Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2023/C 84/05)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1), εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Varaždinsko bučino ulje»

Αριθ. ΕΕ: PGI-HR-02632 — 11.9.2020

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1. Ονομασία/-ες [ΠΟΠ ή ΠΓΕ]

«Varaždinsko bučino ulje»

2. Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Δημοκρατία της Κροατίας

3. Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1. Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.5. Έλαια και λίπη (βούτυρο, μαργαρίνη, λάδι, κ.λπ.)

3.2. Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» είναι ένα παρθένο βρώσιμο έλαιο που λαμβάνεται με ψήσιμο και μηχανική συμπίεση των σπόρων της κολοκύθας (Cucurbita pepo L.).

Το «Varaždinsko bučino ulje» έχει σκούρο πράσινο έως μαύρο χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες. Στο άρωμα κυριαρχεί η οσμή του ψησίματος, σε συνδυασμό με μια ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς, χωρίς ξένη οσμή ή γεύση ή οσμή ή γεύση χαλασμένου. Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» είναι αρωματικό, με απαλή, λεπτή γεύση και ευδιάκριτο άρωμα ψημένων σπόρων κολοκύθας. Έχει αρωματικές, πικάντικες νότες και παρουσιάζει ένα ισορροπημένο μπουκέτο. Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» περιέχει τουλάχιστον 70 % ακόρεστα λιπαρά οξέα και έχει περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα (εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ) ≤ 1 % και αριθμό υπεροξειδίων ≤ 4 mmol O2/kg. Το «Varaždinsko bučino ulje» έχει αρμονική, λεπτή και οπτικά ελκυστική υφή, με καλό ιξώδες και στιλπνή απόχρωση. Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» εμφιαλώνεται σε γυάλινους περιέκτες χωρητικότητας έως 1 l.

3.3. Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» παράγεται από τους ψημένους σπόρους της κολοκύθας (Cucurbita pepo L.).

3.4. Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της παραγωγής του «Varaždinsko bučino ulje», από την καλλιέργεια της κολοκύθας έως τη συγκομιδή των σπόρων και τη μεταποίησή τους σε έλαιο, πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής που αναφέρεται στο σημείο 4.

3.5. Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6. Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4. Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής του «Varaždinsko bučino ulje», από τη φύτευση της κολοκύθας έως την παραγωγή του ελαίου, είναι το σύνολο της κομητείας Varaždin. Η κομητεία Varaždin συνορεύει με τη Σλοβενία στα βορειοδυτικά, την κομητεία Međimurje στα βόρεια, την κομητεία Koprivnica-Križevci στα ανατολικά, την κομητεία Ζάγκρεμπ στα νότια και την κομητεία Krapina-Zagorje στα νοτιοδυτικά.

5. Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η αιτιώδης σχέση μεταξύ του «Varaždinsko bučino ulje» και της περιοχής παραγωγής του βασίζεται στη φήμη του, η οποία οφείλεται στη μακρόχρονη παράδοση παραγωγής του ελαίου στην κομητεία Varaždin.

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Το μεγαλύτερο μέρος των εκτάσεων της κομητείας Varaždin είναι αρόσιμη γη, και για τον λόγο αυτό οι κάτοικοι καλλιεργούν τη γη από αμνημονεύτων χρόνων. Η γεωγραφική αυτή περιοχή χαρακτηρίζεται από ευνοϊκές εδαφοκλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια της κολοκύθας. Σύμφωνα με την κλιματική ταξινόμηση Köppen, το κλίμα της κομητείας Varaždin είναι ήπια θερμό και ήπια ψυχρό. Οι κλιματικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της συγκομιδής της κολοκύθας, με βάση μετρήσεις που πραγματοποιήθηκαν επί σειρά ετών, εμφανίζουν μέση θερμοκρασία μεταξύ 14,9 °C και 20,1 °C, σχετική υγρασία μεταξύ 78,3 % και 85 % και μέσες μηνιαίες βροχοπτώσεις που κυμαίνονται από 73 mm έως 100 mm. Οι τρεις θερινοί μήνες (Ιούνιος-Αύγουστος) είναι οι μήνες με την περισσότερη υγρασία, με μέσο υετό άνω των 90 mm, που αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο του ετήσιου υετού. Περίπου το 60 % των βροχοπτώσεων σημειώνεται κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης. Οι τάσεις αυτές όσον αφορά τις βροχοπτώσεις δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια της κολοκύθας και για τους σπόρους κολοκύθας από τους οποίους παράγεται το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje». Το έδαφος και το μικροκλίμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια της κολοκύθας, στοιχείο που εξηγεί την ιδιαίτερη ποιότητα του προϊόντος «Varaždinsko bučino ulje» σε αυτές τις εδαφοκλιματικές συνθήκες.

Η παράδοση της παραγωγής του «Varaždinsko bučino ulje» στην κομητεία Varaždin ξεκίνησε εκατοντάδες χρόνια πριν. Σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, ο τοπικός πληθυσμός του χωριού Biškupec κοντά στο Varaždin καλλιεργούσε ήδη κολοκύθες και παρήγε έλαιο κολοκύθας πριν από 150 χρόνια. Το έλαιο κολοκύθας άρχισε να παρασκευάζεται στα μέσα του 19ου αιώνα, και οι παραγωγοί παρουσίαζαν το έλαιο κολοκύθας που παρήγαν σε διάφορες εμπορικές εκθέσεις. Τα μόνα έλαια κολοκύθας που εκτέθηκαν στην πρώτη εμπορική έκθεση Δαλματίας-Κροατίας-Σλαβονίας, η οποία πραγματοποιήθηκε τον Αύγουστο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο του 1864 στο Ζάγκρεμπ, είχαν παραχθεί στην κομητεία Varaždin. Είχαν παραχθεί από τον βαρόνο Metel Barlabaševečki Ožegović από το χωριό Bela και τον βαρόνο Juraj Rauch από το χωριό Martijanec, χωριά που ανήκουν και τα δύο στην κομητεία Varaždin [Šuhaj Ș Devide, 1864, Prva izložba dalmatinsko-hrvatsko-slavonska mjeseca kolovoza, rujna i listopada 1864 obdržavana u Zagrebu (Πρώτη εμπορική έκθεση Δαλματίας-Κροατίας-Σλαβονίας που πραγματοποιήθηκε τον Αύγουστο, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο του 1864 στο Ζάγκρεμπ), Brzotisak A. JAKIȘ].

Η βιομηχανική παραγωγή του «Varaždinsko bučino ulje» χρονολογείται από το 1917, όταν άρχισε να λειτουργεί στην κομητεία Varaždin η πρώτη υδραυλική μονάδα παραγωγής ελαίου του Varaždin. Η παραγωγή του «Varaždinsko bučino ulje» αυξήθηκε χάρη στη χρήση μηχανών αποφλοίωσης, οι οποίες εξάλειψαν τη χρονοβόρα διαδικασία αποφλοίωσης των σπόρων κολοκύθας πριν από την επεξεργασία, και ένα εργοστάσιο αγόραζε το σύνολο της παραγωγής σπόρων κολοκύθας στην κομητεία Varaždin.

Το «Varaždinsko bučino ulje» αναφέρεται στο έργο «Monografija Općine Vidovec» («Μονογραφία του δήμου Vidovec») ως ένα από τα σύμβολα της περιοχής αυτής. Οι σπόροι κολοκύθας και το έλαιο κολοκύθας παράγονται στον δήμο Vidovec κοντά στην κομητεία Varaždin για περισσότερο από έναν αιώνα και το πρώτο ελαιοτριβείο το οποίο μεταποιούσε σπόρους κολοκύθας σε έλαιο κολοκύθας λειτούργησε εκεί το 1936. Οι κάτοικοι της κομητείας Varaždin παράγουν το προϊόν υψηλής ποιότητας «Varaždinsko bučino ulje» εδώ και δεκαετίες χάρη στη μακρόχρονη παράδοση της παραγωγής, στη σκληρή εργασία και στη δεξιοτεχνία τους όσον αφορά την άροση του εδάφους, την παραγωγή και μεταποίηση των σπόρων, καθώς και χάρη στις τακτικές επενδύσεις σε τεχνογνωσία και τεχνολογία.

Οι ιδιότητες του «Varaždinsko bučino ulje» είναι αποτέλεσμα των τοπικών πρακτικών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του. Χάρη στην πείρα και την τεχνογνωσία των παραγωγών, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία σε χαμηλότερες θερμοκρασίες για την παραγωγή του «Varaždinsko bučino ulje», με αποτέλεσμα να απελευθερώνονται πιο γλυκές αρωματικές νότες από αυτές που θα προέκυπταν αν οι σπόροι υποβάλλονταν σε επεξεργασία στις συνήθεις θερμοκρασίες ψησίματος. Επιπλέον, προστίθεται μικρή ποσότητα μαγειρικού άλατος κατά τη μετατροπή των αλεσμένων σπόρων κολοκύθας σε πολτό, στοιχείο που συμβάλλει στην ιδιαίτερη ποιότητα του «Varaždinsko bučino ulje» [Nenad Martinec, Sandra Balbino, Jasminka Dobša, Vesna Šimunić-Mežnarić, Saša Legen: Macro and microelements in pumpkin seed oils: Effect of processing, crop season, and country of origin (Μακροστοιχεία και μικροστοιχεία στα έλαια σπόρων κολοκύθας: Επίδραση της επεξεργασίας, της περιόδου συγκομιδής και της χώρας προέλευσης), 2019, Food Science & Nutrition, σ. 1-11].

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Η διαδικασία μετατροπής των σπόρων κολοκύθας στο προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» είναι συγκεκριμένη και διαφέρει από τη διαδικασία παραγωγής άλλων φυτικών ελαίων, δεδομένου ότι το προϊόν λαμβάνεται με μηχανικά μέσα και με χρήση θερμότητας, χωρίς πρόσθετα, με αποτέλεσμα το έλαιο που παράγεται να είναι υψηλής ποιότητας και να έχει συγκεκριμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» είναι αρωματικό με απαλή και λεπτή γεύση και άρωμα. Το έλαιο έχει αρωματικές και πικάντικες νότες και ευδιάκριτο άρωμα ψημένων σπόρων κολοκύθας. Το «Varaždinsko bučino ulje» παρουσιάζει ένα ισορροπημένο μπουκέτο από ψημένους σπόρους κολοκύθας, το οποίο συμβάλλει στην ευχάριστη και αρμονική γεύση του προϊόντος.

Η επιστημονική κοινότητα επιδεικνύει και αυτή αυξανόμενο ενδιαφέρον για το «Varaždinsko bučino ulje», το οποίο αποτελεί όλο και περισσότερο αντικείμενο εργασιών ανάλυσης των ιδιοτήτων του και σύγκρισής του με άλλα έλαια κολοκύθας. Από έρευνα έχει καταδειχθεί ότι το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» διακρίνεται από τα υπόλοιπα, σύμφωνα με τις βασικές τυποποιημένες παραμέτρους ποιότητας. Ως εκ τούτου, σε σύγκριση με τα έλαια κολοκύθας που παράγονται σε άλλες περιοχές της Κροατίας, τα έλαια «Varaždinsko bučino ulje» που παράγονται στην κομητεία Varaždin παρουσιάζουν, σε μετρήσεις πολλών ετών, τις χαμηλότερες μέσες τιμές για το ποσοστό των ελεύθερων λιπαρών οξέων (εκφραζόμενο σε ελαϊκό οξύ, με τιμή ≤ 1 %) και τον αριθμό υπεροξειδίων (≤ 4 mmol O2/kg), δηλαδή είναι καλύτερης ποιότητας [Sandra Balbino: Vrhunska kvaliteta bučinog ulja – izazovi i mogućnosti, I. Znanstveni skup – Varaždinsko bučino ulje (Έλαιο κολοκύθας υψηλής ποιότητας – προκλήσεις και ευκαιρίες, πρώτο επιστημονικό συνέδριο –Varaždinsko bučino ulje), 2020, σύνοψη]. Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» περιέχει υψηλό ποσοστό ακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως τα απαραίτητα λινελαϊκό και ελαϊκό οξύ (τουλάχιστον 70 % ακόρεστα λιπαρά οξέα).

Χάρη στη σύστασή του σε λιπαρά οξέα, το «Varaždinsko bučino ulje» είναι μία από τις σημαντικότερες πηγές ακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-3, τα οφέλη των οποίων για την υγεία έχουν αποδειχθεί επιστημονικά. [Ivančica Delaš, 2010: Zaboravljene vrijednosti – bučino ulje (Λησμονημένα οφέλη του ελαίου κολοκύθας), σ. 38-42, Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 5 (1-2)].

Η κομητεία Varaždin είναι υπερήφανη για το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje». Μέρος του ενημερωτικού φυλλαδίου με τίτλο «Katalog poljoprivrednih proizvoda i proizvoda ača Varaždinske županije» (Κατάλογος γεωργικών προϊόντων και παραγωγών της κομητείας Varaždin) είναι αφιερωμένο σε αυτό ενώ το προϊόν περιλαμβάνεται επίσης στο διαφημιστικό υλικό που δημοσιεύει η κομητεία σε συνεργασία με παραγωγούς και σεφ για την προώθηση της φήμης των παραδοσιακών προϊόντων. Άλλες δημοσιεύσεις περιλαμβάνουν φυλλάδιο με τίτλο «Varaždinsko bučino ulje» και παιδικά εικονογραφημένα βιβλία με τίτλο «Šetnja varaždinskim krajem» [Μια βόλτα στην περιοχή Varaždin] και «Dobrodošli u Bučograd» [Καλωσορίσατε στην πόλη της κολοκύθας], τα οποία είναι αφιερωμένα στο «Varaždinsko bučino ulje». Όλα τα ανωτέρω αποδεικνύουν σαφώς τη φήμη του «Varaždinsko bučino ulje» στην κομητεία Varaždin, καθώς και σε ολόκληρη την Κροατία.

Η παράδοση παραγωγής του φημισμένου «Varaždinsko bučino ulje» στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή είναι πλούσια και η ονομασία «Varaždinsko bučino ulje» εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα στη γλώσσα που χρησιμοποιείται στην περιοχή κατά την καθημερινή επικοινωνία (τιμολόγιο και δελτίο αποστολής, 2018, εκδοθέν από το Uslužna uljara Patrčević [ελαιοτριβείο Patrčević]).

Αιτιώδης σχέση μεταξύ της γεωγραφικής περιοχής και του προϊόντος

Η αιτιώδης σχέση μεταξύ του «Varaždinsko bučino ulje» και της κομητείας Varaždin βασίζεται στην μακραίωνη παράδοση παραγωγής, μέσω της οποίας το προϊόν απέκτησε τη φήμη του με την πάροδο του χρόνου.

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής Varaždin. Χάρη στις γαστρονομικές του ιδιότητες —τη χαρακτηριστική γεύση ξηρών καρπών (Petra Regović, διατριβή, 2013, σ. 1 και 53) και το άρωμα ψημένων σπόρων κολοκύθας— το «Varaždinsko bučino ulje» αποτελεί απαραίτητο προϊόν για την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων της περιοχής Varaždin για περισσότερο από έναν αιώνα.

Διάφορες δημοσιεύσεις σχετικά με την παρασκευή εδεσμάτων, συνταγές και τουριστικοί οδηγοί περιγράφουν το «Varaždinsko bučino ulje» ως τυπικό προϊόν της περιοχής Varaždin, το οποίο πολλοί καταναλωτές θεωρούν ιδιότυπο προϊόν της κομητείας Varaždin [Čuvari tradicije, okusa i mirisa varaždinskog kraja (Φύλακες των παραδόσεων, των γεύσεων και των αρωμάτων της περιοχής Varaždin), 2016· «Varaždinsko bučino ulje», φυλλάδιο].

Ο διάσημος σεφ Damir Crleni δημιούργησε απλές συνταγές για διάφορα εδέσματα με βασικό συστατικό το «Varaždinsko bučino ulje». Οι συνταγές αυτές συγκεντρώθηκαν σε ένα βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε από την κομητεία Varaždin [Damir Crleni 2018, «Varaždinsko bučino ulje», Knjiga recepata (Βιβλίο συνταγών «Varaždinsko bučino ulje»)], ενώ το βιβλίο του για την παραδοσιακή μαγειρική της περιοχής Varaždin είναι εξολοκλήρου αφιερωμένο στις κολοκύθες και στο «Varaždinsko bučino ulje» [Damir Crleni 2019, Tradicijska kuharica, knjiga recepata (Βιβλίο παραδοσιακής μαγειρικής και παραδοσιακών συνταγών)].

Το γεγονός ότι το «Varaždinsko bučino ulje» παρουσιάζεται τακτικά σε φεστιβάλ, εκθέσεις και εκδηλώσεις στην κομητεία Varaždin καταδεικνύει επίσης τη φήμη του προϊόντος αυτού. Η έκθεση «Izložba bučinog ulja» (έκθεση ελαίου κολοκύθας) πραγματοποιείται από το 2011 με σκοπό την ευαισθητοποίηση παραγωγών και καταναλωτών για τη σημασία της κατανάλωσης του εν λόγω προϊόντος. Η έκθεση πραγματοποιείται σε ετήσια βάση και, από το 2018, έχει αποκτήσει διεθνή χαρακτήρα χάρη στη συμμετοχή παραγωγών ελαίου κολοκύθας από την Αυστρία, τη Σλοβενία και την Ουγγαρία. Διοργανώνονται γευσιγνωσίες ελαίου κολοκύθας, αξιολογούνται οι ιδιότητες των διαφόρων ελαίων, και απονέμονται πιστοποιητικά και βραβεία στους καλύτερους παραγωγούς. Στη διάρκεια πολλών δεκαετιών, η ποιότητα του «Varaždinsko bučino ulje» έχει αναγνωριστεί σε εκθέσεις εκτός Κροατίας, όπως αποδεικνύεται από τα πολυάριθμα βραβεία και τις διακρίσεις που έχει λάβει το προϊόν τα τελευταία χρόνια στο Παρίσι, το Βέλγιο και την Αυστρία [Monde Selection, GOLD QUALITY AWARD (Χρυσό βραβείο ποιότητας) στην 59η Παγκόσμια Επιλογή Τροφίμων 2020· Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, 18ème Concours International «Les Huiles du Monde» AVPA-Paris 2020· τρίτο βραβείο Alpe-Adria Ölprämierung, Αυστρία, 2020)].

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» κατέχει επίσης εξέχουσα θέση μαζί με άλλα παραδοσιακά προϊόντα στις δραστηριότητες τουριστικής προώθησης της κομητείας Varaždin, ενώ στο διαφημιστικό υλικό «Varaždinska županija: Put kroz vrijeme» (Κομητεία Varaždin: Ταξίδι μέσα στον χρόνο) επισημαίνεται ότι, από αμνημονεύτων χρόνων το «Varaždinsko bučino ulje» αποτελεί απαραίτητο άρτυμα για τα εδέσματα σε κάθε πλουσιοπάροχο γεύμα που διοργανώνεται για τους επισκέπτες στην περιοχή προκειμένου να πάρουν μια γεύση από τα παραδοσιακά προϊόντα [τουριστικό συμβούλιο της κομητείας Varaždin, 2014, Skromni i svečani objed, Na seljačkim kolima (Καθημερινά και εορταστικά γεύματα, Μενού αγροκτήματος), σ. 14].

Όλα τα διαθέσιμα γραπτά αρχεία που αποδεικνύουν τον δεσμό μεταξύ του «Varaždinsko bučino ulje» και της γεωγραφικής περιοχής περιλαμβάνονται στη μονογραφία, η οποία παρέχει επισκόπηση της παραδοσιακής παραγωγής, της εξέλιξης της τεχνολογίας και των πλέον πρόσφατων επιστημονικών γνώσεων σχετικά με τα διατροφικά οφέλη και τα οφέλη για την υγεία που παρουσιάζει το συγκεκριμένο έλαιο [Roman Ozimec, Dragutin Vincek, Sandra Balbino, Mara Bogović, Davor Hostić, Damir Crleni, Ivan Goričanec: Varaždinsko bučino ulje — monografija (Varaždinsko bučino ulje: μονογραφία) 2020, σ. 1-208].

Το προϊόν «Varaždinsko bučino ulje» κατόρθωσε να διατηρήσει τη φήμη του χάρη στους μικρούς τοπικούς παραγωγούς οι οποίοι, από γενιά σε γενιά, συνηθίζουν να χρησιμοποιούν την ονομασία αυτή τόσο στη γλώσσα που χρησιμοποιούν για την καθημερινή τους επικοινωνία όσο και κατά τη διάθεση του προϊόντος στις τοπικές αγορές [Varaždinske vijesti, 1982, Potvrda dobrog ugleda (Επιβεβαίωση καλής φήμης), σ. 12· Varaždinske vijesti, 1984, Bogata i raznovrsna zimnica (Η πλούσια ποικιλία εφοδίων για τον χειμώνα), σ. 10].

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Varazdinsko_bucino_ulje_specifikacija_14092022.pdf

(1) EE L 343 της 14.12.2012, σ. 1.