Incoación del procedimiento

(Asunto M.9064 — Telia Company/Bonnier Broadcasting Holding)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/01)

El 10 de mayo de 2019, la Comisión decidió incoar un procedimiento en el asunto arriba mencionado al considerar que la concentración notificada plantea serias dudas en cuanto a su compatibilidad con el mercado interior. La incoación del procedimiento inicia una segunda fase de investigación respecto a la concentración notificada y se entiende sin perjuicio de la decisión definitiva sobre dicho asunto. La decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra c), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 (1).

La Comisión invita a los terceros interesados a que le remitan sus observaciones sobre el proyecto de concentración.

Para que puedan tenerse en cuenta en el procedimiento, las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en el plazo de quince días a partir de la fecha de la presente publicación. Las observaciones pueden enviarse a la Comisión por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con la referencia n.o M.9064 — Telia Company/Bonnier Broadcasting Holding, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro Operaciones de concentración

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1, («Reglamento de concentraciones»).

No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9382 — Toyota Financial Services/Mazda Motor Corporation/SMM Auto Finance)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/02)

El 5 de julio de 2019, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

—	en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32019M9382. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

Tipo de cambio del euro (1)

15 de julio de 2019

(2019/C 239/03)

1 euro =

	Moneda	Tipo de cambio
USD	dólar estadounidense	1,1269
JPY	yen japonés	121,62
DKK	corona danesa	7,4669
GBP	libra esterlina	0,89873
SEK	corona sueca	10,5563
CHF	franco suizo	1,1071
ISK	corona islandesa	141,70
NOK	corona noruega	9,6223
BGN	leva búlgara	1,9558
CZK	corona checa	25,569
HUF	forinto húngaro	325,66
PLN	esloti polaco	4,2622
RON	leu rumano	4,7333
TRY	lira turca	6,4258
AUD	dólar australiano	1,6023
CAD	dólar canadiense	1,4684
HKD	dólar de Hong Kong	8,8201
NZD	dólar neozelandés	1,6751
SGD	dólar de Singapur	1,5283
KRW	won de Corea del Sur	1 329,00
ZAR	rand sudafricano	15,6215
CNY	yuan renminbi	7,7484
HRK	kuna croata	7,3935
IDR	rupia indonesia	15 712,00
MYR	ringit malayo	4,6299
PHP	peso filipino	57,506
RUB	rublo ruso	70,5998
THB	bat tailandés	34,816
BRL	real brasileño	4,2100
MXN	peso mexicano	21,3466
INR	rupia india	77,2205

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

Notificación del Gobierno de Dinamarca en aplicación de la Directiva 2009/119/CE del Consejo por la que se obliga a los Estados miembros a mantener un nivel mínimo de reservas de petróleo crudo o productos petrolíferos

(2019/C 239/04)

De conformidad con el artículo 9, apartado 4, de la Directiva 2009/119/CE del Consejo, de 14 de septiembre de 2009, por la que se obliga a los Estados miembros a mantener un nivel mínimo de reservas de petróleo crudo o productos petrolíferos (1), Dinamarca procede a notificar su compromiso de mantener unas reservas específicas.

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(1)  DO L 265 de 9.10.2009, p. 9.

Comunicación de la Comisión con arreglo al artículo 16, apartado 4, del Reglamento (CE) n.o 1008/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre normas comunes para la explotación de servicios aéreos en la Comunidad

Establecimiento de obligaciones de servicio público respecto a servicios aéreos regulares

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/05)

Estado miembro	República Checa
Rutas	Ostrava (OSR), Chequia — Viena (VIE), Austria Ostrava (OSR), Chequia — Múnich (MUC), Alemania
Fecha de entrada en vigor de las obligaciones de servicio público	1 de septiembre de 2019
Dirección en la que puede obtenerse el texto y cualquier otra información o documentación relacionada con las obligaciones de servicio público modificadas	Para más información es posible dirigirse al gabinete jurídico de la región de Moravia-Silesia: CÍSAŘ, ČEŠKA, SMUTNÝ s.r.o., advokátní kancelář Hvězdova 1716/2b 140 00 Praha 4 REPÚBLICA CHECA/ČESKO Tel. +420 224827884 Fax +420 224827879 kucera@akccs.cz www.akccs.cz

Comunicación de la Comisión con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento (CE) n.o 1008/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre normas comunes para la explotación de servicios aéreos en la Comunidad

Licitación para la explotación de servicios aéreos regulares de conformidad con las obligaciones de servicio público

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/06)

Estado miembro	República Checa
Rutas	Ostrava (OSR), Chequia — Viena (VIE), Austria Ostrava (OSR), Chequia — Múnich (MUC), Alemania
Período de validez del contrato	Cuatro años desde el inicio de la explotación
Plazo de presentación de ofertas	30 de septiembre de 2019
Dirección en la que puede obtenerse el texto de la convocatoria y cualquier otra información o documentación relacionada con la licitación y con las obligaciones de servicio público modificadas	Para más información es posible dirigirse al gabinete jurídico de la región de Moravia-Silesia: CÍSAŘ, ČEŠKA, SMUTNÝ s.r.o., advokátní kancelář Hvězdova 1716/2b 140 00 Praha 4 REPÚBLICA CHECAČESKO Tel. +420 224827884 Fax +420 224827879 kucera@akccs.cz www.akccs.cz La documentación de la licitación se publicará en: https://nen.nipez.cz/profil/MSK

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9402 — Patrizia/KGAL/HIH/CVV/KW/RW/Control.IT)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/07)

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.9398 — Centerbridge Partners/AmTrust Corporate Member)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2019/C 239/08)

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 17, apartado 6, del Reglamento (CE) n.o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.o 1576/89 del Consejo

(2019/C 239/09)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 27 del Reglamento (UE) 2019/787 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

PRINCIPALES ESPECIFICACIONES DEL EXPEDIENTE TÉCNICO

«NORSK AKEVITT»/«NORSK AQUAVIT»/«NORSK AKVAVIT»/«NORWEGIAN AQUAVIT»

Número de expediente: PGI-NO-02239 – 25.11.2016

1.   Indicación geográfica cuyo registro se solicita

«Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit».

2.   Categoría de la bebida espirituosa

Akvavit o aquavit [categoría 24 del anexo II del Reglamento (CE) n.o 110/2008].

3.   Descripción de la bebida espirituosa

Principales características físicas

El color del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» puede variar en la gama comprendida entre casi incoloro y ámbar oscuro.

Principales características químicas

El contenido de alcohol etílico está entre 37,5 % vol. y 60 % vol.

Los componentes de sabor proceden, predominantemente, de destilados de semillas de eneldo o alcaravea a base de etanol, que garantizan que el aquavit contiene las sustancias volátiles limoneno y (S)-carvona. Los destilados y/o macerados de otras hierbas y especias pueden contribuir añadiendo otras sustancias volátiles como anisol, anetol, eugenol o S- y R-linalool. El proceso de maduración en barrica añade derivados de la lignina, como diversos compuestos de guaiacol; eugenol; vainillina, ácido vanílico y sustancias similares; taninos y otros polifenoles; lactona de roble (β-metil-γ-octalactona).

Principales características organolépticas

El aquavit es suave en paladar, con un sabor y un aroma definidos a alcaravea/eneldo y notas de otras hierbas y especias. Entre ellas están, aunque la lista no es exhaustiva, el anís, las semillas de apio, las flores de camomila, las semillas de cilantro, las semillas de hinojo, la malagueta, la cáscara de limón seca, la cáscara de naranja amarga seca y el anís estrellado. En función del tiempo de maduración, los aromas procedentes de la barrica serán más dominantes y los aromas originados por las especias serán más sutiles. La barrica aportará matices de sabor como chocolate, coco, clavo, café, tofe, caramelo y notas ahumadas y/o de nuez.

Características específicas (en comparación con las bebidas espirituosas de la misma categoría)

El uso de patatas como materia prima es una de las particularidades del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit», que lo distingue de otros aquavits, habitualmente producidos utilizando cereales como materia prima para el alcohol etílico agrícola.

El aquavit noruego se percibe más dulce, redondo y complejo en sabor que otros productos de la misma categoría, debido a los compuestos procedentes de la barrica y los productos de reacción del proceso de maduración. Tradicionalmente, el aquavit se consume solo, a temperatura ambiente.

4.   Zona geográfica

La producción del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» tiene lugar dentro de las fronteras del Reino de Noruega.

5.   Método de obtención de la bebida espirituosa

La producción del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» consta de cinco etapas: producción de aguardiente de patata, destilación de hierbas y especias, mezcla previa a la maduración, maduración en barrica y mezcla posterior a la maduración y embotellado.

Producción del aguardiente de patata

Las patatas, de las cuales al menos el 95 % son de origen noruego, se hierven y se mezclan con agua. Se añaden enzimas naturales en forma de malta de cebada o enzimas exógenas que degradan el almidón, de forma que se crea un líquido azucarado («orujo»). Las enzimas descomponen el almidón presente en el orujo en azúcares, y el orujo se refrigera. Se le añade levadura cultivada para iniciar la fermentación, en la que los azúcares del líquido se convierten en etanol, otros alcoholes y congéneres. El líquido fermentado, a continuación, se destila en tandas o de forma continuada mediante un alambique en columna. En el alambique en columna, los flujos de orujo van atravesando una serie de bandejas. Se aplica vapor en la base de la columna, para calentar el orujo a temperatura de ebullición, con lo que se crea un vapor que circula a través de las bandejas perforadas y elimina los alcoholes y los congéneres de la fase líquida. El vapor rico en alcohol se condensa en la sección superior de la columna. El aguardiente final tiene un contenido mínimo de alcohol del 96,0 % en volumen de etanol, que no contiene más de 10 gramos de metanol por cada hectólitro de etanol al 100 %.

Producción de destilados de especias

Debe añadirse sabor al aquavit con uno o más destilados de semillas de alcaravea (Carum carvi) y/o eneldo (Anethum graveolens). El aguardiente de patata se destila de nuevo en un alambique de caldera con semillas de alcaravea (Carum carvi) y/o eneldo (Anethum graveolens) secas o maceradas. Pueden utilizarse otras hierbas y especias como añadido a las semillas de alcaravea y/o eneldo. A las hierbas y especias se les añade agua y alcohol etílico, y puede darse un tiempo para que maceren antes de la destilación. La proporción entre agua y alcohol etílico y el tiempo de maceración varían en función de la receta local. Asimismo, la cantidad y selección de las hierbas y especias puede variar en función de las recetas.

Los destilados de especias se producen en alambiques de caldera con cobre, que eliminan todas las sustancias de sabor amargo y el color. El contacto entre los componentes volátiles y las superficies de cobre del alambique elimina todos los componentes no deseados que no se quiere añadir al sabor, como los compuestos que contengan azufre. Los primeros litros del destilado («cabeza») se descartan, así como los últimos litros («cola»). El llamado «corazón» del destilado se mantiene y es la parte utilizada para el aquavit. En la producción del aquavit noruego, la destilación del «corazón» se detiene antes de lo habitual en el resto de la categoría. Esto aporta al aquavit noruego unos destilados de especias que se perciben como más frescos y ligeros, en comparación con otros productos de la categoría.

Mezcla anterior a la maduración

Los destilados de especias pueden añadirse directamente a las barricas de madera para la maduración, o pueden mezclarse con etanol, agua, azúcar o macerados de especias a discreción del productor.

Maduración en barrica

El aquavit, es decir, el aguardiente especiado, se madura en Noruega, en barricas de madera, durante al menos seis meses si las barricas tienen una capacidad inferior a 1 000 litros o durante al menos 12 meses si superan esa capacidad. La diferencia de los tiempos de maduración según el tamaño de las barricas se debe a la geometría de estas, dado que la superficie de la barrica afecta a la extracción de los componentes de sabor y a la evaporación de los componentes volátiles, lo cual tiene incidencia sobre la evolución del sabor del aquavit. Las barricas más grandes tienen una menor superficie en relación con su volumen que las más pequeñas, y el tiempo de maduración se prolonga para garantizar el efecto sobre el sabor. Tradicionalmente, se vienen produciendo aquavits con tiempos de maduración que oscilan entre seis meses y varias décadas.

Las barricas utilizadas son tradicionalmente de roble y han sido previamente usadas para la maduración de bebidas alcohólicas fermentadas, como vinos de Jerez, de Madeira o de Oporto. También se utilizan barricas nuevas en la maduración del aquavit.

La maduración en barrica es importante para la percepción organoléptica del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» y las cualidades organolépticas que lo hacen único en su categoría. Durante la maduración en barrica, los componentes de sabor y color se obtienen directamente de la madera y de los productos de descomposición de las macromoléculas de la madera. Estas moléculas contienen, entre otros componentes, derivados de la lignina tales como varios componentes del guaiacol, que aportan matices ahumados, especiados y de clavo; eugenol, que aporta matices de clavo; y vainillina, ácido vanílico y sustancias similares, que aportan matices dulces y de vainilla. De la madera se extraen taninos y otros polifenoles, como la lactona de roble (β-metil-γ-octalactona), que añade sabores dulces de madera y coco. Estas características no se dan en aquavits que no han madurado en barrica.

Además, entre los componentes de la madera y los componentes de la bebida espirituosa en maduración tienen lugar reacciones, así como entre los propios extractos de la madera y entre los propios componentes del destilado, lo cual produce nuevos compuestos de sabor. Estas moléculas incluyen, entre otras, acetaldehído y ácido acético. La oxidación de los componentes volátiles de las especias destiladas suaviza la impresión de sabor de las especias y aporta al aquavit una sensación en boca suave, que no produce quemazón. Esto sucede con independencia de la edad y del uso previo de la barrica.

En tercer lugar, la evaporación de los compuestos volátiles durante la maduración cambia el carácter de la bebida. Al evaporarse el agua y el alcohol etílico de las barricas durante la maduración, cambia la concentración de alcohol etílico del producto dentro de la barrica. Esto afecta a la solubilidad de compuestos de sabor como las lactonas, los taninos y los derivados de la lignina. La proporción entre etanol y agua del vapor depende de la temperatura y la humedad del lugar de almacenamiento.

La maduración en barrica solamente se da en el proceso de producción tradicional noruego y distingue al «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» de otros aquavits.

Mezcla posterior a la maduración y embotellado

Tras la maduración, se mezcla el aquavit noruego de diferentes barricas, correspondan a un solo lote de producción o a varios, con objeto de obtener un aquavit equilibrado y de gusto complejo. El sabor puede ajustarse con pequeñas cantidades de destilados de especias. Se puede añadir azúcar al aquavit, aunque sin exceder un contenido de materia seca de 15 g por litro.

El mezclador puede añadir colorante de caramelo natural con el fin de ajustar el color del producto final. El color del aquavit noruego se debe fundamentalmente a la maduración en barricas de madera, aunque la cantidad de componentes de color que se disuelven en el aquavit varía de una barrica a otra, lo que hace que también varíe el color del contenido de cada barrica. El mezclador intentará obtener un producto final de calidad consistente, lo cual puede hacer necesario el uso de una pequeña cantidad de colorante de caramelo natural para ajustar el color. El colorante de caramelo natural se añade únicamente como agente colorante, no como saborizante ni como edulcorante.

Los aquavits noruegos se filtran antes del embotellado para eliminar las partículas de madera que puedan haberse acumulado en la bebida durante el proceso de maduración en barrica. El aquavit puede estabilizarse a través del filtrado en frío para evitar el enturbiamiento por baja temperatura en el producto embotellado.

6.   Relación con el entorno u origen geográfico

El «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» tiene una reputación y una calidad especial, ambas vinculadas a la zona geográfica delimitada.

La reputación

La primera prueba documental de la producción de aquavit en Noruega data de 1531, cuando Eske Bille, un noble de Bergen, envió un paquete que contenía dicho aquavit al último arzobispo de Noruega, Olav Engelbrektsson. En 1776, Christopher Blix Hammer, residente en la comunidad Melbostad de Hadeland, publicó su disertación Chymiskoeconomisk Afhandling om norske Akeviter, Bær-Tinkturer og Bær-Safter (Disertación químico-económica sobre los aquavits noruegos, los macerados de bayas y los zumos de baya). El documento describe la producción de aquavits usando aguardiente de cereales combinado con diferentes hierbas y especias. Christopher Blix Hammer también se refirió al aquavit noruego en su obra Norsk Kogebok (Libro de cocina noruego), publicada en 1793.

Aunque los primeros aquavits noruegos se elaboraban utilizando aguardientes de cereales, a partir de la década de 1830 la patata pasó a ser la materia prima preferida. El primer documento que hace referencia al uso de patatas como materia prima para la elaboración de bebidas espirituosas en Noruega data de 1791: se trata de una carta al rey de Dinamarca y Noruega, que residía en Copenhague y en aquel momento controlaba la producción de bebidas espirituosas en Noruega. La introducción de la patata en la agricultura noruega salvó a la población de la hambruna, gracias a que, con el cultivo de patatas, el rendimiento de almidón por metro cuadrado se triplicó con respecto al rendimiento del cultivo de cereales. El aprecio por la patata aumentó tras descubrirse la posibilidad de usar enzimas de malta de cebada para descomponer el almidón en azúcares fermentables, lo que hizo que la patata se convirtiera en la materia prima preferida para la elaboración de aquavit.

El hecho de que el aquavit noruego se elabora a partir de patatas noruegas es de conocimiento generalizado, y algo que espera el consumidor de ese producto en Noruega, de forma que ese hecho es una parte importante de la reputación del aquavit noruego.

La tradición de comercio de especias se remonta a la época medieval. Las semillas de alcaravea y eneldo se venían usando como remedio para mejorar la digestión de las sustanciosas comidas tradicionales noruegas, y por ello fueron las especias elegidas para producir una bebida espirituosa especiada, es decir, el aquavit.

La familia noruega Lysholm fue pionera en la maduración en barrica del aquavit, tanto en el mar como en tierra. Su historia pone de relieve el origen del aquavit noruego.

La maduración del aquavit data de 1807. Dos años antes, Catharina Lysholm había enviado cinco barriles de roble con aquavit noruego a las Indias Orientales a bordo del velero «Trondhojems Prøve». El capitán, al no poder vender la bebida espirituosa noruega, volvió con ella al país. Se pensaba que el aquavit se habría estropeado durante el viaje, pero una cata puso de manifiesto que la bebida, en realidad, se había suavizado y había experimentado una mejora muy apreciable en su calidad.

La familia Lysholm guardó celosamente ese secreto, y cuando creó su destilería en Trondheim en 1821, el aquavit se maduraba en barricas de vino encabezado. La combinación de la maduración en el mar del aquavit con una gran exportación de bacalao en salazón a Sudamérica dio lugar a la creación de la primera marca de aquavit del mundo: «Linie Aquavit». El término «linie» del nombre hace referencia al cruce del ecuador, que agudizaba los efectos de la maduración.

La destilería Lysholm construyó sus almacenes cerca del mar en Trondheim, tras constatar que el mayor grado de humedad del mar favorecía la maduración del aquavit en comparación con los almacenes secos del interior. La destilería Lysholm fue pionera en el uso del proceso de maduración en barrica del aquavit noruego, pero de ningún modo fue la única en producir aquavit de esa manera. El gran éxito de Lysholm con sus aquavits madurados en barrica animó a otras destilerías creadas a partir de 1856 a seguir su ejemplo, y la maduración en barrica se convirtió en un elemento fundamental de la producción de aquavit noruego. Las recetas de esas destilerías indican que la maduración de los aquavits podría prolongarse durante veinte a treinta años para obtener los productos de mayor calidad.

En 1916, la prohibición en Noruega proscribió la producción y el consumo de bebidas espirituosas. Cuando esa prohibición fue derogada en 1927, el Gobierno noruego siguió controlando a los productores de bebidas espirituosas del país mediante un monopolio estatal sobre la producción que se extendía a los derechos sobre todas las recetas, equipo y marcas anteriores de bebidas espirituosas. Durante los setenta y ocho años de duración del monopolio sobre la producción, hasta 2005, el desarrollo de producto y la atención a la categoría no se adaptaron al mercado, lo que supone que las recetas de los productores de bebidas espirituosas previas a la prohibición se mantuvieron prácticamente intactas durante todo ese período. La legislación noruega que establece el uso de la maduración en barrica para la producción del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» se adoptó con el fin de proteger los métodos tradicionales noruegos de producción del aquavit y garantizar que cualquier producto denominado «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» cumple los requisitos mencionados.

Desde el final del monopolio sobre la producción en 2005, han aparecido varios productores nuevos, que elaboran una gama de aquavits noruegos según los mismos métodos tradicionales de producción descritos anteriormente.

En el panorama internacional del aquavit, la maduración sistemática en barrica es la nota que distingue al aquavit noruego del resto. Asimismo, ha dado origen a la reputación internacional de la calidad del aquavit noruego, tanto a lo largo de la historia como en los últimos tiempos. Los aquavits noruegos han obtenido diversos premios en competiciones y muestras a escala mundial, como San Francisco World Spirits Competition, China Wine & Spirits Award, International Wine & Spirits Competition, International Spirits Challenge, Berlin International Spirits Competition, New York Spirit competition, la Exposición Universal de Bruselas (1897), la Feria Mundial de Copenhague (1888), la Feria Mundial de Bergen (1898) o la Exposición Mundial del Reino Unido (1907).

Calidad especial

El «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» es un aquavit diferenciado para el que se utilizan varias fórmulas diferentes de destilados de especias, recetas de mezcla, tiempos de maduración en barrica y recetas de mezcla posterior a la maduración. Cada uno de estos pasos es esencial en la creación del carácter típico del aquavit noruego.

Proceso de producción

Especias utilizadas

La selección de especias utilizadas en la elaboración de los destilados de especias es de vital importancia para el carácter de la bebida.

Destilación de especias

El tamaño y la forma de los alambiques de caldera utilizados para elaborar los destilados de especias afectan al destilado resultante y, por tanto, influyen en el carácter del producto final. Ese tamaño y esa forma varían en función del productor, de tal modo que cada productor elabora un producto exclusivo. La selección del destilado de especias del «corazón» también varía entre los productores, lo que aporta un añadido al carácter exclusivo particular de cada aquavit noruego.

Maduración en barrica

La fase de maduración en barrica aporta sabor, aroma y componentes sensoriales exclusivos al «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit». Debido a que la maduración en barrica añade componentes de sabor, el aquavit noruego se disfruta a temperatura ambiente, al contrario de lo que sucede con los aquavits no madurados en barrica, que normalmente se degustan fríos.

Factores humanos

La experiencia y el conocimiento técnico de las personas que participan en la producción del «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» es esencial para que la bebida adquiera su carácter renombrado y tradicional.

Destilador

El destilador gestiona la producción de los destilados de especias utilizados. Su conocimiento y experiencia son vitales para obtener la calidad correcta en el destilado de especias del «corazón».

Mezclador

El mezclador utiliza el olfato, el gusto y sus conocimientos para crear la mezcla del aquavit antes de la maduración en barrica. El resultado de la maduración depende de la previsión del mezclador sobre el proceso de maduración y de su instinto en relación con el modo en que la maduración afectará al aquavit. Después de la maduración, la competencia del mezclador es vital para mezclar las barricas de tal manera que se obtenga un producto consistente y de alta calidad.

7.   Disposiciones de la Unión Europea o nacionales/regionales

Los requisitos básicos están establecidos en el Reglamento (CE) n.o 110/2008, incorporado en el Acuerdo EEE y transpuesto en el artículo 2 del Reglamento noruego n.o 1148, de 11 de octubre de 2006, sobre bebidas espirituosas y bebidas aromatizadas.

Cualquier producto etiquetado y distribuido con el término «Norsk Akevitt»/«Norsk Aquavit»/«Norsk Akvavit»/«Norwegian Aquavit» está protegido por (y por lo tanto debe cumplir) las disposiciones especiales del capítulo III, artículo 6 bis, del Reglamento noruego sobre bebidas espirituosas y bebidas aromatizadas.

El artículo 6 bis del Reglamento noruego establece que el aquavit debe estar producido en Noruega, que el 95 % de las patatas utilizadas como materia prima deben haberse cultivado en Noruega y que el alcohol etílico y el aquavit deben haberse producido en Noruega. Además, el aquavit debe haberse madurado en Noruega, en barricas de madera, durante al menos seis meses si las barricas tienen una capacidad inferior a 1 000 litros o durante al menos 12 meses si las barricas superan esa capacidad.

8.   Solicitante

Noruega

Ministerio Noruego de Agricultura y Alimentación

Apdo. de correos 8007 Dep.

0030 Oslo

Noruega

9.   Complemento a la indicación geográfica

—

10.   Normas específicas de etiquetado

—

---

(1)  DO L 130 de 17.5.2019, p. 1.

Corrección de errores de los Criterios no vinculantes para la aplicación de los artículos 290 y 291 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea — 18 de junio de 2019

( Diario Oficial de la Unión Europea C 223 de 3 de julio de 2019 )

(2019/C 239/10)

En la página de sumario, en el sumario, y en la página 1, en el encabezamiento:

donde dice:

debe decir: