Accept Refuse

EUR-Lex Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32012R0872

Durchführungsverordnung (EU) Nr. 872/2012 der Kommission vom 1. Oktober 2012 zur Festlegung der Liste der Aromastoffe gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates, zur Aufnahme dieser Liste in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 der Kommission und der Entscheidung 1999/217/EG der Kommission Text von Bedeutung für den EWR

OJ L 267, 2.10.2012, p. 1–161 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Special edition in Croatian: Chapter 13 Volume 050 P. 152 - 312

In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2012/872/oj

2.10.2012   

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

L 267/1


DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) Nr. 872/2012 DER KOMMISSION

vom 1. Oktober 2012

zur Festlegung der Liste der Aromastoffe gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates, zur Aufnahme dieser Liste in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 der Kommission und der Entscheidung 1999/217/EG der Kommission

(Text von Bedeutung für den EWR)

DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION –

gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,

gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 zur Festlegung eines Gemeinschaftsverfahrens für Aromastoffe, die in oder auf Lebensmitteln verwendet werden oder verwendet werden sollen (1), insbesondere auf Artikel 3 Absatz 2, Artikel 4 Absatz 1 und Artikel 5,

gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG (2), insbesondere auf Artikel 25 Absatz 1,

in Erwägung nachstehender Gründe:

(1)

Mit der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 wird ein Gemeinschaftsverfahren zur Bewertung und Zulassung von Aromastoffen festgelegt. Die Mitgliedstaaten haben der Kommission die Liste der zur Verwendung in oder auf Lebensmitteln zugelassenen Aromastoffe mitgeteilt, die auf ihrem Hoheitsgebiet vermarktet werden.

(2)

Die Verordnung (EG) Nr. 2232/96 sieht eine Liste der Aromastoffe vor; nur die darin enthaltenen Aromastoffe sind zugelassen. Diese Liste ist auf Grundlage eines Verzeichnisses der Aromastoffe, die von den Mitgliedstaaten mitgeteilt wurden, und eines besonderen Bewertungsprogramms zu erstellen.

(3)

Die gemeldeten Stoffe wurden in ein mit der Entscheidung 1999/217/EG der Kommission vom 23. Februar 1999 über ein Verzeichnis der in oder auf Lebensmitteln verwendeten Aromastoffe, das gemäß Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates (3) erstellt wurde, festgelegtes Verzeichnis aufgenommen.

(4)

Mit der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 der Kommission (4) wurden die Maßnahmen festgelegt, die für die Verabschiedung eines Bewertungsprogramms gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 erforderlich sind. Gemäß Artikel 5 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 wurden Aromastoffe, die nicht in dem Verzeichnis genannt sind, ebenfalls in das Bewertungsprogramm aufgenommen.

(5)

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (5) (nachstehend „die Behörde“) hat eine Reihe von Aromastoffen in einem schrittweisen Verfahren bewertet, bei dem Informationen über Struktur-Wirkungs-Beziehungen, die Aufnahme bei den derzeit üblichen Verwendungen, der „Threshold of Toxicological Concern“ sowie Daten über Metabolismus und Toxizität berücksichtigt wurden. Diejenigen Aromastoffe, die bei den Mengen, die über Lebensmittel aufgenommen werden, keine Sicherheitsbedenken aufwerfen, sollten in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(6)

Gemäß Artikel 2 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 müssen Stoffe, die in dem Verzeichnis aufgeführt sind und bereits vom Wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss (nachstehend „SCF“) in Kategorie 1 (6) oder vom Europarat in Kategorie A (7) oder vom Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (nachstehend „JECFA“) als für die Sicherheit unbedenklich eingestuft wurden, wie in den Berichten über dessen 46., 49., 51. und 53. Sitzung (8) festgelegt, im Rahmen des Bewertungsprogramms nicht erneut geprüft werden. Diese Stoffe sollten in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(7)

Gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 müssen im Verzeichnis enthaltene und seit 2000 vom JECFA nach dem Standardverfahren für die Schätzung der Aufnahme als hinsichtlich der Sicherheit unbedenklich eingestufte Stoffe von der Behörde geprüft werden. Diejenigen Stoffe, bei denen die Behörde der JECFA-Schlussfolgerung zustimmte, sollten in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(8)

Aromastoffe dürfen in oder auf Lebensmitteln gemäß der guten Herstellungspraxis oder erforderlichenfalls gemäß besonderen Bedingungen verwendet werden. In der Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 sollten die eindeutige Identifikationsnummer des Stoffes (FL-Nr.), die Bezeichnung des Stoffes (chemische Bezeichnung), die Registriernummer des „Chemical Abstracts Service“, die JECFA-Nummer, die Europarat-Nummer, die Reinheit, die besonderen Verwendungsbedingungen und das wissenschaftliche Gremium angegeben werden, das die Bewertung durchführt oder durchgeführt hat.

(9)

Für die Zwecke der vorliegenden Verordnung sollte auf die Lebensmittelkategorien gemäß Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe (9) Bezug genommen werden. Erforderlichenfalls kann mit Auslegungsbeschlüssen nach Artikel 13 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 geklärt werden, welcher Kategorie ein bestimmtes Lebensmittel angehört.

(10)

Aromastoffe, deren Sicherheit nicht positiv bewertet wurde, sind in Anhang III Teil A der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008, „Stoffe, die Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt werden dürfen“, aufgeführt oder wurden mit den Entscheidungen 2005/389/EG (10), 2006/252/EG (11) und 2008/478/EG (12) der Kommission aus dem Verzeichnis gestrichen.

(11)

Aromastoffe, für die die erforderlichen Informationen nicht übermittelt wurden und die daher von der Behörde nicht gemäß Artikel 3 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 bewertet wurden, sollten nicht in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(12)

Aromastoffe, für die die für ihr Inverkehrbringen verantwortlichen Personen den Antrag zurückgezogen haben, sollten nicht in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(13)

Bei einer Reihe von Stoffen hat die Behörde die Bewertung noch nicht abgeschlossen oder zusätzliche wissenschaftliche Daten angefordert, damit die Bewertung abgeschlossen werden kann. Gemäß der Zielsetzung der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 und der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 und zur Verbesserung der Rechtssicherheit sollten diese Stoffe in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden, damit die Stoffe, die derzeit in Verkehr gebracht werden, weiterhin in oder auf Lebensmitteln verwendet werden dürfen, bis die Risikobewertung und die Zulassungsverfahren abgeschlossen sind.

(14)

Damit die von der Behörde in den veröffentlichten Gutachten verlangten zusätzlichen wissenschaftlichen Daten bearbeitet werden können, sollten den für das Inverkehrbringen von Aromastoffen verantwortlichen Personen Fristen für die Vorlage der Daten gesetzt werden. Daher wurden in der Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 diejenigen Stoffe, für die die Behörde zusätzliche wissenschaftliche Daten angefordert hat, mit den Fußnoten 2 bis 4 versehen. Es sollte eine Frist gesetzt werden, bis zu der die Behörde die vorgelegten Daten bewertet. Werden die erforderlichen Informationen nicht innerhalb der Frist vorgelegt, darf der betreffende Aromastoff gemäß Artikel 3 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 nicht bewertet werden und wird gemäß dem Verfahren des Artikels 7 der Verordnung (EG) Nr. 1331/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates (13) aus der Unionsliste gestrichen.

(15)

Aromastoffe, deren Bewertung die Behörde noch nicht abgeschlossen hat und für die keine zusätzlichen Informationen angefordert wurden, sollten in der Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 mit Fußnote 1 als solche gekennzeichnet werden.

(16)

Handelt es sich bei dem zugelassenen Aromastoff um ein Racemat (eine äquimolare Mischung optischer Isomere), sollte auch die Verwendung der R- und S-Form zugelassen werden. Ist nur die R-Form zugelassen, so sollte sich die Zulassung nicht auf die S-Form erstrecken und umgekehrt.

(17)

Die Behörde hat die Verwendung mehrerer D- und D,L-Aminosäuren als Aromastoffe als sicher bewertet, sofern die Form der Stoffe beim Verzehr unverändert ist. Die Aminosäuren sollten daher nur für ihre Verwendung als Aromastoffe in die Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 aufgenommen werden.

(18)

Mit der Liste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 soll nur die Verwendung derjenigen Aromastoffe geregelt werden, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihnen einen bestimmten Geruch und/oder Geschmack zu verleihen oder diese(n) zu verändern. Bestimmte im Verzeichnis aufgeführte Stoffe können Lebensmitteln zu anderen Zwecken als zur Aromatisierung zugesetzt werden, diese sind jedoch Gegenstand anderer Vorschriften. Für die Verwendung einiger Stoffe als Aromastoffe muss eine Verwendungsmenge festgelegt werden. Bei diesen Stoffen handelt es sich um Coffein (FL 16.016), Theobromin (FL 16.032), Neohesperidin-Dihydrochalkon (FL 16.061) und Rebaudiosid A (FL 16.113). Für Ammoniumchlorid (FL 16.048) gelten bereits nationale Bestimmungen. Damit das ordnungsgemäße Funktionieren des Binnenmarktes gewährleistet ist, sollten die Verwendungsmengen harmonisiert werden.

(19)

In ihrem Gutachten vom 22. Mai 2008 (14) empfahl die Behörde, dass für d-Campher (FL 07.215) eine Verwendungshöchstmenge festgelegt wird, damit gewährleistet ist, dass die Exposition gegenüber d-Campher 2 mg/kg Körpergewicht je Tag in allen Altersgruppen nicht übersteigt. Daher sollten für d-Campher besondere Verwendungsbedingungen festgelegt werden.

(20)

Der SCF zog in seinem Gutachten vom 19. Februar 1988 (15) den Schluss, dass aus toxikologischer Sicht einer weiteren Verwendung von Chinin in Bitter-Getränken in den derzeitigen Mengen (höchstens 100 mg/l) nichts entgegensteht. Die Behörde ficht diese Bewertung zwar nicht an, sie empfiehlt jedoch eine erneute Überprüfung der toxikologischen Datenbasis für Chinin (16). Bis zur Neubewertung von Chinin sollte die Verwendung dreier Chininsalze (FL 14.011, FL 14.152 und FL 14.155) auf alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke beschränkt werden.

(21)

Die Behörde hat Glycyrrhizinsäure und deren Ammoniumsalz in ihrem Gutachten vom 22. Mai 2008 (17) geprüft. Die Behörde stimmte der Bewertung durch den SCF (18) zu, nach der eine Aufnahme von bis zu 100 mg/Person/Tag unbedenklich ist. Daher sollten für die Verwendung von Glycyrrhizinsäure (FL 16.012) und von deren Ammoniumsalz (FL 16.060) als Aromastoffe besondere Bedingungen festgelegt werden.

(22)

Mit der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 wird die Verordnung (EG) Nr. 2232/96 mit Wirkung vom Datum des Anwendungsbeginns der in Artikel 2 Absatz 2 letzterer Verordnung genannten Liste aufgehoben. Daher sollte aus Gründen der Rechtssicherheit der Anwendungsbeginn der genannten Liste festgelegt werden. Allerdings sollte der in der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 festgelegte Grundsatz der gegenseitigen Anerkennung weiterhin für Aromastoffe gelten, die im Anhang der vorliegenden Verordnung aufgeführt und mit den Fußnoten 1 bis 4 versehen sind. Die Verordnung (EG) Nr. 2232/96 wird nicht mehr gelten und gegenstandslos sein, sobald die Risikobewertung und die Zulassungsverfahren für diese Aromastoffe abgeschlossen sind.

(23)

Das Bewertungsprogramm gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 diente der Festlegung der Liste gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96. Mit der Festlegung dieser Liste wird die Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 gegenstandslos und sollte aufgehoben werden. Sie sollte jedoch weiterhin für Aromastoffe gelten, die im Anhang zur vorliegenden Verordnung aufgeführt und mit den Fußnoten 1 bis 4 versehen sind. Die Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 wird nicht mehr gelten und gegenstandslos sein, sobald die Risikobewertung und die Zulassungsverfahren für diese Aromastoffe abgeschlossen sind.

(24)

Das mit der Entscheidung 1999/217/EG festgelegte Verzeichnis der in oder auf Lebensmitteln verwendeten Aromastoffe wurde mit der Festlegung der Liste gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 gegenstandslos und sollte aufgehoben werden.

(25)

Nach der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 wird die Unionsliste der Aromen und Ausgangsstoffe am Tag der Annahme der in Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 genannten Liste der Aromastoffe durch Aufnahme in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 erstellt. Die Liste der Aromastoffe gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 sollte dementsprechend in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 aufgenommen werden.

(26)

Die Unionsliste der Aromen und Ausgangsstoffe sollte unbeschadet anderer, in einschlägigen Vorschriften festgelegter Bestimmungen gelten.

(27)

Die Verwendung von Aromen und Ausgangsstoffen in Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung, Getreidebeikost und Säuglingsnahrung sowie diätetischen Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder für besondere medizinische Zwecke gemäß der Richtlinie 2009/39/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 6. Mai 2009 über Lebensmittel, die für eine besondere Ernährung bestimmt sind (19) wird künftig im Rahmen besonderer Vorschriften über die Zusammensetzung von Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder harmonisiert. Inzwischen sollten die Mitgliedstaaten in diesem Bereich strengere nationale Bestimmungen anwenden können als die in der Liste der Aromastoffe gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 genannten.

(28)

Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 dürfen Aromastoffe, die nicht in der Unionsliste aufgeführt sind, bis zu 18 Monate nach Anwendungsbeginn der Unionsliste als solche in Verkehr gebracht und in oder auf Lebensmitteln verwendet werden. Da Aromastoffe in den Mitgliedstaaten bereits in Verkehr sind, wurde dafür gesorgt, dass der Übergang zu einem Zulassungsverfahren der Union reibungslos verläuft. Dazu wurden in der Verordnung (EU) Nr. 873/2012 der Kommission (20) Übergangsfristen für Lebensmittel festgelegt, die diese Aromastoffe enthalten.

(29)

Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit –

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:

Artikel 1

Begriffsbestimmungen

Für die Zwecke dieser Verordnung bezeichnet der Ausdruck

a)

„Unionsliste“: die Liste der Aromen und Ausgangsstoffe in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008.

b)

„bewertete Aromastoffe“: Stoffe, deren Bewertung und Zulassung auf Unionsebene abgeschlossen sind. Diese Stoffe sind in Teil A der Unionsliste der Aromen und Ausgangsstoffe nicht mit einer Fußnote versehen.

c)

„Aromastoffe, deren Bewertung noch nicht abgeschlossen ist“: Stoffe, deren Risikobewertung auf Unionsebene zum Zeitpunkt des Inkrafttretens der vorliegenden Verordnung noch nicht abgeschlossen ist. Diese Stoffe sind in Teil A der Unionsliste der Aromen und Ausgangsstoffe mit den Fußnoten 1 bis 4 versehen.

Artikel 2

Annahme der Liste der Aromastoffe gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2232/96

Die in Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 genannte Liste der Aromastoffe wird hiermit in Form von Teil A des Anhangs der vorliegenden Verordnung angenommen.

Artikel 3

Aufnahme der Liste der Aromastoffe in die Verordnung (EG) Nr. 1334/2008

Der Wortlaut im Anhang der vorliegenden Verordnung wird in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 aufgenommen.

Artikel 4

Aromastoffe, deren Bewertung noch nicht abgeschlossen ist

Aromastoffe, deren Bewertung noch nicht abgeschlossen ist, dürfen in Verkehr gebracht und in oder auf Lebensmitteln verwendet werden, bis sie als bewertete Aromastoffe in Teil A der Unionsliste aufgenommen oder aus dieser Liste gestrichen werden.

Artikel 5

Aktualisierung der Liste

Erforderlichenfalls wird Teil A der Unionsliste gemäß dem Verfahren des Artikels 7 der Verordnung (EG) Nr. 1331/2008 mit Wirkung vom Datum des Inkrafttretens der vorliegenden Verordnung aktualisiert.

Artikel 6

Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 2232/96

1.   Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 betreffend die Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 wird das Datum des Anwendungsbeginns der Liste der Aromastoffe gemäß Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 auf den 22. April 2013 festgelegt.

2.   Die Artikel 1 und 2, Artikel 3 Absätze 1 und 2 sowie Artikel 4 Absätze 1 und 2 der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 und deren Anhang gelten jedoch weiterhin für Aromastoffe, deren Bewertung noch nicht abgeschlossen ist, bis sie als bewertete Aromastoffe in Teil A der Unionsliste aufgenommen oder aus dieser Liste gestrichen werden. Bezugnahmen in diesen Artikeln auf das Verzeichnis der Aromastoffe gelten als Bezugnahmen auf Teil A der Unionsliste.

Artikel 7

Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000

Die Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 wird mit Wirkung vom 22. April 2013 aufgehoben. Sie gilt jedoch weiterhin für Aromastoffe, deren Bewertung noch nicht abgeschlossen ist.

Artikel 8

Aufhebung der Entscheidung 1999/217/EG

Die Entscheidung 1999/217/EG wird mit Wirkung vom 22. April 2013 aufgehoben.

Artikel 9

Bestimmungen über Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder

Die Mitgliedstaaten können nationale Bestimmungen anwenden, die hinsichtlich der Verwendung von Aromastoffen in Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung, Getreidebeikost und andere Beikost sowie diätetischen Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder für besondere medizinische Zwecke gemäß der Richtlinie 2009/39/EG strenger sind als Teil A der Unionsliste. Diese nationalen Maßnahmen müssen unbedingt sicherstellen, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher ausreichend geschützt werden, und zur Erreichung dieses Ziels verhältnismäßig sein.

Artikel 10

Inkrafttreten

Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.

Sie gilt ab dem 22. April 2013.

Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.

Brüssel, den 1. Oktober 2012

Für die Kommission

Der Präsident

José Manuel BARROSO


(1)  ABl. L 299 vom 23.11.1996, S. 1.

(2)  ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 34.

(3)  ABl. L 84 vom 27.3.1999, S. 1.

(4)  ABl. L 180 vom 19.7.2000, S. 8.

(5)  http://www.efsa.europa.eu/

(6)  Anhang 6 des Berichts über die 98. Sitzung des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses vom 21./22. September 1995.

(7)  Flavouring substances and natural sources of flavourings, Bd. I, Chemically-defined flavouring substances, 4. Ausgabe. Europarat, Partial agreement in the social and public health field, Straßburg, 1992, einschließlich der Änderungen bis 1999 (Loseblattsammlung).

(8)  Evaluierung bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe und -kontaminanten; 46. Bericht des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), Technische Berichte des WHO, Reihe 868, 1997.

49. Bericht des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), Technische Berichte des WHO, Reihe 884, 1999.

51. Bericht des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), Technische Berichte des WHO, Reihe 891, 2000.

53. Bericht des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), Technische Berichte des WHO, Reihe 896, 2000.

(9)  ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 16.

(10)  ABl. L 128 vom 21.5.2005, S. 73.

(11)  ABl. L 91 vom 29.3.2006, S. 48.

(12)  ABl. L 163 vom 24.6.2008, S. 42.

(13)  ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 1.

(14)  Scientific opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in contact with Food (AFC) on a request from the Commission on Camphor in flavourings and other food ingredients with flavouring properties. The EFSA Journal 729, 1-15.

(15)  Bericht des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses zu Chinin. (Stellungnahme vom 19. Februar 1988). In Food - Science and techniques. Berichte des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses (21. Reihe). Generaldirektion Binnenmarkt und gewerbliche Wirtschaft.

(16)  Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from Commission on Flavouring Group Evaluation 35, (FGE.35) Three quinine salts from the Priority list from chemical group 30. The EFSA Journal (2008) 739, 1-18.

(17)  Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (AFC) on a request from the Commission on Flavouring Group Evaluation 36, (FGE.36) Two triterpene glycosides from the priority list. The EFSA Journal (2008) 740, 1-19.

(18)  Opinion of the Scientific Committee on Food on glycyrrhizinic acid and its ammonium salt (4. April 2003). Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss. SCF/CS/ADD/EDUL/225 Final. 10. April 2003. Europäische Kommission, Generaldirektion Gesundheit und Verbraucherschutz.

(19)  ABl. L 124 vom 20.5.2009, S. 21.

(20)  Siehe Seite 162 dieses Amtsblatts.


ANHANG

UNIONSLISTE DER AROMEN UND AUSGANGSSTOFFE

TEIL A

Unionsliste der Aromastoffe

ABSCHNITT 1

Inhalt der Liste

Tabelle 1 enthält folgende Angaben:

 

Spalte 1 (FL-Nr.): Die eindeutige Identifikationsnummer des Stoffes

 

Spalte 2 (Chemische Bezeichnung): Die Bezeichnung des Stoffes

 

Spalte 3 (CAS-Nr.): Die Registriernummer des Chemical Abstracts Service (CAS)

 

Spalte 4 (JECFA-Nr.): Die Nummer des gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA)

 

Spalte 5 (CoE-Nr.): Die vom Europarat (CoE) verwendete Nummer

 

Spalte 6 (Reinheit der genannten Stoffe mindestens 95 %, sofern nicht anders angegeben): Die Reinheit des genannten Aromastoffes muss mindestens 95 % betragen. Liegt sie darunter, wird die Zusammensetzung der Aromastoffe in dieser Spalte angegeben.

 

Spalte 7 (Einschränkungen der Verwendung): Die Verwendung von Aromastoffen ist gemäß der guten Herstellungspraxis gestattet, sofern nicht in dieser Spalte besondere Einschränkungen festgelegt sind. Aromastoffe, deren Verwendung eingeschränkt ist, dürfen nur den aufgeführten Lebensmittelkategorien gemäß den besonderen Verwendungsbedingungen zugesetzt werden. Für die Zwecke der Einschränkungen gelten die folgenden, in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 festgelegten Lebensmittelkategorien:

Kategorie-Nummer

Lebensmittelkategorie

1

Milchprodukte und Analoge

2

Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen

3

Speiseeis

4.2

Verarbeitetes Obst und Gemüse

5

Süßwaren

5.3

Kaugummi

6

Getreide und Getreideprodukte

7

Backwaren

8

Fleisch

9

Fisch und Fischereiprodukte

10

Eier und Eiprodukte

11

Zuckerarten und Sirupe, Honig und Tafelsüßen

12

Salz, Gewürze, Suppen, Soßen, Salate und Eiweißprodukte

13

Lebensmittel für eine besondere Ernährung gemäß der Richtlinie 2009/39/EG (1)

14.1

Nichtalkoholische Getränke

14.2

Alkoholische Getränke, einschließlich ihrer alkoholfreien Entsprechungen oder ihrer Entsprechungen mit geringem Alkoholgehalt

15

Verzehrfertige süße oder herzhafte Happen und Knabbereien

16

Dessertspeisen, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3 und 4

17

Nahrungsergänzungsmittel gemäß der Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates (2), ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder

18

Verarbeitete Lebensmittel, die nicht in die Kategorien 1 bis 17 fallen, ausgenommen Säuglings- und Kleinkindnahrung

 

Spalte 8 (Fußnoten): Fußnote 1 bezeichnet die Aromastoffe, deren Bewertung die Behörde noch abschließen muss. Die Fußnoten 2 bis 4 geben an, bis wann der Antragsteller die von der Behörde in ihrem veröffentlichten Gutachten verlangten zusätzlichen Daten vorlegen muss. Werden die erforderlichen Angaben nicht innerhalb dieser Frist gemacht, so wird der entsprechende Aromastoff aus der Unionsliste gestrichen. Die Behörde bewertet die vorgelegten Daten innerhalb von 9 Monaten nach Erhalt. Stoffe, die bereits vom JECFA bewertet wurden, können an der JECFA-Nummer in Spalte 4 erkannt werden.

(1)

Bewertung von der Behörde abzuschließen

(2)

zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 31. Dezember 2012 vorzulegen

(3)

zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 30. Juni 2013 vorzulegen

(4)

zusätzliche wissenschaftliche Daten sind bis zum 31. Dezember 2013 vorzulegen

 

Spalte 9 (Bewertung durch): Verweis auf das wissenschaftliche Gremium, das die Bewertung durchgeführt hat.

ABSCHNITT 2

Anmerkungen

Anmerkung 1: Ammonium-, Natrium-, Kalium- und Calciumsalze sowie -chloride, -carbonate und -sulfate werden von der jeweiligen „Muttersubstanz“ abgedeckt, sofern sie aromatisierende Eigenschaften besitzen.

Anmerkung 2: Handelt es sich bei dem zugelassenen Aromastoff um ein Racemat (eine äquimolare Mischung optischer Isomere), wird auch die Verwendung der R- und S-Form zugelassen. Ist nur die R-Form zugelassen, so erstreckt sich die Zulassung nicht auf die S-Form und umgekehrt.

Anmerkung 3: Die Höchstgehalte beziehen sich auf die Gehalte in oder auf in Verkehr gebrachten Lebensmitteln. Abweichend von diesem Grundsatz gelten die Höchstgehalte bei getrockneten und/oder konzentrierten Lebensmitteln, die rekonstituiert werden müssen, für die nach den Anweisungen auf dem Etikett rekonstituierten Lebensmittel, wobei der Mindestverdünnungsfaktor zu berücksichtigen ist.

Anmerkung 4: Das Vorhandensein eines Aromastoffes ist zulässig:

a)

in einem zusammengesetzten Lebensmittel, das nicht im Anhang aufgeführt ist, sofern der Aromastoff in einer der Zutaten des zusammengesetzten Lebensmittels zugelassen ist;

b)

in einem Lebensmittel, das ausschließlich für die Zubereitung eines zusammengesetzten Lebensmittels verwendet wird, sofern letzteres dieser Verordnung genügt.

Tabelle 1

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

FL-Nr.

Chemische Bezeichnung

CAS-Nr.

JECFA-Nr.

CoE-Nr.

Reinheit des genannten Stoffes mindestens 95 %, sofern nicht anders angegeben

Einschränkungen der Verwendung:

Fußnote

Bewertet durch

01.001

Limonen

138-86-3

 

491

 

 

 

EFSA

01.002

1-Isopropyl-4-methylbenzol

99-87-6

1325

620

 

 

 

EFSA

01.003

Pin-2(10)-en

127-91-3

1330

2114

 

 

2

EFSA

01.004

Pin-2(3)-en

80-56-8

1329

2113

 

 

2

EFSA

01.005

Terpinolen

586-62-9

1331

2115

 

 

 

EFSA

01.006

alpha-Phellandren

99-83-2

1328

2117

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Cymol und andere Terpen-Kohlenwasserstoffe

 

 

EFSA

01.007

beta-Caryophyllen

87-44-5

1324

2118

80-92 % beta-Caryophyllen und 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen)

 

2

EFSA

01.008

Myrcen

123-35-3

1327

2197

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) Minimaler Testwert kann Spuren von Limonen, alpha- und beta-Pinen und anderer gängiger C10H16-Terpene enthalten

 

4

EFSA

01.009

Camphen

79-92-5

1323

2227

Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen)

 

2

EFSA

01.010

1-Isopropenyl-4-methylbenzol

1195-32-0

1333

2260

 

 

 

EFSA

01.014

1-Methylnaphthalen

90-12-0

1335

11009

 

 

4

JECFA/EFSA

01.015

Vinylbenzol

100-42-5

 

11022

 

 

1

EFSA

01.016

1,4(8),12-Bisabolatrien

495-62-5

1336

10979

 

 

 

EFSA

01.017

Valencen

4630-07-3

1337

11030

Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 1-4 % sonstige C15H24-Sesquiterpene

 

2

EFSA

01.018

beta-Ocimen

13877-91-3

1338

11015

Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15-17 % cis-beta-Ocimen

 

4

EFSA

01.019

alpha-Terpinen

99-86-5

1339

11023

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6-7 % 1,4- und 1,8-Cineol

 

 

EFSA

01.020

gamma-Terpinen

99-85-4

1340

11025

 

 

 

EFSA

01.024

beta-Bourbonen

5208-59-3

1345

11931

 

 

2

EFSA

01.026

1(5),7(11)-Guajadien

88-84-6

1347

 

 

 

2

EFSA

01.027

Bisabola-1,8,12-trien

17627-44-0

 

 

 

 

 

EFSA

01.028

beta-Bisabolen

495-61-4

 

 

 

 

 

EFSA

01.029

delta-3-Caren

13466-78-9

1342

10983

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Pinen; 1-2 % Limonen; 1-2 % Myrcen; 0-1 % p-Cymol

 

2

EFSA

01.033

2,2-Dimethylhexan

590-73-8

 

 

 

 

 

EFSA

01.034

2,4-Dimethylhexan

589-43-5

 

 

 

 

 

EFSA

01.035

2,6-Dimethylocta-2,4,6-trien

673-84-7

 

 

 

 

2

EFSA

01.038

Dodecan

112-40-3

 

 

 

 

 

EFSA

01.039

delta-Elemen

20307-84-0

 

10996

 

 

 

EFSA

01.040

alpha-Farnesen

502-61-4

1343

10998

Mindestens 38 % alpha- und 29 % beta (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponenten 20 % Bisabolen, bis zu 10 % sonstige Isomere (Valencen, Bourbonen, Cadinen, Guajen)

 

4

EFSA

01.045

d-Limonen

5989-27-5

1326

491

 

 

 

EFSA

01.046

l-Limonen

5989-54-8

 

491

 

 

 

EFSA

01.054

Pentadecan

629-62-9

 

 

 

 

 

EFSA

01.057

Tetradecan

629-59-4

 

 

 

 

 

EFSA

01.059

4(10)-Thujen

3387-41-5

 

11018

 

 

2

EFSA

01.061

Undeca-1,3,5-trien

16356-11-9

1341

 

Mindestens 94 % (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponente 2,4,6-Undecatrien (Z,Z,E)

 

4

EFSA

01.064

cis-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien

3338-55-4

 

 

 

 

2

EFSA

01.070

1-Octen

111-66-0

 

 

 

 

2

EFSA

01.077

1-Methyl-1,3-cyclohexadien

1489-56-1

1344

 

 

 

 

EFSA

02.001

2-Methylpropan-1-ol

78-83-1

251

49

 

 

 

JECFA

02.002

Propan-1-ol

71-23-8

82

50

 

 

 

JECFA

02.003

Isopentanol

123-51-3

52

51

 

 

 

JECFA

02.004

Butan-1-ol

71-36-3

85

52

 

 

 

JECFA

02.005

Hexan-1-ol

111-27-3

91

53

 

 

 

JECFA

02.006

Octan-1-ol

111-87-5

97

54

 

 

 

JECFA

02.007

Nonan-1-ol

143-08-8

100

55

 

 

 

JECFA

02.008

Dodecan-1-ol

112-53-8

109

56

 

 

 

JECFA

02.009

Hexadecan-1-ol

36653-82-4

114

57

 

 

 

JECFA

02.010

Benzylalkohol

100-51-6

25

58

 

 

 

EFSA

02.011

Citronellol

106-22-9

1219

59

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-8 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 1 % Citronellylacetat, 1 % Citronellal

 

 

EFSA

02.012

Geraniol

106-24-1

1223

60

 

 

 

EFSA

02.013

Linalool

78-70-6

356

61

 

 

 

JECFA

02.014

alpha-Terpineol

98-55-5

366

62

 

 

 

JECFA

02.015

Menthol

89-78-1

427

63

 

 

 

JECFA

02.016

DL-Borneol

507-70-0

1385

64

 

 

 

EFSA

02.017

Cinnamylalkohol

104-54-1

647

65

 

 

 

EFSA

02.018

Nerolidol

7212-44-4

1646

67

 

 

 

EFSA

02.019

2-Phenylethan-1-ol

60-12-8

987

68

 

 

 

EFSA

02.020

Hex-2-en-1-ol

2305-21-7

1354

 

 

 

2

EFSA

02.021

Heptan-1-ol

111-70-6

94

70

 

 

 

JECFA

02.022

Octan-2-ol

123-96-6

289

71

 

 

 

JECFA

02.023

Oct-1-en-3-ol

3391-86-4

1152

 

 

 

1

EFSA

02.024

Decan-1-ol

112-30-1

103

73

 

 

 

JECFA

02.026

3,7-Dimethyloctan-1-ol

106-21-8

272

75

Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-7 % Geraniol und Citronellol

 

 

JECFA

02.027

(-)-Rhodinol

6812-78-8

1222

76

 

 

 

EFSA

02.028

3,7-Dimethyloctan-3-ol

78-69-3

357

77

 

 

 

JECFA

02.029

3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol

4602-84-0

1230

78

 

 

 

EFSA

02.030

alpha-Pentylcinnamylalkohol

101-85-9

674

79

 

 

 

EFSA

02.031

3-Phenylpropan-1-ol

122-97-4

636

80

 

 

 

EFSA

02.033

1-Phenylpropan-1-ol

93-54-9

822

82

 

 

 

EFSA

02.034

1-Phenylpentan-2-ol

705-73-7

825

83

 

 

 

EFSA

02.035

2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol

100-86-7

1653

84

 

 

 

EFSA

02.036

4-Phenylbutan-2-ol

2344-70-9

815

85

 

 

 

EFSA

02.037

3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol

10415-87-9

1649

86

 

 

 

EFSA

02.038

Fenchylalkohol

1632-73-1

1397

87

 

 

 

EFSA

02.039

4-Isopropylbenzylalkohol

536-60-7

864

88

 

 

 

EFSA

02.040

Pentan-1-ol

71-41-0

88

514

 

 

 

JECFA

02.041

2-Methylbutan-2-ol

75-85-4

 

515

 

 

 

EFSA

02.042

2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol

1197-01-9

1650

530

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 9-11 % p-Isopropenyltoluol

 

 

EFSA

02.043

2-Ethylbutan-1-ol

97-95-0

 

543

 

 

 

SCF/CoE

02.044

Heptan-3-ol

589-82-2

286

544

 

 

 

JECFA

02.045

Heptan-2-ol

543-49-7

284

554

 

 

 

JECFA

02.047

3,7-Dimethyloctan-1,7-diol

107-74-4

610

559

 

 

 

JECFA

02.049

Nona-2,6-dien-1-ol

7786-44-9

1184

589

 

 

2

EFSA

02.050

Pent-2-en-1-ol

20273-24-9

1793

665

 

 

2

EFSA

02.051

5-Phenylpentan-1-ol

10521-91-2

675

674

 

 

 

EFSA

02.052

2-Methylpropan-2-ol

75-65-0

 

698

 

 

 

EFSA

02.054

p-Menthan-1,8-diol

80-53-5

 

701

 

 

 

EFSA

02.055

3,5,5-Trimethylhexan-1-ol

3452-97-9

268

702

 

 

 

JECFA

02.056

Hex-3(cis)-en-1-ol

928-96-1

315

750c

 

 

 

JECFA

02.057

Undecan-1-ol

112-42-5

106

751

 

 

 

JECFA

02.058

(Z)-Nerol

106-25-2

1224

2018

 

 

 

EFSA

02.059

DL-Isoborneol

124-76-5

1386

2020

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-5 % Borneol

 

 

EFSA

02.060

p-Mentha-1,8-dien-7-ol

536-59-4

974

 

 

 

2

EFSA

02.061

Dihydrocarveol

619-01-2

378

2025

 

 

 

JECFA

02.062

Carveol

99-48-9

381

2027

 

 

 

JECFA

02.063

d-Neomenthol

2216-52-6

428

2028

 

 

 

JECFA

02.064

1-Phenylethan-1-ol

98-85-1

799

2030

 

 

 

EFSA

02.065

4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol

7779-78-4

827

2031

 

 

 

EFSA

02.066

4-Phenylbut-3-en-2-ol

17488-65-2

819

 

 

 

2

EFSA

02.067

1R,2S,5R-Isopulegol

89-79-2

755

2033

 

 

4

EFSA

02.070

Cyclohexanol

108-93-0

 

2138

 

 

 

EFSA

02.071

p-Menthan-2-ol

499-69-4

376

2228

 

 

 

JECFA

02.072

4-Terpinenol

562-74-3

439

2229

 

 

 

JECFA

02.073

2-Phenylpropan-1-ol

1123-85-9

1459

2257

 

 

 

EFSA

02.074

Hex-4-en-1-ol

6126-50-7

318

2295

 

 

 

JECFA

02.075

(1R,2S,5S)-neo-Dihydrocarveol

18675-33-7

 

2296

 

 

 

EFSA

02.076

2-Methylbutan-1-ol

137-32-6

1199

2346

 

 

 

EFSA

02.077

Pentan-3-ol

584-02-1

 

2349

 

 

 

EFSA

02.078

Ethanol

64-17-5

41

11891

 

 

 

JECFA

02.079

Isopropanol

67-63-0

277

 

 

 

 

JECFA

02.080

1-(p-Tolyl)ethan-1-ol

536-50-5

805

10197

 

 

 

EFSA

02.081

2,6-Dimethylheptan-4-ol

108-82-7

303

11719

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8-9 % 2-Heptanol

 

 

JECFA

02.082

2-Ethylhexan-1-ol

104-76-7

267

11763

 

 

 

JECFA

02.083

p-Menth-1-en-3-ol

491-04-3

434

10248

 

 

 

JECFA

02.085

Sabinenhydrat

546-79-2

441

10309

 

 

 

JECFA

02.086

Undecan-2-ol

1653-30-1

297

11826

 

 

 

JECFA

02.087

Nonan-2-ol

628-99-9

293

11803

 

 

 

JECFA

02.088

Pentan-2-ol

6032-29-7

280

11696

 

 

 

JECFA

02.089

Hexan-3-ol

623-37-0

282

11775

 

 

 

JECFA

02.090

Non-2(trans)-en-1-ol

31502-14-4

1365

10292

 

 

2

EFSA

02.091

Myrtenol

515-00-4

981

10285

 

 

2

EFSA

02.092

Dehydrodihydroionol

57069-86-0

397

10195

Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25-27 % Tetrahydroionon

 

 

JECFA

02.093

Non-6-en-1-ol

35854-86-5

324

10294

 

 

 

JECFA

02.094

Oct-3-en-1-ol

20125-84-2

321

10296

 

 

 

JECFA

02.095

2-Ethylfenchol

18368-91-7

440

10208

 

 

 

JECFA

02.096

1-Terpinenol

586-82-3

373

10252

 

 

 

JECFA

02.097

beta-Terpineol

138-87-4

374

10254

 

 

 

JECFA

02.098

Octan-3-ol

589-98-0

291

11715

 

 

 

JECFA

02.099

Pent-1-en-3-ol

616-25-1

1150

11717

 

 

1

EFSA

02.100

Pinocarveol

5947-36-4

1403

10303

 

 

 

EFSA

02.101

Pin-2-en-4-ol

473-67-6

1404

10304

 

 

 

EFSA

02.102

Oct-3-en-2-ol

76649-14-4

1140

 

 

 

1

EFSA

02.103

Decan-3-ol

1565-81-7

295

10194

 

 

 

JECFA

02.104

Hex-1-en-3-ol

4798-44-1

1151

10220

 

 

1

EFSA

02.105

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol

25312-34-9

391

 

 

 

2

JECFA

02.106

4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol

22029-76-1

392

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-8 % Ionol und Ionon

 

2

JECFA

02.107

Dihydro-beta-ionol

3293-47-8

395

 

 

 

 

JECFA

02.108

2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol

103-05-9

1477

10281

 

 

 

EFSA

02.109

3-Methylbut-2-en-1-ol

556-82-1

1200

11795

 

 

 

EFSA

02.110

2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol

36806-46-9

348

 

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 6-Methyl-5-hepten-2-on

 

 

JECFA

02.111

3-Methylbutan-2-ol

598-75-4

300

 

 

 

 

JECFA

02.112

Non-2(cis)-en-1-ol

41453-56-9

1369

10292

 

 

2

EFSA

02.113

Oct-5(cis)-en-1-ol

64275-73-6

322

 

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7-9 % trans-5-Octen-1-ol

 

 

JECFA

02.114

2-(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-enyl)ethan-1-ol

1901-38-8

970

 

 

 

 

EFSA

02.115

3-Methylpentan-1-ol

589-35-5

263

10275

 

 

 

JECFA

02.119

Cedrenol

28231-03-0

 

10189

 

 

 

EFSA

02.120

(+)-Cedrol

77-53-2

 

10190

 

 

 

EFSA

02.121

Butan-2-ol

78-92-2

 

11735

 

 

 

SCF/CoE

02.122

p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol

3269-90-7

 

 

 

 

2

EFSA

02.123

2-Methylbut-3-en-2-ol

115-18-4

 

11794

 

 

 

EFSA

02.124

6-Methylhept-5-en-2-ol

1569-60-4

 

10264

 

 

 

EFSA

02.125

Undec-10-en-1-ol

112-43-6

 

10319

 

 

 

EFSA

02.126

Tetradecan-1-ol

112-72-1

 

10314

 

 

 

EFSA

02.128

p-Anisylalkohol

105-13-5

871

66

 

 

 

EFSA

02.129

(l)-alpha-Bisabolol

23089-26-1

 

10178

Summe der Isomere mindestens 95 %

 

 

EFSA

02.131

But-3-en-2-ol

598-32-3

 

 

 

 

1

EFSA

02.132

Butan-1,3-diol

107-88-0

 

 

 

 

 

EFSA

02.133

Butan-2,3-diol

513-85-9

 

10181

 

 

 

EFSA

02.134

2-Cyclohexylethan-1-ol

4442-79-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.135

Cyclopentanol

96-41-3

 

10193

 

 

 

EFSA

02.136

Dec-1-en-3-ol

51100-54-0

1153

 

 

 

1

EFSA

02.137

Dec-2-en-1-ol

22104-80-9

1794

11750

 

 

2

EFSA

02.138

Dec-9-en-1-ol

13019-22-2

 

 

 

 

 

EFSA

02.139

Deca-2,4-dien-1-ol

18409-21-7

1189

 

 

 

2

EFSA

02.140

1,2-Dihydrolinalool

2270-57-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.141

2-(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol

128-50-7

986

 

 

 

 

EFSA

02.142

3,3-Dimethylbutan-2-ol

464-07-3

 

 

 

 

 

EFSA

02.144

2,6-Dimethyloct-7-en-2-ol

18479-58-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.145

2,6-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol

29414-56-0

 

 

 

 

1

EFSA

02.146

(E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol

53834-70-1

 

10202

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Linalool, 1-2 % Linalooloxid und bis zu 1 % Neroloxid

 

4

EFSA

02.147

3,6-Dimethyloctan-3-ol

151-19-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.148

Dodecan-2-ol

10203-28-8

 

11760

 

 

 

EFSA

02.149

(-)-alpha-Elemol

639-99-6

 

10205

 

 

 

EFSA

02.150

(E,E)-Geranyllinalool

1113-21-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.152

Hept-3-en-1-ol

10606-47-0

 

10219

 

 

 

EFSA

02.153

Hepta-2,4-dien-1-ol

33467-79-7

1784

 

 

 

2

EFSA

02.154

Heptadecan-1-ol

1454-85-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.155

1-Hepten-3-ol

4938-52-7

1842

10218

 

 

1

EFSA

02.156

Hex-2(cis)-en-1-ol

928-94-9

1374

69

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % Hex-2(trans)-en-1-ol

 

2

EFSA

02.159

Hex-3-en-1-ol

544-12-7

315

750

 

 

 

SCF/CoE

02.162

Hexa-2,4-dien-1-ol

111-28-4

1174

 

 

 

2

EFSA

02.164

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzylalkohol

530-56-3

 

 

 

 

 

EFSA

02.165

4-Hydroxybenzylalkohol

623-05-2

955

 

 

 

 

EFSA

02.166

2-(4-Hydroxyphenyl)ethan-1-ol

501-94-0

 

10226

 

 

 

EFSA

02.167

(1R,2R,5S)-Isodihydrocarveol

18675-35-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.168

Isophytol

505-32-8

 

10233

 

 

 

EFSA

02.170

(R)-(-)-Lavandulol

498-16-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.171

p-Menthan-8-ol

498-81-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.173

3-(4-Methoxyphenyl)propan-1-ol

5406-18-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.174

2-Methylbut-2-en-1-ol

4675-87-0

 

10258

 

 

1

EFSA

02.175

2-Methylbut-3-en-1-ol

4516-90-9

 

10259

 

 

 

EFSA

02.176

3-Methylbut-3-en-1-ol

763-32-6

 

10260

 

 

 

EFSA

02.177

2-Methylhexan-3-ol

617-29-8

 

10266

 

 

 

EFSA

02.178

2-Methyloctan-1-ol

818-81-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.180

4-Methylpentan-1-ol

626-89-1

 

10278

 

 

 

EFSA

02.181

2-Methylpentan-2-ol

590-36-3

 

10274

 

 

 

EFSA

02.182

3-Methylpentan-2-ol

565-60-6

 

10276

 

 

 

EFSA

02.183

4-Methylpentan-2-ol

108-11-2

 

10279

 

 

 

EFSA

02.184

3-Methylpentan-3-ol

77-74-7

 

10277

 

 

 

EFSA

02.186

Myrtanol

514-99-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.187

Non-1-en-3-ol

21964-44-3

 

10291

 

 

1

EFSA

02.188

Nona-2,4-dien-1-ol

62488-56-6

1183

11802

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonen-1-ol

 

2

EFSA

02.189

(Z,Z)-Nona-3,6-dien-1-ol

76649-25-7

1283

10289

 

 

 

EFSA

02.190

Nonan-3-ol

624-51-1

 

10290

 

 

 

EFSA

02.192

Oct-2-en-1-ol

22104-78-5

 

 

 

 

2

EFSA

02.193

Oct-2-en-4-ol

4798-61-2

1141

 

 

 

1

EFSA

02.194

Octa-1,5-dien-3-ol

83861-74-9

 

 

 

 

1

EFSA

02.195

Octa-(3Z,5E)-dien-1-ol

70664-96-9

 

 

 

 

 

EFSA

02.196

Octadecan-1-ol

112-92-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.197

1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen-2-ol

41199-19-3

 

10173

 

 

 

EFSA

02.198

Octan-1,3-diol

23433-05-8

 

 

 

 

 

EFSA

02.201

Pent-4-en-1-ol

821-09-0

 

 

 

 

 

EFSA

02.202

Pentadecan-1-ol

629-76-5

 

 

 

 

 

EFSA

02.203

2-Phenylpropan-2-ol

617-94-7

 

11704

 

 

 

EFSA

02.204

Phytol

150-86-7

1832

10302

 

 

 

EFSA

02.205

Piperonylalkohol

495-76-1

 

10306

 

 

 

EFSA

02.206

(-)-Sclareol

515-03-7

 

10311

 

 

 

EFSA

02.207

Thujylalkohol

21653-20-3

1865

 

 

 

 

EFSA

02.209

3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-ol

116-02-9

1099

 

 

 

 

EFSA

02.210

Undec-2-en-1-ol

37617-03-1

1384

 

 

 

2

EFSA

02.211

Undeca-1,5-dien-3-ol

56722-23-7

 

 

 

 

1

EFSA

02.213

Vanillylalkohol

498-00-0

886

690

 

 

 

EFSA

02.214

Vetiverol

89-88-3

1866

10321

 

 

2

EFSA

02.216

12-beta-Santalen-14-ol

77-42-9

 

74

 

 

2

EFSA

02.217

12-alpha-Santalen-14-ol

115-71-9

 

74

 

 

2

EFSA

02.219

2,6-Dimethyl-2-heptanol

13254-34-7

 

 

 

 

 

EFSA

02.222

3-Pentenol-1

39161-19-8

 

10298

 

 

 

EFSA

02.224

3-(1-Menthoxy)propan-1,2-diol

87061-04-9

1408

 

 

 

 

EFSA

02.226

[S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol

142-50-7

 

67

 

 

 

EFSA

02.229

(-)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol

7540-51-4

 

 

Mindestens 90 % cis-Isomer; sekundäre Komponenten 2-6% doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 2-4% Citronellylacetat, 2-3% Citronellal

 

1

EFSA

02.230

Terpineol

8000-41-7

 

 

Summe der Isomere: 91-99 % Relativer Beitrag der einzelnen Isomere: 55-75 % alpha-, 16-23 % gamma-, 1-10 % cis-beta-, 1-13 % trans-beta-, 0-1 % delta-

 

 

EFSA

02.231

trans-2, cis-6-Nonadien-1-ol

28069-72-9

 

 

 

 

2

EFSA

02.234

(Z)-Non-3-en-1-ol

10340-23-5

 

10293

 

 

 

EFSA

02.242

2-Butoxyethan-1-ol

111-76-2

 

10182

 

 

 

EFSA

02.243

(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol

56805-23-3

1284

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6 % (E,E)-3,6-Nonadien-1-ol

 

 

EFSA

02.245

2,3,4-Trimethyl-3-pentanol

3054-92-0

1643

 

 

 

 

EFSA

02.246

p-Menthan-3,8-diol

42822-86-6

1416

 

 

 

 

EFSA

02.247

l-Menthoxyethanol

38618-23-4

1853

 

 

 

 

EFSA

02.248

Vanillin 3-(l-menthoxy)propan-1,2-diolacetal

180964-47-0

1879

 

 

 

 

EFSA

02.249

(4Z)-Hepten-1-ol

6191-71-5

1280

 

 

 

 

EFSA

02.250

2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol

437770-28-0

1644

 

 

 

 

EFSA

02.251

2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol

479547-57-4

1645

 

 

 

 

EFSA

02.252

4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol

67845-50-5

1841

 

 

 

1

EFSA

02.253

2,4-Dimethyl-4-nonanol

74356-31-3

1850

 

 

 

 

EFSA

02.254

(1R, 2S, 5S)-3-Menthoxy-2-methylpropan-1,2-diol

195863-84-4

1411

 

 

 

 

EFSA

02.255

(Z)-4-Hepten-2-ol

66642-85-1

 

 

Mindestens 91 %; sekundäre Komponenten (E)-4-Hepten-2-ol (4-5 %), 2-Heptanol (bis zu 1 %), trans-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %), cis-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %).

 

 

EFSA

03.001

1,8-Cineol

470-82-6

1234

182

 

 

 

EFSA

03.003

Benzylethylether

539-30-0

1252

521

 

 

 

EFSA

03.004

Dibenzylether

103-50-4

1256

11856

 

 

 

EFSA

03.005

2-Butylethylether

2679-87-0

1231

10911

 

 

 

EFSA

03.006

2-Methoxyethylbenzol

3558-60-9

1254

11812

 

 

 

EFSA

03.007

1,4-Cineol

470-67-7

1233

11225

Mindestens 75 %; sekundäre Komponente 20-25 % 1,8-Cineol

 

 

EFSA

03.008

2-Acetoxy-1,8-cineol

57709-95-2

 

 

 

 

 

EFSA

03.010

Benzylbutylether

588-67-0

1253

520

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % Benzylalkohol

 

 

EFSA

03.011

Benzylmethylether

538-86-3

 

10910

 

 

 

EFSA

03.012

Benzyloctylether

54852-64-1

 

 

 

 

 

EFSA

03.015

Ethylgeranylether

40267-72-9

 

 

 

 

 

EFSA

03.016

Hexylmethylether

4747-07-3

 

 

 

 

 

EFSA

03.019

Prenylethylether

22094-00-4

1232

 

 

 

 

EFSA

03.020

alpha-Terpinylmethylether

14576-08-0

 

 

 

 

 

EFSA

03.022

1-Methoxy-1-decen

79930-37-3

1802

 

 

 

 

EFSA

03.023

1-Ethoxyethylacetat

1608-72-6

 

 

 

 

 

EFSA

03.024

Digeranylether

31147-36-1

 

 

 

 

 

EFSA

04.002

6-Ethoxyprop-3-enylphenol

94-86-0

1264

170

 

 

 

EFSA

04.003

Eugenol

97-53-0

1529

171

 

 

 

EFSA

04.004

Isoeugenol

97-54-1

1260

172

 

 

 

EFSA

04.005

2-Methoxyphenol

90-05-1

713

173

 

 

 

EFSA

04.006

Thymol

89-83-8

709

174

 

 

 

EFSA

04.007

2-Methoxy-4-methylphenol

93-51-6

715

175

 

 

 

EFSA

04.008

4-Ethylguajacol

2785-89-9

716

176

 

 

 

EFSA

04.009

2-Methoxy-4-vinylphenol

7786-61-0

725

177

 

 

 

EFSA

04.010

1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzol

4180-23-8

217

183

 

 

 

JECFA

04.013

1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzol

93-16-3

1266

186

 

 

 

EFSA

04.014

1-Methoxy-2-methylbenzol

578-58-5

1242

187

 

 

 

EFSA

04.015

1-Methoxy-4-methylbenzol

104-93-8

1243

188

 

 

 

EFSA

04.016

1,3-Dimethoxybenzol

151-10-0

1249

189

 

 

 

EFSA

04.017

1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzol

7784-67-0

1267

190

 

 

 

EFSA

04.018

Benzylisoeugenylether

120-11-6

1268

522

 

 

 

EFSA

04.019

2,5-Dimethylphenol

95-87-4

706

537

 

 

 

EFSA

04.020

3,5-Dimethylphenol

108-68-9

 

538

 

 

 

EFSA

04.021

3-Ethylphenol

620-17-7

 

549

 

 

 

EFSA

04.022

4-Ethylphenol

123-07-9

694

550

 

 

 

EFSA

04.026

3-Methylphenol

108-39-4

692

617

 

 

 

EFSA

04.027

2-Methylphenol

95-48-7

691

618

 

 

 

EFSA

04.028

4-Methylphenol

106-44-5

693

619

 

 

 

EFSA

04.029

Benzen-1,2-diol

120-80-9

 

680

 

 

 

SCF/CoE

04.031

Carvacrol

499-75-2

710

2055

 

 

 

EFSA

04.032

Anisol

100-66-3

1241

2056

 

 

 

EFSA

04.033

beta-Naphthylethylether

93-18-5

1258

2058

 

 

 

EFSA

04.034

1,4-Dimethoxybenzol

150-78-7

1250

2059

 

 

 

EFSA

04.035

Diphenylether

101-84-8

1255

2201

 

 

 

EFSA

04.036

2,6-Dimethoxyphenol

91-10-1

721

2233

 

 

 

EFSA

04.037

4-Ethoxyphenol

622-62-8

720

2258

 

 

 

EFSA

04.038

Carvacrylethylether

4732-13-2

1247

11840

 

 

 

EFSA

04.039

1-Methoxy-4-propylbenzol

104-45-0

1244

11835

 

 

 

EFSA

04.040

1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzol

6380-23-0

1251

11228

 

 

 

EFSA

04.041

Phenol

108-95-2

690

11811

 

 

 

EFSA

04.042

2,6-Dimethylphenol

576-26-1

707

11261

 

 

 

EFSA

04.043

1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzol

1076-56-8

1246

11245

 

 

 

EFSA

04.044

2-Isopropylphenol

88-69-7

697

11234

 

 

 

EFSA

04.045

2-(Ethoxymethyl)phenol

20920-83-6

714

11905

 

 

 

EFSA

04.046

2-Propylphenol

644-35-9

695

11908

 

 

 

EFSA

04.047

Benzen-1,3-diol

108-46-3

712

11250

 

 

 

EFSA

04.048

3,4-Dimethylphenol

95-65-8

708

11262

 

 

 

EFSA

04.049

2-Methoxy-4-propylphenol

2785-87-7

717

 

 

 

 

EFSA

04.050

4-Propylphenol

645-56-7

696

 

 

 

 

EFSA

04.051

4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol

6627-88-9

726

11214

 

 

 

EFSA

04.052

4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol

14059-92-8

723

11231

 

 

 

EFSA

04.053

4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol

6638-05-7

722

 

 

 

 

EFSA

04.054

Isobutyl-beta-naphthylether

2173-57-1

1259

11886

 

 

 

EFSA

04.055

2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol

20675-95-0

1265

 

 

 

 

EFSA

04.056

2,6-Dimethoxy-4-propylphenol

6766-82-1

724

 

 

 

 

EFSA

04.057

4-Vinylphenol

2628-17-3

711

11257

 

 

 

EFSA

04.058

4-Allylphenol

501-92-8

1527

11218

 

 

 

EFSA

04.059

Carvacrylmethylether

6379-73-3

 

11224

 

 

 

EFSA

04.061

2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol

28343-22-8

 

11229

 

 

 

EFSA

04.062

1,2-Dimethoxybenzol

91-16-7

1248

10320

 

 

 

EFSA

04.063

1,3-Dimethyl-4-methoxybenzol

6738-23-4

1245

 

 

 

 

EFSA

04.064

4-(1,1-Dimethylethyl)phenol

98-54-4

733

 

 

 

 

EFSA

04.065

2,3-Dimethylphenol

526-75-0

 

11258

 

 

 

EFSA

04.066

2,4-Dimethylphenol

105-67-9

 

11259

 

 

 

EFSA

04.067

1-Ethoxy-2-methoxybenzol

17600-72-5

 

 

 

 

 

EFSA

04.068

1-Ethoxy-4-methoxybenzol

5076-72-2

 

 

 

 

 

EFSA

04.069

1-Ethyl-4-methoxybenzol

1515-95-3

 

 

 

 

 

EFSA

04.070

2-Ethylphenol

90-00-6

 

11232

 

 

 

EFSA

04.072

3-Isopropylphenol

618-45-1

 

 

 

 

 

EFSA

04.073

4-Isopropylphenol

99-89-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.074

2-Methoxynaphthalen

93-04-9

1257

 

 

 

 

EFSA

04.075

1-Methoxynaphthalen

2216-69-5

 

 

 

 

 

EFSA

04.076

3-Methoxyphenol

150-19-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.077

4-Methoxyphenol

150-76-5

 

11241

 

 

 

EFSA

04.078

5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol

88-60-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.079

Methyl-4-methoxybenzylether

1515-81-7

 

 

 

 

 

EFSA

04.084

1,2,3-Trimethoxybenzol

634-36-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.085

2,3,6-Trimethylphenol

2416-94-6

737

 

 

 

 

EFSA

04.088

1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzol

104-46-1

 

183

 

 

 

CoE

04.091

Ethyl-4-hydroxybenzylether

57726-26-8

 

 

 

 

 

EFSA

04.092

4-Hydroxybenzylmethylether

5355-17-9

 

 

 

 

 

EFSA

04.093

Butylvanillylether

82654-98-6

888

 

 

 

 

EFSA

04.094

Ethyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylether

13184-86-6

887

 

 

 

 

EFSA

04.095

2,4,6-Trimethylphenol

527-60-6

 

 

 

 

 

EFSA

04.096

2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol

579-60-2

1528

 

 

 

 

EFSA

04.097

4-Prop-1-enylphenol

539-12-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.001

Acetaldehyd

75-07-0

80

89

 

 

 

JECFA

05.002

Propanal

123-38-6

83

90

 

 

 

JECFA

05.003

Butanal

123-72-8

86

91

 

 

 

JECFA

05.004

2-Methylpropanal

78-84-2

252

92

 

 

 

JECFA

05.005

Pentanal

110-62-3

89

93

 

 

 

JECFA

05.006

3-Methylbutanal

590-86-3

258

94

 

 

 

JECFA

05.007

2-Ethylbutanal

97-96-1

256

95

 

 

 

JECFA

05.008

Hexanal

66-25-1

92

96

 

 

 

JECFA

05.009

Octanal

124-13-0

98

97

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylheptanal

 

 

JECFA

05.010

Decanal

112-31-2

104

98

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylnonanal

 

 

JECFA

05.011

Dodecanal

112-54-9

110

99

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Tetradecanal; 2-5 % Decanal; 1-2 % Hexadecanal

 

 

JECFA

05.012

3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal

107-75-5

611

100

 

 

 

JECFA

05.013

Benzaldehyd

100-52-7

22

101

 

 

 

EFSA

05.014

Zimtaldehyd

104-55-2

656

102

 

 

 

EFSA

05.015

4-Methoxybenzaldehyd

123-11-5

878

103

 

 

 

EFSA

05.016

Piperonal

120-57-0

896

104

 

 

 

EFSA

05.017

Veratraldehyd

120-14-9

877

106

 

 

 

EFSA

05.018

Vanillin

121-33-5

889

107

 

 

 

EFSA

05.019

Ethylvanillin

121-32-4

893

108

 

 

 

EFSA

05.020

Citral

5392-40-5

1225

109

 

 

 

EFSA

05.021

Citronellal

106-23-0

1220

110

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 12-14 % Mischung aus terpenoiden Materialien (vor allem 1,8-Cineol, 2-Isopropyliden-5-methylcyclohexanol, Linalool, Citronellylacetat und andere natürlich vorkommende Terpene)

 

 

EFSA

05.022

4-Isopropylbenzaldehyd

122-03-2

868

111

 

 

 

EFSA

05.023

2,6-Dimethyloctanal

7779-07-9

273

112

 

 

 

JECFA

05.024

2-Methyloctanal

7786-29-0

270

113

 

 

 

JECFA

05.025

Nonanal

124-19-6

101

114

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyloctanal

 

 

JECFA

05.026

o-Tolualdehyd

529-20-4

 

 

 

 

1

EFSA

05.027

Tolualdehyd

1334-78-7

866

115

Mindestens 95 % (Summe der o-, m-, p-Isomere)

 

 

EFSA

05.028

m-Tolualdehyd

620-23-5

 

 

 

 

1

EFSA

05.029

p-Tolualdehyd

104-87-0

 

 

 

 

1

EFSA

05.030

Phenylacetaldehyd

122-78-1

1002

116

 

 

 

EFSA

05.031

Heptanal

111-71-7

95

117

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylhexanal

 

 

EFSA

05.032

Tetradecanal

124-25-4

112

118

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Dodecanal, Hexadecanal und Octadecanal

 

 

JECFA

05.033

2-Ethylhept-2-enal

10031-88-6

1216

120

 

 

1

EFSA

05.034

Undecanal

112-44-7

107

121

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyldecanal

 

 

JECFA

05.035

Undec-10-enal

112-45-8

330

122

 

 

 

JECFA

05.036

Undec-9-enal

143-14-6

329

123

 

 

 

JECFA

05.037

2-Dodecenal

4826-62-4

1350

124

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Dodecensäure

 

2

EFSA

05.038

2-Phenylpropanal

93-53-8

1467

126

 

 

 

EFSA

05.039

alpha-Butylzimtaldehyd

7492-44-6

684

127

 

 

 

EFSA

05.040

alpha-Pentylzimtaldehyd

122-40-7

685

128

 

 

 

EFSA

05.041

alpha-Hexylzimtaldehyd

101-86-0

686

129

 

 

 

EFSA

05.042

p-Tolylacetaldehyd

104-09-6

1023

130

 

 

 

EFSA

05.043

2-(p-Tolyl)propionaldehyd

99-72-9

1471

131

 

 

 

EFSA

05.044

p-Isopropylphenylacetaldehyd

4395-92-0

1024

132

 

 

 

EFSA

05.045

3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldehyd

103-95-7

1465

133

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5 % 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionsäure

 

 

EFSA

05.046

2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd

40654-82-8

1462

134

 

 

 

EFSA

05.047

4-Hydroxybenzaldehyd

123-08-0

956

558

 

 

 

EFSA

05.048

2-Methoxyzimtaldehyd

1504-74-1

688

571

Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3 % o-Methoxyzimtsäure

 

 

EFSA

05.049

2-Methylbutyraldehyd

96-17-3

254

575

 

 

 

JECFA

05.050

alpha-Methylzimtaldehyd

101-39-3

683

578

 

 

 

EFSA

05.051

3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal

65405-67-6

689

584

 

 

 

EFSA

05.052

2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyd

41496-43-9

1466

587

 

 

 

EFSA

05.053

2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxan

123-63-7

 

594

 

 

 

SCF/CoE

05.055

Salicylaldehyd

90-02-8

897

605

 

 

 

EFSA

05.056

4-Ethoxybenzaldehyd

10031-82-0

879

626

 

 

 

EFSA

05.057

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

142-83-6

1175

640

 

 

2

EFSA

05.058

Nona-2(trans),6(cis)-dienal

557-48-2

1186

659

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % (E,E)-2,6-Nonadienal

 

2

EFSA

05.059

Non-6(cis)-enal

2277-19-2

325

661

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-9 % trans-6-Nonenal

 

 

JECFA

05.060

Oct-2-enal

2363-89-5

1363

663

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat

 

2

EFSA

05.061

Oct-6-enal

63826-25-5

 

664

 

 

 

EFSA

05.062

2-Phenylcrotonaldehyd

4411-89-6

1474

670

 

 

2

EFSA

05.064

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal

13552-96-0

1198

685

Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal

 

2

EFSA

05.066

4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehyd

120-25-2

 

703

 

 

 

EFSA

05.068

4-Ethylbenzaldehyd

4748-78-1

865

705

 

 

 

EFSA

05.069

2-Methylpentanal

123-15-9

260

706

 

 

 

JECFA

05.070

2-Heptenal

2463-63-0

1360

730

 

 

2

SCF/CoE

05.071

Nona-2,4-dienal

6750-03-4

1185

732

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5-6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1-2 % 2-Nonen-1-ol

 

2

EFSA

05.072

trans-2-Nonenal

18829-56-6

 

733

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure

 

2

CoE

05.073

Hex-2(trans)-enal

6728-26-3

1353

748

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure

 

2

CoE

05.074

2,6-Dimethylhept-5-enal

106-72-9

349

2006

Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 9-10 % 6-Methyl-5-hepten-2-on; 1-2 % 2,6-Dimethyl-6-heptenal

 

 

JECFA

05.075

Hex-3(cis)-enal

6789-80-6

316

2008

 

 

 

JECFA

05.076

Dec-2-enal

3913-71-1

1349

2009

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure

 

2

EFSA

05.077

2-Methylundecanal

110-41-8

275

2010

 

 

 

JECFA

05.078

Tridec-2-enal

7774-82-5

1359

2011

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Tridecensäure

 

2

EFSA

05.079

Citronellyloxyacetaldehyd

7492-67-3

592

2012

Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20-21 % Geranyloxyacetaldehyd; 1-2 % Citronellol

 

 

EFSA

05.080

3-Phenylpropanal

104-53-0

645

2013

 

 

 

EFSA

05.081

2,4-Decadienal

2363-88-4

 

 

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol

 

2

EFSA

05.082

(Z,Z)-3,6-Dodecadienal

13553-09-8

 

2121

 

 

 

EFSA

05.084

Hepta-2,4-dienal

4313-03-5

1179

729

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2-4 % 2,4-Heptadiensäure

 

2

EFSA

05.085

Hept-4-enal

6728-31-0

320

2124

 

 

 

JECFA

05.090

2-Methylpent-2-enal

623-36-9

1209

2129

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 1,5-2,5 % Propionaldehyd und 3,5-4,5 % Propionsäure

 

1

EFSA

05.091

2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd

698-27-1

898

2130

 

 

 

EFSA

05.094

3-(4-Isopropylphenyl)propionaldehyd

7775-00-0

680

2261

85-90 % p-Isomer und 5-10 % o-Isomer

 

 

EFSA

05.095

2-Methylcrotonaldehyd

497-03-0

1201

2281

 

 

1

EFSA

05.096

4-Decenal

30390-50-2

326

2297

 

 

 

JECFA

05.097

3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd

2439-44-3

1463

135

 

 

 

EFSA

05.098

p-Menth-1-en-9-al

29548-14-9

971

10347

 

 

 

EFSA

05.099

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal

21834-92-4

1472

10365

 

 

2

EFSA

05.100

4-Methyl-2-phenylpent-2-enal

26643-91-4

1473

10366

 

 

2

EFSA

05.101

Penta-2,4-dienal

764-40-9

1173

11695

 

 

2

EFSA

05.102

Pent-2-enal

764-39-6

1364

10375

 

 

2

EFSA

05.103

3-Phenylpent-4-enal

939-21-9

679

10378

 

 

 

EFSA

05.104

2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-carbaldehyd

116-26-7

977

10383

 

 

 

EFSA

05.105

2-Butylbut-2-enal

25409-08-9

1214

10324

 

 

1

EFSA

05.106

Myrtenal

564-94-3

980

10379

 

 

2

EFSA

05.107

2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal

35158-25-9

1215

10361

 

 

1

EFSA

05.108

Undeca-2,4-dienal

13162-46-4

1195

10385

 

 

2

EFSA

05.109

2-Undecenal

2463-77-6

1366

11827

 

 

2

EFSA

05.110

2,4-Dimethylbenzaldehyd

15764-16-6

869

 

 

 

 

EFSA

05.111

Octa-2(trans),6(trans)-dienal

56767-18-1

1182

10371

 

 

2

EFSA

05.112

2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyd

472-66-2

978

10338

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Cyclocitral; 0,5-1 % beta-Ionon; 2-4 % Methyl-beta-homocyclogeranat; 0,6-1 % Ethyl-beta-homocyclogeranat

 

 

EFSA

05.113

Hex-4-enal

4634-89-3

319

10337

 

 

 

JECFA

05.114

4-Methylpent-2-enal

5362-56-1

1208

10364

 

 

2

EFSA

05.115

2-Phenylpent-4-enal

24401-36-3

1476

10377

 

 

 

EFSA

05.116

3,5,5-Trimethylhexanal

5435-64-3

269

10384

 

 

 

JECFA

05.117

p-Mentha-1,8-dien-7-al

2111-75-3

973

11788

 

 

2

EFSA

05.118

4-Methoxyzimtaldehyd

1963-36-6

687

11919

 

 

 

EFSA

05.119

(1R) 2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyd

4501-58-0

967

10325

 

 

 

EFSA

05.120

Dodeca-2,6-dienal

21662-13-5

1197

 

 

 

2

EFSA

05.121

2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-carboxaldehyd

432-25-7

979

2133

 

 

2

EFSA

05.122

p-Methylzimtaldehyd

1504-75-2

682

10352

 

 

 

EFSA

05.123

(1R,2R,5S) 5-Isopropenyl-2-methylcyclopentancarboxaldehyd

55253-28-6

968

 

 

 

 

EFSA

05.124

3-Methylcrotonaldehyd

107-86-8

1202

10354

 

 

 

EFSA

05.125

Dodeca-2,4-dienal

21662-16-8

1196

11758

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11-12 % 2-trans-4-cis-Isomer

 

2

EFSA

05.126

2-Methyloct-2-enal

49576-57-0

1217

10363

 

 

1

EFSA

05.127

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

30361-28-5

1181

11805

 

 

2

EFSA

05.128

Oct-5(cis)-enal

41547-22-2

323

 

Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-15 % trans-5-Octenal

 

 

JECFA

05.129

2-Methoxybenzaldehyd

135-02-4

 

10350

 

 

 

EFSA

05.134

2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd (gemischt o-, m-, p-)

 

 

587

Mindestens 95 % (Summe der Isomere p- 80 %; o- 10 %; m- 5 %)

 

 

CoE

05.137

Dec-4(cis)-enal

21662-09-9

 

 

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente mindestens 5 % trans-Isomer

 

1

EFSA

05.139

Dec-9-enal

39770-05-3

1286

 

 

 

 

EFSA

05.140

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

25152-84-5

1190

2120

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3-4 % Aceton und Isopropanolspur

 

2

EFSA

05.141

Deca-2,4,7-trienal

51325-37-2

1786

 

 

 

2

EFSA

05.142

3,4-Dihydroxybenzaldehyd

139-85-5

 

10328

 

 

 

EFSA

05.143

2,5-Dimethyl-2-vinylhex-4-enal

56134-05-5

 

 

 

 

 

EFSA

05.144

Dodec-2(trans)-enal

20407-84-5

 

 

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2-Dodecensäure

 

2

EFSA

05.147

2-Ethylhexanal

123-05-7

 

10331

 

 

 

EFSA

05.148

Farnesal

19317-11-4

1228

 

 

 

 

EFSA

05.149

Glutaraldehyd

111-30-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.150

Hept-2(trans)-enal

18829-55-5

1360

730

 

 

2

EFSA

05.152

Hexadecanal

629-80-1

 

10336

 

 

 

EFSA

05.153

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyd

134-96-3

1878

10340

 

 

 

EFSA

05.154

(E)-4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtaldehyd

4206-58-0

 

10341

 

 

 

EFSA

05.155

4-Hydroxy-3-methoxyzimtaldehyd (Isomerenmischung)

458-36-6

 

10342

 

 

 

EFSA

05.156

3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propanal

80638-48-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.157

Isocyclocitral

1335-66-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.158

3-Methoxybenzaldehyd

591-31-1

 

10351

 

 

 

EFSA

05.159

p-Methoxyphenylacetaldehyd

5703-26-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.160

2-Methyldecanal

19009-56-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.164

2-Methylhexanal

925-54-2

 

 

 

 

 

EFSA

05.166

4-Methylpentanal

1119-16-0

 

10369

 

 

 

EFSA

05.167

12-Methyltetradecanal

75853-50-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.169

12-Methyltridecanal

75853-49-5

1229

 

 

 

 

EFSA

05.170

Neral

106-26-3

 

 

 

 

1

EFSA

05.171

Non-2-enal

2463-53-8

1362

733

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure

 

2

EFSA

05.172

Nona-2(trans),6(trans)-dienal

17587-33-6

1187

 

 

 

2

EFSA

05.173

Nona-2,4,6-trienal

57018-53-8

1785

 

 

 

2

EFSA

05.174

Pent-4-enal

2100-17-6

1619

 

 

 

 

EFSA

05.175

2-Phenylpent-2-enal

3491-63-2

 

 

 

 

2

EFSA

05.179

(E)-Tetradec-2-enal

51534-36-2

1803

 

 

 

2

EFSA

05.182

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-carboxaldehyd

432-24-6

 

 

 

 

1

EFSA

05.183

4-(2,6,6-Trimethylcyclohexenyl)-2-methylbutanal

73398-85-3

 

 

 

 

 

EFSA

05.184

Undec-2(trans)-enal

53448-07-0

 

 

 

 

2

EFSA

05.186

2,4-Octadienal

5577-44-6

 

 

 

 

2

EFSA

05.188

trans-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal

141-27-5

 

 

 

 

1

EFSA

05.189

2-Hexenal

505-57-7

 

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure

 

2

EFSA

05.190

trans-2-Octenal

2548-87-0

 

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat

 

2

EFSA

05.191

trans-2-Decenal

3913-81-3

 

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure

 

2

EFSA

05.192

3-Hexenal

4440-65-7

1271

 

Mindestens 80 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 18-20 % trans-2-Hexenal

 

 

EFSA

05.194

tr-2, tr-4-Nonadienal

5910-87-2

 

 

Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal

 

2

EFSA

05.195

trans-2-Tridecenal

7069-41-2

 

 

Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % 2-Tridecensäure und 3-5 % cis-2-Tridecenal

 

2

EFSA

05.196

tr-2, tr-4-Undecadienal

30361-29-6

 

10385

 

 

2

EFSA

05.198

2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-butenal

58102-02-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.203

9-Octadecenal

5090-41-5

1641

 

 

 

 

EFSA

05.208

Z-8-Tetradecenal

169054-69-7

1640

 

 

 

 

EFSA

05.211

6-Methyloctanal

30689-75-9

 

 

 

 

 

EFSA

05.217

(Z)-5-Decenal

21662-08-8

 

 

 

 

 

EFSA

05.218

16-Octadecenal

56554-87-1

 

 

 

 

 

EFSA

05.219

3-Methylhexanal

19269-28-4

 

 

 

 

 

EFSA

05.220

4Z-Dodecenal

21944-98-9

1636

 

Mindestens 94 % (4Z)-Dodecenal; sekundäre Komponente 3-4 % Dodecanal

 

 

EFSA

05.221

6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-biphenyl-3,3'-dicarbaldehyd

2092-49-1

1881

 

 

 

 

EFSA

05.222

2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal

26643-92-5

 

 

 

 

2

EFSA

05.223

4-Ethyloctanal

58475-04-0

1819

 

 

 

 

EFSA

05.224

(4E)-Hexenal

25166-87-4

1622

 

 

 

 

EFSA

05.225

6-Methylheptanal

63885-09-6

 

 

 

 

 

EFSA

05.226

E-4-Undecenal

68820-35-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.001

1,1-Diethoxyethan

105-57-7

941

35

 

 

 

EFSA

06.002

5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan

1708-40-3

838

36

Mindestens 98 % (Summe von 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan und 2-Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxalan)

 

 

EFSA

06.003

alpha,alpha-Dimethoxytoluol

1125-88-8

837

37

 

 

 

EFSA

06.004

Citraldiethylacetal

7492-66-2

948

38

Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral)

 

 

EFSA

06.005

Citraldimethylacetal

7549-37-3

944

39

Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral)

 

 

EFSA

06.006

1,1-Dimethoxy-2-phenylethan

101-48-4

1003

40

 

 

 

EFSA

06.007

Phenylacetaldehydglycerylacetal

29895-73-6

1004

41

57 % 5-Hydroxymethyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; 38 % 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan

 

 

EFSA

06.008

1,1-Dimethoxyoctan

10022-28-3

942

42

 

 

 

EFSA

06.009

1,1-Dimethoxydecan

7779-41-1

945

43

 

 

 

EFSA

06.010

1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

7779-94-4

613

44

 

 

 

JECFA

06.011

1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

141-92-4

612

45

 

 

 

JECFA

06.012

Tolualdehydglycerylacetal

1333-09-1

867

46

40 % 5-Hydroxydioxan; 60 % 5-Hydroxymethyldioxalan

 

 

EFSA

06.013

alpha-Pentylzimtaldehyddimethylacetal

91-87-2

681

47

 

 

 

EFSA

06.014

Zimtaldehydethylenglycolacetal

5660-60-6

648

48

 

 

 

EFSA

06.015

1,1-Dimethoxyethan

534-15-6

940

510

 

 

 

EFSA

06.016

1-Phenylethoxy-1-propoxyethan

7493-57-4

1000

511

 

 

 

EFSA

06.017

(Diethoxymethyl)benzol

774-48-1

 

517

 

 

 

EFSA

06.019

1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethan

7492-39-9

840

523

 

 

 

EFSA

06.020

1,1-Diethoxydecan

34764-02-8

 

531

 

 

 

SCF/CoE

06.021

1,1-Diethoxyheptan

688-82-4

 

553

 

 

 

SCF/CoE

06.023

1,1-Diethoxyhexan

3658-93-3

 

557

 

 

 

SCF/CoE

06.024

1,1-Diisobutoxy-2-phenylethan

68345-22-2

1006

595

 

 

 

EFSA

06.025

1,1-Diethoxynona-2,6-dien

67674-36-6

946

660

 

 

2

EFSA

06.027

4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan

5468-06-4

1005

669

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % Butan-2,3-diol

 

 

EFSA

06.028

1,1-Dimethoxyheptan

10032-05-0

947

2015

 

 

 

EFSA

06.029

Heptanalglycerylacetal (gemischte 1,2- und 1,3-Acetale)

72854-42-3

912

2016

Mischung aus Acetalen (56-58 % Dioxolan; 37-39 % Dioxan) und 1-2 % Heptanal im Ausgangszustand

 

 

EFSA

06.030

1,1-Dimethoxy-2-phenylpropan

90-87-9

1468

2017

 

 

 

EFSA

06.031

1,1-Diethoxyhex-2-en

54306-00-2

1383

2135

 

 

2

EFSA

06.032

4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan

2568-25-4

839

2226

 

 

 

EFSA

06.033

1,1-Dibutoxyethan

871-22-7

 

2341

 

 

 

SCF/CoE

06.034

1,1-Dipropoxyethan

105-82-8

 

2342

 

 

 

SCF/CoE

06.035

Citralpropylenglycolacetal

10444-50-5

 

2343

 

 

 

SCF/CoE

06.036

1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan

64577-91-9

1001

10007

 

 

 

EFSA

06.037

1,1-diethoxyhept-4-en (cis und trans)

1192738-48-9

949

10011

 

 

 

EFSA

06.038

4,4-Dimethoxybutan-2-on

5436-21-5

593

10029

 

 

 

JECFA

06.039

1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propan

67715-79-1

927

 

 

 

 

EFSA

06.040

1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propan

67715-82-6

913

11930

 

 

 

EFSA

06.041

1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropan

 

 

10055

 

 

 

EFSA

06.042

1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutan

85136-40-9

 

10057

 

 

 

EFSA

06.043

1-Isoamyloxy-1-ethoxypropan

238757-30-7

 

10038

 

 

 

EFSA

06.044

1-Isobutoxy-1-ethoxypropan

67234-04-2

 

10058

 

 

 

EFSA

06.045

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropan

 

 

10061

 

 

 

EFSA

06.046

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutan

 

 

10060

 

 

 

EFSA

06.047

1-Isopentyloxy-1-propoxyethan

238757-63-6

 

10065

 

 

 

EFSA

06.048

1-Isopentyloxy-1-propoxypropan

238757-65-8

 

10066

 

 

 

EFSA

06.049

1-Butoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan

77249-20-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.050

1-Butoxy-1-ethoxyethan

57006-87-8

 

10003

 

 

 

EFSA

06.051

1,1-Di-(2-methylbutoxy)ethan

13535-43-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.052

1,1-Diisobutoxy-2-methylpropan

13262-24-3

 

10025

 

 

 

EFSA

06.053

1,1-Diisobutoxyethan

5669-09-0

 

10023

 

 

 

EFSA

06.054

1,1-Diisobutoxypentan

13262-27-6

 

10026

 

 

 

EFSA

06.055

1,1-Di-isopentyloxyethan

13002-09-0

1729

10028

 

 

 

EFSA

06.057

1,1-Diethoxy-2-methylbutan

3658-94-4

 

10013

 

 

 

EFSA

06.058

1,1-Diethoxy-2-methylpropan

1741-41-9

 

10015

 

 

 

EFSA

06.059

1,1-Diethoxy-3-methylbutan

3842-03-3

1730

10014

 

 

 

EFSA

06.061

1,1-Diethoxybutan

3658-95-5

 

10009

 

 

 

EFSA

06.062

1,1-Diethoxydodecan

53405-98-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.063

(Z)-1,1-Diethoxyhex-3-en

73545-18-3

 

 

 

 

 

EFSA

06.064

Diethoxymethan

462-95-3

 

10012

 

 

 

EFSA

06.065

1,1-Diethoxynonan

54815-13-3

 

10016

 

 

 

EFSA

06.066

1,1-Diethoxyoctan

54889-48-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.067

1,1-Diethoxypentan

3658-79-5

 

10017

 

 

 

EFSA

06.069

1,1-Diethoxypropan

4744-08-5

 

10018

 

 

 

EFSA

06.070

1,1-Diethoxyundecan

53405-97-3

 

 

 

 

 

EFSA

06.071

1,1-Dihexyloxyethan

5405-58-3

 

10022

 

 

 

EFSA

06.072

1,1-Dimethoxyhex-2(trans)-en

18318-83-7

1728

 

 

 

2

EFSA

06.073

1,1-Dimethoxyhexan

1599-47-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.074

Dimethoxymethan

109-87-5

 

10031

 

 

 

EFSA

06.075

1,1-Dimethoxypentan

26450-58-8

 

 

 

 

 

EFSA

06.076

1,1-Dimethoxypropan

4744-10-9

 

 

 

 

 

EFSA

06.077

2,4-Dimethyl-1,3-dioxolan

3390-12-3

1711

 

 

 

 

EFSA

06.078

1,1-Diphenethoxyethan

122-71-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.079

1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan

13602-09-0

 

10040

 

 

 

EFSA

06.080

1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan

2556-10-7

 

10049

 

 

 

EFSA

06.081

(Z)-1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethan

28069-74-1

943

10034

 

 

 

EFSA

06.082

1-Ethoxy-1-hexyloxyethan

54484-73-0

 

11948

 

 

 

EFSA

06.083

1-Ethoxy-1-isopentyloxyethan

13442-90-5

 

10037

 

 

 

EFSA

06.084

1-Ethoxy-1-methoxyethan

10471-14-4

 

10039

 

 

 

EFSA

06.085

1-Ethoxy-1-pentyloxyethan

13442-89-2

 

10046

 

 

 

EFSA

06.086

1-Ethoxy-1-propoxyethan

20680-10-8

 

10050

 

 

 

EFSA

06.087

Ethyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-acetat

6290-17-1

1715

 

 

 

 

EFSA

06.088

2-Ethyl-4-methyl-1,3-dioxolan

4359-46-0

 

 

 

 

 

EFSA

06.089

2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan

6454-22-4

1712

 

 

 

 

EFSA

06.090

4-Hydroxymethyl-2-methyl-1,3-dioxolan

3773-93-1

 

 

 

 

 

EFSA

06.091

1-Isobutoxy-1-ethoxyethan

6986-51-2

 

10054

 

 

 

EFSA

06.092

1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethan

75048-15-6

 

10059

 

 

 

EFSA

06.094

4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolan

1599-49-1

928

 

 

 

 

EFSA

06.095

4-Methyl-2-propyl-1,3-dioxolan

4352-99-2

 

 

 

 

 

EFSA

06.096

Triethoxymethan

122-51-0

 

10903

 

 

 

EFSA

06.097

1,1,3-Triethoxypropan

7789-92-6

 

10075

 

 

 

EFSA

06.098

2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolan

1193-11-9

929

11423

 

 

 

EFSA

06.100

1,1-Dipentyloxyethan

13002-08-9

 

10032

 

 

 

EFSA

06.102

2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxan

1708-36-7

 

2016

 

 

 

EFSA

06.104

Vanillinpropylenglycolacetal

68527-74-2

1882

 

 

 

 

EFSA

06.105

3-Methyl-1,1-diisopentyloxybutan

13285-51-3

 

10070

 

 

 

EFSA

06.106

2-Methyl-1,1-diisopentyloxypropan

13112-63-5

 

10071

 

 

 

EFSA

06.107

1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethan

13548-84-0

 

10068

 

 

 

EFSA

06.109

8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloct-2-en

71662-17-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.111

1-Ethoxy-1-methoxypropan

127248-84-4

 

 

 

 

 

EFSA

06.114

1-Hexyloxy-1-isopentyloxyethan

233665-90-2

 

 

 

 

 

EFSA

06.115

1-Isopentyloxy-1-pentyloxyethan

13442-92-7

 

 

 

 

 

EFSA

06.120

DL-Menthon-1,2-glycerolketal

63187-91-7

446

 

 

 

 

JECFA

06.123

1-Butoxy-1-isopentyloxyethan

238757-27-2

 

10004

 

 

 

EFSA

06.124

1,1-Diisobutoxy-3-methylbutan

13439-98-0

 

10024

 

 

 

EFSA

06.125

1,1-Diisobutoxypropan

13002-11-4

 

10027

 

 

 

EFSA

06.128

1-Ethoxy-1-pentyloxybutan

3658-92-2

 

10045

 

 

 

EFSA

06.129

1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropan

253679-74-2

 

10043

 

 

 

EFSA

06.130

1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropan

238757-42-1

 

10044

 

 

 

EFSA

06.131

1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)-3-methylbutan

238757-35-2

 

10042

 

 

 

EFSA

06.132

Vanillinbutan-2,3-diolacetal (Stereoisomerengemisch)

63253-24-7

960

 

 

 

 

EFSA

06.133

l-Menthon-1,2-glycerolketal

563187-91-7

445

 

 

 

 

JECFA

06.135

2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolan

18433-93-7

1732

 

 

 

 

EFSA

06.136

6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4.5]decan-2-on

831213-72-0

1859

 

Summe von Isomeren 98 % mit mindestens 60-70 % (3S,5R,6S,9R)-6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4,5]decan-2-on

 

 

EFSA

06.137

Acetaldehydethylisopropylacetal

25334-93-4

 

 

 

 

 

EFSA

07.001

2-Oxopropanal

78-98-8

937

105

 

 

 

EFSA

07.002

Heptan-2-on

110-43-0

283

136

 

 

 

JECFA

07.003

Heptan-3-on

106-35-4

285

137

 

 

 

JECFA

07.004

Acetophenon

98-86-2

806

138

 

 

 

EFSA

07.005

Vanillylaceton

122-48-5

730

139

 

 

 

EFSA

07.007

alpha-Ionon

127-41-3

388

141

 

 

2

JECFA/EFSA

07.008

beta-Ionon

14901-07-6

389

142

 

 

2

JECFA/EFSA

07.009

Methyl-alpha-Ionon

7779-30-8

398

143

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Methyl-beta-Ionon

 

2

JECFA/EFSA

07.010

Methyl-beta-ionon

127-43-5

399

144

Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7-10 % alpha- und beta-Isomethylionon

 

2

JECFA/EFSA

07.011

4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-on

79-69-6

403

145

 

 

2

JECFA/EFSA

07.012

Carvon

99-49-0

380

146

 

 

 

SCF/CoE

07.013

Methyl-2-naphthylketon

93-08-3

811

147

 

 

 

EFSA

07.014

Maltol

118-71-8

1480

148

 

 

2

EFSA

07.015

6-Methylhept-5-en-2-on

110-93-0

1120

149

 

 

 

EFSA

07.016

Undecan-2-on

112-12-9

296

150

 

 

 

JECFA

07.017

4-Methylpentan-2-on

108-10-1

301

151

 

 

 

JECFA

07.018

Hexan-2,3-dion

3848-24-6

412

152

Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Hexandione

 

 

JECFA

07.019

Octan-2-on

111-13-7

288

153

 

 

 

JECFA

07.020

Nonan-2-on

821-55-6

292

154

 

 

 

JECFA

07.021

Undeca-2,3-dion

7493-59-6

417

155

 

 

 

JECFA

07.022

4-Methylacetophenon

122-00-9

807

156

 

 

 

EFSA

07.023

2,4-Dimethylacetophenon

89-74-7

809

157

 

 

 

EFSA

07.024

4-Phenylbut-3-en-2-on

122-57-6

820

158

 

 

2

EFSA

07.025

4-Methyl-1-phenylpentan-2-on

5349-62-2

828

159

 

 

 

EFSA

07.026

4-(p-Tolyl)butan-2-on

7774-79-0

817

160

 

 

 

EFSA

07.027

3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-on

1901-26-4

821

161

 

 

2

EFSA

07.028

Benzoin

119-53-9

836

162

 

 

 

EFSA

07.029

4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-on

104-20-1

818

163

 

 

 

EFSA

07.030

1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-on

104-27-8

826

164

 

 

2

EFSA

07.031

Piperonylaceton

55418-52-5

 

165

 

 

 

SCF/CoE

07.032

Benzophenon

119-61-9

831

166

 

 

 

EFSA

07.033

Isojasmon

11050-62-7

1115

167

 

 

2

EFSA

07.034

2-Hexylidencyclopentan-1-on

17373-89-6

1106

 

 

 

 

EFSA

07.035

Tetramethylethylcyclohexenon (Isomerengemisch)

17369-60-7

1111

168

 

 

 

EFSA

07.036

alpha-Isomethylionon

127-51-5

404

169

 

 

2

JECFA

07.038

4-Methoxyacetophenon

100-06-1

810

570

 

 

 

EFSA

07.040

1-Phenylpropan-1-on

93-55-0

824

599

 

 

 

EFSA

07.041

beta-Isomethylionon

79-89-0

 

650

 

 

2

EFSA

07.042

4-Isopropylacetophenon

645-13-6

808

651

 

 

 

EFSA

07.044

Pent-3-en-2-on

625-33-2

1124

666

 

 

1

EFSA

07.045

2,2,6-Trimethylcyclohexanon

2408-37-9

1108

686

 

 

 

EFSA

07.046

Vanillylidenaceton

1080-12-2

732

691

 

 

2

EFSA

07.047

Ethylmaltol

4940-11-8

1481

692

 

 

 

EFSA

07.048

4-Hexen-3-on

2497-21-4

1125

718

 

 

1

EFSA

07.049

1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-on

103-13-9

829

719

 

 

2

EFSA

07.050

Aceton

67-64-1

139

737

 

 

 

JECFA

07.051

3-Hydroxybutan-2-on

513-86-0

405

749

 

 

 

JECFA

07.052

Diacetyl

431-03-8

408

752

 

 

 

JECFA

07.053

Butan-2-on

78-93-3

278

753

 

 

 

JECFA

07.054

Pentan-2-on

107-87-9

279

754

 

 

 

JECFA

07.055

4-(p-Hydroxyphenyl)butan-2-on

5471-51-2

728

755

 

 

 

EFSA

07.056

3-Methylcyclopentan-1,2-dion

80-71-7

418

758

 

 

 

JECFA

07.057

3-Ethylcyclopentan-1,2-dion

21835-01-8

419

759

Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion (Enolform)

 

 

JECFA

07.058

Heptan-4-on

123-19-3

287

2034

 

 

 

JECFA

07.059

p-Menthan-3-on

10458-14-7

 

 

 

 

1

EFSA

07.060

Pentan-2,3-dion

600-14-6

410

2039

Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2,5-Diethylcyclohexadien-1,4-dion (Dimer von 2,3-Pentadion)

 

 

JECFA

07.061

Allyl-alpha-ionon

79-78-7

401

2040

 

 

2

JECFA/EFSA

07.062

Octan-3-on

106-68-3

290

2042

 

 

 

JECFA

07.063

4-Methylpentan-2,3-dion

7493-58-5

411

2043

 

 

 

JECFA

07.064

Heptan-2,3-dion

96-04-8

415

2044

 

 

 

JECFA

07.065

5-Hydroxyoctan-4-on

496-77-5

416

2045

 

 

 

JECFA

07.067

2R,5S-Isopulegon

29606-79-9

754

2051

 

 

4

EFSA

07.069

Tetrahydropseudoionon

4433-36-7

1121

2053

 

 

 

EFSA

07.070

3-Benzylheptan-4-on

7492-37-7

830

2140

 

 

 

EFSA

07.071

Octan-4,5-dion

5455-24-3

 

2141

 

 

 

EFSA

07.072

6-Methylheptan-3-on

624-42-0

 

2143

 

 

 

EFSA

07.075

3,4-Dimethylcyclopentan-1,2-dion

13494-06-9

420

2234

 

 

 

JECFA

07.076

3,5-Dimethylcyclopentan-1,2-dion

13494-07-0

421

2235

 

 

 

JECFA

07.077

Hexan-3,4-dion

4437-51-8

413

2255

 

 

 

JECFA

07.078

d,l-Isomenthon

491-07-6

430

2259

 

 

 

JECFA

07.079

1-Phenylpropan-1,2-dion

579-07-7

833

2275

 

 

 

EFSA

07.080

3-Methylcyclohexan-1,2-dion

3008-43-3