Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2011/C 56/09

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Η δήλωση ένστασης υποβάλλεται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 9

«AZEITES DO RIBATEJO»

Αριθ. ΕΚ: PT-PDO-0117-0219-09.01.2006

ΠΓΕ ( ) ΠΟΠ ( X )

1.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

2.   Τύπος τροποποίησης/-εων:

3.   Τροποποίηση/-εις:

3.1.   Περιγραφή:

3.2.   Γεωγραφική περιοχή:

Εξαιρούνται από τη γεωγραφική περιοχή ορισμένες κοινότητες και ενορίες στις οποίες διαπιστώθηκε ότι η ελαιοκομία δεν αποτελεί πλέον αντιπροσωπευτική δραστηριότητά τους και ότι τα ελαιόλαδα έχουν απολέσει τα ειδικά χαρακτηριστικά τους.

Ρητή προσθήκη ορισμένων ενοριών του Rio Maior, οι οποίες, εκ παραδρομής, δεν περιλαμβάνονταν στον αρχικό κατάλογο, ενώ απεικονίζονταν στους χάρτες της γεωγραφικής περιοχής.

Απαλοιφή της διαίρεσης της γεωγραφικής περιοχής σε δύο επιμέρους περιοχές, λόγω έλλειψης τεχνικής επιχειρηματολογίας, δεδομένης της ύπαρξης της ποικιλίας Lentisca σε ολόκληρη την περιοχή.

ΣΥΝΟΨΗ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«AZEITES DO RIBATEJO»

Αριθ. ΕΚ: PT-PDO-0117-0219-09.01.2006

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

Στην παρούσα σύνοψη παρατίθενται τα κύρια στοιχεία των προδιαγραφών του προϊόντος για ενημερωτικούς σκοπούς.

1.   Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους:

2.   Ομάδα:

3.   Τύπος προϊόντος:

4.   Προδιαγραφές:

[σύνοψη των απαιτήσεων του άρθρου 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

4.1.   Όνομα:

«Azeites do Ribatejo»

4.2.   Περιγραφή:

«Azeites do Ribatejo» ονομάζονται οι υγρές λιπαρές ύλες που λαμβάνονται από τον καρπό ελαιοδέντρων του είδους Olea europaea L. με έκθλιψη, εκτελούμενη με μηχανικά και μόνον μέσα, ελαιοκάρπων των ποικιλιών Galega Vulgar, Lentisca και Cobrançosa προερχόμενων από ελαιώνες της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής.

Τα ελαιόλαδα «Azeite do Ribatejo» παρουσιάζουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά (συνοπτικά):

Καθορίζονται επίσης παράμετροι σε θέματα λιπαρών οξέων και τριγλυκεριδίων.

Τα ελαιόλαδα «Azeites do Ribatejo» χαρακτηρίζονται από την μέτρια ένταση του φρουτώδους τους, το οποίο είναι ταυτοχρόνως άγουρο και ώριμο και παρουσιάζει νότες μήλου καθώς και από χρυσοκίτρινο χρώμα που ενίοτε συνοδεύεται από ελαφρές πράσινες αποχρώσεις. Για να επιτρέπεται να φέρουν την ονομασία «Azeite do Ribatejo» τα εξαιρετικά παρθένα ή παρθένα ελαιόλαδα, πρέπει η διάμεση τιμή των ελαττωμάτων να είναι μηδενική. Επιπλέον, τα ελαιόλαδα που παρουσιάζουν διαφορετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά από τα τυπικά των εγκεκριμένων ποικιλιών απορρίπτονται.

4.3.   Γεωγραφική περιοχή:

Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής, μεταποίησης και συσκευασίας περιορίζεται στις ακόλουθες κοινότητες: Abrantes, Alcanena, Alcobaça (μόνον οι ενορίες S. Vicente de Aljubarrota και Turquel), Alvaiázere, Azambuja (μόνο η ενορία Vila Nova de S. Pedro), Cartaxo (μόνον οι ενορίες Cartaxo, Ereira, Pontével και Vale da Pinta), Constância, Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Gavião, Golegã, Ourém (μόνον οι ενορίες Alburitel, Atouguia, Caxarias, Cercal, Espite, Fátima, Formigais, Freixianda, Gondemaria, Matas, Na Sa da Misericórdia, Na Sa da Piedade, Olival, Rio de Couros και Seiça), Porto de Mós (μόνον οι ενορίες Alcaria, Alvados, Arrimal, Juncal, Mendiga, Pedreiras, S. Bento και Serro Ventoso), Rio Maior (μόνον οι ενορίες Alcobertas, Arruda dos Pisões, Assentiz, Azambujeira, Fráguas, Malaqueijo, Marmeleira, Outeiro da Cortiçada, Ribeira de S. João, Rio Maior, S. João da Ribeira και S. Sebastião), Santarém, Sardoal, Tomar, Torres Novas και Vila Nova da Barquinha.

4.4.   Απόδειξη προέλευσης:

Ως συμπλήρωμα των ειδικών χαρακτηριστικών του προϊόντος εφαρμόζεται σύστημα ιχνηλασιμότητας. Όλες οι επιχειρήσεις, ανεξαρτήτως της δραστηριότητας που αναπτύσσουν (ελαιοκαλλιεργητές, ελαιοτριβεία ή εμφιαλωτήρια/συσκευαστήρια), υπόκεινται σε καθεστώς ελέγχου και πιστοποίησης. Για κάθε παραγωγό ο οποίος έχει λάβει άδεια από την ομάδα παραγωγών που διαχειρίζεται την ΠΟΠ (Agrupamento de Produtores Gestor da DOP) να χρησιμοποιεί την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης «Azeite do Ribatejo» τηρείται δελτίο περιγραφής, στο οποίο καταγράφονται πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των χρησιμοποιούμενων ελαιοκάρπων, τις πραγματικές συνθήκες παραγωγής/παραλαβής τους και τις τεχνικές παραγωγής ή/και συσκευασίας που εφαρμόζονται. Όσον αφορά τους ελαιοκαλλιεργητές, εκτελούνται έλεγχοι κατά την εφαρμογή προϊόντων φυτοπροστασίας, κατά την περίοδο ανάπτυξης των φυτών και, ιδίως, κατά τη συγκομιδή, με την κατάλληλη περιοδικότητα. Όσον αφορά τα ελαιοτριβεία και τα εμφιαλωτήρια, οι έλεγχοι εκτελούνται στα στάδια της έκθλιψης, της αποθήκευσης και της συσκευασίας. Το θεσμοθετημένο σύστημα ελέγχου εφαρμόζεται σε όλη τη διαδικασία παραγωγής και κάθε συσκευασία του «Azeite do Ribatejo» ταυτοποιείται κατάλληλα με τοποθέτηση του αντίστοιχου, αριθμημένου, σήματος ταυτοποίησης, που εξασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Η χρησιμοποίηση της ΠΟΠ επιτρέπεται μόνο στις συσκευασίες των παρθένων και των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που διαθέτουν τα αναλυτικά χαρακτηριστικά που προαναφέρθηκαν και των οποίων η διαδικασία παραγωγής αποτέλεσε αντικείμενο ελέγχων.

4.5.   Μέθοδος παραγωγής:

Το ελαιόλαδο «Azeite do Ribatejo» λαμβάνεται από τον καρπό των ελαιοδένδρων του είδους Olea europaea L., με αποκλειστικά μηχανικές μεθόδους έκθλιψης, σε ελαιοτριβεία ευρισκόμενα εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής και με τήρηση των ορθών πρακτικών, όσον αφορά, μεταξύ άλλων, τις καλλιεργητικές πρακτικές, τη φυτοϋγειονομική αγωγή και τις συνθήκες συγκομιδής, μεταφοράς και μεταποίησης/συσκευασίας. Επιτρέπονται μόνον οι προερχόμενες από τους ελαιώνες της γεωγραφικής περιοχής ελιές των ακόλουθων ποικιλιών και στις ακόλουθες αναλογίες: Galega Vulgar ή/και Lentisca, τουλάχιστον 55 %, Cobrançosa, μέγιστο 45 %. Άλλες ποικιλίες (με εξαίρεση την Picual που απαγορεύεται), επιτρέπονται σε μέγιστη αναλογία 5 %. Δεν επιτρέπεται η τεχνική της δεύτερης έκθλιψης, ούτε η χρήση ενζύμων ή τάλκη. Τα παρθένα και εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αποθηκεύονται σε κατάλληλα δοχεία που φέρουν την δέουσα επισήμανση. Όλες οι εργασίες που περιγράφηκαν ανωτέρω εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής, δεδομένου ότι, καθώς το ελαιόλαδο προέρχεται από ανάμιξη διαφορετικών ελαιολάδων, δεν είναι δυνατή η μετέπειτα διαφοροποίηση ή διαχωρισμός τους. Αυτός είναι επομένως ο καταλληλότερος τρόπος, καθώς επιτρέπει την εκτέλεση των ελέγχων χωρίς να χρειάζεται επαλήθευση της αλυσίδας ιχνηλασιμότητας του προϊόντος και εγγυάται επίσης την προέλευση, την ποιότητα και την γνησιότητα του προϊόντος που προσφέρεται στον καταναλωτή.

4.6.   Δεσμός:

Οι ελαιώνες βρίσκονται στο Ribatejo, περιοχή στην οποία επικρατούν ασβεστολιθικά εδάφη και γεωργικές και κλιματικές συνθήκες έντονα μεσογειακές, με θερμά, ξηρά καλοκαίρια. Λαμβάνοντας υπόψη τη σημασία της σε όλη τη διάρκεια της ιστορίας της περιοχής, η ελαιοκαλλιέργεια αναπόφευκτα άφησε τα ίχνη της στις τοπικές παραδόσεις, όπως είναι για παράδειγμα οι πολυάριθμες συνταγές μαγειρικής της περιοχής στις οποίες χρησιμοποιείται το ελαιόλαδο. Επιπλέον του ιστορικού και κοινωνικο-πολιτιστικού δεσμού που υπάρχει μεταξύ του προϊόντος και της περιοχής του, τα ελαιόλαδα «Azeite do Ribatejo» παρουσιάζουν χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες πολύ γνωστές και διακριτές από εκείνες των άλλων ελαιολάδων. Παρόλο που οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται δεν καλλιεργούνται αποκλειστικά στην περιοχή, η κατανομή τους στη σύνθεση του ελαιώνα και το οικοσύστημα στο οποίο αναπτύσσονται παίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ελαιολάδου με τα χαρακτηριστικά που περιγράφηκαν.

4.7.   Οργανισμός ελέγχου:

4.8.   Επισήμανση:

Η ετικέτα πρέπει υποχρεωτικά να φέρει την ένδειξη «Azeites do Ribatejo — Denominação de Origem Protegida» (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης), συνοδευόμενη από τον αντίστοιχο κοινοτικό λογότυπο. Στην ετικέτα πρέπει επίσης να εμφαίνεται το σήμα πιστοποίησης, το οποίο πρέπει υποχρεωτικά να περιλαμβάνει την ονομασία του προϊόντος, την αντίστοιχη ένδειξη, το όνομα του οργανισμού ελέγχου και τον αριθμό σειράς του προϊόντος (αριθμητικός ή αλφαριθμητικός κωδικός ιχνηλασιμότητας του προϊόντος). Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται να αντικαθίστανται το όνομα ή επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού από το όνομα άλλου φορέα, ακόμη και εάν αυτός φέρει την ευθύνη για το προϊόν ή το διαθέτει στο εμπόριο. Η ονομασία πώλησης — Azeites do Ribatejo — ΠΟΠ — δεν πρέπει να υποκαθίσταται από άλλη ένδειξη ή αναφορά, συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών σημάτων των διανομέων ή άλλων.

(1)  EE L 93 της 31.3.2006, σ. 12.