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Contaminants in food: minimising negative impacts
Kontaminanten in Lebensmitteln: Minimierung negativer Auswirkungen
Kontaminanten in Lebensmitteln: Minimierung negativer Auswirkungen
Verordnung (EWG) Nr. 315/93 über EU-Verfahren zur Kontrolle von Kontaminanten in Lebensmitteln
Sie dient dem Schutz der öffentlichen Gesundheit und verbietet zu diesem Zweck die Vermarktung von Lebensmitteln mit einem nicht vertretbaren Gehalt an Rückständen, den sogenannten Kontaminanten.
Verordnung (EU) 2023/915 (siehe Zusammenfassung) der Kommission legt die Höchstwerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln fest, beispielsweise für Nitrat, Cadmium, Quecksilber, Arsen, Melamin usw.
Sie ist am 1. März 1993 in Kraft getreten.
Weiterführende Informationen:
Verordnung (EWG) Nr. 315/93 des Rates vom 8. Februar 1993 zur Festlegung von gemeinschaftlichen Verfahren zur Kontrolle von Kontaminanten in Lebensmitteln (ABl. L 37 vom 13.2.1993, S. 1-3).
Die im Nachhinein vorgenommenen Änderungen und Berichtigungen der Verordnung (EWG) Nr. 315/93 wurden in den Originaltext eingefügt. Diese konsolidierte Fassung hat ausschließlich dokumentarischen Charakter.
Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission vom 25. April 2023 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 (AB. L 119 vom 5.5.2023, S. 103-157).
Siehe konsolidierte Fassung.
Letzte Aktualisierung: 03.11.2023