Το κείμενο αυτό αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης και δεν έχει καμία νομική ισχύ. Τα θεσμικά όργανα της Ένωσης δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του. Τα αυθεντικά κείμενα των σχετικών πράξεων, συμπεριλαμβανομένων των προοιμίων τους, είναι εκείνα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και είναι διαθέσιμα στο EUR-Lex. Αυτά τα επίσημα κείμενα είναι άμεσα προσβάσιμα μέσω των συνδέσμων που περιέχονται στο παρόν έγγραφο

ΚΑΤ’ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2022/2104 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 29ης Ιουλίου 2022

για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις προδιαγραφές εμπορίας του ελαιολάδου, και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 της Επιτροπής και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 29/2012 της Επιτροπής

Άρθρο 1

Πεδίο εφαρμογής

Ο παρών κανονισμός θεσπίζει κανόνες σχετικά με:

α)

τα χαρακτηριστικά των ελαιολάδων που αναφέρονται στο παράρτημα VII μέρος VIII σημεία 1 έως 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

β)

ειδικές προδιαγραφές εμπορίας των ελαιολάδων που αναφέρονται στο παράρτημα VII μέρος VIII σημείο 1 στοιχεία α) και β) και σημεία 3 και 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, όταν πωλούνται στον τελικό καταναλωτή, όπως παρουσιάζονται στη φυσική τους κατάσταση ή μέσα σε τρόφιμο.

Άρθρο 2

Κατηγορίες ελαιολάδου

Τα ελαιόλαδα που πληρούν τα χαρακτηριστικά που ορίζονται:

α)

στο σημείο 1 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

β)

στο σημείο 2 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι παρθένο ελαιόλαδο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

γ)

στο σημείο 3 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε) κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 1 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

δ)

στο σημείο 4 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι εξευγενισμένο ελαιόλαδο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

ε)

στο σημείο 5 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

στ)

στο σημείο 6 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι ακατέργαστο πυρηνέλαιο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 4 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

ζ)

στο σημείο 7 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι εξευγενισμένο πυρηνέλαιο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 5 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·

η)

στο σημείο 8 των πινάκων Α και Β του παραρτήματος I του παρόντος κανονισμού θεωρούνται ότι είναι πυρηνέλαιο κατά την έννοια του παραρτήματος VII μέρος VIII σημείο 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Τα προβλεπόμενα στο παράρτημα I χαρακτηριστικά των ελαιολάδων προσδιορίζονται σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2022/2105.

Άρθρο 3

Μείγματα και ελαιόλαδο σε άλλα τρόφιμα

Μόνο τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β) μπορούν να περιέχονται σε μείγματα ελαιολάδου και άλλων φυτικών ελαίων.

Μόνο τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β) μπορούν να ενσωματώνονται σε άλλα τρόφιμα.

Τα κράτη μέλη δύνανται να απαγορεύσουν την παραγωγή, στην επικράτειά τους, μειγμάτων ελαιολάδου και άλλων φυτικών ελαίων τα οποία αναφέρονται στην παράγραφο 1 για εσωτερική κατανάλωση. Ωστόσο, δεν δύνανται να απαγορεύουν, στην επικράτειά τους, την εμπορία μειγμάτων τα οποία προέρχονται από άλλες χώρες ούτε την παραγωγή αυτών στην επικράτειά τους, με σκοπό την εμπορία σε άλλο κράτος μέλος ή την εκμετάλλευση.

Άρθρο 4

Συσκευασία

Τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), παρουσιάζονται στον τελικό καταναλωτή προσυσκευασμένα σε συσκευασίες μέγιστης χωρητικότητας πέντε λίτρων. Οι συσκευασίες αυτές είναι εφοδιασμένες με σύστημα ανοίγματος που καταστρέφεται μετά την πρώτη χρήση του και περιλαμβάνουν ετικέτα σύμφωνη με τον παρόντα κανονισμό.

Για τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β) και προορίζονται για κατανάλωση σε εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες συλλογικές εστιάσεις, τα κράτη μέλη μπορούν να καθορίσουν, συναρτήσει του τύπου της σχετικής μονάδας, μέγιστη χωρητικότητα των συσκευασιών ανώτερη των πέντε λίτρων.

Άρθρο 5

Επισήμανση

Η σήμανση των ενδείξεων που αναφέρονται στα άρθρα 6 έως 9 είναι υποχρεωτική.

Η επωνυμία του άρθρου 6 παράγραφος 1 και, κατά περίπτωση, ο τόπος προέλευσης του άρθρου 8 παράγραφος 1, είναι συγκεντρωμένα στο κύριο οπτικό πεδίο, όπως ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ιβ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011, είτε στην ίδια ετικέτα ή σε περισσότερες ετικέτες που τοποθετούνται στο ίδιο δοχείο, είτε απευθείας στο ίδιο δοχείο. Οι ενδείξεις αυτές πρέπει να εμφανίζονται στο σύνολό τους σε ένα ομοιογενές σώμα κειμένου.

Η σήμανση των ενδείξεων που αναφέρονται στα άρθρα 10, 11 και 12 είναι προαιρετική.

Άρθρο 6

Επωνυμία και σήμανση της κατηγορίας των ελαίων

Η περιγραφή των ελαίων που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β) θεωρείται η επωνυμία τους κατά την έννοια του άρθρου 2 παράγραφος 2 στοιχείο ιδ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011.

Η ετικέτα των ελαίων αυτών πρέπει να περιλαμβάνει, με τρόπο ευκρινή και ανεξίτηλο, εκτός από την περιγραφή η οποία αναφέρεται στην παράγραφο 1, αλλά όχι υποχρεωτικά πλησίον αυτής, την ακόλουθη πληροφορία για την κατηγορία του ελαίου:

α)

για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο:

«ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους»·

β)

για το παρθένο ελαιόλαδο:

«ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους»·

γ)

για το ελαιόλαδο — αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα:

«έλαιο που περιέχει αποκλειστικά ελαιόλαδα που έχουν υποστεί επεξεργασία εξευγενισμού και έλαια που έχουν παραχθεί απευθείας από ελιές»·

δ)

για το πυρηνέλαιο:

«έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία του προϊόντος που ελήφθη μετά την εξαγωγή του ελαιολάδου και έλαια που ελήφθησαν απευθείας από τις ελιές»· ή

ii)

«έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία πυρήνων ελιάς και ελαίων που παράγονται απευθείας από ελιές».

Άρθρο 7

Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης

Για τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία ή σε ετικέτα συνδεδεμένη με αυτήν πληροφορίες σχετικά με τις ειδικές συνθήκες αποθήκευσης των ελαίων μακριά από το φως και τη θερμότητα.

Άρθρο 8

Τόπος καταγωγής

Για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το παρθένο ελαιόλαδο, όπως αναφέρονται στο παράρτημα VII μέρος VIII σημείο 1 στοιχεία α) και β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, στην ετικέτα θα πρέπει να αναγράφεται ο τόπος προέλευσης.

Για τα έλαια που αναφέρονται στο παράρτημα VII μέρος VIII σημεία 3 και 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, στην ετικέτα δεν θα πρέπει να αναγράφεται τόπος προέλευσης.

Ο τόπος προέλευσης που αναφέρεται στην παράγραφο 1 συνίσταται μόνον:

α)

σε περίπτωση που το ελαιόλαδο είναι καταγωγής, σύμφωνα με τις παραγράφους 6 και 7, κράτους μέλους ή τρίτης χώρας, σε μνεία του κράτους μέλους, της Ένωσης ή της τρίτης χώρας, ανάλογα με την περίπτωση· ή

β)

σε περίπτωση που πρόκειται για μείγματα ελαιολάδου καταγωγής, σύμφωνα με τις παραγράφους 6 και 7, από περισσότερα του ενός κράτη μέλη ή τρίτες χώρες, σε αναγραφή μιας εκ των παρακάτω φράσεων, ανάλογα με την περίπτωση:

«μείγμα ελαιολάδων καταγωγής Ευρωπαϊκής Ένωσης» ή αναφορά στην Ευρωπαϊκή Ένωση,

ii)

«μείγμα ελαιολάδων καταγωγής εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης» ή αναφορά στην καταγωγή εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης,

iii)

«μείγμα ελαιολάδων καταγωγής Ευρωπαϊκής Ένωσης και μη» ή αναφορά στην καταγωγή Ευρωπαϊκής Ένωσης και μη, ή

γ)

προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

Δεν θεωρείται ως τόπος προέλευσης που διέπεται από τον παρόντα κανονισμό το όνομα του σήματος ή της επιχείρησης της οποίας η αίτηση καταχώρισης υποβλήθηκε το αργότερο στις 31 Δεκεμβρίου 1998 σύμφωνα με την οδηγία 89/104/ΕΟΚ ή το αργότερο στις 31 Μαΐου 2002 σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 40/94 του Συμβουλίου.

Στην περίπτωση εισαγωγής από τρίτη χώρα, ο τόπος προέλευσης καθορίζεται σύμφωνα με τα άρθρα 59 έως 63 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 952/2013.

Ο τόπος προέλευσης που μνημονεύει κράτος μέλος ή την Ένωση αντιστοιχεί στη γεωγραφική ζώνη στην οποία συγκομίσθηκαν οι ελιές και όπου βρίσκεται το ελαιοτριβείο στο οποίο το εν λόγω έλαιο εξήχθη από τις ελιές.

Στην περίπτωση που οι ελιές συγκομίστηκαν σε κράτος μέλος ή τρίτη χώρα διαφορετικά από αυτά στα οποία βρίσκεται το ελαιοτριβείο στο οποίο το έλαιο εξήχθη από τις ελιές αυτές, ο τόπος προέλευσης περιλαμβάνει την ακόλουθη ένδειξη: «(εξαιρετικό) παρθένο ελαιόλαδο που παρήχθη στην (αναφορά της Ένωσης ή του συγκεκριμένου κράτους μέλους ή της τρίτης χώρας) από ελιές που συγκομίστηκαν στην (αναφορά της Ένωσης, του συγκεκριμένου κράτους μέλους ή της τρίτης χώρας)».

Άρθρο 9

Αριθμός μονάδας συσκευασίας

Για τα έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), στην ετικέτα θα πρέπει, κατά περίπτωση, να αναγράφεται ο αλφαριθμητικός κωδικός αναγνώρισης της μονάδας συσκευασίας που έχει εγκριθεί σύμφωνα με το άρθρο 6 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2022/2105.

Άρθρο 10

Προαιρετικές αποκλειστικές ενδείξεις

Ισχύουν οι ακόλουθες προϋποθέσεις για τη χρήση προαιρετικών αποκλειστικών ενδείξεων κατά την έννοια του παραρτήματος IX του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, οι οποίες μπορεί να αναγράφονται στην ετικέτα των ελαίων που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β) του παρόντος κανονισμού:

α)

η ένδειξη «πρώτη πίεση εν ψυχρώ» μπορεί να αναγράφεται μόνο για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα ή τα παρθένα ελαιόλαδα που λαμβάνονται σε λιγότερο από 27 °C κατά την πρώτη μηχανική πίεση του ελαιοπολτού, με παραδοσιακό σύστημα εξαγωγής με υδραυλικά πιεστήρια·

β)

η ένδειξη «εξαγωγή εν ψυχρώ» μπορεί να αναγράφεται μόνο για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα ή για τα παρθένα ελαιόλαδα που λαμβάνονται σε λιγότερους από 27 °C με διήθηση ή με φυγοκέντρηση του ελαιοπολτού·

γ)

οι ενδείξεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών που αναφέρονται στη γεύση ή την οσμή μπορούν να αναγράφονται μόνο για τα εξαιρετικά παρθένα και παρθένα ελαιόλαδα. Μόνο τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που ορίζονται στο παράρτημα IX του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 μπορούν να αναγράφονται στην ετικέτα, μόνο εφόσον έχει προηγηθεί αξιολόγηση η οποία διενεργήθηκε με τη μέθοδο που αναφέρεται στο παράρτημα I σημείο 5 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2022/2105. Οι ορισμοί και το εύρος των αποτελεσμάτων, τα οποία επιτρέπουν τον προσδιορισμό αυτών των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, ορίζονται στο παράρτημα II του παρόντος κανονισμού·

δ)

η ένδειξη της μέγιστης αναμενόμενης οξύτητας κατά την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας που αναφέρεται στο άρθρο 9 παράγραφος 1 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 μπορεί να αναγράφεται μόνο εάν συνοδεύεται από την ένδειξη, με χαρακτήρες του ιδίου μεγέθους και στο ίδιο οπτικό πεδίο, του μέγιστου αριθμού υπεροξειδίων, της μέγιστης περιεκτικότητας σε κηρούς και της μέγιστης απορρόφησης στο υπεριώδες, που έχουν προσδιοριστεί σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2022/2105 και αναμένονται το αργότερο κατά την ίδια ημερομηνία.

Άρθρο 11

Ένδειξη του έτους συγκομιδής

Μόνο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το παρθένο ελαιόλαδο, όπως ορίζονται στο μέρος VIII σημείο 1 στοιχεία α) και β) του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, μπορούν να φέρουν ένδειξη του έτους συγκομιδής.

Το έτος συγκομιδής μπορεί να αναγράφεται μόνο εάν το 100 % του περιεχομένου του περιέκτη προέρχεται από τη συγκεκριμένη συγκομιδή και αναγράφεται στην ετικέτα είτε με τη μορφή της σχετικής περιόδου εμπορίας σύμφωνα με το άρθρο 6 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 είτε με τη μορφή του μήνα και του έτους συγκομιδής, με αυτή τη σειρά. Ο μήνας αντιστοιχεί στον μήνα εκχύλισης του ελαιολάδου από τον ελαιόκαρπο.

Τα κράτη μέλη μπορούν να αποφασίσουν ότι η περίοδος συγκομιδής που αναφέρεται στην παράγραφο 1 πρέπει να αναγράφεται στην επισήμανση των ελαιολάδων εγχώριας παραγωγής που αναφέρονται στην εν λόγω παράγραφο, τα οποία παράγονται από ελαιόκαρπο που συγκομίζεται στο έδαφός τους και προορίζονται αποκλειστικά για την εγχώρια αγορά.

Η απόφαση που αναφέρεται στην παράγραφο 3 δεν εμποδίζει τη διάθεση στην αγορά των ελαιολάδων στα οποία η επισήμανση έχει τοποθετηθεί πριν από την ημερομηνία κατά την οποία τίθεται σε ισχύ η εν λόγω απόφαση, μέχρις εξαντλήσεως των αποθεμάτων.

Τα κράτη μέλη γνωστοποιούν στην Επιτροπή την απόφαση που αναφέρεται στην παράγραφο 3 σύμφωνα με τον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2017/1183.

Άρθρο 12

Ένδειξη της παρουσίας ελαιολάδου εκτός του καταλόγου των συστατικών σε μείγματα και τρόφιμα

Εάν αναφέρεται σε ετικέτα, εκτός από τον κατάλογο των συστατικών, η παρουσία ελαίων που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), σε μείγμα με άλλα φυτικά έλαια, με λέξεις, εικόνες ή γραφικές παραστάσεις, η ονομασία πώλησης του εν λόγω μείγματος είναι η ακόλουθη: «Μείγμα φυτικών ελαίων (ή συγκεκριμένα ονόματα των υπόψη φυτικών ελαίων) και ελαιολάδου», ακολουθούμενη αμέσως μετά, από την ένδειξη του ποσοστού των εν λόγω ελαίων στο μείγμα.

Μπορεί να αναφέρεται η παρουσία των ελαίων που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), στην ετικέτα των μειγμάτων που αναφέρονται στην παράγραφο 1 με εικόνες ή γραφικές παραστάσεις μόνο στην περίπτωση που το ποσοστό του είναι ανώτερο από 50 %.

Με εξαίρεση τα στερεά τρόφιμα που διατηρούνται αποκλειστικά σε ελαιόλαδο, ιδίως τα προϊόντα που προβλέπουν οι κανονισμοί (ΕΟΚ) αριθ. 2136/89 ( 1 ) και (ΕΟΚ) αριθ. 1536/92 ( 2 ) του Συμβουλίου, και όταν η παρουσία ελαίων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 1 στοιχείο β) του παρόντος κανονισμού, αναφέρεται στην ετικέτα, εκτός από τον κατάλογο των συστατικών, με λέξεις, εικόνες ή γραφικές παραστάσεις, η ονομασία του τροφίμου ακολουθείται, αμέσως μετά, από ένδειξη του ποσοστού του ελαίου σε σχέση με το καθαρό ολικό βάρος του τροφίμου.

Το ποσοστό των ελαίων που προστέθηκαν, όπως αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), σε σχέση με το καθαρό ολικό βάρος του τροφίμου όπως αναφέρεται στην παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου, μπορεί να αντικατασταθεί από το ποσοστό του ελαίου που έχει προστεθεί σε σχέση με το ολικό βάρος των λιπαρών υλών, με την προσθήκη της ένδειξης: «ποσοστό λιπαρών υλών».

Οι όροι οι οποίοι αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 δύνανται να αντικατασταθούν από τον όρο «ελαιόλαδο» στην ετικέτα προϊόντων για τα οποία γίνεται μνεία στις παραγράφους 1 και 3 του παρόντος άρθρου.

Ωστόσο, στην περίπτωση παρουσίας πυρηνελαίου, ο όρος «ελαιόλαδο» αντικαθίσταται από τον όρο «πυρηνέλαιο».

Όταν προστίθενται άλλα τρόφιμα σε έλαια που αναφέρονται στο άρθρο 1 στοιχείο β), το τρόφιμο που προκύπτει δεν φέρει καμία από τις ονομασίες που αναφέρονται στο άρθρο 6.

Άρθρο 13

Κατάργηση πράξεων

Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 και ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 29/2012 καταργούνται.

Οι παραπομπές στους καταργούμενους κανονισμούς θεωρούνται ως παραπομπές στον παρόντα κανονισμό και στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2022/2105 σύμφωνα με τον πίνακα αντιστοιχίας του παραρτήματος III του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 14

Έναρξη ισχύος

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Α. Χαρακτηριστικά ποιότητας

Κατηγορία	Οξύτητα (%)(*)	Αριθμός υπεροξειδίων (mEq O2/kg)	K232	K268 ή K270	ΔΚ	Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά		Αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων (mg/kg)
Κατηγορία	Οξύτητα (%)(*)	Αριθμός υπεροξειδίων (mEq O2/kg)	K232	K268 ή K270	ΔΚ	Διάμεση τιμή ελαττώματος (Md)(*) (1)	Διάμεση τιμή φρουτώδους (Mf) (2)	Αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων (mg/kg)
1. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο	≤ 0,80	≤ 20,0	≤ 2,50	≤ 0,22	≤ 0,01	Md = 0,0	Mf > 0,0	≤ 35
2. Παρθένο ελαιόλαδο	≤ 2,0	≤ 20,0	≤ 2,60	≤ 0,25	≤ 0,01	Md ≤ 3,5	Mf > 0,0	—
3. Ελαιόλαδο μειονεκτικό (λαμπάντε)	> 2,0	—	—	—	—	Md > 3,5 (3)	—	—
4. Εξευγενισμένο ελαιόλαδο	≤ 0,30	≤ 5,0	—	≤ 1,25	≤ 0,16		—	—
5. Ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένο ελαιόλαδο και παρθένα ελαιόλαδα	≤ 1,00	≤ 15,0	—	≤ 1,15	≤ 0,15		—	—
6. Ακατέργαστο πυρηνέλαιο	—	—	—	—	—		—	—
7. Εξευγενισμένο πυρηνέλαιο	≤ 0,30	≤ 5,0	—	≤ 2,00	≤ 0,20		—	—
8. Πυρηνέλαιο	≤ 1,00	≤ 15,0	—	≤ 1,70	≤ 0,18		—	—
(1) Η διάμεση τιμή ελαττώματος ορίζεται ως η διάμεση τιμή του ελαττώματος που γίνεται αντιληπτό με τη μεγαλύτερη ένταση. (2) Όταν η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικρού και/ή του πικάντικου είναι μεγαλύτερη του 5,0, ο επικεφαλής της ομάδας το αναφέρει στην έκθεση δοκιμών. (3) Η διάμεση τιμή του ελαττώματος μπορεί να είναι μικρότερη ή ίση με 3,5 όταν η διάμεση τιμή φρουτώδους ισούται με 0,0.

▼M2

Β. Χαρακτηριστικά γνησιότητας

Κατηγορία	Σύνθεση λιπαρών οξέων (1)						Ολικά ισομερή trans-ελαϊκού (%)	Ολικά ισομερή trans-λινελαϊκού + trans-λινολενικού (%)	Στιγμασταδιένια (mg/kg) (2)	ΔΕCN42	2-μονοπαλμιτίνη (%)
	Μυριστικό (%)	Λινολενικό (%)	Αραχιδικό (%)	Εικοσενοϊκό (%)	Βεχενικό (%)	Λιγνοσερικό (%)
1. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο	≤ 0,03	≤ 1,00 (3)	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,05	≤ 0,05	≤ 0,05	≤ \|0,20 \|	≤ 0,9 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % ≤ 14,00 %
											≤ 1,0 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % > 14,00 %
2. Παρθένο ελαιόλαδο	≤ 0,03	≤ 1,00 (3)	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,05	≤ 0,05	≤ 0,05	≤ \|0,20 \|	≤ 0,9 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % ≤ 14,00 %
											≤ 1,0 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % > 14,00 %
3. Μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε)	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,10	≤ 0,10	≤ 0,50	≤ \|0,30 \|	≤ 0,9 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % ≤ 14,00 %
											≤ 1,1 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % > 14,00 %
4. Εξευγενισμένο ελαιόλαδο	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,30	—	≤\|0,30 \|	≤ 0,9 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % ≤ 14,00 %
											≤ 1,1 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % > 14,00 %
5. Ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένο ελαιόλαδο και παρθένα ελαιόλαδα	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,30	—	≤ \|0,30 \|	≤ 0,9 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % ≤ 14,00 %
											≤ 1,0 εάν ολικό παλμιτικό οξύ % > 14,00 %
6. Ακατέργαστο πυρηνέλαιο	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,30	≤ 0,20	≤ 0,20	≤ 0,10	—	≤ \|0,60 \|	≤ 1,4
7. Εξευγενισμένο πυρηνέλαιο	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,30	≤ 0,20	≤ 0,40	≤ 0,35	—	≤ \|0,50 \|	≤ 1,4
8. Πυρηνέλαιο	≤ 0,03	≤ 1,00	≤ 0,60	≤ 0,50	≤ 0,30	≤ 0,20	≤ 0,40	≤ 0,35	—	≤ \|0,50 \|	≤ 1,2
(1) Περιεκτικότητα σε άλλα λιπαρά οξέα (%): παλμιτικό: 7,00-20,00· παλμιτελαϊκό: 0,30-3,50· δεκαεπτανικό: ≤ 0,40· δεκαεπτενικό ≤ 0,60· στεατικό: 0,50-5,00· ελαϊκό: 55,00-85,00· λινελαϊκό: 2,50-21,00. (2) Άθροισμα των ισομερών που θα μπορούσαν να διαχωριστούν (ή όχι) με τριχοειδή στήλη. (3) Όταν το λινολενικό οξύ είναι μεγαλύτερο από 1,00 αλλά μικρότερο ή ίσο με 1,40, ο φαινόμενος λόγος β-σιτοστερόλης/καμπεστερόλης πρέπει να είναι μεγαλύτερος ή ίσος με 24.

Πίνακας Β (συνέχεια)

Κατηγορία	Σύσταση στερολών						Ολικές στερόλες (mg/kg)	Ερυθροδιόλη και ουβαόλη (**) (%)	Κηροί (**) (mg/kg)
Κατηγορία	Χοληστερόλη (%)	Βρασσικαστερόλη (%)	Καμπεστερόλη (%)	Στιγμαστερόλη (%)	Φαινόμενη β-σιτοστερόλη (1) (%)	Δ-7-στιγμαστενόλη (%)	Ολικές στερόλες (mg/kg)	Ερυθροδιόλη και ουβαόλη (**) (%)	Κηροί (**) (mg/kg)
1. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο	≤ 0,5	≤ 0,1	≤ 4,0 (2)	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (3)	≥ 1 000	≤ 4,5	C42 + C44 + C46 ≤ 150
2. Παρθένο ελαιόλαδο	≤ 0,5	≤ 0,1	≤ 4,0 (2)	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (3)	≥ 1 000	≤ 4,5	C42 + C44 + C46 ≤ 150
3. Μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε)	≤ 0,5	≤ 0,1	≤ 4,0	—	≥ 93,0	≤ 0,5 (4)	≥ 1 000	≤ 4,5 (5)	C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 300 (5)
4. Εξευγενισμένο ελαιόλαδο	≤ 0,5	≤ 0,1	≤ 4,0	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (6)	≥ 1 000	≤ 4,5 (7)	C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
5. Ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένο ελαιόλαδο και παρθένα ελαιόλαδα	≤ 0,5	≤ 0,1	≤ 4,0	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (6)	≥ 1 000	≤ 4,5	C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
6. Ακατέργαστο πυρηνέλαιο	≤ 0,5	≤ 0,2	≤ 4,0	—	≥ 93,0	≤ 0,5 (8)	≥ 2 500	> 4,5 (9)	C40 + C42 + C44 + C46 > 350 (9)
7. Εξευγενισμένο πυρηνέλαιο	≤ 0,5	≤ 0,2	≤ 4,0	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (8)	≥ 1 800	> 4,5	C40 + C42 + C44 + C46 > 350
8. Πυρηνέλαιο	≤ 0,5	≤ 0,2	≤ 4,0	< Camp.	≥ 93,0	≤ 0,5 (8)	≥ 1 600	> 4,5	C40 + C42 + C44 + C46 > 350
(1) Φαινόμενη β-σιτοστερόλη: Δ–5,23-στιγμασταδιενόλη + κλεροστερόλη + β-σιτοστερόλη + σιτοστανόλη + Δ-5-αβεναστερόλη + Δ–5,24-στιγμασταδιενόλη. (2) Ένα εξαιρετικό παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο το οποίο παρουσιάζει 4,0 % < καμπεστερόλη ≤ 4,5 % είναι αυθεντικό, υπό την προϋπόθεση ότι η στιγμαστερόλη ≤ 1,4 %, η Δ-7-στιγμαστενόλη ≤ 0,3 % και όλες οι άλλες παράμετροι βρίσκονται εντός των ορίων που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό. (3) Ένα εξαιρετικό παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο το οποίο παρουσιάζει 0,5 % < Δ-7-στιγμαστενόλη ≤ 0,8 % είναι αυθεντικό, υπό την προϋπόθεση ότι η φαινόμενη β-σιτοστερόλη/καμπεστερόλη ≥ 28, ΔΕCN42 ≤\|0,10\| και όλες οι άλλες παράμετροι βρίσκονται εντός των ορίων που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό. (4) Ένα μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε) το οποίο παρουσιάζει 0,5 % < Δ-7-στιγμαστενόλη ≤ 0,8 % είναι αυθεντικό, υπό την προϋπόθεση ότι η φαινόμενη β-σιτοστερόλη/καμπεστερόλη ≥ 28, ΔΕCN42 ≤\|0,15\|, τα στιγμασταδιένια ≤ 0,30 mg/kg και όλες οι άλλες παράμετροι βρίσκονται εντός των ορίων που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό. (5) Τα έλαια με περιεκτικότητα σε κηρούς μεταξύ 300 και 350 mg/kg θεωρούνται ακατέργαστα πυρηνέλαια, εάν η περιεκτικότητα σε ολικές αλειφατικές αλκοόλες υπερβαίνει τα 350 mg/kg και η εκατοστιαία αναλογία ερυθροδιόλης και ουβαόλης υπερβαίνει το 3,5 %. (6) Ένα εξευγενισμένο ελαιόλαδο ή ένα ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένο ελαιόλαδο και παρθένα ελαιόλαδα το οποίο παρουσιάζει 0,5 % < Δ-7-στιγμαστενόλη ≤ 0,8 % είναι αυθεντικό, υπό την προϋπόθεση ότι η φαινόμενη β-σιτοστερόλη/καμπεστερόλη ≥ 28, ΔΕCN42 ≤\|0,15\| και όλες οι άλλες παράμετροι βρίσκονται εντός των ορίων που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό. (7) Τα έλαια με περιεκτικότητα σε ερυθροδιόλη + ουβαόλη μεταξύ 4,5 και 6 % πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε ερυθροδιόλη μικρότερη ή ίση με 75 mg/kg. (8) Ένα ακατέργαστο πυρηνέλαιο ή εξευγενισμένο πυρηνέλαιο ή πυρηνέλαιο το οποίο παρουσιάζει 0,5 % < Δ-7-στιγμαστενόλη ≤ 0,8 % είναι αυθεντικό, υπό την προϋπόθεση ότι η στιγμαστερόλη ≤ 1,4 %, ΔΕCN42 ≤\|0,40\| και όλες οι άλλες παράμετροι βρίσκονται εντός των ορίων που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό. (9) Τα έλαια με περιεκτικότητα σε κηρούς μεταξύ 300 και 350 mg/kg θεωρούνται μειονεκτικά ελαιόλαδα (λαμπάντε), εάν η περιεκτικότητα σε ολικές αλειφατικές αλκοόλες είναι μικρότερη ή ίση με 350 mg/kg ή εάν η εκατοστιαία αναλογία ερυθροδιόλης και ουβαόλης είναι μικρότερη ή ίση με 3,5 %.

Σημειώσεις:

α)

Τα αποτελέσματα των αναλύσεων πρέπει να εκφράζονται με τον ίδιο αριθμό δεκαδικών ψηφίων που προβλέπεται για κάθε χαρακτηριστικό. Το τελευταίο αριθμητικό ψηφίο πρέπει να αυξάνεται κατά μία μονάδα, εάν το επόμενο ψηφίο είναι μεγαλύτερο από 4.

β)

Αρκεί έστω και ένα χαρακτηριστικό να μην ανταποκρίνεται στις αναγραφόμενες τιμές για να καταταχθεί το ελαιόλαδο σε άλλη κατηγορία ή να χαρακτηριστεί μη σύμφωνο για τους σκοπούς του παρόντος κανονισμού.

γ)

Για το μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε), και τα δύο χαρακτηριστικά ποιότητας που σημειώνονται με αστερίσκο (*) μπορούν να διαφέρουν συγχρόνως από τα όρια που έχουν καθοριστεί για τη συγκεκριμένη κατηγορία.

δ)

Τα χαρακτηριστικά που σημειώνονται με διπλό αστερίσκο (**) υποδηλώνουν ότι, για το ακατέργαστο πυρηνέλαιο, τα δύο σχετικά όρια μπορούν να διαφέρουν συγχρόνως από τις αναγραφόμενες τιμές. Για το πυρηνέλαιο και το εξευγενισμένο πυρηνέλαιο ένα από τα σχετικά όρια μπορεί να διαφέρει από τις αναγραφόμενες τιμές.

▼M2 —————

▼B

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

Ορισμοί της προαιρετικής ορολογίας σχετικά με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά για σκοπούς επισήμανσης

Κατόπιν αιτήματος, ο επικεφαλής της ομάδας των δοκιμαστών που έχει συσταθεί σύμφωνα με το άρθρο 10 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2022/2105 της Επιτροπής μπορεί να πιστοποιήσει ότι τα αξιολογηθέντα ελαιόλαδα ανταποκρίνονται στους ορισμούς και στα πεδία τιμών που αντιστοιχούν αποκλειστικά στους ακόλουθους όρους, ανάλογα με την ένταση και την αντίληψη των ιδιοτήτων.

Θετικές ιδιότητες (φρουτώδες, πικρό και πικάντικο) ανάλογα με την ένταση της αντίληψης:

Έντονο, όταν η διάμεση τιμή της ιδιότητας υπερβαίνει το 6,0.

Μεσαίο, όταν η διάμεση τιμή της ιδιότητας είναι άνω του 3,0 και μικρότερη ή ίση του 6,0.

Απαλό, όταν η διάμεση τιμή της ιδιότητας είναι μικρότερη ή ίση του 3,0.

Φρουτώδες: σύνολο οσφραντικών αισθήσεων χαρακτηριστικών των ελαιολάδων, το οποίο εξαρτάται από την ποικιλία της ελιάς και προέρχεται από υγιείς και φρέσκες ελιές, όπου δεν κυριαρχεί ούτε το άγουρο ούτε το ώριμο φρουτώδες. Γίνεται αντιληπτό απευθείας με την όσφρηση και/ή από την οπισθορινική οδό.

Άγουρο φρουτώδες: σύνολο οσφραντικών αισθήσεων χαρακτηριστικών των ελαιολάδων, το οποίο θυμίζει άγουρο καρπό, εξαρτάται από την ποικιλία της ελιάς και προέρχεται από πράσινες, υγιείς και φρέσκες ελιές. Γίνεται αντιληπτό απευθείας με την όσφρηση και/ή από την οπισθορινική οδό.

Ώριμο φρουτώδες: σύνολο οσφραντικών αισθήσεων χαρακτηριστικών των ελαιολάδων, το οποίο θυμίζει ώριμο καρπό, εξαρτάται από την ποικιλία της ελιάς και προέρχεται από υγιείς και φρέσκες ελιές. Γίνεται αντιληπτό απευθείας με την όσφρηση και/ή από την οπισθορινική οδό.

Ισορροπημένο έλαιο: έλαιο που δεν παρουσιάζει έλλειψη ισορροπίας. Ως έλλειψη ισορροπίας νοείται η αίσθηση όσφρησης, γεύσης και αντίληψης του πικάντικου όπου η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικρού και η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικάντικου δεν υπερβαίνει περισσότερο από 2,0 μονάδες τη διάμεση τιμή της ιδιότητας του φρουτώδους.

Ήπιο ελαιόλαδο: ελαιόλαδο στο οποίο η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικρού και η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικάντικου είναι μικρότερες ή ίσες με 2,0.

Όροι που υπόκεινται στην προσκόμιση πιστοποιητικού οργανοληπτικής εξέτασης	Διάμεση τιμή της ιδιότητας
Φρουτώδες	—
Ώριμο φρουτώδες	—
Άγουρο φρουτώδες	—
Απαλό φρουτώδες	≤ 3,0
Μέτριο φρουτώδες	3,0 < Διάμεση τιμή ≤ 6,0
Έντονο φρουτώδες	> 6,0
Απαλό ώριμο φρουτώδες	≤ 3,0
Μέτριο ώριμο φρουτώδες	3,0 < Διάμεση τιμή ≤ 6,0
Έντονο ώριμο φρουτώδες	> 6,0
Απαλό άγουρο φρουτώδες	≤ 3,0
Μέτριο άγουρο φρουτώδες	3,0 < Διάμεση τιμή ≤ 6,0
Έντονο άγουρο φρουτώδες	> 6,0
Απαλό πικρό	≤ 3,0
Μέτριο πικρό	3,0 < Διάμεση τιμή ≤ 6,0
Έντονο πικρό	> 6,0
Απαλό πικάντικο	≤ 3,0
Μέτριο πικάντικο	3,0 < Διάμεση τιμή ≤ 6,0
Έντονο πικάντικο	> 6,0
Ισορροπημένο έλαιο	Η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικρού και η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικάντικου δεν υπερβαίνει περισσότερο από 2,0 μονάδες τη διάμεση τιμή της ιδιότητας του φρουτώδους.
Ήπιο ελαιόλαδο	Η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικρού και η διάμεση τιμή της ιδιότητας του πικάντικου είναι μικρότερες ή ίσες με 2,0.

▼M2

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΑΣ

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 29/2012	Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91	Παρών κανονισμός	Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2022/2105
—	—	Άρθρο 1 στοιχείο α)
—	—		Άρθρο 1
—	—		Άρθρο 2 παράγραφος 2
Άρθρο 1 παράγραφος 1		Άρθρο 1 στοιχείο β) και άρθρο 1 παράγραφος 2
Άρθρο 1 παράγραφος 2		Άρθρο 1 στοιχείο β)
Άρθρο 2 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 4 παράγραφος 1
Άρθρο 2 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 4 παράγραφος 2
Άρθρο 3 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 6 παράγραφος 1
Άρθρο 3 δεύτερο εδάφιο στοιχεία α) έως δ)		Άρθρο 6 παράγραφος 2 στοιχεία α) έως δ)
Άρθρο 4 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 8 παράγραφος 1
Άρθρο 4 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 8 παράγραφος 2
Άρθρο 4 παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο		—
Άρθρο 4 παράγραφος 2		Άρθρο 8 παράγραφος 3
Άρθρο 4 παράγραφος 3		Άρθρο 8 παράγραφος 4
Άρθρο 4 παράγραφος 4		Άρθρο 8 παράγραφος 5
Άρθρο 4 παράγραφος 5 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 8 παράγραφος 6
Άρθρο 4 παράγραφος 5 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 8 παράγραφος 7
Άρθρο 4α		Άρθρο 7
Άρθρο 4β		Άρθρο 5
Άρθρο 5 πρώτο εδάφιο στοιχεία α) έως δ)		Άρθρο 10 στοιχεία α) έως δ)
Άρθρο 5 πρώτο εδάφιο στοιχείο ε)		Άρθρο 11 παράγραφοι 1 και 2
Άρθρο 5 δεύτερο εδάφιο		—
Άρθρο 5α πρώτο εδάφιο		Άρθρο 11 παράγραφος 3
Άρθρο 5α δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 11 παράγραφος 4
Άρθρο 5α τρίτο εδάφιο		Άρθρο 11 παράγραφος 5
Άρθρο 6 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 12 παράγραφος 1
Άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 12 παράγραφος 2
Άρθρο 6 παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 3
Άρθρο 6 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 12 παράγραφος 3
Άρθρο 6 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 12 παράγραφος 4
Άρθρο 6 παράγραφος 3		Άρθρο 12 παράγραφος 5
—	—	Άρθρο 12 παράγραφος 6
Άρθρο 6 παράγραφος 4		—
Άρθρο 7			Άρθρο 5 παράγραφος 2
Άρθρο 8 παράγραφος 1			Άρθρο 2 παράγραφος 3
Άρθρο 8 παράγραφος 2			Άρθρο 4 παράγραφος 3
Άρθρο 8 παράγραφος 3			Άρθρο 4 παράγραφος 2
Άρθρο 8 παράγραφος 4			Άρθρο 4 παράγραφος 3
Άρθρο 8α			Άρθρο 2 παράγραφος 1 και άρθρο 4 παράγραφος 1
Άρθρο 9 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο			Άρθρο 13 παράγραφος 1
Άρθρο 9 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο			Άρθρο 13 παράγραφος 2
Άρθρο 9 παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο			—
Άρθρο 9 παράγραφος 1 τέταρτο εδάφιο			—
— 9 παράγραφος 1 πέμπτο εδάφιο			—
Άρθρο 9 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο			Άρθρο 6 παράγραφος 1
Άρθρο 9 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο στοιχεία α), β) και γ)			Άρθρο 6 παράγραφος 2 στοιχεία α), β) και γ)
Άρθρο 9 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο		Άρθρο 9
—			Άρθρο 6 παράγραφος 3
Άρθρο 10 πρώτο εδάφιο εισαγωγική περίοδος			Άρθρο 14
Άρθρο 10 πρώτο εδάφιο στοιχεία α) έως δ), και δεύτερο εδάφιο			—
Άρθρο 10α			Άρθρο 14
Παράρτημα I		—
Παράρτημα II		—
	Άρθρο 1 παράγραφος 1	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχεία α) και β)
	Άρθρο 1 παράγραφος 2	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο γ)
	Άρθρο 1 παράγραφος 3	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο δ)
	Άρθρο 1 παράγραφος 4	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ε)
	Άρθρο 1 παράγραφος 5	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο στ)
	Άρθρο 1 παράγραφος 6	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ζ)
	Άρθρο 1 παράγραφος 7	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο η)
—	—	Άρθρο 2 παράγραφος 2
—	—	Άρθρο 3 παράγραφοι 1 και 2
	Άρθρο 2 παράγραφος 1		Άρθρο 7
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο α)		Παράρτημα I σημείο 1
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο β)		Παράρτημα I σημείο 2
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο γ)		—
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο δ)		—
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ε)		Παράρτημα I σημείο 3
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο στ)		Παράρτημα I σημείο 4
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ζ)		Παράρτημα I σημείο 6
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο η)		—
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο θ)		Παράρτημα I σημείο 5
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ι)		Παράρτημα I σημείο 9
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ια)		Παράρτημα I σημείο 10
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ιβ)		Παράρτημα I σημείο 8
	Άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο ιγ)		Παράρτημα I σημείο 7
	Άρθρο 2 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο και παράρτημα XII μέρος του σημείου 9.4		Άρθρο 10 παράγραφος 1
	Άρθρο 2 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 11 παράγραφος 1
	Άρθρο 2 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο		Άρθρο 11 παράγραφος 2
	—		Άρθρο 11 παράγραφος 3
	Παράρτημα XII μέρος του σημείου 9.4		Άρθρο 11 παράγραφος 4
	Άρθρο 2 παράγραφος 3 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 1
	Άρθρο 2 παράγραφος 3 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 2
	Άρθρο 2 παράγραφος 4 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 9 παράγραφος 2
	Άρθρο 2 παράγραφος 4 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 9 παράγραφος 3
	Άρθρο 2 παράγραφος 4 τρίτο εδάφιο		Άρθρο 9 παράγραφος 4
	Άρθρο 2 παράγραφος 5		Άρθρο 9 παράγραφος 5
	Άρθρο 2α παράγραφος 1		Άρθρο 3 παράγραφος 1
	Άρθρο 2α παράγραφος 2		Άρθρο 3 παράγραφος 3
	Άρθρο 2α παράγραφος 3		Άρθρο 3 παράγραφος 4
	Άρθρο 2α παράγραφος 4 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 5
	Άρθρο 2α παράγραφος 4 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 2
	Άρθρο 2α παράγραφος 5		Άρθρο 9 παράγραφος 1
	Άρθρο 3 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 13 παράγραφος 1
	Άρθρο 3 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 3 παράγραφος 6
	Άρθρο 4 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο		Άρθρο 10 παράγραφος 1
	Άρθρο 4 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 10 παράγραφος 2
	Άρθρο 4 παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο		Άρθρο 10 παράγραφος 3
	Άρθρο 4 παράγραφος 2		Άρθρο 10 παράγραφος 4
	Άρθρο 4 παράγραφος 3		—
	Άρθρο 6 παράγραφος 1		Άρθρο 12 παράγραφος 1
	Άρθρο 6 παράγραφος 2		Άρθρο 12 παράγραφος 2
	Άρθρο 7		----
	Άρθρο 7α πρώτο εδάφιο		Άρθρο 5 παράγραφος 1
	Άρθρο 7α δεύτερο εδάφιο		Άρθρο 2 παράγραφος 2
	Άρθρο 8 παράγραφος 1		—
	Άρθρο 8 παράγραφος 2		Άρθρο 14
	Παράρτημα I	Παράρτημα I
	Παράρτημα XII σημείο 3.3.	Παράρτημα II
	Παράρτημα Ια, εκτός του σημείου 2.1		Παράρτημα II
	Παράρτημα Ια σημείο 2.1		Άρθρο 9 παράγραφος 6
	Παράρτημα Ιβ		Παράρτημα III
	Παράρτημα III		—
	Παράρτημα IV		—
	Παράρτημα VII		—
	Παράρτημα IX		—
	Παράρτημα X		—
	Παράρτημα XI		—
	Παράρτημα XII, εκτός του σημείου 3.3 και μέρους του σημείου 9.4		—
	Παράρτημα XV		Παράρτημα IV
	Παράρτημα XVI		—
	Παράρτημα XVII		—
	Παράρτημα XVIII		—
	Παράρτημα XIX		—
	Παράρτημα XX		—
	Παράρτημα XXI		Παράρτημα V

( 1 ) Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2136/89 του Συμβουλίου, της 21ης Ιουνίου 1989, περί καθορισμού κοινών προδιαγραφών εμπορίας για κονσέρβες σαρδελών (ΕΕ L 212 της 22.7.1989, σ. 79).

( 2 ) Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1536/92 του Συμβουλίου, της 9ης Ιουνίου 1992, περί καθορισμού κοινών προδιαγραφών εμπορίας για τις κονσέρβες τόνου και παλαμίδας (ΕΕ L 163 της 17.6.1992, σ. 1).

		Επίσημη Εφημερίδα
		αριθ.	σελίδα	ημερομηνία
M1	ΚΑΤ’ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2023/2598 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 11ης Σεπτεμβρίου 2023	L 2598	1	20.11.2023
►M2	ΚΑΤ’ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2024/1401 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Μαρτίου 2024	L 1401	1	21.5.2024