COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN

sobre la información relacionada con los riesgos y los incumplimientos en el contexto de las revisiones periódicas del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 de la Comisión

(2022/C 265/01)

1.   Introducción

En la presente Comunicación de la Comisión se explican los criterios y las consideraciones pertinentes en el contexto de las revisiones periódicas llevadas a cabo en virtud del artículo 12 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 de la Comisión (1). El objetivo de la presente Comunicación es hacer que el proceso sea transparente para los ciudadanos, los operadores económicos y las autoridades nacionales competentes, tanto en la Unión como en los territorios y terceros países desde los que se importan en la Unión alimentos y piensos de origen no animal sujetos al Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793.

Esta Comunicación tiene por objeto ayudar a los ciudadanos, los operadores económicos y las autoridades nacionales competentes a comprender mejor la aplicación del artículo 12 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793. Solo el Tribunal de Justicia de la Unión es competente para interpretar el Derecho de la Unión. Las opiniones expresadas en esta Comunicación no prejuzgan la postura que la Comisión podría adoptar ante los tribunales nacionales y de la Unión.

2.   Ámbito de aplicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793

El Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 establece las normas relativas al aumento temporal de los controles oficiales y a las medidas de emergencia que regulan la entrada en la Unión de determinados alimentos y piensos de origen no animal procedentes de determinados terceros países, sobre la base de los poderes previstos en el artículo 47, apartado 2, letra b), y el artículo 54, apartado 4, letras a) y b), del Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo (2), así como en el artículo 53, apartado 1, letra b), del Reglamento (UE) n.o 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo (3).

El objetivo del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 es proteger a los consumidores de la Unión frente a los riesgos sanitarios, ya sean conocidos o nuevos, o porque haya pruebas de un grave incumplimiento generalizado de la legislación de la Unión relativa a la cadena agroalimentaria [véase el artículo 1, apartado 2, letras a) y c), del Reglamento (UE) 2017/625 para los alimentos y piensos de origen no animal]. El Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 establece un enfoque armonizado para los controles oficiales de determinados alimentos y piensos de origen no animal que entran en la Unión, y tiene por objeto asegurar la aplicación a dichas mercancías de la legislación de la Unión relativa a la cadena agroalimentaria.

Las mercancías originarias de terceros países que están sujetas a un aumento temporal de los controles, a medidas de emergencia o a una suspensión de la entrada en la Unión figuran en los anexos del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793. La frecuencia de los controles de identidad y físicos de las mercancías sujetas a un aumento temporal de los controles y a medidas de emergencia se establece teniendo en cuenta, en particular, el nivel de riesgo asociado al peligro bajo consideración, los incumplimientos detectados durante los controles oficiales realizados por las autoridades competentes en el mercado interior, así como la frecuencia real de los rechazos en frontera. Se deberán tener en cuenta criterios distintos en función del riesgo específico, y el peso relativo de cada criterio también variará (véanse los puntos 3.1 y 3.2.2).

En los anexos del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 figuran los alimentos y piensos de origen no animal procedentes de determinados terceros países y las medidas correspondientes, de la manera que se indica a continuación:

El anexo I del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 contiene la lista de los alimentos y piensos de origen no animal procedentes de determinados terceros países sujetos a un aumento temporal de los controles oficiales a su entrada en la Unión.

El anexo II del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 contiene la lista de los alimentos y piensos sujetos a condiciones especiales —por ejemplo, al requisito de presentar un certificado oficial y los resultados de los análisis de laboratorio— que regulan su entrada en la Unión debido al riesgo de contaminación por micotoxinas, incluidas las aflatoxinas, los residuos de plaguicidas, el pentaclorofenol y las dioxinas, y al riesgo de contaminación microbiana.

El anexo II bis del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 contiene la lista de alimentos y piensos de origen no animal cuya importación en la Unión ha quedado suspendida.

Los anexos II y II bis constituyen medidas de emergencia a tenor del artículo 53 del Reglamento (CE) n.o 178/2002.

Las mercancías se enumeran en función del tercer país de origen, la descripción de la mercancía, la combinación del código de la nomenclatura combinada (NC) y la clasificación del Arancel integrado de la Unión Europea (TARIC), y el riesgo. Las mercancías procedentes de un tercer país pueden ser objeto, simultáneamente, de un aumento temporal de los controles oficiales y de medidas de emergencia (salvo de la suspensión de la entrada en la Unión) por más de un riesgo.

Según el artículo 12 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793, la Comisión debe revisar periódicamente las listas de los anexos, como máximo cada seis meses, a la luz de la nueva información relacionada con los riesgos y los incumplimientos. Además, en caso de riesgo emergente, o cuando haya pruebas de un incumplimiento grave generalizado de la legislación de la Unión relativa a la cadena agroalimentaria, podrá imponerse en cualquier momento, independientemente de las revisiones periódicas, una medida de salvaguardia como respuesta a riesgos inminentes, que podrá ser desde unas condiciones de importación especiales (inclusión de la mercancía en el anexo I o II) hasta la suspensión de la entrada en la Unión (inclusión en el anexo II bis).

Las modificaciones necesarias del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 se adoptan de conformidad con el procedimiento de examen a que se hace referencia en el artículo 58, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 178/2002 y en el artículo 145, apartado 2, del Reglamento (UE) 2017/625.

Puede que sean necesarios unos períodos transitorios para permitir la entrada en la Unión de las partidas de mercancías que se expidan desde el país de origen antes de la entrada en vigor de una modificación del Reglamento. Estos períodos permiten a los operadores y a los terceros países adaptarse a los requisitos establecidos en los Reglamentos que modifican las mercancías enumeradas en los anexos y, en caso necesario, permiten también a las autoridades competentes de los terceros países organizar un sistema de certificación. En determinadas situaciones, en función del nivel de riesgo, puede que no se prevea un período transitorio.

3.   Fases de las revisiones a que se hace referencia en el artículo 12 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793

3.1.    Riesgos incluidos en el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793

Las mercancías se enumeran en función de su combinación de origen, código NC y riesgo.

La lista de riesgos que pueden servir de base para el aumento de los controles oficiales o para las medidas de emergencia del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 no es exhaustiva. En la actualidad, el Reglamento de Ejecución incluye, entre otros, los riesgos siguientes:

a)	Microbiológico: salmonela.

b)

Producto químico: i) Contaminantes: aflatoxinas, pentaclorofenol y dioxinas. ii) Residuos de plaguicidas: residuos de los plaguicidas que figuran en el programa comunitario plurianual coordinado de control, adoptado por la Comisión de conformidad con el artículo 29, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 396/2005 (4), así como otros residuos de plaguicidas, por ejemplo, de amitraz, nicotina, tolfenpirad, diafentiurón, dicofol, ditiocarbamatos, dinotefurán, folpet, procloraz, tiofanato-metilo, triforina, acefato, fentoato, clorbufam, formetanato, protiofós, quinalfós, carbofurano y metrafenona. iii) Otros riesgos: colorantes Sudán, rodamina B, sulfitos, cianuro, óxido de etileno.

Esta lista de riesgos podrá ampliarse en una fase en la que sea necesario introducir determinadas mercancías procedentes de determinados países a causa de un peligro específico, por lo que la lista facilitada no es exhaustiva; en la presente Comunicación solo se mencionan los riesgos actuales.

3.2.    Recogida de información

Las fuentes de información, la información obtenida y el período de referencia para la recogida de información relativa a cada mercancía se describen a continuación.

3.2.1   Fuentes de información

Se utilizan varias fuentes de información para recoger la información necesaria en el contexto de la evaluación de las posibles modificaciones del Reglamento (UE) 2019/1793:

a)	la información compartida entre la Comisión y los Estados miembros: propuestas de nuevas listas de combinaciones de productos y riesgos, observaciones, solicitudes de modificaciones;

b)	la información recibida de terceros países, las medidas adoptadas por terceros países para garantizar el cumplimiento de los requisitos pertinentes de la Unión;

c)	la información sobre los controles efectuados por la Comisión en terceros países de conformidad con el artículo 120 del Reglamento (UE) 2017/625: informes de auditoría;

d)	la información proporcionada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA);

e)	los registros de los resultados de los controles oficiales que se encuentran en el sistema TRACES NT.

3.2.2   Información obtenida para cada mercancía

a)

Los resultados de los controles oficiales efectuados por los Estados miembros sobre las mercancías incluidas en la lista y registrados en TRACES NT: i) el número total de partidas de alimentos y piensos de origen no animal importadas en la Unión; ii) el número total de controles físicos y de identidad de las partidas de alimentos y piensos de origen no animal importadas en la Unión efectuados por las autoridades competentes de los Estados miembros; iii) el número total de resultados de control desfavorables detectados durante los controles físicos (análisis de laboratorio) del peligro específico por el que la mercancía figura en la lista; iv) el porcentaje de resultados de control desfavorables en relación con el número de controles de identidad y físicos de las partidas relativos al peligro por el que la mercancía figura en la lista.

b)

Las notificaciones presentadas mediante el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), las notificaciones de incumplimiento del Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (ACA) y los sistemas de ACA para la lucha contra el fraude alimentario: el número de notificaciones de rechazo en frontera del RASFF, así como las notificaciones de incumplimiento y de fraude alimentario del sistema de ACA, para las combinaciones de origen, producto y peligro.

c)	El volumen de operaciones en relación con las mercancías afectadas, facilitados por Eurostat.

3.2.3   Período de referencia para la recogida de información

El período de referencia para que la Comisión recopile la información descrita en el punto 3.2.2 para cada mercancía se corresponde con el semestre completo (del año anterior o del mismo año) anterior al inicio de un nuevo proceso de revisión. El período de referencia (semestre) va de enero a junio y de julio a diciembre de un año determinado. La evolución y las tendencias más recientes se tienen en cuenta cuando son pertinentes en el contexto de la evaluación de las tendencias específicas, a fin de garantizar la toma de una decisión con pleno conocimiento de causa. En el caso de las mercancías que deben introducirse por primera vez en las listas de los anexos, podrá tenerse en cuenta la información de varios semestres.

3.3.    Análisis de la información

3.3.1.   Fases del proceso de análisis de la información

El proceso de revisión periódica comienza con la recopilación de la información pertinente descrita en el punto 3.2.3 y con el análisis de la información disponible. Los resultados del análisis, la revisión de la combinación de origen, mercancía y riesgo, y las modificaciones propuestas de los anexos se debaten con los Estados miembros en un grupo de trabajo del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos. Los resultados acordados con los Estados miembros se presentan al Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos (5) para que los Estados miembros emitan un dictamen.

3.3.2.   Consideraciones para el análisis de la información

Durante la evaluación de la información recopilada con vistas a las posibles modificaciones del Reglamento (UE) 2019/1793, se tienen en cuenta varios factores.

El análisis se basa en toda la información indicada en el punto 3.2.2 que se recoge en relación con una determinada mercancía. Sin embargo, se lleva a cabo una evaluación caso por caso en función de la combinación de origen, mercancía y riesgo. En particular, las medidas pueden mantenerse, incluso en caso de que el comercio real se haya interrumpido, cuando no haya pruebas de una mejora de la gestión de riesgos en relación con el peligro pertinente y el peligro en el lugar de origen de la mercancía y, por tanto, partiendo de la información disponible, cuando siga existiendo el riesgo de que se exporten a la Unión mercancías no seguras.

Algunos de los factores que se tienen en cuenta son los patrones estacionales del comercio, las tendencias a lo largo del tiempo y los volúmenes de operaciones.

En caso de que se detecte en un tercer país un problema potencialmente sistémico que vaya más allá de las constataciones relativas a la responsabilidad de cada operador respecto a la conformidad de sus exportaciones con las normas de la Unión, y en caso de que los Estados miembros notifiquen niveles de incumplimiento que no mejoran significativamente, se aplicará una solución armonizada y gradual en función del alcance del problema y de la gestión previsible:

a)	inclusión en el anexo I: aumento de la frecuencia de los controles de los productos que ya figuran en el anexo I (como medida que afecta a los operadores que importan partidas de alimentos y piensos de origen no animal en la Unión e, indirectamente, en los terceros países);

b)

inclusión en el anexo II: se introducirán condiciones especiales de importación, con las que se conferirá una responsabilidad específica a las autoridades competentes de los terceros países exportadores mediante la obligación de que realicen pruebas en origen y certifiquen que las partidas cumplen las normas de la Unión;

c)

inclusión en el anexo II bis: cuando los alimentos o piensos de origen no animal importados en la Unión constituyan un riesgo grave para la salud humana, la salud animal o el medio ambiente, podrá imponerse la suspensión de la entrada en la Unión de determinadas mercancías, como medida más estricta, debido a problemas sanitarios graves o recurrentes o a problemas sistémicos no resueltos.

3.4.    Posibles modificaciones a raíz del análisis de la información

Las decisiones para cada mercancía se basan en los análisis de la información y en los debates con los Estados miembros durante las reuniones del grupo de trabajo sobre las medidas temporales para la importación de alimentos y piensos de origen no animal. Las decisiones se adoptan caso por caso para cada mercancía, teniendo en cuenta una combinación multifactorial del riesgo, la frecuencia de los incumplimientos, el volumen de operaciones, el alcance del problema y las previsiones para su gestión satisfactoria.

Las posibles decisiones relativas a la modificación de los anexos del Reglamento (UE) 2019/1793 son las siguientes:

a)	la inclusión de una mercancía en un anexo;

b)	la supresión de una mercancía de un anexo;

c)	la supresión de una mercancía de un anexo y su traslado a otro anexo;

d)

la modificación de la frecuencia de los controles de identidad y físicos exigidos en el momento de la entrada en la Unión: aumento o disminución. Las frecuencias se fijan en un 5 %, 10 %, 20 %, 30 % y 50 %. La frecuencia de los controles de identidad y físicos podrá variar caso por caso, en función de la combinación de múltiples factores descritos en los puntos 3.1 y 3.2, y con el acuerdo de los Estados miembros durante las reuniones del grupo de trabajo.

3.5.    Procedimiento

El proyecto de acto modificativo, elaborado a partir del análisis de la información y de los resultados de los debates con los Estados miembros durante las reuniones del grupo de trabajo, se somete al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos. Tras recibir un dictamen favorable en la votación del Comité, es adoptado por la Comisión y publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE). Durante el período comprendido entre la recepción del dictamen favorable del Comité y la adopción por parte de la Comisión, esta informa al tercer país de que se trate, mediante carta, de los cambios previstos (por ejemplo, de la inclusión en los anexos o de la exclusión de estos, o de la modificación de la frecuencia de los controles de identidad y físicos) en relación con las mercancías enumeradas en los anexos del proyecto de acto modificativo. Tras la publicación en el DOUE, la Unión envía una notificación sanitaria y fitosanitaria a la Organización Mundial del Comercio (OMC).

4.   Glosario

ACA	El Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (ACA) es un sistema desarrollado y gestionado por la Comisión mediante el cual los miembros de la Red de la Unión contra el Fraude Alimentario intercambian información. Los Estados miembros pueden ponerse en contacto con las autoridades competentes de otro Estado miembro y compartir información de manera segura, lo que puede dar lugar a acciones administrativas, sanciones administrativas o procedimientos judiciales. En 2020, se integró plenamente en el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (iRASFF).
Cumplimiento	El cumplimiento de las normas a que se refiere el artículo 1, apartado 2, del Reglamento (UE) 2017/625.
Código NC	El código de la nomenclatura combinada (código NC) es una herramienta para clasificar las mercancías creada a fin de cumplir los requisitos tanto del arancel aduanero común como de las estadísticas de comercio exterior de la Unión. Se utiliza principalmente cuando las mercancías se declaran en aduana en la Unión y determina el tipo de derecho de aduana aplicable. Corresponde a la nomenclatura de mercancías, establecida en el anexo I del Reglamento (CEE) n.o 2658/87 del Consejo. Comprende la nomenclatura del sistema armonizado.
Clasificación TARIC	Corresponde a un arancel integrado de la Unión que se basa en la nomenclatura combinada. Comprende, entre otras cosas, subdivisiones adicionales, denominadas «subpartidas TARIC», que son necesarias para la descripción de las mercancías sujetas a las medidas específicas de la Unión, así como a los tipos de los derechos de aduana y otros gravámenes aplicables, tal como se establece en el artículo 2 del Reglamento (CEE) n.o 2658/87 del Consejo.
Partida	Corresponde a la cantidad de mercancías amparadas por un mismo certificado oficial, una atestación oficial o cualquier otro documento, transportadas en el mismo medio de transporte y procedentes del mismo territorio o tercer país y, a excepción de las mercancías sujetas a las normas contempladas en el artículo 1, apartado 2, letra g), del Reglamento (UE) 2017/625, que sean del mismo tipo, clase o descripción, tal como se define en el artículo 3, punto 37, de dicho Reglamento.
EFSA	La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es una agencia europea creada por la Unión en 2002, en virtud del Reglamento (CE) n.o 178/2002. Es responsable de evaluar los riesgos a lo largo de toda la cadena alimentaria y de proporcionar asesoramiento científico independiente a los responsables de la toma de decisiones que regulan la seguridad alimentaria en la Unión. Funciona con independencia de las instituciones legislativas y ejecutivas europeas (la Comisión, el Consejo y el Parlamento) y de los Estados miembros de la Unión.
Entrada en la Unión	La acción de introducir mercancías en uno de los territorios que se enumeran en el anexo I del Reglamento (UE) 2017/625 desde el exterior de esos territorios, tal como se define en el artículo 3, punto 40, de dicho Reglamento.
UE	Unión Europea
Eurostat	Eurostat es la oficina de estadística de la Unión. Coordina las actividades estadísticas a nivel de la Unión y proporciona estadísticas y datos de alta calidad sobre la esta.
Alimentos y piensos de origen no animal	El término «alimentos y piensos de origen no animal» hace referencia a «alimentos» —es decir, cualquier sustancia o producto destinado a ser ingerido por los seres humanos o con probabilidad razonable de serlo, tanto si ha sido transformado entera o parcialmente como si no, tal como se define en el artículo 2 del Reglamento (CE) n.o 178/2002— y «piensos» —esto es, cualquier sustancia o producto, incluidos los aditivos, destinado a la alimentación por vía oral de los animales, tanto si ha sido transformado entera o parcialmente como si no, tal como se define en el artículo 3, punto 4, del Reglamento (CE) n.o 178/2002— de origen vegetal (por ejemplo, frutas y hortalizas, especias o té) o de cualquier otro origen no animal, como los minerales (por ejemplo, la sal).
Peligro	Cualquier agente o situación con el potencial de causar un efecto perjudicial para la salud humana, la salud animal, la sanidad vegetal, el bienestar de los animales o para el medio ambiente, tal como se define en el artículo 3, punto 23, del Reglamento (UE) 2017/625.
Importación de alimentos y piensos	La importación de alimentos y piensos se refiere a los alimentos y piensos de origen no animal procedentes de terceros países y destinados a la comercialización en el mercado de la Unión, o al uso o consumo privados en el territorio aduanero de la Unión.
Controles oficiales	Los controles oficiales se definen en el artículo 2, apartado 1, del Reglamento (UE) 2017/625 como las actividades realizadas por las autoridades competentes o por los organismos delegados o las personas físicas en las que se hayan delegado determinadas funciones de control oficial de conformidad con dicho Reglamento para comprobar: a) el cumplimiento por parte de los operadores de ese Reglamento y de las normas contempladas en el artículo 1, apartado 2, y b) que los animales y mercancías cumplen los requisitos establecidos en las normas contempladas en el artículo 1, apartado 2, en particular para la expedición de certificados o atestaciones oficiales.
DOUE	El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) es el boletín oficial de la Unión Europea.
Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos	El Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos, compuesto por representantes de todos los Estados miembros y presidido por un representante de la Comisión, desempeña un papel clave a la hora de garantizar que las medidas de la Unión en materia de seguridad de los alimentos y los piensos, salud y bienestar de los animales, y fitosanidad sean prácticas y eficaces. Emite dictámenes sobre los proyectos de medidas que la Comisión tiene intención de adoptar. El mandato del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos abarca la totalidad de la cadena de suministro alimentario, desde las cuestiones de sanidad animal en las explotaciones agrarias hasta el producto que llega a la mesa del consumidor, por lo que ayuda a la Unión a hacer frente de manera eficiente a los riesgos para la salud en todas las fases de la cadena de producción.
Comercialización	«Comercialización» se define en el artículo 3, punto 8, del Reglamento (CE) n.o 178/2002, como la tenencia de alimentos o piensos con el propósito de venderlos; se incluye la oferta de venta o de cualquier otra forma de transferencia, ya sea a título oneroso o gratuito, así como la venta, distribución u otra forma de transferencia.
RASFF	El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) se estableció mediante el artículo 50 del Reglamento (CE) n.o 178/2002 como sistema de alerta rápida para la notificación de un riesgo directo o indirecto para la salud humana derivado de un alimento o de un pienso, y se trata de una red en la que participan los Estados miembros de la Unión, la Comisión como miembro y gestor del sistema, y la EFSA. También participan los Estados de la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) y el Órgano de Vigilancia de la AELC. Los distintos tipos de notificaciones se definen en el artículo 2 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1715 de la Comisión. Dicho Reglamento también establece medidas de ejecución para el funcionamiento eficaz del RASFF. Las notificaciones del RASFF clasificadas como rechazos en frontera se refieren a partidas de alimentos, piensos o materiales en contacto con alimentos cuya entrada en la Unión ha sido denegada por una autoridad competente en un puesto fronterizo de la Unión debido a un riesgo para la salud humana, la salud animal o el medio ambiente.
Riesgo	Una función de la probabilidad de un efecto perjudicial para la salud humana, la salud animal, la sanidad vegetal, el bienestar de los animales o para el medio ambiente y de la gravedad de ese efecto, como consecuencia de un peligro, tal como se define en el artículo 3, punto 24, del Reglamento (UE) 2017/625.
MSF	Medidas sanitarias y fitosanitarias.
TRACES NT	El sistema informático veterinario integrado (Traces) es la plataforma multilingüe en línea de certificación sanitaria y fitosanitaria de la Comisión, que apoya la importación en la Unión de animales, productos animales, alimentos y piensos de origen no animal y vegetales, así como el comercio dentro de la Unión de animales y determinados productos de origen animal y la exportación de estos desde la Unión. La nueva versión de la herramienta, denominada TRACES New Technology (TRACES NT), posibilita prácticas de certificación electrónica al permitir a las autoridades competentes de la Unión y de los terceros países sellar digitalmente los documentos y certificados oficiales o firmar una decisión adoptada en relación con una partida, lo que hace que el uso de certificados en papel quede obsoleto.
OMC	La Organización Mundial del Comercio (OMC) se ocupa de las normas mundiales del comercio entre naciones. Su función principal es garantizar la fluidez, la previsibilidad y la libertad de los flujos comerciales en la medida de lo posible. En el marco de la OMC, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) establece que los países deben notificar las modificaciones de sus medidas sanitarias o fitosanitarias. Una medida sanitaria o fitosanitaria es toda medida aplicada: i) para proteger la vida y la salud de las personas y de los animales de los riesgos resultantes de la presencia de aditivos, contaminantes, toxinas u organismos patógenos en los productos alimenticios, las bebidas o los piensos; ii) para proteger la vida y la salud de las personas de los riesgos resultantes de enfermedades propagadas por animales, vegetales o productos de ellos derivados, o de la entrada, radicación o propagación de plagas; iii) para proteger la salud y la vida de los animales o para preservar los vegetales de los riesgos resultantes de la entrada, radicación o propagación de plagas, enfermedades y organismos patógenos o portadores de enfermedades; o iv) para prevenir o limitar otros perjuicios resultantes de la entrada, radicación o propagación de plagas. El acuerdo establece lo siguiente: «Las medidas sanitarias o fitosanitarias comprenden todas las leyes, decretos, reglamentos, prescripciones y procedimientos pertinentes, con inclusión, entre otras cosas, de: criterios relativos al producto final; procesos y métodos de producción; procedimientos de prueba, inspección, certificación y aprobación; regímenes de cuarentena, incluidas las prescripciones pertinentes asociadas al transporte de animales o vegetales, o a los materiales necesarios para su subsistencia en el curso de tal transporte; disposiciones relativas a los métodos estadísticos, procedimientos de muestreo y métodos de evaluación del riesgo pertinentes; y prescripciones en materia de embalaje y etiquetado directamente relacionadas con la inocuidad de los alimentos». El Acuerdo MSF obliga a los países a notificar a la OMC las nuevas reglamentaciones sanitarias y fitosanitarias en proyecto o las modificaciones de las reglamentaciones actuales en todos los casos en que: i) no exista una norma, directriz o recomendación internacional, o ii) el contenido de una reglamentación sanitaria o fitosanitaria en proyecto no sea en sustancia el mismo que el de una norma, directriz o recomendación internacional; y, en ambos casos, siempre que iii) esa reglamentación pueda tener un efecto significativo en el comercio de otros países.

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(1)  Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793 de la Comisión, de 22 de octubre de 2019, relativo al aumento temporal de los controles oficiales y a las medidas de emergencia que regulan la entrada en la Unión de determinadas mercancías procedentes de terceros países, y por el que se ejecutan los Reglamentos (UE) 2017/625 y (CE) n.o 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 277 de 29.10.2019, p. 89).

(2)  Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n.o 999/2001, (CE) n.o 396/2005, (CE) n.o 1069/2009, (CE) n.o 1107/2009, (UE) n.o 1151/2012, (UE) n.o 652/2014, (UE) 2016/429 y (UE) 2016/2031 del Parlamento Europeo y del Consejo, los Reglamentos (CE) n.o 1/2005 y (CE) n.o 1099/2009 del Consejo, y las Directivas 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE y 2008/120/CE del Consejo, y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n.o 854/2004 y (CE) n.o 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE y 97/78/CE del Consejo y la Decisión 92/438/CEE del Consejo (Reglamento sobre controles oficiales) (DO L 95 de 7.4.2017, p. 1).

(3)  Reglamento (CE) n.o 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria (DO L 31 de 1.2.2002, p. 1).

(4)  Reglamento (CE) n.o 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo (DO L 70 de 16.3.2005, p. 1).

(5)  Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos (europa.eu)

Retirada de notificación de una concentración

(Asunto M.10560 — SIKA / MBCC GROUP)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2022/C 265/02)

El 7 de junio de 2022, la Comisión recibió la notificación (1) de un proyecto de concentración con arreglo al artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2) («Reglamento de concentraciones»).

El 4 de julio de 2022, la parte notificante informó a la Comisión de que retiraba su notificación.

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(1)  DO C 234 de 17.06.2022, p. 5.

(2)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

Tipo de cambio del euro (1)

8 de julio de 2022

(2022/C 265/03)

1 euro =

	Moneda	Tipo de cambio
USD	dólar estadounidense	1,0163
JPY	yen japonés	138,05
DKK	corona danesa	7,4424
GBP	libra esterlina	0,84585
SEK	corona sueca	10,6665
CHF	franco suizo	0,9913
ISK	corona islandesa	139,50
NOK	corona noruega	10,2630
BGN	leva búlgara	1,9558
CZK	corona checa	24,614
HUF	forinto húngaro	402,45
PLN	esloti polaco	4,7630
RON	leu rumano	4,9431
TRY	lira turca	17,6026
AUD	dólar australiano	1,4871
CAD	dólar canadiense	1,3201
HKD	dólar de Hong Kong	7,9769
NZD	dólar neozelandés	1,6464
SGD	dólar de Singapur	1,4228
KRW	won de Corea del Sur	1 321,61
ZAR	rand sudafricano	17,1922
CNY	yuan renminbi	6,8095
HRK	kuna croata	7,5190
IDR	rupia indonesia	15 210,73
MYR	ringit malayo	4,4992
PHP	peso filipino	56,882
RUB	rublo ruso
THB	bat tailandés	36,602
BRL	real brasileño	5,4345
MXN	peso mexicano	20,8477
INR	rupia india	80,5280

---

(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

Informe especial 10/2022

«Leader y el desarrollo local participativo facilitan la implicación local, pero aún no se han demostrado suficientemente sus beneficios adicionales»

(2022/C 265/04)

El Tribunal de Cuentas Europeo acaba de publicar su informe especial 10/2022: «Leader y el desarrollo local participativo facilitan la implicación local, pero aún no se han demostrado suficientemente sus beneficios adicionales»

El informe puede consultarse directamente o descargarse en el sitio web del Tribunal de Cuentas Europeo: https://www.eca.europa.eu/es/Pages/DocItem.aspx?did=61355

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.10811 — INPEX / SC / SEML)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2022/C 265/05)

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.10656 — FLUTTER ENTERTAINMENT / SISAL)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2022/C 265/06)

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.10756 — ACC / EVONIK / JV)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2022/C 265/07)

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola a la que hace referencia el artículo 17, apartados 2y 3 del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2022/C 265/08)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE MODIFICACIÓN NORMAL QUE MODIFICA EL DOCUMENTO ÚNICO

«Rheinhessen»

PDO-DE-A1274-AM01

Fecha de la comunicación: 20.4.2022

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Descripción de los productos vitivinícolas y las características analíticas u organolépticas

Descripción

Modificación del grado alcohólico natural mínimo y del peso mínimo del mosto (que pasan del punto 5.1 al punto 3.2 del pliego de condiciones) en relación con el vino de calidad (Qualitätswein) elaborado a partir de la variedad de uva Dornfelder en años con condiciones meteorológicas excepcionales. Valores normalizados del vino de calidad elaborado a partir de la variedad Dornfelder: 8,8 % en vol. de alcohol/68° Oechsle.

ADICIÓN:

Los distintos productos se identifican por su nombre con información sobre su grado alcohólico natural mínimo/peso mínimo del mosto y una descripción de sus respectivas características organolépticas.

Justificación:

El objetivo de la ligera reducción del grado alcohólico mínimo/peso mínimo del mosto de la variedad Dornfelder es permitir que la vendimia se realice antes, con el fin de minimizar los efectos negativos de los nuevos organismos.

En 2014, por ejemplo, la mosca del vinagre de cereza se convirtió en una amenaza para las variedades de uva tinta de maduración temprana. El aplazamiento de la vendimia debido al peso mínimo del mosto que se ha aplicado hasta la fecha corre el riesgo de reducir significativamente la calidad y el volumen de la uva vendimiada en esos años. Las descripciones de las características organolépticas se han matizado para reflejar mejor los diferentes productos.

2.   Variedad de uva de vinificación

Descripción:

Hasta la fecha se han incluido las siguientes variedades de uva:

Vino blanco:

Vino tinto y rosado:

MODIFICACIÓN:

Se añaden las siguientes variedades de uva:

Vino blanco:

Vino tinto y rosado:

Se elimina la siguiente variedad de uva:

Vino blanco:

Vino tinto y rosado:

«Blauer Silvaner» (denominación errónea)

«Früher Roter Malvasier» (denominación errónea)

Se añaden los sinónimos.

Justificación:

La enumeración de las variedades de uva está incompleta y se completa, ya que aquí se deben indicar todas las variedades de uva clasificadas hasta el momento. La variedad de uva «Mariensteiner» se elimina. No se ha admitido en la lista de la Oficina Federal Alemana de Variedades Vegetales (Bundessortenamt) ni en el Reglamento regional (Landesverordnung). Muskat Hamburg es una uva de mesa, por lo que no se admite. Las variedades «Blauer Silvaner» y «Früher Roter Malvasier» se han eliminado de los vinos tintos y rosados, ya que se trata de vinos blancos.

3.   Requisitos aplicables en virtud de la legislación de la UE o nacional

Descripción:

En el punto 9 (en adelante, el 10) del pliego de condiciones se establecen los requisitos adicionales de etiquetado.

Unidades geográficas menores:

ADICIÓN:

«Además, el registro vitícola es la lista de nombres de zonas, grandes viñedos y viñedos singulares, así como de sistemas de campo abierto que pueden utilizarse como unidades geográficas menores. Indica los límites de las ubicaciones y zonas en términos de referencias catastrales (distrito, subdistrito, sistema de campo abierto, subdistrito, sistema de campo abierto, parcela). Está gestionado por la Cámara de Agricultura de Renania-Palatinado. El registro vitícola se crea y mantiene sobre la base de:

—	Artículo 23, apartados 3 y 4, de la Ley del vino alemana (Weingesetz);

—	Artículo 29 del Reglamento sobre el vino (Weinverordnung);

—	Ley Federal sobre la designación de lugares y zonas y el registro vitícola (Ley de viñedos) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle [Weinlagengesetz]);

—	Artículo 2, punto 16, del Reglamento federal sobre las responsabilidades en el ámbito de la legislación vitivinícola (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

La modificación de la delimitación de las unidades geográficas menores requiere la aprobación de la organización competente según el art. 22, letra g) de la Ley del vino alemana (Weingesetz). Cualquier modificación debe ser notificada a la Oficina Federal de Agricultura y Alimentación (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, BLE) por parte de la organización competente de conformidad con el artículo 22, letra g) de la Ley del vino alemana (Weingesetz)».

Justificación:

Las disposiciones en materia de etiquetado deben complementarse para abarcar las unidades geográficas menores, a fin de reflejar la legislación vigente.

4.   Autoridad de control

Descripción:

Adiciones relativas a las autoridades de control designadas en el punto 10 (en adelante, el 11) del pliego de condiciones y sus funciones.

ADICIÓN:

En sus labores de supervisión, la Cámara de Agricultura contará con la asistencia de:

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Oficina de Examen de Renania-Palatinado)

Mainzer Str. 112

56068 Koblenz

Tel. 0261/9149-0

Fax 0261/914919-0

Dirección de Correo electrónico: poststelle@lua.rlp.de

Justificación:

La Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Oficina de Examen de Renania-Palatinado) debe añadirse como autoridad de control, ya que realiza tareas de supervisión en este ámbito.

5.   Otros

Descripción:

Cambios de redacción en consonancia con los requisitos de la UE

Justificación:

Se han tenido que introducir cambios de redacción para cumplir los requisitos de la UE.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   nombre del producto

«Rheinhessen»

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

1.

Vino

5.	Vino espumoso de calidad

8.	Vino de aguja

4.   Descripción del/de los vino(s)

1.   Vino blanco de calidad (Qualitätswein)

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características. Los vinos se producen principalmente como vinos específicos de variedad de uva que reflejan las características típicas de las diferentes variedades de uva.

Vino blanco

Suele presentar un color entre amarillo pálido y amarillo pajizo, a menudo, con reflejos verdes. Debido a la producción cuidada del vino, estos vinos suelen caracterizarse por la presencia de aromas primarios de frutos amarillos y tropicales, de forma menos frecuente, también con toques florales de nuez moscada, un dulzor y una acidez bien optimizados y una impresión sensorial fresca y clara.

Los vinos de la variedad de uva «Riesling» son especialmente adecuados para reflejar las diferencias de los distintos territorios de Rheinhessen. Los vinos suelen caracterizarse por una acidez marcada y combinan el carácter mineral con elegantes toques afrutados.

Sobre todo, los vinos de maduración en barrica y tonel presentan, a menudo, notas de una fermentación maloláctica y finos aromas tostados.

Los vinos obtenidos a partir de la mezcla de variedades de uva se suelen elaborar conservando el dulzor residual para obtener un sabor de tipo semidulce. La denominación «Liebfrau(en)milch» solo la pueden llevar mezclas que están hechas con un mínimo de un 70 % de las variedades de uva «Riesling», «Silvaner», «Müller-Thurgau» o «Kerner» y, por tanto, cuyo sabor está claramente determinado por estas variedades de uva.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

2.   Vino tinto de calidad (Qualitätswein)

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino tinto

Los vinos se producen tanto como vinos específicos de variedades de uva como a partir de mezclas. Presentan un color entre rojo y rojo intenso, a menudo con matices violetas azulados, y un aroma de bayas y frutos rojos. Los vinos de peso medio presentan un nivel de acidez suave, un contenido de tanino moderado y una fuerte presencia afrutada.

Al margen de un toque concentrado de frutos rojos, los vinos con mucho cuerpo también pueden presentar aromas especiados y ahumados.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

3.   Vino rosado, Weißherbst y Blanc de Noir de calidad (Qualitätswein)

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados.

Vino rosado, Weißherbst, Blanc de Noir

Se trata de vinos de un color entre rojo pálido y rojo claro y, en el caso del Blanc de Noir, de color vino blanco, que se prensan únicamente a partir de uvas rojas. Suele tratarse de vinos de cuerpo medio con una presencia importante de aromas de bayas y frutos rojos y una acidez viva y fresca.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

4.   Vino Rotling de calidad (Qualitätswein)

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

«Rotling»

Vinos de un color entre rojo pálido y rojo claro que se obtienen a partir de la mezcla de uvas blancas y rojas o mosto. Se trata de vinos de cuerpo medio cuyo sabor combina aromas de frutos rojos y amarillos.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Vino con el atributo especial «Kabinett»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Kabinett»

Un vino fino con un contenido alcohólico por regla general moderado, una acidez viva y fresca y un carácter vinoso marcado.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

6.   Vino con el atributo especial «Spätlese»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Spätlese»

Debido al uso de uvas de maduración completa, los vinos presentan una intensidad armónica y un carácter intenso, claro y con matices de frutos amarillos que, a menudo, está acompañado por un toque notable del dulzor de los frutos. Su color suele ser amarillo pajizo, aunque también puede tender al dorado.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

7.   Vino con el atributo especial «Auslese»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Auslese»

Debido al uso de uvas entre la maduración completa y la sobremaduración (pero, en la medida de lo posible, todavía sanas), suele presentar un color amarillo dorado. Los vinos se caracterizan por un sabor marcado a frutos amarillos y tropicales hasta alcanzar aromas de frutas pasas que tienden a acentuarse según envejece el vino. En particular, en el caso de los vinos de la variedad de uva «Riesling», su elevado contenido de azúcar residual se ve acompañado de una acidez claramente perceptible.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

8.   Vino con el atributo especial «Beerenauslese»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Beerenauslese»

Los vinos se elaboran de uvas sobremaduradas, secas o botritizadas y cubiertas de botrytis y suelen presentar, principalmente, un color dorado o también ámbar según van envejeciendo. Por norma general, su sabor está marcado por un dulzor con cuerpo con contenidos alcohólicos de bajos a moderados. Se caracteriza por aromas concentrados de uvas pasas, frutas pasas y miel, aunque también suele presentar algún toque especiado.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

9.   Vino con el atributo especial «Eiswein»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Eiswein»

Vinos que se obtienen de uvas, principalmente, sanas y maduras que, en el momento de su cosecha, se encuentran congeladas debido a las condiciones meteorológicas imperantes, por lo que se obtiene un grado alcohólico natural muy elevado debido a la concentración de los ingredientes de la uva sin necesidad de la podredumbre noble. En consecuencia, los vinos suelen presentar un color amarillo pajizo y un elevado dulzor afrutado y una acidez concentrada.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

10.   Vino con el atributo especial «Trockenbeerenauslese»

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vino con el atributo especial «Trockenbeerenauslese»

Los vinos se elaboran de uvas sobremaduradas, secas o botritizadas y cubiertas de botrytis y suelen presentar, principalmente, un color dorado o también ámbar según van envejeciendo. Por norma general, su sabor está marcado por un dulzor con cuerpo con contenidos alcohólicos de bajos a moderados. Se caracteriza por aromas concentrados de uvas pasas, frutas pasas y miel, aunque también suele presentar algún toque especiado. Los vinos «Trockenbeerenauslese» se distinguen de los «Beerenauslese» por un mayor grado de concentración y una caracterización mayor del aroma por uvas botritizadas.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

11.   Vino espumoso de calidad

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los productos con la denominación de origen «Rheinhessen» se pueden emplear para elaborar «Qualitätsperlwein b. A.» (vino de aguja de calidad de regiones delimitadas) y «Qualitätsschaumwein» (vino espumoso de calidad).

Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vinos espumosos de calidad

Los vinos espumosos suelen elaborarse a partir de vinos específicos de una variedad de uvas. Su sabor está marcado por el tipo de uva empleada y se muestran ligeramente espumosos.

Los vinos espumosos designados como «Crémant» suelen presentar una estructura, a menudo, suave y cremosa y un cuerpo elegante con una efervescencia muy fina.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

12.   Vino de aguja

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Al margen de los vinos blancos, en Rheinhessen también existe una tradición de producción de vinos tintos y rosados. Los productos con la denominación de origen «Rheinhessen» se pueden emplear para elaborar «Qualitätsperlwein b. A.» (vino de aguja de calidad de regiones delimitadas) y «Qualitätsschaumwein» (vino espumoso de calidad).

Los diferentes suelos surgidos como consecuencia de la meteorización confieren a la enorme gama de variedades de Rheinhessen propiedades características.

Vinos de aguja

Los vinos de aguja son frescos, afrutados y burbujeantes. Suelen producirse con variedades de uvas muy aromáticas que marcan de forma notable el sabor.

El grado alcohólico volumétrico total del vino con DOP «Rheinhessen» producido sin enriquecimiento podrá superar el 15 %.

En el caso de las características analíticas para las que no se indican cifras, se aplica la legislación vigente.

Características analíticas generales
Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)
Acidez total mínima
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Prácticas de vinificación

5.1.   Prácticas enológicas específicas

1.	Todos los productos Práctica enológica específica Se aplica la legislación vigente.

2.	Todos los productos Restricciones pertinentes en la vinificación Se aplica la legislación vigente.

3.	Todos los productos Prácticas de cultivo Se aplica la legislación vigente.

5.2.   Rendimientos máximos

105 hectolitros por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

La zona DOP abarca los viñedos de los municipios Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim, Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor der Höhe, Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey-Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen), Budenheim, Dalheim, Dexheim, Dienheim, Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich, Eimsheim, Engelstadt, Ensheim, Eppelsheim, Erbes-Büdesheim, Esselborn, Essenheim,Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim, Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim, Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim, Gundheim, Guntersblum, Hackenheim, Hahnheim, Hangen-Weisheim, Harxheim, Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler, Ingelheim am Rhein, Jugenheim in Rheinhessen, Kettenheim, Klein-Winternheim, Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim, Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim, Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen, Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen), Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim, Sörgenloch, Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal (Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim, Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim, Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim, Worms, Zornheim, Zotzenheim.

La producción de vino de calidad (Qualitätswein), vino con atributo especial (Prädikatswein), vino espumoso de calidad de regiones delimitadas (Sekt b. A.) o el vino de aguja de calidad de regiones delimitadas (Qualitätsperlwein) con la DOP «Rheinhessen» debe tener lugar en la zona vitícola correspondiente, otra zona vitícola del Estado de Renania-Palatinado o en la zona vitícola de un Estado limítrofe.

7.   Variedades de uva de vinificación

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser – Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot,

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin – Cubin

Cabernet Dorio – Dorio

Cabernet Dorsa – Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos – Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Vino Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe – Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre – Malinger

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 – Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gris

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe – Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah – Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling – Elbling

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc. Gutedel

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8.   Descripción del/de los vínculo(s)

La zona vitícola de Rheinhessen prácticamente coincide con el territorio de las colinas de Hesse-Renania (Rheinhessisches Tafel- und Hügelland) o la cuenca de Maguncia (Mainzer Becken). El relieve de Rheinhessen está marcado por mesetas de resistente piedra caliza que se ven atravesadas por anchos valles con montículos y zonas bajas poco pronunciadas. Las mesetas más elevadas se sitúan a una altitud de entre 250 y 300 metros, mientras que las zonas bajas presentan una altitud de 100 a 150 metros. La viticultura se concentra en las pendientes que presentan una inclinación media de un 7 %. El cultivo en pendientes tiene una presencia especial en la zona de Nierstein y Bingen. El vino crece a una altitud media de 175 metros sobre el nivel de mar y predominan las exposiciones de sureste a suroeste.

La zona vitícola de Rheinhessen se compone principalmente de sedimentos terciarios y cuaternarios ubicados sobre una base de roca Rotliegend. Estas rocas Rotliegend solo alcanzan la superficie terrestre en la zona más externa al suroeste de Rheinhessen y en Nierstein (el Bosque de Nierstein o Niersteiner Horst). La mayor parte de Rheinhessen está formada por rocas terciarias que están cubiertas principalmente de sedimentos cuaternarios (lodo loess, terrazas aluviales, sedimentos externos, sedimentos de pendientes). Las mesetas de Rheinhessen están formadas de piedra caliza terciaria, mientras que las zonas de pendientes, montículos y zonas bajas se componen de la marga terciaria más suave. Las piedras calizas de las zonas de meseta suelen estar cubiertas de loess y las piedras calizas y margas de las zonas de pendiente suelen estar ocultas bajo capas de loess o sedimentos de las pendientes, mientras que las margas de las zonas bajas acostumbran a estar cubiertas por sedimentos pantanosos, de terrazas aluviales o de reagrupación. En la zona noroeste del territorio vitícola de Rheinhessen, cerca de Bingen, hay cuarcitas devónicas y pizarra. El loess o el lodo loess forman el sustrato inicial más importante en la formación del suelo. A nivel climatológico se puede definir la superficie usada para el cultivo vitícola en la zona de Rheinhessen de la siguiente manera: La temperatura media anual es de aprox. 9,9 °C. La temperatura media en la temporada de cultivo asciende a 14,6 °C. Las zonas con una temperatura media anual más baja se ubican en el suroeste de la zona de cultivo, en la frontera con la cuenca del Sarre y el Nahe (Saar-Nahe-Becken). El territorio de las colinas de Hesse-Renania presenta valores de temperatura intermedios, mientras que los valores de temperatura media anual más elevados se alcanzan en las proximidades de la llanura del alto Rin (Oberrheingraben). La media anual de precipitaciones asciende a aprox. 550 mm. En la temporada de cultivo suele caer un 65 % (355 mm) de las precipitaciones anuales. Durante el período vegetativo, las vides de Rheinhessen reciben de media aproximadamente 650 000 WH/m2 de luz solar directa.

Los viticultores cultivan parcelas grandes y continuas, lo que permite la mecanización y la explotación rentable de las superficies. Los viticultores están encantados con la amplia gama de variedades de uva y su potencial de desarrollo que le otorgan los diferentes perfiles del suelo, por lo que pueden ofrecerle una amplia gama de aromas a los consumidores. La industria vitivinícola ha desarrollado una dinámica especial a lo largo de los últimos 20 años. Un número cada vez mayor de jóvenes productores líderes confirman esta dinámica. La influencia humana se basa en una tradición vitícola secular.

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Antes de que puedan utilizarse los términos tradicionales en las etiquetas de «Qualitätswein» (vino de calidad), «Prädikatswein» (vino con un atributo especial), «Qualitätsperlwein b.A.» (vino de aguja de calidad de regiones delimitadas) o «Sekt b.A.» (vino espumoso de calidad de regiones delimitadas), el vino deberá haberse sometido a una inspección oficial. El número de inspección expedido («amtliche Prüfungsnummer» o «A.P.-Nummer») debe figurar en la etiqueta y sustituye al número de lote.

Además de la denominación de vino protegida existente, el vino y los productos vitivinícolas deberán etiquetarse con uno de los términos tradicionales enumerados en el punto 5, letra a), del pliego de condiciones. La utilización de los términos tradicionales enumerados en el punto 5, letra b), del pliego de condiciones es facultativa.

Además, el registro vitícola es la lista de nombres de zonas, grandes viñedos y viñedos singulares,

así como de sistemas de campo abierto que pueden utilizarse como unidades geográficas menores. Indica los límites de las ubicaciones y zonas en términos de referencias catastrales (distrito, subdistrito, sistema de campo abierto, parcela). Está gestionado por la Cámara de Agricultura de Renania-Palatinado.

El registro vitícola se crea y mantiene sobre la base de:

—	Artículo 23, apartados 3 y 4, de la Ley del vino alemana (Weingesetz);

—	Artículo 29 del Reglamento sobre el vino (Weinverordnung);

—	Ley Federal sobre la designación de lugares y zonas y el registro vitícola (Ley de viñedos) [Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz)];

—	Artículo 2, apartado 16, del Reglamento federal sobre las responsabilidades en el ámbito de la legislación vitivinícola (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

La modificación de la delimitación de las unidades geográficas menores requiere la aprobación de las organizaciones competentes según el art. 22, letra g) de la Ley del vino alemana (Weingesetz). Cualquier modificación debe ser notificada a la Oficina Federal de Agricultura y Alimentación (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, BLE) por parte de la organización competente de conformidad con el artículo 22, letra g) de la Ley del vino alemana (Weingesetz).

Enlace al pliego de condiciones

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.