(1)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2017/625 θεσπίζει κανόνες για τους επίσημους ελέγχους και άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών με σκοπό την επαλήθευση της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία της Ένωσης όσον αφορά, μεταξύ άλλων, τον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της παραγωγής, της μεταποίησης και της διανομής. Ειδικότερα, προβλέπει επίσημους ελέγχους στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

(2)

Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2019/627 της Επιτροπής (2) θεσπίζει τις ενιαίες πρακτικές ρυθμίσεις για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625.

(3)

Το άρθρο 10 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 θεσπίζει υποχρεώσεις για τον/την επίσημο/-η κτηνίατρο όσον αφορά τους ελέγχους των εγγράφων, ιδίως όσον αφορά τη συνεκτίμηση των επίσημων πιστοποιητικών που προβλέπονται στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2019/628 της Επιτροπής (3). Ωστόσο, γίνεται αναφορά σε λανθασμένο πιστοποιητικό και, ως εκ τούτου, η αναφορά αυτή πρέπει να διορθωθεί. Δεδομένου ότι ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2019/628 έχει καταργηθεί και τα πιστοποιητικά αντικαταστάθηκαν από εκείνα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 της Επιτροπής (4), είναι επίσης σκόπιμο να αντικατασταθούν όλες οι παραπομπές στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2019/628 από τις ορθές παραπομπές στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2020/2235.

(4)

Το άρθρο 45 στοιχείο ιβ) του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 ορίζει ότι το νωπό κρέας πρέπει να χαρακτηρίζεται ακατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο εάν έχει υποστεί παράνομη επεξεργασία με ιοντίζουσα ακτινοβολία, συμπεριλαμβανομένης της υπεριώδους ακτινοβολίας. Οι περισσότερες υπεριώδεις ακτινοβολίες δεν θα πρέπει να θεωρούνται ιοντίζουσες ακτινοβολίες, όπως ορίζεται στο άρθρο 4 σημείο 46) της οδηγίας 2013/59/Ευρατόμ του Συμβουλίου (5)· επομένως το άρθρο 45 σημείο ιβ) του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 θα πρέπει να τροποποιηθεί.

(5)

Οι ειδικές απαιτήσεις για τους επίσημους ελέγχους που αφορούν ζώντα δίθυρα μαλάκια από κατηγοριοποιημένες περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης δεν ισχύουν για τα ζώντα ολοθουροειδή (Holothuroidea) που δεν είναι διηθηματοφάγα, σύμφωνα με το άρθρο 51 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627.

(6)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2021/1756 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (6) τροποποίησε το άρθρο 18 του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625, επεκτείνοντας σε όλα τα εχινόδερμα που δεν είναι διηθηματοφάγα, και όχι μόνο στα ολοθουροειδή, τη δυνατότητα παρέκκλισης από την απαίτηση ταξινόμησης των περιοχών παραγωγής και μετεγκατάστασης, που προβλέπεται στο άρθρο 18 παράγραφος 7 στοιχείο ζ) του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625. Επιπλέον, βάσει του άρθρου 18 παράγραφος 7 στοιχείο ζ) του κανονισμού (ΕΕ) 2017/625, ο κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (EE) 2022/2258της Επιτροπής (7) τροποποίησε το άρθρο 11 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/624 (8), σύμφωνα με το οποίο η ταξινόμηση των περιοχών παραγωγής και μετεγκατάστασης δεν απαιτείται σε σχέση με τη συγκομιδή εχινοδέρμων που δεν είναι διηθηματοφάγα. Κατά συνέπεια, το άρθρο 51 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.

(7)

Το άρθρο 71 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 θεσπίζει κανόνες σχετικά με τις αποφάσεις που μπορούν να λαμβάνουν οι αρμόδιες αρχές μετά τους ελέγχους των αλιευτικών προϊόντων. Το στοιχείο α) του εν λόγω άρθρου αναφέρεται εσφαλμένα στο τμήμα VII αντί του τμήματος VIII για τα αλιευτικά προϊόντα του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004. Για λόγους συνέπειας, η εν λόγω αναφορά στο άρθρο 71 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 θα πρέπει να διορθωθεί.

(8)

Το παράρτημα VI του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627 καθορίζει τις πρακτικές ρυθμίσεις για τους επίσημους ελέγχους των αλιευτικών προϊόντων σύμφωνα με το άρθρο 70 του εν λόγω εκτελεστικού κανονισμού. Ειδικότερα, καθορίζει τις αναλυτικές μεθόδους που πρέπει να εφαρμόζονται όταν η οργανοληπτική εξέταση δημιουργεί αμφιβολίες ως προς τη φρεσκάδα των αλιευτικών προϊόντων. Στην επιστημονική της γνώμη (9), η EFSA προσδιόρισε μεθόδους που επιτρέπουν τη διάκριση μεταξύ ψαριών σε βαθιά ψύξη και προηγουμένως κατεψυγμένων ψαριών που παρουσιάζονται στο εμπόριο ως ψάρια σε βαθιά ψύξη. Δεδομένου ότι οι εν λόγω αναλυτικές μέθοδοι θα πρέπει να προστεθούν στο παράρτημα VI του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/627, το εν λόγω παράρτημα θα πρέπει να τροποποιηθεί.

(9)

Συνεπώς, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2019/627 θα πρέπει να τροποποιηθεί και να διορθωθεί αναλόγως.

(10)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,

1)

Στο άρθρο 10:

(*1)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2020/2235 της Επιτροπής, της 16ης Δεκεμβρίου 2020, για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με την εφαρμογή των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2017/625 όσον αφορά τα υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων, τα υποδείγματα επίσημων πιστοποιητικών και τα υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων/επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο στην Ένωση και για τις ενδοενωσιακές μετακινήσεις φορτίων ορισμένων κατηγοριών ζώων και αγαθών και σχετικά με την επίσημη πιστοποίηση με τέτοια πιστοποιητικά, και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 599/2004, των εκτελεστικών κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 636/2014 και (ΕΕ) 2019/628, της οδηγίας 98/68/ΕΚ και των αποφάσεων 2000/572/ΕΚ, 2003/779/ΕΚ και 2007/240/ΕΚ (ΕΕ L 442 της 30.12.2020, σ. 1)»·"

2)

Στο άρθρο 45, το στοιχείο ιβ) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

·

3)

Το άρθρο 51 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

4)

στο άρθρο 71, το στοιχείο α) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

·

5)

στο άρθρο 72 σημείο 1, η φράση «το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που παρατίθεται στο κεφάλαιο Β του μέρους II του παραρτήματος III εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/628.» αντικαθίσταται από τη φράση «το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού που παρατίθεται στο κεφάλαιο 29 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235.»·

6)

στο παράρτημα VI κεφάλαιο I σημείο Β, «Δείκτες φρεσκότητας», παρεμβάλλεται η ακόλουθη παράγραφος μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου εδαφίου:

«Όταν από την οργανοληπτική εξέταση προκύπτουν αμφιβολίες για το κατά πόσον τα προηγουμένως κατεψυγμένα ψάρια παρουσιάζονται στο εμπόριο ως νωπά, μπορούν να λαμβάνονται δείγματα για λόγους επαλήθευσης και να υποβάλλονται σε εργαστηριακές δοκιμές, όπως η φασματοσκοπία αφυδρογονάσης υδροξυακυλο-συνενζύμου Α (HADH), η ιστολογία, η φασματοσκοπία υπεριώδους-ορατής-εγγύς-υπέρυθρης ακτινοβολίας (UV-VIS/NIR) και η υπερφασματική απεικόνιση.»