4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/1

(1)

Η κα Maria Lucília SALEMA E CARVALHO παραιτήθηκε από μέλος που διορίστηκε απευθείας και εκπροσωπεί το Συμβούλιο στην Ευρωπαϊκή Στατιστική Συμβουλευτική Επιτροπή.

(2)

Υπό το πρίσμα της παραίτησης, το Συμβούλιο αποφάσισε να διορίσει τον κ. Maurizio VICHI ως το μέλος που εκπροσωπεί το Συμβούλιο στην Ευρωπαϊκή Στατιστική Συμβουλευτική Επιτροπή,

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/2

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/3

(1)

Σύμφωνα με το άρθρο 84 του δημοσιονομικού κανονισμού και το άρθρο 94 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1268/2012 της Επιτροπής, της 29ης Οκτωβρίου 2012 (4), σχετικά με τους κανόνες εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ, Ευρατόμ) αριθ. 966/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους δημοσιονομικούς κανόνες που εφαρμόζονται στον γενικό προϋπολογισμό της Ένωσης (εφεξής «οι κανόνες εφαρμογής»), πριν από την ανάληψη δαπάνης από τον προϋπολογισμό της Ένωσης λαμβάνεται απόφαση χρηματοδότησης που καθορίζει τα ουσιώδη στοιχεία της ενέργειας που συνεπάγεται δαπάνη και εκδίδεται από το όργανο ή από τις αρχές τις οποίες έχει εξουσιοδοτήσει το όργανο.

(2)

Ο κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1268/2012 της Επιτροπής προσδιορίζει τον βαθμό λεπτομέρειας που θεωρείται επαρκής για να περιγραφεί το πλαίσιο κάθε απόφασης χρηματοδότησης.

(3)

Το άρθρο 50 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (5) θεσπίζει, υπό μορφή δικτύου, ένα σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης για την κοινοποίηση άμεσων ή έμμεσων κινδύνων για την υγεία των ανθρώπων που προέρχονται από τρόφιμα ή ζωοτροφές και ορίζει ότι η Επιτροπή διαχειρίζεται το δίκτυο.

(4)

Το άρθρο 28 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές (6) υποχρεώνει την Επιτροπή να καταρτίζει και να τηρεί δημόσια διαθέσιμο μητρώο των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και ζωοτροφών.

(5)

Το άρθρο 20 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2006, σχετικά με τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας που διατυπώνονται για τα τρόφιμα (7) υποχρεώνει την Επιτροπή να θεσπίζει και να τηρεί μητρώο ισχυρισμών επί θεμάτων διατροφής και υγείας που διατυπώνονται για τα τρόφιμα.

(6)

Το άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για αρωματικές ύλες και ορισμένα συστατικά τροφίμων με αρωματικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται εντός και επί των τροφίμων και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91 του Συμβουλίου, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2232/96, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 και της οδηγίας 2000/13/ΕΚ (8) επισημαίνει ότι η Ένωση καταρτίζει κατάλογο των αρωματικών ουσιών.

(7)

Το άρθρο 31 παράγραφος 2 της οδηγίας 2001/18/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Μαρτίου 2001, για τη σκόπιμη ελευθέρωση γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών στο περιβάλλον και την κατάργηση της οδηγίας 90/220/ΕΟΚ του Συμβουλίου (9) υποχρεώνει την Επιτροπή να συστήσει ένα ή περισσότερα μητρώα για την καταγραφή των πληροφοριών για τις γενετικές τροποποιήσεις των ΓΤΟ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανίχνευση και τον προσδιορισμό συγκεκριμένων προϊόντων ΓΤΟ έτσι ώστε να διευκολύνονται ο μετά τη διάθεση στην αγορά έλεγχος και η επιθεώρηση.

(8)

Τα άρθρα 4 έως 8 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 27ης Ιανουαρίου 1997, σχετικά με τα νέα τρόφιμα και τα νέα συστατικά τροφίμων (10) απαιτούν τη σύσταση και συντήρηση δικτύου μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για ταχεία ανταλλαγή στοιχείων που επιτρέπουν την ασφαλή διαχείριση εμπιστευτικών πληροφοριών.

(9)

Το άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο θ) και το άρθρο 21 παράγραφος 6 της οδηγίας 2000/29/ΕΚ του Συμβουλίου, της 8ης Μαΐου 2000, περί μέτρων κατά της εισαγωγής στην Κοινότητα οργανισμών επιβλαβών για τα φυτά ή τα φυτικά προϊόντα και κατά της εξάπλωσής τους στο εσωτερικό της Κοινότητας (11) προβλέπουν τη δημιουργία δικτύου για την κοινοποίηση των νέων περιπτώσεων επιβλαβών οργανισμών, για τη διατύπωση συστάσεων για σύνταξη σημειώσεων για την καθοδήγηση των εθνικών επιθεωρητών κατά την εκτέλεση των φυτοϋγειονομικών επιθεωρήσεων των εισαγωγών τους και για προγράμματα που στοχεύουν στην αύξηση των γνώσεων των εθνικών επιθεωρητών.

(10)

Το άρθρο 10 της οδηγίας 69/464/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 8ης Δεκεμβρίου 1969, περί της καταπολεμήσεως του καρκίνου της πατάτας (12), το άρθρο 1 στοιχείο α) και το άρθρο 2 της οδηγίας 93/85/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 4ης Οκτωβρίου 1993, για την καταπολέμηση της κορυνοβακτηρίωσης της πατάτας (13), το άρθρο 1 στοιχείο α) και το άρθρο 2 της οδηγίας 98/57/ΕΚ του Συμβουλίου, της 20ής Ιουλίου 1998, για τον έλεγχο του Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al (14) και τα άρθρα 1, 4 και 8 της οδηγίας 2007/33/ΕΚ του Συμβουλίου, της 11ης Ιουνίου 2007, για την καταπολέμηση των κυστογόνων νηματωδών της πατάτας και την κατάργηση της οδηγίας 69/465/ΕΟΚ (15) ορίζουν τις απαιτήσεις για την καταπολέμηση αντίστοιχα του καρκίνου της πατάτας, της κορυνοβακτηρίωσης της πατάτας, της καστανής σήψης της πατάτας και των κυστογόνων νηματωδών της πατάτας, που είναι όλες πολύ σημαντικές νόσοι της πατάτας. Θεσπίζουν αυστηρές απαιτήσεις για την εκτέλεση τακτικών ερευνών για την παρακολούθηση της παρουσίας των προαναφερόμενων επιβλαβών οργανισμών, καθώς και υποχρεώσεις για την κοινοποίηση των αποτελεσμάτων στην Επιτροπή.

(11)

Το άρθρο 76 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1107/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, σχετικά με τη διάθεση φυτοπροστατευτικών προϊόντων στην αγορά και την κατάργηση των οδηγιών 79/117/ΕΟΚ και 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου (16) προβλέπει τη χρηματοδότηση της ανάπτυξης βάσης δεδομένων για τη συγκέντρωση και την αποθήκευση όλων των πληροφοριών που συνδέονται με τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

(12)

Το άρθρο 5ε της οδηγίας 68/193/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 9ης Απριλίου 1968, περί εμπορίας υλικών αγενούς πολλαπλασιασμού της αμπέλου (17) ορίζει ότι η Επιτροπή δημοσιεύει κοινό κατάλογο ποικιλιών που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της οδηγίας.

(13)

Το άρθρο 7 παράγραφος 6 της οδηγίας 2008/90/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Σεπτεμβρίου 2008, για την εμπορία του πολλαπλασιαστικού υλικού οπωροφόρων φυτών και των οπωροφόρων δένδρων που προορίζονται για την παραγωγή φρούτων (18) προβλέπει ότι μπορεί να αποφασιστεί η κατάρτιση και η δημοσίευση κοινού καταλόγου ποικιλιών.

(14)

Το άρθρο 11 παράγραφος 1 της οδηγίας 1999/105/ΕΚ του Συμβουλίου, της 22ας Δεκεμβρίου 1999, σχετικά με την εμπορία του δασικού πολλαπλασιαστικού υλικού προβλέπει ότι η Επιτροπή μπορεί να δημοσιεύει κατάλογο με τίτλο «Κοινοτικός κατάλογος εγκεκριμένου βασικού υλικού για την παραγωγή δασικού πολλαπλασιαστικού υλικού».

(15)

Το άρθρο 17 παράγραφος 1 της οδηγίας 2002/53/ΕΚ του Συμβουλίου, της 13ης Ιουνίου 2002, περί του κοινού καταλόγου ποικιλιών καλλιεργούμενων φυτικών ειδών (19) και το άρθρο 17 παράγραφος 1 της οδηγίας 2002/55/ΕΚ του Συμβουλίου, της 13ης Ιουνίου 2002, περί εμπορίας σπόρων προς σπορά κηπευτικών (20) προβλέπουν ότι η Επιτροπή δημοσιεύει «Κοινό κατάλογο ποικιλιών καλλιεργούμενων φυτικών ειδών» και «Κοινό Κατάλογο Ποικιλιών Ειδών Κηπευτικών» αντίστοιχα.

(16)

Το άρθρο 36 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Φεβρουαρίου 2005, για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων μέσα η πάνω στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης και για την τροποποίηση της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου (21) προβλέπει τη δημιουργία ενιαίας βάσης δεδομένων για την ενωσιακή νομοθεσία σχετικά με τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων και τη δημοσιοποίηση των πληροφοριών αυτών.

(17)

Το άρθρο 8 της οδηγίας 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 1996, περί της λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες και τα κατάλοιπά τους σε ζωντανά ζώα και στα προϊόντα τους και κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 86/469/ΕΟΚ και των αποφάσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/664/ΕΟΚ (22) προβλέπει μια βάση δεδομένων για τα σχέδια επιτήρησης.

(18)

Το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (23) προβλέπει μια βάση δεδομένων όσον αφορά την επιδημιολογική επιτήρηση των σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών των βοοειδών.

(19)

Το άρθρο 10 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων (24) απαιτεί τη λειτουργία και συντήρηση βάσεων δεδομένων όσον αφορά την ενιαία διαδικασία έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων.

(20)

Το άρθρο 35 παράγραφος 1 της απόφασης 2009/470/ΕΚ του Συμβουλίου επιτρέπει τη χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης της Ένωσης για την εφαρμογή συστημάτων ταυτοποίησης των ζώων και κοινοποίησης των ασθενειών. Πρέπει να χορηγηθεί ενωσιακή οικονομική συνδρομή για τη διαχείριση και τη βελτίωση του συστήματος κοινοποίησης των νοσημάτων των ζώων (Animal Disease Notification System - ADNS) που βασίζεται στην απόφαση 2005/176/ΕΚ της Επιτροπής, της 1ης Μαρτίου 2005, για τον καθορισμό της κωδικοποιημένης μορφής και των κωδικών όσον αφορά τη γνωστοποίηση νοσημάτων των ζώων, σύμφωνα με την οδηγία 82/894/ΕΟΚ του Συμβουλίου (25).

(21)

Το άρθρο 36 της απόφασης 2009/470/ΕΚ του Συμβουλίου προβλέπει οικονομική συνεισφορά της Ένωσης για ορισμένα συστήματα πληροφορικής που χρησιμοποιούνται στο εμπόριο στο εσωτερικό της Ένωσης και στις εισαγωγές.

(22)

Είναι αναγκαίο να εξακολουθήσει να χορηγείται οικονομική συνεισφορά για την οργάνωση, τη διαχείριση και τη συντήρηση του ενοποιημένου μηχανογραφικού κτηνιατρικού συστήματος TRACES (Trade Control and Expert System, σύστημα ελέγχου και πραγματογνωμοσύνης στις συναλλαγές), το οποίο θεσπίστηκε με την απόφαση 2003/24/ΕΚ της Επιτροπής, της 30ής Δεκεμβρίου 2002, όσον αφορά την ανάπτυξη ενός ενοποιημένου μηχανογραφικού κτηνιατρικού συστήματος (26).

(23)

Σύμφωνα με το άρθρο 27 της απόφασης 2009/470/ΕΚ του Συμβουλίου, τα κράτη μέλη πρέπει να υποβάλλουν στην Επιτροπή αιτήσεις για τα προγράμματα εξάλειψης/επιτήρησης, εκθέσεις και αιτήσεις πληρωμής για τις δαπάνες που συνδέονται με τα εγκεκριμένα προγράμματα· η ανάπτυξη ενός επιγραμμικού (online) συστήματος για την υποβολή των αιτήσεων, των εκθέσεων και των αιτήσεων πληρωμής θα διευκολύνει τη διαχείριση των πληροφοριών.

(24)

Για να εξασφαλιστεί ο συντονισμός τους και η αποτελεσματική εφαρμογή του σχεδίου ΤΠ της Γενικής Διεύθυνσης Υγείας και Καταναλωτών, το πρόγραμμα εργασίας 2013 για τις εν λόγω ενέργειες μαζί με την αναγκαία χρηματοδότησή τους θα πρέπει να εγκριθούν με την παρούσα ενιαία απόφαση.

(25)

Η παρούσα απόφαση αποτελεί επίσης απόφαση χρηματοδότησης για τις δαπάνες που επιβαρύνουν τον προϋπολογισμό της Ένωσης σχετικά με την έμμεση κεντρική ή από κοινού διαχείριση.

(26)

Η παρούσα απόφαση χρηματοδότησης μπορεί επίσης να καλύπτει την καταβολή τόκων υπερημερίας βάσει του άρθρου 92 του δημοσιονομικού κανονισμού και του άρθρου 111 των κανόνων εφαρμογής.

(27)

Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,

α)

γραμμή προϋπολογισμού 17 04 02 01: 4 889 000 EUR

β)

γραμμή προϋπολογισμού 17 04 04 01: 1 350 000 EUR

γ)

γραμμή προϋπολογισμού 17 04 07 01: 1 051 000 EUR

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/14

i)

περιοχή 1·

ii)

μπλοκ 4, 5, 6, 7 και 8 της περιοχής 3·

iii)

μπλοκ 1 και 2 της περιοχής 4 και

iv)

περιοχή 6.

i)

περιοχή 2·

ii)

μπλοκ 1, 2 και 3 της περιοχής 3·

iii)

μπλοκ 3, 4, 5, 6 και 7 της περιοχής 4·

iv)

περιοχή 5· και

v)

περιοχή 7.

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/15

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/16

1.

Στις 26 Απριλίου 2013, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση Barry Callebaut AG («BC», Ελβετία) αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο του συνόλου της επιχείρησης Cocoa Ingredients Division of Petra Foods Limited («Petra's Cocoa Ingredients business», Σιγκαπούρη) με αγορά μετοχών.

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.6872 — Barry Callebaut/Petra Foods — Cocoa Ingredients Division. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

4.5.2013   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 127/17

—



Ονομασία του προϊόντος

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—



Γεωγραφική περιοχή

—

☒

Απόδειξη προέλευσης

—

☒

Μέθοδος παραγωγής

—

☒

Δεσμός

—

☒

Επισήμανση

—

☒

Εθνικές απαιτήσεις

—

☒

Άλλα (τροποποίηση μορφής ώστε να τηρείται το προβλεπόμενο σχέδιο και να είναι το κείμενο πιο ευανάγνωστο και τροποποίηση του οργανισμού πιστοποίησης)

—

☒

Τροποποίηση του ενιαίου εγγράφου ή της σύνοψης

—



Τροποποίηση των προδιαγραφών της καταχωρισθείσας ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ούτε ενιαίο έγγραφο ούτε σύνοψη

—



Τροποποίηση των προδιαγραφών που δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου [άρθρο 9 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

—



Προσωρινή τροποποίηση των προδιαγραφών λόγω της επιβολής υποχρεωτικών υγειονομικών ή φυτοϋγειονομικών μέτρων από τις δημόσιες αρχές [άρθρο 9 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

—

Το «προβρασμένο» ρύζι απαλείφθηκε από τη σειρά ρυζιών που φέρουν την ΠΓΕ. Πράγματι, η διαδικασία προβρασμού δεν χρησιμοποιείται πλέον στην Camargue: παράγεται ρύζι «ταχέος βρασμού», χωρίς θερμική επεξεργασία, με χάραξη του περικαρπίου. Χρησιμοποιούνται επομένως τα κριτήρια του προϊόντος «ρύζι της Camargue πλήρες και ημιπλήρες» για τον χαρακτηρισμό αυτών των δημητριακών.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση έχει επίσης επίπτωση στη σύνοψη στην οποία περιλαμβανόταν το προβρασμένο ρύζι στο σημείο «4.2 Περιγραφή».

—

Το μέγιστο ποσοστό υγρασίας για το «λευκό ρύζι» και το «επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι» αυξήθηκε στην τιμή που είναι αποδεκτή για το «πλήρες ρύζι» και το «ημιπλήρες ρύζι», δηλαδή 15 %. Πράγματι, η ξήρανση καθιστά τους επεξεργασμένους κόκκους πιο εύθραυστους, επιφέροντας αυξημένο κόστος διαλογής (επαναδιαλογή) και κίνδυνο απώλειας της ποιότητας για τον πελάτη (κίνδυνος θραύσης των κόκκων μετά τη συσκευασία). Η εν λόγω τροποποίηση αποβλέπει επομένως στον περιορισμό των κινδύνων θραύσης και συμβάλλει στη διασφάλιση της ομοιογένειας του προϊόντος. Η συγκεκριμένη τροποποίηση έχει επίσης αντίκτυπο στη σύνοψη, στο τμήμα «4.2 Περιγραφή».

—

Ποσοστό αδρανών υλών: το συνολικό ποσοστό προσμείξεων απαλείφθηκε ενώ διατηρούνται οι δύο συνιστώσες του: ένα ποσοστό ανόργανων προσμείξεων και ένα ποσοστό οργανικών υλών + άλλων κόκκων. Το κατώτατο όριο του ποσοστού οργανικών υλών, που είχε καθοριστεί στην τιμή «ίχνη», αναπροσαρμόστηκε στο μέγιστο ποσοστό που είναι αποδεκτό για το ρύζι ανώτερης ποιότητας, δηλαδή σε 0,05 %. Οι συγκεκριμένες τροποποιήσεις δεν έχουν αντίκτυπο στη σύνοψη.

—

Ποιότητα μεταποίησης: το ποσοστό ρυζιού paddy στο λευκό ρύζι και στο επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι, το οποίο είχε καθοριστεί στην τιμή «ίχνη», αναπροσαρμόστηκε σε μέγιστο ποσοστό 0,06 % για το πλήρες και ημιπλήρες ρύζι, το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Η ίδια τροποποίηση επήλθε και στο ποσοστό αποφλοιωμένου ρυζιού στο λευκό ρύζι και στο επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι: η καθορισμένη τιμή «ίχνη» αυξήθηκε σε 0,06 %. Αφετέρου, συγχωνεύτηκαν τα κριτήρια για τα επιτρεπόμενα ποσοστά του ρυζιού με κόκκινες ραβδώσεις και του αυτοφυούς κόκκινου ρυζιού (τα ποσοστά για το αυτοφυές κόκκινο ρύζι στο λευκό ρύζι και στο επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι είχαν καθοριστεί στην τιμή «ίχνη» στην καταχωρισμένη ΠΓΕ). Αυτή η συγχώνευση δικαιολογείται από το γεγονός ότι πρόκειται για παρεμφερή κριτήρια που είναι δύσκολο να διαχωριστούν κατά τον έλεγχο. Η συγχώνευση αυτή επιτρέπει επομένως την απλοποίηση των ελέγχων. Το μέγιστο ποσοστό ρυζιού με κόκκινες ραβδώσεις + αυτοφυούς κόκκινου ρυζιού είναι 2 % για το πλήρες και ημιπλήρες ρύζι και 1 % για το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Οι συγκεκριμένες τροποποιήσεις έχουν αντίκτυπο στη σύνοψη, στο τμήμα «4.2 Περιγραφή».

—

Ωριμότητα: το μέγιστο ποσοστό ανώριμων κόκκων, το οποίο είχε καθοριστεί στην τιμή «ίχνη» για το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι αναπροσαρμόστηκε σε 0,5 %. Το ποσοστό κόκκων με ατελή ωρίμαση τροποποιήθηκε επίσης για το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι και είναι πλέον μικρότερο από 3 %. Οι συγκεκριμένες τροποποιήσεις έχουν αντίκτυπο στη σύνοψη, στο τμήμα «4.2 Περιγραφή».

—

Κόκκοι που έχουν υποστεί βλάβες ή θερμανθεί: διαγραφή του συνολικού κριτηρίου «κόκκοι που έχουν υποστεί βλάβες ή θερμανθεί» το οποίο αντικαθίσταται από τις συνιστώσες του, με συγχώνευση, αφενός, των παραμέτρων «κόκκοι κηλιδωμένοι» και «κόκκοι διάστικτοι» και, αφετέρου, του κριτηρίου «κίτρινοι κόκκοι», που είχε καθοριστεί στην τιμή «ίχνη», με το κριτήριο «κόκκοι χρώματος ηλέκτρου». Οι εν λόγω συγχωνεύσεις αποβλέπουν στην ομαδοποίηση των ελαττωμάτων που έχουν την ίδια προέλευση (ασθένειες και ζεμάτισμα) και είναι ενίοτε δύσκολο να διαχωριστούν κατά τους ελέγχους. Η συγχώνευση αυτή αποσκοπεί επομένως στην απλοποίηση των ελέγχων. Το ποσοστό κόκκων που έχουν υποστεί βλάβες (κηλιδωμένοι + διάστικτοι) είναι μικρότερο από 0,5 % για το πλήρες και ημιπλήρες ρύζι και μικρότερο από 0,3 % για το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Το ποσοστό κόκκων που έχουν θερμανθεί (κίτρινοι + χρώματος ηλέκτρου) είναι μικρότερο από 0,1 % για το πλήρες και ημιπλήρες ρύζι, το λευκό ρύζι και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Οι συγκεκριμένες τροποποιήσεις έχουν αντίκτυπο στη σύνοψη, στο τμήμα «4.2 Περιγραφή».

Οι ανωτέρω τροποποιήσεις (ποσοστό αδρανών υλών, ποιότητα μεταποίησης, ωριμότητα, κόκκοι που έχουν υποστεί βλάβες ή θερμανθεί) επήλθαν κυρίως για λόγους απλοποίησης των αναλύσεων κατά τους ελέγχους, όταν δεν υπάρχει σημαντικό όφελος για την ποιότητα του προϊόντος. Στόχος των τροποποιήσεων ήταν επίσης να καθοριστεί όριο ποσοτικού προσδιορισμού για τα ποσοστά που ήταν καθορισμένα στην τιμή «ίχνη», ώστε να υπάρχει ελάχιστη μετρήσιμη τιμή στα δείγματα. Καθορίστηκε επομένως αριθμητική τιμή για τα ποσοστά που είχαν καθοριστεί στην τιμή «ίχνη», αλλά εντός λογικών ορίων (ποτέ υψηλότερα από τα προβλεπόμενα για τα ρύζια ανώτερης ποιότητας, για παράδειγμα) ώστε να μην διακυβεύεται η ομοιογένεια του προϊόντος.

—

Διευκρινίστηκε στις προδιαγραφές και το ενιαίο έγγραφο ότι πρόκειται για το ίδιο σχήμα κόκκου, τόσο στο καθαρό προϊόν όσο και στο μείγμα.

1.

Οι τροποποιήσεις των προδιαγραφών είναι οι εξής:

2.

Οι διευκρινίσεις των προδιαγραφών είναι οι εξής:

Προσθήκη του σταδίου «Επιλογή των αγροτεμαχίων»:

Η απαίτηση να διαθέτουν τα αγροτεμάχια καλλιέργειας ρυζιού της Camargue ανεξάρτητη είσοδο και έξοδο νερού, ώστε να αποφεύγεται η υπερχείλιση μεταξύ αγροτεμαχίων δεν είναι νέα, αλλά υπογραμμίζεται ως πρωτότυπο χαρακτηριστικό της ορυζοκαλλιέργειας στην Camargue. Ο περιορισμός αυτός εμφανιζόταν προηγουμένως στις προδιαγραφές της Πιστοποίησης Συμμόρφωσης Προϊόντος (Certification de Conformité Produit) που συνόδευε την αίτηση αναγνώρισης της ΠΓΕ, η οποία κατατέθηκε το 1998, αλλά δεν ήταν εμφανής στις προδιαγραφές της ΠΓΕ.

Το πλεονέκτημα από την προβολή της εν λόγω απαίτησης είναι η καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών.

—

Ιδιαιτερότητα της περιοχής παραγωγής του «Riz de Camargue»

Προσθήκη της συγκεκριμένης παραγράφου που δεν εμφανιζόταν στις προδιαγραφές της καταχωρισμένης ΠΓΕ.

—

Ιδιοτυπία του «Riz de Camargue»

Προσθήκη του συγκεκριμένου κεφαλαίου που δεν εμφανιζόταν ως αυτοτελές κεφάλαιο στις προδιαγραφές της καταχωρισμένης ΠΓΕ, αλλά περιλαμβάνει στοιχεία που είχαν ήδη προβλεφθεί.

—

Συγκεκριμένη ποιότητα

Επαναλαμβάνονται στοιχεία που είχαν αρχικά καθοριστεί στο κεφάλαιο «6.3 Ιδιότητες και χαρακτηριστικά που συνδέονται με την προέλευση», αλλά τα οποία συμπληρώθηκαν και αναδιοργανώθηκαν σε ένα συνεκτικό σύνολο, αντιληπτό από τον καταναλωτή: ομοιογένεια του ρυζιού, της οποίας επιχειρησιακή αποτύπωση αποτελεί ο πίνακας ποιότητας της Camargue, χρήσιμη για τους εμπλεκόμενους στην παραγωγή και τον έλεγχο του προϊόντος.

Τα στοιχεία των προηγούμενων προδιαγραφών τα οποία περιλαμβάνονται στην ανωτέρω σύνοψη των χαρακτηριστικών είναι τα εξής:

Κλάση 1.6.

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα

—

είναι ιδιαιτέρως καθαρό: τα μέγιστα ποσοστά ανόργανων και οργανικών προσμείξεων είναι (αντιστοίχως) 0,01 % και 0,05 %·

—

είναι υψηλής ποιότητας μεταποίησης: τα ποσοστά «ξένου» ρυζιού είναι περιορισμένα: μέγιστο ποσοστό ρυζιού paddy 0,06 %, μέγιστο ποσοστό ρυζιού με κόκκινες ραβδώσεις 1 % στο λευκασμένο και επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι και 2 % στο πλήρες και ημιπλήρες ρύζι· μέγιστο ποσοστό ρυζιού cargo (ή αποφλοιωμένου) 0,06 % στο λευκασμένο και επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Το ποσοστό κόκκων που έχουν υποστεί βλάβες είναι μικρότερο από 0,5 % για το πλήρες και ημιπλήρες ρύζι και από 0,3 % για το λευκό και το επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι. Το ποσοστό κόκκων που έχουν θερμανθεί είναι μικρότερο από 0,1 %·

—

έχει κόκκους πολύ κανονικής ωριμότητας και σχήματος: το ποσοστό κόκκων με ατελή ωρίμαση ανέρχεται σε 5 % το μέγιστο στο πλήρες και ημιπλήρες ρύζι και είναι κατώτερο από 3 % στο λευκό και στο επεξεργασμένο με βραστό νερό ρύζι· η ομοιομορφία των σχημάτων εξασφαλίζεται επίσης από την επιλογή των ποικιλιών που επιτρέπεται να καλλιεργούνται για την παραγωγή του ρυζιού «Riz de Camargue», η οποία εκτελείται κάθε έτος από τον Οργανισμό Προάσπισης και Διαχείρισης της ΠΓΕ.

—

στο διοικητικό διαμέρισμα Bouches-du-Rhône: Arles, Les Saintes Maries de la Mer, Port St Louis du Rhône, Tarascon, Fontvieille·

—

στο διοικητικό διαμέρισμα Gard: Saint Gilles, Vauvert, Aigues Mortes, Beaucaire, Fourques, Saint Laurent d’Aigouze, Le Cailar, Le Grau du Roi, Aimargues, Bellegarde.

—

απουσία ανάγλυφου και πολύ χαμηλό υψόμετρο, μικρότερο των 5 μέτρων σε κάθε σημείο, το οποίο επιτρέπει την εξεύρεση επίπεδων εκτάσεων κατάλληλων για κατακλυζόμενη καλλιέργεια και για τον έλεγχο της στάθμης των υδάτων·

—

παρουσία στο υπέδαφος αλμυρού υδροφορέα με συγκεντρώσεις σε αλάτι ενίοτε υψηλότερες από αυτές του θαλασσινού νερού·

—

κλίμα μεσογειακού τύπου με τα ακόλουθα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά:

—

Κατά τη φάση εγκατάστασης του ρυζιού, η ξήρανση («assec») των ορυζώνων (εκκένωση του ορυζώνα), επιτρέπει τον περιορισμό των πληθυσμών παθογόνων μυκήτων.

—

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, επιτρέπει τη βελτιστοποίηση της αύξησης του φυτού και συνεπώς της ενδεχόμενης χρήσης ζιζανιοκτόνων.

—

Στο τέλος του κύκλου, η ξήρανση του ορυζώνα επιτρέπει τον περιορισμό της επαφής των κόκκων με το νερό σε περίπτωση κάμψης λόγω των κλιματικών συνθηκών, η οποία θα υποβάθμιζε την ποιότητα της συγκομιδής, καθώς και του ποσοστού αδρανών υλών στη συγκομιδή.

—

Οι καλές συνθήκες ηλιοφάνειας, εγγυώμενες κάθε έτος τις 1 750 ώρες ηλιοφάνειας που έχει ανάγκη το ρύζι, συμβάλλουν στην καλή συγκομιδή και εξασφαλίζουν την κανονικότητα των αποδόσεων.

—

Ο κλειστός χαρακτήρας της Camargue, σε συνδυασμό με την έντονη εξάτμιση, καθιστά αναγκαία την τεχνητή εισαγωγή γλυκού νερού ώστε να αντισταθμίζεται το φυσικό έλλειμμα νερού και να ελέγχεται η στάθμη των υδάτων στους ορυζώνες. Η υδραυλική υποδομή, που αποτελείται από σταθμούς άντλησης οι οποίοι λειτουργούν εύρυθμα και καλύπτουν περίπου το 80 % των γεωργικών εκτάσεων, επιτρέπει αυτόν τον έλεγχο χάρη στον οποίο είναι δυνατή η ελεγχόμενη φυτοπροστασία και συνεπώς αποτελεί ένα επιπλέον μέσο καταπολέμησης των ασθενειών. Το ρύζι που συγκομίζεται παρουσιάζει φυσικά χαμηλό ποσοστό κηλιδωμένων κόκκων.

—

Η ισχύς και η συχνότητα του μαΐστρου, του ανέμου που επικρατεί στο σύνολο της περιοχής, καθαρίζουν τις συνθήκες καλλιέργειας, μειώνουν σημαντικά τις επιθέσεις μυκήτων και εμποδίζουν ιδίως την ανάπτυξη τοξινών (μυκοτοξίνης, αφλατοξίνης).