This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02017R2470-20210223
Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 of 20 December 2017 establishing the Union list of novel foods in accordance with Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council on novel foods (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/2021-02-23
02017R2470 — EL — 23.02.2021 — 022.001
Το κείμενο αυτό αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης και δεν έχει καμία νομική ισχύ. Τα θεσμικά όργανα της Ένωσης δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του. Τα αυθεντικά κείμενα των σχετικών πράξεων, συμπεριλαμβανομένων των προοιμίων τους, είναι εκείνα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και είναι διαθέσιμα στο EUR-Lex. Αυτά τα επίσημα κείμενα είναι άμεσα προσβάσιμα μέσω των συνδέσμων που περιέχονται στο παρόν έγγραφο
ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/2470 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 20ής Δεκεμβρίου 2017 για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 72) |
Τροποποιείται από:
ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/2470 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 20ής Δεκεμβρίου 2017
για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα
(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
Άρθρο 1
Ενωσιακός κατάλογος εγκεκριμένων νέων τροφίμων
Ο ενωσιακός κατάλογος με τα νέα τρόφιμα που έχουν εγκριθεί για να διατεθούν στην αγορά της Ένωσης, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, καταρτίζεται και παρατίθεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΕΝΩΣΙΑΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΝΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Περιεχόμενο του καταλόγου
1. Ο ενωσιακός κατάλογος συνίσταται στους πίνακες 1 και 2.
2. Ο πίνακας 1 περιλαμβάνει τα εγκεκριμένα νέα τρόφιμα και περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:
Στήλη 1 |
: |
Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο |
Στήλη 2 |
: |
Προϋποθέσεις υπό τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το νέο τρόφιμο. Η συγκεκριμένη στήλη υποδιαιρείται περαιτέρω σε δύο στήλες: Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων και Ανώτατα επίπεδα |
Στήλη 3 |
: |
Επιπρόσθετες ειδικές απαιτήσεις επισήμανσης |
Στήλη 4 |
: |
Άλλες απαιτήσεις |
3. Ο πίνακας 2 περιλαμβάνει τις προδιαγραφές που ισχύουν για τα νέα τρόφιμα και περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:
Στήλη 1 |
: |
Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο |
Στήλη 2 |
: |
Προδιαγραφές |
Πίνακας 1: Εγκεκριμένα νέα τρόφιμα
Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο |
Προϋποθέσεις υπό τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το νέο τρόφιμο |
Επιπρόσθετες ειδικές απαιτήσεις επισήμανσης |
Άλλες απαιτήσεις |
►M29 Προστασία δεδομένων ◄ |
|
N-Ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «N-ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ» Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν N-ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ φέρουν δήλωση που αναφέρει ότι το συμπλήρωμα διατροφής δεν πρέπει να χορηγείται σε βρέφη, μικρά παιδιά και παιδιά κάτω των 10 ετών όταν αυτά καταναλώνουν μητρικό γάλα ή άλλα τρόφιμα με πρόσθετο N-ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ εντός του ίδιου 24ώρου. |
|
|
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 (1) |
0,05 g/L ανασυσταθέντος παρασκευάσματος |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,05 g/kg για στερεά τρόφιμα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς για βρέφη και μικρά παιδιά, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Ανάλογα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των βρεφών και των μικρών παιδιών για τα οποία προορίζονται, αλλά χωρίς να υπερβαίνει σε καμία περίπτωση τα ανώτατα επίπεδα που καθορίζονται για την κατηγορία που αναφέρεται στον πίνακα που αντιστοιχεί στα προϊόντα. |
||||
Τρόφιμα υποκατάστασης του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,2 g/L (ποτά) 1,7 g/kg (μπάρες) |
||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής (2) |
1,25 g/kg |
||||
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
0,05 g/L |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, θερμικώς επεξεργασμένα μετά τη ζύμωση, αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
0,05 g/L (ροφήματα) 0,4 g/kg (στερεά) |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των λευκαντικών ροφημάτων |
0,05 g/L (ροφήματα) 0,25 g/kg (στερεά) |
||||
Μπάρες δημητριακών |
0,5 g/kg |
||||
Επιτραπέζια γλυκαντικά |
8,3 g/kg |
||||
Ποτά με βάση φρούτα και λαχανικά |
0,05 g/L |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
0,05 g/L |
||||
Καφές ειδικών ποικιλιών, τσάι, αφεψήματα βοτάνων και φρούτων, κιχώριο· τσάι, αφεψήματα βοτάνων και φρούτων και εκχυλίσματα κιχωρίου· παρασκευάσματα τσαγιού, βοτάνων, φρούτων και δημητριακών για αφεψήματα |
0,2 g/kg |
||||
Συμπληρώματα διατροφής όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ (3) |
300 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό ηλικίας άνω των 10 ετών 55 mg/ημέρα για τα βρέφη 130 mg/ημέρα για μικρά παιδιά 250 mg/ημέρα για παιδιά ηλικίας 3 έως 10 ετών |
||||
Αφυδατωμένος πολτός καρπών Adansonia digitata (baobab) |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πολτός του φρούτου Baobab» |
|
|
|
Εκχύλισμα Ajuga reptans από καλλιέργειες κυττάρων |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής παρόμοιου εκχυλίσματος από ανθισμένα υπέργεια μέρη του φυτού Ajuga reptans |
||||
L-Αλανυλο-L-γλουταμίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
|
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, με εξαίρεση τα τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά |
|||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Έλαιο φυκών από τα μικροφύκη Ulkenia sp. |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα DHA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Έλαιο από τα μικροφύκη Ulkenia sp.» |
|
|
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των ποτών με βάση το γάλα) |
60 mg/100 ml |
||||
Σπορέλαιο Allanblackia |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σπορέλαιο Allanblackia» |
|
|
Λιπαρές ύλες και γαλακτικές λιπαρές ύλες για επάλειψη |
30 g/100 g |
||||
Μείγματα φυτικών ελαίων (*) και γάλακτος (τα οποία εμπίπτουν στην εξής κατηγορία τροφίμων: Ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των λευκαντικών ροφημάτων) |
30 g/100 g |
||||
(*) Εκτός των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων όπως ορίζονται στο μέρος VIII του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013. |
|||||
Εκχύλισμα φύλλων Baker Aloe macroclada |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής της παρόμοιας γέλης που προέρχεται από Aloe vera (L.) Burm. |
||||
Έλαιο κριλ της Ανταρκτικής από Euphausia superba |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα συνδυασμένου DHA και EPA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα λιπιδίων από το καρκινοειδές κριλ της Ανταρκτικής (Euphausia superba)» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά Ποτά με βάση το γάλα Ποτά από ανάλογα γαλακτοκομικών |
80 mg/100 ml |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 ml |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Θρεπτικές μπάρες/μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 000 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό 450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
200 mg/100 ml |
||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Πλούσιο σε φωσφολιπίδια έλαιο κριλ της Ανταρκτικής από Euphausia superba |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα συνδυασμένου DHA και EPA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα λιπιδίων από το καρκινοειδές κριλ της Ανταρκτικής (Euphausia superba)» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά Ποτά με βάση το γάλα Ποτά από ανάλογα γαλακτοκομικών |
80 mg/100 ml |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 ml |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Θρεπτικές μπάρες/μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 000 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό 450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
200 mg/100 ml |
||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Πλούσιο σε αραχιδονικό οξύ έλαιο από τον μύκητα Mortierella alpina |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο από Mortierella alpina» ή «έλαιο Mortierella alpina» |
|
|
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς για πρόωρα βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Αργανέλαιο από Argania spinosa |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αργανέλαιο» και, αν χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, στην ετικέτα αναγράφεται «φυτικό έλαιο αποκλειστικά ως καρύκευμα» |
|
|
Ως καρυκεύματα |
Δεν προσδιορίζεται |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση των φυτικών ελαίων στα τρόφιμα |
||||
Ελαιορητίνη πλούσια σε ασταξανθίνη από φύκη Haematococcus pluvialis |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «ασταξανθίνη» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
40-80 mg/ημέρα ελαιορητίνης, έτσι ώστε να λαμβάνονται ≤ 8 mg ασταξανθίνης ανά ημέρα |
||||
Σπόροι βασιλικού (Ocimum basilicum) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Χυμοί φρούτων και ροφήματα μειγμάτων φρούτων/λαχανικών |
3 g/200 mL για την προσθήκη ολόκληρων σπόρων βασιλικού (Ocimum basilicum) |
||||
Βηταΐνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (7) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «βηταΐνη» Στην επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν βηταΐνη δηλώνεται ότι ο καταναλωτής δεν θα πρέπει να χρησιμοποιεί τα εν λόγω τρόφιμα εάν την ίδια ημέρα καταναλώνει συμπληρώματα διατροφής με βηταΐνη. |
|
Εγκρίθηκε στις 22 Αυγούστου 2019. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: DuPont Nutrition Biosciences ApS, Langebrogade 1 Copenhagen K, DK-1411, Denmark. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «βηταΐνη» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από τη DuPont Nutrition Biosciences ApS, εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβειέγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της DuPont Nutrition Biosciences ApS. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 22 Αυγούστου 2024. |
Ποτά σε σκόνη, ισοτονικά και τονωτικά ποτά για αθλητές |
60 mg/100g |
||||
Πρωτεϊνούχες μπάρες και μπάρες δημητριακών για αθλητές |
500 mg/100g |
||||
Υποκατάστατα γεύματος για αθλητές |
20 mg/100g |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
500 mg/100 g (μπάρες) 136 mg/100 g (σούπες) 188 mg/100 g (χυλός δημητριακών) 60 mg/100 g (ποτά) |
||||
Τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013. |
400 mg/ημέρα |
||||
Προϊόν ζύμωσης εκχυλίσματος μαύρων φασολιών |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «προϊόν ζύμωσης εκχυλίσματος μαύρων φασολιών (σόγιας)» ή «προϊόν ζύμωσης εκχυλίσματος σόγιας» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
4,5 g/ημέρα |
||||
Βόεια γαλακτοφερίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «γαλακτοφερίνη από αγελαδινό γάλα» |
|
|
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 (έτοιμα προς κατανάλωση) |
100 mg/100 ml |
||||
Τρόφιμα με βάση τα γαλακτοκομικά για μικρά παιδιά (έτοιμα προς κατανάλωση) |
200 mg/100 g |
||||
Μεταποιημένα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά (σε στερεή μορφή) |
670 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου έως και 3 g/ημέρα |
||||
Ροφήματα με βάση το γάλα |
200 mg/100 g |
||||
Μείγματα για ποτά σε σκόνη με βάση το γάλα (έτοιμα προς κατανάλωση) |
330 mg/100 g |
||||
Ποτά με βάση το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (συμπεριλαμβανομένων των ποτών γιαουρτιού) |
50 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά |
120 mg/100 g |
||||
Προϊόντα με βάση το γιαούρτι |
80 mg/100 g |
||||
Προϊόντα με βάση το τυρί |
2 000 mg/100 g |
||||
Παγωτό |
130 mg/100 g |
||||
Κέικ και προϊόντα ζαχαροπλαστικής |
1 000 mg/100 g |
||||
Καραμέλες |
750 mg/100 g |
||||
Τσίχλες |
3 000 mg/100 g |
||||
Απομονωμένη βασική πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοοειδών |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος». Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν απομονωμένη βασική πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοοειδών φέρουν την ακόλουθη δήλωση: «Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά/εφήβους κάτω των τριών/δεκαοκτώ (*) ετών» (*) Ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα για την οποία προορίζεται το συμπλήρωμα διατροφής. |
|
Εγκρίθηκε στις 20 Νοεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Armor Protéines S.A.S., 19 bis, rue de la Libération 35460 Saint-Brice-en-Coglès, Γαλλία. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «απομονωμένη βασική πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοοειδών» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Armor Protéines S.A.S., εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Armor Protéines S.A.S. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 20 Νοεμβρίου 2023. |
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 Τρόφιμα υποκατάστασης του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
30 mg/100 g (σε σκόνη) 3,9 mg/100 mL (ανασυσταθέν) 30 mg/100 g (σε σκόνη) 4,2 mg/100 mL (ανασυσταθέν) 300 mg/ημέρα 30 mg/100 g (παρασκευάσματος σε σκόνη για βρέφη κατά τους πρώτους μήνες της ζωής τους μέχρι την εισαγωγή κατάλληλων συμπληρωματικών τροφών) 3,9 mg/100 mL (ανασυσταθέντος παρασκευάσματος για βρέφη κατά τους πρώτους μήνες της ζωής τους μέχρι την εισαγωγή κατάλληλων συμπληρωματικών τροφών) 30 mg/100 g (παρασκευάσματος σε σκόνη για βρέφη κατά την εισαγωγή κατάλληλων συμπληρωματικών τροφών) 4,2 mg/100 mL (ανασυσταθέντος παρασκευάσματος για βρέφη κατά την εισαγωγή κατάλληλων συμπληρωματικών τροφών) 58 mg/ημέρα για μικρά παιδιά 380 mg/ημέρα για παιδιά και εφήβους ηλικίας από 3 έως 18 ετών 610 mg/ημέρα για ενήλικες 25 mg/ημέρα για τα βρέφη 58 mg/ημέρα για μικρά παιδιά 250 mg/ημέρα για παιδιά και εφήβους ηλικίας από 3 έως 18 ετών 610 mg/ημέρα για ενήλικες |
||||
Έλαιο από σπόρους Buglossoides arvensis |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα στεαριδονικού οξέος (STA) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εξευγενισμένο έλαιο Buglossoides» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα και ανάλογα προϊόντα |
250 mg/100 g |
||||
75 mg/100 g για ποτά |
|||||
Τυρί και προϊόντα τυριού |
750 mg/100 g |
||||
Βούτυρο και άλλα γαλακτώματα λιπών και ελαίων, συμπεριλαμβανομένων υλών προς επάλειψη (όχι για μαγείρεμα ή τηγάνισμα) |
750 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
625 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
500 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, με εξαίρεση τα τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Έλαιο Calanus finmarchicus |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο από Calanus finmarchicus (καρκινοειδές)» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2,3 g/ημέρα |
||||
Βάση τσίχλας (μονομεθοξυπολυαιθυλενογλυκόλη) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «βάση τσίχλας (με εστέρες κατεργασμένου με μηλεϊνικό ανυδρίτη ομοπολυμερούς 2-μεθυλο-1,3-βουταδιενίου με μονομεθυλαιθέρα της πολυαιθυλενογλυκόλης)» ή «βάση τσίχλας (που περιλαμβάνει αριθ. CAS: 1246080-53-4)» |
|
|
Τσίχλες |
8 % |
||||
Βάση τσίχλας (συμπολυμερές μεθυλοβινυλαιθέρα — μηλεϊνικού ανυδρίτη) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «βάση τσίχλας (που περιέχει συμπολυμερές μεθυλοβινυλαιθέρα-μηλεϊνικού ανυδρίτη)» ή «βάση τσίχλας (που περιλαμβάνει αριθ. CAS 9011-16-9)» |
|
|
Τσίχλες |
2 % |
||||
Έλαιο chia από Salvia hispanica |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο chia (Salvia hispanica)» |
|
|
Λίπη και έλαια |
10 % |
||||
Καθαρό έλαιο chia |
2 g/ημέρα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2 g/ημέρα |
||||
Σπόροι chia (Salvia hispanica) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σπόροι chia (Salvia hispanica)» |
|
|
Προϊόντα ψωμιού |
5 % (ολόκληροι ή αλεσμένοι σπόροι chia) |
||||
Ψημένα προϊόντα |
10 % ολόκληροι σπόροι chia |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
10 % ολόκληροι σπόροι chia |
||||
Αποστειρωμένα έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα με βάση σπόρους δημητριακών, σπόρους ψευδοδημητριακών και/ή όσπρια |
5 % ολόκληροι σπόροι chia |
||||
Μείγματα φρούτων, ξηρών καρπών και σπόρων |
|
||||
Προσυσκευασμένοι σπόροι chia αυτοί καθεαυτούς |
|
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής (στα οποία περιλαμβάνονται η σοκολάτα και τα προϊόντα σοκολάτας), με εξαίρεση τις τσίχλες |
|
||||
Γαλακτοκομικά προϊόντα (στα οποία περιλαμβάνεται το γιαούρτι) και ανάλογα προϊόντα |
|
||||
Εδώδιμα παγωμένα προϊόντα |
|
||||
Προϊόντα φρούτων και λαχανικών (στα οποία περιλαμβάνονται τα παρασκευάσματα φρούτων για επάλειψη, κομπόστες με/χωρίς δημητριακά, παρασκευάσματα φρούτων για τη δημιουργία βάσης ή την ανάμειξη με γαλακτοκομικά προϊόντα, επιδόρπια φρούτων, ανάμεικτα φρούτα με γάλα ινδικής καρύδας για διπλό δοχείο) |
|
||||
Μη αλκοολούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων και των ροφημάτων μειγμάτων φρούτων/λαχανικών) |
|
||||
|
Πουτίγκες που δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία σε θερμοκρασία 120 °C ή υψηλότερη για την παραγωγή, τη μεταποίηση ή την παρασκευή τους |
|
|
|
|
Χιτίνη-γλυκάνη από Aspergillus niger |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «χιτίνη-γλυκάνη από Aspergillus niger» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
5 g/ημέρα |
||||
Σύμπλοκο χιτίνης-γλυκάνης από Fomes fomentarius |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «χιτίνη-γλυκάνη από Fomes fomentarius» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
5 g/ημέρα |
||||
Εκχύλισμα χιτοζάνης από μύκητες (Agaricus bisporus· Aspergillus niger) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα χιτοζάνης από Agaricus bisporus» ή «εκχύλισμα χιτοζάνης από Aspergillus niger» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής χιτοζάνης από καρκινοειδή |
||||
Θειική χονδροϊτίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «θειική χονδροϊτίνη από μικροβιακή ζύμωση και σουλφουρυλίωση» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
1 200 mg/ημέρα |
||||
Πικολινικό χρώμιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα ολικού χρωμίου |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πικολινικό χρώμιο» |
|
|
Τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
250 μg/ημέρα |
||||
Εμπλουτισμένα τρόφιμα σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 (4) |
|||||
Βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) που περιέχει χρώμιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) που περιέχει χρώμιο». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) που περιέχει χρώμιο φέρει δήλωση ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνονται από βρέφη και μικρά παιδιά (παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών)/παιδιά ηλικίας από 3 έως 9 ετών (12). |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
2 g/ημέρα για παιδιά ηλικίας από 3 έως 9 ετών, με αποτέλεσμα 46 μg χρωμίου ημερησίως 4 g/ημέρα για παιδιά ηλικίας 10 ετών και άνω, εφήβους και ενήλικες, με αποτέλεσμα 92 μg χρωμίου ημερησίως |
||||
Βότανο Cistus incanus L. Pandalis herb |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «βότανο Cistus incanus L. Pandalis» |
|
|
Αφεψήματα βοτάνων |
Προβλεπόμενη ημερήσια πρόσληψη: 3 g βοτάνων/ημέρα (2 φλιτζάνια/ημέρα) |
||||
Κιτικολίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «κιτικολίνη» 2. Στην επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν κιτικολίνη υπάρχει δήλωση ότι το προϊόν δεν προορίζεται για κατανάλωση από παιδιά |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
500 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
250 mg ανά μερίδα και μέγιστη ημερήσια κατανάλωση 1 000 mg |
||||
Clostridium butyricum |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)» ή «Clostridium butyricum (CBM 588)» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
1,35 × 108 CFU/ημέρα |
||||
D-ριβόζη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «D-ριβόζη». Στην επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν D-ριβόζη δηλώνεται ότι ο καταναλωτής δεν θα πρέπει να χρησιμοποιεί τα εν λόγω τρόφιμα εάν την ίδια ημέρα καταναλώνει συμπληρώματα διατροφής με D-ριβόζη. |
|
Εγκρίθηκε στις 16 Απριλίου 2019. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: Bioenergy Life Science, Inc., 13840 Johnson St. NE, Minneapolis, Minnesota, 55304, ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «D-ριβόζη» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Bioenergy Life Science, Inc., εκτός εάν μεταγενέστερη αιτούσα λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Bioenergy Life Science, Inc. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 16 Απριλίου 2024. |
Μπάρες δημητριακών |
0,20 g/100 g |
||||
Εκλεκτά αρτοσκευάσματα |
0,31 g/100 g |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα (εκτός από τις πλάκες σοκολάτας) |
0,17 g/100 g |
||||
Ποτά με βάση το γάλα (εκτός από ποτά βύνης και μιλκσέικ) |
0,08 g/100 g |
||||
Ποτά για την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές, ισοτονικά και τονωτικά ποτά |
0,80 g/100 g |
||||
Μπάρες για την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
3,3 g/100 g |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως ποτά) |
0,13 g/100 g |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως μπάρες) |
3,30 g/100 g |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής |
0,20 g/100 g |
||||
Τσάι και αφεψήματα (σε μορφή σκόνης προς ανασύσταση) |
0,23 g/100 g |
||||
Εκχύλισμα αποβουτυρωμένης σκόνης κακάο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Στους καταναλωτές δίδεται η οδηγία να μην καταναλώνουν περισσότερα από 600 mg πολυφαινολών που αντιστοιχούν σε 1,1 g εκχυλίσματος αποβουτυρωμένης σκόνης κακάο ημερησίως |
|
|
Θρεπτικές μπάρες |
1 g/ημέρα και 300 mg πολυφαινολών, που αντιστοιχούν σε έως και 550 mg εκχυλίσματος αποβουτυρωμένης σκόνης κακάο σε μία μερίδα τροφίμου (ή συμπληρώματος διατροφής) |
||||
Ροφήματα με βάση το γάλα |
|||||
Οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα (περιλαμβανομένων συμπληρωμάτων διατροφής όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ) τα οποία είναι αναγνωρισμένοι φορείς λειτουργικών συστατικών και τα οποία συνήθως προορίζονται για κατανάλωση από ενήλικες συνειδητοποιημένους όσον αφορά έναν υγιεινό τρόπο ζωής |
|||||
Χαμηλό σε λιπαρά εκχύλισμα κακάο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Στους καταναλωτές δίδεται η οδηγία να μην καταναλώνουν περισσότερα από 600 mg φλαβανολών του κακάου ημερησίως |
|
|
Τρόφιμα, περιλαμβανομένων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
730 mg ανά μερίδα και περίπου 1,2 g/ημέρα |
||||
Σπορέλαιο κορίανδρου από Coriandrum sativum |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σπορέλαιο κορίανδρου» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
600 mg/ημέρα |
||||
Εκχύλισμα οξύκοκκου (κράνμπερι) σε σκόνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα οξύκοκκου (κράνμπερι) σε σκόνη» |
|
Εγκρίθηκε στις 20 Νοεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία και επιστημονικά δεδομένα βιομηχανικής ιδιοκτησίας που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Ocean Spray Cranberries Inc. One Ocean Spray Drive Lakeville-Middleboro, MA, 02349, ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «εκχύλισμα οξύκοκκου (κράνμπερι) σε σκόνη» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Ocean Spray Cranberries Inc., εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία ή στα επιστημονικά δεδομένα βιομηχανικής ιδιοκτησίας που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Ocean Spray Cranberries Inc. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 20 Νοεμβρίου 2023. |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για τον πληθυσμό ενηλίκων |
350 mg/ημέρα |
||||
Αποξηραμένοι καρποί Crataegus pinnatifida |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένοι καρποί Crataegus pinnatifida» |
|
|
Αφεψήματα βοτάνων |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση του Crataegus laevigata στα τρόφιμα |
||||
Μαρμελάδες και ζελέ σύμφωνα με την οδηγία 2001/113/ΕΚ (5) |
|||||
Κομπόστες |
|||||
α-Κυκλοδεξτρίνη |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «α-κυκλοδεξτρίνη» |
|
|
|
γ-Κυκλοδεξτρίνη |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «γ-κυκλοδεξτρίνη» |
|
|
|
Αποφλοιωμένοι σπόροι Digitaria exilis (Kippist) Stapf (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα) |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποφλοιωμένοι σπόροι φόνιου (Digitaria exilis)» |
|
|
|
Σκεύασμα δεξτράνης που παρασκευάζεται από Leuconostoc mesenteroides |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «δεξτράνη» |
|
|
Προϊόντα αρτοποιίας |
5 % |
||||
Έλαιο φυτικής προέλευσης που περιέχει διακυλογλυκερόλη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο φυτικής προέλευσης που περιέχει διακυλογλυκερόλη (τουλάχιστον 80 % διακυλογλυκερόλες)» |
|
|
Μαγειρικά έλαια |
|
||||
Λιπαρά για επάλειψη |
|||||
Σάλτσες σαλάτας |
|||||
Μαγιονέζα |
|||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως ποτά) |
|||||
Προϊόντα αρτοποιίας |
|||||
Προϊόντα τύπου γιαουρτιού |
|||||
Διυδροκαψιοειδές (DHC) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «διυδροκαψιοειδές» 2. Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν συνθετικό διυδροκαψιοειδές φέρουν επισήμανση στην οποία αναγράφεται «δεν προορίζεται για παιδιά κάτω των 4.5 ετών» |
|
|
Μπάρες δημητριακών |
9 mg/100 g |
||||
Παξιμάδια, μπισκότα και αλμυρά μπισκότα (κράκερ) |
9 mg/100 g |
||||
Σνακ με βάση το ρύζι |
12 mg/100 g |
||||
Ανθρακούχα ποτά, ποτά που αραιώνονται, ροφήματα με βάση χυμούς φρούτων |
1,5 mg/100 ml |
||||
Ποτά από λαχανικά |
2 mg/100 ml |
||||
Ποτά με βάση τον καφέ, ποτά με βάση το τσάι |
1,5 mg/100 ml |
||||
Αρωματισμένο νερό — χωρίς ανθρακικό |
1 mg/100 ml |
||||
Προμαγειρευμένα δημητριακά για χυλό βρώμης |
2,5 mg/100 g |
||||
Άλλα δημητριακά |
4,5 mg/100 g |
||||
Παγωτά, επιδόρπια με βάση το γάλα |
4 mg/100 g |
||||
Μείγματα για πουτίγκα (έτοιμα προς κατανάλωση) |
2 mg/100 g |
||||
Προϊόντα με βάση το γιαούρτι |
2 mg/100 g |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα |
7,5 mg/100 g |
||||
Σκληρές καραμέλες |
27 mg/100 g |
||||
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη |
115 mg/100 g |
||||
Κρέμες για καφέ |
40 mg/100 g |
||||
Γλυκαντικά |
200 mg/100 g |
||||
Σούπες (έτοιμες προς κατανάλωση) |
1,1 mg/100 g |
||||
Σάλτσες για σαλάτα |
16 mg/100 g |
||||
Φυτικές πρωτεΐνες |
5 mg/100 g |
||||
Γεύματα έτοιμα προς κατανάλωση |
3 mg/γεύμα |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους |
3 mg/γεύμα |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως ποτά) |
1 mg/100 ml |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 mg/μεμονωμένη πρόσληψη 9 mg/ημέρα |
||||
Μη αλκοολούχα μείγματα για ποτά σε σκόνη |
14,5 mg/kg ισοδυναμούν με 1,5 mg/100 ml |
||||
Αποξηραμένη Euglena gracilis |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένη βιομάζα φυκών Euglena gracilis». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν αποξηραμένη Euglena gracilis φέρει δήλωση ότι τα εν λόγω συμπληρώματα διατροφής δεν θα πρέπει να καταναλώνονται από βρέφη/παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών/παιδιά κάτω των 10 ετών/παιδιά και εφήβους ηλικίας κάτω των 18 ετών (12). |
|
Εγκρίθηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2020. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία και επιστημονικά δεδομένα βιομηχανικής ιδιοκτησίας που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Kemin Foods L.C., 2100 Maury Street Des Moines, IA 50317, ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια της περιόδου προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από την Kemin Foods L.C., εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία ή στα επιστημονικά δεδομένα βιομηχανικής ιδιοκτησίας που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Kemin Foods L.C. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 23 Δεκεμβρίου 2025. |
Μπάρες δημητριακών προγεύματος, μπάρες granola και πρωτεϊνούχες μπάρες |
630 mg/100g |
||||
Γιαούρτι |
150 mg/100g |
||||
Ποτά γιαουρτιού |
95 mg/100g |
||||
Χυμοί, νέκταρ φρούτων και λαχανικών, ροφήματα μειγμάτων φρούτων/λαχανικών |
120 mg/100g |
||||
Ποτά με γεύση φρούτων |
40 mg/100g |
||||
Ποτά υποκατάστασης γεύματος |
75 mg/100g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη |
100 mg/ημέρα για μικρά παιδιά 150 mg/ανά ημέρα για παιδιά ηλικίας από 3 έως 9 ετών 225 mg/ανά ημέρα για παιδιά ηλικίας από 10 ετών και εφήβους (έως 17 ετών) 375 mg/ημέρα για ενήλικες |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
190 mg/γεύμα |
||||
Αποξηραμένα υπέργεια τμήματα του φυτού Hoodia parviflora |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένα υπέργεια τμήματα του φυτού Hoodia parviflora» |
|
Η άδεια εδόθη στις 3 Σεπτεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: Desert Labs, Ltd. Kibbutz Yotvata, 88820 Ισραήλ. Κατά την περίοδο προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο «Αποξηραμένα υπέργεια τμήματα του φυτού Hoodia parviflora» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά της Ένωσηςμόνο από την Desert Labs, Ltd., εκτός αν μεταγενέστερος αιτών αποκτήσει την άδεια για το νέο τρόφιμο χωρίς να αναφέρεται στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Desert Labs, Ltd. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 3 Σεπτεμβρίου 2023. |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες |
9,4 mg/ημέρα |
||||
Αποξηραμένο εκχύλισμα Lippia citriodora από καλλιέργειες κυττάρων |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένο εκχύλισμα Lippia citriodora από καλλιέργειες κυττάρων HTN®Vb» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής παρόμοιου εκχυλίσματος από τα φύλλα της Lippia citriodora |
||||
Εκχύλισμα Echinacea angustifolia από καλλιέργειες κυττάρων |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής παρόμοιου εκχυλίσματος από τη ρίζα του Echinacea angustifolia |
||||
Εκχύλισμα Echinacea purpurea από καλλιέργειες κυττάρων |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένο εκχύλισμα Echinacea purpurea από καλλιέργειες κυττάρων EchiPure-PC™» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε συμπληρώματα διατροφής παρόμοιου εκχυλίσματος από ανθύλια της ανθικής κεφαλής του Echinacea purpurea |
||||
Έλαιο Echium plantagineum |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα στεαριδονικού οξέος (STA) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εξευγενισμένο έλαιο Echium» |
|
|
Προϊόντα με βάση το γάλα και πόσιμα προϊόντα με βάση το γιαούρτι που διατίθενται σε ατομικές δόσεις |
250 mg/100 g· 75 mg/100 g για ποτά |
||||
Παρασκευάσματα από τυρί |
750 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
750 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
625 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
500 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Φλωροτανίνες Ecklonia cava |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Φλωροτανίνες Ecklonia cava». Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν φλωροτανίνες Ecklonia cava φέρουν την ακόλουθη δήλωση: α) Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά/εφήβους κάτω των δώδεκα/δεκατεσσάρων/δεκαοκτώ(*) ετών. β) Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με παθήσεις του θυρεοειδούς ή από άτομα που γνωρίζουν ή έχουν υποδειχθεί ως άτομα που διατρέχουν κίνδυνο να εμφανίσουν παθήσεις του θυρεοειδούς. γ) Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνεται αν καταναλώνονται επίσης άλλα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιώδιο. (*) Ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα για την οποία προορίζεται το συμπλήρωμα διατροφής. |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, που προορίζονται για τον γενικό πληθυσμό, με εξαίρεση τα παιδιά ηλικίας κάτω των 12 ετών |
163 mg/ημέρα για εφήβους ηλικίας 12-14 ετών 230 mg/ημέρα για εφήβους ηλικίας άνω των 14 ετών 263 mg/ημέρα για ενήλικες |
||||
Προϊόν υδρόλυσης μεμβρανών αυγού |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «προϊόν υδρόλυσης μεμβρανών αυγού». |
|
Εγκρίθηκε στις 25 Νοεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: Biova, LLC., 5800 Merle Hay Rd, Suite 14 PO Box 394 Johnston 50131, Iowa USA. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «προϊόν υδρόλυσης μεμβρανών αυγού» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Biova, LLC., εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Biova, LLC. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 25 Νοεμβρίου 2023 |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για γενικό πληθυσμό ενηλίκων |
450 mg/ημέρα |
||||
Γαλλική επιγαλλοκατεχίνη ως κεκαθαρμένο εκχύλισμα από φύλλα πράσινου τσαγιού (Camellia sinensis) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Στην επισήμανση υπάρχει δήλωση ότι οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 300 mg εκχυλίσματος ημερησίως |
|
|
Τρόφιμα, περιλαμβανομένων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
150 mg εκχυλίσματος σε μία μερίδα τροφίμου ή συμπληρώματος διατροφής° |
||||
L-Εργοθειονεΐνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «L-εργοθειονεΐνη» |
|
|
Μη αλκοολούχα ροφήματα |
0,025 g/kg |
||||
Ποτά με βάση το γάλα |
0,025 g/kg |
||||
«Νωπά» γαλακτοκομικά προϊόντα(*) |
0,040 g/kg |
||||
Μπάρες δημητριακών |
0,2 g/kg |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα |
0,25 g/kg |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
30 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό (εκτός των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών) 20 mg/ημέρα για τα παιδιά άνω των 3 ετών |
||||
(*) Όταν χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, η L-εργοθειονεΐνη δεν μπορεί να αντικαταστήσει, εν όλω ή εν μέρει, κανένα συστατικό του γάλακτος |
|||||
Εκχύλισμα των τριών ριζών βοτάνων (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. και Angelica gigas Nakai) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων που το περιέχουν είναι «εκχύλισμα των τριών ριζών βοτάνων (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. και Angelica gigas Nakai)». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα του μείγματος των τριών ριζών βοτάνων φέρει δήλωση που βρίσκεται πολύ κοντά στον κατάλογο των συστατικών που υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που έχουν γνωστή αλλεργία στο σέλινο. |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες |
175 mg/ημέρα |
||||
Άλας με νάτριο του συμπλόκου Fe(ΙΙΙ)-EDTA |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (εκφραζόμενα σε άνυδρο EDTA) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «άλας EDTA με σίδηρο και νάτριο» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
18 mg/ημέρα για μικρά παιδιά 75 mg/ημέρα για ενήλικες |
||||
Τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
12 mg/100 g |
||||
Εμπλουτισμένα τρόφιμα σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 |
|||||
Εναμμώνιος φωσφορικός σίδηρος |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εναμμώνιος φωσφορικός σίδηρος» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Να χρησιμοποιείται σύμφωνα με την οδηγία 2002/46/ΕΚ, τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 και/ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 |
||||
Τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
|||||
Εμπλουτισμένα τρόφιμα σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 |
|||||
Πεπτίδια ψαριού από Sardinops sagax |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα πεπτιδικού προϊόντος ψαριού |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πεπτίδια ψαριού (Sardinops sagax)» |
|
|
Τρόφιμα με βάση το γιαούρτι, ποτά με βάση το γιαούρτι, προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος και γάλα σε σκόνη |
0,48 g/100 g (έτοιμα για κατανάλωση) |
||||
Αρωματισμένο νερό και ποτά με βάση λαχανικά |
0,3 g/100 g (έτοιμα για κατανάλωση) |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
2 g/100 g |
||||
Σούπες, βραστά και σκόνες για σούπα |
0,3 g/100 g (έτοιμα για κατανάλωση) |
||||
Φλαβονοειδή από Glycyrrhiza glabra |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα φλαβονοειδών από Glycyrrhiza glabra |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φλαβονοειδή από Glycyrrhiza glabra L.» 2. Στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία προστέθηκε το προϊόν ως νέο συστατικό τροφίμων πρέπει να υπάρχει δήλωση στην οποία να αναφέρεται ότι: α) το προϊόν δεν θα πρέπει να καταναλώνεται από εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά και νέους εφήβους· και β) τα άτομα που λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα θα πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση· γ) η μέγιστη ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεται είναι 120 mg φλαβονοειδών ανά ημέρα. 3. Η ποσότητα φλαβονοειδών στο τελικό τρόφιμο αναγράφεται στην επισήμανση του τροφίμου που το περιέχει. |
Τα ροφήματα που περιέχουν φλαβονοειδή παρουσιάζονται στον τελικό καταναλωτή σε μονές μερίδες. |
|
Ροφήματα με βάση το γάλα |
120 mg/ημέρα |
||||
Ροφήματα με βάση το γιαούρτι |
|||||
Ποτά με βάση φρούτα ή λαχανικά |
|||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
120 mg/ημέρα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
120 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
120 mg/ημέρα |
||||
Φρουτοπολτός, χυμοπολτός, συμπυκνωμένος χυμοπολτός από Theobroma cacao L. (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα) |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πολτός κακάο (Theobroma cacao L.)», «χυμοπολτός κακάο (Theobroma cacao L.)» ή «συμπυκνωμένος χυμοπολτός κακάο (Theobroma cacao L.)» ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη μορφή. |
|
|
|
Εκχύλισμα φουκοϊδάνης από το φύκι Fucus vesiculosus |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα φουκοϊδάνης από το φύκι Fucus vesiculosus» |
|
|
Τρόφιμα, περιλαμβανομένων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για τον γενικό πληθυσμό |
250 mg/ημέρα |
||||
Εκχύλισμα φουκοϊδάνης από το φύκι Undaria pinnatifida |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα φουκοϊδάνης από το φύκι Undaria pinnatifida» |
|
|
Τρόφιμα, περιλαμβανομένων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για τον γενικό πληθυσμό |
250 mg/ημέρα |
||||
2′-Φουκοζυλολακτόζη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «2′-φουκοζυλολακτόζη». 2. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν 2′-φουκοζυλολακτόζη πρέπει να υπάρχει δήλωση που να αναφέρει ότι τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αν, την ίδια ημέρα, έχουν καταναλωθεί άλλα τρόφιμα με πρόσθετη 2′-φουκοζυλολακτόζη. 3. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν 2′-φουκοζυλολακτόζη και που προορίζονται για μικρά παιδιά πρέπει να υπάρχει δήλωση που αναφέρει ότι τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αν, την ίδια ημέρα, έχει καταναλωθεί μητρικό γάλα ή άλλα τρόφιμα με πρόσθετη 2′-φουκοζυλολακτόζη. |
|
|
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
1,2 g/l |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα |
1,2 g/l για ροφήματα |
||||
19,2 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
|||||
Αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
1,2 g/l για ροφήματα |
||||
19,2 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
|||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των λευκαντικών ροφημάτων |
1,2 g/l για ροφήματα |
||||
12 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
|||||
400 g/kg για λευκαντικά |
|||||
Μπάρες δημητριακών |
12 g/kg |
||||
Επιτραπέζια γλυκαντικά |
200 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,2 g/l είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με μέχρι 0,6 g/l λακτο-N-νεοτετραόζης σε αναλογία 2:1 στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,2 g/l είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με μέχρι 0,6 g/l λακτο-N-νεοτετραόζης σε αναλογία 2:1 στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
12 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
1,2 g/l για υγρά τρόφιμα έτοιμα προς χρήση, είτε διατίθενται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλονται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
|||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
1,2 g/l για ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα, προστιθέμενη είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με λακτο-N-νεοτετραόζη σε συγκέντρωση μέχρι 0,6 g/l, σε αναλογία 2:1, στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
4,8 g/l για ποτά |
||||
40 g/kg για μπάρες |
|||||
Προϊόντα αρτοποιίας και ζυμαρικών που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
60 g/kg |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
1,2 g/l |
||||
Καφές, τσάι (με εξαίρεση το μαύρο τσάι), αφεψήματα βοτάνων και φρούτων, κιχώριο· τσάι, αφεψήματα βοτάνων και φρούτων και εκχυλίσματα κιχωρίου· παρασκευάσματα τσαγιού, άλλων φυτών, φρούτων και δημητριακών για αφεψήματα, καθώς και μείγματα και στιγμιαία μείγματα αυτών των προϊόντων |
9,6 g/l - Το ανώτατο επίπεδο αναφέρεται σε προϊόντα έτοιμα προς χρήση |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη |
3,0 g/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό |
||||
1,2 g/ημέρα για μικρά παιδιά |
|||||
Μείγμα 2'-φουκοζυλολακτόζης/διφουκοζυλολακτόζης ( « 2'-FL/DFL ») (μικροβιακή πηγή) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μείγμα 2'-φουκοζυλολακτόζης/διφουκοζυλολακτόζης» Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν το μείγμα 2'-φουκοζυλολακτόζης/διφουκοζυλολακτόζης αναφέρει ότι δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση που την ίδια ημέρα καταναλώνεται μητρικό γάλα ή άλλα τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετη 2'-φουκοζυλολακτόζη και/ή διφουκοζυλολακτόζη. |
|
Εγκρίθηκε στις 19.12.2019. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Δανία. Ενόσω ισχύει η προστασία των δεδομένων, το νέο τρόφιμο μείγμα 2'-φουκοζυλολακτόζης/διφουκοζυλολακτόζης επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από την Glycom A/S, εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Glycom A/S. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 19.12.2024. |
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και μη αρωματισμένα αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
2,0 g/L |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα |
2,0 g/L (ποτά) 20 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ποτών) |
||||
Αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
2,0 g/L (ποτά) 20 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ποτών) |
||||
Ποτά (αρωματισμένα ποτά) |
2,0 g/L |
||||
Μπάρες δημητριακών |
20 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,6 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,2 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,2 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή 10 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
Τρόφιμα υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
4,0 g/L (ποτά) 40 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ποτών) |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για γενικό πληθυσμό ενηλίκων |
4.0 g/ημέρα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
1,2 g/L στο τελικό έτοιμο προς χρήση προϊόν, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Γαλακτοολιγοσακχαρίτης |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (εκφραζόμενα ως λόγος kg γαλακτοολιγοσακχαρίτη/kg τελικού τροφίμου) |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
0,333 |
||||
Γάλα |
0,020 |
||||
Ποτά γάλακτος |
0,030 |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως ποτά) |
0,020 |
||||
Ποτά από ανάλογα γαλακτοκομικών |
0,020 |
||||
Γιαούρτι |
0,033 |
||||
Επιδόρπια με βάση γαλακτοκομικά προϊόντα |
0,043 |
||||
Κατεψυγμένα γαλακτοκομικά επιδόρπια |
0,043 |
||||
Ποτά φρούτων και τονωτικά ποτά |
0,021 |
||||
Ποτά υποκατάστασης γευμάτων για βρέφη |
0,012 |
||||
Βρεφικοί χυμοί |
0,025 |
||||
Βρεφικά ποτά γιαουρτιού |
0,024 |
||||
Βρεφικά επιδόρπια |
0,027 |
||||
Βρεφικά σνακ |
0,143 |
||||
Βρεφικά δημητριακά |
0,027 |
||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
0,013 |
||||
Χυμοί |
0,021 |
||||
Γέμιση φρούτων για πίτες |
0,059 |
||||
Παρασκευάσματα φρούτων |
0,125 |
||||
Μπάρες |
0,125 |
||||
Δημητριακά |
0,125 |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,008 |
||||
Γλυκοζαμίνη HCl |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση της γλυκοζαμίνης από οστρακόδερμα στα τρόφιμα |
||||
Τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
|||||
|
|||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους |
|||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Θειική γλυκοζαμίνη KCl |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση της γλυκοζαμίνης από οστρακόδερμα στα τρόφιμα |
||||
Θειική γλυκοζαμίνη NaCl |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση της γλυκοζαμίνης από οστρακόδερμα στα τρόφιμα |
||||
Κόμμι γκουάρ |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «κόμμι γκουάρ» 2. Στην ετικέτα των τροφίμων που περιέχουν κόμμι γκουάρ πρέπει να εμφαίνεται ειδική αναφορά στους κινδύνους δυσπεψίας που συνδέονται με την έκθεση παιδιών κάτω των 8 ετών στο κόμμι γκουάρ. Για παράδειγμα: «Η υπερβολική κατανάλωση των προϊόντων αυτών μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, ιδίως σε παιδιά κάτω των 8 ετών». 3. Στην περίπτωση προϊόντων με δύο διαμερίσματα που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα δημητριακών αντίστοιχα, στις οδηγίες χρήσης πρέπει να διευκρινίζεται με σαφήνειαότι είναι αναγκαίο το γαλακτοκομικό προϊόν να αναμειχθεί με το προϊόν δημητριακών, ώστε να λαμβάνεται υπόψη ο δυνητικός κίνδυνος γαστρεντερικής απόφραξης. |
|
|
Νωπά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι, προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, νωπά τυριά και άλλα επιδόρπια που βασίζονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα. |
1,5 g/100 g |
||||
Υγρά τρόφιμα με βάση φρούτα ή λαχανικά (τύπου «smoothie») |
1,8 g/100 g |
||||
Κομπόστες με βάση φρούτα ή λαχανικά |
3,25 g/100 g |
||||
Δημητριακά που συνοδεύονται από γαλακτοκομικό προϊόν, σε συσκευασία δύο διαμερισμάτων |
10 g/100 g στα δημητριακά Καθόλου στο συνοδευτικό γαλακτοκομικό προϊόν 1 g/100 g στο προϊόν όταν είναι έτοιμο για κατανάλωση |
||||
Θερμικά επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με Bacteroides xylanisolvens |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (σε ρευστή ή ημίρρευστη μορφή ή σε σκόνη που έχει ξηρανθεί διά ψεκασμού) |
|
||||
Υδροξυτυροσόλη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «υδροξυτυροσόλη» Στην επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν υδροξυτυροσόλη περιλαμβάνονται οι εξής δηλώσεις: α) Το παρόν τρόφιμο δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών, εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες· β) Το παρόν τρόφιμο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, ψήσιμο στο φούρνο ή τηγάνισμα. |
|
|
Ιχθυέλαια και φυτικά έλαια [εξαιρουμένων των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων, όπως ορίζονται στο μέρος VIII του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 (6)], τα οποία διατίθενται αυτούσια στην αγορά |
0,215 g/kg |
||||
Λίπη για άλειμμα όπως ορίζονται στο μέρος VII του παραρτήματος VII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, τα οποία διατίθενται αυτούσια στην αγορά |
0,175 g/kg |
||||
Πρωτεΐνη διαμόρφωσης παγοκρυστάλλων τύπου III HPLC 12 |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πρωτεΐνη διαμόρφωσης παγοκρυστάλλων» |
|
|
Εδώδιμα παγωμένα προϊόντα |
0,01 % |
||||
Υδατικά εκχυλίσματα από αποξηραμένα φύλλα του Ilex guayusa |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχυλίσματα αποξηραμένων φύλλων Ilex guayusa» |
|
|
Αφεψήματα βοτάνων |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση σε αφεψήματα βοτάνων και συμπληρώματα διατροφής παρόμοιου υδατικού εκχυλίσματος από αποξηραμένα φύλλα του Ilex paraguariensis |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
|||||
Αφέψημα από φύλλα καφέ των ειδών Coffea arabica L. και/ή Coffea canephora Pierre ex A. Froehner (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αφέψημα από φύλλα καφέ των ειδών Coffea arabica L. και/ή Coffea canephora». |
|
|
Αφεψήματα βοτάνων |
|
||||
Ισομαλτοολιγοσακχαρίτης |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «ισομαλτοολιγοσακχαρίτης» 2. Τα τρόφιμα που περιέχουν το νέο συστατικό πρέπει να φέρουν την ένδειξη «πηγή γλυκόζης». |
|
|
Αναψυκτικά με μειωμένη ενεργειακή αξία |
6,5 % |
||||
Τονωτικά ποτά |
5,0 % |
||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές (περιλαμβανομένων των ισοτονικών ποτών) |
6,5 % |
||||
Χυμοί φρούτων |
5 % |
||||
Επεξεργασμένα λαχανικά και χυμοί λαχανικών |
5 % |
||||
Άλλα αναψυκτικά |
5 % |
||||
Μπάρες δημητριακών |
10 % |
||||
Μπισκότα |
20 % |
||||
Μπάρες δημητριακών για το πρόγευμα |
25 % |
||||
Σκληρές καραμέλες |
97 % |
||||
Μαλακές καραμέλες/πλάκες σοκολάτας |
25 % |
||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους (ως μπάρες ή με βάση το γάλα) |
20 % |
||||
Ισομαλτουλόζη |
Δεν προσδιορίζεται |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «ισομαλτουλόζη» 2. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση πρέπει να συνοδεύεται από ένδειξη ότι «Η ισομαλτουλόζη είναι πηγή γλυκόζης και φρουκτόζης». |
|
|
|
Λακτιτόλη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής στα οποία περιέχεται είναι «λακτιτόλη» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ (κάψουλες, δισκία ή σκόνη), τα οποία προορίζονται για ενήλικες |
20 g/ημέρα |
||||
Λακτο-N-νεοτετραόζη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λακτο-N-νεοτετραόζη» 2. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν λακτο-N-νεοτετραόζη πρέπει να υπάρχει δήλωση που αναφέρει ότι τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αν, την ίδια ημέρα, έχουν καταναλωθεί άλλα τρόφιμα με προσθήκη λακτο-N-νεοτετραόζης. 3. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν λακτο-N-νεοτετραόζη που προορίζονται για μικρά παιδιά πρέπει να υπάρχει δήλωση ότι τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αν, την ίδια ημέρα, έχει καταναλωθεί μητρικό γάλα ή άλλα τρόφιμα με προσθήκη λακτο-N-νεοτετραόζη. |
|
|
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
0,6 g/l |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα |
0,6 g/l για ροφήματα 9,6 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
Αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
0,6 g/l για ροφήματα 9,6 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των λευκαντικών ροφημάτων |
0,6 g/l για ροφήματα 6 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων 200 g/kg για λευκαντικά |
||||
Μπάρες δημητριακών |
6 g/kg |
||||
Επιτραπέζια γλυκαντικά |
100 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,6 g/l σε συνδυασμό με 2′-φουκοζυλολακτόζη σε συγκέντρωση μέχρι 1,2 g/l, σε αναλογία 1:2 στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,6 g/l σε συνδυασμό με 2′-φουκοζυλολακτόζη σε συγκέντρωση μέχρι 1,2 g/l, σε αναλογία 1:2 στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
6 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων 0,6 g/l για υγρά τρόφιμα έτοιμα προς χρήση, είτε διατίθενται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλονται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
0,6 g/l για ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα, προστιθέμενη σε αναλογία 1:2, είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με 2′-φουκοζυλολακτόζη σε αναλογία 1:2 στο τελικό προϊόν που είναι έτοιμο προς χρήση, είτε διατίθεται στην αγορά με τη μορφή αυτή είτε υποβάλλεται σε ανασύσταση σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
2,4 g/l για ποτά 20 g/kg για μπάρες |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας και ζυμαρικών που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
30 g/kg |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
0,6 g/l |
||||
Καφές, τσάι (με εξαίρεση το μαύρο τσάι), αφεψήματα βοτάνων και φρούτων, κιχώριο· τσάι, αφεψήματα βοτάνων και φρούτων και εκχυλίσματα κιχωρίου· παρασκευάσματα τσαγιού, άλλων φυτών, φρούτων και δημητριακών για αφεψήματα, καθώς και μείγματα και στιγμιαία μείγματα αυτών των προϊόντων |
4,8 g/l - Το ανώτατο επίπεδο αναφέρεται σε προϊόντα έτοιμα προς χρήση |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη |
1,5 g/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό 0,6 g/ημέρα για μικρά παιδιά |
||||
Λακτο-N-τετραόζη («LNT») (μικροβιακή πηγή) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λακτο-N-τετραόζη». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν λακτο-N-τετραόζη αναφέρει ότι τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αν την ίδια ημέρα καταναλώνονται μητρικό γάλα ή άλλα τρόφιμα με προσθήκη λακτο-N-τετραόζης. |
|
Εγκρίθηκε στις 23.4.2020. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Δανία. Κατά την περίοδο της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο λακτο-N-τετραόζη εγκρίνεται για διάθεση στην αγορά της Ένωσης μόνο από την Glycom A/S, εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβει έγκριση για το νέο αυτό τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Glycom A/S. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 23.4.2025 |
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και μη αρωματισμένα αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
1,0 g/l |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα |
1,0 g/l (ροφήματα) 10 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
||||
Αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
1,0 g/l (ροφήματα) 10 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
||||
Ροφήματα (αρωματισμένα ποτά) |
1,0 g/l |
||||
Μπάρες δημητριακών |
10 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,8 g/l στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,6 g/l στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά, βρεφικές τροφές και τροφές για μικρά παιδιά, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,6 g/l (ροφήματα) στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή 5 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
0,6 g/l (ροφήματα) στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή 5 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
2,0 g/l (ροφήματα) 20 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για τον γενικό πληθυσμό εξαιρουμένων των βρεφών |
2,0 g/ημέρα για μικρά παιδιά, παιδιά, εφήβους και ενήλικες |
||||
Μούρα Lonicera caerulea L. (haskap) (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα) |
Δεν ορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μούρα haskap (Lonicera caerulea)». |
|
|
|
Εκχύλισμα φύλλων μηδικής από Medicago sativa |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πρωτεΐνη μηδικής (Medicago sativa)» ή «πρωτεΐνη ήμερου τριφυλλιού (Medicago sativa)». |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
10 g/ημέρα |
||||
Λυκοπένιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λυκοπένιο» |
|
|
Ποτά με βάση χυμούς φρούτων/λαχανικών (συμπεριλαμβάνονται οι συμπυκνωμένοι χυμοί) |
2,5 mg/100 g |
||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
2,5 mg/100 g |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
8 mg/γεύμα |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
5 mg/100 g |
||||
Λίπη και σάλτσες |
10 mg/100 g |
||||
Σούπες, εκτός από ντοματόσουπα |
1 mg/100 g |
||||
Ψωμί (συμπεριλαμβάνονται οι φρυγανιές) |
3 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
15 mg/ημέρα |
||||
Λυκοπένιο από Blakeslea trispora |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λυκοπένιο» |
|
|
Ποτά με βάση χυμούς φρούτων/λαχανικών (συμπεριλαμβάνονται οι συμπυκνωμένοι χυμοί) |
2,5 mg/100 g |
||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
2,5 mg/100 g |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
8 mg/γεύμα |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
5 mg/100 g |
||||
Λίπη και σάλτσες |
10 mg/100 g |
||||
Σούπες, εκτός από ντοματόσουπα |
1 mg/100 g |
||||
Ψωμί (συμπεριλαμβάνονται οι φρυγανιές) |
3 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
15 mg/ημέρα |
||||
Λυκοπένιο από τομάτες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λυκοπένιο» |
|
|
Ποτά με βάση χυμούς φρούτων/λαχανικών (συμπεριλαμβάνονται οι συμπυκνωμένοι χυμοί) |
2,5 mg/100 g |
||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
2,5 mg/100 g |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
8 mg/γεύμα |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
5 mg/100 g |
||||
Λίπη και σάλτσες |
10 mg/100 g |
||||
Σούπες, εκτός από ντοματόσουπα |
1 mg/100 g |
||||
Ψωμί (συμπεριλαμβάνονται οι φρυγανιές) |
3 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
15 mg/ημέρα |
||||
Ελαιορητίνη λυκοπενίου από τομάτες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατο επίπεδο λυκοπενίου |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «ελαιορητίνη λυκοπενίου από τομάτες» |
|
|
Ποτά με βάση χυμούς φρούτων/λαχανικών (συμπεριλαμβάνονται οι συμπυκνωμένοι χυμοί) |
2,5 mg/100 g |
||||
Ποτά για κατανάλωση μετά την καταβολή έντονης μυϊκής προσπάθειας, ιδίως για τους αθλητές |
2,5 mg/100 g |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους που καλύπτονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
8 mg/γεύμα |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
5 mg/100 g |
||||
Λίπη και σάλτσες |
10 mg/100 g |
||||
Σούπες, εκτός από ντοματόσουπα |
1 mg/100 g |
||||
Ψωμί (συμπεριλαμβάνονται οι φρυγανιές) |
3 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υδρόλυμα λυσοζύμης λευκώματος αυγών όρνιθας |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής στα οποία περιέχεται είναι «Υδρόλυμα λυσοζύμης λευκώματος αυγών όρνιθας» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, που προορίζονται για ενήλικες |
1 000 mg/ημέρα |
||||
Κιτρικό μηλικό μαγνήσιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «κιτρικό μηλικό μαγνήσιο» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
|
||||
Εκχύλισμα φλοιού μανόλιας |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα φλοιού μανόλιας» |
|
|
Μέντες (προϊόντα ζαχαροπλαστικής) |
0,2 % για σκοπούς αρωματισμού της αναπνοής. Δεδομένου ότι το μέγιστο επίπεδο ενσωμάτωσης είναι 0,2 % και το μέγιστο μέγεθος τσίχλας/μέντας είναι 1,5g, έκαστη μερίδα τσίχλας ή μέντας περιέχει το ανώτατο 3 mg εκχυλίσματος φλοιού μανόλιας. |
||||
Τσίχλες |
|||||
Έλαιο φύτρων αραβοσίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε μη σαπωνοποιήσιμες ύλες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα ελαίου φύτρων αραβοσίτου» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2 g/ημέρα |
||||
Τσίχλες |
2 % |
||||
Μεθυλοκυτταρίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μεθυλοκυτταρίνη» |
Η μεθυλοκυτταρίνη δεν προορίζεται για χρήση σε τρόφιμα που παρασκευάζονται ειδικά για μικρά παιδιά |
|
Εδώδιμα παγωμένα προϊόντα |
2 % |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
|||||
Αρωματισμένα ή μη αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση |
|||||
Κρύα επιδόρπια (προϊόντα με βάση γαλακτοκομικά προϊόντα, λιπαρές ουσίες, φρούτα, δημητριακά, αβγά) |
|||||
Παρασκευάσματα με βάση φρούτα (πολτοί, πουρέδες ή κομπόστες) |
|||||
Σούπες και ζωμοί |
|||||
Χλωριούχο 1-μεθυλονικοτιναμίδιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Χλωριούχο 1-μεθυλονικοτιναμίδιο». Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν 1-μεθυλονικοτιναμίδιο φέρουν την ακόλουθη δήλωση: Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής πρέπει να καταναλώνεται μόνον από ενήλικες, πλην των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών. |
|
Εγκρίθηκε στις 2 Σεπτεμβρίου 2018. Η προσθήκη αυτή βασίζεται σε επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και σε επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: Pharmena SA, Wolczanska 178, 90 530 Lodz, Πολωνία. Κατά τηδιάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «χλωριούχο 1-μεθυλονικοτιναμίδιο» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από τη Pharmena SA, εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Pharmena S.A. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 2 Σεπτεμβρίου 2023 |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για τον πληθυσμό ενηλίκων, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
58 mg/ημέρα |
||||
Άλας του (6S)-5-μεθυλοτετραϋδροφολικού οξέος με γλυκοζαμίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «άλας του (6S)-5-μεθυλοτετραϋδροφολικού οξέος με γλυκοζαμίνη» ή «γλυκοζαμινικό 5MTHF». |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ ως πηγή φολικού οξέος |
|
|
|
|
|
Μονομεθυλοσιλανοτριόλη (οργανικό πυρίτιο) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατο επίπεδο πυριτίου |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «οργανικό πυρίτιο (μονομεθυλοσιλανοτριόλη)» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες (σε υγρή μορφή) |
10,40 mg/ημέρα |
||||
Μηκυλιακό εκχύλισμα μανιταριών Shiitake (Lentinula edodes) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα από μανιτάρι Lentinula edodes» ή «εκχύλισμα από μανιτάρι Shiitake» |
|
|
Προϊόντα ψωμιού |
2 ml/100 g |
||||
Αναψυκτικά |
0,5 ml/100 ml |
||||
Έτοιμα γεύματα |
2,5 ml ανά γεύμα |
||||
Τρόφιμα με βάση το γιαούρτι |
1,5 ml/100 ml |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2,5 ml ανά ημερήσια δόση |
||||
Χλωριούχο ριβοζυλονικοτιναμίδιο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Χλωριούχο ριβοζυλονικοτιναμίδιο». |
|
Εγκρίθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 2020. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: ChromaDex Inc., 10900 Wilshire Boulevard Suite 600, Los Angeles, CA 90024 ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από την ChromaDex Inc., εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, ή με τη σύμφωνη γνώμη της ChromaDex Inc. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 20 Φεβρουαρίου 2025. |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
300 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό των ενηλίκων (εκτός των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών) 230 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
||||
Χυμός νόνι (Morinda citrifolia) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «χυμός νόνι» ή «χυμός της Morinda citrifolia» |
|
|
Παστεριωμένα φρούτα και ποτά με βάση νέκταρ φρούτων |
30 ml με μία μερίδα (έως και 100 % χυμός νόνι) ή 20 ml δύο φορές ημερησίως, έως και 40 ml ημερησίως |
||||
Χυμός νόνι σε σκόνη (Morinda citrifolia) |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
6,6 g/ημέρα (ισοδύναμο με 30 ml χυμού νόνι) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «χυμός νόνι σε σκόνη» ή «χυμός σε σκόνη της Morinda citrifolia» |
|
|
Πολτός από καρπούς και συμπυκνωμένος χυμός νόνι (Morinda citrifolia) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι: Για τον πολτό: «πολτός από καρπούς Morinda citrifolia» ή «πολτός από καρπούς Νοni» Για τον συμπυκνωμένο χυμό: «συμπυκνωμένος χυμός από καρπούς Morinda citrifolia» ή «συμπυκνωμένος χυμός από καρπούς νόνι» |
|
|
|
Πολτός |
||||
Ζαχαρωτά/Ζαχαροπλαστική |
45 g/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
53 g/100 g |
||||
Μείγματα σε σκόνη για παρασκευή θρεπτικών ποτών (επί ξηρού) |
53 g/100 g |
||||
Αεριούχα ροφήματα |
11 g/100 g |
||||
Παγωτά και γρανίτες |
31 g/100 g |
||||
Γιαούρτι |
12 g/100 g |
||||
Μπισκότα |
53 g/100 g |
||||
Ψωμάκια, κέικ και γλυκίσματα αρτοποιίας |
53 g/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος (ολικής άλεσης) |
88 g/100 g |
||||
Μαρμελάδες και ζελέ σύμφωνα με την οδηγία 2001/113/ΕΚ |
133 g/100 g Με βάση προεπεξεργασμένη ποσότητα για την παραγωγή 100 g τελικού προϊόντος. |
||||
Γλυκά αλείμματα, γεμίσεις και επικαλύψεις |
31 g/100 g |
||||
Σάλτσες, τουρσιά και αρτύματα |
88 g/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
26 g/ημέρα |
||||
|
Συμπυκνωμένος χυμός |
||||
Ζαχαρωτά/Ζαχαροπλαστική |
10 g/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
12 g/100 g |
||||
Μείγματα σε σκόνη για παρασκευή θρεπτικών ποτών (επί ξηρού) |
12 g/100 g |
||||
Αεριούχα ροφήματα |
3 g/100 g |
||||
Παγωτά και γρανίτες |
7 g/100 g |
||||
Γιαούρτι |
3 g/100 g |
||||
Μπισκότα |
12 g/100 g |
||||
Ψωμάκια, κέικ και γλυκίσματα αρτοποιίας |
12 g/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος (ολικής άλεσης) |
20 g/100 g |
||||
Μαρμελάδες και ζελέ σύμφωνα με την οδηγία 2001/113/ΕΚ |
30 g/100 g |
||||
Γλυκά αλείμματα, γεμίσεις και επικαλύψεις |
7 g/100 g |
||||
Σάλτσες, τουρσιά και αρτύματα |
20 g/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
6 g/ημέρα |
||||
Φύλλα Noni (Morinda citrifolia) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φύλλα Noni» ή «φύλλα Morinda citrifolia». 2. Στους καταναλωτές πρέπει να δίδεται η οδηγία να μην παρασκευάζεται ένα φλιτζάνι αφεψήματος με περισσότερο από 1 g αποξηραμένων και φρυγμένων φύλλων Morinda citrifolia. |
|
|
Για την παρασκευή αφεψημάτων |
Ένα φλιτζάνι αφεψήματος προς κατανάλωση δεν πρέπει να παρασκευάζεται με περισσότερο από 1 g αποξηραμένων και φρυγμένων φύλλων Morinda citrifolia |
||||
Σκόνη καρπών Noni (Morinda citrifolia) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σκόνη καρπών Morinda citrifolia» ή «σκόνη καρπών νόνι» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2,4 g/ημέρα |
||||
Μικροφύκη Odontella aurita |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μικροφύκη Odontella aurita» |
|
|
Αρωματισμένα ζυμαρικά |
1,5 % |
||||
Ψαρόσουπες |
1 % |
||||
Terrines θαλασσινών |
0,5 % |
||||
Παρασκευάσματα ζωμού |
1 % |
||||
Αλμυρά μπισκότα (κράκερ) |
1,5 % |
||||
Κατεψυγμένα παναρισμένα ψάρια |
1,5 % |
||||
Έλαιο με προσθήκη φυτοστερολών/φυτοστανολών |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα φυτοστερολών/φυτοστανολών |
Σύμφωνα με το παράρτημα III.5 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 |
|
|
Λιπαρές ύλες για επάλειψη, όπως ορίζονται στο παράρτημα VII μέρος VII και στο προσάρτημα II σημεία Β και Γ του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, και με εξαίρεση τα λίπη μαγειρέματος και τηγανίσματος και τα αλείμματα με βάση το βούτυρο ή άλλα ζωικά λίπη |
1. Τα προϊόντα που περιέχουν το νέο συστατικό τροφίμων πρέπει να παρουσιάζονται με τρόπο ώστε να μπορούν εύκολα να διαιρεθούν σε μερίδες που περιέχουν είτε 3 γραμμάρια κατ’ ανώτατο όριο (στην περίπτωση της μίας μερίδας ανά ημέρα) είτε 1 γραμμάριο κατ’ ανώτατο όριο (στην περίπτωση των τριών μερίδων ανά ημέρα) πρόσθετων φυτοστερολών/φυτοστανολών. 2. Η ποσότητα φυτοστερολών/φυτοστανολών που έχει προστεθεί σε περιέκτη ροφημάτων δεν υπερβαίνει τα 3 g. 3. Οι σάλτσες για σαλάτες, οι μαγιονέζες και οι πικάντικες σάλτσες συσκευάζονται σε απλές μερίδες. |
||||
Προϊόντα με βάση το γάλα, όπως προϊόντα με βάση ημιαποκορυφωμένο και αποκορυφωμένο γάλα, ενδεχομένως με προσθήκη φρούτων και/ή δημητριακών, προϊόντα με βάση το ζυμωμένο γάλα όπως π.χ. προϊόντα με βάση το γιαούρτι και το τυρί (περιεκτικότητα σε λίπη ≤ 12 g ανά 100 g), στα οποία το λίπος γάλακτος έχει ενδεχομένως μειωθεί και το λίπος ή η πρωτεΐνη έχει αντικατασταθεί συνολικά ή εν μέρει από φυτικό λίπος ή φυτική πρωτεΐνη |
|||||
Ποτά σόγιας |
|||||
Σάλτσες για σαλάτες, μαγιονέζες και πικάντικες σάλτσες |
|||||
Έλαιο εκχυλισμένο από καλαμάρια |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα συνδυασμένου DHA και EPA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο καλαμαριών» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ροφήματα με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά και ψωμάκια) |
200 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των ροφημάτων με βάση το γάλα) |
60 mg/100 ml |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 000 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό 450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
200 mg/γεύμα |
||||
Εκχύλισμα από Panax notoginseng και Astragalus membranaceus |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Εκχύλισμα από Panax notoginseng και Astragalus membranaceus» Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα από Panax notoginseng και Astragalus membranaceus φέρει δήλωση ότι τα εν λόγω συμπληρώματα διατροφής δεν θα πρέπει να καταναλώνονται από τον πληθυσμό ηλικίας κάτω των 18 ετών και από εγκύους. |
|
Εγκρίθηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2020. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε κατοχυρωμένα επιστημονικά στοιχεία και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: NuLiv Science, 1050 W. Central Ave., Building C, Brea, CA 92821, ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια της περιόδου προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από τη NuLiv Science, εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα κατοχυρωμένα επιστημονικά στοιχεία ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της NuLiv Science. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 23 Δεκεμβρίου 2025. |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για τον γενικό πληθυσμό ενηλίκων, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για εγκύους |
35 mg/ημέρα |
||||
Μερικώς απελαιωμένες σκόνες σπόρων chia (Salvia hispanica) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Μερικώς απελαιωμένη σκόνη σπόρων chia (Salvia hispanica)» |
|
|
Σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες |
|||||
Μη αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένου του φυσικού μη αρωματισμένου βουτυρογάλακτος (εξαιρουμένου του αποστειρωμένου βουτυρογάλακτος), μη θερμικώς επεξεργασμένα μετά τη ζύμωση |
0,7 % |
||||
Μη αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, θερμικώς επεξεργασμένα μετά τη ζύμωση |
0,7 % |
||||
Αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
0,7 % |
||||
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής |
10 % |
||||
Χυμοί φρούτων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ (8) και χυμοί λαχανικών |
2,5 % |
||||
Νέκταρ φρούτων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ και νέκταρ λαχανικών και ομοειδή προϊόντα |
2,5 % |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
3 % |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ πλην των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
7,5 g/ημέρα |
||||
Σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες |
|||||
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής |
4 % |
||||
Χυμοί φρούτων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ και χυμοί λαχανικών |
2,5 % |
||||
Νέκταρ φρούτων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ και νέκταρ λαχανικών και ομοειδή προϊόντα |
4 % |
||||
Αρωματισμένα ποτά |
4 % |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ πλην των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
12 g/ημέρα |
||||
Μερικώς απελαιωμένη σκόνη ελαιοκράμβης από Brassica rapa« L. και Brassica napus L. |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μερικώς απελαιωμένη σκόνη ελαιοκράμβης». Κάθε τρόφιμο που περιέχει «μερικώς απελαιωμένη σκόνη ελαιοκράμβης» από Brassica rapa L. και Brassica napus L.” φέρει δήλωση ότι το εν λόγω συστατικό μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί στο σινάπι και σε προϊόντα με βάση το σινάπι. Η εν λόγω δήλωση τοποθετείται πολύ κοντά στον κατάλογο των συστατικών. |
|
|
Ανάμεικτες μπάρες δημητριακών |
20 g/100 g |
||||
Μούσλι και παρόμοια δημητριακά προγεύματος |
20 g/100 g |
||||
Προϊόντα δημητριακών προγεύματος που παράγονται με εξώθηση |
20 g/100 g |
||||
Σνακ (με εξαίρεση τα πατατάκια) |
15 g/100 g |
||||
Ψωμιά και ψωμάκια με ειδικά προστιθέμενα συστατικά (όπως σπόροι, σταφίδες, βότανα) |
7 g/100 g |
||||
Μαύρα ψωμιά που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
7 g/100 g |
||||
Πολύσπορα ψωμιά και ψωμάκια |
7 g/100 g |
||||
Υποκατάστατα κρέατος |
10 g/100 g |
||||
Κεφτέδες |
10 g/100 g |
||||
Παστεριωμένα παρασκευάσματα με βάση φρούτα, που παράγονται με επεξεργασία υψηλής πίεσης |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η φράση «παστεριωμένο με επεξεργασία υψηλής πίεσης» εμφαίνεται δίπλα στην ονομασία των παρασκευασμάτων φρούτων και κάθε προϊόντος στο οποίο αυτά χρησιμοποιούνται |
|
|
Είδη φρούτων: μήλο, βερίκοκο, μπανάνα, μούρο, μύρτιλλο, κεράσι, καρύδα, σύκο, σταφύλι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, μάνγκο, πεπόνι, ροδάκινο, αχλάδι, ανανάς, δαμάσκηνο, σμέουρο, ραβέντι, φράουλα |
|
||||
Φαινυλοκαψαϊκίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φαινυλοκαψαϊκίνη». |
|
Εγκρίθηκε στις 19 Δεκεμβρίου 2019. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: aXichem AB, Södergatan 26, SE 211 34, Μάλμε, Σουηδία. Κατά τη διάρκεια προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο «φαινυλοκαψαϊκίνη» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από την aXichem AB, εκτός εάν επόμενη αιτούσα λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, ή με τη σύμφωνη γνώμη της aXichem AB. |
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, με εξαίρεση τα τρόφιμα για βρέφη, μικρά παιδιά και παιδιά ηλικίας κάτω των 11 ετών |
2,5 mg/ημέρα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, που προορίζονται για τον γενικό πληθυσμό, με εξαίρεση τα παιδιά ηλικίας κάτω των 11 ετών |
2,5 mg/ημέρα |
||||
Φωσφοριωμένο άμυλο αραβοσίτου |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φωσφορυλιωμένο άμυλο αραβοσίτου» |
|
|
Ψημένα προϊόντα αρτοποιίας |
15 % |
||||
Ζυμαρικά |
|||||
Δημητριακά προγεύματος |
|||||
Μπάρες δημητριακών |
|||||
Φωσφατιδυλοσερίνη από φωσφολιπίδια ψαριών |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φωσφατιδυλοσερίνη ψαριού» |
|
|
Ροφήματα με βάση το γιαούρτι |
50 mg/100 ml |
||||
Σκόνες με βάση σκόνες γάλακτος |
3 500 mg/100 g (αντιστοιχεί σε 40 mg/100 ml προϊόντος έτοιμου προς πόση) |
||||
Τρόφιμα με βάση το γιαούρτι |
80 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
350 mg/100 g |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής με βάση τη σοκολάτα |
200 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
300 mg/ημέρα |
||||
Φωσφατιδυλοσερίνη από φωσφολιπίδια σόγιας |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φωσφατιδυλοσερίνη σόγιας» |
|
|
Ροφήματα με βάση το γιαούρτι |
50 mg/100 ml |
||||
Σκόνες με βάση σκόνη γάλακτος |
3,5 g/100 g (αντιστοιχεί σε 40 mg/100 ml προϊόντος έτοιμου προς πόση) |
||||
Τρόφιμα με βάση το γιαούρτι |
80 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
350 mg/100 g |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής με βάση τη σοκολάτα |
200 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Προϊόν φωσφολιπιδίων που περιέχει φωσφατιδυλοσερίνη και φωσφατιδικό οξύ σε ίσες ποσότητες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φωσφατιδυλοσερίνη και φωσφατιδικό οξύ σόγιας» |
Το προϊόν δεν προορίζεται για εμπορική διάθεση σε εγκύους ή θηλάζουσες γυναίκες |
|
Δημητριακά προγεύματος |
80 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
350 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα με βάση το γιαούρτι |
80 mg/100 g |
||||
Προϊόντα τύπου γιαουρτιού με βάση τη σόγια |
80 mg/100 g |
||||
Ποτά με βάση το γιαούρτι |
50 mg/100 g |
||||
Ποτά με βάση τη σόγια τύπου γιαουρτιού |
50 mg/100 g |
||||
Σκόνες με βάση σκόνη γάλακτος |
3,5 g/100 g (αντιστοιχεί σε 40 mg/100 ml προϊόντος έτοιμου προς πόση) |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
800 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Φωσφολιπίδια από κρόκο αυγού |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Δεν προσδιορίζεται |
|||||
Φυτογλυκογόνο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «φυτογλυκογόνο» |
|
|
Μεταποιημένα τρόφιμα |
25 % |
||||
Φυτοστερόλες/φυτοστανόλες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Σύμφωνα με το παράρτημα III.5 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 |
|
|
Ροφήματα ρυζιού |
1. Παρουσιάζονται κατά τρόπο ώστε να μπορούν εύκολα να διαιρεθούν σε μερίδες που περιέχουν πρόσθετες φυτοστερόλες/φυτοστανόλες σε ποσότητα είτε 3 g κατ’ ανώτατο όριο (στην περίπτωση μίας μερίδας ανά ημέρα) είτε 1 g κατ’ ανώτατο όριο (στην περίπτωση τριών μερίδων ανά ημέρα). Η ποσότητα φυτοστερολών/φυτοστανολών που έχει προστεθεί σε περιέκτη ροφημάτων δεν υπερβαίνει τα 3 g. Οι σάλτσες για σαλάτες, οι μαγιονέζες και οι πικάντικες σάλτσες συσκευάζονται σε απλές μερίδες. |
||||
Άρτος σικάλεως από αλεύρι που περιέχει ≥ 50 % σίκαλη (αλεύρι σικάλεως ολικής άλεσης, ολόκληρους ή θρυμματισμένους κόκκους σικάλεως και νιφάδες σικάλεως) και ≤ 30 % σιτάρι, με προσθήκη ζάχαρης ≤ 4 % αλλά χωρίς προσθήκη λίπους. |
|||||
Σάλτσες για σαλάτες, μαγιονέζες και πικάντικες σάλτσες |
|||||
Ποτά σόγιας |
|||||
Προϊόντα τύπου γάλακτος, όπως προϊόντα τύπου ημιαποκορυφωμένου και αποκορυφωμένου γάλακτος, ενδεχομένως με προσθήκη φρούτων και/ή δημητριακών, στα οποία το λίπος γάλακτος έχει ενδεχομένως μειωθεί ή όπου το λίπος και/ή η πρωτεΐνη του γάλακτος έχει αντικατασταθεί συνολικά ή εν μέρει από φυτικό λίπος ή φυτική πρωτεΐνη. |
|||||
Προϊόντα με βάση το ζυμωμένο γάλα όπως προϊόντα τύπου γιαουρτιού ή τυριού (περιεκτικότητα σε λίπη < 12 % ανά 100 g), στα οποία το λίπος γάλακτος έχει ενδεχομένως μειωθεί ή όπου το λίπος και/ή η πρωτεΐνη του γάλακτος έχει αντικατασταθεί συνολικά ή εν μέρει από φυτικό λίπος ή φυτική πρωτεΐνη |
|||||
Λιπαρές ύλες για επάλειψη, όπως ορίζονται στο παράρτημα VII μέρος VII και στο προσάρτημα II σημεία Β και Γ του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, και με εξαίρεση τα λίπη μαγειρέματος και τηγανίσματος και τα αλείμματα με βάση το βούτυρο ή άλλα ζωικά λίπη. |
|||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 g/ημέρα |
||||
Πυρηνέλαιο δαμάσκηνου |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Για τηγάνισμα και ως καρύκευμα |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση των φυτικών ελαίων στα τρόφιμα |
||||
Πρωτεΐνες πατάτας (πεπηγμένες) και προϊόντα υδρόλυσής τους |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πρωτεΐνες πατάτας» |
|
|
|
Προλυλική ολιγοπεπτιδάση (ενζυμικό παρασκεύασμα) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «προλυλική ολιγοπεπτιδάση» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για γενικό πληθυσμό ενηλίκων |
120 PPU/ημέρα (2,7 g ενζυμικού παρασκευάσματος/ημέρα) (2 × 106 PPI/ημέρα) PPU – Prolyl Peptidase Units ή Proline Protease Units (μονάδες προλυλικής πεπτιδάσης ή μονάδες προλινικής πρωτεάσης) PPI – Protease Picomole International (διεθνείς μονάδες μέτρησης πρωτεασών) |
||||
Εκχύλισμα πρωτεΐνης από νεφρό χοίρου |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
3 κάψουλες ή 3 δισκία/ημέρα· που ισοδυναμούν με 12,6 mg εκχυλίσματος νεφρού χοίρου ανά ημέρα Περιεκτικότητα σε διαμινοοξειδάση (DAO): 0,9 mg/ημέρα (3 κάψουλες ή 3 δισκία με περιεκτικότητα σε DAO 0,3 mg/κάψουλα ή 0,3 mg/δισκίο) |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
|||||
Δινάτριο άλας της πυρρολοκινολινοκινόνης |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Δινάτριο άλας της πυρρολοκινολινοκινόνης». Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν δινάτριο άλας της πυρρολοκινολινοκινόνης φέρουν την ακόλουθη δήλωση: Το παρόν συμπλήρωμα διατροφής προορίζεται μόνο για ενηλίκους, εξαιρουμένων των εγκύων και θηλαζουσών γυναικών |
|
Η άδεια εδόθη στις 2 Σεπτεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc., Mitsubishi Building 5-2 Marunouchi 2-chome, Chiyoda-ku, Τόκιο 100-8324, Ιαπωνία. Κατά την περίοδο προστασίας των δεδομένων, το νέο τρόφιμο «Δινάτριο άλας της πυρρολοκινολινοκινόνης» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά της Ένωσης μόνο από την Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc., εκτός αν μεταγενέστερος αιτών αποκτήσει την άδεια για το νέο τρόφιμο χωρίς να αναφέρεται στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. Καταληκτική ημερομηνία της προστασίας δεδομένων: 2 Σεπτεμβρίου 2023. |
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
20 mg/ημέρα |
||||
Κραμβέλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε μη σαπωνοποιήσιμες ύλες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα κραμβελαίου» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
1,5 g ανά μερίδα που προτείνεται για ημερήσια κατανάλωση |
||||
Πρωτεΐνη ελαιοκράμβης |
Ως πηγή φυτικής πρωτεΐνης σε τρόφιμα εκτός από τα παρασκευάσματα για βρέφη και τα παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας |
|
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «πρωτεΐνη ελαιοκράμβης». 2. Κάθε τρόφιμο που περιέχει «πρωτεΐνη ελαιοκράμβης» φέρει δήλωση ότι το εν λόγω συστατικό μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί στο σινάπι και σε προϊόντα με βάση το σινάπι. Ανάλογα με την περίπτωση, η εν λόγω δήλωση βρίσκεται πολύ κοντά στον κατάλογο των συστατικών. |
|
|
Εξευγενισμένο συμπύκνωμα πεπτιδίων γαρίδας |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εξευγενισμένο συμπύκνωμα πεπτιδίων γαρίδας». |
|
Εγκρίθηκε στις 20 Νοεμβρίου 2018. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτούσα: Marealis AS., Stortorget 1, Kystens Hus, 2nd floor, N-9008 Tromsø Ταχυδρομική διεύθυνση: Ταχυδρομική θυρίδα 1065, 9261 Tromsø, Νορβηγία. Κατά τη διάρκειατης προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «εξευγενισμένο συμπύκνωμα πεπτιδίων γαρίδας» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από τη Marealis AS, εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Marealis AS. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 20 Νοεμβρίου 2023. |
Συμπληρώματα διατροφής για ενήλικες, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
1 200 mg/ημέρα |
||||
Trans-ρεσβερατρόλη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής στα οποία περιέχεται είναι «trans-ρεσβερατρόλη». 2. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν trans-ρεσβερατρόλη υπάρχει δήλωση ότι τα άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα θα πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση. |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για ενήλικες |
150 mg/ημέρα |
||||
Trans-ρεσβερατρόλη (μικροβιακή πηγή) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής στα οποία περιέχεται είναι «trans-ρεσβερατρόλη» 2. Στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν trans-ρεσβερατρόλη υπάρχει δήλωση ότι τα άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα θα πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση. |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση της ρεσβερατρόλης που εκχυλίζεται από πολύγονο (Fallopia japonica) σε συμπληρώματα διατροφής |
||||
Εκχύλισμα από λειρί πετεινού |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα από λειρί πετεινού» ή «εκχύλισμα από λειρί πετειναριού» |
|
|
Ποτά με βάση το γάλα |
40 mg/100 g ή mg/100 ml |
||||
Ποτά με βάση το γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση |
80 mg/100 g ή mg/100 ml |
||||
Προϊόντα τύπου γιαουρτιού |
65 mg/100 g ή mg/100 ml |
||||
Νωπά τυριά |
110 mg/100 g ή mg/100 ml |
||||
Έλαιο sacha inchi από Plukenetia volubilis |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο sacha inchi (Plukenetia volubilis)» |
|
|
Όπως για το λινέλαιο |
Σύμφωνα με τη συνήθη χρήση του λινελαίου στα τρόφιμα |
||||
Salatrims |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «λίπος μειωμένης ενενεργειακής αξίας (salatrims)» 2. Προστίθεται δήλωση που αναφέρει ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να δημιουργήσει γαστρεντερικά προβλήματα. 3. Προστίθεται δήλωση που αναφέρει ότι τα προϊόντα δεν προορίζονται για χρήση από παιδιά. |
|
|
Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής |
|
||||
Έλαιο από Schizochytrium sp. πλούσιο σε DHA και EPA |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα συνδυασμένου DHA και EPA: |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο από μικροφύκη Schizochytrium sp., πλούσιο σε DHA και EPA» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
3 000 mg/ημέρα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
450 mg/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
200 mg/100 g |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
|||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
600 mg/100 g για το τυρί· 200 mg/100 g για σόγια και προϊόντα απομίμησης του γάλακτος (εκτός από τα ποτά) |
||||
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
600 mg/100 g για το τυρί· 200 mg/100 g για προϊόντα γάλακτος (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, των νωπών τυριών και των προϊόντων γιαουρτιού, εξαιρουμένων των ποτών) |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά (περιλαμβάνονται υποκατάστατα γαλακτοκομικών και ποτά με βάση το γάλα) |
80 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών/θρεπτικές μπάρες |
500 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσα για σαλάτες |
600 mg/100 g |
||||
Έλαιο Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα DHA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο από μικροφύκη Schizochytrium sp.» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
250 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό |
||||
450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
|||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
200 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ροφήματα (περιλαμβάνονται ανάλογα γαλακτοκομικών και ποτά με βάση το γάλα) |
80 mg/100 g |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
200 mg/100 g |
|
|||
Πολτός φρούτων/λαχανικών |
100 mg/100 g |
||||
Έλαιο από Schizochytrium sp. |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα DHA |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «έλαιο από τα μικροφύκη Schizochytrium sp.» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
250 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό |
||||
450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
|||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
200 mg/100 g |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
|||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 |
|||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ροφήματα (περιλαμβάνονται ανάλογα γαλακτοκομικών και ποτά με βάση το γάλα) |
80 mg/100 ml |
||||
Πολτός φρούτων/λαχανικών |
100 mg/100 g |
||||
Έλαιο Schizochytrium sp. (T18) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Έλαιο από μικροφύκη Schizochytrium sp.» |
|
|
Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από τα ποτά με βάση το γάλα |
200 mg/100 g ή για τυροκομικά προϊόντα 600 mg/100 g |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών εκτός από τα ποτά |
200 mg/100 g ή για τα ανάλογα τυροκομικών 600 mg/100 g |
||||
Λιπαρές ουσίες για επάλειψη και σάλτσες |
600 mg/100 g |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
500 mg/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
250 mg/ημέρα για τον γενικό πληθυσμό |
||||
450 mg/ημέρα για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες |
|||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, και υποκατάστατα γεύματος για έλεγχο του βάρους |
250 mg/γεύμα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
200 mg/100 g |
||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμιά, ψωμάκια, μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών) |
200 mg/100 g |
||||
Μπάρες δημητριακών |
500 mg/100 g |
||||
Μαγειρικά λίπη |
360 mg/100 g |
||||
Μη αλκοολούχα ροφήματα (περιλαμβάνονται ανάλογα γαλακτοκομικών και ποτά με βάση το γάλα) |
80 mg/100 ml |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
200 mg/100 g |
||||
Πολτός φρούτων/λαχανικών |
100 mg/100 g |
||||
Σεληνιούχος βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σεληνιούχος βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica)». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν σεληνιούχο βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) φέρει δήλωση ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνονται από βρέφη και παιδιά ηλικίας κάτω των 4 ετών/παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών/παιδιά ηλικίας κάτω των 11 ετών/παιδιά και εφήβους ηλικίας κάτω των 18 ετών (3). |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ (12), εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και παιδιά ηλικίας κάτω των 4 ετών.· |
50 mg/ημέρα για παιδιά ηλικίας 4 έως 6 ετών, με αποτέλεσμα την πρόσληψη 10 μg σεληνίου ανά ημέρα 100 mg/ημέρα για παιδιά ηλικίας 7 έως 10 ετών, με αποτέλεσμα την πρόσληψη 20 μg σεληνίου ανά ημέρα 500 mg/ημέρα για εφήβους ηλικίας 11 έως 17 ετών, με αποτέλεσμα την πρόσληψη 100 μg σεληνίου ανά ημέρα 800 mg/ημέρα για ενηλίκους, με αποτέλεσμα την πρόσληψη 160 μg σεληνίου ανά ημέρα |
||||
Άλας νατρίου της 3′-σιαλυλολακτόζης (3′-SL) (μικροβιακή πηγή) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (εκφραζόμενα ως 3′-σιαλυλολακτόζη) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Άλας νατρίου της 3′-σιαλυλολακτόζης» Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν άλας νατρίου της 3′-σιαλυλολακτόζης φέρει δήλωση ότι αυτά δεν πρέπει να καταναλώνονται: a) εάν την ίδια ημέρα καταναλώνονται τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετο άλας νατρίου της 3′-σιαλυλολακτόζης b) από βρέφη και μικρά παιδιά |
|
Εγκρίθηκε στις 18 Φεβρουαρίου 2021. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Δανία. Ενόσω ισχύει η προστασία των δεδομένων, το νέο τρόφιμο «άλας νατρίου της 3′-σιαλυλολακτόζης» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνο από την Glycom A/S, εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Glycom A/S. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 18 Φεβρουαρίου 2026. |
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και μη αρωματισμένα αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
0,25 g/L |
||||
Αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα, συμπεριλαμβανομένων των θερμικώς επεξεργασμένων προϊόντων |
0,25 g/L (ροφήματα) |
||||
0,5 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα ζύμωσης με βάση το γάλα |
0,25 g/L (ροφήματα) |
||||
2,5 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Ποτά (αρωματισμένα ποτά, εξαιρουμένων των ποτών με pH μικρότερο του 5) |
0,25 g/L |
||||
Μπάρες δημητριακών |
2,5 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,2 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,15 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,15 g/L (ροφήματα) στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
1,25 g/kg για άλλα προϊόντα πλην των ροφημάτων |
|||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
0,15 g/L στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,5 g/L (ροφήματα) |
||||
5 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
0,5 g/ημέρα |
||||
Άλας νατρίου της 6′-σιαλυλολακτόζης (6′-SL) (μικροβιακή πηγή) |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (εκφραζόμενο ως 6′-σιαλυλολακτόζη) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «άλας νατρίου της 6′-σιαλυλολακτόζης». Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν άλας νατρίου της 6′-σιαλυλολακτόζης (6′-SL) φέρει δήλωση που υπαγορεύει ότι αυτά δεν θα πρέπει να καταναλώνονται: α) εάν την ίδια ημέρα καταναλώνονται τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετο άλας νατρίου της 6′-σιαλυλολακτόζης, β) από βρέφη και μικρά παιδιά. |
|
Εγκρίθηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2021. Η παρούσα εγγραφή βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Glycom A/S, Kogle Allé 4, DK-2970 Hørsholm, Δανία. Ενόσω ισχύει η προστασία των δεδομένων, το νέο τρόφιμο «άλας νατρίου της 6′-σιαλυλολακτόζης» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Glycom A/S, εκτός εάν επόμενος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Glycom A/S. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 17 Φεβρουαρίου 2026. |
Μη αρωματισμένα παστεριωμένα και μη αρωματισμένα αποστειρωμένα προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος τύπου UHT) |
0,5 g/L |
||||
Μη αρωματισμένα προϊόντα με βάση γάλα που έχει υποστεί ζύμωση |
0,5 g/L (ροφήματα) |
||||
2,5 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Αρωματισμένα προϊόντα με βάση γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που υποβάλλονται σε θερμική κατεργασία |
0,5 g/L (ροφήματα) |
||||
5,0 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Ροφήματα (αρωματισμένα ποτά, εξαιρουμένων των ποτών με pH μικρότερο του 5) |
0,5 g/L |
||||
Μπάρες δημητριακών |
5,0 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα για βρέφη, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,4 g/L στο τελικό έτοιμο προς χρήση προϊόν, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,3 g/L στο τελικό έτοιμο προς χρήση προϊόν, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
0,3 g/L (ροφήματα) στο τελικό έτοιμο προς χρήση προϊόν, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
2,5 g/kg για άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων |
|||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
0,3 g/L (ροφήματα) στο τελικό έτοιμο προς χρήση προϊόν, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή |
||||
Τρόφιμα υποκατάστασης του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,0 g/L (ροφήματα) |
||||
10,0 g/kg (άλλα προϊόντα πλην ροφημάτων) |
|||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
Σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ατόμων για τα οποία προορίζονται τα προϊόντα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
1,0 g/ημέρα |
||||
Σιρόπι από Sorghum bicolor (L.) Moench (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα) |
Δεν προσδιορίζεται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σιρόπι σόργου (Sorghum bicolor)» |
|
|
|
Εκχύλισμα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση». 2. Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση φέρουν δήλωση ότι τα άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα θα πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση. |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ (σε κάψουλες, δισκία ή υπό τη μορφή σκόνης) τα οποία προορίζονται για ενήλικες, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
100 mg/ημέρα |
||||
Εκχύλισμα φύτρου σίτου (Triticum aestivum) πλούσιο σε σπερμιδίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα φύτρου σίτου πλούσιο σε σπερμιδίνη» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ που προορίζονται για ενήλικες, με εξαίρεση τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες |
Αντιστοιχεί σε μέγιστη ποσότητα σπερμιδίνης 6 mg/ημέρα |
||||
Sucromalt |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Sucromalt». 2. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση πρέπει να συνοδεύεται από ένδειξη ότι το προϊόν είναι πηγή γλυκόζης και φρουκτόζης. |
|
|
Δεν προσδιορίζεται |
|||||
Ίνες από σακχαροκάλαμο |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
|
|
|
Ψωμί |
8 % |
||||
Αγαθά αρτοποιίας |
5 % |
||||
Προϊόντα κρέατος και μυών |
3 % |
||||
Καρυκεύματα και μπαχαρικά |
3 % |
||||
Τριμμένα τυριά |
2 % |
||||
Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα |
5 % |
||||
Σάλτσες |
2 % |
||||
Ποτά |
5 % |
||||
Σάκχαρα που λαμβάνονται από πολτό κακάο (Theobroma cacao L.) |
Δεν προσδιορίζονται |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σάκχαρα που λαμβάνονται από πολτό κακάο (Theobroma cacao L.)», «γλυκόζη που λαμβάνεται από πολτό κακάο (Theobroma cacao L.)» ή «φρουκτόζη που λαμβάνεται από πολτό κακάο (Theobroma cacao L.)» ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη μορφή. |
|
|
|
Εκχύλισμα ηλιελαίου |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα ηλιελαίου» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
1,1 g/ημέρα |
||||
Αποξηραμένα μικροφύκη Tetraselmis chuii |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «αποξηραμένα μικροφύκη Tetraselmis chuii» ή «αποξηραμένα μικροφύκη T. chuii» Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν αποξηραμένα μικροφύκη Tetraselmis chuii φέρουν την ακόλουθη δήλωση: «Περιέχει αμελητέες ποσότητες ιωδίου» |
|
|
Σάλτσες |
20 % ή 250 mg/ημέρα |
||||
Ειδικά άλατα |
1 % |
||||
Αρτύματα |
250 mg/ημέρα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
250 mg/ημέρα |
||||
Therapon barcoo/Scortum |
Προβλεπόμενη χρήση ίδια με εκείνη του σολομού, ήτοι για την παρασκευή μαγειρικών προϊόντων και πιάτων με ψάρι, περιλαμβανομένων μαγειρεμένων, νωπών, καπνιστών και ψημένων προϊόντων ψαριού |
|
|
|
|
D-Ταγατόζη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «D-ταγατόζη». 2. Στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία το επίπεδο D-ταγατόζης υπερβαίνει τα 15 g ανά μερίδα και όλων των ποτών που περιέχουν D-ταγατόζη σε ποσοστό μεγαλύτερο από 1 % (όπως καταναλώνονται) υπάρχει δήλωση ότι «η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει υπακτική δράση». |
|
|
Δεν προσδιορίζεται |
|||||
Εκχύλισμα πλούσιο σε ταξιφολίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα πλούσιο σε ταξιφολίνη» |
|
|
Γιαούρτι απλό/Γιαούρτι με φρούτα(*) |
0,020 g/kg |
||||
Κεφίρ(*) |
0,008 g/kg |
||||
Βουτυρόγαλα(*) |
0,005 g/kg |
||||
Γάλα σε σκόνη(*) |
0,052 g/kg |
||||
Κρέμα(*) |
0,070 g/kg |
||||
Όξινη κρέμα(*) |
0,050 g/kg |
||||
Τυρί(*) |
0,090 g/kg |
||||
Βούτυρο(*) |
0,164 g/kg |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα |
0,070 g/kg |
||||
Μη αλκοολούχα ποτά |
0,020 g/L |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, τα οποία προορίζονται για τον γενικό πληθυσμό, εκτός από βρέφη, μικρά παιδιά, παιδιά και εφήβους κάτω των 14 ετών |
100 mg/ημέρα |
||||
(*) Όταν χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, το πλούσιο σε ταξιφολίνη εκχύλισμα δεν μπορεί να αντικαταστήσει, εν όλω ή εν μέρει, κανένα συστατικό του γάλακτος |
|||||
Τρεχαλόζη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «τρεχαλόζη» και αναγράφεται στην επισήμανση του προϊόντος αυτού καθαυτό ή στον κατάλογο των συστατικών των τροφίμων στα οποία περιέχεται. 2. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση πρέπει να συνοδεύεται από ένδειξη ότι «η τρεχαλόζη είναι πηγή γλυκόζης». |
|
|
Δεν προσδιορίζεται |
|||||
Μανιτάρια (Agaricus bisporus) επεξεργασμένα με υπεριώδη ακτινοβολία |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα βιταμίνης D2 |
1. Η ονομασία στην ετικέτα του νέου τροφίμου ή των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Μανιτάρια (Agaricus bisporus) επεξεργασμένα με υπεριώδη ακτινοβολία». 2. Η ονομασία στην ετικέτα του νέου τροφίμου ή των τροφίμων στα οποία περιέχεται συνοδεύεται από ένδειξη ότι «χρησιμοποιήθηκε ελεγχόμενη επεξεργασία με φως για την αύξηση των επιπέδων της βιταμίνης D» ή «χρησιμοποιήθηκε επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία για την αύξηση των επιπέδων της βιταμίνης D2». |
|
|
Μανιτάρια (Agaricus bisporus) |
20 μg βιταμίνης D2/100 g νωπού βάρους |
||||
Μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα βιταμίνης D2 |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μαγιά με βιταμίνη D» ή «μαγιά με βιταμίνη D2» |
|
|
Ψωμιά και αρτίδια παραχθέντα με μαγιά |
5 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Εκλεκτής ποιότητας αρτοσκευάσματα παραχθέντα με μαγιά |
5 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
|
||||
Προσυσκευασμένη νωπή ή ξηρά μαγιά για ψήσιμο στο σπίτι |
45 μg/100 g για τη νωπή μαγιά 200 μg/100 g για την ξηρά μαγιά |
1. Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων είναι «μαγιά με βιταμίνη D» ή «μαγιά με βιταμίνη D2». 2. Η επισήμανση του νέου τροφίμου φέρει δήλωση ότι το τρόφιμο προορίζεται μόνο για ψήσιμο και ότι δεν θα πρέπει να καταναλώνεται ωμό. 3. Η επισήμανση του νέου τροφίμου φέρει οδηγίες χρήσης για τους τελικούς καταναλωτές, έτσι ώστε τα τελικά προϊόντα που ψήνονται στο σπίτι να μην υπερβαίνουν τη μέγιστη συγκέντρωση των 5 μg/100 g βιταμίνης D2 |
|||
Άρτος επεξεργασμένος με υπεριώδη ακτινοβολία |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα βιταμίνης D2 |
Η ονομασία στην ετικέτα του νέου τροφίμου συνοδεύεται από την ένδειξη «περιέχει βιταμίνη D που παρήχθη με επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία». |
|
|
Ψωμιά και ψωμάκια (χωρίς γαρνίρισμα) διογκωμένα με μαγιά |
3 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Γάλα επεξεργασμένο με υπεριώδη ακτινοβολία |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα βιταμίνης D3 |
1. Η ονομασία στην ετικέτα του νέου τροφίμου είναι «υποβλήθηκε σε επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία». 2. Όταν το επεξεργασμένο με υπεριώδη ακτινοβολία γάλα περιέχει ποσότητα βιταμίνης D που θεωρείται σημαντική σύμφωνα με το παράρτημα XIII μέρος Α σημείο 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, η ονομασία επισήμανσης συνοδεύεται από τη φράση «περιέχει βιταμίνη D που παρήχθη με επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία» ή «γάλα που περιέχει βιταμίνη D παραγόμενη από επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία». |
|
|
Παστεριωμένο πλήρες γάλα κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 που προορίζεται για κατανάλωση ως έχει |
5–32 μg/kg για τον γενικό πληθυσμό, εξαιρουμένων των βρεφών |
||||
Παστεριωμένο ημιαποβουτυρωμένο γάλα κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 που προορίζεται για κατανάλωση ως έχει |
1–15 μg/kg για τον γενικό πληθυσμό, εξαιρουμένων των βρεφών |
||||
Σκόνη μανιταριών με βιταμίνη D2 |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα βιταμίνης D2 () |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «σκόνη μανιταριών επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία που περιέχει βιταμίνη D» ή «σκόνη μανιταριών επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία που περιέχει βιταμίνη D2» Η επισήμανση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν σκόνη μανιταριών με βιταμίνη D2 φέρει δήλωση ότι δεν πρέπει να καταναλώνονται από βρέφη. |
|
Εγκρίθηκε στις 27 Αυγούστου 2020. Η παρούσα καταχώριση βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας και επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Αιτών: Oakshire Naturals, LP., PO Box 388 Kennett Square, Pennsylvania 19348, Ηνωμένες Πολιτείες. Κατά τη διάρκεια της προστασίας δεδομένων, το νέο τρόφιμο «σκόνη μανιταριών με βιταμίνη D2» επιτρέπεται να διατίθεται στην αγορά εντός της Ένωσης μόνον από την Oakshire Naturals, LP., εκτός εάν μεταγενέστερος αιτών λάβει έγκριση για το νέο τρόφιμο χωρίς αναφορά στα επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία βιομηχανικής ιδιοκτησίας ή στα επιστημονικά δεδομένα που προστατεύονται σύμφωνα με το άρθρο 26 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 ή με τη σύμφωνη γνώμη της Oakshire Naturals, LP. Ημερομηνία εκπνοής της προστασίας δεδομένων: 27 Αυγούστου 2025. |
Δημητριακά προγεύματος |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής παραχθέντα με μαγιά |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Προϊόντα σιτηρών και ζυμαρικά |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Χυμοί φρούτων και ροφήματα μειγμάτων φρούτων/λαχανικών |
1,125 μg βιταμίνης D2/100 mL |
||||
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από τα γάλατα σε υγρή μορφή) |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g/1,125 μg βιταμίνης D2/100 mL (ποτά) |
||||
Τυριά (εκτός από το τυρί τύπου «cottage», το τυρί ρικότα και τα σκληρά τυριά για τρίψιμο) |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Υποκατάστατα γευμάτων σε μορφή μπάρας και ποτών |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g/1,125 μg βιταμίνης D2/100 mL (ποτά) |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g/1,125 μg βιταμίνης D2/100 mL (ποτά) |
||||
Ανάλογα κρέατος |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Σούπες και ζωμοί |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Διογκωμένα σνακ λαχανικών του τύπου «γαριδάκια» |
2,25 μg βιταμίνης D2/100 g |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, με εξαίρεση τα τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη |
15 μg/ημέρα |
||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, για τον γενικό πληθυσμό ενηλίκων εκτός από τα βρέφη |
15 μg/ημέρα |
||||
Βιταμίνη K2 (μενακινόνη) |
Να χρησιμοποιείται σύμφωνα με την οδηγία 2002/46/ΕΚ, τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 και/ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «μενακινόνη» ή «βιταμίνη K2» |
|
|
|
Εκχύλισμα από πίτουρα σιταριού |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «εκχύλισμα από πίτουρα σιταριού» |
Το «εκχύλισμα από πίτουρα σιταριού» δεν επιτρέπεται να διατεθεί στην αγορά ως συμπλήρωμα διατροφής ή συστατικό συμπληρώματος διατροφής.Δεν επιτρέπεται ούτε η προσθήκη του σε παρασκευάσματα για βρέφη. |
|
Μπύρες και υποκατάστατα |
0,4 g/100 g |
||||
Δημητριακά έτοιμα προς κατανάλωση |
9 g/100 g |
||||
Γαλακτοκομικά προϊόντα |
2,4 g/100 g |
||||
Χυμοί φρούτων και λαχανικών |
0,6 g/100 g |
||||
Αναψυκτικά |
0,6 g/100 g |
||||
Παρασκευάσματα κρέατος |
2 g/100 g |
||||
Ξυλο-ολιγοσακχαρίτες |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα (10) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «Ξυλο-ολιγοσακχαρίτες» |
|
|
Λευκό ψωμί |
14 g/kg |
||||
Ψωμί ολικής άλεσης |
14 g/kg |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
14 g/kg |
||||
Μπισκότα |
14 g/kg |
||||
Ποτά σόγιας |
3,5 g/kg |
||||
Γιαούρτι (9) |
3,5 g/kg |
||||
Παρασκευάσματα φρούτων για επάλειψη |
30 g/kg |
||||
Είδη ζαχαροπλαστικής από σοκολάτα |
30 g/kg |
||||
Συμπληρώματα διατροφής για τον γενικό πληθυσμό των ενηλίκων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2 g/ημέρα |
||||
Βιομάζα ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «θερμικά νεκρή βιομάζα ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica» |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
6 g/ανά ημέρα για παιδιά ηλικίας άνω των 10 ετών και για τον γενικό πληθυσμό εφήβων και ενηλίκων 3 g/ανά ημέρα για παιδιά ηλικίας από 3 έως 9 ετών |
||||
Β-γλυκάνες ζυμομύκητα |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Μέγιστα επίπεδα καθαρών β-γλυκανών από ζυμομύκητες (Saccharomyces cervisiae) |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «β-γλυκάνες ζυμομύκητα (Saccharomyces cerevisiae)». |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, εξαιρουμένων των συμπληρωμάτων διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά |
1,275 g/ημέρα για παιδιά ηλικίας άνω των 12 ετών και τον γενικό πληθυσμό ενηλίκων 0,675 g/ημέρα για τα παιδιά άνω των 12 ετών |
||||
Υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
1,275 g/ημέρα |
||||
Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013, με εξαίρεση τα τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά |
1,275 g/ημέρα |
||||
Ροφήματα με βάση χυμούς φρούτων και/ή λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των συμπυκνωμένων και των αφυδατωμένων χυμών |
1,3 g/kg |
||||
Ποτά με γεύση φρούτων |
0,8 g/kg |
||||
Σκόνη παρασκευής ροφημάτων κακάο |
38,3 g/kg (σε σκόνη) |
||||
Άλλα ροφήματα |
0,8 g/kg (έτοιμο προς πόση) |
||||
7 g/kg (σε σκόνη) |
|||||
Μπάρες δημητριακών |
6 g/kg |
||||
Δημητριακά προγεύματος |
15,3 g/kg |
||||
Σιτηρά ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες για στιγμιαία ζεστά πρωινά γεύματα |
1,5 g/kg |
||||
Μπισκότα τύπου cookies |
6,7 g/kg |
||||
Μπισκότα τύπου crackers |
6,7 g/kg |
||||
Ροφήματα με βάση το γάλα |
3,8 g/kg |
||||
Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση |
3,8 g/kg |
||||
Ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων |
3,8 g/kg |
||||
Αποξηραμένο γάλα/γάλα σε σκόνη |
25,5 g/kg |
||||
Σούπες και μείγματα σούπας |
0,9 g/kg (έτοιμες προς κατανάλωση) |
||||
1,8 g/kg (συμπυκνωμένες) |
|||||
6,3 g/kg (σε σκόνη) |
|||||
Σοκολάτα και είδη ζαχαροπλαστικής |
4 g/kg |
||||
Πρωτεϊνούχες μπάρες και σκόνες |
19,1 g/kg |
||||
Μαρμελάδες και άλλοι πολτοί φρούτων |
11,3 g/kg |
||||
Ζεαξανθίνη |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «ζεαξανθίνη». |
|
|
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
2 mg/ημέρα |
||||
L-Πιδολικός ψευδάργυρος |
Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων |
Ανώτατα επίπεδα |
Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι «L-πιδολικός ψευδάργυρος» |
|
|
Τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 |
3 g/ημέρα |
||||
Ποτά με βάση το γάλα και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για μικρά παιδιά |
|||||
Υποκατάστατο γεύματος για έλεγχο του βάρους |
|||||
Τρόφιμα για την καταβολή έντονων μυϊκών προσπαθειών, ιδίως για τους αθλητές |
|||||
Τρόφιμα που φέρουν δήλωση σχετικά με την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής |
|||||
Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ |
|||||
(1)
κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 609/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιουνίου 2013, για τα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και για τα τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, και ως υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους και για την κατάργηση της οδηγίας 92/52/ΕΟΚ του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 96/8/ΕΚ, 1999/21/ΕΚ, 2006/125/ΕΚ και 2006/141/ΕΚ, της οδηγίας 2009/39/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και των κανονισμών της Επιτροπής (ΕΚ) αριθ. 41/2009 και (ΕΚ) αριθ. 953/2009 (ΕΕ L 181 της 29.6.2013, σ. 35).
(2)
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 828/2014 της Επιτροπής, της 30ής Ιουλίου 2014, σχετικά με τις απαιτήσεις για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές όσον αφορά την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης στα τρόφιμα (ΕΕ L 228 της 31.7.2014, σ. 5).
(3)
Οδηγία 2002/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 2002, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής (ΕΕ L 183 της 12.7.2002, σ. 51).
(4)
κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2006, σχετικά με την προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ορισμένων άλλων ουσιών στα τρόφιμα (ΕΕ L 404 της 30.12.2006, σ. 26).
(5)
Οδηγία 2001/113/ΕΚ του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2001, για τις μαρμελάδες, τα ζελέ και τις μαρμελάδες εσπεριδοειδών καθώς και την κρέμα καστάνου που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου (ΕΕ L 10 της 12.1.2002, σ. 67).
(6)
κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671).
►M32
(7)
Τα μέγιστα επίπεδα χρήσης στο τελικό προϊόν έτοιμο προς χρήση, το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή. ◄
►M44
(8)
Οδηγία 2001/112/ΕΚ του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2001, για τους χυμούς φρούτων και ορισμένα ομοειδή προϊόντα που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου (ΕΕ L 10 της 12.1.2002, σ. 58). ◄
►M45
(9)
Όταν χρησιμοποιούνται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, οι ξυλο-ολιγοσακχαρίτες δεν αντικαθιστούν, εν όλω ή εν μέρει, κανένα συστατικό του γάλακτος
(11)
Εφαρμόζεται η ελάχιστη προδιαγραφή για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη D της σκόνης μανιταριών με βιταμίνη D2 των 1 000 μg βιταμίνης D2/γραμμάριο σκόνης μανιταριών.
(12)
Ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα για την οποία προορίζεται το συμπλήρωμα διατροφής. |
Πίνακας 2: Προδιαγραφές
Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο |
Προδιαγραφές |
|||
N-Ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ |
Περιγραφή: Το N-ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ είναι λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη Ορισμός: Χημική ονομασία: Ονομασίες IUPAC: N-Ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ (διένυδρο) 5-Ακεταμιδο-3,5-διδεοξυ-D-γλυκερο-D-γαλακτο-εννε-2-ουλοπυρανοσονικό οξύ (διένυδρο) Συνώνυμα: Σιαλικό οξύ (διένυδρο) Χημικός τύπος: C11H19NO9 (οξύ) C11H23NO11 (C11H19NO9 *2H2O) (διένυδρο) Μοριακή μάζα: 309,3 Da (οξύ) 345,3 (309,3 + 36,0) (διένυδρο) Αριθ. CAS: 131-48-6 (ελεύθερο οξύ) 50795-27-2 (διένυδρο) Προδιαγραφές: Περιγραφή: λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη pH (20 °C, διάλυμα 5 %): 1,7 - 2,5 N-Ακετυλο-D-νευραμινικό οξύ (διένυδρο): > 97,0 % Νερό (υπολογίζεται σε 10,4 % για το διένυδρο): ≤ 12,5 % (κ.β.) Θειική τέφρα: < 0,2 % (κ.β.) Οξικό οξύ (ως ελεύθερο οξύ και/ή οξικό νάτριο): < 0,5 % (κ.β.) Βαρέα μέταλλα: Σίδηρος: < 20,0 mg/kg Μόλυβδος: < 0,1 mg/kg Υπολειμματικές πρωτεΐνες: < 0,01 % (κ.β.) Υπολειμματικοί διαλύτες: 2-προπανόλη: < 0,1 % (κ.β.) Ακετόνη: < 0,1 % (κ.β.) Οξικός αιθυλεστέρας: < 0,1 % (κ.β.) Μικροβιολογικά κριτήρια: Σαλμονέλα: απουσία σε 25 g Συνολικός αριθμός αερόβιων μεσόφιλων:< 500 CFU/g Enterobacteriaceae: απουσία σε 10 g Cronobacter (εντεροβακτήριο) sakazakii: απουσία σε 10 g Listeria monocytogenes: απουσία σε 25 g Bacillus cereus: < 50 CFU/g Ζυμομύκητες: < 10 CFU/g Ευρωτομύκητες: < 10 CFU/g Υπολειμματικές ενδοτοξίνες: < 10 EU/mg CFU: CFU: μονάδες σχηματισμού αποικιών, EU: μονάδες ενδοτοξίνης. |
|||
Αφυδατωμένος πολτός καρπών Adansonia digitata (baobab) |
Περιγραφή/Ορισμός: Τα φρούτα baobab (Adansonia digitata) συλλέγονται από δέντρα. Το σκληρό περίβλημα ανοίγεται και η σάρκα διαχωρίζεται από τους σπόρους και το περίβλημα. Η σάρκα αλέθεται, χωρίζεται σε χονδρόκοκκα και λεπτόκοκκα σωματίδια (μεγέθους από 3 έως 600 μ) και στη συνέχεια συσκευάζεται. Βασικά διατροφικά συστατικά: Υγρασία (απώλεια κατά την ξήρανση) (g/100g) 4,5-13,7 Πρωτεΐνες (g/100g): 1,8-9,3 Λίπη (g/100g): 0-1,6 Συνολικοί υδατάνθρακες (g/100 g): 76,3-89,5 Ολικά σάκχαρα (ως γλυκόζη): 15,2-36,5 Νάτριο (mg/100g): 0,1-25,2 Αναλυτικές προδιαγραφές: Ξένα σώματα: Έως 0,2 % Υγρασία (απώλεια κατά την ξήρανση) (g/100g): 4,5-13,7 Τέφρα (g/100 g): 3,8-6,6 |
|||
Εκχύλισμα Ajuga reptans από καλλιέργειες κυττάρων |
Περιγραφή/Ορισμός: Υδραλκοολικό εκχύλισμα από ιστοκαλλιέργειες Ajuga reptans L., που είναι ουσιαστικά ισοδύναμο με τα εκχυλίσματα των ανθοφόρων υπέργειων μερών του Ajuga reptans που λαμβάνονται με παραδοσιακή καλλιέργεια. |
|||
L-Αλανυλο-L-γλουταμίνη |
Περιγραφή/Ορισμός: Η L-αλανυλο-L-γλουταμίνη παράγεται με ζύμωση με γενετικώς τροποποιημένο στέλεχος Escherichia coli. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, το συστατικό εκκρίνεται στο θρεπτικό υλικό από το οποίο στη συνέχεια διαχωρίζεται και καθαρίζεται μέχρι συγκέντρωσης > 98 %. Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη Καθαρότητα: > 98 % Φασματοσκοπία υπερύθρου: Συμμορφώνεται με το πρότυπο αναφοράς Όψη διαλύματος: Άχρωμο και διαυγές Δοκιμασία (σε ξηρή βάση): 98-102 % Συγγενείς ουσίες (έκαστη): ≤ 0,2 % Υπόλειμμα καύσης: ≤ 0,1 % Απώλειες κατά την ξήρανση: ≤ 0,5 % Οπτική στροφική ικανότητα: +9,0 - +11,0 pH (1 %, H2O): 5,0-6,0 Αμμώνιο (NH4): ≤ 0,020 % Χλώριο (Cl): ≤ 0,020 % Θειικό (SO4): ≤ 0,020 % Μικροβιολογικά κριτήρια: Escherichia coli: Απουσία/g |
|||
Έλαιο φυκών από τα μικροφύκη Ulkenia sp. |
Περιγραφή/Ορισμός: Έλαιο από τα μικροφύκη Ulkenia sp. Βαθμός οξύτητας: ≤ 0,5 mg KOH/g Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 5,0 meq/kg ελαίου Υγρασία και πτητικά συστατικά: ≤ 0,05 % Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: ≤ 4,5 % Trans-λιπαρά οξέα: ≤ 1,0 % Περιεκτικότητα σε DHA: ≥ 32 % |
|||
Σπορέλαιο Allanblackia |
Περιγραφή/Ορισμός: Το σπορέλαιο Allanblackia παράγεται από τους σπόρους των ειδών: A. floribunda (συνώνυμη με την A. parviflora) και A. stuhlmannii. Σύνθεση των λιπαρών οξέων (ως ποσοστό % επί των συνολικών λιπαρών οξέων): Λαουρικό οξύ - Μυριστικό οξύ - Παλμιτικό οξύ (C12:0 – C14:0 – C16:0): Άθροισμα αυτών των οξέων < 4,0 % Στεατικό οξύ (C18:0): 45-58 % Ελαϊκό οξύ (C18:1): 40-51 % Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA): < 2 % Χαρακτηριστικά: Ελεύθερα λιπαρά οξέα: έως 0,1 % των συνολικών λιπαρών οξέων Trans-λιπαρά οξέα: έως 1,0 % των συνολικών λιπαρών οξέων Αριθμός υπεροξειδίων: έως 1,0 meq/kg Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: έως 1,0 % (w/w) του ελαίου Αριθμός σαπωνοποίησης: 185-198 mg KOH/g |
|||
Εκχύλισμα φύλλων Baker Aloe macroclada |
Περιγραφή/Ορισμός: Εκχύλισμα γέλης σε μορφή σκόνης, παραγόμενο από τα φύλλα της Aloe macroclada Baker, ουσιαστικά ισοδύναμο με την ίδια γέλη που λαμβάνεται από φύλλα Aloe vera (L). Burm.f. Τέφρα: 25 % Διατροφικές ίνες: 28,6 % Λίπη: 2,7 % Υγρασία: 4,7 % Πολυσακχαρίτες: 9,5 % Πρωτεΐνες: 1,63 % Γλυκόζη: 8,9 % |
|||
Έλαιο κριλ της Ανταρκτικής από Euphausia superba |
Περιγραφή/ορισμός: Για την παραγωγή εκχυλίσματος λιπιδίων από κριλ της Ανταρκτικής (Euphausia superba), κατεψυγμένο και κονιορτοποιημένο κριλ ή αποξηραμένο άλευρο κριλ υποβάλλεται σε εκχύλιση λιπιδίων με εγκεκριμένο διαλύτη εκχύλισης (σύμφωνα με την οδηγία 2009/32/ΕΚ). Οι πρωτεΐνες και το υλικό κριλ αφαιρούνται από το εκχύλισμα λιπιδίων με διήθηση. Οι διαλύτες εκχύλισης και το υπόλοιπο νερό αφαιρούνται μέσω εξάτμισης. Αριθμός σαπωνοποίησης: ≤ 230 mg KOH/g Αριθμός υπεροξειδίων (PV): ≤ 3 meq O2/kg ελαίου Οξειδωτική σταθερότητα: όλα τα προϊόντα τροφίμων που περιέχουν έλαιο κριλ της Ανταρκτικής από Euphausia superba θα πρέπει να παρουσιάζουν οξειδωτική σταθερότητα με κατάλληλη και αναγνωρισμένη σε εθνικό/διεθνές επίπεδο μεθοδολογία δοκιμής (π.χ. AOAC). Υγρασία και πτητικά συστατικά: ≤ 3 % ή 0,6 εκφραζόμενα ως ενεργότητα νερού στους 25 °C Φωσφολιπίδια: ≥ 35 % έως < 60 % Trans-λιπαρά οξέα: ≤ 1 % EPA (εικοσιπενταενοϊκό οξύ): ≥ 9 % DHA (εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ): ≥ 5 % |
|||
Πλούσιο σε φωσφολιπίδια έλαιο κριλ της Ανταρκτικής από Euphausia superba |
Περιγραφή/Ορισμός: Το πλούσιο σε φωσφολιπίδια έλαιο παράγεται από κριλ της Ανταρκτικής (Euphausia superba) με επανειλημμένες εκπλύσεις με εγκεκριμένο διαλύτη (σύμφωνα με την οδηγία 2009/32/ΕΚ) ώστε να αυξηθεί η περιεκτικότητα του ελαίου σε φωσφολιπίδια. Οι διαλύτες αφαιρούνται από το τελικό προϊόν με εξάτμιση. Αριθμός σαπωνοποίησης: ≤ 230 mg KOH/g Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 3 meq O2/kg ελαίου Υγρασία και πτητικά συστατικά: ≤ 3 % ή 0,6 εκφραζόμενα ως ενεργότητα νερού στους 25 °C Φωσφολιπίδια: ≥ 60 % Trans-λιπαρά οξέα: ≤ 1 % EPA (εικοσιπεντανικό οξύ): ≥ 9 % DHA (εικοσιδυαεξανικό οξύ): ≥ 5 % |
|||
Πλούσιο σε αραχιδονικό οξύ έλαιο από τον μύκητα Mortierella alpina |
Περιγραφή/Ορισμός: Το διαυγές, κίτρινο, πλούσιο σε αραχιδονικό οξύ έλαιο παρασκευάζεται με ζύμωση από τα μη γενετικώς τροποποιημένα στελέχη IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 και CBS 210.32 του μύκητα Mortierella alpina με τη χρήση κατάλληλου υγρού. Στη συνέχεια, το έλαιο λαμβάνεται με εκχύλιση από τη βιομάζα και ακολουθεί καθαρισμός. Αραχιδονικό οξύ: ≥ 40 % κατά βάρος της περιεκτικότητας σε ολικά λιπαρά οξέα Ελεύθερα λιπαρά οξέα: ≤ 0,45 % της περιεκτικότητας σε ολικά λιπαρά οξέα Trans-λιπαρά οξέα: ≤ 0,5 % της περιεκτικότητας σε ολικά λιπαρά οξέα Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: ≤ 1,5 % Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 5 meq/kg Αριθμός ανισιδίνης: ≤ 20 Βαθμός οξύτητας: ≤ 1,0 KOH/g Υγρασία: ≤ 0,5 % |
|||
Αργανέλαιο από Argania spinosa |
Περιγραφή/Ορισμός: Το αργανέλαιο είναι το έλαιο που προκύπτει από τη σύνθλιψη εν ψυχρώ των αμυγδαλόσχημων πυρήνων καρπών του Argania spinosa (L.) Skeels. Οι πυρήνες μπορούν να ψήνονται πριν από τη σύνθλιψη, χωρίς όμως να έρθουν σε απευθείας επαφή με τη φλόγα. Σύνθεση: Παλμιτικό οξύ (C16:0): 12-15 % Στεατικό οξύ (C18:0): 5-7 % Ελαϊκό οξύ (C18:1): 43-50 % Λινελαϊκό οξύ (C18:2): 29-36 % Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: 0,3-2 % Ολικές στερόλες: 100-500 mg/100 g Ολικές τοκοφερόλες: 16-90 mg/100 g Οξύτητα ελαίου: 0,2-1,5 % Αριθμός υπεροξειδίων: < 10 meq O2/kg |
|||
Ελαιορητίνη πλούσια σε ασταξανθίνη από φύκη Haematococcus pluvialis |
Περιγραφή/Ορισμός: Η ασταξανθίνη είναι καροτενοειδές που παράγεται από φύκη Haematococcus pluvialis. Οι μέθοδοι παραγωγής για την ανάπτυξη των φυκών ποικίλλουν· χρησιμοποιούνται κλειστά συστήματα εκτεθειμένα στο ηλιακό φως ή με αυστηρά ελεγχόμενο φωτισμό, αλλά εναλλακτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανοιχτές δεξαμενές. Τα κύτταρα των φυκών συγκομίζονται και αποξηραίνονται, η ελαιορητίνη εκχυλίζεται με χρήση υπερκρίσιμου CO2 ή διαλύτη (οξικού αιθυλεστέρα). Η ασταξανθίνη διαλύεται και τυποποιείται σε 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % ή 20 % με τη χρήση ελαιόλαδου, ελαίου κνήκου, ηλιελαίου ή MCT (τριγλυκεριδίων μεσαίας αλυσίδας). Σύσταση της ελαιορητίνης: Λίπη: 42,2 - 99 % Πρωτεΐνες: 0,3-4,4 % Υδατάνθρακες: 0-52,8 % Ίνες: < 1,0 % Τέφρα: 0,0-4,2 % Προδιαγραφές καροτενοειδών, % κ.β. Ολικές ασταξανθίνες: 2,9-11,1 % 9-cis-Ασταξανθίνη: 0,3-17,3 % 13-cis-Ασταξανθίνη: 0,2-7,0 % Μονοεστέρες ασταξανθίνης: 79,8-91,5 % Διεστέρες ασταξανθίνης: 0,16-19,0 % Β-καροτένιο: 0,01-0,3 % Λουτεΐνη: 0-1,8 % Κανθαξανθίνη: 0-1,30 % Μικροβιολογικά κριτήρια: Ολικά αερόβια βακτήρια: < 3 000 CFU/g Ζυμομύκητες και ευρωτομύκητες: < 100 CFU/g Κολοβακτηριοειδή: < 10 CFU/g E. coli: Αρνητικό Salmonella: Αρνητικό Staphylococcus: Αρνητικό |
|||
Σπόροι βασιλικού (Ocimum basilicum) |
Περιγραφή/Ορισμός: Ο βασιλικός (Ocimum basilicum L.) ανήκει στην οικογένεια «Lamiaceae» της τάξης «Lamiales». Μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι καθαρίζονται με μηχανικό τρόπο. Τα άνθη, τα φύλλα και άλλα μέρη του φυτού απομακρύνονται. Η μεγαλύτερη δυνατή καθαρότητα των σπόρων βασιλικού διασφαλίζεται με διήθηση (οπτική, μηχανική). Η διαδικασία παραγωγής χυμών φρούτων και ροφημάτων με μείγματα φρούτων/λαχανικών που περιέχουν σπόρους βασιλικού (Ocimum basilicum L.) περιλαμβάνει στάδια προενυδάτωσης των σπόρων και παστερίωσης. Εφαρμόζονται μικροβιολογικοί έλεγχοι και συστήματα παρακολούθησης. Ξηρά ουσία: 94,1 % Πρωτεΐνες: 20,7 % Λίπη: 24,4 % Υδατάνθρακες: 1,7 % Διατροφικές ίνες: 40,5 % (μέθοδος: AOAC 958,29) Τέφρα: 6,78 % |
|||
Βηταΐνη |
Περιγραφή/Ορισμός: Βηταΐνη (N,N,N-τριμεθυλογλυκίνη ή καρβοξυ-N,N,N-τριμεθυλομεθαναμíνιο), σε άνυδρη (CH3)3N+CH2COO– (αρθ. CAS: 107-43-7) και μονοένυδρη (CH3)3N+CH2COO–.H2O (αριθ. CAS: 590-47-6) μορφή λαμβάνονται από την κατεργασία ζαχαρότευτλων (π.χ. μελάσα, βινάσσα, ή γλυκερίνη βηταΐνης). Χαρακτηριστικά/Σύνθεση Όψη: Λευκοί κρύσταλλοι ελεύθερης ροής Βηταΐνη ≥ 99,0 % (w/w επί ξηρού βάρους) Υγρασία: ≤ 2,0 % (άνυδρη)· ≤ 15,0 % (μονοένυδρη) Τέφρα: ≤ 0,1 % pH: 5,0 -7,0 Υπολειμματική πρωτεΐνη: ≤ 1,0mg/g Βαρέα μέταλλα: Αρσενικό: < 0,1 mg/kg Υδράργυρος: < 0,005 mg/kg Κάδμιο: < 0,01 mg/kg Μόλυβδος: < 0,05 mg/kg Μικροβιολογικά κριτήρια: Ολική μικροβιακή χλωρίδα: ≤ 100 CFU/g Κολοβακτηριοειδή: αρνητικό/10 g Salmonella sp.: αρνητικό/25 g Ζυμομύκητες: ≤ 10 CFU/g Ευρωτομύκητες: ≤ 10 CFU/g CFU: Colony Forming Units (μονάδες σχηματισμού αποικιών). |
|||
Προϊόν ζύμωσης εκχυλίσματος μαύρων φασολιών |
Περιγραφή/Ορισμός: Το προϊόν ζύμωσης εκχυλίσματος μαύρων φασολιών (Touchi extract) είναι μια λεπτόκοκκη ξανθοκάστανη σκόνη πλούσια σε πρωτεΐνες που λαμβάνεται με εκχύλιση με νερό μικρών φασολιών σόγιας (Glycine max (L.) Merr.) που έχουν υποστεί ζύμωση με ασπέργιλο του είδους Aspergillus oryzae. Το εκχύλισμα περιέχει αναστολέα της α-γλυκοσιδάσης. Χαρακτηριστικά: Λίπος: ≤ 1,0 % Πρωτεΐνες: ≥ 55 % Ύδωρ: ≤ 7,0 % Τέφρα: ≤ 10 % Υδατάνθρακες: ≥ 20 % Δραστικότητα αναστολής της α-γλυκοσιδάσης: IC50 min 0,025 mg/ml Ισοφλαβόνη σόγιας: ≤ 0,3 g/100 g |
|||
Βόεια γαλακτοφερίνη |
Περιγραφή/Ορισμός: Η βόεια γαλακτοφερίνη είναι πρωτεΐνη που απαντά στο αγελαδινό γάλα. Πρόκειται για γλυκοπρωτεΐνη που δεσμεύει τον σίδηρο, μάζας περίπου 77 kDa, η οποία αποτελείται από μία πολυπεπτιδική αλυσίδα 689 αμινοξέων. Μέθοδος παραγωγής του προϊόντος: Η βόεια γαλακτοφερίνη απομονώνεται από αποκορυφωμένο γάλα ή τυρόγαλα με ιοντοανταλλαγή και επακόλουθη υπερδιήθηση. Τέλος, πραγματοποιείται ξήρανση με λυοφιλίωση ή ψεκασμό και απομάκρυνση των μεγάλων σωματιδίων με κοσκίνιση. Είναι σχεδόν άοσμη, ελαφρώς ροδόχρους σκόνη. Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βόειας γαλακτοφερίνης: Υγρασία: < 4,5 % Τέφρα: < 1,5 % Αρσενικό: < 2,0 mg/kg Σίδηρος: < 350 mg/kg Πρωτεΐνη: > 93 % εκ της οποίας βόεια γαλακτοφερίνη: > 95 % εκ της οποίας άλλες πρωτεΐνες: < 5,0 % pH (διάλυμα 2 %, 20 °C): 5,2-7,2 Διαλυτότητα (διάλυμα 2 %, 20 °C): πλήρης |
|||
Απομονωμένη βασική πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοοειδών |
Περιγραφή Η απομονωμένη βασική πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοοειδών είναι σκόνη υποκίτρινου γκρίζου χρώματος που λαμβάνεται από αποκορυφωμένο γάλα βοοειδών μέσω μιας σειράς βημάτων απομόνωσης και καθαρισμού. Χαρακτηριστικά/Σύνθεση Ολική πρωτεΐνη (κατά βάρος προϊόντος): ≥ 90 % Γαλακτοφερίνη (κατά βάρος προϊόντος): 25-75 % Γαλακτοϋπεροξειδάση (κατά βάρος προϊόντος): 10-40 % Άλλες πρωτεΐνες (κατά βάρος προϊόντος): ≤ 30 % TGF-β2: -18 mg/100 g Υγρασία: ≤ 6,0 % pH (διάλυμα 5 % κατ’ όγκο): 5,5 – 7,6 Λακτόζη: ≤ 3,0 % Λίπος: ≤ 4,5 % Τέφρα: ≤ 3,5 % Σίδηρος: ≤ 25 mg/100 g Βαρέα μέταλλα Μόλυβδος: < 0,1 mg/kg Κάδμιο: < 0,2 mg/kg Υδράργυρος: < 0,6 mg/kg Αρσενικό: < 0,1 mg/kg Μικροβιολογικά κριτήρια: Αριθμός αερόβιων μεσόφιλων: ≤ 10 000 CFU/g Enterobacteriaceae: ≤ 10 CFU/g Escherichia coli: Αρνητική/g Σταφυλόκοκκοι θετικοί στην πηκτάση: Αρνητική/g Salmonella: Αρνητική/25 g Listeria: Αρνητική/25 g Cronobacter spp.: Αρνητική/25 g Ευρωτομύκητες: ≤ 50 CFU/g Ζυμομύκητες: ≤ 50 CFU/g CFU: Colony Forming Units (μονάδες σχηματισμού αποικιών) |
|||
Έλαιο από σπόρους Buglossoides arvensis |
Περιγραφή/Ορισμός: Το εξευγενισμένο έλαιο Buglossoides εξάγεται από τους σπόρους του Buglossoides arvensis (L.) I.M.Johnst α-λινολενικό οξύ: ≥ 35 % κ.β. των ολικών λιπαρών οξέων Στεαριδονικό οξύ: ≥ 15 % κ.β. των ολικών λιπαρών οξέων Λινολενικό οξύ: ≥ 8,0 % κ.β. των ολικών λιπαρών οξέων Trans-λιπαρά οξέα: ≤ 2,0 % κ.β. των ολικών λιπαρών οξέων Βαθμός οξύτητας: ≤ 0,6 mg KOH/g Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 5,0 meq O2/kg Περιεκτικότητα σε μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: ≤ 2,0 % Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (ολικό άζωτο): ≤ 10 μg/ml Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης: Μη ανιχνεύσιμα με όριο ανίχνευσης 4,0 μg/kg |
|||
Έλαιο Calanus finmarchicus |
Περιγραφή/Ορισμός: Το νέο τρόφιμο είναι ελαφρώς παχύρρευστο έλαιο βαθυκόκκινου χρώματος, με ελαφρά οσμή οστρακοειδών, το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από το καρκινοειδές (θαλάσσιο ζωοπλαγκτόν) Calanus finmarchicus. Το συστατικό αποτελείται κυρίως από εστέρες κηρών (> 85 %), με μικρές ποσότητες τριγλυκεριδίων και άλλων ουδέτερων λιπιδίων. Προδιαγραφές: Ύδωρ: < 1,0 % Εστέρες κηρών: > 85 % Ολικά λιπαρά οξέα: > 46 % Εικοσιπενταενοϊκό οξύ (EPA): > 3,0 % Εικοσιδυεξαενοϊκό οξύ (DHA): > 4,0 % Ολικές λιπαρές αλκοόλες: > 28 % Λιπαρή αλκοόλη C20:1 n-9: > 9,0 % Λιπαρή αλκοόλη C22:1 n-11: > 12 % Trans-λιπαρά οξέα: < 1,0 % Ασταξανθινεστέρες: < 0,1 % Αριθμός υπεροξειδίων: < 3,0 meq. O2/kg |
|||
Βάση τσίχλας (μονομεθοξυπολυαιθυλενογλυκόλη) |
Περιγραφή/Ορισμός: Το νέο συστατικό τροφίμων είναι ένα συνθετικό πολυμερές (αριθμός ευρεσιτεχνίας WO2006016179). Αποτελείται από εμβολιασμένο συμπολυμερές διακλαδισμένων πολυμερών της μονομεθοξυπολυαιθυλενογλυκόλης (MPEG) με εμβολιασμένο συμπολυμερές πολυϊσοπρενίου - μηλεϊνικού ανυδρίτη (PIP-g-MA) και από MPEG που δεν έχει αντιδράσει (λιγότερο από 35 % κατά βάρος). Χρώμα λευκό έως υπόλευκο. Αριθ. CAS: 1246080-53-4 Χαρακτηριστικά: Υγρασία: < 5,0 % Αργίλιο: < 3,0 mg/kg Λίθιο: < 0,5 mg/kg Νικέλιο: < 0,5 mg/kg Υπολειμματικός ανυδρίτης: < 15 μmol/g Δείκτης πολυδιασποράς: < 1,4 Ισοπρένιο: < 0,05 mg/kg Αιθυλενοξείδιο: < 0,2 mg/kg Ελεύθερος μηλεϊνικός ανυδρίτης: < 0,1 % Ολικά ολιγομερή (μικρότερα από 1 000 Dalton): ≤ 50 mg/kg Αιθυλενογλυκόλη: < 200 mg/kg Διαιθυλενογλυκόλη: < 30 mg/kg Μεθυλαιθέρας της μονοαιθυλενογλυκόλης: < 3,0 mg/kg Μεθυλαιθέρας της διαιθυλενογλυκόλης: < 4,0 mg/kg Μεθυλαιθέρας της τριαιθυλενογλυκόλης: < 7,0 mg/kg 1,4-Διοξάνιο: < 2,0 mg/kg Φορμαλδεΰδη: < 10 mg/kg |
|||
Βάση τσίχλας (συμπολυμερές μεθυλοβινυλαιθέρα — μηλεϊνικού ανυδρίτη) |
Περιγραφή/Ορισμός: Το συμπολυμερές μεθυλοβινυλαιθέρα–μηλεϊνικού ανυδρίτη είναι άνυδρο συμπολυμερές μεθυλοβινυλαιθέρα–μηλεϊνικού ανυδρίτη. Λευκή έως υπόλευκη σκόνη ελεύθερης ροής. Αριθ. CAS: 9011-16-9 Καθαρότητα: Τιμή δοκιμασίας: Τουλάχιστον 99,5 % επί ξηράς ουσίας Ειδικό ιξώδες (1 % MEK): 2-10 Υπόλειμμα μεθυλοβινυλαιθέρα: ≤ 150 ppm Υπόλειμμα μηλεϊνικού ανυδρίτη: ≤ 250 ppm Ακεταλδεΰδη: ≤ 500 ppm Μεθανόλη: ≤ 500 ppm Διλαυροϋλοϋπεροξείδιο: ≤ 15 ppm Ολικά βαρέα μέταλλα: ≤ 10 ppm Μικροβιολογικά κριτήρια: Ολικός αριθμός αερόβιων μικροοργανισμών: ≤ 500 CFU/g Ζυμομύκητες/Ευρωτομύκητες: ≤ 500 CFU/g Escherichia coli: Αρνητική δοκιμή Salmonella: Αρνητική δοκιμή Staphylococcus aureus: Αρνητική δοκιμή Pseudomonas aeruginosa: Αρνητική δοκιμή |
|||
Έλαιο chia από Salvia hispanica |
Περιγραφή/Ορισμός: Το έλαιο chia παράγεται από σπόρους chia (Salvia hispanica L.) (99,9 % καθαρότητα) με σύνθλιψη εν ψυχρώ. Δεν χρησιμοποιούνται διαλύτες και, μετά την έκθλιψη, το έλαιο παραμένει σε δεξαμενές απόχυσης και χρησιμοποιείται μια διεργασία διήθησης για την αφαίρεση των προσμείξεων. Μπορεί επίσης να παράγεται με εκχύλιση από υπερκρίσιμο CO2. Μέθοδος παραγωγής του προϊόντος: Παράγεται με σύνθλιψη εν ψυχρώ. Δεν χρησιμοποιούνται διαλύτες και, μετά την έκθλιψη, το έλαιο παραμένει σε δεξαμενές απόχυσης και χρησιμοποιείται μια διεργασία διήθησης για την αφαίρεση των προσμείξεων. Οξύτητα εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ: ≤ 2,0 % Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 10 meq/kg Αδιάλυτες προσμείξεις: ≤ 0,05 % α-Λινολενικό οξύ: ≥ 60 % Λινολενικό οξύ: 15-20 % |
|||
Σπόροι chia (Salvia hispanica) |
Περιγραφή/Ορισμός: Η chia (Salvia hispanica L.) είναι θερινό ποώδες φυτό, μονοετές, της οικογένειας των χειλανθών (Labiatae). Μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι καθαρίζονται με μηχανικό τρόπο. Τα άνθη, τα φύλλα και άλλα μέρη του φυτού απομακρύνονται. Ξηρά ουσία: 90-97 % Πρωτεΐνες: 15-26 % Λίπη: 18-39 % Υδατάνθρακες (*): 18-43 % Ακατέργαστες ίνες (**): 18-43 % Τέφρα: 3-7 % (*) Στους υδατάνθρακες περιλαμβάνεται η τιμή των ινών (**) Οι ακατέργαστες ίνες είναι το μέρος εκείνο των ινών που αποτελείται κυρίως από άπεπτη κυτταρίνη, πεντοζάνες και λιγνίνη Μέθοδος παραγωγής: Η διαδικασία παραγωγής χυμών φρούτων και ροφημάτων με μείγματα χυμών φρούτων που περιέχουν σπόρους chia περιλαμβάνει στάδια προενυδάτωσης των σπόρων και παστερίωσης. Εφαρμόζονται μικροβιολογικοί έλεγχοι και συστήματα παρακολούθησης. |
|||
Χιτίνη-γλυκάνη από Aspergillus niger |
Περιγραφή/Ορισμός: Η χιτίνη-γλυκάνη παράγεται από το μυκήλιο του Aspergillus niger· είναι υποκίτρινη άοσμη σκόνη ελεύθερης ροής. Έχει περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη 90 % και άνω. Η χιτίνη-γλυκάνη αποτελείται κατά κύριο λόγο από δύο πολυσακχαρίτες: — χιτίνη, αποτελούμενη από επαναλαμβανόμενες μονάδες N-ακετυλο-D-γλυκοζαμίνης (αριθ. CAS: 1398-61-4), — β-(1,3)-γλυκάνη, αποτελούμενη από επαναλαμβανόμενες μονάδες D-γλυκόζης (αριθ. CAS: 9041-22-9). Απώλειες κατά την ξήρανση: ≤ 10 % Χιτίνη-γλυκάνη: ≥ 90 % Αναλογία χιτίνης προς γλυκάνη: 30:70 έως 60:40 Τέφρα: ≤ 3,0 % Λιπίδια: ≤ 1,0 % Πρωτεΐνες: ≤ 6,0 % |
|||
Σύμπλεγμα χιτίνης-γλυκάνης από Fomes fomentarius |
Περιγραφή/Ορισμός: Το σύμπλεγμα χιτίνης-γλυκάνης παράγεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των καρποφόρων σωμάτων του μύκητα Fomes fomentarius. Αποτελείται πρωτίστως από δυο πολυσακχαρίτες: — χιτίνη, αποτελούμενη από επαναλαμβανόμενες μονάδες N-ακετυλο-D-γλυκοζαμίνης (αριθ. CAS: 1398-61-4), — β-(1,3)(1,6)-D-γλυκάνη, αποτελούμενη από επαναλαμβανόμενες μονάδες D-γλυκόζης (αριθ. CAS: 9041-22-9). Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει αρκετά στάδια, μεταξύ των οποίων: καθαρισμός, ελάττωση του μεγέθους και άλεση, αποσκλήρυνση σε νερό και θέρμανση σε αλκαλικό διάλυμα, έκπλυση, ξήρανση. Κατά τη διαδικασία παραγωγής δεν εφαρμόζεται υδρόλυση. Εμφάνιση: Σκόνη, άοσμη, άγευστη, καστανή Καθαρότητα: Υγρασία: ≤ 15 % Τέφρα: ≤ 3,0 % Χιτίνη-γλυκάνη: ≥ 90 % Αναλογία χιτίνης προς γλυκάνη: 70:20 Ολικοί υδατάνθρακες, χωρίς τις γλυκάνες: ≤ 0,1 % Πρωτεΐνες: ≤ 2,0 % Λιπίδια: ≤ 1,0 % Μελανίνες: ≤ 8,3 % Πρόσθετες ουσίες: Ουδέν pH: 6,7-7,5 Βαρέα μέταλλα: Μόλυβδος (ppm): ≤ 1,00 Κάδμιο (ppm): ≤ 1,00 Υδράργυρος (ppm): ≤ 0,03 Αρσενικό (ppm): ≤ 0,20 Μικροβιολογικά κριτήρια: Ολικά μεσόφιλα βακτήρια: ≤ 103/g Ζυμομύκητες και ευρωτομύκητες: ≤ 103/g Κολοβακτηριοειδή στους 30 °C: ≤ 103/g E. coli: ≤ 10/g Salmonella και άλλα παθογόνα βακτήρια: απουσία από δείγμα 25g |
|||
Εκχύλισμα χιτοζάνης από μύκητες (Agaricus bisporus· Aspergillus niger) |
Περιγραφή/Ορισμός: Το εκχύλισμα χιτοζάνης [(το οποίο περιέχει κυρίως πολυ(D-γλυκοζαμίνη)] παράγεται από μίσχους Agaricus bisporus ή από το μυκήλιο του Aspergillus niger. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει αρκετά στάδια, μεταξύ των οποίων: εκχύλιση και αποακετυλίωση (υδρόλυση) σε αλκαλικό μέσο, διαλυτοποίηση σε όξινο μέσο, καθίζηση σε αλκαλικό μέσο, έκπλυση και ξήρανση. Συνώνυμο: Πολυ(D-γλυκοζαμίνη) Αριθ. CAS της χιτοζάνης: 9012-76-4 Χημικός τύπος της χιτοζάνης: (C6H11NO4)n Εμφάνιση: Λεπτόκοκκη σκόνη με ελεύθερη ροή Όψη: Υπόλευκη έως ελαφρώς καστανωπή Οσμή: Άοσμη Καθαρότητα: Περιεκτικότητα χιτοζάνης (% κ.β. επί ξηρού): ≥ 85 Περιεκτικότητα γλυκάνης (% κ.β. επί ξηρού): ≤ 15 Απώλειες κατά την ξήρανση (% κ.β. επί ξηρού): ≤ 10 Ιξώδες (1 % σε 1 % οξικό οξύ): 1-15 Βαθμός ακετυλίωσης (σε %mol/υγρό βάρος): 0-30 Ιξώδες (1 % σε 1 % οξικό οξύ) (mPa.s): 1-14 για χιτοζάνη από Aspergillus niger· 12-25 για χιτίνη από Agaricus bisporus Τέφρα (% ξηρού βάρους): ≤ 3,0 Πρωτεΐνες (% ξηρού βάρους): ≤ 2,0 Μέγεθος σωματιδίων: > 100 nm Φαινόμενη πυκνότητα έπειτα από συμπίεση (g/cm3): 0,7-1,0 Ικανότητα δέσμευσης λίπους 800x (σε υγρό βάρος): επιτυχής Βαρέα μέταλλα: Υδράργυρος (ppm): ≤ 0,1 Μόλυβδος (ppm): ≤ 1,0 Αρσενικό (ppm): ≤ 1,0 Κάδμιο (ppm): ≤ 0,5 Μικροβιολογικά κριτήρια: Αριθμός αερόβιων μικροοργανισμών (CFU/g): ≤ 103 Αριθμός ζυμομυκήτων και ευρωτομυκήτων (CFU/g): ≤ 103 Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10 Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10 Salmonella: απουσία από δείγμα 25g Listeria monocytogenes: απουσία από δείγμα 25g |
|||
Θειική χονδροϊτίνη |
Περιγραφή/Ορισμός: Η θειική χονδροϊτίνη (άλας με νάτριο) είναι βιοσυνθετικό προϊόν. Λαμβάνεται μέσω χημικής σουλφουρυλίωσης της χονδροϊτίνης που παράγεται με ζύμωση από το βακτήριο Escherichia coli O5:K4:H4, στέλεχος U1-41 (ATCC 23502). Θειική χονδροϊτίνη (άλας με νάτριο) (% επί ξηρού): 95-105 MWw (μέση τιμή με βάση το βάρος) (kDa): 5-12 MWn (μέση τιμή με βάση τον αριθμό) (kDa): 4-11 Διασπορά (wh/w0,05): ≤ 0,7 Πρότυπο σουλφουρυλίωσης (ΔDi-6S) (%): ≤ 85 Απώλειες κατά την ξήρανση (%) (105 °C μέχρι σταθερού βάρους): ≤ 10,0 Υπόλειμμα καύσης (% επί ξηρού): 20-30 Πρωτεΐνες (% επί ξηρού): ≤ 0,5 Ενδοτοξίνες (EU/mg): ≤ 100 Ολικές οργανικές προσμείξεις (mg/kg): ≤ 50 |
|||
Πικολινικό χρώμιο |
Περιγραφή/Ορισμός: Το πικολινικό χρώμιο είναι μια ερυθρωπή ελευθέρως ρέουσα σκόνη, ελαφρώς διαλυτή στο νερό σε pH 7. Το άλας είναι επίσης διαλυτό σε πολικούς οργανικούς διαλύτες. Χημική ονομασία: τρις(2-πυριδινοκαρβοξυλατο-N,O)χρώμιο(III) ή 2-πυριδινοκαρβοξυλικό οξύ, άλας με χρώμιο(III) Αριθ. CAS: 14639-25-9 Χημικός τύπος: Cr(C6H4NO2)3 Χημικά χαρακτηριστικά: Πικολινικό χρώμιο: ≥ 95 % Χρώμιο (III): 12-13 % Χρώμιο (VI): Δεν ανιχνεύεται Ύδωρ: ≤ 4,0 % |
|||
Βιομάζα ζυμομύκητα (Yarrowia lipolytica) που περιέχει χρώμιο |
Περιγραφή/Ορισμός: Το νέο τρόφιμο είναι η ξηρά και θερμικά νεκρή βιομάζα ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica. Το νέο τρόφιμο παράγεται με ζύμωση με την παρουσία χλωριούχου χρωμίου, ακολουθούμενη από μια σειρά σταδίων καθαρισμού και ένα στάδιο θερμικής νέκρωσης του ζυμομύκητα ώστε να διασφαλιστεί η απουσία βιώσιμων κυττάρων Yarrowia lipolytica στο νέο τρόφιμο. Χαρακτηριστικά/Σύνθεση: Ολικό χρώμιο: 18-23 μg/g Χρώμιο (VI): < 10 μg/kg (δηλαδή όριο ανίχνευσης) Πρωτεΐνες: 40–50 g/100 g Διατροφικές ίνες: 24–32 g/100 g Σάκχαρα: < 2 g/100 g Λίπος: 6–12 g/100 g Ολική τέφρα: ≤ 15 % Νερό: ≤ 5 % Ξηρά ουσία: ≥ 95 % Βαρέα μέταλλα: Μόλυβδος: ≤ 3,0 mg/kg Κάδμιο: ≤ 1,0 mg/kg Υδράργυρος: ≤ 0,1 mg/kg Μικροβιολογικά κριτήρια: Ολικός αριθμός αερόβιων μικροοργανισμών: ≤ 5x103 CFU/g Συνολικός αριθμός ζυμομυκήτων και ευρωτομυκήτων: ≤ 102 CFU/g Βιώσιμα κύτταρα Yarrowia lipolytica (13): < 10 CFU/g (δηλαδή όριο ανίχνευσης) Κολοβακτηριοειδή: ≤ 10 CFU/g Σαλμονέλα spp.: Απουσία σε 25 g CFU: Μονάδες σχηματισμού αποικιών |
|||
Βότανο Cistus incanus L. Pandalis herb |
Περιγραφή: Βότανο Cistus incanus L. Pandalis· είδος που ανήκει στην οικογένεια Cistaceae, αυτοφυές στην περιοχή της Μεσογείου, στη χερσόνησο της Χαλκιδικής. Σύνθεση: Υγρασία: 9-10 g/100 g βοτάνων Πρωτεΐνες: 6,1 g/100 g βοτάνων Λίπη: 1,6 g/100 g βοτάνων Υδατάνθρακες: 50,1 g/100 g βοτάνων Ινώδεις ουσίες: 27,1 g/100 g βοτάνων Ανόργανα στοιχεία: 4,4 g/100 g βοτάνων Νάτριο: 0,18 g Κάλιο: 0,75 g Μαγνήσιο: 0,24 g Ασβέστιο: 1,0 g Σίδηρος: 65 mg Βιταμίνη Β1: 3,0 μg Βιταμίνη Β2: 30 μg Βιταμίνη Β6: 54 μg Βιταμίνη C: 28 mg Βιταμίνη A: λιγότερο από 0,1 mg Βιταμίνη Ε: 40–50 mg α-Τοκοφερόλη: 20–50 mg β- και γ-τοκοφερόλη: 2-15 mg δ-Τοκοφερόλη: 0,1-2 mg |
|||
Κιτικολίνη |
Περιγραφή/Ορισμός: Η κιτικολίνη παράγεται με μικροβιακή διεργασία. Η κιτικολίνη αποτελείται από κυτοσίνη, ριβόζη, πυροφωσφορικό και χολίνη. Λευκή κρυσταλλική σκόνη Χημική ονομασία: 5′-πυροφωσφορική χολίνη κυτιδίνη, εσωτερικό άλας 5′-(τρισόξινης διφωσφορικής) κυτιδίνης P’-[2-(τριμεθυλαμμωνιο)αιθυλ]εστέρα Χημικός τύπος: C14H26N4O11P2 Μοριακό βάρος: 488,32 g/mol Αριθ. CAS: 987-78-0 pH (διάλυμα δείγματος 1 %): 2,5-3,5 Καθαρότητα: Τιμή δοκιμασίας: ≥ 98 % επί ξηράς ουσίας Απώλειες κατά την ξήρανση (100 °C επί 4 ώρες): ≤ 5,0 % Αμμώνιο: ≤ 0,05 % Αρσενικό: 2 ppm κατ’ ανώτατο όριο Ελεύθερα φωσφορικά οξέα: ≤ 0,1 % 5′ -Κυτιδυλικό οξύ: ≤ 1,0 % Μικροβιολογικά κριτήρια: Συνολικός αριθμός μικροοργανισμών: ≤ 103 CFU/g Ζυμομύκητες και ευρωτομύκητες: ≤ 102 CFU/g Escherichia coli: απουσία σε 1 g |
|||
Clostridium butyricum |
Περιγραφή/Ορισμός: Το Clostridium butyricum (CBM-588) είναι ένα θετικό κατά Gram, σποριογόνο, υποχρεωτικά αναερόβιο, μη παθογόνο και μη γενετικά τροποποιημένο βακτήριο. Αριθμός καταθετηρίου FERM BP-2789 Μικροβιολογικά κριτήρια: Συνολικός αριθμός βιώσιμων αερόβιων μικροοργανισμών: ≤ 103 CFU/g Escherichia coli: Δεν ανιχνεύεται σε 1 g Staphylococcus aureus: Δεν ανιχνεύεται σε 1 g Pseudomonas aeruginosa: Δεν ανιχνεύεται σε 1 g Ζυμομύκητες και ευρωτομύκητες: ≤ 102 CFU/g |
|||
D-ριβόζη |
Περιγραφή: Η D-ριβόζη είναι μονοσακχαρίτης αλδοπεντόζης ο οποίος παράγεται με ζύμωση με τη χρήση στελέχους Bacillus subtilis με ανεπάρκεια τρανσκετολάσης Χημικός τύπος: C5H10O5 Αριθ. CAS: 50-69-1 Μοριακή μάζα: 150,13 Da Χαρακτηριστικά/Σύνθεση Όψη: Ξηρή με υφή σκόνης, λευκό έως ελαφρά κίτρινο χρώμα Ειδική στροφική ικανότητα [α]D 25: – 19,0° έως – 21,0° Καθαρότητα της D-ριβόζης (% επί ξηρού): -με μέθοδο HPLC/RI (8) 98,0–102,0 % Τέφρα: < 0,2 % Απώλεια |