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Document 52024XC06200
Publication of a communication of approval of a standard amendment to the product specification for a name in the wine sector as referred to in Article 17(2) and (3) of Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33
Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión
Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión
PUB/2024/768
DO C, C/2024/6200, 17.10.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/6200/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
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Diario Oficial |
ES Serie C |
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C/2024/6200 |
17.10.2024 |
Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión
(C/2024/6200)
La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).
COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL
«Noord-Holland»
PGI-NL-A0966-AM07
Fecha de comunicación: 19.7.2024
DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA
Descripción y motivos
Esta modificación cambia las variedades de uva autorizadas para la IGP Noord-Holland que figuran en el pliego de condiciones y en el documento único, y constituye una actualización derivada de la práctica.
Descripción:
Se han añadido doce variedades a la lista de variedades autorizadas para esta IGP, a saber:
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Amigne B |
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Donauriesling B |
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Grüner veltliner B |
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Merlot kanthus N |
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Merlot khorus N |
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Pineau d’Aunis N |
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Pinot kors N |
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Riesel B |
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Sauvignon nepsis B |
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Savagnin blanc B (traminer) |
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Trousseau gris G |
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Voltis B |
Motivos: Se están desarrollando nuevas variedades de uva que, tras un largo período de desarrollo y exhaustivos procedimientos de autorización, se añaden al catálogo de variedades de la OIV una vez autorizadas. Si estas variedades se incluyen en el catálogo de variedades de la OIV, también pueden optar a ser añadidas a la lista de variedades autorizadas para esta IGP.
Esta modificación es una modificación normal, ya que no afecta ni al nombre de la IGP, ni a la categoría de producto, ni al vínculo, ni a las restricciones de comercialización.
DOCUMENTO ÚNICO
1. Nombre(s)
Noord-Holland
2. Tipo de indicación geográfica
IGP: indicación geográfica protegida
3. Categorías de productos vitivinícolas
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1. |
Vino |
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4. |
Vino espumoso |
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5. |
Vino espumoso de calidad |
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8. |
Vino de aguja |
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9. |
Vino de aguja gasificado |
3.1. Código de la nomenclatura combinada
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— |
22 — BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE 2204 — Vino de uvas frescas, incluso encabezado; mosto de uva, excepto el de la partida 2009 |
4. Descripción del (de los) vino(s)
1. Categoría de vino 1: vino
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
Características organolépticas: Los vinos blancos tienen una acidez fresca, son muy afrutados y presentan aromas verdes. Los vinos tintos se caracterizan por el color rojo de las uvas y son muy afrutados. Características analíticas: Las definiciones establecidas en los reglamentos de la UE y en las órdenes ministeriales neerlandesas se aplican a las siguientes características:
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Grado alcohólico volumétrico total máximo |
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Acidez volátil máxima |
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— |
Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total |
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Enriquecimiento máximo, desacidificación y, previa aprobación, acidificación Características analíticas generales
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2. Categoría de vino 4: vino espumoso
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
Características organolépticas: Los vinos blancos tienen una acidez fresca, son muy afrutados y presentan aromas verdes. Los vinos tintos se caracterizan por el color rojo de las uvas y son muy afrutados. Características analíticas: Las definiciones establecidas en los reglamentos de la UE y en las órdenes ministeriales neerlandesas se aplican a las siguientes características:
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Grado alcohólico volumétrico total máximo |
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— |
Acidez volátil máxima |
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— |
Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total |
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Enriquecimiento máximo, desacidificación y, previa aprobación, acidificación Características analíticas generales
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3. Categoría de vino 5: vino espumoso de calidad
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
Características organolépticas: Los vinos blancos tienen una acidez fresca, son muy afrutados y presentan aromas verdes. Los vinos tintos se caracterizan por el color rojo de las uvas y son muy afrutados. Características analíticas: Las definiciones establecidas en los reglamentos de la UE y en las órdenes ministeriales neerlandesas se aplican a las siguientes características:
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Grado alcohólico volumétrico total máximo |
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— |
Acidez volátil máxima |
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Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total |
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— |
Enriquecimiento máximo, desacidificación y, previa aprobación, acidificación Características analíticas generales
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4. Categoría de vino 8: vino de aguja
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
Características organolépticas: Los vinos blancos tienen una acidez fresca, son muy afrutados y presentan aromas verdes. Los vinos tintos se caracterizan por el color rojo de las uvas y son muy afrutados. Características analíticas: Las definiciones establecidas en los reglamentos de la UE y en las órdenes ministeriales neerlandesas se aplican a las siguientes características:
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Grado alcohólico volumétrico total máximo |
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— |
Acidez volátil máxima |
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Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total |
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Enriquecimiento máximo, desacidificación y, previa aprobación, acidificación Características analíticas generales
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5. Categoría de vino 9: vino de aguja gasificado
BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA
Características organolépticas: Los vinos blancos tienen una acidez fresca, son muy afrutados y presentan aromas verdes. Los vinos tintos se caracterizan por el color rojo de las uvas y son muy afrutados. Características analíticas: Las definiciones establecidas en los reglamentos de la UE y en las órdenes ministeriales neerlandesas se aplican a las siguientes características:
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Grado alcohólico volumétrico total máximo |
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— |
Acidez volátil máxima |
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Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total |
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Enriquecimiento máximo, desacidificación y, previa aprobación, acidificación Características analíticas generales
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5. Prácticas vitivinícolas
5.1. Prácticas enológicas específicas
1. Práctica enológica específica
Blanco — vendimia, clasificación, prensado, maceración, fermentación, crianza/afinado, embotellado
Tinto — vendimia, clasificación, estrujado/despalillado, fermentación alcohólica, prensado, fermentación maloláctica, crianza/afinado, embotellado
5.2. Rendimientos máximos
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1. |
Uvas blancas 90 hectolitros por hectárea |
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2. |
Uvas tintas 75 hectolitros por hectárea |
6. Zona geográfica delimitada
Provincia de Brabante Septentrional, delimitada por las fronteras provinciales establecidas de conformidad con la Constitución.
7. Variedades de uva de vinificación
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Accent N |
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Acolon |
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Allegro N |
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Amigne B |
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Auxerrois B |
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Bacchus B |
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Baco noir |
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Baron N |
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Bianca B |
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Birstaler muscat |
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Bolero N |
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Bronner B |
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Cabaret noir N (VB-91-26-4) |
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Cabernet blanc B (VB-91-26-1) |
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Cabernet cantor N |
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Cabernet carbon N |
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Cabernet carol N |
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Cabernet cortis |
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Cabernet cubin |
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Cabernet dorio |
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Cabernet dorsa |
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Cabernet franc N |
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Cabernet Jura |
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Cabernet mitos |
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Cabernet sauvignon |
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Cabertin N (VB-91-26-17) |
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Calandro N |
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Calardis blanc B |
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Carmenere |
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Chardonnay B |
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Dakapo |
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Divicio N |
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Divona B |
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Domina N |
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Donauriesling B |
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Dornfelder N |
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Dunkelfelder N |
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Excelsior |
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Faber B |
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Felicia B |
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Florental N |
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Frühburgunder N |
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Gamaret N |
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Gamay N |
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Gewürztraminer Rs |
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Golubok N |
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Grüner veltliner B |
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Hegel |
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Helios |
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Hibernal B |
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Huxelrebe B |
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Hölder B |
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Johanniter B |
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Juwel B |
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Kerner B |
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Kernling B |
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Landal N |
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Laurot N |
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Léon Millot N |
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Maréchal Foch N |
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Melody |
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Merlot |
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Merlot kanthus N |
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Merlot khorus N |
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Merzling B |
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Meunier N |
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Monarch |
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Morio muscat B |
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Muscaris B |
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Muscat blanc |
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Muscat blue |
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Müller thurgau B |
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Orion B |
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Ortega B |
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Palatina |
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Phoenix B |
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Pineau d’Aunis N |
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Pinot grigio |
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Pinot gris G |
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Pinot kors N |
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Pinot blanc B |
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Pinot noir N |
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Pinotin N |
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Plantet N |
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Polo muscat B |
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Portugiezer N |
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Prior N |
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Rayon d’or B |
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Reberger |
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Regent N |
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Reichensteiner B |
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Riesel B |
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Riesling B |
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Rinot B |
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Rondo N |
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Roter elbling Rs |
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Ruländer G |
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Saphira N |
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Satin noir N (VB-91-26-29) |
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Sauvignac B (Cal 6-04) |
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Sauvignon blanc B |
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Sauvignon nepsis B |
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Sauvignon Soyhières B (VB-32-7) |
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Sauvitage B |
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Savagnin blanc B (traminer) |
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Scheurebe B |
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Schönburger Rs |
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Seyval B |
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Siegerrebe Rs |
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Silcher B |
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Sirius |
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Solaris |
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Souvignier gris |
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St. Laurent |
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Staufer |
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Sylvaner B |
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Syrah |
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Tempranillo |
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Trousseau gris G |
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Villaris B |
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Viognier B |
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Voltis B |
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Würzer B |
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Zweigeltrebe N |
8. Descripción del (de los) vínculo(s)
8.1. Zona geográfica: descripción y clima
En el sureste hay morrenas de empuje que datan de la última glaciación, compuestas principalmente por arena gruesa y fina de origen fluvial (a menudo con gravilla) (la zona de 't Gooi).
Alrededor de Ámsterdam hay yacimientos dispersos de turba sobre arcilla.
A lo largo de las dunas costeras (arena), hay depósitos que a menudo contienen una franja de arena de origen marino mezclada con arcilla o turba («suelos de geest»).
Además de las dunas de arena, la isla de Texel también contiene yacimientos de arcilla de origen marino y arena con franco arcilloso.
El clima se caracteriza por:
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precipitaciones medias de 868 mm/año; |
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1 707 horas de sol al año (media en Schiphol y De Kooy); |
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una temperatura media de 10,1 oC durante el año y de 16,6 oC durante el verano; |
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una diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas en septiembre de 7,4 oC. |
8.2. Vínculo causal
El clima permite alcanzar el rendimiento y madurez declarados. La madurez se expresa en un vino fresco, muy afrutado, con notas verdes, y un tinto caracterizado por las uvas rojas.
9. Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)
Marco jurídico:
Normativa de la UE
Tipo de condición complementaria:
Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada
Descripción de la condición:
Zona de proximidad inmediata para la producción del vino
En lo que respecta a la zona de producción a efectos de elaboración de vinos (vinificación), todas las provincias neerlandesas se consideran zonas de proximidad inmediata.
Una parte o la totalidad de un vino base elaborado en la zona incluida en la IGP o en una zona de proximidad inmediata podrá ser embotellado por un contratista como vino de aguja o espumoso.
Aunque el embotellado se produzca fuera de la zona de la IGP o de las zonas de proximidad inmediata, el vino conserva su IGP. En tal caso, el embotellador también debe indicarse en la etiqueta, en la medida de lo posible mediante un código (embotellado por ............. para .............).
Marco jurídico:
Normativa de la UE
Tipo de condición complementaria:
Disposiciones adicionales relativas al etiquetado
Descripción de la condición:
Los nombres que figuran a continuación, correspondientes a zonas de menor tamaño incluidas en la superficie de la IGP «Noord-Holland», podrán utilizarse junto con el nombre «Noord-Holland» si al menos el 85 % de la uva utilizada procede de la zona correspondiente:
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Frisia occidental |
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Gooi en Vechtstreek |
Enlace al pliego de condiciones
https://www.rvo.nl/sites/default/files/2024-07/BGA_Noord_Holland_productdossier_2024.pdf
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/6200/oj
ISSN 1977-0928 (electronic edition)