Η ακόλουθη καταχώριση προστίθεται στον πίνακα 2 (Προδιαγραφές) κατ' αλφαβητική σειρά:

Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο	Προδιαγραφή
▼M1
Ξυλο-ολιγοσακχαρίτες	Περιγραφή: Το νέο τρόφιμο είναι μείγμα ξυλο-ολιγοσακχαριτών (XOS) οι οποίοι παράγονται από καρπούς αραβοσίτου (Zea mays subsp. mays) μέσω υδρόλυσης με ξυλανάση από Trichoderma reesei και, στη συνέχεια, υποβάλλονται σε διαδικασία καθαρισμού. Χαρακτηριστικά/Σύνθεση:
	Παράμετρος	Μορφή σκόνης 1	Μορφή σκόνης 2	Μορφή σιροπιού
	Υγρασία (%)	≤ 5,0	≤ 5,0	-
	Ξηρά ύλη (%)	-	-	70 -75
	Πρωτεΐνες (g/100g)	< 0,2
	Τέφρα (%)	≤ 0,3
	pH	3,5 -5,0
	Συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (g/100 g)	≥ 97	≥ 95	≥ 70
	Περιεκτικότητα σε XOS (επί ξηρού) (g/100 g)	≥ 95	≥ 70	≥ 70
	Άλλοι υδατάνθρακες (g/100 g)α	2,5 -7,5	2 -16	1,5 -31,5
	Μονοσακχαρίτες συνολικά (g/100 g)	0 -4,5	0 -13	0 -29
	Γλυκόζη (g/100g)	0 -2	0 -5	0 -4
	Αραβινόζη (g/100g)	0 -1,5	0 -3	0 -10
	Ξυλόζη (g/100g)	0 -1,0	0 -5	0 -15
	Δισακχαρίτες συνολικά (g/100 g)	27,5 -48	25 -43	26,5 -42,5
	Ξυλοβιόζη (XOS DP2) (g/100 g)	25 -45	23 -40	25 -40
	Κελλοβιόζη (g/100g)	2,5 -3	2 -3	1,5 -2,5
	Ολιγοσακχαρίτες συνολικά (g/100 g)	41 -77	36 -72	32 -71
	Ξυλοτριόζη (XOS DP3) (g/100 g)	27 -35	18 -30	18 -30
	Ξυλοτετραόζη (XOS DP4) (g/100 g)	10 -20	10 -20	8 -20
	Ξυλοπενταόζη (XOS DP5) (g/100 g)	3 -10	5 -10	3 -10
	Ξυλοεξαόζη (XOS DP6) (g/100 g)	1 -5	1 -5	1 -5
	Ξυλοεπταόζη (XOS DP7) (g/100 g)	0 -7	2 -7	2 -6
	Μαλτοδεξτρίνη (g/100g)β	0	20 -25	0
	Χαλκός (mg/kg)	< 5,0
	Μόλυβδος (mg/kg)	< 0,5
	Αρσενικό (mg/kg)	< 0,3
	Salmonella (CFU (γ)/25 g)	Αρνητικό
	E. coli (ΜΡΝ (δ)/100 g)	Αρνητικό
	Ζυμομύκητες (CFU/g)	< 10
	Υφομύκητες (CFU/g)	< 10
	α Στους άλλους υδατάνθρακες περιλαμβάνονται οι μονοσακχαρίτες (γλυκόζη, ξυλόζη και αραβινόζη) και η κελλοβιόζη. β Η περιεκτικότητα σε μαλτοδεξτρίνη υπολογίζεται με βάση την ποσότητα που προστίθεται κατά τη διαδικασία. DP: Degree of polymerization/Βαθμός πολυμερισμού γ CFU: μονάδες σχηματισμού αποικιών δ MPN: Most Probable Number/ο πιθανότερος αριθμός

		Επίσημη Εφημερίδα
		αριθ.	σελίδα	ημερομηνία
►M1	ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2023/65 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 6ης Ιανουαρίου 2023	L 6	1	9.1.2023

Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο	Προϋποθέσεις υπό τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το νέο τρόφιμο		Επιπρόσθετες ειδικές απαιτήσεις επισήμανσης	Άλλες απαιτήσεις
«Ξυλο-ολιγοσακχαρίτες	Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων	Ανώτατα επίπεδα (**)	Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Ξυλο-ολιγοσακχαρίτες»»
	Λευκό ψωμί	14 g/kg
	Ψωμί ολικής άλεσης	14 g/kg
	Δημητριακά προγεύματος	14 g/kg
	Μπισκότα	14 g/kg
	Ποτά σόγιας	3,5 g/kg
	Γιαούρτι (*)	3,5 g/kg
	Παρασκευάσματα φρούτων για επάλειψη	30 g/kg
	Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα	30 g/kg
	() Όταν χρησιμοποιούνται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, οι ξυλο-ολιγοσακχαρίτες δεν αντικαθιστούν, εν όλω ή εν μέρει, κανένα συστατικό του γάλακτος (*) Τα ανώτατα επίπεδα υπολογίζονται με βάση τις προδιαγραφές της μορφής σκόνης 1.