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22.5.2023 |
ES |
Diario Oficial de la Unión Europea |
C 178/7 |
Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vinícola, tal y como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3 del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión
(2023/C 178/06)
La presente Comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5 del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).
COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL
«Aude»
PGI-FR-A1215-AM02
Fecha de comunicación: 24.2.2023
DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA
1. Zona geográfica: delimitación por municipios de las unidades geográficas menores
El capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Aude» se modifica en el apartado 4.1 «Zona geográfica», en aras de actualizar la distribución de los municipios que componen cada unidad geográfica menor. Esta modificación permite adaptar las unidades geográficas a un trazado más homogéneo y reorientarlas en función de sus características geológicas.
Esta modificación no afecta al documento único.
2. Zona de proximidad inmediata
El capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Aude» se actualiza en el apartado 4.2 «Zona de proximidad inmediata», en aras de añadir una referencia al nomenclátor geográfico oficial de enero de 2022 y transponer, sin cambios, la lista de cantones a la lista de municipios que constituyen la zona de proximidad inmediata.
Esta modificación de redacción permite referenciar la zona geográfica con respecto a la versión del nomenclátor geográfico oficial editado por el Instituto Nacional de Estadística francés (INSEE) vigente en 2022 y garantizar la seguridad jurídica de la delimitación de la zona geográfica.
Esta actualización se traslada al apartado «Zona de proximidad inmediata» del documento único.
3. Encepamiento
El capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Aude» se modifica en el apartado 5 «Encepamiento».
La lista de las variedades seleccionadas para la producción de la indicación geográfica protegida «Aude» queda modificada como sigue:
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Introducción de trece variedades conocidas como «resistentes» a las enfermedades de la vid: |
artaban N, cabernet blanc B, cabernet cortis N, floréal B, monarch N, muscaris B, prior N, saphira B, soreli B, souvignier gris Rs, sauvignac B, vidoc N y voltis B.
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Introducción doce variedades con potencial de adaptación al cambio climático: |
agiorgitiko N, assyrtyko B, calabrese N, carricante B, fiano B, montepulciano N, moschofilero Rs, primitivo N, roditis Rs, touriga nacional N, verdejo B y xinomavro N.
Las anteriores son variedades resistentes a la sequía y a las enfermedades criptogámicas. Además, permiten una menor utilización de productos fitosanitarios y se corresponden con las variedades utilizadas para la producción de la IGP, en lo relativo a las aptitudes tanto fisiológicas como enológicas. Sin embargo, no modifican las características de los vinos de la IGP.
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Retirada de doce variedades recogidas en el pliego de condiciones pero no registradas en la producción: |
altesse B, baroque B, chasselas B, chasselas Rs, danlas B, gamay de Chaudenay N, ganson N, liliorila B, mérille N, mondeuse N, ribol N y semebat N.
Estas modificaciones se recogen en el apartado «Variedades de uva de vinificación» del documento único.
4. Vínculo con la zona geográfica
El capítulo I del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Aude» se modifica en el apartado 8.2 «Vínculo con la zona geográfica», en el subapartado «Carácter específico del producto», en aras de actualizar la descripción de la unidad geográfica menor «Hauterive», reorientando esta unidad en torno al municipio de Lézignan.
Esta actualización se recoge en la sección «Carácter específico del producto», en el apartado relativo al vínculo con la zona geográfica del documento único.
5. Autoridad encargada del control
El capítulo III del pliego de condiciones de la indicación geográfica protegida «Aude» se modifica en aras de simplificar el apartado relativo a la «Autoridad encargada del control» y precisar que el control del cumplimiento del pliego de condiciones se efectúa sobre la base de un plan de control aprobado y por un organismo tercero que ofrezca garantías de competencia, imparcialidad e independencia, delegado por el INAO.
Esta simplificación no afecta al documento único.
DOCUMENTO ÚNICO
1. Nombre(s)
Aude
2. Tipo de indicación geográfica
IGP - Indicación geográfica protegida.
3. Categorías de productos vitícolas
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1. |
Vino |
4. Descripción del (de los) vino(s)
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
La indicación geográfica protegida «Aude» está reservada a vinos tranquilos tintos, rosados y blancos.
El contenido (mínimo o máximo) del grado alcohólico volumétrico total, la acidez total, la acidez volátil y el anhídrido sulfuroso total son los establecidos en la normativa europea.
Los vinos producidos se caracterizan por la presencia de aromas frutados, cuya intensidad y naturaleza varían en función de las variedades de uva y de las tecnologías utilizadas. En los vinos tintos, se busca la elegancia y la finura de los taninos. Los vinos blancos y rosados son equilibrados y se caracterizan por su frescura.
Los vinos tintos son, por lo general, suaves y agradables en boca, pero también pueden beneficiarse de una mayor estructura, especialmente en el caso de los vinos procedentes de unidades geográficas menores.
En el caso de los vinos blancos y rosados, las técnicas de vinificación permiten mantener un equilibrio óptimo y preservar su frescura y carácter frutado.
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Características analíticas generales |
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Grado alcohólico volumétrico total máximo (% vol.) |
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Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (% vol.) |
9 |
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Acidez total mínima |
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Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) |
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Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) |
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5. Prácticas vitivinícolas
5.1. Prácticas enológicas específicas
1.
Práctica enológica específica
Los vinos deben cumplir las obligaciones establecidas a escala europea y nacional y en el Código rural y de pesca marítima en lo que se refiere a las prácticas enológicas.
5.2. Rendimientos máximos
1.
120 hectolitros por hectárea
6. Zona geográfica delimitada
La vendimia, la vinificación y la elaboración de los vinos con la indicación geográfica protegida «Aude» se llevan a cabo en el departamento Aude.
7. Variedades de uva de vinificación
Agiorgitiko N
Alicante Henri Bouschet N
Alphonse Lavallée N
Alvarinho - Albariño
Aramon N
Aranel B
Arinarnoa N
Arriloba B
Artaban N
Assyrtiko B
Aubun N - Murescola
Bourboulenc B - Doucillon blanc
Cabernet blanc B
Cabernet cortis N
Cabernet franc N
Cabernet-Sauvignon N
Calabrese N
Caladoc N
Cardinal Rg
Carignan N
Carignan blanc B
Carmenère N
Carricante
Chardonnay B
Chasan B
Chenanson N
Chenin B
Cinsaut N - Cinsault
Clairette B
Clairette rose Rs
Colombard B
Cot N - Malbec
Counoise N
Egiodola N
Ekigaïna N
Fer N - Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc
Fiano
Floreal B
Gamay N
Gewurztraminer Rs
Gramon N
Grenache N
Grenache blanc B
Grenache gris G
Gros Manseng B
Jurançon noir N - Dame noire
Listan B - Palomino
Lival N
Lledoner pelut N
Macabeu B - Macabeo
Marsanne B
Marselan N
Mauzac B
Mauzac rose Rs
Merlot N
Monarch N
Monerac N
Montepulciano
Morrastel N - Minustellu, Graciano
Moschofilero Rs
Mourvèdre N - Monastrell
Muscaris B
Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato
Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato
Nielluccio N - Nielluciu
Négrette N
Parrellada B
Perdea B
Petit Manseng B
Petit Verdot N
Pinot blanc B
Pinot gris G
Pinot noir N
Piquepoul blanc B
Piquepoul noir N
Portan N
Primitivo N - Zinfandel
Prior N
Riesling B
Roditis Rs
Roussanne B
Saphira B
Sauvignac
Sauvignon B - Sauvignon blanc
Sauvignon gris G - Fié gris
Semillon B
Servant B
Soreli B
Souvignier gris Rs
Sylvaner B
Syrah N - Shiraz
Tannat N
Tempranillo N
Terret blanc B
Terret gris G
Terret noir N
Tourbat B
Touriga nacional N
Ugni blanc B
Verdejo B
Verdelho B
Vermentino B - Rolle
Vidoc N
Villard blanc B
Villard noir N
Viognier B
Voltis B
Xinomavro N
8. Descripción del (de los) vínculo(s)
8.1. Carácter específico de la zona geográfica
El nombre de esta IGP proviene del Aude, un río caprichoso del sur de Francia en la región de Languedoc-Rosellón, que nace en los Pirineos y recorre algo más de 200 km a través de una sorprendente diversidad de paisajes, con una gran variedad de suelos, entre los que destacan esquistos y calizas y, a medida que se acerca a su desembocadura, terrazas pedregosas y suelos aluviales.
Presente en prácticamente todo el departamento, el viñedo se extiende desde el macizo de Corbières, al sur, hasta la Montaña Negra, al norte, que es el último bastión del Macizo Central, con una zona de suaves colinas atravesada por el río Aude, que termina su curso cerca de Narbona. Asimismo, el viñedo limita, al este, con el mar Mediterráneo y termina, al oeste, en el macizo de Malepère.
Al igual que el paisaje, la zona goza de un clima variado y cambiante, estrictamente mediterráneo en la parte oriental, con veranos calurosos y secos y lluvias de otoño y primavera, a menudo violentas. En el oeste del departamento se pueden observar ciertos matices oceánicos. Las precipitaciones, a menudo inferiores a 500 mm en la franja marítima, pueden alcanzar los 800 mm en el interior del viñedo, con efectos amplificados por la altitud. El régimen de vientos es dual, con un viento marino que suaviza el rigor del clima, sobre todo en verano, y un viento de poniente, conocido como «cers», que es más tempestuoso y seco, pero especialmente favorable para el buen estado sanitario de las uvas.
8.2. Carácter específico del producto
El primer gran viñedo de Aude se desarrolló en la época en que Narbona era la capital de la Galia romana.
Tras diversas vicisitudes, este renació de forma modesta, bajo el impulso de los monjes, en torno a las abadías diseminadas por el departamento, pero fue con la inauguración del canal del Mediodía, a finales del siglo XVII, que conectaba el mar Mediterráneo con el océano Atlántico, cuando se asentó un nuevo viñedo con vocación comercial, que alcanzó su apogeo en paralelo al desarrollo del ferrocarril en el siglo XIX.
Desde entonces, el viñedo se ha beneficiado de infinidad de avances tecnológicos, que le han permitido responder a los diversos cambios de los patrones de consumo.
A escala reglamentaria, la definición de lo que se conoce como «vin de canton» (vinos de cantón) permitió el reconocimiento de los vinos de Aude a nivel nacional. El Decreto de 13 de septiembre de 1968 supuso la transformación de estos «vins de canton» en «vins de pays» (vinos de la tierra), al distinguir criterios de producción específicos.
La IGP «Aude» se produce en tres variedades y aunque destacan, principalmente, los vinos tintos (70 % de la producción), también son notables los vinos rosados (25 %) y blancos (5 %).
La producción de unos 700 000 hectolitros anuales se compone, esencialmente, de vinos procedentes de una mezcla de variedades de uva tradicionales del Languedoc, como garnacha, carignan y cinsault, y variedades como la merlot, cabernet-sauvignon, syrah, chardonnay y sauvignon, o variedades cruzadas, como la marselan, caladoc o chasan, que han permitido diversificar la gama de productos.
La gestión de esta amplia gama de variedades de uva en función de los contextos edafoclimáticos permite una buena maduración de las uvas en cualquier situación. Su vinificación se beneficia de las tecnologías más modernas, de una extracción suave y del control de la temperatura, favoreciendo así el carácter frutado de estos vinos, destinados a consumirse jóvenes.
La indicación geográfica protegida «Aude» puede completarse con el nombre de nueve unidades geográficas menores, distribuidas por todo el territorio, cada una de las cuales aporta una cierta especificidad, estrechamente relacionada con sus condiciones edafoclimáticas particulares.
Siete de las citadas nueve unidades geográficas menores cuentan con condiciones de producción más estrictas:
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Côtes de Lastours: viñedo situado al norte de Carcasona, en las estribaciones de la Montaña Negra, donde la maduración lenta de las uvas permite una muy buena expresión aromática de los vinos en cualquiera de las tres variedades. |
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Côtes de Prouilhe: el viñedo más occidental del departamento de Aude, con una producción principal de vinos blancos vivos y aromáticos, en particular, de variedades de uva chardonnay y garnacha blanca. Los tintos, por su parte, proceden principalmente de las variedades de uva merlot y cabernet Sauvignon, así como portan y marselan. |
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Coteaux de Miramont: situado al norte de la Montaña de Alarico, en el macizo de Corbières, el viñedo produce una media de 10 000 hl de vinos, entre los que destacan, principalmente, los tintos y rosados. |
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Coteaux de la Cabrerisse: pequeño viñedo situado en el corazón del macizo de Corbières, en un entorno de colinas arcillo-calcáreas, donde los vinos se expresan con elegancia, pero también con una estructura tánica muy fina, en el caso de los tintos. |
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Hauterive: importante viñedo que se extiende desde el nacimiento del río Orbieu hasta su confluencia con el río Aude, atravesando un amplio abanico de condiciones edafoclimáticas que permiten la adaptación de numerosas variedades de uva. |
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Pays de Cucugnan: viñedo de altitud situado al sur del macizo de Corbières, cuyo nombre popularizó Alphonse Daudet en una de sus «Cartas desde mi molino». Sus vinos, de una notable frescura, son el reflejo de la altitud. |
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Val de Cesse: un viñedo de llanuras y laderas, situado al noroeste de la ciudad de Narbona, en un ambiente mediterráneo estricto, que suele producir vinos potentes y cálidos. |
La IGP Aude, con una producción total de unos 700 000 hectolitros anuales, goza de una amplia distribución por todo el territorio nacional.
8.3. Relación causal entre el carácter específico de la zona geográfica y el carácter específico del producto
El departamento de Aude, con su diversidad climática y edafológica, representa un mosaico de viñedos en el que el hombre ha adaptado constantemente la vid a su entorno. Así pues, la IGP Aude ha sabido aprovechar la inclusión de nuevas variedades de uva y los avances tecnológicos promovidos por el centro enológico INRA de Gruissan para adaptar su producción a las nuevas demandas de los consumidores.
La influencia del clima mediterráneo, cálido y seco, con manifestaciones oceánicas más frescas, condiciona la maduración de las variedades de uva implantadas, favoreciendo su precocidad y la elaboración de vinos tintos frutados y agradables, así como de vinos blancos y rosados equilibrados y caracterizados por su frescura.
9. Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Disposiciones adicionales relativas al etiquetado
Descripción de la condición:
La indicación geográfica protegida «Aude» puede completarse con el nombre de una o más variedades.
La indicación geográfica protegida «Aude» puede completarse con los términos «primeur» (vino joven) o «nouveau» (vino nuevo).
La indicación geográfica protegida «Aude» puede completarse con los nombres de las unidades geográficas menores siguientes, con arreglo a las condiciones establecidas en el pliego de condiciones.
Coteaux de la Cabrerisse
Coteaux de Miramont
Côtes de Lastours
Côtes de Prouilhe
Hauterive
La côte rêvée
Pays de Cucugnan
Val de Cesse
Val de Dagne
El logotipo de la IGP de la Unión Europea aparece en la etiqueta cuando la mención «Indication géographique protégée» se sustituye por la mención tradicional «Vin de pays».
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
La zona de proximidad inmediata definida por excepción a la vinificación y la elaboración de los vinos susceptibles de optar a la indicación geográfica protegida «Aude», complementada o no con el nombre de una unidad geográfica contemplada en el apartado 2, está constituida, sobre la base del nomenclátor geográfico oficial de 1 de enero de 2022, por los siguientes municipios:
Departamento de Ariège:
Aigues-Juntes, Aigues-Vives, L'Aiguillon, Albiès, Alliat, Allières, Alzen, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigat, Artigues, Artix, Arvigna, Ascou, Aston, Aulos-Sinsat, Auzat, Axiat, Ax-les-Thermes, La Bastide-de-Besplas, La Bastide-de-Bousignac, La Bastide-de-Lordat, La Bastide-de-Sérou, La Bastide-sur-l'Hers, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Belloc, Bénac, Benagues, Bénaix, Besset, Bestiac, Bézac, Bompas, Bonnac, Les Bordes-sur-Arize, Le Bosc, Bouan, Brassac, Brie, Burret, Les Cabannes, Cadarcet, Calzan, Camarade, Camon, Campagne-sur-Arize, Canté, Capoulet-et-Junac, Carcanières, Carla-Bayle, Carla-de-Roquefort, Le Carlaret, Castéras, Castex, Caussou, Caychax, Cazals-des-Baylès, Cazaux, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Clermont, Cos, Coussa, Coutens, Crampagna, Dalou, Daumazan-sur-Arize, Dreuilhe, Dun, Durban-sur-Arize, Durfort, Esclagne, Escosse, Esplas, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Fornex, Le Fossat, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Gabre, Ganac, Garanou, Gaudiès, Génat, Gestiès, Gourbit, Gudas, L'Herm, L'Hospitalet-près-l'Andorre, Ignaux, Ilhat, Illier-et-Laramade, Les Issards, Justiniac, Labatut, Lagarde, Lanoux, Lapège, Lapenne, Larbont, Larcat, Larnat, Laroque-d'Olmes, Lassur, Lavelanet, Léran, Lercoul, Lescousse, Lesparrou, Leychert, Lézat-sur-Lèze, Lieurac, Limbrassac, Lissac, Lordat, Loubaut, Loubens, Loubières, Ludiès, Luzenac, Madière, Malegoude, Malléon, Manses, Le Mas-d'Azil, Mazères, Méras, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mijanès, Mirepoix, Monesple, Montagagne, Montaillou, Montaut, Montbel, Montégut-Plantaurel, Montels, Montfa, Montferrier, Montgailhard, Montoulieu, Montségur, Montseron, Moulin-Neuf, Nalzen, Nescus, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Orus, Pailhès, Pamiers, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Le Peyrat, Le Pla, Prades, Pradettes, Pradières, Prayols, Le Puch, Les Pujols, Quérigut, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Régat, Rieucros, Rieux-de-Pelleport, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Roumengoux, Rouze, Sabarat, Saint-Amadou, Saint-Amans, Saint-Bauzeil, Sainte-Suzanne, Saint-Félix-de-Rieutord, Saint-Félix-de-Tournegat, Sainte-Foi, Saint-Jean-d'Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Jean-du-Falga, Saint-Julien-de-Gras-Capou, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Martin-d'Oydes, Saint-Michel, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saint-Quentin-la-Tour, Saint-Quirc, Saint-Victor-Rouzaud, Saint-Ybars, Saurat, Sautel, Saverdun, Savignac-les-Ormeaux, Ségura, Senconac, Sentenac-de-Sérou, Serres-sur-Arget, Sieuras, Siguer, Sorgeat, Soula, Surba, Suzan, Tabre, Tarascon-sur-Ariège, Teilhet, Thouars-sur-Arize, Tignac, La Tour-du-Crieu, Tourtrol, Trémoulet, Troye-d'Ariège, Unac, Unzent, Urs, Ussat, Val-de-Sos, Vals, Varilhes, Vaychis, Vèbre, Ventenac, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Le Vernet, Verniolle, Villeneuve-d'Olmes, Villeneuve-du-Latou, Villeneuve-du-Paréage, Vira y Viviès.
Zona de proximidad inmediata (continuación)
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
Departamento de Hérault:
Abeilhan, Adissan, Agde, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Les Aires, Alignan-du-Vent, Assignan, Aumes, Autignac, Avène, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Bédarieux, Berlou, Bessan, Béziers, Boisset, Boujan-sur-Libron, Le Bousquet-d'Orb, Brenas, Cabrerolles, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Capestang, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Castelnau-de-Guers, La Caunette, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazouls-d'Hérault, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Ceilhes-et-Rocozels, Cers, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Colombières-sur-Orb, Colombiers, Combes, Corneilhan, Coulobres, Courniou, Creissan, Cruzy, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-Poussarou, Florensac, Fos, Fouzilhon, Fraisse-sur-Agout, Gabian, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lamalou-les-Bains, Laurens, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Lunas, Magalas, Maraussan, Margon, Maureilhan, Minerve, Mons, Montady, Montagnac, Montblanc, Montels, Montesquieu, Montouliers, Murviel-lès-Béziers, Neffiès, Nézignan-l'évêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Olargues, Olonzac, Oupia, Pailhès, Pardailhan, Pézenas, Pézènes-les-Mines, Pierrerue, Pinet, Poilhes, Pomérols, Portiragnes, Le Poujol-sur-Orb, Pouzolles, Le Pradal, Prades-sur-Vernazobre, Prémian, Puimisson, Puissalicon, Puisserguier, Quarante, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roquessels, Rosis, Roujan, Saint-Chinian, Saint-étienne-d'Albagnan, Saint-étienne-Estréchoux, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-d'Olargues, La Salvetat-sur-Agout, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Le Soulié, Taussac-la-Billière, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, La Tour-sur-Orb, Vailhan, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendres, Verreries-de-Moussans, Vias, Vieussan, Villemagne-l'Argentière, Villeneuve-lès-Béziers y Villespassans.
Zona de proximidad inmediata (continuación)
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
Departamento de Alto Garona:
Aigrefeuille, Ayguesvives, Albiac, Aucamville, Aureville, Auriac-sur-Vendinelle, Aurin, Aussonne, Auzeville-Tolosane, Auzielle, Avignonet-Lauragais, Azas, Balma, Baziège, Bazus, Beaupuy, Beauteville, Beauville, Beauzelle, Belberaud, Belbèze-de-Lauragais, Bélesta-en-Lauragais, Bellegarde-Sainte-Marie, Bellesserre, Bessières, Blagnac, Bondigoux, Bonrepos-Riquet, Le Born, Bouloc, Bourg-Saint-Bernard, Brax, Bretx, Brignemont, Bruguières, Le Burgaud, Buzet-sur-Tarn, Cabanac-Séguenville, Le Cabanial, Cadours, Caignac, Calmont, Cambiac, Caragoudes, Caraman, Castanet-Tolosan, Castelginest, Castelmaurou, Castelnau-d'Estrétefonds, Le Castéra, Caubiac, Cépet, Cessales, Clermont-le-Fort, Colomiers, Cornebarrieu, Corronsac, Cox, Cugnaux, Daux, Deyme, Donneville, Drémil-Lafage, Drudas, Escalquens, Espanès, Le Faget, Falga, Fenouillet, Flourens, Folcarde, Fonbeauzard, Fourquevaux, Francarville, Fronton, Gagnac-sur-Garonne, Garac, Gardouch, Gargas, Garidech, Gauré, Gémil, Gibel, Goyrans, Gragnague, Gratentour, Grenade, Le Grès, Issus, Juzes, Labastide-Beauvoir, Labastide-Saint-Sernin, Labège, Lacroix-Falgarde, Lagarde, Lagraulet-Saint-Nicolas, Lanta, Lapeyrouse-Fossat, Laréole, Larra, Lasserre-Pradère, Launac, Launaguet, Lauzerville, Lavalette, Layrac-sur-Tarn, Léguevin, Lespinasse, Lévignac, Loubens-Lauragais, Lux, La Magdelaine-sur-Tarn, Mascarville, Mauremont, Maurens, Maureville, Mauvaisin, Menville, Mérenvielle, Mervilla, Merville, Mirepoix-sur-Tarn, Mondonville, Mondouzil, Monestrol, Mons, Montaigut-sur-Save, Montastruc-la-Conseillère, Montberon, Montbrun-Lauragais, Montclar-Lauragais, Montégut-Lauragais, Montesquieu-Lauragais, Montgaillard-Lauragais, Montgeard, Montgiscard, Montjoire, Montlaur, Montpitol, Montrabé, Mourvilles-Basses, Mourvilles-Hautes, Nailloux, Nogaret, Noueilles, Odars, Ondes, Paulhac, Péchabou, Pechbonnieu, Pechbusque, Pelleport, Pibrac, Pin-Balma, Plaisance-du-Touch, Pompertuzat, Pouze, Préserville, Prunet, Puysségur, Quint-Fonsegrives, Ramonville-Saint-Agne, Rebigue, Renneville, Revel, Rieumajou, Roquesérière, Rouffiac-Tolosan, Roumens, Saint-Alban, Saint-Cézert, Saint-Félix-Lauragais, Sainte-Foy-d'Aigrefeuille, Saint-Geniès-Bellevue, Saint-Germier, Saint-Jean, Saint-Jean-Lherm, Saint-Jory, Saint-Julia, Saint-Léon, Sainte-Livrade, Saint-Loup-Cammas, Saint-Marcel-Paulel, Saint-Orens-de-Gameville, Saint-Paul-sur-Save, Saint-Pierre, Saint-Pierre-de-Lages, Saint-Rome, Saint-Rustice, Saint-Sauveur, Saint-Vincent, La Salvetat-Saint-Gilles, La Salvetat-Lauragais, Saussens, Ségreville, Seilh, Seyre, Tarabel, Thil, Toulouse, Tournefeuille, Toutens, Trébons-sur-la-Grasse, L'Union, Vacquiers, Vallègue, Vallesvilles, Varennes, Vaudreuille, Vaux, Vendine, Verfeil, Vieille-Toulouse, Vieillevigne, Vignaux, Vigoulet-Auzil, Villariès, Villaudric, Villefranche-de-Lauragais, Villematier, Villemur-sur-Tarn, Villeneuve-lès-Bouloc, Villeneuve-Tolosane y Villenouvelle.
Zona de proximidad inmediata (continuación)
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
Departamento de Pirineos Orientales:
Alénya, Les Angles, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Ansignan, Arboussols, Ayguatébia-Talau, Bages, Baho, Baillestavy, Baixas, Le Barcarès, Bélesta, Bolquère, Bompas, Boule-d'Amont, Bouleternère, Bourg-Madame, Brouilla, La Cabanasse, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Campôme, Campoussy, Canaveilles, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Casefabre, Cases-de-Pène, Cassagnes, Casteil, Castelnou, Catllar, Caudiès-de-Fenouillèdes, Caudiès-de-Conflent, Claira, Clara-Villerach, Codalet, Conat, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-de-Conflent, Corneilla-la-Rivière, Corneilla-del-Vercol, Dorres, Égat, Elne, Enveitg, Err, Escaro, Espira-de-l'Agly, Espira-de-Conflent, Estagel, Estavar, Estoher, Eus, Eyne, Feilluns, Fenouillet, Fillols, Finestret, Fontpédrouse, Fontrabiouse, Formiguères, Fosse, Fourques, Fuilla, Glorianes, Ille-sur-Têt, Joch, Jujols, Lansac, Latour-Bas-Elne, Latour-de-Carol, Latour-de-France, Lesquerde, La Llagonne, Llauro, Llo, Llupia, Mantet, Marquixanes, Los Masos, Matemale, Maury, Millas, Molitg-les-Bains, Montalba-le-Château, Montescot, Mont-Louis, Montner, Mosset, Nahuja, Néfiach, Nohèdes, Nyer, Font-Romeu-Odeillo-Via, Olette, Opoul-Périllos, Oreilla, Ortaffa, Osséja, Palau-de-Cerdagne, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planès, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Porta, Porté-Puymorens, Prades, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Prunet-et-Belpuig, Puyvalador, Py, Rabouillet, Railleu, Rasiguères, Réal, Ria-Sirach, Rigarda, Rivesaltes, Rodès, Sahorre, Saillagouse, Saint-Arnac, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d'Amont, Saint-Féliu-d'Avall, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Léocadie, Sainte-Marie-la-Mer, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Saint-Pierre-dels-Forcats, Saleilles, Salses-le-Château, Sansa, Sauto, Serdinya, Le Soler, Souanyas, Sournia, Tarerach, Targasonne, Taurinya, Tautavel, Terrats, Théza, Thuès-Entre-Valls, Thuir, Tordères, Torreilles, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Ur, Urbanya, Valcebollère, Valmanya, Vernet-les-Bains, Villefranche-de-Conflent, Villelongue-de-la-Salanque, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vira y Le Vivier.
Zona de proximidad inmediata (continuación)
Marco jurídico:
Legislación nacional
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
Departamento de Tarn:
Aguts, Aiguefonde, Albine, Algans, Ambres, Anglès, Appelle, Arfons, Arifat, Aussillon, Bannières, Barre, Belcastel, Belleserre, Berlats, Bertre, Le Bez, Blan, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Brassac, Briatexte, Brousse, Burlats, Busque, Cabanès, Cahuzac, Cambon-lès-Lavaur, Cambounès, Cambounet-sur-le-Sor, Les Cammazes, Carbes, Castres, Caucalières, Cuq, Cuq-Toulza, Damiatte, Dourgne, Durfort, Escoussens, Escroux, Espérausses, Fiac, Fontrieu, Fréjeville, Garrevaques, Garrigues, Gijounet, Giroussens, Graulhet, Guitalens-L'Albarède, Jonquières, Labastide-Rouairoux, Labastide-Saint-Georges, Laboulbène, Labruguière, Lacabarède, Lacaune, Lacaze, Lacougotte-Cadoul, Lacroisille, Lacrouzette, Lagardiolle, Lagarrigue, Lamontélarié, Lasfaillades, Lautrec, Lavaur, Lempaut, Lescout, Lugan, Magrin, Marzens, Le Masnau-Massuguiès, Massac-Séran, Massaguel, Maurens-Scopont, Mazamet, Missècle, Montcabrier, Montdragon, Montfa, Montgey, Montpinier, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Moulayrès, Moulin-Mage, Mouzens, Murat-sur-Vèbre, Nages, Navès, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Péchaudier, Peyregoux, Pont-de-Larn, Poudis, Prades, Pratviel, Puéchoursi, Puybegon, Puycalvel, Puylaurens, Rayssac, Le Rialet, Roquecourbe, Roquevidal, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Agnan, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Gauzens, Saint-Genest-de-Contest, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Germier, Saint-Jean-de-Rives, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Lieux-lès-Lavaur, Saint-Paul-Cap-de-Joux, Saint-Pierre-de-Trivisy, Saint-Salvi-de-Carcavès, Saint-Salvy-de-la-Balme, Saint-Sernin-lès-Lavaur, Saint-Sulpice-la-Pointe, Saïx, Sauveterre, Sémalens, Senaux, Serviès, Sorèze, Soual, Teulat, Teyssode, Vabre, Valdurenque, Veilhes, Vénès, Verdalle, Viane, Vielmur-sur-Agout, Villeneuve-lès-Lavaur, Le Vintrou, Viterbe, Viviers-lès-Lavaur y Viviers-lès-Montagnes.
Enlace al pliego de condiciones del producto
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