BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT

ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2010

1.           Rechtsgrundlage und Hintergrund

Gemäß Artikel 7 Absatz 3 der Richtlinie 1999/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile[1] teilen die Mitgliedstaaten der Kommission alljährlich Folgendes mit:

– die Ergebnisse der Kontrollen, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt werden, insbesondere in Bezug auf die Gruppen und Mengen der behandelten Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile und die verabreichten Dosen

und

– die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt werden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden.

Gemäß Artikel 7 Absatz 4 der Richtlinie veröffentlicht die Kommission im Amtsblatt der Europäischen Union

– detaillierte Angaben über die zugelassenen Bestrahlungsanlagen in den Mitgliedstaaten sowie jegliche Änderung ihres Status;

– einen Bericht, der sich auf die von den einzelstaatlichen Kontrollbehörden gemachten Angaben stützt.

Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2010 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die die 27 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben.

Informationen über allgemeine Aspekte der Lebensmittelbestrahlung sind von der Website der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucher der Europäischen Kommission[2] abrufbar.

1.1.    Bestrahlungsanlagen

Gemäß Artikel 3 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG dürfen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile nur in zugelassenen Bestrahlungsanlagen bestrahlt werden. In der EU angesiedelte Anlagen werden von den zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten zugelassen. Gemäß Artikel 7 Absatz 1 teilen die Mitgliedstaaten der Kommission mit, welche Bestrahlungsanlagen zugelassen sind.

Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile dürfen nur mit den nachstehenden Arten ionisierender Strahlung behandelt werden:

– Gammastrahlen aus Radionukliden 60Co oder 137Cs;

– Röntgenstrahlen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 5 MeV oder darunter betrieben werden;

– Elektronen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 10 MeV oder darunter betrieben werden.

Die Kommission hat eine Liste der in den Mitgliedstaaten zugelassenen Bestrahlungsanlagen veröffentlicht[3].

1.2.    Bestrahlte Lebensmittel und Lebensmittelzutaten

Die Bestrahlung von getrockneten Küchenkräutern, Gewürzen und Gemüsewürzmitteln ist auf EU-Ebene mit der Richtlinie 1999/3/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über die Festlegung einer Gemeinschaftsliste von mit ionisierenden Strahlen behandelten Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen[4] genehmigt worden. Außerdem haben 7 Mitgliedstaaten mitgeteilt, dass sie einzelstaatliche Genehmigungen für bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile gemäß Artikel 4 Absatz 4 der Richtlinie 1999/2/EG aufrechterhalten. Die Liste der einzelstaatlichen Genehmigungen wurde von der Kommission veröffentlicht[5].

Jedes bestrahlte Lebensmittel, das eine oder mehrere bestrahlte Zutaten enthält, ist mit den Worten „bestrahlt“ oder „mit ionisierender Strahlung behandelt“ zu kennzeichnen. Wird ein bestrahltes Erzeugnis als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet, ist dessen Bezeichnung in der Liste der Zutaten die gleiche Angabe hinzuzufügen. Bei lose verkauften Erzeugnissen müssen diese Angaben zusammen mit dem Namen des Erzeugnisses auf einem Etikett oder einem Vermerk über oder neben dem Behältnis der Erzeugnisse stehen.

Um für die korrekte Kennzeichnung zu sorgen oder nicht zugelassene Erzeugnisse zu erkennen, hat der Europäische Normungsausschuss (CEN) im Auftrag der Europäischen Kommission verschiedene Analyseverfahren genormt.

2.           Ergebnisse der Kontrollen in den Bestrahlungsanlagen

In diesem Abschnitt des Berichts werden die Ergebnisse der Kontrollen behandelt, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt wurden, insbesondere was die Gruppen und Mengen der behandelten Erzeugnisse und die verabreichten Dosen betrifft. Nach den von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informationen bestätigten die von den zuständigen Behörden durchgeführten Kontrollen, dass die zugelassenen Bestrahlungsanlagen den Anforderungen der Richtlinie 1999/2/EG genügen.

Die folgenden Tabellen enthalten die Gruppen und Mengen der Erzeugnisse, die im Jahr 2010 in zugelassenen Anlagen in den EU-Mitgliedstaaten bestrahlt wurden.

2.1.    Belgien

In Belgien ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Froschschenkel || 3572,168 || 5

Fleisch || 4,244 || 6-8

Geflügel || 1481,779 || 5

Fisch und Schalentiere || 101,652 || 3-5

Kräuter und Gewürze || 285,194 || 6-9

Dehydriertes Blut || 178,442 || 6-9

Gemüse || 14,58 || 3-5

Stärke || 0,418 || 3

Eipulver || 0,425 || 3

Sonstige || 201,165 || 0-10

Insgesamt || 5840,067 ||

2.2.    Bulgarien

In Bulgarien sind zwei Anlagen zugelassen. Eine davon ist eine neue, 2010 registrierte Anlage. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

2.3.    Tschechische Republik

In der Tschechischen Republik ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 26,7 || 5-10

Insgesamt || 26,7 ||

2.4.    Deutschland

In Deutschland sind vier Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 127,1 || <10

Insgesamt || 127,1 ||

2.5.   Spanien

In Spanien sind zwei Anlagen zugelassen. Im Jahr 2010 wurden nur in einer dieser Anlagen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile bestrahlt.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 369,2 || <10

Insgesamt || 369,2 ||

2.6.    Estland

In Estland wurde 2010 eine Anlage zugelassen und registriert.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 10 || 10

Insgesamt || 10 ||

2.7.    Frankreich

In Frankreich sind fünf Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden seit Ende 2010 keine Lebensmittel mehr bestrahlt.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Geflügel || 463,021 || 5

Gummi arabicum || 85,207 || 3

Kräuter, Gewürze sowie getrocknetes Gemüse || 1,892 || 10

Tiefgefrorene Froschschenkel || 473,716 || 5

Insgesamt || 1023,84 ||

2.8.    Ungarn

In Ungarn ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Kräuter und Gewürze || 143,1 || 5-6

Dehydrierte Erzeugnisse || 7,6 || 6

Insgesamt || 150,7 ||

2.9.    Italien

In Italien ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

2.10. Niederlande

In den Niederlanden sind zwei Anlagen zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Gewürze/Kräuter || 329,8 || 7-7,5

Froschteile || 365,6 || 4

Tiefgefrorenes Geflügelfleisch || 137,3 || 5

Dehydriertes Gemüse || 481,6 || 2-4

Eiklar || 160,2 || 1

Tiefgefrorene Garnelen || 64,1 || 3

Lebensmittelproben || 0,5 || 6.2-6.4

Insgesamt || 1539,1 ||

2.11. Polen

In Polen sind zwei Anlagen zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Gewürze, getrocknete Küchenkräuter, Gemüse- und Wurzelwürzmittel || 159,6 || 5-10

Insgesamt || 159,6 ||

2.12.  Rumänien

In Rumänien ist eine Anlage zugelassen.

Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy]

Getrocknete Küchenkräuter || 17 || 8

Insgesamt || 17 ||

2.13.  Vereinigtes Königreich

Im Vereinigten Königreich ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt.

2.14. Übrige Mitgliedstaaten

In den übrigen Mitgliedstaaten (Dänemark, Finnland, Griechenland, Irland, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Schweden, Slowenien, Slowakei, Zypern) sind keine Anlagen zugelassen.

2.15.  Zusammenfassung für die gesamte EU

In der folgenden Tabelle sind die Mengen der Lebensmittel (in Tonnen) zusammengefasst, die 2010 in zugelassenen Bestrahlungsanlagen in der Europäischen Union mit ionisierender Strahlung behandelt wurden.

 Erzeugnisgruppe || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Insgesamt || %

Dehydriertes Blut || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93

Eiklar/Eipulver || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74

Fisch, Schalentiere, Garnelen || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79

Froschschenkel/-teile || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67

Gummi arabicum || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92

Kräuter und Gewürze || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86

Fleisch || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05

Geflügel || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50

Stärke || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00

Gemüse || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16

Dehydrierte Erzeugnisse || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29

Sonstige || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18

Insgesamt || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00

Anteil in % || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 ||

3.           Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung angewandten Methoden

Hinsichtlich der Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und der zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden legten die Mitgliedstaaten folgende Angaben vor:

3.1.   Österreich

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 134 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter und Gewürze || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Kräutertees || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Geflügelfleisch || 40 || 0 || 0 || EN 1786

Insgesamt || 133 || 0 || 1 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % ||

3.2.    Belgien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 138 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Instant-Nudeln || 27 || 0 || 0 || EN 1788

Krebstiere und Weichtiere || 41 || 0 || 2

Tiefgefrorene Kräuter || 21 || 0 || 0

Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 2

Getrocknetes Gemüse || 9 || 0 || 2

Trockenobst || 11 || 0 || 0

Insgesamt || 132 || 0 || 6

Anteil an analysierten Proben in % || 95,60 % || 0 % || 4,30 % ||

3.3.   Bulgarien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 224 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Gewürze || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Gewürzmischungen || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Getrocknete Gemüsewürzmittel || 14 || 0 || 0 || EN 13708

Rote Paprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788

Tee || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Reis || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Trockenobst || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Müsli mit Trockenobst und Nüssen || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Nüsse || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Fleisch || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Fisch || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Garnelen || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Insgesamt || 214 || 0 || 10 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 95,50 % || 0 % || 4,50 % ||

3.4.   Zypern

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 8 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknetes Gemüse, Kräuter und Gewürze || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Insgesamt || 8 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Tschechische Republik

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 57 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Fisch und Schalentiere || 7 || 0 || 0 || EN 1785

Kräutertee-Erzeugnisse || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Gewürze || 13 || 2 || 0 || EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 2 || 2* || EN 1788

Instant-Nudelsuppen || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Geflügel || 2 || 0 || 0 || EN 1785

Frisches Obst || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Asiatische Snacks || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785

Insgesamt || 50 || 5 || 2 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % ||

*                 eine Probe getrockneter gepresster Kräuter

3.6.   Deutschland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 3257 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Milcherzeugnisse || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Käse, Käsezubereitungen mit Kräutern und Gewürzen || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Käse, Käsezubereitungen ohne Kräuter und Gewürze || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Gewürzte Butter || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Eier und Eiprodukte || 37 || 0 || 0 || EN 1784

Fleisch (außer Geflügel und Wild) || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Geflügel || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Fleischerzeugnisse (außer Wurstwaren) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Wurstwaren || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Fisch und Fischerzeugnisse || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Krustentiere, Schalentiere, Muscheln und andere Wassertiere sowie deren Erzeugnisse || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB, L12.01-1,

Suppen, Saucen, einschließlich Instant-Suppen und -Gerichte || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Getreide und Getreideerzeugnisse || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Hülsenfrüchte, Ölsamen, Nüsse || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Kartoffeln, Teile von Pflanzen mit hohem Stärkegehalt || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Frisches Gemüse || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Getrocknetes Gemüse || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Frische Pilze || 34 || 0 || 0 || EN 1788

Getrocknete Pilze oder Pilzerzeugnisse || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Frisches Obst || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Trockenobst und Obsterzeugnisse || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Kakao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Kaffee || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Tee, teeähnliche Erzeugnisse || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Fertiggerichte || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Nahrungsergänzungsmittel || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermolumineszenz

Würzmittel || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermolumineszenz

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermolumineszenz

Sonstige || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzyme || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Insgesamt || 3221 || 9 || 27 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 98,89 % || 0,28 % || 0,83 % ||

3.7.    Dänemark

Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt.

3.8.    Estland

Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt.

3.9.    Griechenland

Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt.

3.10.  Spanien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 110 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter und Gewürze || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Tees || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Nüsse und Trockenobst || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Frische Pilze || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Fisch || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Weichtiere || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Krustentiere || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Fleisch || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Froschschenkel || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Insgesamt || 109 || 0 || 1 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 99,09 % || 0 % || 0,91 % ||

3.11.  Finnland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 310 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Gewürze und Kräuter || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Beeren || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Insgesamt || 289 || 0 || 21 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Frankreich

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 115 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Tiefgefrorene Krustentiere oder Weichtiere || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Dehydrierte Suppen und Saucen || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Geflügel || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Vorgekochte Nudeln || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Pflanzen für Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Froschschenkel || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Insgesamt || 112 || 1 || 2 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 97,39 % || 0,87 % || 1,74 % ||

3.13.  Ungarn

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 19 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Tee || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 19 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Irland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 208 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Kräuter || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (Screening), EN 1788 (Bestätigung)

Gewürze || 86 || 0 || 0

Kräuter und Gewürze || 16 || 0 || 0

Kräutertee || 7 || 0 || 0

Samen || 6 || 0 || 0

Nüsse || 3 || 0 || 0

Nahrungsergänzungsmittel || 7 || 0 || 0

Vitamine und Ergänzungsmittel || 29 || 0 || 0

PARNUTS* || 1 || 0 || 0

Sonstige (Algen) || 1 || 0 || 0

Insgesamt || 208 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

*                 PARNUTS: Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke.

3.15.  Italien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 191 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Fleisch || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Fischerzeugnisse || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787

Froschschenkel || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Milch und Milcherzeugnisse || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Gesalzener Tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786

Würzmittel (Gemüse) || 5 || 0 || 0 || EN 13783

Kartoffeln || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Knoblauch || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783

Speisezwiebeln || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783

Schalotten || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Nüsse || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787

Trockenobst || 3 || 0 || 0 || EN 13784

Tropisches Obst || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788

Getrocknete Pilze || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Weizen || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Insgesamt || 189 || 0 || 2 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 98,95 % || 0 % || 1,05 % ||

3.16.  Lettland

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 9 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 4 || 0 || 2 || EN 1788

Trockenobst (Äpfel) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Gewürze (Nelken) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tee || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 7 || 0 || 2 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 77,77 % || 0 % || 22,22 % ||

3.17.  Litauen

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 14 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Küchenkräuter, Tee, Gewürze, Nahrungsergänzungsmittel || 14 || 0 || 0 || EN 13783

Insgesamt || 14 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxemburg

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 7 || 1 || 2 || EN 1788

Nudeln || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Insgesamt || 17 || 1 || 2 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % ||

3.19.  Malta

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 10 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Instant-Nudeln || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Lorbeerblätter || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Insgesamt || 10 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Niederlande

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 654 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Vitaminzubereitungen || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Besondere (Kräuter)-Mischungen || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788

Lebensmittel für Sportler || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Besondere, nicht näher bezeichnete Lebensmittel || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Getreideerzeugnisse || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Getrocknetes Gemüse und Gemüseerzeugnisse || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Trockenobst und Obsterzeugnisse || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Nüsse und Samen || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Fisch und Fischerzeugnisse || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Salate, Teigwaren und Suppen || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Gewürze/Aromen || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Insgesamt || 619 || 0 || 35 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 95,00 % || 0 % || 5,00 % ||

3.21.  Polen

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 207 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Kräuter und Gewürze || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Nüsse || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Gemüse (einschl. Hülsenfrüchte) || 15 || 0 || 0 || EN 1788

Obst || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Fisch und Meeresfrüchte || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Geflügel || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Tees || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Gereifte Käse, Hüttenkäse, sonstige Käse mit Gewürzen/Kräutern || 9 || 0 || 2 || EN 1788

Konzentrierte Saucen und Suppen || 16 || 0 || 0 || EN 1788

Fleisch, Innereien, Fleischerzeugnisse || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784

Nahrungsergänzungsmittel || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 0 || 0 || 2 || EN 1788

Insgesamt || 199 || 0 || 8 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 96,10 % || 0 % || 3,86 % ||

3.22. Portugal

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nahrungsergänzungsmittel || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Trockenobst (Äpfel) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Gewürze (Nelken) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Insgesamt || 6 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.23. Rumänien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 90 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Gewürze und Kräuter || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751

Nahrungsergänzungsmittel || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788

Tees || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Insgesamt || 74 || 5 || 11 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % ||

3.24. Schweden

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Fleisch (von verschiedenen Vögeln, Känguru, Hase) || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Insgesamt || 6 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.25.  Slowakische Republik

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 23 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Nüsse || 14 || 0 || 0 || EN 1784

Käse || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Thunfisch in Öl, zerkleinert || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Geräucherte Sprotten in Öl || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Insgesamt || 23 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.26. Slowenien

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 26 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Gewürze || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Tee || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Insgesamt || 26 || 0 || 0 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.27.  United Kingdom

Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 408 || Angewandte CEN-Methode

Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig

Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788

Frische und konservierte (ausgenommen getrocknete) Kräuter und Gewürze || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Verschiedenes || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Nudeln und dehydrierte asiatische Gerichte || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788

Gemüse || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Obst (frisch und getrocknet) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Suppen und Saucen || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788

Tees || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Nahrungsergänzungsmittel || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788

Froschschenkel || 0 || 1 || 0 || EN 1786

Hefeerzeugnisse || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788

Insgesamt || 367 || 27 || 14 ||

Anteil an analysierten Proben in % || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % ||

3.28.  Zusammenfassung für die gesamte EU

In der folgenden Tabelle sind die analysierten Proben und die Ergebnisse für die gesamte EU zusammengefasst:

Mitglied­staat || Vorschrifts­mäßige Proben || Nicht eindeutig || Nicht vorschrifts­mäßige Proben || Proben Insgesamt || Anteil an EU- Proben insgesamt (%)

AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15 %

BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21 %

BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59 %

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 %

CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91 %

DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16 %

DK || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK

EE || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK

EL || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK

ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76 %

FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96 %

FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84 %

HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30 %

IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33 %

IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06 %

LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14 %

LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22 %

LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32 %

MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16 %

NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47 %

PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32 %

PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44 %

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37 %

SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42 %

UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53 %

EU insgesamt || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00 %

|| 96,92 % || 0,77 % || 2,3 % || 100,00 % ||

|| || ||

|| KAK: || Keine Analysen zur Kontrolle im Jahr 2010. ||

4.           Zusammenfassung

Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2010 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Informationen, die die 27 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben.

Im Jahr 2010 wurden in 13 Mitgliedstaaten 24 nach Artikel 7 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG zugelassene Bestrahlungsanlagen betrieben. Im Laufe des Jahres 2010 wurde in Bulgarien und in Estland je eine Bestrahlungsanlage zugelassen. Es wurden keine zugelassenen Bestrahlungsanlagen geschlossen. In sieben Bestrahlungsanlagen wurden 2010 keine Lebensmittel bestrahlt.

Insgesamt wurden 9263,4 Tonnen Erzeugnisse in den Mitgliedstaaten mit ionisierender Strahlung behandelt. Davon wurden 88,55 % in drei Mitgliedstaaten bestrahlt: Belgien (63,11 %), Niederlande (16,63 %) und Frankreich (11,06 %). Die drei am häufigsten bestrahlten Lebensmittelgruppen sind Froschschenkel (47,67 %), Geflügel (22,5 %) sowie Kräuter und Gewürze (15,86 %).

27 Mitgliedstaaten haben Informationen über die Kontrollen vorgelegt, die auf der Stufe des Inverkehrbringens erfolgt sind. Drei Mitgliedstaaten haben keine Analysen zur Kontrolle während amtlicher Kontrollen und Inspektionen durchgeführt.

24 Mitgliedstaaten haben insgesamt 6244 Proben entnommen; davon entfielen 69,17 % auf drei Mitgliedstaaten (Deutschland 52,16 %, Niederlande 10,47 % und Vereinigtes Königreich 6,53 %). 6052 Proben (96,92 %) erfüllten die Vorschriften der Richtlinien. 144 Proben (2,3 %) waren nicht vorschriftsmäßig. Dies war häufig wegen nicht korrekter Kennzeichnung und Bestrahlung von Lebensmittelgruppen der Fall, die nicht bestrahlt werden dürfen. 48 Proben (0,77 %) ergaben keine eindeutigen Ergebnisse. Die nicht eindeutigen Ergebnisse beruhten häufig darauf, dass positive Ergebnisse aus einem Screening-Test nicht bestätigt wurden und/oder dass es trotz Kennzeichnung schwierig war zu bestimmen, welche der Zutaten zusammengesetzter Lebensmittel bestrahlt worden war.

[1]               ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_de.htm

[3]               ABl. C 77 vom 11.3.2011, S. 14.

[4]               ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 24.

[5]               ABl. C 283 vom 24.11.2009, S. 5.