(1)

En el Reglamento (CE) n.o 2065/2003 se establece que solo pueden comercializarse en la Unión los aromas de humo incluidos en la lista de la Unión de productos primarios autorizados para la producción de aromas de humo (en lo sucesivo, «lista de la Unión»).

(2)

En el Reglamento de Ejecución (UE) n.o 1321/2013 de la Comisión (2) se establece la lista de la Unión en la que figuran los productos primarios autorizados para la producción de aromas de humo, así como sus especificaciones y condiciones de utilización. Las autorizaciones de los productos primarios para la producción de aromas de humo SF-001 a SF-010 fueron válidas desde el 1 de enero de 2014 por un período de diez años y renovables por períodos adicionales de diez años previa solicitud a la Comisión por el titular de la autorización.

(3)

En el caso de los productos primarios para la producción de aromas de humo SF-007 y SF-010, no se presentó ninguna solicitud de renovación de autorización y la autorización expiró el 1 de enero de 2024.

(4)

En el caso de los productos primarios para la producción de aromas de humo SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 y SF-009, se presentaron solicitudes de renovación de la autorización en junio de 2022. La Comisión denegó la renovación de la autorización de los productos primarios para la producción de aromas de humo SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 y SF-009 mediante las Decisiones de Ejecución (UE) 2024/2071 (3), (UE) 2024/2066 (4), (UE) 2024/2073 (5), (UE) 2024/2072 (6), (UE) 2024/2079 (7), (UE) 2024/2078 (8), (UE) 2024/2069 (9) y (UE) 2024/2077 (10) de la Comisión.

(5)

Dado que esos diez productos primarios para la producción de aromas de humo ya no están autorizados, procede suprimir las entradas pertinentes de la lista de la Unión.

(6)

Procede, por tanto, modificar el Reglamento de Ejecución (UE) n.o 1321/2013 en consecuencia.

(7)

Sin embargo, habida cuenta de las preocupaciones de la Autoridad relacionadas con los productos primarios para la producción de aromas de humo SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 y SF-009, pero también del hecho de que tales productos primarios se utilizan ampliamente en una gran variedad de productos alimenticios y de que todos los usos autorizados de tales productos primarios que proporcionan un aroma «ahumado» o que, en algunos casos, se utilizan como alternativa a un proceso de ahumado tradicional han expirado o no se renuevan, deben introducirse medidas adecuadas que estén adaptadas a los distintos tipos de uso de los productos primarios para la producción de aromas de humo, a fin de que los explotadores de empresas alimentarias puedan encontrar alternativas.

(8)

Debe autorizarse la puesta en el mercado, hasta el 1 de julio de 2029, y la permanencia en este, hasta la fecha de consumo preferente o la fecha de caducidad, de aquellos alimentos de las categorías 1.7 (Queso y productos derivados), 8 (Carne), 9.2 (Pescado y productos de la pesca elaborados, incluso moluscos y crustáceos) y 9.3 (Huevas), así como de sus subcategorías correspondientes, a los que se añadan productos primarios para la producción de aromas de humo y que sean conformes con las disposiciones establecidas para tales productos primarios en la lista de la Unión antes del 21 de agosto de 2024, ya que la utilización de tales productos primarios en dichos alimentos o sobre su superficie sustituye los procesos de ahumado tradicionales y la adaptación de los procesos de producción puede exigir inversiones importantes y, en algunos casos, largos procedimientos administrativos de concesión de permisos.

(9)

Los alimentos de todas las demás categorías a los que se añadan tales productos primarios y que sean conformes con las disposiciones establecidas para los productos primarios para la producción de aromas de humo en la lista de la Unión antes del 21 de agosto de 2024 deben poder ponerse en el mercado hasta el 1 de julio de 2026 y deben poder permanecer en él hasta la fecha de consumo preferente o la fecha de caducidad, a fin de que los explotadores de empresas alimentarias que utilicen tales productos primarios dispongan de tiempo suficiente para adaptar las recetas de sus alimentos.

(10)

Por las mismas razones, debe permitirse la puesta en el mercado de preparados que contengan esos productos primarios para la producción de aromas de humo y no estén destinados a ser consumidos como tales, hasta las fechas fijadas para los alimentos a los que están destinados.

(11)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.