ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 11ης Σεπτεμβρίου 2014

για την τροποποίηση του παραρτήματος της σύστασης 2013/711/EE για τη μείωση της παρουσίας διοξινών, φουρανίων και πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) στις ζωοτροφές και τα τρόφιμα

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2014/663/EΕ)

Η ΕΥΡΩΠΑÏΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και ιδίως το άρθρο 292,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

(1)	Για να ενθαρρυνθεί μια προδραστική προσέγγιση για τη μείωση των διοξινών και των παρόμοιων με τις διοξίνες PCB στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές, καθορίστηκαν επίπεδα δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB με τη σύσταση 2013/711/ΕΕ της Επιτροπής (1).

(2)

Είναι σκόπιμο να εναρμονιστεί το επίπεδο δράσης για παρόμοια με τις διοξίνες PCB στις αργίλους που χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής με το επίπεδο δράσης που ισχύει για τις ίδιες αργίλους που προορίζονται για ζωοτροφές, όπως ορίζεται στην οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2), και να ευθυγραμμιστεί το επίπεδο δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB στα δημητριακά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση με τα επίπεδα δράσης που ισχύουν για δημητριακά που προορίζονται για τις ζωοτροφές.

(3)

Έχει διαπιστωθεί ότι οι ελαιούχοι σπόροι είναι μολυσμένοι με διοξίνες και παρόμοια με τις διοξίνες PCB αλλά, ενώ καθορίστηκε το επίπεδο δράσης για τους ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για ζωοτροφές, δεν καθορίστηκε τέτοιο επίπεδο για τους ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να καθοριστούν τα επίπεδα δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB σε ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

(4)	Για αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων αρωματικών φυτών), είναι σκόπιμο να εφαρμόζονται ειδικοί συντελεστές συγκέντρωσης για την ξήρανση, όπως προβλέπεται στο άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής (3).

(5)	Συνεπώς, η σύσταση 2013/711/ΕΕ θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΣΤΑΣΗ:

Το παράρτημα της σύστασης 2013/711/ΕΕ αντικαθίσταται από το παράρτημα της παρούσας σύστασης.

Βρυξέλλες, 11 Σεπτεμβρίου 2014.

Για την Επιτροπή

Tonio BORG

Μέλος της Επιτροπής

(1) Σύσταση 2013/711/ΕΕ της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2013, για τη μείωση της παρουσίας διοξινών, φουρανίων και πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) στις ζωοτροφές και τα τρόφιμα (ΕΕ L 323 της 4.12.2013, σ. 37).

(2) Οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10).

(3) Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής, της 19ης Δεκεμβρίου 2006, για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα (ΕΕ L 364 της 20.12.2006, σ. 5).

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

«ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

Για τους σκοπούς του παρόντος παραρτήματος, εφαρμόζονται οι ακόλουθοι ορισμοί:

α)

“Διοξίνες + φουράνια (WHO-TEQ)” είναι το άθροισμα πολυχλωριωμένων διβενζο-p-διοξινών (PCDD) και πολυχλωριωμένων διβενζοφουρανίων (PCDF), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), με τη χρησιμοποίηση των συντελεστών ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ (WHO-TEF)·

β)	“Παρόμοια με διοξίνες PCB (WHO-TEQ)” είναι το άθροισμα πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB), εκφραζόμενο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ, με τη χρησιμοποίηση των συντελεστών ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ (WHO-TEF).

γ)

“WHO-TEF” είναι οι συντελεστές ισοδυνάμου τοξικότητας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για την εκτίμηση της επικινδυνότητας για τον άνθρωπο με βάση τα συμπεράσματα της συνεδρίασης εμπειρογνωμόνων του διεθνούς προγράμματος για την ασφάλεια των χημικών ουσιών (IPCS) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, που διεξήχθη στη Γενεύη τον Ιούνιο του 2005 [Martin van den Berg et al., “The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds”. Toxicological Sciences 93(2), 223-241 (2006)].

ΤΡΟΦΙΜΑ

ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΡΑΣΗΣ ΓΙΑ ΔΙΟΞΙΝΕΣ + ΦΟΥΡΑΝΙΑ (WHO-TEQ) (1)

ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΡΑΣΗΣ ΓΙΑ ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΟΞΙΝΕΣ PCB (WHO-TEQ) (1)

Κρέας και προϊόντα με βάση το κρέας (εξαιρουμένων των βρώσιμων εντοσθίων) (2) των ακόλουθων ζώων:

—	βοοειδή και πρόβατα

—

πουλερικά

—

χοίροι

Μείγματα από λίπη

1,75 pg/g λίπους (3)

1,25 pg/g λίπους (3)

0,75 pg/g λίπους (3)

1,00 pg/g λίπους (3)

1,75 pg/g λίπους (3)

0,75 pg/g λίπους (3)

0,50 pg/g λίπους (3)

0,75 pg/g λίπους (3)

Σάρκα ψαριών ιχθυοτροφείου και προϊόντα ψαριών ιχθυοτροφείου

1,50 pg/g νωπού προϊόντος

2,50 pg/g νωπού προϊόντος

Νωπό γάλα (2) και γαλακτοκομικά προϊόντα (2), συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ουσιών του βουτύρου

1,75 pg/g λίπους (3)

2,00 pg/g λίπους (3)

Αυγά κότας και προϊόντα με βάση τα αυγά (2)

1,75 pg/g λίπους (3)

Άργιλοι ως συμπλήρωμα διατροφής

0,50 pg/g νωπού προϊόντος

Σιτηρά και ελαιούχοι σπόροι

0,50 pg/g νωπού προϊόντος

0,35 pg/g νωπού προϊόντος

Φρούτα, λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των νωπών αρωματικών φυτών) (4)

0,30 pg/g νωπού προϊόντος

0,10 pg/g νωπού προϊόντος

(1) Ανώτατα όρια συγκέντρωσης: τα ανώτατα όρια συγκέντρωσης υπολογίζονται βάσει της παραδοχής ότι όλες οι τιμές των διαφόρων ομοειδών ουσιών που είναι μικρότερες από το όριο προσδιορισμού είναι ίσες με το όριο προσδιορισμού.

(2) Τα τρόφιμα απαριθμούνται σ' αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55).

(3) Τα επίπεδα δράσης δεν ισχύουν για τρόφιμα που περιέχουν λίπος σε ποσοστό μικρότερο από 2 %.

(4) Για αποξηραμένα φρούτα και αποξηραμένα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων αρωματικών φυτών), εφαρμόζεται το άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006. Για τα αποξηραμένα βότανα, πρέπει να ληφθεί υπόψη συντελεστής συγκέντρωσης 7 μετά την ξήρανση.»