|
20.7.2023 |
EL |
Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης |
C 255/13 |
Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
(2023/C 255/08)
Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 98 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός δύο μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.
ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
«Tejo»
PGI-PT-A1547-AM01
Ημερομηνία υποβολής της αίτησης: 8.3.2017
1. Κανόνες που διέπουν την τροποποίηση
Άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 — μη ήσσονος σημασίας τροποποίηση
2. Περιγραφή και αιτιολόγηση της τροποποίησης
2.1. Πληροφορίες σχετικά με τον αιτούντα
Περιγραφή: Επικαιροποίηση των πληροφοριών που αφορούν τον αιτούντα
Αιτιολόγηση: Οι πληροφορίες είναι παρωχημένες και, ως εκ τούτου, απαιτείται επικαιροποίηση. Η επικαιροποίηση είναι αναγκαία για να διασφαλιστεί ότι οι προδιαγραφές συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία και για να αποσαφηνιστεί η περιγραφή που είχε υποβληθεί παλαιότερα.
Η τροποποίηση αυτή δεν αφορά το ενιαίο έγγραφο.
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Άλλες πληροφορίες» — Στοιχεία του αιτούντος
2.2. Πληροφορίες σχετικά με τα ενδιαφερόμενα μέρη
Περιγραφή: Διαγραφή πληροφοριών σχετικά με τα ενδιαφερόμενα μέρη.
Αιτιολόγηση: Λόγω παρανόησης, τα στοιχεία του αιτούντος συμπληρώθηκαν εκ παραδρομής στο πεδίο αυτό. Οι πληροφορίες αυτές πλέον διαγράφονται. Η επικαιροποίηση είναι αναγκαία για να διασφαλιστεί ότι οι προδιαγραφές συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία και για να αποσαφηνιστεί η περιγραφή που είχε υποβληθεί παλαιότερα.
Η τροποποίηση αυτή δεν αφορά το ενιαίο έγγραφο.
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Άλλες πληροφορίες» — Ενδιαφερόμενα μέρη.
2.3. Πληροφορίες σχετικά με τους οργανισμούς ελέγχου
Περιγραφή: Επικαιροποίηση των πληροφοριών που αφορούν τους οργανισμούς ελέγχου.
Αιτιολόγηση: Οι πληροφορίες είναι παρωχημένες και, ως εκ τούτου, απαιτείται επικαιροποίηση. Η επικαιροποίηση είναι αναγκαία για να διασφαλιστεί ότι οι προδιαγραφές συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία και για να αποσαφηνιστεί η περιγραφή που είχε υποβληθεί παλαιότερα.
Η τροποποίηση αυτή δεν αφορά το ενιαίο έγγραφο.
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Άλλες πληροφορίες» — Πληροφορίες σχετικά με τους οργανισμούς ελέγχου.
2.4. Πληροφορίες σχετικά με τις αρμόδιες εποπτικές αρχές
Περιγραφή: Επικαιροποίηση των πληροφοριών που αφορούν τις αρμόδιες εποπτικές αρχές.
Αιτιολόγηση: Οι πληροφορίες είναι παρωχημένες και, ως εκ τούτου, απαιτείται επικαιροποίηση. Η επικαιροποίηση είναι αναγκαία για να διασφαλιστεί ότι οι προδιαγραφές συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία και για να αποσαφηνιστεί η περιγραφή που είχε υποβληθεί παλαιότερα.
Η τροποποίηση αυτή δεν αφορά το ενιαίο έγγραφο.
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Άλλες πληροφορίες» — Πληροφορίες σχετικά με τις αρμόδιες εποπτικές αρχές.
2.5. Κατηγορία προϊόντος — προσθήκη νέας κατηγορίας αμπελοοινικού προϊόντος
Περιγραφή: Προστίθεται η κατηγορία «αφρώδης οίνος».
Αιτιολόγηση: Στόχος είναι να ενισχυθεί η οικονομική αξία ενός προϊόντος που υπάρχει ήδη στην περιοχή, με την υποβολή αίτησης για την αναγνώρισή του στο πλαίσιο της ΠΓΕ.
Αυτός ο τύπος προϊόντος, ο οποίος διακρίνεται για την ποιότητα και την ιδιαιτερότητά του, παρασκευάζεται ήδη από τους παραγωγούς σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές της περιοχής. Η απόφαση να συμπεριληφθεί το νέο αυτό προϊόν στην ΠΓΕ «Tejo» αναγνωρίζει τη σημασία και την ποιότητά του, καθώς και την προστιθέμενη αξία του για τους παραγωγούς.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων», «Περιγραφή του/των οίνου/-ων», «Ειδικές οινολογικές πρακτικές», «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή» και «Άλλες προϋποθέσεις».
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων», «Περιγραφή του/των οίνου/-ων», «Ειδικές οινολογικές πρακτικές», «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή» και «Άλλες προϋποθέσεις».
2.6. Κατηγορία προϊόντος — προσθήκη νέας κατηγορίας αμπελοοινικού προϊόντος
Περιγραφή: Προστίθεται η κατηγορία «αεριούχος ημιαφρώδης οίνος».
Αιτιολόγηση: Στόχος είναι να ενισχυθεί η οικονομική αξία ενός προϊόντος που υπάρχει ήδη στην περιοχή, με την υποβολή αίτησης για την αναγνώρισή του στο πλαίσιο της ΠΓΕ.
Αυτός ο τύπος προϊόντος, ο οποίος διακρίνεται για την ποιότητα και την ιδιαιτερότητά του, παρασκευάζεται ήδη από τους παραγωγούς σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές της περιοχής. Η απόφαση να συμπεριληφθεί το νέο αυτό προϊόν στην ΠΓΕ «Tejo» αναγνωρίζει τη σημασία και την ποιότητά του, καθώς και την προστιθέμενη αξία του για τους παραγωγούς.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων», «Περιγραφή του/των οίνου/-ων», «Ειδικές οινολογικές πρακτικές», «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή» και «Άλλες προϋποθέσεις».
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων», «Περιγραφή του/των οίνου/-ων», «Ειδικές οινολογικές πρακτικές», «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή» και «Άλλες προϋποθέσεις».
2.7. Περιγραφή του/των οίνου/-ων και των κατηγοριών ημιαφρώδους οίνου
Περιγραφή: Η περιγραφή του/των οίνου/-ων και των κατηγοριών ημιαφρώδους οίνου βελτιώνεται και τροποποιείται
Αιτιολόγηση: Η προηγούμενη περιγραφή χαρακτηρίστηκε ως γενική και όχι αρκετά συγκεκριμένη και, ως εκ τούτου, προσαρμόζεται ώστε να συμπεριλάβει τα χαρακτηριστικά τα οποία συνδέονται με τα προϊόντα που καλύπτονται από την ΠΓΕ «Tejo». Η τροποποίηση αυτή είναι αναγκαία για να διασφαλιστεί ότι το ενιαίο έγγραφο και οι προδιαγραφές συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Περιγραφή του/των οίνου/-ων·και των κατηγοριών ημιαφρώδους οίνου».
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Περιγραφή του/των οίνου/-ων·και των κατηγοριών ημιαφρώδους οίνου».
2.8. Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή
Περιγραφή: Η περιγραφή του δεσμού με τη γεωγραφική περιοχή προσαρμόζεται και βελτιώνεται.
Οι πληροφορίες σχετικά με τη γεωγραφική περιοχή, τις λεπτομέρειες του προϊόντος και την αιτιώδη συνάφεια αναθεωρούνται, τόσο για τις υφιστάμενες όσο και για τις νέες κατηγορίες προϊόντων.
Αιτιολόγηση: Δεδομένου ότι η προηγούμενη περιγραφή του δεσμού χαρακτηρίστηκε ως γενική και όχι αρκετά συγκεκριμένη και ότι οι νέες κατηγορίες προϊόντων (αφρώδης οίνος και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος) πρέπει να συμπεριληφθούν στην περιγραφή του δεσμού, το περιεχόμενο αυτού του τμήματος αναδιατυπώνεται ώστε να συμπεριλαμβάνει πλέον όλες τις κατηγορίες προϊόντων. Με τον τρόπο αυτόν βελτιώνεται η αντικειμενικότητα του περιεχομένου, καθώς ο δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή αφορά όλες τις κατηγορίες.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή».
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή».
2.9. Χαρακτηρισμός «Vinho leve» [ελαφρύς οίνος]
Περιγραφή: Θέσπιση απαιτήσεων για τη χρήση του χαρακτηρισμού «Leve» [ελαφρύς] στην επισήμανση.
Αιτιολόγηση: Η ανάγκη να οριστούν οι προϋποθέσεις και οι απαιτήσεις για τη χρήση του χαρακτηρισμού «Leve» [ελαφρύς] στην επισήμανση των οίνων, των ημιαφρώδων οίνων και των αεριούχων ημιαφρώδων οίνων.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Άλλες προϋποθέσεις - Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση».
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Άλλες προϋποθέσεις - Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση».
2.10. Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου — προσθήκη νέων ποικιλιών
Περιγραφή: Τροποποίηση/επικαιροποίηση του καταλόγου ποικιλιών.
Οι ποικιλίες που εισάγονται είναι οι εξής: Assaraky, Avesso, Azal, Colombard, Donzelinho-Branco, Folha-de-Figueira, Fonte Cal, Greco, Gruner-Veltliner, Malvasia-Branca, Malvasia-Cândida, Manteúdo, Marsanne, Moscadet, Mourisco-Branco, Muller-Thurgau, Perrum, Petit-Manseng, Pintosa, Rabigato, Rotgipfler, Roussanne, Cercialinho, Terrantez, Terrantez-do-Pico, Trajadura, Verdejo, Alvarelhão, Amaral, Carmenere, Cornifesto, Corropio, Cot, Dolcetto, Dornfelder, Durif, Esgana-Cão-Tinto, Espadeiro, Galego, Gamay, Labrusco, Lemberger, Marselan, Marufo, Moscatel-Galego-Tinto, Mourisco, Nebbiolo, Nero, Nero-d’Avola, Petit-Bouschet, Português-Azul, Sangiovese, Sezão, Teinturier, Tinta-da-Barca, Tinta-Francisca, Tinta-Gorda, Tinta-Grossa, Tinta-Negra, Tinto-Pegões, Touriga-Fêmea, Verdelho-Tinto, Vinhão, Zinfandel, Arinto-Roxo, Bastardo-Roxo, Chasselas-Roxo, Donzelinho-Roxo, Galego-Rosado, Gouveio-Roxo, Malvasia-Cândida-Roxa, Malvasia-Fina-Roxa, Malvasia-Preta-Roxa, Moscatel-Galego-Roxo, Verdelho-Roxo.
Αιτιολόγηση: Οι ποικιλίες αμπέλου που ορίζονται για την παραγωγή οίνων στην περιοχή του Τάγου («Tejo») πρέπει να προσαρμοστούν και να επικαιροποιηθούν σύμφωνα με το νέο νομικό πλαίσιο του εθνικού καταλόγου ποικιλιών αμπέλου που είναι κατάλληλες για οινοπαραγωγή στην Πορτογαλία, συμπεριλαμβανομένων νέων ποικιλιών που είναι σημαντικές για τον καθορισμό των χαρακτηριστικών των οίνων της περιοχής.
Οι ποικιλίες αυτές περιλαμβάνονται στον παραδοσιακό ποικιλιακό χάρτη της γεωγραφικής περιοχής και, ως εκ τούτου, η προσθήκη τους δεν συνεπάγεται αλλαγή του ιδιαίτερου χαρακτήρα των οίνων ΠΓΕ «Tejo», αλλά συμβάλλει στη βελτίωση της περιγραφής τους.
Τροποποιημένες ενότητες (ενιαίο έγγραφο): «Κύριες ποικιλίες αμπέλου»
Τροποποιημένα σημεία (προδιαγραφές προϊόντος): «Κύριες ποικιλίες αμπέλου»
ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ
1. Ονομασια προϊοντοσ
Tejo
2. Τυποσ γεωγραφικησ ενδειξησ
ΠΓΕ — Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη
3. Κατηγοριεσ αμπελοοινικων προϊοντων
|
1. |
Οίνος |
|
4. |
Αφρώδης οίνος |
|
8. |
Ημιαφρώδης οίνος |
|
9. |
Αεριούχος ημιαφρώδης οίνος |
4. Περιγραφή του/των οίνου/-ων
4.1. Οίνοι ΠΓΕ «Tejo»
Λευκοί οίνοι — Το χρώμα τους κυμαίνεται μεταξύ κίτρινου, αχυροκίτρινου και χρυσοκίτρινου. Ανθώδη ή φρουτώδη αρώματα λευκόσαρκων, τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Είναι δροσεροί, με μέτρια απαλότητα και υφή αλκοόλης στο στόμα, μέτριο σώμα και διάρκεια και ισορροπημένη οξύτητα.
Ερυθρωποί οίνοι — Η ένταση του χρώματός τους κυμαίνεται από ανοιχτό ρόδινο έως φωτεινό σομόν. Είναι φρουτώδεις και αρωματικοί, με αρώματα από κόκκινα φρούτα που συνδυάζονται με λεπτές έως έντονες ανθώδεις νότες. Στο στόμα, είναι δροσεροί, με ισορροπημένη οξύτητα, καλή δομή και διάρκεια.
Ερυθροί οίνοι — Οι ερυθροί οίνοι διαθέτουν μετρίως έντονο χρώμα που κυμαίνεται μεταξύ ρουμπινί έως κόκκινου του γρανάτη. Μετρίως έντονα αρώματα ώριμων φρούτων όπως μαύρου δαμάσκηνου και σταφίδας, δευτερογενείς νότες κόκκινων φρούτων, ξύλου και φυτικές νότες, με βαλσαμικές αποχρώσεις, ανάλογα με τα αρώματα των κύριων ποικιλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του οίνου. Γλυκιά, απαλή γεύση με υφή αλκοόλης στο στόμα, με μέτριο σώμα και διάρκεια, ορισμένη οξύτητα και ελαφρά στυφότητα.
Για τις άλλες αναλυτικές παραμέτρους ισχύουν οι τιμές που ορίζονται στη νομοθεσία.
|
Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
|
|
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε% κατ’ όγκο) |
|
|
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) |
11 |
|
Ελάχιστη ολική οξύτητα |
4 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
|
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) |
|
|
Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) |
|
4.2. Αφρώδεις οίνοι ΠΓΕ «Tejo»
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Λευκοί οίνοι - Κατά βάση κίτρινοι, χρώματος ποικίλης έντασης, με λεπτές και επίμονες φυσαλίδες. Εκλεπτυσμένα, ανθώδη ή φρουτώδη αρώματα λευκόσαρκων, τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων, ανάλογα με τα αρώματα των κύριων ποικιλιών αμπέλου που χρησιμοποιούνται. Αίσθηση στο στόμα: ισορροπημένη φρεσκάδα, όγκος στο στόμα και βαθμός οξύτητας.
Ερυθρωποί οίνοι — Το χρώμα τους κυμαίνεται από ανοιχτό ρόδινο έως φωτεινό σομόν. Φρουτώδη και έντονα αρώματα που συνδυάζουν κόκκινα φρούτα με νότες ανθέων. Στο στόμα είναι δροσεροί, με ισορροπημένη οξύτητα και λεπτές, επίμονες φυσαλίδες.
Ερυθροί οίνοι — Χαρακτηρίζονται από ρουμπινί χρώμα έως χρώμα του γρανάτη μέτριας έντασης. Αρώματα ώριμων φρούτων, δαμάσκηνου και νωπών σταφυλιών με δευτερογενείς νότες κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι απαλοί και ισορροπημένοι με νωπό προφίλ και ορισμένη οξύτητα.
Για τις άλλες αναλυτικές παραμέτρους ισχύουν οι τιμές που ορίζονται στη νομοθεσία.
|
Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
|
|
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε% κατ’ όγκο) |
|
|
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) |
7 |
|
Ελάχιστη ολική οξύτητα |
4 |
|
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) |
|
|
Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) |
|
4.3. Ημιαφρώδεις οίνοι ΠΓΕ «Tejo»
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Λευκοί οίνοι — χρώμα που συνήθως κυμαίνεται από κίτρινο έως αχυροκίτρινο. Ανθώδη ή φρουτώδη αρώματα λευκόσαρκων, τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Στο στόμα είναι ισορροπημένοι, δροσεροί, με σώμα και ορισμένη οξύτητα.
Ερυθρωποί οίνοι — χρώμα που κυμαίνεται από ανοιχτό ρόδινο έως φωτεινό σομόν. Φρουτώδη και έντονα αρώματα που συνδυάζουν κόκκινα φρούτα με νότες ανθέων. Στο στόμα είναι δροσεροί, με ισορροπημένη οξύτητα και ορισμένη ένταση.
Για τις άλλες αναλυτικές παραμέτρους ισχύουν οι τιμές που ορίζονται στη νομοθεσία.
|
Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
|
|
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε% κατ’ όγκο) |
|
|
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) |
7 |
|
Ελάχιστη ολική οξύτητα |
4 |
|
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) |
|
|
Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) |
|
4.4. Αεριούχοι ημιαφρώδεις οίνοι ΠΓΕ «Tejo»
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Λευκοί οίνοι — χρώμα που συνήθως κυμαίνεται από κίτρινο έως αχυροκίτρινο. Ανθώδεις ή φρουτώδεις αρωματικές νότες λευκόσαρκων ή τροπικών φρούτων. Στο στόμα η γεύση είναι κυρίως ελαφριά και δροσερή με ισορροπημένη οξύτητα. Η παρουσία διοξειδίου του άνθρακα προσδίδει στον οίνο φρεσκάδα και ζωντάνια.
Ερυθρωποί οίνοι — Το χρώμα τους κυμαίνεται από ανοιχτό ρόδινο έως φωτεινό σομόν. Φρουτώδη και έντονα αρώματα που συνδυάζουν κόκκινα φρούτα με νότες ανθέων. Στο στόμα είναι δροσεροί, με ισορροπημένη οξύτητα και ορισμένη ένταση. Η παρουσία διοξειδίου του άνθρακα προσδίδει στον οίνο φρεσκάδα και ζωντάνια.
Για τις άλλες αναλυτικές παραμέτρους ισχύουν οι τιμές που ορίζονται στη νομοθεσία.
|
Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
|
|
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε% κατ’ όγκο) |
|
|
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) |
7 |
|
Ελάχιστη ολική οξύτητα |
4 |
|
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) |
|
|
Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) |
|
5. Οινοποιητικεσ πρακτικεσ
Ειδικές οινολογικές πρακτικές
5.1. Οίνος, αφρώδης οίνος, ημιαφρώδης οίνος και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος — μόρφωση πρέμνων και μέθοδοι καλλιέργειας
Τα πρέμνα που προορίζονται για την παραγωγή οίνων και αμπελοοινικών προϊόντων οι οποίοι δικαιούνται να φέρουν την ΠΓΕ «Tejo» πρέπει να είναι αμιγούς καλλιέργειας και να καλλιεργούνται κοντά στο έδαφος και να κλαδεύονται σε κυπελλοειδή ή γραμμική διαμόρφωση.
Οι μέθοδοι καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται στους αμπελώνες οι οποίοι προορίζονται για την παραγωγή οίνων της ΠΓΕ «Tejo» είναι οι παραδοσιακές μέθοδοι και οι μέθοδοι που συνιστά η αρχή πιστοποίησης.
Οι αμπελώνες που προορίζονται για την παραγωγή αμπελοοινικών προϊόντων τα οποία δικαιούνται να φέρουν την ΠΓΕ «Tejo» πρέπει να καλλιεργούνται ή να φυτεύονται σε έναν από τους ακόλουθους τύπους εδάφους:
|
α) |
τυπικά ψαμμιτικά και υδρομορφικά εδάφη της κατηγορίας regosol· |
|
β) |
σύγχρονα και παλαιά αλλουβιακά εδάφη· |
|
γ) |
κολλουβιακά εδάφη· |
|
δ) |
τυπικά λιθολικά, χωρίς περιεκτικότητα σε χουμικά οξέα, ελαφρώς μη κορεσμένα εδάφη που συγκροτούνται από ψιλή και σκληρή άμμο, αμμόλιθο και γνεύσιο ή λεπτόκοκκα πετρώματα· |
|
ε) |
καφέ και κόκκινα ασβεστολιθικά εδάφη που εντοπίζονται σε ξερικά περιβάλλοντα, τυπικά και αργιλώδη που αποτελούνται από μάργα και ασβεστόλιθο· |
|
στ) |
καστανοκίτρινα μη ασβεστολιθικά πυλώδη βασαλτικά εδάφη· |
|
ζ) |
καφέ και κόκκινα ή κίτρινα μεσογειακά εδάφη με ασβεστολιθικά και μη ασβεστολιθικά υλικά, τυπικά, αργιλώδη ή υδρομορφικά, με σκληρή μάργα και δολομίτη, λεπτόκοκκους ψαμμίτες, άργιλο, αργιλίτες, γνεύσιους, λεπτόκοκκα πετρώματα και αρκόζες· |
|
η) |
μη υδρομορφικά και υδρομορφικά ποτζολικά εδάφη με και χωρίς άμμο και αμμόλιθο· |
|
θ) |
αλατούχα αλουβιακά εδάφη μεσαίας αλατότητας. |
5.2. Οίνος, αφρώδης οίνος, ημιαφρώδης αφρώδης και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος — φυσικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος
Τα γλεύκη που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων που δικαιούνται να φέρουν την ΠΓΕ «Tejo» πρέπει να έχουν ελάχιστο φυσικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο:
|
α) |
Οίνος — 11,0 % vol.· |
|
β) |
Αφρώδης οίνος — 9 vol.%· |
|
β) |
Ημιαφρώδης οίνος — 9 vol.%· |
|
δ) |
Αεριούχος ημιαφρώδης οίνος — 9 vol.%. |
Οίνος, αφρώδης οίνος, ημιαφρώδης αφρώδης και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος που φέρει την ΠΓΕ «Tejo»
|
|
225 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
6. Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή
Η γεωγραφική περιοχή της ΠΓΕ «Tejo» περιλαμβάνει:
|
— |
την περιφέρεια του Santarém, εκτός από την κοινότητα Ourém· |
|
— |
στην περιφέρεια της Λισαβόνας, την κοινότητα Azambuja. |
7. Κυριά/-Ες οινοποίησή/-Ες ποικιλία/-Ες αμπέλου
|
|
Alfrocheiro - Tinta-Bastardinha |
|
|
Alicante-Bouschet |
|
|
Alicante-Branco |
|
|
Alvarelhão - Brancelho |
|
|
Alvarinho |
|
|
Amaral |
|
|
Antão-Vaz |
|
|
Aragonez - Tinta-Roriz· Tempranillo |
|
|
Arinto - Pedernã |
|
|
Arinto-Roxo |
|
|
Assaraky |
|
|
Avesso |
|
|
Azal |
|
|
Baga |
|
|
Bastardo - Graciosa |
|
|
Bastardo-Roxo |
|
|
Bical - Borrado-das-Moscas |
|
|
Boal-Branco |
|
|
Boal-Espinho |
|
|
Cabernet-Franc |
|
|
Cabernet-Sauvignon |
|
|
Caladoc |
|
|
Camarate |
|
|
Carignan |
|
|
Carmenère |
|
|
Castelão - João-de-Santarém(1)· Periquita |
|
|
Cerceal-Branco |
|
|
Cercial - Cercial-da-Bairrada |
|
|
Chardonnay |
|
|
Chasselas-Roxo |
|
|
Chenin - Chenin-Blanc |
|
|
Cinsaut |
|
|
Colombard - Semilão |
|
|
Cornifesto |
|
|
Corropio |
|
|
Cot - Malbec |
|
|
Códega-do-Larinho |
|
|
Dolcetto |
|
|
Donzelinho-Branco |
|
|
Donzelinho-Roxo |
|
|
Dornfelder |
|
|
Durif - Petite-Syrah |
|
|
Encruzado |
|
|
Esgana-Cão-Tinto |
|
|
Espadeiro |
|
|
Fernão-Pires - Maria-Gomes |
|
|
Fernão-Pires-Rosado |
|
|
Folha-de-Figueira - Dona-Branca |
|
|
Fonte Cal |
|
|
Galego |
|
|
Galego-Dourado |
|
|
Galego-Rosado |
|
|
Gamay |
|
|
Gewürztraminer |
|
|
Gouveio |
|
|
Gouveio-Roxo |
|
|
Grand-Noir |
|
|
Greco - Greco-di-Tufo |
|
|
Grenache |
|
|
Grüner-Veltliner |
|
|
Jaen - Mencia |
|
|
Jampal |
|
|
Labrusco |
|
|
Lemberger - Blaufränkisch |
|
|
Loureiro |
|
|
Malvasia |
|
|
Malvasia-Branca |
|
|
Malvasia-Cândida |
|
|
Malvasia-Cândida-Roxa |
|
|
Malvasia-Fina - Boal· Bual |
|
|
Malvasia-Fina-Roxa |
|
|
Malvasia-Preta-Roxa - Pinheira-Roxa |
|
|
Malvasia-Rei |
|
|
Manteúdo |
|
|
Marquinhas |
|
|
Marsanne |
|
|
Marselan |
|
|
Marufo - Mourisco-Roxo |
|
|
Merlot |
|
|
Monvedro |
|
|
Moreto |
|
|
Moscadet |
|
|
Moscatel-Galego-Branco - Muscat-à-Petits-Grains |
|
|
Moscatel-Galego-Roxo - Moscatel-Roxo |
|
|
Moscatel-Galego-Tinto |
|
|
Roxo - Moscatel-Roxo |
|
|
Mourisco |
|
|
Mourisco-Branco |
|
|
Müller-Thurgau |
|
|
Nebbiolo |
|
|
Negra- Mole |
|
|
Nero |
|
|
Nero-d’Avola |
|
|
Parreira-Matias |
|
|
Perrum |
|
|
Petit-Bouschet |
|
|
Petit-Manseng |
|
|
Petit-Verdot |
|
|
Pinot-Blanc |
|
|
Pinot-Gris - Pinot-Grigio |
|
|
Pinot-Noir |
|
|
Pintosa |
|
|
Português-Azul - Blauer-Portugieser |
|
|
Preto-Martinho |
|
|
Rabigato |
|
|
Rabo-de-Ovelha |
|
|
Ramisco |
|
|
Ratinho |
|
|
Riesling |
|
|
Rotgipfler |
|
|
Roussanne |
|
|
Rufete - Tinta-Pinheira |
|
|
Sangiovese |
|
|
Sauvignon - Sauvignon-Blanc |
|
|
Seara-Nova |
|
|
Semillon |
|
|
Sercial - Esgana-Cão |
|
|
Sercialinho |
|
|
Sezão |
|
|
Syrah - Shiraz |
|
|
Síria - Roupeiro, Códega |
|
|
Tamarez - Molinha |
|
|
Tannat |
|
|
Teinturier |
|
|
Terrantez |
|
|
Terrantez-do-Pico |
|
|
Tinta -Barroca |
|
|
Tinta-Caiada - Pau-Ferro, Tinta-Lameira |
|
|
Tinta-Carvalha |
|
|
Tinta-Francisca |
|
|
Tinta-Gorda |
|
|
Tinta-Grossa - Carrega-Tinto |
|
|
Tinta-Miúda |
|
|
Tinta Negra Mole, Saborinho |
|
|
Tinta-Pomar |
|
|
Tinta-da-Barca |
|
|
Tintinha |
|
|
Tinto-Cão |
|
|
Tinto-Pegões |
|
|
Touriga-Franca |
|
|
Touriga-Fêmea |
|
|
Touriga-Nacional |
|
|
Trajadura - Treixadura |
|
|
Trincadeira - Tinta-Amarela, Trincadeira-Preta |
|
|
Trincadeira-das-Pratas |
|
|
Tália - Ugni-Blanc; Trebbiano-Toscano |
|
|
Verdejo |
|
|
Verdelho |
|
|
Verdelho-Roxo |
|
|
Verdelho-Tinto |
|
|
Vinhão - Sousão |
|
|
Viognier |
|
|
Viosinho |
|
|
Vital |
|
|
Zinfandel |
8. Περιγραφή του/των δεσμού/-ων
Οίνος, αφρώδης οίνος, ημιαφρώδης αφρώδης και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος
Τα στοιχεία αυτά ισχύουν για τον οίνο, τον αφρώδη οίνο, τον ημιαφρώδη οίνο και τον αεριούχο ημιαφρώδη οίνο.
Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται στο κέντρο της Πορτογαλίας. Καλύπτει ολόκληρη την κοιλάδα του ποταμού Τάγου, που εκτείνεται σχεδόν σε όλο το μήκος του εδάφους της Πορτογαλίας, καθώς και τις εκβολές του ποταμού κοντά στη Λισαβόνα.
Στα κύρια ορογραφικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνονται οι οροσειρές Montejunto, Aires, και Candeeiros, που οριοθετούν την περιοχή στα δυτικά και την προφυλάσσουν από την επίδραση του Ατλαντικού.
Το κλίμα είναι εύκρατο, με μέτριες μέσες θερμοκρασίες (μεταξύ 15 °C και 17 °C), έντονη ηλιοφάνεια (περίπου 2 800 ώρες ηλιοφάνειας ετησίως) και υψηλό ποσοστό βροχοπτώσεων (με μέσες ετήσιες βροχοπτώσεις 750 mm) που σημειώνονται κυρίως τους χειμερινούς μήνες.
Ο ποταμός Τάγος, που διασχίζει και καλύπτει την περιοχή, λόγω του όγκου του νερού που μεταφέρει, έχει αξιοσημείωτη επίδραση στο κλίμα της περιοχής καθόλη τη διάρκεια του έτους, με αποτέλεσμα το καλοκαίρι οι ζεστές μέρες να συνοδεύονται από δροσερές και υγρές νύχτες.
Εκτός από τη σημαντική επιρροή που ασκεί στο κλίμα της περιοχής, ο ποταμός Τάγος διαδραματίζει επίσης αποφασιστικό ρόλο στη διαμόρφωση των εδαφολογικών χαρακτηριστικών: «Campo» — με εξαιρετικά εύφορα αλλουβιακά εδάφη, «Charneca» — με αμμώδη και όχι ιδιαιτέρως εύφορα εδάφη, και «Bairro» — με μετρίως εύφορα αργιλοασβεστώδη εδάφη.
Υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή προηγείται της συγκρότησης του πορτογαλικού έθνους, και υποστηρίζεται ότι οι Ρωμαίοι ήταν οι πρώτοι που εισήγαγαν αυτήν την καλλιέργεια στην περιοχή, κάτι που διαδραμάτισε καίριο ρόλο στον εποικισμό της περιοχής ανά τους αιώνες.
Οι οίνοι, oι αφρώδεις οίνοι και oι αεριούχοι αφρώδεις οίνοι της ΠΓΕ «Tejo» διαθέτουν ιδιαίτερα κοινά χαρακτηριστικά, καθώς αποτελούν αρωματικά, δροσερά και ισορροπημένα αμπελοοινικά προϊόντα αξιοσημείωτης οξύτητας.
Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των οίνων καθορίζονται από την επίδραση των εδαφοκλιματικών συνθηκών της γεωγραφικής περιοχής.
Τα υψηλά επίπεδα ηλιοφάνειας που σημειώνονται στην περιοχή, σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό βροχοπτώσεων, ευνοούν τη συγκέντρωση σακχάρων στα σταφύλια. Από την άλλη πλευρά, η επίδραση της κυρίαρχης παρουσίας του ποταμού Τάγου εξασφαλίζει ήπιες θερμοκρασίες καθόλη τη διάρκεια του έτους. Το καλοκαίρι η επίδραση του ποταμού συνεπάγεται δροσερές και υγρές νύχτες, που μειώνουν σημαντικά την καταπόνηση των υδάτινων πόρων που χρησιμοποιούνται για τα φυτά.
Ο συνδυασμός των εν λόγω συνθηκών διασφαλίζει την ισορροπημένη ωρίμαση των σταφυλιών, κάτι που συνεπάγεται ότι διατηρούν καλό επίπεδο φυσικής οξύτητας, και προσδίδει στα αμπελοοινικά προϊόντα φρεσκάδα και ισορροπία μεταξύ οξύτητας και αλκοόλης, κάτι που αποτελεί πολύ γνωστό χαρακτηριστικό των οίνων, των αφρώδων οίνων, των ημιαφρώδων οίνων και των αεριούχων ημιαφρώδων οίνων της ΠΓΕ «Tejo».
Οι διαφορετικοί τύποι εδάφους της περιοχής που διαθέτουν διαφορετικά επίπεδα γονιμότητας, σε συνδυασμό με την επιλογή ποικιλιών αμπέλου που ταιριάζουν καλύτερα στις συγκεκριμένες συνθήκες, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαφοροποίηση, την ποιότητα και στα εγγενή χαρακτηριστικά.
Οι ποικιλίες και η προσεκτική επιλογή τους προκειμένου να διασφαλιστεί ότι προσαρμόζονται με τον βέλτιστο τρόπο στις συνθήκες της περιοχής αποτελούν βασικό στοιχείο που συντελεί στην ιδιαιτερότητα των αμπελοοινικών προϊόντων που δικαιούνται να φέρουν την ΠΓΕ «Tejo». Εκτός από τις πολυάριθμες γηγενείς ποικιλίες αμπέλου που διαθέτουν έντονο τοπικό χαρακτήρα, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες που προσαρμόζονται απολύτως στη γεωγραφία και στους περιορισμούς που θέτει το τοπίο της περιοχής.
Ο ανθρώπινος παράγοντας, ο οποίος εγγυάται τη διατήρηση χιλιετών παραδόσεων και αποτυπώνεται στην επιλογή των ποικιλιών που προσαρμόζονται καλύτερα στις συνθήκες της γεωγραφικής περιοχής, έχει καθοριστική σημασία για την παραγωγή σταφυλιών που προσδίδουν στους οίνους, στους αφρώδεις οίνους, στους ημιαφρώδεις οίνους και στους αεριούχους ημιαφρώδεις οίνους της ΠΓΕ «Tejo» τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.
Ο δεσμός μεταξύ των εδαφοκλιματικών παραγόντων, οι ποικιλίες αμπέλου της περιοχής και η παραδοσιακή τεχνογνωσία δημιουργούν οίνους με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, που ξεχωρίζουν για τον έντονο ορυκτώδη χαρακτήρα, την οξύτητα και τη φρεσκάδα των αμπελοοινικών προϊόντων που δικαιούνται να φέρουν την ΠΓΕ «Tejo».
9. Αλλεσ ουσιωδεισ προϋποθεσεισ
Οίνος, αφρώδης οίνος, ημιαφρώδης αφρώδης και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος - Επισήμανση
Νομικό πλαίσιο:
Στην εθνική νομοθεσία
Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:
Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση
Περιγραφή της προϋπόθεσης:
Αξιολόγηση της επισήμανσης πριν από τη διάθεση στην αγορά.
Το σήμα αποτελεί υποχρεωτική ένδειξη στην επισήμανση.
Οίνος, ημιαφρώδης αφρώδης και αεριούχος ημιαφρώδης οίνος — χαρακτηρισμός «Leve»
Νομικό πλαίσιο:
Στην εθνική νομοθεσία
Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:
Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση
Περιγραφή της προϋπόθεσης:
Ο οίνος, ο ημιαφρώδης αφρώδης και ο αεριούχος ημιαφρώδης οίνος που φέρουν τον χαρακτηρισμό «Leve» [ελαφρύς] στην επισήμανση πρέπει να έχουν αποκτημένο κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο έως 10,5 % vol. και ολική οξύτητα εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ τουλάχιστον 4 g/l.
Σύνδεσμος για τις προδιάγραφες προϊόντος
http://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html