Το κείμενο αυτό αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης και δεν έχει καμία νομική ισχύ. Τα θεσμικά όργανα της Ένωσης δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του. Τα αυθεντικά κείμενα των σχετικών πράξεων, συμπεριλαμβανομένων των προοιμίων τους, είναι εκείνα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και είναι διαθέσιμα στο EUR-Lex. Αυτά τα επίσημα κείμενα είναι άμεσα προσβάσιμα μέσω των συνδέσμων που περιέχονται στο παρόν έγγραφο

για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Τρόφιμα που έχουν υποστεί ξήρανση, αραίωση, μεταποίηση ή έχουν προκύψει από συνδυασμό περισσότερων του ενός συστατικών

Εάν ο υπεύθυνος της επιχείρησης τροφίμων δεν παρέχει τον αναγκαίο συντελεστή συγκέντρωσης ή αραίωσης ή εάν η αρμόδια αρχή κρίνει τον συντελεστή ακατάλληλο βάσει της δοθείσας αιτιολόγησης, η αρμόδια αρχή καθορίζει η ίδια αυτό το συντελεστή, με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες και με στόχο τη μέγιστη προστασία της υγείας του ανθρώπου.

Απαγορεύσεις όσον αφορά τη χρήση, την ανάμειξη και την απομάκρυνση

Ειδικές διατάξεις για τα αράπικα φιστίκια, τους ξηρούς καρπούς με κέλυφος, τα ξηρά φρούτα και τον αραβόσιτο

Τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες), οι άλλοι ελαιόσποροι, τα ακρόδρυα, οι ξηροί καρποί, το ρύζι και ο αραβόσιτος που δεν συμμορφώνονται με τα κατάλληλα τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα αφλατοξινών που καθορίζονται στα σημεία 2.1.5, 2.1.6, 2.1.7, 2.1.8, της 2.1.10 και 2.1.11 του παραρτήματος μπορούν να διατεθούν στην αγορά υπό τον όρο ότι αυτά τα τρόφιμα:

Ειδικές διατάξεις για τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες), άλλους ελαιοσπόρους, τα προϊόντα που παράγονται από αυτά και τα δημητριακά

Στην επισήμανση κάθε επιμέρους σακούλας, κιβωτίου κ.λπ. ή στο πρωτότυπο συνοδευτικό έγγραφο πρέπει να περιέχεται σαφής ένδειξη της χρήσης για την οποία προορίζονται τα προϊόντα αυτά. Το εν λόγω συνοδευτικό έγγραφο πρέπει να συνδέεται σαφώς με το φορτίο, αναφέροντας τον κωδικό αναγνώρισης του φορτίου, ο οποίος υπάρχει σε κάθε επιμέρους σακούλα, κιβώτιο του φορτίου κ.λπ. Επιπλέον, η επιχειρηματική δραστηριότητα του παραλήπτη του φορτίου, η οποία αναγράφεται στο συνοδευτικό έγγραφο, πρέπει να είναι συμβατή με τη χρήση για την οποία προορίζονται τα εν λόγω προϊόντα.

Εάν δεν υπάρχει σαφής ένδειξη ότι η χρήση για την οποία προορίζονται δεν είναι η κατανάλωση από τον άνθρωπο, τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα που καθορίζονται στα σημεία 2.1.5 και 2.1.11 του παραρτήματος ισχύουν για όλα τα αράπικα φιστίκια, για άλλους ελαιόσπορους τα προϊόντα που παράγονται από αυτά και για τα δημητριακά τα οποία διατίθενται στην αγορά.

Όσον αφορά τα εξαιρούμενα αράπικα φιστίκια (αραχίδες) και άλλους ελαιόσπορους που προορίζονται για σύνθλιψη και την εφαρμογή των μέγιστων επιτρεπομένων επιπέδων που καθορίζονται στο σημείο 2.1.1 του παραρτήματος, η εξαίρεση ισχύει μόνο για φορτία που επισημαίνονται σαφώς με υπόδειξη της χρήσης τους και φέρουν την ένδειξη «προϊόν προοριζόμενο για σύνθλιψη για την παραγωγή εξευγενισμένου φυτικού ελαίου». Η ένδειξη θα αναφέρεται στην ετικέτα κάθε επιμέρους σακούλας, κιβωτίου κ.λπ. και στο(-α) συνοδευτικό(-ά) έγγραφο(-α). Ο τελικός προορισμός πρέπει να είναι εγκατάσταση σύνθλιψης.

Με εξαίρεση τα μαρούλια που καλλιεργήθηκαν σε εγκαταστάσεις υπό κάλυψη («μαρούλια προστατευμένης καλλιέργειας») και για τα οποία επισημαίνεται αυτό το γεγονός, ισχύουν τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα που καθορίζονται στο παράρτημα για τα μαρούλια που καλλιεργήθηκαν στο ύπαιθρο («μαρούλια υπαίθριας καλλιέργειας»).

Η Φινλανδία, η Σουηδία και η Λετονία εξακολουθούν να εφαρμόζουν τα αναγκαία μέτρα για να διασφαλίζεται ότι ο σολομός ελεύθερης αλιείας και τα προϊόντα αυτού που δεν συμμορφώνονται με το σημείο 5.3 του παραρτήματος δεν διατίθενται στην αγορά άλλων κρατών μελών.

Η Φινλανδία, η Σουηδία και η Λετονία υποβάλλουν ετησίως έκθεση στην Επιτροπή σχετικά με τα μέτρα που λαμβάνουν για την αποτελεσματική ενημέρωση των συγκεκριμένων ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού όσον αφορά τις διατροφικές συστάσεις και για να εξασφαλίζουν ότι ο σολομός ελεύθερης αλιείας και τα προϊόντα του που δεν συμμορφώνονται με τα μέγιστα επίπεδα δεν διατίθενται στις αγορές άλλων κρατών μελών. Επιπλέον, παρέχουν αποδεικτικά στοιχεία της αποτελεσματικότητας των μέτρων αυτών.

Η Φινλανδία και η Σουηδία εξακολουθούν να εφαρμόζουν τα αναγκαία μέτρα για να διασφαλίζεται ότι η ρέγγα μεγέθους άνω των 17 εκατοστών, ο σαλβελίνος, η λάμπρενα και η πέστροφα ελεύθερης αλιείας και τα προϊόντα αυτών των ψαριών που δεν συμμορφώνονται με το σημείο 5.3 του παραρτήματος δεν διατίθενται στην αγορά άλλων κρατών μελών.

Η Φινλανδία και η Σουηδία υποβάλλουν ετησίως έκθεση στην Επιτροπή όσον αφορά τα μέτρα που λαμβάνουν για την αποτελεσματική ενημέρωση των αναγνωρισμένων ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού σχετικά με τις διατροφικές συστάσεις και για να εξασφαλίζουν ότι τα ψάρια και τα προϊόντα ψαριών που δεν συμμορφώνονται με τα μέγιστα επίπεδα δεν διατίθενται στις αγορές άλλων κρατών μελών. Επιπλέον, παρέχουν αποδεικτικά στοιχεία της αποτελεσματικότητας των μέτρων αυτών.

Η δειγματοληψία και ανάλυση για τον επίσημο έλεγχο των μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων που καθορίζονται στο παράρτημα διενεργούνται σύμφωνα με τους κανονισμούς της Επιτροπής (ΕΚ) αριθ. 1882/2006 ( 1 ), (ΕΚ) αριθ. 401/2006 ( 2 ) και (ΕΚ) αριθ. 1883/2006 ( 3 ) και τις οδηγίες της Επιτροπής 2001/22/ΕΚ ( 4 ), 2004/16/ΕΚ ( 5 ) και 2005/10/ΕΚ ( 6 ).

Τα κράτη μέλη και οι ενδιαφερόμενοι φορείς υποβάλλουν σε τακτική βάση στη βάση δεδομένων της EFSA τα δεδομένα σχετικά με την παρουσία σκληρωτίων ερυσιβώδους όλυρας και αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε προϊόντα σίκαλης και προϊόντα άλεσης σίκαλης και αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε προϊόντα άλεσης από σπόρους κριθαριού, σίτου, σίτου σπέλτα και βρώμης.

Οι παραπομπές στον καταργούμενο κανονισμό θεωρούνται παραπομπές στον παρόντα κανονισμό.

Ο παρών κανονισμός δεν εφαρμόζεται στα προϊόντα που διατέθηκαν στην αγορά πριν από τις ημερομηνίες που αναφέρονται στα στοιχεία α) έως στ) σύμφωνα με τις διατάξεις που εφαρμόζονται κατά την αντίστοιχη ημερομηνία:

Το βάρος της απόδειξης σχετικά με το πότε διατέθηκαν τα προϊόντα στην αγορά φέρουν οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων.

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα (16)

▼M8

Τμήμα 1: Νιτρικά

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επίπεδα (mg NO3/kg)
1.1	Νωπό σπανάκι (Spinacia oleracea) (17)		3 500
1.2	Σπανάκι συντηρημένο, βαθιάς κατάψυξης ή κατεψυγμένο		2 000
1.3	Νωπά μαρούλια (Lactuca sativa L.) (μαρούλια προστατευόμενης και υπαίθριας καλλιέργειας) εξαιρουμένου του μαρουλιού που αναφέρεται στο σημείο 1.4	Συγκομιδή από την 1η Οκτωβρίου έως τις 31 Μαρτίου:
		μαρούλια που καλλιεργήθηκαν σε εγκατάσταση υπό κάλυψη	5 000
		μαρούλια που καλλιεργήθηκαν στο ύπαιθρο	4 000
		Συγκομιδή από την 1η Απριλίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου:
		μαρούλια που καλλιεργήθηκαν σε εγκατάσταση υπό κάλυψη	4 000
		μαρούλια που καλλιεργήθηκαν στο ύπαιθρο	3 000
1.4	Μαρούλια τύπου «Iceberg»	Μαρούλια που καλλιεργήθηκαν σε εγκατάσταση υπό κάλυψη	2 500
1.4	Μαρούλια τύπου «Iceberg»	Μαρούλια που καλλιεργήθηκαν στο ύπαιθρο	2 000
1.5	Ρόκα (Eruca sativa, Diplotaxis sp, Brassica tenuifolia, Sisymbrium tenuifolium)	Συγκομιδή από την 1η Οκτωβρίου έως τις 31 Μαρτίου:	7 000
1.5		Συγκομιδή από την 1η Απριλίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου:	6 000
1.6	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (19)		200
▼B

Τμήμα 2: Μυκοτοξίνες

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (μg/kg)
▼M5
2.1.	Αφλατοξίνες	B1	Άθροισμα της αφλατοξίνης B1, B2, G1 και G2	M1
2.1.1.	Τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες) και άλλοι ελαιόσποροι (50), που υπόκεινται σε διαλογή ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα με εξαίρεση: — τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες) και τους άλλους ελαιόσπορους για σύνθλιψη για την παραγωγή εξευγενισμένου φυτικού ελαίου	8,0 (20)	15,0 (20)	—
2.1.2.	Αμύγδαλα, φυστίκια και πυρήνες βερίκοκων που υπόκεινται σε διαλογή ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα	12,0 (20)	15,0 (20)	—
2.1.3.	Φουντούκια και καρύδια Βραζιλίας, που υπόκεινται σε διαλογή ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα	8,0 (20)	15,0 (20)
2.1.4.	Ακρόδρυα, εκτός από τα ακρόδρυα που αναφέρονται στα σημεία 2.1.2 και 2.1.3, που υπόκεινται σε διαλογή ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα	5,0 (20)	10,0 (20)	—
2.1.5.	Τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες) και οι άλλοι ελαιόσποροι (50) και τα επεξεργασμένα προϊόντα αυτών που προορίζονται για την άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα, με εξαίρεση: — τα ακατέργαστα φυτικά έλαια που προορίζονται για εξευγενισμό — τα εξευγενισμένα φυτικά έλαια	2,0 (20)	4,0 (20)	—
2.1.6.	Αμύγδαλα, φυστίκια και πυρήνες βερίκοκων, προοριζόμενοι για την άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή για τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα (51)	8,0 (20)	10,0 (20)	—
2.1.7.	Φουντούκια και καρύδια Βραζιλίας, προοριζόμενα για την άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα (51)	5,0 (20)	10,0 (20)
2.1.8.	Ακρόδρυα, εκτός από τα ακρόδρυα που αναφέρονται στα σημεία 2.1.6 και 2.1.7, και μεταποιημένα προϊόντα αυτών, που προορίζονται για την άμεση ανθρώπινη κατανάλωση ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα	2,0 (20)	4,0 (20)	—
▼M12
2.1.9.	Ξηρά φρούτα, εκτός από τα ξηρά σύκα, που υφίστανται κατεργασία διαλογής ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα.	5,0	10,0	—
2.1.10.	Ξηρά φρούτα, εκτός από τα ξηρά σύκα, και μεταποιημένα προϊόντα τους που προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα.	2,0	4,0	—
▼M5
2.1.11.	Όλα τα δημητριακά και όλα τα παράγωγα προϊόντα αυτών, συμπεριλαμβανομένων των μεταποιημένων προϊόντων δημητριακών, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.1.12, 2.1.15 και 2.1.17	2,0	4,0	—
2.1.12.	Ο αραβόσιτος και το ρύζι που υπόκεινται σε διαλογή ή άλλη φυσική κατεργασία πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τη χρήση ως συστατικό σε τρόφιμα.	5,0	10,0	—
2.1.13.	Νωπό γάλα (21), γάλα που υφίσταται θερμική επεξεργασία και γάλα για την παρασκευή προϊόντων με βάση το γάλα	—	—	0,050
2.1.14.	Τα εξής είδη καρυκευμάτων: Capsicum spp (αποξηραμένοι καρποί, ολόκληροι ή αλεσμένοι, συμπεριλαμβανομένου του τσίλι, του τσίλι σε σκόνη, του καγιέν και της πάπρικας) Piper spp (καρποί, συμπεριλαμβανομένου του λευκού και του μαύρου πιπεριού) Myristica fragrans (μοσχοκάρυδο) Zingiber officinale (ζιγγίβερη) Curcuma longa (κούρκουμα) Μείγμα καρυκευμάτων που περιέχει ένα ή περισσότερα από τα προαναφερόμενα καρυκεύματα	5,0	10,0	—
2.1.15.	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	0,10	—	—
2.1.16.	Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος για βρέφη και του γάλακτος δεύτερης βρεφικής ηλικίας (19) ►M20 (18) ◄	—	—	0,025
2.1.17.	Διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς ►M20 (18) ◄ (23) που προορίζονται ειδικά για βρέφη	0,10	—	0,025
▼M12
2.1.18.	Ξηρά σύκα	6,0	10,0	—
▼B
2.2	Ωχρατοξίνη A
2.2.1	Μη μεταποιημένα δημητριακά	5,0
▼M11
2.2.2.	Όλα τα προϊόντα που παράγονται από ανεπεξέργαστα σιτηρά, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων προϊόντων με βάση τα σιτηρά και των σιτηρών που προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.2.9, 2.2.10 και 2.2.13	3,0
▼B
2.2.3	Σταφίδες (κορινθιακή, ξανθή σταφίδα και σουλτανίνα)	10,0
2.2.4	Φρυγμένοι κόκκοι καφέ και φρυγμένος και αλεσμένος καφές, εξαιρουμένου του διαλυτού καφέ	5,0
2.2.5	Διαλυτός καφές (στιγμιαίος καφές)	10,0
2.2.6	Οίνοι (συμπεριλαμβανομένων των αφρωδών οίνων, εξαιρουμένων των οίνων λικέρ και των οίνων με αλκοολικό τίτλο όχι μικρότερο του 15 % vol) και ποτά που προέρχονται από ζύμωση φρούτων (24)	2,0 (25)
2.2.7	Αρωματισμένοι οίνοι, αρωματισμένα ποτά με βάση τον οίνο και αρωματισμένα κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων (26)	2,0 (25)
2.2.8	Χυμός σταφυλιών, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών, όπως αυτός ανασυστάθηκε, νέκταρ σταφυλιών, γλεύκος σταφυλιών και συμπυκνωμένος γλεύκος σταφυλιών όπως αυτός ανασυστάθηκε, οι οποίοι προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο (27)	2,0 (25)
2.2.9	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	0,50
2.2.10	Διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς ►M20 (18) ◄ (23) που προορίζονται ειδικά για βρέφη	0,50
▼M23
2.2.11.	Καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων καρυκευμάτων
	Piper spp. (καρποί, συμπεριλαμβανομένου του λευκού και του μαύρου πιπεριού) Myristica fragrans (μοσχοκάρυδο) Zingiber officinale (ζιγγίβερη) Curcuma longa (κούρκουμα)	15 μg/kg
	Capsicum spp. (αποξηραμένοι καρποί, ολόκληροι ή αλεσμένοι, συμπεριλαμβανομένου του τσίλι, του τσίλι σε σκόνη, του καγιέν και της πάπρικας)	20 μg/kg
	Μείγματα καρυκευμάτων που περιέχουν ένα ή περισσότερα από τα προαναφερθέντα καρυκεύματα	15 μg/kg
	▼M4
2.2.12.	Γλυκύρριζα (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate και άλλα είδη)
2.2.12.1.	Ρίζα γλυκύρριζας, συστατικό για φυτικό αφέψημα	20 μg/kg
2.2.12.2.	Εκχύλισμα γλυκύρριζας (52), για χρήση στα τρόφιμα ιδίως στα ποτά και στη ζαχαροπλαστική	80 μg/kg
▼M11
2.2.13.	Γλουτένη σίτου που δεν πωλείται απευθείας στον καταναλωτή	8,0
▼B
2.3	Πατουλίνη
2.3.1	Χυμοί φρούτων, συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων όπως αυτοί ανασυστάθηκαν και νέκταρ φρούτων (27)	50
2.3.2	Αλκοολούχα ποτά (28), μηλίτης και άλλα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και προέρχονται από μήλα ή περιέχουν χυμό μήλων	50
2.3.3	Στερεά προϊόντα από μήλο, συμπεριλαμβανομένων της κομπόστας και του πολτού μήλου, που προορίζονται για άμεση κατανάλωση, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.3.4 και 2.3.5	25
2.3.4	Χυμός μήλων και στερεά προϊόντα από μήλο, συμπεριλαμβανομένης της κομπόστας και του πολτού μήλου, για βρέφη και μικρά παιδιά (29), τα οποία επισημαίνονται και πωλούνται ως τέτοια (19)	10,0
2.3.5	Βρεφικές τροφές, εκτός των μεταποιημένων τροφίμων με βάση τα δημητριακά για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (19)	10,0
▼M1
2.4	Δεσοξυνιβαλενόλη (30)
2.4.1	Μη μεταποιημένα δημητριακά (31) (32) εκτός του σκληρού σίτου, της βρώμης και του αραβοσίτου	1 250
2.4.2	Μη μεταποιημένος σκληρός σίτος και βρώμη (31) (32)	1 750
2.4.3	Μη μεταποιημένος αραβόσιτος (31), εξαιρουμένου του μη μεταποιημένου αραβόσιτου που προορίζεται προς επεξεργασία με υγρή άλεση (47)	1 750 (33)
2.4.4	Δημητριακά που προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, άλευρα δημητριακών, πίτουρα και φύτρα ως τελικό προϊόν που διατίθεται στην αγορά για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.4.7, 2.4.8 και 2.4.9	750
2.4.5	Ζυμαρικά (ξηρά) (34)	750
2.4.6	Ψωμί (συμπεριλαμβανομένων των μικρών αρτοσκευασμάτων), τσουρέκια, μπισκότα, σνακ δημητριακών και δημητριακά για πρωινό	500
2.4.7	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	200
2.4.8	Κλάσματα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1103 13 ή 1103 20 40 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	750 (33)
2.4.9	Κλάσματα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρόμετρα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1102 20 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρομόρια που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	1 250 (33)
2.5	Ζεαραλενόνη (30)
2.5.1	Μη μεταποιημένα δημητριακά (31) (32), εκτός του αραβοσίτου	100
2.5.2	Μη μεταποιημένος αραβόσιτος (31), εξαιρουμένου του μη μεταποιημένου αραβόσιτου που προορίζεται προς επεξεργασία με υγρή άλεση (47)	350 (33)
2.5.3	Δημητριακά που προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, άλευρα δημητριακών, πίτουρα και φύτρα ως τελικό προϊόν που διατίθεται στην αγορά για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.5.6, 2.5.7, 2.5.8, 2.5.9 και 2.5.10	75
2.5.4	Ραφιναρισμένο αραβοσιτέλαιο	400 (33)
2.5.5	Ψωμί (συμπεριλαμβανομένων των μικρών αρτοσκευασμάτων), τσουρέκια, μπισκότα, σνακ δημητριακών και δημητριακά για πρωινό, εξαιρουμένων των σνακ αραβοσίτου και των δημητριακών για πρωινό με βάση τον αραβόσιτο	50
2.5.6	Αραβόσιτος που προορίζεται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, σνακ αραβοσίτου και δημητριακά για πρωινό με βάση τον αραβόσιτο	100 (33)
2.5.7	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά (εξαιρουμένων των μεταποιημένων τροφίμων με βάση τον αραβόσιτο) και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	20
2.5.8	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τον αραβόσιτο για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	20 (33)
2.5.9	Κλάσματα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1103 13 ή 1103 20 40 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	200 (33)
2.5.10	Κλάσματα αλεσμάτων αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρομόρια που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1102 20 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρομόρια που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	300 (33)
2.6	Φουμονισίνες	άθροισμα της B1 και B2
2.6.1	Μη μεταποιημένος αραβόσιτος (31), εξαιρουμένου του μη μεταποιημένου αραβόσιτου που προορίζεται για επεξεργασία με υγρή άλεση (47)	4 000 (35)
2.6.2	Αραβόσιτος που προορίζεται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, εξαιρουμένων των τροφίμων που παρατίθενται στα σημεία 2.6.3 και 2.6.4	1 000 (35)
2.6.3	Δημητριακά για πρωινό με βάση τον αραβόσιτο και σνακ με βάση τον αραβόσιτο	800 (35)
2.6.4	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τον αραβόσιτο και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (22)	200 (35)
2.6.5	Κλάσματα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1103 13 ή 1103 20 40 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων > 500 μικρόμετρα που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	1 400 (35)
2.6.6	Κλάσματα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρόμετρα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1102 20 και άλλα προϊόντα άλεσης αραβοσίτου με μέγεθος σωματιδίων ≤ 500 μικρόμετρα που δεν χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1904 10 10	2 000 (35)
▼B
2.7	Τοξίνη T-2 και ΗΤ-217 (30)	Άθροισμα της τοξίνης T-2 και HT-2
2.7.1	Μη μεταποιημένα δημητριακά (31) και προϊόντα με βάση τα δημητριακά
▼M30
2.8	Κιτρινίνη
2.8.1	Συμπληρώματα διατροφής με βάση το ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση με τον ερυθρό μύκητα Monascus purpureus	100
▼M36
2.9	Σκληρώτια ερυσιβώδους όλυρας και αλκαλοειδή ερυσιβώδους όλυρας
2.9.1.	Σκληρώτια ερυσιβώδους όλυρας
2.9.1.1.	Μη μεταποιημένα δημητριακά (31) εκτός — του αραβοσίτου, της σίκαλης και του ρυζιού	0,2 g/kg
2.9.1.2.	Μη μεταποιημένη σίκαλη (31)	0,5 g/kg έως τις 30.6.2024 0,2 g/kg από την 1.7.2024
2.9.2.	Αλκαλοειδή ερυσιβώδους όλυρας (71)
2.9.2.1.	Προϊόντα άλεσης κριθαριού, σίτου, σίτου σπέλτα και βρώμης (με περιεκτικότητα σε τέφρα μικρότερη από 900 mg/100g)	100 μg/kg 50 μg/kg από την 1.7.2024
2.9.2.2.	Προϊόντα άλεσης κριθαριού, σίτου, σίτου σπέλτα και βρώμης (με περιεκτικότητα σε τέφρα ίση με ή μεγαλύτερη από 900 mg/100g) Σπόροι κριθαριού, σίτου, σίτου σπέλτα και βρώμης που διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή	150 μg/kg
2.9.2.3.	Προϊόντα άλεσης σίκαλης Σίκαλη που διατίθεται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή	500 μg/kg έως τις 30.6.2024 250 μg/kg από την 1.7.2024
2.9.2.4.	Γλουτένη σίτου	400 μg/kg
2.9.2.5.	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40)	20 μg/kg
▼B

Τμήμα 3: Μέταλλα

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (mg/kg νωπού προϊόντος)
▼M34
3.1	Μόλυβδος
3.1.1	Νωπό γάλα (21), γάλα που υφίσταται θερμική επεξεργασία και γάλα για την παρασκευή προϊόντων με βάση το γάλα	0,020
3.1.2	Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας (*8)
	που διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή σκόνης (18) (40)	0,020
	που διατίθενται στο εμπόριο σε υγρή μορφή (18) (40)	0,010
3.1.3	Μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) εκτός από τα προϊόντα του σημείου 3.1.5.	0,020
3.1.4	Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά
	που διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή σκόνης (18) (40)	0,020
	που διατίθενται στο εμπόριο σε υγρή μορφή (18) (40)	0,010
3.1.5	Ποτά για βρέφη και μικρά παιδιά, τα οποία επισημαίνονται και πωλούνται ως τέτοια, εκτός εκείνων που αναφέρονται στα σημεία 3.1.2 και 3.1.4
	που διατίθενται στο εμπόριο ως υγρά ή που πρέπει να ανασυσταθούν σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή, συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων (19)	0,020
	που πρέπει να παρασκευαστούν με εκχύλιση ή αφέψηση (40)	0,50
3.1.6	Κρέας (εξαιρουμένων των εντοσθίων) βοοειδών, προβάτων, χοίρων και πουλερικών (21)	0,10
3.1.7	Εντόσθια (21)
	βοοειδών και προβάτων	0,20
	χοίρων	0,15
	πουλερικών	0,10
3.1.8	Σάρκα ψαριών (36) (37)	0,30
3.1.9	Κεφαλόποδα (62)	0,30
3.1.10	Μαλακόστρακα (38) (54)	0,50
3.1.11	Δίθυρα μαλάκια (38)	1,50
3.1.12	Δημητριακά και όσπρια	0,20
3.1.13	Ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά (εξαιρουμένων των λαγόχορτων, του νωπού ζιγγίβερι και της νωπής κουρκούμης), βολβώδη λαχανικά, ανθοκράμβες, κεφαλωτές κράμβες, γογγυλοκράμβες, ψυχανθή και λαχανικά με στέλεχος (39) (63)	0,10
3.1.14	Φυλλώδεις κράμβες, τα εξής μανιτάρια: Agaricus bisporus (κοινό μανιτάρι), Pleurotus ostreatus (πλευρωτός ο οστρεώδης), Lentinula edodes (μανιτάρι shiitake) και φυλλώδη λαχανικά (εξαιρουμένων των νωπών αρωματικών φυτών) (39)	0,30
3.1.15	Άγρια μανιτάρια, νωπή κουρκούμη και νωπό ζιγγίβερι	0,80
3.1.16	Καρποφόρα λαχανικά
	γλυκό καλαμπόκι (39)	0,10
	διαφορετικά από το γλυκό καλαμπόκι (39)	0,05
3.1.17	Φρούτα, εκτός από τα μακρόκαρπα μύρτιλλα, τα φραγκοστάφυλα, τους καρπούς της κουφοξυλιάς και τους καρπούς της κουμαριάς (27)	0,10
3.1.18	Μύρτιλλα μακρόκαρπα, φραγκοστάφυλα, καρποί της κουφοξυλιάς και καρποί της κουμαριάς (39)	0,20
3.1.19	Λίπη και έλαια, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ουσιών του γάλακτος	0,10
3.1.20	Χυμοί φρούτων, συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων όπως έχουν ανασυσταθεί και νέκταρ φρούτων
	αποκλειστικά από μούρα και άλλα μικρά φρούτα (27)	0,05
	από άλλα φρούτα πλην των μούρων και των άλλων μικρών φρούτων (27)	0,03
3.1.21	Οίνοι (συμπεριλαμβανομένων των αφρωδών οίνων, εξαιρουμένων των οίνων λικέρ), μηλίτης, απιδίτης και οίνοι από φρούτα (24)
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2001 έως τη συγκομιδή φρούτων 2015	0,20
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2016 έως τη συγκομιδή φρούτων 2021	0,15
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2022 και μετά	0,10
3.1.22	Αρωματισμένοι οίνοι, αρωματισμένα ποτά με βάση τον οίνο και αρωματισμένα κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων (26)
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2001 έως τη συγκομιδή φρούτων 2015	0,20
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2016 έως τη συγκομιδή φρούτων 2021	0,15
	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2022 και μετά	0,10
3.1.23	Οίνοι λικέρ από σταφύλια (67)
3.1.23	προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή φρούτων 2022 και μετά	0,15
3.1.24	Συμπληρώματα διατροφής (49)	3,0
3.1.25	Μέλι	0,10
3.1.26	Αποξηραμένα μπαχαρικά (40)
	Μπαχαρικά – καρποί	0,60
	Ριζώδη και ριζωματώδη μπαχαρικά	1,50
	Μπαχαρικά – φλοιοί	2,0
	Μπαχαρικά – οφθαλμοί και μπαχαρικά – στίγματα ανθέων	1,0
	Μπαχαρικά – σπόροι	0,90
3.1.27	Αλάτι, εξαιρουμένων των ακόλουθων ακατέργαστων αλατιών: «fleur de sel» (ανθός αλατιού) και «γκρίζο αλάτι», τα οποία συγκομίζονται με το χέρι σε παλιρροϊκά αλίπεδα με αργιλώδη πυθμένα	1,0
	Τα ακόλουθα μη εξευγενισμένα άλατα: «fleur de sel» (ανθός αλατιού) και «γκρίζο αλάτι», τα οποία συγκομίζονται με το χέρι σε παλιρροϊκά αλίπεδα με αργιλώδη πυθμένα	2,0
	▼M35
3.2	Κάδμιο
3.2.1	Φρούτα (39) και ακρόδρυα (39)
3.2.1.1	Εσπεριδοειδή, μηλοειδή, πυρηνόκαρπα, επιτραπέζιες ελιές, ακτινίδια, μπανάνες, μάνγκο, παπάγια και ανανάδες	0,020
3.2.1.2	Μούρα και μικρά φρούτα, εκτός από σμέουρα	0,030
3.2.1.3	Σμέουρα	0,040
3.2.1.4	Φρούτα, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στα σημεία 3.2.1.1, 3.2.1.2 και 3.2.1.3	0,050
3.2.1.5	Ακρόδρυα (68)
3.2.1.5.1	Ακρόδρυα, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στο σημείο 3.2.1.5.2	0,20
3.2.1.5.2	Κουκουνάρια	0,30
3.2.2	Ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά (39)
3.2.2.1	Ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στα σημεία 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 και 3.2.2.6. Στην περίπτωση της πατάτας, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για την αποφλοιωμένη πατάτα.	0,10
3.2.2.2	Ραπάνια/Ραφανίδες	0,020
3.2.2.3	Ρίζες και κόνδυλοι τροπικών φυτών, ρίζες μαϊντανού, γογγύλια	0,050
3.2.2.4	Κοκκινογούλια	0,060
3.2.2.5	Ραπανοσέλινα	0,15
3.2.2.6	Χρένο, παστινάκη, λαγόχορτο	0,20
3.2.3	Βολβώδη λαχανικά (39)
3.2.3.1	Βολβώδη λαχανικά, εκτός από το σκόρδο	0,030
3.2.3.2	Σκόρδο	0,050
3.2.4	Καρποφόρα λαχανικά (39)
3.2.4.1	Καρποφόρα λαχανικά, εκτός από μελιτζάνες	0,020
3.2.4.2	Μελιτζάνες	0,030
3.2.5	Κράμβες (39)
3.2.5.1	Κράμβες, εκτός από φυλλώδεις κράμβες	0,040
3.2.5.2	Φυλλώδεις κράμβες	0,10
3.2.6	Φυλλώδη λαχανικά και αρωματικά φυτά (39)
3.2.6.1	Φυλλώδη λαχανικά, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στο σημείο 3.2.6.2	0,10
3.2.6.2	Σπανάκια και παρεμφερή (φύλλα), σπορόφυτα σιναπιού και νωπά αρωματικά φυτά	0,20
3.2.7	Ψυχανθή (39)	0,020
3.2.8	Λαχανικά με στέλεχος (39)
3.2.8.1	Λαχανικά με στέλεχος, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στα σημεία 3.2.8.2 και 3.2.8.3	0,030
3.2.8.2	Πράσα	0,040
3.2.8.3	Σέλινα	0,10
3.2.9	Μανιτάρια (39)
3.2.9.1	Καλλιεργούμενα μανιτάρια, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στο σημείο 3.2.9.2	0,050
3.2.9.2	Lentinula edodes (μανιτάρι shiitake) και Pleurotus ostreatus (πλευρωτός ο οστρεώδης)	0,15
3.2.9.3	Άγρια μανιτάρια	0,50
3.2.10	Όσπρια και πρωτεΐνες από όσπρια
3.2.10.1	Όσπρια, εκτός από πρωτεΐνες από όσπρια	0,040
3.2.10.2	Πρωτεΐνες από όσπρια	0,10
3.2.11	Ελαιόσποροι (68)
3.2.11.1	Ελαιόσποροι, εκτός από εκείνους που παρατίθενται στα σημεία 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 και 3.2.11.6	0,10
3.2.11.2	Σπόροι ελαιοκράμβης	0,15
3.2.11.3	Αραχίδες και σπόροι σόγιας	0,20
3.2.11.4	Σπόροι σιναπιού	0,30
3.2.11.5	Λιναρόσπορος και σπόρος ηλιάνθου	0,50
3.2.11.6	Σπόρος παπαρούνας	1,20
3.2.12	Δημητριακά (69)
3.2.12.1	Δημητριακά, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στα σημεία 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 και 3.2.12.5	0,10
3.2.12.2	Σίκαλη και κριθάρι	0,050
3.2.12.3	Ρύζι, κινόα, πίτουρο σίτου και γλουτένη σίτου	0,15
3.2.12.4	Triticum durum (σκληρός σίτος)	0,18
3.2.12.5	Φύτρα σίτου	0,20
3.2.13	Συγκεκριμένα προϊόντα κακάο και σοκολάτας όπως παρατίθενται κατωτέρω (59)
3.2.13.1	— Σοκολάτα γάλακτος με < 30 % ολικά ξηρά στερεά κακάο	0,10
3.2.13.2	— Σοκολάτα με < 50 % ολικά ξηρά στερεά κακάο· σοκολάτα γάλακτος με ≥ 30 % ολικά ξηρά στερεά κακάο	0,30
3.2.13.3	— Σοκολάτα με ≥ 50 % ολικά ξηρά στερεά κακάο·	0,80
3.2.13.4	— Σκόνη κακάο που πωλείται στον τελικό καταναλωτή ή ως συστατικό σε ζαχαρούχο κακάο σε σκόνη που πωλείται στον τελικό καταναλωτή (ρόφημα σοκολάτας)	0,60
3.2.14	Προϊόντα ζωικής προέλευσης — Χερσαία ζώα (21)
3.2.14.1	Κρέας (εξαιρουμένων των εντοσθίων) βοοειδών, προβάτων, χοίρων και πουλερικών	0,050
3.2.14.2	Κρέας ίππων, εξαιρουμένων των εντοσθίων	0,20
3.2.14.3	Ήπαρ βοοειδών, προβάτων, χοίρων, πουλερικών και ίππων	0,50
3.2.14.4	Νεφροί βοοειδών, προβάτων, χοίρων, πουλερικών και ίππων	1,0
3.2.15	Προϊόντα ζωικής προέλευσης — Ψάρια, προϊόντα ψαριών και κάθε άλλο προϊόν θαλάσσιων και γλυκών υδάτων
3.2.15.1	Σάρκα ψαριών (36) (37), εξαιρουμένων των ειδών που παρατίθενται στα σημεία 3.2.15.2, 3.2.15.3 και 3.2.15.4	0,050
3.2.15.2	Σάρκα των ακόλουθων ψαριών (36) (37): σκουμπρί (Scomber species), τόνος (Thunnus species, Katsuwonus pelamis, Euthynnus species), το ψάρι Sicyopterus lagocephalus (Sicyopterus lagocephalus)	0,10
3.2.15.3	Σάρκα των ακόλουθου ψαριού (36) (37): κοπάνι (Auxis species)	0,15
3.2.15.4	Σάρκα των ακόλουθων ψαριών (36) (37): γαύρος (Engraulis species), ξιφίας (Xiphias gladius), σαρδέλα (Sardina pilchardus)	0,25
3.2.15.5	Μαλακόστρακα (38): σάρκα από αποφύσεις και κοιλία (54). Στην περίπτωση των καβουριών και των καρκινοειδών μαλακοστράκων (Brachyura και Anomura) σάρκα από αποφύσεις.	0,50
3.2.15.6	Δίθυρα μαλάκια (38)	1,0
3.2.15.7	Κεφαλόποδα (χωρίς εντόσθια) (38)	1,0
3.2.16	Παρασκευάσματα για βρέφη, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) (*8)
3.2.16.1	— που διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή σκόνης και παρασκευάζονται από πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος ή από προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών αγελαδινού γάλακτος	0,010
3.2.16.2	— που διατίθενται στο εμπόριο σε υγρή μορφή και παρασκευάζονται από πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος ή από προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών αγελαδινού γάλακτος	0,005
3.2.16.3	— που διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή σκόνης και παρασκευάζονται από απομονωμένες πρωτεΐνες σόγιας μόνες ή σε μείγμα με πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος	0,020
3.2.16.4	— που διατίθενται στο εμπόριο σε υγρή μορφή και παρασκευάζονται από απομονωμένες πρωτεΐνες σόγιας μόνες ή σε μείγμα με πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος	0,010
3.2.17	Παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) (*8)
3.2.17.1	— που διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή σκόνης και παρασκευάζονται από απομονωμένες φυτικές πρωτεΐνες, εξαιρουμένων των απομονωμένων πρωτεϊνών σόγιας, μόνες ή σε μείγμα με πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος	0,020
3.2.17.2	— που διατίθενται στο εμπόριο σε υγρή μορφή και παρασκευάζονται από απομονωμένες φυτικές πρωτεΐνες, εξαιρουμένων των απομονωμένων πρωτεϊνών σόγιας, μόνες ή σε μείγμα με πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος	0,010
3.2.18	Μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40)	0,040
3.2.19	Ποτά για βρέφη και μικρά παιδιά, τα οποία επισημαίνονται και πωλούνται ως τέτοια, εκτός από εκείνα που αναφέρονται στα σημεία 3.2.16 και 3.2.17
3.2.19.1	που διατίθενται στο εμπόριο ως υγρά ή που πρέπει να ανασυσταθούν σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων (19)	0,020
3.2.20	Συμπληρώματα διατροφής (49)
3.2.20.1	Συμπληρώματα διατροφής, εκτός από εκείνα που παρατίθενται στο σημείο 3.2.20.2	1,0
3.2.20.2	Συμπληρώματα διατροφής που αποτελούνται αποκλειστικά ή κατά κύριο λόγο από ξηρά φύκια, προϊόντα που προέρχονται από φύκια ή από ξηρά δίθυρα μαλάκια	3,0
3.2.21	Αλάτι	0,50
▼B
3.3	Υδράργυρος
▼M6
3.3.1	Προϊόντα αλιείας (38) και σάρκα ψαριών (36) (37), εκτός από τα είδη που παρατίθενται στο σημείο 3.3.2. Το μέγιστο επίπεδο για τα μαλακόστρακα εφαρμόζεται σε σάρκα από αποφύσεις και κοιλία (54). ►C1 Στην περίπτωση των καβουριών και των καρκινοειδών μαλακοστράκων (Brachyura και Anomura) εφαρμόζεται σε σάρκα από αποφύσεις. ◄	0,50
▼M3
3.3.2	Σάρκα των ακόλουθων ψαριών (36) (37): βατραχόψαρο, πεσκαντρίτσα (Lophius species) λυκόψαρο του Ατλαντικού (Anarchicas lupus) παλαμίδα (Sarda sarda) χέλι (Anguilla species) καθρεπτόψαρο του Ατλαντικού, καθρεπτόψαρο (Hoplostethus species) γρεναδιέρος (Coryphaenoides rupestris) ιππόγλωσσος ο κοινός (Hippoglossus hippoglossus) οφίδιο του ακρωτηρίου (Genypterus capensis) μάρλιν (Makaira species) ζαγκέτες (Lepidorhombus spp.) μουλίδες (Mullus species) κοκκινοφίδιο (Genypterus blacodes) τούρνα (Esox lucius) κοπάνι (Orcynopsis unicolor) σύκο της Μεσογείου (Trisopterus minutus) πορτογαλικό σκυλόψαρο (Centroscymnus coelolepis) σελάχι (Raja species) κοκκινόψαρο (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus) ιστιοφόρος του Ειρηνικού (Istiophorus platypterus) σπαθόψαρο (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo) κεφαλάς, λιθρίνι (Pagellus species) καρχαρίας (όλα τα είδη) τζεμπιλίδες, μαυρόψαρο (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens) στουριόνια (Acipenser spp.) ξιφίας (Xiphias gladius) τόνος (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)	1,0
▼M3
3.3.3	Συμπληρώματα διατροφής (49)	0,10
▼B
3.4	Κασσίτερος (ανόργανος)
3.4.1	Κονσερβοποιημένα τρόφιμα εκτός από ποτά	200
3.4.2	Κονσερβοποιημένα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων και των χυμών λαχανικών	100
3.4.3	Κονσερβοποιημένα τρόφιμα για βρέφη και μικρά παιδιά, εκτός από τα ξηρά προϊόντα και τα προϊόντα σε σκόνη (18) (40)	50
3.4.4	Κονσερβοποιημένα παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, εκτός από τα ξηρά προϊόντα και τα προϊόντα σε σκόνη ►M20 (18) ◄ (40)	50
3.4.5	Κονσερβοποιημένα διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς ►M20 (18) ◄ (40) που προορίζονται ειδικά για βρέφη, εκτός από τα ξηρά προϊόντα και τα προϊόντα σε σκόνη	50
▼M21
3.5	Αρσενικό (ανόργανο) (60) (61)
3.5.1	Λευκασμένο ρύζι μη επεξεργασμένο με βραστό νερό(non-parboiled) (στιλβωμένο ή λευκό ρύζι)	0,20
3.5.2	Ρύζι επεξεργασμένο με βραστό νερό και ρύζι αποφλοιωμένο	0,25
3.5.3	Γαλέτες ρυζιού, γκοφρέτες ρυζιού, κράκερ ρυζιού και μπισκότα ρυζιού	0,30
3.5.4	Το ρύζι που προορίζεται για την παραγωγή τροφίμων για βρέφη και μικρά παιδιά (18)	0,10

Τμήμα 4: 3-μονοχλωροπροπανοδιόλη (3-MCPD), εστέρες λιπαρών οξέων με 3-MCPD και γλυκιδυλικοί εστέρες λιπαρών οξέων

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (μg/kg)
4.1	3-μονοχλωροπροπανοδιόλη (3-MCPD)
4.1.1	Υδρολυμένες φυτικές πρωτεΐνες (41)	20
4.1.2	Σάλτσα σόγιας (41)	20
4.2	Γλυκιδυλικοί εστέρες λιπαρών οξέων εκφραζόμενοι ως γλυκιδόλη
4.2.1	Φυτικά έλαια και λίπη, ιχθυέλαια και έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, τα οποία διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή ή για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα, με εξαίρεση τα τρόφιμα που αναφέρονται στο σημείο 4.2.2 και τα παρθένα ελαιόλαδα ()	1 000 ()
4.2.2	Φυτικά έλαια και λίπη, ιχθυέλαια και έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, που προορίζονται για την παραγωγή βρεφικών τροφών και μεταποιημένων τροφίμων με βάση τα δημητριακά για βρέφη και μικρά παιδιά (18)	500 () ()
4.2.3	Βρεφικά παρασκευάσματα, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) () (σε σκόνη)	50 ()
4.2.4	Βρεφικά παρασκευάσματα, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) () (σε υγρή μορφή)	6,0 ()
4.3	Άθροισμα 3-μονοχλωροπροπανοδιόλης (3-MCPD) και εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD, εκφραζόμενο ως 3-MCPD ()
4.3.1	Φυτικά έλαια και λίπη, ιχθυέλαια και έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, τα οποία διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή ή για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα από τις ακόλουθες κατηγορίες, με εξαίρεση τα τρόφιμα που αναφέρονται στο σημείο 4.3.2 και τα παρθένα ελαιόλαδα (): — έλαια και λίπη κοκοφοίνικα, αραβόσιτου, κράμβης, ηλιάνθου, σόγιας, φοινικοπυρήνων και ελαιόλαδα (αποτελούμενα από εξευγενισμένο ελαιόλαδο και παρθένο ελαιόλαδο) () και μείγματα ελαίων και λιπών με έλαια και λίπη μόνο από την κατηγορία αυτή·	1 250
	— άλλα φυτικά έλαια (στα οποία περιλαμβάνονται τα πυρηνέλαια ()), ιχθυέλαια και έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, και μείγματα ελαίων και λιπών με έλαια και λίπη μόνο από την κατηγορία αυτή·	2 500
	— μείγματα ελαίων και λιπών από τις δύο προαναφερθείσες κατηγορίες.	— ()
4.3.2	Φυτικά έλαια και λίπη, ιχθυέλαια και έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, που προορίζονται για την παραγωγή βρεφικών τροφών και μεταποιημένων τροφίμων με βάση τα δημητριακά για βρέφη και μικρά παιδιά (18)	750 ()
4.3.3	Βρεφικά παρασκευάσματα, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) () (σε σκόνη)	125 ()
4.3.4	Βρεφικά παρασκευάσματα, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40) και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (40) () (σε υγρή μορφή)	15 ()

Τμήμα 5: Διοξίνες και PCB (42)

Τρόφιμα		Μεγιστα επιτρεπτα επιπεδα
Τρόφιμα		Αθροισμα διοξινων (WHO-PCDD/F-TEQ) (43)	Αθροισμα διοξινων και παρομοιων με διοξινεσ PCB (WHO-PCDD/F-TEQ) (43)	Αθροισμα των PCB 28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 και PCB180 (ICES – 6) (43)
5.1	Κρέας και προϊόντα με βάση το κρέας (εξαιρουμένων των βρώσιμων εντοσθίων) των ακόλουθων ζώων (21):
	— βοοειδή και πρόβατα	2,5 pg/g λίπους (44)	4,0 pg/g λίπους (44)	40 ng/g λίπους (44)
	— πουλερικά	1,75 pg/g λίπους (44)	3,0 pg/g λίπους (44)	40 ng/g λίπους (44)
	— χοίροι	1,0 pg/g λίπους (44)	1,25 pg/g λίπους (44)	40 ng/g λίπους (44)
	▼M13
5.2	Ήπαρ χερσαίων ζώων που αναφέρονται στο σημείο 5.1 με εξαίρεση τα πρόβατα και τα παράγωγα προϊόντα τους	0,30 pg/g νωπού βάρους	0,50 pg/g νωπού βάρους	3,0 ng/g νωπού βάρους
	Ήπαρ προβάτων και τα παράγωγα προϊόντα του	1,25 pg/g νωπού βάρους	2,00 pg/g νωπού βάρους	3,0 ng/g νωπού βάρους
▼M19
5.3	Σάρκα ψαριών και προϊόντα αλιείας και παράγωγα προϊόντα (37) (45), με εξαίρεση: — χέλια ελεύθερης αλιείας — σκυλόψαρα (Squalus acanthias) ελεύθερης αλιείας — ψάρια του γλυκού νερού ελεύθερης αλιείας, εξαιρουμένων διάδρομων ψαριών που αλιεύονται σε γλυκό νερό — ήπαρ ψαριών και παράγωγα προϊόντα — έλαια θαλάσσιας προέλευσης Το μέγιστο επίπεδο για τα μαλακόστρακα εφαρμόζεται σε σάρκα από αποφύσεις και κοιλία (54). Στην περίπτωση των καβουριών και των καρκινοειδών μαλακόστρακων (Brachyura και Anomura) εφαρμόζεται σε σάρκα από αποφύσεις.	3,5 pg/g υγρού βάρους	6,5 pg/g υγρού βάρους	75 ng/g υγρού βάρους
▼M9
5.4	Σάρκα ψαριών του γλυκού νερού ελεύθερης αλιείας, εξαιρουμένων διάδρομων ψαριών που αλιεύονται σε γλυκό νερό και των προϊόντων τους (37)	3,5 pg/g υγρού βάρους	6,5 pg/g υγρού βάρους	125 ng/g υγρού βάρους
▼M19
5.4α	Σάρκα σκυλόψαρων (Squalus acanthias) ελεύθερης αλιείας και παράγωγα προϊόντα (45)	3,5 pg/g υγρού βάρους	6,5 pg/g υγρού βάρους	200 ng/g υγρού βάρους
▼M9
5.5	Σάρκα χελιών (Anguilla anguilla) ελεύθερης αλιείας και τα προϊόντα τους	3,5 pg/g υγρού βάρους	10,0 pg/g υγρού βάρους	300 ng/g υγρού βάρους
5.6	Ήπαρ ψαριών και παράγωγα προϊόντα με εξαίρεση τα ιχθυέλαια που αναφέρονται στο σημείο 5.7	—	20,0 pg/g υγρού βάρους (48)	200 ng/g υγρού βάρους (48)
5.7	Έλαια θαλάσσιων οργανισμών (λάδι από το σώμα ψαριών, λάδι από το ήπαρ ψαριών και έλαια άλλων θαλάσσιων οργανισμών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο)	1,75 pg/g λίπους	6,0 pg/g λίπους	200 ng/g λίπους
5.8	Νωπό γάλα (21) και γαλακτοκομικά προϊόντα (21), συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ουσιών του βουτύρου	2,5 pg/g λίπους (44)	5,5 pg/g λίπους (44)	►C2 40 ng/g λίπους ◄ (44)
5.9	Αβγά κότας και προϊόντα με βάση τα αβγά (21)	2,5 pg/g λίπους (44)	5,0 pg/g λίπους (44)	►C2 40 ng/g λίπους ◄ (44)
5.10	Λίπος των ακόλουθων ζώων:
	— βοοειδή και πρόβατα	2,5 pg/g λίπους	4,0 pg/g λίπους	40 ng/g λίπους
	— πουλερικά	1,75 pg/g λίπους	3,0 pg/g λίπους	40 ng/g λίπους
	— χοίροι	1,0 pg/g λίπους	1,25 pg/g λίπους	40 ng/g λίπους
5.11	Ανάμεικτα ζωικά λίπη	1,5 pg/g λίπους	2,50 pg/g λίπους	40 ng/g λίπους
5.12	Φυτικά έλαια και λίπη	0,75 pg/g λίπους	1,25 pg/g λίπους	40 ng/g λίπους
5.13	Τρόφιμα για βρέφη και μικρά παιδιά (19)	0,1 pg/g υγρού βάρους	0,2 pg/g υγρού βάρους	1,0 ng/g υγρού βάρους

Τμήμα 6: Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες

Τρόφιμα		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (μg/kg)
6.1	Βενζο[a]πυρένιο, βενζο[a]ανθρακένιο, βενζο[b]φλουορανθένιο και χρυσένιο	Βενζο[a]πυρένιο	Άθροισμα βενζο[a]πυρενίου, βενζο[a]ανθρακενίου, βενζο[b]φλουορανθενίου και χρυσενίου (55)
6.1.1	Έλαια και λίπη (εξαιρουμένου του βουτύρου κακάο και του ελαίου κοκοφοίνικα) που προορίζονται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα	2,0	10,0
▼M24
6.1.2	Κόκκοι κακάου και παράγωγα προϊόντα, με εξαίρεση τα προϊόντα που αναφέρονται στο σημείο 6.1.11	5,0 μg/kg λίπος από την 1.4.2013	35,0 μg/kg από την 1.4.2013 έως τις 31.3.2015 30,0 μg/kg λίπος από την 1.4.2015
▼M22
6.1.3	Το έλαιο κοκοφοίνικα δεν προορίζεται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο ή για χρήση ως συστατικό τροφίμων	2,0	20,0
6.1.4	Καπνιστά κρέατα και καπνιστά προϊόντα με βάση το κρέας	5,0 έως 31.8.2014 2,0 από 1.9.2014	30,0 από την 1.9.2012 έως τις 31.8.2014 12,0 από 1.9.2014
6.1.5	Σάρκα καπνιστών ψαριών και καπνιστά προϊόντα αλιείας (37) (46), εξαιρουμένων των δίθυρων μαλακίων που απαριθμούνται στα σημεία 6.1.6 και 6.1.7. Το μέγιστο επίπεδο για τα καπνιστά μαλακόστρακα εφαρμόζεται σε σάρκα από αποφύσεις και κοιλία (54). Στην περίπτωση καπνιστών καβουριών και καρκινοειδών μαλακοστράκων (Brachyura και Anomura) εφαρμόζεται στη σάρκα ψαριών από αποφύσεις.	5,0 έως 31.8.2014 2,0 από 1.9.2014	30,0 από την 1.9.2012 έως τις 31.8.2014 12,0 από 1.9.2014
6.1.6	Καπνιστές σαρδελόρεκγες και κονσερβοποιημένες καπνιστές σαρδελόρεγκες (37) (57) (Sprattus sprattus)· Καπνιστή ρέγκα Βαλτικής μήκους ≤ 14 cm και κονσερβοποιημένη καπνιστή ρέγκα Βαλτικής μήκους ≤ 14 cm (37) (57) (Clupea harengus membras)· Katsuobushi (αποξηραμένο κοπάνι, Katsuwonus pelamis)· δίθυρα μαλάκια (νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα) (38)· κρέας που έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και προϊόντα με βάση το κρέας που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (56) τα οποία πωλούνται στον τελικό καταναλωτή	5,0	30,0
6.1.7	Δίθυρα μαλάκια (46) (καπνιστά)	6,0	35,0
6.1.8	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά (18) (40)	1,0	1,0
6.1.9	Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος για βρέφη και του γάλακτος δεύτερης βρεφικής ηλικίας ►M20 (18) ◄ (40)	1,0	1,0
6.1.10	Διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς ►M20 (18) ◄ (40) που προορίζονται ειδικά για βρέφη	1,0	1,0
▼M24
6.1.11	Ίνες κακάου και προϊόντα που προέρχονται από ίνες κακάου, που προορίζονται για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα	3,0	15,0
6.1.12	Τσιπς μπανάνας	2,0	20,0
6.1.13	Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν βότανα και τα παρασκευάσματά τους (49) (6) (7) Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν πρόπολη, βασιλικό πολτό, σπιρουλίνα ή τα παρασκευάσματά τους (49)	10,0	50,0
6.1.14	Αποξηραμένα βότανα	10,0	50,0
6.1.15	Αποξηραμένα μπαχαρικά, με εξαίρεση το κάρδαμο και το καπνιστό Capsicum spp.	10,0	50,0
▼M32
6.1.16	Σκόνες τροφίμων φυτικής προέλευσης για την παρασκευή ποτών, με εξαίρεση τα προϊόντα που αναφέρονται στα σημεία 6.1.2 και 6.1.11 (*9)	10,0	50,0

Τμήμα 7: Μελαμίνη και τα δομικά ανάλογά της

Τρόφιμα		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα [mg/kg]
7.1.	Μελαμίνη
7.1.1.	Τρόφιμα εκτός των παρασκευασμάτων για βρέφη και των τροφών δεύτερης βρεφικής ηλικίας (58)	2,5
7.1.2.	Παρασκευάσματα για βρέφη σε σκόνη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας	1

Τμήμα 8: Εγγενείς φυτικές τοξίνες

▼C7

Τρόφιμα (66)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (g/kg)
8.1	Ερουκικό οξύ, συμπεριλαμβανομένου του ερουκικού οξέος σε λίπος
8.1.1.	Φυτικά έλαια και λίπη, τα οποία διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή ή για χρήση ως συστατικά σε τρόφιμα, με εξαίρεση το έλαιο καμελίνας, το σιναπέλαιο και το έλαιο βόραγου	20,0
8.1.2.	Έλαιο καμελίνας, σιναπέλαιο (66) και έλαιο βόραγου	50,0
8.1.3.	Μουστάρδα (άρτυμα)	35,0

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (μg/kg)
8.2	Αλκαλοειδή τροπανίου (70)
		Ατροπίνη	Σκοπολαμίνη
8.2.1.	Μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά, οι οποίες περιέχουν κεχρί, σόργο, φαγόπυρο, αραβόσιτο ή παράγωγα προϊόντα αυτών (18) (40)	1,0	1,0
		Άθροισμα ατροπίνης και σκοπολαμίνης
8.2.2.	Μη μεταποιημένο κεχρί και σόργο (31)	5,0 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.3.	Μη μεταποιημένος αραβόσιτος (31) εκτός από — μη μεταποιημένο αραβόσιτο που προορίζεται να μεταποιηθεί με υγρή άλεση (47) και — μη μεταποιημένο αραβόσιτο για ποπ-κορν	15 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.4.	Μη μεταποιημένος φαγόπυρος (31)	10 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.5.	Αραβόσιτος για ποπ-κορν Κεχρί, σόργο και αραβόσιτος που διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή Προϊόντα αλευροποιίας από κεχρί, σόργο και αραβόσιτο	5,0 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.6.	Φαγόπυρο που διατίθεται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή Προϊόντα αλευροποιίας από φαγόπυρο	10 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.7.	Αφεψήματα βοτάνων (αποξηραμένο προϊόν) με εξαίρεση τα αφεψήματα βοτάνων που αναφέρονται στο σημείο 8.2.8.	25 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.8.	Αφεψήματα βοτάνων (αποξηραμένο προϊόν) από σπόρους γλυκάνισου	50 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
8.2.9.	Αφεψήματα βοτάνων (υγρά)	0,20 από την 1η Σεπτεμβρίου 2022
▼M29
8.3	Υδροκυανικό οξύ, συμπεριλαμβανομένου του υδροκυανικού οξέος που είναι δεσμευμένο σε κυανογόνους γλυκοζίτες
8.3.1	Μη μεταποιημένοι ολόκληροι, τριμμένοι, αλεσμένοι, σπασμένοι ή τεμαχισμένοι πυρήνες βερίκοκων που διατίθενται στην αγορά για τον τελικό καταναλωτή (64) (65)	20,0

Τμήμα 9: Υπερχλωρικά ιόντα

Τρόφιμα (16)		Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα (mg/kg)
9.	Υπερχλωρικά ιόντα
9.1.	Οπωροκηπευτικά εκτός από:	0,05
	— κολοκυνθοειδή και σγουρές κράμβες	0,10
	— φυλλώδη λαχανικά και βότανα	0,50
9.2.	Αποξηραμένο τσάι (Camellia sinensis) Αποξηραμένα αφεψήματα βοτάνων και φρούτων	0,75
9.3.	Παρασκευάσματα για βρέφη, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (18) (19) (*8)	0,01
	Παιδικές τροφές (18) (19)	0,02
	Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά (18) (19) (49)	0,01

( 1 ) Βλέπε σελίδα 25 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας.

( 3 ) Βλέπε σελίδα 32 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας.

( 4 ) ΕΕ L 77 της 16.3.2001, σ. 14. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε με την οδηγία 2005/4/ΕΚ (ΕΕ L 19 της 21.1.2005, σ. 50).

( 7 ) Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 884/2014 της Επιτροπής, της 13ης Αυγούστου 2014, για την επιβολή ειδικών όρων που διέπουν την εισαγωγή ορισμένων ζωοτροφών και τροφίμων από ορισμένες τρίτες χώρες λόγω του κινδύνου επιμόλυνσης από αφλατοξίνες και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1152/2009 (ΕΕ L 242 της 14.8.2014, σ. 4).

►M17 ( *1 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο αναφέρεται στο επίπεδο του ερουκικού οξέος, το οποίο υπολογίζεται για το συνολικό επίπεδο λιπαρών οξέων στα λιπαρά συστατικά των τροφίμων. ◄

►M25 ( *2 ) Η δειγματοληψία διενεργείται σύμφωνα με το σημείο B του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 401/2006 της Επιτροπής (ΕΕ L 70 της 9.3.2006, σ. 12).

Η ανάλυση διενεργείται με μικροσκοπική εξέταση.

( *3 ) Σύνολο 12 αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας: εργοκριστίνη/εργοκριστινίνη· εργοταμίνη/εργοταμινίνη· εργοκρυπτίνη/εργοκρυπτινίνη· εργομετρίνη/εργομετρινίνη· εργοσίνη/εργοσινίνη· εργοκορνίνη/εργοκορνινίνη.

( *4 ) Κατάλληλα και εφικτά μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για την παροχή υψηλού επιπέδου προστασίας της ανθρώπινης υγείας θα εξεταστούν για τις σχετικές κατηγορίες τροφίμων πριν από την 1η Ιουλίου 2017. ◄

►M26 ( *5 ) Τα αναφερόμενα αλκαλοειδή τροπανίου είναι η ατροπίνη και η σκοπολαμίνη. Η ατροπίνη είναι το ρακεμικό μείγμα της (-)-υοσκυαμίνης και της (+)-υοσκυαμίνης, εκ των οποίων μόνο το εναντιομερές της (-)-υοσκυαμίνης εμφανίζει αντιχολινεργική δράση. Καθώς, για αναλυτικούς λόγους, δεν είναι πάντοτε δυνατόν να γίνεται διάκριση μεταξύ των εναντιομερών της υοσκυαμίνης, τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα καθορίζονται για την ατροπίνη και τη σκοπολαμίνη. ◄

►M24 ( *6 ) Τα παρασκευάσματα βοτάνων είναι παρασκευάσματα που λαμβάνονται από φυτικά προϊόντα (π.χ. ολόκληρα φυτά, μέρη φυτών, τεμαχισμένα ή κομμένα φυτά) με διάφορες διεργασίες (π.χ. έκθλιψη, σύνθλιψη, εκχύλιση, κλασμάτωση, απόσταξη, συγκέντρωση, ξήρανση και ζύμωση). Ο ορισμός αυτός περιλαμβάνει θρυμματισμένα ή σε σκόνη φυτά, μέρη φυτών, φύκη, μύκητες, λειχήνες, βάμματα, εκχυλίσματα, αιθέρια έλαια (πλην των φυτικών ελαίων τα οποία αναφέρονται στο σημείο 6.1.1.), χυμούς που προέρχονται από έκθλιψη και μεταποιημένα εξιδρώματα.

( *7 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο δεν εφαρμόζεται σε συμπληρώματα τροφίμων που περιέχουν φυτικά έλαια. Φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε συμπληρώματα τροφίμων θα πρέπει να συμμορφώνονται με το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο που καθορίζεται στο σημείο 6.1.1. ◄

▼M33 ( 9 ) Όπως ορίζεται στο μέρος VIII του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671).

( 10 ) Τα «παρασκευάσματα για μικρά παιδιά» είναι ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα πρωτεϊνικής βάσης που προορίζονται για μικρά παιδιά. Τα εν λόγω προϊόντα δεν εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 [έκθεση της Επιτροπής στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο σχετικά με τα παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (COM/2016/0169 final)] (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:52016DC0169&qid=1559628885154&from=EL)

( 11 ) Για τα ιχθυέλαια και τα έλαια από άλλους θαλάσσιους οργανισμούς και τα παρασκευάσματα για μικρά παιδιά, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει από την 1η Ιανουαρίου 2021.

( 12 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει από την 1η Ιανουαρίου 2021.

( 13 ) Τα έλαια και τα λίπη που χρησιμοποιούνται ως συστατικά για το μείγμα πρέπει να είναι σύμφωνα με το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο που έχει καθοριστεί για τα έλαια και τα λίπη. Επομένως, το επίπεδο του αθροίσματος της 3-μονοχλωροπροπανοδιόλης (3-MCPD) και των εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD, εκφραζόμενο ως 3-MCPD στο μείγμα, δεν πρέπει να υπερβαίνει το επίπεδο που υπολογίζεται σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006. Σε περίπτωση που η ποσοτική σύνθεση δεν είναι γνωστή για την αρμόδια αρχή και τον υπεύθυνο της επιχείρησης τροφίμων που δεν παράγει το μείγμα, το επίπεδο του αθροίσματος 3-MCPD και εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD, εκφραζόμενο ως 3-MCPD, στο μείγμα δεν πρέπει να υπερβαίνει σε καμία περίπτωση τα 2 500 μg/kg.

( 14 ) Όταν το προϊόν είναι μείγμα διαφόρων ελαίων ή λιπών της ίδιας ή διαφορετικής βοτανικής προέλευσης, το μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ισχύουν για το μείγμα. Τα έλαια και τα λίπη που χρησιμοποιούνται ως συστατικά για το μείγμα πρέπει να είναι σύμφωνα με το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο που έχει καθοριστεί για τα έλαια και τα λίπη στο σημείο 4.3.1.

( 15 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο θα επανεξεταστεί με σκοπό τη μείωσή του εντός 2 ετών από την ημερομηνία εφαρμογής.
▼B

►M36 ( 16 ) Όσον αφορά τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά, γίνεται παραπομπή στα τρόφιμα που απαριθμούνται στη σχετική κατηγορία όπως καθορίζεται στο παράρτημα I του σχετικού κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Φεβρουαρίου 2005, για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων μέσα ή πάνω στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης και για την τροποποίηση της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 70 της 16.3.2005, σ. 1). Αυτό σημαίνει, μεταξύ άλλων, ότι το φαγόπυρο (Fagopyrum sp.) συμπεριλαμβάνεται στα «δημητριακά» και τα προϊόντα με βάση το φαγόπυρο συμπεριλαμβάνονται στα «προϊόντα δημητριακών». Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για φρούτα δεν ισχύει για τους καρπούς με κέλυφος. ◄

( 17 ) Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα δεν ισχύουν για το νωπό σπανάκι που υφίσταται μεταποίηση και το οποίο μεταφέρεται χύμα απευθείας από τον αγρό στη μονάδα μεταποίησης.

►M20 ( 18 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ' αυτή την κατηγορία, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιουνίου 2013, για τα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, τα τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, και ως υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους και για την κατάργηση της οδηγίας 92/52/ΕΟΚ του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 96/8/ΕΚ, 1999/21/ΕΚ, 2006/125/ΕΚ και 2006/141/ΕΚ, της οδηγίας 2009/39/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και των κανονισμών της Επιτροπής (ΕΚ) αριθ. 41/2009 και (ΕΚ) αριθ. 953/2009 (ΕΕ L 181 της 29.6.2013, σ. 35). ◄

( 19 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο αναφέρεται σε προϊόντα έτοιμα προς χρήση (τα οποία διατίθενται στην αγορά ως έχουν ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή).

( 20 ) ►M5 Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα αναφέρονται στο βρώσιμο μέρος των αράπικων φιστικιών (αραχίδων) και των ακροδρύων. Εάν τα αράπικα φιστίκια (αραχίδες) και τα ακρόδρυα «στο κέλυφος» αναλυθούν, κατά τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε αφλατοξίνη θεωρείται ότι το σύνολο της μόλυνσης βρίσκεται στο εδώδιμο μέρος, εκτός από την περίπτωση των καρυδιών Βραζιλίας. ◄

( 21 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ’ αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 22).

( 22 ) Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα αναφέρονται στην ξηρή ύλη. Η ξηρή ύλη ορίζεται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 401/2006.

( 23 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο αναφέρεται, στην περίπτωση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, στα προϊόντα που είναι έτοιμα προς χρήση (τα οποία διατίθενται στην αγορά ως έχουν ή αφού ανασυσταθούν σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή) και, στην περίπτωση προϊόντων πλην του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, στην ξηρή ύλη. Η ξηρή ύλη ορίζεται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 401/2006.

►M20 ( 24 ) Οίνοι και αφρώδεις οίνοι, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671). ◄

( 25 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για τα προϊόντα που παράγονται από τη συγκομιδή 2005 και μετά.

►M20 ( 26 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ' αυτή την κατηγορία, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 251/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 26ης Φεβρουαρίου 2014, σχετικά με τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91 του Συμβουλίου (ΕΕ L 84 της 20.3.2014, σ. 14). ◄

Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για την ΟΤΑ που εφαρμόζεται στα ποτά αυτά εξαρτάται από την αναλογία οίνου και/ή γλεύκους σταφυλιών που περιέχεται στο τελικό προϊόν.

( 27 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ’ αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ του Συμβουλίου, τις 20ής Δεκεμβρίου 2001, για τους χυμούς φρούτων και ορισμένα ομοειδή προϊόντα που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου (ΕΕ L 10 της 12.1.2002, σ. 58).

( 28 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ’ αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου, της 29ης Μαΐου 1989, για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση των αλκοολούχων ποτών (ΕΕ L 160 της 12.6.1989, σ. 1) όπως τροποποιήθηκε τελευταία με το πρωτόκολλο σχετικά με τους όρους και τις λεπτομέρειες της προσχώρησης της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

►M20 ( 29 ) Βρέφη και μικρά παιδιά, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιουνίου 2013, για τα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, τα τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, και ως υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους και για την κατάργηση της οδηγίας 92/52/ΕΟΚ του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 96/8/ΕΚ, 1999/21/ΕΚ, 2006/125/ΕΚ και 2006/141/ΕΚ, της οδηγίας 2009/39/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και των κανονισμών της Επιτροπής (ΕΚ) αριθ. 41/2009 και (ΕΚ) αριθ. 953/2009 (ΕΕ L 181 της 29.6.2013, σ. 35). ◄

( 30 ) Για τους σκοπούς της εφαρμογής των μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για τη δεσοξυνιβαλενόλη, τη ζεαραλενόνη, και την τοξίνη T-2 και HT-2 που ορίζονται στα σημεία 2.4, 2.5 και 2.7, το ρύζι δεν περιλαμβάνεται στα «δημητριακά» και τα προϊόντα με βάση το ρύζι δεν περιλαμβάνονται στα «προϊόντα δημητριακών».

►M36 ( 31 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για τα μη μεταποιημένα δημητριακά που διατίθεται στην αγορά πριν από την πρώτη μεταποίηση. Στα ολοκληρωμένα συστήματα παραγωγής και μεταποίησης, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο εφαρμόζεται στην αλυσίδα παραγωγής στο στάδιο πριν από την πρώτη μεταποίηση. «Ολοκληρωμένα συστήματα παραγωγής και μεταποίησης»: συστήματα στα οποία όλες οι εισερχόμενες παρτίδες καθαρίζονται και υποβάλλονται σε διαλογή και σε επεξεργασία στην ίδια εγκατάσταση. ◄

Η ξήρανση και ο καθαρισμός, συμπεριλαμβανομένης της διαλογής (κατά περίπτωση διαλογή χρώματος) και της αποφλοίωσης, δεν θεωρούνται «πρώτη μεταποίηση», εφόσον ολόκληρος ο κόκκος παραμένει ανέπαφος.

«Αποφλοίωση»: ο καθαρισμός δημητριακών με βούρτσισμα ή με δυναμικό τρίψιμο, σε συνδυασμό με αφαίρεση της σκόνης (π.χ. αναρρόφηση).

Σε περίπτωση που εφαρμόζεται αποφλοίωση παρουσία σκληρωτίων ερυσιβώδους όλυρας, τα δημητριακά πρέπει να υποβάλλονται σε ένα πρώτο στάδιο καθαρισμού πριν από την αποφλοίωση.

( 32 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για τα δημητριακά που υφίστανται συγκομιδή και ισχύουν, από το έτος εμπορίας 2005/2006, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 824/2000 της Επιτροπής, της 19ης Απριλίου 2000, περί των διαδικασιών ανάληψης δημητριακών από οργανισμούς παρέμβασης καθώς και των αναλυτικών μεθόδων για τον καθορισμό της ποιότητας (ΕΕ L 100 της 20.4.2000, σ. 31) όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1068/2005 (ΕΕ L 174 της 7.7.2005, σ. 65).

►M1 ( 33 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο εφαρμόζεται από την 1η Οκτωβρίου 2007. ◄

( 34 ) Ζυμαρικά (ξηρά) σημαίνει ζυμαρικά με περιεκτικότητα σε νερό περίπου 12 %.

( 35 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει από την 1η Οκτωβρίου 2007.

( 36 ) Ψάρια που απαριθμούνται σ’ αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στην κατηγορία (α), με εξαίρεση το ήπαρ ψαριών που υπόκειται στον κωδικό ΣΟ 0302 70 00 , του καταλόγου του άρθρου 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 104/2000 (ΕΕ L 17 της 21.1.2000, σ. 22) όπως τροποποιήθηκε τελευταία με την πράξη περί των όρων προσχώρησης της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Δημοκρατίας της Εσθονίας, της Κυπριακής Δημοκρατίας, της Δημοκρατίας της Λεττονίας, της Δημοκρατίας της Λιθουανίας, της Δημοκρατίας της Ουγγαρίας, της Δημοκρατίας της Μάλτας, της Δημοκρατίας της Πολωνίας, της Δημοκρατίας της Σλοβενίας και της Σλοβακικής Δημοκρατίας και των προσαρμογών των συνθηκών επί των οποίων βασίζεται η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ L 236 της 23.9.2003, σ. 33). Στην περίπτωση των τροφίμων που έχουν υποστεί ξήρανση, αραίωση, μεταποίηση ή/και έχουν προκύψει από συνδυασμό περισσότερων του ενός συστατικών, ισχύει το άρθρο 2 παράγραφοι 1 και 2.

( 37 ) Όταν το ψάρι πρόκειται να καταναλωθεί ολόκληρο, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για ολόκληρο το ψάρι.

►M22 ( 38 ) Τα τρόφιμα που υπάγονται στις κατηγορίες γ) και θ) του καταλόγου του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1379/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 11ης Δεκεμβρίου 2013, για την κοινή οργάνωση των αγορών των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας, την τροποποίηση των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1184/2006 και (ΕΚ) αριθ. 1224/2009 και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 104/2000 του Συμβουλίου (ΕΕ L 354 της 28.12.2013, σ. 1), κατά περίπτωση (είδη όπως απαριθμούνται στην αντίστοιχη καταχώριση). Στην περίπτωση των τροφίμων που έχουν υποστεί ξήρανση, αραίωση, μεταποίηση ή/και έχουν προκύψει από συνδυασμό περισσότερων του ενός συστατικών, ισχύει το άρθρο 2 παράγραφοι 1 και 2. Στην περίπτωση των οστράκων Pecten maximus, το μέγιστο όριο ισχύει για μόνο τον προσαγωγό μυ και τη γονάδα. ◄

( 39 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο εφαρμόζεται μετά το πλύσιμο των φρούτων ή των λαχανικών και το διαχωρισμό του βρώσιμου μέρους.

( 40 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο αναφέρεται στο προϊόν, όπως πωλείται.

( 41 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο δίνεται για το υγρό προϊόν που περιέχει 40 % ξηρή ύλη, που αντιστοιχεί σε μέγιστη τιμή 50 mg/kg στην ξηρή ύλη. Το επιτρεπτό επίπεδο πρέπει να αναπροσαρμοστεί αναλογικά σύμφωνα με το περιεχόμενο ξηρής ύλης των προϊόντων.

( 42 ) Διοξίνες [άθροισμα πολυχλωριωμένων διβενζο-p-διοξινών (PCDD) και πολυχλωριωμένων διβενζοφουρανίων (PCDF), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) με βάση τους συντελεστές ισοδυνάμου τοξικότητας της ΠΟΥ (WHO-TEF)] και άθροισμα διοξινών και παρόμοιων με τις διοξίνες PCB [άθροισμα PCDD, PCDF και πολυχλωροδιφαινυλίων (PCB), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας της ΠΟΥ με βάση τους WHO-TEF)]. Οι WHO-TEF για την αξιολόγηση της επικινδυνότητας για τον άνθρωπο βασίζονται στα συμπεράσματα της συνεδρίασης εμπειρογνωμόνων του Διεθνούς Προγράμματος για την ασφάλεια των χημικών ουσιών (IPCS) της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, που διεξήχθη στη Γενεύη τον Ιούνιο του 2005 [Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)]

Διοξίνες [άθροισμα πολυχλωριωμένων διβενζο-p-διοξινών (PCDD) και πολυχλωριωμένων διβενζοφουρανίων (PCDF), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ) με βάση τους συντελεστές ισοδυνάμου τοξικότητας της ΠΟΥ (WHO-TEF)] και άθροισμα διοξινών και παρόμοιων με τις διοξίνες PCB [άθροισμα PCDD, PCDF και πολυχλωροδιφαινυλίων (PCB), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας της ΠΟΥ με βάση τους WHO-TEF)]. Οι WHO-TEF για την αξιολόγηση της επικινδυνότητας για τον άνθρωπο βασίζονται στα συμπεράσματα της συνεδρίασης εμπειρογνωμόνων του Διεθνούς Προγράμματος για την ασφάλεια των χημικών ουσιών (IPCS) της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, που διεξήχθη στη Γενεύη τον Ιούνιο του 2005 [

, The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)]Ομοειδής ουσίαΤιμή TEF

2,3,7,8-TCDD1 1,2,3,7,8-PeCDD1 1,2,3,4,7,8-HxCDD0,1 1,2,3,6,7,8-HxCDD0,1 1,2,3,7,8,9-HxCDD0,1 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD0,01 OCDD0,0003

2,3,7,8-TCDF0,1 1,2,3,7,8-PeCDF0,03 2,3,4,7,8-PeCDF0,3 1,2,3,4,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,6,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,7,8,9-HxCDF0,1 2,3,4,6,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF0,01 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF0,01 OCDF0,0003

«Παρόμοια με τις διοξίνες» PCB Μη-ορθο PCB + Μονο-ορθο PCB

PCB 1050,00003 PCB 1140,00003 PCB 1180,00003 PCB 1230,00003 PCB 1560,00003 PCB 1570,00003 PCB 1670,00003 PCB 1890,00003

Συντομογραφίες που χρησιμοποιήθηκαν: «T» = τετρα· «Pe» = πεντα· «Hx» = εξα· «Hp» = επτα· «O» = οκτα· «CDD» = χλωροδιβενζοδιοξίνη· «CDF» = χλωροδιβενζοφουράνιο· «CB» = χλωροδιφαινύλιο.

( 43 ) Ανώτατα όρια συγκέντρωσης: τα ανώτατα όρια συγκέντρωσης υπολογίζονται με την υπόθεση ότι όλες οι τιμές των διαφόρων ομοειδών ουσιών κάτω από το όριο του ποσοτικού προσδιορισμού ισούνται με το όριο του ποσοτικού προσδιορισμού.

( 44 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο εκφραζόμενο επί λιπαρών ουσιών δεν ισχύει για τρόφιμα που περιέχουν < 2 % λιπαρά. Για τρόφιμα που περιέχουν λιγότερο από 2 % λιπαρά, το μέγιστο επίπεδο που ισχύει είναι το επίπεδο βάσει προϊόντος και που αντιστοιχεί στο επίπεδο βάσει προϊόντος για τα τρόφιμα που περιέχουν 2 % λιπαρά, υπολογιζόμενο από το μέγιστο επίπεδο που καθορίστηκε βάσει του λίπους με τη χρήση του ακόλουθου τύπου:

Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο εκφραζόμενο επί λιπαρών ουσιών δεν ισχύει για τρόφιμα που περιέχουν < 2 % λιπαρά. Για τρόφιμα που περιέχουν λιγότερο από 2 % λιπαρά, το μέγιστο επίπεδο που ισχύει είναι το επίπεδο βάσει προϊόντος και που αντιστοιχεί στο επίπεδο βάσει προϊόντος για τα τρόφιμα που περιέχουν 2 % λιπαρά, υπολογιζόμενο από το μέγιστο επίπεδο που καθορίστηκε βάσει του λίπους με τη χρήση του ακόλουθου τύπου:

Μέγιστο επίπεδο εκφραζόμενο βάσει του προϊόντος για τρόφιμα που περιέχουν λιγότερο από 2 % λιπαρά = μέγιστο επίπεδο εκφραζόμενο επί του λίπους για το εν λόγω τρόφιμο × 0,02.

►M2 ( 45 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σ’ αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στις κατηγορίες α), β), γ), ε) και στ) του καταλόγου του άρθρου 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 104/2000, με εξαίρεση το ήπαρ ψαριών που αναφέρεται στο σημείο 5.11. ◄

►M22 ( 46 ) Τρόφιμα που απαριθμούνται σε αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στις κατηγορίες β), γ) και θ) του καταλόγου του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1379/2013. ◄

►M1 ( 47 ) Η εξαίρεση εφαρμόζεται μόνο στον αραβόσιτο για τον οποίο καθίσταται σαφές π.χ. μέσω της επισήμανσης, της προβλεπόμενης χρήσης, ότι προορίζεται αποκλειστικά για επεξεργασία με τη διαδικασία της υγρής άλεσης (παραγωγή αμύλου). ◄

►M2 ( 48 ) Στην περίπτωση κονσερβοποιημένου ήπατος ψαριών, το ανώτατο επίπεδο ισχύει για το συνολικό βρώσιμο περιεχόμενο της κονσέρβας. ◄

►M3 ( 49 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για τα συμπληρώματα διατροφής, όπως πωλούνται. ◄

►M5 ( 50 ) Ελαιόσποροι που εμπίπτουν στους κωδικούς ΣΟ 1201 , 1202 , 1203 , 1204 , 1205 , 1206 , 1207 και παράγωγα προϊόντα ΣΟ 1208 οι σπόροι πεπονιού εμπίπτουν στον κωδικό ex 1207 99 .

( 51 ) Σε περίπτωση που τα παράγωγα/επεξεργασμένα προϊόντα αυτών παράγονται/υποβάλλονται σε επεξεργασία αποκλειστικά ή σχεδόν αποκλειστικά από τα υπόψη ακρόδρυα, τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα όπως ισχύουν για τα αντίστοιχα ακρόδρυα ισχύουν επίσης και για τα παράγωγα/επεξεργασμένα προϊόντα.Στις άλλες περιπτώσεις, το άρθρο 2 παράγραφος 1 και το άρθρο 2 παράγραφος 2 ισχύουν για τα παράγωγα/επεξεργασμένα προϊόντα. ◄

►M4 ( 52 ) Το μέγιστο επίπεδο εφαρμόζεται στο καθαρό εκχύλισμα χωρίς αραίωση, όταν 1 kg εκχυλίσματος λαμβάνεται από 3 έως 4 kg ρίζας γλυκύρριζας. ◄

►M6 ( 53 ) Το μέγιστο επίπεδο για τα φυλλώδη λαχανικά δεν εφαρμόζεται στα νωπά αρωματικά φυτά [που υπάγονται στο κωδικό 0256000 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005]. ◄

►M20 ( 54 ) Σάρκα από αποφύσεις και κοιλία. Από τον ορισμό αυτόν εξαιρείται ο κεφαλοθώρακας των μαλακοστράκων. Στην περίπτωση των καβουριών και των καρκινοειδών μαλακοστράκων (Brachyura και Anomura): Σάρκα από αποφύσεις. ◄

►M7 ( 55 ) Τα κατώτερα όρια συγκεντρώσεων υπολογίζονται με την παραδοχή ότι οι τιμές των τεσσάρων ουσιών κάτω από το όριο της ποσοτικοποίησης είναι μηδέν.

( 56 ) Το κρέας και τα προϊόντα με βάση το κρέας που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και έχουν ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ΠΑΥ, δηλαδή μόνο ψήσιμο και μπάρμπεκιου.

( 57 ) Για το κονσερβοποιημένο προϊόν η ανάλυση πραγματοποιείται στο συνολικό περιεχόμενο της κονσέρβας. Όσον αφορά το μέγιστο επίπεδο για το συνολικό σύνθετο προϊόν ισχύουν το άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο γ) και το άρθρο 2 παράγραφος 2. ◄

►M11 ( 58 ) ►C5 Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο δεν εφαρμόζεται σε τρόφιμα για τα οποία μπορεί να αποδειχθεί ότι το επίπεδο μελαμίνης που είναι υψηλότερο των 2,5 mg/kg είναι συνέπεια της εγκεκριμένης χρήσης κυρομαζίνης ως εντομοκτόνου. ◄ Το επίπεδο μελαμίνης δεν πρέπει να υπερβαίνει το επίπεδο της κυρομαζίνης. ◄

►M16 ( 59 ) Για τα συγκεκριμένα προϊόντα κακάο και σοκολάτας ισχύουν οι ορισμοί που προβλέπονται στα στοιχεία Α. 2, 3 και 4 του παραρτήματος I της οδηγίας 2000/36/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Ιουνίου 2000, για τα προϊόντα κακάο και σοκολάτας που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου (ΕΕ L 197 της 3.8.2000, σ. 19). ◄

( 61 ) Ρύζι, ρύζι αποφλοιωμένο, ρύζι λευκασμένο και ρύζι επεξεργασμένο με βραστό νερό, όπως ορίζεται στο πρότυπο Codex 198-1995. ◄

►M20 ( 62 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για το ζώο όπως πωλείται χωρίς εντόσθια.

( 63 ) Στην περίπτωση της πατάτας, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο ισχύει για την αποφλοιωμένη πατάτα. ◄

►M27 ( 64 ) «Μη μεταποιημένα προϊόντα» όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1).

( 65 ) «Διάθεση στην αγορά» και «τελικός καταναλωτής» όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1). ◄

►M29 ( 66 ) ►C7 Με την αποδοχή της αρμόδιας αρχής, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο δεν ισχύει για το σιναπέλαιο που παράγεται και καταναλώνεται τοπικά. ◄ ◄

( *8 ) τα παρασκευάσματα για μικρά παιδιά είναι ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα πρωτεϊνικής βάσης που προορίζονται για μικρά παιδιά. Τα εν λόγω προϊόντα δεν εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 [έκθεση της Επιτροπής στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο σχετικά με τα παρασκευάσματα για μικρά παιδιά (COM/2016/0169 final)] (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/PDF/?uri=CELEX:52016DC0169&qid=1559628885154&from=EL).

( *9 ) Η παρασκευή ποτών αφορά τη χρήση σκόνης που είναι λεπτοαλεσμένη και αναμειγνύεται σε ποτά.

( 67 ) Όπως ορίζεται στο μέρος II του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671).

( 68 ) Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα δεν ισχύουν για τα ακρόδρυα ή τους ελαιόσπορους που προορίζονται για σύνθλιψη και εξευγενισμό ελαίου, υπό την προϋπόθεση ότι τα εναπομένοντα συμπιεσμένα ακρόδρυα ή οι εναπομένοντες συμπιεσμένοι ελαιόσποροι δεν διατίθενται στην αγορά ως τροφή. Σε περίπτωση που τα εναπομένοντα συμπιεσμένα ακρόδρυα ή οι εναπομένοντες συμπιεσμένοι ελαιόσποροι διατίθενται στην αγορά ως τροφή, ισχύουν τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα, λαμβανομένων υπόψη του άρθρου 2 παράγραφος 1 και του άρθρου 2 παράγραφος 2 του παρόντος κανονισμού.

( 69 ) Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα δεν ισχύουν για τα δημητριακά που χρησιμοποιούνται για βύνη που προορίζεται για παραγωγή ζύθου ή προϊόντων απόσταξης, υπό την προϋπόθεση ότι η εναπομένουσα βύνη δεν διατίθεται στην αγορά ως τροφή. Σε περίπτωση που η εναπομένουσα βύνη τίθεται σε κυκλοφορία ως τροφή, ισχύουν τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα, λαμβανομένων υπόψη του άρθρου 2 παράγραφος 1 και του άρθρου 2 παράγραφος 2 του παρόντος κανονισμού.

( 70 ) Τα αναφερόμενα αλκαλοειδή τροπανίου είναι η ατροπίνη και η σκοπολαμίνη.

( 71 ) Το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για τα αλκαλοειδή ερυσιβώδους όλυρας αναφέρεται στο κατώτατο όριο των ακόλουθων 12 αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας: εργοκορνίνη/εργοκορνινίνη· εργοκριστίνη/εργοκριστινίνη· εργοκρυπτίνη/εργοκρυπτινίνη (μορφή α- και β-)· εργομετρίνη/εργομετρινίνη· εργοσίνη/εργοσινίνη· εργοταμίνη/εργοταμινίνη. Στο κατώτατο όριο, η συνεισφορά κάθε μη ποσοτικοποιημένου επιμερούς ορίζεται σε μηδέν.

		Επίσημη Εφημερίδα
		αριθ.	σελίδα	ημερομηνία
►M1	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1126/2007 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 28ης Σεπτεμβρίου 2007	L 255	14	29.9.2007
►M2	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 565/2008 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 18ης Ιουνίου 2008	L 160	20	19.6.2008
►M3	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 629/2008 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 2ας Ιουλίου 2008	L 173	6	3.7.2008
►M4	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 105/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 5ης Φεβρουαρίου 2010	L 35	7	6.2.2010
►M5	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 165/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Φεβρουαρίου 2010	L 50	8	27.2.2010
►M6	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 420/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 29ης Απριλίου 2011	L 111	3	30.4.2011
►M7	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 835/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 19ης Αυγούστου 2011	L 215	4	20.8.2011
►M8	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1258/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 2ας Δεκεμβρίου 2011	L 320	15	3.12.2011
►M9	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1259/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 2ας Δεκεμβρίου 2011	L 320	18	3.12.2011
M10	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 219/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14ης Μαρτίου 2012	L 75	5	15.3.2012
►M11	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 594/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 5ης Ιουλίου 2012	L 176	43	6.7.2012
►M12	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1058/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Νοεμβρίου 2012	L 313	14	13.11.2012
►M13	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1067/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Οκτωβρίου 2013	L 289	56	31.10.2013
M14	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 212/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 6ης Μαρτίου 2014	L 67	3	7.3.2014
M15	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 362/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 9ης Απριλίου 2014	L 107	56	10.4.2014
►M16	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 488/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Μαΐου 2014	L 138	75	13.5.2014
►M17	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 696/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Ιουνίου 2014	L 184	1	25.6.2014
M18	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1327/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Δεκεμβρίου 2014	L 358	13	13.12.2014
►M19	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/704 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Απριλίου 2015	L 113	27	1.5.2015
►M20	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1005 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 25ης Ιουνίου 2015	L 161	9	26.6.2015
►M21	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 25ης Ιουνίου 2015	L 161	14	26.6.2015
►M22	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1125 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 10ης Ιουλίου 2015	L 184	7	11.7.2015
►M23	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1137 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13ης Ιουλίου 2015	L 185	11	14.7.2015
►M24	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1933 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 27ης Οκτωβρίου 2015	L 282	11	28.10.2015
►M25	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1940 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 28ης Οκτωβρίου 2015	L 283	3	29.10.2015
►M26	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2016/239 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 19ης Φεβρουαρίου 2016	L 45	3	20.2.2016
►M27	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/1237 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Ιουλίου 2017	L 177	36	8.7.2017
M28	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2018/290 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Φεβρουαρίου 2018	L 55	27	27.2.2018
►M29	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/1870 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Νοεμβρίου 2019	L 289	37	8.11.2019
►M30	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/1901 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Νοεμβρίου 2019	L 293	2	14.11.2019
►M31	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2020/685 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 20ής Μαΐου 2020	L 160	3	25.5.2020
►M32	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2020/1255 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Σεπτεμβρίου 2020	L 293	1	8.9.2020
►M33	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2020/1322 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 23ης Σεπτεμβρίου 2020	L 310	2	24.9.2020
►M34	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2021/1317 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 9ης Αυγούστου 2021	L 286	1	10.8.2021
►M35	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2021/1323 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 10ης Αυγούστου 2021	L 288	13	11.8.2021
►M36	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2021/1399 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Αυγούστου 2021	L 301	1	25.8.2021
►M37	ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2021/1408 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 27ης Αυγούστου 2021	L 304	1	30.8.2021

►C1	Διορθωτικό, ΕΕ L 211, 18.8.2011, σ. 35 (420/2011)
►C2	Διορθωτικό, ΕΕ L 095, 31.3.2012, σ. 14 (1259/2011)
C3	Διορθωτικό, ΕΕ L 247, 13.9.2012, σ. 17 (835/2011)
C4	Διορθωτικό, ΕΕ L 051, 23.2.2013, σ. 23 (835/2011)
►C5	Διορθωτικό, ΕΕ L 051, 23.2.2013, σ. 23 (594/2012)
C6	Διορθωτικό, ΕΕ L 275, 12.10.2016, σ. 54 (696/2014)
►C7	Διορθωτικό, ΕΕ L 298, 19.11.2019, σ. 12 (2019/1870)