ΟΔΗΓΙΑ 2010/59/ΕΕ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 26ης Αυγούστου 2010

σχετικά με την τροποποίηση της οδηγίας 2009/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχύλισης οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων και των συστατικών τους

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

την οδηγία 2009/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Απριλίου 2009, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχύλισης οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων και των συστατικών τους (1), και ιδίως το άρθρο 4,

Εκτιμώντας τα εξής:

(1)

Η οδηγία 2009/32/ΕΚ εφαρμόζεται στους διαλύτες εκχύλισης που χρησιμοποιούνται ή προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή τροφίμων ή των συστατικών τους. Η εν λόγω οδηγία δεν εφαρμόζεται στους διαλύτες εκχύλισης που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προσθέτων τροφίμων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών προσθέτων, παρά μόνον αν αυτά τα πρόσθετα τροφίμων, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά πρόσθετα περιλαμβάνονται σε έναν από τους πίνακες του παραρτήματος I. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (η Αρχή) αξιολόγησε την ασφάλεια του διμεθυλικού αιθέρα ως διαλύτη εκχύλισης για την αφαίρεση λιπαρών ουσιών από πρώτες ύλες με βάση ζωικές πρωτεΐνες και διατύπωσε τη γνώμη της στις 29 Ιανουαρίου 2009 (2). Η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει ανησυχία όσον αφορά την ασφάλεια υπό την προϋπόθεση ότι το ανώτατο όριο υπολειμμάτων διμεθυλικού αιθέρα είναι 9 μg/kg εκχυλισμένων ζωικών πρωτεϊνών. Συνεπώς, θα πρέπει να εγκριθεί η χρήση διμεθυλικού αιθέρα ως διαλύτη εκχύλισης για την αφαίρεση λιπαρών ουσιών από πρώτες ύλες με βάση πρωτεΐνες υπό την προϋπόθεση ανώτατου ορίου υπολειμμάτων διμεθυλικού αιθέρα 9 μg/kg στο απολιπανθέν πρωτεϊνικό προϊόν.

(2)

Το μέρος ΙΙΙ του παραρτήματος Ι της οδηγίας 2009/32/ΕΚ δεν καθορίζει συγκεκριμένα όρια υπολειμμάτων στα τρόφιμα για μεθανόλη και προπανόλη-2 που προέρχονται από την επεξεργασία αρωματικών υλών. Τα κράτη μέλη και η Επιτροπή τόνισαν ότι το γενικό όριο υπολειμμάτων 10 mg/kg για τη μεθανόλη και την προπανόλη-2, όπως ορίζεται στο μέρος ΙΙ του παραρτήματος Ι της οδηγίας 2009/32/ΕΚ, είναι πολύ αυστηρό εάν εφαρμοστεί απευθείας στις αρωματικές ύλες.

(3)

Συνεπώς, θα πρέπει να οριστούν συγκεκριμένα όρια στα τρόφιμα για τη μεθανόλη και την προπανόλη-2 που προέρχονται από τη χρήση τους για την επεξεργασία αρωματικών υλών από φυσικές αρωματικές ύλες. Τα όρια αυτά θα πρέπει να είναι χαμηλότερα από το όριο των 10 mg/kg που έχει εκτιμηθεί ως ασφαλές από την επιστημονική επιτροπή τροφίμων (3) προκειμένου να θεωρούνται ασφαλή.

(4)	Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγία είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων και ούτε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ούτε το Συμβούλιο αντιτάχθηκαν σε αυτά,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ:

Άρθρο 1

Το παράρτημα I της οδηγίας 2009/32/ΕΚ τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα της παρούσας οδηγίας.

Άρθρο 2

1. Τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ τις αναγκαίες νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις για να συμμορφωθούν με την παρούσα οδηγία το αργότερο στις 15 Σεπτεμβρίου 2011. Ανακοινώνουν αμέσως στην Επιτροπή το κείμενο των εν λόγω διατάξεων.

Οι διατάξεις αυτές, όταν θεσπίζονται από τα κράτη μέλη, αναφέρονται στην παρούσα οδηγία ή συνοδεύονται από παρόμοια αναφορά κατά την επίσημη δημοσίευσή τους. Οι λεπτομερείς διατάξεις για την αναφορά αυτή καθορίζονται από τα κράτη μέλη.

2. Τα κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή το κείμενο των ουσιωδών διατάξεων εσωτερικού δικαίου τις οποίες θεσπίζουν στον τομέα που διέπεται από την παρούσα οδηγία.

Άρθρο 3

Η παρούσα οδηγία αρχίζει να ισχύει την 20ή ημέρα από τη δημοσίευσή της στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Άρθρο 4

Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη.

Βρυξέλλες, 26 Αυγούστου 2010.

Για την Επιτροπή

Ο Πρόεδρος

José Manuel BARROSO

(1) ΕΕ L 141 της 6.6.2009, σ. 3.

(2) Επιστημονική γνώμη της ομάδας για τα υλικά επαφής με τρόφιμα, τα ένζυμα, τις αρωματικές ύλες και τα βοηθητικά επεξεργασίας (CEF) κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με την ασφάλεια όσον αφορά τη χρήση διμεθυλικού αιθέρα ως διαλύτη εκχύλισης. The EFSA Journal (2009) 983, σ. 1-13.

(3) Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων. Δεύτερη έκθεση για τους διαλύτες εκχύλισης που διατυπώθηκε στις 21 Ιουνίου 1991. Επιστήμη και τεχνικές των τροφίμων· εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής τροφίμων (29η σειρά), σ. 1-11.