased ained |
|
|
E 492
|
Sorbitaantristearaat
|
|
E 493
|
Sorbitaanmonolauraat
|
|
E 494
|
Sorbitaanmonooleaat
|
|
E 495
|
Sorbitaanmonopalmitaat
|
|
E 1404
|
Oksüdeeritud tärklis
|
|
|
E 1410
|
Monotärklisfosfaat
|
|
|
E 1412
|
Ditärklisfosfaat
|
|
|
E 1413
|
Fosfaaditud ditärklisfosfaat
|
|
|
E 1414
|
Atsetüülitud ditärklisfosfaat
|
|
|
E 1420
|
Atsetüülitud tärklis
|
|
|
E 1422
|
Atsetüülitud ditärklisadipaat
|
|
|
E 1440
|
Hüdroksüpropüültärklis
|
|
|
E 1442
|
Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat
|
|
|
E 1450
|
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis
|
|
|
E 170
|
Kaltsiumkarbonaadid
|
|
|
E 263
|
Kaltsiumatsetaat
|
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
|
|
E 341
|
Kaltsiumfosfaadid
|
|
|
E 501
|
Kaaliumkarbonaadid
|
|
|
E 504
|
Magneesiumkarbonaadid
|
|
|
E 508
|
Kaaliumkloriid
|
|
|
E 509
|
Kaltsiumkloriid
|
|
|
E 511
|
Magneesiumkloriid
|
|
|
E 514
|
Naatriumsulfaat
|
|
|
E 515
|
Kaaliumsulfaat
|
|
|
E 516
|
Kaltsiumsulfaat
|
|
|
E 517
|
Ammooniumsulfaat
|
|
|
E 577
|
Kaaliumglükonaat
|
|
|
E 640
|
Glütsiin ja selle naatriumsool
|
|
|
E 1505
|
Trietüültsitraat
|
|
|
E 1518
|
Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)
|
|
|
E 551
|
Ränidioksiid
|
Emulgaatorid ja värvained, maks. 5 %
►M7
E 551: titaandioksiidis E 171 ning raudoksiidides ja -hüdroksiidides E 172 (maksimaalselt 90 % ulatuses pigmendi suhtes)
◄
|
|
E 552
|
Kaltsiumsilikaat
|
|
|
E 553b
|
Talk
|
Värvained, maks. 5 %
|
|
E 558
|
Bentoniit
|
|
|
E 559
|
Alumiiniumsilikaat (kaoliin)
|
|
|
E 901
|
Meevaha
|
Värvained
|
|
E 1200
|
Polüdekstroos
|
|
|
E 1201
|
Polüvinüülpürrolidoon
|
Magusained
|
|
E 1202
|
Polüvinüülpolüpürrolidoon
|
|
|
▼M2
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
Glaseerained puuviljadele
|
|
E 432–E 436
|
Polüsorbaadid
|
|
|
E 470a
|
Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad
|
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
|
|
E 491–E 495
|
Sorbitanid
|
|
|
E 570
|
Rasvhapped
|
|
|
E 900
|
Dimetüülpolüsiloksaan
|
|
|
|
Polüetüleenglükool 6000
|
Magusained
|
|
E 425
|
Rivieri titaanjuur
|
|
|
i)Rivieri titaanjuure kummi
|
|
|
ii)Rivieri titaanjuure glükomannaan
|
|
|
E 459
|
Beeta-tsüklodekstriin
|
1 g/kg
|
|
E 1451
|
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis
|
|
|
E 468
|
Ristseotud naatriumkarboksümetüültselluloos
►M6
Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos
◄
|
Magusained
|
|
E 469
|
Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos
|
|
|
▼M6
|
|
E 555
|
Kaaliumalumiiniumsilikaat
|
Titaandioksiidis (E 171) ning raudoksiidides ja –hüdroksiidides (E 172) (maksimaalselt 90 % värvpigmendist)
|
|
▼B
|
VI LISA
IMIKU- JA VÄIKELAPSETOIDUS LUBATUD LISAAINED
Märkus
▼M2
Imiku piimasegud,
►M7
töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄ ja väikelapsetoidud võivad sisaldada kummiaraabikut (E 414) ja ränidioksiidi (E 551), mis tuleneb toitainepreparaatide lisamisest, kus on kuni 150 g/kg E 414 ja kuni 10 g/kg E 551, samuti E 421 (mannitooli), kui seda kasutatakse vitamiini B12 kandeainena (mitte vähem kui üks osa vitamiini B121 000 osa mannitooli kohta). Kasutusvalmis tootes ei tohiks E 414 sisaldus olla suurem kui 10 mg/kg.
▼M6
Imiku piimasegud,
►M7
töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄ ja väikelapsetoidud võivad sisaldada naatriumoktenüülsuktsinaattärklist (E 1450) seetõttu, et neile on lisatud vitamiinipreparaate või poolküllastumata rasvahappepreparaate. Kasutusvalmis toode võib sisaldada kuni 100 mg/kg vitamiinipreparaatidest pärinevat ja 1 000 mg/kg poolküllastumata rasvhappepreparaatidest pärinevat lisaainet E 1450.
▼M2
Imiku piimasegud,
►M7
töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄ ja väikelapsetoidud võivad sisaldada E 301 (naatrium-L-askorbaati), mida kasutatakse qs-tasemel polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toitainepreparaatide kattena. Kasutusvalmis tootes ei tohiks E 301 sisaldus olla suurem kui 75 mg/l.
▼B
Näidatud on kasutuse lubatud piirnormid tootja juhtnööride järgi valmistatud tarbimisvalmis toiduainetes.
1. OSA
TERVETE IMIKUTE PIIMASEGUDES LUBATUD LISAAINED
Märkused
1. Hapendatud piima tootmiseks tuleb kasutada mittepatogeenseid L(+)-piimhappebakterite kultuure.
▼M2
2. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, alandatakse selle toiduaine jaoks kehtestatud iga aine piirnormi selle suhtelise osa võrra, mis toiduaines on teisi lisaaineid.
▼B
|
E nr
|
Nimetus
|
Piirnorm
|
|
E 270
|
Piimhape, ainult L(+)
|
quantum satis
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
quantum satis
|
|
E 338
|
Fosforhape
|
Vastavalt direktiivi 91/321/EMÜ I lisas kehtestatud piirnormidele
|
|
E 306
E 307
E 308
E 309
|
|
Tokoferooliekstrakt
α-tokoferool
γ-tokoferool
δ-tokoferool
|
|
|
10 mg/l üksi või segus
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
1 g/l
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
4 g/l
|
|
▼M2
|
|
E 304
|
L-askorbüülpalmitaat
|
10 mg/l
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
2 g/l
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
Eraldi või koos ning vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ I lisas sätestatud piirnormidega
|
|
E 339
|
Naatriumfosfaadid
|
1 g/l väljendatuna P2O5-na
|
|
E 340
|
Kaaliumfosfaadid
|
Eraldi või koos ning vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ I lisas sätestatud piirnormidega
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
1 g/l, kui vedelprodukt sisaldab osaliselt hüdrolüüsitud valkusid ning on vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ (muudetud direktiiviga 96/4/EÜ) IV lisas sätestatud tingimustega
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid
|
7,5 g/l, müüakse pulbrina
9 g/l, müüakse vedelikuna, kui tooted sisaldavad osaliselt hüdrolüüsitud valkusid, peptiide või aminohappeid ning on vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ (muudetud direktiiviga 96/4/EÜ) IV lisas sätestatud tingimustega
|
|
E 473
|
Rasvhapete ja sahharoosi estrid
|
120 ml/l toodetes, mis sisaldavad hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid
|
|
▼B
|
2. OSA
TERVETE IMIKUTE JÄTKUPIIMASEGUDES LUBATUD LISAAINED
Märkus
1. Hapendatud piima tootmiseks tuleb kasutada mittepatogeenseid L(+)-piimhappebakterite kultuure.
▼M2
2. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, alandatakse selle toiduaine jaoks kehtestatud iga aine piirnormi selle suhtelise osa võrra, mis toiduaines on teisi lisaaineid.
▼B
3. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 407, E 410 ja E 412, alandatakse selle toiduaine jaoks kehtestatud iga aine piirnormi selle suhtelise osa võrra, mis toiduaines on teisi lisaaineid.
|
E nr
|
Nimetus
|
Piirnorm
|
|
E 270
|
Piimhape, ainult L(+)
|
quantum satis
|
|
E 330
|
Sidrunhape
|
quantum satis
|
|
E 306
E 307
E 308
E 309
|
|
Tokoferooliekstrakt
α-tokoferool
γ-tokoferool
δ-tokoferool
|
|
|
10 mg/l üksi või segus
|
|
E 338
|
Fosforhape
|
Vastavalt direktiivi 91/321/EMÜ II lisas kehtestatud piirnormidele
|
|
E 440
|
Pektiinid
|
5 g/l ainult hapendatud jätkupiimasegudes
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
1 g/l
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
4 g/l
|
|
E 407
|
Karrageen
|
0,3 g/l
|
|
E 410
|
Jaanikaunajahu
|
1 g/l
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
1 g/l
|
|
▼M2
|
|
E 304
|
L-askorbüülpalmitaat
|
10 mg/l
|
|
E 331
|
Naatriumtsitraadid
|
2 g/l
|
|
E 332
|
Kaaliumtsitraadid
|
Eraldi või koos ning vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ I lisas sätestatud piirnormidega
|
|
E 339
|
Naatriumfosfaadid
|
1 g/l, väljendatuna P2O5-na
|
|
E 340
|
Kaaliumfosfaadid
|
Eraldi või koos ning vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ I lisas sätestatud piirnormidega
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid
|
7,5 g/l, müüakse pulbrina
9 g/l, müüakse vedelikuna, kui tooted sisaldavad osaliselt hüdrolüüsitud valkusid, peptiide või aminohappeid ning on vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ (muudetud direktiiviga 96/4/EÜ) IV lisas sätestatud tingimustega
|
|
E 473
|
Rasvhapete ja sahharoosi estrid
|
120 mg/l toodetest sisaldab hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid
|
|
▼B
|
3. OSA
TERVETE IMIKUTE
►M7
TÖÖDELDUD TERAVILJATOOTED JA IMIKUTOIT ◄ JA VÄIKELASTE TOITUDES LUBATUD LISAAINED
|
E nr
|
Nimetus
|
Toiduaine
|
Piirnorm
|
|
E 170
E 260
E 261
E 262
E 263
E 270
E 296
E 325
E 326
E 327
E 330
E 331
E 332
E 333
|
|
Kaltsiumkarbonaadid
Äädikhape
Kaaliumatsetaat
Naatriumatsetaadid
Kaltsiumatsetaat
Piimhape (1)
Õunhape (1)
Naatriumlaktaat (1)
Kaaliumlaktaat (1)
Kaltsiumlaktaat (1)
Sidrunhape
Naatriumtsitraadid
Kaaliumtsitraadid
Kaltsiumtsitraadid
|
|
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
quantum satis
(ainult pH reguleerimiseks)
|
|
E 507
E 524
E 525
E 526
|
|
Soolhape
Naatriumhüdroksiid
Kaaliumhüdroksiid
Kaltsiumhüdroksiid
|
|
|
|
|
|
E 500
E 501
E 503
|
|
Naatriumkarbonaadid
Kaaliumkarbonaadid
Ammooniumkarbonaadid
|
|
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
quantum satis
(ainult kergitusainetena)
|
|
|
|
|
Üksi või segus, väljendatud askorbiinhappena
|
|
E 300
E 301
E 302
|
|
L-askorbiinhape
Naatrium L-askorbaat
Kaltsium L-askorbaat
|
|
|
Puu- ja köögiviljal põhinevad joogid, mahlad ja imikutoidud
|
0,3 g/kg
|
|
|
|
Rasva sisaldavad teraviljal põhinevad toidud, sealhulgas küpsised ja kuivikud
|
0,2 g/kg
|
|
E 304
E 306
E 307
E 308
E 309
|
|
L-askorbüülpalmitaat
Tokoferooliekstrakt
α-tokoferool
γ-tokoferool
δ-tokoferool
|
|
|
Rasva sisaldavad teraviljad, küpsised, kuivikud ja imikutoidud
|
0,1 g/kg
üksi või segus
|
|
E 338
|
Fosforhape
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
1 g/kg, väljendatud kui P2O5
(ainult pH reguleerimiseks)
|
|
E 339
E 340
E 341
|
|
Naatriumfosfaadid
Kaaliumfosfaadid
Kaltsiumfosfaadid
|
|
|
Teraviljad
|
1 g/kg
üksi või segus, väljendatud kui P2O5
|
|
E 322
|
Letsitiinid
|
|
Küpsised ja kuivikud
Teraviljal põhinevad toidud
Imikutoidud
|
|
|
10 g/kg
|
|
E 471
E 472a
E 472b
E 472c
|
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid
|
|
|
|
Küpsised ja kuivikud
Teraviljal põhinevad toidud
Imikutoidud
|
|
|
5 g/kg
üksi või segus
|
|
E 400
E 401
E 402
E 404
|
|
Algiinhape
Naatriumalginaat
Kaaliumalginaat
Kaltsiumalginaat
|
|
|
|
Desserdid
Pudingid
|
|
|
0,5 g/kg
üksi või segus
|
|
E 410
E 412
E 414
E 415
E 440
|
|
Jaanikaunajahu
Guarkummi
Kummiaraabik
Ksantaankummi
Pektiinid
|
|
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
10 g/kg
üksi või segus
|
|
Gluteenivabad teraviljal põhinevad toidud
|
20 g/kg
üksi või segus
|
|
E 551
|
Ränidioksiid
|
Kuivad teraviljatooted
|
2 g/kg
|
|
E 334
E 335
E 336
E 354
E 450a
E 575
|
|
Viinhape (1)
Naatriumtartraat (1)
Kaaliumtartraat (1)
Kaltsiumtartraat (1)
Dinaatriumdifosfaat
Glükono-δ-laktoon
|
|
|
Küpsised ja kuivikud
|
5 g/kg
jäägina
|
|
E 1404
E 1410
E 1412
E 1413
E 1414
E 1420
E 1422
E 1450
|
|
Oksüdeeritud tärklis
Monotärklisfosfaat
Ditärklisfosfaat
Fosfaaditud ditärklisfosfaat
Atsetüülitud ditärklisfosfaat
Atsetüülitud tärklis
Atsetüülitud ditärklisadipaat
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis
|
|
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
50 g/kg
|
|
▼M2
|
|
E 333
|
Kaltsiumtsitraadid (2)
|
Madala suhkrusisaldusega puuviljadel põhinevad tooted
|
quantum satis
|
|
E 341
|
Trikaltsiumfosfaat (2)
|
Puuviljadel põhinevad magustoidud
|
1 g/kg, väljendatuna P2O5-na
|
|
E 1451
|
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis
|
►M7
Töödeldud teraviljatooted ja imikutoit ◄
|
50 g/kg
|
|
▼B
|
|
(1) Ainult L(+).
(2) 4. osa märkust ei kohaldata.
|
4. OSA
▼M6
MEDITSIINILISEKS ERIOTSTARBEKS MÕELDUD IMIKU- JA VÄIKELAPSETOITUDES LUBATUD LISAAINED VASTAVALT DIREKTIIVILE 1999/21/EÜ (
21
)
▼B
Kohaldatakse VI lisa 1.–3. osa tabeleid.
▼M2
|
E-number
|
Nimetus
|
Piirnorm
|
Eritingimused
|
|
E 401
|
Naatriumalginaat
|
1 g/l
|
Alates neljandast kuust kohandatud koostisega eritoiduainetes, mis on nõutavad ainevahetushäirete ja üldise sondiga toitmise puhul
|
|
E 405
|
Propaan-1,2-dioolalginaat
|
200 mg/l
|
Alates 12 kuust eridieetides, mis on ette nähtud väikelastele, kellel on lehmapiima talumatus või kaasasündinud ainevahetushäired
|
|
E 410
|
Jaanileivapuujahu
|
10 g/l
|
Sünnist alates, gastroösofageaalse refluksi vähendamiseks ettenähtud toodetes
|
|
E 412
|
Guarkummi
|
10 g/l
|
Sünnist alates toodetes, mis vedelal kujul sisaldavad hüdrolüüsitud valkusid, peptiide või aminohappeid ning on vastavuses direktiivi 91/321/EMÜ (muudetud direktiiviga 96/4/EÜ) IV lisas sätestatud tingimustega
|
|
E 415
|
Ksantaankummi
|
1,2 g/l
|
Sünnist alates, kasutamiseks aminohapetel või peptiididel põhinevates toodetes patsientide puhul, kellel on seedekulgla vaegusest, valkude omastamatusest või kaasasündinud ainevahetushäiretest põhjustatud probleeme
|
|
E 440
|
Pektiinid
|
10 g/l
|
Sünnist saadik seedehäirete puhul kasutatavates toodetes
|
|
E 466
|
Naatriumkarboksümetüültselluloos
|
10 g/l või kg
|
Sünnist alates ainevahetushäirete dieetraviks ettenähtud toodetes
|
|
E 471
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
|
5 g/l
|
Sünnist alates eridieetides, eelkõige valguvabades dieetides
|
|
▼M6
|
|
E 472c
|
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid
|
7,5 g/l pulbrina müüdavas tootes
|
Sünnist alates
|
|
9 g/l vedelikuna müüdavas tootes
|
|
▼M7
|
|
E 473
|
Rasvhapete sahharoosi estrid
|
120 mg/l
|
Tooted, mis sisaldavad hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid
|
|
▼M2
|
|
E 1450
|
Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis
|
20 g/l
|
Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud
|