EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02008R1333-20161027

Consolidated text: Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EÜ) nr 1333/2008, 16. detsember 2008 , toidu lisaainete kohta (EMPs kohaldatav tekst)

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/2016-10-27

2008R1333 — ET — 27.10.2016 — 031.001


Käesolev tekst on üksnes dokumenteerimisvahend ning sel ei ole mingit õiguslikku mõju. Liidu institutsioonid ei vastuta selle teksti sisu eest. Asjakohaste õigusaktide autentsed versioonid, sealhulgas nende preambulid, on avaldatud Euroopa Liidu Teatajas ning on kättesaadavad EUR-Lexi veebisaidil. Need ametlikud tekstid on vahetult kättesaadavad käesolevasse dokumenti lisatud linkide kaudu

►B

EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008,

16. detsember 2008,

toidu lisaainete kohta

(EMPs kohaldatav tekst)

(ELT L 354 31.12.2008, lk 16)

Muudetud:

 

 

Euroopa Liidu Teataja

  nr

lehekülg

kuupäev

►M1

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 238/2010, 22. märts 2010,

  L 75

17

23.3.2010

►M2

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1129/2011, 11. november 2011,

  L 295

1

12.11.2011

 M3

Muudetud: KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1152/2013, 19. november 2013,

  L 311

1

20.11.2013

►M4

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1130/2011, 11. november 2011,

  L 295

178

12.11.2011

►M5

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1131/2011, 11. november 2011,

  L 295

205

12.11.2011

►M6

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 232/2012, 16. märts 2012,

  L 78

1

17.3.2012

►M7

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 380/2012, 3. mai 2012,

  L 119

14

4.5.2012

►M8

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 470/2012, 4. juuni 2012,

  L 144

16

5.6.2012

►M9

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 471/2012, 4. juuni 2012,

  L 144

19

5.6.2012

►M10

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 472/2012, 4. juuni 2012,

  L 144

22

5.6.2012

►M11

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 570/2012, 28. juuni 2012,

  L 169

43

29.6.2012

►M12

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 583/2012, 2. juuli 2012,

  L 173

8

3.7.2012

►M13

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 675/2012, 23. juuli 2012,

  L 196

52

24.7.2012

►M14

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1049/2012, 8. november 2012,

  L 310

41

9.11.2012

 M15

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1057/2012, 12. november 2012,

  L 313

11

13.11.2012

►M16

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1147/2012, 4. detsember 2012,

  L 333

34

5.12.2012

►M17

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1148/2012, 4. detsember 2012,

  L 333

37

5.12.2012

►M18

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1149/2012, 4. detsember 2012,

  L 333

40

5.12.2012

►M19

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1166/2012, 7. detsember 2012,

  L 336

75

8.12.2012

►M20

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 25/2013, 16. jaanuar 2013,

  L 13

1

17.1.2013

►M21

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 244/2013, 19. märts 2013,

  L 77

3

20.3.2013

►M22

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 256/2013, 20. märts 2013,

  L 79

24

21.3.2013

►M23

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 438/2013, 13. mai 2013,

  L 129

28

14.5.2013

►M24

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 509/2013, 3. juuni 2013,

  L 150

13

4.6.2013

►M25

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 510/2013, 3. juuni 2013,

  L 150

17

4.6.2013

►M26

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 723/2013, 26. juuli 2013,

  L 202

8

27.7.2013

►M27

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 738/2013, 30. juuli 2013,

  L 204

32

31.7.2013

►M28

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 739/2013, 30. juuli 2013,

  L 204

35

31.7.2013

►M29

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 816/2013, 28. august 2013,

  L 230

1

29.8.2013

►M30

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 817/2013, 28. august 2013,

  L 230

7

29.8.2013

►M31

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 818/2013, 28. august 2013,

  L 230

12

29.8.2013

►M32

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 913/2013, 23. september 2013,

  L 252

11

24.9.2013

►M33

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1068/2013, 30. oktoober 2013,

  L 289

58

31.10.2013

►M34

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1069/2013, 30. oktoober 2013,

  L 289

61

31.10.2013

►M35

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1274/2013, 6. detsember 2013,

  L 328

79

7.12.2013

►M36

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 59/2014, 23. jaanuar 2014,

  L 21

9

24.1.2014

►M37

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 264/2014, 14. märts 2014,

  L 76

22

15.3.2014

►M38

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 298/2014, 21. märts 2014,

  L 89

36

25.3.2014

►M39

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 497/2014, 14. mai 2014,

  L 143

6

15.5.2014

►M40

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 505/2014, 15. mai 2014,

  L 145

32

16.5.2014

►M41

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 506/2014, 15. mai 2014,

  L 145

35

16.5.2014

►M42

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 601/2014, 4. juuni 2014,

  L 166

11

5.6.2014

►M43

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 685/2014, 20. juuni 2014,

  L 182

23

21.6.2014

►M44

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 923/2014, 25. august 2014,

  L 252

11

26.8.2014

►M45

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 957/2014, 10. september 2014,

  L 270

1

11.9.2014

►M46

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 969/2014, 12. september 2014,

  L 272

8

13.9.2014

►M47

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1084/2014, 15. oktoober 2014,

  L 298

8

16.10.2014

►M48

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1092/2014, 16. oktoober 2014,

  L 299

19

17.10.2014

►M49

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1093/2014, 16. oktoober 2014,

  L 299

22

17.10.2014

►M50

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/537, 31. märts 2015,

  L 88

1

1.4.2015

►M51

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/538, 31. märts 2015,

  L 88

4

1.4.2015

►M52

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/639, 23. aprill 2015,

  L 106

16

24.4.2015

►M53

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/647, 24. aprill 2015,

  L 107

1

25.4.2015

►M54

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/649, 24. aprill 2015,

  L 107

17

25.4.2015

►M55

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1362, 6. august 2015,

  L 210

22

7.8.2015

►M56

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1378, 11. august 2015,

  L 213

1

12.8.2015

►M57

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1739, 28. september 2015,

  L 253

3

30.9.2015

►M58

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2015/1832, 12. oktoober 2015,

  L 266

27

13.10.2015

►M59

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/56, 19. jaanuar 2016,

  L 13

46

20.1.2016

►M60

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/263, 25. veebruar 2016,

  L 50

25

26.2.2016

►M61

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/324, 7. märts 2016,

  L 61

1

8.3.2016

►M62

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/441, 23. märts 2016,

  L 78

47

24.3.2016

►M63

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/479, 1. aprill 2016,

  L 87

1

2.4.2016

►M64

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/683, 2. mai 2016,

  L 117

28

3.5.2016

►M65

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/691, 4. mai 2016,

  L 120

4

5.5.2016

►M66

KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2016/1776, 6. oktoober 2016,

  L 272

2

7.10.2016




▼B

EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008,

16. detsember 2008,

toidu lisaainete kohta

(EMPs kohaldatav tekst)



I PEATÜKK

SISU, REGULEERIMISALA JA MÕISTED

Artikkel 1

Sisu

Käesoleva määrusega kehtestatakse eeskirjad toidus kasutatavate toidu lisaainete kohta, et tagada siseturu tõhus toimimine ning inimeste tervise kaitse kõrge tase ja tarbijakaitse (sealhulgas tarbija huvide kaitse) kõrge tase ja õiglane toidukaubandus, võttes vajaduse korral arvesse keskkonnakaitset.

Käesoleva määrusega nähakse sel eesmärgil ette:

a) II ja III lisas esitatud ühenduse heakskiidetud toidu lisaainete loetelud;

b) toidu lisaainete kasutustingimused toidus, sealhulgas toidu lisaainetes ja toiduensüümides ning määrusega (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) ja Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrusega (EÜ) nr 1334/2008 (toidus kasutatavate lõhna- ja maitseainete ning teatavate lõhna- ja maitseomadustega toidu koostisosade kohta) hõlmatud toidu lõhna- ja maitseainetes ( 1 );

c) toidu lisaainete kujul müüdavate toidu lisaainete märgistamise kord.

Artikkel 2

Reguleerimisala

1.  Käesolevat määrust kohaldatakse toidu lisaainete suhtes.

2.  Käesolevat määrust ei kohaldata järgmiste ainete suhtes, kui neid ei kasutata toidu lisaainetena:

a) abiained;

b) ained, mida kooskõlas ühenduse taimetervise eeskirjadega kasutatakse taimede ja taimsete saaduste kaitseks;

c) toidule toitainetena lisatud ained;

d) olmevee käitlemiseks kasutatavad ained, mis kuuluvad nõukogu 3. novembri 1998. aasta direktiivi 98/83/EÜ (olmevee kvaliteedi kohta) ( 2 ) reguleerimisalasse;

e) lõhna- ja maitseained, mis kuuluvad määruse (EÜ) nr 1334/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) reguleerimisalasse.

3.  Käesolevat määrust ei kohaldata määruse (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) reguleerimisalasse kuuluvate toiduensüümide suhtes alates ühenduse toiduensüümide loetelu kohaldamise kuupäevast kooskõlas nimetatud määruse artikliga 17.

4.  Käesolevat määrust kohaldatakse, ilma et see piiraks ühenduse erieeskirjade kohaldamist toidu lisaainete osas:

a) spetsiifilistes toitudes;

b) otstarbel, mis ei kuulu käesoleva määruse reguleerimisalasse.

Artikkel 3

Mõisted

1.  Käesolevas määruses kasutatakse määrustes (EÜ) nr 178/2002 ja (EÜ) nr 1829/2003 sätestatud mõisteid.

2.  Käesolevas määruses kasutatakse samuti järgmisi mõisteid:

a) „toidu lisaaine” – aine, mida olenemata selle toiteväärtusest ei kasutata tavaliselt iseseisva toiduna või toidule iseloomuliku koostisainena ja mille tahtlik tehnoloogilisel eesmärgil lisamine toidule selle tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel viib või võib põhjendatud oletusel viia selleni, et lisaaine ise või tema kõrvalsaadused muutuvad otseselt või kaudselt selliste toitude koostisosaks;

Toidu lisaainetena ei käsitata järgmisi aineid:

i) mono-, di- või oligosahhariidid ning toidud, mis sisaldavad nimetatud aineid, nende magustamisomaduste tõttu;

ii) värviva kõrvaltoimega kuivatatud ja kontsentreeritud toidud, sealhulgas lõhna- ja maitseained, mida lisatakse liittoidu tootmisel nende lõhna- ja maitseomaduste või toiteväärtuse tõttu;

iii) ained, mida kasutatakse katte- või pinnakattematerjalides, mis ei ole toidu osa ja mis ei ole ette nähtud tarbimiseks koos selle toiduga;

iv) tooted, mis sisaldavad pektiini ja mis saadakse kuivatatud õunapulbrist või tsitruseliste või küdooniate koortest või nende segust lahjendatud happega töötlemise ja järgneva osalise naatrium- või kaaliumsooladega neutraliseerimise abil („vedel pektiin”);

v) närimiskummi alusmaterjal;

vi) valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstriinitud tärklis, happe või leelisega modifitseeritud tärklis, valgendatud tärklis, füüsikaliselt modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis;

vii) ammooniumkloriid;

viii) vereplasma, toiduželatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen;

ix) aminohapped ja nende soolad (välja arvatud glutamiinhape, glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad), millel ei ole tehnoloogilist funktsiooni;

x) kaseinaadid ja kaseiin;

xi) inuliin;

b) „abiaine” – mis tahes aine:

i) mida ei tarbita iseseisva toiduna;

ii) mida kasutatakse tahtlikult toorainete, toitude või nende koostisainete töötlemisel teatava tehnoloogilise käitlemis- või töötlemiseesmärgi saavutamiseks ja

iii) mis ise või mille derivaatide jäägid võivad tahtmatult, kuid tehniliselt vältimatult olla lõpptootes tingimusel, et need ei tekita ohtu tervisele ja neil ei ole mingit tehnoloogilist mõju lõpptootele;

c) „funktsionaalrühm” – üks I lisas esitatud rühmadest, mis põhineb toidu lisaaine tehnoloogilisel funktsioonil toidus;

d) „töötlemata toit” – toit, mida ei ole käideldud nii, et toidu algupärane olek oleks oluliselt muutunud, kusjuures olulise muutumisena ei käsitata: tükeldamist, lõikamist, raiumist, konditustamist, hakkimist, nülgimist, viilutamist, koorimist, peenestamist, lõigustamist, puhastamist, korrastamist, sügavkülmutamist, külmutamist, jahutamist, jahvatamist, kestast vabastamist, pakendamist või lahtipakkimist;

e) „suhkrulisandita toit” – toit, mis ei sisalda:

i) lisatud mono- või disahhariide;

ii) lisatud toitu, mis sisaldab nende magustamisomaduste tõttu lisatud mono- või disahhariide;

f) „vähendatud energiasisaldusega toit” – algupärase toidu või samalaadse tootega võrreldes vähemalt 30 % võrra vähendatud energiasisaldusega toit;

g) „lauamagusaine” – lubatud magusaine, mis võib sisaldada teisi toidu lisaaineid ja/või toidu koostisosi ja mis on suhkru asendajana ettenähtud müügiks lõpptarbijale;

h) quantum satis põhimõte” – põhimõte, mille kohaselt arvulisi piirnorme ei kehtestata ja aineid kasutatakse hea tootmistava kohaselt tasemel, mis ei ole kavandatud eesmärgi saavutamiseks vajalikust tasemest kõrgem, ja tingimusel, et tarbijat ei eksitata.



II PEATÜKK

NENDE TOIDU LISAAINETE LOETELU, MILLE ÜHENDUS ON HEAKS KIITNUD

Artikkel 4

Toidu lisaainete ühenduse loetelud

1.  Toidu lisaainena võib lasta turule ja kasutada toidus vaid II lisas ettenähtud kasutustingimustel kõnealuses lisas esitatud ühenduse loetellu kantud toidu lisaaineid.

2.  Toidu lisaainetes, toiduensüümides ning toidu lõhna- ja maitseainetes võib kasutada III lisas ettenähtud kasutustingimustel vaid kõnealuses lisas esitatud ühenduse loetellu kantud toidu lisaaineid.

3.  II lisas esitatud toidu lisaainete loetelu koostatakse nende toidurühmade alusel, millele neid toidu lisaaineid võib lisada.

4.  III lisas esitatud toidu lisaainete loetelu koostatakse nende toidu lisaainete, toiduensüümide, toidu lõhna- ja maitseainete ning toitainete nende rühmade alusel, millele neid toidu lisaaineid võib lisada.

5.  Toidu lisaained vastavad artiklis 14 osutatud spetsifikatsioonidele.

Artikkel 5

Tingimustele mittevastavate toidu lisaainete ja/või tingimustele mittevastava toidu keelamine

Mitte keegi ei tohi turule lasta selliseid toidu lisaaineid, mis ei vasta käesolevale määrusele, või mis tahes toitu, milles esinevad sellised toidu lisaained.

Artikkel 6

Toidu lisaainete ühenduse loetelusse kandmise ja nende kasutamise üldtingimused

1.  Toidu lisaaine võib kanda II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vaid juhul, kui see vastab järgmistele tingimustele ning arvestab vajaduse korral muid õiguslikke tegureid, sealhulgas keskkonnategureid:

a) olemasolevate teaduslike tõendite kohaselt ei põhjusta see kavandatud kasutustasemel probleeme tarbijate tervisele ning

b) selle järele on põhjendatud tehnoloogiline vajadus, mida ei saa rahuldada teiste majanduslikult või tehnoloogiliselt teostatavate vahenditega, ning

c) selle kasutamine ei eksita tarbijaid.

2.  Toidu lisaaine peab II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse kandmiseks olema tarbija jaoks soodne ja kasulik ning seetõttu peab see aitama saavutada ühte või mitut järgmistest eesmärkidest:

a) toidu toiteväärtuse säilitamine;

b) eritoitu vajavatele tarbijarühmadele valmistatava toidu vajalike koostisainete või koostisosade tagamine;

c) toidu säilivuse või stabiilsuse suurendamine või selle organoleptiliste omaduste parandamine, kui see ei muuda toidu laadi, olemust või kvaliteeti ega eksita tarbijat;

d) abistamine toidu, sealhulgas toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel, tingimusel et toidu lisaainet ei kasutata selleks, et varjata kasutatud vähese väärtusega toorainete mõju või nimetatud toimingute ajal kasutatavaid ebasoovitavaid, sealhulgas ebahügieenilisi toiminguid.

3.  Erandina lõike 2 punktist a võib toidu toiteväärtust vähendava lisaaine kanda II lisas esitatud ühenduse loetellu, kui:

a) toit ei ole normaalse toitumise oluline komponent või

b) toidu lisaaine on vajalik toidu tootmiseks eritoitu vajavate tarbijarühmade jaoks.

Artikkel 7

Magusainete eritingimused

Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu magusainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse vähemalt ühel järgmistest eesmärkidest:

a) suhkru asendamine vähendatud energiasisaldusega toidu, kaariest mittetekitava toidu või suhkrulisandita toidu tootmisel või

b) suhkru asendamine seal, kus see võimaldab toidu säilimisaega pikendada, või

c) kasutamine direktiivi 89/398/EMÜ artikli 1 lõike 2 punkti a määratluse kohaselt eritoiduks ettenähtud toidu tootmisel.

Artikkel 8

Toiduvärvide eritingimused

Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu värvainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse ka ühel järgmistest eesmärkidest:

a) toidu esialgse välimuse taastamine, kui toidu värvus on töötlemisel, ladustamisel, pakendamisel ja jaotamisel muutunud ja see ei ole enam isuäratav;

b) toidule ahvatlevama välimuse andmine;

c) iseenesest värvitule toidule värvuse andmine.

Artikkel 9

Toidu lisaainete funktsionaalrühmad

1.  Toidu lisaained võib II ja III lisas lisaaine peamise tehnoloogilise funktsiooni alusel määrata ühte I lisas esitatud funktsionaalrühma.

Toidu lisaaine määramine ühte funktsionaalrühma ei välista selle kasutamist mitmel eesmärgil.

2.  Teaduse ja tehnoloogia arengust tulenevalt võetakse vajadusel vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras vastu meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, mis on seotud täiendavate funktsionaalrühmadega, mis võidakse lisada I lisale.

Artikkel 10

Toidu lisaainete ühenduse loetelude sisu

1.  Toidu lisaaine, mis vastab artiklites 6, 7 ja 8 ettenähtud tingimustele, võib määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korra kohaselt kanda:

a) käesoleva määruse II lisas esitatud ühenduse loetellu ja/või

b) käesoleva määruse III lisas esitatud ühenduse loetellu.

2.  Toidu lisaaine kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse tuleb märkida:

a) toidu lisaaine nimetus ja selle E-number;

b) toidud, millesse võib seda toidu lisaainet lisada;

c) toidu lisaaine kasutustingimused;

d) vajaduse korral teave selle kohta, kas toidu lisaaine vahetult tarbijale müümise suhtes on kehtestatud piiranguid.

3.  II ja III lisas esitatud ühenduse loetelusid muudetakse vastavalt korrale, millele on osutatud määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus).

Artikkel 11

Toidu lisaainete kasutustasemed

1.  Artikli 10 lõike 2 punktis c osutatud kasutustingimuste kehtestamisel:

a) tuleb kasutustase määrata soovitud mõju saavutamiseks kõige madalamal vajalikul tasemel;

b) tasemete määramisel tuleb arvesse võtta:

i) toidu lisaaine osas kehtestatud vastuvõetavat päevast kogust või muud samaväärset kriteeriumi ning kõikidest allikatest saadavat oletatavat toidu lisaaine päevast kogust;

ii) toidu lisaaine kasutamisel toidus, mis on ette nähtud eri tarbijarühmadele, neisse rühmadesse kuuluvate tarbijate võimalikku päevast toidu lisaaine kogust.

2.  Kui see on asjakohane, ei kehtestata toidu lisaaine jaoks arvulisi piirnorme (quantum satis). Sellisel juhul kasutatakse toidu lisaainet vastavalt quantum satis põhimõttele.

3.  II lisas sätestatud toidu lisaainete kasutamise piirnorme kohaldatakse turustatava toote suhtes, kui ei ole sätestatud teisiti. Erandina sellest põhimõttest kohaldatakse kuivatatud ja/või kontsentreeritud toidu suhtes, mis muudetakse tarvitusvalmiks, etiketil oleva tarvitamisjuhise kohaselt tarvitusvalmiks muudetud toidu suhtes kohaldatavaid piirnorme, võttes arvesse vähimat lahjendustegurit.

4.  II lisas sätestatud toiduvärvide piirnorme kohaldatakse toiduvärvi põhikomponendi koguste suhtes, kui ei ole sätestatud teisiti.

Artikkel 12

Muudatused ühenduse loetelusse kantud toidu lisaaine tootmisprotsessis või lähteainetes

Kui toidu lisaaine on juba kantud ühenduse loetelusse ja selle tootmisviisi või kasutatud lähteainete osas on tehtud oluline muudatus või on muudetud osakeste suurust, näiteks nanotehnoloogiat kasutades, tuleb uuel meetodil või uute lähteainetega toodetud toidu lisaainet käsitleda kui erinevat lisaainet ja tuleb teha uus kanne ühenduse loeteludesse või viia muudatused spetsifikatsiooni, enne kui lubada kõnealune toode turule.

Artikkel 13

Määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse kuuluvad toidu lisaained

1.  Toidu lisaaine, mis kuulub määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse, võib kanda vastavalt käesolevale määrusele II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse alles pärast seda, kui sellele lisaainele on antud luba vastavalt määrusele (EÜ) nr 1829/2003.

2.  Kui ühenduse loetelusse juba kantud toidu lisaaine valmistatakse erinevast lähteainest, mis jääb määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse, ei ole sellele vaja taotleda uut luba käesoleva määruse alusel, tingimusel et uuele lähteainele on antud luba vastavalt määrusele (EÜ) nr 1829/2003 ning toidu lisaaine vastab käesolevas määruses kehtestatud spetsifikatsioonidele.

Artikkel 14

Toidu lisaainete spetsifikatsioonid

Toidu lisaainete spetsifikatsioonid, mis on eelkõige seotud päritolu, puhtusekriteeriumide ja teiste vajalike andmetega, võetakse vastu lisaaine esmakordsel kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vastavalt määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korrale.



III PEATÜKK

TOIDU LISAAINETE KASUTAMINE TOIDUS

Artikkel 15

Toidu lisaainete kasutamine töötlemata toidus

Toidu lisaaineid ei tohi kasutada töötlemata toidus, kui sellist kasutust ei ole II lisaga eraldi ette nähtud.

Artikkel 16

Toidu lisaainete kasutamine imiku- ja väikelapsetoitudes

Toidu lisaaineid ei tohi kasutada direktiivis 89/398/EMÜ osutatud imiku- ja väikelapsetoitudes, sealhulgas meditsiiniliseks eriotstarbeks ette nähtud imikute ja väikelapse dieettoitudes, kui käesoleva määruse II lisas ei ole seda eraldi sätestatud.

Artikkel 17

Toiduvärvide kasutamine märgistamiseks

Nõukogu 29. juuli 1991. aasta direktiiviga 91/497/EMÜ (millega muudetakse ja konsolideeritakse direktiivi 64/433/EMÜ ühendusesisest värske lihaga kauplemist mõjutavate tervishoiuprobleemide kohta, laiendades seda värske liha tootmisele ja turustamisele) ( 3 ) ettenähtud tervisemärgi pealekandmiseks ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprill 2004. aasta määrusega (EÜ) nr 853/2004 (millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad) ( 4 ) ettenähtud teiste lihatoodetel nõutavate märkide pealekandmiseks, munakoorte kaunistamiseks ja munakoorte tembeldamiseks võib kasutada vaid käesoleva määruse II lisas loetletud toiduvärve.

Artikkel 18

Ülekandumise põhimõte

1.  Toidu lisaaine esinemine on lubatud:

a) liittoidus (välja arvatud II lisas osutatud liittoidus), kui toidu lisaaine olemasolu on lubatud liittoidu ühes koostisosas;

b) toidus, millele on lisatud toidu lisaainet, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaineid, kui toidu lisaaine:

i) on kooskõlas käesoleva määrusega toidu lisaaines, toiduensüümis või toidu lõhna- ja maitseaines lubatud ning

ii) on toidule toidu lisaaine, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaine kaudu üle kandunud ning

iii) ei oma valmistoidus mingisugust tehnoloogilist funktsiooni;

c) toidus, mida kasutatakse vaid liittoidu valmistamiseks ja tingimusel, et liittoit vastab käesolevale määrusele.

2.  Lõiget 1 ei kohaldata imikute piimasegude ja jätkupiimasegude, töödeldud teraviljatoitude ja imikutoitude ning direktiivis 89/398/EMÜ osutatud meditsiiniliseks eriotstarbeks ette nähtud imikute ja väikelapse dieettoitude suhtes, kui seda ei ole eraldi sätestatud.

3.  Kui toidu lisaainel on toidus lisaainet sisaldava toidu lõhna- ja maitseaine, toidu lisaaine või toiduensüümi lisamise tõttu tehnoloogiline funktsioon, tuleb seda käsitada toidu lisaainena ja mitte lisatud lõhna- ja maitseaine, lisaaine või toiduensüümi lisaainena, ning sel juhul peab ta vastama selle toidu suhtes sätestatud kasutustingimustele.

4.  Ilma et see piiraks lõike 1 kohaldamist, on magusainena kasutatava toidu lisaaine olemasolu lubatud suhkrulisandita liittoidus, vähendatud energiasisaldusega liittoidus, kalorivaeseks dieediks ette nähtud dieetliittoidus, kaariest mittetekitavas liittoidus ja pikendatud säilimisajaga liittoidus, tingimusel et magusaine on lubatud liittoidu ühe koostisosa puhul.

Artikkel 19

Tõlgendusotsused

Vajaduse korral võib vastavalt artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetlusele otsustada, kas

a) konkreetne toit kuulub II lisas osutatud toidurühma või

b) II ja III lisas loetletud lisaainet, mida lubatakse quantum satis põhimõttel, kasutatakse artikli 11 lõikes 2 osutatud kriteeriumide kohaselt või

c) teatud aine vastab artiklis 3 sätestatud toidu lisaaine määratlusele.

Artikkel 20

Traditsiooniline toit

IV lisas nimetatud liikmesriigid võivad ka edaspidi keelata teatavate toidu lisaainete rühmade kasutamise nende territooriumil toodetud traditsioonilises toidus vastavalt kõnealuses lisas nimetatule.



IV PEATÜKK

MÄRGISTAMINE

Artikkel 21

Nende toidu lisaainete märgistamine, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale

1.  Toidu lisaaineid, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale ja mida müüakse kas eraldi või omavahel ja/või muude direktiivi 2000/13/EÜ artikli 6 lõikes 4 määratletud toidu koostisosadega segatuna, võib turustada üksnes käesoleva määruse artiklis 22 ettenähtud märgistusega, mis peab olema selgesti nähtav, loetav ja kulumiskindel. Märgistusel esitatud teave peab olema ostjatele hõlpsasti arusaadavas keeles.

2.  Liikmesriik, kus toodet turustatakse, võib vastavalt asutamislepingule omaenda territooriumil ette näha artiklis 22 sätestatud märgistamisandmete esitamise ühes või mitmes ühenduse ametlikus keeles, mille määrab kõnealune liikmesriik. See ei välista kõnealuste märgistamisandmete esitamist mitmes keeles.

Artikkel 22

Üldnõuded nende toidu lisaainete märgistamiseks, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale

1.  Kui toidu lisaaineid, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale, müüakse eraldi või omavahel segatuna ja/või muude toidu koostisosadega ja/või muude neile lisatud ainetega segatuna, peavad nende pakendile või mahutile olema märgitud järgmised andmed:

a) käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja/või E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nimetust ja/või E-numbrit;

b) kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus;

c) vajaduse korral ladustamise ja/või kasutamise eritingimused;

d) partii või seeria identifitseerimistähis;

e) kasutusjuhised, kui nende märkimata jätmine takistaks toidu lisaaine otstarbekohast kasutamist;

f) valmistaja, pakendaja või müüja nimi või ärinimi ja aadress;

g) teave iga toidus koguselisele piiramisele kuuluva komponendi või komponentide rühma maksimaalse koguse kohta ja/või selge ning hõlpsasti arusaadav asjakohane teave, mis võimaldab ostjal järgida käesolevat määrust või muud asjaomast ühenduse õigust; kui sedasama koguselist piirangut kohaldatakse eraldi või kombineeritult kasutatava komponentide rühma suhtes, võib kombineeritud osakaalu märkida üheainsa arvuna; koguseline piirang tuleb märkida kas arvuna või quantum satis põhimõttel;

h) netokogus;

i) minimaalne säilivusaeg või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäev;

j) vajaduse korral andmed toidu lisaaine või muude ainete kohta, millele on osutatud käesolevas artiklis ja mis on loetletud direktiivi 2000/13/EÜ IIIa lisas seoses toidus lubatud koostisosade esitamisega.

2.  Kui toidu lisaaineid müüakse omavahel ja/või muude toidu koostisosadega segatuna, peab nende pakendile või mahutile olema märgitud kõigi koostisosade loetelu kahanevas järjestuses vastavalt nende osale kogukaalust.

3.  Kui toidu lisaainetele lisatakse aineid (sealhulgas toidu lisaaineid ja muid toidu koostisosi) nende ladustamise, müügi, standardimise, lahjendamise või lahustamise hõlbustamiseks, tuleb toidu lisaainete pakenditele või mahutitele märkida kõigi selliste ainete loetelu kahanevas järjestuses vastavalt nende osale kogukaalust.

4.  Erandina lõigetest 1, 2 ja 3 võib lõike 1 punktides e kuni g ning lõigetes 2 ja 3 nõutud andmed märkida vaid saadetisega seotud dokumentidesse, mis tuleb esitada tarnimise hetkel või enne seda, kui kõnealuse toote pakendi või mahuti nähtavale osale on kantud märge „mitte jaemüügiks”.

5.  Erandina lõigetest 1, 2 ja 3 võib juhul, kui toidu lisaaineid tarnitakse tsisternides, kõik andmed esitada üksnes saatedokumentides, mis tuleb esitada kättetoimetamisel.

Artikkel 23

Lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaainete märgistamine

1.  Ilma et see piiraks direktiivi 2000/13/EÜ, nõukogu 14. juuni 1989 direktiivi 89/396/EMÜ (toidupartiide tähistamise ja märgistamise kohta) ( 5 ) ja määruse (EÜ) nr 1829/2003 kohaldamist, võib lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaaineid, mida müüakse eraldi või omavahel ja/või muude toidu koostisosadega segatuna, turustada vaid juhul, kui nende pakendile on kantud järgmised andmed:

a) käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nime ja E-numbrit,

b) kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus.

2.  Erandina lõike 1 punktist a peab lauamagusaine müüginimetus sisaldama mõistet „… põhinev lauamagusaine” ning selle koostisse kuuluva(te) magustava(te) aine(te) nimetuse(i).

3.  Polüoole ja/või aspartaami ja/või aspartaam-atsesulfaamsoola sisaldava lauamagusaine märgistusel peavad olema järgmised hoiatused:

a) polüoolid: „ülemäärane tarbimine võib tekitada kõhulahtisust”;

b) aspartaami/aspartaam-atsesulfaamsool: „sisaldab fenüülalaniini allikat”.

4.  Lauamagusaine valmistajad teevad sobivate vahendite abil kättesaadavaks teabe, mis võimaldab tarbijatel toodet ohutult kasutada. Käesoleva lõike rakendamise suunised võib võtta vastu vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

5.  Käesoleva artikli lõigetes 1 kuni 3 sätestatud andmete suhtes kohaldatakse vastavalt direktiivi 2000/13/EÜ artikli 13 lõiget 2.

Artikkel 24

Teatavaid toiduvärve sisaldavate toitude märgistamisnõuded

1.  Ilma et see piiraks direktiivi 2000/13/EÜ kohaldamist, lisatakse käesoleva määruse V lisas loetletud toiduvärve sisaldava toidu märgistusse selles lisas esitatud lisateave.

2.  Käesoleva artikli lõikes 1 sätestatud teabe osas kohaldatakse vastavalt direktiivi 2000/13/EÜ artikli 13 lõiget 2.

3.  Teaduse ja tehnika arengust tulenevalt muudetakse V lisa vajadusel meetmetega, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähem olulisi sätteid, vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

Artikkel 25

Muud märgistamisnõuded

Artikleid 21, 22, 23 ja 24 kohaldatakse, ilma et see piiraks üksikasjalikumate või ulatuslikumate õigusnormide, mis käsitlevad kaalu või mõõtmeid või mida kohaldatakse ohtlike ainete ja valmististe esitusviisi, liigitamise, pakendamise ja märgistamise või selliste ainete ja valmististe transpordi suhtes, kohaldamist.



V PEATÜKK

MENETLUSSÄTTED JA RAKENDAMINE

Artikkel 26

Teatamiskohustus

1.  Toidu lisaaine tootja või kasutaja teeb komisjonile viivitamata teatavaks igasuguse uue teadus- või tehnikaalase teabe, mis võib mõjutada toidu lisaaine ohutuse hindamist.

2.  Toidu lisaaine tootja või kasutaja teeb komisjonile viimase nõudmisel teatavaks toidu lisaaine tegeliku kasutuse. Komisjon teeb selle teabe kättesaadavaks liikmesriikidele.

Artikkel 27

Toidu lisaaine tarbimise järelevalve

1.  Liikmesriigid loovad süsteemid toidu lisaainete tarbimise ja kasutamise kontrollimiseks riskipõhise lähenemise alusel ning esitama tehtud järelduste kohta asjakohase sagedusega aruande komisjonile ja toiduohutusametile.

2.  Pärast konsulteerimist toiduohutusametiga võivad liikmesriigid artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetluse kohaselt võtta vastu ühise metoodika, mille alusel liikmesriigid koguvad andmeid toidu kaudu toidu lisaainete omastamise kohta ühenduses.

Artikkel 28

Komitee

1.  Komisjoni abistab toiduahela ja loomatervishoiu alaline komitee.

2.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikleid 5 ja 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

Tähtajaks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5 lõike 6 tähenduses kehtestatakse kolm kuud.

3.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõikeid 1 kuni 4 ja artiklit 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

4.  Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõikeid 1 kuni 4 ja lõike 5 punkti b ning artiklit 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.

Tähtaegadeks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõike 3 punkti c, lõike 4 punkti b ja lõike 4 punkti e tähenduses kehtestatakse vastavalt kaks kuud, kaks kuud ja neli kuud.

Artikkel 29

Ühtlustatud põhimõtete ühendusepoolne rahastamine

Käesolevast määrusest tulenevate meetmete rahastamise õiguslik alus on määruse (EÜ) nr 882/2004 artikli 66 lõike 1 punkt c.



VI PEATÜKK

ÜLEMINEKU- JA LÕPPSÄTTED

Artikkel 30

Toidu lisaaineid käsitlevate ühenduse loetelude koostamine

1.  Toidu lisaained, mille suhtes on direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ (mida on muudetud käesoleva määruse artikli 31 alusel) alusel antud toidus kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse II lisasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklitele 6, 7 ja 8. Selliste lisaainete II lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva määruse vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, II lisasse ei kanta.

2.  Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivis 95/2/EÜ antud toidu lisaainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 1. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus käesoleva määruse artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. See läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.

3.  Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivi 95/2/EÜ V lisas antud toidu lõhna-ja maitseainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 4. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.

Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.

4.  Kooskõlas määrusega (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) võetakse käesoleva artikli lõigetes 1 kuni 3 nimetatud toidu lisaainete spetsifikatsioonid vastu nende toidu lisaainete kandmisel lisadesse vastavalt nimetatud lõigetele.

5.  Mis tahes asjakohaste üleminekumeetmetega seotud meetmed, mille eesmärk on käesoleva määruse vähem oluliste sätete muutmine, sealhulgas käesoleva määruse täiendamine, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 3 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

Artikkel 31

Üleminekumeetmed

Kuni artikliga 30 ettenähtud ühenduse toidu lisaainete loetelude koostamiseni muudetakse vajaduse korral direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ lisasid meetmetega, mis on mõeldud kõnealuste direktiivide vähem oluliste sätete muutmiseks ning mis võetakse vastu komisjoni poolt vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.

Toidud, mis ei vasta artikli 22 lõike 1 punkti i ja lõike 4 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. jaanuari 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.

Toite, mis ei vasta artikli 24 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. juulit 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.

Artikkel 32

Toidus lubatud lisaainete uuesti hindamine

1.  Toidu lisaainete suhtes, mille kasutamiseks anti luba enne 20. jaanuari 2009, korraldab toiduohutusamet uue riskihindamise.

2.  Toiduohutusametiga konsulteerimise järel võetakse hiljemalt 20. jaanuariks 2010 vastavalt artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetlusele vastu toidu lisaainete hindamiskava. Kõnealune hindamiskava avaldatakse Euroopa Liidu Teatajas.

Artikkel 33

Kehtetuks tunnistamine

1.  Järgmised õigusaktid tunnistatakse kehtetuks:

a) Nõukogu 23. oktoobri 1962. aasta direktiiv 62/2645/EMÜ (toidus lubatud värvaineid käsitlevate liikmesriikide eeskirjade ühtlustamise kohta);

b) direktiiv 65/66/EMÜ;

c) direktiiv 78/663/EMÜ;

d) direktiiv 78/664/EMÜ;

e) direktiiv 81/712/EMÜ;

f) direktiiv 89/107/EMÜ;

g) direktiiv 94/35/EÜ;

h) direktiiv 94/36/EÜ;

i) direktiiv 95/2/EÜ;

j) otsus nr 292/97/EÜ;

k) otsus 2002/247/EÜ.

2.  Viiteid kehtetuks tunnistatud õigusaktidele käsitatakse viidetena käesolevale määrusele.

Artikkel 34

Üleminekusätted

Erandina artiklist 33 kohaldatakse järgmisi sätteid seni, kuni direktiivides 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ juba lubatud toidu lisaainete ülevõtmine käesoleva määruse artikli 30 lõigete 1, 2 ja 3 alusel on lõpetatud:

a) direktiivi 94/35/EÜ artikli 2 lõiked 1, 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisa;

b) direktiivi 94/36/EÜ artikli 2 lõiked 1 kuni 6, 8, 9 ja 10 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni V;

c) direktiivi 95/2/EÜ artiklid 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni VI.

Olenemata punktis c sätestatust tunnistatakse direktiivis 95/2/EÜ sätestatud luba E 1103 invertaasi ja E 1105 lüsosüümi kasutamiseks kehtetuks alates ühenduse toiduensüümide loetelu kohaldamise kuupäevast kooskõlas määruse (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) artikliga 17.

Artikkel 35

Jõustumine

Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.

Käesolevat määrust kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2010.

Artikli 4 lõiget 2 kohaldatakse siiski III lisa 2., 3. ja 5. osa suhtes alates 1. jaanuarist 2011 ja artikli 23 lõiget 4 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2011. Artiklit 24 kohaldatakse alates 20. juulist 2010. Artiklit 31 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2009.

Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.




I LISA

Toidus olevate toidu lisaainete ning toidu lisaainetes ja toiduensüümides olevate toidu lisaainete funktsionaalrühmad

1. „magusained” – ained, mida kasutatakse toidule magusa maitse andmiseks või lauamagusainetes;

2. „toiduvärvid” – aineid, mis annavad toidule värvuse või taastavad selle; need võivad olla toidu loomulikud komponendid või looduslikud allikad, mida tavapäraselt toiduna ega toidule omaste koostisainetena ei kasutata. Toidust ja teistest söödavatest looduslikest allikmaterjalidest selektiivse füüsikalise ja/või keemilise ekstraheerimise teel saadud valmistisi, mille puhul pigmendid on eraldatud toite- või aromaatsetest komponentidest, käsitatakse käesolevas määruses toiduvärvidena;

3. „konservandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda mikroorganismide põhjustatud riknemise eest ja/või mis kaitsevad patogeensete mikroorganismide kasvu eest;

4. „antioksüdandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda oksüdatsiooni põhjustatud riknemise eest, nagu rasva rääsumine ja värvuse muutused;

5. „kandeained” – ained, mida kasutatakse toidu lisaaine või lõhna- ja maitseaine või toiduensüümi, toitaine ja/või muu toidule toitainelise või füsioloogilise mõju eesmärgil lisatud aine lahustamiseks, lahjendamiseks, hajutamiseks või muul viisil füüsikaliseks muutmiseks selle tehnoloogilist funktsiooni muutmata (ning mis ise ei avalda mingit tehnoloogilist mõju), et hõlbustada selle käitlemist, rakendamist või kasutamist;

6. „happed” – ained, mis suurendavad toidu happesust ja/või annavad sellele hapu maitse;

7. „happesuse regulaatorid” – ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happesust või leelisust;

8. „paakumisvastased ained” – ained, mis vähendavad toidu üksikute osakeste kokkukleepuvust;

9. „vahutamisvastased ained” – ained, mis takistavad või vähendavad vahu teket;

10. „mahuained” – ained, mis suurendavad toidu mahtu selle energiasisaldust oluliselt suurendamata;

11. „emulgaatorid” – ained, mis muudavad toidus kaks või enam segunematut koostisfaasi, nagu õli ja vee homogeenseks emulsiooniks või säilitavad tekkinud emulsiooni;

12. „emulgeerivad soolad” – ained, mis dispergeerivad juustuvalke ja soodustavad sellega rasva ja teiste koostisosade ühtlast jaotumist;

13. „tardained” – ained, mis muudavad puu- või köögiviljatoodete konsistentsi või annavad koos želeerivate ainetega tugeva tarde;

14. „lõhna- ja maitsetugevdajad” – ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja/või lõhna;

15. „vahustusained” – ained, mis võimaldavad gaasifaasi homogeenset jaotumist vedelas või tahkes toidus;

16. „tarret andvad ained” – ained, mis želee tekkimisega annavad toidule tekstuuri;

17. „glaseerained” (sealhulgas määrdeained) – ained, mille abil tekitatakse toidu välispinnale läige või kaitsekate;

18. „niiskusesäilitajad” – ained, mis takistavad toidu kuivamist madala niiskusesisaldusega õhus või soodustavad pulbrite lahustumist vesikeskkonnas;

19. „modifitseeritud tärklised” – keemiliselt töödeldud (kaasa arvatud happe või alusega hüdrolüüsitud või valgendatud) toidutärklis, mis on eelnevalt füüsikaliselt või ensümaatiliselt töödeldud;

20. „pakendusgaasid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis surutakse pakendisse enne toidu pakendamist, pakendamise jooksul või pärast pakendamist;

21. „propellendid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis suruvad toidu pakendist välja;

22. „kergitusained” – ained või ainete segud, millest vabaneva gaasi tõttu suureneb taigna maht;

23. „sekvestrandid” – ained, seovad toidus metalliioonid keemilisse kompleksi;

24. „stabilisaatorid” – ained, mis võimaldavad säilitada toidu füüsikalis-keemilist olekut; stabilisaatorite hulka kuuluvad ained, mis võimaldavad säilitada kahe või enama segunematu aine ühtlast dispergeerumist toidus ning toidu värvust stabiliseerivad, säilitavad või tugevdavad ained, samuti ained, mis suurendavad toidu sidumisvõimet, k.a valkudevaheliste võrkstruktuuride teket, mis võimaldab siduda toidu osi taastatud toiduks;

25. „paksendajad” – ained, mis suurendavad toidu viskoossust;

26. „jahu parendajad” – ained (välja arvatud emulgaatorid), mida lisatakse jahule või taignale selle küpsemisomaduste parandamiseks;

▼M25

27. „kontrastitugevdajad” – ained, mis pärast puu- või köögivilja välispinna teatava osa depigmenteerimist (näiteks lasertöötlusega) sellele pinnaosale kantult aitavad seda pinnaosa muu pinnaga võrreldes esile tõsta, kuna muudavad pinnaosa epidermise teatavate koostisosadega reageerimise kaudu värviliseks.

▼M2




II LISA

Euroopa Liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainetest ja kõnealuste lisaainete kasutustingimused

A   OSA

1.    Sissejuhatus

Euroopa Liidu loetelus on:

▼M53

 toidu lisaaine nimetus ja selle E-number; teise võimalusena, kui nimetatud toidu lisaaineid on teatavale toidule tegelikult lisatud, võib kasutada komisjoni määruses (EL) nr 231/2012 ( 6 ) loetletud täpsemaid E-numbreid ja nimetusi, välja arvatud sünonüüme;

▼M2

 toidud, millesse võib seda toidu lisaainet lisada;

 toidu lisaaine kasutustingimused;

 toidu lisaaine müügipiirangud otse lõpptarbijale müümisel.

2.    Loetletud toidu lisaainete üldsätted ja kasutustingimused

▼M53

1. Ainult B osas loetletud aineid, mis on sätestatud määruses (EL) nr 231/2012, võib kasutada toidu lisaainetena, välja arvatud juhul, kui E osas on konkreetselt sätestatud teisiti.

▼M2

2. Lisaaineid võib kasutada ainult toitudes ning käesoleva lisa E osas esitatud tingimustel.

3. Käesoleva lisa E osas on toidud loetletud käesoleva lisa D osas sätestatud toidugruppide järgi ja lisaained rühmitatud käesoleva lisa C osas esitatud määratluste alusel.

▼M7

4. Alumiiniumlakke, mis on valmistatud kõikidest B osa tabelis 1 loetletud värvainetest on lubatud kasutada kuni 31. juulini 2014. aastal.

1. augustist 2014 on lubatud kasutada ainult selliseid alumiiniumlakke, mis on valmistatud käesolevas A osa tabelis 3 loetletud värvainetest ning ainult sellistes toidugruppides, mille kohta on E osas selgelt sätestatud lakkidest saadav suurim lubatud alumiiniumimäär.

▼M53

5. Toiduvärve E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 ja E 180 ning nende segusid ei tohi otse tarbijale müüa.

▼M2

6. Numbrite E 407, E 407a ja E 440 all loetletud aineid võib standardida suhkrutega, tingimusel, et lisaks numbrile ja nimetusele esitatakse sellekohane teave.

7. Märgistuse „toidus kasutamiseks” puhul võib nitritit müüa ainult segus soola või soolaasendajaga.

8. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtet ei kohaldata tabelis 1 loetletud toitude suhtes mitte ühegi toidu lisaaine puhul ning tabelis 2 loetletud toitude suhtes toiduvärvide puhul.



Tabel 1

Toiduained, milles ei tohi leiduda lisaaineid määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu

▼M42

1

Töötlemata toidud, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

▼M2

2

Mesi, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/110/EÜ (1)

3

Emulgeerimata loomsed ja taimsed õlid ja rasvad

4

Või

5

Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) piim ja maitsestamata pastöriseeritud koor (v.a vähendatud rasvasisaldusega koor)

6

Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud

7

Maitsestamata pett (v.a steriliseeritud pett)

8

Naturaalne mineraalvesi, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2009/54/EÜ, (2) ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

9

Kohv (v.a maitsestatud lahustuv kohv) ja kohviekstraktid

10

Maitsestamata tee

11

Suhkrud, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/111/EÜ (3)

12

Kuivad makarontooted, v.a gluteenita ja/või vähese valgusisaldusega dieediks ettenähtud makarontooted, vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/39/EÜ (4)

▼M61

13

Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu on osutatud määruses (EL) nr 609/2013, (5) sh meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud imiku- ja väikelapsetoidud

▼M2

(1)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 47.

(2)   ELT L 164, 26.6.2009, lk 45.

(3)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 53.

(4)   ELT L 124, 20.5.2009, lk 21.

(5)   Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. juuni 2013. aasta määrus (EL) nr 609/2013 imikute ja väikelaste toidu, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu ning kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajate kohta, millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiiv 92/52/EMÜ, komisjoni direktiivid 96/8/EÜ, 1999/21/EÜ, 2006/125/EÜ ja 2006/141/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2009/39/EÜ ning komisjoni määrused (EÜ) nr 41/2009 ja (EÜ) nr 953/2009 (ELT L 181, 29.6.2013, lk 35).



Tabel 2

Toiduained, milles ei tohi leiduda toiduvärve määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu

1

Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3 määratletud töötlemata toidud

2

Kõik villitud või pakendatud veed

3

Piim, rasvane, väherasvane ja kooritud piim, pastöriseeritud või steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) (maitsestamata) piim

4

Šokolaadipiim

5

Hapendatud piim (maitsestamata)

6

Piimakonservid, nagu osutatud nõukogu direktiivis 2001/114/EÜ (1) (maitsestamata)

7

Pett (maitsestamata)

8

Koor ja koorepulber (maitsestamata)

9

Loomsed ja taimsed õlid ja rasvad

10

Valminud ja valmimata juust (maitsestamata)

11

Lamba- ja kitsepiimast valmistatud või

12

Munad ja munatooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

13

Jahu ja muud jahutooted ning tärklised

14

Saia-leivatooted ja muud samalaadsed tooted

15

Makarontooted ja gnocchi

16

Suhkur, sh kõik mono- ja disahhariidid

17

Tomatipasta ja konserveeritud tomatid

18

Tomatipõhised kastmed

19

Puuvilja- ja marjamahlad ning -nektarid, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/112/EÜ (2) ning köögiviljamahlad ja -nektarid

20

Konserveeritud ja kuivatatud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened; töödeldud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened

21

Ekstra džemm, ekstra želee ja kastanipüree, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/113/EÜ; (3) crème de pruneaux

22

Kala, molluskid ja vähilaadsed, liha, linnu- ja ulukiliha ning nende valmistised, v.a nimetatud koostisaineid sisaldavad valmistoidud

23

Kakaotooted ja šokolaad šokolaaditoodete koostisosana, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2000/36/EÜ (4)

24

Röstitud kohv, tee, taime- ja puuviljateed, sigur; tee-, taime- ja puuviljatõmmised ning siguriekstrakt; tee, taimede, puuviljade ja teravilja valmistised tõmmiste tegemiseks, selliste toodete segud ja valmissegud

25

Sool, soolaasendajad, vürtsid ja vürtsisegud

26

Vein ja muud nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud tooted, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas (5)

27

Piiritusjoogid, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 1–14, (6) viin (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel ning London Gin (vastavalt II lisa punktides 16 ja 22)

Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà, nagu määratletud vastavalt määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 38, 39 ja 43

28

Sangria, clarea ja zurra, nagu osutatud nõukogu määruses (EMÜ) nr 1601/91 (7)

29

Määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud veiniäädikas, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas

30

Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu osutatud direktiivis 2009/39/EÜ, sh meditsiinilise eriotstarbega imiku- ja väikelapsetoidud

31

Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

32

Linnased ja linnasetooted

(1)   EÜT L 15, 17.1.2002, lk 19.

(2)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 58.

(3)   EÜT L 10, 12.1.2002, lk 67.

(4)   EÜT L 197, 3.8.2000, lk 19.

(5)   ELT L 299, 16.11.2007, lk 1.

(6)   ELT L 39, 13.2.2008, lk 16.

(7)   EÜT L 149, 14.6.1991, lk 1.

▼M7



Tabel 3.

Värvained, mida võib kasutada alumiiniumlakkide koostises

E-number

Nimetus

E 100

Kurkumiin

▼M44

E 101

Riboflaviinid

▼M7

E 102

Tartrasiin

E 104

Kinoliinkollane

E 110

Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

E 123

Amarant

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

E 127

Erütrosiin

E 129

Võlupunane AC

E 131

Patentsinine V

E 132

Indigotiin, indigokarmiin

E 133

Briljantsinine FCF

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vaskkompleksid

E 142

Roheline S

▼M35

E 151

Briljantmust PN

▼M7

E 155

Pruun HT

E 163

Antotsüaniinid

E 180

Litoolrubiin BK

▼M2

B   OSA

KÕIKIDE LISAAINETE LOETELU

1.    Toiduvärvid



E-number

Nimetus

E 100

Kurkumiin

E 101

Riboflaviinid

E 102

Tartrasiin

E 104

Kinoliinkollane

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / Oranžkollane S

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

E 123

Amarant

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

E 127

Erütrosiin

E 129

Võlupunane AC

E 131

Patentsinine V

E 132

Indigotiin, indigokarmiin

E 133

Briljantsinine FCF

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

E 142

Roheline S

E 150a

Karamell (1)

E 150b

Sulfitkaramell

E 150c

Ammooniumkaramell

E 150d

Ammooniumsulfitkaramell

▼M35

E 151

Briljantmust PN

▼M2

E 153

Taimne süsi

E 155

Pruun HT

E 160a

Karoteenid

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

E 160d

Lükopeen

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

E 161b

Luteiin

E 161g

Kantaksantiin (1)

E 162

Peedipunane, betaniin

E 163

Antotsüaniinid

E 170

Kaltsiumkarbonaat

E 171

Titaandioksiid

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

E 173

Alumiinium

E 174

Hõbe

E 175

Kuld

E 180

Litoolrubiin BK

(1)   Mõiste karamell all mõistetakse erineva varjundiga pruuni värvusega tooteid, mis on ette nähtud värvimiseks. Tegemist ei ole suhkru kuumutamisel saadava lõhnava tootega, millega värvitakse toitu (nt kondiitri- ja pagaritooteid või alkohoolseid jooke).

(*1)   Kantaksanitiini ei ole lubatud kasutada D ja E osas loetletud toidugruppides. Aine on loetelus B1, sest seda kasutatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/35/EÜ ravimites (ELT L 109, 30.4.2009, lk 10).

2.    Magusained



E-number

Nimetus

E 420

Sorbitoolid

E 421

Mannitool

E 950

Kaaliumatsesulfaam

E 951

Aspartaam

E 952

Tsüklamaadid

E 953

Isomalt

E 954

Sahhariin

E 955

Sukraloos

E 957

Taumatiin

E 959

Neohesperidiin DC

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

▼M2

E 961

Neotaam

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

▼M2

E 965

Maltitool

E 966

Laktitool

E 967

Ksülitool

E 968

Erütritool

▼M39

E 969

Advantaam

▼M2

3.    Toidu lisaained, välja arvatud toiduvärvid ja magusained



E-number

Nimetus

E 170

Kaltsiumkarbonaat

▼M25

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

▼M2

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat

E 210

Bensoehape (1)

E 211

Naatriumbensoaat (1)

E 212

Kaaliumbensoaat (1)

E 213

Kaltsiumbensoaat (1)

E 214

Etüül-p-hüdroksübensoaat

E 215

Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

E 218

Metüül-p-hüdroksübensoaat

E 219

Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

E 220

Vääveldioksiid

E 221

Naatriumsulfit

E 222

Naatriumvesiniksulfit

E 223

Naatriummetabisulfit

E 224

Kaaliummetabisulfit

E 226

Kaltsiumsulfit

E 227

Kaltsiumvesiniksulfit

E 228

Kaaliumvesiniksulfit

E 234

Nisiin

E 235

Natamütsiin

E 239

Heksametüleentetramiin

E 242

Dimetüüldikarbonaat

▼M41

E 243

Etüüllauroüülarginaat

▼M2

E 249

Kaaliumnitrit

E 250

Naatriumnitrit

E 251

Naatriumnitraat

E 252

Kaaliumnitraat

E 260

Äädikhape

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid (4)

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

E 263

Kaltsiumatsetaat

E 270

Piimhape

E 280

Propioonhape

E 281

Naatriumpropionaat

E 282

Kaltsiumpropionaat

E 283

Kaaliumpropionaat

E 284

Boorhape

E 285

Naatriumtetraboraat (booraks)

E 290

Süsinikdioksiid

E 296

Õunhape

E 297

Fumaarhape

E 300

Askorbiinhape

E 301

Naatriumaskorbaat

E 302

Kaltsiumaskorbaat

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

E 306

Tokoferoolikontsentraat

E 307

α-tokoferool

E 308

γ-tokoferool

E 309

δ-tokoferool

E 310

Propüülgallaat

E 311

Oktüülgallaat

E 312

Dodetsüülgallaat

E 315

Isoaskorbiinhape

E 316

Naatriumisoaskorbaat

E 319

Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

E 320

Butüülhüdroksüanisool (BHA)

E 321

Butüülhüdroksütolueen (BHT)

E 322

Letsitiinid

E 325

Naatriumlaktaat

E 326

Kaaliumlaktaat

E 327

Kaltsiumlaktaat

E 330

Sidrunhape

E 331

Naatriumtsitraadid

E 332

Kaaliumtsitraadid

E 333

Kaltsiumtsitraadid

E 334

Viinhape, L(±)

E 335

Naatriumtartraadid

E 336

Kaaliumtartraadid

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

E 338

Fosforhape

E 339

Naatriumfosfaadid

E 340

Kaaliumfosfaadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

E 343

Magneesiumfosfaadid

E 350

Naatriummalaadid

E 351

Kaaliummalaat

E 352

Kaltsiummalaadid

E 353

Metaviinhape

E 354

Kaltsiumtartraat

E 355

Adipiinhape

E 356

Naatriumadipaat

E 357

Kaaliumadipaat

E 363

Merevaikhape

E 380

Triammooniumtsitraat

E 385

Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

E 392

Rosmariiniekstrakt

E 400

Algiinhape

E 401

Naatriumalginaat

E 402

Kaaliumalginaat

E 403

Ammooniumalginaat

E 404

Kaltsiumalginaat

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

E 406

Agar

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

E 407

Karrageen

E 410

Jaanileivapuujahu

E 412

Guarkummi

E 413

Tragakant

E 414

Kummiaraabik

E 415

Ksantaankummi

E 416

Karaiakummi

E 417

Tarakummi

E 418

Gellankummi

E 422

Glütserool

▼M30

E 423

Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

▼M2

E 425

Rivieri titaanjuur

E 426

Soja hemitselluloos

E 427

Kassiakummi

E 431

Polüoksüetüleen(40)stearaat

E 432

Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

E 433

Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

E 434

Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

E 435

Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

E 436

Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)

E 440

Pektiinid

E 442

Ammooniumfosfatiidid

E 444

Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

E 445

Kampoli glütseroolestrid

E 450

Difosfaadid

E 451

Trifosfaadid

E 452

Polüfosfaadid

E 459

β-tsüklodekstriin

E 460

Tselluloos

E 461

Metüültselluloos

E 462

Etüültselluloos

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

E 465

Etüülmetüültselluloos

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

▼M2

E 468

Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

E 469

Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

E 473

Rasvhapete sahharoosestrid

E 474

Sahharoglütseriidid

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

E 476

Polüglütseroolpolüritsinoleaat

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

E 479b

Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 481

Naatriumstearoüül-2-laktülaat

E 482

Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

E 483

Stearüültartraat

E 491

Sorbitaanmonostearaat

E 492

Sorbitaantristearaat

E 493

Sorbitaanmonolauraat

E 494

Sorbitaanmonooleaat

E 495

Sorbitaanmonopalmitaat

▼M28

E 499

Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

▼M2

E 500

Naatriumkarbonaadid

E 501

Kaaliumkarbonaadid

E 503

Ammooniumkarbonaadid

E 504

Magneesiumkarbonaadid

E 507

Soolhape

E 508

Kaaliumkloriid

E 509

Kaltsiumkloriid

E 511

Magneesiumkloriid

E 512

Tinakloriid

E 513

Väävelhape

E 514

Naatriumsulfaadid

E 515

Kaaliumsulfaadid

E 516

Kaltsiumsulfaat

E 517

Ammooniumsulfaat

E 520

Alumiiniumsulfaat

E 521

Alumiiniumnaatriumsulfaat

E 522

Alumiiniumkaaliumsulfaat

E 523

Alumiiniumammooniumsulfaat

E 524

Naatriumhüdroksiid

E 525

Kaaliumhüdroksiid

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

E 527

Ammooniumhüdroksiid

E 528

Magneesiumhüdroksiid

E 529

Kaltsiumoksiid

E 530

Magneesiumoksiid

▼M57

E 534

Raudtartraat

▼M2

E 535

Naatriumferrotsüaniid

E 536

Kaaliumferrotsüaniid

E 538

Kaltsiumferrotsüaniid

E 541

Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

E 551

Ränidioksiid

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 553a

Magneesiumsilikaat

E 553b

Talk

E 554

Naatriumalumiiniumsilikaat

E 555

Kaaliumalumiiniumsilikaat

▼M7

E 556

Kaltsiumalumiiniumsilikaat (2)

E 558

Bentoniit (3)

E 559

Alumiiniumsilikaat (kaoliin) (2)

▼M2

E 570

Rasvhapped

E 574

Glükoonhape

E 575

Glükoondeltalaktoon

E 576

Naatriumglükonaat

E 577

Kaaliumglükonaat

E 578

Kaltsiumglükonaat

E 579

Raud(II)glükonaat

E 585

Raud(II)laktaat

E 586

4-heksüülresortsinool

E 620

Glutamiinhape

E 621

Naatriumvesinikglutamaat

E 622

Kaaliumvesinikglutamaat

E 623

Kaltsiumdiglutamaat

E 624

Ammooniumvesinikglutamaat

E 625

Magneesiumdiglutamaat

E 626

Guanüülhape

E 627

Dinaatriumguanülaat

E 628

Dikaaliumguanülaat

E 629

Kaltsiumguanülaat

E 630

Inosiinhape

E 631

Dinaatriuminosinaat

E 632

Dikaaliuminosinaat

E 633

Kaltsiuminosinaat

E 634

Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

E 635

Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

E 640

Glütsiin ja naatriumglütsinaat

▼M54

E 641

L-leutsiin

▼M2

E 650

Tsinkatsetaat

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

E 902

Kandelillavaha

E 903

Karnaubavaha

E 904

Šellak

E 905

Mikrokristalne vaha

E 907

Hüdrogeenitud polü-1-detseen

▼M45 —————

▼M2

E 914

Oksüdeeritud polüetüleenvaha

E 920

L-tsüsteiin

E 927b

Karbamiid

E 938

Argoon

E 939

Heelium

E 941

Lämmastik

E 942

Dilämmastikoksiid

E 943a

Butaan

E 943b

Isobutaan

E 944

Propaan

E 948

Hapnik

E 949

Vesinik

E 999

Seebikoorepuuekstrakt

E 1103

Invertaas

E 1105

Lüsosüüm

E 1200

Polüdekstroos

E 1201

Polüvinüülpürrolidoon

E 1202

Polüvinüülpolüpürrolidoon

E 1203

Polüvinüülalkohol (PVA)

E 1204

Pullulaan

E 1205

Aluseline metakrülaatkopolümeer

▼M29

E 1206

Neutraalne metakrülaatkopolümeer

E 1207

Anioonne metakrülaatkopolümeer

▼M37

E 1208

Polüvinüülpürrolidoon-vinüülatsetaatkopolümeer

▼M43

E 1209

Polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

▼M2

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

E 1410

Monotärklisfosfaat

E 1412

Ditärklisfosfaat

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

E 1420

Atsetüülitud tärklis

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

E 1452

Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis

E 1505

Trietüültsitraat

E 1517

Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin)

E 1518

Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

E 1519

Bensüülalkohol

E 1520

Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)

E 1521

Polüetüleenglükool

(1)   Head tootmistava järgiva kääritamisprotsessi tulemusena võib teatavates kääritatud toodetes leiduda bensoehapet.

(2)   lubatud 31. jaanuarini 2014.

(3)   lubatud 31. maini 2013.

(4)   Kohaldamisaeg: alates 6. veebruar 2013.

C   OSA

LISAAINETE RÜHMADE MÄÄRATLUSED

1)    I rühm:



E-number

Nimetus

Piirnorm

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

E 260

Äädikhape

quantum satis

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid (4)

quantum satis

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

E 270

Piimhape

quantum satis

E 290

Süsinikdioksiid

quantum satis

E 296

Õunhape

quantum satis

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

E 306

Tokoferoolikontsentraat

quantum satis

E 307

α-tokoferool

quantum satis

E 308

γ-tokoferool

quantum satis

E 309

δ-tokoferool

quantum satis

E 322

Letsitiinid

quantum satis

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

E 330

Sidrunhape

quantum satis

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

quantum satis

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

E 351

Kaaliummalaat

quantum satis

E 352

Kaltsiummalaadid

quantum satis

E 354

Kaltsiumtartraat

quantum satis

E 380

Triammooniumtsitraat

quantum satis

E 400

Algiinhape

quantum satis (1)

E 401

Naatriumalginaat

quantum satis (1)

E 402

Kaaliumalginaat

quantum satis (1)

E 403

Ammooniumalginaat

quantum satis (1)

E 404

Kaltsiumalginaat

quantum satis (1)

E 406

Agar

quantum satis (1)

E 407

Karrageen

quantum satis (1)

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

quantum satis (1)

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis (1) (2)

E 412

Guarkummi

quantum satis (1) (2)

E 413

Tragakant

quantum satis (1)

E 414

Kummiaraabik

quantum satis (1)

E 415

Ksantaankummi

quantum satis (1) (2)

E 417

Tarakummi

quantum satis (1) (2)

E 418

Gellankummi

quantum satis (1)

E 422

Glütserool

quantum satis

▼M53

E 425

Rivieri titaanjuur

i)  Rivieri titaanjuure kummi

ii)  Rivieri titaanjuurest saadud glükomannaan

10 g/kg, eraldi või segus (1) (2) (3)

▼M2

E 440

Pektiinid

quantum satis (1)

E 460

Tselluloos

quantum satis

E 461

Metüültselluloos

quantum satis

E 462

Etüültselluloos

quantum satis

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

▼M2

E 469

Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

quantum satis

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

quantum satis

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

quantum satis

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

quantum satis

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid

quantum satis

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

quantum satis

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

quantum satis

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning äädikhappe ja viinhappe segaestrid

quantum satis

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

E 507

Soolhape

quantum satis

E 508

Kaaliumkloriid

quantum satis

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

E 511

Magneesiumkloriid

quantum satis

E 513

Väävelhape

quantum satis

E 514

Naatriumsulfaadid

quantum satis

E 515

Kaaliumsulfaadid

quantum satis

E 516

Kaltsiumsulfaat

quantum satis

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

E 527

Ammooniumhüdroksiid

quantum satis

E 528

Magneesiumhüdroksiid

quantum satis

E 529

Kaltsiumoksiid

quantum satis

E 530

Magneesiumoksiid

quantum satis

E 570

Rasvhapped

quantum satis

E 574

Glükoonhape

quantum satis

E 575

Glükoondeltalaktoon

quantum satis

E 576

Naatriumglükonaat

quantum satis

E 577

Kaaliumglükonaat

quantum satis

E 578

Kaltsiumglükonaat

quantum satis

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

E 920

L-tsüsteiin

quantum satis

E 938

Argoon

quantum satis

E 939

Heelium

quantum satis

E 941

Lämmastik

quantum satis

E 942

Dilämmastikoksiid

quantum satis

E 948

Hapnik

quantum satis

E 949

Vesinik

quantum satis

E 1103

Invertaas

quantum satis

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

quantum satis

E 1410

Monotärklisfosfaat

quantum satis

E 1412

Ditärklisfosfaat

quantum satis

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

quantum satis

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

quantum satis

E 1420

Atsetüülitud tärklis

quantum satis

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

quantum satis

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

quantum satis

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

quantum satis

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

quantum satis

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

quantum satis

E 620

Glutamiinhape

10 g/kg, eraldi või segus, väljendatud glutamiinhappena

E 621

Naatriumvesinikglutamaat

E 622

Kaaliumvesinikglutamaat

E 623

Kaltsiumdiglutamaat

E 624

Ammooniumvesinikglutamaat

E 625

Magneesiumdiglutamaat

E 626

Guanüülhape

500 mg/kg, eraldi või segus, väljendatud guanüülhappena

E 627

Dinaatriumguanülaat

E 628

Dikaaliumguanülaat

E 629

Kaltsiumguanülaat

E 630

Inosiinhape

E 631

Dinaatriuminosinaat

E 632

Dikaaliuminosinaat

E 633

Kaltsiuminosinaat

E 634

Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

E 635

Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

E 420

Sorbitoolid

quantum satis (muul eesmärgil kui magustamine)

E 421

Mannitool

E 953

Isomalt

E 965

Maltitool

E 966

Laktitool

E 967

Ksülitool

E 968

Erütritool

(1)   Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes.

(2)   Neid aineid ei tohi kasutada veetustatud toiduainete tootmisel, millele enne kasutamist lisatakse vett.

(3)   Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes.

(4)   Kohaldamisaeg: alates 6. veebruar 2013.

2)    II rühm: toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses quantum satis



E-number

Nimetus

E 101

Riboflaviinid

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

E 150a

Karamell

E 150b

Sulfitkaramell

E 150c

Ammooniumkaramell

E 150d

Ammooniumsulfitkaramell

E 153

Taimne süsi

E 160a

Karoteenid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

E 162

Peedipunane, betaniin

E 163

Antotsüaniinid

E 170

Kaltsiumkarbonaat

E 171

Titaandioksiid

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

3)    III rühm: toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta



E-number

Nimetus

E 100

Kurkumiin

E 102

Tartrasiin

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

▼M6 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AC

E 131

Patentsinine V

E 132

Indigotiin, indigokarmiin

E 133

Briljantsinine FCF

E 142

Roheline S

▼M35

E 151

Briljantmust PN

▼M2

E 155

Pruun HT

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

E 161b

Luteiin

4)    IV rühm: polüoolid



E-number

Nimetus

E 420

Sorbitoolid

E 421

Mannitool

E 953

Isomalt

E 965

Maltitool

E 966

Laktitool

E 967

Ksülitool

E 968

Erütritool

5)    Muud lisaained, mille segu kohta võib kehtestada piirnormi



a)  E 200–203: sorbiinhape ja sorbaadid (SA)

E-number

Nimetus

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat



b)  E 201–213: bensoehape ja bensoaadid (BA)

E-number

Nimetus

E 210

Bensoehape

E 211

Naatriumbensoaat

E 212

Kaaliumbensoaat

E 213

Kaltsiumbensoaat



c)  E 200–213: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid (SA + BA)

E-number

Nimetus

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat

E 210

Bensoehape

E 211

Naatriumbensoaat

E 212

Kaaliumbensoaat

E 213

Kaltsiumbensoaat



d)  E 200–219: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid (SA + BA + PHB)

E-number

Nimetus

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat

E 210

Bensoehape

E 211

Naatriumbensoaat

E 212

Kaaliumbensoaat

E 213

Kaltsiumbensoaat

E 214

Etüül-p-hüdroksübensoaat

E 215

Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

E 218

Metüül-p-hüdroksübensoaat

E 219

Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat



e)  E 200–203; 214–219: sorbiinhape ja sorbaadid; p-hüdroksübensoaadid (SA + PHB)

E-number

Nimetus

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat

E 214

Etüül-p-hüdroksübensoaat

E 215

Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

E 218

Metüül-p-hüdroksübensoaat

E 219

Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat



f)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB)

E-number

Nimetus

E 214

Etüül-p-hüdroksübensoaat

E 215

Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

E 218

Metüül-p-hüdroksübensoaat

E 219

Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat



g)  E 220–228: vääveldioksiid ja sulfitid

E-number

Nimetus

E 220

Vääveldioksiid

E 221

Naatriumsulfit

E 222

Naatriumvesiniksulfit

E 223

Naatriummetabisulfit

E 224

Kaaliummetabisulfit

E 226

Kaltsiumsulfit

E 227

Kaltsiumvesiniksulfit

E 228

Kaaliumvesiniksulfit



h)  E 249–250: nitritid

E-number

Nimetus

E 249

Kaaliumnitrit

E 250

Naatriumnitrit



i)  E 251–252: nitraadid

E-number

Nimetus

E 251

Naatriumnitraat

E 252

Kaaliumnitraat



j)  E 280–283: propioonhape ja propionaadid

E-number

Nimetus

E 280

Propioonhape

E 281

Naatriumpropionaat

E 282

Kaltsiumpropionaat

E 283

Kaaliumpropionaat



k)  E 310–320: gallaadid, TBHQ ja BHA

E-number

Nimetus

E 310

Propüülgallaat

E 311

Oktüülgallaat

E 312

Dodetsüülgallaat

E 319

Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

E 320

Butüülhüdroksüanisool (BHA)



l)  E 338–341, E 343 ja E 450–452: fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

E-number

Nimetus

E 338

Fosforhape

E 339

Naatriumfosfaadid

E 340

Kaaliumfosfaadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

E 343

Magneesiumfosfaadid

E 450

Difosfaadid (1)

E 451

Trifosfaadid

E 452

Polüfosfaadid

(1)   E 450 ix) ei ole hõlmatud



m)  E 355–357: adipiinhape – adipaadid

E-number

Nimetus

E 355

Adipiinhape

E 356

Naatriumadipaat

E 357

Kaaliumadipaat



n)  E 432–436: polüsorbaadid

E-number

Nimetus

E 432

Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

E 433

Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

E 434

Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

E 435

Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

E 436

Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)



o)  E 473–474: rasvhapete sahharoosestrid, sahharoglütseriidid

E-number

Nimetus

E 473

Rasvhapete sahharoosestrid

E 474

Sahharoglütseriidid



p)  E 481–482: stearoüül-2-laktülaadid

E-number

Nimetus

E 481

Naatriumstearoüül-2-laktülaat

E 482

Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat



q)  E 491–495: sorbitaanestrid

E-number

Nimetus

E 491

Sorbitaanmonostearaat

E 492

Sorbitaantristearaat

E 493

Sorbitaanmonolauraat

E 494

Sorbitaanmonooleaat

E 495

Sorbitaanmonopalmitaat



r)  E 520–523: alumiiniumsulfaadid

E-number

Nimetus

E 520

Alumiiniumsulfaat

E 521

Alumiiniumnaatriumsulfaat

E 522

Alumiiniumkaaliumsulfaat

E 523

Alumiiniumammooniumsulfaat

▼M7

s.1.) E 551 – 559: ränidioksiid – silikaadid ( 7 )



E-number

Nimetus

E 551

Ränidioksiid

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 553a

Magneesiumsilikaat

E 553b

Talk

E 554

Naatriumalumiiniumsilikaat

E 555

Kaaliumalumiiniumsilikaat

E 556

Kaltsiumalumiiniumsilikaat

E 559

Alumiiniumsilikaat (kaoliin)

s.2.) E 551 – 553: ränidioksiid – silikaadid ( 8 )



E-number

Nimetus

E 551

Ränidioksiid

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 553a

Magneesiumsilikaat

E 553b

Talk

▼M2



t)  E 620–625: glutamiinhape – glutamaadid

E-number

Nimetus

E 620

Glutamiinhape

E 621

Naatriumvesinikglutamaat

E 622

Kaaliumvesinikglutamaat

E 623

Kaltsiumdiglutamaat

E 624

Ammooniumvesinikglutamaat

E 625

Magneesiumdiglutamaat



u)  E 626–635: ribonukleotiidid

E-number

Nimetus

E 626

Guanüülhape

E 627

Dinaatriumguanülaat

E 628

Dikaaliumguanülaat

E 629

Kaltsiumguanülaat

E 630

Inosiinhape

E 631

Dinaatriuminosinaat

E 632

Dikaaliuminosinaat

E 633

Kaltsiuminosinaat

E 634

Kaltsium-5′-ribonukleotiidid

E 635

Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid

D   OSA

TOIDUGRUPID



Number

Nimetus

0.

Kõik toidugrupid

01.

Piimatooted ja nende analoogid

01.1

Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim

01.2

Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud

01.3

Maitsestamata hapendatud tooted, mida on pärast hapendamist kuumutatud

01.4

Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted

01.5

Piimapulber, nagu määratletud direktiivis 2001/114/EÜ

01.6

Koor ja koorepulber

01.6.1

Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor)

01.6.2

Hapendatud maitsestamata ja elusate mikroorganismidega kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 %

01.6.3

Muud koorelaadsed tooted

01.7

Juust ja juustutooted

01.7.1

Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

01.7.2

Valminud juust

01.7.3

Söödav juustukoorik

01.7.4

Vadakujuust

01.7.5

Sulatatud juust

01.7.6

Juustutooted (välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted)

01.8

Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad

▼M65

01.9

Söödavad kaseinaadid

▼M2

02.

Rasvad, õlid ning rasva- ja õliemulsioonid

02.1

Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv)

02.2

Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid

02.2.1

Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv

02.2.2

Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid

02.3

Pannile pihustatav taimne õli

03.

Toidujää

04.

Marjad, puu- ja köögiviljad

04.1

Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad

04.1.1

Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad

04.1.2

Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad

04.1.3

Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad

04.2

Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad

04.2.1

Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad

04.2.2

Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees

04.2.3

Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad

04.2.4

Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud gruppi 5.4 kuuluvad tooted

04.2.4.1

Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud kompotid

04.2.4.2

Kompotid, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

04.2.5

Keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted

04.2.5.1

Ekstra džemm ja ekstra želee, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

04.2.5.2

Džemmid, želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüree, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

04.2.5.3

Muud sarnased puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided

04.2.5.4

Pähklivõi ja pähklivõided

04.2.6

Töödeldud kartulitooted

05.

Kondiitritooted

05.1

Kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses

05.2

Muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused

05.3

Närimiskumm

05.4

Kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4

06.

Teravili ja teraviljatooted

06.1

Terved, purustatud või helvestatud terad

06.2

Jahud ja muud jahutooted ning tärklised

06.2.1

Jahud

06.2.2

Tärklised

06.3

Hommikusöögihelbed

06.4

Makarontooted

06.4.1

Naturaalsed makarontooted

06.4.2

Kuivad makarontooted

06.4.3

Eelkeedetud makarontooted

06.4.4

Kartulignocchi

06.4.5

Täidisega makarontooted (ravioolid ja sarnased tooted)

06.5

Nuudlid

06.6

Tainad

06.7

Eelkeedetud või töödeldud teraviljatooted

07.

Pagaritooted

07.1

Saia-leivatooted

07.1.1

Saia-leivatooted, mis on valmistatud ainult järgmistest koostisainetest: nisujahu, vesi, pärm või juuretis, sool

07.1.2

Prantsuse leib pain courant francais; ungari saia-leivatooted: värske sai Friss búzakenyér, ning sai fehér kenyér ja nisu-rukkileib félbarna kenyér

07.2

Valikpagaritooted

▼M42

08.

Liha

08.1

Värske liha, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

08.2

Lihavalmistised, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

08.3

Lihatooted

08.3.1

Kuumtöötlemata lihatooted

08.3.2

Kuumtöödeldud lihatooted

08.3.3

Söödavad vorstikestad, lihakatted ja kaunistused

08.3.4

Traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted

08.3.4.1

Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted, mida töödeldakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid koostisaineid sisaldavas lahuses soolamisega

08.3.4.2

Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted. (Tooted soolatakse liha pinnale kantud nitriteid ja/või nitraate, soola ning muid koostisaineid sisaldava kuivsoolamisseguga, millele järgneb stabiliseerumine või laagerdumine)

08.3.4.3

Muud traditsiooniliselt soolatud lihatooted. (Märg- ja kuivsoolamisprotsesse kasutatakse kas kombineeritult või sisaldab liittoode nitriteid ja/või nitraate või tootesse on enne kuumtöötlemist pritsitud soolalahust)

▼M2

09.

Kala ja kalatooted

09.1

Töötlemata kala ja kalatooted

09.1.1

Töötlemata kala

09.1.2

Töötlemata vähilaadsed ja molluskid

09.2

Töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed

09.3

Kalamari

10.

Munad ja munatooted

10.1

Töötlemata munad

10.2

Töödeldud munad ja munatooted

11.

Suhkrud, siirupid, mesi ja lauamagusained

11.1

Suhkrud ja siirupid, nagu määratletud direktiivis 2001/111/EÜ

11.2

Muud suhkrud ja siirupid

11.3

Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

11.4

Lauamagusained

11.4.1

Lauamagusained vedelal kujul

11.4.2

Lauamagusained pulbrilisel kujul

11.4.3

Lauamagusained tableti kujul

12.

Soolad, vürtsid, supid, kastmed, salatid ja valgutooted

12.1

Sool ja soolaasendajad

12.1.1

Sool

12.1.2

Soolaasendajad

12.2

Maitsetaimed, vürtsid ja maitseainesegud

12.2.1

Maitsetaimed ja vürtsid

12.2.2

Maitseainesegud

▼M60

12.3

Äädikad ja lahjendatud äädikhape (lahjendatud veega 4–30 mahuprotsendi ulatuses)

▼M2

12.4

Sinep

12.5

Supid ja puljongid

12.6

Kastmed

12.7

Salatid ja võileivakatted

12.8

Pärm ja pärmitooted

12.9

Valgutooted, välja arvatud gruppi 1.8 kuuluvad tooted

13.

Eritoiduks ettenähtud toiduained, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ

13.1

Imiku- ja väikelapsetoidud

13.1.1

Imiku piimasegud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/141/EÜ (1)

13.1.2

Jätkupiimasegud, nagu määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

13.1.3

Imikute ja väikelaste teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/125/EÜ (2)

13.1.4

Muud väikelastetoidud

13.1.5

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 1999/21/EÜ (3) ning imikute eritoidud

13.1.5.1

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud ning imikute eritoidud

13.1.5.2

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

13.2

Meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ (välja arvatud toidugrupi 13.1.5 tooted)

13.3

Kehakaalu jälgimiseks ettenähtud dieettoidud, mis asendavad kogu päevase toidukoguse või ühe toidukorra (kogu päevane toidukogus või selle osa)

13.4

Toiduained gluteenitalumatusega inimestele, nagu määratletud komisjoni määruses (EÜ) nr 41/2009 (4)

14.

Joogid

14.1

Mittealkohoolsed joogid

14.1.1

Vesi, sealhulgas looduslik mineraalvesi, nagu määratletud direktiivis 2009/54/EÜ, ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

14.1.2

Puuvilja- ja marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ning köögiviljamahlad

14.1.3

Puuvilja- ja marjanektarid, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, köögiviljanektarid ning sarnased tooted

14.1.4

Maitsestatud joogid

14.1.5

Kohv, tee, taime-, marja- ja puuviljateed, sigur; tee, taime-, marja-, puuviljateed, siguritõmmised; taime-, marja-, puuvilja- ja teraviljavalmistised tõmmiste jaoks, samuti selliste toodete segud ja lahustuvad segud

14.1.5.1

Kohv, kohviekstraktid

14.1.5.2

Muud

14.2

Alkohoolsed joogid, sealhulgas nende mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega analoogid

14.2.1

Õlu ja linnasejoogid

14.2.2

Vein ja muud tooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vastavad mittealkohoolsed joogid

14.2.3

Õuna- ja pirnisiider

14.2.4

Puuvilja ja marjaveinid ning muud kääritamise teel valmistatud alkohoolsed joogid puuviljadest ja muust toormest ning veinisegud

14.2.5

Mõdu

14.2.6

Alkohoolsed joogid, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 110/2008

14.2.7

Aromatiseeritud veinipõhised tooted, nagu määratletud määruses (EMÜ) nr 1601/91

14.2.7.1

Aromatiseeritud veinid

14.2.7.2

Aromatiseeritud veinipõhised joogid

14.2.7.3

Aromatiseeritud veinikokteilid

14.2.8

Muud alkohoolsed joogid, sealhulgas alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud ning alkohoolsed joogid piiritusesisaldusega alla 15 %

15.

Kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted

15.1

Kartuli-, teravilja-, jahu- ja tärklisepõhised suupisted

15.2

Töödeldud pähklid

16.

Magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted

17.

Toidulisandid, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2002/46/EÜ, (5) välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid

17.1

Toidulisandid tahkel kujul, sealhulgas kapslites, tablettides ja muul kujul, välja arvatud närimistablettide kujul

17.2

Toidulisandid vedelal kujul

17.3

Toidulisandid siirupi või närimistablettide kujul

18.

Töödeldud tooted, mis ei kuulu gruppi 1–17, välja arvatud imikute ja väikelastetoidud

(1)   ELT L 401, 30.12.2006, lk 1.

(2)   ELT L 339, 6.12.2006, lk 16.

(3)   EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29.

(4)   ELT L 16, 21.1.2009, lk 3.

(5)   EÜT L 183, 12.7.2002, lk 51.

E   OSA

TOIDUS LUBATUD LISAAINED JA TOIDUGRUPPIDES KASUTAMISE TINGIMUSED



Grupinumber

E-number

Nimetus

Piirnorm (vastavalt kas mg/kg või mg/l)

Joonealused märkused

Piirangud ja erandid

▼M61

0

Lisaained, mida on lubatud kasutada kõikides toidugruppides, välja arvatud imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud juhul, kui see on eraldi sätestatud

E 290

Süsinikdioksiid

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 938

Argoon

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 939

Heelium

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 941

Lämmastik

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 942

Dilämmastikoksiid

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 948

Hapnik

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 949

Vesinik

quantum satis

 

Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

10 000

(1) (4) (57)

Ainult pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1) (57)

Ainult pulbrilised toiduained (s.t tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained)

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

▼M61

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1) (57)

Ainult kuivad pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

E 459

β-tsüklodekstriin

quantum satis

 

Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

▼M61

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(57)  Kohaldatakse piirnormi, välja arvatud juhul, kui käesoleva lisa punktides 01–18 on üksikutele toitudele või toidugruppidele sätestatud erinev piirnorm.

01

Piimatooted ja nende analoogid

01.1

Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim

E 331

Naatriumtsitraadid

4 000

 

Ainult kõrgkuumutatud (UHT) kitsepiim

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

Ainult steriliseeritud ja kõrgkuumutatud (UHT) piim

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

01.2

Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumtöödeldud

01.3

Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida on pärast hapendamist kuumtöödeldud

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult kalgendatud piim

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

01.4

Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(74)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

(74)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

5

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

5

(61)

 

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

 

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

300

(1), (2)

Ainult kuumtöötluseta piimapõhised magustoidud

E 297

Fumaarhape

4 000

 

Ainult puuviljamaitselised magustoidud

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

3 000

(1), (4)

 

E 355–357

Adipiinhape ja adipaadid

1 000

 

Ainult puuviljamaitselised magustoidud

E 363

Merevaikhape

6 000

 

 

E 416

Karaiakummi

6 000

 

 

E 427

Kassiakummi

2 500

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

 

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

 

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

2 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

 

 

E 483

Stearüültartraat

5 000

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 954

Sahhariin ning selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad

100

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 957

Taumatiin

5

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

100

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

01.5

Piimapulber, nagu on määratletud direktiivis 2001/114/EÜ

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud maitsestamata tooted

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

 

 

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 %

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 500

(1) (4)

Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 %

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

2 500

(1) (4)

Ainult piimapulber ja lõssipulber

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(41) (46)

Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks

E 392

Rosmariiniekstrakt

30

(46)

Ainult piimapulber jäätise tootmiseks

E 407

Karrageen

quantum satis

 

 

E 500 (ii)

Naatriumvesinikkarbonaat

quantum satis

 

 

E 501 (ii)

Kaaliumvesinikkarbonaat

quantum satis

 

 

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

01.6

Koor ja koorepulber

01.6.1

Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor)

E 401

Naatriumalginaat

quantum satis

 

 

E 402

Kaaliumalginaat

quantum satis

 

 

E 407

Karrageen

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

01.6.2

Elusbakteritega hapendatud maitsestamata kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 %

E 406

Agar

quantum satis

 

 

E 407

Karrageen

quantum satis

 

 

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

 

 

E 412

Guarkummi

quantum satis

 

 

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 460

Tselluloos

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

quantum satis

 

 

E 1410

Monotärklisfosfaat

quantum satis

 

 

E 1412

Ditärklisfosfaat

quantum satis

 

 

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

quantum satis

 

 

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

quantum satis

 

 

E 1420

Atsetüülitud tärklis

quantum satis

 

 

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

quantum satis

 

 

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

quantum satis

 

 

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

quantum satis

 

 

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

quantum satis

 

 

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

quantum satis

 

 

01.6.3

Muud koorelaadsed tooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

 

Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

5

(61)

Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

5

(61)

Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted

▼M2

E 234

Nisiin

10

 

Ainult paksuks keedetud koor clotted cream

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult steriliseeritud, pastöriseeritud, kõrgkuumutatud (UHT) ja vahukoor

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

Ainult steriliseeritud koor ja vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

01.7

Juust ja juustutooted

01.7.1

Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

▼M23

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud mozzarella

▼M2

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult maitsestatud valmimata juust

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

 

Ainult maitsestatud valmimata juust

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1), (2)

 

E 234

Nisiin

10

 

Ainult mascarpone toorjuust

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

Ainult mozzarella toorjuust

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult mozzarella toorjuust

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Ainult mozzarella toorjuust

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

Välja arvatud mozzarella toorjuust

E 460 (ii)

Pulbertselluloos

quantum satis

 

Ainult riivitud ja viilutatud mozzarella toorjuust

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

Ainult mozzarella toorjuust

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

01.7.2

Valminud juust

E 1105

Lüsosüüm

quantum satis

 

 

▼M49

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

125

83)

Ainult punane marmorjuust ja punane pestojuust

▼M2

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult salveimaitseline Derby juust

▼M49

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult salveimaitseline Derby juust, punane ja roheline pestojuust, wasabi-juust ja roheline marmorjas ürdijuust

▼M2

E 153

Taimne süsi

quantum satis

 

Ainult Morbier' juust

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust

▼M49

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

15

 

Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane ja roheline pestojuust

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

50

 

Ainult Red Leicesteri juust

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

35

 

Ainult Mimolette'i juust

▼M49

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane pestojuust

▼M2

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punane marmorjuust

E 170

Kaltsiumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1), (2)

Ainult viilutatud ja lõigatud müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

quantum satis

 

Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

E 234

Nisiin

12,5

(29)

 

▼M53

E 235

Natamütsiin

1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

 

Ainult lõikamata kõva, poolkõva ja poolpehme juustu pinnatöötluseks

▼M2

E 239

Heksametüleentetramiin

Jääk 25 mg/kg, väljendatud formaldehüüdina

 

Ainult provolone juust

E 251–252

Nitraadid

150

(30)

Ainult kõva, poolkõva ja poolpehme juust

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 460

Pulbertselluloos

quantum satis

 

Ainult viilutatud ja riivitud valminud juust

E 500 (ii)

Naatriumvesinikkarbonaat

quantum satis

 

Ainult sõir

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M53 —————

▼M2

(29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes.

(30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

▼M44

(83):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3,2 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

01.7.3

Söödav juustukoorik

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

▼M7

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

quantum satis

(67)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(62)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

▼M7

E 180

Litoolrubiin BK

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 180

Litoolrubiin BK

quantum satis

(67)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

 

▼M6

(62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

▼M53

(67)  Lisaaineid E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) ja E 180 (litoolrubiin BK) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

01.7.4

Vadakujuust

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1), (2)

Ainult viilutatud müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust

E 251–252

Nitraadid

150

(30)

Ainult piim kõva, poolkõva ja poolpehme juustu valmistamiseks

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

 

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 460 (ii)

Pulbertselluloos

quantum satis

 

Ainult riivitud ja viilutatud juust

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

01.7.5

Sulatatud juust

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult maitsestatud sulatatud juust

E 100

Kurkumiin

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

E 102

Tartrasiin

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

▼M6 —————

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(33), (66)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 122

Asorubiin, karmoisiin

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

▼M6 —————

▼M2

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

E 161b

Luteiin

100

(33)

Ainult maitsestatud sulatatud juust

E 160d

Lükopeen

5

 

Ainult maitsestatud sulatatud juust

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

 

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

 

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

15

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1), (2)

 

E 234

Nisiin

12,5

(29)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1), (4)

 

E 427

Kassiakummi

2 500

 

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes.

▼M6

(33)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ja E 161b.

▼M53

(66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

01.7.6

Juustutooted, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult maitsestatud valmimata tooted

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

Ainult maitsestatud valmimata tooted

E 1105

Lüsosüüm

quantum satis

 

Ainult valminud tooted

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

125

 

Ainult punase marmorjuustu tooted

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

15

 

Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punase marmorjuustu tooted

E 170

Kaltsiumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult valminud tooted

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1), (2)

Ainult valmimata tooted; valminud viilutatud müügipakendis tooted; kaetud valminud tooted ja valminud toidulisandiga tooted

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

quantum satis

 

Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

E 234

Nisiin

12,5

(29)

Ainult valminud ja sulatatud tooted

▼M53

E 235

Natamütsiin

1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

 

Ainult lõikamata kõvade, poolkõvade ja poolpehmete toodete pinnatöötluseks

▼M2

E 251–252

Nitraadid

150

(30)

Ainult kõvad, poolkõvad ja poolpehmed valminud tooted

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

quantum satis

 

Ainult valminud toodete pinnatöötluseks

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

Ainult valmimata tooted

E 460

Pulbertselluloos

quantum satis

 

Ainult riivitud ja viilutatud valminud ja valmimata tooted

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult valminud tooted

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

Ainult valminud tooted

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid, kaltsiumsilikaat, magneesiumsilikaat, talk

10 000

(1)

Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

Ainult valminud tooted

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(29)  Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates toodetes.

(30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

01.8

Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

quantum satis

(1), (2)

Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks)

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1), (2)

Ainult juustupõhise valgu analoogid

E 251–252

Nitraadid

150

(30)

Ainult piimapõhine juustuanaloog

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

quantum satis

 

Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks)

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1), (4)

Ainult vahukooreanaloogid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1), (4)

Ainult sulatatud juustu analoogid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

30 000

(1), (4)

Ainult joogivalgendajad

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

50 000

(1), (4)

Ainult joogivalgendajad müügiautomaatide jaoks

E 432–436

Polüsorbaadid

5 000

(1)

Ainult piima ja koore analoogid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

Ainult kooreanaloog

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

20 000

(1)

Ainult joogivalgendajad

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

Ainult piima ja koore analoogid

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

500

 

Ainult joogivalgendajad

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

1 000

 

Ainult joogivalgendajad

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

Ainult piima ja koore analoogid

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

3 000

(1)

Ainult joogivalgendajad

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

Ainult piima ja koore analoogid; joogivalgendajad

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(30)  Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist.

▼M65

01.9

Söödavad kaseinaadid

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 380

Triammooniumtsitraat

quantum satis

 

 

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 527

Ammooniumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 528

Magneesiumhüdroksiid

quantum satis

 

 

▼M2

02

Rasvad ja õlid ning rasva- ja õliemulsioonid

2.1

Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv)

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Ainult rasvad

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult rasvad

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Ainult rasvad

▼M53

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

▼M2

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 306

Tokoferoolikontsentraat

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 307

α-tokoferool

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 307

α-tokoferool

200

 

Ainult puhastatud oliiviõli, sealhulgas oliivijääkõli

E 308

γ-tokoferool

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 309

δ-tokoferool

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna

200

(1) (41)

Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv

E 321

Butüülhüdroksütolueen (BHT)

100

(41)

Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; Praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv

E 322

Letsitiinid

30 000

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

E 392

Rosmariiniekstrakt

30

(41) (46)

Ainult taimsed õlid (v.a neitsiõlid ja oliiviõlid) ja rasvad, milles polüküllastumata rasvhapete sisaldus on üle 15 massiprotsendi rasvhapete kogusisaldusest, kasutamiseks kuumtöötlemata toidus

E 392

Rosmariiniekstrakt

50

(41) (46)

Ainult kala- ja vetikaõli; sea-, veise-, linnu- ja lambarasv; rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimiseks ettenähtud õli ja rasv, välja arvatud oliivi- ja oliivijääkõli

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

10 000

 

Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid

▼M53

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

quantum satis

 

Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid

▼M2

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

02.2

Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid

02.2.1

Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Välja arvatud lamba- ja kitsepiimast valmistatud või

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult hapukoorevõi

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

Ainult hapukoorevõi

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na

02.2.2

Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud nõukogu määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

 

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult rasvaemulsioonid (välja arvatud või), mille rasvasisaldus on vähemalt 60 %

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult rasvaemulsioonid rasvasisaldusega vähem kui 60 %

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna

200

(1) (2)

Ainult praadimisrasv

E 321

Butüülhüdroksütolueen (BHT)

100

 

Ainult praadimisrasv

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult võiderasvad

E 385

Kaltsiumdinaatrium– etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

100

 

Ainult võiderasvad, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 115/1234 artiklis 115 ja XV lisas, rasvasisaldusega kuni 41 %

▼M59

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(41) (46)

Ainult alla 80 % rasvasisaldusega võiderasvad

▼M2

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

3 000

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

10 000

(1)

Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

 

E 476

Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

4 000

 

Ainult võiderasvad, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 1234/2007 artiklis 115 ja XV lisas, rasvasisaldusega kuni 41 %, ning sarnased võided rasvasisaldusega alla 10 %.

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

10 000

 

Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

E 479b

Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid

5 000

 

Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

10 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

10 000

(1)

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad

E 959

Neohesperidiin DC

5

 

Ainult maitsetugevdajana, ainult määruse 1234/2007 XV lisa B ja C rühma rasvad

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M59

(41):  Väljendatakse rasvana.

(46):  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M2

02.3

Pannile pihustatav taimne õli

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

30 000

(1) (4)

Ainult pihustatavad vesiemulsioonid küpsetusvormide määrimiseks

E 392

Rosmariiniekstrakt

50

(41) (46)

Rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 943a

Butaan

quantum satis

 

Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

E 943b

Isobutaan

quantum satis

 

Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

E 944

Propaan

quantum satis

 

Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

03

Toidujää

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(75)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

(25)

 

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

 

E 160d

Lükopeen

40

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

3 000

 

Ainult veepõhised jäätised

E 427

Kassiakummi

2 500

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

3 000

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

500

(1)

 

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult jäätisega täidetud vahvlid müügipakendis

E 950

Kaaliumatsesulfaam

800

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

E 951

Aspartaam

800

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 955

Sukraloos

320

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

26

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

800

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

200 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M2

(49).  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50).:  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51).  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M7

(75)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 30 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

04

Marjad, puu- ja köögiviljad

04.1

Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad

04.1.1

Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad

▼M25

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

6

 

ainult kontrastitugevdajana tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte märgistamiseks, et

— osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet

— ja/või

— esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood

Kohaldamisaeg:

24. juuni 2013

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

20

 

Ainult koorimata tsitrusviljade pinnatöötluseks

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

10

(3)

Ainult lauaviinamarjad, värsked litšid (mõõdetakse söödavatel osadel) ja mustikad (Vaccinium corymbosum)

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult vaakumpakendis suhkrumais

E 445

Kampoli glütseroolestrid

50

 

Ainult tsitrusviljade pinnatöötluseks

▼M25

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

10

 

ainult tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte puhul, et

— osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet

— ja/või

— esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood

Kohaldamisaeg:

24. juuni 2013

▼M2

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

quantum satis

(1)

Ainult värskete puuviljade ja marjade pinnatöötluseks

▼M16

E 901

Valge ja kollane meevaha

quantum satis

 

Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

Banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte suhtes kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

▼M2

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute ja ananasside pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

▼M16

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks

Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

E 905

Mikrokristalne vaha

quantum satis

 

Ainult melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks

Ananasside suhtes kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

▼M45 —————

▼M2

E 914

Oksüdeeritud polüetüleenvaha

quantum satis

 

Ainult tsitrusviljade, melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

04.1.2

Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult kooritud kartulid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

300

(3)

Ainult peenestatud sibul, küüslauk, šalott

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

800

(3)

Ainult peenestatud mädarõigas

E 296

Õunhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

▼M23

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid

▼M46

E 401

Naatriumalginaat

2 400

(82)

Ainult kinnispakis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata puu- ja köögiviljad, müügiks lõpptarbijale

▼M2

(3):  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

▼M46

(82)  Võib kasutada glaseerainena üksnes segus lisaainega E 302, mille piirmäär valmistoidus on 800 mg/kg.

▼M2

04.1.3

Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult seened ja valged köögiviljad, sealhulgas valged kaunviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

04.2

Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad

04.2.1

Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 410, E 412, E 415, E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M6 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AG

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 131

Patentsinine V

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 133

Briljantsinine FCF

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult kuivatatud marjad ja puuviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult kuivatatud kookospähkel

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult töödeldud valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult kuivatatud seened

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

150

(3)

Ainult kuivatatud ingver

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Ainult kuivatatud tomatid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

400

(3)

Ainult kuivatatud valged köögiviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

500

(3)

Ainult kuivatatud puuviljad ja koorega pähklid, välja arvatud kuivatatud õunad, pirnid, banaanid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

600

(3)

Ainult kuivatatud õunad ja pirnid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

1 000

(3)

Ainult kuivatatud banaanid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

2 000

(3)

Ainult kuivatatud aprikoosid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad

E 907

Hüdrogeenitud polü-1-detseen

2 000

 

Ainult kuivatatud puuviljade glaseerainena

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

▼M6

(34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

▼M2

04.2.2

Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M6 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AG

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 131

Patentsinine V

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 133

Briljantsinine FCF

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Välja arvatud oliivid ja kollased piprad soolvees

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

500

(3)

Ainult kollased piprad soolvees

E 579

Raud(II)glükonaat

150

(56)

Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

E 585

Raud(II)laktaat

150

(56)

Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

E 950

Kaaliumatsesulfaam

200

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

E 951

Aspartaam

300

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

160

(52)

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

E 955

Sukraloos

180

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

100

(60)

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

▼M2

E 961

Neotaam

10

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

200

(11)a, (49), (50)

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

▼M39

E 969

Advantaam

3

 

Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

▼M6

(34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

▼M2

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(56)  Väljendatud rauana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

04.2.3

Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M6 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AG

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 131

Patentsinine V

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 133

Briljantsinine FCF

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 102

Tartrasiin

100

 

Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

E 133

Briljantsinine FCF

20

 

Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

E 142

Roheline S

10

 

Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned)

E 127

Erütrosiin

200

 

Ainult kokteilikirsid ja suhkrustatud kirsid

E 127

Erütrosiin

150

 

Ainult kõhrkirsid siirupis ja puuviljasegudes

▼M53

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad ja töödeldud seened

▼M2

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

250

(3)

Ainult konserveeritud viilutatud sidrunid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult konserveeritud kõhrkirsid; vaakumpakendis suhkrumais

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

 

Kohaldamisaeg:

6. veebruar 2013

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

 

 

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

 

 

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

 

 

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

 

 

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

 

 

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

quantum satis

 

 

E 385

Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

250

 

Ainult kaunviljad, seened ja artišokid

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

 

Ainult kastanid vedelikus

E 412

Guarkummi

quantum satis

 

Ainult kastanid vedelikus

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

 

Ainult kastanid vedelikus

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

 

E 512

Tinakloriid

25

(55)

Ainult valge spargel

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

E 579

Raud(II)glükonaat

150

(56)

Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

E 585

Raud(II)laktaat

150

(56)

Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

1 000

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta puuviljad ja marjad

▼M2

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

▼M6

(34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

▼M2

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(55)  Väljendatud tinana.

(56)  Väljendatud rauana.

04.2.4

Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud gruppi 5.4 kuuluvad tooted

04.2.4.1

Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud kompotid

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

 

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted, välja arvatud valmistised, mis on ette nähtud puuviljamahlapõhiste jookide tootmiseks

▼M27

E 100

Kurkumiin

50

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

30

(61)

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

▼M27

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 122

Asorubiin, karmoisiin

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M6 —————

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

20

(61)

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

▼M2

E 129

Võlupunane AG

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 131

Patentsinine V

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 133

Briljantsinine FCF

200

(34)

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

E 150a

Karamellid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 153

Taimne süsi

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 160a

Karotiinid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

E 160e

β-apo-8'-karotenaal (C30)

100

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid)

▼M27

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid

▼M27

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

E 171

Titaandioksiid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

quantum satis

 

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult puu- ja köögiviljavalmistised, sealhulgas merevetikapõhised valmistised, puuviljapõhised kastmed, leemepõhised tarrendid, välja arvatud konserveeritud püreed, vahud, kompotid, salatid ja sarnased tooted.

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult merevetikate valmistised, oliivid ja oliivipõhised valmistised

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult keedetud söögipeet

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult oliivipõhised valmistised

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult töödeldud valged köögiviljad ja seened

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult veetustatud kuivatatud puuviljad ja litšid ning puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

300

(3)

Ainult peenestatud sibul, küüslauk, šalott

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

800

(3)

Ainult peenestatud mädarõigas

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

800

(3)

Ainult tarretuv puuviljaekstrakt, lõpptarbijale müüdav vedel pektiin

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

800

(1) (4)

Ainult puuviljavalmistised

▼M27

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

4 000

(1) (4)

Ainult vaabad köögiviljatoodete jaoks

▼M27

E 392

Rosmariiniekstraktid

200

(46)

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

5 000

 

 

▼M12

E 432–436

Polüsorbaadid

500

(1)

Ainult kookospiim

Kohaldatakse

alates 23. juulist 2012

▼M2

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

2 000

(1)

Ainult puuviljad sinepiga maitsestatud siirupis mostarda di frutta

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M27

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

50

(52)

Ainult merevetikapõhised kalamarjaasendajad

▼M2

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

▼M6

(34)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

▼M27

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M2

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

04.2.4.2

Kompotid, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

Ainult puuviljakompotid, välja arvatud õunakompotid

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

Ainult puuviljakompotid, välja arvatud õunakompotid

04.2.5

Keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted

04.2.5.1

Kontsentreerimata viljalihast ekstra džemm ja ekstra želee, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult keedised, tarretised ja marmelaadid, mis on valmistatud sulfititega töödeldud puuviljadest ja marjadest

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

 

 

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 955

Sukraloos

400

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 961

Neotaam

2

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

500 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

04.2.5.2

Džemmid, želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüree, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

▼M6 —————

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(31)

Välja arvatud kastanipüree

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(31), (66)

Välja arvatud kastanipüree

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6 —————

▼M2

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 142

Roheline S

100

(31)

Välja arvatud kastanipüree

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 160d

Lükopeen

10

(31)

Välja arvatud kastanipüree

E 161b

Luteiin

100

(31)

Välja arvatud kastanipüree

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Välja arvatud kastanipüree

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta võided, marmelaadid mermelada

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult väikese suhkrusisaldusega või sarnased vähese kalorsusega või ilma suhkruta tooted, marmelaadid mermelada

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult keedised, tarretised ja marmelaadid, mis on valmistatud sulfititega töödeldud puuviljadest ja marjadest

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

 

 

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

 

 

E 400–404

Algiinhape ja alginaadid

10 000

(32)

 

E 406

Agar

10 000

(32)

 

E 407

Karrageen

10 000

(32)

 

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

(32)

 

E 412

Guarkummi

10 000

(32)

 

E 415

Ksantaankummi

10 000

(32)

 

E 418

Gellankummi

10 000

(32)

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 493

Sorbitaanmonolauraat

25

 

Ainult vedel tsitrusmarmelaad

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

 

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja marmelaadid

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

1 000

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 959

Neohesperidiin DC

5

 

Ainult puuvilja- ja marjatarretistes lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

E 961

Neotaam

2

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedistes, tarretistes ja tsitrusmarmelaadides lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

500 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega keedised, tarretised ja tsitrusmarmelaadid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M6

(31)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

▼M2

(32)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M53

(66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

04.2.5.3

Muud sarnased puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

 

 

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(31)

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

▼M6 —————

▼M2

E 142

Roheline S

100

(31)

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

E 160d

Lükopeen

10

(31)

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

E 161b

Luteiin

100

(31)

Välja arvatud ploomikreem crème de pruneaux

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Muud puuviljapõhised võided, marmelaadid mermeladas

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

Ainult marmelaad marmelada

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Muud puuviljapõhised võided, marmelaadid mermelada

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult aivamarmelaad dulce de membrillo

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

 

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

 

 

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

 

 

E 400–404

Algiinhape ja alginaadid

10 000

(32)

 

E 406

Agar

10 000

(32)

 

E 407

Karrageen

10 000

(32)

 

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

(32)

 

E 412

Guarkummi

10 000

(32)

 

E 415

Ksantaankummi

10 000

(32)

 

E 418

Gellankummi

10 000

(32)

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

 

 

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

▼M32

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

▼M48

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

▼M32

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

500

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

▼M48

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b (49) (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided ja kuivatatud puuvilja põhised võileivavõided, vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

500 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kuivatatud puuvilja põhised võided

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M6

(31)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

▼M2

(32)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

04.2.5.4

Pähklivõi ja pähklivõided

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (41)

Ainult töödeldud pähklid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1), (4)

Ainult võiderasvad, välja arvatud või

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(41) (46)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

04.2.6

Töödeldud kartulitooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja helbed

▼M56

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja -helbed

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult kuivatatud kartuligraanulid ja -helbed

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult kartulitainas ja eelküpsetatud kartuliviilud

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

400

(3)

Ainult veetustatud kartulitooted

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

 

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

25

(1)

Ainult veetustatud kartulid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Sealhulgas eelküpsetatud külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(46)

Ainult veetustatud kartulitooted

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult müügipakendis töödeldud kartulitooted

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

05

Kondiitritooted

05.1

Kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses

I rühm

Lisaained

 

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 170

Kaltsiumkarbonaat

70 000

(*)

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

5 000

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

5 000

 

 

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 422

Glütserool

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 442

Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

10 000

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega

quantum satis

 

 

E 476

Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

5 000

 

 

E 492

Sorbitaantristearaat

10 000

 

 

E 500–504

Karbonaadid

70 000

(*)

 

E 524–528

Hüdroksiidid

70 000

(*)

 

E 530

Magneesiumoksiid

70 000

(*)

 

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

500

 

Ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 955

Sukraloos

800

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

270

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

65

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

200 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

(*)  E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 ja E 530: 7 % kuivainest, ilma rasvata, väljendatakse kaaliumkarbonaatidena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

05.2

Muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ja E 440 ei tohi kasutada želeekapslites, mis on käesoleva määruse tähenduses määratletud kui pooljäikades minikapslites tiheda konsistentsiga želeetooted, mis on ette nähtud kapslist suhupigistamiseks ja korraga allaneelamiseks Lisaaineid E 410, E 412, E 415, E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

Lisaainet E 425 ei tohi kasutada želeetoodetes (nn kummikompvekid)

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(72)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25)

Välja arvatud suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25), (72)

Välja arvatud suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

 

Ainult suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(72)

Ainult suhkrustatud puuviljad, marjad ja köögiviljad

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega ilma lisatud suhkruta suhkrustatud puuviljad

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

30

(61)

Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

E 104

Kinoliinkollane

30

(61)

Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

E 104

Kinoliinkollane

300

(61)

Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / Punakaskollane S

50

(61)

Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

20

(61)

Välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad; traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

Ainult suhkrustatud puuviljad ja köögiviljad

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

50

(61)

Ainult traditsioonilised suhkruga kaetud pähklil või kakaol põhinevad mandli- või armulaualeivakujulised kondiitritooted, mis on tavaliselt pikemad kui 2 cm ja mida tavaliselt tarbitakse pidulikel puhkudel, näit pulmades, armulauas jne.

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

▼M7

E 173

Alumiinium

quantum satis

 

Ainult suhkrukondiitritoodete välispinna katteks kookide ja pagaritoodete kaunistamiseks

Kohaldatakse

1. veebruarini 2014

▼M2

E 174

Hõbe

quantum satis

 

Ainult kondiitritoodete välispinna katteks

E 175

Kuld

quantum satis

 

Ainult kondiitritoodete välispinna katteks

E 200–219

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid p-hüdroksübensoaadid

1 500

(1) (2) (5)

Välja arvatud suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult suhkrustatud või glasuuritud puu- ja köögiviljad, harilik kikkaputk ja tsitrusviljakoored

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult glükoosisiirupipõhised kondiitritooted (ülekandumine ainult glükoosisiirupist)

E 297

Fumaarhape

1 000

 

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult suhkrulised kondiitritooted, välja arvatud suhkrustatud puuviljad ja marjad

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

800

(1) (4)

Ainult suhkrustatud puuviljad ja marjad

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 500

 

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult želeetooted, välja arvatud kapslites želee

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 442

Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

10 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

▼M10

E 445

Kampoli glütseroolestrid

320

 

Ainult trükkimiseks eraviisiliseks ja/või reklaami otstarbel tarbimiseks mõeldud kõvakattelistele kondiitritoodetele

Kohaldatakse alates

25. juunist 2012

▼M2

E 459

β-tsüklodekstriin

quantum satis

 

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

 

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

2 000

 

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 476

Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

5 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

Ainult suhkrulised kondiitritooted

E 492

Sorbitaantristearaat

10 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

▼M7

E 520–523

Alumiiniumsulfaadid

200

(1), (38)

Ainult suhkrustatud või glasuuritud marjad, puu- ja köögiviljad

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 520–523

Alumiiniumsulfaadid

200

(1), (38)

Ainult suhkrustatud kirsid

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult pinnatöötluseks

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult pinnatöötluseks

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

500

 

Ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 905

Mikrokristalne vaha

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 907

Hüdrogeenitud polü-1-detseen

2 000

 

Ainult suhkruliste kondiitritoodete glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

800

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

270

(60)

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

65

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

200 000

 

Ainult kakaopõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

E 964

Polüglütsitoolsiirup

800 000

 

Ainult kummikommid, kuhu ei ole suhkrut lisatud

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

E 964

Polüglütsitoolsiirup

990 000

 

Ainult kõvad kommid, kuhu ei ole suhkrut lisatud

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

E 955

Sukraloos

200

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

E 961

Neotaam

15

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega tabletikujulised maiustused

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

500

(51)

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

330

(60)

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita võileivakatted

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b, (49), (50)

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult kakao-, piima-, kuivatatud puuviljade või rasvapõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta võileivakatted

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

300

(52)

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

1 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

150

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 961

Neotaam

65

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M53

E 961

Neotaam

3

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M2

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)a, (49), (50)

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

600 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

(52)

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

1 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

350

(60)

Ainult suhkrulisandita kondiitritooted

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a, (49), (50)

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

2 500

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

E 951

Aspartaam

6 000

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

3 000

(52)

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

E 955

Sukraloos

2 400

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

E 959

Neohesperidiin DC

400

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

2 000

(60)

Ainult hingeõhku värskendavad suhkrulisandita pisimaiustused

▼M2

E 961

Neotaam

200

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

E 961

Neotaam

3

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused ja tugevamaitselised ilma lisatud suhkruta kurgupastillid, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

2 500

(11)a, (49), (50)

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

▼M39

E 969

Advantaam

60

 

Ainult hingeõhku värskendavad ilma lisatud suhkruta pisimaiustused

▼M2

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

E 955

Sukraloos

1 000

 

Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

670

(60)

Ainult tugevamaitselised värskendavad suhkrulisandita kurgupastillid

▼M2

E 961

Neotaam

65

 

Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult tugevamaitselised värskendavad ilma lisatud suhkruta kurgupastillid

▼M2

E 1204

Pullulaan

quantum satis

 

Ainult õhukese lehe kujulised hingeõhku värskendavad pisimaiustused

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M2

(38)  Väljendatakse alumiiniumina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(72)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 70 mg/kg. Erandina on pisimaiustuste puhul piirnorm 40 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

05.3

Närimiskumm

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(73)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25)

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25), (73)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

30

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

300

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

 

E 297

Fumaarhape

2 000

 

 

E 310–321

Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

400

(1)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

quantum satis

(1) (4)

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

5 000

 

 

E 416

Karaiakummi

5 000

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

5 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

 

E 551

Ränidioksiid

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 552

Kaltsiumsilikaat

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 553a

Magneesiumsilikaat

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 553b

Talk

quantum satis

 

 

E 650

Tsinkatsetaat

1 000

 

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

100

 

 

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

1 200

(47)

Ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 905

Mikrokristalne vaha

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 907

Hüdrogeenitud polü-1-detseen

2 000

 

Ainult glaseerainena

E 927b

Karbamiid

30 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 950

Kaaliumatsesulfaam

800

(12)

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 951

Aspartaam

2 500

(12)

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M66

E 955

Sukraloos

1 200

(12)

Ainult koos lisatud suhkrute või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M2

E 959

Neohesperidiin DC

150

(12)

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 957

Taumatiin

10

(12)

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 961

Neotaam

3

(12)

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M39

E 969

Advantaam

200

 

Ainult lisatud suhkru või polüoolidega, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

2 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 951

Aspartaam

5 500

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

1 200

(52)

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 955

Sukraloos

3 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 959

Neohesperidiin DC

400

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

3 300

(60)

Ainult suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

250

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

2 000

(11)a, (49), (50)

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

200 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

400

 

Ainult ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

E 1518

Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M66

(12)  Kui närimiskummis kasutatakse E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 ja E 961 segu, vähendatakse neist igaühe piirnormi proportsionaalselt.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M2

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

(47)  Piirnormi kohaldatakse kõigi selle määrusega hõlmatud kasutusalade suhtes, sh ka need, mis on III lisas sätestatud.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(73)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 300 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

05.4

Kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(73)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

 

Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

(73)

Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25)

Ainult täidised

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(25), (73)

Ainult täidised

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kaunistused, vaabad ja täidised

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult kastmed

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

Ainult täidised

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

Ainult täidised

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

55

(61)

Ainult kaunistused, vaabad ja kastmed, välja arvatud täidised

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

55

(61)

Ainult täidised

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

Ainult kaunistused ja vaabad

E 160d

Lükopeen

30

 

Välja arvatud kõva suhkrukattega šokolaadkondiitritoodete punane vaap

E 160d

Lükopeen

200

 

Ainult kõva suhkrukattega šokolaadikondiitritoodete punane vaap

E 173

Alumiinium

quantum satis

 

Ainult suhkruliste kondiitritoodete välispinna katteks kookide ja pagaritoodete kaunistamiseks

E 174

Hõbe

quantum satis

 

Ainult šokolaadi kaunistamiseks

E 175

Kuld

quantum satis

 

Ainult šokolaadi kaunistamiseks

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

E 200–219

Sorbiinhape ja sorbaadid; Bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

1 500

(1) (2) (5)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult glükoosisiirupipõhised kondiitritooted (ainult ülekandumisel glükoosisiirupist)

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

40

(3)

Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

100

(3)

Ainult pagaritoodete puuvilja- ja marjatäidised

E 297

Fumaarhape

1 000

 

 

E 297

Fumaarhape

2 500

 

Valikpagaritoodete täidised ja kaunistused

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

3 000

(1) (4)

Ainult kastmed (pannkoogisiirupid, piimakokteilide ja jäätise maitsestatud siirupid; sarnased tooted)

E 355–357

Adipiinhape ja adipaadid

2 000

(1)

Valikpagaritoodete täidised ja kaunistused

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(41) (46)

Ainult kastmed

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 500

 

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

5 000

 

Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

E 416

Karaiakummi

5 000

 

Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

▼M30

E 423

Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

10 000

Ainult glasuurid

 

▼M2

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult želeetooted, välja arvatud želeekapslid

E 427

Kassiakummi

2 500

 

Ainult valikpagaritoodete ja magusroogade täidised, kaunistused ja vaabad

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

 

E 442

Fosfatiidhappe ammooniumisoolad

10 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

 

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

2 000

 

 

E 476

Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid

5 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

30 000

 

Ainult vahustatud kaunistused ja kastmed (välja arvatud koor)

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

 

E 492

Sorbitaantristearaat

10 000

 

Ainult kakaopõhised kondiitritooted

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

500

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult väikestele šokolaadivaabaga valikpagaritoodetele glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 905

Mikrokristalne vaha

quantum satis

 

Ainult pinnatöötluseks

E 907

Hüdrogeenitud polü-1-detseen

2 000

 

Ainult glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M53

E 952

Tsüklamiinhape ning selle naatrium- ja kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta pihustatavates maitsestatud kreemides

▼M2

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

300

(52)

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

1 000

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

150

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 961

Neotaam

65

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M53

E 961

Neotaam

3

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted, lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M2

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)a, (49), (50)

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult tärklisepõhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

(52)

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

1 000

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

330

(60)

Ainult suhkrulisandita kondiitritooted

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a, (49), (50)

Ainult ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 951

Aspartaam

2 000

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

(52)

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 955

Sukraloos

800

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 957

Taumatiin

50

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

270

(60)

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

65

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a, (49), (50)

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta kondiitritooted

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

Ainult kakao- ja kuivatatud puuvilja põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

E 950

Atsesulfaamkaalium

350

 

Ainult kastmed

E 951

Aspartaam

350

 

Ainult kastmed

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

160

(52)

Ainult kastmed

E 955

Sukraloos

450

 

Ainult kastmed

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult kastmed

E 961

Neotaam

12

 

Ainult kastmed

E 961

Neotaam

2

 

Ainult kastmed, lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)b, (49), (50)

Ainult kastmed

▼M39

E 969

Advantaam

4

 

Ainult kastmed

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(5)  E 214 – 219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50):  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(73)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 300 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

06

Teravili ja teraviljatooted

06.1

Terved, purustatud või helvestatud terad

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

30

(3)

Ainult saago- ja odratang

E 553b

Talk

quantum satis

 

Ainult riis

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

06.2

Jahu ja muud jahutooted ning tärklised.

06.2.1

Jahu

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

2 500

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1) (4)

Ainult kergitusainega jahu

▼M38

E 450 ix)

Magneesiumdivesinikdifosfaat

15 000

(4)(81)

Ainult kergitusainega jahu

▼M2

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 920

L-tsüsteiin

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M38

(81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

▼M2

06.2.2

Tärklised

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Välja arvatud imiku piimasegude, jätkupiimasegude, teraviljapõhiste toitude ja muude imikutoitude tärklised

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

06.3

Hommikusöögihelbed

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult hommikusöögihelbed, mis ei ole pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed ja teraviljapõhised tooted

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

(53)

Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 150c

Ammooniumkaramell

quantum satis

 

Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 160a

Karoteenid

quantum satis

 

Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

25

 

Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult pressitud või paisutatud ning/või puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 162

Peedipunane, betaniin

200

(53)

Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 163

Antotsüaniinid

200

(53)

Ainult puuvilja- ja marjamaitselised hommikusöögihelbed

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainult eelkeedetud teraviljatooted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

10 000

 

Ainult granola-tüüpi hommikusöögihelbed

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 200

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

330

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

200 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed ja teraviljapõhised tooted

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta hommikusöögihelbed, mille kiudainesisaldus on üle 15 % ning mis sisaldavad vähemalt 20 % kliisid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(53)  Lisaaineid E 120, E 162 ja E 163 võib lisada kas üksikult või seguna.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

06.4

Makarontooted

06.4.1

Värsked makarontooted

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

06.4.2

Kuivad makarontooted

I rühm

Lisaained

 

 

Ainult gluteenita ja/või vähese valgusisaldusega toiduks ettenähtud makarontooted, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ.

06.4.3

Värsked eelkeedetud makarontooted

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

06.4.4

Kartulignocchi

▼M53

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud värske jahutatud kartuli-gnocchi

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1)

 

▼M53

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

 

Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

E 334

Viinhape (L(+)-)

quantum satis

 

Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

Ainult värske jahutatud kartuli-gnocchi

▼M2

06.4.5

Täidisega makarontooted (ravioolid ja sarnased tooted)

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

 

▼M18

E 392

Rosmariiniekstrakt

250

(41) (46)

Ainult kuivade makarontoodete täidistes

Kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M18

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M2

06.5

Nuudlid

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 ix)

Magneesiumdivesinikdifosfaat

2 000

(4)(81)

 

▼M2

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult müügipakendis tarbimisvalmis idamaised nuudlid jaemüügiks

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M38

(81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

▼M2

06.6

Tainad

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

 

Ainult katteks kasutatavad tainad

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

55

(61)

 

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

Ainult katteks kasutatavad tainad

E 160d

Lükopeen

30

 

Ainult katteks kasutatavad tainad

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

12 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 ix)

Magneesiumdivesinikdifosfaat

12 000

(4)(81)

 

▼M2

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M38

(81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

▼M2

06.7

Eelkeedetud või töödeldud teraviljatooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

Ainult polenta

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult saiaklimpide tainas semmelknödelteig

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainult eelkeedetud teraviljatooted

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult müügipakendis tarbimisvalmis riis ja riisitooted jaemüügiks

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

Ainult kiirkeeduriis

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

quantum satis

 

Ainult kiirkeeduriis

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

4 000

(2)

Ainult kiirkeeduriis

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

07

Pagaritooted

07.1

Saia-leivatooted

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult linnastega saia-leivatooted

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult müügipakendis viilutatud saia-leivatooted ja rukkileib, jaemüügiks ettenähtud eelküpsetatud pagaritooted ja jaemüügiks ettenähtud vähendatud energiasisaldusega saia-leivatooted

▼M64

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

3 000

(1) (6)

Ainult pakendatud viilutatud saia-leivatooted ja rukkileib

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

2 000

(1) (6)

Ainult vähendatud energiasisaldusega saia-leivatooted, osaliselt eelküpsetatud ning pakendatud saia-leivatooted, pakendatud kuklid, tortilla ja pita, pakendatud taani kuklid pølsebrød ja boller ning taani pikk sai

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

1 000

(1) (6)

Ainult pakendatud saia-leivatooted

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1) (4)

Ainult soodakaraskid

▼M47

E 450

Difosfaadid

12 000

(4)

Üksnes jahutatud pärmipõhised valmistainad, mida kasutatakse pitsa, quiche'i, tortide ja muude samalaadsete toodete põhja valmistamiseks.

▼M38

E 450 ix)

Magneesiumdivesinikdifosfaat

15 000

(4)(81)

Üksnes pitsatainas (külmutatud või jahutatud) ja „tortilla”

▼M2

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

3 000

(1)

Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

E 483

Stearüültartraat

4 000

 

Välja arvatud gruppi 7.1.1 ja 7.1.2 kuuluvad tooted

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

07.1.1

Üksnes nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kaaliumasetaadid

quantum satis

 

Kohaldamisaeg:

alates 6. veebruar 2013

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

 

 

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

 

 

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

 

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

 

 

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

quantum satis

 

 

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

quantum satis

 

 

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

quantum satis

 

 

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

quantum satis

 

 

07.1.2

Pain courant francais, värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

 

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

Kohaldamisaeg:

alates 6. veebruar 2013

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 304

Rasvhapete askorbüülestrid

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 322

Letsitiinid

quantum satis

 

 

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

Ainult ungaripärased saia-leivatooted värske búzakenyér, fehér kenyér, félbarna kenyér

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

07.2

Valikpagaritooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

▼M7

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(25)

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(25), (76)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

 

E 160d

Lükopeen

25

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult tooted, milles vee aktiivsus on üle 0,65

▼M53

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult kuivad küpsised

▼M2

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

2 000

(1) (6)

Ainult eelküpsetatud valikpagaritooted (sh jahukondiitritooted), milles vee aktiivsus on üle 0,65

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainult tordi-, koogi-ning küpsisesegud

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1) (4)

 

▼M38

E 450 ix)

Magneesiumdivesinikdifosfaat

15 000

(4)(81)

 

▼M2

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(41) (46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

2 000

 

 

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult müügipakendis valikpagaritooted jaemüügiks

E 432–436

Polüsorbaadid

3 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

10 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

 

E 483

Stearüültartraat

4 000

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

10 000

(1)

 

▼M7

E 541

Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

1 000

(38)

Ainult väikesed keeksid ja küpsised

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 541

Happeline naatriumalumiiniumfosfaat

400

(38)

Ainult erivärvilistest osadest keeksid, mille osad on ühendatud keedise või marmelaadiga ja mida ümbritseb suhkruvaap (piirnorm kehtib üksnes keeksi kohta)

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult väikeste šokolaadivaabaga valikpagaritoodete glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

2 000

 

Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

800

(52)

Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

E 955

Sukraloos

800

 

Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

E 961

Neotaam

60

 

Ainult jäätise jaoks ettenähtud ilma lisatud suhkruta vahvlitopsid ja lehtvahvlid

E 950

Kaaliumatsesulfaam

2 000

 

Ainult lehtküpsis essoblaten

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult lehtküpsis essoblaten

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

800

(52)

Ainult lehtküpsis essoblaten

E 955

Sukraloos

800

 

Ainult lehtküpsis essoblaten

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

330

(60)

Ainult lehtküpsis essoblaten

▼M2

E 961

Neotaam

60

 

Ainult lehtküpsis essoblaten

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)b, (49), (50)

Ainult lehtküpsis essoblaten

▼M39

E 969

Advantaam

10

 

Ainult lehtküpsis essoblaten

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

1 000

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 951

Aspartaam

1 700

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

1 600

(51)

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

170

(52)

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 955

Sukraloos

700

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 959

Neohesperidiin DC

150

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 961

Neotaam

55

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

1 000

(11)a, (49), (50)

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

300 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

17

 

Ainult eritoiduks ettenähtud valikpagaritooted

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M53

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

▼M2

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M2

(38)  Väljendatakse alumiiniumina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M7

(76)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 5 mg/kg. Teisi alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M38

(81)  Fosfaatide üldkogus ei tohi ületada E 338–452 jaoks kehtestatud maksimumtaset

▼M2

08

Liha

▼M42 —————

▼M42

08.1

Värske liha, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised

▼M2

E 129

Võlupunane AG

quantum satis

 

Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

E 133

Briljantsinine FCF

quantum satis

 

Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

E 155

Pruun HT

quantum satis

 

Ainult tervisemarkeeringu tegemiseks

▼M42

08.2

Lihavalmistised, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004

▼M42

E 100

Kurkumiin

20

 

Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco.

▼M44

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(66)

Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi (nendes toodetes on liha hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes neile toodetele iseloomuliku väljanägemise), merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici ja pljeskavice

▼M2

E 129

Võlupunane AG

25

 

Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi; liha on hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes neile toodetele iseloomuliku väljanägemise

▼M42

E 150a–d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult hakklihatooted breakfast sausages teraviljasisaldusega vähemalt 6 % ja burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi; liha nendes toodetes on hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes toodetele iseloomuliku väljanägemise, merguez-tüüpi tooted,salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco

▼M42

E 160c

Paprikaekstrakt

10

 

Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukakijakebap.

E 162

Peedipunane

quantum satis

 

Ainult merguez-tüüpi tooted, salsicha fresca,,butifarra fresca, longaniza frescaja chorizo fresco

▼M2

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

450

(1), (3)

Ainult hakklihatooted breakfast sausages ning burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

450

(1), (3)

Ainult toorlihavorstid salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca

▼M53

E 249–250

Nitritid

150

(7)

Ainult lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka ja tatar wołowy (danie tatarskie)

▼M42

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M53

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M42

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M42

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M42

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värskest hakklihast gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M42

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha valmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

▼M42

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult müügipakendis värske hakkliha gehaktvalmistised ja lihavalmistised, millele on lisatud muid koostisosi kui toidu lisaaineid või soola

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult hakklihavorstid breakfast sausages; liha on hakitud nii, et lihas- ja rasvkude moodustavad ühtlase massi ja kiudained moodustavad rasvaga emulsiooni, andes tootele iseloomuliku väljanägemise; Soome hall soolatud jõulusink, burger meat, milles lihaga on segatud vähemalt 4 % köögivilju ja/või teraviljasaadusi, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkkja ahjupraad

▼M42

E 401

Naatriumalginaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 402

Kaaliumalginaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 403

Ammooniumalginaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 404

Kaltsiumalginaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 407

Karrageen

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatud bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 412

Guarkummi

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 413

Tragakant

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud. Välja arvatudbifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kodulinnulihavalmistised, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićija pljeskavice

▼M2

E 553b

Talk

quantum satis

 

Ainult vorstide pinnatöötluseks

▼M42

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapja seftalia

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

quantum satis

 

Üksnes valmistised, millesse koostisosad on süstitud; lihavalmistised, mis koosnevad erinevalt käideldud osadest: hakitud, viilutatud või töödeldud ning mis on omavahel ühendatud, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapja seftalia

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M53

(7):  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M53 —————

▼M53

(66):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M42

08.3

Lihatooted

08.3.1

Kuumtöötlemata lihatooted

▼M2

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 100

Kurkumiin

20

 

Ainult vorstid

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

▼M6

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

15

 

Ainult vinnutatud seahakklihavorst sobrasada

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

 

Ainult vorstid

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(66)

Ainult vorstid

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

200

 

Ainult suitsustatud sealihavorst chorizo, salchichon

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

quantum satis

(66)

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

50

 

Ainult sealihavorst chorizo, salchichon

▼M6 —————

▼M2

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult vorstid

E 160a

Karoteenid

20

 

Ainult vorstid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

10

 

Ainult vorstid

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult vorstid

E 200–219

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

quantum satis

(1) (2)

Ainult vinnutatud lihatoodete pinnatöötlus

E 235

Natamütsiin

1

(8)

Ainult vinnutatud kuivsoolatud vorstide pinnatöötlus

E 249–250

Nitritid

150

(7)

 

E 251–252

Nitraadid

150

(7)

 

▼M53 —————

▼M2

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainult vinnutatud liha

E 315

Isoaskorbiinhape

500

(9)

Ainult soolatud ja konserveeritud tooted

E 316

Naatriumisoaskorbaat

500

(9)

Ainult soolatud ja konserveeritud tooted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(46)

Ainult vinnutatud vorstid

▼M26

E 392

Rosmariiniekstrakt

15

(46)

Ainult liha, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

E 392

Rosmariiniekstrakt

150

(41) (46)

Ainult liha, mille rasvasisaldus ületab 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

▼M2

E 392

Rosmariiniekstrakt

150

(46)

Ainult vinnutatud liha

E 553b

Talk

quantum satis

 

Vorstide pinnatöötluseks

E 959

Neohesperidiin DC

5

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M53

(7)  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M2

(8)  mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses).

(9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M53

(66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M42

08.3.2

Kuumtöödeldud lihatooted

▼M2

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning – maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gra;, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 100

Kurkumiin

20

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(66)

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 129

Võlupunane AG

25

 

Ainult lihaleivatooted luncheon meat

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

E 160a

Karoteenid

20

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

10

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult vorstid, pasteedid ja terriinid

E 200–203; 214– 219

Sorbiinhape ja sorbaadid p-hüdroksübensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult pasteedid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult tarrendid

▼M23

E 200–219

Sorbiinhape ja sorbaadid; Bensoehape ja bensoaadid;

p-hüdroksübensoaadid

quantum satis

(1) (2)

Ainult vinnutatud lihatoodete pinnatöötlus

▼M2

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult tarrendid

▼M23

E 235

Natamütsiin

1

(8)

Ainult vinnutatud kuivsoolatud vorstide pinnatöötlus

▼M41

E 243

Etüüllauroüülarginaat

160

 

Välja arvatud emulgeeritud vorstid, suitsutatud vorstid ja maksapasteedid

▼M2

E 249–250

Nitritid

150

(7) (59)

Välja arvatud steriliseeritud lihatooted (Fo > 3,00)

E 249–250

Nitritid

100

(7) (58) (59)

Ainult steriliseeritud lihatooted (Fo > 3,00)

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

Ainult tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

Ainult tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 315

Isoaskorbiinhape

500

(9)

Ainult soolatud lihatooted ja konserveeritud lihatooted

E 316

Naatriumisoaskorbaat

500

(9)

Ainult soolatud lihatooted ja konserveeritud lihatooted

▼M53

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainult vinnutatud liha

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gra;, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 385

Kaltsiumdinaatrium- etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

250

 

Ainult tavaline või nuumatud ungari hanemaks ning -maksakuubikud libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

▼M26

E 392

Rosmariiniekstrakt

15

(46)

Ainult liha, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

E 392

Rosmariiniekstrakt

150

(41) (46)

Ainult liha, mille rasvasisaldus ületab 10 %, välja arvatud vinnutatud vorstid

▼M2

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(46)

Ainult vinnutatud vorstid

E 392

Rosmariiniekstrakt

150

(46)

Ainult vinnutatud liha

E 427

Kassiakummi

1 500

 

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1), (41)

Välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras; libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 481 – 482

Stearoüül-2-laktülaadid

4 000

(1)

Ainult hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast valmistatud konserveeritud lihatooted

E 553b

Talk

quantum satis

 

Ainult vorstide pinnatöötluseks

E 959

Neohesperidiin DC

5

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana, välja arvatud tavaline või nuumatud ungari ja prantsuse hanemaks ning -maksakuubikud foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M53

(7)  Maksimaalne kogus, mida võib töötlemisel lisada, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M23

(8)  mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses)

▼M2

(9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

▼M53

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

▼M2

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

(58)  Fo väärtus 3 võrdub 3 minuti kuumutamisega 121 °C juures (bakterisisalduse vähendamine ühelt miljardilt eoselt iga 1 000 konservitoosi kohta ühe eoseni 1000 konservitoosi kohta).

(59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

▼M53

(66)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M42

08.3.3

Söödavad vorstikestad, lihakatted ja kaunistused

▼M2

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

▼M7

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

 

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

(78)

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

quantum satis

 

Ainult söödavad vorstikestad

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

quantum satis

(78)

Ainult söödavad vorstikestad

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 100

Kurkumiin

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

▼M7

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

quantum satis

 

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

quantum satis

(78)

Ainult vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskest

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

35

(61)

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

55

(61)

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

▼M2

E 160d

Lükopeen

500

 

Ainult kaunistused ja katted, välja arvatud vinnutatud loomaliha pasturma söödav väliskate

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(62)

Ainult söödavad vorstikestad

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

Ainult söödavad vorstikestad

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

quantum satis

 

Ainult kollageenipõhised vorstikestad vee aktiivsusega üle 0,6

E 200–203; 214– 219

Sorbiinhape ja sorbaadid p-hüdroksübensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult keedetud, soolatud või kuivatatud lihatoodete tarretiskatted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

4 000

(1) (4)

Ainult liha glaseerained

▼M53

E 339

Naatriumfosfaadid

12 600

(4) (89)

Ainult naturaalsed vorstikestad

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M34

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

(62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M53

(78)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

(89)  Ülekandumine lõpptootesse ei tohi ületada 250 mg/kg.

▼M42

08.3.4

Traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted

08.3.4.1

Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted, mida töödeldakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid koostisaineid sisaldavas lahuses soolamisega

▼M2

E 249–250

Nitritid

175

(39)

Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

E 249–250

Nitritid

100

(39)

Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

E 251-252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult Wiltshire peekon ja sarnased tooted: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolalahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure

E 249–250

Nitritid

175

(39)

Ainult portugalipärane peekon, ribi, koot, pea ja kõrvad (soolatud) ning suitsutatud kamar entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja sarnased tooted: märgsoolamine 3–5 päeva. Toodet ei kuumtöödelda ja sellel on suur veeaktiivsus

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult portugalipärane peekon, ribi, koot, pea ja kõrvad (soolatud) ning suitsutatud kamar entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja sarnased tooted: märgsoolamine 3–5 päeva. Toodet ei kuumtöödelda ja sellel on suur veeaktiivsus

E 249–250

Nitritid

50

(39)

Ainult soolatud keel cured tongue: märgsoolatud vähemalt 4 päeva ja eelkeedetud

E 251–252

Nitraadid

10

(39) (59)

Ainult soolatud keel cured tongue: märgsoolatud vähemalt 4 päeva ja eelkeedetud

E 249–250

Nitritid

150

(7)

Ainult külmsuitsutatud põdraliha kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb märgsoolamine; sooldumisaeg on 14–21 päeva, millele järgneb 4–5nädalane laagerdumine külmas suitsus

E 251–252

Nitraadid

300

(7)

Ainult külmsuitsutatud põdraliha kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: liha sisse pritsitakse soolalahust, millele järgneb märgsoolamine; sooldumisaeg on 14–21 päeva, millele järgneb 4–5nädalane laagerdumine külmas suitsus

E 249–250

Nitritid

150

(7)

Ainult peekon ja välisfilee bacon, filet de bacon ning sarnased tooted : märgsoolamine 4–5 päeva temperatuuril 5–7 °C, laagerdumine tavaliselt 24–40 tundi temperatuuril 22 °C, sellele võib järgneda suitsutamine 24 tundi temperatuuril 20–25 °C ning 3–6 nädalat hoidmist temperatuuril 12–14 °C

E 251–252

Nitraadid

250

(7) (40) (59)

Ainult peekon ja välisfilee bacon, filet de bacon ning sarnased tooted : märgsoolamine 4–5 päeva temperatuuril 5–7 °C, laagerdumine tavaliselt 24–40 tundi temperatuuril 22 °C, sellele võib järgneda suitsutamine 24 tundi temperatuuril 20–25 °C ning 3–6 nädalat hoidmist temperatuuril 12–14 °C

E 249–250

Nitritid

50

(39)

Ainult märgsoolatud toorsink rohschinken, nassgepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on umbes 2 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

E 251–252

Nitraadid

250

(39)

Ainult märgsoolatud toorsink rohschinken, nassgepökelt ja sarnased tooted: sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on umbes 2 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

▼M53

(7)  Lisatud aine piirnorm, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

(39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M2

(40)  Ilma nitritite lisamiseta.

(59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

▼M42

08.3.4.2

Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (tooted soolatakse liha pinnale kantud nitriteid ja/või nitraate, soola ning muid koostisaineid sisaldava kuivsoolamisseguga, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine)

▼M2

E 249–250

Nitritid

175

(39)

Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

E 249–250

Nitritid

100

(39)

Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted : kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult kuivsoolatud peekon dry cured bacon ja sarnased tooted : kuivsoolamisele järgneb vähemalt 4-päevane laagerdumine

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult soolatud tagatükk, soolatud abatükk ning kuivsoolatud ja vinnutatud sisefilee jamon curado, paleta curada, lomo embuchado ja cecina ning sarnased tooted ; kuivsoolamisele järgneb vähemalt 10-päevane stabiliseerumisaeg ning üle 45-päevane laagerdumisaeg.

▼M53

E 249–250

Nitritid

100

(39)

Ainult kuivsoolatud tagatükk presunto , kuivsoolatud abatükk presunto da pa ja tagatükist suitsuvorst paio do lombo ja sarnased tooted: kuivsoolamine 10–15 päeva, millele järgneb 30–45-päevane stabiliseerumisaeg ning vähemalt kahekuuline laagerdumisaeg. Ainult soolatud tagatükk jamón curado , soolatud abatükk paleta curada ning kuivsoolatud ja vinnutatud sisefilee lomo embuchado ja cecina ning sarnased tooted: kuivsoolamisele järgneb vähemalt 10-päevane stabiliseerumisaeg ning üle 45-päevane laagerdumisaeg.

▼M2

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult kuivsoolatud tagatükk, kuivsoolatud abatükk ja tagatükist suitsuvorst presunto, presunto da pa ja paio do lombo ning sarnased tooted : kuivsoolamine 10–15 päeva, millele järgneb 30–45päevane stabiliseerumisaeg ning vähemalt kahekuuline laagerdumisaeg.

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (40) b(59)

Ainult kuivsoolatud vinnutatud sink jambon sec, jambon sel sec ja muud sarnased vinnutatud laagerdunud tooted : kuivsoolamine 3 päeva + 1 päev/kg, millele järgneb ühenädalane soolamisjärgne periood ning 45-päevane kuni 18-kuuline valmimisperiood.

E 249–250

Nitritid

50

(39)

Ainult kuivsoolatud toorsink rohschinken, trockengepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust ligikaudu 10–14 päeva/kg, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine.

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult kuivsoolatud toorsink rohschinken, trockengepökelt ja sarnased tooted : sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust ligikaudu 10–14 päeva/kg, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

▼M53

(39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M2

(40)  Ilma nitritite lisamiseta.

(59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

▼M42

08.3.4.3

Muud traditsiooniliselt soolatud tooted (märg- ja kuivsoolamisprotsesse kasutatakse kas kombineeritult või sisaldab liittoode nitriteid ja/või nitraate või tootesse on enne kuumtöötlemist pritsitud soolalahust)

▼M2

E 249–250

Nitritid

50

(39)

Ainult kuiv- või märgsoolatud toorsink rohschinken, trocken-/nasgepökelt ja sarnased tooted : kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolalahuse sissepritsimiseta). Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

E 251–252

Nitraadid

250

(39) (59)

Ainult kuiv- või märgsoolatud toorsink rohschinken, trocken-/nasgepökelt ja sarnased tooted : kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolalahuse sissepritsimiseta). Sooldumisaeg sõltuvalt lihatükkide kujust ja kaalust on 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine

E 249–250

Nitritid

50

(39)

Ainult lihasült ja loomalihalõigud soolalahusega töödeldud lihast jellied veal ja brisket: soolalahuse sissepritsimisele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni 3-tunnine vees keetmine

E 251–252

Nitraadid

10

(39) (59)

Ainult lihasült ja loomalihalõigud soolalahusega töödeldud lihast jellied veal ja brisket: soolalahuse sissepritsimisele järgneb mitte varem kui 2 päeva pärast kuni 3-tunnine vees keetmine

E 251–252

Nitraadid

300

(40) (7)

Ainult toorlihavorstid rohwürste (salami ja kantwurst): tootel on vähemalt 4-nädalane laagerdumisaeg ning vee ja valkude suhe on alla 1,7.

E 251–252

Nitraadid

250

(40) (7) (59)

Ainult traditsioonilised pika laagerdumisajaga sealihavorstid salchichon ja chorizo traducionales de larga curacion ning sarnased tooted: laagerdumisaeg vähemalt 30 päeva.

E 249–250

Nitritid

180

(7)

Ainult tšehhipärased suitsuvorstid vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás ja sarnased tooted: kuivatatud toode kuumutatakse kuni 70 °C, millele järgneb 8–12päevane kuivatamine ja suitsutamine; fermenteeritud toote 14–30 päevasele kolmeastmelisele fermenteerimisprotsessile järgneb suitsutamine.

E 251–252

Nitraadid

250

(40) (7) (59)

Ainult prantsuspärane salaami saucisson sec ja sarnased tooted: fermenteeritud ja kuivatatud toorvorst, millesse ei ole lisatud nitriteid; toodet fermenteeritakse temperatuuril 18–22 °C või madalamal temperatuuril (10–12 °C) ja seejärel lastakse tootel vähemalt 3 nädalat valmida. Toote vee ja valkude suhe on alla 1,7

▼M53

(7)  Lisatud aine piirnorm, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

(39)  Jäägi piirnorm tootmisprotsessi lõppemisel, väljendatud NaNO2 või NaNO3-na.

▼M2

(40)  Ilma nitritite lisamiseta.

(59)  Nitraate võib sisalduda mõnedes kuumtöödeldud lihatoodetes nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas.

09

Kala ja kalatooted

09.1

Töötlemata kala ja kalatooted

09.1.1

Töötlemata kala

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kala (mitte magusainena)

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 315

Isoaskorbiinhape

1 500

(9)

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud punase nahaga kala

E 316

Naatriumisoaskorbaat

1 500

(9)

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud punase nahaga kala

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kalafilee

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

09.1.2

Töötlemata vähilaadsed ja molluskid

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud töötlemata vähilaadsed, molluskid ja peajalgsed (mitte magusainena)

▼M53

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

150

(3) (10)

Ainult värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed ja peajalgsed; sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed kuni 80 ühikut kilogrammi kohta

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3) (10)

Ainult sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed 80–120 ühikut kilogrammi kohta

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

300

(3) (10)

Ainult sugukondade Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae vähilaadsed üle 120 ühiku kilogrammi kohta

▼M2

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud molluskid ja vähilaadsed

E 385

Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

75

 

Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed

▼M53

E 586

4-heksüülresortsinool

2

(90)

Ainult värsked, külmutatud ja sügavkülmutatud vähilaadsed

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(10)  Piirnorm söödavas osas.

▼M53

(90)  Jäägina lihas

▼M2

09.2

Töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult surimi ja sarnased tooted ning lõheasendajad

▼M44

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

(84)

Ainult surimi ja sarnased tooted ning lõheasendajad

▼M23

E 100

Kurkumiin

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

▼M2

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 102

Tartrasiin

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

▼M6 —————

▼M6

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

200

(63)

Ainult lõheasendajates, mis põhinevad mintail (Theragra chalcogramma) ja põhjaatlandi süsikal (Pollachius virens)

▼M44

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(35) (85)

Ainult kalapasteet ja vähilaadsete pasteet

▼M2

E 122

Asorubiin, karmoisiin

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

▼M6 —————

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

200

(63)

Ainult lõheasendajates, mis põhinevad mintail (Theragra chalcogramma) ja põhjaatlandi süsikal (Pollachius virens)

▼M2

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 142

Roheline S

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

▼M35

E 151

Briljantmust PN

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

▼M2

E 153

Taimne süsi

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 160a

Karotiinid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 161b

Luteiin

100

(35)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 171

Titaandioksiid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

quantum satis

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet

E 100

Kurkumiin

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 102

Tartrasiin

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 122

Asorubiin, karmoisiin

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

▼M6 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AG

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 140

Klorofüllid ja klorofülliinid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 142

Roheline S

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

▼M35

E 151

Briljantmust PN

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

▼M2

E 153

Taimne süsi

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 155

Pruun HT

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 160a

Karotiinid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 161b

Luteiin

250

(36)

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 162

Peedipunane, betaniin

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

E 171

Titaandioksiid

quantum satis

 

Ainult eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed

▼M23

E 100

Kurkumiin

100

(37)

Ainult suitsukala

▼M2

E 101

Riboflaviinid

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

E 102

Tartrasiin

100

(37)

Ainult suitsutatud kala

▼M6 —————

▼M2

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(37)

Ainult suitsutatud kala

▼M6 —————

▼M2

E 141

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

▼M35

E 151

Briljantmust PN

100

(37)

Ainult suitsukala

▼M2

E 153

Taimne süsi

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

E 160a

Karotiinid

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Ainult suitsutatud kala

E 160c

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

E 160e

β-apo-8′-karotenaal (C30)

100

(37)

Ainult suitsutatud kala

▼M53

E 171

Titaandioksiid

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

E 172

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

quantum satis

 

Ainult suitsutatud kala

▼M2

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

(37)

Ainult suitsutatud kala

E 160d

Lükopeen

10

 

Ainult lõheasendajad

E 160d

Lükopeen

30

 

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet, eelnevalt kuumtöödeldud vähilaadsed, surimi, suitsutatud kala

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Tarrend

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

200

(1) (2)

Ainult kuivatatud soolatud kala

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult kalatoodete preservid ja kalatooted, sh tooted vähilaadsetest, molluskitest ja surimi ning kala- ja vähilaadsete pasteet, keedetud vähilaadsed ja molluskid

▼M53

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid

Bensoehape ja bensoaadid

6 000

(1) (2)

Ainult keedetud Crangon crangon ja Crangon vulgaris

▼M2

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult keedetud vähilaadsed ja molluskid

▼M51

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

Ainult keedetud krevetid soolvees

▼M2

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3) (10)

Ainult keedetud vähilaadsed ja peajalgsed

▼M53

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

135

(3) (10)

Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, kuni 80 ühikut kilogrammi kohta

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

180

(3) (10)

Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, 80–120 ühikut kilogrammi kohta

▼M2

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Ainult soolatud kuivatatud kala sugukonnast Gadidae

▼M53

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

270

(3) (10)

Ainult keedetud vähilaadsed sugukondadest Penaeidae, Solenoceridae ja Aristaeidae, üle 120 ühiku kilogrammi kohta

▼M2

E 251–252

Nitraadid

500

 

Ainult marineeritud heeringas, räim ja kilu

E 315

Isoaskorbiinhape

1 500

(9)

Ainult kalatoodete konservid ja preservid

E 316

Naatriumisoaskorbaat

1 500

(9)

Ainult kalatoodete konservid ja preservid

▼M26

E 392

Rosmariiniekstrakt

15

(46)

Ainult töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed, mille rasvasisaldus ei ületa 10 %

E 392

Rosmariiniekstrakt

150

(41) (46)

Ainult töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed, mille rasvasisaldus ületab 10 %

▼M33

E 450

Difosfaadid

5 000

(4), (79)

Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

Kohaldamisaeg:

alates 31. detsembrist 2013

E 451

Trifosfaadid

5 000

(4), (79)

Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

Kohaldamisaeg:

alates 31. detsembrist 2013

E 452

Polüfosfaadid

5 000

(4), (79)

Ainult soolatud kala sugukonnast Gadidae mis on eelsoolatud süstimise teel ja/või soolvees, kasutades soolalahust, mille soolasisaldus on vähemalt 18 %, ning millele järgneb sageli kuivsoolamine

Kohaldamisaeg:

alates 31. detsembrist 2013

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

200

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

E 951

Aspartaam

300

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

160

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

E 955

Sukraloos

120

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

E 959

Neohesperidiin DC

30

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

Ainult magushapud kalakonservid ja -poolkonservid ning marineeritud kalad, limused ja vähid

▼M2

E 961

Neotaam

10

 

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

200

(11)a

Ainult magushapud kalakonservid ja kalapreservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

▼M39

E 969

Advantaam

3

 

Ainult magushapud kalakonservid ja -poolkonservid ning marineeritud kalad, vähilaadsed ja molluskid

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

Ainult vähilaadsete konservid, surimi ja sarnased tooted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

Ainult kala- ja vähilaadsete pasteet ning töödeldud külmutatud ja sügavkülmutatud molluskid ja vähilaadsed

E 385

Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

75

 

Ainult karpides ja purkides konserveeritud kala, vähilaadsed ja molluskid

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

▼M33

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na

▼M2

(9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

(10)  Piirnorm söödavas osas.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

▼M23

(35)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

(36)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e ja E 161b.

(37)  Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

▼M2

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(63)  E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M33

(79)  Piirnormi kohaldatakse eraldi või koos kasutatud E 451, E 452 ja E 450 suhtes kokku.

▼M44

(84):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 4 mg/kg. Erandina on lõheasendajate puhul piirnorm 5,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

(85):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 2 mg/kg, kehtib ainult kalapasteedi puhul. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

09.3

Kalamari

I rühm

Lisaained

 

 

Ainult töödeldud kalamari

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

▼M44

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(86)

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

200

(61)

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

200

(61)

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

▼M7

E 123

Amarant

30

 

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

Kohaldatakse

31. juulini 2014

E 123

Amarant

30

(68)

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

200

(61)

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

Välja arvatud tuuraliste mari (kaaviar)

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult kalatoodete preservid, sh kalamarjatooted

E 284

Boorhape

4 000

(54)

Ainult tuuraliste mari (kaaviar)

E 285

Naatriumtetraboraat (booraks)

4 000

(54)

Ainult tuuraliste mari (kaaviar)

E 315

Isoaskorbiinhape

1 500

(9)

Ainult kalatoodete konservid ja preservid

E 316

Naatriumisoaskorbaat

1 500

(9)

Ainult kalatoodete konservid ja preservid

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(9)  E 315 ja E 316 lubatakse kas üksikult või seguna, piirnorm väljendatakse isoaskorbiinhappena.

(54)  Väljendatakse boorhappena.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M53

(68)  Lisaainet E 123 sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M44

(86):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3 mg/kg. Erandina kehtib piirnorm 50 mg/kg ainult pastöriseeritud lihatoodete puhul. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldaisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

10

Munad ja munatooted

10.1

Töötlemata munad

▼M7

II lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks või munade märgistamiseks vastavalt määrusele (EÜ) nr 589/2008.

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks ja märgistamiseks vastavalt määrusele (EÜ) nr 589/2008. (77)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M7

 

(77)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on quantum satis. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

10.2

Töödeldud munad ja munatooted

▼M7

Käesoleva lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks

Kohaldatakse

31. juulini 2014

Käesoleva lisa B1 osas loetletud toiduvärve võib kasutada koorega munade värvimiseks (77)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M53 —————

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult veetustatud kontsentreeritud külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

5 000

(1) (2)

Ainult munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

E 234

Nisiin

6,25

 

Ainult pastöriseeritud munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

10 000

(1) (4)

Ainult munamass (munavalge, -kollane või terve muna)

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(46)

 

E 426

Soja hemitselluloos

10 000

 

Ainult veetustatud kontsentreeritud külmutatud ja sügavkülmutatud munatooted

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

1 000

 

 

▼M7

E 520–523

Alumiiniumsulfaadid

30

(1) (38)

Ainult munavalge

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 520

Alumiiniumsulfaat

25

(38)

Ainult vahustamiseks mõeldud munavalgemass

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M13

E 553b

Talk

5 400

 

Ainult koorega värvitud keedumunade pinnal

Kohaldatakse

alates 13. augustist 2012

E 903

Karnaubavaha

3 600

 

Ainult koorega värvitud keedumunade pinnal

Kohaldatakse

Alates 13. augustist 2012

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult koorega keedumunade pinnal

Kohaldatakse

alates 13. augustist 2012

▼M53

E 1505

Ttrietüültsitraat

quantum satis

 

Ainult kuivatatud munavalge

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(38)  Väljendatakse alumiiniumina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M7

(77)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on quantum satis. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

11

Suhkrud, siirupid, mesi ja lauamagusained

11.1

Suhkrud ja siirupid, nagu need on määratletud direktiivis 2001/111/EÜ

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

10

(3)

Ainult suhkrud, välja arvatud glükoosisiirup

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

20

(3)

Ainult glükoosisiirup, nii veetustatud kui ka veetustamata

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

10 000

(4)

Ainult kuivatatud pulbrilised toidud

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

(1)

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult pulbrilised toiduained

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Ainult pulbrilised toiduained

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

11.2

Muud suhkrud ja siirupid

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

40

(3)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

70

(3)

Ainult siirup ja melass

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

11.3

Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ

11.4

Lauamagusained

11.4.1

Lauamagusained vedelal kujul

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

quantum satis

 

 

E 951

Aspartaam

quantum satis

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 955

Sukraloos

quantum satis

 

 

E 957

Taumatiin

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

QS

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

quantum satis

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

quantum satis

 

 

E 200–219

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid

500

(1) (2)

Ainult siis, kui veesisaldus on üle 75 %

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 407

Karrageen

quantum satis

 

 

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

 

 

E 412

Guarkummi

quantum satis

 

 

E 413

Tragakant

quantum satis

 

 

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

 

 

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

 

 

E 418

Gellankummi

quantum satis

 

 

E 422

Glütserool

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

▼M35

E 460(i)

Mikrokristalne tselluloos, tselluloosgeel

quantum satis

 

 

▼M2

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

 

 

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

 

▼M2

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

 

 

▼M39

E 969

Advantaam

quantum satis

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

11.4.2

Lauamagusained pulbrilisel kujul

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

quantum satis

 

 

E 951

Aspartaam

quantum satis

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 955

Sukraloos

quantum satis

 

 

E 957

Taumatiin

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

QS

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

quantum satis

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

quantum satis

 

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

 

 

E 341

Kaltsiumfosfaadid

quantum satis

 

 

E 407

Karrageen

quantum satis

 

 

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

 

 

E 412

Guarkummi

quantum satis

 

 

E 413

Tragakant

quantum satis

 

 

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

 

 

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

 

 

E 418

Gellankummi

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 460

Tselluloos

quantum satis

 

 

E 461

Metüültselluloos

quantum satis

 

 

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

 

 

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

 

▼M2

E 468

Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

50 000

 

 

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

(1)

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

E 576

Naatriumglükonaat

quantum satis

 

 

E 577

Kaaliumglükonaat

quantum satis

 

 

E 578

Kaltsiumglükonaat

quantum satis

 

 

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

 

 

▼M39

E 969

Advantaam

quantum satis

 

 

▼M2

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

 

 

E 1521

Polüetüleenglükool

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

11.4.3

Lauamagusained tableti kujul

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

quantum satis

 

 

E 951

Aspartaam

quantum satis

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 955

Sukraloos

quantum satis

 

 

E 957

Taumatiin

quantum satis

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

quantum satis

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

QS

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

quantum satis

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

quantum satis

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 334

Viinhape, L(±)

quantum satis

 

 

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

 

 

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinid

quantum satis

 

 

E 460

Tselluloos

quantum satis

 

 

▼M35

E 460(i)

Mikrokristalne tselluloos, tselluloosgeel

quantum satis

 

 

▼M2

E 460 (ii)

Pulbertselluloos

quantum satis

 

 

E 461

Metüültselluloos

quantum satis

 

 

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

 

 

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

 

▼M2

E 468

Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

50 000

 

 

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

 

 

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

quantum satis

 

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

 

 

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

 

 

E 576

Naatriumglükonaat

quantum satis

 

 

E 577

Kaaliumglükonaat

quantum satis

 

 

E 578

Kaltsiumglükonaat

quantum satis

 

 

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

 

 

▼M54

E 641

L-leutsiin

50 000

 

 

▼M39

E 969

Advantaam

quantum satis

 

 

▼M2

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

 

 

E 1201

polüvinüülpürrolidoon

quantum satis

 

 

E 1202

Polüvinüülpolüpürrolidoon

quantum satis

 

 

E 1521

Polüetüleenglükool

quantum satis

 

 

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

12

Soolad, vürtsid, supid, kastmed, salatid ja valgutooted

12.1

Sool ja soolaasendajad

12.1.1

Sool

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

10 000

(1) (4)

 

E 535–538

Ferrotsüaniidid

20

(1) (57)

 

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 511

Magneesiumkloriid

quantum satis

 

Ainult meresool

E 530

Magneesiumoksiid

quantum satis

 

 

▼M57

E 534

Raudtartraat

110

(92)

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

10 000

 

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

E 554

Naatriumalumiiniumsilikaat

Ülekandumine juustu 20 mg/kg

(38)

Ainult valminud juustu (toidugrupp 01.7.2) pinnatöötluseks kasutatav sool

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(57)  Piirnorm väljendatakse veevaba kaaliumferrotsüaniidina.

▼M7

(38)  Väljendatakse alumiiniumina.

▼M57

(92)  Väljendatud kuiva ainena.

▼M2

12.1.2

Soolaasendajad

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

10 000

(1) (4)

 

▼M57

E 534

Raudtartraat

110

(92)

 

▼M2

E 535–538

Ferrotsüaniidid

20

(1) (57)

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

20 000

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

20 000

 

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 620–625

Glutamiinhape ja glutamaadid

quantum satis

 

 

E 626–635

Ribonukleotiidid

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(57)  Piirnorm väljendatakse veevaba kaaliumferrotsüaniidina.

▼M57

(92)  Väljendatud kuiva ainena.

▼M2

12.2

Maitsetaimed, vürtsid ja maitseainesegud

12.2.1

Maitsetaimed ja vürtsid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

150

(3)

Ainult kaneel (Cinnamomum ceylanicum)

E 460

Tselluloos

quantum satis

 

Ainult kuivatatult

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

 

Ainult kuivatatult

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

12.2.2

Maitseainesegud

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(70)

Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

 

Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

(70)

Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(62)

Ainult maitseainesegud, näiteks karripulber, tandoori

▼M2

E 160d

Lükopeen

50

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Tsitrusviljamahlal põhinevad maitseainesegud

E 310–321

Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

200

(1) (13)

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(41) (46)

 

▼M7

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult maitseainesegud

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

30 000

(1)

Ainult maitseainesegud

Kohaldatakse

1. veebruarist 2014

▼M2

E 620–625

Glutamiinhape ja glutamaadid

quantum satis

 

 

E 626–635

Ribonukleotiidid

quantum satis

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M6

(62)  E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

▼M7

(70)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 120 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M60

12.3

Äädikad ja lahjendatud äädikhape (lahjendatud veega 4–30 mahuprotsendi ulatuses)

▼M2

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

170

(3)

Ainult kääritamisega saadud äädikas

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

12.4

Sinep

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

 

 

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

50

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

35

(61)

 

▼M2

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

250

(3)

Välja arvatud Dijoni sinep

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

500

(3)

Ainult Dijoni sinep

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(41) (46)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

350

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

320

(52)

 

E 955

Sukraloos

140

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

 

▼M62

E 960

Stevioolglükosiidid

120

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

12

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)b, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

4

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M62

(60)  Väljendatud stevioolekvivalentides.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

12.5

Supid ja puljongid

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

50

 

 

E 160d

Lükopeen

20

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult vedelad supid ja puljongid (välja arvatud konserveeritud)

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainult veetustatud supid ja puljongid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

3 000

(1) (4)

 

E 363

Merevaikhape

5 000

 

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

50

(46)

 

E 427

Kassiakummi

2 500

 

Ainult veetustatud supid ja puljongid

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

Ainult supid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

2 000

(1)

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

110

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

E 951

Aspartaam

110

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

110

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

E 955

Sukraloos

45

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

40

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega tooted

▼M2

E 961

Neotaam

5

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

110

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

▼M39

E 969

Advantaam

2

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega supid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

12.6

Kastmed

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud tomatipõhised kastmed.

▼M7

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

 

Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

500

(65)

Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

20

(64)

Sealhulgas marineeritud või soolatud köögiviljad, hakitud köögiviljadega ja vürtsidega kastmed ja tšatni; välja arvatud tomatipõhised kastmed

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

30

(64)

Ainult marineeritud või soolatud köögiviljades ja hakitud köögiviljadega või vürtsidega kastmetes

▼M2

E 160d

Lükopeen

50

 

Välja arvatud tomatipõhised kastmed.

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %; emulgeerimata kastmed

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega alla 60 %

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult emulgeeritud kastmed rasvasisaldusega vähemalt 60 %

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 385

Kaltsiumdinaatrium– etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA)

75

 

Ainult emulgeeritud kastmed

E 392

Rosmariiniekstrakt

100

(41) (46)

 

E 427

Kassiakummi

2 500

 

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

8 000

 

 

E 416

Karaiakummi

10 000

 

Ainult emulgeeritud kastmed

▼M30

E 423

Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

10 000

 

 

▼M2

E 426

Soja hemitselluloos

30 000

 

Ainult emulgeeritud kastmed

E 432–436

Polüsorbaadid

5 000

(1)

Ainult emulgeeritud kastmed

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

 

E 476

Polüglütseroolpolüritsinoleaat

4 000

 

Ainult kastmed

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

Ainult emulgeeritud kastmed

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

350

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

160

(52)

 

E 955

Sukraloos

450

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

120

(60)

Välja arvatud sojakaste (fermenteeritud ja fermenteerimata)

E 960

Stevioolglükosiidid

175

(60)

Välja arvatud sojakaste (fermenteeritud ja fermenteerimata)

▼M2

E 961

Neotaam

12

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)b, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

4

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(64)  E 104 ja E 110 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(65)  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Teisi alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

12.7

Salatid ja võileivakatted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 951

Aspartaam

350

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

160

(52)

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 955

Sukraloos

140

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 961

Neotaam

12

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)b, (49), (50)

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

▼M39

E 969

Advantaam

4

 

Ainult majoneesiga köögivilja-, liha- või kalasalatid Feinkostsalat

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

12.8

Pärm ja pärmitooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

quantum satis

 

Ainult kuivpärm ja pagaripärm

12.9

Valgutooted, välja arvatud gruppi 1.8 kuuluvad tooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

20

(61)

Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

Ainult taimevalgul põhinevad liha- ja kalaanaloogid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult valgul põhinevad liha-, kala-, vähilaadsete ja peajalgsete ning juustuanaloogid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Ainult liha-, kala-, vähilaadsete ja peajalgsete analoogid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult želatiin

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1) (4)

Ainult taimsetest valkudest joogid

E 959

Neohesperidiin DC

5

 

Ainult taimsetest valkudest tooted, ainult maitsetugevdajana

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

13

Eritoiduks ettenähtud toiduained, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ

13.1

Imiku- ja väikelapsetoidud

SISSEJUHATAV OSA, MIS KEHTIB KÕIKIDE ALAMKATEOORIATE PUHUL

 

Näidatud on kasutuse piirnormid tootja juhiste järgi valmistatud tarbimisvalmis toiduainetes.

 

E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472 ja E 1450 tuleb kasutada kooskõlas direktiivi 2006/141/EÜ lisades sätestatud piirnormidega.

13.1.1

Imiku piimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

 

Märkus. Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult L(+).

E 304 (i)

L-askorbüülpalmitaat

10

 

 

E 306

Tokoferoolikontsentraat

10

(16)

 

E 307

α-tokoferool

10

(16)

 

E 308

γ-tokoferool

10

(16)

 

E 309

δ-tokoferool

10

(16)

 

E 322

Letsitiinid

1 000

(14)

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

2 000

(43)

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

 

(43)

 

E 338

Fosforhape

1 000

(4), (44)

 

E 339

Naatriumfosfaadid

1 000

(4), (15)

 

E 340

Kaaliumfosfaadid

 

(4), (15)

 

E 412

Guarkummi

1 000

 

Ainult sel juhul, kui vedelas tootes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke.

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

4 000

(14)

 

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

7 500

(14)

Ainult müümisel pulbrina

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

9 000

(14)

Müüakse vedelikuna ainult sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

120

(14)

Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

(15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(16)  Ainetele E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

(43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

13.1.2

Jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

 

Märkus. Hapendatud piima tootmiseks tuleb kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult L(+) isomeer

E 304 (i)

L-askorbüülpalmitaat

10

 

 

E 306

Tokoferoolikontsentraat

10

(16)

 

E 307

α-tokoferool

10

(16)

 

E 308

γ-tokoferool

10

(16)

 

E 309

δ-tokoferool

10

(16)

 

E 322

Letsitiinid

1 000

(14)

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

2 000

(43)

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

(43)

 

E 338

Fosforhape

 

(4), (44)

 

E 339

Naatriumfosfaadid

1 000

(4), (15)

 

E 340

Kaaliumfosfaadid

 

(4), (15)

 

E 407

Karrageen

300

(17)

 

E 410

Jaanileivapuujahu

1 000

(17)

 

E 412

Guarkummi

1 000

(17)

 

E 440

Pektiinid

5 000

 

Ainult hapendatud jätkupiimasegud

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

4 000

(14)

 

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

7 500

(14)

Ainult müümisel pulbrina

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

9 000

(14)

Ainult müümisel vedelikuna sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

120

(14)

Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

(15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(16)  Ainetele E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

(17)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 407, E 410 ja E 412, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle suhtelise osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

(43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

13.1.3

Imikute ja väikelaste teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud, nagu määratletud direktiivis 2006/125/EÜ

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 260

Äädikhape

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

Kohaldamisaeg:

alates 6. veebruar 2013

▼M2

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

E 296

Õunhape

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

E 300

L-askorbiinhape

200

(18)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 301

Naatrium L-askorbaat

200

(18)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 302

Kaltsium L-askorbaat

200

(18)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 304 (i)

L-askorbüülpalmitaat

100

(19)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 306

Tokoferoolikontsentraat

100

(19)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 307

α-tokoferool

100

(19)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 308

γ-tokoferool

100

(19)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 309

δ-tokoferool

100

(19)

Ainult rasva sisaldavad teraviljapõhised toidud, sealhulgas küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 322

Letsitiinid

10 000

 

Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks, ainult L(+) isomeer

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 334

Viinhape, L(±)

5 000

(42)

Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 335

Naatriumtartraadid

5 000

(42)

Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 336

Kaaliumtartraadid

5 000

(42)

Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised, kuivikud ja imikutoidud

E 338

Fosforhape

1 000

(4)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 339

Naatriumfosfaadid

1 000

(4) (20)

Ainult teraviljatooted

E 340

Kaaliumfosfaadid

1 000

(4) (20)

Ainult teraviljatooted

E 341

Kaltsiumfosfaadid

1 000

(4) (20)

Ainult teraviljatooted

E 341

Kaltsiumfosfaadid

1 000

(4)

Puuviljapõhised magustoidud

E 354

Kaltsiumtartraat

5 000

(42)

Ainult L(+) isomeer. Ainult küpsised ja kuivikud

E 400

Algiinhape

500

(23)

Ainult magustoidud ja pudingid

E 401

Naatriumalginaat

500

(23)

Ainult magustoidud ja pudingid

E 402

Kaaliumalginaat

500

(23)

Ainult magustoidud ja pudingid

E 404

Kaltsiumalginaat

500

(23)

Ainult magustoidud ja pudingid

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

(21)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 412

Guarkummi

10 000

(21)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 414

Kummiaraabik

10 000

(21)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 415

Ksantaankummi

10 000

(21)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 440

Pektiin

10 000

(21)

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 410

Jaanileivapuujahu

20 000

(21)

Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

E 412

Guarkummi

20 000

(21)

Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

E 414

Kummiaraabik

20 000

(21)

Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

E 415

Ksantaankummi

20 000

(21)

Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

E 440

Pektiin

20 000

(21)

Ainult gluteenita teraviljapõhised toidud

E 450

Difosfaadid

5 000

(4) (42)

Ainult küpsised ja kuivikud

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

5 000

(22)

Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

5 000

(22)

Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

5 000

(22)

Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

5 000

(22)

Ainult küpsised, kuivikud, teraviljapõhised toidud ja imikutoidud

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 507

Soolhape

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud, ainult pH reguleerimiseks

E 551

Ränidioksiid

2 000

 

Ainult kuivad teraviljatooted

E 575

Glükonodeltalaktoon

5 000

(42)

Ainult küpsised ja kuivikud

E 920

L-tsüsteiin

1 000

 

Ainult imiku- ja väikelapseküpsised

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1410

Monotärklisfosfaat

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1412

Ditärklisfosfaat

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1420

Atsetüülitud tärklis

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

50 000

 

Ainult teraviljapõhised töödeldud toidud ja imikutoidud

E 300

Askorbiinhape

300

(18)

Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

E 301

Naatriumaskorbaat

300

(18)

Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

E 302

Kaltsiumaskorbaat

300

(18)

Ainult puu- ja köögiviljapõhised joogid, mahlad ja imikutoidud

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

Ainult vähese suhkrusisaldusega puuviljapõhised tooted

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(18)  Ainetele E 300, E 301 ja E 302 antakse luba kas üksikult või seguna; piirnormid väljendatakse askorbiinhappena.

(19)  Ainetele E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

(20)  Ainetele E 339, E 340 ja E 341 antakse luba kas üksikult või seguna.

(21)  Ainetele E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 antakse luba kas üksikult või seguna.

(22)  Ainetele E 471, E 472a, E 472b ja E 472c antakse luba kas üksikult või seguna.

(23)  Ainetele E 400, E 401, E 402 ja E 404 antakse luba kas üksikult või seguna.

(42)  Jäägina.

13.1.4

Muud väikelastetoidud

 

Märkus. Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada piimhapet L(+) tekitavaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure.

E 270

Piimhape

quantum satis

 

Ainult L(+) isomeer

E 304 (i)

L-askorbüülpalmitaat

100

(19)

 

E 306

Tokoferoolikontsentraat

100

(19)

 

E 307

α-tokoferool

100

(19)

 

E 308

γ-tokoferool

100

(19)

 

E 309

δ-tokoferool

100

(19)

 

E 322

Letsitiinid

10 000

(14)

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

▼M23

E 331

Naatriumtsitraadid

2 000

(43)

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

(43)

 

E 338

Fosforhape

 

(1) (4) (44)

 

▼M2

E 339

Naatriumfosfaadid

1 000

(1), (4), (15)

 

E 340

Kaaliumfosfaadid

1 000

(1), (4), (15)

 

E 407

Karrageen

300

 

 

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

(21)

 

E 412

Guarkummi

10 000

(21)

 

E 414

Kummiaraabik

10 000

(21)

 

E 415

Ksantaankummi

10 000

(21)

 

E 440

Pektiinid

5 000

(21)

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

4 000

(14)

 

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

7 500

(14)

Ainult müümisel pulbrina

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

9 000

(14)

Ainult müümisel vedelikuna sel juhul, kui toodetes leidub osaliselt hüdrolüüsunud valke, peptiide või aminohappeid

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

120

(14)

Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

 

 

E 507

Soolhape

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

50 000

 

 

E 1410

Monotärklisfosfaat

50 000

 

 

E 1412

Ditärklisfosfaat

50 000

 

 

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

50 000

 

 

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

50 000

 

 

E 1420

Atsetüülitud tärklis

50 000

 

 

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

50 000

 

 

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

50 000

 

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(14)  Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üht lisaainetest E 322, E 471, E 472c ja E 473, vähendatakse iga selle toiduaine jaoks kehtestatud lisaaine piirnormi selle osa võrra, mille moodustab vastava lisaaine sisaldus toiduaines leiduvate ülejäänud lisaainete kogusisaldusest.

(15)  Ainetele E 339 ja E 340 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(16)  Ainetele E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 antakse luba kas üksikult või seguna.

(21)  Ainetele E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 antakse luba kas üksikult või seguna.

▼M23

(43)  Ainetele E 331 ja E 332 antakse luba kas üksikult või seguna ning kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

(44)  Kooskõlas direktiivides 2006/141/EÜ, 2006/125/EÜ ja 1999/21/EÜ sätestatud piirnormidega.

▼M2

13.1.5

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ ning imikute eritoidud

13.1.5.1

Imikute meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud ning imikute eritoidud

Kasutatakse 13.1.1 ja 13.1.2 grupi lisaaineid

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

 

E 304 (i)

L-askorbüülpalmitaat

100

 

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

 

 

E 338

Fosforhape

1 000

(1), (4)

Ainult pH reguleerimiseks

E 339

Naatriumfosfaadid

1 000

(1), (4) (20)

 

E 340

Kaaliumfosfaadid

1 000

(1), (4) (20)

 

E 341

Kaltsiumfosfaadid

1 000

(1), (4) (20)

 

E 401

Naatriumalginaat

1 000

 

Alates neljandast elukuust eritoitudes, mis on nõutavad ainevahetushäirete ja üldise sondiga toitmise puhul

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

200

 

Alates 12 elukuust eridieetides, mis on ette nähtud väikelastele, kellel on lehmapiima talumatus või kaasasündinud ainevahetushäired

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

 

Alates sünnist gastroösofageaalse refluksi vähendamiseks ettenähtud toodetes

E 412

Guarkummi

10 000

 

Alates sünnist hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid sisaldavates vedeltoitudes

E 415

Ksantaankummi

1 200

 

Alates sünnist aminohapete või peptiidide põhistes toodetes patsientide puhul, kellel esineb seedekulgla kahjustusi, valkude omastamatust või kaasasündinud ainevahetushäireid

E 440

Pektiinid

10 000

 

Alates sünnist seedehäirete puhul kasutatavates toodetes

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

10 000

 

Alates sünnist ainevahetushäirete dieetravi toodetes

▼M2

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

5 000

 

Alates sünnist eridieetides, eelkõige valke mittesisaldavates dieetides

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

7 500

 

Ainult müümisel pulbrina; alates sünnist

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

9 000

 

Ainult müümisel vedelikuna; alates sünnist

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

120

 

Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 507

Soolhape

quantum satis

 

Ainult kergitusainena

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

 

Ainult pH reguleerimiseks

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

20 000

 

Ainult imiku piimasegudes ja jätkupiimasegudes

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(20)  Ainetele E 339, E 340 ja E 341 antakse luba kas üksikult või seguna.

13.1.5.2

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

▼M23

Kasutatakse grupi 13.1.2 ja 13.1.3 lisaaineid, välja arvatud E 270, E 333 ja E 341.

▼M2

E 401

Naatriumalginaat

1 000

 

Alates neljandast elukuust eritoiduainetes, mis on nõutavad ainevahetushäirete ja üldise sondiga toitmise puhul

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

200

 

Alates 12 elukuust eridieetides, mis on ette nähtud väikelastele, kellel on lehmapiima talumatus või kaasasündinud ainevahetushäired

E 410

Jaanileivapuujahu

10 000

 

Alates sünnist gastroösofageaalse refluksi vähendamiseks ettenähtud toodetes

E 412

Guarkummi

10 000

 

Alates sünnist hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid sisaldavates vedeltoitudes

E 415

Ksantaankummi

1 200

 

Alates sünnist aminohapete või peptiidide põhistes toodetes patsientide puhul, kellel esineb seedekulgla kahjustusi, valkude omastamatust või kaasasündinud ainevahetushäireid

E 440

Pektiinid

10 000

 

Alates sünnist seedehäirete puhul kasutatavates toodetes

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

10 000

 

Alates sünnist ainevahetushäirete dieetravi toodetes

▼M2

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

5 000

 

Alates sünnist eridieetides, eelkõige valke mittesisaldavates dieetides

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

7 500

 

Ainult müümisel pulbrina; alates sünnist

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid

9 000

 

Ainult müümisel vedelikuna; alates sünnist

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

120

 

Ainult toodetes, milles leidub hüdrolüüsitud valke, peptiide ja aminohappeid

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis

20 000

 

 

13.2

Meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ, välja arvatud toidugrupi 13.1.5 tooted

Selle grupi tooted võivad sisaldada ka lisaaineid, mis on lubatud vastavate toitude gruppides

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

▼M50

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

50

(88)

 

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 200

 

 

E 406

Agar

quantum satis

 

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toidud

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

1 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

450

 

 

E 951

Aspartaam

1 000

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

400

(51)

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

200

(52)

 

E 955

Sukraloos

400

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

330

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

450

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 960

Advantaam

10

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M50

(88):  Košenillist, karmiinhappest, karmiinidest (E 120) valmistatud alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3 mg/kg üksnes vedelate kuumtöödeldud toodete puhul. Muid alumiiniumlakke ei tohi kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi alates 1. veebruarist 2013.

▼M2

13.3

Kehakaalu jälgimiseks ettenähtud dieettoidud, mis asendavad kogu päevase toidukoguse või ühe toidukorra (asendavad täielikult või osaliselt päevase toidukoguse)

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

50

 

 

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 500

(1) (2)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 200

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

1 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

1 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

2 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

450

 

 

E 951

Aspartaam

800

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

400

(51)

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

240

(52)

 

E 955

Sukraloos

320

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

270

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

26

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

450

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 960

Advantaam

8

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

13.4

Toiduained gluteenitalumatusega inimestele, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 41/2009

Selle grupi toodetes võib kasutada ka lisaaineid, mis on lubatud vastavate toitude gruppides

I rühm

Lisaained

 

 

Sealhulgas kuivad makarontooted

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

Lubatud on ka kõik vastavates gluteeni sisaldavates toitudes lubatud lisaained

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

 

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

14

Joogid

14.1

Mittealkohoolsed joogid

14.1.1

Vesi, sealhulgas looduslik mineraalvesi, nagu määratletud direktiivis 2009/54/EÜ, ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

500

(1) (4)

Ainult lauaveed

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(48)  Lauaveele standardiseerimiseks lisatavaid mineraalsooli ei liigitata lisaaineteks.

14.1.2

Puuvilja-, marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ja köögiviljamahlad

I rühm

Lisaained

 

 

Ainult köögiviljamahlad

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

 

Ainult viinamarjamahl

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

500

(1) (2)

Ainult taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

Ainult kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

200

(1) (2)

Ainult taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

2 000

(3)

Ainult kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult apelsini-, greibi-, õuna- ja ananassimahl toitlustusettevõtetele kasutamiseks

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

350

(3)

Ainult laimi- ja sidrunimahl

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

70

(3)

Ainult kääritamata viinamarjamahl armulaual kasutamiseks

E 296

Õunhape

3 000

 

Ainult viinamarjamahl

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

3 000

 

 

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

 

Ainult viinamarjamahl

E 440

Pektiinid

3 000

 

Ainult ananassi- ja granadillimahl

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

Ainult ananassimahl ning taani magustatud mahlad sød … saft ja sødet … saft

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

14.1.3

Puuviljanektarid, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, köögiviljanektarid ja sarnased tooted

I rühm

Lisaained

 

 

Ainult köögiviljanektarid, lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

300

(1) (2)

Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

250

(1) (2)

Ainult rootsi traditsioonilised puuviljasiirupid, piirnormi kohaldatakse kasutamisel koos ainega E 210–213 (bensoehape ja bensoaadid)

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

150

(1) (2)

Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

E 270

Piimhape

5 000

 

 

E 296

Õunhape

quantum satis

 

Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

5 000

 

 

E 440

Pektiinid

3 000

 

Ainult ananassid ja granadillid

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

quantum satis

 

Ainult rootsi ja soome traditsioonilised puuviljasiirupid tsitruselistest

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 951

Aspartaam

600

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 955

Sukraloos

300

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 959

Neohesperidiin DC

30

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

100

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

20

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

14.1.4

Maitsestatud joogid

▼M58

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 ja E 967 kasutada ei tohi.

Lisaainet E 968 kasutada ei tohi, välja arvatud juhul, kui see on konkreetselt sätestatud käesolevas toidugrupis.

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(74)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

(25)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

(25), (74)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

20

(61)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

Välja arvatud šokolaadipiim ja linnasetooted

▼M2

E 160d

Lükopeen

12

 

Välja arvatud lahjendatavad joogid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

300

(1) (2)

Välja arvatud piimapõhised joogid

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

250

(1) (2)

Piirnormi kohaldatakse kasutamisel koos ainega E 210 – 213 (bensoehape ja bensoaadid)

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

150

(1) (2)

Välja arvatud piimapõhised joogid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

20

(3)

Ainult ülekandumine maitsestatud mittealkohoolsetest puuviljamahla sisaldavatest jookidest

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult mittealkohoolsed maitsestatud joogid, milles on glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

350

(3)

Ainult puuviljamahlapõhised kontsentraadid, milles on vähemalt 2,5 % otra (barley water)

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

250

(3)

Ainult muud puuviljamahla- või purustatud puuvilja põhised kontsentraadid; capilé, groselha

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

 

E 297

Fumaarhape

1 000

 

Ainult puuviljapõhiste jookide lahustuvad pulbrid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

700

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

500

(1) (4)

Ainult spordijoogid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

4 000

(1) (4)

Ainult vadakuvalku sisaldavad spordijoogid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

20 000

(1) (4)

Ainult taimsetest valkudest joogid

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

Ainult piimapõhised šokolaadi- ja linnasejoogid

E 355–357

Adipiinhape – adipaadid

10 000

(1)

Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

E 363

Merevaikhape

3 000

 

Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

300

 

 

▼M30

E 423

Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

1 000

Ainult energiajoogid ja puuviljamahla sisaldavad joogid

 

▼M2

E 426

Soja hemitselluloos

5 000

 

Ainult piimapõhised joogid jaekaubanduseks

E 444

Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

300

 

Ainult hägused joogid

E 445

Kampoli glütseroolestrid

100

 

Ainult hägused joogid

E 459

β-tsüklodekstriin

500

 

Ainult maitsestatud jookide pulbrid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

Ainult aniisipõhised, piimapõhised, kookose- ja mandlijoogid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

E 481–482

Naatrium- ja kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

2 000

(1)

Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 951

Aspartaam

600

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta gaseeritud karastusjoogid gaseosa

E 955

Sukraloos

300

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 959

Neohesperidiin DC

30

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, välja arvatud piima- ja piimatoodete põhised maitsestatud joogid

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult piima- ja piimatoodete põhised vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 957

Taumatiin

0,5

 

Ainult veepõhised maitsestatud mittealkohoolsed joogid, ainult maitsetugevdajana

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

80

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

20

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

E 961

Neotaam

2

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, ainult maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid

▼M58

E 968

Erütritool

16 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta joogid, ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted

▼M2

E 999

Quillaia ekstrakt

200

(45)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

▼M6

(25)  Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l.

▼M2

(45)  Arvutatakse veevaba ekstraktina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

14.1.5

Kohvi, tee, taime- ja puuviljatõmmised, sigur; tee, taime- ja puuviljatõmmised ning siguriekstraktid; tee, taimede, puuviljade ja teravilja valmistised tõmmiste tegemiseks, selliste toodete segud ja valmissegud

14.1.5.1

Kohvi, kohviekstraktid

E 901

Meevaha (valge ja kollane)

quantum satis

 

Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult kohvioad, ainult glaseerainena

14.1.5.2

Muud

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud maitsestamata tee; sealhulgas maitsestatud lahustuv kohvi; aineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 ei tohi jookides kasutada

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

600

(1) (2)

Ainult tee vedelkontsentraadid ning taime- ja puuviljatõmmiste vedelkontsentraadid

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

Ainult tee vedelkontsentraat

E 297

Fumaarhape

1 000

 

Ainult lahustuv maitsestatud tee ja lahustuvad taimetõmmised

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

2 000

(1) (4)

Ainult kohvipõhised joogid müügiautomaatide jaoks. Lahustuv tee ja lahustuvad taimetõmmised

E 355–357

Adipiinhape – adipaadid

10 000

(1)

Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

E 363

Merevaikhape

3 000

 

Ainult pulbrid kodus jookide valmistamiseks

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

1 000

(1)

Ainult konserveeritud vedelkohv

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

10 000

(1)

Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

E 481–482

Naatrium- ja kaltsiumstearoüül-2-laktülaat

2 000

(1)

Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks

E 491–495

Sorbitaanestrid

500

(1)

Ainult tee vedelkontsentraadid ning taime- ja puuviljatõmmiste vedelkontsentraadid

▼M63

E 960

Stevioolglükosiidid

30

(60) (93)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita kohv, tee ning taimetõmmised

E 960

Stevioolglükosiidid

30

(60) (93)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita maitsestatud lahustuva kohvi ja lahustuva cappuccino tooted

E 960

Stevioolglükosiidid

20

(60) (93)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita linnasepõhised ja šokolaadi- või cappuccino-maitselised joogid

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

▼M63

(60)  Väljendatud stevioolekvivalentidena.

(93)  Piirnormi kohaldatakse joomisvalmis toodete (nt purgijook) ja nende segude suhtes ning kontsentraatide suhtes pärast nende tarbimisvalmiks ettevalmistamist.

▼M2

14.2

Alkohoolsed joogid, sealhulgas vastavad mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega joogid

14.2.1

Õlu ja linnasejoogid

▼M40

E 150a, b, d

Puhas karamell, leeliseline sulfitkaramell ja ammoniumsulfitkaramell

quantum satis

 

 

E 150c

Ammooniumkaramell

6 000

 

 

E 150c

Ammooniumkaramell

9 500

 

Ainult lauaõlu (Bière de table/Tafelbier/Table beer) (algse virdesisaldusega alla 6 %); brown ale, porter, stout ja old ale

▼M2

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

200

(1) (2)

Ainult ilma alkoholita õlu; vaadiõlu, millele on lisatud üle 0,5 % kääritatavat suhkrut ja/või puuviljamahla või kontsentraati

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

Ainult vaadiõlu, millele on lisatud üle 0,5 % kääritatavat suhkrut ja/või puuviljamahla või kontsentraati

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

20

(3)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

 

Ainult õlu, mida kääritatakse vaadis teist korda

E 270

Piimhape

quantum satis

 

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

 

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

 

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

 

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

100

 

 

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

E 951

Aspartaam

600

 

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier Õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

E 955

Sukraloos

250

 

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

E 959

Neohesperidiin DC

10

 

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

70

(60)

Alkoholivaba õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; Biere de table / Tafelbier / Table beer (algse virdesisaldusega alla 6 %), v.a Obergäriges Einfachbier; õlu, mille väikseim happesus on 30 milliekvivalenti (väljendatud kui NaOH); tume oud bruini tüüpi õlu

▼M2

E 961

Neotaam

20

 

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult ilma alkoholita õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti; lauaõlu (esimese virdesisaldusega alla 6 %), v.a laagriõlu Obergäriges Einfachbier; õlu happesusega vähemalt 30 milliekvivalenti, väljendatud kui NaOH; Oud bruin'i tüüpi tume õlu

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

Alkoholivaba õlu või õlu alkoholisisaldusega kuni 1,2 mahuprotsenti Biere de table/Tafelbier/Table beer (algse virdesisaldusega alla 6 %), v.a Obergäriges Einfachbier; õlu, mille happesus on vähemalt 30 milliekvivalenti (väljendatud kui NaOH); tume oud bruin-tüüpi õlu

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

25

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

E 951

Aspartaam

25

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

E 955

Sukraloos

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

E 959

Neohesperidiin DC

10

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

E 961

Neotaam

1

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

25

(11)b, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

▼M39

E 969

Advantaam

0,5

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega õlu

▼M9

E 1105

Lüsosüüm

quantum satis

 

Ainult õlles, mida ei pastöriseerita ega steriliseerita membraanfiltrimisega

Kohaldatakse

alates 25. juunist 2012

▼M8

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega ja väikese alkoholisisaldusega õlled

Kohaldatakse

alates 25. juunist 2012

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

14.2.2

Vein ja muud tooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vastavad mittealkohoolsed joogid

Lisaainete kasutamine on lubatud kooskõlas nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007, nõukogu otsusega 2006/232/EÜ ja komisjoni määrusega (EÜ) nr 606/2009 ning vastavate rakendusmeetmetega.

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

Ainult mittealkohoolsed joogid

▼M11

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

200

(1) (2)

Ainult mittealkohoolsed joogid

Kohaldatakse

alates 19. juulist 2012

▼M2

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Ainult mittealkohoolsed joogid

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

Ainult mittealkohoolsed joogid

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

14.2.3

Õuna- ja pirnisiider

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

 

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

25

(64)

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(64)

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

▼M2

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Ainult prantsuse siider cidre bouché

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

100

 

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

 

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

600

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

 

E 955

Sukraloos

50

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

20

 

 

E 961

Neotaam

20

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

 

▼M2

E 999

Quillaia ekstrakt

200

(45)

Välja arvatud prantsuse siider cidre bouché

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

(45)  Arvutatakse veevaba ekstraktina.

▼M6

(64)  E 104, E 110 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

14.2.4

Puuvilja- ja marjaveinid ja muud kääritamise teel valmistatud alkohoolsed joogid puuviljadest ja muust toormest ning veinisegud

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

▼M24

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud wino owocowe markowe

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

 

Välja arvatud wino owocowe markowe

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

20

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

1

(61)

 

▼M24

E 160d

Lükopeen

10

 

Välja arvatud wino owocowe markowe

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

260

(3)

Ainult muud kääritamise teel puuviljadest ja muust toormest valmistatud alkohoolsed joogid ja veinisegud

▼M24

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

Ainult puuvilja- ja marjaveinid ja vähendatud alkoholisisaldusega veinid ning wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

▼M24

E 353

Metaviinhape

100

 

Ainult made wine ning wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

 

 

▼M24

E 1105

Lüsotsüüm

quantum satis

 

Ainult wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

14.2.5

Mõdu

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(24)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

14.2.6

Piiritusjoogid, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 110/2008

I rühm

Lisaained

 

 

Välja arvatud viski; lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi, välja arvatud liköörides

▼M23

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà

▼M44

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(87)

välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà.

▼M23

E 104

Kinoliinkollane

180

(61)

Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

E 110

Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

100

(61)

Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

▼M23

E 123

Amarant

30

 

Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà

▼M23

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

170

(61)

Välja arvatud: piiritusjoogid, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 110/2008 artikli 5 lõikes 1 ja müüginimetused, nagu loetletud kõnealuse määruse II lisa punktides 1–14, ning piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: Geist (millele järgneb kasutatud puuvilja või tooraine nimetus), London Gin, Sambuca, Maraschino, marrasquino või maraskino ja Mistrà

▼M23

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Välja arvatud: Puuviljadest valmistatud kanged alkohoolsed joogid, piiritusjoogid (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel: London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà liköör. Viski võib sisaldada ainult lisaainet E 150a

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Ainult liköörid

E 174

Hõbe

quantum satis

 

Ainult liköörid

E 175

Kuld

quantum satis

 

Ainult liköörid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult destilleeritud alkohoolsed joogid, mis sisaldavad terveid pirne

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

Välja arvatud: viski

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

10 000

 

Ainult emulgeeritud liköörid

E 416

Karaiakummi

10 000

 

Ainult munapõhised liköörid

E 445

Kampoli glütseroolestrid

100

 

Ainult hägused piiritusjoogid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

Välja arvatud: viski

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

5 000

 

Ainult emulgeeritud liköörid

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

8 000

(1)

Ainult emulgeeritud liköörid

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

▼M23

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M44

(87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

14.2.7

Aromatiseeritud veinipõhised tooted, nagu määratletud määruses (EMÜ) nr 1601/91

14.2.7.1

Aromatiseeritud veinid

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

▼M53 —————

▼M2

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

 

E 100

Kurkumiin

100

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

E 101

Riboflaviinid

100

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

E 102

Tartrasiin

100

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

50

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

▼M53 —————

▼M6

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

50

(27)

Ainult bitter vino

▼M44

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(26) (27) (87)

Ainult americano, bitter vino

▼M2

E 122

Asorubiin, karmoisiin

100

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

E 123

Amarant

100

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

50

(26) (27)

Ainult americano, bitter vino

▼M53 —————

▼M2

E 129

Võlupunane AG

100

(27)

Ainult bitter vino

E 123

Amarant

30

 

Ainult aperitiivveinid

▼M23 —————

▼M53 —————

▼M53

E 163

Antotsüaniinid

quantum satis

 

Ainult americano

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M36

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

▼M2

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

(26)  Joogis americano on lisaaineid E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ja E 124 lubatud kasutada üksikult või seguna.

(27)  Joogis bitter vino on E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 lubatud kasutada üksikult või seguna.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M44

(87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

14.2.7.2

Aromatiseeritud veinipõhised joogid

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

▼M53 —————

▼M2

E 100

Kurkumiin

100

(28)

Ainult bitter soda

E 101

Riboflaviinid

100

(28)

Ainult bitter soda

E 102

Tartrasiin

100

(28)

Ainult bitter soda

▼M53

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

Ainult bitter soda

E 110

Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S

50

(61)

Ainult bitter soda

▼M44

E 120

Košenill, karmiinhape, karmiinid

100

(28) (87)

ainult bitter soda

▼M2

E 122

Asorubiin, karmoisiin

100

(28)

Ainult bitter soda

E 123

Amarant

100

(28)

Ainult bitter soda

▼M53

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

50

(61)

Ainult bitter soda

▼M2

E 129

Võlupunane AG

100

(28)

Ainult bitter soda

▼M53

E 150a-d

Karamellid

quantum satis

 

Välja arvatud sangria, clarea, zurra

▼M53 —————

▼M2

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M36

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

▼M2

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

(28)  Joogis bitter soda on lisaaineid E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 lubatud kasutada üksikult või seguna.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M44

(87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

14.2.7.3

Aromatiseeritud veinikokteilid

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

▼M44

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(87)

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

50

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

50

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

50

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

10

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

 

▼M36

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

 

▼M2

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M36

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

▼M2

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M44

(87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

14.2.8

Muud alkohoolsed joogid, sealhulgas alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud ning alla 15 % alkoholisisaldusega joogid

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 ja E 968 kasutada ei tohi

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

▼M44

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(87)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

180

(61)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

100

(61)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

▼M24

E 123

Amarant

30

 

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M6

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

170

(61)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

E 160d

Lükopeen

30

 

 

▼M24

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

200

(1) (2)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid ning nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M2

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

200

(1) (2)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid

▼M24

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

200

(3)

Ainult nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M17

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

20

(3)

Ainult kääritatud viinamarjavirdel põhinevates jookides

Kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

▼M19

E 242

Dimetüüldikarbonaat

250

(24)

Kohaldatakse alates

28. detsembrist 2012

▼M2

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

1 000

(1) (4)

 

▼M24

E 353

Metaviinhape

100

 

Ainult nalewka na winie z soku winogronowego ja aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego

▼M17

E 405

Propaan-1, 2-dioolalginaat

100

 

Ainult kääritatud viinamarjavirdel põhinevates jookides

Kohaldatakse alates

25. detsembrist 2012

▼M2

E 444

Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat

300

 

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega hägused maitsestatud alkohoolsed joogid

E 445

Kampoli glütseroolestrid

100

 

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega hägused maitsestatud alkohoolsed joogid

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

8 000

(1)

Ainult alla 15 % alkoholisisaldusega maitsestatud joogid

▼M28

E 499

Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

80

(80)

Ainult veepõhised külmutamisvalmis alkoholikokteilid

E 499

Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid

800

(80)

Ainult koorepõhised külmutamisvalmis alkoholikokteilid

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

600

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

 

E 955

Sukraloos

250

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

30

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

150

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

20

 

 

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

 

▼M24

E 1105

Lüsotsüüm

quantum satis

 

Ainult nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

▼M17

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg või 10 mg/l loetakse tühiseks.

▼M2

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(24)  Kasutatud kogus, jääke ei ole võimalik määrata

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi

▼M28

(80):  Komisjoni määruses (EÜ) nr 608/2004 (ELT L 97, 1.4.2004, lk 44) sätestatud märgistusnõudeid ei kohaldata.

▼M44

(87):  Lisaainet E 120 (košenill, karmiinhape, karmiinid) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M2

15

Kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted

15.1

Kartuli-, teravilja-, jahu- ja tärklisepõhised suupisted

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(71)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

Välja arvatud pressitud või paisutatud soolased suupisted

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

(71)

Välja arvatud pressitud või paisutatud soolased suupisted

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

 

Ainult pressitud või paisutatud soolased suupisted

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

200

(71)

Ainult pressitud või paisutatud soolased suupisted

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Välja arvatud pressitud või paisutatud vürtsikad suupisted

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

20

 

Ainult pressitud või paisutatud vürtsikad suupisted

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–203; 214–219

Sorbiinhape ja sorbaadid p-hüdroksübensoaadid

1 000

(1) (2) (5)

 

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainult teraviljapõhised suupisted

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

50

(41) (46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

3 000

 

Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

E 416

Karaiakummi

5 000

 

Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

2 000

(1)

Ainult teraviljapõhised suupisted

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

Ainult teravilja- ja kartulipõhised suupisted

E 901

Valge ja kollane meevaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

500

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

 

E 955

Sukraloos

200

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

20

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

18

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)b, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

5

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M7

(71)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 30 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

15.2

Töödeldud pähklid

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

Ainult maitsestatud kattega pähklid

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

Ainult maitsestatud kattega pähklid

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–203; 214–219

Sorbiinhape ja sorbaadid p-hüdroksübensoaadid

1 000

(1) (2) (5)

Ainult kattega pähklid

E 220–228

Vääveldioksiid ja sulfitid

50

(3)

Ainult marineeritud pähklid

E 310–320

Gallaadid, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

5 000

(1) (4)

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

200

(41) (46)

 

E 416

Karaiakummi

10 000

 

Ainult pähklite kattes

E 901

Valge ja kollane meevaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 903

Karnaubavaha

200

 

Ainult glaseerainena

E 904

Šellak

quantum satis

 

Ainult glaseerainena

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

500

 

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

 

E 955

Sukraloos

200

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

20

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

18

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)b, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantame

5

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(3)  Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(5)  E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB), maksimaalselt 300 mg/kg.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(13)  Piirnorm väljendatakse rasvana.

(41)  Väljendatakse rasvana.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M2

16

Magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(74)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

150

(74)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

5

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160b

Annaato, biksiin, norbiksiin

10

 

 

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

1 000

(1) (2)

Ainult marjakissell frugtgrød ja rote Grütze ning pasha

E 200–203

Sorbiinhape ja sorbaadid

2 000

(1) (2)

Ainult rootsipärane kohupiimavorm ostkaka

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

300

(1) (2)

Ainult kuumtöötluseta piimapõhised magustoidud

E 210–213

Bensoehape ja bensoaadid

500

(1) (2)

Ainult marjakissell frugtgrød ja rote Grütze

E 234

Nisiin

3

 

Manna- ja tapiokipuding ning samalaadsed tooted

E 280–283

Propioonhape ja propionaadid

1 000

(1) (6)

Ainult inglise jõulupuding

E 297

Fumaarhape

4 000

 

Ainult tarretisetaolised magustoidud, puuviljamaitselised magustoidud ja kuivad pulbrilised magustoidusegud

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

3 000

(1) (4)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid

7 000

(1) (4)

Ainult kuivsegud

E 355–357

Adipiinhape – adipaadid

1 000

(1)

Ainult kuivsegud

E 355–357

Adipiinhape – adipaadid

6 000

(1)

Ainult tarretisetaolised magustoidud

E 355–357

Adipiinhape – adipaadid

1 000

(1)

Ainult puuviljamaitselised magustoidud

E 363

Merevaikhape

6 000

 

 

E 416

Karaiakummi

6 000

 

 

E 427

Kassiakummi

2 500

 

Ainult piimatoodetepõhised magustoidud ja sarnased tooted

E 432–436

Polüsorbaadid

3 000

(1)

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

5 000

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

2 000

 

 

E 477

Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid

5 000

 

 

E 481–482

Stearoüül-2-laktülaadid

5 000

(1)

 

E 483

Stearüültartraat

5 000

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

5 000

(1)

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 951

Aspartaam

1 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

250

(51)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

100

(52)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 955

Sukraloos

400

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 957

Taumatiin

5

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

100

(60)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted

▼M2

E 961

Neotaam

32

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

▼M14

E 964

Polüglütsitoolsiirup

300 000

 

Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta

Kohaldatakse

alates 29. novembrist 2012

▼M39

E 969

Advantaam

5

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(4)  Piirnorm väljendatakse P2O5-na.

(6)  Teatavates heade tootmistavade kohasel kääritamisel saadud toodetes võib leiduda propioonhapet ja selle sooli.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(74)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

17

Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ, välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid

17.1

Toidulisandid tahkel kujul, sealhulgas kapslites, tablettides ja muul kujul, välja arvatud närimistablettide kujul

I rühm

Lisaained

 

 

Lisaaineid E 410, E 412, E 415 E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett.

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(69)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(69)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

35

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

35

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

1 000

(1) (2)

Ainult kuivatatud kujul tarnitavad toidulisandid, mis sisaldavad valmistisi, milles leidub vitamiini A või vitamiini A ja D segu

E 310–321

Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

400

(1)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

quantum satis

 

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

400

(46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 000

 

 

E 416

Karaiakummi

quantum satis

 

 

E 426

Soja hemitselluloos

1 500

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

quantum satis

 

 

E 459

β-tsüklodekstriin

quantum satis

 

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

E 468

Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos

30 000

 

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

quantum satis

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

quantum satis

(1)

 

▼M23

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

alates 1. veebruarist 2014

▼M53

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

10

(91)

Ainult toidulisandites, mis on mulle tekitavate tablettide kujul

▼M2

E 901

Valge ja kollane meevaha

quantum satis

 

 

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

 

E 903

Karnaubavaha

200

 

 

E 904

Šellak

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

500

 

 

E 951

Aspartaam

2 000

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

500

(51)

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

500

(52)

 

E 955

Sukraloos

800

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

100

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

670

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

60

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

500

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

20

 

 

▼M2

E 1201

Polüvinüülpürrolidoon

quantum satis

 

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

E 1202

Polüvinüülpolüpürrolidoon

quantum satis

 

Ainult tablettide või kaetud tablettide kujul toiduained

E 1203

Polüvinüülalkohol (PVA)

18 000

 

Ainult kapslite või tablettide kujul

E 1204

Pullulaan

quantum satis

 

Ainult kapslite või tablettide kujul

E 1205

Metakrülaadi aluseline kopolümeer

100 000

 

 

▼M29

E 1206

Neutraalne metakrülaatkopolümeer

200 000

 

 

E 1207

Anioonne metakrülaatkopolümeer

100 000

 

 

▼M37

E 1208

Polüvinüülpürrolidoon-vinüülatsetaatkopolümeer

100 000

 

 

▼M43

E 1209

Polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

100 000

 

 

▼M2

E 1505

Trietüültsitraat

3 500

 

Ainult kapslite või tablettide kujul

E 1521

Polüetüleenglükool

10 000

 

Ainult kapslite või tablettide kujul

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(69)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 150 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013.

▼M53

(91)  Piirnormi kohaldatakse 200 ml vees lahustatud tarbimisvalmis toidulisandi suhtes.

▼M2

17.2

Toidulisandid vedelal kujul

I rühm

Lisaained

 

 

 

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

 

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

 

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 200–213

Sorbiinhape ja sorbaadid Bensoehape ja bensoaadid

2 000

(1) (2)

 

E 310–321

Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

400

(1)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

quantum satis

 

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

400

(46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 000

 

 

E 416

Karaiakummi

quantum satis

 

 

E 426

Soja hemitselluloos

1 500

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

quantum satis

 

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

quantum satis

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

quantum satis

 

 

▼M23

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

alates 1. veebruarist 2014

▼M2

E 950

Kaaliumatsesulfaam

350

 

 

E 951

Aspartaam

600

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

400

(51)

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

80

(52)

 

E 955

Sukraloos

240

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

50

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

200

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

20

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

350

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

6

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(2)  Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M2

17.3

Toidulisandid siirupi või närimistablettide kujul

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M7

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. juulini 2014

II rühm

Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis)

quantum satis

(69)

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

IV rühm

Polüoolid

quantum satis

 

 

▼M7

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

 

Ainult tahked toidulisandid

Kohaldatakse

31. juulini 2014

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

300

(69)

Ainult tahked toidulisandid

Kohaldatakse

1. augustist 2014

▼M2

III rühm

Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta

100

 

Ainult vedelad toidulisandid

▼M6

E 104

Kinoliinkollane

10

(61)

 

E 110

Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S

10

(61)

 

E 124

Erkpunane 4R, košenillpunane A

10

(61)

 

▼M2

E 160d

Lükopeen

30

 

 

E 310–321

Gallaadid, TBHQ, BHT ja BHA

400

(1)

 

E 338–452

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

quantum satis

 

 

E 392

Rosmariiniekstrakt

400

(46)

 

E 405

Propaan-1,2-dioolalginaat

1 000

 

 

E 416

Karaiakummi

quantum satis

 

 

E 426

Soja hemitselluloos

1 500

 

 

E 432–436

Polüsorbaadid

quantum satis

 

 

E 473–474

Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid

quantum satis

(1)

 

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

quantum satis

 

 

E 491–495

Sorbitaanestrid

quantum satis

 

 

▼M23

E 551–559

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

31. jaanuarini 2014

E 551–553

Ränidioksiid ja silikaadid

quantum satis

 

Kohaldatakse

alates 1. veebruarist 2014

▼M2

E 901

Valge ja kollane meevaha

quantum satis

 

 

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

 

 

E 903

Karnaubavaha

200

 

 

E 904

Šellak

quantum satis

 

 

E 950

Kaaliumatsesulfaam

2 000

 

 

E 951

Aspartaam

5 500

 

 

E 952

Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad

1 250

(51)

 

E 954

Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

1 200

(52)

 

E 955

Sukraloos

2 400

 

 

E 957

Taumatiin

400

 

 

E 959

Neohesperidiin DC

400

 

 

▼M5

E 960

Stevioolglükosiidid

1 800

(60)

 

▼M2

E 961

Neotaam

185

 

 

E 961

Neotaam

2

 

Ainult vitamiini- ja/või mineraalainepõhised toidulisandid lõhna- ja maitsetugevdajana

E 962

Aspartaam-atsesulfaamsool

2 000

(11)a, (49), (50)

 

▼M39

E 969

Advantaam

55

 

 

▼M2

(1)  Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna.

(11)  Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena.

(49)  Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel.

(50)  E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 või E 951-ga.

(51)  Piirnorm väljendatakse vaba happena.

(52)  Piirnorm väljendatakse vaba imiidina.

(46)  Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana.

▼M5

(60)  Väljendatud stevioolina.

▼M6

(61)  E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi.

▼M7

(69)  Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 150 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013

▼M2

18

Töödeldud toiduained, mis ei ole kuulu gruppi 1–17, välja arvatud imikute ja väikelaste toiduained

I rühm

Lisaained

 

 

 

▼M4




III LISA

Nende toidu lisaainete (sealhulgas kandeainete) liidu loetelu, mida on lubatud kasutada toidu lisaainetes, toiduensüümides, lõhna- ja maitseainetes ja toitainetes, ning nende kasutustingimused

Mõisted:

1)

„toitained” – käesoleva lisa kohaldamisel tähendab toitainelistel eesmärkidel lisatud vitamiine, mineraale või muid aineid ja füsioloogilise mõju saavutamiseks lisatud aineid määruse (EÜ) nr 1925/2006, direktiivi 2002/46/EÜ, direktiivi 2009/39/EÜ ja määruse (EÜ) nr 953/2009 kohaldamisalades;

2)

„valmistis” – käesoleva lisa kohaldamisel tähendab ühest või mitmest toidu lisaainest, toiduensüümist ja/või toitainest koosnevat segu, mille koostisesse ladustamise, müügi, standardimise, lahjendamise või lahustamise hõlbustamiseks lisatakse selliseid aineid nagu toidu lisaained ja/või muud toidu koostisosad.

1.   OSA



Toidu lisaainetes kasutada lubatud kandeained

Kandeaine E number

Kandeaine nimetus

Piirnorm

Toidu lisaained, millele võib kandeainet lisada

E 1520

Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

Ülekandunud aine piirnorm valmistoidus 1 000 mg/kg (1)

Toiduvärvid, emulgaatorid ja antioksüdandid

E 422

Glütserool

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 420

Sorbitool

E 421

Mannitool

E 953

Isomalt

E 965

Maltitool

E 966

Laktitool

E 967

Ksülitool

E 968

Erütritool

E 400 – E 404

Algiinhape – alginaadid (7. tabel)

E 405

Propaan-1, 2-dioolalginaat

E 406

Agar

E 407

Karrageen

E 410

Jaanileivapuujahu

E 412

Guarkummi

E 413

Tragakant

E 414

Kummiaraabik

E 415

Ksantaankummi

E 440

Pektiinid

E 432 – E 436

Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

quantum satis

Vahutamisvastased ained

E 442

Ammooniumfosfatiidid

quantum satis

Antioksüdandid

E 460

Tselluloos

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 461

Metüültselluloos

E 462

Etüültselluloos

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

E 465

Etüülmetüültselluloos

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

▼M4

E 322

Letsitiinid

quantum satis

Toiduvärvid ja rasvlahustuvad antioksüdandid

E 432 – E 436

Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

E 491 – E 495

Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

quantum satis

Toiduvärvid ja vahutamisvastased ained

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 1410

Monotärklisfosfaat

E 1412

Ditärklisfosfaat

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

E 1420

Atsetüülitud tärklis

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

E 1450

Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

E 170

Kaltsiumkarbonaat

E 263

Kaltsiumatsetaat

E 331

Naatriumtsitraadid

E 332

Kaaliumtsitraadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

E 501

Kaaliumkarbonaadid

E 504

Magneesiumkarbonaadid

E 508

Kaaliumkloriid

E 509

Kaltsiumkloriid

E 511

Magneesiumkloriid

E 514

Naatriumsulfaadid

E 515

Kaaliumsulfaadid

E 516

Kaltsiumsulfaat

E 517

Ammooniumsulfaat

E 577

Kaaliumglükonaat

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

E 1505 (1)

Trietüültsitraat

E 1518 (1)

Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

E 551

Ränidioksiid

quantum satis

Emulgaatorid ja toiduvärvid

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 553b

Talk

50 mg/kg toiduvärvivalmististes

Toiduvärvid

E 901

Meevaha, valge ja kollane

quantum satis

Toiduvärvid

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 1201

Polüvinüülpürrolidoon

quantum satis

Magusained

E 1202

Polüvinüülpolüpürrolidoon

E 322

Letsitiinid

quantum satis

Glaseerained puuviljadele

E 432 – E 436

Polüsorbaadid

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 491 – E 495

Sorbitaanestrid

E 570

Rasvhapped

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

E 1521

Polüetüleenglükool

quantum satis

Magusained

E 425

Rivieri titaanjuur

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 459

Beeta-tsüklodekstriin

1 000 mg/kg valmistoidus

Kõik toidu lisaained

E 468

Ristseotud naatriumkarboksümetüültselluloos

Ristseotud tsellulooskummi

quantum satis

Magusained

E 469

Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud tsellulooskummi

quantum satis

Kõik toidu lisaained

E 555

Kaaliumalumiiniumsilikaat

90 % ulatuses värvipigmendi suhtes

E 171 titaandioksiid ja E 172 raudoksiidid ja -hüdroksiidid

(1)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505, E 1517 ja E 1518-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

2.   OSA



Muud toidu lisaained peale toidu lisaainetes kasutada lubatud kandeainete (1)

Lisatud toidu lisaaine E-number

Lisatud toidu lisaaine nimetus:

Piirnorm

Toidu lisaaine valmistised, millesse võib toidu lisaainet lisada

1.tabel

 

quantum satis

Kõik toidu lisaaine valmistised

E 200 – E 203

Sorbiinhape – sorbaadid (6. osa 2. tabel)

Valmististes 1 500 mg/kg üksikult või seguna, lõpptootes 15 mg/kg, väljendatud vaba happena

Toiduvärvivalmistised

E 210

Bensoehape

E 211

Naatriumbensoaat

E 212

Kaaliumbensoaat

E 220 – E 228

Vääveldioksiid ja sulfitid (6. osa 3. tabel)

Valmististes 100 mg/kg ja lõpptootes 2 mg/kg, väljendatud SO2-na (arvutuste kohaselt)

Toiduvärvivalmistised (välja arvatud E 163 antotsüaniinid, E 150 b leeliseline sulfitkaramell ja E 150 d sulfitammooniumkaramell) (2)

E 320

Butüülhüdroksüanisool (BHA)

Valmististes 20 mg/kg üksikult või seguna (väljendatud rasva suhtes), 0,4 mg/kg lõpptootes (üksikult või seguna)

Rasvahappeid sisaldavad emulgaatorid

E 321

Butüülhüdroksütolueen (BHT)

E 338

Fosforhape

Valmististes 40 000 mg/kg üksikult või seguna (väljendatud P2O5-na)

E 163 antotsüaniinide toiduvärvivalmistised

E 339

Naatriumfosfaadid

E 340

Kaaliumfosfaadid

E 343

Magneesiumfosfaadid

E 450

Difosfaadid

E 451

Trifosfaadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

Valmististes 40 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

Toiduvärvi- ja emulgaatorvalmistised

Valmististes 10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

Polüoolvalmistised

Valmististes 10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

E 412 guarkummivalmistised

E 392

Rosmariinekstrakt

Valmististes 1 000 mg/kg, 5 mg/kg lõpptootes, (väljendatud karnosiinhappe ja karnosooli summana)

Toiduvärvivalmistised

E 416

Karaiakummi

Valmististes 50 000 mg/kg, lõpptootes 1 mg/kg

Toiduvärvivalmistised

▼M25

E 432 – E 436

Polüsorbaadid

quantum satis

Värvainete, kontrastitugevdajate, rasvlahustuvate antioksüdantide ja viljade glasuurimise vahendite valmistised

▼M4

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

quantum satis

Toiduvärvivalmistised ja rasvlahustuvad antioksüdandid

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

quantum satis

Toiduvärvivalmistised ja rasvlahustuvad antioksüdandid

E 476

Polüglütseroolpolüritsinoleaat

Valmististes 50 000 mg/kg, valmistoidus 500 mg/kg

Emulgaatorina toiduvärvivalmististes, mida kasutatakse:

surimis ja jaapanipärastes kalatoodetes (Kamaboko) (E 120 košenill, karmiinhape, karmiinid);

lihatoodetes, kalapastades ning maitsestatud piimatoodetes ja magustoitudes kasutatavates puuviljavalmististes (E163 antotsüaniinid, E100 kurkumiin ja E120 košenill, karmiinhape, karmiinid)

E 491 – E 495

Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

quantum satis

Toiduvärvivalmistised, vahutamisvastase aine valmistised ja glaseerained puuviljadele

E 551

Ränidioksiid

Valmististes 50 000 mg/kg

Kuivad pulbrilised toiduvärvivalmistised

Valmististes 10 000 mg/kg

E 508 kaaliumkloriidi ja E 412 guarkummivalmistised

E 551

Ränidioksiid

Valmististes 50 000 mg/kg

Kuivad pulbrilised emulgaatorvalmistised

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 551

Ränidioksiid

Valmististes 10 000 mg/kg

Kuivad pulbrilised polüoolvalmistised

E 552

Kaltsiumsilikaat

E 553a

Magneesiumsilikaat

E 553b

Talk

▼M52

E 551

Ränidioksiid

Valmististes 5 000 mg/kg

E 1209 polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer

▼M55

E 551

Ränidioksiid

Valmististes 30 000 mg/kg

Kuiv pulbriline rosmariiniekstrakt (E 392)

▼M4

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

Valmististes 200 mg/kg, valmistoidus 0,2 mg/l

E 160 a karoteenide, E 160 b annaato, biksiini, norbiksiini, E 160 c paprikaekstrakti, kapsantiini, kapsorubiini, E 160 d lükopeeni ja E 160 e beeta-apo-8’-karotenaali toiduvärvivalmistised

E 903

Karnaubavaha

Valmististes 130 000 mg/kg, lõpptootes kõigist allikatest kokku 1 200 mg/kg

Stabilisaatorina närimiskummides kasutamiseks ette nähtud magusainete ja/või hapete valmististes

(1)   Välja arvatud ensüümid, mida lubatakse toidu lisaainetena.

(2)   E 163 antotsüaniinid võivad sisaldada sulfiteid kuni 100 000 mg/kg. E 150 b leeliseline sulfitkaramell ja E 150 d sulfitammooniumkaramell võivad sisaldada kuni 2 000 mg/kg (vastavalt direktiivis 2008/128/EÜ sätestatud puhtuse kriteeriumidele).

2. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaaineid, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa I rühmas, lubatakse kasutada toidu lisaainetes muu toimega toidu lisaainetena peale kandeainete quantum satis põhimõttel, kui ei ole sätestatud teisiti.

2) Fosfaatide või silikaatide piirnormid on sätestatud üksnes toidu lisaaine valmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratud, on piirnormid sätestatud toidu lisaaine valmististe ja valmistoidu jaoks.

4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

3.   OSA



Toiduensüümides kasutada lubatud lisaained, sealhulgas kandeained (1)

Lisatud toidu lisaaine E-number

Lisatud toidu lisaaine nimetus

Ensüümvalmistises lubatud piirnorm

Valmistoidus (välja arvatud jookides) lubatud piirnorm

Jookides lubatud piirnorm

Kas on lubatud kasutada kandeainena?

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 200

Sorbiinhape

20 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena)

20 mg/kg

10 mg/l

 

E 202

Kaaliumsorbaat

E 210

Bensoehape

5 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena),

12 000 mg/kg laabis

1,7 mg/kg

5 mg/kg juustus, kus juustu valmistamisel kasutati laapi

0,85 mg/l

2,5 mg/l vadakul põhinevates jookides, kus vadaku saamiseks kasutati laapi

 

E 211

Naatriumbensoaat

E 214

Etüül-p-hüdroksübensoaat

2 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena)

2 mg/kg

1 mg/l

 

E 215

Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat

E 218

Metüül-p-hüdroksübensoaat

E 219

Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat

E 220

Vääveldioksiid

2 000 mg/kg üksikult või seguna, väljendatud SO2-na,

5 000 mg/kg ainult pruulimisel kasutatavates toiduensüümides,

6 000 mg/kg üksnes odra beeta-amülaasi puhul,

10 000 mg/kg ainult tahke papaiini kasutamise korral

2 mg/kg

2 mg/l

 

E 221

Naatriumsulfit

E 222

Naatriumvesiniksulfit

E 223

Naatriummetabisulfit

E 224

Kaaliummetabisulfit

E 250

Naatriumnitrit

500 mg/kg

0,01 mg/kg

Ei kasutata

 

E 260

Äädikhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

▼M4

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 270

Piimhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 281

Naatriumpropionaat

quantum satis

quantum satis

50 mg/l

 

E 290

Süsinikdioksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 296

Õunhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 304

Askorbiinhappe rasvhappeestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 306

Tokoferoolikontsentraat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 307

ALFA-tokoferool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 308

Gamma-tokoferool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 309

Delta-tokoferool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 330

Sidrunhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 334

Viinhape, (L(+)-)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 338

Fosforhape

10 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

quantum satis

quantum satis

 

E 339

Naatriumfosfaadid

50 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na)

quantum satis

quantum satis

Jah

E 340

Kaaliumfosfaadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

E 343

Magneesiumfosfaadid

E 351

Kaaliummalaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 352

Kaltsiummalaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 354

Kaltsiumtartraat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 380

Triammooniumtsitraat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 400

Algiinhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 401

Naatriumalginaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 402

Kaaliumalginaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 403

Ammooniumalginaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 404

Kaltsiumalginaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 406

Agar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 407

Karrageen

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 412

Guarkummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 413

Tragakant

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 417

Tarakummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 418

Gellankummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 420

Sorbitool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 421

Mannitool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 422

Glütserool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 440

Pektiinid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 450

Difosfaadid

50 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na)

quantum satis

quantum satis

 

E 451

Trifosfaadid

E 452

Polüfosfaadid

E 460

Tselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 461

Metüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 462

Etüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos,

tsellulooskummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

▼M4

E 469

Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

50 000 mg/kg

50 mg/kg

25 mg/l

Jah, ainult kandeainena

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah, E 501 (i) ainult kaaliumkarbonaat

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 507

Soolhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 508

Kaaliumkloriid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 511

Magneesiumkloriid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 513

Väävelhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 514

Naatriumsulfaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah, E 514 (i) ainult naatriumsulfaat

E 515

Kaaliumsulfaadid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 516

Kaltsiumsulfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 517

Ammooniumsulfaat

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

Jah

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 527

Ammooniumhüdroksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 528

Magneesiumhüdroksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 529

Kaltsiumoksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 530

Magneesiumoksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 551

Ränidioksiid

50 000 mg/kg kuivas pulbrilises valmistises

quantum satis

quantum satis

Jah

E 570

Rasvhapped

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 574

Glükoonhape

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 576

Naatriumglükonaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 577

Kaaliumglükonaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 578

Kaltsiumglükonaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 920

L-tsüsteiin

10 000 mg/kg

10 mg/kg

5 mg/l

 

E 938

Argoon

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 939

Heelium

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 941

Lämmastik

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 942

Dilämmastikoksiid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 948

Hapnik

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 949

Vesinik

quantum satis

quantum satis

quantum satis

 

E 965

Maltitool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 966

Laktitool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah (ainult kandeainena)

E 967

Ksülitool

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah (ainult kandeainena)

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1410

Monotärklisfosfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1412

Ditärklisfosfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1420

Atsetüülitud tärklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1450

Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jah

E 1520

Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

500 g/kg

(vaata joonealust märkust) (2)

(vaata joonealust märkust) (2)

Jah, ainult kandeainena

(1)   Sealhulgas ensüümid, mida lubatakse toidu lisaainetena.

(2)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505, E 1517 ja E 1518-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

3. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaained, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa 1. rühmas, on loetletud toiduensüümide hulgas toidu lisaainetena, mille puhul kehtib quantum satis põhimõte, kui ei ole sätestatud teisiti.

2) Fosfaatide või silikaatide (kui neid kasutatakse lisaainetena) piirnormid on sätestatud üksnes toidu ensüümvalmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratud, on piirnormid sätestatud toidu ensüümvalmististe ja valmistoidu jaoks.

4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

4.   OSA



Lõhna- ja maitseainetes kasutada lubatud toidu lisaained, sealhulgas kandeained

Toidu lisaaine E-number

Toidu lisaaine nimetus

Lõhna- ja maitseained, millele võib toidu lisaainet lisada

Piirnorm

1. tabel

 

Kõik lõhna- ja maitseained

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbitool

Mannitool

Isomalt

Maltitool

Laktitool

Ksülitool

Erütritool

Kõik lõhna- ja maitseained

quantum satis põhimõte juhul, kui ainet ei kasutata magustamiseks ega lõhna- ja maitsetugevdajana

E 200 – E 203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbiinhape ja sorbaadid (6. osa 2. tabel);

Bensoehape

Naatriumbensoaat

Kaaliumbensoaat

Kaltsiumbensoaat

Kõik lõhna- ja maitseained

1 500 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud vaba happena) lõhna- ja maitseainetes

E 310

E311

E 312

E 319

E 320

Propüülgallaat

Oktüülgallaat

Dodetsüülgallaat

Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)

Butüülhüdroksüanisool (BHA)

Eeterlikud õlid

1 000 mg/kg (gallaadid, TBHQ ja BHA, üksikult või seguna) eeterlikes õlides

Muud lõhna- ja maitseained peale eeterlike õlide

100 mg/kg (1) (gallaadid, üksikult või seguna)

200 mg/kg (1) (TBHQ ja BHA, üksikult või seguna) lõhna- ja maitseainetes

E 338 – E 452

Fosforhape - fosfaadid - di - tri- ja polüfosfaadid (6. osa 6. tabel)

Kõik lõhna- ja maitseained

40 000 mg/kg (üksikult või seguna, väljendatud P2O5-na) lõhna- ja maitseainetes

E 392

Rosmariinekstrakt

Kõik lõhna- ja maitseained

1 000 mg/kg (väljendatud karnosooli ja karnosiinhappe summana) lõhna- ja maitseainetes

E 416

Karaiakummi

Kõik lõhna- ja maitseained

50 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

▼M53

E 423

Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 03 – toidujää, 07.2 – valikpagaritooted, 08.3 – lihatooted, ainult töödeldud linnuliha, 09.2 – töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed ja toidugrupis 16 – magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted.

500 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 14.1.4 – maitsestatud joogid: ainult maitsestatud joogid, mis ei sisalda puuviljamahla, ning puuviljamahla sisaldavad gaseeritud maitsestatud joogid, ning toidugrupis 14.2 – alkohoolsed joogid, sealhulgas nende mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega analoogid.

220 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 05.1 – kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses, 05.2 – muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused, 05.4 – kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4 ning toidugrupis 06.3 – hommikusöögihelbed.

300 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseemulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 01.7.5 – sulatatud juust.

120 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 05.3 – närimiskumm.

60 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 01.8 – piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad, 04.2.5 – keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted, 04.2.5.4 – pähklivõi ja pähklivõided, 08.3 – lihatooted, 12.5 – supid ja puljongid, 14.1.5.2 – muud: ainult lahustuv kohv ja tee ning teraviljapõhised kasutusvalmis toidud.

240 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 10.2 – töödeldud munad ja munatooted.

140 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugruppides 14.1.4 – maitsestatud joogid: üksnes gaseerimata maitsestatud joogid, mis sisaldavad puuviljamahla, 14.1.2 – puuvilja-, marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ja köögiviljamahlad, 12.6 – kastmed: üksnes soustid ja magusad kastmed.

400 mg/kg valmistoidus

Lõhna- ja maitseõli emulsioonid, mida kasutatakse toidugrupis 15 – kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted.

440 mg/kg valmistoidus

▼M4

E 425

Rivieri titaanjuur

Kõik lõhna- ja maitseained

quantum satis

E 432 –E 436

Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

Lõhna- ja maitseained, v.a vedelad suitsutuspreparaadid ning vürtside õlivaikudel põhinevad lõhna- ja maitseained (2)

10 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

Vedelaid suitsutuspreparaate ning vürtside õlivaikudel põhinevaid lõhna- ja maitseaineid sisaldavad toiduained

1 000 mg/kg valmistoidus

E 459

Beeta-tsüklodekstriin

Kapseldatud lõhna- ja maitseained:

—  lõhna- ja maitseaineid sisaldavas tees ning lahustuvates joogipulbrites

500 mg/l valmistoidus

—  lõhna- ja maitseaineid sisaldavates suupistetes

1 000 mg/kg kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes

▼M31

E 473

Rasvhapete sahharoosestrid

Veepõhiste selgete maitsestatud jookide lõhna- ja maitseained, mis kuuluvad kategooriasse 14.1.4

15 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes, 30 mg/l valmistootes

▼M4

E 551

Ränidioksiid

Kõik lõhna- ja maitseained

50 000 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

Kõik lõhna- ja maitseained

10 mg/kg lõhna- ja maitseainetes

E 901

Meevaha

Alkoholivabades jookides kasutatavad lõhna- ja maitseained

200 mg/l maitsestatud jookides

E 1505

Trietüültsitraat

Kõik lõhna- ja maitseained

3 000 mg/kg kõigist allikatest kokku kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes, üksikult või seguna. Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l

E 1517

Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin)

E 1518

Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

E 1520

Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

E 1519

Bensüülalkohol

Lõhna- ja maitseained järgmiste toodete jaoks:

—  liköörid, aromatiseeritud veinid, aromatiseeritud veini põhjal valmistatud joogid ja aromatiseeritud veinitoodete kokteilid

100 mg/l valmistoidus

—  kondiitritooted, sh šokolaad ja valikpagaritooted

250 mg/kg kõigist allikatest kokku kasutamisvalmis või tootja juhiste järgi valmistatud toiduainetes

(1)   Proportsionaalsuse reegel: kui gallaate, TBHQ-d ja BHA-d kasutatakse koos, tuleb iga aine sisaldust proportsionaalselt vähendada.

(2)   Vürtside õlivaigud on vürtsiekstraktid, millest on aurutatud ekstrahent ja millest jääb järele lenduva õli ja vürtside vaikainete segu.

5.   OSA

Toitainetes kasutada lubatud toidu lisaained

Punkt A

 Toitainetes (välja arvatud II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toitainetes, mis on ette nähtud imiku- ja väikelapsetoitudes kasutamiseks) kasutada lubatud toidu lisaained



Toidu lisaaine E number

Toidu lisaaine nimetus

Piirnorm

Toitained, millele võib toidu lisaainet lisada

Kas on lubatud kasutada kandeainena?

E 170

Kaltsiumkarbonaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 260

Äädikhape

quantum satis

Kõik toitained

 

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

▼M4

E 262

Naatriumatsetaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 263

Kaltsiumatsetaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 270

Piimhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 290

Süsinikdioksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 296

Õunhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 300

Askorbiinhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 301

Naatriumaskorbaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 302

Kaltsiumaskorbaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 304

Askorbiinhappe rasvhappeestrid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 306

Tokoferoolikontsentraat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 307

ALFA-tokoferool

quantum satis

Kõik toitained

 

E 308

Gamma-tokoferool

quantum satis

Kõik toitained

 

E 309

Delta-tokoferool

quantum satis

Kõik toitained

 

E 322

Letsitiinid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 325

Naatriumlaktaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 326

Kaaliumlaktaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 327

Kaltsiumlaktaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 330

Sidrunhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 331

Naatriumtsitraadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 332

Kaaliumtsitraadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 333

Kaltsiumtsitraadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 334

Viinhape (L(+)-)

quantum satis

Kõik toitained

 

E 335

Naatriumtartraadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 336

Kaaliumtartraadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 338 – E 452

Fosforhape - fosfaadid - di - tri- ja polüfosfaadid (6. osa 6. tabel)

40 000 mg/kg väljendatud P2O5-na toitainevalmististes

Kõik toitained

 

E 350

Naatriummalaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 351

Kaaliummalaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 352

Kaltsiummalaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 354

Kaltsiumtartraat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 380

Triammooniumtsitraat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 392

Rosmariinekstrakt

1 000 mg/kg beeta-karoteeni ja lükopeeni valmististes, 5 mg/kg väljendatud karnosiinhappe ja karnosooli summana lõpptootes

Beeta-karoteeni ja lükopeeni valmistised

 

E 400 – E 404

Algiinhape – alginaadid (6. osa 7. tabel)

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 406

Agar

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 407

Karrageen

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 410

Jaanileivapuujahu

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 412

Guarkummi

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 413

Tragakant

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 414

Kummiaraabik

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 415

Ksantaankummi

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 417

Tarakummi

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 418

Gellankummi

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 420

Sorbitool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 421

Mannitool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 422

Glütserool

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 432 – E 436

Polüsorbaadid (6. osa 4. tabel)

quantum satis põhimõte üksnes beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmististes. Vitamiin A ja D valmististes on piirnorm valmistoidu puhul 2 mg/kg.

Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin A, D ja E valmistised

Jah

E 440

Pektiinid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 459

Beeta-tsüklodekstriin

Valmististes 100 000 mg/kg, valmistoidus 1 000 mg/kg

Kõik toitained

Jah

E 460

Tselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 461

Metüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 462

Etüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 465

Etüülmetüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos,

tsellulooskummi

quantum satis

Kõik toitained

Jah

▼M4

E 469

Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 473

Rasvhapete sahharoosi estrid

quantum satis

Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised.

Jah

Valmistoidus 2 mg/kg

Vitamiin A ja D valmistised

E 475

Rasvhapete polüglütseroolestrid

quantum satis

Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised

Jah

Valmistoidus 2 mg/kg

Vitamiin A ja D valmistised

E 491 – E 495

Sorbitaanestrid (6. osa 5. tabel)

quantum satis

Beeta-karoteeni, luteiini, lükopeeni ja vitamiin E valmistised

Jah

Valmistoidus 2 mg/kg

Vitamiin A ja D valmistised

E 500

Naatriumkarbonaadid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 501

Kaaliumkarbonaadid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 503

Ammooniumkarbonaadid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 504

Magneesiumkarbonaadid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 507

Soolhape

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 508

Kaaliumkloriid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 509

Kaltsiumkloriid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 511

Magneesiumkloriid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 513

Väävelhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 514

Naatriumsulfaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 515

Kaaliumsulfaadid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 516

Kaltsiumsulfaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 524

Naatriumhüdroksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 525

Kaaliumhüdroksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 527

Ammooniumhüdroksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 528

Magneesiumhüdroksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 529

Kaltsiumoksiid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 530

Magneesiumoksiid

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 551,

E 552

Ränidioksiid

Kaltsiumsilikaat

50 000 mg/kg kuivas pulbrilises valmistises (üksikult või seguna)

Kõik kuivad pulbrilised valmistised

 

10 000 mg/kg valmistises (ainult E 551)

Kaaliumkloriidi valmistised, mida kasutatakse soola asendajana

E 554

Naatriumalumiiniumsilikaat

Valmististes 15 000 mg/kg

Rasvlahustuvad vitamiinivalmistised

 

E 570

Rasvhapped

quantum satis

Kõik toitained, mis ei sisalda küllastumata rasvhappeid

 

E 574

Glükoonhape

quantum satis

Kõik toitained

 

E 575

Glükonodeltalaktoon

quantum satis

Kõik toitained

 

E 576

Naatriumglükonaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 577

Kaaliumglükonaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 578

Kaltsiumglükonaat

quantum satis

Kõik toitained

 

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

quantum satis

Kõik toitained

 

E 900

Dimetüülpolüsiloksaan

Valmististes 200 mg/kg, valmistoidus 0,2 mg/l

Beeta-karoteeni ja lükopeeni valmistised

 

E 901

Meevaha, valge ja kollane

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 938

Argoon

quantum satis

Kõik toitained

 

E 939

Heelium

quantum satis

Kõik toitained

 

E 941

Lämmastik

quantum satis

Kõik toitained

 

E 942

Dilämmastikoksiid

quantum satis

Kõik toitained

 

E 948

Hapnik

quantum satis

Kõik toitained

 

E 949

Vesinik

quantum satis

Kõik toitained

 

E 953

Isomalt

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 965

Maltitool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 966

Laktitool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 967

Ksülitool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 968

Erütritool

quantum satis

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 1103

Invertaas

quantum satis

Kõik toitained

 

E 1200

Polüdekstroos

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1410

Monotärklisfosfaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1412

Ditärklisfosfaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1420

Atsetüülitud tärklis

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1450

Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

quantum satis

Kõik toitained

Jah

E 1452

Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis

Valmistoidus 35 000 mg/kg

Direktiivis 2002/46/EÜ määratletud toidulisandid, kui neid kasutatakse vitamiinivalmististe kapseldamiseks

Jah

E 1518

Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

(vaata joonealust märkust) (1)

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

E 1520 (1)

Propaan-1, 2-diool (propüleenglükool)

Ülekandunud aine piirnorm valmistoidus 1 000 mg/kg

Kõik toitained

Jah, ainult kandeainena

(1)   Kõigi allikate kohta kokku on sätestatud E 1518 ja E 1520 piirnorm 3 000 mg/kg (üksikult või koos E 1505 ja E 1517-ga). Jookide puhul, välja arvatud kooreliköörid, on E 1520 piirnorm kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/l.

Punkt B

 II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud imiku- ja väikelapsetoitudes kasutamiseks ette nähtud toitainetes kasutada lubatud toidu lisaained



Toidu lisaaine E number

Toidu lisaaine nimetus

Piirnorm

Toitained, millele võib toidu lisaainet lisada

Toidugrupp

▼M22

E 301

Naatriumaskorbaat

100 000 mg/kg D-vitamiini valmistises ja

1 mg/l maksimaalne ülekandumine valmistoidus

D-vitamiini valmistised

Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivis 2006/141/EÜ

Koguülekandumine 75 mg/l

Polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toitainevalmististe katteained

Imiku- ja väikelapsetoidud

▼M4

E 304 (i)

Askorbüülpalmitaat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata piirnormi II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 306

E 307

E 308

E 309

Tokoferoolikontsentraat

ALFA-tokoferool

Gamma-tokoferool

Delta-tokoferool

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 322

Letsitiinid

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 330

Sidrunhape

quantum satis

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 331

Naatriumtsitraat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 332

Kaaliumtsitraat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 333

Kaltsiumtsitraat

Koguülekandumine 0,1 mg/kg, väljendatud kaltsiumina ning selle toidugrupi kohta sätestatud kaltsiumi taseme ning kaltsiumi ja fosfori suhtarvu piires

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

▼M21

E 341(iii)

Trikaltsiumfosfaat

Maksimaalne ülekandumine 150 mg/kg kohta P2O5-na ning direktiivis 2006/141/EÜ sätestatud kaltsiumi ja fosfori sisalduse ning kaltsiumi ja fosfori suhtarvu piires

Kõik toitained

Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud vastavalt direktiivile 2006/141/EÜ

Kasutamisel järgitakse II lisa E osa punktis 13.1.3 nimetatud valmistoidu jaoks sätestatud piirnormi kõigi allikate kohta kokku 1 000 mg/kg (väljendatud P2O5-na)

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

▼M4

E 401

Naatriumalginaat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

E 402

Kaaliumalginaat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

E 404

Kaltsiumalginaat

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

E 414

Kummiaraabik

Toitainevalmististes 150 000 mg/kg ja ülekandumine lõpptootes 10 mg/kg.

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 415

Ksantaankummi

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

E 421

Mannitool

1 000 korda rohkem kui vitamiini B12,

koguülekandumine 3 mg/kg

Vitamiini B12 kandeainena

Imiku- ja väikelapsetoit

E 440

Pektiinid

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos,

tsellulooskummi

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ

▼M4

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme ja et arvestatakse seal sätestatud kasutustingimusi

Kõik toitained

Imiku- ja väikelapsetoit

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Tervete laste jaoks valmistatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud

E 551

Ränidioksiid

Toitainevalmististes 10 000 mg/kg

Kuivad pulbrilised toitainevalmistised

Imiku- ja väikelapsetoit

E 1420

Atsetüülitud tärklis

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

E 1450

Naatriumoktenüül-suktsinaat-tärklis

Ülekandumine 100 mg/kg

Vitamiinivalmistised

Imiku- ja väikelapsetoit

Ülekandumine 1 000 mg/kg

Polüküllastumata rasvhappevalmistised

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis

Lubatud kasutada toiteainevalmististes tingimusel, et ei ületata II lisa E. osa punktis 13.1.3 loetletud toidu piirnorme

Kõik toitained

Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud vastavalt direktiivile 2006/125/EÜ

5. osas loetletud toidu lisaainete kasutustingimuste üldeeskirjad

1) Käesoleva lisa 6. osa 1. tabelis loetletud toidu lisaained, mida lubatakse üldjuhul toidus kasutada quantum satis põhimõttel ja mis on esitatud II lisa C(1) osa 1. rühmas, on loetletud toitainete hulgas toidu lisaainetena, mille puhul kehtib quantum satis põhimõte, kui ei ole sätestatud teisiti.

2) Fosfaatide või silikaatide (kui neid kasutatakse lisaainetena) piirnormid on sätestatud üksnes toitainevalmististe jaoks ega kehti valmistoidu puhul.

3) Kõigi toidu lisaainete puhul, mille lubatud päevane tarbitav kogus on arvuliselt määratd, on piirnormid sätestatud toitainevalmististe ja valmistoidu jaoks.

4) Ühtegi toidu lisaainet ei ole lubatud kasutada toiduvärvi, magusaine või lõhna- ja maitsetugevdajana.

6.   OSA

1.–5. osas loetletud toidu lisaainete rühmad



1.  tabel

E nr

Nimetus

E 170

Kaltsiumkarbonaat

E 260

Äädikhape

▼M20

E 261

Kaaliumatsetaadid

▼M4

E 262

Naatriumatsetaadid

E 263

Kaltsiumatsetaat

E 270

Piimhape

E 290

Süsinikdioksiid

E 296

Õunhape

E 300

Askorbiinhape

E 301

Naatriumaskorbaat

E 302

Kaltsiumaskorbaat

E 304

Askorbiinhappe rasvhappeestrid

E 306

Tokoferoolikontsentraat

E 307

ALFA-tokoferool

E 308

Gamma-tokoferool

E 309

Delta-tokoferool

E 322

Letsitiinid

E 325

Naatriumlaktaat

E 326

Kaaliumlaktaat

E 327

Kaltsiumlaktaat

E 330

Sidrunhape

E 331

Naatriumtsitraadid

E 332

Kaaliumtsitraadid

E 333

Kaltsiumtsitraadid

E 334

Viinhape (L(+)-)

E 335

Naatriumtartraadid

E 336

Kaaliumtartraadid

E 337

Naatriumkaaliumtartraat

E 350

Naatriummalaadid

E 351

Kaaliummalaat

E 352

Kaltsiummalaadid

E 354

Kaltsiumtartraat

E 380

Triammooniumtsitraat

E 400

Algiinhape

E 401

Naatriumalginaat

E 402

Kaaliumalginaat

E 403

Ammooniumalginaat

E 404

Kaltsiumalginaat

E 406

Agar

E 407

Karrageen

E 407a

Töödeldud Eucheuma merevetikad

E 410

Jaanileivapuujahu

E 412

Guarkummi

E 413

Tragakant

E 414

Kummiaraabik

E 415

Ksantaankummi

E 417

Tarakummi

E 418

Gellankummi

E 422

Glütserool

E 440

Pektiinid

E 460

Tselluloos

E 461

Metüültselluloos

E 462

Etüültselluloos

E 463

Hüdroksüpropüültselluloos

E 464

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos

E 465

Etüülmetüültselluloos

▼M35

E 466

Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi

▼M4

E 469

Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos, ensümaatiliselt hüdrolüüsitud tsellulooskummi

E 470a

Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad

E 470b

Rasvhapete magneesiumsoolad

E 471

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 472a

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid

E 472b

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid

E 472c

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid

E 472d

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid

E 472e

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid

E 472f

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid

E 500

Naatriumkarbonaadid

E 501

Kaaliumkarbonaadid

E 503

Ammooniumkarbonaadid

E 504

Magneesiumkarbonaadid

E 507

Soolhape

E 508

Kaaliumkloriid

E 509

Kaltsiumkloriid

E 511

Magneesiumkloriid

E 513

Väävelhape

E 514

Naatriumsulfaadid

E 515

Kaaliumsulfaadid

E 516

Kaltsiumsulfaat

E 524

Naatriumhüdroksiid

E 525

Kaaliumhüdroksiid

E 526

Kaltsiumhüdroksiid

E 527

Ammooniumhüdroksiid

E 528

Magneesiumhüdroksiid

E 529

Kaltsiumoksiid

E 530

Magneesiumoksiid

E 570

Rasvhapped

E 574

Glükoonhape

E 575

Glükonodeltalaktoon

E 576

Naatriumglükonaat

E 577

Kaaliumglükonaat

E 578

Kaltsiumglükonaat

E 640

Glütsiin ja selle naatriumsool

E 938

Argoon

E 939

Heelium

E 941

Lämmastik

E 942

Dilämmastikoksiid

E 948

Hapnik

E 949

Vesinik

E 1103

Invertaas

E 1200

Polüdekstroos

E 1404

Oksüdeeritud tärklis

E 1410

Monotärklisfosfaat

E 1412

Ditärklisfosfaat

E 1413

Fosfaaditud ditärklisfosfaat

E 1414

Atsetüülitud ditärklisfosfaat

E 1420

Atsetüülitud tärklis

E 1422

Atsetüülitud ditärklisadipaat

E 1440

Hüdroksüpropüültärklis

E 1442

Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat

E 1450

Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

E 1451

Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis



2.  tabel

Sorbiinhape – sorbaadid

E-number

Nimetus

E 200

Sorbiinhape

E 202

Kaaliumsorbaat

E 203

Kaltsiumsorbaat



3.  tabel

Vääveldioksiid ja sulfitid

E-number

Nimetus

E 220

Vääveldioksiid

E 221

Naatriumsulfit

E 222

Naatriumvesiniksulfit

E 223

Naatriummetabisulfit

E 224

Kaaliummetabisulfit

E 226

Kaltsiumsulfit

E 227

Kaltsiumvesiniksulfit

E 228

Kaaliumvesiniksulfit



4.  tabel

Polüsorbaadid

E-number

Nimetus

E 432

Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

E 433

Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

E 434

Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

E 435

Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

E 436

Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65)



5.  tabel

Sorbitaanestrid

E-number

Nimetus

E 491

Sorbitaanmonostearaat

E 492

Sorbitaantristearaat

E 493

Sorbitaanmonolauraat

E 494

Sorbitaanmonooleaat

E 495

Sorbitaanmonopalmitaat



6.  tabel

Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid

E-number

Nimetus

E 338

Fosforhape

E 339

Naatriumfosfaadid

E 340

Kaaliumfosfaadid

E 341

Kaltsiumfosfaadid

E 343

Magneesiumfosfaadid

E 450

Difosfaadid

E 451

Trifosfaadid

E 452

Polüfosfaadid



7.  tabel

Algiinhape, alginaadid

E-number

Nimetus

E 400

Algiinhape

E 401

Naatriumalginaat

E 402

Kaaliumalginaat

E 403

Ammooniumalginaat

▼M53

E 404

Kaltsiumalginaat

▼B




IV LISA

Traditsioonilised toidud, mille suhtes võivad teatavad liikmesriigid ka edaspidi keelata teatavate toidu lisaainerühmade kasutamise



Liikmesriik

Toit

Toidu lisaainerühm, mille kasutamist võib ka edaspidi keelata

Saksamaa

Traditsiooniline saksa õlu („Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”)

Kõik peale propellentgaaside

Prantsusmaa

Traditsiooniline prantsuse leib

Kõik

Prantsusmaa

Traditsioonilised prantsuse trühvlikonservid

Kõik

Prantsusmaa

Traditsioonilised prantsuse teokonservid

Kõik

Prantsusmaa

Traditsioonilised prantsuse hane- ja pardikonservid („confit”)

Kõik

Austria

Traditsiooniline Austria „Bergkäse”

Kõik peale säilitusainete

Soome

Traditsiooniline Soome „Mämmi”

Kõik peale säilitusainete

Rootsi

Soome

Traditsioonilised Rootsi ja Soome puuviljasiirupid

Toiduvärvid

Taani

Traditsiooniline Taani „Kødboller”

Säilitusained ja toiduvärvid

Taani

Traditsiooniline Taani „Leverpostej”

Säilitusained (peale sorbiinhappe) ja toiduvärvid

Hispaania

Traditsiooniline Hispaania „Lomo embuchado”

Kõik peale säilitusainete ja antioksüdantide

Itaalia

Traditsiooniline Itaalia „Mortadella”

Kõik peale säilitusainete, antioksüdantide, pH-regulaatorite, lõhna- ja maitsetugevdajate, stabilisaatorite ja pakendusgaaside

Itaalia

Traditsiooniline Itaalia „Cotechino e zampone”

Kõik peale säilitusainete, antioksüdantide, pH-regulaatorite, lõhna- ja maitsetugevdajate, stabilisaatorite ja pakendusgaaside




V LISA

Artiklis 24 osutatud toiduvärvide loetelu, mille puhul antakse toidu märgistamisel lisateavet



Toit, mis sisaldab ühte või enamat järgmistest toiduvärvidest:

Teave

Päikeseloojangukollane (E 110) (1)

„toiduvärvi(de) nimetus või E-number: võib avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele”.

Kinoliinkollane (E 104) (1)

Karmoisiin (E 122) (1)

Võlupunane (E 129) (1)

Tatrasiin (E 102) (1)

Ponceau 4R (E 124) (1)

(*1)    ►M1   ◄



( 1 ) Vaata käesoleva Euroopa Liidu Teataja lk 34.

( 2 ) EÜT L 330, 5.12.1998, lk 32.

( 3 ) EÜT L 268, 24.9.1991, lk 69.

( 4 ) ELT L 139, 30.4.2004, lk 55.

( 5 ) EÜT L 186, 30.6.1989, lk 21.

( 6 ) Komisjoni määrus (EL) nr 231/2012, 9. märts 2012, millega kehtestatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1333/2008 II ja III lisas loetletud toidu lisaainete spetsifikatsioonid (ELT L 83, 22.3.2012, lk 1).

( 7 ) Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014.

( 8 ) Kohaldatakse 1. veebruarist 2014

Top