9.9.2019   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 304/7


Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυποποιημένης τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2019/C 304/06)

Η παρούσα ανακοίνωση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Lessini Durello»/«Durello Lessini»

Αριθμός αναφοράς: PDO-IT-A0447-AM02

Ημερομηνία κοινοποίησης: 21.5.2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Κατηγορία οίνου και μέθοδος παραγωγής

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Προστίθενται οι προδιαγραφές της μεθόδου παραγωγής στις ακόλουθες κατηγορίες του προϊόντος που καλύπτονται από την ονομασία:

«Lessini Durello spumante» μέθοδος Charmat και κλασική μέθοδος

«Lessini Durello spumante» riserva, κλασική μέθοδος.

Η εν λόγω τροποποίηση επέρχεται ώστε να επιτρέπεται η διάθεση στο εμπόριο του αφρώδη οίνου που παράγεται με την κλασική μέθοδο πριν ολοκληρωθεί η 36μηνη υποχρεωτική παραμονή του οίνου κατηγορίας «riserva» στις οινολάσπες. Παρατηρείται ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση για τους αφρώδεις οίνους που παράγονται σύμφωνα με την κλασική μέθοδο, η οποία προσφέρει ευχάριστη, δροσερή και έντονη γεύση με καλύτερη δομή.

Η τροποποίηση αφορά το άρθρο 1 των προδιαγραφών προϊόντος και την ενότητα 1.3 του ενιαίου εγγράφου (περιγραφή του οίνου/των οίνων).

2.   Εργασίες οινοποιίας — αναδιατύπωση κειμένου

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Όσον αφορά την κατηγορία «Lessini Durello Spumante», έχει απαλειφθεί τόσο η αναφορά στις κατηγορίες του προϊόντος που διατίθενται στο εμπόριο με πληροφορίες για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα όσο και η αναφορά στη ζύμωση που εκτελείται αποκλειστικά και μόνο σε κλειστές δεξαμενές.

Το κείμενο πρέπει να αναδιατυπωθεί προκειμένου να ενσωματωθούν οι επίσημες τροποποιήσεις των εν λόγω αναφορών και στα άλλα άρθρα των προδιαγραφών προϊόντος.

Η τροποποίηση αφορά το άρθρο 5 των προδιαγραφών προϊόντος και το τμήμα 1.3 του ενιαίου εγγράφου (περιγραφή του οίνου/των οίνων).

3.   Χαρακτηριστικά για την κατανάλωση — πληροφορίες σχετικά με τις μεθόδους παραγωγής των εκάστοτε κατηγοριών προϊόντος, τις παραλλαγές στην περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τον αλκοολικό τίτλο

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Οι διάφορες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των αφρωδών οίνων έχουν προσδιοριστεί για τις διάφορες κατηγορίες του προϊόντος που καλύπτονται από την ονομασία. «Lessini Durello Spumante» μέθοδος Charmat και κλασική μέθοδος και «Lessini Durello Spumante riserva» κλασική μέθοδος·

Σε όλες τις κατηγορίες προστίθεται η ένδειξη «dosaggio zero» που αφορά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Ο κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος μειώθηκε από 12 % σε 11,5 % για την κατηγορία «Lessini Durello Spumante riserva».

Με τις τροποποιήσεις που επέρχονται προσδιορίζονται οι διάφορες κατηγορίες του προϊόντος και παρέχεται αναλυτική περιγραφή των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών· τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά που αναγράφονται, τα οποία προέκυψαν από τις οινολογικές δοκιμές, επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων που καλύπτονται από την ονομασία.

Για τους αφρώδεις οίνους που παράγονται με την κλασική μέθοδο και ωριμάζουν στις οινολάσπες επί 9 έως 36 μήνες, προστίθεται ειδική περιγραφή των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, τα οποία διαφοροποιούν την εν λόγω κατηγορία προϊόντος από την κατηγορία «Lessini Durello spumante riserva».

Σε όλες τις κατηγορίες προστίθεται η ένδειξη «dosaggio zero» που αφορά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Η τροποποίηση αφορά το άρθρο 6 των προδιαγραφών προϊόντος και το τμήμα 1.3 του ενιαίου εγγράφου (περιγραφή του οίνου/των οίνων).

4.   Συσκευασία — προσθήκη της δυνατότητας χρήσης φιαλών χωρητικότητας έως και 15 λίτρων

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Με την τροποποίηση αυτή αυξάνεται από 9 σε 15 λίτρα η μέγιστη χωρητικότητα των φιαλών που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία των οίνων που καλύπτονται από την ονομασία.

Η τροποποίηση αυτή επέρχεται για να επιτρέπεται η χρήση φιαλών μεγάλου μεγέθους σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς.

Η τροποποίηση αφορά το άρθρο 8 των προδιαγραφών προϊόντος αλλά δεν επιφέρει καμία αλλαγή στο ενιαίο έγγραφο.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Lessini Durello

Durello Lessini

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

5.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Αφρώδης οίνος «Lessini Durello» ή «Durello Lessini», μέθοδος Charmat

Αυτή η κατηγορία του προϊόντος εμφανίζει λεπτό και διαρκή αφρισμό, έχει ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και διακριτικό, ελαφρώς φρουτώδες άρωμα· η γεύση είναι δροσερή, ευχάριστη και ισορροπημένη ενώ η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από μηδενική («dosaggio zero») έως μέτρια (ημίξηρος οίνος/demisec).

Ο ελάχιστος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος είναι 11 % και το ελάχιστο στερεό υπόλειμμα χωρίς σάκχαρα είναι 14 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

 

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

 

Ελάχιστη ολική οξύτητα

6,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

 

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

 

Αφρώδης οίνος «Lessini Durello» ή «Durello Lessini», κλασική μέθοδος

Αυτή η κατηγορία του προϊόντος εμφανίζει λεπτό, διαρκή αφρισμό και έχει αχνοκίτρινο, ποικίλης έντασης χρώμα. Το άρωμα περιλαμβάνει διακριτικές νότες ζύμης. Η γεύση είναι ευχάριστη και ισορροπημένη ενώ η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από μηδενική («dosaggio zero») έως μέτρια (ημίξηροι/demisec οίνοι). Ο ελάχιστος κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος είναι 11,5 % και το ελάχιστο στερεό υπόλειμμα χωρίς σάκχαρα είναι 15 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

 

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

 

Ελάχιστη ολική οξύτητα

5,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

 

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

 

Αφρώδης οίνος «Lessini Durello» ή «Durello Lessini» κατηγορίας riserva, κλασική μέθοδος

Αυτή η κατηγορία του προϊόντος εμφανίζει λεπτό και έντονο αφρισμό και το χρώμα της είναι από αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, έως χρυσοκίτρινο με περιστασιακές ανταύγειες χαλκού. Το άρωμα περιλαμβάνει σύνθετες, ώριμες νότες. Η γεύση είναι ισορροπημένη και η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από μηδενική («dosaggio zero») έως μέτρια (ημίξηροι οίνοι/demisec). Ελάχιστο στερεό υπόλειμμα χωρίς σάκχαρα: 15 g/l.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

 

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

11,5 .

Ελάχιστη ολική οξύτητα

 

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

 

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

 

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

ΟΥΔΕΝ

β.   Μέγιστες αποδόσεις

Durella

112 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η περιοχή παραγωγής των οίνων που καλύπτονται από την καταχωρισμένη ονομασία προέλευσης «Lessini Durello» ή «Durello Lessini» περιλαμβάνει:

α)

την επαρχία Verona: Το σύνολο της επικράτειας των δήμων: Vestenanova, San Giovanni Ilarione και μέρος της επικράτειας των δήμων: Montecchia di Crosara, Roncà, Cazzano di Tramigna, Tregnago, Badia Calavena.

β)

την επαρχία Vicenza: το σύνολο της επικράτειας των δήμων Arzignano, Castelgomberto, Chiampo, Brogliano, Gambugliano, Trissino και μέρος των δήμων Cornedo, Costabissara, Gambellara, Isola Vicentina, Malo, Marano Vicentino, Monte di Malo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montorso Vicentino, Nogarole Vicentino, San Vito di Leguzzano, Schio, Zermeghedo.

Η οριοθετική γραμμή της περιοχής ορίζεται ως εξής: στα ανατολικά, αφού ξεκινά από τα σύνορα με την επαρχία Vicenza, όπου βρίσκεται η κοινότητα Calderina σε υψόμετρο 36 m, ακολουθεί την οδό που καταλήγει στο χωριό Roncà, περνώντας από τις κοινότητες Binello και Momello. Διασχίζει το χωριό Roncà και συνεχίζει ακολουθώντας την οδό που διασταυρώνεται με την επαρχιακή οδό Monteforte Montecchia μέχρι και τα σύνορα με τον δήμο Montecchia di Crosara. Ακολουθεί τη συνοριακή γραμμή του δήμου αυτού έως το υψομετρικό σημείο των 64 m και, στη συνέχεια, την οδό που καταλήγει πάλι στην επαρχιακή οδό νοτίως του οινοποιητικού συνεταιρισμού του δήμου Montecchia di Crosara. Συνεχίζει για λίγο βόρεια κατά μήκος της επαρχιακής οδού Val d’ Alpone μέχρι τη γέφυρα του ομώνυμου χειμάρρου και, στη συνέχεια, ακολουθεί την επαρχιακή οδό που διασχίζει τις κοινότητες Molino, Castello και San Pietro νοτίως του χωριού Montecchia di Corsara. Συνεχίζει μέχρι τον χείμαρρο Rio Albo (υψομετρικό σημείο 85 m), ο οποίος αποτελεί σύνορο της περιοχής, μέχρι το υψόμετρο των 406 m νοτίως των κοινοτήτων Corgnan και Tolotti, όπου συναντά τα σύνορα του δήμου Cazzano di Tramigna. Συνεχίζει κατά μήκος της δημοτικής οδού που καταλήγει στο Marsilio και ακολουθεί το γεωδαιτικό υψόμετρο μέχρι το Rio V. Brà, το V. Magragna και το υψομετρικό σημείο των 149 m στην κοινότητα Caliari. Από την κοινότητα Caliari συνεχίζει βόρεια κατά μήκος της οδού που καταλήγει στο Campiano μέχρι την κοινότητα Panizzolo (υψόμετρο 209 m) όπου συναντά τον χείμαρρο Tramigna· κατευθύνεται βόρεια ακολουθώντας τον χείμαρρο Tramigna μέχρι τα σύνορα του δήμου Tregnano και, στη συνέχεια, κατευθύνεται για λίγο δυτικά για να συναντήσει την κοινότητα Rovere (υψόμετρο 357 m και στη συνέχεια 284 m). Συνεχίζει κατά μήκος της οδού που καταλήγει στο Tregnano, περνώντας από το υψομετρικό σημείο των 295 m, όπου εισέρχεται στο χωριό Tregnano και διασχίζει τον κύριο οδικό άξονα του χωριού έως το υψομετρικό σημείο των 330 m. Από εκεί, εισέρχεται στη δημοτική οδό προς Marcemigo, διασχίζει το χωριό αυτό και εξέρχεται για να βρει την κοινότητα Morini (υψόμετρο 481 m). Στη συνέχεια ακολουθεί την επαρχιακή οδό προς San Mauro di Saline (υψόμετρο 523 m). Συνεχίζει κατά μήκος της επαρχιακής οδού προς San Mauro di Saline (υψόμετρο 523 m). Ακολουθεί την επαρχιακή οδό προς S. Mauro di Saline με κατεύθυνση βόρεια μέχρι την κοινότητα Bettola, η οποία βρίσκεται στα σύνορα με τον δήμο Badia Calavena. Από την κοινότητα Bettola ακολουθεί τη δημοτική οδό που κατέρχεται προς την κοιλάδα, διασχίζει τις κοινότητες Canovi, Valle, Antonelli, Riva, Fornari και εισέρχεται στην επικράτεια του δήμου Badia Calavena. Από το υψομετρικό σημείο των 451 m ακολουθεί τη δημοτική οδό κατευθυνόμενη ανατολικά προς την κοινότητα Colli (υψόμετρο 734 m) για να συναντήσει τα σύνορα με την κοινότητα Vestenanova (υψόμετρα 643 m). Ακολουθώντας την ίδια δημοτική οδό, διέρχεται από το χωριό Castelvero και συνεχίζει μέχρι το Vestenavecchia και στη συνέχεια το Vestenanova centro. Συνεχίζει στη δημοτική οδό μέχρι το Siveri φθάνοντας στην κοινότητα Alberomato. Από εκεί, περνά το χωριό Bacchi και συναντά τα σύνορα της επαρχίας Vincenza. Ακολουθεί την επαρχιακή συνοριακή γραμμή κατευθυνόμενη βόρεια μέχρι το σημείο των 474 m πάνω από τη θάλασσα και συνεχίζει κατά μήκος των βόρειων συνόρων του δήμου Chiampo ανατολικά και στη συνέχεια νότια, μέχρι το σημείο διασταύρωσης μεταξύ αυτής της συνοριακής γραμμής και της επαρχιακής οδού που συνδέει το Chiampo με το Nogarole Vicentino (468 m πάνω από το επίπεδο της θάλασσας). Συνεχίζει κατά μήκος αυτής της οδού, διασχίζει το χωριό Nogarole και συνεχίζει κατά μήκος της οδού Selva di Trissino μέχρι το Capitello αμέσως μετά το υψομετρικό σημείο των 543 m, όπου κατευθύνεται αριστερά προς το μονοπάτι που οδηγεί στο υδραγωγείο. Ακολουθώντας το μονοπάτι αυτό, διέρχεται από το Prizzi και στη συνέχεια, στο υψομετρικό σημείο των 530 m, διασταυρώνεται με την οδό προς Cornedo, την οποία ακολουθεί διερχόμενη από τις κοινότητες Pellizzari και Duello μέχρι τη διασταύρωση με τη δημοτική οδό που οδηγεί στις κοινότητες Caliari, Stella και Ambrosi, περνώντας από το χωριό Grigio πριν συναντήσει την ίδια επαρχιακή οδό για Cornedo. Στο Cornedo συναντά την εθνική οδό 246, την οποία ακολουθεί περίπου μέχρι τη γέφυρα Nori πριν στραφεί ανατολικά στη δημοτική οδό που διέρχεται από τις κοινότητες Colombara, Bastianci, Muzzolon και Milani (υψόμετρο 547 m). Από εκεί ακολουθεί την αγροτική οδό κατευθυνόμενη βορειοανατολικά μέχρι το Crestani (υψόμετρο 532 m). Συνεχίζει κατά μήκος της δημοτικής οδού που οδηγεί στις κοινότητες Mieghi, Milani (υψόμετρο 626 m), Casare di Sopra, Casare di Sotto και Godeghe μέχρι τη διασταύρωση με τη δημοτική οδό Monte di Malo-Monte Magrè, την οποία και ακολουθεί μέχρι το Monte Magrè. Από εκεί ακολουθεί την οδό για Magrè μέχρι το υψομετρικό σημείο των 294 m, συνεχίζει βορειοδυτικά μέχρι το υψομετρικό σημείο των 218 m, διασχίζει την οδό Valfreda μέχρι το Raga (υψόμετρο 414 m), και μετά συνεχίζει μέχρι τη δημοτική συνοριακή γραμμή που χωρίζει το Schio από το Torrebelvicino, και την οποία ακολουθεί μέχρι το υψομετρικό σημείο των 216 m. Από εκεί ακολουθεί το ρέμα Leogra μέχρι τη γέφυρα της εθνικής οδού 46, συνεχίζοντας κατά μήκος της παραποτάμιας οδού μέχρι το υψομετρικό σημείο των 188 m. Στη συνέχεια ακολουθεί την εθνική οδό 46 Schio-Vicenza μέχρι την κοινότητα Fonte di Castelnovo. Διασχίζει την κοινότητα και μετά ακολουθεί την οδό Costabissara περνώντας από τις κοινότητες Ca’ de Tommasi και Pilastro.

Στη συνέχεια η οριοθετική γραμμή της περιοχής ακολουθεί τη δημοτική οδό Costabissara-Creazzo, περνώντας από την κοινότητα S. Valentino για να καταλήξει στα νότια σύνορα του δήμου Costabissara. Κατευθύνεται δυτικά μέχρι τα νότια σύνορα του δήμου Costabissara, στη διασταύρωση με την οδό Gamgubliano-Sovizzo, παραπλεύρως της οδού Valdiezza. Ακολουθεί την οδό προς Castelgomberto έως ότου συναντήσει την οδό για τα χωριά Busa, Pilotto και Vallorona στην αριστερή πλευρά. Στην πινακίδα STOP, ακολουθεί την οδό που βρίσκεται στα αριστερά, στην οποία επανέρχεται αφού παρακάμψει τη διασταύρωση για το χωριό Monteschiavi. Στη διασταύρωση για τα χωριά Contrà Callorona, Rubbo και Spinati παρακάμπτει την οδό που οδηγεί σε αυτά τα χωριά και συνεχίζει ευθεία έως ότου φθάσει στην οδό Vallorona. Συνεχίζει δεξιά, ακολουθώντας το λοφώδες ανάγλυφο προς Valdimolino. Ακολουθεί την οδό που οδηγεί στο Sant’Urbano από το Montecchio Maggiore (οδός Cavallara). Στη συνέχεια, ακολουθεί την οδό Bastian μέχρι τη διασταύρωση με την οδό από Castelgomberto. Συνεχίζει κατά μήκος της οδού Bernuffi και κατευθύνεται δεξιά μέχρι το χωριό Sant’Urbano. Στη διασταύρωση κατευθύνεται αριστερά και συνεχίζει στην οδό Sovizzo Alto μέχρι το Casa Cattana, όπου στρέφεται δεξιά προς την οδό Caussa, στο τέλος της οποίας στρέφεται πάλι δεξιά (χωριό Carbonara) για να φθάσει στην κοινότητα Bastia Bassa και να συνεχίσει με κατεύθυνση την κοινότητα Campestrini και στη συνέχεια την κοινότητα Villa Cordellina. Μετά στρέφεται δεξιά μέχρι τη διασταύρωση με την εθνική οδό 246, όπου στρέφεται αριστερά προς την οδό Montorso. Στην περιοχή περιλαμβάνονται και τα αξιοθέατα των κάστρων του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας.

Στη συνέχεια, η οριοθετική γραμμή ακολουθεί την κοινότητα Montecchio Maggiore και την οδό Montorso μέχρι τη γέφυρα του ρέματος Chiampo. Διασχίζει το ρέμα και συνεχίζει νότια προς Zermeghedo καταλήγοντας στην οδό Mieli. Από τη διασταύρωση της οδού Mieli συνεχίζει αριστερά με κατεύθυνση την κοινότητα Belloccheria. Η οριοθετημένη περιοχή θεωρείται ότι είναι αυτή που ακολουθεί το λοφώδες ανάγλυφο μέχρι τη διασταύρωση με την οδό Perosa. Από εκεί, συνεχίζει προς το χωριό Montebello ακολουθώντας την οδό Castelleto μέχρι τη διασταύρωση με την οδό Mira. Από εκεί, συνεχίζει κατά μήκος της οδού Contrada Selva μέχρι τη διασταύρωση Casa Cavazza και την οδό Zermeghedo.

Η οριοθετική γραμμή ακολουθεί την οδό Agugliana και συνεχίζει με κατεύθυνση τη La Guarda. Σε απόσταση 300 περίπου μέτρων από αυτό το χωριό, κατευθύνεται δεξιά στο μονοπάτι που συνδέει το χωριό με τα σύνορα της κοινότητας Gambellara, συνεχίζοντας βόρεια μέχρι το υψομετρικό σημείο των 143 m.

Στη συνέχεια κατέρχεται την πάροδο που οδηγεί στην Gambellara, την οποία διασχίζει κατευθυνόμενη δυτικά ακολουθώντας την οδό Gambellara- Calderna, για να ξανασυναντήσει την οριοθετική γραμμή της περιοχής της επαρχίας Verona από την οποία και ξεκίνησε.

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Durella B.

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Lessini Durello/Durello Lessini

Το παραδοσιακό σύστημα καλλιέργειας «Pergola Veronese» επιτρέπει την καλύτερη δυνατή ωρίμαση της ποικιλίας Durella (παλαιά αυτόχθονη ποικιλία αμπέλου). Σε συνδυασμό με το γεγονός ότι το έδαφος είναι επικλινές και ηφαιστειογενές, το χαρακτηριστικό αυτό προσδίδει στους οίνους την οξύτητα για την οποία διακρίνεται ο αφρώδης αυτός οίνος. Η ποικιλία Durello χαρακτηρίζεται από τις αρωματικές νότες ορυκτών και τσακμακόπετρας, οι οποίες αναμειγνύονται με τα ήπια έως εντονότερα αρώματα πράσινων μήλων. Τα αρώματα είναι σύνθετα, ορυκτής προέλευσης, αλλά παράλληλα αναδίδονται και θαλάσσιες νότες ιωδίου και θείου.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

ΟΥΔΕΝ

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13964


(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.