1.   Ο παρών κανονισμός θεσπίζει:

2.   Ο παρών κανονισμός καθορίζει επίσης:

1.   Τα υποδείγματα επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο στην Ένωση ζώων, προϊόντων ζωικής προέλευσης, σύνθετων προϊόντων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και ζωικών υποπροϊόντων που προέρχονται από τρίτες χώρες ή περιοχές τους, τα οποία υποβάλλονται στο IMSOC, καταρτίζονται σύμφωνα με το υπόδειγμα επίσημου πιστοποιητικού που ορίζεται στο παράρτημα I.

2.   Το μέρος II των υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αναφέρονται στην παράγραφο 1 περιλαμβάνει τις ειδικές υγειονομικές εγγυήσεις και τις πληροφορίες που απαιτούνται στο μέρος II των σχετικών υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών τα οποία απαιτούνται από την ενωσιακή νομοθεσία για την είσοδο στην Ένωση ζώων, προϊόντων ζωικής προέλευσης, σύνθετων προϊόντων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και ζωικών υποπροϊόντων που προέρχονται από τρίτες χώρες ή περιοχές τους.

3.   Το επίσημο πιστοποιητικό υποβάλλεται στο IMSOC προτού το φορτίο με το οποίο συνδέεται εγκαταλείψει τον έλεγχο των αρμόδιων αρχών της τρίτης χώρας που εκδίδει το πιστοποιητικό.

4.   Οι απαιτήσεις που καθορίζονται στο παρόν άρθρο δεν θίγουν τη φύση, το περιεχόμενο και το μορφότυπο των επίσημων πιστοποιητικών ή βεβαιώσεων που αναφέρονται στο άρθρο 73 παράγραφος 2 στοιχεία β) και γ) και στο άρθρο 129 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625.

1.   Η έκδοση πιστοποιητικού αντικατάστασης από τις αρμόδιες αρχές επιτρέπεται μόνο στην περίπτωση διοικητικών σφαλμάτων στο αρχικό πιστοποιητικό ή όταν το αρχικό πιστοποιητικό έχει καταστραφεί ή χαθεί.

2.   Το πιστοποιητικό αντικατάστασης δεν πρέπει να τροποποιεί τις πληροφορίες που περιέχονταν στο αρχικό πιστοποιητικό σχετικά με την ταυτοποίηση, την ιχνηλασιμότητα και τις υγειονομικές εγγυήσεις των φορτίων.

3.   Επιπλέον, το πιστοποιητικό αντικατάστασης:

1.   Προκειμένου να πληρούνται οι απαιτήσεις πιστοποίησης που προβλέπονται στα άρθρα 88 και 89 και στο άρθρο 126 παράγραφος 2 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625, για την είσοδο στην Ένωση αλιευτικών προϊόντων με σκοπό τη διάθεσή τους στην αγορά χρησιμοποιείται το υπόδειγμα επίσημου πιστοποιητικού που παρατίθεται στο κεφάλαιο Α του μέρους II του παραρτήματος III του παρόντος κανονισμού.

2.   Στην περίπτωση αλιευτικών προϊόντων που αλιεύονται από σκάφη με σημαία κράτους μέλους και μεταφέρονται σε τρίτες χώρες, με ή χωρίς αποθήκευση, χρησιμοποιείται το υπόδειγμα πιστοποιητικού που παρατίθεται στο κεφάλαιο Β του μέρους II του παραρτήματος III του παρόντος κανονισμού.

3.   Προκειμένου να πληρούνται οι απαιτήσεις πιστοποίησης που προβλέπονται στα άρθρα 88 και 89 και στο άρθρο 126 παράγραφος 2 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625, σε περίπτωση εισαγωγής αλιευτικών προϊόντων απευθείας από πλοίο-ψυγείο, πλοίο-καταψύκτη ή πλοίο-εργοστάσιο, όπως προβλέπεται στο άρθρο 11 παράγραφος 3 του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/625, χρησιμοποιείται το υπόδειγμα επίσημου πιστοποιητικού που παρατίθεται στο κεφάλαιο Γ του μέρους II του παραρτήματος III του παρόντος κανονισμού, το οποίο υπογράφεται από τον πλοίαρχο.

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10. Περιοχή προορισμού

Κωδικός

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλήψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κονσερβοποιία

Ζωοτροφές

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

Εκτροφή/παραγωγή

Εμπλουτισμό θηραμάτων

Πάχυνση

Καραντίνα

Περαιτέρωμεταποίηση

Σφαγή

Τεχνητή αναπαραγωγή

Τεχνική χρήση

Φαρμακευτική χρήση

Εγκεκριμένο οργανισμό

Μετεγκατάσταση

Εγγεγραμμένα ιπποειδή

Εμπορικά δείγματα

Τσίρκο/εκθέσεις

Ζώα συντροφιάς

Άλλο

I.21. Για διαμετακόμιση

Τρίτη χώρα Κωδικός ΙSΟ

I.22. Για την εσωτερική αγορά

Οριστική εισαγωγή

Επανείσοδος

Προσωρινή εισαγωγή

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (επιστημονική ονομασία)

Ηλικία

Φυλή/Κατηγορία

Φύλο

Σύστημα ταυτοποίησης

Ποσότητα

Αριθ. ταυτοποίησης

Δοκιμή

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Είδος εμπορεύματος

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Ζώνη

Σφαγείο

Μονάδα μεταποίησης

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

Σφραγίδα

Υπογραφή

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα πιστοποιητικού (**)

Μέρος II: Πιστοποίηση

II. Υγειονομικές πληροφορίες (*)

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β. Αριθ. αναφοράς IMSOC

Αρμόδιος/-α για την πιστοποίηση υπάλληλος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία)

Ημερομηνία

Σφραγίδα

Ιδιότητα και τίτλος

Υπογραφή

(*) Να προσδιοριστούν οι υγειονομικές απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται

(**) Να αντικατασταθεί από την ειδική επικεφαλίδα για κάθε υπόδειγμα πιστοποιητικού

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10. Περιοχή προορισμού

Κωδικός

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγ-μένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Είδος εμπορεύματος

Εργαστήριο τεμαχισμού/μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Ζώντα δίθυρα μαλάκια, εχινόδερμα, χιτωνόζωα και θαλάσσια γαστερόποδα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1 (1) Πιστοποιητικό δημόσιας υγείας για ζώντα δίθυρα μαλάκια, εχινόδερμα, χιτωνοφόρα και θαλάσσια γαστερόποδα

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1) και βεβαιώνω ότι τα (4) [ζώντα δίθυραμαλάκια] (4) [ζώντα εχινόδερμα] (4) [ζώντα χιτωνόζωα] (4) [ζώντα θαλάσσια γαστερόποδα] που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές HACCP σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— συλλέχθηκαν και, ανάλογα με την περίπτωση, μετεγκαταστάθηκαν και μεταφέρθηκαν σύμφωνα με το τμήμα VII κεφάλαια I και II του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό, και, ανάλογα με την περίπτωση, καθαρίστηκαν και συσκευάστηκαν σύμφωνα με το τμήμα VII κεφάλαια III και IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— πληρούν τις υγειονομικές προδιαγραφές που ορίζονται στο τμήμα VII κεφάλαιο V του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και τα κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

— συσκευάστηκαν, αποθηκεύτηκαν και μεταφέρθηκαν σύμφωνα με το τμήμα VII κεφάλαια VI και VIII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— φέρουν σήμανση και επισήμανση σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος II και το τμήμα VIIκεφάλαιο VII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— όσον αφορά τα χτένια, τα θαλάσσια γαστερόποδα και τα ολοθουροειδή που δεν είναι διηθηματοφάγα, τα οποία συλλέγονται εκτός ταξινομημένων περιοχών παραγωγής, συμμορφώνονται με τις ειδικές απαιτήσεις που ορίζονται στο τμήμα VII κεφάλαιο IX του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— έχουν υποβληθεί, με ικανοποιητικά αποτελέσματα, στους επίσημους ελέγχους που ορίζονται σταάρθρα 42 έως 58 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 της Επιτροπής, της 15ης Μαρτίου 2019, περί καθορισμού ενιαίων πρακτικών ρυθμίσεων για τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τους επίσημους ελέγχους (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 51) και στο άρθρο 7 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 1) και

— πληρούν τις εγγυήσεις που καλύπτουν τα ζώντα ζώα και τα προϊόντα τους, εάν προέρχονται από υδατοκαλλιέργειες, οι οποίες προβλέπονται στα σχέδια για την ανίχνευση καταλοίπων που υποβάλλονται σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 1996, περί λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες και τα κατάλοιπά τους σε ζώντα ζώα και στα προϊόντα τους και κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 86/469/ΕΟΚ και των αποφάσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/664/ΕΟΚ (ΕΕ L 125 της 23.5.1996, σ. 10), και ιδίως το άρθρο 29.

II.2 (2) (4) Βεβαίωση υγείας των ζώων για ζώντα δίθυρα μαλάκια υδατοκαλλιέργειας

II.2.1 (3) (4) [Απαιτήσεις για είδη ευπαθή στις ασθένειες Bonamia exitiosa, Perkinsus marinus και Mikrocytos mackini

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι τα δίθυρα μαλάκια που αναφέρονται στο μέρος I του παρόντος πιστοποιητικού:

ΧΩΡΑ

Ζώντα δίθυρα μαλάκια, εχινόδερμα, χιτωνόζωα και θαλάσσια γαστερόποδα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

(5) προέρχονται από χώρα/έδαφος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από την ασθένεια (4) [Bonamia exitiosa] (4) [Perkinsus marinus] (4) [Mikrocytos mackini] σύμφωνα με το κεφάλαιο VII της οδηγίας 2006/88/ΕΚ του Συμβουλίου, της 24ης Οκτωβρίου 2006, σχετικά με τις απαιτήσεις υγειονομικού ελέγχου για τα ζώα υδατοκαλλιέργειας και τα προϊόντα τους και σχετικά με την πρόληψη και την καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών των υδρόβιων ζώων (ΕΕ L 328 της 24.11.2006, σ. 14) ή το σχετικό πρότυπο του OIE από την αρμόδια αρχή της χώρας μου,

— όπου οι σχετικές ασθένειες πρέπει να κοινοποιούνται στην αρμόδια αρχή και οι κοινοποιήσεις για υπόνοιες μόλυνσης από τη σχετική ασθένεια πρέπει να διερευνώνται αμέσως από τις επίσημες υπηρεσίες, και

— κάθε εισαγωγή ειδών ευπαθών στις σχετικές ασθένειες προέρχεται από περιοχή που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένη από την εν λόγω ασθένεια.]

II.2.2 (3) (4) [Απαιτήσεις για είδη ευπαθή στις ασθένειες Marteilia refringens και Bonamia ostreae που προορίζονται για κράτος μέλος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από τις ασθένειες αυτές ή εφαρμόζει πρόγραμμα επιτήρησης ή εκρίζωσης για τη σχετική ασθένεια

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι τα δίθυρα μαλάκια που αναφέρονται ανωτέρω:

(6) προέρχονται από χώρα/έδαφος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από την ασθένεια (4) [Marteilia refringens] (4) [Bonamia ostreae] σύμφωνα με το κεφάλαιο VII της οδηγίας 2006/88/ΕΚ ή το σχετικό πρότυπο του OIE από την αρμόδια αρχή της χώρας μου,

i) όπου οι σχετικές ασθένειες πρέπει να κοινοποιούνται στην αρμόδια αρχή και οι κοινοποιήσεις για υπόνοιες μόλυνσης από τη σχετική ασθένεια πρέπει να διερευνώνται αμέσως από τις επίσημες υπηρεσίες, και

ii) κάθε εισαγωγή ειδών ευπαθών στις σχετικές ασθένειες προέρχεται από περιοχή που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένη από την εν λόγω ασθένεια.]

II.2.3 Απαιτήσεις μεταφοράς και επισήμανσης

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι:

II.2.3.1 τα ζώντα δίθυρα μαλάκια που αναφέρονται ανωτέρω διατίθενται υπό συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας του νερού, οι οποίες δεν μεταβάλλουν το υγειονομικό καθεστώς τους,

II.2.3.2 ο περιέκτης μεταφοράς ή το δεξαμενόπλοιο έχει καθαριστεί και απολυμανθεί πριν από τη φόρτωση ή χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά· και

II.2.3.3 το φορτίο επισημαίνεται με ευανάγνωστη ετικέτα στην εξωτερική πλευρά του μικροπεριέκτη ή, σε περίπτωση μεταφοράς με δεξαμενόπλοιο, στο δηλωτικό του σκάφους, όπου αναγράφονται οι σχετικές πληροφορίες που αναφέρονται στα πλαίσια I.7 έως I.11 του μέρους I του παρόντος πιστοποιητικού, καθώς και η ακόλουθη δήλωση:

«Ζώντα δίθυρα μαλάκια που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο στην Ένωση».

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.8: Περιοχή καταγωγής: να αναγραφεί η περιοχή παραγωγής.

Μέρος II:

(1) Το μέρος II.1 είναι άνευ αντικειμένου για χώρες με ειδικές απαιτήσεις πιστοποίησης στον τομέα της δημόσιας υγείας βάσει συμφωνιών ισοτιμίας ή άλλων νομοθετικών διατάξεων της Ένωσης.

(2) Το μέρος II.2 είναι άνευ αντικειμένου για:

α) μη βιώσιμα μαλάκια, δηλαδή μαλάκια που δεν μπορούν πλέον να επιβιώσουν ως ζώντα ζώα εάν επιστρέψουν στο περιβάλλον από το οποίο προήλθαν,

β) ζώντα δίθυρα μαλάκια που διατίθενται στην αγορά για κατανάλωση από τον άνθρωπο χωρίς περαιτέρω μεταποίηση, υπό την προϋπόθεση ότι τοποθετούνται σε συσκευασίες λιανικής πώλησης που πληρούν τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 για τις εν λόγω συσκευασίες,

ΧΩΡΑ

Ζώντα δίθυρα μαλάκια, εχινόδερμα, χιτωνόζωα και θαλάσσια γαστερόποδα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

γ) ζώντα δίθυρα μαλάκια που προορίζονται για εγκαταστάσεις μεταποίησης οι οποίες έχουν λάβει άδεια σύμφωνα με το άρθρο 4 παράγραφος 2 της οδηγίας 2006/88/ΕΚ, ή για κέντρα αποστολής, καθαρισμού ή παρόμοιες επιχειρήσεις που διαθέτουν εξοπλισμό επεξεργασίας λυμάτων που αδρανοποιεί τους εν λόγω παθογόνους παράγοντες, ή που υποβάλλουν τα λύματα σε άλλου είδους επεξεργασία για τη μείωση του κινδύνου μετάδοσης ασθενειών στα φυσικά ύδατα σε αποδεκτό επίπεδο,

δ) ζώντα δίθυρα μαλάκια που προορίζονται για περαιτέρω μεταποίηση πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο χωρίς προσωρινή αποθήκευση στον τόπο μεταποίησης και τα οποία συσκευάζονται και επισημαίνονται για τον σκοπό αυτό σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

(3) Τα μέρη II.2.1 και II.2.2 εφαρμόζονται μόνο σε είδη ευπαθή σε μία ή περισσότερες από τις ασθένειες που αναφέρονται στον τίτλο. Τα ευπαθή είδη απαριθμούνται στο παράρτημα IV της οδηγίας 2006/88/ΕΚ.

(4) Διαγράφεται η περιττή ένδειξη.

(5) Τα φορτία ειδών ευπαθών στις ασθένειες Bonamia exitiosa, Perkinsus marinus και Mikrocytos mackini πρέπει να συνοδεύονται από αυτή τη δήλωση προκειμένου να εγκριθεί η αποστολή τους σε οποιοδήποτε μέρος της Ένωσης.

(6) Για να επιτραπεί η είσοδος ενός φορτίου σε κράτος μέλος, ζώνη ή διαμέρισμα (πλαίσια I.9 και I.10 του μέρους I του πιστοποιητικού) που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από τις ασθένειες Μarteilia refringens ή Bonamia ostreae ή εφαρμόζει πρόγραμμα επιτήρησης ή εκρίζωσης σύμφωνα με το άρθρο 44 παράγραφος 1 ή 2 της οδηγίας 2006/88/ΕΚ, το εν λόγω φορτίο πρέπει να συνοδεύεται από μία από αυτές τις δηλώσεις, εάν περιέχει είδη ευπαθή στην/στις ασθένεια/-ες για την/τις οποία/-ες ισχύει καθεστώς απαλλαγής ή εφαρμόζεται/-ονται πρόγραμμα/-τα επιτήρησης ή εκρίζωσης. Στοιχεία σχετικά με την κατάσταση κάθε εκμετάλλευσης και περιοχής καλλιέργειας μαλακίων στην Ένωση όσον αφορά τις ασθένειες παρέχονται στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://ec.europa.eu/food/animal/liveanimals/aquaculture/index_en.htm.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία):

Ημερομηνία:

Σφραγίδα:

Ιδιότητα και τίτλος:

Υπογραφή:

Ο/Η επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνει ότι τα μεταποιημένα δίθυρα μαλάκια του είδους Acanthocardia tuberculatum, με αριθμό υγειονομικού πιστοποιητικού:

1. συλλέχθηκαν σε περιοχές παραγωγής που έχουν προσδιοριστεί σαφώς, έχουν υποβληθεί σε έλεγχο και έχουν εγκριθεί από την αρμόδια αρχή σύμφωνα με το άρθρο 12 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/625 της Επιτροπής, της4ης Μαρτίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις απαιτήσεις για την είσοδο στην Ένωση φορτίων ορισμένων ζώων και αγαθών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 18) και όπου τα επίπεδα παραλυτικής τοξίνης των μαλακίων (PSP) στα εδώδιμα μέρη των εν λόγω μαλακίων είναι χαμηλότερα από 300 μg στα 100 g·

2. μεταφέρθηκαν εντός εμπορευματοκιβωτίων ή οχημάτων σφραγισμένων από την αρμόδια αρχή, απευθείας στην εγκατάσταση:

(επωνυμία και αριθμός επίσημης έγκρισης της εγκατάστασης στην οποία έχει χορηγηθεί από την αρμόδια αρχή ειδική άδεια για την επεξεργασία τους)·

3. κατά τη μεταφορά τους στη συγκεκριμένη εγκατάσταση συνοδεύονταν από έγγραφο εκδοθέν από την αρμόδια αρχή, με το οποίο επιτρέπεται η μεταφορά και πιστοποιούνται το είδος και η ποσότητα του προϊόντος, η περιοχή καταγωγής και η εγκατάσταση προορισμού·

4. υποβλήθηκαν στη θερμική επεξεργασία που περιγράφεται στο παράρτημα της απόφασης 96/77/ΕΚ της Επιτροπής, της 18ης Ιανουαρίου 1996, για την κατάρτιση των όρων συγκομιδής και μεταποίησης ορισμένων διθύρων μαλακίων προερχομένων από περιοχές όπου τα επίπεδα παραλυτικών τοξινών υπερβαίνουν το καθορισθέν όριο από την οδηγία 91/492/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 15 της 20.1.1996, σ. 46)· και

5. δεν περιέχουν PSP σε επίπεδα ανιχνεύσιμα με τη μέθοδο της βιολογικής δοκιμασίας, όπως καταδεικνύεται από την/τις επισυναπτόμενη/-ες αναλυτική/-ές έκθεση/-εις της δοκιμής που διενεργήθηκε σε κάθε παρτίδα που περιλαμβάνεται στο φορτίο το οποίο καλύπτεται από το παρόν πιστοποιητικό.

Ο/Η επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνει ότι η αρμόδια αρχή επαλήθευσε ότι οι «αυτοέλεγχοι» που διενεργήθηκαν στην εγκατάσταση η οποία αναφέρεται στο σημείο 2 εφαρμόστηκαν ειδικά στη θερμική επεξεργασία που αναφέρεται στοσημείο 4.

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια δηλώνει με το παρόν ότι γνωρίζει τις διατάξεις της απόφασης 96/77/ΕΚ και ότι η/οι επισυναπτόμενη/-ες αναλυτική/-ές έκθεση/-εις αντιστοιχεί/-ούν στη δοκιμή στη οποία υποβλήθηκαν τα προϊόντα μετά τη μεταποίησή τους.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Αριθ. έγκρισης

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγ-μένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κονσερβοποιία

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Είδος εμπορεύματος

Πλοίο/μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. (1) Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ)αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1) και βεβαιώνω ότι τα αλιευτικά προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— αλιεύτηκαν και υποβλήθηκαν σε χειρισμό επί των σκαφών, εκφορτώθηκαν, υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, μεταποιήθηκαν, καταψύχθηκαν και αποψύχθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής και σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στο τμήμα VIII κεφάλαια I έως IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— πληρούν τις υγειονομικές προδιαγραφές που ορίζονται στο τμήμα VIII κεφάλαιο V του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και τα κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

— συσκευάστηκαν, αποθηκεύτηκαν και μεταφέρθηκαν σύμφωνα με το τμήμα VIII κεφάλαια VI έως VIII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— φέρουν σήμανση σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— πληρούν τις εγγυήσεις που καλύπτουν τα ζώντα ζώα και τα προϊόντα τους, εάν προέρχονται από υδατοκαλλιέργειες, οι οποίες προβλέπονται στα σχέδια για την ανίχνευση καταλοίπων που υποβάλλονται σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 1996, περί λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες και τα κατάλοιπά τους σε ζώντα ζώα και στα προϊόντα τους και κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 86/469/ΕΟΚ και των αποφάσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/664/ΕΟΚ (ΕΕ L 125 της 23.5.1996, σ. 10), και ιδίως το άρθρο 29 και

— έχουν υποβληθεί, με ικανοποιητικά αποτελέσματα, στους επίσημους ελέγχους που ορίζονται στα άρθρα 59 έως 65 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 της Επιτροπής, της 15ης Μαρτίου 2019, περί καθορισμού ενιαίων πρακτικών ρυθμίσεων για τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τους επίσημους ελέγχους (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 51).

II.2. (2) (4) Βεβαίωση υγείας των ζώων για ψάρια και καρκινοειδή υδατοκαλλιέργειας

II.2.1. (3) (4) [Απαιτήσεις για είδη ευπαθή σε επιζωοτική νέκρωση του αιματοποιητικού (EHN), σύνδρομο Taura και σύνδρομο της κίτρινης κεφαλής

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι τα ζώα υδατοκαλλιέργειας ή τα προϊόντα τους που αναφέρονται στο μέρος I του παρόντος πιστοποιητικού:

(5) προέρχονται από χώρα/έδαφος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από (4) [EHN] (4) [σύνδρομο Taura] (4) [σύνδρομο της κίτρινης κεφαλής] σύμφωνα με το κεφάλαιο VII της οδηγίας 2006/88/ΕΚ του Συμβουλίου, της 24ης Οκτωβρίου 2006, σχετικά με τις απαιτήσεις υγειονομικού ελέγχου για τα ζώα υδατοκαλλιέργειας και τα προϊόντα τους και σχετικά με την πρόληψη και την καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών των υδρόβιων ζώων (ΕΕ L 328 της 24.11.2006, σ. 14) ή το σχετικό πρότυπο του OIE από την αρμόδια αρχή της χώρας μου,

i) όπου οι σχετικές ασθένειες πρέπει να κοινοποιούνται στην αρμόδια αρχή, η οποία πρέπει να ερευνά αμέσως κοινοποιήσεις για υπόνοιες μόλυνσης από τη σχετική ασθένεια,

ii) κάθε εισαγωγή ειδών ευπαθών στις σχετικές ασθένειες προέρχεται από περιοχή που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένη από την εν λόγω ασθένεια, και

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

iii) τα ευπαθή είδη στις σχετικές ασθένειες δεν έχουν εμβολιαστεί για τις σχετικές ασθένειες.]

II.2.2. (3) (4) [Απαιτήσεις για είδη ευπαθή σε ιογενή αιμορραγική σηψαιμία (VHS), λοιμώδη νέκρωση του αιμοποιητικού (IHN), λοιμώδη αναιμία του σολομού (ISA), ερπητοϊό του κυπρίνου koi (KHV) και σύνδρομο των λευκών κηλίδων, που προορίζονται για κράτος μέλος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από τις ασθένειες αυτές ή εφαρμόζει πρόγραμμα επιτήρησης ή εκρίζωσης για τη σχετική ασθένεια

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι τα ζώα υδατοκαλλιέργειας ή τα προϊόντα τους που αναφέρονται στο μέρος I του παρόντος πιστοποιητικού:

(6) προέρχονται από χώρα/έδαφος, ζώνη ή διαμέρισμα που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από (4) [VHS] (4)[IHN] (4) [ISA] (4) [KHV] (4) [σύνδρομο των λευκών κηλίδων] σύμφωνα με το κεφάλαιο VII της οδηγίας 2006/88/ΕΚ ή το σχετικό πρότυπο του OIE από την αρμόδια αρχή της χώρας μου,

i) όπου οι σχετικές ασθένειες πρέπει να κοινοποιούνται στην αρμόδια αρχή, η οποία πρέπει να ερευνά αμέσως κοινοποιήσεις για υπόνοιες μόλυνσης από τη σχετική ασθένεια,

ii) κάθε εισαγωγή ειδών ευπαθών στις σχετικές ασθένειες προέρχεται από περιοχή που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένη από την εν λόγω ασθένεια, και

iii) τα ευπαθή είδη στις σχετικές ασθένειες δεν έχουν εμβολιαστεί για τις σχετικές ασθένειες.]

II.2.3. Απαιτήσεις μεταφοράς και επισήμανσης

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια βεβαιώνω ότι:

II.2.3.1. τα ζώα υδατοκαλλιέργειας που αναφέρονται ανωτέρω διατίθενται σε συνθήκες στις οποίες η ποιότητα του νερού δεν μεταβάλλει το υγειονομικό καθεστώς τους·

II.2.3.2. ο περιέκτης μεταφοράς ή το δεξαμενόπλοιο έχει καθαριστεί και απολυμανθεί πριν από τη φόρτωση ή χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά· και

II.2.3.3. το φορτίο επισημαίνεται με ευανάγνωστη ετικέτα στην εξωτερική πλευρά του περιέκτη ή, σε περίπτωση μεταφοράς με δεξαμενόπλοιο, στο δηλωτικό του σκάφους, όπου αναγράφονται οι σχετικές πληροφορίες που αναφέρονται σταπλαίσια I.7 έως I.11 του μέρους I του παρόντος πιστοποιητικού, καθώς και η ακόλουθη δήλωση:

«(4) [Ψάρια] (4) [Καρκινοειδή] που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο στην Ένωση».

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.8: Περιοχή καταγωγής: για κατεψυγμένα ή μεταποιημένα δίθυρα μαλάκια, να αναγραφεί η περιοχή παραγωγής.

— Πλαίσιο I.20: Το τετραγωνίδιο «Κονσερβοποιία» πρέπει να επιλέγεται για ολόκληρα ψάρια κατεψυγμένα αρχικά σε άλμη σε θερμοκρασία – 9 °C ή σε θερμοκρασία που υπερβαίνει τους – 18 °C τα οποία προορίζονται για κονσερβοποίηση, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του τμήματος VIII κεφάλαιο I μέρος II σημείο 7 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004. Για κάθε άλλη περίπτωση πρέπει να επιλέγεται το τετραγωνίδιο «Κατανάλωση από τον άνθρωπο».

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι: 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 ή 2106.

— Πλαίσιο I.25: Είδος εμπορεύματος: να προσδιοριστεί αν πρόκειται για προϊόν υδατοκαλλιέργειας ή για άγριο αλίευμα.

Είδος επεξεργασίας: να προσδιοριστεί αν είναι ζώντα, διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα ή μεταποιημένα.

Μονάδα μεταποίησης: περιλαμβάνονται πλοία-εργοστάσια, πλοία-καταψύκτες, πλοία-ψυγεία, ψυκτικές αποθήκες και μονάδες μεταποίησης.

Μέρος II:

(1) Το μέρος II.1 του παρόντος πιστοποιητικού είναι άνευ αντικειμένου για χώρες με ειδικές απαιτήσεις πιστοποίησης στον τομέα της δημόσιας υγείας βάσει συμφωνιών ισοτιμίας ή άλλων νομοθετικών διατάξεων της Ένωσης.

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

(2) Το μέρος II.2 του παρόντος πιστοποιητικού είναι άνευ αντικειμένου για:

α) μη βιώσιμα καρκινοειδή, δηλαδή καρκινοειδή που δεν μπορούν να επιβιώσουν ως ζώντα ζώα εάν επιστρέψουν στο περιβάλλον από το οποίο προήλθαν,

β) ψάρια που θανατώνονται και εκσπλαχνίζονται πριν από την αποστολή τους,

γ) ζώα υδατοκαλλιέργειας και τα προϊόντα τους που διατίθενται στην αγορά για κατανάλωση από τον άνθρωπο χωρίς περαιτέρω μεταποίηση, με την προϋπόθεση ότι τοποθετούνται σε συσκευασίες λιανικής πώλησης που πληρούν τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 για τις εν λόγω συσκευασίες,

δ) καρκινοειδή που προορίζονται για εγκαταστάσεις μεταποίησης οι οποίες έχουν λάβει άδεια σύμφωνα με το άρθρο 4 παράγραφος 2 της οδηγίας 2006/88/ΕΚ, ή για κέντρα αποστολής, καθαρισμού ή παρόμοιες επιχειρήσεις που διαθέτουν εξοπλισμό επεξεργασίας λυμάτων που αδρανοποιεί τους εν λόγω παθογόνους παράγοντες, ή που υποβάλλουν τα λύματα σε άλλου είδους επεξεργασία για τη μείωση του κινδύνου μετάδοσης ασθενειών στα φυσικά ύδατα σε αποδεκτό επίπεδο, και

ε) καρκινοειδή που προορίζονται για περαιτέρω μεταποίηση πριν από την κατανάλωση από τον άνθρωπο χωρίς προσωρινή αποθήκευση στον τόπο μεταποίησης και τα οποία συσκευάζονται και επισημαίνονται για τον σκοπό αυτό σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

(3) Τα μέρη II.2.1 και II.2.2 του παρόντος πιστοποιητικού εφαρμόζονται μόνο σε είδη ευπαθή σε μία ή περισσότερες από τις ασθένειες που αναφέρονται στην επικεφαλίδα του οικείου μέρους. Τα ευπαθή είδη απαριθμούνται στο παράρτημα IV της οδηγίας 2006/88/ΕΚ.

(4) Διαγράφεται η περιττή ένδειξη.

(5) Τα φορτία ειδών ευπαθών σε EHN, σύνδρομο Taura και/ή σύνδρομο της κίτρινης κεφαλής πρέπει να συνοδεύονται από αυτή τη δήλωση προκειμένου να εγκριθεί η αποστολή τους σε οποιοδήποτε μέρος της ΕΕ.

(6) Για να επιτραπεί η είσοδος ενός φορτίου σε κράτος μέλος, ζώνη ή διαμέρισμα (πλαίσια I.9 και I.10 του μέρους I του πιστοποιητικού) που έχει χαρακτηριστεί ως απαλλαγμένο από VHS, IHN, ISA, KHV ή σύνδρομο των λευκών κηλίδων ή εφαρμόζει πρόγραμμα επιτήρησης ή εκρίζωσης σύμφωνα με το άρθρο 44 παράγραφος 1 ή 2 της οδηγίας 2006/88/ΕΚ, το εν λόγω φορτίο πρέπει να συνοδεύεται από μία από αυτές τις δηλώσεις εάν περιέχει είδη ευπαθή στην/στις ασθένεια/-ες για την/τις οποία/-ες ισχύει καθεστώς απαλλαγής ή εφαρμόζεται/-ονται πρόγραμμα/-τα επιτήρησης ή εκρίζωσης. Στοιχεία σχετικά με την κατάσταση κάθε εκμετάλλευσης και περιοχής καλλιέργειας μαλακίων στην Ένωση όσον αφορά τις ασθένειες παρέχονται στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://ec.europa.eu/food/animal/liveanimals/aquaculture/index_en.htm

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία):

Ημερομηνία:

Σφραγίδα:

Ιδιότητα και τίτλος:

Υπογραφή:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρη-μένο με απλή ψύξη

Κατεψυγ-μένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κονσερβοποιία

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Ζώνη

Είδος εμπορεύματος

Πλοίο/μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα που μεταφέρονται σε τρίτες χώρες

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1) και βεβαιώνω ότι τα αλιευτικά προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω:

— αποβιβάστηκαν και εκφορτώθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής από το/τα εγκεκριμένο/-α ή νηολογημένο/-α σκάφος/-η (να αναγραφεί/-ούν ο/οι αριθμός/-οί έγκρισης/νηολόγησης και η ονομασία του/των κράτους/-ών μέλους/-ών σημαίας) σύμφωνα με τις σχετικές απαιτήσεις που ορίζονται στο παράρτημα III τμήμα VIII κεφάλαιο II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— κατά περίπτωση, αποθηκεύτηκαν σε εγκεκριμένη/-ες ψυκτική/-ές αποθήκη/-ες (να αναγραφεί/-ούν ο/οι αριθμός/-οί έγκρισης) σύμφωνα με τις σχετικές απαιτήσεις του παραρτήματος III τμήμα VIII κεφάλαιο VII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— κατά περίπτωση, φορτώθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής στο/στα εγκεκριμένο/-α σκάφος/-η (να αναγραφεί/-ούν ο/οι αριθμός/-οί έγκρισης του/των κράτους/-ών μέλους/-ών ή της/των τρίτης/-ων χώρας/-ών και η ονομασία του/των κράτους/-ών μέλους/-ών ή της/των τρίτης/-ων χώρας/-ών σημαίας) σύμφωνα με τις σχετικές απαιτήσεις που ορίζονται στο παράρτημα III τμήμα VIII κεφάλαια I και VIII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— κατά περίπτωση, φορτώθηκαν σε εμπορευματοκιβώτιο (να αναγραφεί ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου) ή σε φορτηγό (να αναγραφεί ο αριθμός της πινακίδας κυκλοφορίας του φορτηγού και του ρυμουλκούμενου) ή σε αεροπλάνο (να αναγραφεί ο αριθμός της πτήσης) σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στο παράρτημα III τμήμα VIII κεφάλαιο VIII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και

— συνοδεύονται από εκτυπωμένο/-α αντίγραφο/-α (**) του/των ημερολογίου/-ων αλιείας ή των σχετικών τμημάτων αυτού/-ών (**).

(**) Η ηλεκτρονική μορφή είναι επίσης αποδεκτή.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.11: Τόπος αποστολής: Να αναφερθούν η ονομασία, η διεύθυνση και ο αριθμός έγκρισης της ψυκτικής αποθήκης στην τρίτη χώρα αποστολής ή, αν το προϊόν δεν ήταν σε ψυκτική αποθήκη, να αναφερθούν το όνομα και ο αριθμός έγκρισης ή νηολόγησης του σκάφους καταγωγής που φέρει σημαία κράτους μέλους.

— Πλαίσιο I.15: Να αναφερθεί το μέσο μεταφοράς που αναχώρησε από την τρίτη χώρα αποστολής. Στην περίπτωση πλοίου-καταψύκτη ή πλοίου-ψυγείου, να αναφερθούν το όνομα και ο αριθμός έγκρισης του σκάφους, καθώς και το κράτος σημαίας. Στην περίπτωση αλιευτικού σκάφους, να αναφερθούν ο αριθμός νηολόγησης και το κράτος σημαίας. Αν το μέσο μεταφοράς είναι εμπορευματοκιβώτιο, φορτηγό ή αεροπλάνο, πρέπει να αναφερθούν τα ίδια στοιχεία που προβλέπονται στην τέταρτη περίπτωση του μέρους II.1.

— Πλαίσιο I.20:Το τετραγωνίδιο «Κονσερβοποιία» πρέπει να επιλέγεται για ολόκληρα ψάρια κατεψυγμένα αρχικά σε άλμη σε θερμοκρασία – 9 °C ή σε θερμοκρασία που υπερβαίνει τους – 18 °C τα οποία προορίζονται για κονσερβοποίηση, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του τμήματος VIII κεφάλαιο I μέρος II σημείο 7 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004. Για κάθε άλλη περίπτωση πρέπει να επιλέγεται το τετραγωνίδιο «Κατανάλωση από τον άνθρωπο».

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα που μεταφέρονται σε τρίτες χώρες

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι: 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 ή 2106.

— Πλαίσιο I.25: Είδος επεξεργασίας: να προσδιοριστεί αν είναι διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα ή μεταποιημένα.

(*) περιλαμβάνονται αλιευτικά σκάφη, πλοία-εργοστάσια, πλοία-καταψύκτες ή πλοία-ψυγεία, κατά περίπτωση.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία):

Ημερομηνία:

Σφραγίδα:

Ιδιότητα και τίτλος:

Υπογραφή:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3.

I.4.

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13.

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15.

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18.

I.19.

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κονσερβοποιία

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα

I.(α) Άλλες πληροφορίες

Αλιευτική/-ές ζώνη/-ες:

Αριθμός IMO/Lloyd (εάν υπάρχει) ή διακριτικό κλήσης του πλοίου:

Αλιευτική περίοδος:

Ημερομηνία έναρξης: / /

Ημερομηνία λήξης: / /

II. Βεβαίωση υγείας

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1 Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

— γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1) και βεβαιώνω ότι τα αλιευτικά προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι το σκάφος περιλαμβάνεται στον κατάλογο σκαφών από τα οποία επιτρέπονται εισαγωγές στην Ένωση («EU-listed»)·

— το σκάφος διαθέτει πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) για τον έλεγχο των πηγών κινδύνου σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— τα αλιευτικά προϊόντα αλιεύτηκαν και υποβλήθηκαν σε χειρισμό επί των σκαφών, εκφορτώθηκαν, υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, μεταποιήθηκαν, καταψύχθηκαν και αποψύχθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής και σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στο τμήμα VIII κεφάλαια I έως IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.Τα σπλάχνα και τα μέρη που μπορεί να είναι επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία αφαιρέθηκαν το συντομότερο δυνατόν και διατηρήθηκαν χωριστά από τα προϊόντα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο·

— τα αλιευτικά προϊόντα πληρούν τις υγειονομικές προδιαγραφές που ορίζονται στο τμήμα VIII κεφάλαιο V του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και, κατά περίπτωση, τα κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

— τα αλιευτικά προϊόντα συσκευάστηκαν, αποθηκεύτηκαν και μεταφέρθηκαν σύμφωνα με το τμήμα VIII κεφάλαια VI έως VIII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— τα αλιευτικά προϊόντα φέρουν σήμανση σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— τα αλιευτικά προϊόντα πληρούν τις εγγυήσεις που καλύπτουν τα ζώντα ζώα και τα προϊόντα τους, εάν προέρχονται από υδατοκαλλιέργειες, οι οποίες προβλέπονται στα σχέδια για την ανίχνευση καταλοίπων που υποβάλλονται σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 1996, περί λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες και τα κατάλοιπά τους σε ζώντα ζώα και στα προϊόντα τους και κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 86/469/ΕΟΚ και των αποφάσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/664/ΕΟΚ (ΕΕ L 125 της 23.5.1996, σ. 10), και ιδίως το άρθρο 29 και

— τα κατεψυγμένα αλιευτικά προϊόντα διατηρήθηκαν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους – 18 °C σε όλα τα σημεία του προϊόντος, με εξαίρεση ολόκληρα ψάρια κατεψυγμένα αρχικά σε άλμη τα οποία προορίζονται για κονσερβοποίηση, τα οποία μπορούν να διατηρούνται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους – 9 °C.

ΧΩΡΑ

Αλιευτικά προϊόντα

II. Βεβαίωση υγείας

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.2: Αποκλειστικός αριθμός εγγράφου σύμφωνα με την ταξινόμησή σας.

— Πλαίσιο I.5: Το όνομα και η διεύθυνση (οδός, πόλη και ταχυδρομικός κώδικας) του φυσικού ή νομικού προσώπου για το οποίο γίνεται απευθείας εισαγωγή του φορτίου στο κράτος μέλος προορισμού.

— Πλαίσιο I.7: Η χώρα της οποίας τη σημαία φέρει το σκάφος που εκδίδει το παρόν έγγραφο.

— Πλαίσιο I.11: Το όνομα καθώς και ο αριθμός έγκρισης του σκάφους, όπως απαριθμούνται σύμφωνα με το άρθρο 10 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/625 της Επιτροπής, της 4ης Μαρτίου 2019., για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις απαιτήσεις για την είσοδο στην Ένωση φορτίων ορισμένων ζώων και αγαθών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 18), από το οποίο εισάγονται απευθείας τα αλιευτικά προϊόντα.

— Πλαίσιο I.20: Το τετραγωνίδιο «Κονσερβοποιία» πρέπει να επιλέγεται για ολόκληρα ψάρια κατεψυγμένα αρχικά σε άλμη σε θερμοκρασία – 9 °C ή σε θερμοκρασία που υπερβαίνει τους – 18 °C τα οποία προορίζονται για κονσερβοποίηση, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του τμήματος VIII κεφάλαιο I μέρος II σημείο 7 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004. Για κάθε άλλη περίπτωση πρέπει να επιλέγεται το τετραγωνίδιο «Κατανάλωση από τον άνθρωπο».

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι: 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 ή 2106.

— Πλαίσιο I.25: Είδος επεξεργασίας: να προσδιοριστεί αν είναι διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα ή μεταποιημένα.

(*) περιλαμβάνονται αλιευτικά σκάφη, πλοία-εργοστάσια, πλοία-καταψύκτες ή πλοία-ψυγεία, κατά περίπτωση.

Πλοίαρχος του σκάφους

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία):

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρη-μένο με απλή ψύξη

Κατεψυγ-μένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα FRG

Διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα ή παρασκευασμένα βατραχοπόδαρα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα βατραχοπόδαρα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004· και

— προέρχονται από βατράχους που υποβλήθηκαν σε αφαίμαξη, παρασκευάστηκαν και, ανάλογα με την περίπτωση, διατηρήθηκαν σε απλή ψύξη, καταψύχθηκαν ή μεταποιήθηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του τμήματος XI του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΣΟ, όπως: 0208 90 70, 0210 99 39 ή 1602 90 99.

— Πλαίσιο I.25: Είδος επεξεργασίας: νωπά, επεξεργασμένα.

Μέρος II:

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγ-μένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα SNS

Διατηρημένα με απλή ψύξη, κατεψυγμένα, αποκελυφωμένα, μαγειρεμένα, παρασκευασμένα ή κονσερβοποιημένα σαλιγκάρια που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα σαλιγκάρια που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004· και

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, αποκελυφώθηκαν, μαγειρεύτηκαν, παρασκευάστηκαν, κονσερβοποιήθηκαν, καταψύχθηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του τμήματος XI του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΕΣ/ΣΟ, όπως: 0307 60 00 ή 1605.

— Πλαίσιο I.25: Είδος επεξεργασίας: νωπά, επεξεργασμένα.

Μέρος II:

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Τετηγμένα ζωικά λίπη και κατάλοιπα ζωικού λίπους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα τετηγμένα ζωικά λίπη και τα κατάλοιπα ζωικού λίπους που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως:

— ότι προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— ότι υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004· και

— ότι συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του τμήματος XII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

II.2 Βεβαίωση υγείας των ζώων

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η κτηνίατρος βεβαιώνω ότι τα τετηγμένα ζωικά λίπη και τα κατάλοιπα ζωικού λίπους που περιγράφονται ανωτέρω πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις και ότι προέρχονται από

II.2.1. είτε τρίτες χώρες, εδάφη και τμήματά τους που περιλαμβάνονται στον κατάλογο χωρών, περιοχών και τμημάτων τους απ’ όπου επιτρέπονται οι εξαγωγές στην Ένωση νωπού κρέατος σύμφωνα με το μέρος I του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής, της 12ης Μαρτίου 2010, για τον καθορισμό καταλόγων τρίτων χωρών, περιοχών ή τμημάτων τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισμένων ζώων και νωπού κρέατος, καθώς και των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 73 της 20.3.2010, σ. 1)·

II.2.1. είτε τρίτες χώρες, εδάφη και τμήματά τους απ’ όπου επιτρέπονται οι εξαγωγές στην Ένωση νωπού κρέατος πουλερικών σύμφωνα με το μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 της Επιτροπής, της 8ης Αυγούστου 2008, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών, εδαφών, ζωνών ή διαμερισμάτων από τα οποία επιτρέπεται να εισαχθούν και να διαμετακομισθούν μέσω της Κοινότητας πουλερικά και κρέας πουλερικών και για καθορισμό των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 226 της 23.8.2008, σ. 1)·

II.2.1. είτε τρίτες χώρες, εδάφη και τμήματά τους απ’ όπου επιτρέπονται οι εξαγωγές στην Ένωση προϊόντων με βάση το κρέας από τα οικεία είδη, που υπόκεινται στην εφαρμογή της επεξεργασίας που προβλέπεται για τα ζωικά είδη καταγωγής των εν λόγω προϊόντων και περιέχονται στον κατάλογο τρίτων χωρών και περιοχών στο μέρος 1 του παραρτήματος II της

απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Νοεμβρίου 2007, για τον καθορισμό όρων υγείας των ζώων, όρων δημόσιας υγείας και υποδειγμάτων πιστοποιητικών όσον αφορά ορισμένα προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, που εισάγονται από τρίτες χώρες και για την κατάργηση της απόφασης 2005/432/ΕΚ (ΕΕ L 312 της 30.11.2007, σ. 49).

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΕΣ/ΣΟ, όπως: 1501, 1502, 1503 00, 1504, 1506 00 00, 1516 10, 1517, 1518 00 91, 1518 00 95, 1518 00 99 ή 2301.

ΧΩΡΑ

Τετηγμένα ζωικά λίπη και κατάλοιπα ζωικού λίπους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II:

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα GEL

Ζελατίνη που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι η ζελατίνη που περιγράφεται ανωτέρω παράχθηκε σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχεται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— παράχθηκε από πρώτες ύλες που πληρούν τις απαιτήσεις του τμήματος XIV κεφάλαια I και II του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους όρους που αναφέρονται στο τμήμα XIV κεφάλαιο III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— πληροί τα κριτήρια του τμήματος XIV κεφάλαιο IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

(1) και, εάν προέρχεται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,

προέρχεται από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,

(1) και, με εξαίρεση τη ζελατίνη που προέρχεται από δορές και δέρματα,

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (2)·

— η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τη ζελατίνη που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα GEL

Ζελατίνη που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός της ζελατίνης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτή δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— η ζελατίνη δεν προέρχεται από:

i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·

ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·

iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως η 3503.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη.

(2) Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν η ζελατίνη προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα COL

Κολλαγόνο που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι το κολλαγόνο που περιγράφεται ανωτέρω παράχθηκε σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— προέρχεται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— παράχθηκε από πρώτες ύλες που πληρούν τις απαιτήσεις του τμήματος XV κεφάλαια I και II του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους όρους που αναφέρονται στο τμήμα XV κεφάλαιο III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·

— πληροί τα κριτήρια του τμήματος XV κεφάλαιο IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

(1) και, εάν προέρχεται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,

προέρχεται από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,

(1) και, με εξαίρεση το κολλαγόνο που προέρχεται από δορές και δέρματα,

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (2)·

— το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση το κολλαγόνο που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, βάσει της απόφασης 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του OIE]·

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα COL

Κολλαγόνο που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός του κολλαγόνου έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]

(1) είτε

— [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·

— τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— το κολλαγόνο δεν προέρχεται από:

i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·

ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·

iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Το πιστοποιητικό αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για την εισαγωγή υλικών ενθήκευσης αλλαντικών από κολλαγόνο.

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι 3504 ή 3917.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη.

(2) Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν το κολλαγόνο προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Είδος εμπορεύματος

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα RCG

Πρώτες ύλες για την παραγωγή κολλαγόνου και ζελατίνης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι οι πρώτες ύλες που περιγράφονται ανωτέρω συμμορφώνονται με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— (1) [τα οστά, οι δορές και τα δέρματα κατοικίδιων και εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, χοίρων και πουλερικών, καθώς και οι τένοντες και τα νεύρα που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από ζώα τα οποία εσφάγησαν σε σφαγείο και των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο κατόπιν επιθεώρησης πριν και μετά τη σφαγή·]

και/ή

— (1) [οι δορές, τα δέρματα και τα οστά αγρίων θηραμάτων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από θανατωμένα ζώα των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο κατόπιν επιθεώρησης μετά τη σφαγή·]

και/ή

— (1) [τα δέρματα και τα οστά ψαριών που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από μονάδες που παράγουν αλιευτικά προϊόντα για κατανάλωση από τον άνθρωπο τα οποία έχουν εγκριθεί για εξαγωγή·]

(1) και, εάν προέρχονται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,

— προέρχονται από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,

(1) και, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα μηρυκαστικών,

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (6)·

— δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τις πρώτες ύλες που προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα RCG

Πρώτες ύλες για την παραγωγή κολλαγόνου και ζελατίνης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·

— (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός των πρώτων υλών έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα οι οποίες προορίζονται για εξαγωγή δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων·]

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·

— οι πρώτες ύλες δεν προέρχονται από:

i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·

ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·

iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]

II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων (1)

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η κτηνίατρος βεβαιώνω ότι οι πρώτες ύλες που περιγράφονται ανωτέρω:

II.2.1. αποτελούνται από ζωικά προϊόντα που πληρούν τις κατωτέρω απαιτήσεις υγείας των ζώων·

II.2.2. παράχθηκαν στη/στις εξής χώρα/-ες ή στην/στις εξής περιοχή/-ές της/τους (1) [: ] (1) ή[ ] (2) (3) (4) από:

(1) είτε [II.2.2.1 ζώα που προέρχονται από εκμεταλλεύσεις και παρέμειναν στο έδαφος αυτό από τη γέννησή τους ή τουλάχιστον κατά τους τρεις τελευταίους μήνες πριν από τη σφαγή· και

(1) είτε [i) προέρχονται από τα είδη που αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής, της 12ης Μαρτίου 2010, για τον καθορισμό καταλόγων τρίτων χωρών, περιοχών ή τμημάτων τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισμένων ζώων και νωπού κρέατος, καθώς και των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 73 της 20.3.2010, σ. 1), τα οποία πληρούν όλες τις απαιτήσεις εισαγωγής σχετικά με την υγεία των ζώων που ορίζονται στον εν λόγω κανονισμό, και τα οποία εσφάγησαν για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε ημερομηνία κατά την οποία επιτρεπόταν η εισαγωγή στην Ένωση από την εν λόγω χώρα ή περιοχή νωπού κρέατος από ζώα των ειδών αυτών σύμφωνα με τη στήλη 8 του μέρους 1 του παραρτήματος II του εν λόγω κανονισμού:]

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα RCG

Πρώτες ύλες για την παραγωγή κολλαγόνου και ζελατίνης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

(1) είτε [ii) προέρχονται από τα είδη που αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 119/2009 της Επιτροπής, της 9ης Φεβρουαρίου 2009, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών ή μερών αυτών από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές εντός, ή η διαμετακόμιση διαμέσου, της Κοινότητας κρέατος αγρίων κονικλοειδών, ορισμένων αγρίων χερσαίων θηλαστικών και εκτρεφόμενων κουνελιών, καθώς και για τις απαιτήσεις κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 39 της 10.2.2009, σ. 12), τα οποία πληρούν όλες τις απαιτήσεις εισαγωγής σχετικά με την υγεία των ζώων που ορίζονται στον εν λόγω κανονισμό.]]

(1) είτε

[II.2.2.1 πουλερικά που έχουν παραμείνει στο έδαφος αυτό από την επώασή τους ή έχουν εισαχθεί ως νεοσσοί μίας ημέρας ή πουλερικά σφαγής από α) τρίτη/-ες χώρα/-ες που απαριθμείται/-ούνται για το εν λόγω προϊόν στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 της Επιτροπής, της 8ης Αυγούστου 2008, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών, εδαφών, ζωνών ή διαμερισμάτων από τα οποία επιτρέπεται να εισαχθούν και να διαμετακομισθούν μέσω της Κοινότητας πουλερικά και κρέας πουλερικών και για καθορισμό των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 226 της 23.8.2008, σ. 1), υπό όρους τουλάχιστον ισοδύναμους με αυτούς του εν λόγω κανονισμού, τα οποία πληρούν όλες τις απαιτήσεις εισαγωγής σχετικά με την υγεία των ζώων που ορίζονται στον εν λόγω κανονισμό, και τα οποία εσφάγησαν για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε ημερομηνία κατά την οποία επιτρεπόταν η εισαγωγή στην Ένωση από την εν λόγω χώρα ή περιοχή κρέατος από ζώα των ειδών αυτών σύμφωνα με τη στήλη 6Β του μέρους 1 του παραρτήματος I του εν λόγω κανονισμού.

(1) είτε

[II.2.2.1 ζώα τα οποία θανατώθηκαν σε άγρια κατάσταση στο έδαφος αυτό (5) και αιχμαλωτίστηκαν και θανατώθηκαν σε περιοχή:

i) στην οποία, σε ακτίνα 25 km, δεν έχει διαπιστωθεί κρούσμα/εστία καμίας από τις ακόλουθες νόσους στις οποίες είναι ευπαθή τα ζώα: αφθώδης πυρετός, πανώλη των βοοειδών, ψευδοπανώλη των πτηνών ή γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας κατά τις τελευταίες 30 ημέρες, ούτε κλασική ή αφρικανική πανώλη των χοίρων κατά τις τελευταίες 40 ημέρες, και

ii) η οποία βρίσκεται σε απόσταση μεγαλύτερη των 20 km από τα σύνορα με άλλο έδαφος χώρας ή τμήμα αυτού, από το οποίο δεν επιτρέπεται τη συγκεκριμένη περίοδο η εξαγωγή των εν λόγω πρώτων υλών στην Ένωση, και

iii) στην οποία, έπειτα από τη θανάτωσή τους, μεταφέρθηκαν εντός 12 ωρών για ψύξη είτε σε κέντρο συλλογής και αμέσως μετά σε εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων, είτε απευθείας σε εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων·]

II.2.3. έχουν ληφθεί από εγκατάσταση γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 km, δεν έχει διαπιστωθεί κρούσμα/εστία καμίας από τις ακόλουθες νόσους στις οποίες είναι ευπαθή τα ζώα: αφθώδης πυρετός, πανώλη των βοοειδών, ψευδοπανώλη των πτηνών ή γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας, κλασική ή αφρικανική πανώλη των χοίρων κατά τις τελευταίες 30 ημέρες ή, σε περίπτωση που έχει εμφανιστεί κρούσμα, η προετοιμασία των πρώτων υλών για εξαγωγή στην Ένωση επιτράπηκε μόνο αφού είχε αφαιρεθεί όλο το κρέας και πραγματοποιηθεί πλήρης καθαρισμός και απολύμανση της εγκατάστασης υπό τον έλεγχο επίσημου κτηνιάτρου·

II.2.4. έχουν ληφθεί και παρασκευαστεί χωρίς να έρθουν σε επαφή με άλλες ύλες που δεν πληρούν τους παραπάνω όρους και ο χειρισμός τους έγινε κατά τρόπο ώστε να αποτρέπεται η επιμόλυνση από παθογόνους παράγοντες· και

II.2.5. έχουν μεταφερθεί σε καθαρά και σφραγισμένα εμπορευματοκιβώτια ή φορτηγά.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.8: Να συμπληρωθεί ο κωδικός του εδάφους/της περιοχής όπως αναφέρεται στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 και/ή στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 119/2009 και/ή στο μέρος 1 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010.

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι 0206, 0207, 0208, 0302, 0303, 0305, 0505, 0506, 0511 91, 0511 99, 4101, 4102 ή 4103.

— Πλαίσιο I.25: Είδος εμπορεύματος: δορές, δέρματα, οστά, τένοντες και νεύρα·

Μονάδα μεταποίησης: περιλαμβάνονται σφαγεία, πλοία-εργοστάσια, εργαστήρια τεμαχισμού, εγκαταστάσεις χειρισμού θηραμάτων και μονάδες μεταποίησης.

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα RCG

Πρώτες ύλες για την παραγωγή κολλαγόνου και ζελατίνης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη. Στην περίπτωση προϊόντων που προέρχονται από αλιευτικά προϊόντα, θα πρέπει να διαγραφεί ολόκληρο το τμήμα II.2.

(2) Το όνομα και ο κωδικός ISO της χώρας, του εδάφους ή της ζώνης εξαγωγής, όπως καθορίζεται στα εξής:

— το παράρτημα II του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/625 της Επιτροπής, της 4ης Μαρτίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις απαιτήσεις για την είσοδο στην Ένωση φορτίων ορισμένων ζώων και αγαθών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 18)·

— το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008·

— το μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 119/2009·

— το μέρος 1 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 206/2010.

(3) Εάν μέρη των υλών προέρχονται από ζώα που κατάγονται από άλλη/-ες τρίτη/-ες χώρα/-ες η/οι οποία/-ες απαριθμείται/-ούνται στο παράρτημα II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 για εισαγωγές αυτού του προϊόντος στην ΕΕ, τότε αναγράφεται/-ονται ο/οι κωδικός/-οί της/των χώρας/-ών ή του/των εδάφους/-ών και της τρίτης χώρας σφαγής των ζώων (η ύλη δεν μπορεί να προέρχεται από χώρα ή έδαφος που έχει τις συμπληρωματικές εγγυήσεις Α και ΣΤ, όπως αυτές προσδιορίζονται στη στήλη 5 του εν λόγω παραρτήματος).

(4) Εάν το κρέας προέρχεται από πουλερικά σφαγής που κατάγονται από άλλη/-ες τρίτη/-ες χώρα/-ες η/οι οποία/-ες απαριθμείται/-ούνται στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 για εισαγωγές αυτού του προϊόντος στην ΕΕ, τότε αναγράφεται/-ονται ο/οι κωδικός/-οί της/των χώρας/-ών ή του/των εδάφους/-ών και της τρίτης χώρας σφαγής των πουλερικών.

(5) Μόνο για χώρες από τις οποίες επιτρέπεται η εισαγωγή στην Ένωση κρέατος θηραμάτων του ίδιου ζωικού είδους για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

(6) Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν οι πρώτες ύλες προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.

— Το χρώμα της μελάνης της υπογραφής και της σφραγίδας πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων.

Σημείωση Σημείωση για τον υπεύθυνο για το φορτίο στην ΕΕ: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει το φορτίο μέχρι την άφιξή του στον συνοριακό σταθμό ελέγχου. Το φορτίο πρέπει να μεταφέρεται απευθείας στη μονάδα μεταποίησης προορισμού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8. Περιοχή καταγωγής

Κωδικός

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Είδος εμπορεύματος

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα TCG

Επεξεργασμένες πρώτες ύλες για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα βεβαιώνω ότι οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες που περιγράφονται ανωτέρω πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

— προέρχονται από εγκαταστάσεις υπό τον έλεγχο και σε κατάλογο της αρμόδιας αρχής,

και

— (1) [τα οστά, οι δορές και τα δέρματα κατοικίδιων και εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, χοίρων και πουλερικών που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από ζώα τα οποία εσφάγησαν σε σφαγείο και των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο κατόπιν επιθεώρησης πριν και μετά τη σφαγή,]

(1) και/ή

— [οι δορές, τα δέρματα και τα οστά αγρίων θηραμάτων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από ζώα των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο κατόπιν επιθεώρησης μετά τη σφαγή,]

(1) και/ή

— [τα δέρματα και τα οστά ψαριών που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από μονάδες που παράγουν αλιευτικά προϊόντα για κατανάλωση από τον άνθρωπο τα οποία έχουν εγκριθεί για εξαγωγή,]

και

(1) είτε

— [πρόκειται για αποξηραμένα οστά ειδών που προέρχονται από βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοίρους και ιπποειδή συμπεριλαμβανομένων των εκτρεφόμενων και των άγριων ζώων, πουλερικά συμπεριλαμβανομένων των στρουθιονιδών και φτερωτών θηραμάτων για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου και τα οποία προέρχονται από υγιή ζώα που εσφάγησαν σε σφαγείο και έχουν υποστεί επεξεργασία ως εξής:

(1) είτε

— [θρυμματίστηκαν σε τεμάχια των 15 mm περίπου και καθαρίστηκαν από λιπαρές ουσίες με ζεστό νερό σε θερμοκρασία τουλάχιστον 70 °C για τουλάχιστον 30 λεπτά, τουλάχιστον 80 °C για τουλάχιστον 15 λεπτά ή τουλάχιστον 90 °C για τουλάχιστον 10 λεπτά, έπειτα διαχωρίστηκαν και στη συνέχεια πλύθηκαν και στεγνώθηκαν επί 20 λεπτά τουλάχιστον σε ρεύμα θερμού αέρα με αρχική θερμοκρασία τουλάχιστον350 °C για 15 λεπτά ή σε ρεύμα θερμού αέρα με αρχική θερμοκρασία πάνω από 700 °C,]

(1) είτε [αποξηράνθηκαν στον ήλιο για περίοδο 42 ημερών σε μέση θερμοκρασία τουλάχιστον 20 °C,]

(1) είτε [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με οξύ, τέτοια ώστε το pH να διατηρείται κάτω από 6 στον πυρήνα για τουλάχιστον μία ώρα πριν από την αποξήρανση,]

(1) είτε [αν πρόκειται για δορές και δέρματα εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, δέρματα χοίρων, δέρματα πουλερικών ή δορές και δέρματα άγριων θηραμάτων, προέρχονται από υγιή ζώα και:

(1) είτε

— [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με αλκάλιο η οποία εξασφαλίζει pH > 12 στον πυρήνα, ακολουθούμενη από παραμονή σε άλμη για τουλάχιστον επτά ημέρες,]

(1) είτε [αποξηράνθηκαν επί 42 ημέρες σε θερμοκρασία τουλάχιστον 20 °C,]

(1) είτε [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με οξύ με αποτέλεσμα pH τουλάχιστον κατώτερο του 5 στον πυρήνα για τουλάχιστον μία ώρα,]

(1) είτε [υποβλήθηκαν σε αλκαλική επεξεργασία η οποία εξασφαλίζει pH > 12 στον πυρήνα για τουλάχιστον 8 ώρες,]]

(1) είτε [αν πρόκειται για οστά, δορές ή δέρματα εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, δέρματα χοίρων, δέρματα πουλερικών, δέρματα ιχθύων και δορές και δέρματα άγριων θηραμάτων από τρίτες χώρες, μέρη τρίτων χωρών ή περιοχές τους που αναφέρονται στο άρθρο 15 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/626 της Επιτροπής, της 5ης Μαρτίου 2019, σχετικά με τους καταλόγους τρίτων χωρών ή περιοχών τους από τις οποίες επιτρέπεται η είσοδος στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισμένων ζώων και αγαθών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, o οποίος τροποποιεί τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τους εν λόγω καταλόγους (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 31), τα οποία έχουν υποστεί κάθε άλλη επεξεργασία εκτός από αυτές που αναφέρονται ανωτέρω και τα οποία προέρχονται από εγκαταστάσεις που έχουν καταχωριστεί ή εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 ή σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004,

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα TCG

Επεξεργασμένες πρώτες ύλες για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

(1) και, εάν προέρχονται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,

— προέρχονται από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,

(1) και, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα μηρυκαστικών,

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),

— δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (4),

— δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τις επεξεργασμένες πρώτες ύλες που προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ,

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ,

— (1) [τα ζώα από τα οποία προήλθαν οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·

— (1) [τα ζώα από τα οποία προήλθαν οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης,]]

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα οι οποίες προορίζονται για εξαγωγή δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα,

— οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων,]

(1) είτε

— [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα TCG

Επεξεργασμένες πρώτες ύλες για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

— τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα,

— οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν προέρχονται από:

i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·

ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·

iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]]

II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων (1)

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η κτηνίατρος βεβαιώνω ότι οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες που περιγράφονται ανωτέρω:

II.2.1. αποτελούνται από ζωικά προϊόντα που πληρούν τις κατωτέρω απαιτήσεις υγείας των ζώων,

II.2.2. παράχθηκαν στη/στις εξής χώρα/-ες ή στην/στις εξής περιοχή/-ές της/τους (1) [: ] (1) ή [ ] (2) (3),

II.2.3. έχουν ληφθεί και παρασκευαστεί χωρίς να έρθουν σε επαφή με άλλες ύλες που δεν πληρούν τους παραπάνω όρους και ο χειρισμός τους έγινε κατά τρόπο ώστε να αποτρέπεται η επιμόλυνση από παθογόνους παράγοντες,

II.2.4. έχουν μεταφερθεί σε καθαρά και σφραγισμένα εμπορευματοκιβώτια ή φορτηγά.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.8: Να συμπληρωθεί ο κωδικός του εδάφους, όπως αναφέρεται:

— στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008 της Επιτροπής, της 8ης Αυγούστου 2008, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών, εδαφών, ζωνών ή διαμερισμάτων από τα οποία επιτρέπεται να εισαχθούν και να διαμετακομισθούν μέσω της Κοινότητας πουλερικά και κρέας πουλερικών και για καθορισμό των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 226 της 23.8.2008, σ. 1)· ή

— στο μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 119/2009 της Επιτροπής, της 9ης Φεβρουαρίου 2009, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών ή μερών αυτών από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές εντός, ή η διαμετακόμιση διαμέσου, της Κοινότητας κρέατος αγρίων κονικλοειδών, ορισμένων αγρίων χερσαίων θηλαστικών και εκτρεφόμενων κουνελιών, καθώς και για τις απαιτήσεις κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 39 της 10.2.2009, σ. 12)· ή

— στο μέρος 1 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής, της 12ης Μαρτίου 2010, για τον καθορισμό καταλόγων τρίτων χωρών, περιοχών ή τμημάτων τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισμένων ζώων και νωπού κρέατος, καθώς και των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 73 της 20.3.2010, σ. 1).

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), όπως: 0210, 0305, 0505, 0506, 0511 91, 0511.99, 1602, 1604, 4101, 4102 ή 4103.

— Πλαίσιο I.25: Είδος εμπορεύματος: δορές, δέρματα, οστά, τένοντες και νεύρα·

Μονάδα μεταποίησης: περιλαμβάνονται σφαγεία, πλοία-εργοστάσια, εργαστήρια τεμαχισμού, εγκαταστάσεις χειρισμού θηραμάτων και μονάδες μεταποίησης.

Αριθμός έγκρισης: κατά περίπτωση.

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα TCG

Επεξεργασμένες πρώτες ύλες για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη. Στην περίπτωση προϊόντων που προέρχονται από αλιευτικά προϊόντα, θα πρέπει να διαγραφεί ολόκληρο το τμήμα II.2.

(2) Το όνομα και ο κωδικός ISO της χώρας, του εδάφους ή της ζώνης εξαγωγής, όπως καθορίζεται στα εξής:

— το μέρος 1 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 206/2010·

— το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 798/2008·

— το μέρος 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 119/2009.

(3) Εάν μέρη των υλών προέρχονται από ζώα που κατάγονται από άλλη/-ες τρίτη/-ες χώρα/-ες ή περιοχές της/τους η/οι οποία/-ες απαριθμείται/-ούνται στο άρθρο 15 ή 16 (μόνο όταν υφίστανται επεξεργασία όπως ορίζεται στο μέρος II.1) του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 2019/626, αναγράφεται/-ονται ο/οι κωδικός/-οί της/των χώρας/-ών ή της/των περιοχής/-ών.

(4) Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική, εάν οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.

— Το χρώμα της μελάνης της υπογραφής και της σφραγίδας πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων.

Σημείωση Σημείωση για τον υπεύθυνο για το φορτίο στην ΕΕ: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει το φορτίο μέχρι την άφιξή του στον συνοριακό σταθμό ελέγχου. Το φορτίο πρέπει να μεταφέρεται απευθείας στη μονάδα μεταποίησης προορισμού.

— Ο χρόνος μεταφοράς μπορεί να περιλαμβάνεται στη διάρκεια της επεξεργασίας.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Είδος επεξεργασίας

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα HON

Μέλι και άλλα προϊόντα μελισσοκομίας που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι το μέλι και τα άλλα προϊόντα μελισσοκομίας που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως:

— προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004· και

— πληρούν τις εγγυήσεις που καλύπτουν τα ζώντα ζώα και τα προϊόντα τους οι οποίες προβλέπονται στα σχέδια για την ανίχνευση καταλοίπων που υποβάλλονται σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 1996, περί λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες και τα κατάλοιπά τους σε ζώντα ζώα και στα προϊόντα τους και κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 86/469/ΕΟΚ και των αποφάσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/664/ΕΟΚ (ΕΕ L 125 της 23.5.1996, σ. 10), και ιδίως το άρθρο 29.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.11: τόπος αποστολής: Αριθμός έγκρισης σημαίνει αριθμός καταχώρισης.

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι: 0409, 0410, 0510, 1521, 1702 ή 2106.

— Πλαίσιο I.25: Είδος επεξεργασίας: Να αναγραφεί «υπερήχηση», «ομογενοποίηση», «υπερδιήθηση», «παστερίωση» ή «καμία θερμική επεξεργασία».

Μέρος II:

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11 Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα HRP

Θειική χονδροϊτίνη, υαλουρονικό οξύ, άλλα υδρολυμένα προϊόντα χόνδρου, χιτοζάνη, γλυκοζαμίνη, πυτιά, αμινοξέα και χθυόκολλα ιδιαιτέρως εξευγενισμένα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα ιδιαιτέρως εξευγενισμένα προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— ότι προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— ότι υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— ότι συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του τμήματος XVI του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004· και

— (1) εάν πρόκειται για αμινοξέα, ότι

i) δεν χρησιμοποιήθηκαν τρίχες κεφαλής ανθρώπου ως πηγή για την παραγωγή τους· και

ii) συμμορφώνονται με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων (ΕΕ L 354 της 31.12.2008, σ. 16).

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ), με χρήση κλάσεων όπως οι 2833, ex 3913, 2930, ex 2932, 3507 ή 3503.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11. Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18 Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23. Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Κρέας ερπετών που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ)αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ)αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι το κρέας ερπετών που περιγράφεται ανωτέρω παράχθηκε σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως:

— ότι το κρέας ερπετών προέρχεται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ)αριθ. 852/2004·

— ότι το κρέας ερπετών υποβλήθηκε σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκε, συσκευάστηκε και αποθηκεύτηκε κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ)αριθ. 852/2004·

— ότι το κρέας ερπετών υποβλήθηκε σε έλεγχο για σαλμονέλα με διαδικασίες δειγματοληψίας και δοκιμών οι οποίες παρέχουν εγγυήσεις τουλάχιστον ισοδύναμες προς τις απαιτήσεις που καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ)αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα(ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·

— ότι το κρέας ερπετών έχει παραχθεί από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν, με ικανοποιητικά αποτελέσματα, σε επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή, όπως προβλέπεται στο άρθρο 73 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 της Επιτροπής, της 15ης Μαρτίου 2019, περί καθορισμού ενιαίων πρακτικών ρυθμίσεων για τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τους επίσημους ελέγχους(ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 51)·

— (1) εάν πρόκειται για κρέας κροκόδειλου ή αλιγάτορα, ότι κατά την επιθεώρηση μετά τη σφαγή το σφάγιο υποβλήθηκε σε δοκιμή για την παρουσία Trichinella spp. με αρνητικά αποτελέσματα, σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2015/1375 της Επιτροπής, της 10ης Αυγούστου 2015, για τη θέσπιση ειδικών κανόνων σχετικά με τους επίσημους ελέγχους για ανίχνευση Trichinella (τριχίνης) στο κρέας (ΕΕ L 212 της 11.8.2015, σ. 7)· και

— ότι, κατά περίπτωση, το εν λόγω τρόφιμο έχει εγκριθεί για να διατεθεί στην αγορά της Ένωσης σύμφωνα με το άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Νοεμβρίου 2015, σχετικά με τα νέα τρόφιμα, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1852/2001 της Επιτροπής (ΕΕ L 327 της 11.12.2015, σ. 1).

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΕΣ/ΣΟ, όπως 0208 50 00, 0210 93 00, 1506, 1601, 1602 ή 1603.

ΧΩΡΑ

Κρέας ερπετών που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11. Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Εργαστήριο τεμαχισμού/μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα Έντομα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ)αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ)αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα έντομα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— ότι προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος I (πρωτογενής παραγωγή) ή του παραρτήματος II (άλλα στάδια) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις που καθορίζονται στο τμήμα XVII του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, μεταξύ άλλων όσον αφορά τη χρήση υποστρωμάτων για τη διατροφή των ζώων·

— κατά περίπτωση, ότι το εν λόγω τρόφιμο έχει εγκριθεί για να διατεθεί στην αγορά της Ένωσης σύμφωνα με το άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Νοεμβρίου 2015, σχετικά με τα νέα τρόφιμα, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1852/2001 της Επιτροπής (ΕΕ L 327 της 11.12.2015, σ. 1) και ότι είναι καταχωρισμένο στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 72).

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΕΣ/ΣΟ, όπως 0106 49 00, 0410 ή 2106.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη.

— Πλαίσιο II.1: δεν απαιτείται πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές HACCP, εάν τα προϊόντα προέρχονται απευθείας από πρωτογενή παραγωγό.

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11. Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23. Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Υπόδειγμα PAO

Άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα οποία δεν καλύπτονται από τα άρθρα 7 έως 25 του εκτελεστικού κανονισμού 2019/628 της Επιτροπής

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

II.1. Βεβαίωση δημόσιας υγείας

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ)αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ)αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1), και

βεβαιώνω ότι τα προϊόντα που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:

— ότι προέρχονται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·

— υποβλήθηκαν σε χειρισμό και, ανάλογα με την περίπτωση, παρασκευάστηκαν, συσκευάστηκαν και αποθηκεύτηκαν κατά τρόπο υγιεινό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004.

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣ) του Παγκόσμιου Οργανισμού Τελωνείων.

Μέρος II:

— Το χρώμα της σφραγίδας και της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των υπόλοιπων τυπογραφικών στοιχείων του πιστοποιητικού.

Επίσημος/-η κτηνίατρος

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

Μέρος I: Στοιχεία του φορτίου που αποστέλλεται

I.1. Αποστολέας/εξαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Τηλ.

I.2. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

I.2.α Αριθ. αναφοράς IMSOC

I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή

I.4. Αρμόδια τοπική αρχή

I.5. Παραλήπτης/εισαγωγέας

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

Τηλ.

I.6. Υπεύθυνος/-η επιχείρησης που έχει την ευθύνη για το φορτίο

Όνομα

Διεύθυνση

Ταχ. κώδικας

I.7. Χώρα καταγωγής

Κωδ. ΙSΟ

I.8.

I.9. Χώρα προορισμού

Κωδ. ΙSΟ

I.10.

I.11. Τόπος αποστολής

Όνομα

Διεύθυνση

Αριθ. έγκρισης

I.12. Τόπος προορισμού

Όνομα

Διεύθυνση

I.13. Τόπος φόρτωσης

I.14. Ημερομηνία και ώρα αναχώρησης

I.15. Μέσο μεταφοράς

Αεροπλάνο

Οδικό όχημα

Στοιχεία ταυτοποίησης:

Πλοίο

Τρένο

Άλλο

I.16. ΣΣΕ εισόδου

I.17. Συνοδευτικά έγγραφα

Τύπος

Αριθ.

I.18. Συνθήκες μεταφοράς

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Διατηρημένο με απλή ψύξη

Κατεψυγμένο

I.19. Αριθ. εμπορευματοκιβωτίου/σφραγίδας

ΧΩΡΑ

Επίσημο πιστοποιητικό για την ΕΕ

I.20. Αγαθά πιστοποιημένα για

Κατανάλωση από τον άνθρωπο

I.21.

I.22.

I.23 Συνολικός αριθμός μονάδων συσκευασίας

I.24. Ποσότητα

Συνολικός αριθμός

Συνολικό καθαρό βάρος (Kg)

Συνολικό μεικτό βάρος (Kg)

I.25. Περιγραφή των αγαθών

Αριθ. Κωδικός και τίτλος ΣΟ

Είδος (Επιστημονική ονομασία)

Μονάδα μεταποίησης

Ψυκτική αποθήκη

Τελικός καταναλωτής

Αριθμός μονάδων συσκευασίας

Καθαρό βάρος

Αριθ. παρτίδας

Είδος συσκευασίας

ΧΩΡΑ

Πιστοποιητικό για την είσοδο στην Ένωση φύτρων και σπόρων που προορίζονται για την παραγωγή φύτρων με σκοπό τη διάθεσή τους στην αγορά

II. Υγειονομικές πληροφορίες

II.α Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού

II.β.

Μέρος II: Πιστοποίηση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 και βεβαιώνω ότι:

II.1.1 (1) οι σπόροι που περιγράφονται ανωτέρω παράχθηκαν υπό συνθήκες που συμμορφώνονται με τον κανονισμό (ΕΚ)αριθ. 852/2004, και ιδίως με τις γενικές διατάξεις υγιεινής για την πρωτογενή παραγωγή και τις συναφείς εργασίες που ορίζονται στο μέρος Α του παραρτήματος I·

II.1.2 (1) τα φύτρα παράχθηκαν σε εγκαταστάσεις εγκεκριμένες σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζονται στο άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 210/2013 της Επιτροπής, της 11ης Μαρτίου 2013, για την έγκριση των εγκαταστάσεων που παράγουν βλαστούς σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 68 της 12.3.2013, σ. 24)·

II.1.3 (1) τα φύτρα παράχθηκαν υπό συνθήκες που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας (ανιχνευσιμότητας) που καθορίζονται στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 208/2013 της Επιτροπής, της 11ης Μαρτίου 2013, σχετικά με τις απαιτήσεις ανιχνευσιμότητας όσον αφορά τα φύτρα και τους σπόρους που προορίζονται για την παραγωγή φύτρων (ΕΕ L 68 της 12.3.2013, σ. 16) και τηρούν τα μικροβιολογικά κριτήρια που ορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα(ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1).

Σημειώσεις

Βλέπε σημειώσεις στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής, της 8ης Απριλίου 2019, για τον καθορισμό υποδειγμάτων επίσημων πιστοποιητικών που αφορούν ορισμένα ζώα και αγαθά και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 όσον αφορά τα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 101).

Μέρος I:

— Πλαίσιο I.25: Να συμπληρωθεί/-ούν ο/οι κατάλληλος/-οι κωδικός/-οί ΕΣ, όπως: 0704 90, 0706 90, 0708 10, 0708 20, 0708 90, 0713 10, 0713 33, 0712 34, 0712 35, 0713 39, 0713 40, 0712 50, 0712 60, 0713 90, 0910 99, 1201 10, 1201 90, 1207 50, 1207 99, 1209 10, 1209 21, 1209 91 ή 1214 90.

— Πλαίσιο I.25: Μονάδα μεταποίησης: να συμπληρωθεί η ονομασία των εγκαταστάσεων που παρήγαγαν τα φύτρα ή τους σπόρους.

Μέρος II:

(1) Να διαγραφεί η περιττή ένδειξη (π.χ. εάν πρόκειται για φύτρα ή σπόρους).

— Το χρώμα της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τις σφραγίδες, εκτός εάν είναι ανάγλυφες ή υδατογραφήματα.

Επίσημος/-η επιθεωρητής/-τρια

Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία): Ιδιότητα και τίτλος:

Ημερομηνία: Υπογραφή:

Σφραγίδα:

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

για ζώντα ζώα που μεταφέρονται στο σφαγείο σε περίπτωση επιθεώρησης πριν από τη σφαγή στην εκμετάλλευση προέλευσης σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 στοιχείο στ) του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής (1).

Ονοματεπώνυμο του/της επίσημου/-ης κτηνιάτρου

Αριθ.:

1. Στοιχεία ταυτοποίησης των ζώων

Είδος:

Αριθμός ζώων:

Σήμανση ταυτοποίησης:

2. Προέλευση των ζώων

Διεύθυνση της εκμετάλλευσης προέλευσης:

Στοιχεία ταυτοποίησης της εκμετάλλευσης*:

3. Προορισμός των ζώων

Τα ζώα θα μεταφερθούν στο εξής σφαγείο:

με το ακόλουθο μέσο μεταφοράς:

4. Άλλες σχετικές πληροφορίες

5. Δήλωση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

— τα ζώα που περιγράφονται ανωτέρω εξετάστηκαν πριν από τη σφαγή στην προαναφερόμενη εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και κρίθηκαν κατάλληλα για σφαγή,

— έγιναν οι ακόλουθες παρατηρήσεις σχετικά με την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων:

— τα μητρώα και τα έγγραφα σχετικά με τα ζώα αυτά πληρούσαν τις νομικές απαιτήσεις και δεν απαγόρευαν τη σφαγή των ζώων,

— επαλήθευσα τις πληροφορίες για την τροφική αλυσίδα

(Τόπος)

(Ημερομηνία)

Σφραγίδα

(Υπογραφή επίσημου/-ης κτηνιάτρου)

(*) προαιρετικά

(1) Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 1).

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

για πουλερικά που προορίζονται για την παραγωγή φουά-γκρα και πουλερικά μεταγενέστερου εκσπλαχνισμού τα οποία σφάζονται στην εκμετάλλευση προέλευσης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής (1).

Ονοματεπώνυμο του/της επίσημου/-ης κτηνιάτρου

Αριθ.:

1. Στοιχεία ταυτοποίησης των μη εκσπλαχνισμένων σφαγίων

Είδος:

Αριθμός:

2. Προέλευση των μη εκσπλαχνισμένων σφαγίων

Διεύθυνση της εκμετάλλευσης:

3. Προορισμός των μη εκσπλαχνισμένων σφαγίων

Τα μη εκσπλαχνισμένα σφάγια θα μεταφερθούν στο ακόλουθο εργαστήριο τεμαχισμού:

4. Δήλωση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

— τα μη εκσπλαχνισμένα σφάγια που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από πτηνά που εξετάστηκαν πριν από τη σφαγή στην προαναφερόμενη εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και κρίθηκαν κατάλληλα για σφαγή·

— έγιναν οι ακόλουθες παρατηρήσεις σχετικά με την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων:

— τα μητρώα και τα έγγραφα σχετικά με τα ζώα αυτά πληρούσαν τις νομικές απαιτήσεις και δεν απαγόρευαν τη σφαγή των πτηνών.

,

(Τόπος)

(Ημερομηνία)

Σφραγίδα

(Υπογραφή επίσημου/-ης κτηνιάτρου)

(1) Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 131 της 17.5.2019,σ. 1).

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

για εκτρεφόμενα θηράματα που σφάζονται στην εκμετάλλευση σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής (1)

Ονοματεπώνυμο του/της επίσημου/-ης κτηνιάτρου

Αριθ.:

1. Στοιχεία ταυτοποίησης των ζώων

Είδος:

Αριθμός ζώων:

Σήμανση ταυτοποίησης:

2. Προέλευση των ζώων

Διεύθυνση της εκμετάλλευσης προέλευσης:

Στοιχεία ταυτοποίησης της εκμετάλλευσης*:

3. Προορισμός των ζώων

Τα ζώα θα μεταφερθούν στο εξής σφαγείο:

με το ακόλουθο μέσο μεταφοράς:

4. Άλλες σχετικές πληροφορίες

5. Δήλωση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

(1) τα ζώα που περιγράφονται ανωτέρω εξετάστηκαν πριν από τη σφαγή στην προαναφερόμενη εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και κρίθηκαν κατάλληλα για σφαγή,

(2) εσφάγησαν στην εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και η σφαγή και η αφαίμαξη πραγματοποιήθηκαν σωστά,

(3) έγιναν οι ακόλουθες παρατηρήσεις σχετικά με την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων:

(4) τα μητρώα και τα έγγραφα σχετικά με τα ζώα αυτά πληρούσαν τις νομικές απαιτήσεις και δεν απαγόρευαν τη σφαγή των ζώων.

,

(Τόπος)

(Ημερομηνία)

Σφραγίδα

(Υπογραφή επίσημου/-ης κτηνιάτρου)

(*) προαιρετικά

(1) Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 131 της 17.5.2019,σ. 1).

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

για εκτρεφόμενα θηράματα που σφάζονται στην εκμετάλλευση σύμφωνα με το σημείο 3α του τμήματος III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και το άρθρο 6 παράγραφος 4 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής (1)

Ονοματεπώνυμο του/της επίσημου/-ης κτηνιάτρου

Αριθ.:

1. Στοιχεία ταυτοποίησης των ζώων

Είδος:

Αριθμός ζώων:

Σήμανση ταυτοποίησης:

2. Προέλευση των ζώων

Διεύθυνση της εκμετάλλευσης προέλευσης:

Στοιχεία ταυτοποίησης της εκμετάλλευσης*:

3. Προορισμός των ζώων

Τα ζώα θα μεταφερθούν στο εξής σφαγείο:

με το ακόλουθο μέσο μεταφοράς:

4. Άλλες σχετικές πληροφορίες

5. Δήλωση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

(1) τα ζώα που περιγράφονται ανωτέρω εξετάστηκαν πριν από τη σφαγή στην προαναφερόμενη εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και κρίθηκαν κατάλληλα για σφαγή,

(2) έγιναν οι ακόλουθες παρατηρήσεις σχετικά με την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων:

(3) τα μητρώα και τα έγγραφα σχετικά με τα ζώα αυτά πληρούσαν τις νομικές απαιτήσεις και δεν απαγόρευαν τη σφαγή των ζώων.

,

(Τόπος)

(Ημερομηνία)

Σφραγίδα

(Υπογραφή επίσημου/-ης κτηνιάτρου)

(*) προαιρετικά

(1) Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 131 της 17.5.2019, σ. 1).

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

σε περίπτωση επείγουσας σφαγής εκτός του σφαγείου

Ονοματεπώνυμο του/της επίσημου/-ης κτηνιάτρου

Αριθ.:

1. Στοιχεία ταυτοποίησης των ζώων

Είδος:

Αριθμός ζώων:

Σήμανση ταυτοποίησης:

2. Τόπος επείγουσας σφαγής

Διεύθυνση:

Στοιχεία ταυτοποίησης της εκμετάλλευσης*:

3. Προορισμός των ζώων

Τα ζώα θα μεταφερθούν στο εξής σφαγείο:

με το ακόλουθο μέσο μεταφοράς:

4. Άλλες σχετικές πληροφορίες

5. Δήλωση

Ο/Η υπογράφων/-ουσα δηλώνω ότι:

(1) τα ζώα που περιγράφονται ανωτέρω εξετάστηκαν πριν από τη σφαγή στην προαναφερόμενη εκμετάλλευση στις (ώρα) την (ημερομηνία) και κρίθηκαν κατάλληλα για σφαγή,

(2) εσφάγησαν στις (ώρα) την (ημερομηνία) και η σφαγή και η αφαίμαξη πραγματοποιήθηκαν σωστά,

(3) η επείγουσα σφαγή πραγματοποιήθηκε για τον ακόλουθο λόγο:

(4) έγιναν οι ακόλουθες παρατηρήσεις σχετικά με την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων:

(5) Το/Τα ζώο/-α υποβλήθηκε/-αν στις ακόλουθες θεραπείες:

(6) τα μητρώα και τα έγγραφα σχετικά με τα ζώα αυτά πληρούσαν τις νομικές απαιτήσεις και δεν απαγόρευαν τη σφαγή των ζώων.

,

(Τόπος)

(Ημερομηνία)

Σφραγίδα

(Υπογραφή επίσημου/-ης κτηνιάτρου)

(*) προαιρετικά