Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΣΥΝΗΘΟΥΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Mecklenburger Landwein»

PGI-DE-A1290-AM01

Ημερομηνία κοινοποίησης: 7.11.2024

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Περιγραφή του οίνου / των αμπελοοινικών προϊόντων και αναλυτικά και/ή οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Περιγραφή:

Οι περιγραφές του οίνου περιορίζονται στα κύρια σημεία. Υπάρχει χωριστή περιγραφή για τον οίνο Blanc de Noir.

Ο ελάχιστος φυσικός αλκοολικός τίτλος του οίνου «Mecklenburger Landwein» αναφέρεται σε χωριστό σημείο. Λόγω της παραπομπής στην ισχύουσα νομοθεσία, τροποποιείται το ακόλουθο περιεχόμενο: η επιτρεπόμενη συνολική περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυξάνεται ώστε να καλύπτει τον ημίγλυκο και τον γλυκό οίνο. Το ανώτατο όριο εμπλουτισμού για τον λευκό οίνο αυξάνεται στο 12,5 % και για τον ερυθρό οίνο στο 13 % του ολικού αλκοολικού τίτλου.

Αιτιολόγηση:

Οι προηγούμενες περιγραφές του οίνου και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ήταν αρκετά γενικά. Ως εκ τούτου, αποσαφηνίζονται. Ο ελάχιστος φυσικός αλκοολικός τίτλος αναφέρεται σε χωριστό σημείο προκειμένου να καταστούν σαφέστερες οι προδιαγραφές. Επιπλέον, αξιοποιήθηκαν οι νομικές δυνατότητες για αύξηση του εμπλουτισμού και της επιτρεπόμενης συνολικής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.

2.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

Περιγραφή:

Οι αναλυτικές τιμές που αναφέρονταν έως σήμερα πληρούν τις απαιτήσεις του ενωσιακού και του εθνικού δικαίου. Προστίθεται γενική αναφορά η οποία ορίζει τα εξής: «Εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία».

Αιτιολόγηση:

Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν διατάξεις που να υπερβαίνουν το εφαρμοστέο ενωσιακό ή εθνικό δίκαιο, η αναφορά στην ισχύουσα νομοθεσία παρέχει επαρκώς ακριβείς κανόνες.

3.   Καθορισμός της περιοχής

Περιγραφή:

Η οριοθέτηση της περιοχής επεκτείνεται ώστε να καλύπτει αμπελώνες που επιτρέπεται να είναι φυτεμένοι με αμπέλους ή προσωρινά χωρίς αμπέλους, στην περιοχή Pasenow της πόλης Woldegk. Η οριοθέτηση αποτυπώνεται σε χάρτες οι οποίοι είναι διαθέσιμοι στη διεύθυνση www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Αιτιολόγηση:

Η περιοχή παραγωγής του «Mecklenburger Landwein» χαρακτηρίζεται από ελαφρώς λοφώδες ανάγλυφο. Η γεωλογία της οριοθετημένης περιοχής είναι ένα μοραινικό τοπίο που διαμορφώθηκε κατά την εποχή των παγετώνων, με αμμοπηλώδες έδαφος διαπερατό από ασβεστολιθικά στρώματα και άφθονες αποθέσεις πυριτόλιθου και χαλικιού. Το ηπειρωτικό κλίμα με θαλάσσιες επιρροές επίσης διαμορφώνει τους οίνους που παράγονται στην περιοχή. Στην περιοχή Pasenow της πόλης Woldegk, η οποία εντάχθηκε στην περιοχή, ισχύουν οι ίδιες γεωγραφικές, γεωλογικές και κλιματικές συνθήκες. Ο δεσμός με την περιοχή που ορίζεται στις προδιαγραφές προϊόντος παραμένει αμετάβλητος.

4.   Οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

Περιγραφή:

Ο κατάλογος των λευκών ποικιλιών επεκτείνεται ώστε να συμπεριλάβει τις ακόλουθες ποικιλίες που καλλιεργούνται σήμερα: Solaris, Muscaris, Riesling, Donauriesling, Donauveltliner, Johanniter, Helios, Hibernal, Blütenmuskateller και Souvignier Gris. Ο κατάλογος των ερυθρών ποικιλιών επεκτείνεται ώστε να περιλαμβάνει τις εξής: Cabernet Cortis, Rondo, Cabernet Cantor και Monarch.

Αιτιολόγηση:

Οι ποικιλίες που παρατίθενται εδώ για πρώτη φορά καλλιεργούνται στην περιοχή καλλιέργειας του Μεκλεμβούργου και έχουν ήδη αποδείξει την αξία τους όσον αφορά την ωρίμαση και τα χαρακτηριστικά τους. Οι οίνοι που παράγονται από τις ποικιλίες αμπέλου συνάδουν με τις προδιαγραφές προϊόντος, είναι χαρακτηριστικοί της ΠΓΕ «Mecklenburger Landwein» και αναδεικνύουν την υπάρχουσα μοναδικότητα του οίνου.

5.   Εφαρμοστέες απαιτήσεις σύμφωνα με την ενωσιακή ή την εθνική νομοθεσία ή τις απαιτήσεις που καθορίζονται από οργανισμό ο οποίος διαχειρίζεται την ΠΓΕ

Περιγραφή:

Ο υφιστάμενος κανόνας, σύμφωνα με τον οποίο τουλάχιστον το 85 % των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πρέπει να προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή, συνάδει με τις απαιτήσεις του ενωσιακού και του εθνικού δικαίου. Προστίθεται γενική αναφορά η οποία ορίζει τα εξής: «Εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία».

Το «Mecklenburger Landwein» μπορεί πλέον να παράγεται σε ολόκληρο το Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία. Προηγουμένως, επιτρεπόταν η παραγωγή στην αμπελουργική περιοχή που οριζόταν από την ισχύουσα ομοσπονδιακή νομοθεσία.

Για να είναι δυνατή η χρήση της ένδειξης «Mecklenburger Landwein» στην επισήμανση, ο εμφιαλωτής πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στο σύστημα ετήσιων ελέγχων συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές προϊόντος.

Αιτιολόγηση:

Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν διατάξεις που να υπερβαίνουν το εφαρμοστέο ενωσιακό ή εθνικό δίκαιο, η αναφορά στην ισχύουσα νομοθεσία παρέχει επαρκώς ακριβείς κανόνες.

6.   Αρχή ελέγχου

Περιγραφή:

Επικαιροποιούνται οι πληροφορίες σχετικά με την αρχή ελέγχου και τα καθήκοντά της.

Αιτιολόγηση:

Η ονομασία και η διεύθυνση της αρχής ελέγχου τροποποιούνται. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να συμπεριληφθούν και να προσαρμοστούν οι πληροφορίες που παρέχονται επί του παρόντος. Η αρμοδιότητα για τις νέες άδειες φύτευσης μεταβιβάστηκε στην Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Γεωργίας και Τροφίμων.

7.   Άλλα

Περιγραφή:

Συντακτικές αλλαγές σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ΕΕ. Σε αυτές περιλαμβάνονται όλες οι αλλαγές που αντικατοπτρίζουν την ισχύουσα νομοθεσία. Αυτό γίνεται με αναφορά στην ισχύουσα νομοθεσία ή με απαλοιφή του σχετικού κειμένου. Ο δεσμός με την περιοχή αποσαφηνίζεται σε ορισμένες περιπτώσεις.

Αιτιολόγηση:

Πραγματοποιούνται συντακτικές τροποποιήσεις σε ορισμένα σημεία με σκοπό τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ΕΕ. Ο δεσμός με την περιοχή αποσαφηνίζεται σε ορισμένα σημεία. Οι αλλαγές αυτές θεωρούνται συνήθεις τροποποιήσεις σύμφωνα με το άρθρο 14 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33, δεδομένου ότι δεν ακυρώνουν τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία/-ες

Mecklenburger Landwein

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΓΕ — Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

1.

Οίνος

3.1.   Κωδικός Συνδυασμένης Ονοματολογίας

—	22 — ΠΟΤΑ, ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΥΓΡΑ ΚΑΙ ΞΙΔΙ 2204 — Κρασιά από νωπά σταφύλια, στα οποία περιλαμβάνονται και τα εμπλουτισμένα με αλκοόλη κρασιά. Μούστος σταφυλιών άλλος από εκείνον της κλάσης 2009

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

1.   Οίνος, λευκός

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ο λευκός οίνος «Mecklenburger Landwein» έχει δροσερή, έντονη οξύτητα που εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή, δομή χαρακτηριστική της ποικιλίας και κυρίαρχο φρουτώδη χαρακτήρα με γεμάτο σώμα, ακόμα και όταν βρίσκεται σε μείγματα. Οι λευκοί οίνοι έχουν ανοιχτό κίτρινο έως αχυροκίτρινο χρώμα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, ενίοτε με ελαφρές πρασινωπές αποχρώσεις.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:

Όσον αφορά τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για τα οποία δεν αναφέρονται αριθμητικά στοιχεία, εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

—	Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστη ολική οξύτητα —

—	Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) —

—	Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) —

2.   Οίνος, ερυθρός

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ανάλογα με την ποικιλία αμπέλου και τη μέθοδο παλαίωσης, ο ερυθρός οίνος «Mecklenburger Landwein» έχει χρώμα κόκκινο του κερασιού, σκούρο κόκκινο ή ρουμπινί. Τα αρώματά του θυμίζουν ώριμα βατόμουρα, δαμάσκηνα και μαύρα φραγκοστάφυλα, τα οποία συνοδεύονται από ελαφρύ έως εντονότερο άρωμα ξύλου όταν ο οίνος παλαιώνεται σε ξύλινα βαρέλια. Το σύνολο τανινών είναι καλά ενσωματωμένο και δομημένο. Οι ερυθροί οίνοι ελαφρού έως μεσαίου βάρους είναι φρουτώδεις και, μετά την ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης, αποκτούν γεμάτη και βελούδινη γεύση.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:

Όσον αφορά τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για τα οποία δεν αναφέρονται αριθμητικά στοιχεία, εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

—	Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστη ολική οξύτητα —

—	Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) —

—	Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) —

3.   Οίνος, ερυθρωπός

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ο ερυθρωπός οίνος «Mecklenburger Landwein» έχει χρώμα ανοιχτό κόκκινο έως κόκκινο του σολομού και παράγεται αποκλειστικά από ερυθρές ποικιλίες αμπέλου που έχουν υποβληθεί σε ήπια έκθλιψη. Το μπουκέτο του περιέχει φρουτώδη αρώματα, χαρακτηριστικά των ερυθρών ποικιλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του. Αυτά τα φρουτώδη αρώματα θυμίζουν φράουλα, μαύρα φραγκοστάφυλα ή κεράσια. Οι ερυθρωποί οίνοι, είτε πρόκειται για μονοποικιλιακούς οίνους είτε για μείγματα, είναι γενικά δροσεροί και φρουτώδεις, με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε τανίνες.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:

Όσον αφορά τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για τα οποία δεν αναφέρονται αριθμητικά στοιχεία, εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

—	Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστη ολική οξύτητα —

—	Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) —

—	Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) —

4.   Οίνος, Blanc de Noir

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Με τη χρήση των ποικιλιών Regent και Cabernet Cortis παράγεται επίσης ο οίνος Blanc de Noir. Έχει ισορροπημένη οξύτητα, με τανικές αποχρώσεις, και διαθέτει το τυπικό χρώμα του λευκού οίνου.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:

Όσον αφορά τα αναλυτικά χαρακτηριστικά για τα οποία δεν αναφέρονται αριθμητικά στοιχεία, εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

—	Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) —

—	Ελάχιστη ολική οξύτητα —

—	Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) —

—	Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) —

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

5.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

1.

Οίνος Ειδική οινολογική πρακτική Εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

2.

Οίνος Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση Τα λευκά οινοποιήσιμα σταφύλια και ο πολτός, το γλεύκος και οι οίνοι που παράγονται από λευκά οινοποιήσιμα σταφύλια δεν πρέπει να αναμειγνύονται με ερυθρά οινοποιήσιμα σταφύλια ή με πολτό, γλεύκος και οίνους που παράγονται από ερυθρά οινοποιήσιμα σταφύλια.

3.

Οίνος Καλλιεργητικές πρακτικές Εφαρμόζεται η ισχύουσα νομοθεσία.

5.2.   Μέγιστες αποδόσεις

90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη περιλαμβάνει αμπελώνες που επιτρέπεται να είναι φυτεμένοι με αμπέλους ή προσωρινά χωρίς αμπέλους, στην περιοχή Rattey του δήμου Schönbeck, στην περιοχή Pasenow της πόλης Woldegk και στην πόλη Burg Stargard στην αγροτική περιοχή Mecklenburger Seenplatte.

Η ακριβής οριοθέτηση είναι διαθέσιμη στη διεύθυνση www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blütenmuskateller

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Donauriesling

Donauveltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe - Huxel

Johanniter

Monarch

Muscaris

Müller Thurgau - Rivaner

Ortega

Phoenix - Phönix

Regent

Rondo

Solaris

Souvignier Gris

Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger

Weißer Riesling - Riesling Renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

1.   Γεωγραφικές συνθήκες

1.1.   Τοπίο και μορφολογία

Το τοπίο του Μεκλεμβούργου-Δυτικής Πομερανίας χαρακτηρίζεται από επιρροές της εποχής των παγετώνων, οι οποίες είναι εμφανείς στις μοραίνες βάσης και στις μετωπικές μοραίνες που αναδύθηκαν κατά την τελευταία εποχή των παγετώνων. Οι αμπελουργικές περιοχές του Μεκλεμβούργου οφείλουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους στο λοφώδες ανάγλυφο μεταξύ των λόφων Helpter και Brohmer και στην κοιλάδα του Lindetal, στα αμμοπηλώδη εδάφη και στο τυπικό κλίμα που επικρατεί στο ανατολικό τμήμα του ομόσπονδου κράτους (Bundesland). Η αμπελοκαλλιέργεια στο Μεκλεμβούργο ανέκαθεν συνδεόταν με μεμονωμένες ιδιοκτησίες που ανήκαν στην εκκλησία ή σε ιδιώτες. Οι διάσπαρτες τοποθεσίες συχνά προσδιορίζονται μέσω της προφορικής παράδοσης ή των ονομασιών τοποθεσιών. Κατά την αναβίωση της αμπελουργικής παράδοσης, δόθηκε προτεραιότητα στις παραδοσιακές τοποθεσίες. Σήμερα, οι αμπελώνες βρίσκονται κυρίως σε επίπεδες πλαγιές και σε πλαγιές μέτριας κλίσης που είναι εκτεθειμένες στο ηλιακό φως.

1.2.   Γεωλογία

Το γεωλογικό τοπίο διαμορφώθηκε από την εποχή των παγετώνων, κάτι το οποίο είναι εμφανές ιδίως στο ανάγλυφο του μοραινικού τοπίου, αλλά και στα εδάφη που παρουσιάζουν έντονη πολυμορφία με βαθμονόμηση από το 15 έως το 50, η οποία αντιστοιχεί στις κατηγορίες αμμώδους, πηλοαμμώδους και αμμοπηλώδους εδάφους με ποικίλη περιεκτικότητα σε λίθους. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το ανομοιόμορφο ανάγλυφο του εδάφους, στο οποίο παρεμβάλλονται πολυάριθμες διασκορπισμένες λίμνες και παρακλάδια υδάτινων ρευμάτων. Τα όμβρια ύδατα διατηρούνται στα αμμοπηλώδη εδάφη από μεγάλα υπόγεια στρώματα πηλού.

2.   Κλίμα

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κλίματος είναι τα θερμά έως πολύ θερμά και ξηρά καλοκαίρια λόγω της θέσης της περιοχής στην ενδοχώρα, η οποία χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό ωρών ηλιοφάνειας το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Η στοχευμένη επιλογή πρώιμων και ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών και οι σχετικά προβλέψιμες θερινές καιρικές συνθήκες αντισταθμίζουν την ελαφρώς συντομότερη καλλιεργητική περίοδο. Η έντονη δομή του τοπίου δημιουργεί μικροκλίματα που ευνοούν την αμπελοκαλλιέργεια.

Κατά την περίοδο ωρίμασης, ο μεγάλος αριθμός ωρών ηλιοφάνειας ευνοεί την ποιότητα των σταφυλιών και τη συσσώρευση σακχάρων. Τα εδάφη, τα οποία έχουν διαμορφωθεί από την εποχή των παγετώνων, θερμαίνονται εύκολα, κάτι που σημαίνει ότι, με την υψηλότερη οξύτητα που προκύπτει από την έντονη συσσώρευση σακχάρων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι οίνοι παράγονται με μέτρια έως υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, λοιπές απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Για να είναι δυνατή η χρήση της ένδειξης «Mecklenburger Landwein» στην επισήμανση, ο εμφιαλωτής πρέπει να έχει συμπεριληφθεί στο σύστημα ετήσιων ελέγχων συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές προϊόντος.

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Όταν η επισήμανση περιλαμβάνει την ποικιλία αμπέλου και/ή την εσοδεία, πρέπει να είναι αναγνωρίσιμα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της εν λόγω ποικιλίας ή εσοδείας.

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Το «Mecklenburger Landwein» παράγεται αποκλειστικά στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία.

Συνδεσμος προς τις προδιαγραφες προϊοντος

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.