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6.2.2004 |
ES |
Diario Oficial de la Unión Europea |
CE 33/232 |
(2004/C 33 E/238)
PREGUNTA ESCRITA E-2192/03
de Paulo Casaca (PSE) a la Comisión
(2 de julio de 2003)
Asunto: Métodos de análisis de lacticinios
¿Puede proporcionarme la Comisión una lista actualizada de la legislación comunitaria existente en materia de métodos de análisis y técnicas de control de la leche y los lacticinios, especialmente métodos de análisis de detección microbiológica?
Respuesta del Sr. Byrne en nombre de la Comisión
(4 de agosto de 2003)
Los análisis y tests que, generalmente, se realizan a la leche y los lacticinios tienen como objetivo el control de su seguridad, por una parte, y de su calidad y composición, por otra.
Con respecto a la seguridad de la leche y de los lacticinios, los requisitos relevantes, vigentes en la actualidad, están recogidos en la Directiva 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992, por la que se establecen las normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos (1). Determinados métodos de referencia, empleados para probar con los diferentes criterios expuestos en la Directiva mencionada anteriormente, están establecidos en la Decisión 91/180/CEE de la Comisión, de 14 de febrero de 1991, por la que se adoptan determinados métodos de análisis y de prueba de la leche cruda y de la leche tratada térmicamente (2). No obstante, desde que están recogidos en esta Decisión, algunos de los métodos han sido objeto de adaptaciones o han sido sustituidos por nuevas técnicas, de acuerdo con las recomendaciones del laboratorio comunitario de referencia (LCR) para el análisis y las pruebas de la leche y los lacticinios. De hecho, una de las funciones del laboratorio es proporcionar datos y actualizaciones de métodos analíticos a los laboratorios de referencia nacionales (LRN) para coordinar la investigación de métodos nuevos de análisis y para informar a los LRN de los avances en este campo. En la actualidad, la Comisión, en colaboración con el LCR, está elaborando una modificación de la Decisión 91/180/CEE que será propuesta, en un futuro próximo, para aprobación por los Estados miembros. Ésta estará basada en el listado más reciente de métodos de referencia recomendados por el laboratorio comunitario de referencia. Este listado le será mandado a Su Señoría y a la secretaría del Parlamento como información.
Además, es posible que los agentes económicos del sector alimentario, durante los exámenes sistemáticos, empleen métodos analíticos alternativos, cuando éstos proporcionen garantías equivalentes y hayan sido validados según los métodos de referencia establecidos anteriormente. Estos métodos alternativos no están sujetos al listado oficial de la legislación comunitaria.