(1)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2021/2117 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2) τροποποίησε τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 251/2014.

(2)

Στο πλαίσιο της εν λόγω τροποποίησης, ο κατάλογος των συστατικών και η διατροφική δήλωση που αναφέρονται στο άρθρο 9 παράγραφος 1 στοιχεία β) και ιβ), αντίστοιχα, του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (3) κατέστησαν υποχρεωτικές ενδείξεις στο άρθρο 6α του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 251/2014. Ο κανονισμός (ΕΕ) 2021/2117 ανέθεσε επίσης στην Επιτροπή την εξουσία να εκδίδει κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 251/2014 για την περαιτέρω ανάλυση των κανόνων που αφορούν την ένδειξη και την ονομασία των συστατικών για την εφαρμογή της νέας υποχρέωσης επισήμανσης.

(3)

Μολονότι οι σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 εφαρμόζονται στην ένδειξη και την ονομασία των συστατικών των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων, είναι σκόπιμο να θεσπιστούν ειδικοί κανόνες που θα λαμβάνουν υπόψη ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων και τις ιδιαίτερες διεργασίες και τον χρόνο παραγωγής τους, προκειμένου να παρέχονται στους καταναλωτές πλήρεις και ακριβείς πληροφορίες. Αυτοί οι κανόνες θα πρέπει να εφαρμόζονται όταν ο κατάλογος των συστατικών παρέχεται στην ετικέτα του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος, αλλά και όταν παρέχεται με ηλεκτρονικά μέσα που προσδιορίζονται στη συσκευασία ή στην επικολλημένη σε αυτή ετικέτα, σύμφωνα με το άρθρο 6α παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 251/2014.

(4)

Δεδομένου ότι τα αρωματισμένα αμπελοοινικά προϊόντα λαμβάνονται πάντα από ένα ή περισσότερα από τα αμπελοοινικά προϊόντα που ορίζονται στο παράρτημα VII μέρος II σημεία 1 έως 11 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4), είναι σκόπιμο να θεσπιστεί υποχρέωση παράθεσης όλων των συστατικών των αμπελοοινικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων σύμφωνα με τους ειδικούς κανόνες σχετικά με την ένδειξη και την ονομασία των συστατικών των αμπελοοινικών προϊόντων, όπως ορίζονται στο άρθρο 48α του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (5).

(5)

Τα συστατικά των αμπελοοινικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται ως βάση για την παραγωγή του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος θα πρέπει να διαφοροποιούνται οπτικά από τα άλλα συστατικά που προστίθενται σε αυτά. Ως εκ τούτου, τα συστατικά των αμπελοοινικών προϊόντων θα πρέπει να αναγράφονται εντός παρενθέσεων, μετά την ένδειξη «οίνος» ή άλλη ένδειξη που προσδιορίζει τα συγκεκριμένα αμπελοοινικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται, ενώ όλα τα άλλα συστατικά που προστίθενται στα βασικά αμπελοοινικά προϊόντα θα πρέπει να εμφανίζονται εκτός των παρενθέσεων κατά φθίνουσα σειρά όγκου ή βάρους, όπως καταγράφηκαν κατά τη στιγμή της χρησιμοποίησής τους στην παρασκευή του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος, όπως προβλέπεται στο άρθρο 18 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011.

(6)

Ωστόσο, όταν ορισμένα συστατικά προστίθενται στα βασικά αμπελοοινικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος, θα πρέπει να εφαρμόζονται ειδικοί κανόνες για την ονομασία τους στον κατάλογο των συστατικών.

(7)

Για λόγους συνέπειας με τους κανόνες σχετικά με την ένδειξη των συστατικών των αμπελοοινικών προϊόντων και προκειμένου να διευκολυνθεί η κατανόηση από τους καταναλωτές, είναι σκόπιμο να επιτραπεί η χρήση της ένδειξης «συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών» για την ονομασία τόσο του συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών όσο και του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών, όταν προστίθενται στα αμπελοοινικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος.

(8)

Όταν χρησιμοποιούνται θειώδεις ενώσεις, αυγά και προϊόντα με βάση το αυγό και/ή γάλα και προϊόντα γάλακτος στην παραγωγή αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων, αυτά θα πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα με τις ενδείξεις που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην επισήμανση των αμπελοοινικών προϊόντων. Τα εν λόγω αλλεργιογόνα θα πρέπει να αναγράφονται εντός παρενθέσεων όταν χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των αμπελοοινικών προϊόντων, ενώ θα πρέπει να εμφανίζονται εκτός παρενθέσεων όταν προστίθενται στο αρωματισμένο αμπελοοινικό προϊόν πριν από την εμφιάλωση.

(9)

Για τον ίδιο λόγο, είναι σκόπιμο να επιτραπεί για τα αρωματισμένα αμπελοοινικά προϊόντα η χρήση των ίδιων εικονογραμμάτων που απεικονίζουν θειώδεις ενώσεις, αυγά και προϊόντα με βάση το αυγό και/ή γάλα και προϊόντα γάλακτος με εκείνα που χρησιμοποιούνται για τα αμπελοοινικά προϊόντα.

(10)

Όταν προστίθενται σε αρωματισμένο αμπελοοινικό προϊόν πριν από την εμφιάλωση άλλες ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες, πρέπει να παρουσιάζονται σύμφωνα με το άρθρο 21 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011.

(11)

Όταν χρησιμοποιούνται στα βασικά αμπελοοινικά προϊόντα και προστίθενται στο αρωματισμένο αμπελοοινικό προϊόν πριν από την εμφιάλωση θειώδεις ενώσεις, αυγά και προϊόντα με βάση το αυγό και/ή γάλα και προϊόντα γάλακτος, θα πρέπει να αναγράφονται μόνο μία φορά στη συσκευασία ή στην επικολλημένη σε αυτή ετικέτα μετά τη λέξη «περιέχει», εάν ο πλήρης κατάλογος των συστατικών παρέχεται με ηλεκτρονικά μέσα.

(12)

Ορισμένες πρόσθετες ύλες που χρησιμοποιούνται ως αέρια συσκευασίας (διοξείδιο του άνθρακα, αργό και άζωτο) έχουν ως κύριο στόχο τη μετατόπιση του οξυγόνου κατά την εμφιάλωση των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων, αλλά δεν αποτελούν μέρος του προϊόντος που καταναλώνεται. Δεδομένου ότι η αναγραφή τους στον κατάλογο των συστατικών ενδέχεται να προκαλέσει σύγχυση στους καταναλωτές σχετικά με την πραγματική φύση και τη σύνθεση του αρωματισμένου αμπελοοινικού προϊόντος, φαίνεται σκόπιμο να αντικατασταθούν με μια ειδική ένδειξη που περιγράφει τη λειτουργία τους, χρησιμοποιώντας την ένδειξη «Εμφιαλωμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα».

(13)

Λόγω της υποχρέωσης παράθεσης των συστατικών από τις 8 Δεκεμβρίου 2023 σύμφωνα με το άρθρο 6 πέμπτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) 2021/2117, είναι σκόπιμο να επιτραπεί η εξάντληση των αποθεμάτων αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων που έχουν επισημανθεί σύμφωνα με το άρθρο 6α παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 251/2014 από τις 8 Δεκεμβρίου 2023 έως τις 18 Φεβρουαρίου 2024,