12.12.2022   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 318/4


ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2022/2418 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 9ης Δεκεμβρίου 2022

για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 333/2007 όσον αφορά τον καθορισμό μεθόδων ανάλυσης για τον έλεγχο των επιπέδων ιχνοστοιχείων και ουσιών που επιμολύνουν τα τρόφιμα κατά την επεξεργασία τους

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (EE) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (1), και ιδίως το άρθρο 34 παράγραφος 6,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

(1)

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 333/2007 της Επιτροπής (2) θεσπίζει τις μεθόδους δειγματοληψίας και ανάλυσης που πρέπει να χρησιμοποιούνται για τους επίσημους ελέγχους των επιπέδων ιχνοστοιχείων και ουσιών που επιμολύνουν τα τρόφιμα κατά την επεξεργασία τους.

(2)

Με βάση τις βέλτιστες διαθέσιμες επιστημονικές πληροφορίες, τα εργαστήρια αναφοράς της Ευρωπαϊκής Ένωσης στον τομέα των ουσιών που επιμολύνουν τις ζωοτροφές και τα τρόφιμα εκπόνησαν ένα έγγραφο καθοδήγησης σχετικά με την εκτίμηση του ορίου ανίχνευσης (LOD) και του ορίου ποσοτικού προσδιορισμού (LOQ) για μετρήσεις στον τομέα των ουσιών που επιμολύνουν τις ζωοτροφές και τα τρόφιμα (3). Δεδομένου ότι το εν λόγω έγγραφο καθοδήγησης περιέχει τις πλέον επικαιροποιημένες τεχνολογικές γνώσεις, τα συμπεράσματά του θα πρέπει να αντικατοπτρίζονται στις απαιτήσεις για τα LOQ όσον αφορά τις αναλυτικές μεθόδους για το αρσενικό οι οποίες ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 333/2007.

(3)

Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 333/2007 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.

(4)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

Το παράρτημα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 333/2007 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 2

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 9 Δεκεμβρίου 2022.

Για την Επιτροπή

Η Πρόεδρος

Ursula VON DER LEYEN


(1)  ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1.

(2)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 333/2007 της Επιτροπής, της 28ης Μαρτίου 2007, για τον καθορισμό μεθόδων δειγματοληψίας και ανάλυσης για τον έλεγχο των επιπέδων ιχνοστοιχείων και ουσιών που επιμολύνουν τα τρόφιμα κατά την επεξεργασία τους (ΕΕ L 88 της 29.3.2007, σ. 29).

(3)  Wenzl, T., Haedrich, J., Schaechtele, A., Robouch, P., Stroka, J., Guidance Document on the Estimation of LOD and LOQ for Measurements in the Field of Contaminants in Feed and Food· EUR 28099, Υπηρεσία Εκδόσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Λουξεμβούργο, 2016, ISBN 978-92-79-61768-3; doi:10.2787/8931.


ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

Στο τμήμα Γ.3.3.1. του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 333/2007, το στοιχείο α) αντικαθίσταται από τα εξής:

«α)

Κριτήρια επίδοσης των μεθόδων ανάλυσης για τον μόλυβδο, το κάδμιο, τον υδράργυρο, τον ανόργανο κασσίτερο και το ανόργανο αρσενικό

Πίνακας 5

Παράμετρος

Κριτήριο

Εφαρμογή

Τρόφιμα που προσδιορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1881/2006

Εξειδίκευση

Απουσία παρεμβολών που οφείλονται στη μήτρα ή στο φάσμα

Επαναληψιμότητα (RSDr)

HORRATr κάτω του 2

Αναπαραγωγιμότητα (RSDR)

HORRATR κάτω του 2

Ανάκτηση

Εφαρμόζονται οι διατάξεις του μέρους Δ.1.2

LOD

= τρία δέκατα του LOQ

LOQ

Ανόργανος κασσίτερος

≤ 10 mg/kg

Μόλυβδος

Μέγιστο επίπεδο ≤ 0,02 mg/kg

0,02 < Μέγιστο επίπεδο < 0,1 mg/kg

Μέγιστο επίπεδο ≥ 0,1 mg/kg

≤ Μέγιστο επίπεδο

≤ από τα δύο τρίτα του μέγιστου επιπέδου

≤ από το ένα πέμπτο του μέγιστου επιπέδου

Κάδμιο, υδράργυρος

Μέγιστο επίπεδο ≤ 0,02 mg/kg

0,02 < Μέγιστο επίπεδο < 0,1 mg/kg

Μέγιστο επίπεδο ≥ 0,1 mg/kg

≤ από τα δύο πέμπτα του μέγιστου επιπέδου

≤ από τα δύο πέμπτα του μέγιστου επιπέδου

≤ από το ένα πέμπτο του μέγιστου επιπέδου

Ανόργανο αρσενικό και ολικό αρσενικό

Μέγιστο επίπεδο ≤ 0,03 mg/kg

0,03 < Μέγιστο επίπεδο < 0,1 mg/kg

Μέγιστο επίπεδο ≥ 0,1 mg/kg

≤ Μέγιστο επίπεδο

≤ από τα δύο τρίτα του μέγιστου επιπέδου

≤ από τα δύο τρίτα του μέγιστου επιπέδου»