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22.8.2022 |
ES |
Diario Oficial de la Unión Europea |
C 318/8 |
Sentencia del Tribunal de Justicia (Sala Octava) de 30 de junio de 2022 (petición de decisión prejudicial planteada por el Tallinna Halduskohus — Estonia) — Aktsiaselts M. V. WOOL / Põllumajandus- ja Toiduamet
(Asunto C-51/21) (1)
(Procedimiento prejudicial - Legislación alimentaria - Reglamento (CE) n.o 2073/2005 - Criterios microbiológicos aplicables a los productos alimentarios - Artículo 3, apartado 1 - Obligaciones de los explotadores de empresas alimentarias - Anexo I - Capítulo 1, punto 1.2 - Valores límite para la presencia de Listeria monocytogenes en los productos de la pesca antes y después de la comercialización - Reglamento (CE) n.o 178/2002 - Artículo 14, apartado 8 - Control oficial del producto en la fase de comercialización - Alcance)
(2022/C 318/09)
Lengua de procedimiento: estonio
Órgano jurisdiccional remitente
Tallinna Halduskohus
Partes en el procedimiento principal
Demandante: Aktsiaselts M. V. WOOL
Demandada: Põllumajandus- ja Toiduamet
Fallo
El artículo 3, apartado 1, en relación con el anexo I, capítulo 1, punto 1.2, del Reglamento (CE) n.o 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, en su versión modificada por el Reglamento (UE) 2019/229 de la Comisión, de 7 de febrero de 2019, debe interpretarse en el sentido de que, cuando el fabricante no pueda demostrar, a satisfacción de la autoridad competente, que, durante toda su vida útil, los productos alimenticios no superarán el límite de 100 unidades formadoras de colonias/gramo (g) en cuanto a la presencia de Listeria monocytogenes, el límite que exige la no detección de Listeria monocytogenes en 25 g del producto alimenticio de que se trata, establecido en el punto 1.2 de dicho anexo I, no se aplica a los productos alimenticios que han sido comercializados durante su vida útil.