BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT

ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2011

1.           Rechtsgrundlage und Hintergrund

Gemäß Artikel 7 Absatz 3 der Richtlinie 1999/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile[1] teilen die Mitgliedstaaten der Kommission alljährlich Folgendes mit:

– die Ergebnisse der Kontrollen, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt werden, insbesondere in Bezug auf die Gruppen und Mengen der behandelten Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile und die verabreichten Dosen,

sowie

– die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt werden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden.

Gemäß Artikel 7 Absatz 4 der Richtlinie veröffentlicht die Kommission im Amtsblatt der Europäischen Union

– detaillierte Angaben über die zugelassenen Bestrahlungsanlagen in den Mitgliedstaaten sowie jegliche Änderung ihres Status;

– einen Bericht, der sich auf die von den einzelstaatlichen Kontrollbehörden gemachten Angaben stützt.

Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2011 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die 25 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben. Bulgarien und Malta haben keine Daten vorgelegt.

Auf der Website der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucher der Europäischen Kommission stehen Informationen über allgemeine Aspekte der Lebensmittelbestrahlung zur Verfügung[2].

1.1.    Bestrahlungsanlagen

Gemäß Artikel 3 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG dürfen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile nur in zugelassenen Bestrahlungsanlagen bestrahlt werden. In der EU angesiedelte Anlagen werden von den zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten zugelassen. Gemäß Artikel 7 Absatz 3 teilen die Mitgliedstaaten der Kommission mit, welche Bestrahlungsanlagen sie zugelassen haben.

Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile dürfen nur mit den nachstehenden Arten ionisierender Strahlung behandelt werden:

– Gammastrahlen aus Radionukliden 60Co oder 137Cs;

– Röntgenstrahlen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 5 MeV oder darunter betrieben werden;

– Elektronen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 10 MeV oder darunter betrieben werden.

Die Kommission hat die Liste der in den Mitgliedstaaten zugelassenen Bestrahlungsanlagen veröffentlicht[3].

1.2.    Bestrahlte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile

Die Bestrahlung von getrockneten Küchenkräutern, Gewürzen und Gemüsewürzmitteln ist auf EU-Ebene mit der Richtlinie 1999/3/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über die Festlegung einer Gemeinschaftsliste von mit ionisierenden Strahlen behandelten Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen[4] genehmigt worden. Außerdem haben 7 Mitgliedstaaten mitgeteilt, dass sie einzelstaatliche Genehmigungen für bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile gemäß Artikel 4 Absatz 4 der Richtlinie 1999/2/EG aufrechterhalten. Die Liste der nationalen Zulassungen wurde von der Kommission veröffentlicht[5].

Jedes bestrahlte Lebensmittel, das eine oder mehrere bestrahlte Zutaten enthält, ist mit den Worten „bestrahlt“ oder „mit ionisierender Strahlung behandelt“ zu kennzeichnen. Wird ein bestrahltes Erzeugnis als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet, ist dessen Bezeichnung in der Zutatenliste die gleiche Angabe hinzuzufügen. Bei lose verkauften Erzeugnissen müssen diese Angaben zusammen mit dem Namen des Erzeugnisses auf einem Etikett oder einem Vermerk über oder neben dem Behältnis der Erzeugnisse stehen.

Damit eine vorschriftsgemäße Kennzeichnung gewährleistet ist und sich nicht zugelassene Erzeugnisse erkennen lassen, hat der Europäische Normungsausschuss (CEN) im Auftrag der Europäischen Kommission verschiedene Analyseverfahren genormt.

2.           Ergebnisse der Kontrollen in den Bestrahlungsanlagen

In diesem Abschnitt des Berichts werden die Ergebnisse der Kontrollen behandelt, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt wurden, insbesondere was die Gruppen und Mengen der behandelten Erzeugnisse und die verabreichten Dosen betrifft. Nach den von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informationen bestätigten die von den zuständigen Behörden durchgeführten Kontrollen, dass die zugelassenen Bestrahlungsanlagen den Anforderungen der Richtlinie 1999/2/EG genügen.

Die folgenden Tabellen enthalten die Gruppen und Mengen der Erzeugnisse, die 2011 in zugelassenen Anlagen in den EU-Mitgliedstaaten bestrahlt wurden.

2.1.    Belgien

In Belgien ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 238,129 || 6 – 9

Tiefgefrorene Froschschenkel || 3050,944 || 5

Geflügel || 1378,752 || 5

Fisch, Schalentiere und Weichtiere || 153,122 || 3 – 5

Dehydriertes Blut, Plasma und Koagulate || 84,1 || 6 – 9

Gemüse || 4,86 || 3 – 5

Reismehl || 44,25 || 3

Eiklar || 32,805 || 3

Akaziengummi || 2,1 || 3

Kolostrum (nur für die Veterinärforschung) || 41,887 || 0 – 10

Insgesamt || 5030,949 ||

2.2.    Bulgarien

In Bulgarien sind zwei Anlagen zugelassen. Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt.

2.3.    Tschechische Republik

In der Tschechischen Republik ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 24,2 || 4 – 10

Insgesamt || 24,2 ||

2.4.    Deutschland

In Deutschland sind vier Anlagen zugelassen. In zwei Anlagen wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 152 || <10

Insgesamt || 152 ||

2.5.   Spanien

In Spanien sind zwei Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 307,546 || <10

Insgesamt || 307,546 ||

2.6.    Estland

In Estland ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 19,2 || 10

Insgesamt || 19,2 ||

2.7.    Frankreich

In Frankreich sind fünf Anlagen zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Geflügel || 114,418 || 5

Akaziengummi || 69,198 || 3

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 0,66 || 10

Tiefgefrorene Froschschenkel || 510,625 || 5

Insgesamt || 694,901 ||

2.8.    Ungarn

In Ungarn ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 142 || 3 – 8

Insgesamt || 142 ||

2.9.    Italien

In Italien ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2011 wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

2.10. Niederlande

In den Niederlanden sind zwei Anlagen zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 199,585 || 6,4 – 7,3

Froschteile || 352,611 || 4

Geflügelfleisch || 111,955 || 5

Getrocknetes Gemüse || 446,802 || 2 – 4

Eiklar || 421,982 || 1,3

Garnelen, tiefgefroren || 38,478 || 3

Insgesamt || 1572,878 ||

2.11. Polen

In Polen sind zwei Anlagen zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 105,8 || 5 – 10

Insgesamt || 105,8 ||

2.12.  Rumänien

In Rumänien ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 20 || 8

Insgesamt || 20 ||

2.13.  Vereinigtes Königreich

Im Vereinigten Königreich ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2011 wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

2.14. Übrige Mitgliedstaaten

In den übrigen Mitgliedstaaten (Dänemark, Finnland, Griechenland, Irland, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Schweden, Slowenien, Slowakei, Zypern) sind keine Anlagen zugelassen.

2.15.  Zusammenfassung für die gesamte EU

In der folgenden Tabelle sind die Mengen der Lebensmittel (in Tonnen) zusammengefasst, die 2011 in zugelassenen Bestrahlungsanlagen in der Europäischen Union mit ionisierender Strahlung behandelt wurden.

Erzeugniskategorie || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Insg. || %

Dehydriertes Blut || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04

Eiklar || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64

Fisch, Schalentiere und Garnelen || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37

Froschschenkel || 3050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3914,1 || 48,52

Akaziengummi || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88

Kräuter und Gewürze || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1208,9 || 14,98

Geflügel || 1378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1605,0 || 19,89

Reismehl || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55

Gemüse || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06

Dehydrierte Erzeugnisse || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54

Sonstige || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52

Insgesamt || 5030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1571,4 || 105,8 || 20 || 8067,5 || 100

Anteil in % || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 ||

3.           Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung angewandten Methoden

In der folgenden Tabelle sind die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden dargestellt.

3.1.   Österreich

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 126 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter und Gewürze || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Kräutertees || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Geflügelfleisch || 43 || 0 || 0 || EN 1786

Insgesamt || 126 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0% || 0% ||

3.2.    Belgien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 123 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Obst || 8 || 0 || 0 || EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 19 || 0 || 2*

Nudeln asiatischer Art || 26 || 0 || 0

Gemüse || 12 || 0 || 0

Kräuter || 13 || 0 || 0

Krebstiere || 21 || 0 || 0

Weichtiere || 22 || ||

Insgesamt || 121 || 0 || 2

Anteil an analysierten Proben in % || 98,4 % || 0 % || 1,6 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig

3.3.   Bulgarien

Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt.

3.4.   Zypern

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig ||

Getrocknete Gemüse, Kräuter und Gewürze || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Insgesamt || 6 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Tschechische Republik

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 40 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Fisch und Schalentiere || 1 || 1 || 0 || EN 1785

Kräutertee-Erzeugnisse || 11 || 0 || 0 || EN 1788

Gewürze || 8 || 4 || 0 || EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Instant-Nudelsuppen mit Nudeln asiatischer Art || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Geflügel || 3 || 0 || 0 || EN 1785

Frisches Obst || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785

Getrocknete Pilze || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 33 || 7 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 82,5 % || 17,5 % || 0 % ||

3.6.   Deutschland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 2 912 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Käse, Käsezubereitungen mit Kräutern und Gewürzen || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Käse, Käsezubereitungen ohne Kräuter und Gewürze || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Gewürzte Butter || 5 || 0 || 0 || EN 1787

Eier und Eiprodukte || 4 || 0 || 0 || EN 1784

Fleisch (außer Geflügel und Wild) || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Geflügel || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Fleischerzeugnisse (außer Wurstwaren) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Wurstwaren || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Fisch und Fischerzeugnisse || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Krustentiere, Schalentiere, Muscheln und andere Wassertiere sowie deren Erzeugnisse || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1,

Suppen, Saucen, einschließlich Instant-Suppen und -Gerichte || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Getreide und Getreideerzeugnisse || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Hülsenfrüchte, Ölsamen, Nüsse || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Kartoffeln, Teile von Pflanzen mit hohem Stärkegehalt || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Frisches Gemüse || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Getrocknetes Gemüse || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Frische Pilze || 11 || 0 || 0 || EN 1788

Getrocknete Pilze oder Pilzerzeugnisse || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Frisches Obst || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Trockenobst und Obsterzeugnisse || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Kaffee || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Tee, teeähnliche Erzeugnisse || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Fertiggerichte || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Nahrungsergänzungsmittel || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminiszenz

Würzmittel || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermoluminiszenz

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 1084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminiszenz

Sonstiges || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzyme || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Insgesamt || 2849 || 17 || 46 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 97,83 % || 0,58 % || 1,58 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig; ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet.

3.7.   Dänemark

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 98 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788

Kräuter und Gewürze || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Kräutertees || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Getrocknete Instant-Nudeln asiatischer Art || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788

Suppen und Saucen || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Insgesamt || 92 || 0 || 6 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 94 % || 0 % || 6 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig

3.8.    Estland

Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2011 keine Kontrollen durchgeführt. Es gibt in Estland kein Labor, in dem Analysen in Bezug auf ionisierende Strahlen durchgeführt werden. Aufgrund der begrenzten finanziellen Mittel wurden keine Proben zur Analyse ins Ausland versandt.

3.9.    Griechenland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Tee || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Kräuter || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Insgesamt || 20 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.10.  Spanien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 208 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter und Gewürze || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751

Kräutertees || 18 || 0 || 0 || EN 13751

Trockenobst || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Weichtiere || 8 || 0 || 0 || EN 1786

Fleisch || 7 || 0 || 0 || EN 1786

Insgesamt || 202 || 5 || 1 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % ||

** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet

3.11.  Finnland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 193 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Gewürze und Kräuter || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel, diätetische Lebensmittel || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788

Obst, Beeren und Gemüse || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Tee und Kräuterzubereitungen || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Andere Zubereitungen || 24 || 0 || 2 ||

Insgesamt || 185 || 0 || 8** ||

Anteil an analysierten Proben in % || 95,8 % || 0 % || 4,2 % ||

** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder aus Anlagen ohne EU-Zulassung

3.12.  Frankreich

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 112 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter und Gewürze || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Tiefgefrorene Krustenstiere oder Weichtiere || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Dehydrierte Suppen und Saucen || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788

Froschschenkel || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Lamm || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Geflügel || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Vorgekochte Nudeln asiatischer Art || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Tee || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Getrocknete Obst, Gemüse, Pilze || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Insgesamt || 100 || 7 || 5 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig; ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet

3.13.  Ungarn

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 78 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 60 || 0 || 0 || EN 1788

Tee || 18 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 78 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Irland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 110 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (Screening), EN 1788 (Bestätigung)

Kräuter und Gewürze || 26 || 0 || 0

Gewürze || 6 || 0 || 0

Samen || 8 || 0 || 0

Teigwaren || 2 || 0 || 0

Nudeln asiatischer Art || 7 || 0 || 0

Tee || 48 || 0 || 0

Insgesamt || 110 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.15.  Italien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 423 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Fisch, Weichtiere, Krustentiere || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751

Kräuter und Gewürze || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788

Fleisch || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751

Knoblauch und Speisezwiebeln || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783

Kartoffeln || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783

Getrocknete Pilze || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN13751

Gemüsewürzmittel || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783

Nüsse || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Trockenobst || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Froschschenkel || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785

Frisches Obst || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Gemüseauszüge || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Nahrungsergänzungsmittel || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Weizen || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Gemüse || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Grüner Tee || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Backwaren || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Insgesamt || 407 || 0 || 16** ||

Anteil an analysierten Proben in % || 98,95 % || 0 % || 1,05 % ||

** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet

3.16.  Lettland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 42 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Pilze (gesalzen, gefroren) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90)

Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 0 || 5* || EN 1788

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Fisch und Krustentiere || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010

Knoblauch || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Sojasoße || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS

Pampelmusen || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS

Mineralwasser || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90)

Insgesamt || 37 || 0 || 5 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 88 % || 0 % || 12 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig

3.17.  Litauen

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 90 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 0 || EN 13783

Kräuter und Gewürze || 16 || 0 || 0 || EN 13783

Tee || 34 || 0 || 0 || EN 1378

Getrocknetes Gemüse || 17 || 0 || 0 || EN 1378

Insgesamt || 90 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxemburg

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 5 || 0 || 5* || EN 1788

Nudeln asiatischer Art || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 15 || 0 || 5 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 75 % || 0 % || 25 % ||

* Bestrahlung nicht zulässig

3.19.  Malta:

Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt.

3.20.  Niederlande

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 303 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getreideerzeugnisse || 26 || 2 || 0 || EN 13751

Getrocknete Gemüse und Gemüseerzeugnisse || 28 || 0 || 0 || EN 13751

Trockenobst und Obsterzeugnisse || 40 || 0 || 0 || EN 13751

Nüsse und Samen || 40 || 0 || 0 || EN 13751

Fisch und Fischerzeugnisse || 26 || 0 || 0 || EN 13751

Salate, Teigwaren und Suppen || 31 || 3 || 0 || EN 13751

Gewürze/Aromen || 98 || 9 || 0 || EN 13751

Insgesamt || 289 || 14 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 95,4 % || 4,6 % || 0 % ||

3.21.  Polen

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 229 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Nüsse || 21 || 0 || 0 || EN 1787

Gemüse (einschl. Hülsenfrüchte) || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Obst || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787

Fisch und Meeresfrüchte || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Tee || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Gereifte Käse, Hüttenkäse, sonstige Käse mit Gewürzen/Kräutern || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Fertiggerichte || 15 || 0 || 1 || EN 1788

Fleisch, Innereien und Fleischerzeugnisse || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Nahrungsergänzungsmittel || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 6 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 225 || 0 || 4** ||

Anteil an analysierten Proben in % || 98,25 % || 0 % || 1,75 % ||

** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet

3.22. Portugal

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 12 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter, Gewürze und Gemüseauszüge || 12 || 0 || 0 || Photostimulierte Lumineszenz

Insgesamt || 12 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.23. Rumänien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 79 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrift­smäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751

Insgesamt || 78 || 0 || 1 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 98,7 % || 0 % || 1,3 % ||

*** Bestrahlung erfolgte in einer Anlage ohne EU-Zulassung

3.24. Schweden

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 5 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Geflügelfleisch (verschiedene Vögel) || 5 || 0 || 0 || EN 1784

Insgesamt || 5 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.25. Slowakische Republik

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 18 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nüsse || 10 || 0 || 0 || EN 1784

Ölsaaten || 3 || 0 || 0 || EN 1784

Thunfisch in Öl, zerkleinert || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Kekse und Getreideriegel || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Fleischerzeugnisse || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Insgesamt || 18 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % ||

3.26. Slowenien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788

Knoblauch || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Reis || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788

Insgesamt || 17 || 3 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 85 % || 15 % || 0 % ||

3.27.  Vereinigtes Königreich

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 130 || Angewandte CEN-Methode

Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788

Frische und konservierte (ausgenommen getrocknete) Kräuter und Gewürze || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Verschiedene Erzeugnisse || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Nudeln asiatischer Art und dehydrierte asiatische Gerichte || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788

Gemüse || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Suppen und Saucen || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788

Getrocknete(r) Fisch und Meeresfrüchte || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Insgesamt || 117 || 7 || 6** ||

Anteil an analysierten Proben in % || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % ||

** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet und keine Belege, dass die Bestrahlung in einer zugelassenen Anlage vorgenommen wurde

3.28.  Zusammenfassung für die gesamte EU

In der folgenden Tabelle sind die untersuchten Proben und die für die gesamte Europäische Union erzielten Ergebnisse zusammengefasst:

Mitgliedstaat || Vorschriftsmäßige Proben || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßige Proben || Proben Insgesamt || Anteil an EU- Proben insgesamt (%)

AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 %

BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 %

BG || KD || KD || KD || KD ||

CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 %

CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 %

DE || 2849 || 17 || 46 || 2912 || 54,0 %

DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 %

EE || KA || KA || KA || KA ||

EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 %

ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 %

FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 %

FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 %

HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 %

IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 %

IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 %

LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8 %

LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 %

LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 %

MT || KD || KD || KD || KD ||

NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 %

PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 %

PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 %

RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 %

SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 %

SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 %

SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 %

UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 %

Total EU || 5232 || 60 || 105 || 5397 || 100 %

|| 97 % || 1 % || 2 % || 100 % ||

||

KD: Es wurden keine Daten vorgelegt. KA: Es wurde keine Analyse durchgeführt. ||

4.           Zusammenfassung

Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2011 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die 25 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben; Bulgarien und Malta haben keine Daten vorgelegt.

Im Jahr 2011 wurden in 13 Mitgliedstaaten 24 nach Artikel 7 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG zugelassene Bestrahlungsanlagen betrieben. Im Berichtszeitraum wurden keine neuen Bestrahlungsanlagen zugelassen und keine zugelassenen Bestrahlungsanlagen geschlossen. In fünf Bestrahlungsanlagen wurden 2011 keine Lebensmittel bestrahlt (für die beiden Anlagen in Bulgarien liegen keine Angaben vor).

Insgesamt wurden 8 067,5 Tonnen Erzeugnisse in den Mitgliedstaaten mit ionisierender Strahlung behandelt, davon 90,45 % in drei Mitgliedstaaten: Belgien (62,36 %), Niederlande (19,48 %) und Frankreich (8,61 %). Die drei am häufigsten bestrahlten Lebensmittelgruppen waren Froschschenkel (48,52 %), Geflügel (19,89 %) sowie aromatische Kräuter und Gewürze (14,98 %).

Insgesamt war die Menge der in der EU bestrahlten Erzeugnisse etwas geringer als im Jahr 2010 (9 263,4 Tonnen). In Frankreich wurden wesentlich weniger getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel sowie wesentlich weniger Geflügelfleisch bestrahlt (Rückgang um 65 % bzw. 75 %). In den Niederlanden war ein Anstieg der insgesamt bestrahlten Produktmenge um 2,85 % zu verzeichnen, was hauptsächlich darauf zurückzuführen ist, dass 2011 erheblich mehr Eiklar bestrahlt wurde.

25 Mitgliedstaaten haben Informationen über die Kontrollen vorgelegt, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden. In einem Mitgliedstaat wurden im Rahmen der amtlichen Kontrollen und Inspektionen keine Analysen durchgeführt, da der betreffende Mitgliedstaat nicht über die dazu erforderlichen Labors verfügt und es zu teuer wäre, die Proben zur Analyse ins Ausland zu schicken.

Von den insgesamt 5 397 in 24 Mitgliedstaaten analysierten Proben entfielen 67 % auf drei Mitgliedstaaten (Deutschland (54 %), Italien (7,8 %) und die Niederlande (5,6 %)). 5 232 Proben (97 %) entsprachen den Bestimmungen der Richtlinien, 105 Proben (2 %) entsprachen ihnen nicht, und bei 60 Proben (1 %) war das Ergebnis nicht eindeutig. Die nicht eindeutigen Ergebnisse beruhten häufig darauf, dass positive Ergebnisse aus einem Screening-Test nicht bestätigt wurden und/oder dass es trotz Kennzeichnung schwierig war zu bestimmen, welche der Zutaten zusammengesetzter Lebensmittel bestrahlt worden war(en). Die zwei wichtigsten Gründe dafür, dass Proben als „nicht vorschriftsmäßig“ eingestuft wurden, waren die nicht ordnungsgemäße Kennzeichnung und die Bestrahlung von Lebensmittelgruppen, die nicht bestrahlt werden dürfen; in anderen Fällen war die Bestrahlung nicht in Anlagen mit EU-Zulassung erfolgt. Der oder die Gründe für die Einstufung einer Probe als „nicht vorschriftsmäßig“ wurde(n) in den Tabellen mit den Ergebnissen der in jedem Mitgliedstaat durchgeführten Untersuchungen jeweils angegeben.

[1]               ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/evaluation/index_en.htm

[3]               ABl. C 265 vom 1.9.2012, S. 3.

[4]               ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 24.

[5]               ABl. C 283 vom 24.11.2009, S. 5.