Verbot der Verabreichung von Hormonen (und anderer Stoffe) an Nutztiere

WICHTIGE ECKPUNKTE

Stoffe

Die Richtlinie verbietet die Verabreichung bestimmter Stoffe, die das Wachstum fördern sollen, an Nutztiere. Die in Anhang II aufgeführten Stoffe sind:

• Thyreostatika¹ ;
• Stilbene, Stilbenderivate, -salze und -ester;
• 17 ß-Östradiol und seine esterartigen Derivate;
• ß-Agonisten⁶ (verboten, aber unter bestimmten Voraussetzungen sind Ausnahmen möglich).

In Anhang III der Richtlinie ist außerdem eine Liste vorläufig verbotener Stoffe zu finden: dazu zählen Stoffe mit östrogener² (anders als 17 ß-Östradiol und seine esterartigen Derivate), androgener³ oder gestagener⁴ Wirkung (Ausnahmen möglich).

Richtlinie 2003/74/EG zur Änderung der Richtlinie 96/22/EG bestätigt das Verbot der Verabreichung von Hormonen zur Wachstumsförderung bei Tieren. Die Voraussetzungen zur Verabreichung von 17 ß-Östradiol an zur Lebensmittelerzeugung gehaltene Tiere zu anderen Zwecken wurden ebenfalls erheblich eingeschränkt.

Richtlinie 2008/97/EG ändert Richtlinie 96/22/EG, begrenzt den Geltungsbereich der Richtlinie 96/22/EG ausschließlich auf zur Lebensmittelerzeugung gehaltene Tiere und hebt das Verbot für Heimtiere auf.

Da 17 β-Östradiol in der Produktion von zur Lebensmittelerzeugung gehaltenen Tieren (aufgrund verfügbarer Alternativen) verzichtbar ist und potenzielle Risiken für die menschliche Gesundheit beinhaltet, ist es für die Anwendung bei zur Lebensmittelerzeugung gehaltenen Tieren vollständig verboten. Die befristeten Ausnahmen für die Anwendung von 17 ß-Östradiol werden daher nicht verlängert.

Verbot

Die Richtlinie verbietet:

• das Inverkehrbringen der oben aufgeführten Stoffe zur Verabreichung an Tiere, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind (ohne die therapeutischen und tierzüchterischen⁵ Ausnahmen);
• die Vermarktung und Schlachtung von Tieren, die diese Stoffe oder Rückstände dieser Stoffe enthalten;
• das Inverkehrbringen von Fleisch oder Erzeugnissen tierischen Ursprungs, das bzw. die diese Stoffe oder Rückstände dieser Stoffe enthalten;
• den Besitz dieser Stoffe in einem Betrieb.

Ausnahmen

Stoffe mit hormonaler bzw. thyreostatischer Wirkung und ß-Agonisten dürfen Nutztieren nicht verabreicht werden. Die Verabreichung bestimmter Stoffe mit hormonaler Wirkung sowie von ß-Agonisten zu therapeutischen oder tierzüchterischen Zwecken kann jedoch zugelassen werden, sofern ihre Verwendung kontrolliert wird.

Einfuhren

Die EU verbietet die Einfuhr von Tieren, Fleisch oder Erzeugnissen tierischen Ursprungs aus nicht-EU-Ländern, die die Verabreichung dieser Stoffe zur Wachstumsförderung erlauben. Dieses EU-Verbiet findet jedoch keine Anwendung, wenn diese Länder entsprechende Garantien für Ausfuhren bieten, wie z. B. ein isoliertes Zuchtsystem.