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Document 32012R0872

Reglamento de Ejecución (UE) n ° 872/2012 de la Comisión, de 1 de octubre de 2012 , por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes prevista en el Reglamento (CE) n ° 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, se incluye dicha lista en el anexo I del Reglamento (CE) n ° 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, y se derogan el Reglamento (CE) n ° 1565/2000 de la Comisión y la Decisión 1999/217/CE de la Comisión Texto pertinente a efectos del EEE

OJ L 267, 2.10.2012, p. 1–161 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Special edition in Croatian: Chapter 13 Volume 050 P. 152 - 312

In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2012/872/oj

2.10.2012   

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 267/1


REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) No 872/2012 DE LA COMISIÓN

de 1 de octubre de 2012

por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes prevista en el Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, se incluye dicha lista en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, y se derogan el Reglamento (CE) no 1565/2000 de la Comisión y la Decisión 1999/217/CE de la Comisión

(Texto pertinente a efectos del EEE)

LA COMISIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de octubre de 1996, por el que se establece un procedimiento comunitario para las sustancias aromatizantes utilizadas o destinadas a ser utilizadas en o sobre los productos alimenticios (1), y, en particular, su artículo 3, apartado 2; su artículo 4, apartado 1, y su artículo 5,

Visto el Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre los aromas y determinados ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos y por el que se modifican el Reglamento (CEE) no 1601/91 del Consejo, los Reglamentos (CE) no 2232/96 y (CE) no 110/2008 y la Directiva 2000/13/CE (2), y, en particular, su artículo 25, apartado 1,

Considerando lo siguiente:

(1)

El Reglamento (CE) no 2232/96 establece un procedimiento de la UE para evaluar y autorizar las sustancias aromatizantes. Los Estados miembros notificaron a la Comisión la lista de sustancias aromatizantes que pueden utilizarse en o sobre los productos alimenticios comercializados en su territorio.

(2)

El Reglamento (CE) no 2232/96 prevé establecer una lista de sustancias aromatizantes cuya utilización se autoriza, con exclusión de todas las demás. Dicha lista debe crearse a partir de un repertorio de las sustancias aromatizantes notificadas por los Estados miembros y de un programa de evaluación específico.

(3)

Las sustancias notificadas se inscribieron en un repertorio establecido por la Decisión 1999/217/CE de la Comisión, de 23 de febrero de 1999, por la que se aprueba un repertorio de sustancias aromatizantes utilizadas en o sobre los productos alimenticios elaborado con arreglo al Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo (3).

(4)

El Reglamento (CE) no 1565/2000 de la Comisión (4) estableció las medidas necesarias para la adopción de un programa de evaluación con arreglo al Reglamento (CE) no 2232/96. Con arreglo al artículo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96, las sustancias aromatizantes que no figuren en el repertorio también se incluyen en el programa de evaluación.

(5)

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (en lo sucesivo, EFSA) ha evaluado varias sustancias aromatizantes (5) mediante un planteamiento gradual que integra datos sobre las relaciones estructura/actividad, la ingesta a partir de los usos actuales, el umbral de preocupación toxicológica y los datos disponibles sobre el metabolismo y la toxicidad. Aquellas sustancias aromatizantes que no den lugar a problemas de seguridad en sus niveles de ingesta diaria, deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(6)

Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 2, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1565/2000, las sustancias incluidas en el repertorio y ya clasificadas por el Comité Científico de la Alimentación Humana (en lo sucesivo, SCF) en la categoría 1 (6), por el Consejo de Europa en la categoría A (7) o por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (en lo sucesivo, JECFA) como no peligrosas para la seguridad, según lo fijado en los informes de sus reuniones nos 46, 49, 51 y 53 (8), no necesitan evaluarse de nuevo dentro del programa de evaluación. Dichas sustancias deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(7)

Con arreglo al artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1565/2000, las sustancias incluidas en el repertorio y clasificadas por el JECFA desde 2000 como no peligrosas para la seguridad sobre la base del enfoque por defecto de la estimación de la ingesta, deberán ser evaluadas por la EFSA. Las sustancias para las que la EFSA haya aceptado las conclusiones del JECFA deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(8)

Las sustancias aromatizantes podrán utilizarse en o sobre los alimentos con arreglo a las buenas prácticas de fabricación o, en caso necesario, con condiciones específicas. La lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96 debe indicar el número único de identificación de la sustancia (no FL), el nombre de la sustancia (la denominación química), el número de registro del Chemical Abstracts Service, el número JECFA, el número del Consejo de Europa, la pureza, las condiciones específicas de utilización y la referencia al organismo científico que lo haya evaluado o lo esté evaluando.

(9)

A los efectos del presente Reglamento, deben contemplarse las categorías de alimentos establecidas en el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre aditivos alimentarios (9). En su caso, las decisiones sobre la interpretación pueden adoptarse con arreglo al artículo 13, letra c), del Reglamento (CE) no 1334/2008 a fin de aclarar si un producto alimenticio concreto pertenece o no a una categoría determinada.

(10)

Las sustancias aromatizantes cuya seguridad no haya sido evaluada de modo favorable figuran en la parte A del anexo III del Reglamento (CE) no 1334/2008, relativa a las sustancias que no deben añadirse como tales a los alimentos, o han sido suprimidas del repertorio mediante las Decisiones 2005/389/CE (10), 2006/252/CE (11) o 2008/478/CE (12) de la Comisión.

(11)

Las sustancias aromatizantes para las que no se ha facilitado la información solicitada y que, por tanto, no han sido evaluadas por la EFSA con arreglo al artículo 3, apartado 5, del Reglamento (CE) no 1565/2000, no deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(12)

Las sustancias aromatizantes cuya solicitud de comercialización haya sido retirada por las personas responsables de su puesta en el mercado no deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(13)

Hay varias sustancias cuya evaluación no ha sido completada por la EFSA, o para las que esta ha solicitado datos científicos adicionales que deben facilitarse a fin de terminar la evaluación. De conformidad con los objetivos de los Reglamentos (CE) no 2232/96 y (CE) no 1334/2008, y con fin de reforzar la seguridad jurídica, conviene incluir estas sustancias en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96, para que las que se introducen actualmente en el mercado puedan seguir utilizándose en o sobre los alimentos hasta que finalicen los procedimientos de evaluación del riesgo y de autorización.

(14)

Con el fin de gestionar la presentación de los nuevos datos científicos solicitados por la EFSA, conviene fijar plazos para que los responsables de la puesta en el mercado de las sustancias aromatizantes puedan responder a las solicitudes de la EFSA expresadas en los dictámenes publicados. Así pues, en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96, se han asignado las notas 2 a 4 a las sustancias para las que la EFSA ha solicitado nuevos datos científicos. Debe fijarse un plazo a fin de que la EFSA pueda evaluar los datos presentados. Cuando no se facilite la información necesaria en el plazo fijado, la sustancia aromatizante en cuestión no podrá evaluarse con arreglo al artículo 3, apartado 5, del Reglamento (CE) no 1565/2000 y, por tanto, será retirada de la lista de la Unión en virtud del procedimiento establecido en el artículo 7 del Reglamento (CE) no 1331/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo (13).

(15)

Las sustancias aromatizantes cuya evaluación todavía no haya sido completada por la EFSA y para las que no exista ninguna solicitud de información adicional pendiente deben identificarse como tales en la nota 1 en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96.

(16)

Si la sustancia aromatizante autorizada es un racemato (mezcla a partes iguales de isómeros ópticos) debe autorizarse el uso tanto de la forma R- como de la forma S-. Si solo se autoriza la forma R-, la forma S- no debe estar cubierta por dicha autorización, y viceversa.

(17)

Varios D-aminoácidos y D,L-aminoácidos han sido evaluados como seguros por la EFSA con miras a su utilización como sustancias aromatizantes, siempre que se mantengan inalterados en el momento de su consumo. Así pues, los aminoácidos deben incluirse en la lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96 exclusivamente para su utilización como sustancias aromatizantes.

(18)

La lista a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96 se destina únicamente a regular la utilización de las sustancias aromatizantes que se añaden a los alimentos con el fin de dar o modificar su olor y/o sabor. Determinadas sustancias de la lista también pueden añadirse a los alimentos con fines distintos de los aromatizantes, pero esa utilización está sujeta a otras normas. Para algunas sustancias, es necesario establecer un nivel de utilización referido a su función como sustancia aromatizante. Estas sustancias son la cafeína (FL 16.016), la teobromina (FL 16.032), la neohesperidina dihidrocalcona (FL 16.061) y el rebaudiósido A (FL 16.113). Para el cloruro de amonio (FL 16.048) ya se han establecido disposiciones nacionales. Así pues, deben armonizarse los niveles de utilización a fin de garantizar el buen funcionamiento del mercado interior.

(19)

En su dictamen adoptado el 22 de mayo de 2008 (14), la EFSA recomendó un nivel máximo de utilización de (+)-2-bornanona (FL 07.215) que garantice que la exposición a esta sustancia no supere los 2 mg/kg de peso corporal en un solo día en ningún grupo de edad. Así pues, deben fijarse condiciones específicas de utilización de (+)-2-bornanona.

(20)

En su dictamen adoptado el 19 de febrero de 1988 (15), el SCF concluyó que no veía ninguna objeción desde un punto de vista toxicológico al uso continuado de quinina en los niveles actuales (hasta un máximo de 100 mg/l) en las bebidas amargas. La EFSA no impugnó esta evaluación, pero recomienda que se reexamine la base de datos toxicológicos de la quinina (16). A la espera de una reevaluación de la quinina, debe restringirse la utilización de tres sales de quinina (FL 14.011, FL 14.152 y FL 14.155) a las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

(21)

En su dictamen adoptado el 22 de mayo de 2008 (17), la EFSA examinó el ácido glicirrícico y su forma amónica. La EFSA aceptó la evaluación del SCF (18), que consideró que la ingesta de hasta 100 mg/persona al día no provocaría problemas de seguridad. Así pues, deben fijarse condiciones específicas de utilización del ácido glicirrícico (FL 16.012) y su forma amónica (FL 16.060) como sustancias aromatizantes.

(22)

El Reglamento (CE) no 1334/2008 deroga el Reglamento (CE) no 2232/96, a partir de la fecha de aplicación de la lista a la que se refiere su artículo 2, apartado 2. Así pues, por motivos de seguridad jurídica, conviene fijar la fecha de aplicación de dicha lista. No obstante, el principio de reconocimiento mutuo establecido en el Reglamento (CE) no 2232/96 debe seguir aplicándose a las sustancias aromatizantes incluidas en el anexo del presenteReglamento a las que se han asignado las notas 1 a 4. El Reglamento (CE) no 2232/96 dejará de aplicarse y quedará obsoleto cuando haya finalizado la evaluación del riesgo y los procedimientos de autorización de las sustancias aromatizantes.

(23)

El programa de evaluación previsto en el Reglamento (CE) no 1565/2000 se destinó a elaborar la lista a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96. Con el establecimiento de dicha lista, el Reglamento (CE) no 1565/2000 se ha convertido en obsoleto y debe derogarse. No obstante, conviene seguir aplicándolo a las sustancias aromatizantes incluidas en el anexo del presente Reglamento a las que se han asignado las notas 1 a 4. El Reglamento (CE) no 1565/2000 dejará de aplicarse y quedará obsoleto cuando haya finalizado la evaluación del riesgo y los procedimientos de autorización de las sustancias aromatizantes.

(24)

El repertorio de sustancias aromatizantes utilizadas en o sobre los alimentos, adoptado mediante la Decisión 1999/217/CE ha quedado obsoleto con el establecimiento de la lista a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96 y debe derogarse.

(25)

El Reglamento (CE) no 1334/2008 establece que la lista de la Unión de los aromas y materiales de base se elaborará incorporando la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96 al anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 en el momento de su adopción. En consecuencia, debe introducirse en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96.

(26)

La lista de la Unión de los aromas y materiales de base se aplicará sin perjuicio de otras disposiciones legislativas en sectores específicos.

(27)

La utilización de aromas y materiales de base en los preparados para lactantes, los preparados de continuación, los alimentos elaborados a base de cereales y los alimentos infantiles y los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales para lactantes y niños de corta edad, mencionados en la Directiva 2009/39/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de mayo de 2009, relativa a los productos alimenticios destinados a una alimentación especial (19), se armonizará en el futuro en el marco de normas específicas que se adopten sobre la composición de los productos alimenticios destinados a los lactantes y niños de corta edad. Mientras tanto, los Estados miembros deben poder aplicar en este ámbito disposiciones nacionales más estrictas que las previstas en la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96.

(28)

Con arreglo al Reglamento (CE) no 1334/2008, las sustancias aromatizantes no incluidas en la lista de la Unión podrán introducirse en el mercado como tales y utilizarse en alimentos hasta dieciocho meses después de la fecha de aplicación de la lista de la Unión. Dado que las sustancias aromatizantes ya se comercializan en los Estados miembros, se han adoptado disposiciones con el fin de garantizar que la transición a un procedimiento de autorización de la Unión se realice sin complicaciones. A tal efecto, el Reglamento (UE) no 873/2012 de la Comisión (20) ha previsto periodos transitorios para los alimentos que contengan dichas sustancias aromatizantes.

(29)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Definiciones

A efectos del presente Reglamento, se entenderá por:

a)

«lista de la Unión», la lista de aromas y materiales de base que figuran en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008;

b)

«sustancias aromatizantes evaluadas», las sustancias cuya evaluación y autorización ha finalizado para toda la Unión; a estas sustancias no se les han asignado notas en la parte A de la lista de la Unión de aromas y materiales de base;

c)

«sustancias aromatizantes en fase de evaluación», las sustancias cuya evaluación del riesgo para toda la Unión no ha finalizado en el momento de la entrada en vigor del presente Reglamento; a estas sustancias se les han asignado las notas 1 a 4 en la parte A de la lista de la Unión de aromas y materiales de base.

Artículo 2

Adopción de la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el Reglamento (CE) no 2232/96

Queda adoptada la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96, con arreglo a lo dispuesto en la parte A del anexo del presente Reglamento.

Artículo 3

Incorporación de la lista de sustancias aromatizantes al Reglamento (CE) no 1334/2008

El texto que figura en el anexo del presente Reglamento se incorpora al anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008.

Artículo 4

Sustancias aromatizantes en fase de evaluación

Las sustancias aromatizantes en fase de evaluación podrán introducirse en el mercado y utilizarse en o sobre los alimentos a la espera de su inclusión como sustancias aromatizantes evaluadas en la parte A de la lista de la Unión o hasta su retirada de dicha lista.

Artículo 5

Actualización de la lista

Cuando sea necesario, la parte A de la lista de la Unión se actualizará con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 7 del Reglamento (CE) no 1331/2008 a partir de la fecha de entrada en vigor del presente Reglamento.

Artículo 6

Derogación del Reglamento (CE) no 2232/96

1.   A efectos del artículo 24, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1334/2008, relativo a la derogación del Reglamento (CE) no 2232/96, la fecha de aplicación de la lista de sustancias aromatizantes a la que se refiere el artículo 2, apartado 2, del Reglamento (CE) no 2232/96, tendrá lugar el 22 de abril de 2013.

2.   No obstante, los artículos 1 y 2; el artículo 3, apartados 1 y 2; el artículo 4, apartados 1 y 2, del Reglamento (CE) no 2232/96, y su anexo, seguirán aplicándose a las sustancias aromatizantes en fase de evaluación a la espera de su inclusión como sustancias evaluadas en la parte A de la lista de la Unión o hasta su retirada de dicha lista. Las referencias que los mencionados artículos hagan al registro de sustancias aromatizantes deberán considerarse referencias a la parte A de la lista de la Unión.

Artículo 7

Derogación del Reglamento (CE) no 1565/2000

El Reglamento (CE) no 1565/2000 quedará derogado a partir del 22 de abril de 2013. No obstante, seguirá aplicándose a las sustancias aromatizantes en fase de evaluación.

Artículo 8

Derogación de la Decisión 1999/217/CE

La Decisión 1999/217/CE quedará derogada a partir del 22 de abril de 2013.

Artículo 9

Disposiciones sobre los alimentos para lactantes y niños de corta edad

Los Estados miembros podrán aplicar disposiciones nacionales más restrictivas que la parte A de la lista de la Unión en lo que se refiere a la utilización de sustancias aromatizantes en los preparados para lactantes, los preparados de continuación, los alimentos elaborados a base de cereales y los alimentos infantiles y los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales destinados a lactantes y niños de corta edad, mencionados en la Directiva 2009/39/CE. Esas medidas nacionales deberán ser indispensables para una adecuada protección de los consumidores, y proporcionadas a la consecución de ese objetivo.

Artículo 10

Entrada en vigor

El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

Será aplicable a partir del 22 de abril de 2013.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 1 de octubre de 2012.

Por la Comisión

El Presidente

José Manuel BARROSO


(1)  DO L 299 de 23.11.1996, p. 1.

(2)  DO L 354 de 31.12.2008, p. 34.

(3)  DO L 84 de 27.3.1999, p. 1.

(4)  DO L 180 de 19.7.2000, p. 8.

(5)  http://www.efsa.europa.eu.

(6)  Anexo 6 al acta de la reunión no 98 del SCF, 21 y 22 de septiembre de 1995.

(7)  Flavouring substances and natural sources of flavourings (sustancias aromatizantes y fuentes naturales de aromatizantes), volumen I: Chemically-defined flavouring substances (sustancias aromatizantes definidas químicamente), cuarta edición. Consejo de Europa: Partial agreement in the social and public health field (acuerdo parcial en el ámbito social y de la salud pública), Estrasburgo 1992, incluidas sus modificaciones subsiguientes hasta 1999.

(8)  Evaluación de ciertos aditivos y contaminantes alimentarios. Informe no 46 del JEFCA, serie de informes técnicos no 868 de la OMS, 1997.

Informe no 49 del JEFCA, serie de informes técnicos no 884 de la OMS, 1999.

Informe no 51 del JEFCA, serie de informes técnicos no 891 de la OMS, 2000.

Informe no 53 del JEFCA, serie de informes técnicos no 896 de la OMS, 2000.

(9)  DO L 354 de 31.12.2008, p. 16.

(10)  DO L 128 de 21.5.2005, p. 73.

(11)  DO L 91 de 29.3.2006, p. 48.

(12)  DO L 163 de 24.6.2008, p. 42.

(13)  DO L 354 de 31.12.2008, p. 1.

(14)  Dictamen científico de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios, Aromatizantes, Auxiliares Tecnológicos y Materiales en contacto con los Alimentos, a petición de la Comisión, sobre la 2-bornanona en sustancias aromatizantes y otros ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes. EFSA Journal 729, pp. 1-15.

(15)  Informe sobre la quinina del Comité Científico de la Alimentación Humana (dictamen emitido el 19 de febrero de 1988). En Food – Science and techniques. Reports of the Scientific Committee for Food (serie no 21). Dirección General de Mercado Interior.

(16)  Dictamen científico de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios, Aromatizantes, Auxiliares Tecnológicos y Materiales en contacto con los Alimentos, a petición de la Comisión, sobre la evaluación del grupo de sustancias aromatizantes 35 (FGE.35): tres sales de quinina de la lista prioritaria del grupo químico 30. EFSA Journal (2008) 739, pp. 1-18.

(17)  Dictamen científico de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios, Aromatizantes, Auxiliares Tecnológicos y Materiales en contacto con los Alimentos, a petición de la Comisión, sobre la evaluación del grupo de sustancias aromatizantes 36 (FGE.36): dos glicósidos triterpénicos de la lista prioritaria. EFSA Journal (2008) 740, pp. 1-19.

(18)  Dictamen del Comité Científico de la Alimentación Humana sobre el ácido glicirrícico y su sal amónica (emitido el 4 de abril de 2003), SCF. SCF/CS/ADD/EDUL/225 final. 10 de abril de 2003. Comisión Europea, Dirección General de Salud y Consumidores.

(19)  DO L 124 de 20.5.2009, p. 21.

(20)  Véase la página 162 del presente Diario Oficial.


ANEXO

LISTA DE LA UNIÓN DE AROMAS Y MATERIALES DE BASE

PARTE A

Lista de la unión de sustancias aromatizantes

SECCIÓN 1

Contenido de la lista

El cuadro 1 contiene la siguiente información:

 

Columna 1 (no FL): número único de identificación de la sustancia

 

Columna 2 (denominación química): nombre de la sustancia

 

Columna 3 (no CAS): número de registro del Chemical Abstracts Service (CAS)

 

Columna 4 (no JECFA): número del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA)

 

Columna 5 (no CDE): número del Consejo de Europa

 

Columna 6 (pureza de la sustancia: mínimo del 95 % si no se indica otra cosa): la pureza de la sustancia aromatizante debe ser de al menos el 95 %; si es inferior, en esta columna se especificará la composición de la sustancia aromatizante

 

Columna 7 (restricciones de uso): la utilización de la sustancia aromatizante se permite con arreglo a las buenas prácticas de fabricación, salvo si en esta columna se especifica una restricción específica; las sustancias aromatizantes con restricciones de uso solo podrán añadirse a las categorías de alimentos que figuren en la lista y en las condiciones de uso especificadas; a tal efecto se utilizarán las siguientes categorías de alimentos, según lo dispuesto en el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008:

Número de la categoría

Categoría de alimentos

1

Productos lácteos y sucedáneos

2

Grasas, aceites y sus emulsiones

3

Helados

4.2

Frutas y hortalizas elaboradas

5

Artículos de confitería

5.3

Chicle

6

Cereales y productos a base de cereales

7

Productos de panadería

8

Carne

9

Pescado y productos de la pesca

10

Huevos y ovoproductos

11

Azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa

12

Sal, especias, sopas, salsas, ensaladas y productos proteínicos

13

Alimentos destinados a una alimentación especial, tal como se definen en la Directiva 2009/39/CE (1)

14.1

Bebidas no alcohólicas

14.2

Bebidas alcohólicas, incluso sus homólogas sin alcohol o bajas en alcohol

15

Productos de aperitivo listos para el consumo

16

Postres, excepto los productos incluidos en las categorías 1, 3 y 4

17

Complementos alimenticios, tal como se definen en la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (2), excepto los destinados a lactantes y niños de corta edad

18

Alimentos elaborados no incluidos en las categorías 1 a 17, excepto alimentos para lactantes y niños de corta edad

 

Columna 8 (notas): la nota 1 se asigna a las sustancias aromatizantes cuya evaluación debe finalizar la EFSA; las notas 2 a 4 se refieren a los plazos fijados a los solicitantes para que cumplan las solicitudes expresadas por la EFSA en sus dictámenes publicados; si no se facilita la información necesaria en el plazo requerido, la sustancia aromatizante en cuestión se retirará de la lista de la Unión; la EFSA evaluará los datos presentados en el plazo de nueve meses a partir de la fecha de recepción de estos datos; las sustancias ya evaluadas por el JECFA pueden reconocerse por el número JECFA que figura en la columna 4:

(1)

evaluación que debe finalizar la EFSA

(2)

los datos científicos complementarios deberán presentarse hasta el 31 de diciembre de 2012

(3)

los datos científicos complementarios deberán presentarse hasta el 30 de junio de 2013

(4)

los datos científicos complementarios deberán presentarse hasta el 31 de diciembre de 2013

 

Columna 9 (referencia): organismo científico que ha llevado a cabo la evaluación

SECCIÓN 2

Notas

Nota 1: las sales de amonio, sodio, potasio y calcio, así como los cloruros, carbonatos y sulfatos, se incluyen en las sustancias genéricas, siempre que tengan propiedades aromatizantes.

Nota 2: si la sustancia aromatizante autorizada es un racemato (mezcla a partes iguales de isómeros ópticos) debe autorizarse el uso tanto de la forma R- como de la S-; si solo se autoriza la forma R-, la forma S- no debe estar cubierta por dicha autorización, y viceversa.

Nota3: los niveles máximos se refieren a niveles en o sobre los alimentos comercializados; no obstante lo dispuesto por este principio, en el caso de alimentos deshidratados o concentrados que hayan de reconstituirse, los niveles máximos se aplicarán a los alimentos reconstituidos siguiendo las instrucciones de la etiqueta, teniendo en cuenta el factor mínimo de dilución.

Nota 4: deberá permitirse la presencia de una sustancia aromatizante:

a)

en un alimento compuesto distinto de los contemplados en el anexo, cuando la sustancia aromatizante esté permitida para un ingrediente del mismo;

b)

en un alimento que únicamente vaya a emplearse en la preparación de un alimento compuesto, siempre que este último cumpla lo dispuesto en el presente Reglamento.

Cuadro 1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

No FL

Denominación química

No CAS

No JECFA

No CDE

Pureza de la sustancia (mínimo del 95 % si no se indica otra cosa)

Restricciones de uso

Nota

Referencia

01.001

limoneno

138-86-3

 

491

 

 

 

EFSA

01.002

1-isopropil-4-metilbenceno

99-87-6

1325

620

 

 

 

EFSA

01.003

pin-2(10)-eno

127-91-3

1330

2114

 

 

2

EFSA

01.004

pin-2(3)-eno

80-56-8

1329

2113

 

 

2

EFSA

01.005

terpinoleno

586-62-9

1331

2115

 

 

 

EFSA

01.006

alfa-felandreno

99-83-2

1328

2117

mínimo del 85 %; componentes secundarios: del 10 al 12 % de cimeno y otros hidrocarburos terpénicos

 

 

EFSA

01.007

beta-cariofileno

87-44-5

1324

2118

del 80 al 92 % de beta-cariofileno y del 15 al 19 % de hidrocarburos terpénicos C15H24 (como el valenceno)

 

2

EFSA

01.008

mirceno

123-35-3

1327

2197

mínimo del 90 %; componentes secundarios: hidrocarburos terpénicos C15H24 (como el valenceno); el valor mínimo de análisis podrá incluir restos de limoneno, alfa- y beta-pineno y otros terpenos comunes C10H16

 

4

EFSA

01.009

canfeno

79-92-5

1323

2227

mínimo del 80 %; componentes secundarios: del 15 al 19 % de hidrocarburos terpénicos C15H24 (como el valenceno)

 

2

EFSA

01.010

1-isopropenil-4-metilbenceno

1195-32-0

1333

2260

 

 

 

EFSA

01.014

1-metilnaftaleno

90-12-0

1335

11009

 

 

4

JECFA/EFSA

01.015

vinilbenceno

100-42-5

 

11022

 

 

1

EFSA

01.016

1,4 (8), 12-bisabolatrieno

495-62-5

1336

10979

 

 

 

EFSA

01.017

valenceno

4630-07-3

1337

11030

mínimo del 94 %; componentes secundarios: del 1 al 4 % de otros sesquiterpenos C15H24

 

2

EFSA

01.018

beta-ocimeno

13877-91-3

1338

11015

mínimo del 80 %; componente secundario: del 15 al 17 % de cis-beta-ocimeno

 

4

EFSA

01.019

alfa-terpineno

99-86-5

1339

11023

mínimo del 89 %; componentes secundarios: del 6 al 7 % de 1,4- y 1,8-cineol

 

 

EFSA

01.020

gamma-terpineno

99-85-4

1340

11025

 

 

 

EFSA

01.024

beta-burboneno

5208-59-3

1345

11931

 

 

2

EFSA

01.026

1(5),7(11)-guayadieno

88-84-6

1347

 

 

 

2

EFSA

01.027

bisabola-1,8,12-trieno

17627-44-0

 

 

 

 

 

EFSA

01.028

beta-bisaboleno

495-61-4

 

 

 

 

 

EFSA

01.029

delta-3-careno

13466-78-9

1342

10983

mínimo del 92%; componentes secundarios: del 2 al 3 % de beta-pineno; del 1 al 2 % de limoneno; del 1 al 2 % de mirceno; del 0 al 1 % de p-cimeno

 

2

EFSA

01.033

2,2-dimetilhexano

590-73-8

 

 

 

 

 

EFSA

01.034

2,4-dimetilhexano

589-43-5

 

 

 

 

 

EFSA

01.035

2,6-dimetilocta-2,4,6-trieno

673-84-7

 

 

 

 

2

EFSA

01.038

dodecano

112-40-3

 

 

 

 

 

EFSA

01.039

delta-elemeno

20307-84-0

 

10996

 

 

 

EFSA

01.040

alfa-farneseno

502-61-4

1343

10998

mínimo del 38 % de alfa- y del 29 % de beta- (suma de isómeros cis/trans); componentes secundarios: 20 % de bisaboleno y hasta el 10 % de otros isómeros (valenceno, burboneno, cadineno, guayeno)

 

4

EFSA

01.045

(+)-limoneno

5989-27-5

1326

491

 

 

 

EFSA

01.046

(–)-limoneno

5989-54-8

 

491

 

 

 

EFSA

01.054

pentadecano

629-62-9

 

 

 

 

 

EFSA

01.057

tetradecano

629-59-4

 

 

 

 

 

EFSA

01.059

4(10)-tuyeno

3387-41-5

 

11018

 

 

2

EFSA

01.061

undeca-1,3,5-trieno

16356-11-9

1341

 

mínimo del 94 % (suma de isómeros cis/trans); componente secundario: 2,4,6-undecatrieno (Z,Z,E)

 

4

EFSA

01.064

cis-3,7-dimetil-1,3,6-octatrieno

3338-55-4

 

 

 

 

2

EFSA

01.070

1-octeno

111-66-0

 

 

 

 

2

EFSA

01.077

1-metil-1,3-ciclohexadieno

1489-56-1

1344

 

 

 

 

EFSA

02.001

2-metilpropan-1-ol

78-83-1

251

49

 

 

 

JECFA

02.002

propan-1-ol

71-23-8

82

50

 

 

 

JECFA

02.003

isopentanol

123-51-3

52

51

 

 

 

JECFA

02.004

butan-1-ol

71-36-3

85

52

 

 

 

JECFA

02.005

hexan-1-ol

111-27-3

91

53

 

 

 

JECFA

02.006

octan-1-ol

111-87-5

97

54

 

 

 

JECFA

02.007

nonan-1-ol

143-08-8

100

55

 

 

 

JECFA

02.008

dodecan-1-ol

112-53-8

109

56

 

 

 

JECFA

02.009

hexadecan-1-ol

36653-82-4

114

57

 

 

 

JECFA

02.010

alcohol bencílico

100-51-6

25

58

 

 

 

EFSA

02.011

citronelol

106-22-9

1219

59

mínimo del 90 %; componentes secundarios: del 5 al 8 % de alcoholes di-insaturados y saturados C10, 1 % de acetato de citronelilo y 1 % de citronelal

 

 

EFSA

02.012

geraniol

106-24-1

1223

60

 

 

 

EFSA

02.013

linalol

78-70-6

356

61

 

 

 

JECFA

02.014

alfa-terpineol

98-55-5

366

62

 

 

 

JECFA

02.015

mentol

89-78-1

427

63

 

 

 

JECFA

02.016

DL-borneol

507-70-0

1385

64

 

 

 

EFSA

02.017

alcohol cinamílico

104-54-1

647

65

 

 

 

EFSA

02.018

nerolidol

7212-44-4

1646

67

 

 

 

EFSA

02.019

2-feniletan-1-ol

60-12-8

987

68

 

 

 

EFSA

02.020

hex-2-en-1-ol

2305-21-7

1354

 

 

 

2

EFSA

02.021

heptan-1-ol

111-70-6

94

70

 

 

 

JECFA

02.022

octan-2-ol

123-96-6

289

71

 

 

 

JECFA

02.023

oct-1-en-3-ol

3391-86-4

1152

 

 

 

1

EFSA

02.024

decan-1-ol

112-30-1

103

73

 

 

 

JECFA

02.026

3,7-dimetiloctan-1-ol

106-21-8

272

75

mínimo del 90 %; componentes secundarios: del 5 al 7 % de geraniol y citronelol

 

 

JECFA

02.027

(-)-rodinol

6812-78-8

1222

76

 

 

 

EFSA

02.028

3,7-dimetiloctan-3-ol

78-69-3

357

77

 

 

 

JECFA

02.029

3,7,11-trimetildodeca-2,6,10-trien-1-ol

4602-84-0

1230

78

 

 

 

EFSA

02.030

alcohol alfa-pentilcinamílico

101-85-9

674

79

 

 

 

EFSA

02.031

3-fenilpropan-1-ol

122-97-4

636

80

 

 

 

EFSA

02.033

1-fenilpropan-1-ol

93-54-9

822

82

 

 

 

EFSA

02.034

1-fenilpentan-2-ol

705-73-7

825

83

 

 

 

EFSA

02.035

2-metil-1-fenilpropan-2-ol

100-86-7

1653

84

 

 

 

EFSA

02.036

4-fenilbutan-2-ol

2344-70-9

815

85

 

 

 

EFSA

02.037

3-metil-1-fenilpentan-3-ol

10415-87-9

1649

86

 

 

 

EFSA

02.038

alcohol fenchílico

1632-73-1

1397

87

 

 

 

EFSA

02.039

alcohol 4-isopropilbencílico

536-60-7

864

88

 

 

 

EFSA

02.040

pentan-1-ol

71-41-0

88

514

 

 

 

JECFA

02.041

2-metilbutan-2-ol

75-85-4

 

515

 

 

 

EFSA

02.042

2-(4-metilfenil)propan-2-ol

1197-01-9

1650

530

mínimo del 90 %; componente secundario: del 9 al 11 % de p-isopropeniltolueno

 

 

EFSA

02.043

2-etilbutan-1-ol

97-95-0

 

543

 

 

 

SCF/CDE

02.044

heptan-3-ol

589-82-2

286

544

 

 

 

JECFA

02.045

heptan-2-ol

543-49-7

284

554

 

 

 

JECFA

02.047

3,7-dimetiloctan-1,7-diol

107-74-4

610

559

 

 

 

JECFA

02.049

nona-2,6-dien-1-ol

7786-44-9

1184

589

 

 

2

EFSA

02.050

pent-2-en-1-ol

20273-24-9

1793

665

 

 

2

EFSA

02.051

5-fenilpentan-1-ol

10521-91-2

675

674

 

 

 

EFSA

02.052

2-metilpropan-2-ol

75-65-0

 

698

 

 

 

EFSA

02.054

p-mentano-1,8-diol

80-53-5

 

701

 

 

 

EFSA

02.055

3,5,5-trimetilhexan-1-ol

3452-97-9

268

702

 

 

 

JECFA

02.056

hex-3(cis)-en-1-ol

928-96-1

315

750c

 

 

 

JECFA

02.057

undecan-1-ol

112-42-5

106

751

 

 

 

JECFA

02.058

(Z)-nerol

106-25-2

1224

2018

 

 

 

EFSA

02.059

DL-isoborneol

124-76-5

1386

2020

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 5 % de borneol

 

 

EFSA

02.060

p-menta-1,8-dien-7-ol

536-59-4

974

 

 

 

2

EFSA

02.061

dihidrocarveol

619-01-2

378

2025

 

 

 

JECFA

02.062

carveol

99-48-9

381

2027

 

 

 

JECFA

02.063

(+)-neomentol

2216-52-6

428

2028

 

 

 

JECFA

02.064

1-feniletan-1-ol

98-85-1

799

2030

 

 

 

EFSA

02.065

4-metil-1-fenilpentan-2-ol

7779-78-4

827

2031

 

 

 

EFSA

02.066

4-fenilbut-3-en-2-ol

17488-65-2

819

 

 

 

2

EFSA

02.067

1R,2S,5R-isopulegol

89-79-2

755

2033

 

 

4

EFSA

02.070

ciclohexanol

108-93-0

 

2138

 

 

 

EFSA

02.071

p-mentan-2-ol

499-69-4

376

2228

 

 

 

JECFA

02.072

4-terpinenol

562-74-3

439

2229

 

 

 

JECFA

02.073

2-fenilpropan-1-ol

1123-85-9

1459

2257

 

 

 

EFSA

02.074

hex-4-en-1-ol

6126-50-7

318

2295

 

 

 

JECFA

02.075

(1R,2S,5S)-neo-dihidrocarveol

18675-33-7

 

2296

 

 

 

EFSA

02.076

2-metilbutan-1-ol

137-32-6

1199

2346

 

 

 

EFSA

02.077

pentan-3-ol

584-02-1

 

2349

 

 

 

EFSA

02.078

etanol

64-17-5

41

11891

 

 

 

JECFA

02.079

isopropanol

67-63-0

277

 

 

 

 

JECFA

02.080

1-(p-tolil)etan-1-ol

536-50-5

805

10197

 

 

 

EFSA

02.081

2,6-dimetilheptan-4-ol

108-82-7

303

11719

mínimo del 90 %; componente secundario: del 8 al 9 % de 2-heptanol

 

 

JECFA

02.082

2-etilhexan-1-ol

104-76-7

267

11763

 

 

 

JECFA

02.083

p-ment-1-en-3-ol

491-04-3

434

10248

 

 

 

JECFA

02.085

hidrato de sabineno

546-79-2

441

10309

 

 

 

JECFA

02.086

undecan-2-ol

1653-30-1

297

11826

 

 

 

JECFA

02.087

nonan-2-ol

628-99-9

293

11803

 

 

 

JECFA

02.088

pentan-2-ol

6032-29-7

280

11696

 

 

 

JECFA

02.089

hexan-3-ol

623-37-0

282

11775

 

 

 

JECFA

02.090

non-2(trans)-en-1-ol

31502-14-4

1365

10292

 

 

2

EFSA

02.091

mirtenol

515-00-4

981

10285

 

 

2

EFSA

02.092

dehidrodihidroionol

57069-86-0

397

10195

mínimo del 70 %; componente secundario: del 25 al 27 % de tetrahidroionona

 

 

JECFA

02.093

non-6-en-1-ol

35854-86-5

324

10294

 

 

 

JECFA

02.094

oct-3-en-1-ol

20125-84-2

321

10296

 

 

 

JECFA

02.095

2-etilfenchol

18368-91-7

440

10208

 

 

 

JECFA

02.096

1-terpinenol

586-82-3

373

10252

 

 

 

JECFA

02.097

beta-terpineol

138-87-4

374

10254

 

 

 

JECFA

02.098

octan-3-ol

589-98-0

291

11715

 

 

 

JECFA

02.099

pent-1-en-3-ol

616-25-1

1150

11717

 

 

1

EFSA

02.100

pinocarveol

5947-36-4

1403

10303

 

 

 

EFSA

02.101

pin-2-en-4-ol

473-67-6

1404

10304

 

 

 

EFSA

02.102

oct-3-en-2-ol

76649-14-4

1140

 

 

 

1

EFSA

02.103

decan-3-ol

1565-81-7

295

10194

 

 

 

JECFA

02.104

hex-1-en-3-ol

4798-44-1

1151

10220

 

 

1

EFSA

02.105

4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)but-3-en-2-ol

25312-34-9

391

 

 

 

2

JECFA

02.106

4-(2,2,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-3-en-2-ol

22029-76-1

392

 

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 3 al 8 % de ionol y ionona

 

2

JECFA

02.107

dihidro-beta-ionol

3293-47-8

395

 

 

 

 

JECFA

02.108

2-metil-4-fenilbutan-2-ol

103-05-9

1477

10281

 

 

 

EFSA

02.109

3-metilbut-2-en-1-ol

556-82-1

1200

11795

 

 

 

EFSA

02.110

2,6-dimetilhept-6-en-1-ol

36806-46-9

348

 

mínimo del 90 %; componente secundario: del 5 al 10 % de 6-metil-5-hepten-2-ona

 

 

JECFA

02.111

3-metilbutan-2-ol

598-75-4

300

 

 

 

 

JECFA

02.112

non-2(cis)-en-1-ol

41453-56-9

1369

10292

 

 

2

EFSA

02.113

oct-5(cis)-en-1-ol

64275-73-6

322

 

mínimo del 90 %; componente secundario: del 7 al 9 % de trans-5-octen-1-ol

 

 

JECFA

02.114

2-(2,2,3-trimetilciclopent-3-enil)etan-1-ol

1901-38-8

970

 

 

 

 

EFSA

02.115

3-metilpentan-1-ol

589-35-5

263

10275

 

 

 

JECFA

02.119

cedrenol

28231-03-0

 

10189

 

 

 

EFSA

02.120

(+)-cedrol

77-53-2

 

10190

 

 

 

EFSA

02.121

butan-2-ol

78-92-2

 

11735

 

 

 

SCF/CDE

02.122

p-menta-1,8(10)-dien-9-ol

3269-90-7

 

 

 

 

2

EFSA

02.123

2-metilbut-3-en-2-ol

115-18-4

 

11794

 

 

 

EFSA

02.124

6-metilhept-5-en-2-ol

1569-60-4

 

10264

 

 

 

EFSA

02.125

undec-10-en-1-ol

112-43-6

 

10319

 

 

 

EFSA

02.126

tetradecan-1-ol

112-72-1

 

10314

 

 

 

EFSA

02.128

alcohol p-anisílico

105-13-5

871

66

 

 

 

EFSA

02.129

(–)-alfa-bisabolol

23089-26-1

 

10178

mínimo del 95 % (suma de los isómeros)

 

 

EFSA

02.131

but-3-en-2-ol

598-32-3

 

 

 

 

1

EFSA

02.132

butan-1,3-diol

107-88-0

 

 

 

 

 

EFSA

02.133

butan-2,3-diol

513-85-9

 

10181

 

 

 

EFSA

02.134

2-ciclohexiletan-1-ol

4442-79-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.135

ciclopentanol

96-41-3

 

10193

 

 

 

EFSA

02.136

dec-1-en-3-ol

51100-54-0

1153

 

 

 

1

EFSA

02.137

dec-2-en-1-ol

22104-80-9

1794

11750

 

 

2

EFSA

02.138

dec-9-en-1-ol

13019-22-2

 

 

 

 

 

EFSA

02.139

deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

 

 

 

2

EFSA

02.140

1,2-dihidrolinalol

2270-57-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.141

2-(6,6-dimetilbiciclo[3.1.1]hept-2-en-2-il)etan-1-ol

128-50-7

986

 

 

 

 

EFSA

02.142

3,3-dimetilbutan-2-ol

464-07-3

 

 

 

 

 

EFSA

02.144

2,6-dimetiloct-7-en-2-ol

18479-58-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.145

2,6-dimetilocta-1,5,7-trien-3-ol

29414-56-0

 

 

 

 

1

EFSA

02.146

(E)-3,7-dimetilocta-1,5,7-trien-3-ol

53834-70-1

 

10202

mínimo del 93 %; componentes secundarios: del 2 al 3 % de linalol, del 1 al 2 % de óxido de linalol y hasta el 1 % de óxido de nerol

 

4

EFSA

02.147

3,6-dimetiloctan-3-ol

151-19-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.148

dodecan-2-ol

10203-28-8

 

11760

 

 

 

EFSA

02.149

(-)-alfa-elemol

639-99-6

 

10205

 

 

 

EFSA

02.150

(E,E)-geranil-linalol

1113-21-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.152

hept-3-en-1-ol

10606-47-0

 

10219

 

 

 

EFSA

02.153

hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

 

 

 

2

EFSA

02.154

heptadecan-1-ol

1454-85-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.155

1-hepten-3-ol

4938-52-7

1842

10218

 

 

1

EFSA

02.156

hex-2(cis)-en-1-ol

928-94-9

1374

69

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de hex-2(trans)-en-1-ol

 

2

EFSA

02.159

hex-1-en-3-ol

544-12-7

315

750

 

 

 

SCF/CDE

02.162

hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

 

 

 

2

EFSA

02.164

alcohol 4-hidroxi-3,5-dimetoxibencílico

530-56-3

 

 

 

 

 

EFSA

02.165

alcohol 4-hidroxibencílico

623-05-2

955

 

 

 

 

EFSA

02.166

2-(4-hidroxifenil)etan-1-ol

501-94-0

 

10226

 

 

 

EFSA

02.167

(1R,2R,5S)-isodihidrocarveol

18675-35-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.168

isofitol

505-32-8

 

10233

 

 

 

EFSA

02.170

(R)-(-)-lavandulol

498-16-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.171

p-mentan-8-ol

498-81-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.173

3-(4-metoxifenil)propan-1-ol

5406-18-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.174

2-metilbut-2-en-1-ol

4675-87-0

 

10258

 

 

1

EFSA

02.175

2-metilbut-3-en-1-ol

4516-90-9

 

10259

 

 

 

EFSA

02.176

3-metilbut-3-en-1-ol

763-32-6

 

10260

 

 

 

EFSA

02.177

2-metilhexan-3-ol

617-29-8

 

10266

 

 

 

EFSA

02.178

2-metiloctan-1-ol

818-81-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.180

4-metilpentan-1-ol

626-89-1

 

10278

 

 

 

EFSA

02.181

2-metilpentan-2-ol

590-36-3

 

10274

 

 

 

EFSA

02.182

3-metilpentan-2-ol

565-60-6

 

10276

 

 

 

EFSA

02.183

4-metilpentan-2-ol

108-11-2

 

10279

 

 

 

EFSA

02.184

3-metilpentan-3-ol

77-74-7

 

10277

 

 

 

EFSA

02.186

mirtanol

514-99-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.187

non-1-en-3-ol

21964-44-3

 

10291

 

 

1

EFSA

02.188

nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de 2-nonen-1-ol

 

2

EFSA

02.189

(Z,Z)-nona-3,6-dien-1-ol

76649-25-7

1283

10289

 

 

 

EFSA

02.190

nonan-3-ol

624-51-1

 

10290

 

 

 

EFSA

02.192

oct-2-en-1-ol

22104-78-5

 

 

 

 

2

EFSA

02.193

oct-2-en-4-ol

4798-61-2

1141

 

 

 

1

EFSA

02.194

octa-1,5-dien-3-ol

83861-74-9

 

 

 

 

1

EFSA

02.195

octa-(3Z,5E)-dien-1-ol

70664-96-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.196

octadecan-1-ol

112-92-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.197

1,2,3,4,4a,5,6,7-octahidro-2,5,5-trimetilnaftalen-2-ol

41199-19-3

 

10173

 

 

 

EFSA

02.198

octano-1,3-diol

23433-05-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.201

pent-4-en-1-ol

821-09-0

 

 

 

 

 

EFSA

02.202

pentadecan-1-ol

629-76-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.203

2-fenilpropan-2-ol

617-94-7

 

11704

 

 

 

EFSA

02.204

fitol

150-86-7

1832

10302

 

 

 

EFSA

02.205

alcohol piperonílico

495-76-1

 

10306

 

 

 

EFSA

02.206

(-)-esclareol

515-03-7

 

10311

 

 

 

EFSA

02.207

alcohol tuyílico

21653-20-3

1865

 

 

 

 

EFSA

02.209

3,3,5-trimetilciclohexan-1-ol

116-02-9

1099

 

 

 

 

EFSA

02.210

undec-2-en-1-ol

37617-03-1

1384

 

 

 

2

EFSA

02.211

undeca-1,5-dien-3-ol

56722-23-7

 

 

 

 

1

EFSA

02.213

alcohol vainíllico

498-00-0

886

690

 

 

 

EFSA

02.214

vetiverol

89-88-3

1866

10321

 

 

2

EFSA

02.216

12-beta-santalen-14-ol

77-42-9

 

74

 

 

2

EFSA

02.217

12-alfa-santalen-14-ol

115-71-9

 

74

 

 

2

EFSA

02.219

2,6-dimetil-2-heptanol

13254-34-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.222

3-pentenol-1

39161-19-8

 

10298

 

 

 

EFSA

02.224

3-(1-mentoxi)propano-1,2-diol

87061-04-9

1408

 

 

 

 

EFSA

02.226

[S-(cis)]-3,7,11-trimetil-1,6,10-dodecatrien-3-ol

142-50-7

 

67

 

 

 

EFSA

02.229

(-)-3,7-dimetil-6-octen-1-ol

7540-51-4

 

 

mínimo del 90 % del isómero cis; componentes secundarios: del 2 al 6 % de alcoholes di-insaturados y saturados C10, del 2 al 4 % de acetato de citronelilo y del 2 al 3 % de citronelal

 

1

EFSA

02.230

terpineol

8000-41-7

 

 

suma de isómeros: del 91 al 99 %;contribución relativa de cada isómero: del 55 al 75 % de alfa, del 16 al 23 % de gamma, del 1 al 10 % de cis-beta, del 1 al 13 % de trans-beta y del 0 al 1% de delta

 

 

EFSA

02.231

trans-2,cis-6-nonadien-1-ol

28069-72-9

 

 

 

 

2

EFSA

02.234

(Z)-non-3-en-1-ol

10340-23-5

 

10293

 

 

 

EFSA

02.242

2-butoxietan-1-ol

111-76-2

 

10182

 

 

 

EFSA

02.243

(E,Z)-3,6-nonadien-1-ol

56805-23-3

1284

 

mínimo del 92 %; componente secundario: 6 % de (E,E)-3,6-nonadien-1-ol

 

 

EFSA

02.245

2,3,4-trimetil-3-pentanol

3054-92-0

1643

 

 

 

 

EFSA

02.246

p-mentano-3,8-diol

42822-86-6

1416

 

 

 

 

EFSA

02.247

l-mentoxietanol

38618-23-4

1853

 

 

 

 

EFSA

02.248

3-(l-mentoxi)propan-1,2-diol acetal de vainillina

180964-47-0

1879

 

 

 

 

EFSA

02.249

(4Z)-hepten-1-ol

6191-71-5

1280

 

 

 

 

EFSA

02.250

2,4,8-trimetil-7-nonen-2-ol

437770-28-0

1644

 

 

 

 

EFSA

02.251

2,4,8-trimetil-3,7-nonadien-2-ol

479547-57-4

1645

 

 

 

 

EFSA

02.252

4,8-dimetil-3,7-nonadien-2-ol

67845-50-5

1841

 

 

 

1

EFSA

02.253

2,4-dimetil-4-nonanol

74356-31-3

1850

 

 

 

 

EFSA

02.254

(1R,2S,5S)-3-mentoxi-2-metilpropan-1,2-diol

195863-84-4

1411

 

 

 

 

EFSA

02.255

(Z)-4-hepten-2-ol

66642-85-1

 

 

mínimo del 91 %; componentes secundarios: del 4 al 5 % de (E)-4-hepten-2-ol, hasta el 1 % de 2-heptanol, hasta el 1 % de trans-3-hepten-2-ol y hasta el 1 % de cis-3-hepten-2-ol

 

 

EFSA

03.001

1,8-cineol

470-82-6

1234

182

 

 

 

EFSA

03.003

bencil etil éter

539-30-0

1252

521

 

 

 

EFSA

03.004

dibencil éter

103-50-4

1256

11856

 

 

 

EFSA

03.005

2-butil etil éter

2679-87-0

1231

10911

 

 

 

EFSA

03.006

2-metoxietilbenceno

3558-60-9

1254

11812

 

 

 

EFSA

03.007

1,4-cineol

470-67-7

1233

11225

mínimo del 75 %; componente secundario: del 20 al 25 % de 1,8-cineol

 

 

EFSA

03.008

2-acetoxi-1,8-cineol

57709-95-2

 

 

 

 

 

EFSA

03.010

bencil butil éter

588-67-0

1253

520

mínimo del 93 %; componente secundario: del 2 al 5 % de alcohol bencílico

 

 

EFSA

03.011

bencil metil éter

538-86-3

 

10910

 

 

 

EFSA

03.012

bencil octil éter

54852-64-1

 

 

 

 

 

EFSA

03.015

etil geranil éter

40267-72-9

 

 

 

 

 

EFSA

03.016

hexil metil éter

4747-07-3

 

 

 

 

 

EFSA

03.019

prenil etil éter

22094-00-4

1232

 

 

 

 

EFSA

03.020

alfa-terpinil metil éter

14576-08-0

 

 

 

 

 

EFSA

03.022

1-metoxi-1-deceno

79930-37-3

1802

 

 

 

 

EFSA

03.023

acetato de 1-etoxietilo

1608-72-6

 

 

 

 

 

EFSA

03.024

digeranil éter

31147-36-1

 

 

 

 

 

EFSA

04.002

6-etoxiprop-3-enilfenol

94-86-0

1264

170

 

 

 

EFSA

04.003

eugenol

97-53-0

1529

171

 

 

 

EFSA

04.004

isoeugenol

97-54-1

1260

172

 

 

 

EFSA

04.005

2-metoxifenol

90-05-1

713

173

 

 

 

EFSA

04.006

timol

89-83-8

709

174

 

 

 

EFSA

04.007

2-metoxi-4-metilfenol

93-51-6

715

175

 

 

 

EFSA

04.008

4-etilguayacol

2785-89-9

716

176

 

 

 

EFSA

04.009

2-metoxi-4-vinilfenol

7786-61-0

725

177

 

 

 

EFSA

04.010

1-metoxi-4-[prop-1(trans)-enil]benceno

4180-23-8

217

183

 

 

 

JECFA

04.013

1,2-dimetoxi-4-(prop-1-enil)benceno

93-16-3

1266

186

 

 

 

EFSA

04.014

1-metoxi-2-metilbenceno

578-58-5

1242

187

 

 

 

EFSA

04.015

1-metoxi-4-metilbenceno

104-93-8

1243

188

 

 

 

EFSA

04.016

1,3-dimetoxibenceno

151-10-0

1249

189

 

 

 

EFSA

04.017

1-etoxi-2-metoxi-4-(prop-1-enil)benceno

7784-67-0

1267

190

 

 

 

EFSA

04.018

bencil isoeugenil éter

120-11-6

1268

522

 

 

 

EFSA

04.019

2,5-dimetilfenol

95-87-4

706

537

 

 

 

EFSA

04.020

3,5-dimetilfenol

108-68-9

 

538

 

 

 

EFSA

04.021

3-etilfenol

620-17-7

 

549

 

 

 

EFSA

04.022

4-etilfenol

123-07-9

694

550

 

 

 

EFSA

04.026

3-metilfenol

108-39-4

692

617

 

 

 

EFSA

04.027

2-metilfenol

95-48-7

691

618

 

 

 

EFSA

04.028

4-metilfenol

106-44-5

693

619

 

 

 

EFSA

04.029

bencen-1,2-diol

120-80-9

 

680

 

 

 

SCF/CDE

04.031

carvacrol

499-75-2

710

2055

 

 

 

EFSA

04.032

anisol

100-66-3

1241

2056

 

 

 

EFSA

04.033

beta-naftil etil éter

93-18-5

1258

2058

 

 

 

EFSA

04.034

1,4-dimetoxibenceno

150-78-7

1250

2059

 

 

 

EFSA

04.035

difenil éter

101-84-8

1255

2201

 

 

 

EFSA

04.036

2,6-dimetoxifenol

91-10-1

721

2233

 

 

 

EFSA

04.037

4-etoxifenol

622-62-8

720

2258

 

 

 

EFSA

04.038

carvacril etil éter

4732-13-2

1247

11840

 

 

 

EFSA

04.039

1-metoxi-4-propilbenceno

104-45-0

1244

11835

 

 

 

EFSA

04.040

1,2-dimetoxi-4-vinilbenceno

6380-23-0

1251

11228

 

 

 

EFSA

04.041

fenol

108-95-2

690

11811

 

 

 

EFSA

04.042

2,6-dimetilfenol

576-26-1

707

11261

 

 

 

EFSA

04.043

1-isopropil-2-metoxi-4-metilbenceno

1076-56-8

1246

11245

 

 

 

EFSA

04.044

2-isopropilfenol

88-69-7

697

11234

 

 

 

EFSA

04.045

2-(etoximetil)fenol

20920-83-6

714

11905

 

 

 

EFSA

04.046

2-propilfenol

644-35-9

695

11908

 

 

 

EFSA

04.047

bencen-1,3-diol

108-46-3

712

11250

 

 

 

EFSA

04.048

3,4-dimetilfenol

95-65-8

708

11262

 

 

 

EFSA

04.049

2-metoxi-4-propilfenol

2785-87-7

717

 

 

 

 

EFSA

04.050

4-propilfenol

645-56-7

696

 

 

 

 

EFSA

04.051

4-alil-2,6-dimetoxifenol

6627-88-9

726

11214

 

 

 

EFSA

04.052

4-etil-2,6-dimetoxifenol

14059-92-8

723

11231

 

 

 

EFSA

04.053

4-metil-2,6-dimetoxifenol

6638-05-7

722

 

 

 

 

EFSA

04.054

isobutil beta-naftil éter

2173-57-1

1259

11886

 

 

 

EFSA

04.055

2,6-dimetoxi-4-prop-1-enilfenol

20675-95-0

1265

 

 

 

 

EFSA

04.056

2,6-dimetoxi-4-propilfenol

6766-82-1

724

 

 

 

 

EFSA

04.057

4-vinilfenol

2628-17-3

711

11257

 

 

 

EFSA

04.058

4-alilfenol

501-92-8

1527

11218

 

 

 

EFSA

04.059

carvacril metil éter

6379-73-3

 

11224

 

 

 

EFSA

04.061

2,6-dimetoxi-4-vinilfenol

28343-22-8

 

11229

 

 

 

EFSA

04.062

1,2-dimetoxibenceno

91-16-7

1248

10320

 

 

 

EFSA

04.063

1,3-dimetil-4-metoxibenceno

6738-23-4

1245

 

 

 

 

EFSA

04.064

4-(1,1-dimetiletil)fenol

98-54-4

733

 

 

 

 

EFSA

04.065

2,3-dimetilfenol

526-75-0

 

11258

 

 

 

EFSA

04.066

2,4-dimetilfenol

105-67-9

 

11259

 

 

 

EFSA

04.067

1-etoxi-2-metoxibenceno

17600-72-5

 

 

 

 

 

EFSA

04.068

1-etoxi-4-metoxibenceno

5076-72-2

 

 

 

 

 

EFSA

04.069

1-etil-4-metoxibenceno

1515-95-3

 

 

 

 

 

EFSA

04.070

2-etilfenol

90-00-6

 

11232

 

 

 

EFSA

04.072

3-isopropilfenol

618-45-1

 

 

 

 

 

EFSA

04.073

4-isopropilfenol

99-89-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.074

2-metoxinaftaleno

93-04-9

1257

 

 

 

 

EFSA

04.075

1-metoxinaftaleno

2216-69-5

 

 

 

 

 

EFSA

04.076

3-metoxifenol

150-19-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.077

4-metoxifenol

150-76-5

 

11241

 

 

 

EFSA

04.078

5-metil-2-(tert-butil)fenol

88-60-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.079

metil 4-metoxibencil éter

1515-81-7

 

 

 

 

 

EFSA

04.084

1,2,3-trimetoxibenceno

634-36-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.085

2,3,6-trimetilfenol

2416-94-6

737

 

 

 

 

EFSA

04.088

1-metoxi-4-(1-propenil)benceno

104-46-1

 

183

 

 

 

CDE

04.091

etil 4-hidroxibencil éter

57726-26-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.092

metil 4-hidroxibencil éter

5355-17-9

 

 

 

 

 

EFSA

04.093

butil vainillil éter

82654-98-6

888

 

 

 

 

EFSA

04.094

etil 4-hidroxi-3-metoxibencil éter

13184-86-6

887

 

 

 

 

EFSA

04.095

2,4,6-trimetilfenol

527-60-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.096

2-metoxi-6-(2-propenil)fenol

579-60-2

1528

 

 

 

 

EFSA

04.097

4-prop-1-enilfenol

539-12-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.001

acetaldehído

75-07-0

80

89

 

 

 

JECFA

05.002

propanal

123-38-6

83

90

 

 

 

JECFA

05.003

butanal

123-72-8

86

91

 

 

 

JECFA

05.004

2-metilpropanal

78-84-2

252

92

 

 

 

JECFA

05.005

pentanal

110-62-3

89

93

 

 

 

JECFA

05.006

3-metilbutanal

590-86-3

258

94

 

 

 

JECFA

05.007

2-etilbutanal

97-96-1

256

95

 

 

 

JECFA

05.008

hexanal

66-25-1

92

96

 

 

 

JECFA

05.009

octanal

124-13-0

98

97

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 7 % de 2-metilheptanal

 

 

JECFA

05.010

decanal

112-31-2

104

98

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 7 % de 2-metilnonanal

 

 

JECFA

05.011

dodecanal

112-54-9

110

99

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 3 al 6 % de tetradecanal, del 2 al 5 % de decanal y del 1 al 2 % de hexadecanal

 

 

JECFA

05.012

3,7-dimetil-7-hidroxioctanal

107-75-5

611

100

 

 

 

JECFA

05.013

benzaldehído

100-52-7

22

101

 

 

 

EFSA

05.014

cinamaldehído

104-55-2

656

102

 

 

 

EFSA

05.015

4-metoxibenzaldehído

123-11-5

878

103

 

 

 

EFSA

05.016

piperonal

120-57-0

896

104

 

 

 

EFSA

05.017

veratraldehído

120-14-9

877

106

 

 

 

EFSA

05.018

vainillina

121-33-5

889

107

 

 

 

EFSA

05.019

etilvainillina

121-32-4

893

108

 

 

 

EFSA

05.020

citral

5392-40-5

1225

109

 

 

 

EFSA

05.021

citronelal

106-23-0

1220

110

mínimo del 85 %; componentes secundarios: del 12 al 14 % de mezcla de materiales terpenoides (principalmente 1,8-cineol, 2-isopropiliden-5-metilciclohexanol, linalol, acetato de citronelilo y otros que se producen de forma natural, como los terpenos)

 

 

EFSA

05.022

4-isopropilbenzaldehído

122-03-2

868

111

 

 

 

EFSA

05.023

2,6-dimetiloctanal

7779-07-9

273

112

 

 

 

JECFA

05.024

2-metiloctanal

7786-29-0

270

113

 

 

 

JECFA

05.025

nonanal

124-19-6

101

114

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 8 % de 2-metiloctanal

 

 

JECFA

05.026

o-tolualdehído

529-20-4

 

 

 

 

1

EFSA

05.027

tolualdehído

1334-78-7

866

115

mínimo del 95 % (suma de isómeros o-, m- y p-)

 

 

EFSA

05.028

m-tolualdehído

620-23-5

 

 

 

 

1

EFSA

05.029

p-tolualdehído

104-87-0

 

 

 

 

1

EFSA

05.030

fenilacetaldehído

122-78-1

1002

116

 

 

 

EFSA

05.031

heptanal

111-71-7

95

117

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 7 % de 2-metilhexanal

 

 

EFSA

05.032

tetradecanal

124-25-4

112

118

mínimo del 85 %; componentes secundarios: del 10 al 12 % de dodecanal, hexadecanal y octadecanal

 

 

JECFA

05.033

2-etilhept-2-enal

10031-88-6

1216

120

 

 

1

EFSA

05.034

undecanal

112-44-7

107

121

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 8 % de 2-metildecanal

 

 

JECFA

05.035

undec-10-enal

112-45-8

330

122

 

 

 

JECFA

05.036

undec-9-enal

143-14-6

329

123

 

 

 

JECFA

05.037

2-dodecenal

4826-62-4

1350

124

mínimo del 93 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-dodecenoico

 

2

EFSA

05.038

2-fenilpropanal

93-53-8

1467

126

 

 

 

EFSA

05.039

alfa-butilcinamaldehído

7492-44-6

684

127

 

 

 

EFSA

05.040

alfa-pentilcinamaldehído

122-40-7

685

128

 

 

 

EFSA

05.041

alfa-hexilcinamaldehído

101-86-0

686

129

 

 

 

EFSA

05.042

p-tolilacetaldehído

104-09-6

1023

130

 

 

 

EFSA

05.043

2-(p-tolil)propionaldehído

99-72-9

1471

131

 

 

 

EFSA

05.044

p-isopropilfenilacetaldehído

4395-92-0

1024

132

 

 

 

EFSA

05.045

3-(p-cumenil)-2-metilpropionaldehído

103-95-7

1465

133

mínimo del 90 %; componente secundario: 5 % de ácido 3-(p-cumenil)-2-metilpropiónico

 

 

EFSA

05.046

2-metil-4-fenilbutiraldehído

40654-82-8

1462

134

 

 

 

EFSA

05.047

4-hidroxibenzaldehído

123-08-0

956

558

 

 

 

EFSA

05.048

2-metoxicinamaldehído

1504-74-1

688

571

mínimo del 94 %; componente secundario: 3 % de ácido o-metoxicinámico

 

 

EFSA

05.049

2-metilbutiraldehído

96-17-3

254

575

 

 

 

JECFA

05.050

alfa-metilcinamaldehído

101-39-3

683

578

 

 

 

EFSA

05.051

3-(4-metoxifenil)-2-metilprop-2-enal

65405-67-6

689

584

 

 

 

EFSA

05.052

2-metil-3-(p-tolil)propionaldehído

41496-43-9

1466

587

 

 

 

EFSA

05.053

2,4,6-trimetil-1,3,5-trioxano

123-63-7

 

594

 

 

 

SCF/CDE

05.055

salicilaldehído

90-02-8

897

605

 

 

 

EFSA

05.056

4-etoxibenzaldehído

10031-82-0

879

626

 

 

 

EFSA

05.057

hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

 

 

2

EFSA

05.058

nona-2(trans),6(cis)-dienal

557-48-2

1186

659

mínimo del 92 %; componente secundario: del 4 al 7 % de (E,E)-2,6-nonadienal

 

2

EFSA

05.059

non-6(cis)-enal

2277-19-2

325

661

mínimo del 90 %; componente secundario: del 6 al 9 % de trans-6-nonenal

 

 

JECFA

05.060

oct-2-enal

2363-89-5

1363

663

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 3 al 4 % de ácido 2-octenoico y octanoato de etilo

 

2

EFSA

05.061

oct-6-enal

63826-25-5

 

664

 

 

 

EFSA

05.062

2-fenilcrotonaldehído

4411-89-6

1474

670

 

 

2

EFSA

05.064

trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

mínimo del 71 %; componentes secundarios: 14 % de 4-cis-7-cis-tridecadienol, 6 % de 3-cis-7-cis-tridecadienol, 5 % de 2-trans-7-cis-tridecadienal y 3 % de 2-trans-4-trans-7-cis-tridecatrienal

 

2

EFSA

05.066

4-etoxi-3-metoxibenzaldehído

120-25-2

 

703

 

 

 

EFSA

05.068

4-etilbenzaldehído

4748-78-1

865

705

 

 

 

EFSA

05.069

2-metilpentanal

123-15-9

260

706

 

 

 

JECFA

05.070

2-heptenal

2463-63-0

1360

730

 

 

2

SCF/CDE

05.071

nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

mínimo del 89 %; componentes secundarios: del 5 al 6 % de 2,4-nonadien-1-ol y del 1 al 2 % de 2-nonen-1-ol

 

2

EFSA

05.072

trans-2-nonenal

18829-56-6

 

733

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-nonenoico

 

2

CDE

05.073

hex-2(trans)-enal

6728-26-3

1353

748

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-hexenoico

 

2

CDE

05.074

2,6-dimetilhept-5-enal

106-72-9

349

2006

mínimo del 85 %; componentes secundarios: del 9 al 10 % de 6-metil-5-hepten-2-ona y del 1 al 2 % de 2,6-dimetil-6-heptenal

 

 

JECFA

05.075

hex-3(cis)-enal

6789-80-6

316

2008

 

 

 

JECFA

05.076

dec-2-enal

3913-71-1

1349

2009

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-decenoico

 

2

EFSA

05.077

2-metilundecanal

110-41-8

275

2010

 

 

 

JECFA

05.078

tridec-2-enal

7774-82-5

1359

2011

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-tridecenoico

 

2

EFSA

05.079

citroneliloxiacetaldehído

7492-67-3

592

2012

mínimo del 75 %; componentes secundarios: del 20 al 21 % de oxiacetaldehído de geranilo y del 1 al 2 % de citronelol

 

 

EFSA

05.080

3-fenilpropanal

104-53-0

645

2013

 

 

 

EFSA

05.081

2,4-decadienal

2363-88-4

 

 

mínimo del 89 %; componentes secundarios: mezcla de (cis,cis)-, (cis,trans)- y (trans,cis)-2,4-decadienal (suma de todos los isómeros: 95 %); acetona e isopropanol

 

2

EFSA

05.082

(Z,Z)-3,6-dodecadienal

13553-09-8

 

2121

 

 

 

EFSA

05.084

hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 2 al 4 % de (E,Z)-2,4-heptadienal y del 2 al 4 % de ácido 2,4-heptadienoico

 

2

EFSA

05.085

hept-4-enal

6728-31-0

320

2124

 

 

 

JECFA

05.090

2-metilpent-2-enal

623-36-9

1209

2129

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 1,5 al 2,5 % de propionaldehído y del 3,5 al 4,5 % de ácido propiónico

 

1

EFSA

05.091

2-hidroxi-4-metilbenzaldehído

698-27-1

898

2130

 

 

 

EFSA

05.094

3-(4-isopropilfenil)propionaldehído

7775-00-0

680

2261

del 85 al 90 % del isómero p- y del 5 al 10 % del isómero o-

 

 

EFSA

05.095

2-metilcrotonaldehído

497-03-0

1201

2281

 

 

1

EFSA

05.096

4-decenal

30390-50-2

326

2297

 

 

 

JECFA

05.097

3-metil-2-fenilbutiraldehído

2439-44-3

1463

135

 

 

 

EFSA

05.098

p-ment-1-en-9-ol

29548-14-9

971

10347

 

 

 

EFSA

05.099

5-metil-2-fenilhex-2-enal

21834-92-4

1472

10365

 

 

2

EFSA

05.100

4-metil-2-fenilpent-2-enal

26643-91-4

1473

10366

 

 

2

EFSA

05.101

penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

 

 

2

EFSA

05.102

pent-2-enal

764-39-6

1364

10375

 

 

2

EFSA

05.103

3-fenilpent-4-enal

939-21-9

679

10378

 

 

 

EFSA

05.104

2,6,6-trimetilciclohexa-1,3-dien-1-carbaldehído

116-26-7

977

10383

 

 

 

EFSA

05.105

2-butilbut-2-enal

25409-08-9

1214

10324

 

 

1

EFSA

05.106

mirtenal

564-94-3

980

10379

 

 

2

EFSA

05.107

2-isopropil-5-metilhex-2-enal

35158-25-9

1215

10361

 

 

1

EFSA

05.108

undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

 

 

2

EFSA

05.109

2-undecenal

2463-77-6

1366

11827

 

 

2

EFSA

05.110

2,4-dimetilbenzaldehído

15764-16-6

869

 

 

 

 

EFSA

05.111

octa-2(trans),6(trans)-dienal

56767-18-1

1182

10371

 

 

2

EFSA

05.112

2,6,6-trimetilciclohex-1-en-1-acetaldehído

472-66-2

978

10338

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 2 al 3 % de beta-ciclocitral, del 0,5 al 1 % de beta-ionona, del 2 al 4 % de beta-homociclogeranato de metilo y del 0,6 al 1 % de beta-homociclogeranato de etilo

 

 

EFSA

05.113

hex-4-enal

4634-89-3

319

10337

 

 

 

JECFA

05.114

4-metilpent-2-enal

5362-56-1

1208

10364

 

 

2

EFSA

05.115

2-fenilpent-4-enal

24401-36-3

1476

10377

 

 

 

EFSA

05.116

3,5,5-trimetilhexanal

5435-64-3

269

10384

 

 

 

JECFA

05.117

p-menta-1,8-dien-7-al

2111-75-3

973

11788

 

 

2

EFSA

05.118

4-metoxicinamaldehído

1963-36-6

687

11919

 

 

 

EFSA

05.119

(1R)2,2,3-trimetilciclopent-3-en-1-ilacetaldehído

4501-58-0

967

10325

 

 

 

EFSA

05.120

dodeca-2,6-dienal

21662-13-5

1197

 

 

 

2

EFSA

05.121

2,6,6-trimetil-1-iyclohexen-1-carboxaldehído

432-25-7

979

2133

 

 

2

EFSA

05.122

p-metilcinamaldehído

1504-75-2

682

10352

 

 

 

EFSA

05.123

(1R,2R,5S)5-iopropenil-2-metilciclopentanocarboxaldehído

55253-28-6

968

 

 

 

 

EFSA

05.124

3-metilcrotonaldehído

107-86-8

1202

10354

 

 

 

EFSA

05.125

dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

mínimo del 85 %; componente secundario: del 11 al 12 % del isómero 2-trans-4-cis-

 

2

EFSA

05.126

2-metiloct-2-enal

49576-57-0

1217

10363

 

 

1

EFSA

05.127

octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

 

 

2

EFSA

05.128

oct-5(cis)-enal

41547-22-2

323

 

mínimo del 85 %; componente secundario: del 10 al 15 % de trans-5-octenal

 

 

JECFA

05.129

2-metoxibenzaldehído

135-02-4

 

10350

 

 

 

EFSA

05.134

2-metil-3-tolilpropionaldehído (mezcla de o-, m- y p-)

 

 

587

mínimo del 95 % (suma de isómeros: 80 % de p-, 10 % de o- y 5 % de m-)

 

 

CDE

05.137

dec-4(cis)-enal

21662-09-9

 

 

mínimo del 90 %; componente secundario: mínimo del 5 % del isómero trans-

 

1

EFSA

05.139

dec-9-enal

39770-05-3

1286

 

 

 

 

EFSA

05.140

deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

mínimo del 89 %; componentes secundarios: del 3 al 4 % de mezcla de (cis-cis)-, (cis-trans)- y (trans-cis)-2,4-decadienal, del 3 al 4 % de acetona y trazas de isopropanol

 

2

EFSA

05.141

deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

 

 

 

2

EFSA

05.142

3,4-dihidroxibenzaldehído

139-85-5

 

10328

 

 

 

EFSA

05.143

2,5-dimetil-2-vinilhex-4-enal

56134-05-5

 

 

 

 

 

EFSA

05.144

dodec-2(trans)-enal

20407-84-5

 

 

mínimo del 93 %; componente secundario: del 2 al 3 % de ácido 2-dodecenoico

 

2

EFSA

05.147

2-etilhexanal

123-05-7

 

10331

 

 

 

EFSA

05.148

farnesal

19317-11-4

1228

 

 

 

 

EFSA

05.149

glutaraldehído

111-30-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.150

hept-2(trans)-enal

18829-55-5

1360

730

 

 

2

EFSA

05.152

hexadecanal

629-80-1

 

10336

 

 

 

EFSA

05.153

4-hidroxi-3,5-dimetoxibenzaldehído

134-96-3

1878

10340

 

 

 

EFSA

05.154

(E)-4-hidroxi-3,5-dimetoxicinamaldehído

4206-58-0

 

10341

 

 

 

EFSA

05.155

4-hidroxi-3-metoxicinamaldehído (mezcla de isómeros)

458-36-6

 

10342

 

 

 

EFSA

05.156

3-(4-hidroxi-3-metoxifenil)propanal

80638-48-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.157

isociclocitral

1335-66-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.158

3-metoxibenzaldehído

591-31-1

 

10351

 

 

 

EFSA

05.159

p-metoxifenilacetaldehído

5703-26-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.160

2-metildecanal

19009-56-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.164

2-metilhexanal

925-54-2

 

 

 

 

 

EFSA

05.166

4-metilpentanal

1119-16-0

 

10369

 

 

 

EFSA

05.167

12-metiltetradecanal

75853-50-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.169

12-metiltridecanal

75853-49-5

1229

 

 

 

 

EFSA

05.170

neral

106-26-3

 

 

 

 

1

EFSA

05.171

non-2-enal

2463-53-8

1362

733

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-nonenoico

 

2

EFSA

05.172

nona-2(trans),6(trans)-dienal

17587-33-6

1187

 

 

 

2

EFSA

05.173

nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

 

 

 

2

EFSA

05.174

pent-4-enal

2100-17-6

1619

 

 

 

 

EFSA

05.175

2-fenilpent-2-enal

3491-63-2

 

 

 

 

2

EFSA

05.179

(E)-tetradec-2-enal

51534-36-2

1803

 

 

 

2

EFSA

05.182

2,6,6-trimetilciclohex-2-ene-1-carboxaldehído

432-24-6

 

 

 

 

1

EFSA

05.183

4-(2,6,6-trimetilciclohexenil)-2-metilbutanal

73398-85-3

 

 

 

 

 

EFSA

05.184

undec-2(trans)-enal

53448-07-0

 

 

 

 

2

EFSA

05.186

2,4-octadienal

5577-44-6

 

 

 

 

2

EFSA

05.188

trans-3,7-dimetilocta-2,6-dienal

141-27-5

 

 

 

 

1

EFSA

05.189

2-hexenal

505-57-7

 

 

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-hexenoico

 

2

EFSA

05.190

trans-2-octenal

2548-87-0

 

 

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 3 al 4 % de ácido 2-octenoico y octanoato de etilo

 

2

EFSA

05.191

trans-2-decenal

3913-81-3

 

 

mínimo del 92 %; componente secundario: del 3 al 4 % de ácido 2-decenoico

 

2

EFSA

05.192

3-hexenal

4440-65-7

1271

 

mínimo del 80 % (suma de los isómeros cis- y trans-); componente secundario: del 18 al 20 % de trans-2-hexenal

 

 

EFSA

05.194

tr-2,tr-4-nonadienal

5910-87-2

 

 

mínimo del 89 %; componentes secundarios: mínimo del 5 % de 2,4-nonadien-1-ol, 2-nonen-1-ol y otros isómeros de 2,4-nonadienal

 

2

EFSA

05.195

trans-2-tridecenal

7069-41-2

 

 

mínimo del 92 %; componentes secundarios: del 2 al 5 % de ácido 2-tridecenoico y del 3 al 5 % de cis-2-tridecenal

 

2

EFSA

05.196

tr-2,tr-4-undecadienal

30361-29-6

 

10385

 

 

2

EFSA

05.198

3-butenal,2-metil-4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-ilo)

58102-02-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.203

9-octadecenal

5090-41-5

1641

 

 

 

 

EFSA

05.208

Z-8-tetradecenal

169054-69-7

1640

 

 

 

 

EFSA

05.211

6-metiloctanal

30689-75-9

 

 

 

 

 

EFSA

05.217

(Z)-5-decenal

21662-08-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.218

16-octadecenal

56554-87-1

 

 

 

 

 

EFSA

05.219

3-metilhexanal

19269-28-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.220

4Z-dodecenal

21944-98-9

1636

 

mínimo del 94 % de (4Z)-dodecenal; componente secundario: del 3 al 4 % de dodecanal

 

 

EFSA

05.221

6,6'-dihidroxi-5,5'-dimetoxi-bifenil-3,3'-dicarbaldehído

2092-49-1

1881

 

 

 

 

EFSA

05.222

2-fenil-4-metil-2-hexenal

26643-92-5

 

 

 

 

2

EFSA

05.223

4-etiloctanal

58475-04-0

1819

 

 

 

 

EFSA

05.224

(4E)-hexenal

25166-87-4

1622

 

 

 

 

EFSA

05.225

6-metilheptanal

63885-09-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.226

(E)-4-undecenal

68820-35-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.001

1,1-dietoxietano

105-57-7

941

35

 

 

 

EFSA

06.002

5-hidroxi-2-fenil-1,3-dioxano

1708-40-3

838

36

mínimo del 98 % (suma de 5-hidroxi-2-fenil-1,3-dioxano y 2-fenil-4-hidroximetil-1,3-dioxalano)

 

 

EFSA

06.003

alfa,alfa-dimetoxitolueno

1125-88-8

837

37

 

 

 

EFSA

06.004

citral dietil acetal

7492-66-2

948

38

mínimo del 98 % (suma de isómeros + semiacetales + citral)

 

 

EFSA

06.005

citral dimetil acetal

7549-37-3

944

39

mínimo del 98 % (suma de isómeros + semiacetales + citral)

 

 

EFSA

06.006

1,1-dimetoxi-2-feniletano

101-48-4

1003

40

 

 

 

EFSA

06.007

fenilacetaldehído gliceril acetal

29895-73-6

1004

41

57 % de 5-hidroximetil-2-fenil-1,3-dioxolano y 38 % de 5-hidroxi-2-fenil-1,3-dioxano

 

 

EFSA

06.008

1,1-dimetoxioctano

10022-28-3

942

42

 

 

 

EFSA

06.009

1,1-dimetoxidecano

7779-41-1

945

43

 

 

 

EFSA

06.010

1,1-dietoxi-3,7-dimetiloctan-7-ol

7779-94-4

613

44

 

 

 

JECFA

06.011

1,1-dimetoxi-3,7-dimetiloctan-7-ol

141-92-4

612

45

 

 

 

JECFA

06.012

tolualdehído gliceril acetal

1333-09-1

867

46

el 40 % de 5-hidroxidioxano y el 60 % de 5-hidroximetildioxalano

 

 

EFSA

06.013

alfa-pentilcinamaldehído dimetil acetal

91-87-2

681

47

 

 

 

EFSA

06.014

cinamaldehído etilenglicol acetal

5660-60-6

648

48

 

 

 

EFSA

06.015

1,1-dimetoxietano

534-15-6

940

510

 

 

 

EFSA

06.016

1-feniletoxi-1-propoxietano

7493-57-4

1000

511

 

 

 

EFSA

06.017

(dietoximetil)benceno

774-48-1

 

517

 

 

 

EFSA

06.019

1-benciloxi-1-(2-metoxietoxi)etano

7492-39-9

840

523

 

 

 

EFSA

06.020

1,1-dietoxidecano

34764-02-8

 

531

 

 

 

SCF/CDE

06.021

1,1-dietoxiheptano

688-82-4

 

553

 

 

 

SCF/CDE

06.023

1,1-dietoxihexano

3658-93-3

 

557

 

 

 

SCF/CDE

06.024

1,1-di-isobutoxi-2-feniletano

68345-22-2

1006

595

 

 

 

EFSA

06.025

1,1-dietoxinona-2,6-dieno

67674-36-6

946

660

 

 

2

EFSA

06.027

4,5-dimetil-2-bencil-1,3-dioxolano

5468-06-4

1005

669

mínimo del 93 %; componente secundario: del 2 al 3 % de butan-2,3-diol

 

 

EFSA

06.028

1,1-dimetoxiheptano

10032-05-0

947

2015

 

 

 

EFSA

06.029

glicerilacetal de heptanal (mezcla de acetales 1,2- y 1,3-)

72854-42-3

912

2016

mezcla de acetales (del 56 al 58 % de dioxolano y del 37 al 39 % de dioxano) y del 1 al 2 % de heptanal sin reaccionar

 

 

EFSA

06.030

1,1-dimetoxi-2-fenilpropano

90-87-9

1468

2017

 

 

 

EFSA

06.031

1,1-dietoxihex-2-eno

54306-00-2

1383

2135

 

 

2

EFSA

06.032

4-metil-2-fenil-1,3-dioxolano

2568-25-4

839

2226

 

 

 

EFSA

06.033

1,1-dibutoxietano

871-22-7

 

2341

 

 

 

SCF/CDE

06.034

1,1-dipropoxietano

105-82-8

 

2342

 

 

 

SCF/CDE

06.035

citral propilenglicol acetal

10444-50-5

 

2343

 

 

 

SCF/CDE

06.036

1-butoxi-1-(2-feniletoxi)etano

64577-91-9

1001

10007

 

 

 

EFSA

06.037

1,1-dietoxihept-4-eno (cis y trans)

1192738-48-9

949

10011

 

 

 

EFSA

06.038

4,4-dimetoxibutan-2-ona

5436-21-5

593

10029

 

 

 

JECFA

06.039

1,2-di[(1'-etoxi)-etoxi]propano

67715-79-1

927

 

 

 

 

EFSA

06.040

1,2,3-tris[(1'-etoxi)-etoxi]propano

67715-82-6

913

11930

 

 

 

EFSA

06.041

1-isobutoxi-1-etoxi-2-metilpropano

 

 

10055

 

 

 

EFSA

06.042

1-isobutoxi-1-etoxi-3-metilbutano

85136-40-9

 

10057

 

 

 

EFSA

06.043

1-isoamiloxi-1-etoxipropano

238757-30-7

 

10038

 

 

 

EFSA

06.044

1-isobutoxi-1-etoxipropano

67234-04-2

 

10058

 

 

 

EFSA

06.045

1-isobutoxi-1-isopentiloxi-2-metilpropano

 

 

10061

 

 

 

EFSA

06.046

1-isobutoxi-1-isopentiloxi-3-metilbutano

 

 

10060

 

 

 

EFSA

06.047

1-isopentiloxi-1-propoxietano

238757-63-6

 

10065

 

 

 

EFSA

06.048

1-isopentiloxi-1-propoxipropano

238757-65-8

 

10066

 

 

 

EFSA

06.049

1-butoxi-1-(2-metilbutoxi)etano

77249-20-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.050

1-butoxi-1-etoxietano

57006-87-8

 

10003

 

 

 

EFSA

06.051

1,1-di-(2-metilbutoxi)etano

13535-43-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.052

1,1-di-isobutoxi-2-metilpropano

13262-24-3

 

10025

 

 

 

EFSA

06.053

1,1-di-isobutoxietano

5669-09-0

 

10023

 

 

 

EFSA

06.054

1,1-di-isobutoxipentano

13262-27-6

 

10026

 

 

 

EFSA

06.055

1,1-di-isopentiloxietano

13002-09-0

1729

10028

 

 

 

EFSA

06.057

1,1-dietoxi-2-metilbutano

3658-94-4

 

10013

 

 

 

EFSA

06.058

1,1-dietoxi-2-metilpropano

1741-41-9

 

10015

 

 

 

EFSA

06.059

1,1-dietoxi-3-metilbutano

3842-03-3

1730

10014

 

 

 

EFSA

06.061

1,1-dietoxibutano

3658-95-5

 

10009

 

 

 

EFSA

06.062

1,1-dietoxidodecano

53405-98-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.063

(Z)-1,1-dietoxihex-3-eno

73545-18-3

 

 

 

 

 

EFSA

06.064

dietoximetano

462-95-3

 

10012

 

 

 

EFSA

06.065

1,1-dietoxinonano

54815-13-3

 

10016

 

 

 

EFSA

06.066

1,1-dietoxioctano

54889-48-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.067

1,1-dietoxipentano

3658-79-5

 

10017

 

 

 

EFSA

06.069

1,1-dietoxipropano

4744-08-5

 

10018

 

 

 

EFSA

06.070

1,1-dietoxiundecano

53405-97-3

 

 

 

 

 

EFSA

06.071

1,1-dihexiloxietano

5405-58-3

 

10022

 

 

 

EFSA

06.072

1,1-dimetoxihex-2(trans)-eno

18318-83-7

1728

 

 

 

2

EFSA

06.073

1,1-dimetoxihexano

1599-47-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.074

dimetoximetano

109-87-5

 

10031

 

 

 

EFSA

06.075

1,1-dimetoxipentano

26450-58-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.076

1,1-dimetoxipropano

4744-10-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.077

2,4-dimetil-1,3-dioxolano

3390-12-3

1711

 

 

 

 

EFSA

06.078

1,1-difenetoxietano

122-71-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.079

1-etoxi-1-(2-metilbutoxi)etano

13602-09-0

 

10040

 

 

 

EFSA

06.080

1-etoxi-1-(2-feniletoxi)etano

2556-10-7

 

10049

 

 

 

EFSA

06.081

(Z)-1-etoxi-1-(3-hexeniloxi)etano

28069-74-1

943

10034

 

 

 

EFSA

06.082

1-etoxi-1-hexiloxietano

54484-73-0

 

11948

 

 

 

EFSA

06.083

1-etoxi-1-isopentiloxietano

13442-90-5

 

10037

 

 

 

EFSA

06.084

1-etoxi-1-metoxietano

10471-14-4

 

10039

 

 

 

EFSA

06.085

1-etoxi-1-pentiloxietano

13442-89-2

 

10046

 

 

 

EFSA

06.086

1-etoxi-1-propoxietano

20680-10-8

 

10050

 

 

 

EFSA

06.087

2,4-dimetil-1,3-dioxolan-2-acetato de etilo

6290-17-1

1715

 

 

 

 

EFSA

06.088

2-etil-4-metil-1,3-dioxolano

4359-46-0

 

 

 

 

 

EFSA

06.089

2-hexil-4,5-dimetil-1,3-dioxolano

6454-22-4

1712

 

 

 

 

EFSA

06.090

4-hidroximetil-2-metil-1,3-dioxolano

3773-93-1

 

 

 

 

 

EFSA

06.091

1-isobutoxi-1-etoxietano

6986-51-2

 

10054

 

 

 

EFSA

06.092

1-isobutoxi-1-isopentiloxietano

75048-15-6

 

10059

 

 

 

EFSA

06.094

4-metil-2-pentil-1,3-dioxolano

1599-49-1

928

 

 

 

 

EFSA

06.095

4-metil-2-propil-1,3-dioxolano

4352-99-2

 

 

 

 

 

EFSA

06.096

trietoximetano

122-51-0

 

10903

 

 

 

EFSA

06.097

1,1,3-trietoxipropano

7789-92-6

 

10075

 

 

 

EFSA

06.098

2,2,4-trimetil-1,3-dioxolano

1193-11-9

929

11423

 

 

 

EFSA

06.100

1,1-dipentiloxietano

13002-08-9

 

10032

 

 

 

EFSA

06.102

2-hexil-5-hidroxi-1,3-dioxano

1708-36-7

 

2016

 

 

 

EFSA

06.104

propilenglicolacetal de vainillina

68527-74-2

1882

 

 

 

 

EFSA

06.105

3-metil-1,1-di-isopentiloxibutano

13285-51-3

 

10070

 

 

 

EFSA

06.106

2-metil-1,1-di-isopentiloxipropano

13112-63-5

 

10071

 

 

 

EFSA

06.107

1-(2-metilbutoxi)-1-isopentiloxietano

13548-84-0

 

10068

 

 

 

EFSA

06.109

8,8-dietoxi-2,6-dimetiloct-2-eno

71662-17-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.111

1-etoxi-1-metoxipropano

127248-84-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.114

1-hexiloxi-1-isopentiloxietano

233665-90-2

 

 

 

 

 

EFSA

06.115

1-isopentiloxi-1-pentiloxietano

13442-92-7

 

 

 

 

 

EFSA

06.120

DL-menton-1,2-glicerol-cetal

63187-91-7

446

 

 

 

 

JECFA

06.123

1-butoxi-1-isopentiloxietano

238757-27-2

 

10004

 

 

 

EFSA

06.124

1,1-di-isobutoxi-3-metilbutano

13439-98-0

 

10024

 

 

 

EFSA

06.125

1,1-di-isobutoxipropano

13002-11-4

 

10027

 

 

 

EFSA

06.128

1-etoxi-1-pentiloxibutano

3658-92-2

 

10045

 

 

 

EFSA

06.129

1-etoxi-2-metil-1-isopentiloxipropano

253679-74-2

 

10043

 

 

 

EFSA

06.130

1-etoxi-2-metil-1-propoxipropano

238757-42-1

 

10044

 

 

 

EFSA

06.131

1-etoxi-1-(3-metilbutoxi)-3-metilbutano

238757-35-2

 

10042

 

 

 

EFSA

06.132

butan-2,3-diol-acetal de vainillina (mezcla de estereoisómeros)

63253-24-7

960

 

 

 

 

EFSA

06.133

1-menton-1,2-glicerol-cetal

563187-91-7

445

 

 

 

 

JECFA

06.135

2-isobutil-4-metil-1,3-dioxolano

18433-93-7

1732

 

 

 

 

EFSA

06.136

6-isopropil-3,9-dimetil-1,4-dioxispiro[4.5]decan-2-ona

831213-72-0

1859

 

suma de isómeros: 98 %, con al menos del 60 al 70 % de (3S,5R,6S,9R)-6-isopropil-3,9-dimetil-1,4-dioxispiro[4.5]decan-2-ona

 

 

EFSA

06.137

acetaldehído etil isopropil acetal

25334-93-4

 

 

 

 

 

EFSA

07.001

2-oxopropanal

78-98-8

937

105

 

 

 

EFSA

07.002

heptan-2-ona

110-43-0

283

136

 

 

 

JECFA

07.003

heptan-3-ona

106-35-4

285

137

 

 

 

JECFA

07.004

acetofenona

98-86-2

806

138

 

 

 

EFSA

07.005

acetona de vainillina

122-48-5

730

139

 

 

 

EFSA

07.007

alfa-ionona

127-41-3

388

141

 

 

2

JECFA/EFSA

07.008

beta-ionona

14901-07-6

389

142

 

 

2

JECFA/EFSA

07.009

metil-alfa-ionona

7779-30-8

398

143

mínimo del 90 %; componente secundario: del 5 al 6 % de metil-beta-ionona

 

2

JECFA/EFSA

07.010

metil-beta-ionona

127-43-5

399

144

mínimo del 88 %; componente secundario: del 7 al 10 % de alfa- y beta-isometilionona

 

2

JECFA/EFSA

07.011

4-(2,5,6,6-tetrametil-2-ciclohexenil)-3-buten-2-ona

79-69-6

403

145

 

 

2

JECFA/EFSA

07.012

carvona

99-49-0

380

146

 

 

 

SCF/CDE

07.013

metil-2-naftilcetona

93-08-3

811

147

 

 

 

EFSA

07.014

maltol

118-71-8

1480

148

 

 

2

EFSA

07.015

6-metilhept-5-en-2-ona

110-93-0

1120

149

 

 

 

EFSA

07.016

undecan-2-ona

112-12-9

296

150

 

 

 

JECFA

07.017

4-metilpentan-2-ona

108-10-1

301

151

 

 

 

JECFA

07.018

hexan-2,3-diona

3848-24-6

412

152

mínimo del 93 %; componentes secundarios: del 2 al 3 % de hexanedionas

 

 

JECFA

07.019

octan-2-ona

111-13-7

288

153

 

 

 

JECFA

07.020

nonan-2-ona

821-55-6

292

154

 

 

 

JECFA

07.021

undeca-2,3-diona

7493-59-6

417

155

 

 

 

JECFA

07.022

4-metilacetofenona

122-00-9

807

156

 

 

 

EFSA

07.023

2,4-dimetilacetofenona

89-74-7

809

157

 

 

 

EFSA

07.024

4-fenilbut-3-en-2-ona

122-57-6

820

158

 

 

2

EFSA

07.025

4-metil-1-fenilpentan-2-ona

5349-62-2

828

159

 

 

 

EFSA

07.026

4-(p-tolil)butan-2-ona

7774-79-0

817

160

 

 

 

EFSA

07.027

3-metil-4-fenilbut-3-en-2-ona

1901-26-4

821

161

 

 

2

EFSA

07.028

benzoína

119-53-9

836

162

 

 

 

EFSA

07.029

4-(4-metoxifenil)butan-2-ona

104-20-1

818

163

 

 

 

EFSA

07.030

1-(4-metoxifenil)pent-1-en-3-ona

104-27-8

826

164

 

 

2

EFSA

07.031

acetona de piperonilo

55418-52-5

 

165

 

 

 

SCF/CDE

07.032

benzofenona

119-61-9

831

166

 

 

 

EFSA

07.033

isojasmona

11050-62-7

1115

167

 

 

2

EFSA

07.034

2-hexilidenciclopentan-1-ona

17373-89-6

1106

 

 

 

 

EFSA

07.035

tetrametiletilciclohexenona (mezcla de isómeros)

17369-60-7

1111

168

 

 

 

EFSA

07.036

alfa-isometilionona

127-51-5

404

169

 

 

2

JECFA

07.038

4-metoxiacetofenona

100-06-1

810

570

 

 

 

EFSA

07.040

1-fenilpropan-1-ona

93-55-0

824

599

 

 

 

EFSA

07.041

beta-isometilionona

79-89-0

 

650

 

 

2

EFSA

07.042

4-isopropilacetofenona

645-13-6

808

651

 

 

 

EFSA

07.044

pent-3-en-2-ona

625-33-2

1124

666

 

 

1

EFSA

07.045

2,2,6-trimetilciclohexanona

2408-37-9

1108

686

 

 

 

EFSA

07.046

acetona de vainillideno

1080-12-2

732

691

 

 

2

EFSA

07.047

etil maltol

4940-11-8

1481

692

 

 

 

EFSA

07.048

4-hexen-3-ona

2497-21-4

1125

718

 

 

1

EFSA

07.049

1-(4-metoxifenil)-4-metilpent-1-en-3-ona

103-13-9

829

719

 

 

2

EFSA

07.050

acetona

67-64-1

139

737

 

 

 

JECFA

07.051

3-hidroxibutan-2-ona

513-86-0

405

749

 

 

 

JECFA

07.052

diacetilo

431-03-8

408

752

 

 

 

JECFA

07.053

butan-2-ona

78-93-3

278

753

 

 

 

JECFA

07.054

pentan-2-ona

107-87-9

279

754

 

 

 

JECFA

07.055

4-(p-hidroxifenil)butan-2-ona

5471-51-2

728

755

 

 

 

EFSA

07.056

3-metilciclopentan-1,2-diona

80-71-7

418

758

 

 

 

JECFA

07.057

3-etilciclopentan-1,2-diona

21835-01-8

419

759

mínimo del 90 %; componente secundario: del 5 al 10 % de 3-etilciclopentan-1,2-diona (forma enólica)

 

 

JECFA

07.058

heptan-4-ona

123-19-3

287

2034

 

 

 

JECFA

07.059

p-mentan-3-ona

10458-14-7

 

 

 

 

1

EFSA

07.060

pentan-2,3-diona

600-14-6

410

2039

mínimo del 93 %; componente secundario: del 2 al 3 % de 2,5-dietilciclohexadien-1,4-diona (dímero de 2,3-pentadiona)

 

 

JECFA

07.061

alil-alfa-ionona

79-78-7

401

2040

 

 

2

JECFA/EFSA

07.062

octan-3-ona

106-68-3

290

2042

 

 

 

JECFA

07.063

4-metilpentan-2,3-diona

7493-58-5

411

2043

 

 

 

JECFA

07.064

heptan-2,3-diona

96-04-8

415

2044

 

 

 

JECFA

07.065

5-hidroxioctan-4-ona

496-77-5

416

2045