(1)

Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 θεσπίζει ενωσιακό κατάλογο αρτυματικών υλών και πρώτων υλών εγκεκριμένων για χρήση εντός ή επί τροφίμων και καθορίζει τους όρους χρήσης τους.

(2)

Με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 872/2012 της Επιτροπής (3) εγκρίθηκε ο κατάλογος των αρτυματικών υλών και εισήχθη ο εν λόγω κατάλογος στο μέρος Α του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008. Με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 872/2012 εισήχθησαν επίσης τα μέρη Β («Αρτυματικά παρασκευάσματα»), Γ («Αρτυματικές ύλες θερμικής διεργασίας»), Δ («Πρόδρομες ουσίες αρτυματικών υλών»), Ε («Άλλες αρτυματικές ύλες») και ΣΤ («Πρώτες ύλες») στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008. Τα μέρη Β έως ΣΤ του παραρτήματος I αντιστοιχούν στις κατηγορίες αρωματικών υλών και πρώτων υλών που αναφέρονται στο άρθρο 9 στοιχεία β) έως στ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008. Τα μέρη από το Β έως το ΣΤ δεν περιλαμβάνουν εγγραφές.

(3)

Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 873/2012 της Επιτροπής (4) θεσπίζει μεταβατικά μέτρα όσον αφορά τον ενωσιακό κατάλογο αρτυματικών υλών και πρώτων υλών που καθορίζεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008.

(4)

Το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 873/2012 προβλέπει μεταβατική περίοδο για τα τρόφιμα στα οποία έχουν προστεθεί οι αρτυματικές (αρωματικές) ύλες που περιλαμβάνονται στα μέρη Β έως ΣΤ του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 και για τις οποίες έχει υποβληθεί αίτηση πριν τις 22 Οκτωβρίου 2015 σύμφωνα με το άρθρο 3 αυτού. Το άρθρο 4 ορίζει ότι το τέλος της μεταβατικής περιόδου για τη διάθεση τέτοιων τροφίμων στην αγορά είναι η 22α Απριλίου 2018.

(5)

Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 μπορεί να επικαιροποιηθεί σύμφωνα με την κοινή διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, είτε κατόπιν πρωτοβουλίας της Επιτροπής είτε έπειτα από αίτηση κράτους μέλους ή ενδιαφερόμενου μέρους.

(6)

Στις 16 Οκτωβρίου 2012 υποβλήθηκε αίτηση στην Επιτροπή για την έγκριση του προϊόντος «πυροξυλικό απόσταγμα» [αριθ. FL 21.001] με την ονομασία «αιθέρας ρουμιού» στην κατηγορία «άλλες αρτυματικές ύλες». Ο αιτών ζήτησε τη χρήση της εν λόγω αρτυματικής ύλης σε εδώδιμα παγωμένα προϊόντα, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τσίχλες, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών που προέρχονται από σπόρους δημητριακών, ρίζες και βολβούς και ψυχανθή, αρτοσκευάσματα, κρέας και προϊόντα κρέατος, αλάτια, μπαχαρικά, σούπες, σάλτσες, σαλάτες, μη αλκοολούχα ποτά και αλκοολούχα ποτά έως ορισμένα επίπεδα.

(7)

Η αίτηση αυτή διαβιβάστηκε στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων («η Αρχή») προς γνωμοδότηση. Η αίτηση κοινοποιήθηκε στα κράτη μέλη, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008.

(8)

Στις 24 Αυγούστου 2017 η Αρχή εξέδωσε επιστημονική γνώμη για την «ομαδική αξιολόγηση αρτυματικών υλών 500 (FGE.500): αιθέρας ρουμιού», σχετικά με την αξιολόγηση της ασφάλειας του πυροξυλικού αποστάγματος [αριθ. FL 21.001] όταν χρησιμοποιείται ως άρτυμα στην κατηγορία «άλλες αρτυματικές ύλες» (5). Το προϊόν αυτό είναι ένα σύνθετο μείγμα που αποτελείται από περισσότερα από 80 επιμέρους συστατικά. Η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, σύμφωνα με τη συνολική στρατηγική για την αξιολόγηση του κινδύνου από τις αρτυματικές ουσίες, η παρουσία γονιδιοτοξικών ουσιών ως συστατικών του αιθέρα ρουμιού προκαλεί ανησυχίες για την ασφάλεια. Υπέδειξε σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια εξαιτίας ορισμένων συστατικών όπως φουράνια και παράγωγα αυτών, και άλλων συστατικών που συνδέονται με γονιδιοτοξικότητα και καρκινογονικότητα, ενώ ανέφερε επίσης τους κινδύνους καρκινογένεσης εξαιτίας της παρουσίας αιθανόλης.

(9)

Η Τσεχική Δημοκρατία και η Σλοβακική Δημοκρατία πληροφόρησαν την Επιτροπή σχετικά με τη χρήση πυροξυλικού αποστάγματος [αριθ. FL 21.001] στα παραδοσιακά οινοπνευματώδη ποτά tuzemák και tuzemský και ζήτησαν να διατηρηθεί αυτή η χρήση για τα συγκεκριμένα οινοπνευματώδη ποτά.

(10)

Σύμφωνα με την αιτιολογική σκέψη 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008, για την έγκριση των αρωματικών (αρτυματικών) υλών θα πρέπει να συνεκτιμώνται και άλλες παράμετροι σχετικές με το υπό εξέταση το θέμα, όπως, μεταξύ άλλων, κοινωνικές και παραδοσιακές παράμετροι. Δεδομένου ότι η χρήση αυτής της αρτυματικής ύλης είναι επί του παρόντος απαραίτητη για τη διατήρηση των ειδικών παραδοσιακών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των οινοπνευματωδών ποτών tuzemák και tuzemský στην Τσεχική Δημοκρατία και τη Σλοβακική Δημοκρατία, είναι σκόπιμο να εγκριθεί η ουσία αυτή σύμφωνα με τους όρους χρήσης που καθορίζονται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

(11)

Όπως όλα τα οινοπνευματώδη και τα αλκοολούχα ποτά εν γένει, τα συγκεκριμένα οινοπνευματώδη ποτά δεν προορίζονται για κατανάλωση από παιδιά ή άλλες ευπαθείς μερίδες του πληθυσμού. Επιπλέον στις υφιστάμενες απαιτήσεις επισήμανσης, τα κράτη μέλη θα πρέπει να ζητούν να αναγράφονται πρόσθετες πληροφορίες σχετικά τους συγκεκριμένους κινδύνους από την παρουσία πυροξυλικού αποστάγματος [αριθ. FL 21.001] σε αυτά τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά.

(12)

Τα οινοπνευματώδη ποτά στα οποία έχει προστεθεί πυροξυλικό απόσταγμα [αριθ. FL 21.001] δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή άλλων τροφίμων.

(13)

Σε κάθε αναφορά στο άρτυμα στην επισήμανση των οινοπνευματωδών ποτών tuzemák και tuzemský θα πρέπει να χρησιμοποιείται η ονομασία ή ο αριθμός FL.

(14)

Επιπλέον στις απαιτήσεις του άρθρου 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008, όταν το πυροξυλικό απόσταγμα [αριθ. FL 21.001] διατίθεται στο εμπόριο ως τέτοιο χωρίς να προορίζεται για πώληση στον τελικό καταναλωτή, η επισήμανση θα πρέπει να αναφέρει ότι η συγκεκριμένη αρτυματική ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για την παρασκευή των οινοπνευματωδών ποτών tuzemák και tuzemský.

(15)

Για λόγους ασφάλειας δικαίου, ο παρών κανονισμός θα πρέπει να εφαρμόζεται από τις 23 Απριλίου 2018.

(16)

Ο παρών κανονισμός θα πρέπει να ισχύσει για πενταετή περίοδο προκειμένου να δοθεί η δυνατότητα ανάπτυξης εναλλακτικών επιλογών αντί του πυροξυλικού αποστάγματος [αριθ. FL 21.001] για χρήση στα παραδοσιακά οινοπνευματώδη ποτά tuzemák και tuzemský.

(17)

Ως εκ τούτου, το μέρος Ε του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί ανάλογα.

(18)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,