(1)

Id-Direttiva tal-Kummissjoni 96/5/KE tas-16 ta’ Frar 1996 dwar ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar (2) ġiet emendata sostanzjalment diversi drabi (3). Għal aktar ċarezza u razzjonalità, l-imsemmija Direttiva għandha tkun ikkodifikata.

(2)

Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u l-ikel tat-trabi għat-trabi u t-tfal żgħar jintuża bħala parti minn dieta diversifikata u ma jikkostitwixxix is-sors uniku ta’ nutriment tat-trabi u t-tfal żgħar.

(3)

Hemm varjetà kbira ta’ prodotti inkwistjoni li jirriflettu dieta varjata ħafna ta’ trabi li jkunu qegħdin jiġu miftuma u ta’ tfal żgħar minħabba ċ-ċirkostanzi soċjali u kulturali li jeżistu fil-Komunità.

(4)

Il-kompożizzjoni essenzjali tal-prodotti inkwistjoni għandha tkun adattata għall-kondizzjonijiet nutrittivi tat-trabi u tat-tfal żgħar f’kondizzjoni ta’ saħħa tajba hekk kif stabbilit bid-dejta xjentifika aċċettata b’mod ġenerali, waqt li jingħata kas tal-fatturi msemmija hawn fuq.

(5)

Għandhom jiġu stabbiliti l-kondizzjonijiet nutrittivi essenzjali għall-kompożizzjoni taż-żewġ kategoriji wesgħin ta’ dawn il-prodotti, jiġifieri l-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u l-ikel tat-trabi.

(6)

Għakemm, minħabba in-natura ta’ prodotti bħal dawn, għandhom jiġu imposti numru ta’ ħtiġiet mandatorji u restrizzjonijiet oħra fuq il-livell ta’ vitamini, minerali, u nutrijenti oħra, nutrijenti bħal dawn jistgħu jiżdiedu b’mod volontarju mill-fabbrikanti sakemm huma jużaw esklussivament ċerti sustanzi li jridu jiġu speċifikati b’din id-Direttiva.

(7)

L-użu tal-prodotti li magħhom ġew miżjuda b’mod voluntarju nutrijenti bħal dawn f’livelli osservati bħalissa fil-Komunità ma jidhrux li jirriżultaw f’teħid eċċessiv ta’ dawk in-nutrijenti minn trabi u tfal żgħar; billi se tingħata attenzjoni għal kwalunkwe żviluppi futuri tas-sitwazzjoni, u jekk ikun hemm bżonn, jittieħdu l-miżuri xierqa.

(8)

Regoli differenti dwar l-ogħla livelli ta’ residwi ta’ pestiċidi f’ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u fl-ikel tat-trabi jikkawżaw ostakli kummerċjali bejn ċerti Stati Membri.

(9)

Il-livelli massimi ta’ residwi ta’ pestiċidi stipulati fid-Direttiva tal-Kunsill 76/895/KEE tat-23 ta’ Novembru 1976 li tirrigwarda l-iffissar ta’ livelli massimi għal residwi ta’ pestiċidi fi u fuq frott u ħaxix (4), fid-Direttiva tal-Kunsill 86/362/KEE tal-24 ta’ Lulju 1986 dwar l-iffissar tal-livelli massimi tal-fdalijiet tal-pestiċidi ġewwa u fuq iċ-ċereali (5), fid-Direttiva tal-Kunsill 86/363/KEE tal-24 ta’ Lulju 1986 dwar l-iffissar ta’ livelli massimi għal residwi ta’ pestiċidi fi u fuq affarijiet ta’ l-ikel ta’ oriġini mill-annimali (6), u fid-Direttiva tal-Kunsill 90/642/KEE tas-27 ta’ Novembru 1990 dwar l-iffissar ta’ livelli massimi għal residwi tal-pestiċidi fi u fuq ċerti prodotti oriġinarji mill-pjanti, inkluż il-frott u l-ħaxix (7), huma bla preġudizzju għad-dispożizzjonijiet speċifiċi li japplikaw għall-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u għall-ikel tat-trabi.

(10)

Meta jitqiesu l-obbligi internazzjonali tal-Komunità, f’każijiet fejn l-evidenza xjentifika rilevanti ma tkunx biżżejjed, il-prinċipju ta’ prekawzjoni jippermetti li l-Komunità tadotta b’mod provviżorju u f’perjodu raġonevoli ta’ żmien miżuri fuq il-bażi tal-informazzjoni rilevanti disponibbli, wara li tkun saret valutazzjoni tar-riskju addizzjonali u reviżjoni tal-miżura.

(11)

Fuq il-bażi taż-żewġ opinjonijiet mogħtija mill-Kumitat Xjentifiku dwar l-Ikel fid-19 ta’ Settembru 1997 u l-4 ta’ Ġunju 1998 bħalissa hemm dubji dwar l-adegwatezza tal-valuri tat-teħid ta’ kuljum (ADI) ta’ pestiċidi u tar-residiwi ta’ pestiċidi li huma aċċettabbli għall-protezzjoni tas-saħħa tat-trabi u t-tfal żgħar. Għalhekk, safejn huma kkonċernati l-prodotti tal-ikel għal użi nutrittivi intiżi għat-trabi u t-tfal żgħar, jixraq li jiġi adottat limitu komuni baxx ħafna għall-pestiċidi kollha sakemm ikun hemm eżami xjentifiku każ b’każ u evalwazzjoni tas-sustanzi. Il-limitu komuni baxx ħafna għandu jkun iffissat bħala 0,01 mg/kg li fil-prattika huwa l-inqas livell li jista’ jiġi żvelat.

(12)

Għandhom ikunu meħtieġa restrizzjonijiet stretti fuq residwi ta’ pestiċidi; billi b’għażla attenta tal-materja prima, u minħabba l-fatt li ikel proċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi jgħaddu minn proċess estensiv waqt il-manifattura tagħhom, huwa possibbli li jiġu fabbrikati prodotti li fihom livelli baxxi ħafna ta’ residwi ta’ pestiċidi. Madankollu, f’każ ta’ numru żgħir ta’ pestiċidi jew ta’ metaboliti tal-pestiċidi anke livell ta’ residwu massimu ta’ 0,01 mg/kg jista’, taħt l-agħar kondizzjonijiet ta’ teħid, jippermetti li t-trabi u t-tfal żgħar jeċċedu l-ADI. Dan huwa l-każ għall-pestiċidi jew il-metaboliti tal-pestiċidi b’ADI iktar baxx minn 0,0005 mg/kg skont it-toqol tal-ġisem.

(13)

Din id-Direttiva tistabbilixxi l-prinċipju tal-projbizzjoni tal-użu ta’ dawn il-pestiċidi fil-manifattura ta’ prodotti agrikoli intiżi għall-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u l-ikel tat-trabi. Madankollu, din il-projbizzjoni mhux bilfors tiggarantixxi li l-prodotti jkunu ħielsa minn dawn il-pestiċidi, għaliex ċerti pestiċidi jikkontaminaw l-ambjent u r-residwi tagħhom jistgħu jinstabu fil-prodotti kkonċernati.

(14)

Is-saħħa tat-trabi u t-tfal żgħar tista’ tkun protetta aħjar billi jkunu applikati rekwiżiti addizzjonali li jistgħu jkunu infurzati b’analiżi minkejja l-oriġini tal-prodott.

(15)

Ħafna mill-pestiċidi b’valuri ta’ ADI iktar baxxi minn 0,0005 mg/kg skont it-toqol tal-ġisem diġà huma pprojbiti fil-Komunità. Il-pestiċidi pprojbiti m’għandhomx ikunu traċċati f’ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u f’ikel tat-trabi b’metodi analitiċi ta’ livell għoli. Madankollu, ċerti pestiċidi jiddegradaw bil-mod u xorta jikkontaminaw l-ambjent. Dawn jistgħu jkunu preżenti f’ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi anke jekk dawn ma jkunux intużaw. Għal finijiet ta’ kontroll, għandu jkun segwit metodu armonizzat.

(16)

Sakemm jittieħdu d-deċiżjonijiet tal-Kummissjoni dwar jekk jissodisfawx il-ħtiġiet tas-sigurtà tal-Artikolu 5 tad-Direttiva tal-Kunsill 91/414/KEE tal-15 ta' Lulju 1991 li tirrigwarda t-tqegħid fis-suq tal-prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti (8), l-użu ssoktat tal-pestiċidi awtorizzati għandu jiġi permess sakemm il-fdalijiet tagħhom jikkonformaw mal-livelli massimi tal-fdalijiet stabbiliti fid-Direttiva preżenti. Dawn tal-aħħar għandhom jiġu ffissati f’livelli li jiżguraw li l-valuri tat-teħid tagħhom ta’ kuljum ma jkunux inqabżu mit-trabi u t-tfal iż-żgħar taħt l-agħar kondizzjonijiet tat-teħid.

(17)

L-użu ta’ ingredjenti ġodda tal-ikel għandu jiġi ttrattat orizzontalment għall-prodotti kollha tal-ikel f’miżura separata.

(18)

Din id-Direttiva tirrifletti l-għarfien attwali dwar il-prodotti kkonċernati. Kwalunkwe emenda, biex tkun tista’ ssir l-innovazzjoni bbażata fuq il-progress xjentifiku u tekniku, għandha tiġi deċiża skont il-proċedura msemmija fl-Artikolu 13(2) tad-Direttiva 89/398/KEE.

(19)

Minħabba l-persuni li għalihom huma intiżi l-prodotti, iridu jiġu stipulati l-kriterji mikrobijoloġiċi meħtieġa kif ukoll il-livelli massimi għall-kontaminanti.

(20)

Skont l-Artikolu 7(1) tad-Direttiva 89/398/KEE, il-prodotti koperti b’din id-Direttiva huma soġġetti għar-regoli ġenerali stabbiliti bid-Direttiva 2000/13/KE tal-Parlament Ewropew Parliament u tal-Kunsill tal-20 ta’ Marzu 2000 fuq l-approssimazzjoni ta’ liġijiet ta’ l-Istati Membri li għandhom x’jaqsmu ma’ tikkettjar, preżentazzjoni u riklamar ta’ oġġetti tal-ikel (9).

(21)

F’din id-Direttiva ż-żidiet u l-eċċezzjonijiet għal dawk ir-regoli ġenerali għandhom ikunu adottati u żviluppati, fejn ikun meħtieġ.

(22)

B’mod partikolari, in-natura u d-destinazzjoni tal-prodotti koperti b’din id-Direttiva jeħtieġu tikkettajar nutrittiv li jindika l-valur tal-enerġija u n-nutrijenti ewlenin li dawn ikollhom. Mill-banda l-oħra, il-metodu ta’ użu għandu jiġi speċifikat skont il-punt 9 tal-Artikolu 3(1) u l-Artikolu 11 tad-Direttiva 2000/13/KE, sabiex ikunu evitati użi mhux xierqa li jistgħu jikkawżaw dannu għas-saħħa tat-trabi.

(23)

Waqt li talbiet mhux speċifikament ipprojbiti jistgħu ġeneralment isiru għall-prodotti inkwistjoni f’konformità mar-regoli applikabbli għal kull xorta ta’ oġġetti tal-ikel, talbiet bħal dawn għandhom, fejn xieraq, jagħtu kas tal-kriterji ta’ kompożizzjoni speċifikati f’din id-Direttiva.

(24)

Dwar id-dispożizzjonijiet li jistgħu jaffettwaw is-saħħa pubblika, saret konsultazzjoni skont l-Artikolu 4 tad-Direttiva 89/398/KEE.

(25)

Il-miżuri previsti f’din id-Direttiva huma skont l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina tal-Ikel u s-Saħħa tal-Annimali.

(26)

Din id-Direttiva għandha tkun mingħajr preġudizzju għall-obbligi tal-Istati Membri li jirrigwardaw il-limiti ta’ żmien stabbiliti fl-Anness VIII, il-Parti B, biex dawn jittrasponu d-Direttivi fil-liġijiet nazzjonali tagħhom,

(a)

“ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali” li huwa diviż fl-erba’ kategoriji li ġejjin:

(b)

“Ikel tat-trabi” għajr l-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali.

(a)

“trabi” għandha tfisser tfal taħt l-età ta’ tnax-il xahar;

(b)

“tfal żgħar” għandha tfisser tfal ta’ età ta’ bejn sena u 3 snin;

(c)

“residwu tal-pestiċida” tfisser ir-residwu f’ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi ta’ prodott għall-protezzjoni tal-pjanti, kif definit fil-punt 1 tal-Artikolu 2 tad-Direttiva 91/414/KEE, inkluż il-metaboliti tagħha u l-prodotti li jirriżultaw mid-degradazzjoni jew ir-reazzjoni tagħha.

(a)

il-pestiċidi elenkati fit-Tabella 1 tal-Anness VII huma kkunsidrati li ma ntużawx jekk ir-residwi tagħhom ma jeċċedux livell ta’ 0,003 mg/kg. Dan il-livell, li huwa kkunsidrat bħala l-limitu tal-kwantifikazzjoni tal-metodi analitiċi, għandu jiġi rrivedut b’mod regolari skont il-progress tekniku;

(b)

il-pestiċidi elenkati fit-Tabella 2 tal-Anness VII huma kkunsidrati li ma ntużawx jekk ir-residwi tagħhom ma jeċċedux livell ta’ 0,003 mg/kg. Dan il-livell għandu jiġi rrivedut b’mod regolari skont id-dejta dwar il-kontaminazzjoni ambjentali.

(a)

dikjarazzjoni dwar l-età xierqa li minnha jista’ jibda jintuża l-prodott, filwaqt li jkunu ġew ikkunsidrati l-kompożizzjoni u l-konsistenza tiegħu jew proprjetajiet partikolari oħra. Għal kull prodott, l-età ddikjarata m’għandhiex tkun inqas minn dik ta’ erba’ xhur. Il-prodotti rakkomandati biex jibdew jintużaw mill-età ta’ erba’ xhur jistgħu jindikaw li dawn huma adattati minn dik l-età sakemm ma jkunx ingħata parir mod ieħor minn persuni indipendenti ikkwalifikati fil-mediċina, fin-nutrizzjoni jew fil-farmaċija, jew minn professjonisti oħra responsabbli għall-kura materna u tat-tfal;

(b)

informazzjoni dwar il-preżenza jew l-assenza ta’ glutina jekk l-età indikata li minnha jista’ jibda jintuża l-prodott tkun taħt dik ta’ sitt xhur;

(c)

il-valur tal-enerġija disponibbli mfisser f’kJ u f’kcal, u l-kontenut ta’ proteina, karboidrati u l-kontenut lipidu, imfissra f’forma numerika, għal kull 100 g jew 100 ml tal-prodott kif mibjugħ u, fejn jixraq, għal kull kwantità speċifikata tal-prodott kif propost għall-konsum;

(d)

il-kwantità medja ta’ kull sustanza minerali ta’ kull vitamina irregolata b’livell speċifiku kif speċifikat fl-Anness I u l-Anness II rispettivament, imfissra f’forma numerika, għal kull 100 g jew 100 ml tal-prodott kif mibjugħ u, fejn jixraq, għal kull kwantità speċifikata tal-prodott kif propost għall-konsum;

(e)

l-istruzzjonijiet għall-preparazzjoni xierqa, fejn ikun meħtieġ, u dikjarazzjoni dwar l-importanza li jiġu segwiti dawk l-istruzzjonijiet.

(a)

il-kwantità medja tan-nutrijenti stabbiliti fl-Anness IV meta dikjarazzjoni bħal din ma tkunx koperta bid-dispożizzjonijiet tal-paragrafu 1(d), imfissra f’forma numerika, għal kull 100 g jew 100 ml tal-prodott kif mibjugħ u, fejn jixraq, għal kull kwantità speċifikata tal-prodott kif propost għall-konsum;

(b)

barra l-informazzjoni numerika, informazzjoni dwar il-vitamini u l-minerali indikati fl-Anness V, imfissra bħala perċentwal tal-valuri ta’ referenza indikati f’dan, għal kull 100 g jew 100 ml tal-prodott kif mibjugħ, u fejn jixraq, għal kull kwantità speċifikata tal-prodott kif propost għall-konsum, sakemm il-kwantitajiet preżenti jkunu mill-inqas ugwali għal 15 % tal-valuri ta’ referenza.

2.1.

Għall-prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a)(ii) u (iv), il-kontenut tal-proteini m’għandux jaqbeż il-1,3 g/100 kJ (5,5 g/100 kcal).

2.2.

Għall-prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a) (ii), il-proteini miżjuda m’għandhomx ikunu inqas minn 0,48 g/100 kJ (2 g/100 kcal).

2.3.

Għal gallettini msemmija fl-Artikolu 1(2)(a) (iv), magħmulin biż-żieda ta’ ikel li fih ammont għoli ta’ proteini, u ppreżentati bħala tali, il-proteini miżjuda m’għandhomx ikunu inqas minn 0,36 g/100 kJ (1,5/100 kcal).

2.4.

L-indiċi kimiku tal-proteini miżjuda għandu jkun ugwali għallinqas għal 80 % ta’ dak tal-proteini ta’ referenza (kaseina kif definit fl-Anness III), jew il-proporzjon ta’ enerġija tal-proteini (PER) tal-proteini fit-taħlita għandu jkun ugwali għallinqas għal 70 % ta’ dak tal-proteini ta’ riferenza. Fil-każijiet kollha, iż-żjieda ta’ aċidi amminiċi hija permessa biss għall-għan li jittejjeb il-valur nutrittiv tat-taħlita tal-proteini, u fil-proporzjonijiet meħtieġa biss għal dak il-għan.

3.1.

Jekk jiġi miżjud is-sukrożju, il-fruttożju, il-glukożju, xiroppi tal-glukożju jew l-għasel mal-prodotti msemmija Fl-Artikolu 1(2)(a) (i) u (a) (iv):

3.2.

Jekk jiġi miżjud is-sukrożju, il-fruttożju, il-glukożju, xiroppi tal-glukożju jew l-għasel mal-prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a) (ii):

4.1.

Għall-prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a) (i) u (a) (iv), il-kontenut lipidu m’għandux ikun aktar minn 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal).

4.2.

Għall-prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a) (ii), il-kontenut lipidu m’għandux ikun aktar minn 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal). Jekk il-kontenut lipidu jkun aktar minn 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal):

—

il-melħ tas-sodju jista’ jiġi miżjud biss mal-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali għal għanijiet teknoloġiċi,

—

il-kontenut ta’ sodju fl-ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali m’għandux ikun aktar minn 25 mg/100 kJ (100 mg/100 kcal).

5.2.1.

Għal prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2) (a) (ii), l-ammont ta’ kalċju m’għandux ikun inqas minn 20 mg/100 kJ (80 mg/100 kcal). (a)(ii).

5.2.2.

Għal prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2) (a) (iv), immanifatturati biż-żjieda ta’ ħalib (gallettini tal-ħalib) u ppreżentati bħala tali, l-ammont ta’ kalċju m’għandux ikun inqas minn 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).

6.1.

Għal ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali l-ammont ta’ tiamina m’għandux ikun inqas minn 25 μg/100 kJ (100 μg/100 kcal.

6.2.

Għal prodotti msemmija fl-Artikolu 1(2)(a)(ii):

Dawn il-limiti huma applikabbli wkoll jekk il-vitamini A u D jiġu miżjudin ma’ ikel ieħor ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali.

1.1.

Jekk il-laħam, it-tajr, il-ħut, il-ġewwieni jew sorsi oħra tradizzjonali ta’ proteini huma l-uniċi ingredjenti msemmija fl-isem tal-prodott, allura:

1.2.

Jekk il-laħam, it-tajr, il-ħut, il-ġewwieni jew sorsi oħra tradizzjonali ta’ proteini, weħidhom jew ikkombinati, huma msemmija l-ewwel fl-isem tal-prodott, kemm jekk il-prodott jiġi ppreżentat bħala ikla kif ukoll jekk le, allura:

1.3.

Jekk il-laħam, it-tajr, il-ħut, il-ġewwieni jew sorsi oħra tradizzjonali ta’ proteini, weħidhom jew ikkombinati jissemmew, imma mhux l-ewwel, fl-isem tal-prodott, kemm jekk il-prodott jiġi ppreżentat bħala ikla kif ukoll jekk le, allura:

1.4.

Jekk il-ġobon jissemma flimkien ma’ ingredjenti oħra fl-isem ta’ xi prodott mhux ħelu, kemm jekk il-prodott huwa ppreżentat bħala ikla kif ukoll jekk le, allura:

1.5.

Jekk il-prodott huwa nnominat fuq it-tikketta bħala ikla, imma ma jsemmix laħam, tajr, ħut, ġewwieni jew sorsi tradizzjonali oħra ta’ proteini fl-isem tal-prodott, il-proteini totali fil-prodott mis-sorsi kollha m’għandhomx ikunu inqas minn 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).

1.6.

Zlazi ppreżentati bħala żieda ma’ ikla huma eżenti mir-rekwiżiti tal-punti 1.1 sa 1.5, it-tnejn inklużi.

1.7.

Platti tal-ħelu li jsemmu prodotti tal-ħalib bħala l-ewwel jew l-uniku ingredjent fl-isem għandu jkollhom mhux anqas minn 2,2 g ta’ proteina tal-ħalib/100 kcal. Il-platti tal-ħelu kollha l-oħra huma eżenti mill-ħtiġiet f’1.1 sa 1.5.

1.8.

Iż-żieda ta’ aċidi amminiċi hija permessa biss għall-għan ta’ titjib tal-valur nutrittiv tal-proteini preżenti, u biss fil-proporzjonijiet meħtieġa għal dak il-għan.

—

10 g/100 ml għal meraq tal-ħxejjex u xorb ibbażat fuqhom,

—

15 g/100 ml għal meraq u nettari tal-frott u xorb ibbażat fuqhom,

—

20 g/100 g għal platti bil-frott biss,

—

25 g/100 g għal deżerti u pudini,

—

5 g/100 g għal xorb ieħor li mhuwiex ibbażat fuq il-ħalib.

3.1.

Għall-prodotti li hemm referenza għalihom fil-punt 1.1:

Jekk il-laħam jew il-ġobon huma l-uniċi ingredjenti jew huma msemmija l-ewwel fl-isem ta’ prodott, ix-xaħam totali fil-prodott mis-sorsi kollha m’għandux jaqbeż il-1,4 g/100 kJ (6 g/100 kcal).

3.2.

Għall-prodotti l-oħra kollha, ix-xaħam totali fil-prodott mis-sorsi kollha m’għandux jaqbeż il-1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal).

4.1.

Il-kontenut finali ta’ sodju fil-prodott għandu jkun jew mhux iktar minn 48 mg/100 kJ (200 mg/100 kcal) jew mhux iktar minn 200 mg għal kull 100 g. Madankollu jekk il-ġobon huwa l-uniku ingredjent imsemmi fl-isem tal-prodott, il-kontenut finali ta’ sodju fil-prodott m’għandux ikun iktar minn 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal).

4.2.

Il-melħ tas-sodju m’għandux jiġi miżjud ma’ prodotti bbażati fuq il-frott, lanqas ma’ deżerti, pudini għajr għal għanijiet teknoloġiċi.