Υλικά που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα

1) ΣΤΟΧΟΣ

Καθορισμός των κοινών κανόνων συνθέσεως όσον αφορά τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα.

2) ΚΟΙΝΟΤΙΚO ΜΕΤΡO

Οδηγία 89/109/ΕΚ του Συμβουλίου της 21ης Δεκεμβρίου 1988 για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελων σχετικά με τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα.

3) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ

Η οδηγία ισχύει για τα υλικά και τα αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα. Τα υλικά περιτυλίγματος και επιχρίσματος, όπως τα υλικά επικάλυψης για φλούδες τυριού, για προϊόντα αλλαντοποιίας ή για φρούτα, που είναι δυνατόν να αναλωθούν μαζί με τα τρόφιμα, δεν ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.

Τα εν λόγω υλικά και αντικείμενα πρέπει να κατασκευάζονται κατά τρόπο ώστε να μη μεταφέρονται στα τρόφιμα τα συστατικά τους σε ποσότητες που ενδέχεται:

• να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.
• να επιφέρουν απαράδεκτη τροποποίηση στη σύσταση των τροφίμων ή αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους.

Θα θεσπιστούν ειδικές οδηγίες για τις πλαστικές ύλες, την αναγεννημένη κυτταρίνη, τα ελαστομερή και το καουτσούκ, το χαρτί και χαρτόνι, τα κεραμικά, το γυαλί, τα μέταλλα και κράματα, καθώς και τους παραφινούχους και μικροκρυσταλλικούς κηρούς. Οι οδηγίες μπορούν να περιλαμβάνουν κυρίως κατάλογο επιτρεπομένων ουσιών, ιδιαίτερους όρους χρήσης, κριτήρια καθαρότητας κλπ.

Η Επιτροπή θεσπίζει αυτές τις ειδικές οδηγίες με την προβλεπόμενη διαδικασία, σε διαβουλεύσεις με τη Μόνιμη Επιτροπή Τροφίμων.

Στην περίπτωση που ένα κράτος μέλος διαπιστώνει ότι η χρήση ενός υλικού θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία, έστω και αν αυτό είναι σύμφωνο με την ειδική οδηγία ή να περιορίζει την εφαρμογή των σχετικών διατάξεων στην επικράτειά του. Η Επιτροπή εξετάζει το συντομότερο δυνατόν τους λόγους της απόφασης αυτής και λαμβάνει τα κατάλληλα μέτρα.

Απαιτήσεις όσον αφορά τη διάθεση στο εμπόριο υλικών και αντικειμένων που δεν έχουν έρθει ακόμη σε επαφή με τρόφιμα: π.χ. τα προϊόντα αυτά πρέπει να φέρουν ένδειξη "κατάλληλο για τρόφιμα", το όνομα και τη διεύθυνση του παρασκευαστή ή το σήμα κατατεθέν. Οι προβλεπόμενες ενδείξεις πρέπει να αναγράφονται με ευδιάκριτους, ευανάγνωστους και ανεξίτηλους χαρακτήρες.