Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2011/C 310/12

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Οι δηλώσεις ένστασης διαβιβάζονται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΣΥΝΟΨΗ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«SZŐREGI RÓZSATŐ»

Αριθ. ΕΚ: HU-PGI-0005-0389-21.10.2004

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

Στην παρούσα σύνοψη παρατίθενται τα κύρια στοιχεία των προδιαγραφών του προϊόντος για ενημερωτικούς σκοπούς.

1.   Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους:

2.   Ομάδα:

3.   Τύπος προϊόντος:

4.   Προδιαγραφές:

[σύνοψη των απαιτήσεων του άρθρου 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

4.1.   Ονομασία:

«Szőregi rózsatő»

4.2.   Περιγραφή:

Η βελτιωμένη γυμνόριζη τριανταφυλλιά που διατίθεται στο εμπόριο αποτελείται από ένα υποκείμενο για εμβολιασμό και την ευγενή ποικιλία που είναι εμβολιασμένη πάνω σε αυτό.Οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκείμενο για τον εμβολιασμό: Laxa, Polmeriana, Schmid's Ideal, Inermis, Multiflora, Superbe. Τα υποκείμενα πρέπει να διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: να είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες ώστε σε θερμοκρασίες ακόμη και – 30 °C να μην υφίστανται σημαντικές βλάβες· να είναι ανθεκτικά στις ασθένειες (κυρίως σκωρίαση, μαύρη κηλίδα και ωίδιο)· να είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και την υγρασία· να είναι εύρωστα (να παρουσιάζουν έντονη και ταχεία ανάπτυξη παραμένοντας υγιή)· να είναι ανεκτικά στο ασβέστιο (με εξαίρεση την Multiflora) να πολλαπλασιάζονται εύκολα (είναι σημαντική η ταχεία βλάστηση των σπόρων χωρίς χρόνο ανάπαυσης).

Οι ποικιλίες τριανταφυλλιάς που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του «Szőregi rózsatő» κατατάσσονται στις ακόλουθες κατηγορίες: τριανταφυλλιές θαμνώδεις και πλατύφυλλες, υβρίδια τσαγιού, πολυανθείς, floribundas (με άνθη σε δέσμες), αναρριχητικές, μινιατούρες και εδαφοκάλυψης. Οι ομάδες αυτές είναι επίσης δυνατόν να εμβολιαστούν με δικούς τους οφθαλμούς σε δικά τους στελέχη μεγάλου μήκους (με εξαίρεση την floribunda). Από το σημείο εμβολιασμού το μόσχευμα μπορεί να φτάσει σε ύψος 40 cm έως 140 cm.

Οι τριανταφυλλιές που καλύπτονται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Szőregi rózsatő» κατατάσσονται σε δύο κατηγορίες «A» και «B», αναλόγως των χαρακτηριστικών τους:

4.3.   Γεωγραφική περιοχή:

Οι βελτιωμένες γυμνόριζες τριανταφυλλιές που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Szőregi rózsatő» παράγονται εντός των διοικητικών ορίων των ακόλουθων κοινοτήτων της κομητείας Csongrád: Szeged-Szőreg, Szeged-Mihálytelek, Szeged-Gyálarét, Algyő, Deszk, Újszentiván, Kübekháza και Tiszasziget.

4.4.   Απόδειξη προέλευσης:

Ο παραγωγός τηρεί μητρώο, ελεγχόμενο και πιστοποιούμενο από τις αρμόδιες αρχές, το οποίο ενημερώνει σύμφωνα με τις επίσημες προδιαγραφές. Τα ακόλουθα δεδομένα περιλαμβάνονται στο μητρώο: τα τοπογραφικά στοιχεία της περιοχής, τον αριθμό υποκειμένων που φυτεύθηκαν, την ποικιλία και την προέλευσή τους· τον χάρτη φύτευσης· το πρόγραμμα εμβολιασμών και την εκτέλεσή του· την ποσότητα των φυτών που εμβολιάστηκαν για κάθε ποικιλία· την ποσοτική και ποιοτική κατανομή του τελικού προϊόντος, καθώς και την πωλούμενη ποσότητα ανά ποικιλία και ανά παραλήπτη ή αγοραστή, τον αριθμό συμβολαίου με τον αγοραστή, τον αριθμό παραγωγού και τον κωδικό του φυτού. Για την εμπορική διάθεση των τριανταφυλλιών που φέρουν την ονομασία «Szőregi rózsatő», το Szőregi Virág- Dísznövény Áfész χρησιμοποιεί ένα μοναδικό ηλεκτρονικό σύστημα καταχώρισης εγγυάται ομοιόμορφη ποιότητα. Μετά την πώληση (παράδοση) από τους παραγωγούς, οι τριανταφυλλιές διατίθενται στο εμπόριο συνοδευόμενα από ομοιόμορφη ετικέτα, που περιλαμβάνει μια μοναδική εικόνα και το όνομα της ποικιλίας.

4.5.   Μέθοδος παραγωγής:

Η διαδικασία παραγωγής ξεκινά με την αγορά και την παραγωγή των υποκειμένων. Όταν οι παραγωγοί επιλέγουν να παράγουν οι ίδιοι τα υποκείμενα που θα εμβολιάσουν, τότε οι σπόροι σπέρνονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη, αναλόγως εάν η ψυχρή επεξεργασία πρόκειται να εκτελεστεί με τεχνητό ή φυσικό τρόπο. Η εξαγωγή των νεαρών φυτών εκτελείται στα τέλη του φθινοπώρου. Μετά την εκρίζωση των νεαρών φυτών, εκτελείται η διαλογή και το δέσιμο σε δεσμίδες αναλόγως του πάχους του ανώτερου σημείου της ρίζας (λαιμού). Σε αυτό το στάδιο της διαδικασίας παραγωγής, είναι δυνατόν να αγοραστούν τα υποκείμενα (από τους παραγωγούς που δεν τα παράγουν οι ίδιοι). Τα δεμάτια υποκειμένων που έχουν παραχθεί ή αγοραστεί από τον παραγωγό αφήνονται να παραμείνουν στον αγρό σε πλάγια θέση στα αυλάκια, φροντίζοντας να είναι καλά σκεπασμένα με χώμα, ώστε τα κλαδιά να είναι ομοιόμορφα καλυμμένα κατά τα ¾ του μήκους τους.

Η επόμενη φάση της διαδικασίας παραγωγής είναι η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση. Τα εδάφη της Tisza-Maros είναι εξαιρετικά για την ροδοκαλλιέργεια αλλά πρέπει επίσης να λαμβάνεται μέριμνα ώστε τα υποκείμενα να φυτεύονται σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Η εναλλαγή των καλλιεργειών αποτελεί υποχρεωτική πρακτική για τη ροδοκαλλιέργεια. Ως προηγούμενες καλλιέργειες πρέπει να καλλιεργούνται σιτηρά και μηδική. Μετά τη συγκομιδή των προηγούμενων καλλιεργειών, πρέπει να εκτελείται η φυτοϋγειονομική επεξεργασία, κατόπιν βαθύ όργωμα το φθινόπωρο (30-40 cm), ενώ η ισοπέδωση γίνεται με θραύση των σβόλων ή φρεζάρισμα με περιστροφικό καλλιεργητή.

Είναι σκόπιμο να εκτελείται η φύτευση από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Τα υποκείμενα φυτεύονται κατά σειρά μεγέθους, ξεκινώντας από το μεγαλύτερου πάχους και καταλήγοντας στο πιο λεπτό. Τα υποκείμενα πρέπει να προετοιμάζονται για τη φύτευση: οι ρίζες κόβονται σε μήκος έως 17 cm και τα κλαδιά κλαδεύονται στα 10 cm. Η φύτευση συνήθως εκτελείται χειρωνακτικά, αλλά επιτρέπεται επίσης η εκτέλεσή της με μηχανικά μέσα. Η απόσταση μεταξύ των γραμμών είναι 80 έως 90 cm και μεταξύ των φυτών 12 έως 14 cm. Μετά τη φύτευση, ετοιμάζονται τα αναχώματα. Το βάθος φύτευσης έχει μεγάλη σημασία: πρέπει ο αυχένας των φυταρίων να υπερβαίνει κατά 2 έως 3 cm το έδαφος, ώστε να διευκολύνεται η εργασία εμβολιασμού.

Τα φυτά πρέπει να φροντίζονται και να προστατεύονται καθ’όλη τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής. Το όργωμα του εδάφους απομακρύνει τα ζιζάνια και τα παράσιτα. Δεδομένου ότι η προσθήκη θρεπτικών στοιχείων βελτιώνει την ανθεκτικότητα των φυτών, χρησιμοποιούνται τεχνητά λιπάσματα και, εάν είναι δυνατόν, οργανικό λίπασμα από κόπρο βοοειδών. Η εναλλαγή των καλλιεργειών επιτρέπει να παρεμποδιστεί ο πολλαπλασιασμός ειδικών παρασίτων. Τα φυτάρια πρέπει να καθαρίζονται συστηματικά από ζιζάνια, εργασία εκτελούμενη με περιστρεφόμενη τσάπα, με μηχανικό όργωμα ή με χειρωνακτικό σκάλισμα. Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζεται επίσης ο καλός αερισμός του εδάφους. Αυτές οι εργασίες πρέπει να εκτελούνται 4 έως 6 φορές ετησίως. Τα φυτά πρέπει να ψεκάζονται τακτικά ενάντια στις ασθένειες από μύκητες και τις προσβολές από παράσιτα. Οι εργασίες άρδευσης είναι επίσης πολύ σημαντικές, αλλά εξαρτώνται ωστόσο από τις καιρικές συνθήκες.

Ο εμβολιασμός, που ξεκινάει μετά τη φύτευση, διαρκεί από το δεύτερο 15 μερο του Ιουλίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Για τη ροδοκαλλιέργεια πρέπει να χρησιμοποιούνται λανθάνοντες οφθαλμοί. Ο εμβολιασμός εκτελείται σε τρεις χωριστές φάσεις: χάραξη των υποκειμένων, εμβολιασμός, δέσιμο. Οι οφθαλμοί πρέπει να προέρχονται από βελτιωμένες τριανταφυλλιές σε μέτρια ανθοφορία, που έχουν εμβολιαστεί το προηγούμενο έτος.

Η πρώτη εργασία μετά τον εμβολιασμό είναι η διασπορά συνδυασμένου λιπάσματος στα υποκείμενα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι εαρινές εργασίες στις τριανταφυλλιές αρχίζουν κατά το δεύτερο έτος με το κλάδεμα. Το υποκείμενο πρέπει να κόβεται πάνω από το σημείο εμβολιασμού με κοφτερές ψαλίδες. Οι παραφυάδες που εμφανίζονται μεταξύ των βλαστών πρέπει να αφαιρούνται. Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να κορυφολογούνται μετά από 5 έως 10 cm ανάπτυξης, ώστε το φυτό να μπορέσει να διακλαδιστεί. Στις εαρινές και θερινές εργασίες περιλαμβάνονται επίσης το τακτικό μηχανικό βοτάνισμα, το χειρωνακτικό σκάλισμα και ο ψεκασμός. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού επίσης, πρέπει να αφαιρούνται από τις τριανταφυλλιές που έχουν παραχθεί με τον προαναφερόμενο τρόπο τα κλαδιά που είναι απαραίτητα για τον εμβολιασμό των υποκειμένων.

Το φθινόπωρο είναι η περίοδος της εκρίζωσης. Ιδανική εποχή για την εργασία αυτή είναι ο Οκτώβριος. Πριν την εκρίζωση, τα φυτά κόβονται σε ύψος 40 cm. Μόλις συγκεντρωθούν οι τριανταφυλλιές που έχουν εκριζωθεί και αναστραφεί με δονούμενο περονοφόρο ελκυστήρα, εκτελούνται οι εργασίες αφαίρεσης των φύλλων και των παραφυάδων, ταξινόμησης σε κατηγορίες, δεσίματος σε δεσμίδες και επισήμανσης με ετικέτα. Μετά την ταξινόμηση σε κατηγορίες και το δέσιμο σε δεσμίδες, οι τριανταφυλλιές μεταφέρονται σε δροσερό μέρος το συντομότερο δυνατόν και προστατεύονται από την ξήρανση. Για την αποθήκευση, οι καταλληλότεροι ψυχροί θάλαμοι είναι εκείνοι που μπορούν να εγγυηθούν, το χειμώνα όπως και το καλοκαίρι, θερμοκρασίες μεταξύ 0 °C και 2 °C.

Το υλικό συσκευασίας είναι ένα μίγμα αποτελούμενο από ίσες ποσότητες τύρφης και ροκανιδιών, με περιτύλιγμα από πολυεστέρα και χαρτί. Κατά τη φύτευση δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί το χάρτινο περιτύλιγμα καθώς αυτό αποσυντίθεται στο έδαφος. Στόχος είναι να προστατευθούν οι ρίζες των τριανταφυλλιών από την ξήρανση και τις μηχανικές βλάβες κατά τη διάθεσή τους στο εμπόριο. Οι τριανταφυλλιές της ίδιας κατηγορίας περιδένονται σε δεσμίδες των δέκα και η ετικέτα τοποθετείται πάνω στη δεσμίδα. Με τον ίδιο τρόπο, οι δεσμίδες των δέκα φυτών δένονται στη συνέχεια σε ομάδες των πέντε.

4.6.   Δεσμός:

Η ιδιαίτερη ποιότητα του προϊόντος «Szőregi rózsatő» οφείλεται, αφενός, στην εκατοντάχρονη και πλέον παράδοση και, αφετέρου, στις εξαιρετικές κλιματικές και γεωγραφικές συνθήκες της περιοχής.

Ιστορικός δεσμός: Αρχικά, στην περιοχή Szeged-Szőreg, η καλλιέργεια των τριανταφυλλιών και η εμπορική διάθεση εμβολίων τριανταφυλλιάς και κομμένων τριαντάφυλλων ξεκίνησαν στην Új-Szeged, κατά τα τέλη του 19ου αιώνα. Η ιστορία της ροδοκαλλιέργειας στο Szőreg συνδέεται με τις παραδόσεις παραγωγής του Szeged και του Új-Szeged, καθώς και με την ανάπτυξη των ανθόκηπων. Οι νέοι ειδικοί στους εμβολιασμούς που εκπαιδεύτηκαν στα φυτώρια του Szeged εγκαταστάθηκαν στο Szőreg και αφοσιώθηκαν στην ανθοκομία, για δικό τους επίσης λογαριασμό στα μικρά τους αγροτεμάχια των 400-800 négyszögöl (1 440-2 880 m2). Ίδρυσαν φυτώρια και πουλούσαν συνήθως τα εμβολιασμένα έρριζα υποκείμενα μαζί με τις παραγγελίες από τα φυτώρια του Szeged για τα οποία εργάζονταν. Στις αρχές του 20ού αιώνα, ένα νέο πεδίο οικονομικής δραστηριότητας αναπτύχθηκε στο Szőreg, με πρωτοπόρους φτωχούς, άκληρους ενοικιαστές και εργάτες γης. Καθώς ήταν κάτοχοι της τεχνικής, οι μικροί κηπουροί του Szőreg τελειοποίησαν την τέχνη τους, και αφού ολοκλήρωναν στον χώρο τους την εργασία εμβολιασμού για δικό τους λογαριασμό επισκέπτονταν μακρινά σημεία στην εξοχή για να εκτελέσουν και εκεί εμβολιασμούς, χαρίζοντας στο Szőreg μεγάλη φήμη χάρη στη δραστηριότητά τους. Αυτή η μικρή ομάδα στη συνέχεια δίδαξε την τέχνη της στους σημερινούς κηπουρούς. Η ροδοκαλλιέργεια στο Szőreg έφτασε στο απόγειό της το 1927.

Τα μικρά φυτώρια ήταν αλληλοεξαρτώμενα. Ειδικότερα, τους απασχολούσε το ζήτημα των πωλήσεων, για το λόγο αυτό το 1936 ίδρυσαν τον πρώτο τους συνεταιρισμό. Το 1938 τα φυτώρια της περιοχής Szeged-Szőreg κάλυπταν συνολική έκταση 350 kh (2) και η παραγωγή τους έφθανε τα 1 250 000 μοσχεύματα. Η έκταση των άλλων φυτωρίων της χώρας έφθανε τα 850 kh και η παραγωγή τους τα 2 040 000 μοσχεύματα. Οι εξαγωγές από τα φυτώρια της περιοχής Szeged-Szőreg ξεκίνησαν στις αρχές του 20ού αιώνα. Μεταξύ 1929 και 1931, τα φυτώρια της περιοχής Szeged-Szőreg πραγματοποιούσαν το 63,6 % κατά μέσο όρο του συνόλου των εξαγωγών της χώρας, δηλαδή 587 000 εμβολιασμένα φυτά, στοιχείο που αποδεικνύει ότι αυτά τα μικρά φυτώρια καλλιεργούσαν μοσχεύματα εξαιρετικής ποιότητας.

Από την Szőreg και τα περίχωρά της, που αποτελούσε την μοναδική μεγάλη περιοχή ροδοπαραγωγής της χώρας, προέρχεται το 98 % των ρόδων που παράγονται στην Ουγγαρία. Το προϊόν «Szőregi rózsatő» χαίρει μεγάλης φήμης και είναι ευρέως γνωστό και στο εξωτερικό, όπως αποδεικνύεται από το γεγονός ότι το μεγαλύτερο τμήμα (περισσότερο από τα τρία τέταρτα) των 4 έως 5 εκατομμυρίων τριανταφυλλιών που παράγονται κάθε χρόνο προορίζονται για εξαγωγή.

Φυσικοί παράγοντες: Επιπλέον της καλλιεργητικής παράδοσης, οι εξαιρετικές φυσικές συνθήκες συνδέουν τις τριανταφυλλιές με το Szőreg. Για την παραγωγή τριανταφυλλιών ποιότητας, ανθεκτικών και εύρωστων, πρέπει να συνυπάρχουν τρεις περιβαλλοντικές συνθήκες: έδαφος καλής ποιότητας και πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, καλός εφοδιασμός σε νερό και επαρκής ηλιοφάνεια.

Η περιοχή παραγωγής των τριανταφυλλιών «Szőregi rózsatő» βρίσκεται στη συμβολή των ποταμών Maros και Tiszsa, στην παλαιά προσχωσιγενή πεδιάδα τους. Το αργιλώδες μετρίως συμπαγές έδαφος που έχει σχηματιστεί στην περιοχή, πλούσιο σε χούμο και με καλή ικανότητα συγκράτησης του ύδατος, καθώς και τα προσχωσιγενή εδάφη δημιουργούν ριζικά συστήματα με πυκνή διακλάδωση, με τριχοειδείς ρίζες πιο πυκνές από αυτές των τριανταφυλλιών που καλλιεργούνται σε άλλα είδη εδαφών. Λόγω της μεγάλης ικανότητας στράγγισης, δεν απομένει στάσιμο νερό στο έδαφος και λόγω της χαλαρής και αεριζόμενης δομής του εδάφους, είναι επίσης διαθέσιμο το οξυγόνο που είναι αναγκαίο για την καλή ανάπτυξη των ριζών. Χάρη στο καλά διακλαδιζόμενο ριζικό σύστημα, η απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων της τριανταφυλλιάς είναι βελτιωμένη, το εμβολιασμένο τμήμα αναπτύσσεται καλύτερα και με περισσότερη δύναμη, παράγει περισσότερες διακλαδώσεις ή βλαστούς και δίνει επίσης περισσότερα άνθη από τα φυτά που καλλιεργούνται υπό άλλες εδαφολογικές συνθήκες. Οι τριανταφυλλιές που διατίθενται στο εμπόριο γίνονται επομένως πολύ ισχυρότερες, ανθεκτικότερες στις ασθένειες και στον χειμερινό παγετό και μπορούν επομένως να παράγουν αξιόπιστη ποιότητα σε άλλους τύπους εδάφους. Η εγγύτητα των ποταμών Tisza και Maros εγγυάται επίσης τη βέλτιστη σχετική υγρασία και τη δυνατότητα άρδευσης που είναι αναγκαίες για την ροδοκαλλιέργεια.

Το φως είναι ο σημαντικότερος περιβαλλοντικός παράγοντας για την καλλιέργεια των ρόδων, καθώς παρέχει την αναγκαία ενέργεια για τη φωτοσύνθεση. Εκτός της χρονικής διάρκειας της ηλιοφάνειας, η ποιότητα του προϊόντος «Szőregi rózsatő» επηρεάζεται σημαντικά από τη χρονική διάρκεια των ημερών, την ένταση του φωτός και την φωτεινή ενέργεια. Η περιοχή καλλιέργειας των τριανταφυλλιών του Szőreg είναι η περιοχή της Ουγγαρίας με τα πιο θερμά καλοκαίρια και την καλύτερη ηλιοφάνεια. Η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι 11,5 °C και κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης ανέρχεται σε 18 °C. Οι ώρες ηλιοφάνειας είναι περισσότερες από 2 100, υπερβαίνοντας τον αριθμό που κατά μέσο όρο παρατηρείται στις βορειότερες περιοχές. Η περίοδος αύξησης ξεκινά νωρίτερα την άνοιξη και διαρκεί περισσότερο το φθινόπωρο, η βλαστητική περίοδος είναι παρατεταμένη, με αποτέλεσμα να λαμβάνουν τα φυτά περισσότερο φως και θερμότητα από αυτή που λαμβάνουν τα φυτά βορειότερων περιοχών. Το αποτέλεσμα είναι η έντονη ανάπτυξη των βλαστών. Οι τριανταφυλλιές παράγουν πολυάριθμους διακλαδώσεις που διατηρούνται καλά έως το φθινόπωρο, με κλαδιά μεγάλου πάχους και αρκετά ξυλώδη, με καλά αναπτυγμένους και υγιείς οφθαλμούς. Χάρη στα πλούσια αποθέματα που έχουν συσσωρευθεί στα γερά κλαδιά, οι τριανταφυλλιές που εκριζώνονται το φθινόπωρο μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να ριζοβολήσουν καλά μετά τη φύτευση το επόμενο έτος. Η ανθεκτικότητα του φυτού στον παγετό ενισχύεται από το γεγονός ότι στην περιοχή του Szőreg δεν είναι σπάνιο να ακολουθούνται τα πολύ θερμά καλοκαίρια από δριμείς χειμώνες, κατά τη διάρκεια των οποίων τα φυτά σκληραίνουν αρκετά για το υπόλοιπο της ζωής τους. Η ριζοβολία του προϊόντος «Szőregi rózsatő» μετά τη φύτευση είναι εγγυημένη.

Ανθρώπινος παράγοντας, τεχνογνωσία: Η καλλιέργεια του «Szőregi rózsatő» ανάγεται σε περισσότερο από ένα αιώνα και συνδυάζει παραδόσεις μοναδικές στη χώρα. Η καλλιέργεια της τριανταφυλλιάς που απαιτεί μεγάλη ένταση εργασίας και σημαντικές ικανότητες διεξάγεται τυπικά σε οικογενειακές εκμεταλλεύσεις που συγκεντρώνουν πολλές γενιές καλλιεργητών. Οι ικανότητες και η τεχνογνωσία που έχουν αναπτυχθεί στην περιοχή μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά. Μεταβιβάζονται τόσο οι παραδόσεις καλλιέργειας και οι τεχνικές χειρωνακτικού εμβολιασμού όσο και η χειρωνακτική δεξιότητα.

Συμπερασματικά, η περιοχή των ποταμών Tisza και Maros, με το ηπειρωτικό κλίμα της, τον πλούτο θρεπτικών στοιχείων, τα πηλώδη και προσχωσιγενή, ιδανικά αρδευόμενα, εδάφη της με τη χαλαρή δομή και την έκθεση στο φως, ευνοεί εξαιρετικά την καλλιέργεια του «Szőregi rózsatő». Ως αποτέλεσμα των εξαιρετικών φυσικών συνθηκών και της ειδικευμένης γνώσης και πείρας που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά, οι ιδιαίτερες ιδιότητες του «Szőregi rózsatő» διαφυλάσσονται ανεξαρτήτως των καιρικών συνθηκών.

4.7.   Οργανισμός ελέγχου:

4.8.   Επισήμανση:

Η ένδειξη «Szőregi rózsatő» εμφανίζεται στην ετικέτα καθώς και το όνομα της ποικιλίας και η ακόλουθη εικόνα:

Μετά την καταχώριση στο κοινοτικό μητρώο, στο προϊόν θα πρέπει επίσης να εμφανίζεται η ετικέτα της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης και το σχετικό ενωσιακό σύμβολο.

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

(2)  Kh; Κτηματολογικό εκτάριο. 1 kh = 1 600négyszögöl = 0,5755 εκτάρια = 5 755 m2.