ANEXO

FORMATO PARA LA COMUNICACIÓN DE LOS DATOS SOBRE EL NIVEL DE RESIDUOS ALIMENTARIOS

A. FORMATO PARA LA COMUNICACIÓN DE LOS DATOS SOBRE LAS CANTIDADES DE RESIDUOS ALIMENTARIOS Y LOS DATOS RELACIONADOS CON LA PREVENCIÓN DE LOS RESIDUOS ALIMENTARIOS

1. Datos sobre las cantidades de residuos de alimentos (en toneladas métricas de masa fresca)

Fase de la cadena alimentaria	Residuos alimentarios a los que se refiere el artículo 1 de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597		Residuos alimentarios desechados como aguas residuales o mezclados con ellas [a los que se refiere el artículo 3, letra b), de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]
Fase de la cadena alimentaria	Total de residuos alimentarios	Fracción del total de residuos alimentarios, compuesto de partes de alimentos destinados a ser ingeridos por seres humanos [a los que se refiere el artículo 3, letra a), de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]
Producción primaria
Transformación y producción
Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos
Restaurantes y servicios de comidas
Hogares
Suma

2. Datos sobre la gestión de los excedentes alimentarios en relación con la prevención de los residuos alimentarios (en toneladas métricas de masa fresca)

Fase de la cadena alimentaria

Alimentos redistribuidos para el consumo humano [a los que se refiere el artículo 3, letra c), de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]

Alimentos comercializados para su transformación en piensos [a los que se refiere el artículo 3, letra d), de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]

Antiguos alimentos [a los que se refiere el artículo 3, letra e), de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]

Producción primaria

Transformación y producción

Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos

Restaurantes y servicios de comidas

Hogares

Suma

—	Casillas de fondo blanco: la comunicación de datos es obligatoria.

—	Casillas sombreadas: la comunicación de datos es facultativa.

—	La comunicación de datos es facultativa.

B. FORMATO PARA EL INFORME DE CONTROL DE CALIDAD QUE ACOMPAÑA A LOS DATOS INDICADOS EN LA PARTE A

1. Objetivos del informe

Los objetivos del informe de control de calidad son los siguientes:

—	evaluar las metodologías para la medición de los residuos alimentarios establecidas en los anexos III y IV de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597;

—	evaluar la calidad de los datos sobre las cantidades de residuos alimentarios comunicadas;

—	evaluar la calidad de los procesos de recopilación de datos, incluidos el alcance y la validación de las fuentes de datos administrativos y la validez estadística de los planteamientos basados en encuestas;

—	indicar los motivos de los cambios significativos en los datos comunicados entre los años de comunicación de datos y garantizar la confianza en la exactitud de esos datos.

2. Información general

Estado miembro:

Organización que comunica los datos y la descripción:

Persona de contacto / datos de contacto:

Año de comunicación de datos:

Fecha de entrega / versión:

Enlace a la publicación de los datos por el Estado miembro (en su caso):

3. Información general sobre la recogida de datos

Indíquese la metodología utilizada para medir la cantidad de residuos alimentarios generados en el año de comunicación de datos dado, para cada fase de la cadena alimentaria [márquense con una cruz las casillas pertinentes para indicar si los datos se recogen utilizando la metodología establecida en el anexo III o en el anexo IV de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597].

Fase de la cadena alimentaria	Datos recogidos según la metodología establecida en el anexo III de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597	Datos recogidos según la metodología establecida en el anexo IV de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597
Producción primaria
Transformación y producción
Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos
Restaurantes y servicios de comidas
Hogares

4. Información relativa a la medición según la metodología establecida en el anexo III

4.1. Descripción general de las fuentes de datos para medir los residuos alimentarios en el marco de la metodología establecida en el anexo III de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597

Indíquense las fuentes de los datos sobre las cantidades de residuos alimentarios para cada fase de la cadena alimentaria (márquense con una cruz todas las casillas pertinentes).

Fase de la cadena alimentaria	A partir de los datos recogidos a los efectos del Reglamento (CE) n.o 2150/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo (1)	A partir de un estudio específico (por ejemplo, estudio científico o informe de consultoría)	Otras fuentes o combinaciones de fuentes diferentes (especifíquese en el punto 4.2) (por ejemplo, informes administrativos o compromisos voluntarios del sector industrial)
Producción primaria
Transformación y producción
Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos
Restaurantes y servicios de comidas
Hogares

4.2. Descripción detallada de los métodos para medir los residuos alimentarios en el marco de la metodología establecida en el anexo III de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597

Descríbanse para cada fase de la cadena alimentaria los métodos para medir las cantidades de residuos alimentarios, haciendo referencia al anexo III de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597.

Fase de la cadena alimentaria	Breve descripción de los métodos utilizados (incluidos los métodos utilizados para medir las cantidades de residuos alimentarios en residuos mezclados, cuando proceda)	Entidades que proporcionan datos sobre residuos alimentarios [por ejemplo, agricultores, empresas alimentarias (explotadores de empresas alimentarias), gestores de residuos, municipios u hogares]	En caso de muestreo y/o de extrapolación, facilítese información sobre el tamaño y la selección de la muestra y descríbanse los métodos de extrapolación	Descripción de los principales problemas que afectan a la exactitud de los datos, incluidos los errores relacionados con el muestreo, la cobertura, la medición, el tratamiento y la falta de respuesta	Descripción del proceso de validación de los datos, incluidas posibles fuentes de incertidumbre y su posible impacto en los resultados comunicados
Producción primaria
Transformación y producción
Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos
Restaurantes y servicios de comidas
Hogares

5. Información relativa a la medición según la metodología establecida en el anexo IV de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597

Facilítese información para cada fase de la cadena alimentaria para la que se han realizado cálculos en el año de comunicación de datos.

Fase de la cadena alimentaria	Datos sobre las cantidades de residuos alimentarios utilizadas como base para los cálculos		Datos socioeconómicos utilizados para los cálculos				Descripción de los métodos utilizados para los cálculos
	Valor [t]	Año	Tipo de datos (por ejemplo, población o producción de alimentos) (2)	Valor (2)	Año (2)	Fuente (2)
Producción primaria
Transformación y producción
Venta al por menor y otras formas de distribución de alimentos
Restaurantes y servicios de comidas
Hogares

6. Comunicación voluntaria

Facilítese información para cada conjunto de datos comunicados de manera voluntaria.

Nombre del conjunto de datos [a los que se hace referencia en las letras a) a e) del artículo 3 de la Decisión Delegada (UE) 2019/1597]	Fase de la cadena alimentaria	Breve descripción del método de recopilación de datos	Fuente - enlace al documento de referencia (si procede)

Añádanse filas según proceda.

7. Cambios metodológicos y notificaciones de problemas

7.1. Descripción de los cambios metodológicos (si procede)

Descríbanse los cambios metodológicos significativos en el método de cálculo para el año de comunicación de datos, en su caso (inclúyanse, en particular, revisiones retrospectivas, su naturaleza y si se requieren indicadores de ruptura para años de comunicación de datos específicos). Descríbase por separado para cada fase de la cadena alimentaria e indíquese la ubicación precisa de cada casilla (nombre de la tabla, fase de la cadena alimentaria, título de la columna).

Añádanse filas según proceda.

7.2. Explicación de la diferencia de tonelaje (si procede)

Explíquense las causas de la diferencia de tonelaje (qué fases de la cadena alimentaria, sectores o estimaciones han provocado la diferencia y cuál es la causa subyacente) si la variación es superior al 20 % con respecto a los datos presentados para el año de comunicación de datos anterior.

Fase de la cadena alimentaria	Variación (%)	Motivo principal de la diferencia

Añádanse filas según proceda.

7.3. Notificación de problemas (en su caso)

En caso de que haya tenido problemas para atribuir residuo alimentario a una determinada fase de la cadena alimentaria, descríbanse estos problemas. Indíquese para cada problema específico la ubicación precisa de cada casilla (nombre de la tabla, fase de la cadena alimentaria, título de la columna).

8. Confidencialidad

Comuníquense las razones para que no se publiquen determinadas partes del presente informe, en caso necesario. Indíquese para cada caso específico la ubicación precisa de cada casilla (nombre de la tabla, fase de la cadena alimentaria, título de la columna).

9. Principales sitios web, documentos de referencia y publicaciones nacionales

Facilítense enlaces a los principales sitios web, documentos de referencia y publicaciones nacionales utilizados en la recogida de datos sobre las cantidades de residuos alimentarios.

Fase de la cadena alimentaria	Referencias

Añádanse filas según proceda.

(1) Reglamento (CE) n.o 2150/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2002, relativo a las estadísticas sobre residuos (DO L 332 de 9.12.2002, p. 1).

(2) En caso de que se utilicen más fuentes de datos, añádanse filas adicionales dentro de la fase correspondiente de la cadena alimentaria, según proceda.