«ΙΣΤ.   ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΑΝΘΡΑΚΙΚΩΝ ΑΛΑΤΩΝ

1.   Σκοπός και πεδίο εφαρμογής

Η μέθοδος αυτή επιτρέπει τον προσδιορισμό των ανθρακικών αλάτων, εκφρασμένων συμβατικά ως ανθρακικό ασβέστιο, στις ζωοτροφές, με εξαίρεση τις ζωοτροφές στις οποίες υπάρχει καρβονικός σίδηρος.

2.   Αρχή

Τα ανθρακικά άλατα διασπώνται σε υδροχλωρικό οξύ. Το απελευθερούμενο διοξείδιο του άνθρακα συλλέγεται εντός βαθμολογημένου σωλήνα και ο όγκος του συγκρίνεται με αυτόν που απελευθερώνεται, με τις αυτές συνθήκες, από γνωστή ποσότητα ανθρακικού ασβεστίου.

3.   Αντιδραστήρια

3.1.

Υδροχλωρικό οξύ, πυκνότητα 1,10 g/ml.

3.2.

Καθαρό ανθρακικό ασβέστιο.

3.3.

Θειικό οξύ, 0,05 mol/l περίπου, χρωματισμένο με ερυθρό του μεθυλίου.

4.   Εξοπλισμός

Συσκευή Scheibler-Dietrich (βλέπε διάγραμμα στο προσάρτημα) ή ισοδύναμη συσκευή (μετρητής ασβεστίου).

5.   Διαδικασία

Ανάλογα με την περιεκτικότητα του δείγματος σε ανθρακικά άλατα, ζυγίζεται ποσότητα δείγματος όπως υποδεικνύεται κατωτέρω:

α)	0,5 g για προϊόντα που περιέχουν 50 έως 100 % ανθρακικά άλατα, εκφρασμένα ως ανθρακικό ασβέστιο.

β)	1 g για προϊόντα που περιέχουν 40 έως 50 % ανθρακικά άλατα, εκφρασμένα ως ανθρακικό ασβέστιο.

γ)	2 g έως 3 g για τα υπόλοιπα προϊόντα.

Το υδροχλωρικό οξύ (σημείο 3.1 ανωτέρω) προστίθεται στην ποσότητα του δείγματος για τη διάσπαση τυχόν υπαρχόντων ανθρακικών αλάτων. Ο όγκος του διοξειδίου του άνθρακα μετράται με τη χρήση συσκευής Scheibler-Dietrich ή ισοδύναμης συσκευής (μετρητής ασβεστίου) και συγκρίνεται με τον όγκο διοξειδίου του άνθρακα που παράγεται από 0,5 g καθαρού ανθρακικού ασβεστίου (σημείο 3.2 ανωτέρω).

Όλοι οι προσδιορισμοί πρέπει να εκτελούνται υπό τις ίδιες συνθήκες, ώστε να αποφεύγονται οι διορθώσεις για διαφορές θερμοκρασίας και πίεσης. Ο προσδιορισμός θα πρέπει να πραγματοποιείται κατά προτίμηση σε θάλαμο ελεγχόμενης θερμοκρασίας.

Η διαδικασία κατά την οποία χρησιμοποιείται η συσκευή Scheibler-Dietrich περιγράφεται λεπτομερώς στο προσάρτημα.

6.   Υπολογισμός

Η περιεκτικότητα ανθρακικών αλάτων, εκφρασμένων ως καθαρό ανθρακικό ασβέστιο, υπολογίζεται με τον τύπο:

X =	V ×100
	V1 × 2m

όπου:

X	=	% (w/w) ανθρακικών αλάτων στο δείγμα, εκφρασμένων ως ανθρακικό ασβέστιο
V	=	ml CO2 απελευθερωμένων από την ποσότητα του δείγματος
V1	=	ml CO2 απελευθερωμένων υπό 0,5 g CaCO3
m	=	βάρος της ποσότητας του δείγματος σε γραμμάρια.

7.   Παρατηρήσεις

7.1.

Αν χρησιμοποιείται η συσκευή Scheibler-Dietrich και το βάρος του δείγματος υπερβαίνει τα 2 g, τοποθετούνται πρώτα 15 ml απεσταγμένου νερού στη φιάλη (σημείο 4 του διαγράμματος στο προσάρτημα κατωτέρω) και αναμειγνύονται πριν από την έναρξη της δοκιμής με την προσθήκη υδροχλωρικού οξέος (σημείο 3.1 ανωτέρω). Για τη δοκιμασία αναφοράς χρησιμοποιείται ο ίδιος όγκος απεσταγμένου νερού.

7.2.

Αν χρησιμοποιείται συσκευή διαφορετικού όγκου από τη συσκεή Scheibler-Dietrich, η λαμβανόμενη ποσότητα δείγματος και ουσίας αναφοράς πρέπει να προσαρμόζεται αναλόγως όπως επίσης και ο υπολογισμός. Προσάρτημα Λεπτομερής διαδικασία για τη χρήση της συσκευής Scheibler-Dietrich Εισάγεται η ποσότητα του δείγματος εντός της ειδικής φιάλης (σημείο 4 στο διάγραμμα) της συσκευής, εφοδιασμένης με μικρό σωλήνα από άθραυστη ύλη που περιέχει 10 ml υδροχλωρικού οξέος (σημείο 3.1 ανωτέρω) και συνδέεται η φιάλη με τη συσκευή. Η βαλβίδα τριών κατευθύνσεων (σημείο 5 του διαγράμματος) στρέφεται έτσι ώστε ο βαθμονομημένος σωλήνας (σημείο 1 του διαγράμματος) να συνδέεται με το εξωτερικό μέρος. Με τη χρήση του κινητού σωλήνα (σημείο 2 στο διάγραμμα) ο οποίος είναι γεμάτος με χρωματισμένο θειικό οξύ (σημείο 3.3 παραπάνω) και είναι συνδεδεμένος με τον βαθμολογημένο σωλήνα (σημείο 1 στο διάγραμμα), το επίπεδο του υγρού είναι στην κλίμακα μηδέν. Η βαλβίδα τριών κατευθύνσεων (σημείο 5 του διαγράμματος) στρέφεται για να συνδεθούν οι σωλήνες (σημεία 1 και 3 του διαγράμματος) και ελέγχεται ότι το επίπεδο είναι στο μηδέν. Το υδροχλωρικό οξύ (σημείο 3.1 ανωτέρω) καλύπτει αργά την ποσότητα του δείγματος, με κλίση της ειδικής φιάλης (σημείο 4 του διαγράμματος). Η πίεση διατηρείται ίση με τη μείωση του κινητού σωλήνα (σημείο 2 του διαγράμματος). Ανακινείται η ειδική φιάλη (σημείο 4 στο διάγραμμα) μέχρι να σταματήσει πλήρως η απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα. Αποκαθίσταται η πίεση με την επαναφορά του υγρού στο ίδιο ύψος μέσα στους σωλήνες (σημεία 1 και 2 στο διάγραμμα). Διαβάζουμε την ένδειξη αφού περάσουν μερικά λεπτά, όταν ο όγκος του αερίου σταθεροποιείται. Υπό τις ίδιες συνθήκες διενεργείται δοκιμασία αναφοράς σε 0,5 g ανθρακικού ασβεστίου (σημείο 3.2 ανωτέρω). ΣΥΣΚΕΥΗ SCHEIBLER-DIETRICH ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΟΥ CO2 (μετράται σε mm).» »