Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 78/03)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1)

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Alpilles»

Αριθμός αναφοράς PGI-FR-A1197-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 24 Δεκεμβρίου 2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1. Περιγραφή των οίνων

Οι προδιαγραφές της ΠΓΕ «Alpilles» συμπληρώθηκαν στο σημείο 3.3 σχετικά με την περιγραφή των οίνων, προκειμένου να διευκρινιστεί καλύτερα το χρώμα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των διαφόρων προϊόντων.

Οι εν λόγω διευκρινίσεις ενσωματώνονται στο σημείο «Περιγραφή του/των οίνου/-ων» του ενιαίου εγγράφου.

2. Γεωγραφική περιοχή

Η περιγραφή της γεωγραφικής περιοχής συμπληρώθηκε προκειμένου να διευκρινιστούν οι δήμοι και οι νομοί στους οποίους δύνανται να εκτελούνται οι διάφορες εργασίες συγκομιδής των σταφυλιών, οινοποίησης και παρασκευής των οίνων.

Η συγκομιδή των σταφυλιών μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε ορισμένους δήμους του νομού Bouches-du-Rhône: Δήμοι Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan d’Orgon, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas,Tarascon και Verquières.

Επιπλέον, διευκρινίστηκε ότι η οινοποίηση και η παρασκευή των οίνων μπορούν να εκτελούνται πέραν της περιοχής παραγωγής των σταφυλιών, δηλαδή στην επικράτεια των ακόλουθων δήμων:

Νομός Bouches-du-Rhône:

Δήμοι Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan d’Orgon, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas,Tarascon και Verquières.

Νομός Gard:

Δήμοι Beaucaire και Vallabrègues.

Νομός Vaucluse:

Δήμοι Caumont-sur-Durance και Morières-lès-Avignon.

Η εν λόγω νέα παρουσίαση της γεωγραφικής περιοχής ενσωματώνεται στο ενιαίο έγγραφο στο σημείο «Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή».

3. Κυριότερες οινοποιήσιμες ποικιλίες

Το εν λόγω σημείο του ενιαίου εγγράφου ελέγχθηκε κατόπιν εντοπισμού προβλήματος καταχώρισης στο σύστημα e-Ambrosia. Εκ παραδρομής, οι ποικιλίες Chardonnay B, Pinot gris G και Pinot noir N δεν περιέχονταν στον κατάλογο και, συνεπώς, προστέθηκαν.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1. Ονομασια προϊοντος

Alpilles

2. Τυπος γεωγραφικης ενδειξης

ΠΓΕ – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

3. Κατηγοριες αμπελοοινικων προϊοντων

Οίνος

4. Περιγραφη του/των οινου/-ων

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Alpilles» προορίζεται αποκλειστικά για ερυθρούς, ροζέ και λευκούς μη αφρώδεις οίνους.

Η περιεκτικότητα (τιμές κατωφλίου ή οριακές τιμές) σε ολικό αλκοολικό τίτλο, σε ολική οξύτητα, σε πτητική οξύτητα και σε ολικό θειώδη ανυδρίτη καθορίζεται με βάση την ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Οι ερυθροί οίνοι χαρακτηρίζονται από σκούρο πορφυρό χρώμα με ιώδεις τόνους. Διακρίνονται πάντοτε από την εξαιρετική αρμονία τους και τα έντονα αρώματά τους, ενώ συνοδεύονται από γενναιόδωρη και σαρκώδη δομή που τους καθιστά κατάλληλους για παλαίωση. Ανάλογα με τις ποικιλίες αμπέλου, αναδίδουν αρώματα γλυκόριζας, κόκκινων φρούτων (κυρίως σμέουρων) ή μπαχαρικών που συμπληρώνονται από καβουρδισμένες νότες. Διαθέτουν μεταξένιες τανίνες.

Οι λευκοί οίνοι χαρακτηρίζονται από πρασινωπές ανταύγειες. Είναι δροσεροί, υπόξινοι και με εκφραστική μύτη. Αναδίδουν άλλοτε αρώματα εσπεριδοειδών και κίτρου και άλλοτε αρώματα φρέσκων φυτών και θειόλης. Σε περίπτωση ωρίμασης σε βαρέλια, οι οίνοι ενδέχεται να είναι πιο στρογγυλοί και περίπλοκοι, με αρώματα μελιού και γλυκισμάτων.

Οι ροζέ οίνοι χαρακτηρίζονται από χαμηλή ένταση χρώματος, με μαργαριταρένιες αποχρώσεις. Πρόκειται για αρωματικούς και εκλεπτυσμένους οίνους, ενώ η ιδιαίτερη απαλότητα και η μέτρια οξύτητά τους ευνοεί την καλή τους ισορροπία. Ανάλογα με τις ποικιλίες αμπέλου και το είδος της οινοποίησης, μπορούν να αναδίδουν αρώματα αποξηραμένων φρούτων ή θειόλης.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)	9
Ελάχιστη ολική οξύτητα
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5. Οινοποιητικες πρακτικες

α. Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Οι οίνοι πρέπει να τηρούν, όσον αφορά τις οινολογικές πρακτικές, τις υποχρεώσεις που προβλέπονται σε κοινοτικό επίπεδο και στον κώδικα γεωργίας και θαλάσσιας αλιείας.

β. Μέγιστες αποδόσεις

90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6. Οριοθετημενη γεωγραφικη περιοχη

Οι οίνοι προέρχονται από σταφύλια τα οποία καλλιεργούνται σε αμπελοτεμάχια ευρισκόμενα εντός της επικράτειας των ακόλουθων δήμων του νομού Bouches-du-Rhône, με βάση τον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2018:

Aureille, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon.

Η οινοποίηση και η παρασκευή των οίνων με γεωγραφική ένδειξη «Alpilles» εκτελούνται στην επικράτεια των ακόλουθων δήμων, με βάση τον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2018:

—	Νομός Bouches-du-Rhône:

—

—	Νομός Gard:

—	Δήμοι Beaucaire και Vallabrègues.

—	Νομός Vaucluse:

—	Δήμοι Caumont-sur-Durance και Morières-lès-Avignon.

7. Κυριοτερες οινοποιησιμες ποικιλιες

Pinot gris G

Pinot noir N

Arinarnoa N

Chardonnay B

Alicante Henri Bouschet N

Aramon N

Aubun N – Murescola

Barbaroux Rs

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Caladoc N

Carignan N

Carignan blanc B

Chasan B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Cot N – Malbec

Counoise N

Egiodola N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Grenache N

Macabeu B – Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Merlot N

Mourvèdre N – Monastrell

Muscardin N

Muscat d’Alexandrie B – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg – Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N – Muscat, Moscato

Nielluccio N – Nielluciu

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Sauvignon gris G – Fié gris

Rosé du Var Rs

Roussanne B

Sauvignon B – Sauvignon blanc

Sciaccarello N

Semillon B

Syrah N – Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Tibouren N

Ugni blanc B

Vermentino B – Rolle

Viognier B

8. Περιγραφη του/των δεσμου/-ων

Τοποθετημένη στο βόρειο-βορειοδυτικό τμήμα του νομού Bouches-du-Rhône, εντός ενός τριγώνου που οριοθετείται δυτικά από τον ποταμό Ροδανό, ανατολικά από τον ποταμό Durance και προς νότο από την πεδιάδα Crau, η περιοχή που φέρει την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Alpilles» συγκεντρώνει 33 δήμους με το κέντρο της, τον δήμο Saint-Rémy-de-Provence, να χαίρει διεθνούς φήμης. Η εν λόγω περιοχή παρουσιάζει σαφή γεωγραφική ενότητα εκατέρωθεν του ορεινού όγκου Alpilles. Ο ορεινός όγκος Alpilles σχηματίζει σύνορο ασβεστολιθικών ή ασβεστομαργαϊκών πετρωμάτων το οποίο εκτείνεται σε μήκος 30 περίπου χιλιομέτρων από τα ανατολικά προς τα δυτικά, στο βόρειο τμήμα του νομού Bouches-du-Rhône. Στους πρόποδες του ορεινού όγκου έχουν εναποτεθεί λιθώνες που συσσωρεύονται σε αλλουβιακούς κώνους κορημάτων οι οποίοι είναι πολύ χαρακτηριστικοί στη συγκεκριμένη περιοχή. Στην περιφέρεια του ορεινού όγκου Alpilles απαντούν εδάφη προσχωσιγενούς προέλευσης, ορισμένα εκ των οποίων προέρχονται ενίοτε από παλαιότερες κοίτες του Ροδανού και του παραπόταμού του Durance (περιοχή μεταξύ Saint-Rémy-de-Provence και Châteaurenard).

Οι αμπελώνες έχουν συνήθως δημιουργηθεί σε ασβεστολιθικά, πολύ χαλικώδη και πολύ διηθητικά εδάφη που έχουν προκύψει από τις αποθέσεις των πλαγιών. Μεταξύ των ποταμών Ροδανού και Durance, το σύμπλεγμα Alpilles διαμορφώνει ένα εξαιρετικό τοπίο διεθνούς φήμης και αποτελεί μια από τις σημαντικότερες τοποθεσίες της Προβηγκίας από πλευράς τουρισμού και πολιτιστικής κληρονομιάς.

Η περιοχή βρίσκεται υπό την επίδραση του μεσογειακού κλίματος με ξηρά καλοκαίρια και υγρές ενδιάμεσες εποχές. Οι μέσες θερμοκρασίες είναι σχετικά ήπιες παρά τις έντονες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις που ενίοτε καταγράφονται. Οι βροχοπτώσεις κατανέμονται σε 70 έως 80 μόνο ημέρες ετησίως, κυρίως το φθινόπωρο και, σε μικρότερο βαθμό, την άνοιξη. Ο ορεινός όγκος παρουσιάζει σημαντική ηλιοφάνεια.

Ο όγκος Alpilles υπόκειται στην επιρροή της θάλασσας στον νότο και στις πιο ηπειρωτικές επιρροές της κοιλάδας του Ροδανού στον βορρά.

Ο δυνατός βόρειος-βορειοδυτικός μαΐστρος, ο οποίος διοχετεύεται μέσω της κοιλάδας του Ροδανού, πλήττει με σφοδρότητα την οροσειρά Alpilles καθώς ξεχύνεται στην Προβηγκία.

Μπορεί κανείς δικαίως να ισχυριστεί ότι οι αμπελώνες της οροσειράς Alpilles βρίσκονται στη συμβολή δύο σημαντικών ζωνών παραγωγής, ήτοι της κοιλάδας του Ροδανού και της Προβηγκίας. Το γεγονός αυτό έχει ασκήσει ευλόγως ποικίλες επιρροές στην περιοχή· το ποσοστό των ερυθρών οίνων που παράγεται είναι πολύ μεγαλύτερο από το αντίστοιχο στις άλλες περιοχές της Προβηγκίας.

Για παράδειγμα, οι τοπικοί οίνοι «Alpilles» προέρχονται συχνά από πρωτότυπη και διαφοροποιημένη ποικιλιακή σύνθεση. Όσον αφορά τις λευκές ποικιλίες αμπέλου, σημειώνεται η παρουσία των χαρακτηριστικών ποικιλιών της κοιλάδας του Ροδανού Roussanne B, Marsanne B και Viognier B, συνοδευόμενες από ποικιλίες της Προβηγκίας όπως οι Vermentino B (ή Rolle) και Clairette B, οι οποίες συμβάλλουν στον εμπλουτισμό της παλέτας των κρασιών της περιοχής.

Όσον αφορά τις ερυθρές ή έγχρωμες ποικιλίες, πρέπει να σημειωθεί η έντονη παρουσία των ποικιλιών Syrah N και Grenache N καθώς και ενός σημαντικού ποσοστού της ποικιλίας Cabernet-Sauvignon, η οποία έχει προσαρμοστεί ιδιαιτέρως καλά στα εδάφη της οροσειράς Alpilles. Εξίσου παρούσες είναι και οι έγχρωμες ποικιλίες που καλλιεργούνται παραδοσιακά στην Προβηγκία, όπως οι Carignan N, Cinsault N και Counoise N.

Η παρεχόμενη από τη νομοθεσία δυνατότητα για διεύρυνση του φάσματος των ποικιλιών των τοπικών οίνων επέτρεψε την καλλιέργεια, αφενός, ιδιαίτερων ποικιλιών προερχόμενων από άλλες αμπελουργικές περιοχές όπως οι Chardonnay και Petit Verdot και, αφετέρου, συγκεκριμένων ποικιλιών που δημιουργήθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Αγρονομικών Ερευνών (INRA) για τις μεσογειακές περιοχές, όπως οι Chasan, Μarselan και Caladoc.

Οι ερυθροί οίνοι είναι ευώδεις με γενναιόδωρη και σαρκώδη δομή, ενώ οι λευκοί και ροζέ οίνοι είναι αρωματικοί, εκλεκτοί, με πλούσια γεύση και χαμηλή οξύτητα.

Η διανομή των εν λόγω οίνων διασφαλίζεται πρωτίστως με τις απευθείας πωλήσεις μέσω του πολύ ισχυρού δικτύου ιδιωτικών οινοποιείων και των οινοποιείων των δύο συνεταιρισμών που είναι παρόντες στην περιοχή. Οι παραγωγοί επιδιώκουν διαρκώς να προσφέρουν ολοένα και πιο ποιοτικούς οίνους και επιθυμούν να προσδώσουν μια εικόνα υψηλού επιπέδου στους οίνους με τη γεωγραφική ένδειξη «Alpilles».

Οι ποσότητες που διατίθενται στο εμπόριο ανέρχονται σε περίπου 20 000 εκατόλιτρα ετησίως. Η κατανομή των παραγόμενων οίνων δεν αντιστοιχεί με την κατανομή της υπόλοιπης Προβηγκίας, με τους ερυθρούς οίνους να ανέρχονται σε σχεδόν 50 % και τους ροζέ οίνους μόνο σε 40 %, ενώ το υπόλοιπο ποσοστό αντιπροσωπεύει τους λευκούς οίνους.

Οι οινοποιητικές πρακτικές εκτείνονται ελαφρώς πέραν της περιοχής παραγωγής των σταφυλιών. Ο συνδυασμός, αφενός, μεθόδων οινοποίησης εμπνευσμένων τόσο από το μοντέλο παραγωγής ερυθρών οίνων του Ροδανού όσο και από το μοντέλο παραγωγής ροζέ οίνων της Προβηγκίας και, αφετέρου, ποικιλιών αμπέλου που φύονται στα εν λόγω ασβεστολιθικά, διηθητικά και χαλικώδη εδάφη με την έντονη ηλιοφάνεια και τους συχνούς μαΐστρους να διασφαλίζουν εξαιρετική φυτοϋγεία και να επιτρέπουν την ανάπτυξη φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας, είχε ως αποτέλεσμα την παραγωγή οίνων με ιδιαίτερες και ειδικές αποχρώσεις. Η έντονη ηλιοφάνεια και οι εύλογες αποδόσεις που παρατηρούνται στα συνήθως φτωχά εδάφη της περιοχής παραγωγής των σταφυλιών επιτρέπουν την απόκτηση ώριμων σταφυλιών και σχετικά πρόωρων συγκομιδών, στοιχεία που διαμορφώνουν τα φυσικά (χρώμα) και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των οίνων (αρωματικός πλούτος των λευκών, ροζέ και ερυθρών οίνων, υπόξινος χαρακτήρας των λευκών οίνων, ικανότητα παλαίωσης των ερυθρών οίνων και μεταξένιες τανίνες).

9. Αλλες ουσιωδεις προϋποθεσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Alpilles» μπορεί να συμπληρώνεται με την ονομασία μίας ή περισσότερων ποικιλιών αμπέλου.

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Alpilles» μπορεί να συμπληρώνεται με τις ενδείξεις «primeur» («πρώιμος») ή «nouveau» («νέος»).

Ο λογότυπος ΠΓΕ της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναγράφεται στην επισήμανση όταν η ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη» αντικαθίσταται από την παραδοσιακή ένδειξη «Vin de pays» («Τοπικός οίνος»).

Συνδεσμος προς τις προδιαγραφες προϊοντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0dbb32de-7b87-4ed7-aad0-8779d1c7c207

(1) ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.