Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για συμμετοχή στις επιστημονικές ομάδες της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (Πάρμα Ιταλίας)

«Ομάδα με θέμα τις πρόσθετες ύλες των τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα» (ANS)

«Ομάδα με θέμα τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα ένζυμα, τα αρτύματα και τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας» (CEF)

Η παρούσα πρόσκληση απευθύνεται σε επιστήμονες οι οποίοι επιθυμούν να θέσουν υποψηφιότητα για συμμετοχή είτε στην επιστημονική ομάδα με θέμα τις πρόσθετες ύλες των τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα (ANS) είτε στην επιστημονική ομάδα με θέμα τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα ένζυμα, τα αρτύματα και τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας (CEF) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με σκοπό τον εντοπισμό των καλύτερα καταρτισμένων επιστημόνων της Ευρώπης για τη συγκεκριμένη εργασία.

Η θητεία των νυν μελών των επιστημονικών ομάδων ANS και CEF είναι τριετής και πρόκειται να λήξει τον Ιούλιο του 2014. Οι επιτυχόντες υποψήφιοι της παρούσας πρόσκλησης θα διορισθούν ως μέλη σε μία από τις προαναφερθείσες ομάδες για την τριετή θητεία που θα ξεκινήσει τον Ιούλιο του 2014.

2. Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διαδικασίας εκτίμησης κινδύνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών. Σε στενή συνεργασία με τις εθνικές αρχές και σε ανοικτή διαβούλευση με τα ενδιαφερόμενα μέρη, η EFSA παρέχει ανεξάρτητες επιστημονικές συμβουλές και σαφή πληροφόρηση σχετικά με τους υπάρχοντες και τους διαφαινόμενους κινδύνους με βάση τις πιο ενημερωμένες επιστημονικές μεθόδους και τα διαθέσιμα στοιχεία. Οι επιστημονικές συμβουλές της υποστηρίζουν τις πολιτικές και τις αποφάσεις των υπευθύνων διαχείρισης κινδύνων στα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα και στα κράτη μέλη της ΕΕ.

Η EFSA συγκεντρώνει στους κόλπους της τους καλύτερους εμπειρογνώμονες εκτίμησης κινδύνων στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων και ζωοτροφών, οι οποίοι λειτουργούν ανεξάρτητα για έναν αυτόνομο, αυτοδιοικούμενο οργανισμό με σκοπό την παροχή επιστημονικών συμβουλών υψηλού επιπέδου στα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα και στα κράτη μέλη.

Η Αρχή είναι σταθερά προσηλωμένη στις θεμελιώδεις αρχές της επιστημονικής αριστείας, της ανοικτής λειτουργίας, της διαφάνειας, της ανεξαρτησίας και της δεκτικότητας. Χάρη στην ανεξάρτητη, ανοικτή και διαφανή λειτουργία της, η EFSA παρέχει τις καλύτερες δυνατές επιστημονικές συμβουλές, συμβάλλοντας έτσι στην ενίσχυση του ευρωπαϊκού συστήματος ασφάλειας τροφίμων και ζωοτροφών.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την EFSA, συμβουλευθείτε τον ιδρυτικό κανονισμό της:

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2002R0178:20090807:EN:PDF

Οι επιστημονικές ομάδες και η επιστημονική επιτροπή είναι επιφορτισμένες, στο πλαίσιο του πεδίου αρμοδιοτήτων τους, με την παροχή των επιστημονικών γνωμοδοτήσεων της Αρχής καθώς και άλλων συμβουλών κατά περίσταση. Παρέχουν επιστημονικές γνωμοδοτήσεις και συμβουλές στους υπευθύνους διαχείρισης κινδύνων. Συμβάλλουν, έτσι, στη διαμόρφωση μιας επιστημονικής βάσης για τις ευρωπαϊκές πολιτικές και τη νομοθεσία καθώς και στην υποστήριξη των υπευθύνων διαχείρισης κινδύνων στη λήψη αποφάσεων.

Οι επιστημονικές ομάδες απαρτίζονται συνήθως από είκοσι έναν (21) ανεξάρτητους επιστημονικούς εμπειρογνώμονες. Η επιστημονική επιτροπή απαρτίζεται από τους προέδρους κάθε επιστημονικής ομάδας και έξι (6) ακόμη επιστημονικούς εμπειρογνώμονες.

Η θητεία των μελών των επιστημονικών ομάδων και της επιστημονικής επιτροπής είναι τριετής και μπορεί να ανανεωθεί δύο φορές. Τα μέλη υποχρεούνται να παρίστανται και να συμμετέχουν ενεργά στις συνεδριάσεις της επιστημονικής επιτροπής ή των επιστημονικών ομάδων στις οποίες εγκρίνονται γνωμοδοτήσεις, επιστημονικές εκθέσεις ή έγγραφα καθοδήγησης.

Οι γνωμοδοτήσεις, οι επιστημονικές εκθέσεις και τα έγγραφα καθοδήγησης δημοσιεύονται στο Δελτίο EFSA, μηνιαία έκδοση η οποία αναφέρεται σε βιβλιογραφικές βάσεις δεδομένων σχετικές με το έργο της EFSA.

Για τη λεπτομερή περιγραφή των αρμοδιοτήτων των επιστημονικών ομάδων οι υποψήφιοι μπορούν να συμβουλευθούν το Παράρτημα I που δημοσιεύεται στον δικτυακό τόπο της EFSA.

Συνιστάται στους υποψηφίους να διαβάσουν προσεκτικά το Παράρτημα I κατά την προετοιμασία των αιτήσεών τους. Στο πλαίσιο της αξιολόγησης της εκπλήρωσης των απαιτήσεων επιλογής (βλ. ενότητα 5 κατωτέρω), θα ληφθεί δεόντως υπόψη η καταλληλότητα του προφίλ των υποψηφίων σε σχέση με τις αρμοδιότητες των επιστημονικών ομάδων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιλογή των μελών των επιστημονικών ομάδων και της επιστημονικής επιτροπής, συμβουλευθείτε την «Απόφαση του εκτελεστικού διευθυντή σχετικά με την επιλογή των μελών της επιστημονικής επιτροπής, των επιστημονικών ομάδων και των εξωτερικών εμπειρογνωμόνων»

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σύσταση και τη λειτουργία των επιστημονικών ομάδων και των ομάδων εργασίας τους, συμβουλευθείτε την «Απόφαση του διοικητικού συμβουλίου σχετικά με τη σύσταση και τη λειτουργία της επιστημονικής επιτροπής, των επιστημονικών ομάδων και των ομάδων εργασίας τους».

4. Ο ρόλος των μελών των επιστημονικών ομάδων της EFSA

Τα μέλη των επιστημονικών ομάδων είναι έμπειροι, ανεξάρτητοι επιστήμονες, οι οποίοι επιλέγονται και διορίζονται σύμφωνα με τους κανόνες και τον ιδρυτικό κανονισμό της EFSA.

Τα καθήκοντα που εκτελούν τα μέλη των επιστημονικών ομάδων κατά τη διάρκεια της θητείας τους συνοψίζονται ως εξής:

Τα μέλη των επιστημονικών ομάδων μπορούν να επιλεγούν ως πρόεδροι, αντιπρόεδροι και εισηγητές των επιστημονικών ομάδων και των οικείων ομάδων εργασίας σύμφωνα με την απόφαση του διοικητικού συμβουλίου της EFSA (1) σχετικά με τη σύσταση και τη λειτουργία της επιστημονικής επιτροπής και των επιστημονικών ομάδων.

Οι υποψήφιοι πρέπει στην αίτησή τους να επιλέξουν μεταξύ των δύο επιστημονικών ομάδων κατά σειρά προτίμησης.

Κάθε αίτηση θα εξετάζεται ως προς τις ακόλουθες προϋποθέσεις επιλεξιμότητας.

Οι αιτήσεις που πληρούν τις προϋποθέσεις επιλεξιμότητας (βλ. ενότητα 5.Α) θα υποβληθούν σε συγκριτική αξιολόγηση από την EFSA με βάση τα κριτήρια επιλογής που αναφέρονται κατωτέρω.

Οι υποψήφιοι παροτρύνονται να συμπληρώσουν όλες τις ενότητες της αίτησης με τις αναγκαίες πληροφορίες και τα στοιχεία, καθώς σε αυτά θα βασιστεί η αξιολόγησή τους.

Η αξιολόγηση όλων των επιλέξιμων αιτήσεων θα πραγματοποιηθεί μέσω βαθμολογικής κλίμακας, η οποία κυμαίνεται από το μηδέν (0) έως το πέντε (5) για καθένα από τα κριτήρια επιλογής που αναφέρονται κατωτέρω. Για να αντικατοπτρίζεται η σχετική σημασία των διάφορων κριτηρίων επιλογής, θα τους αποδοθεί ένας συντελεστής στάθμισης. Η βαθμολογία κάθε αίτησης θα κυμαίνεται από το μηδέν (0) έως το εκατό (100).

Θα εξετασθούν τα ακόλουθα κριτήρια επιλογής:

Η συμμετοχή των υποψηφίων προϋποθέτει τη συγκέντρωση τουλάχιστον 66 βαθμών (επί συνόλου 100). Η EFSA διατηρεί το δικαίωμα να συμβουλεύεται τρίτους σχετικά με την επαγγελματική πείρα που δηλώνουν οι υποψήφιοι στην αίτησή τους.

Επιπλέον των προαναφερθέντων κριτηρίων, θα εξετάζεται η ετήσια δήλωση συμφερόντων σύμφωνα με τη διαδικασία εντοπισμού και διαχείρισης πιθανών συγκρούσεων συμφερόντων (6) της EFSA. Η απόφαση για περαιτέρω αξιολόγηση του εκάστοτε υποψηφίου θα εξαρτάται από τη δυνητική σύγκρουση συμφερόντων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιλογή των μελών των επιστημονικών ομάδων, συμβουλευθείτε την «Απόφαση του εκτελεστικού διευθυντή σχετικά με την επιλογή των μελών της επιστημονικής επιτροπής, των επιστημονικών ομάδων και των εξωτερικών εμπειρογνωμόνων»

6. Εφεδρικός πίνακας προσλήψεων και διορισμός

Οι υποψήφιοι που πληρούν τις προϋποθέσεις συμμετοχής ενδέχεται να διορισθούν για τριετή θητεία βάσει απόφασης του διοικητικού συμβουλίου της EFSA κατόπιν πρότασης του εκτελεστικού διευθυντή της EFSA.

Πριν από τον διορισμό, η EFSA διατηρεί το δικαίωμα να αντιπαραβάλει την αίτηση των επιλεγέντων υποψηφίων με έγγραφα και πιστοποιητικά, προκειμένου να επιβεβαιωθεί η ακρίβεια και η επιλεξιμότητα της αίτησης.

Οι υποψήφιοι που πληρούν τις προϋποθέσεις συμμετοχής θα συμπεριληφθούν στον εφεδρικό πίνακα προσλήψεων. Επισημαίνεται στους υποψηφίους ότι η συμπερίληψή τους στον εφεδρικό πίνακα προσλήψεων δεν συνεπάγεται και τον διορισμό τους ως μέλη.

Οι υποψήφιοι που θα συμπεριληφθούν στον εφεδρικό πίνακα προσλήψεων ως αποτέλεσμα της παρούσας πρόσκλησης ενδέχεται, με τη συγκατάθεσή τους, να διοριστούν ως μέλη επιστημονικής ομάδας ακόμη και αν δεν υπέβαλαν αίτηση για την εν λόγω ομάδα.

Όλοι οι επιλέξιμοι υποψήφιοι καλούνται να εγγραφούν στη βάση δεδομένων εμπειρογνωμόνων της EFSA.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη βάση δεδομένων εμπειρογνωμόνων της EFSA:

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/AboutEfsa/WhoWeAre/efsa_locale-1178620753812_1178712806106.htm

8. Ανεξαρτησία και δηλώσεις δέσμευσης και συμφερόντων

Τα μέλη των επιστημονικών ομάδων διορίζονται σε ατομική βάση. Οι υποψήφιοι οφείλουν να συμπεριλάβουν δήλωση ότι δεσμεύονται να ενεργούν ανεξάρτητα από κάθε εξωτερική επιρροή, καθώς και δήλωση συμφερόντων τα οποία μπορούν να θεωρηθούν επιζήμια για την ανεξαρτησία τους (βλ. κριτήριο επιλεξιμότητας iv στην ενότητα 5.Α). Οι υποψήφιοι είναι υπεύθυνοι για το περιεχόμενο της δήλωσης που υποβάλλουν, το οποίο αξιολογείται από την EFSA σύμφωνα με την απόφαση του εκτελεστικού διευθυντή για την εφαρμογή της Πολιτικής της EFSA περί ανεξαρτησίας και διαδικασιών λήψης επιστημονικών αποφάσεων σχετικά με τη δήλωση συμφερόντων.

Οι υποψήφιοι ενδέχεται να χρειαστεί να παράσχουν περαιτέρω διευκρινίσεις όσον αφορά τη δήλωση συμφερόντων που υπέβαλαν με την αίτηση.

Στη συνέχεια παρατίθενται μερικά παραδείγματα σύγκρουσης συμφερόντων:

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δήλωση συμφερόντων:

Πολιτική περί ανεξαρτησίας και διαδικασιών λήψης επιστημονικών αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων:

Απόφαση του εκτελεστικού διευθυντή για την εφαρμογή της πολιτικής της EFSA περί ανεξαρτησίας και διαδικασιών λήψης επιστημονικών αποφάσεων σχετικά με τη δήλωση συμφερόντων:

Έκθεση της EFSA προς το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο σχετικά με την εφαρμογή της πολιτικής της περί ανεξαρτησίας 2007-2012:

Η EFSA μεριμνά ώστε κατά τις διαδικασίες της να εφαρμόζονται οι αρχές της ίσης μεταχείρισης.

Οι υποψήφιοι καλούνται να υποβάλουν τις αιτήσεις τους, συνοδευόμενες από τη δήλωση συμφερόντων, ηλεκτρονικά μέσω του δικτυακού τόπου της EFSA: http://www.efsa.europa.eu/

Οι αιτήσεις γίνονται δεκτές μόνον εφόσον υποβληθούν σε δεόντως συμπληρωμένο ηλεκτρονικό έντυπο αίτησης. Αιτήσεις που αποστέλλονται με συστημένη επιστολή θα γίνονται δεκτές κατ’ εξαίρεση, σε περίπτωση σοβαρής αστοχίας του επιγραμμικού συστήματος πληροφορικής.

Οι αιτήσεις που αποστέλλονται μέσω ηλεκτρονικού/απλού ταχυδρομείου δεν θα γίνονται δεκτές.

Οι υποψήφιοι παρακαλούνται να συμπληρώσουν την αίτησή τους στην αγγλική γλώσσα προκειμένου να διευκολύνουν τη διαδικασία επιλογής.

Όλοι οι υποψήφιοι θα ενημερωθούν μέσω ταχυδρομείου σχετικά με το αποτέλεσμα της διαδικασίας επιλογής.

Τα προσωπικά στοιχεία που ζητά η EFSA από τους υποψηφίους θα υποβληθούν σε επεξεργασία σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 18ης Δεκεμβρίου 2000 σχετικά με την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα θεσμικά όργανα και τους οργανισμούς της ΕΕ και σχετικά με την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (7)

Σκοπός της επεξεργασίας των δεδομένων είναι η διεκπεραίωση αιτήσεων συμμετοχής στην επιστημονική επιτροπή ή στις επιστημονικές ομάδες της EFSA.

11. Καταληκτική ημερομηνία για την αποστολή των αιτήσεων

Οι αιτήσεις πρέπει να υποβληθούν το αργότερο την 17η Ιουνίου 2013 τα μεσάνυχτα (τοπική ώρα, μέση ώρα Γκρήνουιτς + 1).

Επισημαίνεται ότι, λόγω του εξαιρετικά μεγάλου αριθμού αιτήσεων που παραλαμβάνονται όταν πλησιάζει η καταληκτική ημερομηνία υποβολής τους, το σύστημα ενδέχεται να αντιμετωπίσει πρόβλημα κατά την επεξεργασία του μεγάλου όγκου δεδομένων. Ως εκ τούτου, συνιστάται στους υποψηφίους να αποστείλουν τις αιτήσεις τους αρκετά νωρίτερα από την καταληκτική ημερομηνία.

Σε περίπτωση ανακολουθίας ή αντίφασης μεταξύ της αγγλικής έκδοσης και της έκδοσης της παρούσας δημοσίευσης σε οποιαδήποτε άλλη γλώσσα, υπερισχύει η έκδοση στην αγγλική γλώσσα.

(1) Για περισσότερες πληροφορίες, βλ.: http://www.efsa.europa.eu/en/keydocs/docs/paneloperation.pdf

http://www.efsa.europa.eu/efsa_rep/repository/documents/Experts_compensation_guide.pdf

(3) Ως «πολύ καλή γνώση» νοείται αυτή που αντιστοιχεί σε επίπεδο B2 ή ανώτερο (δηλαδή επίπεδα C1 και C2), όπως προσδιορίζονται στο έγγραφο αναφοράς του Συμβουλίου της Ευρώπης για το Ευρωπαϊκό Χαρτοφυλάκιο Γλωσσών («Κοινό ευρωπαϊκό πλαίσιο αναφοράς: μάθηση, διδασκαλία, αξιολόγηση»). Για περισσότερες πληροφορίες, βλ. http://www.coe.int/t/dg4/linguistic/Source/Framework_en.pdf

(4) Για περισσότερες οδηγίες σχετικά με τη συμπλήρωση της δήλωσης, βλ. Έγγραφο καθοδήγησης για τη δήλωση συμφερόντων, διαθέσιμο στον δικτυακό τόπο της EFSA στη διεύθυνση http://www.efsa.europa.eu/en/keydocs/docs/independencepolicy.pdf και http://www.efsa.europa.eu/en/keydocs/docs/independencerules.pdf

(5) Βλ. ενότητα 8 της παρούσας πρόσκλησης με τίτλο Ανεξαρτησία και δηλώσεις δέσμευσης και συμφερόντων.

(6) Διαθέσιμη στον δικτυακό τόπο της EFSA στη διεύθυνση: http://www.efsa.europa.eu/en/keydocs/docs/independencepolicy.pdf και http://www.efsa.europa.eu/en/keydocs/docs/independencerules.pdf

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

EFSA/E/2013/001

Ομάδα με θέμα τις πρόσθετες ύλες των τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα (ANS)

Η ομάδα με θέμα τις πρόσθετες ύλες των τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα (ANS) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) παρέχει επιστημονικές συμβουλές στους υπεύθυνους διαχείρισης κινδύνων για ουσίες που προστίθενται σκοπίμως στα τρόφιμα ή για ουσίες που υπάρχουν εκ φύσεως σε αυτά. Η ομάδα ANS εξετάζει τα ζητήματα ασφαλείας που άπτονται της χρήσης:

—	πρόσθετων υλών στα τρόφιμα (νέες αιτήσεις έγκρισης καθώς και νέα αξιολόγηση όλων των πρόσθετων υλών των τροφίμων που είχαν εγκριθεί πριν από τις 20ή Ιανουαρίου 2009)

—	πηγών θρεπτικών ουσιών (π.χ. πηγές βιταμινών και ανόργανων στοιχείων) και άλλων ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα για διατροφικούς σκοπούς

—	άλλων ουσιών που προστίθενται σκοπίμως στα τρόφιμα, εξαιρουμένων, όμως, των αρτυμάτων και των ενζύμων.

Ο κύριος όγκος των εργασιών της ομάδας αφορά το πρόγραμμα νέας αξιολόγησης των πρόσθετων υλών τροφίμων για την παρασκευή ουσιών οι οποίες είχαν εγκριθεί προς χρήση πριν από το 2009 και για τις οποίες απαιτείται η συλλογή επιστημονικών στοιχείων μέσω δημόσιας πρόσκλησης υποβολής στοιχείων. Η ομάδα προβαίνει ακόμη σε αξιολόγηση αιτήσεων που υποβάλλονται από τον βιομηχανικό κλάδο στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή σχετικά με πηγές θρεπτικών ουσιών και πρόσθετες ύλες τροφίμων. Η ομάδα συντάσσει επίσης, εφόσον χρειαστεί, έγγραφα επιστημονικής καθοδήγησης με γνώμονα την αποσαφήνιση της προσέγγισης που ακολουθείται κατά την αξιολόγηση και την παροχή οδηγιών στον βιομηχανικό κλάδο για την υποβολή νέων αιτήσεων.

Την περίοδο 2014-2017, βασικός στόχος της ομάδας ANS θα είναι, μεταξύ άλλων, η νέα αξιολόγηση των πρόσθετων υλών των τροφίμων εντός των προθεσμιών που προβλέπει η νομοθεσία της ΕΕ. Η ομάδα θα εστιάσει, συγκεκριμένα, στα συντηρητικά και τους γαλακτωματοποιητές, στους σταθεροποιητές και τα πηκτικά μέσα, καθώς και σε νέες αιτήσεις έγκρισης (ήτοι, νέες πρόσθετες ύλες τροφίμων και πηγές θρεπτικών ουσιών).

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη θεματική ενότητα ANS στον δικτυακό τόπο της EFSA:

http://www.efsa.europa.eu/en/panels/ans.htm

Στο πλαίσιο αυτό, η παρούσα πρόσκληση απευθύνεται ιδίως σε επιστήμονες με εμπειρογνωμοσύνη στην αξιολόγηση των κινδύνων των χημικών ουσιών και της χημικής ασφάλειας των πρόσθετων υλών των τροφίμων, των πηγών θρεπτικών ουσιών ή των ουσιών φυτικής προέλευσης που περιέχονται στα τρόφιμα.

Ειδικότερα, η ομάδα αναζητεί εμπειρογνώμονες στους ακόλουθους τομείς:

—	τοξικολογία (θηλαστικά), στους ακόλουθους τομείς: υποχρόνια και χρόνια τοξικότητα (μελέτες επαναλαμβανόμενης δόσης), γονιδιοτοξικότητα και μεταλλαξιγένεση, τοξικότητα κατά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή, καρκινογένεση, αλλεργιογένεση και ανοσοτοξικότητα

—	δοκιμές τοξικότητας σε πειραματόζωα και εναλλακτικές δοκιμές τοξικότητας

—	τοξικοκινητική και μεταβολισμός, ήτοι απορρόφηση, κατανομή, μεταβολισμός και απέκκριση (ADME) ουσιών (τοξικοκινητική και τοξικοδυναμική)

—	χημεία (οργανική, ανόργανη, αναλυτική και συνθετική χημεία), ιδίως για τον χημικό προσδιορισμό και τις ιδιότητες των χημικών ουσιών

—	αξιολόγηση της έκθεσης και έρευνες σχετικά με την κατανάλωση

—	τεχνολογία τροφίμων (διαδικασίες παραγωγής και χρήση πρόσθετων υλών στα τρόφιμα).

Ομάδα με θέμα τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα αρτύματα, τα ένζυμα και τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας (CEF)

Η ομάδα με θέμα τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα αρτύματα, τα ένζυμα και τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας (CEF) παρέχει επιστημονικές συμβουλές στους υπεύθυνους διαχείρισης κινδύνων για ουσίες που προστίθενται σκοπίμως στα τρόφιμα ή για υλικά συσκευασίας που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η ομάδα CEF εξετάζει τα ζητήματα ασφαλείας που άπτονται της χρήσης:

—	υλικών που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα (ουσίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή υλικών τα οποία έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και διαδικασίες ανακύκλωσης πλαστικών τα οποία πρόκειται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα)

—	ενζύμων στα τρόφιμα

—	αρτυματικών ουσιών

—	βοηθητικών μέσων επεξεργασίας.

Ο κύριος όγκος των εργασιών της ομάδας αφορά νέες αιτήσεις έγκρισης ενζύμων στα τρόφιμα. Η ομάδα προβαίνει ακόμη σε αξιολόγηση αιτήσεων που υποβάλλονται από τον βιομηχανικό κλάδο στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή ή σε κράτη μέλη σχετικά με υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, με αρτύματα και με βοηθητικά μέσα επεξεργασίας. Η ομάδα συντάσσει επίσης, εφόσον χρειαστεί, έγγραφα επιστημονικής καθοδήγησης με γνώμονα την αποσαφήνιση της προσέγγισης που ακολουθείται κατά την αξιολόγηση και την παροχή οδηγιών στον βιομηχανικό κλάδο για την υποβολή νέων αιτήσεων.

Κατά την περίοδο 2014-2017, βασικός στόχος της ομάδας θα είναι, μεταξύ άλλων, η αξιολόγηση των ενζύμων στα τρόφιμα, περιλαμβανομένων των ενζύμων από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, με σκοπό την κατάρτιση σχετικού καταλόγου σε επίπεδο ΕΕ. Ο βιομηχανικός κλάδος στην ΕΕ αναμένεται να υποβάλει αρκετές εκατοντάδες αιτήσεις τις οποίες η ομάδα θα κληθεί να αξιολογήσει. Εξάλλου, η ομάδα θα συνεχίσει το έργο της στους τομείς των αρτυμάτων, των υλικών συσκευασίας και των διαδικασιών επεξεργασίας τροφίμων.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη θεματική ενότητα CEF στον δικτυακό τόπο της EFSA:

http://www.efsa.europa.eu/en/panels/cef.htm

Στο πλαίσιο αυτό, η παρούσα πρόσκληση απευθύνεται ιδίως σε επιστήμονες με εμπειρογνωμοσύνη στην αξιολόγηση των κινδύνων των χημικών ουσιών, με ιδιαίτερη έμφαση στα ένζυμα που περιέχονται στα τρόφιμα, τις αρτυματικές ουσίες, τα χημικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής πλαστικών υλικών ή άλλων υλικών συσκευασίας τροφίμων.

Ειδικότερα, η ομάδα αναζητεί εμπειρογνώμονες στους ακόλουθους τομείς:

—	Τοξικολογία (θηλαστικά), στους ακόλουθους τομείς: υποχρόνια και χρόνια τοξικότητα (μελέτες επαναλαμβανόμενης δόσης), γονιδιοτοξικότητα και μεταλλαξιγένεση, τοξικότητα κατά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή, καρκινογένεση, αλλεργιογένεση και ανοσοτοξικότητα

—	δοκιμές τοξικότητας σε πειραματόζωα και εναλλακτικές δοκιμές τοξικότητας

—	τοξικοκινητική και μεταβολισμός, ήτοι απορρόφηση, κατανομή, μεταβολισμός και απέκκριση (ADME) ουσιών (τοξικοκινητική και τοξικοδυναμική)

—	επιδημιολογία (άνθρωποι)

—	χημεία (οργανική, αναλυτική και συνθετική χημεία), ιδίως για τον χημικό προσδιορισμό και τις ιδιότητες των χημικών ουσιών, καθώς και για τις δοκιμές μετανάστευσης των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

—	αξιολόγηση της έκθεσης και έρευνες σχετικά με την κατανάλωση

—	τεχνολογία τροφίμων (διαδικασίες παραγωγής και χρήση βοηθητικών μέσων επεξεργασίας)

—	μικροβιολογία τροφίμων, περιλαμβανομένης της βιοτεχνολογίας ενζύμων, στο πλαίσιο της οποίας χρησιμοποιούνται γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί.