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Nutrition and health claims made on foods
Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos
Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos
La Comisión Europea debe establecer perfiles nutricionales* y condiciones para la utilización de declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos, teniendo en cuenta:
Las declaraciones de propiedades saludables no deben:
Solamente se autorizará el uso de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables si se ha demostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de una sustancia en un alimento posee un efecto benéfico, establecido mediante datos científicos generalmente aceptados. Tales sustancias deben estar en cantidades que sea razonable que se consuman para producir el efecto deseado.
Solamente se permitirán las declaraciones de propiedades saludables si se incluye la siguiente información en el etiquetado:
Las declaraciones de propiedades saludables que se basen en datos científicos generalmente aceptados y sean bien comprendidas por el consumidor medio, pueden quedar exentas del proceso de autorización.
En las bebidas con una graduación superior al 1,2 % en volumen de alcohol no pueden figurar declaraciones nutricionales o de propiedades saludables diferentes de las que se refieran a una reducción del contenido de alcohol o de energía.
El Reglamento (UE) no 432/2012 proporciona la lista de declaraciones nutricionales permitidas, distintas de las que se refieran a la disminución de riesgos de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. Este Reglamento está en vigor desde el 14 de diciembre de 2012 y se modifica periódicamente para actualizar la lista de declaraciones de propiedades saludables recientemente autorizadas.
Solicitud de autorización
Cualquier fabricante puede solicitar la inclusión de una nueva declaración a la lista de declaraciones permitidas presentando una solicitud a cualquier país de la UE. Este la remite a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y, a continuación, la Comisión toma una decisión sobre la utilización de la declaración basándose en el dictamen científico de la AESA.
Está en vigor desde el 1 de julio de 2007.
Para más información, véanse:
Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (DO L 404, 30.12.2006, pp. 9-25)
Las modificaciones sucesivas al Reglamento (CE) no 1924/2006 han sido incorporadas al texto original. Esta versión consolidada solo tiene valor documental.
Reglamento (CE) no 353/2008 de la Comisión, de 18 de abril de 2008, por el que se establecen normas de desarrollo para las solicitudes de autorización de declaraciones de propiedades saludables con arreglo al artículo 15 del Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 109 de 19.4.2008, pp. 11-16)
Reglamento (UE) no 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños (DO L 136, 25.5.2012, pp. 1-40) Véase la versión consolidada.
Decisión de ejecución 2013/63/UE de la Comisión, de 24 de enero de 2013, por la que se adoptan directrices para la aplicación de las condiciones específicas relativas a las declaraciones de propiedades saludables establecidas en el artículo 10 del Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 22, 25.1.2013, pp. 25-28)
última actualización 16.08.2016