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30.1.2013    | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 29/130.1.2013    | EN | Official Journal of the European Union | L 29/1
REGLAMENTO (UE) No 68/2013 DE LA COMISIÓNCOMMISSION REGULATION (EU) No 68/2013
de 16 de enero de 2013of 16 January 2013
relativo al Catálogo de materias primas para piensoson the Catalogue of feed materials
(Texto pertinente a efectos del EEE)(Text with EEA relevance)
LA COMISIÓN EUROPEA,THE EUROPEAN COMMISSION,
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,Having regard to the Treaty on the Functioning of the European Union,
Visto el Reglamento (CE) no 767/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 13 de julio de 2009, sobre la comercialización y la utilización de los piensos, por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1831/2003 y se derogan las Directivas 79/373/CEE del Consejo, 80/511/CEE de la Comisión, 82/471/CEE del Consejo, 83/228/CEE del Consejo, 93/74/CEE del Consejo, 93/113/CE del Consejo y 96/25/CE del Consejo y la Decisión 2004/217/CE de la Comisión (1), y, en particular, su artículo 26, apartados 2 y 3,Having regard to Regulation (EC) No 767/2009 of the European Parliament and of the Council of 13 July 2009 on the placing on the market and use of feed, amending European Parliament and Council Regulation (EC) No 1831/2003 and repealing Council Directive 79/373/EEC, Commission Directive 80/511/EEC, Council Directives 82/471/EEC, 83/228/EEC, 93/74/EEC, 93/113/EC and 96/25/EC and Commission Decision 2004/217/EC (1), and in particular Article 26(2) and (3) thereof,
Considerando lo siguiente:Whereas:
(1) | El Reglamento (UE) no 575/2011 de la Comisión, de 16 de junio de 2011, relativo al Catálogo de materias primas para piensos (2) (el Catálogo) sustituyó la primera versión del Catálogo de materias primas para piensos, que figura en el Reglamento (UE) no 242/2010 de la Comisión, de 19 de marzo de 2010, por el que se crea el Catálogo de materias primas para piensos (3).(1) | Commission Regulation (EU) No 575/2011 of 16 June 2011 on the Catalogue of feed materials (2) (the Catalogue) replaced the first version of the Catalogue of feed materials set out in Commission Regulation (EU) No 242/2010 of 19 March 2010 creating the Catalogue of feed materials (3).
(2) | Previa consulta con otras partes interesadas, en colaboración con las autoridades competentes nacionales y teniendo en cuenta la experiencia resultante de los dictámenes emitidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y los avances científicos o tecnológicos, los representantes correspondientes de las empresas europeas de piensos han elaborado modificaciones del Reglamento (UE) no 575/2011.(2) | The appropriate representatives of the European feed business sectors have, in consultation with other parties concerned, in collaboration with the competent national authorities and taking into account relevant experience from opinions issued by the European Food Safety Authority and scientific or technological developments, developed amendments to Regulation (EU) No 575/2011.
(3) | Dichas modificaciones consisten en nuevas entradas sobre procesos de tratamiento y materias primas para la alimentación animal y en mejoras de las entradas actuales, en particular las relativas a aceites y derivados de grasas.(3) | These amendments concern new entries of treatment processes and feed materials and improvements of existing entries, in particular for oil and fat derivatives.
(4) | Además, las modificaciones hacen referencia a los contenidos máximos de impurezas químicas como consecuencia de su proceso de fabricación o de los auxiliares tecnológicos que deben establecerse de conformidad con el punto 1 del anexo I del Reglamento (CE) no 767/2009. Se aplican disposiciones específicas a todos los antiguos alimentos, por ejemplo excedentes de producción, productos defectuosos o alimentos con fecha de caducidad vencida que se habían fabricado de conformidad con la legislación alimentaria de la UE.(4) | Furthermore, the amendments concern maximum contents of chemical impurities resulting from their manufacturing process or from processing aids to be set according to point 1 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009. Specific rules should apply to former foodstuff e.g. production surplus, misshapen products or food with expired use-by date that had been produced in compliance with EU food law.
(5) | Se cumplen las condiciones establecidas en el artículo 26 del Reglamento (CE) no 767/2009.(5) | The conditions set out in Article 26 of Regulation (EC) No 767/2009 are fulfilled.
(6) | Habida cuenta de que debe introducirse un número muy elevado de modificaciones en el Reglamento (UE) no 575/2011, en aras de la coherencia, claridad y simplificación procede derogar y sustituir dicho Reglamento.(6) | Given the very high number of amendments to be made to Regulation (EU) No 575/2011, it is appropriate, for reasons of coherence, clarity and simplification, to repeal and replace that Regulation.
(7) | Procede reducir la carga administrativa a la que los operadores deben hacer frente concediendo un período de tiempo para facilitar transformación del etiquetado a fin de evitar cualquier perturbación innecesaria de la práctica comercial.(7) | It is appropriate to reduce the administrative burden on the operators by providing a period of time allowing a smooth conversion of labelling to avoid unnecessary disruption to commercial practices.
(8) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal.(8) | The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:HAS ADOPTED THIS REGULATION:
Artículo 1Article 1
Se establece el Catálogo de materias primas para piensos a que se hace referencia en el artículo 24 del Reglamento (CE) no 767/2009, tal como figura en el anexo del presente Reglamento.The Catalogue of feed materials referred to in Article 24 of Regulation (EC) No 767/2009 is established, as set out in the Annex to this Regulation.
Artículo 2Article 2
Queda derogado el Reglamento (UE) no 575/2011.Regulation (EU) No 575/2011 is repealed.
Las referencias al Reglamento derogado se entenderán hechas al presente Reglamento.References to the repealed Regulation shall be construed as references to this Regulation.
Artículo 3Article 3
Las materias primas para la alimentación animal que se hayan etiquetado de conformidad con el Reglamento (UE) no 575/2011 antes del 19 de agosto de 2013 podrán seguir comercializándose y utilizándose hasta que se agoten las existencias.Feed materials which have been labelled in accordance with Regulation (EU) No 575/2011 before 19 August 2013 may continue to be placed on the market and used until stocks are exhausted.
Artículo 4Article 4
El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
Hecho en Bruselas, el 16 de enero de 2013.Done at Brussels, 16 January 2013.
Por la ComisiónFor the Commission
El PresidenteThe President
José Manuel BARROSOJosé Manuel BARROSO
(1)  DO L 229 de 1.9.2009, p. 1.(1)  OJ L 229, 1.9.2009, p. 1.
(2)  DO L 159 de 17.6.2011, p. 25.(2)  OJ L 159, 17.6.2011, p. 25.
(3)  DO L 77 de 24.3.2010, p. 17.(3)  OJ L 77, 24.3.2010, p. 17.
ANEXOANNEX
CATÁLOGO DE MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOSCATALOGUE OF FEED MATERIALS
PARTE APART A
Disposiciones generalesGeneral provisions
1) | La utilización del presente Catálogo por los explotadores de empresas de piensos será voluntaria. Sin embargo, la denominación de una materia prima para piensos que figure en la parte C solo podrá utilizarse para una materia prima que cumpla los requisitos de la entrada de que se trate.(1) | The use of this Catalogue by the feed business operators shall be voluntary. However, the name of a feed material listed in Part C may be used only for a feed material complying with the requirements of the entry concerned.
2) | Todas las entradas que figuran en la lista de materias primas de la parte C deben ajustarse a las restricciones a la utilización de materias primas para piensos en aplicación de la normativa correspondiente de la Unión. Los explotadores de empresas de piensos que utilicen materias primas que figuren en el Catálogo deben asegurarse de que estas son conformes con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 767/2009.(2) | All entries in the list of feed materials in Part C shall comply with the restrictions on the use of feed materials in accordance with the relevant legislation of the Union. Feed business operators using a feed material entered in the Catalogue shall ensure that it complies with Article 4 of Regulation (EC) No 767/2009.
3) | Por «antiguos alimentos» se entenderá productos alimenticios, distintos de los residuos de cocina, elaborados para el consumo humano cumpliendo plenamente la legislación alimentaria de la UE, que ya no están destinados al consumo humano por motivos prácticos o de logística o por problemas de fabricación o defectos de envasado o de otra índole y que no supongan ningún riesgo para la salud cuando se usen como pienso. El establecimiento de contenidos máximos en el sentido del punto 1 del anexo I del Reglamento (CE) no 767/2009 no será de aplicación a los antiguos alimentos ni a los residuos de cocina. Se les aplicará cuando estén transformados en piensos.(3) | ‘Former foodstuffs’ means foodstuffs, other than catering reflux, which were manufactured for human consumption in full compliance with the EU food law but which are no longer intended for human consumption for practical or logistical reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects and which do not present any health risks when used as feed. The setting of maximum contents as referred to in point 1 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009 shall not be applicable to former foodstuffs and catering reflux. It shall apply when further processed as feed.
4) | De conformidad con las buenas prácticas a que se refiere el artículo 4 del Reglamento (CE) no 183/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), las materias primas para piensos carecerán de impurezas químicas como consecuencia de su proceso de fabricación y de auxiliares tecnológicos, excepto en caso de que en el Catálogo se establezca un contenido máximo específico. No podrán contener sustancias prohibidas en la alimentación animal y no se establecerá ningún contenido máximo para dichas sustancias. En aras de la transparencia, las materias primas para la alimentación animal que contengan residuos tolerados deberán ir acompañadas de la información pertinente proporcionada por los explotadores de empresas de piensos en el contexto de transacciones comerciales habituales.(4) | In accordance with good practice as referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament and of the Council (1), feed materials shall be free from chemical impurities resulting from their manufacturing process and from processing aids, unless a specific maximum content is fixed in the Catalogue. Substances prohibited for use in feed shall not be present and for those substances such maximum contents shall not be fixed. In the interest of transparency, feed materials with tolerated residues are complemented with relevant information provided by feed business operators in the context of usual commercial transactions.
5) | De conformidad con las buenas prácticas a que se refiere el artículo 4 del Reglamento (CE) no 183/2005, la aplicación del principio ALARA (2) y sin perjuicio de la aplicación del Reglamento (CE) no 183/2005, la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 7 de mayo de 2002, sobre sustancias indeseables en la alimentación animal (3), el Reglamento (CE) no 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo (4) y el Reglamento (CE) no 1831/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre los aditivos en la alimentación animal (5), conviene especificar en el Catálogo de materias primas para piensos los contenidos máximos de impurezas químicas como consecuencia del proceso de fabricación o de los auxiliares tecnológicos que se presenten en niveles iguales o superiores al 0,1 %. También se pueden establecer en el Catálogo contenidos máximos de impurezas químicas y auxiliares tecnológicos que se presenten en niveles inferiores al 0,1 % si se considera conveniente para unas prácticas correctas de comercialización. Salvo que se especifique otra cosa en las partes B o C del presente anexo, todo contenido máximo se expresará como peso/peso.(5) | In accordance with good practice as referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 183/2005, application of the ALARA (2) principle and without prejudice to the application of Regulation (EC) No 183/2005, Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council of 7 May 2002 on undesirable substances in animal feed (3), Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council of 23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and feed of plant and animal origin and amending Council Directive 91/414/EEC (4) and Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition (5), it is appropriate to specify in the Catalogue of feed materials the maximum contents for chemical impurities resulting from the manufacturing process or from processing aids that are present at levels of 0,1 % or above. Maximum contents may also be set in the Catalogue for chemical impurities and processing aids present at levels lower than 0,1 % if deemed suitable for good trading practices. Unless otherwise specified in Part B or C of the present Annex, any maximum content is expressed on a weight/weight basis.
6) | Los contenidos máximos específicos de impurezas químicas y auxiliares tecnológicos se establecen en la descripción del tratamiento de la parte B, en la descripción de la materia prima para piensos de la parte C o al final de una categoría de la parte C. A menos que se fije un contenido máximo específico en la parte C, todo contenido máximo fijado en la parte B para un tratamiento determinado será de aplicación a toda materia prima para piensos que figure en la parte C en la medida en que la descripción de dicha materia prima haga referencia a ese tratamiento en su descripción y el tratamiento en cuestión satisfaga la descripción que aparece en la parte B.(6) | The specific maximum contents for chemical impurities and processing aids are set either in the description of the process in Part B, in the description of the feed material in Part C or at the end of a category in Part C. Unless a specific maximum content is set in Part C, any maximum content set in Part B for a given process is applicable to any feed material listed in Part C in so far as the description of the feed material makes reference to this process in its description and in so far as the process at stake meets the description given in Part B.
7) | La pureza botánica de la materia prima para piensos no debe ser inferior al 95 %. Sin embargo, en el caso de impurezas botánicas tales como residuos de otras semillas oleaginosas o frutos oleaginosos derivados de un proceso de fabricación anterior, no deberán superar el 0,5 % para cada tipo de semilla oleaginosa o fruto oleaginoso. No obstante lo dispuesto en estas normas generales, en la lista de materias primas para piensos de la parte C debe fijarse un contenido específico.(7) | The botanical purity of a feed material shall not be less than 95 %. However, botanical impurities such as residues of other oil seeds or oil fruits derived from a previous manufacturing process shall not exceed 0,5 % for each type of oil seed or fruit. Derogating from these general rules a specific level shall be set in the list of feed materials in Part C.
8) | La denominación común o el calificativo de uno o más de los tratamientos enumerados en la última columna del glosario de tratamientos de la parte B podrá (6) añadirse a la denominación de la materia prima para piensos a fin de especificar que dicha materia prima ha sido sometida al correspondiente tratamiento o tratamientos. Una materia prima para la alimentación animal cuya denominación sea una combinación de una denominación enumerada en la parte C con la denominación común/el calificativo de uno o más de los tratamientos enumerados en la parte B se considerará incluida en el Catálogo y su etiqueta deberá indicar las declaraciones obligatorias aplicables a la materia prima para la alimentación animal establecidas en las últimas columnas de las partes B y C, en su caso. Cuando el método específico utilizado para el tratamiento se establezca en la última columna de la parte B, dicho método se definirá en la denominación de la materia prima para piensos.(8) | The common name/qualifier of one or more of the processes, as listed in the last column of the glossary of processes in Part B, shall (6) be added to the name of the feed material to indicate that it has undergone the respective process or processes. A feed material whose name is a combination of a name listed in Part C with the common name/qualifier of one or more of the processes listed in Part B shall be considered as included in the Catalogue and its label shall bear the compulsory declarations applicable for this feed material as set out in the last columns of Parts B and C, as applicable. Whenever set out in the last column of Part B, the specific method used for the process shall be specified in the name of the feed material.
9) | Si el procedimiento de fabricación de una materia prima para piensos difiere de la descripción del tratamiento correspondiente, tal como se ha establecido en el glosario de tratamientos de la parte B, en la descripción de la materia prima para piensos de que se trate deberá indicarse el procedimiento de fabricación.(9) | If the manufacturing process for a feed material differs from the description of the process concerned, as set out in the glossary of processes in Part B, the manufacturing process shall be set out in the description of the feed material concerned.
10) | En el caso de algunas materias primas para piensos, pueden utilizarse sinónimos. Dichos sinónimos se indicarán entre corchetes en la columna «Denominación» de la entrada de la materia prima para piensos correspondiente de la lista de materias primas para piensos de la parte C.(10) | For a number of feed materials, synonyms may be used. Such synonyms are included in square brackets in the column ‘name’ of the entry for the feed material concerned in the list of feed materials in Part C.
11) | En la descripción de las materias primas para piensos de la lista de la parte C, se utiliza el término «producto» en lugar del término «subproducto» a fin de reflejar la situación del mercado y el lenguaje que utilizan en la práctica los explotadores de empresas de piensos para resaltar el valor comercial de las materias primas para piensos.(11) | In the description of the feed materials in the list of feed materials in Part C, the word ‘product’ is used instead of the word ‘by-product’ to reflect the market situation and the language used in practice by feed business operators to highlight the commercial value of feed materials.
12) | El nombre botánico de un vegetal se facilita únicamente en la descripción de la primera entrada de la lista de materias primas para piensos de la parte C que se refiere a dicho vegetal.(12) | The botanical name of a plant is only given in the description of the first entry in the list of feed materials in Part C concerning that plant.
13) | Será obligatorio mencionar en la etiqueta los componentes analíticos de una determinada materia prima para piensos del Catálogo en caso de que un producto determinado contenga una elevada concentración de un componente específico, o si el proceso de fabricación ha cambiado las características nutritivas del producto.(13) | The underlying principle for the compulsory labelling of analytical constituents of a certain feed material in the Catalogue is, whether a certain product contains high concentrations of a specific constituent, or the manufacturing process has changed the nutritional characteristics of the product.
14) | El artículo 15, letra g), del Reglamento (CE) no 767/2009 leído en relación con el punto 6 del anexo I de dicho Reglamento establece los requisitos de etiquetado respecto al contenido de humedad. El artículo 16, apartado 1, letra b) de dicho Reglamento leído en relación con su anexo V establece los requisitos de etiquetado respecto a otros componentes analíticos. Por otra parte, el punto 5 del anexo I del Reglamento (CE) no 767/2009 exige la declaración del nivel de ceniza insoluble en ácido clorhídrico si supera el 2,2 % en general o, en el caso de determinadas materias primas para piensos, si supera el nivel fijado en la sección correspondiente del anexo V de dicho Reglamento. Sin embargo, algunas entradas de la lista de materias primas para piensos de la parte C se apartan de dichas normas, a saber: | a) | las declaraciones obligatorias en relación con los componentes analíticos de la lista de materias primas para piensos de la parte C sustituyen a las declaraciones obligatorias que se fijaban en la sección correspondiente del anexo V del Reglamento (CE) no 767/2009; | b) | si la columna que corresponde a las declaraciones obligatorias de la lista de materias primas para piensos de la parte C se deja en blanco con respecto a los componentes analíticos que se habría tenido que declarar de conformidad con la sección correspondiente del anexo V del Reglamento (CE) no 767/2009, no es necesario hacer figurar en la etiqueta ninguno de dichos componentes. En el caso de la ceniza insoluble en ácido clorhídrico, sin embargo, cuando no se haya fijado ningún nivel en la lista de materias primas para piensos de la parte C, el nivel deberá declararse si supera el 2,2 %; | c) | cuando se hayan establecido uno o más niveles de humedad específicos en la columna de «Declaraciones obligatorias» de la lista de materias primas para piensos de la parte C, se aplicarán dichos niveles en lugar de los niveles que figuran en el punto 6 del anexo I del Reglamento (CE) no 767/2009. Sin embargo, si el contenido de humedad es inferior al 14 %, no es obligatoria su declaración. Cuando no se haya fijado un nivel de humedad específico en dicha columna, se aplicará el punto 6 del anexo I del Reglamento (CE) no 767/2009.(14) | Article 15(g) of Regulation (EC) No 767/2009 in conjunction with point 6 of Annex I to that Regulation lays down labelling requirements as regards the moisture content. Article 16(1)(b) of that Regulation in conjunction with its Annex V lays down labelling requirements as regards other analytical constituents. In addition, point 5 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009 requires the declaration of the level of ash insoluble in hydrochloric acid if it exceeds 2,2 % in general or for certain feed material if it exceeds the level set in the relevant section of Annex V to that Regulation. However, some entries in the list of feed materials in Part C deviate from those rules as follows: | (a) | compulsory declarations regarding analytical constituents in the list of feed materials in Part C replace the compulsory declarations as set out in the relevant section of Annex V to Regulation (EC) No 767/2009; | (b) | if the column relating to compulsory declarations in the list of feed materials in Part C is left blank with respect to the analytical constituents that would have to be declared in accordance with the relevant section of Annex V to Regulation (EC) No 767/2009, none of those constituents need be labelled. For ash insoluble in hydrochloric acid, however, where no level is set in the list of feed materials in Part C, the level shall be declared if it exceeds 2,2 %; | (c) | where one or more specific moisture levels are set in the column ‘compulsory declarations’ of the list of feed materials in Part C, those levels shall apply instead of the levels in point 6 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009. However, if the moisture content is below 14 % its declaration is not compulsory. Where no specific moisture level is set in that column, point 6 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009 shall apply.
15) | Todo explotador de una empresa de piensos que declare que una materia prima para piensos tiene más propiedades que las especificadas en la columna «Descripción» de la lista de materias primas para piensos de la parte C, o que haga referencia a un tratamiento enumerado en la parte B que pueda asimilarse a una declaración (por ejemplo, la protección de la degradación ruminal), tendrá que ajustarse a lo dispuesto en el artículo 13 del Reglamento (CE) no 767/2009. Además, las materias primas para piensos podrán cumplir un objetivo de nutrición específico, de conformidad con los artículos 9 y 10 del Reglamento (CE) no 767/2009.(15) | A feed business operator, who claims a feed material has more properties than those specified in the column ‘description’ of the list of feed materials in Part C, or refers to a process listed in Part B that can be assimilated as a claim (e.g. rumen protection), has to comply with Article 13 of Regulation (EC) No 767/2009. Furthermore, feed materials may meet a particular nutritional purpose in accordance with Articles 9 and 10 of Regulation (EC) No 767/2009.
PARTE BPART B
Glosario de tratamientosGlossary of processes
  | Tratamiento | Definición | Denominación común/calificativo  | Process | Definition | Common name/qualifier
1 | Fraccionamiento por aire | Separación de partículas por medio de un flujo de aire | Fraccionado por aire1 | Air fractionation | Separation of particles by means of an air stream | Air fractionated
2 | Aspiración | Tratamiento para eliminar polvo, micropartículas y otros elementos con partículas finas de cereales en suspensión de una masa de granos durante su trasferencia por medio de un flujo de aire | Aspirado2 | Aspiration | Process to remove dust, fine particles and other parts with suspended cereal fines from a bulk of grain during transfer by means of an air-flow | Aspirated
3 | Escaldadura | Tratamiento que consiste en el tratamiento térmico de una sustancia orgánica mediante hervido o tratamiento al vapor, con el fin de desnaturalizar las enzimas naturales, ablandar los tejidos y eliminar el gusto a crudo, seguido de una inmersión en agua fría para parar el proceso de cocción | Escaldado3 | Blanching | Process consisting of heat treatment of an organic substance by boiling or steaming in order to denature natural enzymes, soften tissue and remove raw flavouring and followed by immersion in cold water to halt the cooking process | Blanched
4 | Decoloración | Eliminación del color natural | Blanqueado4 | Bleaching | Removing naturally occurring colour | Bleached
5 | Refrigeración | Disminución de la temperatura por debajo de la temperatura ambiente, pero por encima del punto de congelación, para favorecer la conservación | Refrigerado5 | Chilling | Lowering the temperature below ambient but above freezing point to aid preservation | Chilled
6 | Troceo | Reducción del tamaño de la partícula utilizando uno o más cuchillos | Troceado6 | Chopping | Reduction of particle size using one or more knives | Chopped
7 | Limpieza | Eliminación de objetos (contaminantes, por ejemplo piedras) o partes vegetativas de la planta, por ejemplo, partículas sueltas de paja o cáscaras o malas hierbas | Limpiado/seleccionado7 | Cleaning | Removal of objects (contaminants, e.g. stones) or vegetative parts of the plant e.g. unattached particles of straw or husks or weeds | Cleaned/sorted
8 | Concentración  (7) | Aumento del contenido de determinados elementos mediante la eliminación del agua y/o de otros constituyentes | Concentrado8 | Concentration  (7) | Increase in certain contents by removal of water and/or other constituents | Concentrate
9 | Condensación | Transición de una sustancia de una fase gaseosa a una fase líquida | Condensado9 | Condensation | Transition of a substance from a gaseous to a liquid phase | Condensed
10 | Cocción | Aplicación de calor para modificar las características físicas y químicas de las materias primas para piensos | Cocido10 | Cooking | The application of heat to change the physical and chemical characteristics of feed materials | Cooked
11 | Trituración | Reducción del tamaño de las partículas utilizando una trituradora | Triturado, trituración11 | Crushing | Reduction of particle size using a crusher | Crushed, crushing
12 | Cristalización | Purificación mediante la formación de cristales sólidos a partir de una solución líquida. Las impurezas del líquido no se incorporan, en general, en la estructura reticular del cristal | Cristalizado12 | Crystallisation | Purification by the formation of solid crystals from a liquid solution. Impurities in the liquid are usually not incorporated into the lattice structure of the crystal. | Crystallised
13 | Decorticación  (8) | Eliminación total o parcial de las capas externas de los granos, semillas, frutas, frutos de cáscara y otros | Decorticado, parcialmente decorticado.13 | Decortication  (8) | Complete or partial removal of outer layers from grains, seeds, fruits, nuts and others | Decorticated, partially decorticated
14 | Descascarado/descascarillado | Eliminación de las envolturas de habas, granos y semillas, generalmente por medios físicos | Descascarado o descascarillado (9)14 | Dehulling/dehusking | Removal of the outer skins of beans, grains and seeds usually by physical means | Dehulled or dehusked (9)
15 | Despectinización | Extracción de pectinas de una materia prima para piensos | Despectinizado15 | Depectinising | Extraction of pectins from a feed material | Depectinised
16 | Desecación | Procedimiento para la extracción de la humedad | Desecado16 | Desiccation | Process of extracting moisture | Desiccated
17 | Desenlodamiento | Procedimiento utilizado para eliminar la capa legamosa de la superficie | Desenlodado17 | Desliming | Process used to remove the slime layer on the surface | Deslimed
18 | Desazucarado | Extracción total o parcial de los monosacáridos o disacáridos de la melaza y de otras materias que contengan azúcar mediante procedimientos químicos o físicos | Desazucarado, parcialmente desazucarado18 | Desugaring | Complete or partial removal of mono- and disaccharides from molasses and other material containing sugar by chemical or physical means | Desugared, partially desugared
19 | Detoxificación | Procedimiento mediante el cual se destruyen los contaminantes tóxicos o se reduce su concentración | Detoxificado19 | Detoxification | Process by which toxic contaminants are destroyed or reduced in concentration | Detoxified
20 | Destilación | Fraccionamiento de líquidos mediante ebullición y recogida del vapor condensado en un recipiente separado | Destilado20 | Distillation | Fractionation liquids by boiling and collecting the condensed vapour into a separate container | Distilled
21 | Secado | Deshidratación por procedimientos naturales o artificiales | Secado (al sol o artificialmente)21 | Drying | Dehydration by artificial or natural processes | Dried (sun or artificially)
22 | Ensilaje | Almacenamiento de materias primas para piensos en un silo, posiblemente con la adición de conservantes o en condiciones anaeróbicas, eventualmente con aditivos para ensilaje | Ensilado22 | Ensiling | Storage of feed materials in a silo possibly with the addition of preservatives or by using anaerobic conditions possibly with silage additives | Ensiled
23 | Evaporación | Reducción del contenido de agua | Evaporado23 | Evaporation | Reducing the water content | Evaporated
24 | Expansión | Procedimiento térmico durante el cual el contenido interno de agua del producto, bruscamente sometido al vapor, da lugar a la ruptura del producto | Expandido o inflado24 | Expansion | Thermal process during which the product’s internal water content, abruptly steamed, leads to the breaking-up of the product | Expanded or puffed
25 | Expulsión por presión (expeller) | Eliminación de aceite/grasa mediante presión | Torta de presión (expeller)/torta y aceite/grasa25 | Expelling | Removal of oil/fat by pressing | Expeller/cake and oil/fat
26 | Extracción | Eliminación de grasa/aceite de determinadas materias mediante un disolvente orgánico, o de azúcar u otros elementos solubles mediante un disolvente acuoso | Harina de extracción/harina y grasa/aceite, melazas/pulpa y azúcar u otros elementos solubles en agua26 | Extraction | Removal either by organic solvent of fat/oil from certain materials or by aqueous solvent of sugar or other water-soluble components | Extracted/meal and fat/oil, molasses/pulp and sugar or other water-soluble components
27 | Extrusión | Procedimiento térmico durante el cual el contenido interno de agua del producto, bruscamente sometido al vapor, da lugar a la ruptura del producto, combinado con la fabricación de gránulos mediante el paso a través de un orificio | Extrudido27 | Extrusion | Thermal process during which the product’s internal water content, abruptly steamed, leads to the breaking-up of the product combined with special shaping by passing through an orifice | Extruded
28 | Fermentación | Procedimiento en el cual se producen o se utilizan microorganismos como bacterias, hongos o levaduras para actuar sobre las materias a fin de fomentar un cambio en su composición/sus propiedades químicas | Fermentado28 | Fermentation | Process in which micro-organisms such as bacteria, fungi or yeasts are produced or used to act on materials to promote a change in their chemical composition/properties | Fermented
29 | Filtración | Separación de una mezcla de materias líquidas y sólidas mediante el paso del líquido a través de un medio poroso o de una membrana | Filtrado29 | Filtration | Separation of a mixture of liquid and solid materials by passing the liquid through a porous medium or membrane | Filtered
30 | Fabricación de copos | Aplastamiento de un producto previamente sometido a un tratamiento térmico húmedo | Copos30 | Flaking | Rolling of moist heat-treated material | Flakes
31 | Molienda seca | Reducción del tamaño de las partículas del grano seco y para facilitar la separación de las fracciones que lo componen (principalmente la harina, el salvado y las harinillas) | Harina, salvado, harinillas (10) y harina forrajera31 | Flour milling | Reduction of particle size of dry grain and to facilitate separation into constituent fractions (principally flour, bran and middlings) | Flour, bran, middlings (10), feed
32 | Fraccionamiento | Separación de fragmentos de materias primas para piensos mediante tamizado y/o tratamiento con un flujo de aire que separa los trozos ligeros de cáscara | Fraccionado32 | Fractionation | Separation of feed material fragments by sieving and/or treated with a stream of air that carries the light shell pieces away | Fractionated
33 | Fragmentación | Procedimiento de ruptura en fragmentos de una materia prima para piensos | Fragmentado33 | Fragmentation | Process of breaking a feed material into fragments | Fragmented
34 | Fritura | Procedimiento de cocción de las materias primas para piensos en un aceite o grasa | Frito34 | Frying | Process of cooking feed materials in a oil or fat | Fried
35 | Gelificación | Procedimiento para formar un gel, una materia sólida de aspecto gelatinoso cuyas propiedades pueden variar de blanda y frágil a dura y resistente, generalmente utilizando gelificantes | Gelificado35 | Gelling | Process to form a gel, a solid, jelly-like material that can have properties ranging from soft and weak to hard and tough usually using gelling agents | Gelled
36 | Granulación | Tratamiento de las materias primas para piensos para obtener un tamaño y una consistencia de partícula específicos | Granulado36 | Granulation | Treatment of feed materials to obtain a specific particle size and consistency | Granulated
37 | Molturación/molienda | Reducción del tamaño de partícula de las materias primas para piensos sólidas en un procedimiento seco o por vía húmeda | Molturado o molido37 | Grinding/milling | Reducing the particle size of solid feed materials in a dry or wet process | Ground or milled
38 | Tratamiento térmico | Tratamientos térmicos efectuados en condiciones específicas | Tratado térmicamente38 | Heating | Heat treatments carried out under specific conditions | Heat treated
39 | Hidrogenación | Procedimiento catalítico destinado a la saturación de los dobles enlaces de aceites, grasas o ácidos grasos, realizado a alta temperatura bajo presión de hidrógeno, con objeto de obtener triglicéridos o ácidos grasos parcial o totalmente saturados, o para obtener polialcoholes mediante la reducción de grupos carbonilos de carbohidratos a grupos hidroxilos | Hidrogenado, parcialmente hidrogenado39 | Hydrogenation | Catalytic process aimed at saturating double bonds of oils/fats/fatty acids, carried out at high temperature under hydrogen pressure, in order to obtain partially of or fully saturated triglycerides/fatty acids, or aimed at obtaining polyols by reduction of carbonyl groups of carbohydrates to hydroxyl groups | Hydrogenated, partially hydrogenated
40 | Hidrólisis | Reducción de la talla de la molécula mediante el tratamiento adecuado con agua y calor/presión, enzimas o ácido/base. | Hidrolizado40 | Hydrolysis | Reduction of molecular size by appropriate treatment with water and either heat/pressure, enzymes or acid/alkali | Hydrolysed
41 | Licuefacción | Transición de una fase sólida o gaseosa a una fase líquida | Licuados41 | Liquefying | Transition from a solid or a gas phase into a liquid | Liquefied
42 | Maceración | Reducción del tamaño de las materias primas para piensos utilizando medios mecánicos, a menudo en presencia de agua u otros líquidos | Macerado42 | Maceration | Reducing the size of feed materials using mechanical means often in the presence of water or other liquids | Macerated
43 | Malteado | Permitir a los granos de cereal comenzar la germinación para activar las enzimas naturales que pueden transformar el almidón en carbohidratos fermentables y las proteínas en aminoácidos y péptidos | Malteado43 | Malting | Allowing grain to commence germination to activate naturally occurring enzymes that are able to break down starch to fermentable carbohydrates and proteins to amino acids and peptides | Malted
44 | Fusión | Transición de la fase sólida a la fase líquida mediante la aplicación de calor | Fundido44 | Melting | Transition from a solid to a liquid phase by the application of heat | Melted
45 | Micronización | Procedimiento para reducir el diámetro medio de las partículas de una materia sólida a escala micrométrica | Micronizado45 | Micronisation | Process of reducing the average diameter of a solid material’s particles to the micrometer scale | Micronised
46 | Sancochado | Procedimiento de inmersión en agua y tratamiento térmico del almidón para que se gelatinice completamente, seguido de secado | Sancochado46 | Parboiling | Process of soaking in water and subjecting to a heat treatment so that the starch is fully gelatinised, followed by a drying process | Par-boiled
47 | Pasteurización | Calentamiento hasta una temperatura crítica durante una duración de tiempo determinada para eliminar microorganismos nocivos, seguido de un rápido enfriamiento | Pasteurizado47 | Pasteurisation | Heating to a critical temperature for a specified ‘amount’ of time to eliminate harmful micro-organisms followed by rapid cooling | Pasteurised
48 | Pelado | Separación de la piel/monda de frutas y hortalizas | Pelado, mondado48 | Peeling | Removal of the skin/peel from fruit and vegetables | Peeled
49 | Granulación | Fabricación de gránulos mediante compresión a través de un troquel | Granulado49 | Pelleting | Shaping by compression through a die | Pellet, pelleted
50 | Molienda del arroz | Eliminación de casi todo o parte del salvado y el embrión del arroz descascarillado | Molido50 | Rice milling | Removing almost all or part of the bran and embryo from husked rice | Milled
51 | Pregelatinización | Modificación del almidón para mejorar considerablemente sus propiedades de aumento de tamaño en agua fría | Pregelatinizado (11)51 | Pregelatinisation | Modification of starch to improve significantly its swelling properties in cold water | Pregelatinised (11)
52 | Presión  (12) | Extracción física de líquidos como grasa, aceite, agua o jugo a partir de sólidos | Torta de presión (expeller)/torta (en el caso de las sustancias oleaginosas) | Pulpa, orujo (en el caso de las frutas, etc.) | Pulpa de remolacha comprimida (en el caso de las remolachas azucareras)52 | Pressing  (12) | Physical removal of liquids like fat, oil, water or juice from solids | Expeller/cake (in case of oil-containing materials) | Pulp, pomace (in case of fruits, etc.) | Pressed pulp (in case of sugar beet)
53 | Refinación | Eliminación total o parcial de las impurezas o componentes no deseados mediante un tratamiento físico/químico | Refinado, parcialmente refinado53 | Refining | Complete or partial removal of impurities or unwanted components by chemical/physical treatment | Refined, partially refined
54 | Torrefacción | Calentamiento de materias primas para piensos en estado seco para mejorar la digestibilidad, aumentar el color y/o reducir factores naturales antinutritivos | Tostados54 | Roasting | Heating of feed materials in a dry state to improve digestibility, increase colour and/or reduce naturally occurring anti-nutritive factors | Roasted
55 | Aplastamiento | Reducción del tamaño de la partícula haciendo pasar la materia prima para piensos, es decir, los granos, entre pares de rodillos | Aplastado55 | Rolling | Reduction of particle size by passing the feed material, e.g. grains, between pairs of rollers | Rolled
56 | Protección de la degradación ruminal | Procedimiento que, bien mediante un tratamiento físico con uso de calor, presión, vapor y una combinación de esas condiciones y/o mediante la acción de, por ejemplo, aldehídos, lignosulfonatos, hidróxido de sodio o ácidos orgánicos (como el ácido propiónico o el ácido tánico) tiene como finalidad proteger a los nutrientes de la degradación en el rumen. | Las materias primas para la alimentación animal protegidas de la degradación ruminal por aldehídos pueden contener hasta un 0,12 % de aldehídos libres | Protegido de la degradación ruminal por [insertar lo que proceda]56 | Rumen protection | Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of e.g. aldehydes, lignosulfonates, sodium hydroxide or organic acids (such as propionic or tannic acid) aims to protect the nutrients from degradation in the rumen | Feed materials rumen protected by aldehydes may contain up to 0,12 % of free aldehydes. | Rumen protected through the action of [insert as applicable]
57 | Tamizado/cribado | Separación de partículas de diferentes tamaños mediante el paso de materias primas para piensos a través de un(os) filtro(s), al tiempo que se agitan o se vierten | Filtrado, tamizado, cribado57 | Sieving/Screening | Separation of particles of different sizes by passing feed materials through screen(s) while being shaken or poured | Sieved, sifted, screened
58 | Espumado/desnatado | Separación de la capa superior que flota sobre un líquido mediante medios mecánicos, por ejemplo la grasa de la leche | Espumado, desnatado58 | Skimming | Separating the top floating layer of a liquid by mechanical means, e.g. milk fat | Skimmed
59 | Corte en rodajas | Corte de las materias primas para piensos en trozos planos | Rebanado59 | Slicing | Cutting feed materials into flat pieces | Sliced
60 | Empapamiento/remojo | Humedecimiento y ablandamiento de materias primas para piensos, en general semillas, para reducir su tiempo de cocción, ayudar a quitar la piel de la semilla, facilitar la absorción de agua para activar el proceso de germinación o reducir la concentración de factores naturales antinutritivos | Remojado60 | Soaking/Steeping | Moistening and softening of feed materials, usually seeds, to reduce cooking time, aid in seed coat removal, facilitate the uptake of water to activate the germination process or reduce the concentration of naturally occurring anti-nutritive factors | Steeped
61 | Secado por pulverización | Reducción del contenido de humedad de un líquido por pulverización o nebulización de la materia prima para piensos para incrementar la relación superficie/masa mediante la aplicación de aire caliente | Secado por pulverización61 | Spray drying | Reducing the moisture content of a liquid by creating a spray or mist of the feed material to increase the surface area to weight ratio through which warm air is blown | Spray dried
62 | Cocción al vapor | Tratamiento que utiliza vapor a presión para calentar y cocer con el fin de mejorar la digestibilidad | Tratado al vapor62 | Steaming | Process using pressurised steam for heating and cooking to increase digestibility | Steamed
63 | Tueste | Calentamiento mediante calor seco, aplicado generalmente a las semillas oleaginosas, por ejemplo para reducir o eliminar factores naturales antinutritivos | Tostado63 | Toasting | Heating using dry heat usually applied to oilseeds, e.g. to reduce or remove naturally occurring anti-nutritive factors | Toasted
64 | Ultrafiltración | Filtración de líquidos a través de una membrana permeable únicamente para moléculas pequeñas | Ultrafiltrado64 | Ultra-filtration | Filtration of liquids through a membrane permeable only for small molecules | Ultra-filtrated
65 | Desgerminación | Procedimiento de eliminación total o parcial de germen de grano de cereales triturado | Desgerminado65 | Degermination | Process of complete or partial removal of germ from crushed cereal grain | Degermed, degerminated
66 | Micronización por infrarrojos | Procedimiento térmico mediante calentamiento por radiación infrarroja para cocer y tostar cereales, raíces, semillas o tubérculos, o sus coproductos, en general seguido de fabricación de copos | Micronizado por infrarrojos66 | Infra-red micronisation | Thermal process using infra red heat for cooking and roasting cereals, roots, seeds or tubers, or their co-products, usually followed by flaking | Infra red micronised
67 | Separación de aceites y grasas y de aceites y grasas hidrogenados | Proceso químico de hidrólisis de grasas y aceites. La reacción de grasas y aceites con agua, realizada a altas temperaturas y presiones, permite la obtención de ácidos grasos brutos en la fase hidrofóbica y aguas dulces (glicerol en bruto) en la fase hidrofílica | Separado67 | Oil/fats and hydrogenated oils/fats splitting | Chemical process of hydrolysis of fats/oils. The reaction of fats/oils with water, carried out at high temperatures and pressures, allows obtaining crude fatty acids in the hydrophobic phase and sweet waters (crude glycerol) in the hydrophilic phase. | Split
PARTE CPART C
Lista de materias primas para piensosList of feed materials
1.   Granos de cereales y sus productos derivados1.   Cereal grains and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
1.1.1 | Cebada | Granos de Hordeum vulgare L. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. |  1.1.1 | Barley | Grains of Hordeum vulgare L. It may be rumen protected |  
1.1.2 | Cebada, inflada | Producto obtenido a partir de cebada molida o partida mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión. | Almidón1.1.2 | Barley, puffed | Product obtained from milled or broken barley by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure | Starch
1.1.3 | Cebada, torrefacta | Producto del procedimiento de torrefacción de la cebada, que se torrefacta parcialmente con poco color. | Almidón, cuando > 10 % | Proteína bruta, cuando > 15 %1.1.3 | Barley, roasted | Product of barley roasting process which is partially roasted with low colour | Starch, if > 10 % | Crude protein, if > 15 %
1.1.4 | Copos de cebada | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de cebada descascarillada, que puede contener una pequeña proporción de cascarilla. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Almidón1.1.4 | Barley flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked barley. It may contain a small proportion of barley husks. It may be rumen protected. | Starch
1.1.5 | Fibra de cebada | Producto obtenido de la fabricación de almidón de cebada. Constituido por partículas de endospermo y principalmente por fibra. | Fibra bruta | Proteína bruta, cuando > 10 %1.1.5 | Barley fibre | Product of barley starch manufacture. It consists of particles of endosperm and principally of fibre. | Crude fibre | Crude protein, if > 10 %
1.1.6 | Cáscaras de cebada | Producto obtenido de la fabricación de etanol de almidón tras la molienda en seco, el cribado y el decorticado de granos de cebada. | Fibra bruta | Proteína bruta, cuando > 10 %1.1.6 | Barley hulls | Product of ethanol-starch manufacture after dry milling, screening and dehulling of barley grains | Crude fibre | Crude protein, if > 10 %
1.1.7 | Harinillas de cebada | Producto obtenido durante la transformación de cebada tamizada y descascarillada en cebada mondada, sémola o harina. Constituido principalmente por partículas de endospermo con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos del cribado de los granos. | Fibra bruta | Almidón1.1.7 | Barley middlings | Product obtained during the processing of screened, dehusked barley into pearl barley, semolina or flour. It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of the outer skins and some grain screenings. | Crude fibre | Starch
1.1.8 | Proteína de cebada | Producto de la cebada obtenido tras la separación del almidón y el salvado. Constituido principalmente por proteína. | Proteína bruta1.1.8 | Barley protein | Product from barley obtained after starch and bran separation. It consists principally of protein. | Crude protein
1.1.9 | Forraje proteínico de cebada | Producto de la cebada obtenido tras la separación del almidón. Constituido principalmente por proteína y partículas de endospermo. | Humedad, cuando < 45 % o > 60 % | Humedad, cuando < 45 %: | — | Proteína bruta | — | Almidón1.1.9 | Barley protein feed | Product from barley obtained after starch separation. It consists principally of protein and particles of endosperm. | Moisture, if < 45 % or > 60 % | If moisture < 45 %: | — | Crude protein | — | Starch
1.1.10 | Solubles de cebada | Producto de la cebada obtenido tras la extracción por vía húmeda de la proteína y el almidón. | Proteína bruta1.1.10 | Barley solubles | Product from barley obtained after wet protein and starch extraction | Crude protein
1.1.11 | Salvado de cebada | Producto de la fabricación de harina, obtenido a partir de granos de cebada descascarillada cribados. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo. | Fibra bruta1.1.11 | Barley bran | Product of flour manufacture, obtained from screened grains of dehusked barley. It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which the greater part of the endosperm has been removed. | Crude fibre
1.1.12 | Almidón líquido de cebada | Fracción secundaria del almidón resultante de la producción de almidón a partir de cebada. | Humedad, cuando < 50 %: | — | Almidón1.1.12 | Liquid barley starch | Secondary starch fraction from the production of starch from barley | If moisture < 50 %: | — | Starch
1.1.13 | Fracción del cribado de cebada para malta | Producto obtenido a partir de cribado mecánico (fraccionamiento granulométrico) constituido por granos pequeños de cebada y fracciones de granos de cebada separados antes del proceso de malteado. | Fibra bruta | Ceniza bruta, cuando > 2,2 %.1.1.13 | Malting barley screenings | Product from mechanical screening (size fractionation) consisting of undersized barley kernels and fractions of barley kernels separated before the malting process | Crude fibre | Crude ash if > 2,2 %
1.1.14 | Finos de cebada de maltería | Producto obtenido a partir de fracciones de granos de cebada y malta separada durante la producción de malta. | Fibra bruta1.1.14 | Malting barley and malt fines | Product consisting of fractions of barley kernels and malt separated during the production of malt | Crude fibre
1.1.15 | Cascarillas de cebada de maltería | Producto de la limpieza de la cebada para malta, constituido por fracciones de cascarilla y partículas finas. | Fibra bruta1.1.15 | Malting barley husks | Product from malting barley cleaning consisting of fractions of husk and fines | Crude fibre
1.1.16 | Sólidos de la destilación de cebada, húmedos | Producto de la fabricación de etanol a partir de cebada. Contiene la fracción sólida de pienso obtenida de la destilación. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta1.1.16 | Barley distillers solids, wet | Product of ethanol manufacture from barley. It contains solid feed fraction from distillation. | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein
1.1.17 | Solubles de la destilación de cebada, húmedos | Producto de la fabricación de etanol a partir de cebada. Contiene la fracción soluble del pienso obtenida de la destilación. | Humedad, cuando < 45 % o > 70 % | Cuando la humedad < 45 %: | — | Proteína bruta1.1.17 | Barley distillers solubles, wet | Product of ethanol manufacture from barley. It contains soluble feed fraction from distillation. | Moisture, if < 45 % or > 70 % | If moisture < 45 % | — | Crude protein
1.1.18 | Malta  (13) | Producto a partir de cereales germinados, secos, molidos y/o de extracción. |  1.1.18 | Malt  (13) | Product from germinated cereals, dried, milled and/or extracted |  
1.1.19 | Raicillas de malta  (13) | Producto de la germinación de cereales para malta y de la limpieza de la malta, constituido por raicillas, partículas finas de cereales, cascarillas y pequeños granos partidos de cereales malteados. Puede ser molido. |  1.1.19 | Malt rootlets  (13) | Product from malting cereals germination and malt cleaning consisting of rootlets, cereal fines, husks and small broken malted cereal grains. It may be milled. |  
1.2.1 | Maíz  (14) | Granos de Zea mays L. ssp. mays. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. |  1.2.1 | Maize  (14) | Grains of Zea mays L. ssp. mays. It may be rumen protected. |  
1.2.2 | Copos de maíz | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de maíz descascarillado, que puede contener una pequeña proporción de cascarilla. | Almidón1.2.2 | Maize flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked maize. It may contain a small proportion of maize husks. | Starch
1.2.3 | Harinillas de maíz | Producto de la fabricación de harina o de sémola de maíz. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha retirado menos endospermo que en el caso del salvado de maíz. Puede contener fragmentos de gérmenes de maíz. | Fibra bruta | Almidón1.2.3 | Maize middlings | Product of the manufacture of flour or semolina from maize. It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which less of the endosperm has been removed than in maize bran. It may contain some maize germ fragments. | Crude fibre | Starch
1.2.4 | Salvado de maíz | Producto de la fabricación de harina o de sémola de maíz. Constituido principalmente por envolturas y algunos fragmentos de germen de maíz, con algunas partículas de endospermo. | Fibra bruta1.2.4 | Maize bran | Product of the manufacture of flour or semolina from maize. It consists principally of outer skins and some maize germ fragments, with some endosperm particles. | Crude fibre
1.2.5 | Mazorcas de maíz | Parte central de una espiga de maíz. Compuesta por la raspa, los granos y las hojas sin separar. | Fibra bruta | Almidón1.2.5 | Maize cobs | Central core of a maize ear. It comprises unseparated rachis, grain and leaves. | Crude fibre | Starch
1.2.6 | Fracción del cribado del maíz | Fracción de granos de maíz separados mediante proceso de cribado a la entrada del producto. |  1.2.6 | Maize screenings | Fraction of maize kernels separated by the screening process at product intake |  
1.2.7 | Fibra de maíz | Producto de la fabricación del almidón de maíz. Constituido principalmente por fibra. | Humedad, cuando < 50 % o > 70 % | Humedad, cuando < 50 %: | — | Fibra bruta1.2.7 | Maize fibre | Product of the manufacture of maize starch. It consists principally of fibre. | Moisture, if < 50 % or > 70 % | If moisture < 50 %: | — | Crude fibre
1.2.8 | Gluten de maíz | Producto de la fabricación del almidón de maíz. Constituido principalmente por gluten obtenido durante la separación del almidón. | Humedad, cuando < 70 % o > 90 % | Humedad, cuando < 70 %: | — | Proteína bruta1.2.8 | Maize gluten | Product of the manufacture of maize starch. It consists principally of gluten obtained during separation of starch. | Moisture, if < 70 % or > 90 % | If moisture < 70 %: | — | Crude protein
1.2.9 | Pienso de gluten de maíz | Producto obtenido durante la fabricación de almidón de maíz. Constituido de salvado y solubles de maíz. El producto puede incluir también maíz partido y residuos de la extracción de aceite de germen de maíz. Podrán añadirse otros productos derivados del almidón y del refinado o fermentación de productos de almidón. | Humedad, cuando < 40 % o > 65 % | Humedad, cuando < 40 %: | — | Proteína bruta | — | Fibra bruta | — | Almidón1.2.9 | Maize gluten feed | Product obtained during the manufacture of maize starch. It is composed of bran and maize solubles. The product may also include broken maize and residues from the oil extraction of maize germs. Other products derived from starch and from the refining or fermentation of starch products may be added. | Moisture, if < 40 % or > 65 % | If moisture < 40 %: | — | Crude protein | — | Crude fibre | — | Starch
1.2.10 | Germen de maíz | Producto de la fabricación de sémola, harina o almidón a partir del maíz. Constituido predominantemente por germen de maíz, envolturas y partes del endospermo. | Humedad, cuando < 40 % o > 60 % | Humedad, cuando < 40 %: | — | Proteína bruta | — | Grasa bruta1.2.10 | Maize germ | Product of the manufacture of semolina, flour or starch from maize. It consists predominately of maize germ, outer skins and parts of the endosperm. | Moisture, if < 40 % or > 60 % | If moisture < 40 %: | — | Crude protein | — | Crude fat
1.2.11 | Torta de presión (expeller) de germen de maíz | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de germen de maíz transformado, que conserve adheridas partes del endospermo y de la cubierta. | Proteína bruta | Grasa bruta1.2.11 | Maize germ expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of processed maize germ to which parts of the endosperm and testa may still adhere | Crude protein | Crude fat
1.2.12 | Harina de germen de maíz | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por extracción a partir de germen de maíz transformado. | Proteína bruta1.2.12 | Maize germ meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction of processed maize germ | Crude protein
1.2.13 | Aceite bruto de germen de maíz | Producto obtenido a partir de germen de maíz. | Grasa bruta1.2.13 | Crude maize germ oil | Product obtained from maize germ | Crude fat
1.2.14 | Maíz, inflado | Producto obtenido de maíz molido o partido mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión. | Almidón1.2.14 | Maize, puffed | Product obtained from milled or broken maize by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure | Starch
1.2.15 | Licor de maceración del maíz | Fracción líquida concentrada obtenida del procedimiento de remojo del maíz. | Humedad, cuando < 45 % o > 65 % | Humedad, cuando < 45 %: | — | Proteína bruta1.2.15 | Maize steep liquor | Concentrated liquid fraction from the steeping process of corn | Moisture, if < 45 % or > 65 % | If moisture < 45 %: | — | Crude protein
1.2.16 | Forraje ensilado de maíz dulce | Subproducto de la industria de transformación del maíz dulce, constituido de zuros de mazorca, cascarillas, bases de granos, triturados y escurridos o prensados. Generado por la trituración de las mazorcas de maíz dulce, cascarillas y hojas, con presencia de granos de maíz dulce. | Fibra bruta1.2.16 | Sweet corn silage | By-product of the sweet corn processing industry, composed of centre cobs, husks, base of the kernels, chopped and drained or pressed. Generated by chopping the sweet corn cobs, husks and leaves, with presence of sweet corn kernels. | Crude fibre
1.2.17 | Maíz desgerminado triturado | Producto obtenido por desgerminación de maíz triturado. Está formado principalmente por fragmentos de endospermo y puede contener gérmenes de maíz y partículas de envoltura. | Fibra bruta | Almidón1.2.17 | Crushed degerminated (degermed) Maize | Product obtained by degermination of crushed maize. It consists principally of endosperm fragments and may contain some maize germ and outer skin particles. | Crude fibre | Starch
1.3.1 | Mijo | Granos de Panicum miliaceum L. |  1.3.1 | Millet | Grains of Panicum miliaceum L. |  
1.4.1 | Avena | Granos de Avena sativa L. y de otras variedades de avena. |  1.4.1 | Oats | Grains of Avena sativa L. and other cultivars of oats |  
1.4.2 | Avena decorticada | Granos de avena descascarados. Puede someterse a un tratamiento al vapor. |  1.4.2 | Dehulled oats | Dehulled grains of oats. It may be steam treated. |  
1.4.3 | Copos de avena | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de cebada descascarillada, que puede contener una pequeña proporción de cascarilla. | Almidón1.4.3 | Oat flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked oats. It may contain a small proportion of oat husks. | Starch
1.4.4 | Harinillas de avena | Producto obtenido durante la transformación de avena cribada y descascarillada en avena mondada y harina. Está constituido principalmente por salvado y parte del endospermo. | Fibra bruta | Almidón1.4.4 | Oat middlings | Product obtained during the processing of screened, dehusked oats into oat groats and flour. It consists principally of oat bran and some endosperm. | Crude fibre | Starch
1.4.5 | Salvado de avena | Producto de la fabricación de harina, obtenido de granos cribados de avena descascarillada. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo. | Fibra bruta1.4.5 | Oat bran | Product of flour manufacture, obtained from screened grains of dehusked oat. It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which the greater part of the endosperm has been removed. | Crude fibre
1.4.6 | Cáscaras de avena | Producto obtenido durante el descascarado de los granos de avena. | Fibra bruta1.4.6 | Oat hulls | Product obtained during dehulling of oat grains | Crude fibre
1.4.7 | Avena, inflada | Producto obtenido de avena molida o partida mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión. | Almidón1.4.7 | Oat, puffed | Product obtained from milled or broken oat by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure | Starch
1.4.8 | Avena mondada | Avena limpia de la que se ha eliminado la cáscara. | Fibra bruta | Almidón1.4.8 | Oat groats | Cleaned oats with the hull removed | Crude fibre | Starch
1.4.9 | Harina de avena | Producto obtenido de la molienda de granos de avena. | Fibra bruta | Almidón1.4.9 | Oat flour | Product obtained by milling of oat grains | Crude fibre | Starch
1.4.10 | Harina forrajera de avena | Producto de la avena con alto contenido en almidón, después del decorticado. | Fibra bruta1.4.10 | Fodder oat flour | Oats product with high content in starch, after decortication | Crude fibre
1.4.11 | Pienso de avena | Producto obtenido durante la transformación de avena cribada y descascarillada en avena mondada y harina. Está constituido principalmente por salvado y parte del endospermo. | Fibra bruta1.4.11 | Oat feed | Product obtained during the processing of screened, dehusked oats into oat groats and flour. It consists principally of oat bran and some endosperm. | Crude Fibre
1.5.1 | Granos de quinua, de extracción | Semilla entera, limpia, de la planta de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), de la que se ha eliminado la saponina contenida en la capa exterior del grano. |  1.5.1 | Quinoa seed, extracted | Cleaned whole seed of the quinoa plant (Chenopodium quinoa Willd.) from which the saponin contained in the seeds outer layer has been removed |  
1.6.1 | Arroz partido | Parte del grano de arroz de Oryza Sativa L. de una longitud inferior a tres cuartas partes de un grano entero. El arroz podrá haber sido sancochado. | Almidón1.6.1 | Broken rice | Part of rice kernel of Oryza Sativa L. with a length less than three-quarters of a whole kernel. The rice may have been parboiled. | Starch
1.6.2 | Arroz molido | Arroz descascarillado del que se ha retirado casi todo el salvado y el embrión durante la molienda del arroz. El arroz podrá haber sido sancochado. | Almidón1.6.2 | Milled rice | Husked rice from which almost all the bran and embryo have been removed during rice milling. The rice may have been parboiled. | Starch
1.6.3 | Arroz pregelatinizado | Producto obtenido de arroz molido o partido mediante pregelatinización. | Almidón1.6.3 | Pre-gelatinised rice | Product obtained from milled or broken rice by pre-gelatinisation | Starch
1.6.4 | Arroz extrudido | Producto obtenido de la extrusión de harina de arroz. | Almidón1.6.4 | Extruded rice | Product obtained by extruding rice flour | Starch
1.6.5 | Copos de arroz | Producto obtenido mediante la fabricación de copos a partir de granos de arroz pregelatinizado o de granos partidos. | Almidón1.6.5 | Rice flakes | Product obtained by flaking pre-gelatinised rice kernels or broken kernels | Starch
1.6.6 | Arroz descascarillado | Arroz con cáscara (Oryza Sativa L.) al que solo se ha retirado la cascarilla. Puede ser sancochado. Durante el descascarillado y la manipulación se puede producir una pérdida de salvado. | Almidón | Fibra bruta1.6.6 | Husked rice | Paddy (Oryza Sativa L.) from which the husk only has been removed. It may be parboiled. The processes of husking and handling may result in some loss of bran. | Starch | Crude fibre
1.6.7 | Arroz forrajero molido | Producto obtenido mediante la molienda de arroz forrajero, constituido bien por granos verdes, sin madurar o de aspecto gredoso procedentes del cribado del arroz descascarillado, bien por granos de arroz normales descascarillados, manchados o amarillos. | Almidón1.6.7 | Ground fodder rice | Product obtained by grinding fodder rice, consisting either of green, chalky or unripe grains, sifted out during the milling of husked rice, or of normal husked grains which are yellow or spotted | Starch
1.6.8 | Harina de arroz | Producto obtenido de la molturación de arroz molido. El arroz podrá haber sido sancochado. | Almidón1.6.8 | Rice flour | Product obtained by grinding milled rice. The rice may have been parboiled. | Starch
1.6.9 | Harina de arroz descascarillado | Producto obtenido mediante la molienda de arroz descascarillado. El arroz podrá haber sido sancochado. | Almidón | Fibra bruta1.6.9 | Husked rice, flour | Product obtained by grinding husked rice. The rice may have been parboiled. | Starch | Crude fibre
1.6.10 | Salvado de arroz | Producto obtenido durante la molienda del arroz constituido principalmente por las capas externas del grano (pericarpio, testa, núcleo, aleurona) con una parte del germen. El arroz podrá haber sido sancochado o extrudido. | Fibra bruta1.6.10 | Rice bran | Product obtained during rice milling, mainly consisting of the outer layers of the kernel (pericarp, seed coat, nucleus, aleurone) with part of the germ. The rice may have been parboiled or extruded. | Crude fibre
1.6.11 | Salvado de arroz con carbonato de calcio | Producto obtenido durante la molienda del arroz constituido principalmente por las capas externas del grano (pericarpio, testa, núcleo, aleurona) con una parte del germen. Puede contener hasta un 23 % de carbonato de calcio utilizado como auxiliar tecnológico. El arroz podrá haber sido sancochado. | Fibra bruta | Carbonato de calcio1.6.11 | Rice bran with calcium carbonate | Product obtained during rice milling, mainly consisting of the outer layers of the kernel (pericarp, seed coat, nucleus, aleurone) with part of the germ. It may contain up to 23 % of calcium carbonate used as processing aid. The rice may have been parboiled. | Crude fibre | Calcium carbonate
1.6.12 | Salvado de arroz desgrasado | Salvado de arroz procedente de la extracción de aceite. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Fibra bruta1.6.12 | Defatted rice bran | Rice bran resulting from oil extraction. It may be rumen protected | Crude fibre
1.6.13 | Aceite de salvado de arroz | Aceite extraído de salvado de arroz estabilizado. | Grasa bruta1.6.13 | Rice bran oil | Oil extracted from stabilised rice bran | Crude fat
1.6.14 | Harinillas de arroz | Producto de la fabricación de harina y almidón de arroz, obtenido mediante molienda seca o húmeda y tamizado. Constituido principalmente por almidón, proteína, grasa y fibra. El arroz podrá haber sido sancochado. Puede contener hasta un 0,25 % de sodio y hasta un 0,25 % de sulfato. | Almidón, cuando > 20 % | Proteína bruta, cuando > 10 % | Grasa bruta, cuando > 5 % | Fibra bruta1.6.14 | Rice middlings | Product of rice flour and starch production, obtained by dry or wet milling and sieving. It consists principally of starch, protein, fat and fibre. The rice may have been parboiled. May contain up to 0,25 % sodium and up to 0,25 % sulphate. | Starch, if > 20 % | Crude protein, if > 10 % | Crude fat, if > 5 % | Crude fibre
1.6.15 | Harinillas de arroz con carbonato de calcio | Producto obtenido durante la molienda del arroz constituido principalmente por partículas de la capa de aleurona y endospermo. Puede contener hasta un 23 % de carbonato de calcio utilizado como auxiliar tecnológico. El arroz podrá haber sido sancochado. | Almidón | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta | Carbonato de calcio1.6.15 | Rice middlings with calcium carbonate | Product obtained during rice milling, mainly consisting of particles of aleurone layer and endosperm, It may contain up 23 % of calcium carbonate used as processing aid. The rice may have been parboiled. | Starch | Crude protein | Crude fat | Crude fibre | Calcium carbonate
1.6.17 | Germen de arroz | Producto obtenido durante la molienda del arroz, constituido principalmente por el embrión. | Grasa bruta | Proteína bruta1.6.17 | Rice germ | Product obtained during rice milling, mainly consisting of the embryo | Crude fat | Crude protein
1.6.18 | Torta de presión (expeller) de germen de arroz | Producto que permanece después de la trituración del germen de arroz para extraer el aceite. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta1.6.18 | Rice germ expeller | Product remaining after rice germ has been crushed to expel the oil | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
1.6.20 | Proteína de arroz | Producto de la fabricación de almidón de arroz, obtenido mediante molienda húmeda, tamizado, separación, concentración y secado. | Proteína bruta1.6.20 | Rice protein | Product of rice starch production, obtained by wet milling sieving, separation, concentration and drying | Crude protein
1.6.21 | Pienso líquido de arroz | Producto líquido concentrado obtenido de la molienda húmeda y del tamizado del arroz. | Almidón1.6.21 | Liquid rice feed | Concentrated liquid product of wet milling and sieving rice | Starch
1.6.22 | Maíz inflado | Producto obtenido mediante la expansión de granos de arroz o de granos partidos. | Almidón1.6.22 | Rice, puffed | Product obtained by expanding rice kernels or broken kernels | Starch
1.6.23 | Arroz fermentado | Producto obtenido por la fermentación de arroz. | Almidón1.6.23 | Rice, fermented | Product obtained by fermentation of rice | Starch
1.6.24 | Arroz deforme, molido/de aspecto gredoso, molido | Producto obtenido durante la molienda del arroz, constituido principalmente por grano deforme y/o de aspecto gredoso y/o deteriorado, entero o partido. Puede ser sancochado. | Almidón1.6.24 | Malformed rice, milled/chalky rice, milled | Product obtained during rice milling, mainly consisting of malformed kernel and/or chalky kernel and/or damaged kernel, whole or broken. It may be parboiled. | Starch
1.6.25 | Arroz inmaduro, molido | Producto obtenido durante la molienda del arroz, constituido principalmente por grano inmaduro y/o de aspecto gredoso. | Almidón1.6.25 | Immature rice, milled | Product obtained during rice milling, mainly consisting of immature and/or chalky kernel | Starch
1.7.1 | Centeno | Granos de Secale cereale L. |  1.7.1 | Rye | Grains of Secale cereale L. |  
1.7.2 | Harinillas de centeno | Producto de la fabricación de harina obtenida de centeno previamente cribado. Constituido principalmente por partículas de endospermo, con finos fragmentos de las envolturas y distintas partes del grano. | Almidón | Fibra bruta1.7.2 | Rye middlings | Product of flour manufacture, obtained from screened rye. It consists principally of particles of endosperm, with fine fragments of the outer skins and some miscellaneous parts of the grain. | Starch | Crude fibre
1.7.3 | Harina forrajera de centeno | Producto de la fabricación de harina obtenida de centeno previamente cribado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y partículas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de centeno. | Almidón | Fibra bruta1.7.3 | Rye feed | Product of flour manufacture, obtained from screened rye. It consists principally of fragments of the outer skins, and of particles of grain from which less of the endosperm has been removed than in rye bran. | Starch | Crude fibre
1.7.4 | Salvado de centeno | Producto de la fabricación de harina obtenida de centeno previamente cribado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano al que se ha eliminado la mayor parte del endospermo. | Almidón | Fibra bruta1.7.4 | Rye bran | Product of flour manufacture, obtained from screened rye. It consists principally of fragments of the outer skins, and of particles of grain from which most of the endosperm has been removed | Starch | Crude fibre
1.8.1 | Sorgo; [Milo] | Granos/semillas de Sorghum bicolor (L.) Moench |  1.8.1 | Sorghum; [Milo] | Grains/seeds of Sorghum bicolor (L.) Moench |  
1.8.2 | Sorgo blanco | Granos de sorgo blanco. |  1.8.2 | Sorghum white | Grains of white Sorghum |  
1.8.3 | Pienso de gluten de sorgo | Producto seco obtenido durante la separación del almidón de sorgo. Constituido principalmente por salvado y una pequeña cantidad de gluten. El producto puede incluir también residuos secos del agua de maceración y se puede añadir germen. | Proteína bruta1.8.3 | Sorghum gluten feed | Dried product obtained during the separation of sorghum starch. It consists principally of bran and a small quantity of gluten. The product may also include dried residues of maceration water and germs could be added | Crude protein
1.9.1 | Espelta | Granos de espelta Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum. |  1.9.1 | Spelt | Grains of spelt Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum |  
1.9.2 | Salvado de espelta | Producto de la fabricación de harina de espelta. Constituido principalmente por envolturas así como por fragmentos de germen de espelta, con algunas partículas de endospermo. | Fibra bruta1.9.2 | Spelt bran | Product of the manufacture of spelt flour. It consists principally of outer skins and some spelt germ fragments, with some endosperm particles. | Crude fibre
1.9.3 | Cáscaras de espelta | Producto obtenido durante el descascarado de los granos de espelta. | Fibra bruta1.9.3 | Spelt hulls | Product obtained during dehulling of spelt grains | Crude fibre
1.9.4 | Harinillas de espelta | Producto obtenido durante la transformación de espelta cribada y descascarada en harina de espelta. Constituido principalmente por partículas de endospermo con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos del cribado de los granos. | Fibra bruta | Almidón1.9.4 | Spelt middlings | Product obtained during the processing of screened, dehulled spelt into spelt flour. It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of the outer skins and some grain screenings. | Crude fibre | Starch
1.10.1 | Tritical | Granos de Triticum × Secale cereale L. Hybrid. |  1.10.1 | Triticale | Grains of Triticum × Secale cereale L. Hybrid |  
1.11.1 | Trigo | Granos de Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. y otras variedades de trigo. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. |  1.11.1 | Wheat | Grains of Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. and other cultivars of wheat. It may be rumen protected. |  
1.11.2 | Raicillas de trigo | Producto de la germinación de trigo para malta y limpieza de la malta, consistente en raicillas, partículas finas de cereales, cascarilla y pequeños granos partidos de trigo malteado. |  1.11.2 | Wheat rootlets | Product from malting wheat germination and malt cleaning consisting of rootlets, cereal fines, husks and small broken malted wheat grains |  
1.11.3 | Trigo, pregelatinizado | Producto obtenido de trigo molido o partido mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión. | Almidón1.11.3 | Wheat, pre-gelatinised | Product obtained from milled or broken wheat by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure | Starch
1.11.4 | Harinillas de trigo | Producto de la fabricación de harina a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por partículas de endospermo con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos del cribado de los granos. | Fibra bruta | Almidón1.11.4 | Wheat middlings | Product of flour manufacture obtained from screened grains of wheat or dehusked spelt. It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of the outer skins and some grain screenings. | Crude fibre | Starch
1.11.5 | Copos de trigo | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de trigo descascarillado, que puede contener una pequeña proporción de cascarilla. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Fibra bruta | Almidón1.11.5 | Wheat flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked wheat. It may contain a small proportion of wheat husks. It may be rumen protected. | Crude fibre | Starch
1.11.6 | Harina forrajera de trigo | Producto de la fabricación de harina o de malta a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de trigo. | Fibra bruta1.11.6 | Wheat feed | Product of flour or malting manufacture obtained from screened grains of wheat or dehusked spelt. It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which less of the endosperm has been removed than in wheat bran. | Crude fibre
1.11.7 | Salvado de trigo  (15) | Producto de la fabricación de harina o de malta a partir de granos de trigo o de espelta descascarillada previamente tamizados. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por partículas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo. | Fibra bruta1.11.7 | Wheat bran  (15) | Product of flour or malting manufacture obtained from screened grains of wheat or dehusked spelt. It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which the greater part of the endosperm has been removed. | Crude fibre
1.11.8 | Partículas de trigo fermentado malteadas | Producto obtenido mediante un procedimiento que combina el malteado y la fermentación de trigo y salvado de trigo. A continuación el producto es secado y molturado. | Almidón | Fibra bruta1.11.8 | Malted fermented wheat particles | Product obtained by a process combining malting and fermentation of wheat and wheat bran. The product is then dried and ground. | Starch | Crude fibre
1.11.10 | Fibra de trigo | Fibra obtenida por extracción del tratamiento del trigo. Constituido principalmente por fibra. | Humedad, cuando < 60 % o > 80 % | Humedad, cuando < 60 %: | — | Fibra bruta1.11.10 | Wheat fibre | Fibre extracted from wheat processing. It consists principally of fibre. | Moisture, if < 60 % or > 80 % | If moisture < 60 %: | — | Crude fibre
1.11.11 | Germen de trigo | Producto de la molienda constituido esencialmente por gérmenes de trigo, aplastados o no, que aún pueden conservar adheridos fragmentos del endospermo y de la envoltura. | Proteína bruta | Grasa bruta1.11.11 | Wheat germ | Product of flour milling consisting essentially of wheat germ, rolled or otherwise, to which fragments of endosperm and outer skin may still adhere | Crude protein | Crude fat
1.11.12 | Germen de trigo, fermentado | Producto de la fermentación de germen de trigo, con microorganismos inactivados. | Proteína bruta | Grasa bruta1.11.12 | Wheat germ, fermented | Product of fermentation of wheat germ, with inactivated micro-organisms | Crude protein | Crude fat
1.11.13 | Torta de presión (expeller) de germen de trigo | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de germen de trigo [Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. y otras variedades de trigo y espelta descascarillada (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)] que aún pueden conservar adheridas partes del endospermo o de la cubierta. | Proteína bruta1.11.13 | Wheat germ expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of wheat germ (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. and other cultivars of wheat and dehusked spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) to which parts of the endosperm and testa may still adhere | Crude protein
1.11.15 | Proteína de trigo | Proteína de trigo obtenida por extracción durante la producción de almidón o etanol, que puede ser parcialmente hidrolizada. | Proteína bruta1.11.15 | Wheat protein | Wheat protein extracted during starch or ethanol production, maybe partially hydrolysed | Crude protein
1.11.16 | Pienso de gluten de trigo | Producto obtenido de la fabricación de almidón y gluten de trigo. Constituido por salvado, del cual puede haberse eliminado parcialmente el germen. Podrán añadirse solubles de trigo, trigo partido y otros productos derivados del almidón y procedentes del refinado o fermentación de productos del almidón. | Humedad, cuando < 45 % o > 60 % | Humedad, cuando < 45 %: | — | Proteína bruta | — | Almidón1.11.16 | Wheat gluten feed | Product of the manufacture of wheat starch and gluten. It consists of bran, from which the germ may have been partially removed. Wheat solubles, broken wheat and other products derived from starch and from the refining or fermentation of starch products may be added. | Moisture, if < 45 % or > 60 % | If moisture < 45 %: | — | Crude protein | — | Starch
1.11.18 | Gluten de trigo elástico | Proteína de trigo caracterizada por una elevada viscoelasticidad en su forma hidratada, con un mínimo del 80 % de proteína (N × 6,25) y un máximo del 2 % de ceniza en la sustancia seca. | Proteína bruta1.11.18 | Vital wheat gluten | Wheat protein characterised by a high viscoelasticity as hydrated, with minimum 80 % protein (N × 6,25) and maximum 2 % ash on dry substance | Crude protein
1.11.19 | Almidón líquido de trigo | Producto obtenido de la producción de almidón/glucosa y gluten a partir del trigo. | Humedad, cuando < 65 % o > 85 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Almidón1.11.19 | Liquid wheat starch | Product obtained from the production of starch/glucose and gluten from wheat | Moisture, if < 65 % or > 85 % | If moisture < 65 %: | — | Starch
1.11.20 | Almidón de trigo que contiene proteínas, parcialmente desazucarado | Producto obtenido durante la producción de almidón de trigo, constituido principalmente de almidón parcialmente desazucarado, proteínas solubles y otras partes solubles del endospermo. | Proteína bruta | Almidón | Azúcares totales expresados en sacarosa1.11.20 | Wheat starch containing protein, partially de-sugared | Product obtained during the production of wheat starch mainly comprising partially sugared starch, the soluble proteins and other soluble parts of the endosperm | Crude protein | Starch | Total sugar calculated as sucrose
1.11.21 | Solubles de trigo | Producto del trigo obtenido tras la extracción por vía húmeda de la proteína y el almidón. Puede ser hidrolizado. | Humedad, cuando < 55 % o > 85 % | Humedad, cuando < 55 %: | — | Proteína bruta1.11.21 | Wheat solubles | Product of wheat obtained after wet protein and starch extraction. May be hydrolysed | Moisture if < 55 % or > 85 % | If moisture < 55 %: | — | Crude protein
1.11.22 | Concentrado de levadura de trigo | Subproducto húmedo que se libera tras la fermentación del almidón de trigo para la producción de alcohol. | Humedad, cuando < 60 % o > 80 % | Humedad, cuando < 60 %: | — | Proteína bruta1.11.22 | Wheat yeast concentrate | Wet by-product that is released after the fermentation of wheat starch for alcohol production | Moisture, if < 60 % or > 80 % | If moisture < 60 %: | — | Crude protein
1.11.23 | Fracción del cribado de trigo de maltería | Producto obtenido a partir de cribado mecánico (fraccionamiento granulométrico) constituido por granos pequeños de trigo y fracciones de granos de trigo separados antes del proceso de malteado. | Fibra bruta1.11.23 | Malting wheat screenings | Product from mechanical screening (size fractionation) consisting of undersized wheat kernels and fractions of wheat kernels separated before the malting process | Crude fibre
1.11.24 | Finos de maltería y de malta de trigo | Producto obtenido a partir de fracciones de granos de trigo y malta separada durante la producción de malta. | Fibra bruta1.11.24 | Malting wheat and malt fines | Product consisting of fractions of wheat kernels and malt separated during the production of malt | Crude fibre
1.11.25 | Cascarillas de trigo de maltería | Producto de la limpieza del trigo para malta, constituido por fracciones de cascarilla y partículas finas. | Fibra bruta1.11.25 | Malting wheat husks | Product from malting wheat cleaning consisting of fractions of husk and fines | Crude fibre
1.12.2 | Harina de cereal  (16) | Harina obtenida de la molienda de granos de cereales. | Almidón | Fibra bruta1.12.2 | Grain flour  (16) | Flour from milling grains | Starch | Crude fibre
1.12.3 | Concentrado de proteína de cereales  (16) | Producto concentrado y seco obtenido de granos de cereales después de la eliminación del almidón mediante la fermentación de la levadura. | Proteína bruta1.12.3 | Grain protein concentrate  (16) | Concentrate and dried product obtained from grain after starch removing through yeast fermentation | Crude protein
1.12.4 | Fracción del cribado de granos de cereal  (16) | Productos obtenidos a partir de cribado mecánico (fraccionamiento granulométrico) constituido por granos pequeños y fracciones de granos, que pueden germinar, separados antes de un nuevo tratamiento del grano. Los productos contienen una mayor cantidad de fibra bruta (por ejemplo, cáscaras) que los cereales no fraccionados. | Fibra bruta1.12.4 | Cereal grains screenings  (16) | Products from mechanical screening (size fractionation) consisting of small grains and fractions of grain kernels, which may be germinated, separated before further processing of the grain. The products contain more crude fibre (e.g. hulls) than the unfractionated cereals. | Crude fibre
1.12.5 | Germen de cereal  (16) | Producto de la molienda de harina y de la fabricación de almidón constituido principalmente por germen de granos, aplastados o no, que aún pueden conservar adheridos fragmentos del endospermo y de la envoltura. | Proteína bruta | Grasa bruta1.12.5 | Grain germ  (16) | Product of flour milling and the manufacture of starch consisting principally of grain germ, rolled or otherwise, to which fragments of endosperm and outer skin may still adhere | Crude protein, | Crude fat
1.12.6 | Jarabe de vinazas de cereales  (16) | Producto de cereal obtenido mediante la evaporación del concentrado de vinazas procedentes de la fermentación y destilación de cereales utilizados en la producción de alcohol de cereales. | Humedad, cuando < 45 % o > 70 % | Humedad, cuando < 45 %: | — | Proteína bruta1.12.6 | Grain spent wash syrup  (16) | Product of grain obtained through the evaporation of the concentrate of the spent wash from the fermentation and distillation of grain used in the production of grain spirit | Moisture, if < 45 % or > 70 % | If moisture < 45 %: | — | Crude protein
1.12.7 | Residuos húmedos de destilería  (16) | Producto húmedo producido como la fracción sólida mediante centrifugación y/o filtración de las aguas de lavado de cereales fermentados y destilados utilizados en la producción de alcohol de cereales. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta1.12.7 | Moist distillers’ grains  (16) | Moist product produced as the solid fraction by centrifuging and/or filtration of the spent wash from fermented and distilled grains used in the production of grain spirit | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein
1.12.8 | Solubles de destilería concentrados  (16) | Producto húmedo obtenido de la producción de alcohol mediante la fermentación y la destilación de una masa de mosto de trigo y jarabe de azúcar previa separación del salvado y del gluten. Pueden contener células muertas, y/o partes de los microorganismos de fermentación. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta, cuando > 10 %1.12.8 | Concentrated distillers solubles  (16) | Moist product from production of alcohol by fermentation and distilling a mash of wheat and sugar syrup after previous separation of bran and gluten. They may contain dead cells and/or parts of the fermentation micro-organisms. | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein, if > 10 %
1.12.9 | Residuos y solubles de destilería  (16) | Producto obtenido de la elaboración de alcohol mediante la fermentación y la destilación de masa de malta de granos de cereales y/o otros productos amiláceos o que contengan azúcar. Pueden contener células muertas, y/o partes de los microorganismos de fermentación. Pueden contener un 2 % de sulfato. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. | Humedad, cuando < 60 % o > 80 % | Humedad, cuando < 60 %: | — | Proteína bruta1.12.9 | Distillers’ grains and solubles  (16) | Product obtained when producing alcohol by fermentation and distilling grain mash of cereals and/or other starchy and sugar containing products. They may contain dead cells and/or parts of the fermentation micro-organisms. May contain 2 % sulphate. It may be rumen protected. | Moisture, if < 60 % or > 80 % | If moisture < 60 %: | — | Crude protein
1.12.10 | Residuos desecados de destilería | Producto de la destilación del alcohol obtenido por desecación de residuos sólidos de granos fermentados. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. | Proteína bruta1.12.10 | Distillers’ dried grains | Product of alcohol distilling obtained by drying solid residues of fermented grains. It may be rumen protected. | Crude protein
1.12.11 | Residuos oscuros de destilería  (16); [Residuos de destilería secos y solubles]  (16) | Producto de destilación del alcohol obtenido por desecación de residuos sólidos de granos fermentados al que se ha añadido una parte del jarabe o de las aguas de lavado evaporadas. Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. | Proteína bruta1.12.11 | Distillers’ dark grains  (16) ; [Distillers’ dried grains and solubles]  (16) | Product of alcohol distilling obtained by drying solid residues of fermented grains to which pot ale syrup or evaporated spent wash has been added. It may be rumen protected. | Crude protein
1.12.12 | Bagazo de cervecería  (16) | Producto de cervecería compuesto por residuos de cereales de cereales malteados o no malteados y otros productos amiláceos, que pueden contener materias de lúpulo. Suelen comercializarse en estado húmedo, pero también pueden venderse en forma seca. Puede contener hasta un 0,3 % de dimetilpolisiloxano, hasta un 1,5 % de enzimas y hasta un 1,8 % de bentonita. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta1.12.12 | Brewers’ grains  (16) | Product of brewing composed by residues of malted and unmalted cereals and other starchy products, which may contain hop materials. Typically marketed in a moist condition but may also be sold in a dried form. May contain up to 0,3 % dimethyl polysiloxane, may contain up to 1,5 % enzymes, may contain up to 1,8 % bentonite | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein
1.12.13 | Bagazo  (16) | Producto sólido de la producción del whisky de cereal. Está compuesto por los residuos procedentes de la extracción con agua caliente del cereal malteado. Suele comercializarse en la forma húmeda después de que el extracto haya sido separado por gravedad. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta1.12.13 | Draff  (16) | Solid product of cereal whisky production. It consists of the residues from hot water extraction of malted cereal. Typically marketed in the moist form after the extract has been removed by gravity | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein
1.12.14 | Cereales del filtro de mosto | Producto sólido obtenido durante la producción de cerveza, extracto de malta y licor de whisky. Constituido por los residuos de extracción con agua caliente de malta triturada, eventualmente con otros productos ricos en azúcar o almidón añadidos. Suele comercializarse en la forma húmeda después de que el extracto haya sido separado por presión. | Humedad, cuando < 65 % o > 88 % | Humedad, cuando < 65 %: | — | Proteína bruta1.12.14 | Mash filter grains | Solid product obtained through the production of beer, malt extract and whisky spirit. It consists of the residues of hot water extraction of ground malt and possibly other sugar or starch-rich adjuncts. Typically marketed in the moist form after the extract has been removed by pressing. | Moisture, if < 65 % or > 88 % | If moisture < 65 %: | — | Crude protein
1.12.15 | Pot ale (residuos de primera destilación) | El producto que permanece en el alambique después de la primera destilación de una malta. | Proteína bruta, cuando > 10 %1.12.15 | Pot ale | The product remaining in the still from the first (wash) distillation of a malt distillery | Crude protein, if > 10 %
1.12.16 | Jarabe de pot ale (residuos de primera destilación) | Producto de la primera destilación de una malta producido por evaporación del pot ale que permanece en el alambique. | Humedad, cuando < 45 % o > 70 % | Humedad, cuando < 45 %: | Proteína bruta1.12.16 | Pot ale syrup | Product from the first (wash) distillation of a malt distillery produced by evaporating the pot ale remaining in the still | Moisture, if < 45 % or > 70 % | If moisture < 45 %: | Crude protein
2.   Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos y sus productos derivados2.   Oil seeds, oil fruits, and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
2.1.1 | Torta de presión (expeller) de babasú | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión de nueces de palma babasú de las variedades Orbignya. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.1.1 | Babassu expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing Babassu palm nuts Orbignya varieties | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.2.1 | Semilla de camelina | Semillas de Camelina sativa L. Crantz. |  2.2.1 | Camelina seed | Seeds of Camelina sativa L. Crantz |  
2.2.2 | Torta de presión (expeller) de camelina | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de camelina. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.2.2 | Camelina, expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of Camelina | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.2.3 | Harina de camelina | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de camelina. | Proteína bruta2.2.3 | Camelina meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of Camelina seed expeller | Crude protein
2.3.1 | Cascarilla de cacao | Tegumentos de habas de cacao Theobroma cacao L. secas y torrefactas. | Fibra bruta2.3.1 | Cocoa husks | Teguments of the dried and roasted beans of Theobroma cacao L. | Crude fibre
2.3.2 | Cáscara de cacao | Producto obtenido del tratamiento de las habas de cacao. | Fibra bruta | Proteína bruta2.3.2 | Cocoa hulls | Product obtained by processing of cocoa beans | Crude fibre | Crude protein
2.3.3 | Harina de habas de cacao, parcialmente decorticadas | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de las habas de cacao Theobroma cacao L. secas y torrefactas de las que se ha eliminado parte de la cascarilla. | Proteína bruta | Fibra bruta2.3.3 | Cocoa bean meal, partially decorticated | Product of oil manufacture, obtained by extraction of dried and roasted cocoa beans Theobroma cacao L. from which part of the husks has been removed | Crude protein | Crude fibre
2.4.1 | Torta de presión (expeller) de copra | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de la médula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de la palma de coco Cocos nucifera L. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.4.1 | Copra expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing the dried kernel (endosperm) and outer husk (tegument) of the seed of the coconut palm Cocos nucifera L. | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.4.2 | Copra, torta de presión hidrolizada | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión e hidrolización enzimática de la médula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de palma de coco Cocos nucifera L. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.4.2 | Copra, hydrolysed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing and enzymatic hydrolisation of the dried kernel (endosperm) and outer husk (tegument) of the seed of the coconut palm Cocos nucifera L. | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.4.3 | Harina de copra | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de la médula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de la palma de coco. | Proteína bruta2.4.3 | Copra meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction of the dried kernel (endosperm) and outer husk (tegument) of the seed of the coconut palm | Crude protein
2.5.1 | Semillas de algodón | Semillas de Gossypium spp. a las que se han quitado las fibras. Pueden estar protegidas de la degradación ruminal. |  2.5.1 | Cotton seed | Seeds of Gossypium spp. from which the fibres have been removed. It may be rumen protected. |  
2.5.2 | Harina de semillas de algodón, parcialmente decorticadas | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de semillas de algodón parcialmente decorticadas y exentas de fibras. (Contenido máximo de fibra bruta: 22,5 % de la materia seca). Pueden estar protegidos de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Fibra bruta2.5.2 | Cotton seed meal, partially decorticated | Product of oil manufacture, obtained by extraction of seeds of cotton from which the fibres and part of the husks have been removed. (Maximum crude fibre 22,5 % in the dry matter). It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fibre
2.5.3 | Torta de presión (expeller) de semillas de algodón | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de algodón exentas de fibras. | Proteína bruta | Fibra bruta | Grasa bruta2.5.3 | Cotton seed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of cotton from which the fibres have been removed | Crude protein | Crude fibre | Crude fat
2.6.1 | Torta de presión (expeller) de cacahuete, parcialmente decorticado | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de cacahuetes parcialmente decorticados Arachis hypogaea L. y otras especies de Arachis. | (Contenido máximo de fibra bruta: 16 % de la materia seca). | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.6.1 | Groundnut expeller, partially decorticated | Product of oil manufacture, obtained by pressing of partially decorticated groundnuts Arachis hypogaea L. and other species of Arachis | (Maximum crude fibre content 16 % in the dry matter) | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.6.2 | Harina de cacahuete, parcialmente decorticado | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de torta de presión (expeller) de cacahuetes parcialmente decorticados. (Contenido máximo de fibra bruta: 16 % de la materia seca). | Proteína bruta | Fibra bruta2.6.2 | Groundnut meal, partially decorticated | Product of oil manufacture, obtained by extraction of partially decorticated groundnut expeller (Maximum crude fibre content 16 % in the dry matter) | Crude protein | Crude fibre
2.6.3 | Torta de presión (expeller) de cacahuete, decorticado | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de cacahuetes decorticados. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.6.3 | Groundnut expeller, decorticated | Product of oil manufacture, obtained by pressing of decorticated groundnuts | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.6.4 | Harina de cacahuete, decorticado | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de torta de presión (expeller) de cacahuetes. | Proteína bruta | Fibra bruta2.6.4 | Groundnut meal, decorticated | Product of oil manufacture, obtained by extraction of decorticated groundnut expeller | Crude protein | Crude fibre
2.7.1 | Torta de presión (expeller) de kapok [miraguano de bombacáceas] | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de miraguano (Ceiba pentadra L. Gaertn.). | Proteína bruta | Fibra bruta2.7.1 | Kapok expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of Kapok seeds (Ceiba pentadra L. Gaertn.) | Crude protein | Crude fibre
2.8.1 | Semillas de lino | Semillas de lino Linum usitatissimum L. (pureza botánica mínima: 93 %) en forma de semillas de lino enteras, aplastadas o molidas. Pueden estar protegidas de la degradación ruminal. |  2.8.1 | Linseed | Seeds of linseed Linum usitatissimum L. (Minimum botanical purity 93 %) as whole, flattened or ground linseed. It may be rumen protected. |  
2.8.2 | Torta de presión (expeller) de semillas de lino [linaza] | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de lino. (Pureza botánica mínima: 93 %). | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.8.2 | Linseed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of linseed. (Minimum botanical purity 93 %) | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.8.3 | Harina de semillas de lino [linaza] | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de lino. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.8.3 | Linseed meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of linseed expeller. It may be rumen protected. | Crude protein
2.8.4 | Alimento de torta de presión de lino | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de lino. (Pureza botánica mínima: 93 %). Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.8.4 | Linseed expeller feed | Product of oil manufacture, obtained by pressing of linseed. (Minimum botanical purity 93 %). May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.8.5 | Alimento de harina de linaza | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de lino. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.8.5 | Linseed meal feed | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of linseed expeller. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected | Crude protein
2.9.1 | Salvado de mostaza | Producto de la fabricación de mostaza (Brassica juncea L.), constituido por fragmentos de las envolturas y partículas de grano. | Fibra bruta2.9.1 | Mustard bran | Product of the manufacture of mustard (Brassica juncea L.). It consists of fragments of the outer skins and particles of grain. | Crude fibre
2.9.2 | Harina de semillas de mostaza | Producto obtenido de la extracción de aceite de mostaza volátil a partir de semillas de mostaza. | Proteína bruta2.9.2 | Mustard seed meal | Product obtained by the extraction of volatile mustard oil from mustard seeds | Crude protein
2.10.1 | Semilla de níger | Semillas de la planta de níger Guizotia abyssinica (L.F) Cass. |  2.10.1 | Niger seed | Seeds of the niger plant Guizotia abyssinica (L. F.) Cass |  
2.10.2 | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de la planta de níger | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de la planta de níger. (Ceniza insoluble en HCl: máximo 3,4 %). | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.10.2 | Niger seed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of the niger plant (Ash insoluble in HCl: maximum 3,4 %) | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.11.1 | Orujo de aceituna deshuesada | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción de aceitunas prensadas Olea europaea L. exento en la medida de lo posible de fragmentos de hueso. | Proteína bruta | Fibra bruta | Grasa bruta2.11.1 | Olive pulp | Product of oil manufacture, obtained by extraction of pressed olives Olea europea L. separated as far as possible from parts of the kernel | Crude protein | Crude fibre | Crude fat
2.11.2 | Alimento de harina de aceituna desgrasada | Producto de la industria extractora de aceite de oliva obtenido por extracción y un tratamiento térmico adecuado de torta de presión de orujo de aceituna deshuesada exenta, en la medida de lo posible, de fragmentos de hueso. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. | Proteína bruta | Fibra bruta2.11.2 | Defatted olive meal feed | Product of olive oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of olive pulp expeller separated as far as possible from parts of the kernel. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants | Crude protein | Crude fibre
2.11.3 | Harina de aceituna desgrasada | Producto de la industria extractora de aceite de oliva obtenido por extracción y un tratamiento térmico adecuado de torta de presión de orujo de aceituna deshuesada exenta en la medida de lo posible de fragmentos de hueso. | Proteína bruta | Fibra bruta2.11.3 | Defatted olive meal | Product of olive oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of olive pulp expeller separated as far as possible from parts of the kernel | Crude protein | Crude fibre
2.12.1 | Torta de presión (expeller) de palmiste | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de nueces de palma Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) de las que se habrá eliminado toda la corteza leñosa posible. | Proteína bruta | Fibra bruta | Grasa bruta2.12.1 | Palm kernel expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of palm kernels Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) from which as much as possible of the hard shell has been removed | Crude protein | Crude fibre | Crude fat
2.12.2 | Harina de palmiste | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción a partir de nueces de palma de las que se habrá eliminado toda la corteza leñosa posible. | Proteína bruta | Fibra bruta2.12.2 | Palm kernel meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction of palm kernels from which as much as possible of the hard shell has been removed | Crude protein | Crude fibre
2.13.1 | Semillas de calabaza y calabacín | Semillas de Cucurbita pepo L. y plantas del género Cucurbita. |  2.13.1 | Pumpkin and squash seed | Seeds of Cucurbita pepo L. and plants of the genus Cucurbita |  
2.13.2 | Torta de presión (expeller) de semillas de calabaza y calabacín | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de Cucurbita pepo y plantas del género Cucurbita. | Proteína bruta | Grasa bruta2.13.2 | Pumpkin and squash seed, expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of Cucurbita pepo and plants of the genus Cucurbita | Crude protein | Crude fat
2.14.1 | Semillas de colza  (17) | Semillas de colza Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., de colza india Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz y de colza Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Pureza botánica mínima: 94 %. Pueden estar protegidas de la degradación ruminal. |  2.14.1 | Rape seed  (17) | Seeds of rape Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., of Indian sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz and of rape Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Minimum botanical purity 94 %. It may be rumen protected. |  
2.14.2 | Torta de presión (expeller) de semillas de colza | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de colza. Puede estar protegida de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.14.2 | Rape seed, expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of rape. It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.14.3 | Harina de semillas de colza | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de colza. Puede estar protegida de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.14.3 | Rape seed meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of rape seed expeller. It may be rumen protected. | Crude protein
2.14.4 | Semilla de colza, extrudida | Producto obtenido de colza entera mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión para aumentar la gelatinización del almidón. Puede estar protegida de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Grasa bruta2.14.4 | Rape seed, extruded | Product obtained from whole rape by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure increasing starch gelatinisation. It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fat
2.14.5 | Concentrado proteínico de semillas de colza | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por separación de la fracción proteínica de la torta de presión (expeller) de semillas de colza o de las semillas de colza. | Proteína bruta2.14.5 | Rape seed protein concentrate | Product of oil manufacture, obtained by separation of protein fraction of rape seed expeller or rape seed | Crude protein
2.14.6 | Alimento de torta de presión (expeller) de semillas de colza | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de colza. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.14.6 | Rape seed expeller feed | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of rape. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.14.7 | Alimento de harina de semillas de colza | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de colza. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.14.7 | Rape seed meal feed | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of rape seed expeller. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected. | Crude protein
2.15.1 | Semillas de cártamo | Semillas de cártamo Carthamus tinctorius L. |  2.15.1 | Safflower seed | Seeds of the safflower Carthamus tinctorius L. |  
2.15.2 | Harina de semillas de cártamo, parcialmente decorticadas | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción de semillas de cártamo parcialmente decorticadas. | Proteína bruta | Fibra bruta2.15.2 | Safflower seed meal, partially decorticated | Product of oil manufacture, obtained by extraction of partially decorticated seeds of safflower | Crude protein | Crude fibre
2.15.3 | Cáscaras de cártamo | Producto obtenido durante el decorticado de las semillas de cártamo. | Fibra bruta2.15.3 | Safflower hulls | Product obtained during dehulling of safflower seeds | Crude fibre
2.16.1 | Semillas de sésamo | Semillas de Sesamum indicum L. |  2.16.1 | Sesame seed | Seeds of Sesamum indicum L. |  
2.17.1 | Semillas de sésamo, parcialmente decorticadas | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido de semillas parcialmente decorticadas. | Proteína bruta | Fibra bruta2.17.1 | Sesame seed, partially dehulled | Product of oil manufacture, obtained by removing part of the husks | Crude protein | Crude fibre
2.17.2 | Cáscaras de sésamo | Producto obtenido durante el decorticado de las semillas de sésamo. | Fibra bruta2.17.2 | Sesame hulls | Product obtained during dehulling of sesame seeds | Crude fibre
2.17.3 | Torta de presión (expeller) de sésamo | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de las semillas de la planta de sésamo (ceniza insoluble en HCl: máximo 5 %). | Proteína bruta | Fibra bruta | Grasa bruta2.17.3 | Sesame seed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of the sesame plant (Ash insoluble in HCl: maximum 5 %) | Crude protein | Crude fibre | Crude fat
2.18.1 | Soja tostada (habas) | Habas de soja (Glycine max. L. Merr.) sometidas a un tratamiento térmico adecuado. (Actividad ureásica máxima de 0,4 mg N/g × min.). Puede estar protegido de la degradación ruminal. |  2.18.1 | Toasted soya (beans) | Soya beans (Glycine max. L. Merr.) subjected to an appropriate heat treatment. (Urease activity maximum 0,4 mg N/g × min.). It may be rumen protected. |  
2.18.2 | Torta de presión (expeller) de (habas de) soja | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de semillas de soja. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.18.2 | Soya (bean) expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing the seed of soya | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.18.3 | Harina de (habas de) soja | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tras un tratamiento térmico adecuado a partir de habas de soja. (Actividad ureásica máxima de 0,4 mg N/g × min.). | Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Fibra bruta | cuando > 8 % en la materia seca2.18.3 | Soya (bean) meal | Product of oil manufacture, obtained from soya beans after extraction and appropriate heat treatment. (Urease activity maximum 0,4 mg N/g × min.) | It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fibre | if > 8 % in dry matter
2.18.4 | Harina de (habas de) soja, decorticada | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tras un tratamiento térmico adecuado a partir de habas de soja decorticadas. (Actividad ureásica máxima de 0,5 mg N/g × min.). Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.18.4 | Soya (bean) meal, dehulled | Product of oil manufacture, obtained from dehulled soya beans after extraction and appropriate heat treatment. (Urease activity maximum 0,5 mg N/g × min.). It may be rumen protected. | Crude protein
2.18.5 | Cáscaras de (haba de) soja. | Producto obtenido durante el decorticado de las habas de soja. | Fibra bruta2.18.5 | Soya (bean) hulls | Product obtained during dehulling of soya beans | Crude fibre
2.18.6 | Habas de soja, extrudidas | Producto obtenido a partir de habas de soja mediante un tratamiento en medio húmedo y caliente y bajo presión para aumentar la gelatinización del almidón. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Grasa bruta2.18.6 | Soya beans, extruded | Product obtained from soya beans by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure increasing starch gelatinisation. It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fat
2.18.7 | Concentrado proteínico de (habas de) soja. | Producto obtenido a partir de habas de soja decorticadas, a las que se ha extraído la materia grasa, tras una fermentación o una segunda extracción para reducir el porcentaje de extracto no nitrogenado. | Proteína bruta2.18.7 | Soya (bean) protein concentrate | Product obtained from dehulled, fat extracted soya beans, after fermentation or a second extraction to reduce the level of nitrogen-free extract | Crude protein
2.18.8 | Pulpa de habas de soja; [pasta de habas de soja] | Producto obtenido durante la extracción de habas de soja para preparaciones alimenticias. | Proteína bruta2.18.8 | Soya bean pulp; [Soya bean paste] | Product obtained during extraction of soya beans for food preparation | Crude protein
2.18.9 | Melaza de habas de soja | Producto obtenido durante la transformación de habas de soja. | Proteína bruta | Grasa bruta2.18.9 | Soya bean molasses | Product obtained during the processing of soya bean | Crude protein | Crude fat
2.18.10 | Subproductos de la preparación de habas de soja | Productos obtenidos cuando se transforman las habas de soja para obtener preparaciones alimenticias a base de habas de soja. | Proteína bruta2.18.10 | By-product from soybean preparation | Products obtained when processing soybeans to obtain soybean food preparations | Crude protein
2.18.11 | Habas de soja | Habas de soja (Glycine max. L. Merr.) | Actividad ureásica cuando > 0,4 mg N/g × min.2.18.11 | Soya (beans) | Soya beans (Glycine max. L. Merr.) | Urease activity if > 0,4 mg N/g × min
2.18.12 | Copos de habas de soja | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de habas de soja decorticadas. (Actividad ureásica máxima de 0,4 mg N/g × min.). | Proteína bruta2.18.12 | Soybean, flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehulled soya beans (Urease activity maximum 0,4 mg N/g × min.) | Crude protein
2.18.13 | Alimento de harina de (habas de) soja | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tras un tratamiento térmico adecuado a partir de habas de soja. (Actividad ureásica máxima de 0,4 mg N/g × min.). Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta | Fibra bruta | cuando > 8 % en la materia seca2.18.13 | Soya (bean) meal feed | Product of oil manufacture, obtained from soya beans after extraction and appropriate heat treatment. (Urease activity maximum 0,4 mg N/g × min.). May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected. | Crude protein | Crude fibre | if > 8 % in dry matter
2.18.14 | Alimento de harina de (habas de) soja, decorticada | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tras un tratamiento térmico adecuado a partir de habas de soja decorticadas. (Actividad ureásica máxima de 0,5 mg N/g × min.). Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.18.14 | Soya (bean) meal feed, dehulled | Product of oil manufacture, obtained from dehulled soya beans after extraction and appropriate heat treatment. (Urease activity maximum 0,5 mg N/g × min.). May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected. | Crude protein
2.19.1 | Semillas de girasol | Semillas de girasol Helianthus annuus L. Puede estar protegido de la degradación ruminal. |  2.19.1 | Sunflower seed | Seeds of the sunflower Helianthus annuus L. It may be rumen protected. |  
2.19.2 | Torta de presión (expeller) de semillas de girasol | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de girasol. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.19.2 | Sunflower seed expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of seeds of the sunflower | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.19.3 | Harina de semillas de girasol | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de girasol. Puede estar protegida de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.19.3 | Sunflower seed meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of sunflower seed expeller. It may be rumen protected. | Crude protein
2.19.4 | Harina de semillas de girasol, descascaradas | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de girasol cuyas cascarillas han sido eliminadas parcial o totalmente. Contenido máximo de fibra bruta: 27,5 % de la materia seca | Proteína bruta | Fibra bruta2.19.4 | Sunflower seed meal, dehulled | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of expeller of sunflower seeds from which part or all of the husks has been removed. Maximum crude fibre 27,5 % in the dry matter | Crude protein | Crude fibre
2.19.5 | Cáscaras de semillas de girasol | Producto obtenido durante el decorticado de las semillas de girasol. | Fibra bruta2.19.5 | Sunflower seed hulls | Product obtained during dehulling of sunflower seeds | Crude fibre
2.19.6 | Alimento de harina de semillas de girasol | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de girasol. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Puede estar protegido de la degradación ruminal. | Proteína bruta2.19.6 | Sunflower seed meal feed | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of sunflower seed expeller. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants. It may be rumen protected. | Crude protein
2.19.7 | Alimento de harina de semillas de girasol, descascaradas | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por extracción y tratamiento térmico adecuado de la torta de extracción de semillas de girasol cuyas cascarillas han sido eliminadas parcial o totalmente. Puede contener hasta un 1 % de arcilla decolorante usada y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas, sílice y silicatos amorfos, filosilicatos y fibras celulósicas o de madera) y lecitinas brutas procedentes de instalaciones de triturado y refinado integrado. Contenido máximo de fibra bruta: 27,5 % de la materia seca | Proteína bruta | Fibra bruta2.19.7 | Sunflower seed meal feed, dehulled | Product of oil manufacture, obtained by extraction and appropriate heat treatment of expeller of sunflower seeds from which part or all of the husks has been removed. May contain up to 1 % used bleaching earth and filter aid (e.g. diatomaceous earth, amorphous silicates and silica, phyllosilicates and cellulosic or wood fibres) and crude lecithins from integrated crushing and refining plants Maximum crude fibre 27,5 % in the dry matter | Crude protein | Crude fibre
2.20.1 | Aceite y grasa vegetal  (18) | Aceite y materia grasa obtenidos a partir de vegetales (con exclusión del aceite de ricino obtenido de la planta del ricino), puede ser desgomado, refinado y/o hidrogenado. | Humedad, cuando > 1 %.2.20.1 | Vegetable oil and fat  (18) | Oil and fat obtained from plants (excluding castor oil from the ricinus plant), it may be degummed, refined and/or hydrogenated. | Moisture, if > 1 %
2.21.1 | Lecitinas brutas | Producto obtenido durante el desgomado del aceite bruto de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos. Podrá añadirse ácido cítrico, ácido fosfórico o hidróxido de sodio durante el desgomado del aceite bruto. |  2.21.1 | Crude lecithins | Product obtained during degumming of crude oil from oilseeds and oil fruits with water. Citric acid, phosphoric acid or sodium hydroxide may be added during degumming of the crude oil |  
2.22.1 | Semilla de cáñamo | Semilla de cáñamo controlada Cannabis sativa L. con un contenido máximo de THC conforme con la legislación de la UE. |  2.22.1 | Hemp seed | Controlled hemp seed Cannabis sativa L. with a maximum THC content according to EU legislation |  
2.22.2 | Torta de presión (expeller) de cáñamo | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de la semilla de cáñamo. | Proteína bruta | Fibra bruta2.22.2 | Hemp expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of hemp seed | Crude protein | Crude fibre
2.22.3 | Aceite de cáñamo | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de la planta y de la semilla de cáñamo. | Proteína bruta | Grasa bruta | Fibra bruta2.22.3 | Hemp oil | Product of oil manufacture, obtained by pressing of hemp plant and seed | Crude protein | Crude fat | Crude fibre
2.23.1 | Semillas de adormidera | Semillas de Papaver somniferum L. |  2.23.1 | Poppy seed | Seeds of Papaver somniferum L. |  
2.23.2 | Harina de adormidera | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por extracción de la torta de presión (expeller) de semillas de adormidera. | Proteína bruta2.23.2 | Poppy meal | Product of oil manufacture, obtained by extraction of expeller of poppy seed | Crude protein
3.   Semillas de leguminosas y sus productos derivados3.   Legume seeds and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
3.1.1 | Judías tostadas | Semillas de Phaseolus spp. o Vigna spp. sometidas a un tratamiento térmico adecuado. Pueden estar protegidas de la degradación ruminal. |  3.1.1 | Beans, toasted | Seeds of Phaseolus spp. or Vigna spp. submitted to an appropriate heat treatment. It may be rumen protected. |  
3.1.2 | Concentrado proteínico de judías | Producto obtenido del agua extraída de las judías al producir almidón. | Proteína bruta3.1.2 | Bean protein concentrate | Product obtained from the separated bean fruit water, when producing starch | Crude protein
3.2.1 | Algarroba, seca | Frutos secos del algarrobo Ceratonia siliqua L. | Fibra bruta3.2.1 | Carob, dried | Dried fruits of the carob tree Ceratonia siliqua L. | Crude fibre
3.2.3 | Vainas de algarroba, secas | Producto obtenido por trituración del fruto seco (vainas) del algarrobo y del que se han eliminado las semillas. | Fibra bruta3.2.3 | Carob pods, dried | Product obtained by crushing the dried fruits (pods) of the carob tree and from which the locust beans have been removed | Crude fibre
3.2.4 | Harina de vainas de algarroba secas, micronizada | Producto obtenido por micronización del fruto seco del algarrobo del que se han eliminado las semillas. | Fibra bruta | Azúcares totales, expresados en sacarosa3.2.4 | Dried carob pod meal, micronised | Product obtained by micronisation of the dried fruits of the carob tree from which the locust beans have been removed | Crude fibre | Total sugars, calculated as sucrose
3.2.5 | Germen de algarroba | Germen de la semilla del algarrobo. | Proteína bruta3.2.5 | Carob germ | Germ of the locust bean of the carob tree | Crude protein
3.2.6 | Torta de presión (expeller) de germen de algarroba | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de germen de algarroba. | Proteína bruta3.2.6 | Carob germ, expeller | Product of oil manufacture, obtained by pressing of germ of carob | Crude protein
3.2.7 | Semilla de algarroba | Semilla del algarrobo. | Fibra bruta3.2.7 | Locust bean (seed) | Bean of the carob tree | Crude fibre
3.3.1 | Garbanzos | Semillas de Cicer arietinum L. |  3.3.1 | Chick peas | Seeds of Cicer arietinum L. |  
3.4.1 | Yeros | Semillas de Ervum ervilia L. |  3.4.1 | Ervil | Seeds of Ervum ervilia L. |  
3.5.1 | Semillas de fenogreco | Semilla de fenogreco (Trigonella foenum-graecum). |  3.5.1 | Fenugreek seed | Seed of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) |  
3.6.1 | Harina de guar | Producto obtenido tras la extracción del mucílago de las semillas de guar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | Proteína bruta3.6.1 | Guar meal | Product obtained after extraction of the mucilage from seeds of guar bean Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub | Crude protein
3.6.2 | Harina de germen de guar | Producto de la extracción del mucílago a partir del germen de las semillas de guar. | Proteína bruta3.6.2 | Guar germs meal | Product of mucilage extraction from the germ of seeds of guar bean. | Crude protein
3.7.1 | Haboncillos | Semillas de Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. y var. minuta (Alef.) Mansf. |  3.7.1 | Horse beans | Seeds of Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. and var. minuta (Alef.) Mansf. |  
3.7.2 | Copos de haboncillos | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de haboncillos descascarillados. | Almidón | Proteína bruta3.7.2 | Horse bean flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked horse beans. | Starch | Crude protein
3.7.3 | Hollejos de haboncillos; [cáscaras de haba] | Producto obtenido del descascarado de semillas de haboncillos, compuesto principalmente por envolturas exteriores. | Fibra bruta | Proteína bruta3.7.3 | Film horse beans; [Faba bean hulls] | Product obtained during dehulling horse bean seeds, consisting mainly of external envelopes. | Crude fibre | Crude protein
3.7.4 | Haboncillos, descascarados | Producto obtenido del descascarado de las semillas de haboncillos, constituido principalmente por granos de haboncillo. | Proteína bruta | Fibra bruta3.7.4 | Horse beans, dehulled | Product obtained during dehulling horse bean seeds, consisting mainly of bean kernels from horse beans. | Crude protein | Crude fibre
3.7.5 | Proteína de haboncillos | Producto obtenido mediante la molturación y fraccionamiento por aire de los haboncillos. | Proteína bruta3.7.5 | Horse bean protein | Product obtained by grinding and air fractionation of horse beans. | Crude protein
3.8.1 | Lentejas | Semillas de Lens culinaris a.o. Medik. |  3.8.1 | Lentils | Seeds of Lens culinaris a.o. Medik. |  
3.8.2 | Cáscaras de lentejas | Producto obtenido durante el proceso de descascarado de las semillas de lentejas. | Fibra bruta3.8.2 | Lentil hulls | Product obtained during dehulling process of lentil seeds. | Crude fibre
3.9.1 | Altramuces dulces | Semillas de Lupinus spp., con bajo contenido de semillas amargas. |  3.9.1 | Sweet lupins | Seeds of Lupinus spp. low in bitter seed content. |  
3.9.2 | Altramuces dulces, descascarados | Semillas de altramuz descascaradas. | Proteína bruta3.9.2 | Sweet lupins, dehulled | Dehulled lupin seeds. | Crude protein
3.9.3 | Hollejos de altramuces; [cáscaras de altramuces] | Producto obtenido del descascarado de las semillas de los altramuces, constituido principalmente por envolturas exteriores. | Proteína bruta | Fibra bruta3.9.3 | Film lupins; [lupin hulls] | Product obtained during dehulling of lupin seeds, consisting mainly of external envelopes. | Crude protein | Crude fibre
3.9.4 | Pulpa de altramuces | Producto obtenido tras la extracción de componentes del altramuz. | Fibra bruta3.9.4 | Lupin pulp | Product obtained after extraction of components of lupin. | Crude fibre
3.9.5 | Harinillas de altramuz | Producto obtenido durante la elaboración de harina a partir de altramuces. Constituido principalmente por partículas del cotiledón y, en menor medida, por hollejos. | Proteína bruta | Fibra bruta3.9.5 | Lupin middlings | Product obtained during the manufacture of lupin flour from lupin. It consists principally of particles of cotyledon, and to a lesser extent, of skins. | Crude protein | Crude fibre
3.9.6 | Proteína de altramuz | Producto obtenido del agua extraída de los altramuces al producir almidón, o después de la molturación y fraccionamiento por aire. | Proteína bruta3.9.6 | Lupin protein | Product obtained from the separated lupin fruit water when producing starch, or after grinding and air fractionation. | Crude protein
3.9.7 | Harina de proteína de altramuz | Producto de la transformación del altramuz para producir una harina de alto contenido proteico. | Proteína bruta3.9.7 | Lupin protein meal | Product of lupin processing to produce a high protein meal. | Crude protein
3.10.1 | Frijoles chinos (frijoles mungo) | Habas de Vigna radiata L. |  3.10.1 | Mung beans | Beans of Vigna radiata L. |  
3.11.1 | Guisantes | Semillas de Pisum spp. Pueden estar protegidas de la degradación ruminal. |  3.11.1 | Peas | Seeds of Pisum spp. It may be rumen protected. |  
3.11.2 | Salvado de guisantes | Producto de la fabricación de harina de guisantes. Constituido principalmente por hollejos desprendidos durante la deshollejadura y limpieza de los guisantes. | Fibra bruta3.11.2 | Pea bran | Product obtained during the manufacture of pea meal. It is composed mainly of skins removed during the skinning and cleaning of peas. | Crude fibre
3.11.3 | Copos de guisantes | Producto obtenido por tratamiento al vapor o mediante micronizado por infrarrojos y aplastamiento de semillas de guisante descascaradas. | Almidón3.11.3 | Pea flakes | Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehulled seeds of peas. | Starch
3.11.4 | Harina de guisantes | Producto obtenido durante la molturación de guisantes. | Proteína bruta3.11.4 | Pea flour | Product obtained during the grinding of peas. | Crude protein
3.11.5 | Cáscaras de guisantes | Producto de la fabricación de harina de guisantes a partir de guisantes. Constituido principalmente por hollejos desprendidos durante la deshollejadura y limpieza y, en menor medida, de endospermo. | Fibra bruta3.11.5 | Pea hulls | Product obtained during the manufacture of pea meal from peas. It is mainly composed of skins removed during the skinning and cleaning and, to a lesser extent, of endosperm. | Crude fibre
3.11.6 | Guisantes, descascarados | Semillas de guisante descascaradas. | Proteína bruta | Fibra bruta3.11.6 | Peas, dehulled | Dehulled pea seeds. | Crude protein | Crude fibre
3.11.7 | Harinillas de guisantes | Producto de la fabricación de harina de guisantes. Constituido principalmente por partículas del cotiledón y, en menor medida, por hollejos. | Proteína bruta | Fibra bruta3.11.7 | Pea middlings | Product obtained during the manufacture of pea flour. It consists principally of particles of cotyledon, and to a lesser extent, of skins. | Crude protein | Crude fibre
3.11.8 | Residuos del cribado de guisantes | Producto obtenido a partir del cribado mecánico constituido por fracciones de granos de guisante separados antes de un nuevo tratamiento. | Fibra bruta3.11.8 | Pea screenings | Product from the mechanical screening consisting of fractions of pea kernels separated before further processing. | Crude fibre
3.11.9 | Proteína de guisantes | Producto obtenido del agua extraída de los guisantes al producir el almidón, o después de la molturación y fraccionamiento por aire, que pueden ser parcialmente hidrolizados. | Proteína bruta3.11.9 | Pea protein | Product obtained from the separated pea fruit water when producing starch, or after grinding and air fractionation, maybe partially hydrolysed. | Crude protein
3.11.10 | Pulpa de guisantes | Producto obtenido de la extracción por vía húmeda de almidón y proteína a partir de guisantes. Constituido principalmente por fibra interna y almidón. | Humedad, cuando < 70 % o > 85 % | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.3.11.10 | Pea pulp | Product obtained from starch and protein wet extraction from peas. It is mainly composed of internal fibre and starch. | Moisture if < 70 % or > 85 % | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
3.11.11 | Solubles de guisantes | Producto obtenido de la extracción por vía húmeda de almidón y proteína a partir de guisantes. Constituido principalmente de proteínas solubles y oligosacáridos. | Humedad, cuando < 60 % o > 85 % | Total de azúcares | Proteína bruta3.11.11 | Pea solubles | Product obtained from starch and protein wet extraction from peas. It is mainly composed of soluble proteins and oligosaccharides. | Moisture if < 60 % or > 85 % | Total sugars | Crude protein
3.11.12 | Fibra de guisantes | Producto obtenido por extracción tras la molturación y el tamizado del guisante descascarado. | Fibra bruta3.11.12 | Pea fibre | Product obtained by extraction after grinding and sieving of the dehulled pea. | Crude fibre
3.12.1 | Vezas | Semillas de Vicia sativa L. var. sativa y otras variedades. |  3.12.1 | Vetches | Seeds of Vicia sativa L. var sativa and other varieties. |  
3.13.1 | Almorta | Semillas de Lathyrus sativus L. sometidas al tratamiento térmico adecuado. | Método de tratamiento térmico3.13.1 | Chickling vetch | Seeds of Lathyrus sativus L. submitted to an appropriate heat treatment. | Method of heat treatment
3.14.1 | Alverja | Semillas de Vicia monanthos Desf. |  3.14.1 | Monantha vetch | Seeds of Vicia monanthos Desf. |  
4.   Tubérculos, raíces y sus productos derivados4.   Tubers, roots, and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
4.1.1 | Remolacha azucarera | Raíz de Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. |  4.1.1 | Sugar beet | Root of Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. |  
4.1.2 | Coronas y puntas de remolacha azucarera | Producto fresco de la fabricación del azúcar constituido principalmente por trozos limpiados de remolacha azucarera con o sin partes de hojas. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 50 %4.1.2 | Sugar beet tops and tails | Fresh product of the manufacture of sugar consisting mainly of cleaned pieces of sugar beet with or without parts of beet leaves. | Ash insoluble in HCl, if > 5 % of dry matter | Moisture if < 50 %
4.1.3 | Azúcar (de remolacha); [sacarosa] | Azúcar obtenido por extracción, mediante agua, de remolachas azucareras. | Sacarosa.4.1.3 | (Beet) sugar; [sucrose] | Sugar extracted from sugar beets using water. | Sucrose
4.1.4 | Melaza de remolacha (azucarera) | Jarabe obtenido durante la fabricación o refinado de azúcar procedente de remolachas azucareras. Puede contener hasta un 0,5 % de antiespumantes. Puede contener hasta un 0,5 % de desincrustantes. Puede contener hasta un 2 % de sulfato. Puede contener hasta un 0,25 % de sulfito. | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Humedad, cuando > 28 %.4.1.4 | (Sugar) beet molasses | Syrupy product obtained during the manufacture or refining of sugar from sugar beets. May contain up to 0,5 % antifoaming agents. May contain up to 0,5 % antiscaling agents. May contain up to 2 % sulphate. May contain up to 0,25 % sulphite. | Total sugars, calculated as sucrose | Moisture, if > 28 %
4.1.5 | Melaza de remolacha (azucarera), parcialmente desazucarada y/o desbetainizada | Producto obtenido por nueva extracción, utilizando agua, de la sacarosa y/o de la betaína, a partir de melaza de remolacha azucarera. Puede contener hasta un 2 % de sulfato. Puede contener hasta un 0,25 % de sulfito. | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Humedad, cuando > 28 %.4.1.5 | (Sugar) beet molasses, partially desugared and/or debetainised | Product obtained after further extraction using water of sucrose and/or betaine from sugar beet molasses. May contain up to 2 % sulphate. May contain up to 0,25 % sulphite. | Total sugars, calculated as sucrose | Moisture, if > 28 %
4.1.6 | Melaza de isomaltulosa | Fracción no cristalizada de la fabricación de isomaltulosa mediante conversión enzimática de la sacarosa obtenida de remolachas azucareras. | Humedad, cuando > 40 %4.1.6 | Isomaltulose molasses | Non-crystallised fraction from the manufacture of isomaltulose by enzymatic conversion of sucrose from sugar beets. | Moisture if > 40 %
4.1.7 | Pulpa de remolacha (azucarera) húmeda | Producto de la fabricación del azúcar constituido por rodajas de remolacha azucarera de las que se ha extraído el azúcar. Contenido de humedad mínimo: 82 %. El contenido de azúcar es bajo y tendente hacia cero debido a la fermentación (ácido láctico). | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 82 % o > 92 %4.1.7 | Wet (sugar) beet pulp | Product of the manufacture of sugar consisting of slices of sugar beet that have had sugar extracted with water. Minimum moisture content: 82 %. Sugar content is low and declines towards zero due to (lactic acid) fermentation. | Ash insoluble in HCl, if > 5 % of dry matter | Moisture, if < 82 % or > 92 %
4.1.8 | Pulpa de remolacha (azucarera) prensada | Producto de la fabricación del azúcar constituido por rodajas de remolacha azucarera de las que se ha extraído el azúcar y por presión mecánica. Contenido de humedad máximo: 82 %. El contenido de azúcar es bajo y tendente hacia cero debido a la fermentación (ácido láctico). Puede contener hasta un 1 % de sulfato. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 65 % o > 82 %4.1.8 | Pressed (sugar) beet pulp | Product of the manufacture of sugar consisting of slices of sugar beet that have had sugar extracted with water and have been mechanically pressed. Maximum moisture content: 82 %. Sugar content is low and declines towards zero due to (lactic acid) fermentation. May contain up to 1 % sulphate. | Ash insoluble in HCl, if > 5 % of dry matter | Moisture if < 65 % or > 82 %
4.1.9 | Pulpa de remolacha (azucarera) prensada, melazada | Producto de la fabricación del azúcar constituido por rodajas de remolacha azucarera de las que se ha extraído el azúcar, por presión mecánica y con adición de melaza. Contenido de humedad máximo: 82 %. El contenido de azúcar desciende debido a la fermentación (ácido láctico). Puede contener hasta un 1 % de sulfato. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 65 % o > 82 %4.1.9 | Pressed (sugar) beet pulp, molassed | Product of the manufacture of sugar consisting of slices of sugar beet that have had sugar extracted with water, have been mechanically pressed, and with molasses added. Maximum moisture content: 82 %. Sugar content declines due to (lactic acid) fermentation. May contain up to 1 % sulphate. | Ash insoluble in HCl, if > 5 % of dry matter | Moisture if < 65 % or > 82 %
4.1.10 | Pulpa de remolacha (azucarera) seca | Producto de la fabricación del azúcar constituido por rodajas de remolacha azucarera de las que se ha extraído el azúcar, por presión mecánica y desecadas. Puede contener hasta un 2 % de sulfato. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Azúcares totales, expresados en sacarosa, cuando > 10,5 %.4.1.10 | Dried (sugar) beet pulp | Product of the manufacture of sugar consisting of slices of sugar beet that have had sugar extracted with water, mechanically pressed and dried. May contain up to 2 % sulphate. | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Total sugars, calculated as sucrose, if > 10,5 %
4.1.11 | Pulpa de remolacha (azucarera) seca, melazada | Producto de la fabricación del azúcar constituido por rodajas de remolacha azucarera de las que se ha extraído el azúcar, por presión mecánica y desecado, con adición de melaza. Puede contener hasta un 0,5 % de antiespumantes. Puede contener hasta un 2 % de sulfato. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Azúcares totales, expresados en sacarosa4.1.11 | Dried (sugar) beet pulp, molassed | Product of the manufacture of sugar consisting of slices of sugar beet that have had sugar extracted with water, mechanically pressed, and dried, with molasses added. May contain up to 0,5 % antifoaming agents. May contain up to 2 % sulphate. | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Total sugars, calculated as sucrose
4.1.12 | Jarabe de azúcar | Producto obtenido de la transformación del azúcar y/o la melaza. Puede contener hasta un 0,5 % de sulfato. Puede contener hasta un 0,25 % de sulfito. | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Humedad, cuando > 35 %.4.1.12 | Sugar syrup | Product obtained by processing of sugar and/or molasses. May contain up to 0,5 % sulphate. May contain up to 0,25 % sulphite. | Total sugars, calculated as sucrose | Moisture, if > 35 %
4.1.13 | Trozos de remolacha (azucarera), hervidos | Producto de la fabricación de jarabe comestible a partir de remolacha azucarera, que puede ser prensado o seco. | Cuando es seco: | ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Cuando es prensado: | ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 50 %4.1.13 | (Sugar) beet pieces, boiled | Product of the manufacture of edible syrup from sugar beet, which may be pressed or dried. | If dried | ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | If pressed | ash insoluble in HCl, if > 5 % of dry matter | Moisture, if < 50 %
4.1.14 | Fructo-oligosacáridos | Producto obtenido del azúcar procedente de remolachas azucareras mediante un procedimiento enzimático. | Humedad, cuando > 28 %4.1.14 | Fructo-oligosaccharides | Product obtained from sugar from sugar beet through an enzymatic process. | Moisture if > 28 %
4.2.1 | Zumo/jugo de remolacha | Zumo/jugo obtenido por presión de remolacha roja (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) con posterior concentración y pasteurización, manteniendo el sabor y aroma característico del vegetal. | Humedad, cuando < 50 % o > 60 % | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.2.1 | Beetroot juice | Juice from pressing of red beet (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) with subsequent concentration and pasteurisation, maintaining the typical vegetable-like taste and flavour. | Moisture if < 50 % or > 60 % | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.3.1 | Zanahorias | Raíz de la zanahoria amarilla o roja Daucus carota L. |  4.3.1 | Carrots | Root of the yellow or red carrot Daucus carota L. |  
4.3.2 | Peladuras de zanahoria, tratadas al vapor | Producto húmedo de la industria de transformación de la zanahoria, constituido por las peladuras extraídas de la raíz de la zanahoria mediante tratamiento al vapor, al que pueden añadirse flujos auxiliares de almidón de zanahoria gelatinoso. Contenido de humedad máximo: 97 %. | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 87 % o > 97 %4.3.2 | Carrot peelings, steamed | Moist product from the carrot processing industry consisting of the peelings removed from the carrot root by steam treatment to which auxiliary flows of gelatinous carrot starch may be added. Maximum moisture content: 97 %. | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Moisture, if < 87 % or > 97 %
4.3.3 | Raspaduras de zanahoria | Producto húmedo que se obtiene mediante separación mecánica en la transformación de las zanahorias y que consiste esencialmente en zanahorias secas y restos de zanahoria. El producto puede haber sido sometido a tratamiento térmico. Contenido de humedad máximo: 97 %. | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 87 % o > 97 %4.3.3 | Carrot scrapings | Moist product which is released via mechanical separation in the processing of carrots and which mostly consists of dried carrots and carrot remnants. The product may have been subject to heat treatment. Maximum moisture content: 97 %. | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Moisture, if < 87 % or > 97 %
4.3.4 | Copos de zanahorias | Producto obtenido mediante la fabricación de copos de zanahorias, que se secan posteriormente. |  4.3.4 | Carrot flakes | Product obtained by flaking roots of the yellow or red carrot, which are subsequently dried. |  
4.3.5 | Zanahoria, seca | Raíz de la zanahoria, independientemente de su presentación, que se seca posteriormente. | Fibra bruta4.3.5 | Carrot, dried | Root of the yellow or red carrot regardless of their presentation, which are subsequently dried. | Crude fibre
4.3.6 | Pienso de zanahorias, seco | Producto constituido por pulpa interna y pieles exteriores que se han secado. | Fibra bruta4.3.6 | Carrot feed, dried | Product constituted of internal pulp and outer skins that are dried. | Crude fibre
4.4.1 | Raíces de achicoria | Raíces de Cichorium intybus L. |  4.4.1 | Chicory roots | Roots of Cichorium intybus L. |  
4.4.2 | Coronas y puntas de achicoria | Producto fresco de la transformación de la achicoria. Consiste principalmente en trozos de achicoria limpiados y partes de hojas. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 50 %4.4.2 | Chicory tops and tails | Fresh product from chicory processing. It consists predominantly of cleaned pieces of chicory and parts of leaves. | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Moisture if < 50 %
4.4.3 | Semilla de achicoria | Semillas de Cichorium intybus L. |  4.4.3 | Chicory seed | Seed of Cichorium intybus L. |  
4.4.4 | Pulpa de achicoria prensada | Producto de la fabricación de inulina a partir de raíces de Cichorium intybus L. constituido por rodajas de achicoria obtenidas por extracción y presión mecánica. Los carbohidratos (solubles) de achicoria y el agua han sido parcialmente eliminados. Puede contener hasta un 1 % de sulfato y hasta un 0,2 % de sulfito. | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Humedad, cuando < 65 % o > 82 %4.4.4 | Pressed chicory pulp | Product of the manufacture of inulin from roots of Cichorium intybus L. consisting of extracted and mechanically pressed slices of chicory. The (soluble) chicory carbohydrates and water have been partly removed. May contain up to 1 % sulphate, and may contain up to 0,2 % sulphite. | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Moisture if < 65 % or > 82 %
4.4.5 | Pulpa de achicoria seca | Producto de la fabricación de inulina a partir de Cichorium intybus L. constituido por rodajas de achicoria obtenidas por extracción y presión mecánica y posterior secado. Los carbohidratos (solubles) de achicoria han sido objeto de extracción parcial. Puede contener hasta un 2 % de sulfato y hasta un 0,5 % de sulfito. | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.4.5 | Dried chicory pulp | Product of the manufacture of inulin from roots of Cichorium intybus L. consisting of extracted and mechanically pressed slices of chicory and subsequent drying. The (soluble) chicory carbohydrates have been partly extracted. May contain up to 2 % sulphate, and may contain up to 0,5 % sulphite. | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.4.6 | Polvo de raíces de achicoria | Producto obtenido de la trituración, secado y molturación de raíces de achicoria. Puede contener hasta un 1 % de antiaglomerantes. | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.4.6 | Chicory roots powder | Product obtained by chopping, drying and grinding of chicory roots. May contain up to 1 % of anticaking agents. | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.4.7 | Melaza de achicoria | Producto de la transformación de la achicoria, obtenido durante la producción de inulina y oligofructosa. La melaza de achicoria está constituida por materiales vegetales orgánicos y minerales. Puede contener hasta un 0,5 % de antiespumantes. | Proteína bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando < 20 % o > 30 %4.4.7 | Chicory molasses | Product of chicory processing, obtained during the production of inulin and oligofructose. Chicory molasses consists of organic plant material and minerals. May contain up to 0,5 % antifoaming agents. | Crude protein | Crude ash | Moisture if < 20 % or > 30 %
4.4.8 | Vinazas de achicoria | Subproducto de la transformación de la achicoria, obtenido tras la separación de inulina y oligofructosa y elución por intercambio iónico. Las vinazas de achicoria están constituidas por materiales vegetales orgánicos y minerales. Pueden contener hasta un 1 % de antiespumantes. | Proteína bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando < 30 % o > 40 %4.4.8 | Chicory vinasses | By-product from chicory processing obtained after the separation of inulin and oligofructose and ion exchange eluation. Chicory vinasses consists of organic plant material and minerals. May contain up to 1 % antifoaming agents. | Crude protein | Crude ash | Moisture if < 30 % or > 40 %
4.4.9 | Inulina de achicoria | La inulina es un fructosano obtenido por extracción de las raíces de Cichorium intybus L.; la inulina de achicoria bruta puede contener hasta un 1 % de sulfato y hasta un 0,5 % de sulfito. |  4.4.9 | Chicory inulin | Inulin is a fructan extracted from roots of Cichorium intybus L.; raw chicory inulin may contain up to 1 % sulphate and may contain up to 0,5 % sulphite. |  
4.4.10 | Jarabe de oligofructosa | Producto obtenido de la hidrólisis parcial de la inulina a partir de Cichorium intybus L.; el jarabe de oligofructosa bruto puede contener hasta un 1 % de sulfato y hasta un 0,5 % de sulfito. | Humedad, cuando < 20 % o > 30 %4.4.10 | Oligofructose syrup | Product obtained by partial hydrolysis of inulin from Cichorium intybus L.; raw oligofructose syrup may contain up to 1 % sulphate and may contain up to 0,5 % sulphite. | Moisture if < 20 % or > 30 %
4.4.11 | Oligofructosa, seca | Producto obtenido de la hidrólisis parcial de la inulina a partir de Cichorium intybus L. y posterior secado. |  4.4.11 | Oligofructose, dried | Product obtained by partial hydrolysis of inulin from Cichorium intybus L. and subsequent drying. |  
4.5.1 | Ajo, seco | Polvo de color blanco a amarillo obtenido de ajo puro, molido, Allium sativum L. |  4.5.1 | Garlic, dried | White to yellow powder of pure, ground garlic, Allium sativum L. |  
4.6.1 | Mandioca; [tapioca]; [yuca] | Raíces de Manihot esculenta Crantz, con independencia de su presentación. | Humedad, cuando < 60 % o > 70 %4.6.1 | Manioc; [tapioca]; [cassava] | Roots of Manihot esculenta Crantz, regardless of their presentation. | Moisture if < 60 % or > 70 %
4.6.2 | Mandioca, seca | Raíces de mandioca, con independencia de su presentación, que han sido desecadas posteriormente. | Almidón | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.6.2 | Manioc, dried | Roots of Manioc, regardless of their presentation, which are subsequently dried. | Starch | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.7.1 | Pulpa de cebolla | Producto húmedo obtenido durante la transformación de las cebollas (género Allium) y que está constituido por pieles y por cebollas enteras. Si procede del proceso de producción del aceite de cebolla, está constituido principalmente por restos de cebollas cocidos. | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.7.1 | Onion pulp | Moist product which is released during the processing of onions (genus Allium) and consists of both skins and whole onions. If from the production process for onion oil, then it mostly consists of cooked remains of onions. | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.7.2 | Cebollas, fritas | Trozos de cebollas peladas y ralladas que posteriormente se han frito. | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca. | Grasa bruta4.7.2 | Onions, fried | Skinned and crumbed onion pieces which are then fried. | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter | Crude fat
4.7.3 | Cebollas solubles | Producto seco obtenido durante la transformación de las cebollas frescas. Se obtiene mediante extracción de alcohol y/o de agua; la fracción acuosa o alcohólica se separa y se seca par atomización. Constituido principalmente por carbohidratos. | Fibra bruta4.7.3 | Onions solubles | Dry product which is released during the processing of fresh onions. It is obtained by alcoholic and/or water extraction, the water or alcoholic fraction is separated and spray dried. It consists mainly in carbohydrates. | Crude fibre
4.8.1 | Patatas | Tubérculos de Solanum tuberosum L. | Humedad, cuando < 72 % o > 88 %4.8.1 | Potatoes | Tubers of Solanum tuberosum L. | Moisture if < 72 % or > 88 %
4.8.2 | Patatas, peladas | Patatas cuya piel se ha retirado utilizando un tratamiento al vapor. | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.2 | Potatoes, peeled | Potatoes from which the skin is removed using steam treatment. | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.3 | Peladuras de patatas, tratadas al vapor | Producto húmedo de la industria transformadora de la patata, constituido por las peladuras separadas mediante un tratamiento al vapor del tubérculo de la patata, al que puede añadirse una masa auxiliar de almidón de patata gelatinoso. Puede estar triturado. | Humedad, cuando < 82 % o > 93 % | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.3 | Potato peelings, steamed | Moist product from the potato processing industry consisting of the peelings removed by steam treatment from the potato tuber to which auxiliary flows of gelatinous potato starch may be added. It may be mashed. | Moisture if < 82 % or > 93 % | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.4 | Recortes de patata, crudos | Producto obtenido de la patata durante la preparación de productos a base de patata para consumo humano, que pueden haber sido pelados. | Humedad, cuando < 72 % o > 88 % | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.4 | Potato cuttings, raw | Product released from potatoes during the preparation of potato products for human consumption, which may have been peeled. | Moisture if < 72 % or > 88 % | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.5 | Raspaduras de patata | Producto que se obtiene mediante la separación mecánica en la transformación de las patatas y que consiste esencialmente en patatas desecadas y restos de patata. El producto puede haber sido sometido a tratamiento térmico. | Humedad, cuando < 82 % o > 93 % | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.5 | Potato scrapings | Product which is released via mechanical separation in the processing of potatoes and which mostly consists of dried potatoes and potato remnants. The product may have been subject to heat treatment. | Moisture if < 82 % or > 93 % | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.6 | Patatas, en puré | Producto a base de patata escaldada o hervida y posteriormente triturado formando una pasta. | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.6 | Potato, mashed | Blanched or boiled and then mashed potato product. | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.7 | Copos de patata | Producto obtenido mediante secado rotativo de patatas lavadas, peladas o sin pelar, tratadas al vapor. | Almidón | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.4.8.7 | Potato flakes | Product obtained by rotary drying of washed, peeled or unpeeled steamed potatoes. | Starch | Crude fibre | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
4.8.8 | Pulpa de patata | Producto de la fabricación de fécula de patata consistente en harina de extracción de patatas trituradas. | Humedad, cuando < 77 % o > 88 %4.8.8 | Potato pulp | Product of the manufacture of potato starch consisting of extracted ground potatoes. | Moisture, if < 77 % or > 88 %
4.8.9 | Pulpa de patata, seca | Producto seco de la fabricación de fécula de patata consistente en harina de extracción de patatas trituradas. |  4.8.9 | Potato pulp, dried | Dried product of the manufacture of potato starch consisting of extracted ground potatoes. |  
4.8.10 | Proteína de patata | Producto de la fabricación de fécula de patata constituido, principalmente, por sustancias proteínicas después de la separación de la fécula. | Proteína bruta4.8.10 | Potato protein | Product of starch manufacture composed mainly of protein substances obtained after the separation of starch. | Crude protein
4.8.11 | Proteína de patata, hidrolizada | Proteína obtenida por una hidrólisis enzimática controlada de proteínas de patata. | Proteína bruta4.8.11 | Potato protein, hydrolysed | Protein obtained by a controlled enzymatic hydrolysis of potato proteins. | Crude protein
4.8.12 | Proteína de patata, fermentada | Producto obtenido por la fermentación de proteína de patata y posterior secado por pulverización. | Proteína bruta4.8.12 | Potato protein, fermented | Product obtained by fermentation of potato protein and subsequent spray drying. | Crude protein
4.8.13 | Proteína líquida de patata, fermentada | Producto líquido obtenido por fermentación de proteína de patata | Proteína bruta4.8.13 | Potato protein fermented, liquid | Liquid product obtained by fermentation of potato protein. | Crude protein
4.8.14 | Jugo de patata, concentrado | Producto concentrado de la fabricación de fécula de patata, consistente en la sustancia restante tras la retirada parcial de la fibra, las proteínas y la fécula de la pulpa de la patata entera y la evaporación de una parte del agua. | Humedad, cuando < 50 % o > 60 % | Humedad, cuando < 50 %: | — | Proteína bruta | — | Ceniza bruta4.8.14 | Potato juice, concentrated | Concentrated product of the manufacture of potato starch, consisting of the remaining substance after the partial removal of fibre, proteins and starch from the whole potato pulp and evaporation of part of the water. | Moisture if < 50 % or > 60 % | If moisture < 50 %: | — | Crude protein | — | Crude ash
4.8.15 | Gránulos de patata | Patatas secas (patatas una vez lavadas, peladas, reducido su tamaño —en corte, copos, etc.,— y retirado su contenido de agua). |  4.8.15 | Potato granules | Dried potatoes (potatoes after washing, peeling, size reduction — cutting, flaking, etc. and water content removal). |  
4.9.1 | Batata, boniato | Tubérculos de Ipomoea batatas L. con independencia de su presentación. | Humedad, cuando < 57 % o > 78 %4.9.1 | Sweet potato | Tubers of Ipomoea batatas L. regardless of their presentation. | Moisture if < 57 % or > 78 %
4.10.1 | Aguaturma, pataca; [Topinambur] | Tubérculos de Helianthus tuberosus L. con independencia de su presentación. | Humedad, cuando < 75 % o > 80 %4.10.1 | Jerusalem artichoke; [Topinambur] | Tubers of Helianthus tuberosus L. regardless of their presentation. | Moisture if < 75 % or > 80 %
5.   Otras semillas y frutos, y sus productos derivados5.   Other seeds and fruits, and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
5.1.1 | Bellota | Frutos enteros del roble pedunculado Quercus robur L., el roble albar Quercus petraea (Matt.) Liebl., el alcornoque Quercus suber L., o de otras especies de roble. |  5.1.1 | Acorn | Whole fruits of the pendunculate oak Quercus robur L., the sessile oak Quercus petraea (Matt.) Liebl., the cork oak of Quercus suber L., or other species of oak. |  
5.1.2 | Bellota descascarada | Producto obtenido del descascarado de la bellota. | Proteína bruta | Fibra bruta5.1.2 | Acorn, dehulled | Product obtained during dehulling of acorn. | Crude protein | Crude fibre
5.2.1 | Almendra | Fruto entero o partido del almendro Prunus dulcis, con o sin cáscaras. |  5.2.1 | Almond | Whole or broken fruit Prunus dulcis, with or without hulls. |  
5.2.2 | Cáscaras de almendra | Cáscaras de almendra obtenidas de semillas de almendra descascarilladas mediante separación física de los granos y molidas. | Fibra bruta5.2.2 | Almond hulls | Almond hulls obtained from dehusked almond seeds by physical separation from the kernels and ground. | Crude fibre
5.2.3 | Torta de presión (expeller) de almendra | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de la almendra en grano. | Proteína bruta | Fibra bruta5.2.3 | Almond kernel expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of almond kernels. | Crude protein | Crude fibre
5.3.1 | Semillas de anís | Semillas de Pimpinella anisum. |  5.3.1 | Anise seed | Seeds of Pimpinella anisum. |  
5.4.1 | Pulpa de manzana, seca; [Orujo de manzana, seco] | Producto obtenido de la elaboración de zumo de Malus domestica o de sidra. Constituida principalmente por pulpa interna y pieles exteriores desecadas. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.4.1 | Apple pulp, dried; [apple pomace, dried] | Product obtained from the production of juice of Malus domestica or cider production. It consists principally of internal pulp and outer skins that are dried. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.4.2 | Pulpa de manzana, exprimida; [Orujo de manzana, exprimido] | Producto húmedo obtenido de la producción de zumo de manzana o de sidra. Consiste principalmente en pulpa interna y pieles exteriores exprimidas. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.4.2 | Apple pulp, pressed; [apple pomace, pressed] | Moist product obtained from the production of apple juice or cider production. It consists principally of internal pulp and outer skins that are pressed. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.4.3 | Melaza de manzana | Producto obtenido tras la extracción de pectina de la pulpa de manzana. Puede haber sido despectinizado. | Proteína bruta | Fibra bruta | Aceites y grasas brutos, cuando > 10 %.5.4.3 | Apple molasses | Product obtained after producing pectin from apple pulp. It may have been depectinised. | Crude protein | Crude fibre | Crude oils and fats, if > 10 %
5.5.1 | Semilla de remolacha azucarera | Semillas de remolacha azucarera. |  5.5.1 | Sugar beet seed | Seeds of sugar beet. |  
5.6.1 | Alforfón | Semillas de Fagopyrum esculentum. |  5.6.1 | Buckwheat | Seeds of Fagopyrum esculentum. |  
5.6.2 | Cáscaras y salvado de alforfón | Producto obtenido de la molienda de granos de alforfón. | Fibra bruta5.6.2 | Buckwheat hulls and bran | Product obtained during the milling of buckwheat grains. | Crude fibre
5.6.3 | Harinillas de alforfón | Producto de la fabricación de harina de alforfón, previamente tamizado. Constituido principalmente por partículas de endospermo, con finos fragmentos de envolturas y distintas partes del grano. No debe contener más de un 10 % de fibra bruta. | Fibra bruta | Almidón5.6.3 | Buckwheat middlings | Product of flour manufacture, obtained from screened buckwheat. It consists principally of particles of endosperm, with fine fragments of the outer and some miscellaneous parts of the grain. It must contain no more than 10 % crude fibre. | Crude fibre | Starch
5.7.1 | Semilla de lombarda | Semillas de Brassica oleracea var. capitata f. Rubra. |  5.7.1 | Red cabbage seed | Seeds of Brassica oleracea var. capitata f. Rubra. |  
5.8.1 | Semilla de alpiste | Semillas de Phalaris canariensis. |  5.8.1 | Canary grass seed | Seeds of Phalaris canariensis. |  
5.9.1 | Semilla de alcaravea | Semillas de Carum carvi L. |  5.9.1 | Caraway seed | Seeds from Carum carvi L. |  
5.12.1 | Castañas partidas | Producto de la elaboración de harina de castañas, consistente principalmente en partículas de endospermo, con finos fragmentos de envolturas y algunos restos de castaña (Castanea spp.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.12.1 | Broken chestnuts | Product of the production of chestnut flour, consisting mainly of particles of endosperm, with fine fragments of envelopes and a few remnants of chestnut (Castanea spp.). | Crude protein | Crude fibre
5.13.1 | Pulpa de cítricos | Producto obtenido mediante el exprimido de cítricos Citrus (L.) spp. o durante la elaboración de zumos de cítricos. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.13.1 | Citrus pulp | Product obtained by pressing citrus fruits Citrus (L.) spp. or during the production of citrus juice. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.13.2 | Pulpa de cítricos, seca | Producto obtenido mediante el exprimido de cítricos o durante la elaboración de zumos de cítricos, y posteriormente desecado. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.13.2 | Citrus pulp, dried | Product obtained by pressing citrus fruits or during the production of citrus juice, which is subsequently dried. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.14.1 | Semilla de trébol rojo | Semillas de Trifolium pratense L. |  5.14.1 | Red clover seed | Seeds of Trifolium pratense L. |  
5.14.2 | Semilla de trébol blanco | Semillas Trifolium repens L. |  5.14.2 | White clover seed | Seeds of Trifolium repens L. |  
5.15.1 | Cascarillas de café | Producto obtenido de las semillas descascarilladas de la planta de Coffea. | Fibra bruta5.15.1 | Coffee skins | Product obtained from dehusked seeds of the Coffea plant. | Crude fibre
5.16.1 | Semilla de aciano | Semillas de Centaurea cyanus L. |  5.16.1 | Cornflower seed | Seeds of Centaurea cyanus L. |  
5.17.1 | Semilla de pepino | Semillas de Cucumis sativus L. |  5.17.1 | Cucumber seed | Seeds of Cucumis sativus L. |  
5.18.1 | Semilla de ciprés | Semillas de Cupressus L. |  5.18.1 | Cypress seed | Seeds of Cupressus L. |  
5.19.1 | Dátil | Frutos de Phoenix dactylifera L. Puede ser seco. |  5.19.1 | Date fruit | Fruits of Phoenix dactylifera L. It may be dried. |  
5.19.2 | Semilla de dátil | Semillas enteras de la palmera datilera. | Fibra bruta5.19.2 | Date seed | Whole seeds of the date plant. | Crude fibre
5.20.1 | Semillas de hinojo | Semillas de Foeniculum vulgare Mill. |  5.20.1 | Fennel seed | Seeds of Foeniculum vulgare Mill. |  
5.21.1 | Higo | Fruto de Ficus carica L. Puede ser seco. |  5.21.1 | Fig fruit | Fruits of Ficus carica L. It may be dried. |  
5.22.1 | Huesos de frutas  (19) | Producto consistente en las semillas interiores comestibles de frutos de cáscara o huesos de fruta. |  5.22.1 | Fruit kernels  (19) | Product consisting of the inner, edible seeds of a nut or fruit stone. |  
5.22.2 | Pulpa de fruta  (19) | Producto obtenido durante la elaboración de zumo de fruta y puré de fruta. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.22.2 | Fruit pulp  (19) | Product obtained during the production of fruit juice and fruit puree. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.22.3 | Pulpa de fruta, seca  (19) | Producto obtenido durante la elaboración de zumo de fruta y puré de fruta, y posteriormente desecado. Puede haber sido despectinizado. | Fibra bruta5.22.3 | Fruit pulp, dried  (19) | Product obtained during the production of fruit juice and fruit puree which is subsequently dried. It may have been depectinised. | Crude fibre
5.23.1 | Mastuerzo | Semillas de Lepidium sativum L. | Fibra bruta5.23.1 | Garden cress | Seeds from Lepidium sativum L. | Crude fibre
5.24.1 | Semillas de gramíneas | Semillas de gramíneas de las familias Poaceae, Cyperaceae y Juncaceae. |  5.24.1 | Graminaceous seeds | Seeds from graminoids of the families Poaceae, Cyperaceae and Juncaceae. |  
5.25.1 | Granilla de uva | Granillas de vitis L. procedentes del orujo de uva, de las que no se habrá eliminado el aceite. | Grasa bruta | Fibra bruta5.25.1 | Grape pips | Pips from vitis L. separated from grape pulp, from which the oil has not been removed. | Crude fat | Crude fibre
5.25.2 | Harina de granilla de uva | Producto obtenido durante la extracción del aceite de granilla de uva. | Fibra bruta5.25.2 | Grape pips meal | Product obtained during the extraction of oil from grape pips. | Crude fibre
5.25.3 | Pulpa de uva [orujo de uva] | Orujo de uva, desecado rápidamente tras la extracción del alcohol y, en la medida de lo posible, sin escobajos ni granilla de uva. | Fibra bruta5.25.3 | Grape pulp [grape marc] | Grape pulp dried rapidly after the extraction of alcohol from which as much as possible of the stalks and pips have been removed. | Crude fibre
5.25.4 | Granilla de uva soluble | Producto obtenido de granilla de uva tras la elaboración de zumo de uva. Contiene principalmente carbohidratos. Puede ser concentrado. | Fibra bruta5.25.4 | Grape pips soluble | Product obtained from grape pips after producing grape juice. It principally contains carbohydrates. It may be concentrated. | Crude fibre
5.26.1 | Avellana | Fruto entero o partido del Corylus (L.) spp., con o sin cáscaras. |  5.26.1 | Hazelnut | Whole or broken fruit of Corylus (L.) spp., with or without hulls. |  
5.26.2 | Torta de presión de avellanas | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de la avellana en grano. | Proteína bruta | Fibra bruta5.26.2 | Hazelnut expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of hazelnut kernels. | Crude protein | Crude fibre
5.27.1 | Pectina | Se obtiene por extracción acuosa (de cepas naturales) de material vegetal apropiado, generalmente agrios o manzanas. No se emplearán precipitantes orgánicos distintos del metanol, etanol y propano-2-ol. Puede contener hasta un 1 % de metanol, etanol y propano-2-ol aisladamente o en combinación, en sustancia anhidra. La pectina está constituida principalmente por ésteres metílicos parciales del ácido poligalacturónico y por sus sales de sodio, potasio, calcio y amonio. |  5.27.1 | Pectin | Pectin is obtained by aqueous extraction (of natural strains) of appropriate plant material, usually citrus fruits or apples. No organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propane-2-ol. May contain up to 1 % methanol, ethanol and propane-2-ol singly or in combination, on an anhydrous basis. Pectin consists mainly of the partial methyl esters of polygalacturonic acid and their ammonium, sodium, potassium and calcium salts. |  
5.28.1 | Semilla de perilla | Semillas de Perilla frutescens L. y los productos de su molienda. |  5.28.1 | Perilla seed | Seeds of Perilla frutescens L. and its milling products. |  
5.29.1 | Piñones | Semillas de Pinus (L.) spp. |  5.29.1 | Pine nut | Seeds from Pinus (L.) spp. |  
5.30.1 | Pistacho | Fruto del Pistacia vera L. |  5.30.1 | Pistachio | Fruit of Pistacia vera L. |  
5.31.1 | Semillas de plantago | Semillas de Plantago (L.) spp. |  5.31.1 | Plantago seed | Seeds of Plantago (L.) spp. |  
5.32.1 | Semilla de rábano | Semillas de Raphanus sativus L. |  5.32.1 | Radish seed | Seeds of Raphanus sativus L. |  
5.33.1 | Semilla de espinacas | Semillas de Spinacia oleracea L. |  5.33.1 | Spinach seed | Seeds of Spinacia oleracea L. |  
5.34.1 | Semilla de cardo | Semillas de Carduus marianus L. |  5.34.1 | Thistle seed | Seeds from Carduus marianus L. |  
5.35.1 | Pulpa de tomate [orujo de tomate] | Producto obtenido mediante el exprimido de tomates Solanum lycopersicum L. durante la elaboración de zumo. Constituido principalmente por pieles y semillas de tomate. | Fibra bruta5.35.1 | Tomato pulp [tomato pomace] | Product obtained by pressing tomatoes Solanum lycopersicum L. during the production of tomato juice. It consists principally of tomato peel and seeds. | Crude fibre
5.36.1 | Semilla de milenrama | Semillas de Achillea millefolium L. |  5.36.1 | Yarrow seed | Seeds of Achillea millefolium L. |  
5.37.1 | Torta de presión de albaricoque | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de huesos de albaricoque (Prunus armeniaca L.). Puede contener ácido cianhídrico. | Proteína bruta | Fibra bruta5.37.1 | Apricot kernel expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of apricot kernels (Prunus armeniaca L.). It may contain hydrocyanic acid. | Crude protein | Crude fibre
5.38.1 | Torta de presión de comino negro | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas de comino negro (Bunium persicum L.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.38.1 | Black cumin expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of black cumin seeds (Bunium persicum L.). | Crude protein | Crude fibre
5.39.1 | Torta de presión (expeller) de semillas de borraja | Producto de la industria extractora de aceite obtenido por presión a partir de semillas borraja (Borago officinalis L.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.39.1 | Borrage seed expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of borrage seeds (Borago officinalis L.). | Crude protein | Crude fibre
5.40.1 | Torta de presión de onagra | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de semillas de onagra (Oenothera L.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.40.1 | Evening primrose expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of evening primrose seeds (Oenothera L.). | Crude protein | Crude fibre
5.41.1 | Torta de presión de granada | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de semillas de granada (Punica granatum L.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.41.1 | Pomegranate expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of pomegranate seeds (Punica granatum L.). | Crude protein | Crude fibre
5.42.1 | Torta de presión de nuez en grano | Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión de la nuez en grano (Juglans regia L.). | Proteína bruta | Fibra bruta5.42.1 | Walnut kernel expeller | Product of oil manufacture obtained by pressing of walnut kernels (Juglans regia L.). | Crude protein | Crude fibre
6.   Forrajes y forrajes groseros, y sus productos derivados6.   Forages and roughage, and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
6.1.1 | Hojas de remolacha y de acelgas | Hojas de Beta spp. |  6.1.1 | Beet leaves | Leaves of Beta spp. |  
6.2.1 | Plantas de cereales  (20) | Las plantas enteras de la especie de cereal o sus partes. Pueden ser secas, frescas o ensiladas. |  6.2.1 | Cereal plants  (20) | Whole plants of cereal species or parts thereof. It may be dried, fresh or ensiled. |  
6.3.1 | Paja de cereales  (20) | Paja de cereales. |  6.3.1 | Cereals straw  (20) | Straw of cereals. |  
6.3.2 | Paja de cereales, tratada  (20)  (21) | Producto obtenido mediante un tratamiento adecuado de paja de cereales. | Sodio, si ha sido tratado con NaOH.6.3.2 | Cereal straw, treated  (20)  (21) | Product obtained by an appropriate treatment of cereal straw. | Sodium, if treated with NaOH
6.4.1 | Harina de trébol | Producto obtenido por desecación y molienda de trébol Trifolium spp. que, no obstante, puede contener hasta un 20 % de alfalfa (Medicago sativa L. y Medicago var. Martyn) u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que el trébol. | Proteína bruta | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.4.1 | Clover meal | Product obtained by drying and milling clover Trifolium spp. It may contain up to 20 % lucerne (Medicago sativa L. and Medicago var. Martyn) or other forage crops dried and milled at the same time as the clover. | Crude protein | Crude fibre | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.5.1 | Harina de forraje  (22); [Harina de hierba]  (22); | Producto obtenido por desecación y molienda y, en algunos casos, compresión de plantas forrajeras. | Proteína bruta | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3, 5 % de la materia seca.6.5.1 | Forage meal  (22) ; [Grass meal]  (22) ; [Green meal]  (22) | Product obtained by drying and milling and in some cases compacting forage plants. | Crude protein | Crude fibre | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.6.1 | Hierba o prado seco; [Heno] | Cualquier especie de hierba seca. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.6.1 | Grass, field dried, [Hay] | Species of any grass, field dried. | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.6.2 | Hierba desecada a alta temperatura | Producto obtenido de (cualquier variedad de) hierba que haya sido deshidratada artificialmente (de cualquier forma). | Proteína bruta | Fibra | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.6.2 | Grass, high temperature dried | Product obtained from grass (any variety) that has been artificially dehydrated (in any form). | Crude protein | Fibre | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.6.3 | Hierba, gramíneas, leguminosas [forraje verde] | Cultivos herbáceos frescos, ensilados o secos constituidos por hierba, leguminosas o gramíneas, generalmente denominados ensilaje, forraje fermentado, heno o forraje verde. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.6.3 | Grass, herbs, legume plants, [green forage] | Fresh, ensiled or dried arable crops consisting of grass, legumes or herbs, commonly described as silage, haylage, hay or green forage. | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.7.1 | Harina de cáñamo | Harina molida procedente de las hojas desecadas de Cannabis sativa L. | Proteína bruta6.7.1 | Hemp flour | Flour ground from dried leaves from Cannabis sativa L. | Crude protein
6.7.2 | Fibra de cáñamo | Producto obtenido durante la transformación del cáñamo, de color verde, desecado, fibroso. |  6.7.2 | Hemp fibre | Product obtained during the processing of hemp, green coloured, dried, fibrous. |  
6.8.1 | Paja de haboncillos | Paja de haboncillos |  6.8.1 | Horse bean straw | Straw of horse bean. |  
6.9.1 | Paja de semillas de lino [linaza] | Paja de semillas de lino (Linum usitatissimum L.). |  6.9.1 | Linseed straw | Straw of linseed (Linum usitatissimum L.). |  
6.10.1 | Alfalfa; [Alfalfa] | Plantas de Medicago sativa L. y Medicago var. Martyn o sus partes. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.10.1 | Lucerne; [alfalfa] | Medicago sativa L. and Medicago var. Martyn plants or parts thereof. | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.10.2 | Hierba de alfalfa desecada; [Hierba de alfalfa desecada] | Hierba de alfalfa desecada. | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.10.2 | Lucerne field dried; [alfalfa field dried] | Lucerne, field dried. | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.10.3 | Alfalfa desecada a alta temperatura; [Alfalfa desecada a alta temperatura] | Alfalfa deshidratada artificialmente, de cualquier forma. | Proteína bruta | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.10.3 | Lucerne, high temperature dried; [alfalfa, high temperature dried] | Lucerne artificially dehydrated, in any form. | Crude protein | Crude fibre | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.10.4 | Alfalfa extrudida; [Alfalfa extrudida] | Granulado de alfalfa extrudido. |  6.10.4 | Lucerne, extruded; [alfalfa, extruded] | Alfalfa pellets that have been extruded. |  
6.10.5 | Harina de alfalfa; [Harina de alfalfa]  (23) | Producto obtenido por desecación y molienda de alfalfa. Puede contener hasta un 20 % de trébol u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que la alfalfa. | Proteína bruta | Fibra bruta | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 % de la materia seca.6.10.5 | Lucerne meal  (23); [alfalfa meal]  (23) | Product obtained by drying and milling Lucerne. It may contain up to 20 % clover or other forage crop dried and milled at the same time as the lucerne. | Crude protein | Crude fibre | Ash insoluble, in HCI, if > 3,5 % of dry matter
6.10.6 | Residuos de alfalfa; [Residuos de alfalfa] | Producto obtenido al extraer jugo de alfalfa mediante prensado. | Proteína bruta | Fibra bruta6.10.6 | Lucerne pomace; [alfalfa pomace] | Dried product obtained by pressing of the juice from lucerne. | Crude protein | Crude fibre
6.10.7 | Concentrado proteínico de alfalfa [Concentrado proteínico de alfalfa] | Producto obtenido por desecación artificial de fracciones de jugo de alfalfa obtenido mediante prensado, que ha sido extraído mediante centrifugado y sometido a tratamiento térmico para precipitar las proteínas. | Proteína bruta | Caroteno6.10.7 | Lucerne protein concentrate; [alfalfa protein concentrate] | Product obtained by artificially drying fractions of lucerne press juice, which have been separated by centrifugation and heat treated to precipitate the proteins. | Crude protein | Carotene
6.10.8 | Solubles de alfalfa | Producto obtenido tras la extracción de proteínas del jugo de alfalfa; puede ser seco. | Proteína bruta6.10.8 | Lucerne solubles | Product obtained after the extraction of proteins from lucerne juice, it may be dried | Crude protein
6.11.1 | Ensilado de maíz | Plantas o partes de Zea mays L. ssp. mays. ensiladas. |  6.11.1 | Maize silage | Ensiled plants or parts thereof of Zea mays L. ssp. mays. |  
6.12.1 | Paja de guisantes | Paja de Pisum spp. |  6.12.1 | Pea Straw | Straw of Pisum spp. |  
7.   Otras plantas, algas y sus productos derivados7.   Other plants, algae and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
7.1.1 | Algas  (24) | Algas, vivas o transformadas, incluidas las algas frescas, refrigeradas o congeladas. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta7.1.1 | Algae  (24) | Algae, live or processed, including fresh, chilled or frozen algae. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. | Crude protein | Crude fat | Crude ash
7.1.2 | Algas secas  (24) | Producto obtenido por desecación de algas. Este producto podrá haber sido lavado para reducir su contenido de yodo. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta7.1.2 | Dried algae  (24) | Product obtained by drying algae. This product may have been washed to reduce the iodine content. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. | Crude protein | Crude fat | Crude ash
7.1.3 | Harina de algas  (24) | Producto de la industria extractora de aceite de algas, obtenido por extracción a partir de algas. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta7.1.3 | Algae meal  (24) | Product of algae oil manufacture, obtained by extraction of algae. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. | Crude protein | Crude fat | Crude ash
7.1.4 | Aceite de alga  (24) | Producto de la industria extractora de aceite de algas, obtenido por extracción. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 %7.1.4 | Algal oil  (24) | Product of the oil manufacture from algae obtained by extraction. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. | Crude fat | Moisture if > 1 %
7.1.5 | Extracto de algas  (24); [Fracción de algas]  (24) | Extracto acuoso o alcohólico de algas que contiene principalmente carbohidratos. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. |  7.1.5 | Algae extract  (24) ; [algae fraction]  (24) | Watery or alcoholic extract of algae that principally contains carbohydrates. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. |  
7.2.6 | Harina de algas | Producto obtenido por desecación y trituración de macroalgas, en especial de algas pardas. Este producto podrá haber sido lavado para reducir su contenido de yodo. Pueden contener hasta un 0,1 % de antiespumantes. | Ceniza bruta7.2.6 | Seaweed meal | Product obtained by drying and crushing macro-algae, in particular brown seaweed. This product may have been washed to reduce the iodine content. May contain up to 0,1 % of antifoaming agents. | Crude ash
7.3.1 | Cortezas  (25) | Cortezas limpias y secas de árboles o arbustos. | Fibra bruta7.3.1 | Barks  (25) | Cleaned and dried barks of trees or bushes. | Crude fibre
7.4.1 | Flores  (25), secas | Todas las partes de flores secas de plantas consumibles y sus fracciones. | Fibra bruta7.4.1 | Blossoms  (25) , dried | All parts of dried blossoms of consumable plants and their fractions. | Crude fibre
7.5.1 | Brécol, seco | Producto obtenido por desecación de la planta Brassica oleracea L., una vez lavada, reducido su tamaño (corte, copos, etc.) y retirado su contenido de agua. |  7.5.1 | Broccoli, dried | Product obtained by drying the plant Brassica oleracea L. after washing, size reduction (cutting, flaking, etc.) and water content removal. |  
7.6.1 | Melaza de caña (de azúcar) | Jarabe obtenido durante la fabricación o el refinado de azúcar procedente de Saccharum L. Pueden contener hasta un 0,5 % de antiespumantes. Puede contener hasta un 0,5 % de desincrustantes. Puede contener hasta un 3,5 % de sulfato. Puede contener hasta un 0,25 % de sulfito. | Azúcares totales expresados en sacarosa | Humedad, cuando > 30 %.7.6.1 | (Sugar) cane molasses | Syrupy product obtained during the manufacture or refining of sugar from Saccharum L. May contain up to 0,5 % antifoaming agents. May contain up to 0,5 % antiscaling agents. May contain up to 3,5 % sulphate. May contain up to 0,25 % sulphite. | Total sugars calculated as sucrose | Moisture, if > 30 %
7.6.2 | Caña (de azúcar) Melaza, parcialmente desazucarada | Producto obtenido por nueva extracción, utilizando agua, de la sacarosa a partir de melaza de caña de azúcar. | Azúcares totales expresados en sacarosa | Humedad, cuando > 28 %.7.6.2 | (Sugar) cane Molasses, partially desugared | Product obtained after further extraction using water of sucrose from sugar cane molasses. | Total sugars calculated as sucrose | Moisture, if > 28 %
7.6.3 | Azúcar (de caña) [sacarosa] | Azúcar obtenido por extracción, utilizando agua, a partir de la caña de azúcar. | Sacarosa.7.6.3 | (Cane) sugar [sucrose] | Sugar extracted from sugar canes using water. | Sucrose
7.6.4 | Bagazo de caña | Producto obtenido por extracción, utilizando agua, de azúcar procedente de caña de azúcar. Constituido principalmente por fibra. | Fibra bruta7.6.4 | Cane bagasse | Product obtained during extraction using water of sugar from sugar canes. It consists mainly of fibres. | Crude fibre
7.7.1 | Hojas  (25), secas | Hojas secas de plantas consumibles y sus fracciones. | Fibra bruta7.7.1 | Leaves, dried,  (25) | Dried leaves of consumable plants and their fractions. | Crude fibre
7.8.1 | Lignocelulosa  (25) | Producto obtenido mediante transformación mecánica de madera seca natural sin tratar y que consiste principalmente en lignocelulosa. | Fibra bruta7.8.1 | Lignocellulose  (25) | Product obtained by means of mechanical processing of raw natural dried wood and which predominantly consists of lignocellulose. | Crude fibre
7.9.1 | Raíz de regaliz | Raíz de Glycyrrhiza L. |  7.9.1 | Liquorice root | Root of Glycyrrhiza L. |  
7.10.1 | Menta | Producto obtenido mediante secado de las partes aéreas de las plantas de Mentha apicata, Mentha piperita o Mentha viridis (L.), independientemente de su presentación. |  7.10.1 | Mint | Product obtained from drying aerial parts of the plants Mentha apicata, Mentha piperita or Mentha viridis (L.), regardless of their presentation. |  
7.11.1 | Espinacas, secas | Producto obtenido mediante secado de la planta Spinacia oleracea L., independientemente de su presentación. |  7.11.1 | Spinach, dried | Product obtained from drying the plant Spinacia oleracea L., regardless of its presentation. |  
7.12.1 | Yuca de Mojave | Yucca schidigera Roezl pulverizada. | Fibra bruta7.12.1 | Mojave yucca | Pulverised Yucca schidigera Roezl. | Crude fibre
7.13.1 | Carbón vegetal; [carbón de leña] | Producto obtenido de la carbonización de materia vegetal orgánica. | Fibra bruta7.13.1 | Vegetal carbon; [charcoal] | Product obtained by carbonisation of organic vegetal material. | Crude fibre
7.14.1 | Madera  (25) | Madera o fibras de madera madura sin tratamiento químico. | Fibra bruta7.14.1 | Wood  (25) | Chemically untreated mature wood or wood fibres. | Crude fibre
8.   Productos lácteos y sus productos derivados8.   Milk products and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
8.1.1 | Mantequilla y productos derivados | Mantequilla y productos obtenidos mediante la elaboración o transformación de mantequilla (por ejemplo, suero de mantequilla), si no se enumeran por separado. | Proteína bruta | Grasa bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 6 %8.1.1 | Butter and butter products | Butter and products obtained by production or processing of butter (e.g. butter serum), unless listed separately. | Crude protein | Crude fat | Lactose | Moisture if > 6 %
8.2.1 | Mazada/Mazada en polvo  (26) | Producto obtenido por agitación de la mantequilla, para extraerla de la nata, o procesos similares. | Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Grasa bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 6 %8.2.1 | Buttermilk/buttermilk powder  (26) | Product obtained by churning butter out of cream or similar processes. | Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Crude fat | Lactose | Moisture if > 6 %
8.3.1 | Caseína | Producto obtenido de la leche desnatada o de la mazada por desecación de la caseína precipitada mediante ácidos o cuajo. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 10 %8.3.1 | Casein | Product obtained from skimmed or buttermilk by drying casein precipitated by means of acids or rennet. | Crude protein | Moisture if > 10 %
8.4.1 | Caseinato | Producto obtenido por extracción del requesón o la caseína mediante el uso de sustancias neutralizantes y desecación. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 10 %8.4.1 | Caseinate | Product extracted from curd or casein through use of neutralising substances and drying. | Crude protein | Moisture if > 10 %
8.5.1 | Queso y productos derivados | Queso y productos elaborados con queso y productos lácteos. | Proteína bruta | Grasa bruta8.5.1 | Cheese and cheese products | Cheese and products made of cheese and of milk based products. | Crude protein | Crude fat
8.6.1 | Calostro/Calostro en polvo | Fluido segregado por las glándulas mamarias de los mamíferos hasta cinco días después del parto. Puede concentrarse y/o desecarse. | Proteína bruta8.6.1 | Colostrum/colostrum powder | The fluid secreted by the mammary glands of milk-producing animals up to five days post parturition. Concentration and/or drying may be applied. | Crude protein
8.7.1 | Subproductos lácteos | Productos obtenidos en la fabricación de productos lácteos (incluidos, pero no solo, antiguos productos lácteos, residuos de centrifugación o separación, agua blanca, minerales de leche). | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Humedad | Proteína bruta | Grasa bruta | Total de azúcares8.7.1 | Dairy by-products | Products obtained when producing dairy products (including, but not limited to: former dairy foodstuffs, centrifuge or separator sludge, white water, milk minerals). | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Moisture | Crude protein | Crude fat | Total sugars
8.8.1 | Productos lácteos fermentados | Productos obtenidos por fermentación de la leche (por ejemplo, yogur, etc.). | Proteína bruta | Grasa bruta8.8.1 | Fermented milk products | Products obtained by fermentation of milk (e.g. yoghurt etc.). | Crude protein | Crude fat
8.9.1 | Lactosa | El azúcar extraído de la leche o del lactosuero mediante purificación y secado. | Lactosa | Humedad, cuando > 5 %8.9.1 | Lactose | The sugar separated from milk or whey by purification and drying. | Lactose | Moisture if > 5 %
8.10.1 | Leche/Leche en polvo  (26) | Secreción mamaria normal obtenida de uno o más ordeños. Puede concentrarse y/o desecarse. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 5 %8.10.1 | Milk/milk powder  (26) | Normal mammary secretion obtained from one or more milkings. Concentration and/or drying may be applied. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 5 %
8.11.1 | Leche desnatada/Leche desnatada en polvo  (26) | Leche cuyo contenido de grasa ha sido reducido mediante separación. | Puede concentrarse y/o desecarse. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 5 %8.11.1 | Skimmed milk/skimmed milk powder  (26) | Milk whose fat content has been reduced by separation. | Concentration and/or drying may be applied. | Crude protein | Moisture if > 5 %
8.12.1 | Materias grasas de la leche | Producto obtenido mediante el desnatado de la leche. | Grasa bruta8.12.1 | Milk fat | Product obtained by skimming milk. | Crude fat
8.13.1 | Proteína de leche en polvo | Producto obtenido por desecado de los compuestos proteínicos extraídos de la leche mediante tratamientos físicos o químicos. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %8.13.1 | Milk protein powder | Product obtained by drying the protein compounds extracted from milk by chemical or physical treatment. | Crude protein | Moisture if > 8 %
8.14.1 | Leche condensada y evaporada y sus productos derivados | Leche condensada y evaporada y productos obtenidos mediante la elaboración o la transformación de esos productos. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 5 %8.14.1 | Condensed and evaporated milk and their products | Condensed and evaporated milk and products obtained by production or processing of these products. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 5 %
8.15.1 | Permeado de leche/Permeado de leche en polvo  (26) | Producto obtenido por filtración (ultra, nano o micro) de la leche (a través de una membrana) y del que puede haber sido eliminada parcialmente la lactosa. | Puede aplicarse un tratamiento de ósmosis inversa y concentración y/o desecarse. | Ceniza bruta | Proteína bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 %8.15.1 | Milk permeate/Milk permeate powder  (26) | Product obtained by filtration (ultra, nano or micro) of milk (penetrating through the membrane) and from which lactose may have been partly removed. | Reverse osmosis and concentration and/or drying may be applied. | Crude ash | Crude protein | Lactose | Moisture if > 8 %
8.16.1 | Retenido de leche/Retenido de leche en polvo  (26) | Producto obtenido mediante filtración (ultra, nano o micro) de la leche (retenido por la membrana). | Puede concentrarse y/o desecarse. | Proteína bruta | Ceniza bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 %8.16.1 | Milk retentate/milk retentate powder  (26) | Product obtained by filtration (ultra, nano or micro) of milk (withheld by the membrane). | Concentration and/or drying may be applied. | Crude protein | Crude ash | Lactose | Moisture if > 8 %
8.17.1 | Lactosuero/lactosuero en polvo  (26) | Producto de la fabricación de queso, cuajada o caseína o procedimientos similares. | Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 % | Ceniza bruta8.17.1 | Whey/whey powder  (26) | Product of cheese, quark or casein manufacturing or similar processes. | Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Lactose | Moisture if > 8 % | Crude ash
8.18.1 | Lactosuero delactosado/lactosuero delactosado en polvo  (26) | Lactosuero cuya lactosa ha sido parcialmente eliminada. | Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 % | Ceniza bruta8.18.1 | Delactosed whey/delactosed whey powder  (26) | Whey from which the lactose has been partly removed. | Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Lactose | Moisture if > 8 % | Crude ash
8.19.1 | Proteína de lactosuero/Proteína de lactosuero en polvo  (26) | Producto obtenido por desecado de los compuestos proteínicos del lactosuero obtenidos por extracción del lactosuero mediante tratamientos físicos o químicos. Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %8.19.1 | Whey protein/whey protein powder  (26) | Product obtained by drying the whey protein compounds extracted from whey by chemical or physical treatment. Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Moisture if > 8 %
8.20.1 | Lactosuero delactosado y desmineralizado/Lactosuero delactosado desmineralizado en polvo  (26) | Lactosuero cuya lactosa y sales minerales han sido parcialmente eliminadas. | Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Lactosa | Ceniza bruta | Humedad, cuando > 8 %8.20.1 | Demineralised, delactosed whey/demineralised, delactosed whey powder  (26) | Whey from which the lactose and minerals have been partly removed. | Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Lactose | Crude ash | Moisture if > 8 %
8.21.1 | Permeado de lactosuero/Permeado de lactosuero en polvo  (26) | Producto obtenido por filtración (ultra, nano o micro) del lactosuero (a través de una membrana) y del que puede haber sido eliminada parcialmente la lactosa. Puede aplicarse un tratamiento de ósmosis inversa y concentración y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Ceniza bruta | Proteína bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 %8.21.1 | Whey permeate/whey permeate powder  (26) | Product obtained by filtration (ultra, nano or micro) of whey (penetrating through the membrane) and from which lactose may have been partly removed. Reverse osmosis and concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude ash | Crude protein | Lactose | Moisture if > 8 %
8.22.1 | Retenido de lactosuero/Retenido de lactosuero en polvo  (26) | Producto obtenido mediante filtración (ultra, nano o micro) del lactosuero (retenido por la membrana). | Puede concentrarse y/o desecarse. | Al prepararse específicamente como materia prima para la alimentación animal, puede contener: | — | hasta un 0,5 % de fosfatos en forma de polifosfatos (por ejemplo hexametafosfato sódico), difosfatos (por ejemplo pirofosfato de tetrasodio), utilizados para disminuir la viscosidad y estabilizar las proteínas durante la transformación; | — | hasta un 0,3 % de ácidos en forma de ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido fórmico, ácido propiónico, o ácidos orgánicos: ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido fosfórico, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 0,5 % de alcalinos como por ejemplo sodio, potasio, calcio, hidróxidos de magnesio, utilizados para ajustar el pH en numerosas fases de los procesos de fabricación; | — | hasta un 2 % de agentes que garanticen una buena fluidez, como por ejemplo dióxido de silicio, trifosfato de pentasodio, fosfato de tricalcio, utilizados para mejorar las propiedades de los polvos en materia de fluidez; | — | hasta un 0,4 % de lecitina (emulsionante). | Proteína bruta | Ceniza bruta | Lactosa | Humedad, cuando > 8 %8.22.1 | Whey retentate/whey retentate powder  (26) | Product obtained by filtration (ultra, nano or micro) of whey (withheld by the membrane). | Concentration and/or drying may be applied. | Where specifically prepared as feed material, may contain: | — | up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; | — | up to 0,3 % acids e.g. organic acids: citric acid, formic acid, propionic acid, Inorganic acids: sulphuric acid, hydrochloric acid, phosphoric acid, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 0,5 % akalis e.g. sodium, potassium, calcium, magnesium hydroxides, used for pH adjustments in many parts of production processes; | — | up to 2 % free-flowing agents e.g. silicium dioxide, penta-sodium-triphosphate, tri-calcium-phosphate, used to improve powder flowing properties; | — | up to 0,4 % emulsifier lecithin. | Crude protein | Crude ash | Lactose | Moisture if > 8 %
9.   Productos de animales terrestres y sus productos derivados9.   Land animal products and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
9.1.1 | Subproductos animales  (27) | Animales terrestres de sangre caliente, enteros o partes, frescos, congelados, cocidos, tratados con ácido o secos. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 8 %9.1.1 | Animal by-products  (27) | Whole or parts of warm-blooded land animals, fresh, frozen, cooked, acid treated or dried. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 8 %
9.2.1 | Grasa animal  (28) | Producto compuesto de grasas de animales terrestres de sangre caliente. | Si se extrae mediante disolventes, puede contener hasta un 0,1 % de hexano. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 %9.2.1 | Animal fat  (28) | Product composed of fat from warm-blooded land animals. | If extracted with solvents, may contain up to 0,1 % hexane. | Crude fat | Moisture if > 1 %
9.3.1 | Subproductos de la apicultura | Miel, cera de abejas, jalea real, propóleo, polen, transformados o sin transformar. | Azúcares totales expresados en sacarosa.9.3.1 | Apiculture by-products | Honey, beeswax, royal jelly, propolis, pollen, processed or unprocessed | Total sugar calculated as sucrose
9.4.1 | Proteína animal transformada  (28) | Producto obtenido por calentamiento, desecación y molturación de animales terrestres de sangre caliente, enteros o sus partes, cuya grasa podrá haber sido parcialmente objeto de extracción o eliminada por medios físicos. | Si se extrae mediante disolventes, puede contener hasta un 0,1 % hexano. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando > 8 %9.4.1 | Processed animal protein  (28) | Product obtained by heating, drying and grinding whole or parts of warm-blooded land animals from which the fat may have been partially extracted or physically removed | If extracted with solvents, may contain up to 0,1 % hexane. | Crude protein | Crude fat | Crude ash | Moisture if > 8 %
9.5.1 | Proteínas derivadas de la transformación de gelatina  (28) | Proteínas animales secas de calidad alimentaria derivadas de la producción de gelatina. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando > 8 %9.5.1 | Gelatine process derived proteins  (28) | Dried animal proteins of food quality derived from gelatine production. | Crude protein | Crude fat | Crude ash | Moisture if > 8 %
9.6.1 | Proteínas animales hidrolizadas  (28) | Proteínas hidrolizadas obtenidas por calor y/o presión, hidrólisis química, microbiológica o enzimática de proteínas animales. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.6.1 | Hydrolysed animal proteins  (28) | Hydrolysed proteins obtained by heat and/or pressure, chemical, microbiological or enzymatic hydrolysis of animal protein. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.7.1 | Harina de sangre  (28) | Producto derivado del tratamiento térmico de la sangre de animales de sangre caliente sacrificados. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.7.1 | Blood meal  (28) | Product derived from the heat treatment of blood of slaughtered warm-blooded animals. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.8.1 | Productos sanguíneos  (27) | Productos derivados de sangre o fracciones de sangre de animales de sangre caliente sacrificados; consisten en plasma seco/congelado/líquido, sangre entera seca, hematíes secos/congelados/líquidos o sus fracciones y mezclas. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.8.1 | Blood products  (27) | Products derived from blood or fractions of blood of slaughtered warm-blooded animals; they include dried/frozen/liquid plasma, dried whole blood, dried/frozen/liquid red cells or fractions thereof and mixtures. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.9.1 | Reciclado de residuos de cocina | Todos los residuos alimenticios que contengan materias de origen animal, incluido el aceite de cocina usado, procedentes de restaurantes, servicios de comidas y cocinas, con inclusión de cocinas centrales y cocinas domésticas. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando > 8 %9.9.1 | Catering reflux [catering recycling] | All waste food containing material of animal origin including used cooking oil originating in restaurants, catering facilities and kitchens, including central kitchens and household kitchens. | Crude protein | Crude fat | Crude ash | Moisture if > 8 %
9.10.1 | Colágeno  (28) | Producto a base de proteína obtenido a partir de huesos, cueros, pieles y tendones de animales. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.10.1 | Collagen  (28) | Protein-based product derived from animal bones, hides, skins and tendons. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.11.1 | Harina de plumas | Producto obtenido por desecación y molienda de plumas de animales sacrificados; puede ser hidrolizado. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.11.1 | Feather meal | Product obtained by drying and grinding feathers of slaughtered animals, it may be hydrolysed. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.12.1 | Gelatina  (28) | Proteína soluble, natural, gelificante o no, obtenida por la hidrólisis parcial del colágeno producido a partir de huesos, cueros y pieles, tendones y nervios de animales. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %9.12.1 | Gelatine  (28) | Natural, soluble protein, gelling or non-gelling, obtained by the partial hydrolysis of collagen produced from bones, hides and skins, tendons and sinews of animals. | Crude protein | Moisture if > 8 %
9.13.1 | Chicharrones  (28) | Producto obtenido de la elaboración de sebo, manteca u otras grasas de origen animal obtenidas por extracción o separadas por medios físicos, fresco, congelado o seco. | Si se extrae mediante disolventes, puede contener hasta un 0,1 % de hexano. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta | Humedad, cuando > 8 %9.13.1 | Greaves  (28) | Product obtained from the manufacture of tallow, lard and other extracted or physically removed fats of animal origin, fresh, frozen or dried. | If extracted with solvents, may contain up to 0,1 %hexane. | Crude protein | Crude fat | Crude ash | Moisture if > 8 %
9.14.1 | Productos de origen animal  (27) | Antiguos alimentos que contengan productos de origen animal; pueden estar tratados o no, en estado fresco, congelado o seco. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 8 %9.14.1 | Products of animal origin  (27) | Former foodstuff containing animal products; with or without treatment such as fresh, frozen, dried. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 8 %
9.15.1 | Huevos | Huevos enteros de Gallus gallus L., con o sin cáscaras. |  9.15.1 | Eggs | Whole eggs of Gallus gallus L. with or without shells. |  
9.15.2 | Albúmina | Producto obtenido de los huevos tras la separación de las cáscaras y las yemas, pasteurizado y posiblemente desnaturalizado. | Proteína bruta | Método de desnaturalización, en su caso9.15.2 | Albumen | Product obtained from eggs after the separation of shells and yolk, pasteurised and possibly denatured. | Crude protein | Method of denaturation if applicable
9.15.3 | Ovoproductos, secos | Productos constituidos por huevos secos pasteurizados, sin cáscara, o una mezcla de diferentes proporciones de albúmina seca y yema seca. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 5 %9.15.3 | Egg products, dried | Products consisting of pasteurised dried eggs, without shells or a mixture of different proportions of dried albumen and dried egg yolk. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 5 %
9.15.4 | Huevos en polvo azucarados | Huevos azucarados secos, enteros o sus partes. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 5 %9.15.4 | Egg powder sugared | Dried whole or parts of sugared eggs. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 5 %
9.15.5 | Cáscaras de huevo, secas | Producto obtenido de huevos de aves de corral, una vez eliminado el contenido (yema y albumen). Las cáscaras están secas. | Ceniza bruta9.15.5 | Egg shells, dried | Product obtained from poultry eggs, after the content (yolk and albumen) has been removed. Shells are dried. | Crude ash
9.16.1 | Invertebrados terrestres  (27) | Invertebrados terrestres, enteros o sus partes, en todas las etapas de su vida, salvo los de especies patógenas para los seres humanos o los animales; pueden estar tratados o no, en estado fresco, congelado o seco. |  9.16.1 | Terrestrial invertebrates  (27) | Whole or parts of terrestrial invertebrates, in all their life stages, other than species pathogenic to humans and animals; with or without treatment such as fresh, frozen, dried. |  
9.17.1 | Sulfato de condroitina | Producto obtenido por extracción de tendones, huesos y otros tejidos de origen animal que contengan cartílagos y tejidos conjuntivos blandos. | Sodio9.17.1 | Chondroitin sulphate | Product obtained by extraction from tendons, bones and other animal tissues containing cartilage and soft connective tissues. | Sodium
10.   Pescados, otros animales acuáticos y sus productos derivados10.   Fish, other aquatic animals and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
10.1.1 | Invertebrados acuáticos  (29) | Invertebrados marinos o de agua dulce, enteros o sus partes, en todas las etapas de su vida, salvo los de especies patógenas para los seres humanos o los animales; pueden estar tratados o no, en estado fresco, congelado o seco. |  10.1.1 | Aquatic invertebrates  (29) | Whole or parts of marine or freshwater invertebrates, in all their life stages, other than species pathogenic to humans and animals; with or without treatment such as fresh, frozen, dried. |  
10.2.1 | Subproductos de animales acuáticos  (29) | Provenientes de establecimientos o instalaciones que elaboren o fabriquen productos para el consumo humano; pueden estar tratados o no, en estado fresco, congelado o seco. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta10.2.1 | By-products from aquatic animals  (29) | Originating from establishments or plants preparing or manufacturing products for human consumption; with or without treatment such as fresh, frozen, dried. | Crude protein | Crude fat | Crude ash
10.3.1 | Harina de crustáceos | Producto obtenido por calentamiento, presión y desecación de crustáceos, enteros o sus partes, incluidos los camarones silvestres o de cría. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.3.1 | Crustacea meal | Product produced by heating, pressing and drying whole or parts of crustacean including wild and farmed shrimp. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.4.1 | Peces  (30) | Peces, enteros o sus partes: frescos, congelados, cocidos, tratados con ácido o secos. | Proteína bruta | Humedad, cuando > 8 %10.4.1 | Fish  (30) | Whole or parts of fish: fresh, frozen, cooked, acid treated or dried. | Crude protein | Moisture if > 8 %
10.4.2 | Harina de pescado  (30) | Producto obtenido por calentamiento, presión y desecación de peces, enteros o sus partes, al que se podrá haber añadido de nuevo solubles de pescado antes de la desecación. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.4.2 | Fish meal  (30) | Product obtained by heating, pressing and drying whole or parts of fish and to which fish solubles may have been re-added prior to drying. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.4.3 | Solubles de pescado | Producto condensado obtenido durante la elaboración de la harina de pescado, separado y estabilizado mediante acidificación o desecado. | Proteína bruta | Grasa bruta | Humedad, cuando > 5 %10.4.3 | Fish solubles | Condensed product obtained during manufacture of fishmeal which has been separated and stabilised by acidification or drying. | Crude protein | Crude fat | Moisture if > 5 %
10.4.4 | Proteína de pescado, hidrolizada | Producto obtenido por hidrólisis ácida de pescado entero o en partes, generalmente concentrado por desecación. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.4.4 | Fish protein, hydrolysed | Product obtained by acid hydrolysis of whole or parts of fish often concentrated by drying. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.4.5 | Harina de espinas de pescado | Producto obtenido por calentamiento, presión y desecación de partes de peces. Constituido principalmente por espinas de pescado. | Ceniza bruta10.4.5 | Fishbone meal | Product obtained by heating, pressing and drying parts of fish. It consists principally of fishbone. | Crude ash
10.4.6 | Aceite de pescado | Aceite obtenido a partir de pescado o partes de pescado, seguido de centrifugación para eliminar el agua (puede incluir detalles específicos de la especie, por ejemplo, aceite de hígado de bacalao). | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 %10.4.6 | Fish oil | Oil obtained from fish or parts of fish followed by centrifugation to remove water (may include species specific details e.g. cod liver oil). | Crude fat | Moisture if > 1 %
10.4.7 | Aceite de pescado, hidrogenado | Aceite obtenido por hidrogenación de aceite de pescado. | Humedad, cuando > 1 %10.4.7 | Fish oil, hydrogenated | Oil obtained from hydrogenation of fish oil | Moisture if > 1 %
10.5.1 | Aceite de krill | Aceite obtenido a partir de krill planctónico cocido y prensado, seguido de centrifugación para eliminar el agua. | Humedad, cuando > 1 %10.5.1 | Krill oil | Oil obtained from cooked and pressed marine planktonic krill followed by centrifugation to remove water. | Moisture if > 1 %
10.5.2 | Concentrado de proteína de krill, hidrolizado | Producto obtenido por hidrólisis enzimática de krill entero o en partes, generalmente concentrado por desecación. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.5.2 | Krill protein concentrate, hydrolysed | Product obtained by the enzymatic hydrolysis of whole or parts of krill often concentrated by drying. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.6.1 | Harina de anélidos marinos | Producto obtenido por calentamiento y desecación de anélidos marinos, enteros o sus partes, incluidos Nereis virens. M. Sars. | Grasa | Ceniza, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.6.1 | Marine annelid meal | Product produced by heating and drying whole or parts of marine annelids, including Nereis virens.M. Sars. | Fat | Ash if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.7.1 | Harina de zooplancton marino | Producto obtenido por calentamiento, presión y desecación de zooplancton marino, por ejemplo, krill. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.7.1 | Marine zooplankton meal | Product produced by heating, pressing and drying marine zooplankton e.g. krill. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.7.2 | Aceite de zooplancton marino | Aceite obtenido a partir de zooplancton marino cocido y prensado, seguido de centrifugación para extraer el agua. | Humedad, cuando > 1 %10.7.2 | Marine zooplankton oil | Oil obtained from cooked and pressed marine zooplankton followed by centrifugation to remove water. | Moisture if > 1 %
10.8.1 | Harina de moluscos | Producto obtenido por calentamiento y desecado de moluscos, enteros o sus partes, incluidos calamares y bivalvos. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.8.1 | Mollusc meal | Product produced by heating and drying whole or parts of molluscs including squid and bi-valves. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
10.9.1 | Harina de calamar | Producto obtenido por calentamiento, presión y desecado de calamares enteros o sus partes. | Proteína bruta | Grasa bruta | Ceniza bruta, cuando > 20 % | Humedad, cuando > 8 %10.9.1 | Squid meal | Product produced by heating, pressing and drying whole squid or parts of squid. | Crude protein | Crude fat | Crude ash, if > 20 % | Moisture if > 8 %
11.   Minerales y sus productos derivados11.   Minerals and products derived thereof
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
11.1.1 | Carbonato de calcio  (31); [piedra caliza] | Producto obtenido por la molturación de sustancias que contienen carbonato de calcio (CaCO3), tales como piedra caliza, o por precipitación de una solución ácida. | Puede contener hasta un 0,25 % de propilenglicol. | Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.1 | Calcium carbonate  (31); [limestone] | Product obtained by grinding sources of calcium carbonate (CaCO3), such as limestone or by precipitation from acid solution. | May contain up to 0,25 % propylene glycol. May contain up to 0,1 % grinding aids. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.2 | Conchas marinas calizas | Producto de origen natural, obtenido a partir de conchas marinas, trituradas o granuladas, como conchas de ostras u otras conchas. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.2 | Calcareous marine shells | Product of natural origin, obtained from marine shells, ground or granulated, such as oyster shells or seashells. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.3 | Carbonato de calcio y magnesio | Mezcla natural de carbonatos de calcio (CaCO3) y de magnesio (MgCO3). Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. | Calcio, magnesio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %11.1.3 | Calcium and magnesium carbonate | Natural mixture of calcium carbonate (CaCO3) and magnesium carbonate (MgCO3). May contain up to 0,1 % grinding aids. | Calcium, Magnesium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.4 | «Maërl» | Producto de origen natural obtenido a partir de algas marinas calizas trituradas o granuladas. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.4 | Maerl | Product of natural origin obtained from calcareous marine algae, ground or granulated. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.5 | Lithothamne | Producto de origen natural obtenido a partir de algas marinas calizas [Phymatolithon calcareum (Pall.)], trituradas o granuladas. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.5 | Lithothamn | Product of natural origin obtained from calcareous marine algae (Phymatolithon calcareum (Pall.)), ground or granulated. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.6 | Cloruro de calcio | Cloruro de calcio (CaCl2). Puede contener hasta un 0,2 % de sulfato de bario. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.6 | Calcium chloride | Calcium chloride (CaCl2). May contain up to 0,2 % barium sulphate. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.7 | Hidróxido de calcio | Hidróxido de calcio (Ca(OH)2). | Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.7 | Calcium hydroxide | Calcium hydroxide (Ca(OH)2). | May contain up to 0,1 % grinding aids. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.8 | Sulfato de calcio anhidro | Sulfato de calcio anhidro (CaSO4) obtenido por molturación de sulfato de calcio anhidro o deshidratación de sulfato de calcio dihidrato. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.8 | Calcium sulphate anhydrous | Calcium sulphate anhydrous (CaSO4) obtained by grinding calcium sulphate anhydrous or dehydration of calcium sulphate dehydrate. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.9 | Sulfato de calcio hemihidrato | Sulfato de calcio hemihidrato (CaSO4 × ½ H2O) obtenido por deshidratación parcial de sulfato de calcio dihidrato. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.9 | Calcium sulphate hemihydrate | Calcium sulphate hemihydrate (CaSO4 × ½ H2O) obtained by partially dehydrating calcium sulphate dehydrate. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.10 | Sulfato de calcio dihidrato | Sulfato de calcio dihidrato (CaSO4 × 2H2O) obtenido por molturación de sulfato de calcio dihidrato o hidratación de sulfato de calcio hemihidrato. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.10 | Calcium sulphate dihydrate | Calcium sulphate dihydrate (CaSO4 × 2H2O) obtained by grinding calcium sulphate dihydrate or hydration of calcium sulphate hemihydrate. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.11 | Sales cálcicas de ácidos orgánicos  (32) | Sales cálcicas de ácidos orgánicos comestibles con al menos cuatro átomos de carbono. | Calcio, ácido orgánico11.1.11 | Calcium salts of organic acids  (32) | Calcium salts of edible organic acids with at least 4 carbon atoms. | Calcium, Organic acid
11.1.12 | Óxido de calcio | Óxido de calcio (CaO) obtenido de la calcinación de piedra caliza natural. | Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.12 | Calcium oxide | Calcium oxide (CaO) obtained from calcination of naturally occurring limestone. | May contain up to 0,1 % grinding aids. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.13 | Gluconato cálcico | Sal cálcica de ácido glucónico, generalmente expresado como Ca(C6H11O7)2 y sus formas hidratadas. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.13 | Calcium gluconate | Calcium salt of gluconic acid generally expressed as Ca(C6H11O7)2 and its hydrated forms. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.15 | Sulfato/carbonato de calcio | Producto obtenido durante la fabricación de carbonato de sodio. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.15 | Calcium sulphate/CARBONATE | Product obtained during the manufacturing of sodium carbonate. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.16 | Pidolato cálcico | L-pidolato de calcio (C5H6CaNO3). Puede contener hasta un 1,5 % de ácido glutámico y sustancias afines. | Calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %.11.1.16 | Calcium pidolate | L-calcium pidolate (C5H6CaNO3). May contain up to 1,5 % glutamic acid and related substances. | Calcium, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.1.17 | Carbonato de calcio- óxido de magnesio | Producto obtenido mediante el calentamiento de sustancias que contienen calcio y magnesio de forma natural como la dolomita. Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. | Calcio, magnesio11.1.17 | Calcium carbonate-magnesium oxide | Product obtained by heating of natural calcium and magnesium containing substances like dolomite. May contain up to 0,1 % grinding aids. | Calcium, magnesium
11.2.1 | Óxido de magnesio | Al menos un 70 % de óxido calcinado de magnesio (MgO). | Magnesio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 15 %11.2.1 | Magnesium oxide | Calcined magnesium oxide (MgO) not less than 70 % MgO. | Magnesium, Ash insoluble in HCl if > 15 %
11.2.2 | Sulfato de magnesio heptahidrato | Sulfato de magnesio (MgSO4 × 7 H2O). | Magnesio, azufre, ceniza insoluble en HCl, cuando > 15 %11.2.2 | Magnesium sulphate heptahydrate | Magnesium sulphate (MgSO4 × 7 H2O). | Magnesium, Sulphur, Ash insoluble in HCl if > 15 %
11.2.3 | Sulfato de magnesio monohidrato | Sulfato de magnesio (MgSO4 × H2O). | Magnesio, azufre, ceniza insoluble en HCl, cuando > 15 %11.2.3 | Magnesium sulphate monohydrate | Magnesium sulphate (MgSO4 × H2O). | Magnesium, Sulphur, Ash insoluble in HCl if > 15 %
11.2.4 | Sulfato de magnesio anhidro | Sulfato de magnesio anhidro (MgSO4). | Magnesio, azufre, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.2.4 | Magnesium sulphate anhydrous | Anhydrous magnesium sulphate (MgSO4). | Magnesium, Sulphur, ash insoluble in HCl if > 10 %
11.2.5 | Propionato de magnesio | Propionato de magnesio (C6H10MgO4). | Magnesio11.2.5 | Magnesium propionate | Magnesium propionate (C6H10MgO4). | Magnesium
11.2.6 | Cloruro de magnesio | Cloruro de magnesio (MgCl2) o la solución obtenida por concentración natural de agua marina tras el depósito de cloruro de sodio. | Magnesio, cloro, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.2.6 | Magnesium chloride | Magnesium chloride (MgCl2) or solution obtained by natural concentration of sea water after deposit of sodium chloride. | Magnesium, Chlorine, ash insoluble in HCl if > 10 %
11.2.7 | Carbonato de magnesio | Carbonato de magnesio natural (MgCO3). | Magnesio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.2.7 | Magnesium carbonate | Natural magnesium carbonate (MgCO3). | Magnesium, ash insoluble in HCl if > 10 %
11.2.8 | Hidróxido de magnesio | Hidróxido de magnesio (Mg(OH) 2). | Magnesio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.2.8 | Magnesium hydroxide | Magnesium hydroxide (Mg(OH)2). | Magnesium, ash insoluble in HCl if > 10 %
11.2.9 | Sulfato de magnesio y potasio | Sulfato de magnesio y potasio. | Magnesio, potasio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.2.9 | Magnesium potassium sulphate | Magnesium potassium sulphate. | Magnesium, Potassium, ash insoluble in HCl if > 10 %
11.2.10 | Sales de magnesio de ácidos orgánicos  (32) | Sales de magnesio de ácidos orgánicos comestibles con al menos cuatro átomos de carbono. | Magnesio, ácido orgánico11.2.10 | Magnesium salts of organic acids  (32) | Magnesium salts of edible organic acids with at least 4 carbon atoms. | Magnesium, organic acid
11.3.1 | Fosfato dicálcico  (33) ; [Ortofosfato de calcio e hidrógeno] | Fosfato de calcio y monohidrógeno obtenido a partir de huesos o de sustancias inorgánicas (CaHPO4 × H2O) | Ca/P > 1,2 | Puede contener hasta un 3 % de cloruro, expresado en NaCl | Calcio, fósforo total, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %11.3.1 | Dicalcium phosphate  (33); [calcium hydrogen orthophosphate] | Calcium monohydrogen phosphate obtained from bones or inorganic sources (CaHPO4 × H2O) | Ca/P > 1,2 | May contain up to 3 % chloride expressed as NaCl. | Calcium, Total phosphorus, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %, Ash insoluble in HCl if > 5 %
11.3.2 | Fosfato monodicálcico | Producto obtenido químicamente y compuesto de fosfato dicálcico y monocálcico (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O) | 0,8 < Ca/P < 1,3 | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.2 | Monodicalcium phosphate | Product obtained chemically and composed of dicalcium phosphate and monocalcium phosphate (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O) | 0,8 < Ca/P < 1,3 | Total phosphorus, Calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.3 | Fosfato de monocalcio; [Diortofosfato de calcio y tetrahidrógeno] | Bis-dihidrogenofosfato de calcio (Ca(H2PO4)2 × H2O) | Ca/P < 0,9 | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.3 | Monocalcium phosphate; [calcium tetrahydrogen diorthophosphate] | Calcium-bis dihydrogenphosphate (Ca(H2PO4)2 × H2O) | Ca/P < 0,9 | Total phosphorus, Calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.4 | Fosfato de tricalcio; [Ortofosfato de tricalcio] | Fosfato de tricalcio procedente de huesos o de sustancias inorgánicas (Ca3(PO4)2 × H2O) | Ca/P > 1,3 | Calcio, fósforo total, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.4 | Tricalcium phosphate; [tricalcium orthophosphate] | Tricalcium phosphate from bones or inorganic sources (Ca3(PO4)2 × H2O) | Ca/P > 1,3 | Calcium, Total phosphorus, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.5 | Fosfato de calcio y magnesio | Fosfato de calcio y magnesio. | Calcio, magnesio, fósforo total, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.5 | Calcium-magnesium phosphate | Calcium-magnesium phosphate. | Calcium, Magnesium, Total phosphorus, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.6 | Fosfato desfluorado | Fosfato natural, calcinado y sometido a un tratamiento de calor superior al necesario para retirar impurezas. | Fósforo total, calcio, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %, ceniza insoluble en HCl, cuando > 5 %11.3.6 | Defluorinated phosphate | Natural phosphate, calcined and further heat treated than for the removal of impurities necessary. | Total phosphorus, Calcium, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %, Ash insoluble in HCI if > 5 %
11.3.7 | Pirofosfato de calcio; [difosfato de dicalcio] | Pirofosfato de dicalcio. | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.7 | Dicalcium pyrophosphate; [Dicalcium diphosphate] | Dicalcium pyrophosphate. | Total phosphorus, Calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.8 | Fosfato de magnesio | Producto constituido por fosfato de magnesio monobásico y/o dibásico y/o tribásico. | Fósforo total, magnesio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.3.8 | Magnesium phosphate | Product consisting of monobasic and/or di-basic and/or tri-basic magnesium phosphate. | Total phosphorus, Magnesium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.3.9 | Fosfato de sodio, calcio y magnesio. | Producto constituido por fosfato de sodio, calcio y magnesio. | Fósforo total, magnesio, calcio, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.9 | Sodium-calcium-magnesium phosphate | Product consisting of sodium-calcium-magnesium phosphate. | Total phosphorus, Magnesium, Calcium, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.10 | Fosfato de monosodio; [Ortofosfato de sodio y dihidrógeno] | Fosfato monosódico. | (NaH2PO4 × H2O) | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.10 | Monosodium phosphate; [Sodium dihydrogen orthophosphate] | Monosodium phosphate | (NaH2PO4 × H2O) | Total phosphorus, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.11 | Fosfato de disodio; [Ortofosfato de disodio e hidrógeno] | Fosfato de disodio (Na2HPO4 × H2O) | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.11 | Disodium phosphate; [Disodium hydrogen orthophosphate] | Disodium phosphate (Na2HPO4 × H2O) | Total phosphorus, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.12 | Fosfato de trisodio; [Ortofosfato de trisodio] | Fosfato de trisodio (Na3PO4) | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.12 | Trisodium Phosphate; [Trisodium orthophosphate] | Trisodium phosphate (Na3PO4) | Total phosphorus, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.13 | Pirofosfato de sodio; [difosfato de tetrasodio] | Pirofosfato de sodio (Na4P2O7). | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.13 | Sodium pyrophosphate; [Tetrasodium diphosphate] | Sodium pyrophosphate (Na4P2O7) | Total phosphorus, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.14 | Fosfato de monopotasio; [Ortofosfato de potasio y dihidrógeno] | Fosfato de monopotasio (KH2PO4 × H2O) | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.14 | Monopotassium phosphate; [Potassium dihydrogen orthophosphate] | Monopotassium phosphate (KH2PO4 × H2O) | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.15 | Fosfato de dipotasio; [Ortofosfato de dipotasio e hidrógeno] | Fosfato de dipotasio (K2HPO4 × H2O) | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.15 | Dipotassium phosphate; [Di-potassium hydrogen orthophosphate] | Dipotassium phosphate (K2HPO4 × H2O) | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.16 | Fosfato cálcico-sódico | Fosfato de calcio y sodio (CaNaPO4). | Fósforo total, calcio, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.16 | Calcium sodium phosphate | Calcium sodium phosphate (CaNaPO4) | Total phosphorus, Calcium, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.17 | Fosfato de monoamonio; [Ortofosfato de amonio y dihidrógeno] | Fosfato de monoamonio (NH4H2PO4) | Nitrógeno total, fósforo total, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.17 | Monoammonium phosphate; [Ammonium dihydrogen orthophosphate] | Monoammonium phosphate (NH4H2PO4) | Total nitrogen, Total phosphorus, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.18 | Fosfato de diamonio; [Ortofosfato de diamonio e hidrógeno] | Fosfato de diamonio ((NH4)2HPO4) | Nitrógeno total, Fósforo total, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.18 | Diammonium phosphate; [Diammonium hydrogen orthophosphate] | Diammonium phosphate ((NH4)2HPO4) | Total nitrogen Total phosphorus P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.19 | Tripolifosfato de sodio; [Trifosfato de pentasodio] | Tripolifosfato de sodio (Na5P3O9). | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.19 | Sodium tripolyphosphate; [Penta sodium triphosphate] | Sodium tripolyphosphate (Na5P3O9) | Total phosphorus Sodium P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.20 | Fosfato de sodio y magnesio | Fosfato de sodio y magnesio (MgNaPO4). | Fósforo total, magnesio, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.20 | Sodium magnesium phosphate | Sodium-magnesium phosphate (MgNaPO4) | Total phosphorus, Magnesium, Sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.21 | Hipofosfito de magnesio | Hipofosfito de magnesio (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) | Magnesio | Fósforo total | P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.21 | Magnesium hypophosphite | Magnesium hypophosphite (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) | Magnesium | Total phosphorus | P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.22 | Harina de huesos desgelatinizados | Huesos desgelatinizados, esterilizados y triturados de los que se ha extraído la grasa. | Fósforo total, calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %.11.3.22 | Degelatinised bone meal | Degelatinised, sterilised and ground bones from which the fat has been removed. | Total phosphorus, Calcium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.3.23 | Ceniza de huesos | Residuos minerales de la incineración, combustión o gasificación de subproductos animales. | Fósforo total, calcio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %.11.3.23 | Bone ash | Mineral residues from the incineration, combustion or gasification of animal by-products. | Total phosphorus, Calcium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.3.24 | Polifosfato de calcio | Mezclas heterogéneas de sales de calcio de ácidos polifosfóricos condensados cuya fórmula general es H(n + 2)PnO(3n + 1), donde «n» es igual o superior a 2 | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.24 | Calcium polyphosphate | Heterogeneous mixtures of calcium salts of condensed polyphosphoric acids of general formula H(n + 2)PnO(3n 1) where ‘n’ is not less than 2. | Total phosphorus, calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.25 | Difosfato cálcico de dihidrógeno | Pirofosfato monocálcico de dihidrógeno (CaH2P2O7). | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.25 | Calcium dihydrogen diphosphate | Monocalcium dihydrogen pyrophosphate(CaH2P2O7) | Total phosphorus, Calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.26 | Pirofosfato ácido de magnesio | Pirofosfato ácido de magnesio (MgH2P2O7.) Producido a partir de ácido fosfórico purificado e hidróxido de magnesio purificado u óxido de magnesio por evaporación de agua y condensación del ortofosfato en difosfato. | Fósforo total, magnesio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.26 | Magnesium acid pyrophosphate | Magnesium acid pyrophosphate (MgH2P2O7.) Produced from purified phosphoric acid and purified magnesium hydroxide or magnesium oxide by evaporation of water and condensation of the orthophosphate to diphosphate. | Total phosphorus, Magnesium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.27 | Difosfato disódico de dihidrógeno | Difosfato disódico de dihidrógeno (Na2H2P7O7). | Fósforo total, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.27 | Disodium dihydrogen diphosphate | Disodium dihydrogen diphosphate (Na2H2P7O7) | Total phosphorus, Calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.28 | Difosfato de trisodio | Difosfato trisódico de monohidrógeno (anhidro: Na3HP2O7; monohidrato: Na3HP2O7 × H2O) | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.28 | Trisodium diphosphate | Trisodium monohydrogen diphosphate (anhydrous: Na3HP2O7; monohydrate: Na3HP2O7 × H2O) | Total phosphorus, sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.29 | Polifosfato de sodio; [Hexametafosfato de sodio] | Mezclas heterogéneas de sales de sodio de ácidos polifosfóricos condensados lineales cuya fórmula general es H(n + 2)PnO(3n + 1) donde «n» es igual o superior a 2 | Fósforo total, sodio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.29 | Sodium polyphosphate; [Sodium hexametaphosphate] | Heterogeneous mixtures of sodium salts of linear condensed polyphosphoric acids of general formula H(n + 2)PnO(3n + 1) where ‘n’ is not less than 2. | Total phosphorus, sodium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.30 | Fosfato de tripotasio | Monofosfato de tripotasio (anhidro: K3PO4; hidrato: K3PO4 × n H2O (n = 1 o 3)). | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.30 | Tripotassium phosphate | Tripotassium monophosphate (anhydrous: K3PO4; hydrated: K3PO4 × n H2O (n = 1 or 3)) | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.31 | Difosfato tetrapotásico | Pirofosfato tetrapotásico K4P2O7) | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.31 | Tetrapotassium di-phosphate | Tetrapotassium pyrophosphate (K4P2O7) | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.32 | Trifosfato pentapotásico | Tripolifosfato pentapotásico (K5P3O10) | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.32 | Pentapotassium tri-phosphate | Pentapotassium tri-polyphosphate (K5P3O10) | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.33 | Polifosfato potásico | Mezclas heterogéneas de sales de potasio de ácidos polifosfóricos condensados lineales cuya fórmula general es H(n + 2)PnO(3n + 1) donde «n» es igual o superior a 2 | Fósforo total, potasio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.33 | Potassium polyphosphate | Heterogeneous mixtures of potassium salts of linear condensed polyphosphoric acids of general formula H(n + 2)PnO(3n + 1) where ‘n’ is not less than 2. | Total phosphorus, Potassium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.3.34 | Polifosfato de calcio y sodio | Polifosfato de calcio y sodio- | Fósforo total, sodio, calcio, P insoluble en un 2 % de ácido cítrico, cuando > 10 %11.3.34 | Calcium sodium polyphosphate | Calcium sodium polyphosphate. | Total phosphorus, sodium, calcium, P insoluble in 2 % citric acid if > 10 %
11.4.1 | Cloruro de sodio  (31) | Cloruro de sodio (NaCl) o producto obtenido por cristalización mediante evaporación de salmuera (sal al vacío) o evaporación de agua de mar (sal marina) o sal gema molida. | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.1 | Sodium chloride  (31) | Sodium chloride (NaCl) or product obtained by evaporative crystallisation from brine (vacuum salt) or evaporation of seawater (marine salt) or grinding rock salt. | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.2 | Bicarbonato de sodio [hidrogenocarbonato de sodio] | Bicarbonato de sodio (NaHCO3) | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.2 | Sodium bicarbonate [sodium hydrogencarbonate] | Sodium bicarbonate (NaHCO3) | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.3 | (Bi)carbonato de sodio/amonio [(hidrogeno)carbonato de sodio/amonio] | Producto obtenido de la elaboración de carbonato de sodio y bicarbonato de sodio, con restos de bicarbonato de amonio (un máximo del 5 % de bicarbonato de amonio). | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.3 | Sodium/ammonium (bi)carbonate [sodium/ammonium (hydrogen)carbonate] | Product obtained during the production of sodium carbonate and sodium bicarbonate, with traces of ammonium bicarbonate (ammonium bicarbonate max. 5 %) | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.4 | Carbonato de sodio | Carbonato de sodio (Na2CO3). | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.4 | Sodium carbonate | Sodium carbonate (Na2CO3) | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.5 | Sesquicarbonato de sodio [hidrogenocarbonato de trisodio] | Sesquicarbonato de sodio (Na3H(CO3)2). | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.5 | Sodium sesquicarbonate [trisodium hydrogendicarbonate] | Sodium sesquicarbonate (Na3H(CO3)2) | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.6 | Sulfato de sodio | Sulfato de sodio (Na2SO4). | Puede contener hasta un 0,3 % de metionina. | Sodio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.4.6 | Sodium sulphate | Sodium sulphate (Na2SO4) | May contain up to 0,3 % methionine | Sodium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.4.7 | Sales de sodio de ácidos orgánicos  (32) | Sales de sodio de ácidos orgánicos comestibles con al menos cuatro átomos de carbono. | Sodio, ácido orgánico11.4.7 | Sodium salts of organic acids  (32) | Sodium salts of edible organic acids with at least 4 carbon atoms | Sodium, Organic acid
11.5.1 | Cloruro de potasio | Cloruro de potasio (KCl) o producto obtenido por molienda de sustancias naturales de cloruro de potasio. | Potasio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.5.1 | Potassium chloride | Potassium chloride (KCl) or product obtained by grinding natural sources of potassium chloride | Potassium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.5.2 | Sulfato de potasio | Sulfato de potasio (K2SO4). | Potasio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.5.2 | Potassium sulphate | Potassium sulphate (K2SO4) | Potassium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.5.3 | Carbonato de potasio | Carbonato de potasio (K2CO3). | Potasio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.5.3 | Potassium carbonate | Potassium carbonate (K2CO3) | Potassium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.5.4 | Bicarbonato de potasio [Carbonato de potasio e hidrógeno] | Bicarbonato de potasio (KHCO3). | Potasio, ceniza insoluble en HCl, cuando > 10 %11.5.4 | Potassium bicarbonate [potassium hydrogen carbonate] | Potassium bicarbonate (KHCO3) | Potassium, Ash insoluble in HCl if > 10 %
11.5.5 | Sales de potasio de ácidos orgánicos  (32) | Sales de potasio de ácidos orgánicos comestibles con al menos cuatro átomos de carbono. | Potasio, ácido orgánico11.5.5 | Potassium salts of organic acids  (32) | Potassium salts of edible organic acids with at least 4 carbon atoms. | Potassium, Organic acid
11.6.1 | Flor de azufre | Polvo procedente de depósitos naturales del mineral. También, producto obtenido de la producción de refinerías de petróleo, tal como la realizan los fabricantes de azufre. | Azufre11.6.1 | Flower of sulphur | Powder obtained from natural deposits of the mineral. Also, product obtained from oil refinery production as practised by sulphur manufacturers. | Sulphur
11.7.1 | Attapulgita | Mineral natural de magnesio, aluminio y silicio. | Magnesio11.7.1 | Attapulgite | Natural magnesium-aluminium-silicon mineral. | Magnesium
11.7.2 | Cuarzo | Mineral natural, obtenido por molturación de fuentes naturales de cuarzo. | Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. |  11.7.2 | Quartz | Naturally occurring mineral obtained by grinding sources of quartz. | May contain up to 0,1 % grinding aids. |  
11.7.3 | Cristobalita | Dióxido de silicio (SiO2) procedente de la recristalización de cuarzo. | Puede contener hasta un 0,1 % de auxiliares de molturación. |  11.7.3 | Cristobalite | Silicon dioxide (SiO2) obtained from the re-crystallisation of quartz. | May contain up to 0,1 % grinding aids. |  
11.8.1 | Sulfato de amonio | Sulfato de amonio ((NH4)2SO4) obtenido por síntesis química. | Nitrógeno expresado en proteína bruta, azufre11.8.1 | Ammonium sulphate | Ammonium sulphate ((NH4)2SO4) obtained by chemical synthesis. | Nitrogen expressed as crude protein, Sulphur
11.8.2 | Solución de sulfato de amonio | Sulfato de amonio en solución acuosa, con un contenido mínimo de sulfato de amonio del 35 %. | Nitrógeno expresado en proteína bruta11.8.2 | Ammonium sulphate solution | Ammonium sulphate in aqueous solution, containing not less than 35 % Ammonium sulphate. | Nitrogen expressed as crude protein
11.8.3 | Sales de amonio de ácidos orgánicos  (32) | Sales de amonio de ácidos orgánicos comestibles con al menos cuatro átomos de carbono. | Nitrógeno expresado en proteína bruta, ácido orgánico11.8.3 | Ammonium salts of organic acids  (32) | Ammonium salts of edible organic acids with at least 4 carbon atoms. | Nitrogen expressed as crude protein, Organic acid
11.8.4 | Lactato de amonio | Lactato de amonio (CH3CHOHCOONH4). Incluye el lactato de amonio producido por fermentación de Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. o Bifidobacterium spp., con un contenido mínimo del 44 % de nitrógeno expresado en proteína bruta. | Puede contener hasta un 0,8 % de fósforo, un 0,9 % de potasio, un 0,7 % de magnesio, un 0,3 % de sodio, un 0,3 % de sulfatos, un 0,1 % de cloruros, un 5 % de azúcares y un 0,1 % de silicona antiespumante. | Nitrógeno expresado en proteína bruta, ceniza bruta11.8.4 | Ammonium lactate | Ammonium lactate (CH3CHOHCOONH4). Includes the Ammonium lactate produced by fermentation with Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp, or Bifidobacterium spp., containing not less than 44 % Nitrogen expressed as crude protein. | May contain up to 0,8 % phosphorus, 0,9 % potassium, 0.7 % magnesium, 0,3 % sodium, 0,3 % sulphates 0,1 % chlorides, 5 % sugars and 0,1 % silicone antifoam. | Nitrogen expressed as crude protein, Crude ash
11.8.5 | Acetato de amonio | Acetato de amonio (CH3COONH4) en solución acuosa, con un contenido mínimo de acetato de amonio del 55 %) | Nitrógeno expresado en proteína bruta11.8.5 | Ammonium acetate | Ammonium acetate (CH3COONH4) in aqueous solution, containing not less than 55 % Ammonium acetate). | Nitrogen expressed as crude protein
12.   Productos y subproductos de procesos de fermentación de microorganismos12.   Fermentation (by-)products from micro-organisms
Número | Denominación | Descripción | Declaración obligatoriaNumber | Name | Description | Compulsory Declarations
12.1 | Productos obtenidos de la biomasa de microorganismos específicos desarrollados en determinados sustratos | Pueden contener hasta un 0,3 % de antiespumantes. Pueden contener hasta un 1,5 % de agentes de filtración/clarificantes. Pueden contener hasta un 2,9 % de ácido propiónico. | Ácido propiónico cuando > 0,5 %12.1 | Products obtained from the biomass of specific micro-organisms grown on certain substrates | May contain up to 0,3 % antifoaming agents. May contain up to 1,5 % filtration/clarifying agents. May contain up to 2,9 % propionic acid. | Propionic acid if > 0,5 %
12.1.1 | Proteína de Methylophilus methylotrophus | Producto proteico de fermentación obtenido mediante cultivo de Methylophilus methylotrophus (cepa NCIMB 10.515) (34) sobre metanol, proteína bruta de al menos un 68 % e índice de reflexión de 50 como mínimo. | Proteína bruta | Ceniza bruta | Grasa bruta12.1.1 | Protein from Methylophilus methylotrophus | Protein product of fermentation obtained by culture of Methylophilus methylotrophus (NCIMB strain 10.515) (34) on methanol, the crude protein is at least 68 % and the reflectance index at least 50. | Crude protein | Crude ash | Crude fat
12.1.2 | Proteína de Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis y Bacillus firmus | Producto proteico de fermentación obtenido con Methylococcus capsulatus (Bath) (cepa NCIMB 11132), Alcaligenes acidovorans (cepa NCIMB 12387), Bacillus brevis (cepa NCIMB 13288) y Bacillus firmus, (cepa NCIMB 13280) (34) sobre gas natural (aproximadamente 91 % de metano, 5 % de etano, 2 % de propano, 0,5 % de isobutano, 0,5 % de n-butano), amonio y sales minerales, cuya proteína bruta es de al menos un 65 %. | Proteína bruta | Ceniza bruta | Grasa bruta12.1.2 | Protein from Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis and Bacillus firmus | Protein product of fermentation with Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB strain 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB strain 12387), Bacillus brevis (NCIMB strain 13288) and Bacillus firmus (NCIMB strain 13280) (34) on natural gas (approx. 91 % methane, 5 % ethane, 2 % propane, 0,5 % isobutane, 0,5 % n-butane), ammonia, and mineral salts, the crude protein is at least 65 %. | Crude protein | Crude ash | Crude fat
12.1.3 | Proteína de bacteria de Escherichia coli | Producto o subproducto proteico obtenido de la fabricación de aminoácidos por cultivo de Escherichia coli K12 (34) sobre sustratos de origen vegetal o químico, amonio o sales minerales; puede ser hidrolizado. | Proteína bruta12.1.3 | Bacterial protein from Escherichia coli | Protein product, by-product from the production of amino acids by culture of Escherichia coli K12 (34) on substrates of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts; it may be hydrolysed. | Crude protein
12.1.4 | Proteína de bacteria de Corynebacterium glutamicum | Producto o subproducto proteico obtenido de la fabricación de aminoácidos por cultivo de Corynebacterium glutamicum  (34) sobre sustratos de origen vegetal o químico, amonio o sales minerales; puede ser hidrolizado. | Proteína bruta12.1.4 | Bacterial protein from Corynebacterium glutamicum | Protein product, by-product from the production of amino acids by culture of Corynebacterium glutamicum  (34) on substrates of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts, it may be hydrolysed. | Crude protein
12.1.5 | Levaduras y sus partes [levadura de cerveza] [producto de la levadura] | Todas las levaduras y sus partes obtenidas de Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii o Brettanomyces ssp. (34)  (35) sobre sustratos, en su mayoría de origen vegetal, como melaza, jarabe de azúcar, alcohol, vinazas, cereales y productos que contengan almidón, zumo de frutas, lactosuero, ácido láctico, azúcar, fibras vegetales hidrolizadas y nutrientes de fermentación, como amonio o sales minerales. | Humedad, cuando < 75 % o > 97 % | Humedad, cuando < 75 %: | Proteína bruta12.1.5 | Yeasts and parts thereof [brewers’ yeast] [yeast product] | All yeasts and parts thereof obtained from Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii or Brettanomyces ssp. (34)  (35) on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts. | Moisture if < 75 % or > 97 % | If moisture < 75 %: | Crude protein
12.1.6 | Ensilaje de micelio derivado de la fabricación de penicilina | Micelio (compuesto nitrogenado), subproducto húmedo de la fabricación de penicilina por Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34) sobre diferentes fuentes de carbohidratos y sus hidrolizados, tratado por calor y ensilado mediante Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides y Streptococcus lactis para inactivar la penicilina, y donde el nitrógeno expresado en proteína bruta es de al menos un 7 %. | Nitrógeno expresado en proteína bruta | Ceniza bruta12.1.6 | Mycelium silage from the production of penicillin | Mycelium (nitrogenous compounds), wet by-product from the production of penicillin by Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34) on different sources of carbohydrates and their hydrolysates, heat treated and ensiled by means of Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides and Streptococcus lactis to inactive the penicillin, Nitrogen expressed as crude protein is at least 7 %. | Nitrogen expressed as crude protein | Crude ash
12.1.7 | Levaduras de la fabricación de biodiésel | Todas las levaduras y sus partes obtenidas por cultivo de Yarrowia lipolytica  (34)  (35) sobre aceites vegetales y fracciones de desgomado y de glicerol formadas durante la fabricación de biocarburantes. | Humedad, cuando < 75 % o > 97 % | Humedad, cuando < 75 %: | Proteína bruta12.1.7 | Yeasts from biodiesel process | All yeasts and parts thereof obtained from Yarrowia lipolytica  (34)  (35) grown on vegetable oils and degumming and glycerol fractions formed during biofuel production. | Moisture if < 75 % or > 97 % | If moisture < 75 %: | Crude protein
12.2 | Otros subproductos de fermentación | Pueden contener hasta un 0,6 % de antiespumantes. Puede contener hasta un 0,5 % de desincrustantes. Puede contener hasta un 0,2 % de sulfitos. |  12.2 | Other fermentation by-products | May contain up to 0,6 % antifoaming agents. May contain up to 0,5 % antiscaling agents. May contain up to 0,2 % sulfites. |  
12.2.1 | Vinazas [soluble de melazas condensadas] | Subproductos derivados de la transformación industrial de mostos procedentes de procesos de fermentación, como alcohol, ácidos orgánicos o fabricación de levadura. Están compuestos de la fracción líquida o pastosa obtenida tras la separación de los mostos de fermentación. También pueden incluir células muertas, y/o partes de ellas, de los microorganismos de fermentación utilizados. Los sustratos son en su mayoría de origen vegetal, como melazas, jarabe de azúcar, alcohol, vinazas, cereales y productos que contengan almidón, zumo de frutas, lactosuero, ácido láctico, azúcar, fibras vegetales hidrolizadas y nutrientes de fermentación, como amonio o sales minerales. | Proteína bruta | Sustrato e indicación del proceso de fabricación, si procede12.2.1 | Vinasses [condensed molasses soluble] | By-products derived from the industrial processing of musts/worts issued from fermentation processes such as alcohol, organic acids, yeast manufacture. They are composed of the liquid/paste fraction obtained after the separation of the fermentation musts/worts. They may also include dead cells and/or parts thereof of the fermentation micro-organisms used. The substrates are mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts. | Crude protein | Substrate and indication of production process as appropriate
12.2.2 | Subproductos de la fabricación de ácido L-glutámico | Subproductos líquidos de la fabricación de ácido L-glutámico por fermentación con Corynebacterium melassecola  (34) sobre el sustrato compuesto de sacarosa, melazas, productos amiláceos y sus hidrolizados, sales de amonio y otros compuestos nitrogenados. | Proteína bruta12.2.2 | By-products from the production of L-glutamic acid | By-products from the production of L-glutamic acid by fermentation with Corynebacterium melassecola  (34) on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds. | Crude protein
12.2.3 | Subproductos de la fabricación de monoclorhidrato de L-lisina con Brevibacterium lactofermentum | Subproductos líquidos de la fabricación de monoclorhidrato de L-lisina por fermentación con Brevibacterium lactofermentum  (34) sobre el sustrato compuesto de sacarosa, melazas, productos amiláceos y sus hidrolizados, sales de amonio y otros compuestos nitrogenados. | Proteína bruta12.2.3 | By-products from the production of L-lysine-monohydrochloride with Brevibacterium lactofermentum | By-products from the production of L-Lysine monohydrochloride by fermentation with Brevibacterium lactofermentum  (34) on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds. | Crude protein
12.2.4 | Subproductos de la fabricación de aminoácidos con Corynebacterium glutamicum | Subproductos de la fabricación de aminoácidos por fermentación de Corynebacterium glutamicum  (34) sobre sustratos de origen vegetal o químico, amonio o sales minerales. | Proteína bruta | Ceniza bruta12.2.4 | By-products from the production of amino acids with Corynebacterium glutamicum | By-products from the production of amino acids by fermentation with Corynebacterium glutamicum  (34) on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts. | Crude protein | Crude ash
12.2.5 | Subproductos de la fabricación de aminoácidos con Escherichia coli K12 | Subproductos de la fabricación de aminoácidos por fermentación de Escherichia coli K12 (34) sobre sustratos de origen vegetal o químico, amonio o sales minerales. | Proteína bruta | Ceniza bruta12.2.5 | By-products from the production of amino acids with Escherichia coli K12 | By-products from the production of amino acids by fermentation with Escherichia coli K12  (34) on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts. | Crude protein | Crude ash
12.2.6 | Subproducto de la elaboración de enzimas con Aspergillus niger | Subproducto de la fermentación de Aspergillus niger  (34) sobre trigo y malta para la fabricación de enzimas. | Proteína bruta12.2.6 | By-product of enzyme production with Aspergillus niger | By-product of fermentation of Aspergillus niger  (34) on wheat and malt for enzyme production. | Crude protein
13.   Varios13.   Miscellaneous
Número | Denominación | Descripción | Declaraciones obligatoriasNumber | Name | Description | Compulsory declarations
13.1.1 | Productos de panadería y de fabricación de pastas alimenticias | Productos obtenidos durante y a partir de la producción de pan, galletas, obleas o pasta. Pueden ser secos. | Almidón | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Grasa bruta, cuando > 5 %13.1.1 | Products from the bakery and pasta industry | Products obtained during and from the production of bread, biscuits, wafers or pasta. They may be dried. | Starch | Total sugars, calculated as sucrose, | Crude fat, if > 5 %
13.1.2 | Productos de la industria de la pastelería | Productos obtenidos durante y a partir de la producción de pasteles y tartas. Pueden ser secos. | Almidón | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Grasa bruta, cuando > 5 %13.1.2 | Products from the pastry industry | Products obtained during and from the production of pastry and cakes. They may be dried. | Starch | Total sugars, calculated as sucrose, | Crude fat, if > 5 %
13.1.3 | Productos de la fabricación de cereales para desayunos | Sustancias o productos destinados a ser consumidos o que, dentro de lo razonablemente previsible, pueden ser consumidos por los seres humanos en sus formas transformadas, parcialmente transformadas o sin transformar. Pueden ser secos. | Proteína bruta, cuando > 10 % | Fibra bruta | Aceites y grasas brutos, cuando > 10 %. | Almidón, cuando > 30 % | Azúcares totales, expresados en sacarosa, cuando > 10 %.13.1.3 | Products of the breakfast cereal manufacture | Substances or products that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms. They may be dried. | Crude protein, if > 10 % | Crude fibre | Crude oils/fats, if > 10 %, | Starch, if > 30 % | Total sugar, calculated as sucrose, if > 10 %
13.1.4 | Productos de la industria de la confitería | Productos obtenidos durante y a partir de la producción de dulces, incluido el chocolate. Pueden ser secos. | Almidón | Grasa bruta, cuando > 5 % | Azúcares totales, expresados en sacarosa13.1.4 | Products from the confectionery industry | Products obtained during and from the production of sweets, inclusive chocolate. They may be dried. | Starch | Crude fat, if > 5 % | Total sugars, calculated as sucrose
13.1.5 | Productos de la industria de la heladería | Productos obtenidos durante la producción de helados. Pueden ser secos. | Almidón | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Grasa bruta13.1.5 | Products of the ice-cream industry | Products obtained when producing ice-cream. They may be dried. | Starch | Total sugars, calculated as sucrose, | Crude fat
13.1.6 | Productos y subproductos de la transformación de frutas y hortalizas frescas  (36) | Productos obtenidos al transformar frutas y hortalizas frescas (incluyendo peladuras, trozos enteros de frutas/hortalizas y sus mezclas). Pueden estar secos o congelados. | Almidón | Fibra bruta | Grasa bruta, cuando > 5 % | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 %.13.1.6 | Products and by-products from processing fresh fruits and vegetables  (36) | Products obtained when processing fresh fruit and vegetables (including peel, whole pieces of fruit/vegetables, and mixtures thereof). They may have been dried, or frozen. | Starch | Crude fibre | Crude fat, if > 5 % | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 %
13.1.7 | Productos de la transformación de plantas  (36) | Productos obtenidos de la congelación o desecación de plantas enteras o sus partes. | Fibra bruta13.1.7 | Products from the processing of plants  (36) | Products obtained from freezing or drying whole plants or their parts. | Crude Fibre
13.1.8 | Productos de la transformación de especias y condimentos  (36) | Productos obtenidos de la congelación o desecación de especias o condimentos o sus partes | Proteína bruta, cuando > 10 % | Fibra bruta | Aceites y grasas brutos, cuando > 10 %. | Almidón, cuando > 30 % | Azúcares totales, expresados en sacarosa, cuando > 10 %.13.1.8 | Products from processing of spices and seasonings  (36) | Products obtained from freezing or drying spices and seasonings or their parts. | Crude protein, if > 10 % | Crude fibre | Crude oils/fats, if > 10 %, | Starch, if > 30 % | Total sugar, calculated as sucrose, if > 10 %
13.1.9 | Productos de la transformación de hierbas aromáticas  (36) | Productos obtenidos de la trituración, molturación, congelación o secado de hierbas aromáticas o de sus partes. | Fibra bruta13.1.9 | Products from the processing of herbs  (36) | Products obtained from crushing, grinding, freezing or drying herbs or their parts. | Crude Fibre
13.1.10 | Productos de la industria de transformación de la patata | Productos obtenidos al transformar patatas. Pueden estar secos o congelados. | Almidón | Fibra bruta | Grasa bruta, cuando > 5 % | Ceniza insoluble en HCl, cuando > 3,5 %.13.1.10 | Products from the potato processing industry | Products obtained when processing potatoes. They may have been dried or frozen. | Starch | Crude fibre | Crude fat, if > 5 % | Ash insoluble in HCl, if > 3,5 %
13.1.11 | Productos y subproductos de la elaboración de salsas | Sustancias obtenidas de la producción de salsas destinadas a ser consumidas o que dentro de lo razonablemente previsible pueden ser consumidas por los seres humanos en sus formas transformadas, parcialmente transformadas o sin transformar. Pueden ser secos. | Grasa bruta13.1.11 | Products and by-products of the sauces production | Substances from the sauces-production that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms. They may be dried. | Crude fat
13.1.12 | Productos y subproductos de la industria de los aperitivos salados | Productos y subproductos de la industria de los aperitivos salados obtenidos durante y a partir de la producción de aperitivos salados — patatas fritas, aperitivos a base de patata y/o cereales (aperitivos directamente extrudidos, a base de masa y en pellets) y frutos de cáscara. | Grasa bruta13.1.12 | Products and by-products from the savoury snacks industry | Products and by-products of the savoury snacks industry obtained during and from the production of savoury snacks — potato chips, potato and/or cereal based snacks (direct extruded, dough based and pelleted snacks) and nuts. | Crude fat
13.1.13 | Productos de la industria de los alimentos preparados | Productos obtenidos durante la producción de alimentos preparados. Pueden ser secos. | Grasa bruta, cuando > 5 %13.1.13 | Products from the ready-to-eat food industry | Products obtained during the production of ready to eat food. They may be dried. | Crude fat, if > 5 %
13.1.14 | Subproductos vegetales de la producción de bebidas alcohólicas | Productos sólidos procedentes de vegetales (incluidas bayas y semillas como el anís) obtenidos tras la maceración de dichos vegetales en una solución alcohólica o después de la evaporación/destilación del alcohol, o ambas cosas, en la elaboración de aromatizantes para la producción de bebidas alcohólicas. Estos productos tienen que ser destilados para eliminar el residuo alcohólico. | Proteína bruta, cuando > 10 % | Fibra bruta | Aceites y grasas brutos, cuando > 10 %.13.1.14 | Plants by-products from spirits production | Solid products from plants (including berries and seeds such as anise) obtained after maceration of these plants in an alcoholic solution or after alcoholic evaporation/distillation, or both, in the elaboration of flavourings for the spirits production. These products must be distilled to eliminate the alcoholic residue. | Crude protein, if > 10 % | Crude fibre | Crude oils/fats, if > 10 %
13.1.15 | Cerveza para piensos | Producto del proceso de fabricación de cerveza invendible como bebida para el consumo humano. | Contenido de alcohol13.1.15 | Feed beer | Product of the brewing process which is unsalable as a human beverage. | Alcohol content
13.2.1 | Azúcar caramelizada | Producto obtenido mediante el calentamiento controlado de cualquier azúcar. | Azúcares totales, expresados en sacarosa13.2.1 | Caramelised sugar | Product obtained by the controlled heating of any sugar. | Total sugars, calculated as sucrose
13.2.2 | Dextrosa | La dextrosa se obtiene tras la hidrólisis del almidón y consiste en glucosa purificada, cristalizada, con o sin agua de cristalización. | Azúcares totales, expresados en sacarosa13.2.2 | Dextrose | Dextrose is obtained after hydrolysis of starch and consists of purified, crystallised glucose, with or without crystal water. | Total sugars, calculated as sucrose
13.2.3 | Fructosa | Fructosa en polvo cristalino purificado. Obtenido a partir de la glucosa del jarabe de glucosa mediante el uso de isomerasa de glucosa y a partir de la inversión de la sacarosa. | Azúcares totales, expresados en sacarosa13.2.3 | Fructose | Fructose as purified crystalline powder. It is obtained from glucose in glucose syrup by the use of glucose isomerase and from sucrose inversion. | Total sugars, calculated as sucrose
13.2.4 | Jarabe de glucosa | El jarabe de glucosa es una solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos obtenido mediante hidrólisis del almidón. | Total de azúcares | Humedad, cuando > 30 %13.2.4 | Glucose syrup | Glucose syrup is a purified and concentrated aqueous solution of nutritive saccharides obtained through hydrolysis from starch. | Total sugars | Moisture if > 30 %
13.2.5 | Melaza de glucosa | Producto producido durante el proceso de refinado de los jarabes de glucosa. | Total de azúcares13.2.5 | Glucose molasses | Product produced during refining process of glucose syrups. | Total sugars
13.2.6 | Xilosa | Azúcar obtenido por extracción de la madera. |  13.2.6 | Xylose | Sugar extracted from wood. |  
13.2.7 | Lactulosa | Disacárido semisintético (4-O-D-Galactopiranosil-D-fructosa) obtenido de lactosa mediante la isomerización de la glucosa en fructosa. Presente en la leche tratada térmicamente y en los productos lácteos. | Lactulosa13.2.7 | Lactulose | Semi-synthetic disaccharide (4-O-D-Galactopyranosyl-D-fructose) obtained from lactose through the isomerisation of glucose to fructose. Present in heat treated milk and milk products. | Lactulose
13.2.8 | Glucosamina (quitosamina) | Aminoazúcar (monosacárido) que forma parte de la estructura de los polisacáridos quitosano y quitina. Producido por la hidrólisis del exoesqueleto de los crustáceos y otros artrópodos, o de la fermentación de cereales como el maíz o el trigo. | Sodio o potasio, según convenga | «de animales acuáticos» o «procedente de fermentación», según proceda13.2.8 | Glucosamine (Chitosamine) | Amino sugar (monosaccharide) being part of the structure of the polysaccharides chitosan and chitin. Produced by the hydrolysis of crustacean and other arthropods exoskeletons or by fermentation of a grain such as corn or wheat. | Sodium or Potassium, as applicable | ‘from aquatic animals’ or ‘from fermentation’, as appropriate
13.3.1 | Almidón  (37) | Almidón. | Almidón13.3.1 | Starch  (37) | Starch. | Starch
13.3.2 | Almidón  (37), pregelatinizado | Producto consistente en almidón expandido mediante tratamiento térmico. | Almidón13.3.2 | Starch  (37) , pre-gelatinised | Product consisting of starch expanded by heat treatment. | Starch
13.3.3 | Mezcla de almidón  (37) | Producto compuesto por almidón alimentario nativo y/o modificado procedente de diversas fuentes botánicas. | Almidón13.3.3 | Starch  (37) mixture | Product consisting of native and/or modified food starch obtained from different botanical sources. | Starch
13.3.4 | Torta de hidrolizados de almidón  (37) | Producto de la filtración del licor de hidrólisis del almidón, constituido por lo siguiente: proteína, almidón, polisacáridos, grasa, aceite y auxiliares de filtrado (por ejemplo tierra de diatomeas o fibra de madera). | Humedad, cuando < 25 % o > 45 % | Humedad, cuando < 25 %: | — | Grasa bruta | — | Proteína bruta13.3.4 | Starch  (37) hydrolysates cake | Product from starch hydrolysis liquor filtration which consists of the following: protein, starch, polysaccharides, fat, oil and filter aid (e.g. diatomaceous earth, wood fibre). | Moisture if < 25 % or > 45 % | If moisture < 25 %: | — | Crude fat | — | Crude protein
13.3.5 | Dextrina | La dextrina es un almidón parcialmente ácido hidrolizado. |  13.3.5 | Dextrin | Dextrin is partially acid hydrolysed starch. |  
13.3.6 | Maltodextrina | La maltodextrina es el almidón parcialmente hidrolizado. |  13.3.6 | Maltodextrin | Maltodextrin is the partially hydrolysed starch |  
13.4.1 | Polidextrosa | Polímero de glucosa en bloque enlazado al azar producido por polimerización térmica de la D-Glucosa. |  13.4.1 | Polydextrose | Randomly bonded bulk polymer of glucose produced by thermal polymerisation of D-Glucose. |  
13.5.1 | Polialcoholes | Producto obtenido por hidrogenación o fermentación y constituido por monosacáridos, disacáridos u oligosacáridos o polisacáridos. |  13.5.1 | Polyols | Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced mono, di- or oligosaccharides or polysaccharides. |  
13.5.2 | Isomaltosa | Alcohol de azúcar obtenido de la sacarosa tras conversión enzimática e hidrogenación. |  13.5.2 | Isomalt | Sugar alcohol obtained from sucrose after enzymatic conversion and hydrogenation. |  
13.5.3 | Manitol | Producto obtenido por hidrogenación o fermentación y consistente en glucosa y/o fructosa reducidas. |  13.5.3 | Mannitol | Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced glucose and/or fructose. |  
13.5.4 | Xilitol | Producto obtenido mediante hidrogenación y fermentación de xilosa. |  13.5.4 | Xylitol | Product obtained by hydrogenation and fermentation of xylose. |  
13.5.5 | Sorbitol | Producto obtenido mediante hidrogenación de glucosa. |  13.5.5 | Sorbitol | Product obtained by hydrogenation of glucose |  
13.6.1 | Aceites ácidos resultantes del refinado químico  (38) | Producto obtenido durante la desacidificación de aceites y grasas vegetales o animales por medio de un alcalino, seguida de una acidulación y la posterior separación de la fase acuosa, y que contiene ácidos grasos libres, aceites o grasas y componentes naturales de semillas, frutos o tejidos de origen animal como monoglicéridos y diglicéridos, lecitina y fibras. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 %13.6.1 | Acid oils from chemical refining  (38) | Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of alkali, followed by an acidulation with subsequent separation of the aqueous phase, containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono-, and diglycerides, lecithin and fibres. | Crude fat | Moisture if > 1 %
13.6.2 | Ácidos grasos esterificados con glicerol  (39) | Glicéridos obtenidos mediante esterificación de glicerol con ácidos grasos. Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Humedad, cuando > 1 % | Grasa bruta | Níquel cuando > 20 ppm13.6.2 | Fatty acids esterified with glycerol  (39) | Glycerides obtained by esterification of glycerol with fatty acids. May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Moisture if > 1 % | Crude fat | Nickel if > 20 ppm
13.6.3 | Monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos de ácidos grasos  (39) | Producto constituido por mezclas de mono-, di- y triésteres de glicerol con ácidos grasos. | Pueden contener pequeñas cantidades de ácidos grasos libres. | Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Grasa bruta | Níquel cuando > 20 ppm13.6.3 | Mono di and tri glycerides of fatty acids  (39) | Product consisting of mixtures of mono-, di- and triesters of glycerol with fatty acids. | They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol. | May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Crude fat | Nickel if > 20 ppm
13.6.4 | Sales de ácidos grasos  (39) | Producto obtenido mediante reacción de ácidos grasos con al menos cuatro átomos de carbono con hidróxidos, óxidos y sales de calcio, magnesio, sodio o potasio. | Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Grasa bruta (después de hidrólisis) | Humedad | Ca o Na o K o Mg (cuando proceda) | Níquel cuando > 20 ppm13.6.4 | Salts of fatty acids  (39) | Product obtained by reaction of fatty acids with at least four carbon atoms with calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxides, oxides or salts. | May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Crude fat (after hydrolysis) | Moisture | Ca or Na or K or Mg (when appropriate) | Nickel if > 20 ppm
13.6.5 | Destilados de ácidos grasos procedentes de un refinado físico  (38) | Producto obtenido durante la desacidificación de aceites y grasas vegetales o animales mediante destilación y que contiene ácidos grasos libres, aceites o grasas y componentes naturales de semillas, frutos o tejidos de origen animal como monoglicéridos y diglicéridos, esteroles y tocoferoles. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 %13.6.5 | Fatty acid distillates from physical refining  (38) | Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of distillation containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, sterols and tocopherols. | Crude fat | Moisture if > 1 %
13.6.6 | Ácidos grasos brutos procedentes de la separación  (38) | Producto obtenido por separación de aceites y grasas. Por definición, están constituidos de ácidos grasos brutos en C6-C24, alifáticos, lineales, monocarboxílicos, saturados e insaturados. Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 % | Níquel cuando > 20 ppm13.6.6 | Crude fatty acids from splitting  (38) | Product obtained by oil/fat splitting. By definition it consists of crude fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated. May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Crude fat | Moisture if > 1 % | Nickel if > 20 ppm
13.6.7 | Ácidos grasos destilados puros procedentes de la separación  (38) | Producto obtenido por la destilación de ácidos grasos brutos a partir de la separación de aceites y grasas y, en su caso, seguida de hidrogenación. Por definición, están constituidos de ácidos grasos destilados puros en C6-C24, alifáticos, lineales, monocarboxílicos, saturados e insaturados. | Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Grasa bruta | Humedad, cuando > 1 % | Níquel cuando > 20 ppm13.6.7 | Pure distilled fatty acids from splitting  (38) | Product obtained by the distillation of crude fatty acids from oil/fat splitting potentially plus hydrogenation. By definition it consists of pure distilled fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated. | May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation | Crude fat | Moisture if > 1 % | Nickel if > 20 ppm
13.6.8 | Pastas de neutralización  (38) | Producto obtenido durante la desacidificación de aceites y grasas vegetales por medio de una solución acuosa de hidróxido de calcio, magnesio, sodio o potasio, que contiene sales de ácidos grasos, aceites o grasas y componentes naturales de semillas, frutos o tejidos de origen animal como monoglicéridos y diglicéridos, lecitina y fibras. | Humedad, cuando < 40 % y > 50 % | Ca o Na o K o Mg (cuando proceda)13.6.8 | Soap stocks  (38) | Product obtained during the deacidification of vegetable oils and fats by means of aqueous calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxide solution, containing salts of fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, lecithin and fibres. | Moisture if < 40 and > 50 % | Ca or Na or K or Mg, as appropriate
13.6.9 | Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos esterificados con ácidos orgánicos  (39)  (40) | Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos con al menos cuatro átomos de carbono esterificados con ácidos orgánicos. | Grasa bruta13.6.9 | Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with organic acids  (39)  (40) | Mono- and diglycerides of fatty acids with at least four carbon atoms esterified with organic acids. | Crude fat
13.6.10 | Sucroésteres de ácidos grasos  (39) | Ésteres de sacarosa de los ácidos grasos. | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Grasa bruta13.6.10 | Sucrose esters of fatty acids  (39) | Esters of sachharose and fatty acids. | Total sugars, calculated as sucrose | Crude fat
13.6.11 | Sucroglicéridos de ácidos grasos  (39) | Mezcla de ésteres de sacarosa y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | Azúcares totales, expresados en sacarosa | Grasa bruta13.6.11 | Sucroglycerides of fatty acids  (39) | Mixture of esters of saccharose and mono and di-glycerides of fatty acids. | Total sugars, calculated as sucrose | Crude fat
13.8.1 | Glicerina, bruta | Subproducto obtenido a partir de: | — | El proceso oleoquímico de separación de aceites y grasas para obtener ácidos grasos y agua dulce, seguido de la concentración de esta última para obtener glicerol en bruto o mediante transesterificación (puede contener hasta un 0,5 % de metanol) de aceites y grasas naturales para obtener ésteres metílicos de ácidos grasos y agua dulce, seguido de la concentración de esta última para obtener glicerol en bruto. | — | La fabricación de biodiésel (ésteres metílicos o etílicos de ácidos grasos) obtenido mediante transesterificación de aceites y grasas vegetales o animales de origen no especificado. Pueden quedar en la glicerina sales minerales y orgánicas (hasta un 7,5 %). | Puede contener hasta un 0,5 % de metanol y hasta un 4 % de materia orgánica distinta del glicerol (MONG) constituida de ésteres metílicos de ácidos grasos, ésteres etílicos de ácidos grasos, ácidos grasos libres y glicéridos. | — | Saponificación de aceites y grasas vegetales o animales, normalmente con alcalinos y tierras alcalinas, para fabricar jabón. | Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Glicerina | Potasio, cuando > 1,5 % | Sodio, cuando > 1, 5 % | Níquel cuando > 20 ppm13.8.1 | Glycerine, crude | By-product obtained from: | — | the oleochemical process of oil/fat splitting to obtain fatty acids and sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol or by transesterification (may contain up to 0,5 % methanol) of natural oils/fats to obtain fatty acid methyl esters and sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol; | — | the production of biodiesel (methyl or ethyl esters of fatty acids) by transesterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin. Mineral and organic salts might remain in the glycerine (up to 7,5 %). | May contain up to 0,5 % Methanol and up to 4 % of Matter Organic Non Glycerol (MONG) comprising of Fatty Acid Methyl Esters, Fatty Acid Ethyl Esters, Free Fatty Acids and Glycerides; | — | saponifications of oils/fats of vegetable or animal origin, normally with alkali/alkaline earths, to obtain soaps. | May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Glycerol | Potassium if > 1,5 % | Sodium if > 1,5 % | Nickel if > 20 ppm
13.8.2 | Glicerina | Producto obtenido a partir de: | — | El proceso oleoquímico de separación de a) aceites y grasas seguida de la concentración de agua dulce y refinado mediante destilación (véase la parte B, glosario de tratamientos, entrada 20) o proceso de intercambio iónico; b) transesterificación de aceites y grasas naturales para obtener ésteres metílicos de ácidos grasos y agua dulce bruta, seguida de la concentración de esta última para obtener glicerol en bruto y refinado mediante destilación o proceso de intercambio iónico. | — | La fabricación de biodiésel (ésteres metílicos o etílicos de ácidos grasos) obtenido mediante transesterificación de aceites y grasas vegetales o animales de origen no especificado con el posterior refinado de la glicerina. Contenido mínimo de glicerol: 99 % de la materia seca. | — | Saponificación de aceites y grasas vegetales o animales, normalmente con alcalinos y tierras alcalinas, para fabricar jabón, seguida de refinado de glicerol en bruto y destilación. | Puede contener hasta 50 ppm de níquel por hidrogenación. | Glicerol cuando < 99 % de la materia seca | Sodio, cuando > 0,1 % | Potasio, cuando > 0,1 % | Níquel cuando > 20 ppm13.8.2 | Glycerine | Product obtained from: | — | the oleochemical process of (a) oil/fat splitting followed by concentration of sweet waters and refining by distillation (see part B, glossary of processes, entry 20) or ion-exchange process; (b) transesterification of natural oils/fats to obtain fatty acid methyl esters and crude sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol and refining by distillation or ion-exchange process; | — | the production of biodiesel (methyl or ethyl esters of fatty acids) by transesterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin with subsequent refining of the glycerine. Minimum Glycerol content: 99 % of dry matter; | — | saponifications of oils/fats of vegetable or animal origin, normally with alkali/alkaline earths, to obtain soaps, followed by refining of crude Glycerol and distillation. | May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation. | Glycerol if < 99 % on dry matter basis | Sodium if > 0,1 % | Potassium if > 0,1 % | Nickel if > 20 ppm
13.9.1 | Metilsulfonilmetano | Compuesto organosulfurado ((CH3)2SO2), obtenido de forma sintética, que es idéntico al que se encuentra naturalmente en los vegetales. | Azufre13.9.1 | Methyl sulphonyl methane | Organo-sulfur compound ((CH3)2SO2) obtained by synthetic way which is identical to the naturally occurring source in plants. | Sulphur
13.10.1 | Turba | Producto de la descomposición natural de plantas (principalmente esfágnea) en un entorno anaeróbico y oligotrófico. | Fibra bruta13.10.1 | Peat | Product from the natural decomposition of plant (mainly sphagnum) in anaerobic and oligotrophic environment. | Crude Fibre
13.10.2 | Leonardita | Este producto es un complejo mineral natural de hidrocarburos fenólicos, denominado asimismo «humate», que procede de la descomposición de la materia orgánica a lo largo de millones de años | Fibra bruta13.10.2 | Leonardite | Product that is a naturally occurring mineral complex of phenolic hydrocarbons, also known as humate, which originates from the decomposition of organic matter over the course of millions of years. | Crude Fibre
13.11.1 | Propilenglicol; [1,2-propanodiol]; [propano-1,2-diol] | Compuesto orgánico (un diol o un doble alcohol) con fórmula C3H8O2. Es un líquido viscoso con sabor ligeramente dulce, higroscópico y miscible con agua, acetona y cloroformo. Puede contener hasta un 0,3 % de propilenglicol. | Propilenglicol13.11.1 | Propylene glycol; [1,2-propanediol; [propane-1,2-diol] | Organic compound (a diol or double alcohol) with formula C3H8O2. It is a viscous liquid with a faintly sweet taste, hygroscopic and miscible with water, acetone, and chloroform. May contain up to 0,3 % di propylene glycol. | Propylene glycol
13.11.2 | Monoésteres del propilenglicol y de los ácidos grasos  (39) | Monoésteres del propilenglicol y de los ácidos grasos, solos o mezclados con diésteres. | Propilenglicol | Grasa bruta13.11.2 | Mono-esters of propylene glycol and fatty acids  (39) | Mono-esters of propylene glycol and fatty acids, alone or in mixtures with diesters. | Propylene glycol | Crude fat
(1)  DO L 35 de 8.2.2005, p. 1.(1)  OJ L 35, 8.2.2005, p. 1.
(2)  As Low As Reasonably Achievable (Tan bajo como razonablemente se pueda).(2)  As Low As Reasonably Achievable.
(3)  DO L 140 de 30.5.2002, p. 10.(3)  OJ L 140, 30.5.2002, p. 10.
(4)  DO L 70 de 16.3.2005, p. 1.(4)  OJ L 70, 16.3.2005, p. 1.
(5)  DO L 268 de 18.10.2003, p. 29.(5)  OJ L 268, 18.10.2003, p. 29.
(6)  Como excepción a esta obligación, también podrá añadirse el tratamiento de «desecación».(6)  By derogation from this obligation, for the process ‘drying’ it may be added.
(7)  En la versión alemana, «Konzentrieren», puede, según los casos, sustituirse por «Eindicken». En este caso, debería utilizarse el calificativo común «eingedickt».(7)  In German ‘Konzentrieren’ may be replaced by ‘Eindicken’ where appropriate, in which case the common qualifier should be ‘eingedickt’.
(8)  «Decorticado» puede sustituirse, cuando corresponda, por «descascarado» o «descascarillado». En tal caso, las denominaciones o términos comunes deberán ser, respectivamente, «descascarado» y «descascarillado».(8)  ‘Decortication’ may be replaced by ‘dehulling’ or ‘dehusking’ where appropriate, in which case the common qualifier should be ‘dehulled’ or ‘dehusked’.
(9)  En el caso del arroz, este proceso se denomina «descascarillado».(9)  In the case of rice, this process is referred to as ‘husking’ and the common qualifier as ‘husked’.
(10)  En la versión francesa, puede utilizarse la denominación «issues».(10)  In French the name ‘issues’ may be used.
(11)  En la versión alemana, pueden utilizarse el calificativo «aufgeschlossen» y la denominación «Quellwasser» (en referencia al almidón). En la versión danesa, pueden utilizarse el calificativo «Kvældning» y la denominación «Kvældet» (en referencia al almidón).(11)  In German the qualifier ‘aufgeschlossen’ and the name ‘Quellwasser’ (referring to starch) may be used. In Danish the qualifier ‘Kvældning’ and the name ‘Kvældet’ (referring to starch) may be used.
(12)  En la versión francesa, «pressage» puede sustituirse, según los casos, por «extraction mécanique».(12)  In French ‘Pressage’ may be replaced by ‘Extraction mécanique’ where appropriate.
(13)  Puede añadirse a la denominación la especie del cereal.(13)  The name may be supplemented by the cereal species.
(14)  Obsérvese que en inglés, el término «maize» puede utilizarse tal cual o ser sustuido por «corn». Esto se aplica a todos los productos del maíz.(14)  Please note that ‘maize’ can either be referred to as such or as ‘corn’. This is valid for all maize products.
(15)  Cuando este producto haya sido sometido a una molienda más fina, se podrá añadir la palabra «fino» a la denominación o sustituir la denominación por una denominación correspondiente.(15)  If this product has been subject to a finer milling the word ‘fine’ may be added to the name or the name may be replaced by a corresponding denomination.
(16)  La especie del cereal puede añadirse a la denominación.(16)  The name may be supplemented by the grain species.
(17)  En su caso, podrá añadirse la mención «bajo contenido de glucosinolatos» que figura en la legislación de la Unión Europea. Esto es aplicable a todos los productos de semillas de colza.(17)  The indication ‘low in glucosinolate’ as defined in Community legislation may be added, where appropriate. This is valid for all rape seed products.
(18)  La especie vegetal debe añadirse a la denominación.(18)  The name shall be supplemented by the plant species.
(19)  La especie vegetal debe añadirse a la denominación.(19)  The name shall be supplemented by the plant species.
(20)  La especie vegetal debe añadirse a la denominación.(20)  The name shall be supplemented by the plant species.
(21)  Esta denominación debe completarse con una indicación del tipo de tratamiento efectuado.(21)  The name must be supplemented by an indication of the nature of the treatment carried out.
(22)  La especie de las plantas forrajeras puede indicarse en la denominación.(22)  The species of forage crop may be added to the name.
(23)  El término «harina» puede sustituirse por «pellets». El método de desecación también podrá indicarse en la denominación.(23)  The term ‘meal’ may be replaced by ‘pellets’. The method of drying may be added to the name.
(24)  La especie puede añadirse a la denominación.(24)  The name shall be supplemented by the species.
(25)  La especie vegetal debe añadirse a la denominación.(25)  Expressions are not synonymous and differ mainly in their moisture content, respective expression to be used as appropriate.
(26)  Estas expresiones no son sinónimas y difieren principalmente en su contenido de humedad; deben utilizarse según corresponda.(26)  Expressions are not synonymous and differ mainly in their moisture content, respective expression to be used as appropriate.
(27)  Sin perjuicio de los requisitos obligatorios relativos a los documentos comerciales y los certificados sanitarios para subproductos animales y productos derivados según lo establecido en el Reglamento (UE) no 142/2011 de la Comisión (anexo VIII, capítulo III) (DO L 54 de 26.2.2011, p. 1), si el catálogo se utiliza a efectos de etiquetado, la denominación se sustituirá según proceda con(27)  Without prejudice to mandatory requirements concerning commercial documents and health certificates for animal by-products and derived products as laid down in Commission Regulation (EU) No 142/2011 (Annex VIII, Chapter III) (OJ L 54, 26.2.2011, p. 1), if the catalogue is used for labelling purposes the name shall be, replaced as appropriate by
— | la especie animal y— | the animal species and
— | la parte del producto de origen animal [por ejemplo hígado, carne (solo en caso de productos musculoesqueléticos)], y/o— | the part of the animal product (e.g. liver, meat (only if skeletal muscle)), and/or
— | la denominación de la especie animal no utilizada en relación con la prohibición de reciclado dentro de la misma especie (por ejemplo no contiene aves de corral) o— | the naming of the animal species not used in respect of the ban on intra-species recycling (e.g. poultry-free) or
se completará según proceda consupplemented as appropriate by
— | la especie animal, y/o— | the animal species and/or
— | la parte del producto de origen animal [por ejemplo hígado, carne (solo en caso de productos musculoesqueléticos)], y/o— | the part of the animal product (e.g. liver, meat (only if skeletal muscle)), and/or
— | la denominación de la especie animal no utilizada en relación con la prohibición de reciclado dentro de la misma especie.— | the naming of the animal species not used in respect of the ban on intra-species recycling.
(28)  Sin perjuicio de los requisitos obligatorios relativos a los documentos comerciales y los certificados sanitarios para subproductos animales y productos derivados según lo establecido en el Reglamento (UE) no 142/2011 (anexo VIII, capítulo III), si el catálogo se utiliza a efectos de etiquetado, la denominación se completará según proceda con(28)  Without prejudice to mandatory requirements concerning commercial documents and health certificates for animal by-products and derived products as laid down in Regulation (EU) No 142/2011 (Annex VIII, Chapter III), if the catalogue is used for labelling purposes the name shall be supplemented as appropriate by
— | la especie animal transformada (por ejemplo porcina, rumiantes, aves de corral), y/o— | the animal species processed (e.g. porcine, ruminant, avian) and/or
— | la materia prima transformada (por ejemplo huesos) y/o— | the material processed (e.g. bone) and/or
— | el tratamiento utilizado (por ejemplo desengrasado, refinado) y/o— | the process used (e.g. defatted, refined) and/or
— | la denominación de la especie animal no utilizada en relación con la prohibición de reciclado dentro de la misma especie (por ejemplo no contiene aves de corral).— | the naming of the animal species not used in respect of the ban on intra-species recycling (e.g. poultry-free).
(29)  La especie puede añadirse a la denominación.(29)  The name shall be supplemented by the species.
(30)  La especie puede añadirse a la denominación si se trata de pescado de cría.(30)  The name shall be supplemented by the species when produced from farmed fish.
(31)  La naturaleza del producto de origen puede sustituir a la denominación o incluirse en ella.(31)  The nature of the source may be indicated additionally in the name or replace it.
(32)  La denominación debe modificarse o completarse para especificar el ácido orgánico.(32)  The name shall be amended or supplemented to specify the organic acid.
(33)  El proceso de elaboración puede indicarse en la denominación.(33)  The manufacturing process may be included in the name.
(34)  Las células de los microorganismos han sido desactivadas o muertas.(34)  The cells of the micro-organisms have been inactivated or killed.
(35)  La denominación habitual de los tipos de levadura puede variar de la taxonomía científica, por consiguiente, también pueden utilizarse sinónimos de los tipos de levadura enumerados.(35)  The usage name of yeast strains may vary from the scientific taxonomy, therefore, synonyms of the yeast strains listed could also be used.
(36)  La especie de las frutas, hortalizas, plantas, especias y hierbas aromáticas puede añadirse a la denominación, en su caso.(36)  The name shall be supplemented by the fruit, vegetable, plant, spices and herbs species, as applicable.
(37)  La denominación se completará con una indicación del origen botánico.(37)  The name shall be supplemented by the indication of the botanical origin.
(38)  La denominación se completará con una indicación del origen botánico o animal.(38)  The name shall be supplemented by the indication of the botanical or animal origin.
(39)  La denominación debe modificarse o completarse para especificar los ácidos grasos utilizados.(39)  The name shall be amended or supplemented to specify the fatty acids used.
(40)  La denominación debe modificarse o completarse para especificar el ácido orgánico.(40)  The name shall be amended or supplemented to specify the organic acid.