This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32018R0149
Commission Delegated Regulation (EU) 2018/149 of 15 November 2017 amending Delegated Regulation (EU) 2016/1238 with regard to the compositional requirements and quality characteristics of milk and milk products eligible for public intervention and aid for private storage
Komisjoni delegeeritud määrus (EL) 2018/149, 15. november 2017, millega muudetakse delegeeritud määrust (EL) 2016/1238 riikliku sekkumise raames kokkuostuks ja eraladustamistoetuse saamiseks kõlbliku piima ja kõlblike piimatoodete koostisele esitatavate nõuete ning asjaomaste toodete kvaliteedinäitajate osas
Komisjoni delegeeritud määrus (EL) 2018/149, 15. november 2017, millega muudetakse delegeeritud määrust (EL) 2016/1238 riikliku sekkumise raames kokkuostuks ja eraladustamistoetuse saamiseks kõlbliku piima ja kõlblike piimatoodete koostisele esitatavate nõuete ning asjaomaste toodete kvaliteedinäitajate osas
C/2017/7477
ELT L 26, 31.1.2018, p. 11–13
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
31.1.2018 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
L 26/11 |
KOMISJONI DELEGEERITUD MÄÄRUS (EL) 2018/149,
15. november 2017,
millega muudetakse delegeeritud määrust (EL) 2016/1238 riikliku sekkumise raames kokkuostuks ja eraladustamistoetuse saamiseks kõlbliku piima ja kõlblike piimatoodete koostisele esitatavate nõuete ning asjaomaste toodete kvaliteedinäitajate osas
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. detsembri 2013. aasta määrust (EL) nr 1308/2013, millega kehtestatakse põllumajandustoodete ühine turukorraldus ning millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu määrused (EMÜ) nr 922/72, (EMÜ) nr 234/79, (EÜ) nr 1037/2001 ja (EÜ) nr 1234/2007, (1) eriti selle artikli 19 lõike 1 punkti a,
ning arvestades järgmist:
|
(1) |
Komisjoni delegeeritud määrusega (EL) 2016/1238 (2) kehtestatakse riikliku sekkumise raames kokkuostuks ja eraladustamistoetuse saamiseks kõlbliku piima ja kõlblike piimatoodete koostisele esitatavad nõuded ning asjaomaste toodete kvaliteedinäitajad. |
|
(2) |
Kuna piima ja piimatoodete analüüsiks ja kvaliteedi hindamiseks kasutatavaid meetodeid on tehniliselt täiustatud ning selleks, et tagada järjepidevus olemasolevate liidu õigusaktidega piimatoodete hügieeninõuete kohta, on vaja läbi vaadata nõuded teatavate riikliku sekkumise raames kokkuostuks ja eraladustamistoetuse saamiseks kõlblike piimatoodete koostisele ja nende piimatoodete kvaliteedinäitajad ning neid ajakohastada. |
|
(3) |
Seepärast tuleks delegeeritud määruse (EL) 2016/1238 IV ja V lisa vastavalt muuta, |
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
Delegeeritud määruse (EL) 2016/1238 lisasid muudetakse järgmiselt:
|
a) |
IV lisa II osa asendatakse käesoleva määruse I lisas esitatud tekstiga; |
|
b) |
V lisa II osa asendatakse käesoleva määruse II lisas esitatud tekstiga. |
Artikkel 2
Käesolev määrus jõustub seitsmendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
Brüssel, 15. november 2017
Komisjoni nimel
president
Jean-Claude JUNCKER
(1) ELT L 347, 20.12.2013, lk 671.
(2) Komisjoni 18. mai 2016. aasta delegeeritud määrus (EL) 2016/1238, millega täiendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) nr 1308/2013 riikliku sekkumise ja eraladustamistoetuse osas (ELT L 206, 30.7.2016, lk 15).
I LISA
„II OSA
Nõuded koostisele ja kvaliteedinäitajad
Või on vesi-õlis-tüüpi tahke emulsioon, mille koostis ja kvaliteedinäitajad on järgmised.
|
Parameetrid |
Sisaldus ja kvaliteedinäitajad |
|
Rasvasisaldus |
vähemalt 82 % |
|
Veesisaldus |
kuni 16 % |
|
Rasvata kuivainete sisaldus |
kuni 2 % |
|
Rasva happesus |
kuni 1,2 mmol 100 g rasva kohta |
|
Peroksiidarv |
kuni 0,3 meq hapnikku 1 000 g rasva kohta |
|
Mittepiimarasv |
triglütseriidide analüüsiga ei ole avastatav |
|
Organoleptilised omadused |
välimuse, maitse ja lõhna ning konsistentsi eest vähemalt 4 punkti 5st“ |
II LISA
„II OSA
Nõuded koostisele ja kvaliteedinäitajad
|
Parameetrid |
Sisaldus ja kvaliteedinäitajad |
|
Valgusisaldus |
vähemalt 34,0 % rasvata kuivainest |
|
Rasvasisaldus |
kuni 1,00 % |
|
Veesisaldus |
kuni 3,5 % |
|
Tiitritav happesus ml detsinormaalse naatriumhüdroksiidilahuse kohta |
kuni 19,5 ml |
|
Laktaadisisaldus |
kuni 150 mg / 100 g |
|
Fosfataastest |
negatiivne, st fosfataasi aktiivsus alla 350 mU liitri taastatud piima kohta |
|
Mittelahustuvuse indeks |
kuni 0,5 ml (24 °C) |
|
Kõrbenud osakesed |
kuni 15,0 mg, s.o vähemalt ketas B |
|
Mikroorganismide üldarv |
kuni 40 000 CFU grammi kohta |
|
Petipiim (1) |
puudub (2) |
|
Laabivadak (3) |
puudub |
|
Happevadak (3) |
|
|
Maitse ja lõhn |
puhas |
|
Välimus |
valge või veidi kollakas värvus, lisanditeta ja värviliste osakesteta |
Petipiim– või tootmise kõrvalsaadus, mis tekib pärast koore kloppimist ja tahke rasva eraldamist.
(2) Petipiima puudumist saab kindlaks teha vähemalt kord nädalas ettevõttes teostatava tootmisplaani kohapealse etteteatamiseta kontrolli või lõpptoote laboratoorse analüüsi abil, mille tulemus on kuni 69,31 mg dipalmitoüülfosfatidüületanoolamiini (PEDP) 100 g pulbri kohta.
Vadak– juustu või kaseiini tootmise kõrvalsaadus, mis tekib laabi või hapete toimel ja/või keemilis-füüsikaliste protsesside tulemusena.
(4) Kui tehakse kohapealseid etteteatamiseta kontrolle.
(5) Kui kohaldatakse standardit ISO 8069.“