ANHANG I

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2081/92 DES RATES

ÄNDERUNG DER SPEZIFIKATION EINER GESCHÜTZTEN GEOGRAFISCHEN ANGABE (Artikel 9)

Aktenzeichen EG: UK/0275/24.1.1994

1.   Eingetragene Bezeichnung: g.g.A. Scotch Lamb

2.   Beantragte Änderung(en):

—	Rubriken der Spezifikation: Name Beschreibung Geografisches Gebiet Ursprungsnachweis Herstellungsverfahren Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet Etikettierung Einzelstaatliche Anforderungen

—

Änderung(en): Beschreibung Um der gängigen Praxis besser gerecht zu werden, dem Wunsch der Verbraucher nach einer klareren Etikettierung zu entsprechen sowie der Qualitätssteigerung beim Produkt „Scotch Lamb“ Rechnung zu tragen, wird die bisherige Beschreibung: „Das Lammfleisch stammt von Tieren, die während mindestens zwei Monaten in dem angegebenen Gebiet ausgemästet, dort geschlachtet und zerlegt wurden.“ folgendermaßen geändert: „Das Lammfleisch stammt von Tieren, die in dem angegebenen Gebiet geboren und ausschließlich dort aufgezogen, geschlachtet und zerlegt wurden. Die Tiere wurden unter Einhaltung der Qualitätssicherungskriterien gemäß der Europäischen Norm EN 45011 (ISO/IEC Guide 65) aufgezogen und geschlachtet. Die Angaben des Antragstellers zu Qualitätssicherung, Bewertungsverfahren und -häufigkeit entsprechen diesen Kriterien.“ Herstellungsverfahren Infolge der vorstehend erläuterten Änderung der Beschreibung müssen auch die Angaben zum Herstellungsverfahren geändert werden. Ferner wurde das Erzeugnis „Scotch Lamb“ zum Zeitpunkt der Einreichung des ursprünglichen Eintragungsantrags kaum gefroren angeboten. Obwohl diese Praxis noch nicht sehr weit verbreitet ist, beantragt der Antragsteller die Streichung des Satzes „Das Erzeugnis darf nur frisch oder gekühlt angeboten werden“, damit Verarbeiter, die dies wünschen, in die Lage versetzt werden, gefrorenes Scotch Lamb anzubieten. Dementsprechend wird die bisherige Beschreibung: „Die Lämmer werden während mindestens zwei Monaten in Schottland ausgemästet. Sie werden gemäß den vorgegebenen Spezifikationen geschlachtet und zerlegt. Das Lammfleisch wird frisch oder gekühlt angeboten.“ folgendermaßen geändert: „Die Lämmer wurden in dem angegebenen Gebiet geboren und ausschließlich dort aufgezogen. Die Tiere wurden unter Einhaltung der Qualitätssicherungskriterien gemäß der Europäischen Norm EN 45011 (ISO/IEC Guide 65) aufgezogen und geschlachtet. Die Angaben des Antragstellers zu Qualitätssicherung, Bewertungsverfahren und -häufigkeit entsprechen diesen Kriterien. Die Tiere wurden in diesem Gebiet gemäß den vorgegebenen Spezifikationen geschlachtet und zerlegt.“

ANHANG II

KONSOLIDIERTER ANTRAG

Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 des Rates

„SCOTCH LAMB“

AKTENZEICHEN EG: UK/0275/24.1.1994

g.U. ( ) g.g.A. (x)

Diese Zusammenfassung dient der Information. Weitere Angaben, insbesondere zu den Herstellern der Erzeugnisse, welche die Bezeichnung g.U. oder g.g.A. führen, sind der vollständigen Spezifikation zu entnehmen, die über die nationalen Behörden oder die Dienststellen der Europäischen Kommission erhältlich ist (1).

1.

   Zuständige Behörde des Mitgliedstaats

Name:	Department of Environment, Food and Rural Affairs — Food Chain Marketing and Competitiveness Division
Anschrift:	Room 338 Nobel House 17 Smith Square London — SW1P 3JR
Tel.	(44-207) 238 66 87
Fax	(44-207) 238 57 28
E-Mail:	rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2.

   Vereinigung

2.1.	Name: Quality Meat Scotland

2.2.	Anschrift: Rural Centre West Mains Ingliston Newbridge Midlothian — EH28 8NZ Tel. (44-131) 472 40 40 Fax (44-131) 472 40 38 E-Mail: info@qmscotland.co.uk

2.3.	Zusammensetzung: Erzeuger (6 633), Verarbeiter, (32), Andere (310)

3.

   Art des Erzeugnisses: Klasse 1.1 — Fleisch (und Schlachtnebenerzeugnisse), frisch

4.

   Beschreibung der Spezifikation (Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1.   Name: „Scotch Lamb“

4.2.   Beschreibung Das Lammfleisch stammt von Tieren, die in dem angegebenen Gebiet geboren und ausschließlich dort aufgezogen, geschlachtet und zerlegt wurden. Die Tiere wurden unter Einhaltung der Qualitätssicherungskriterien gemäß der Europäischen Norm EN 45011 (ISO/IEC Guide 65) aufgezogen und geschlachtet. Die Angaben des Antragstellers zu Qualitätssicherung, Bewertungsverfahren und -häufigkeit entsprechen diesen Kriterien.

4.3.   Geografisches Gebiet Das Gebiet umfasst das schottische Festland einschließlich der Inseln vor der Westküste sowie der Orkney- und Shetland-Inseln.

4.4.   Ursprungsnachweis Scotch Lamb ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt für seine dank der traditionellen Fütterung gleich bleibend hohe Qualität und genießt auf dem britischen Fleischmarkt wie auch im Ausland einen guten Ruf.

4.5.   Herstellungsverfahren Die Lämmer wurden in dem angegebenen Gebiet geboren und ausschließlich dort aufgezogen. Die Tiere wurden unter Einhaltung der Qualitätssicherungskriterien gemäß der Europäischen Norm EN 45011 (ISO/IEC Guide 65) aufgezogen und geschlachtet. Die Angaben des Antragstellers zu Qualitätssicherung, Bewertungsverfahren und -häufigkeit entsprechen diesen Kriterien. Die Tiere wurden in diesem Gebiet gemäß den vorgegebenen Spezifikationen geschlachtet und zerlegt.

4.6.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet Scotch Lamb verdankt seine besonderen Eigenschaften den in Schottland vorherrschenden, auf Grasfütterung beruhenden Haltungssystemen.

4.7.   Kontrolleinrichtung

Name:	Scottish Food Quality Certification
Anschrift:	Royal Highland Centre 10th Avenue Ingliston Edinburgh — EH28 8NF
Tel.	(44-131) 335 66 15
Fax	(44-131) 335 66 01
E-Mail:	enquiries@sfqc.co.uk

4.8.   Etikettierung: g.g.A.

4.9.   Einzelstaatliche Anforderungen: —

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(1)  Europäische Kommission — Generaldirektion Landwirtschaft — Referat Qualitätspolitik für Agrarerzeugnisse — B-1049 Brüssel.