ISSN 1977-0634
doi:10.3000/19770634.L_2011.295.dan
Den Europæiske Unions
Tidende
L 295
Dansk udgave
Retsforskrifter
54. årgang
12. november 2011
|
ISSN 1977-0634 doi:10.3000/19770634.L_2011.295.dan |
||
|
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295 |
|
|
|
||
|
Dansk udgave |
Retsforskrifter |
54. årgang |
|
|
|
|
|
(1) EØS-relevant tekst |
|
DA |
De akter, hvis titel er trykt med magre typer, er løbende retsakter inden for rammerne af landbrugspolitikken og har normalt en begrænset gyldighedsperiode. Titlen på alle øvrige akter er trykt med fede typer efter en asterisk. |
II Ikke-lovgivningsmæssige retsakter
FORORDNINGER
|
12.11.2011 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295/1 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1129/2011
af 11. november 2011
om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fastlæggelse af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, artikel 30, stk. 1, og artikel 30, stk. 5, og
ud fra følgende betragtninger:
|
(1) |
I henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008 skal der fastlægges en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser. |
|
(2) |
De fødevaretilsætningsstoffer, som det i dag er tilladt at anvende i fødevarer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/35/EF af 30. juni 1994 om sødestoffer til brug i levnedsmidler (2), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/36/EF af 30. juni 1994 om farvestoffer til brug i levnedsmidler (3) og Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (4), bør optages i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, når det er blevet undersøgt, om de overholder samme forordnings artikel 6, 7 og 8. Undersøgelsen bør ikke omfatte en ny risikovurdering foretaget af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«). Fødevaretilsætningsstoffer og anvendelser heraf, der ikke længere er aktuelle, opføres ikke i bilag II til samme forordning. |
|
(3) |
Kun fødevaretilsætningsstoffer, der er opført på EU-listen i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, kan markedsføres og anvendes i fødevarer på de anvendelsesbetingelser, der er fastsat deri. Tilsætningsstofferne bør opføres efter, hvilke kategorier af fødevarer de kan tilsættes til. For at lette overførselsprocessen og for at gøre godkendelsesproceduren mere gennemsigtig bør der udvikles et nyt fødevarekategoriseringssystem, som vil danne grundlag for bilag II. |
|
(4) |
Det etablerede fødevarekategorisystem Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (5) har dannet udgangspunkt for udviklingen af EU-systemet. EU-systemet bør imidlertid tilpasses for at tage hensyn til de specifikke karakteristika ved de eksisterende EU-godkendelser af fødevaretilsætningsstoffer. Gældende sektorspecifikke EU-bestemmelser om fødevarer er taget i betragtning. Kategorierne fastlægges med det ene formål at listeføre de godkendte tilsætningsstoffer og deres anvendelsesbetingelser. |
|
(5) |
Af klarhedshensyn bør listerne over fødevaretilsætningsstofferne være opdelt i grupper af tilsætningsstoffer til godkendelse for bestemte fødevarer. Der bør udstikkes retningslinjer, der beskriver de forskellige fødevarekategorier, så der sikres en ensartet fortolkning. I det omfang, det er nødvendigt, kan der vedtages fortolkningsafgørelser i henhold til artikel 19 i forordning (EF) nr. 1333/2008 med henblik på at klarlægge, hvorvidt en given fødevare tilhører en bestemt fødevarekategori. |
|
(6) |
Der er behov for nitritter (E 249-250) som konserveringsmiddel i kødprodukter for at begrænse væksten af skadelige bakterier, navnlig Clostridium botulinum. Anvendelse af nitritter i kød kan imidlertid medføre, at der dannes nitrosaminer, som er kræftfremkaldende. Med den nuværende godkendelse af nitritter som fødevaretilsætningsstoffer sikres det, at der er balance mellem disse virkninger, under hensyntagen til autoritetens videnskabelige udtalelse og behovet for at beholde visse traditionelle fødevarer på markedet. For visse traditionelt fremstillede kødprodukter er der fastsat maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer i bilag III til direktiv 95/2/EF. Disse grænseværdier bør fastholdes for produkter, der er behørigt angivet og identificeret; det bør dog præciseres, at grænseværdierne skal være overholdt ved fremstillingsprocessens slutning. Kommissionen vil desuden høre medlemsstaterne, interesseparterne og autoriteten for at drøfte muligheden af at nedsætte de nuværende grænseværdier for alle kødprodukter og for yderligere at forenkle reglerne for traditionelt fremstillede produkter. Afhængigt af resultaterne af denne høring vil Kommissionen overveje, om det er hensigtsmæssigt at foreslå en tilpasning for så vidt angår de maksimumsmængder af nitritter, der kan tilsættes til visse kødprodukter. |
|
(7) |
For behandlet, emballeret drikkevand (»prepared table water«), som er omfattet af kategori 14.1.1, bør de eneste tilladte tilsætningsstoffer være phosphorsyre og phosphater. I lyset af at bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 har til formål at harmonisere anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer i Unionen yderligere og at sikre et velfungerende indre marked, bør mineralske salte, der tilsættes til behandlet, emballeret drikkevand i standardiseringsøjemed, ikke betragtes som tilsætningsstoffer og bør derfor ikke være omfattet af denne forordning. |
|
(8) |
Alle eksisterende fødevaretilsætningsstoffer skal genevalueres af autoriteten i henhold til Kommissionens forordning (EU) nr. 257/2010 (6), ved hvilken der iværksættes et program for genevaluering af godkendte fødevaretilsætningsstoffer. Fødevaretilsætningsstoffer genevalueres i overensstemmelse med de prioriteringer, der er fastsat i samme forordning. |
|
(9) |
I januar 2008 vedtog autoriteten en udtalelse om lycopen (7), hvori den udledte et acceptabelt dagligt indtag (ADI) på 0,5 mg/kg legemsvægt pr. dag for lycopen (E 160d) fra alle kilder og konkluderede, at det potentielle indtag vil kunne overstige ADI, især hos børn. Anvendelsen af lycopen som farvestof i fødevarer bør derfor begrænses. |
|
(10) |
I september 2009 vedtog autoriteten videnskabelige udtalelser om Sunset Yellow FCF (E 110) (8), quinolingult (E 104) (9) og ponceau 4R (E 124) (10). På grundlag af vurderingen i de videnskabelige udtalelser af eksponeringen via kosten konkluderede autoriteten, at det anslåede indtag af quinolingult og ponceau 4R ved maksimumsanvendelsesniveauerne generelt ligger over ADI ved middelpercentilerne og de høje percentiler. Også for Sunset Yellows vedkommende kan eksponeringen være for høj, især for børn i alderen 1-10 år. Estimaterne over indtaget er foretaget på basis af de anvendelsesniveauer, som fødevareindustrien oplyste i 2009. Kommissionen er i færd med at gennemgå de nuværende tilladte anvendelser og anvendelsesniveauer for at efterprøve, at eksponeringen for disse stoffer er sikker for forbrugerne, og Kommissionen agter at udarbejde et nyt forslag med ændrede grænseværdier senest i juli 2011. |
|
(11) |
I sin udtalelse af 22. maj 2008 om sikkerheden ved aluminium ved indtag via kosten konkluderede autoriteten, at eksponeringsniveauet kan være for højt for en væsentlig del af Europas befolkning. Autoriteten kunne ikke fastslå noget endegyldigt med hensyn til de specifikke kilder, der bidrager til aluminiumindholdet i en given fødevare, såsom den mængde, der henholdsvis naturligt er til stede, tilføres via anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer og afgives til fødevaren under forarbejdning og opbevaring fra folie, beholdere eller køkkenredskaber, der indeholder aluminium. Med henblik på at begrænse eksponeringen for aluminium bør anvendelsen af visse fødevaretilsætningsstoffer indeholdende aluminium begrænses. Kommissionen er ved at fastlægge foranstaltninger, der skal begrænse eksponeringen for tilsætningsstoffer indeholdende aluminium, og agter at udarbejde et forslag med ændrede grænseværdier senest i september 2011. |
|
(12) |
Interesseparterne blev anmodet om at tilvejebringe oplysninger om anvendelsen og behovet for anvendelse af de fødevarefarvestoffer, der er opført i bilag V til direktiv 94/36/EF. Nogle af disse fødevarefarvestoffer anvendes i dag ikke i visse af de i samme bilag angivne fødevarekategorier. Visse af de pågældende godkendte farvestoffer bør dog fortsat figurere på listen, idet der vil kunne blive behov for dem til helt eller delvist at erstatte farvestoffer, som autoriteten i genevalueringsprocessen måtte konstatere er potentielt problematiske. I denne fase kan antallet af godkendte fødevarefarvestoffer reduceres i følgende fødevarekategorier: aromatiseret smelteost, konserverede røde bærfrugter, fiske- og krebsepostej, forkogte krebsdyr og røget fisk. |
|
(13) |
Fødevarefarvestoffet beta-apo-8'-carotensyre(C30)-ethylester (E 160f) markedsføres ikke længere af producenten, ligesom fødevarebranchen ikke længere støtter en genevaluering af stoffet. Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(14) |
Fødevarefarvestoffet canthaxanthin (E 161g) er kun godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Kommissionen har fået oplyst, at dette fødevarefarvestof ikke længere bruges. EU-listen bør derfor ikke omfatte dette tilsætningsstof som godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/35/EF af 23. april 2009 om stoffer, der må tilsættes lægemidler med henblik på farvning af disse (11), foreskriver imidlertid, at medlemsstaterne til farvning af lægemidler til mennesker og dyr kun må tillade de farvestoffer, der er omhandlet i bilag I til direktiv 94/36/EF. Canthaxanthin anvendes i dag i visse lægemidler. Dette tilsætningsstof bør derfor forblive på listen over godkendte tilsætningsstoffer. |
|
(15) |
Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 884/2007 af 26. juli 2007 om beredskabsforanstaltninger, som suspenderer anvendelsen af E 128 Red 2G som farvestof i fødevarer (12), suspenderedes anvendelsen af dette farvestof og markedsføringen af fødevarer indeholdende farvestoffet. Red 2G (E 128) bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(16) |
I forbindelse med autoritetens genevalueringsarbejde viste det sig, at fødevarefarvestoffet Brown FK (E 154), som kun er tilladt i kippers, ikke længere anvendes. På grund af mangelfulde tilgængelige toksicitetsdata gav autoritetens genevalueringsarbejde ikke mulighed for at konkludere noget vedrørende sikkerheden ved stoffet (13). Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(17) |
Antiklumpningsmidlet siliciumdioxid (E 551) er i dag godkendt til en række anvendelsesformål i henhold til direktiv 95/2/EF. I sin udtalelse af 18. maj 1990 (14) kategoriserede Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler dette fødevaretilsætningsstof i gruppen af stoffer med et »ikke specificeret« acceptabelt dagligt indtag (ADI). Der er et teknologisk behov for at bringe anvendelsen af stoffet op på et højere niveau end det, der i dag er tilladt for salterstatninger. En sådan anvendelse ville være til gavn for forbrugeren, ved at der ville blive bragt antiklumpningsmidler til erstatning for salt på markedet i europæiske lande med et varmt og fugtigt klima, eftersom problemer med klumpning i dag resulterer i, at brug af salterstatninger er uhensigtsmæssig og ofte slet ikke mulig. Det bør derfor være tilladt at godkende en højere maksimumsgrænse for salterstatninger. |
|
(18) |
Autoriteten vurderede oplysningerne om sikkerheden ved basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel i kosttilskud i fast form. I sin udtalelse af 10. februar 2010 konkluderede autoriteten, at denne anvendelse ikke er problematisk i forhold til sikkerheden, idet basisk methacrylat-copolymer stort set ikke optages fra mave-tarm-kanalen efter indgivelse gennem munden. Tilsætningsstoffet forventes at ville spille en teknologisk rolle som fugtbeskyttende og smagsmaskerende stof for forskellige næringsstoffer, kombineret med en hurtig frigivelse af næringsstoffet i mavesækken. Det bør derfor være tilladt at anvende basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel til kosttilskud i fast form, jf. definitionerne i artikel 2 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF (15), i en mængde på 100 000 mg/kg. Dette nye fødevaretilsætningsstof bør tildeles E-nummeret E 1205. |
|
(19) |
Det er nødvendigt at regulere anvendelsen af tilsætningsstoffer i sødestoffer til bordbrug som defineret i artikel 3, stk. 2, litra g), i forordning (EF) nr. 1333/2008. Sådanne præparater indeholdende tilladte sødestoffer er bestemt til salg til den endelige forbruger som en sukkererstatning. Behovet for tilsætningsstoffer kan variere, alt efter hvilken form præparaterne frembydes i: i flydende form, som pulver eller i tabletform. |
|
(20) |
Overførslen af fødevaretilsætningsstoffer til bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør anses for afsluttet, jf. samme forordnings artikel 34, fra den dato, fra hvilken de ændringer, der indføres ved nærværende forordning, finder anvendelse. Indtil da finder artikel 2, stk. 1, 2, og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8-10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver fortsat anvendelse. |
|
(21) |
De nuværende anvendelser af tilsætningsstoffer, som er omfattet af artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008, bør ikke berøres af deres overførsel til EU-listen. Der bør dog fastsættes en overgangsperiode med henblik på at gøre det muligt for virksomhedslederne at sikre, at de opfylder bestemmelserne i nærværende forordning. |
|
(22) |
Det er nødvendigt at præcisere undtagelsen fra carry-over-princippet for forekomst i andre sammensatte fødevarer end dem, der er nævnt i bilag II, som fastsat i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008. I henhold til artikel 3 i direktiv 95/2/EF og artikel 3 i direktiv 94/36/EF gjaldt denne undtagelse for fødevarer, der nu er opført i tabel 1 eller 2. For andre sammensatte fødevarer tilhørende de kategorier, der er opført i del E (såsom supper, saucer, salater osv.), bør carry-over-princippet fortsat finde anvendelse. |
|
(23) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 erstattes af teksten i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Overgangsbestemmelser
1. Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, finder anvendelse fra den 1. juni 2013.
2. Uanset stk. 1 finder følgende rækker i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, anvendelse fra datoen for nærværende forordnings ikrafttræden:
|
a) |
i del B, punkt 3, rækken vedrørende basisk methacrylat-copolymer (E 1205) |
|
b) |
i del E, punkt 12.1.2, rækken vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger |
|
c) |
i del E, punkt 17.1, rækken vedrørende anvendelse af basisk methacrylat-copolymer (E 1205) i kosttilskud i fast form. |
3. Artikel 2, stk. 1, 2 og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8, 9 og 10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver ophører med at finde anvendelse fra den 1. juni 2013.
4. Uanset stk. 3 ophører rækken i bilag IV til direktiv 95/2/EF vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger med at finde anvendelse fra datoen for denne forordnings ikrafttræden.
5. Fødevarer, der er markedsført lovligt inden den 1. juni 2013, men ikke er i overensstemmelse med denne forordning, kan fortsat markedsføres indtil datoen for mindste holdbarhed eller sidste anvendelsesdato.
Artikel 3
Forordning (EF) nr. 884/2007 ophæves med virkning fra den 1. juni 2013.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 11. november 2011.
På Kommissionens vegne
José Manuel BARROSO
Formand
(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
(2) EFT L 237 af 10.9.1994, s. 3.
(3) EFT L 237 af 10.9.1994, s. 13.
(4) EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.
(5) GSFA, Codex STAN 192-1995.
(6) EUT L 80 af 26.3.2010, s. 19.
(7) EFSA Journal (2008) 674, s. 1.
(8) EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
(9) EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
(10) EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
(11) EUT L 109 af 30.4.2009, s. 10.
(12) EUT L 195 af 27.7.2007, s. 8.
(13) EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
(14) Udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler, »First Series of Food Additives for Various Technological Functions«, Reports of SCF (25th series, 1991).
(15) EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.
BILAG
»BILAG II
EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og anvendelsesbetingelser
DEL A
1. Indledning
Denne EU-liste omfatter:
|
— |
fødevaretilsætningsstoffets navn og dets E-nummer |
|
— |
de fødevarer, til hvilke fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes |
|
— |
betingelserne for, at fødevaretilsætningsstoffet kan anvendes |
|
— |
restriktioner for salg af fødevaretilsætningsstoffet direkte til den endelige forbruger. |
2. Generelle bestemmelser for fødevaretilsætningsstoffer på listen og anvendelsesbetingelser
|
1. |
Kun de stoffer, der er opført i del B, må anvendes som tilsætningsstoffer i fødevarer. |
|
2. |
Tilsætningsstoffer må kun anvendes i de fødevarer og under de betingelser, der er angivet i del E i dette bilag. |
|
3. |
I del E i dette bilag er fødevarerne opført ud fra de fødevarekategorier, der er angivet i del D i dette bilag, mens tilsætningsstofferne er inddelt i grupper på grundlag af definitionerne i del C i dette bilag. |
|
4. |
Aluminiumlakker fremstillet af farvestoffer på listen er tilladt. |
|
5. |
Farvestofferne E 123, E 127, E 160b, E 173 og E 180 må ikke sælges direkte til forbrugeren. |
|
6. |
Stofferne under nr. E 407, E 407a og E 440 kan standardiseres med sukkerarter, såfremt dette angives i tilknytning til nummeret og betegnelsen. |
|
7. |
Når nitrit er mærket »til brug i fødevarer«, må det kun sælges blandet med salt eller en salterstatning. |
|
8. |
Carry-over-princippet, jf. artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008, finder ikke anvendelse på fødevarer opført i tabel 1 (fødevaretilsætningsstoffer generelt) og i tabel 2 (fødevarefarvestoffer). |
Tabel 1
Fødevarer, hvori forekomst af et tilsætningsstof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
|
1 |
Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008 |
|
2 |
Honning som defineret i Rådets direktiv 2001/110/EF (1) |
|
3 |
Ikke-emulgerede olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse |
|
4 |
Smør |
|
5 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk og ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
|
6 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, ikke varmebehandlet efter fermentering |
|
7 |
Ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk) |
|
8 |
Naturligt mineralvand som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/54/EF (2) samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
9 |
Kaffe (undtagen aromatiseret pulverkaffe) og kaffeekstrakter |
|
10 |
Ikke-aromatiserede teblade |
|
11 |
Sukkerarter, jf. definitionerne i Rådets direktiv 2001/111/EF (3) |
|
12 |
Tørpasta, undtagen glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF (4) |
Tabel 2
Fødevarer, hvori forekomst af et fødevarefarvestof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
|
1 |
Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008 |
|
2 |
Alle former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
3 |
Mælk, sødmælk, letmælk og skummetmælk, pasteuriseret eller steriliseret (herunder UHT-steriliseret) (ikke aromatiseret) |
|
4 |
Chokolademælk |
|
5 |
Fermenteret mælk (ikke aromatiseret) |
|
6 |
Konserveret mælk som omhandlet i Rådets direktiv 2001/114/EF (5) (ikke aromatiseret) |
|
7 |
Kærnemælk (ikke aromatiseret) |
|
8 |
Fløde og flødepulver (ikke aromatiseret) |
|
9 |
Olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse |
|
10 |
Modnet og umodnet ost (ikke aromatiseret) |
|
11 |
Smør af fåre- og gedemælk |
|
12 |
Æg og ægprodukter som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
13 |
Mel og andre formalede produkter samt stivelse |
|
14 |
Brød og lignende produkter |
|
15 |
Pasta og gnocchi |
|
16 |
Sukker, herunder alle mono- og disaccharider |
|
17 |
Tomatpuré og tomatkonserves |
|
18 |
Tomatsaucer |
|
19 |
Frugtsaft og frugtnektar som omhandlet i Rådets direktiv 2001/112/EF (6) samt grøntsagssaft og grøntsagsnektar |
|
20 |
Frugt, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe - på dåse, i glas eller tørret; forarbejdede frugter, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe |
|
21 |
Marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme som omhandlet i Rådets direktiv 2001/113/EF (7); crème de pruneaux |
|
22 |
Fisk, bløddyr og krebsdyr, kød, fjerkræ og vildt samt tilberedninger heraf, men ikke tilberedte retter, der indeholder disse ingredienser |
|
23 |
Kakaoprodukter og chokoladebestanddele i chokoladevarer som omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF (8) |
|
24 |
Ristet kaffe, te, urte- og frugtte, cikorie; ekstrakter af te, urtete, frugtte og cikorie; te-, urte- og frugtte- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter |
|
25 |
Salt, salterstatninger, krydderier og blandinger af krydderier |
|
26 |
Vin og andre produkter, der er omfattet af Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (9), jf. bilag I, del XII, til samme forordning |
|
27 |
Spiritus som defineret i punkt 1-14 i bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 (10), brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation og London gin (henholdsvis punkt 16 og punkt 22 i bilag II) Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà som defineret i henholdsvis punkt 38, 39 og 43 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 |
|
28 |
Sangria, clarea og zurra som omhandlet i Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 (11) |
|
29 |
Vineddike, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1234/2007, jf. bilag I, del XII, til samme forordning |
|
30 |
Fødevarer til spædbørn og småbørn som omhandlet i direktiv 2009/39/EF, herunder fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn |
|
31 |
Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF |
|
32 |
Malt og maltprodukter |
DEL B
LISTE OVER ALLE TILSÆTNINGSSTOFFER
1. Farvestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 100 |
Curcumin |
|
E 101 |
Riboflavin |
|
E 102 |
Tartrazin |
|
E 104 |
Quinolingult |
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
|
E 123 |
Amaranth |
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
|
E 127 |
Erythrosin |
|
E 129 |
Allura Red AC |
|
E 131 |
Patent Blue V |
|
E 132 |
Indigotin (indigocarmin) |
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
|
E 142 |
Green S |
|
E 150a |
Karamel (12) |
|
E 150b |
Kaustisk sulfiteret karamel |
|
E 150c |
Ammonieret karamel |
|
E 150d |
Ammonieret sulfiteret karamel |
|
E 151 |
Black PN (Brilliant Black BN) |
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
|
E 155 |
Brown HT |
|
E 160a |
Blandede carotener |
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
|
E 160d |
Lycopen |
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
|
E 161b |
Lutein |
|
E 161g |
Canthaxanthin (13) |
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
|
E 163 |
Anthocyaniner |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 171 |
Titandioxid |
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
|
E 173 |
Aluminium |
|
E 174 |
Sølv |
|
E 175 |
Guld |
|
E 180 |
Rubinpigment BK (litholrubin BK) |
2. Sødestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 420 |
Sorbitol |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
|
E 951 |
Aspartam |
|
E 952 |
Cyclamater |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 954 |
Saccharin |
|
E 955 |
Sucralose |
|
E 957 |
Thaumatin |
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
|
E 961 |
Neotam |
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
|
E 965 |
Maltitol |
|
E 966 |
Lactitol |
|
E 967 |
Xylitol |
|
E 968 |
Erythritol |
3. Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre (14) |
|
E 211 |
Natriumbenzoat (14) |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat (14) |
|
E 213 |
Calciumbenzoat (14) |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 220 |
Svovldioxid |
|
E 221 |
Natriumsulfit |
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
|
E 226 |
Calciumsulfit |
|
E 227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
E 228 |
Kaliumhydrogensulfit |
|
E 234 |
Nisin |
|
E 235 |
Natamycin |
|
E 239 |
Hexamethylentetramin |
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
|
E 249 |
Kaliumnitrit |
|
E 250 |
Natriumnitrit |
|
E 251 |
Natriumnitrat |
|
E 252 |
Kaliumnitrat |
|
E 260 |
Eddikesyre |
|
E 261 |
Kaliumacetat |
|
E 262 |
Natriumacetater |
|
E 263 |
Calciumacetat |
|
E 270 |
Mælkesyre |
|
E 280 |
Propionsyre |
|
E 281 |
Natriumpropionat |
|
E 282 |
Calciumpropionat |
|
E 283 |
Kaliumpropionat |
|
E 284 |
Borsyre |
|
E 285 |
Natriumtetraborat (boraks) |
|
E 290 |
Carbondioxid |
|
E 296 |
Æblesyre |
|
E 297 |
Fumarsyre |
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
|
E 301 |
Natriumascorbat |
|
E 302 |
Calciumascorbat |
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
|
E 310 |
Propylgallat |
|
E 311 |
Octylgallat |
|
E 312 |
Dodecylgallat |
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
|
E 319 |
Tert-butylhydroquinon (TBHQ) |
|
E 320 |
Butylhydroxyanisol (BHA) |
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
|
E 322 |
Lecithiner |
|
E 325 |
Natriumlactat |
|
E 326 |
Kaliumlactat |
|
E 327 |
Calciumlactat |
|
E 330 |
Citronsyre |
|
E 331 |
Natriumcitrater |
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
|
E 333 |
Calciumcitrater |
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)–) |
|
E 335 |
Natriumtartrater |
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
E 339 |
Natriumphosphater |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
E 341 |
Calciumphosphater |
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
|
E 350 |
Natriummalater |
|
E 351 |
Kaliummalat |
|
E 352 |
Calciummalater |
|
E 353 |
Metavinsyre |
|
E 354 |
Calciumtartrat |
|
E 355 |
Adipinsyre |
|
E 356 |
Natriumadipat |
|
E 357 |
Kaliumadipat |
|
E 363 |
Ravsyre |
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
|
E 400 |
Alginsyre |
|
E 401 |
Natriumalginat |
|
E 402 |
Kaliumalginat |
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
|
E 404 |
Calciumalginat |
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
|
E 406 |
Agar |
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
|
E 407 |
Carrageenan |
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
|
E 412 |
Guargummi |
|
E 413 |
Traganth |
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
|
E 415 |
Xanthangummi |
|
E 416 |
Karayagummi |
|
E 417 |
Taragummi |
|
E 418 |
Gellangummi |
|
E 422 |
Glycerol |
|
E 425 |
Konjac |
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
|
E 427 |
Cassiagummi |
|
E 431 |
Polyoxyethylen(40)stearat |
|
E 432 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20) |
|
E 433 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80) |
|
E 434 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40) |
|
E 435 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60) |
|
E 436 |
Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65) |
|
E 440 |
Pectiner |
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
|
E 444 |
Saccharoseacetatisobutyrat |
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
|
E 450 |
Diphosphater |
|
E 451 |
Triphosphater |
|
E 452 |
Polyphosphater |
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
|
E 460 |
Cellulose |
|
E 461 |
Methylcellulose |
|
E 462 |
Ethylcellulose |
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
|
E 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi) |
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (tværbunden cellulosegummi) |
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose (enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi) |
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
|
E 474 |
Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
|
E 479b |
Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 481 |
Natriumstearoyllactylat |
|
E 482 |
Calciumstearoyllactylat |
|
E 483 |
Stearyltartrat |
|
E 491 |
Sorbitanmonostearat |
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
|
E 494 |
Sorbitanmonooleat |
|
E 495 |
Sorbitanmonopalmitat |
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
|
E 507 |
Saltsyre |
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
|
E 509 |
Calciumchlorid |
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
|
E 512 |
Stannochlorid |
|
E 513 |
Svovlsyre |
|
E 514 |
Natriumsulfater |
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
|
E 516 |
Calciumsulfat |
|
E 517 |
Ammoniumsulfat |
|
E 520 |
Aluminiumsulfat |
|
E 521 |
Aluminiumnatriumsulfat |
|
E 522 |
Aluminiumkaliumsulfat |
|
E 523 |
Aluminiumammoniumsulfat |
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
|
E 529 |
Calciumoxid |
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
|
E 535 |
Natriumferrocyanid |
|
E 536 |
Kaliumferrocyanid |
|
E 538 |
Calciumferrocyanid |
|
E 541 |
Natriumaluminiumphosphat, surt |
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
|
E 552 |
Calciumsilicat |
|
E 553a |
Magnesiumsilicat |
|
E 553b |
Talkum |
|
E 554 |
Natriumaluminiumsilicat |
|
E 555 |
Kaliumaluminiumsilicat |
|
E 556 |
Calciumaluminiumsilicat |
|
E 558 |
Bentonit |
|
E 559 |
Aluminiumsilicat (kaolin) |
|
E 570 |
Fedtsyrer |
|
E 574 |
Gluconsyre |
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
|
E 576 |
Natriumgluconat |
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
|
E 578 |
Calciumgluconat |
|
E 579 |
Ferrogluconat |
|
E 585 |
Ferrolactat |
|
E 586 |
4-Hexylresorcinol |
|
E 620 |
Glutaminsyre |
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
|
E 626 |
Guanylsyre |
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|
E 630 |
Inosinsyre |
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
|
E 650 |
Zinkacetat |
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
|
E 902 |
Candelillavoks |
|
E 903 |
Carnaubavoks |
|
E 904 |
Shellak |
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
|
E 912 |
Montansyreestere |
|
E 914 |
Oxideret polyethylenvoks |
|
E 920 |
L-Cystein |
|
E 927b |
Carbamid |
|
E 938 |
Argon |
|
E 939 |
Helium |
|
E 941 |
Nitrogen |
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
|
E 943a |
Butan |
|
E 943b |
Isobutan |
|
E 944 |
Propan |
|
E 948 |
Oxygen |
|
E 949 |
Hydrogen |
|
E 999 |
Quillaiaekstrakt |
|
E 1103 |
Invertase |
|
E 1105 |
Lysozym |
|
E 1200 |
Polydextrose |
|
E 1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
|
E 1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
|
E 1203 |
Polyvinylalkohol (PVA) |
|
E 1204 |
Pullulan |
|
E 1205 |
Basisk methacrylat-copolymer |
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
|
E 1452 |
Stivelsealuminiumoctenylsuccinat |
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
|
E 1517 |
Glyceryldiacetat (diacetin) |
|
E 1518 |
Glyceryltriacetat (triacetin) |
|
E 1519 |
Benzylalkohol |
|
E 1520 |
Propan-1,2-diol (propylenglycol) |
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
DEL C
DEFINITIONER AF GRUPPER AF TILSÆTNINGSSTOFFER
1) Gruppe I
|
E-nummer |
Navn |
Specifik grænseværdi |
||||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
||||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
||||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
||||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 290 |
Carbondioxid |
Quantum satis |
||||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
||||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
||||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
Quantum satis |
||||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
||||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
||||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
||||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
||||
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
Quantum satis |
||||
|
E 350 |
Natriummalater |
Quantum satis |
||||
|
E 351 |
Kaliummalat |
Quantum satis |
||||
|
E 352 |
Calciummalater |
Quantum satis |
||||
|
E 354 |
Calciumtartrat |
Quantum satis |
||||
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
Quantum satis |
||||
|
E 400 |
Alginsyre |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 401 |
Natriumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 402 |
Kaliumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 404 |
Calciumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 406 |
Agar |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
|||||
|
E 412 |
Guargummi |
|||||
|
E 413 |
Traganth |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 415 |
Xanthangummi |
|||||
|
E 417 |
Taragummi |
|||||
|
E 418 |
Gellangummi |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 422 |
Glycerol |
Quantum satis |
||||
|
E 425 |
Konjac
|
|||||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 461 |
Methylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 462 |
Ethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 507 |
Saltsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 513 |
Svovlsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 514 |
Natriumsulfater |
Quantum satis |
||||
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
Quantum satis |
||||
|
E 516 |
Calciumsulfat |
Quantum satis |
||||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 529 |
Calciumoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 570 |
Fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 574 |
Gluconsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
||||
|
E 576 |
Natriumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 578 |
Calciumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
Quantum satis |
||||
|
E 920 |
L-Cystein |
Quantum satis |
||||
|
E 938 |
Argon |
Quantum satis |
||||
|
E 939 |
Helium |
Quantum satis |
||||
|
E 941 |
Nitrogen |
Quantum satis |
||||
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 948 |
Oxygen |
Quantum satis |
||||
|
E 949 |
Hydrogen |
Quantum satis |
||||
|
E 1103 |
Invertase |
Quantum satis |
||||
|
E 1200 |
Polydextrose |
Quantum satis |
||||
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
Quantum satis |
||||
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
Quantum satis |
||||
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 620 |
Glutaminsyre |
10 g/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som glutaminsyre |
||||
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|||||
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|||||
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|||||
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|||||
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
|||||
|
E 626 |
Guanylsyre |
500 mg/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som guanylsyre |
||||
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|||||
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|||||
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|||||
|
E 630 |
Inosinsyre |
|||||
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|||||
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|||||
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|||||
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|||||
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
|||||
|
E 420 |
Sorbitol |
Quantum satis (til anden brug end som sødestof) |
||||
|
E 421 |
Mannitol |
|||||
|
E 953 |
Isomalt |
|||||
|
E 965 |
Maltitol |
|||||
|
E 966 |
Lactitol |
|||||
|
E 967 |
Xylitol |
|||||
|
E 968 |
Erythritol |
2) Gruppe II: Fødevarefarvestoffer, der er tilladt quantum satis
|
E-nummer |
Navn |
|
E 101 |
Riboflavin |
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
|
E 150a |
Karamel |
|
E 150b |
Kaustisk sulfiteret karamel |
|
E 150c |
Ammonieret karamel |
|
E 150d |
Ammonieret sulfiteret karamel |
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
|
E 160a |
Blandede carotener |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
|
E 163 |
Anthocyaniner |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 171 |
Titandioxid |
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
3) Gruppe III: Fødevarefarvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
|
E-nummer |
Navn |
|
E 100 |
Curcumin |
|
E 102 |
Tartrazin |
|
E 104 |
Quinolingult |
|
E 110 |
Sunset yellow FCF (Orange Yellow S) |
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
|
E 129 |
Allura Red AC |
|
E 131 |
Patent Blue V |
|
E 132 |
Indigotin (indigocarmin) |
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
|
E 142 |
Green S |
|
E 151 |
Black BN (Brilliant Black BN) |
|
E 155 |
Brown HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
|
E 161b |
Lutein |
4) Gruppe IV: Polyoler
|
E-nummer |
Navn |
|
E 420 |
Sorbitol |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 965 |
Maltitol |
|
E 966 |
Lactitol |
|
E 967 |
Xylitol |
|
E 968 |
Erythritol |
5) Andre tilsætningsstoffer, der kan have en fælles grænseværdi
a) E 200–203: Sorbinsyre — sorbater (SA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
b) E 210–213: Benzoesyre — benzoater (BA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
c) E 200–213: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater (SA + BA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
d) E 200-219: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater (SA + BA + PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
e) E 200-203; 214-219: Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater (SA + PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
f) E 214-219: p-Hydroxybenzoater (PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
g) E 220-228: Svovldioxid - sulfitter
|
E-nummer |
Navn |
|
E 220 |
Svovldioxid |
|
E 221 |
Natriumsulfit |
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
|
E 226 |
Calciumsulfit |
|
E 227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
E 228 |
Kaliumhydrogensulfit |
h) E 249-250: Nitritter
|
E-nummer |
Navn |
|
E 249 |
Kaliumnitrit |
|
E 250 |
Natriumnitrit |
i) E 251-252: Nitrater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 251 |
Natriumnitrat |
|
E 252 |
Kaliumnitrat |
j) E 280-283: Propionsyre - propionater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 280 |
Propionsyre |
|
E 281 |
Natriumpropionat |
|
E 282 |
Calciumpropionat |
|
E 283 |
Kaliumpropionat |
k) E 310-320: Gallater, TBHQ og BHA
|
E-nummer |
Navn |
|
E 310 |
Propylgallat |
|
E 311 |
Octylgallat |
|
E 312 |
Dodecylgallat |
|
E 319 |
Tert-butylhydroquinon (TBHQ) |
|
E 320 |
Butylhydroxyanisol (BHA) |
l) E 338-341, E 343 og E 450-452: Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
E 339 |
Natriumphosphater |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
E 341 |
Calciumphosphater |
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
|
E 450 |
Diphosphater |
|
E 451 |
Triphosphater |
|
E 452 |
Polyphosphater |
m) E 355-357: Adipinsyre — adipater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 355 |
Adipinsyre |
|
E 356 |
Natriumadipat |
|
E 357 |
Kaliumadipat |
n) E 432-436: Polysorbater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 432 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20) |
|
E 433 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80) |
|
E 434 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40) |
|
E 435 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60) |
|
E 436 |
Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65) |
o) E 473-474: Saccharoseestere af fedtsyrer, saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
|
E 474 |
Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
p) E 481-482: Stearoyllactylater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 481 |
Natriumstearoyllactylat |
|
E 482 |
Calciumstearoyllactylat |
q) E 491-495: Sorbitanestere
|
E-nummer |
Navn |
|
E 491 |
Sorbitanmonostearat |
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
|
E 494 |
Sorbitanmonooleat |
|
E 495 |
Sorbitanmonopalmitat |
r) E 520-523: Aluminiumsulfater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 520 |
Aluminiumsulfat |
|
E 521 |
Aluminiumnatriumsulfat |
|
E 522 |
Aluminiumkaliumsulfat |
|
E 523 |
Aluminiumammoniumsulfat |
s) E 551-559: Siliciumdioxid — silicater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
|
E 552 |
Calciumsilicat |
|
E 553a |
Magnesiumsilicater |
|
E 553b |
Talkum |
|
E 554 |
Natriumaluminiumsilicat |
|
E 555 |
Kaliumaluminiumsilicat |
|
E 556 |
Calciumaluminiumsilicat |
|
E 559 |
Aluminiumsilicat (kaolin) |
t) E 620-625: Glutaminsyre - glutamater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 620 |
Glutaminsyre |
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
u) E 626-635: Ribonucleotider
|
E-nummer |
Navn |
|
E 626 |
Guanylsyre |
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|
E 630 |
Inosinsyre |
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
DEL D
FØDEVAREKATEGORIER
|
Nummer |
Navn |
|
0. |
Alle kategorier af fødevarer |
|
01. |
Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger |
|
01.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk |
|
01.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering |
|
01.3 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering |
|
01.4 |
Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter |
|
01.5 |
Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF |
|
01.6 |
Fløde og flødepulver |
|
01.6.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
|
01.6.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 % |
|
01.6.3 |
Andre typer fløde |
|
01.7 |
Ost og osteprodukter |
|
01.7.1 |
Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|
01.7.2 |
Modnet ost |
|
01.7.3 |
Spiselig osteskorpe |
|
01.7.4 |
Valleost |
|
01.7.5 |
Smelteost |
|
01.7.6 |
Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16) |
|
01.8 |
Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners« |
|
02. |
Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner |
|
02.1 |
Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt) |
|
02.2 |
Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie |
|
02.2.1 |
Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt |
|
02.2.2 |
Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner |
|
02.3 |
Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme |
|
03. |
Konsumis |
|
04. |
Frugt og grøntsager |
|
04.1 |
Uforarbejdede frugter og grøntsager |
|
04.1.1 |
Hele friske frugter og grøntsager |
|
04.1.2 |
Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt |
|
04.1.3 |
Frosne frugter og grøntsager |
|
04.2 |
Forarbejdede frugter og grøntsager |
|
04.2.1 |
Tørrede frugter og grøntsager |
|
04.2.2 |
Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage |
|
04.2.3 |
Frugt og grøntsager på dåse eller i glas |
|
04.2.4 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4 |
|
04.2.4.1 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot |
|
04.2.4.2 |
Kompot, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|
04.2.5 |
Syltetøj, gelé og marmelade og lignende produkter |
|
04.2.5.1 |
Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF |
|
04.2.5.2 |
Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF |
|
04.2.5.3 |
Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter |
|
04.2.5.4 |
Nøddesmør og andre smørbare nøddeprodukter |
|
04.2.6 |
Forarbejdede kartoffelprodukter |
|
05. |
Konfektureprodukter |
|
05.1 |
Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF |
|
05.2 |
Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde |
|
05.3 |
Tyggegummi |
|
05.4 |
Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4 |
|
06. |
Cerealier og cerealieprodukter |
|
06.1 |
Hele eller knækkede korn samt korn i flager |
|
06.2 |
Mel og andre formalede produkter samt stivelse |
|
06.2.1 |
Mel |
|
06.2.2 |
Stivelse |
|
06.3 |
Morgenmadscerealier |
|
06.4 |
Pastaprodukter |
|
06.4.1 |
Frisk pasta |
|
06.4.2 |
Tørpasta |
|
06.4.3 |
Friske, forkogte pastaprodukter |
|
06.4.4 |
Kartoffelgnocchi |
|
06.4.5 |
Fyld til pasta (ravioli og lignende) |
|
06.5 |
Nudler |
|
06.6 |
Flydende dej (battere) |
|
06.7 |
Forkogte eller forarbejdede cerealier |
|
07. |
Bagværk |
|
07.1 |
Brød, boller og rundstykker |
|
07.1.1 |
Brød, udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt |
|
07.1.2 |
Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2 |
Finere bagværk |
|
08. |
Kød |
|
08.1 |
Uforarbejdet kød |
|
08.1.1 |
Uforarbejdet kød, undtagen tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
08.1.2 |
Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
08.2 |
Forarbejdet kød |
|
08.2.1 |
Ikke-varmebehandlet, forarbejdet kød |
|
08.2.2 |
Varmebehandlet, forarbejdet kød |
|
08.2.3 |
Tarme samt overtræk og pynt til kød |
|
08.2.4 |
Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater |
|
08.2.4.1 |
Traditionelt kummesaltede produkter (kødprodukter saltet ved nedsænkning i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele) |
|
08.2.4.2 |
Traditionelt tørsaltede produkter (tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid) |
|
08.2.4.3 |
Andre traditionelt saltede produkter (kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning) |
|
09. |
Fisk og fiskevarer |
|
09.1 |
Uforarbejdede fisk og fiskevarer |
|
09.1.1 |
Uforarbejdede fisk |
|
09.1.2 |
Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr |
|
09.2 |
Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr |
|
09.3 |
Fiskerogn |
|
10. |
Æg og ægprodukter |
|
10.1 |
Uforarbejdede æg |
|
10.2 |
Forarbejdede æg og ægprodukter |
|
11. |
Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug |
|
11.1 |
Sukker og sirup som defineret i direktiv 2001/111/EF |
|
11.2 |
Andre former for sukker og sirup |
|
11.3 |
Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF |
|
11.4 |
Sødestoffer til bordbrug |
|
11.4.1 |
Sødestoffer til bordbrug i flydende form |
|
11.4.2 |
Sødestoffer til bordbrug i pulverform |
|
11.4.3 |
Sødestoffer til bordbrug i tabletform |
|
12. |
Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter |
|
12.1 |
Salt og erstatninger herfor |
|
12.1.1 |
Salt |
|
12.1.2 |
Salterstatninger |
|
12.2 |
Urter, krydderier og smagspræparater |
|
12.2.1 |
Urter og krydderier |
|
12.2.2 |
Smagspræparater |
|
12.3 |
Eddike |
|
12.4 |
Sennep |
|
12.5 |
Suppe og bouillon |
|
12.6 |
Saucer |
|
12.7 |
Salater og krydderibaseret smørepålæg |
|
12.8 |
Gær og gærprodukter |
|
12.9 |
Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8 |
|
13. |
Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 2009/39/EF |
|
13.1 |
Fødevarer til spædbørn og småbørn |
|
13.1.1 |
Modermælkserstatninger som defineret i Kommissionens direktiv 2006/141/EF (18) |
|
13.1.2 |
Tilskudsblandinger som defineret i direktiv 2006/141/EF |
|
13.1.3 |
Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 2006/125/EF (19) |
|
13.1.4 |
Andre fødevarer til småbørn |
|
13.1.5 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 1999/21/EF (20), og specialprodukter til spædbørn |
|
13.1.5.1 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og specialmodermælkserstatninger og -tilskudsblandinger |
|
13.1.5.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til babyer og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF |
|
13.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF (undtagen produkter i fødevarekategori 13.1.5) |
|
13.3 |
Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid (hele den daglige kost eller dele af den) |
|
13.4 |
Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i Kommissionens forordning (EF) nr. 41/2009 (21) |
|
14. |
Drikkevarer |
|
14.1 |
Ikke-alkoholholdige drikkevarer |
|
14.1.1 |
Vand, herunder naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
14.1.2 |
Frugtsaft som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft |
|
14.1.3 |
Frugtnektar som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagsnektar og lignende produkter |
|
14.1.4 |
Aromatiserede drikkevarer |
|
14.1.5 |
Kaffe, te, urte- og frugtte og cikorie; ekstrakter af te, urte- og frugtte og cikorie; te-, plante-, frugt- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter |
|
14.1.5.1 |
Kaffe og kaffeekstrakter |
|
14.1.5.2 |
Andre varer |
|
14.2 |
Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold |
|
14.2.1 |
Øl og maltbaserede drikkevarer |
|
14.2.2 |
Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 1234/2007 samt alkoholfrie produkter |
|
14.2.3 |
Æblecider og pærecider |
|
14.2.4 |
Frugtvin og Made wine |
|
14.2.5 |
Mjød |
|
14.2.6 |
Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008 |
|
14.2.7 |
Aromatiserede vinbaserede produkter, jf. definitionerne i forordning (EØF) nr. 1601/91 |
|
14.2.7.1 |
Aromatiserede vine |
|
14.2.7.2 |
Aromatiserede vinbaserede drikkevarer |
|
14.2.7.3 |
Aromatiserede cocktails af vinprodukter |
|
14.2.8 |
Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt brændevin med et alkoholindhold på under 15 % |
|
15. |
Spiseklare snacks |
|
15.1 |
Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse |
|
15.2 |
Forarbejdede nødder |
|
16. |
Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4 |
|
17. |
Kosttilskud som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF (22) , undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn |
|
17.1 |
Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter oglign., dog ikke i form af tyggetabletter |
|
17.2 |
Kosttilskud i flydende form |
|
17.3 |
Kosttilskud i form af sirup eller tyggetabletter |
|
18. |
Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn |
DEL E
GODKENDTE FØDEVARETILSÆTNINGSSTOFFER OG BETINGELSER FOR ANVENDELSE HERAF I FØDEVAREKATEGORIER
|
Kategori nummer |
E-nummer |
Navn |
Maksimumsværdi (mg/l eller mg/kg) |
Fodnoter |
Begrænsninger/undtagelser |
|
|
0. |
Fødevaretilsætningsstoffer, der er tilladt i alle kategorier af fødevarer |
|||||
|
E 290 |
Carbondioxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 938 |
Argon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 939 |
Helium |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 941 |
Nitrogen |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 948 |
Oxygen |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 949 |
Hydrogen |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre - phosphater - di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) (57) |
Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
||
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
(1) |
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01. |
Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger |
|||||
|
01.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk |
|||||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
4 000 |
|
Kun til UHT-gedemælk |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til steriliseret mælk og UHT-behandlet mælk |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering |
|||||
|
01.3 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til koaguleret mælk |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.4 |
Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
|
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre - sorbater; benzoesyre — benzoater |
300 |
(1) (2) |
Kun til ikke-varmebehandlede desserter på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
4 000 |
|
Kun til desserter med frugtaroma |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
1 000 |
|
Kun til desserter med frugtaroma |
||
|
E 363 |
Ravsyre |
6 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
6 000 |
|
|
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
|
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
2 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
|
|
||
|
E 483 |
Stearyltartrat |
5 000 |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
5 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.5 |
Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF |
|||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra ikke-aromatiserede produkter |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) |
Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til delvis inddampet mælk med under 28 % tørstof |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 500 |
(1) (4) |
Kun til delvis inddampet mælk med over 28 % tørstof |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 500 |
(1) (4) |
Kun til mælkepulver og skummetmælkspulver |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
30 |
(46) |
Kun til mælkepulver til fremstilling af konsumis |
||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 500(ii) |
Natriumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 501(ii) |
Kaliumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.6 |
Fløde og flødepulver |
|||||
|
01.6.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
|||||
|
E 401 |
Natriumalginat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 402 |
Kaliumalginat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
01.6.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 % |
|||||
|
E 406 |
Agar |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
Quantum satis |
|
|
||
|
01.6.3 |
Andre typer fløde |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret fløde |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
Kun til aromatiseret fløde |
||
|
E 234 |
Nisin |
10 |
|
Kun til clotted cream |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til steriliseret, pasteuriseret og UHT-behandlet fløde og flødeskum |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Kun til steriliseret fløde og steriliseret fløde med reduceret fedtindhold |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.7 |
Ost og osteprodukter |
|||||
|
01.7.1 |
Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra mozzarella og ikke-aromatiseret, fermenteret, umodnet ost med levende mikroorganismer |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret, umodnet ost |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
Kun til aromatiseret, umodnet ost |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 234 |
Nisin |
10 |
|
Kun til mascarpone |
||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Bortset fra mozzarella |
||
|
E 460(ii) |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til revet mozzarella og mozzarella i skiver |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.2 |
Modnet ost |
|||||
|
E 1105 |
Lysozym |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
125 |
|
Kun til ost med rød marmorering |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til sage derby-ost |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til sage derby-ost |
||
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
Quantum satis |
|
Kun til morbier-ost |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
50 |
|
Kun til red leicester-ost |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
35 |
|
Kun mimolette-ost |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun modnet orange, gul og perlehvid ost |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til ost med rød marmorering |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til færdigpakket ost i skiver eller udskåret, ost i lag og ost tilsat fødevarer |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
||
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
|
||
|
E 235 |
Natamycin |
1 |
(8) |
Kun til overfladebehandling af hård, fast og halvfast ost |
||
|
E 239 |
Hexamethylentetramin |
25 mg/kg restmængde, udtrykt som formaldehyd |
|
Kun provolone-ost |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun hård, fast og halvfast ost |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 460 |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til modnet ost, i skiver eller revet |
||
|
E 500(ii) |
Natriumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til surmælksost |
||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til hård og fast ost i skiver eller revet |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.3 |
Spiselig osteskorpe |
|||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 180 |
Rubinpigment BK (litholrubin BK) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
|
||
|
01.7.4 |
Valleost |
|||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til færdigpakket ost i skiver, ost i lag og ost tilsat fødevarer |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til ostemælk fra hård, fast og halvfast ost |
||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460(ii) |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til revet ost og ost i skiver |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.5 |
Smelteost |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 100 |
Curcumin |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 161b |
Lutein |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 160d |
Lycopen |
5 |
|
Kun til aromatiseret smelteost |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.6 |
Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16) |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiserede, umodnede produkter |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Kun til aromatiserede, umodnede produkter |
||
|
E 1105 |
Lysozym |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
125 |
|
Kun til osteprodukter med rød marmorering |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til produkter med rød marmorering |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til umodnede produkter, færdigpakkede modnede produkter i skiver, modnede produkter i lag og modnede produkter tilsat fødevarer |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
||
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
Kun til modnede og forarbejdede produkter |
||
|
E 235 |
Natamycin |
1 mg/dm2 overflade (ikke til stede i 5 mm's dybde) |
|
Kun til overfladebehandling af hårde, faste og halvfaste produkter |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til hårde, faste og halvfaste, modnede produkter |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til umodnede produkter |
||
|
E 460 |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til modnede og umodnede produkter, revet eller i skiver |
||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til hårde og faste produkter i skiver eller revet |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.8 |
Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners« |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
(1) (2) |
Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling) |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til osteanaloger på basis af protein |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til osteanaloger på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling) |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til flødeskumsanaloger |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til smelteostanaloger |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
30 000 |
(1) (4) |
Kun til »beverage whiteners« |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
50 000 |
(1) (4) |
Kun til »beverage whiteners« til brug i drikkevareautomater |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
5 000 |
(1) |
Kun til mælke- og flødeanaloger |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Kun til flødeanaloger |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
20 000 |
(1) |
Kun til »beverage whiteners« |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til mælke- og flødeanaloger |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
500 |
|
Kun til »beverage whiteners« |
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
1 000 |
|
Kun til »beverage whiteners« |
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til mælke- og flødeanaloger |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
3 000 |
(1) |
Kun til »beverage whiteners« |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
Kun til mælke- og flødeanaloger samt »beverage whiteners« |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til ostelignende og smelteostanaloger, i skiver eller revet, samt »beverage whiteners« |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02. |
Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner |
|||||
|
02.1 |
Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt) |
|||||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til fedtstoffer |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til fedtstoffer |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til fedtstoffer |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
200 |
|
Kun til raffineret olivenolie, herunder olie af olivenpresserester |
||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen |
200 |
(1) (41) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt |
||
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
100 |
(41) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
30 000 |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
30 |
(41) (46) |
Kun til vegetabilske olier (undtagen jomfruolie og olivenolie) og fedtstoffer med et indhold af flerumættede fedtsyrer på over 15 % w/w af det samlede fedtsyreindhold, til anvendelse i ikke-varmebehandlede fødevarer |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(41) (46) |
Kun til fiskeolie og algeolie; svinefedt, oksefedt, fjerkræfedt, fedt fra får og svinefedtfraktioner udvundet ved forarbejdning; fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt, undtagen olivenolie og olie af olivenpresserester |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Kun til stegeolier og –fedt |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02.2 |
Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie |
|||||
|
02.2.1 |
Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt |
|||||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Bortset fra smør af fåre- og gedemælk |
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun til smør af syrnet fløde |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til smør af syrnet fløde |
||
|
||||||
|
||||||
|
02.2.2 |
Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Bortset fra fedtreduceret smør |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Bortset fra fedtreduceret smør |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til fedtemulsioner (undtagen smør) med et fedtindhold på 60 % og derover |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til fedtemulsioner med et fedtindhold på under 60 % |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen |
200 |
(1) (2) |
Kun til stegefedt |
||
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
100 |
|
Kun til stegefedt |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til smørbare fedtstoffer |
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
100 |
|
Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
3 000 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
10 000 |
(1) |
Kun til fedtemulsioner til bagning |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
Kun til fedtemulsioner til bagning |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
4 000 |
|
Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder og lignende smørbare fedtstoffer med et fedtindhold på under 10 % |
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
10 000 |
|
Kun til fedtemulsioner til bagning |
||
|
E 479b |
Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til fedtemulsioner til stegning |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
30 000 |
(1) |
Kun til smøremiddel til pander, plader og forme |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Kun til stegeolier og –fedt |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun som smagsforstærker og kun til fedtstofgruppe B og C i bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007 |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02.3 |
Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
30 000 |
(1) (4) |
Kun til emulsionsspray på basis af vand til smøring af bageforme |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(41) (46) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
30 000 |
(1) |
Kun til smøremiddel til pander, plader og forme |
||
|
E 943a |
Butan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
||
|
E 943b |
Isobutan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
||
|
E 944 |
Propan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
03. |
Konsumis |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
(25) |
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
40 |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
3 000 |
|
Kun til konsumis på basis af vand |
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
3 000 |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
500 |
(1) |
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede vafler med fyld af konsumis |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
800 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
800 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
320 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
26 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
800 |
(11)b (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04. |
Frugt og grøntsager |
|||||
|
04.1 |
Uforarbejdede frugter og grøntsager |
|||||
|
04.1.1 |
Hele friske frugter og grøntsager |
|||||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
20 |
|
Kun til overfladebehandling af friske citrusfrugter med skræl |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
10 |
(3) |
Kun til spisedruer, friske litchiblommer (målt på spiselige dele) og blåbær (Vaccinium corymbosum) |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til vakuumpakket sukkermajs |
||
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
50 |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugt |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
(1) |
Kun til overfladebehandling af frisk frugt |
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
||
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af meloner, papaja, mango og avocado |
||
|
E 912 |
Montansyreestere |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas |
||
|
E 914 |
Oxideret polyethylenvoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas |
||
|
||||||
|
||||||
|
04.1.2 |
Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt |
|||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til skrællede kartofler |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
300 |
(3) |
Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til peberrodspulp |
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
||
|
||||||
|
04.1.3 |
Frosne frugter og grøntsager |
|||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til hvide grøntsager, herunder svampe og hvide bælgfrugter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til frosne og dybfrosne kartofler |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
04.2 |
Forarbejdede frugter og grøntsager |
|||||
|
04.2.1 |
Tørrede frugter og grøntsager |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til tørrede frugter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til tørret kokosnød |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til forarbejdede hvide grøntsager, herunder bælgfrugter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til tørrede svampe |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
150 |
(3) |
Kun til tørret ingefær |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til tørrede tomater |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
400 |
(3) |
Kun til tørrede hvide grøntsager |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid – sulfitter |
500 |
(3) |
Kun til tørrede frugter og nødder med skal, undtagen tørrede æbler, pærer, bananer, abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
600 |
(3) |
Kun til tørrede æbler og pærer |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
1 000 |
(3) |
Kun til tørrede bananer |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
2 000 |
(3) |
Kun til tørrede abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner |
||
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
2 000 |
|
Kun til overfladebehandling af tørrede frugter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.2 |
Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Bortset fra oliven og orange peber i saltlage |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
500 |
(3) |
Kun til orange peber i saltlage |
||
|
E 579 |
Ferrogluconat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
||
|
E 585 |
Ferrolactat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
200 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 951 |
Aspartam |
300 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
(52) |
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 955 |
Sucralose |
180 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 961 |
Neotam |
10 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
200 |
(11)a (49) (50) |
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.3 |
Frugt og grøntsager på dåse eller i glas |
|||||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
20 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
||
|
E 142 |
Green S |
10 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
||
|
E 127 |
Erythrosin |
200 |
|
Kun til cocktailbær og kandiserede kirsebær |
||
|
E 127 |
Erythrosin |
150 |
|
Kun til bigarreaux-kirsebær i sirup og i cocktails |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til hvide grøntsager, herunder bælgfrugter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
250 |
(3) |
Kun til citronskiver i glas |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til whiteheart-kirsebær i glas og vakuumpakket sukkermajs |
||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
250 |
|
Kun til bælgfrugter, svampe og artiskokker |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
||
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 512 |
Stannochlorid |
25 |
(55) |
Kun til hvide asparges |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 579 |
Ferrogluconat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
||
|
E 585 |
Ferrolactat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 000 |
(51) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.4 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4 |
|||||
|
04.2.4.1 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til mostarda di frutta |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Kun til mostarda di frutta |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til energireducerede produkter eller produkter uden tilsat sukker, bortset fra produkter til fremstilling af drikkevarer på basis af frugtsaft |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til frugt- og grøntsagstilberedninger, herunder tangbaserede tilberedninger, saucer på basis af frugt, gelé, undtagen puré, mousse, kompot, salater og lignende produkter på dåse eller i glas |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til tangbaserede tilberedninger, oliven og tilberedninger på basis af oliven |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til kogt rødbede |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til tilberedninger på basis af oliven |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til forarbejdede hvide grøntsager og svampe |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til rehydrerede tørrede frugter og litchi-blommer samt mostarda di frutta |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
300 |
(3) |
Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til peberrodspulp |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til gelédannende frugtekstrakt, flydende pectin bestemt til salg til den endelige forbruger |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
800 |
(1) (4) |
Kun til frugttilberedninger |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
4 000 |
(1) (4) |
Kun til glaseringslag til vegetabilske produkter |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
5 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
Kun til mostarda di frutta |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til energireducerede produkter |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til energireducerede produkter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.4.2 |
Kompot, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|||||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
Kun til anden frugtkompot end æblekompot |
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
Kun til anden frugtkompot end æblekompot |
||
|
04.2.5 |
Syltetøj, gelé og marmelade og lignende produkter |
|||||
|
04.2.5.1 |
Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade fremstillet af sulfitbehandlede frugter |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
Natriummalater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 000 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(51) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
(52) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.2 |
Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 142 |
Green S |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 161b |
Lutein |
100 |
(31) |
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Bortset fra kastanjecreme |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til produkter, smørepålæg, med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade fremstillet af sulfitbehandlede frugter |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
Natriummalater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 400-404 |
Alginsyre — alginater |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 418 |
Gellangummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
25 |
|
Kun til marmeladegelé af citrusfrugter |
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 000 |
(51) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun som smagsforstærker til frugtgelé |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.3 |
Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter |
|||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
|
|
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 142 |
Green S |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 161b |
Lutein |
100 |
(31) |
Bortset fra crème de pruneaux |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Andre smørbare produkter på basis af frugt, mermeladas |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 500 |
(1) (2) |
Kun til marmelada |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Andre smørbare produkter på basis af frugt, mermeladas |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til dulce de membrillo |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
|
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
Natriummalater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 400-404 |
Alginsyre — alginater |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 418 |
Gellangummi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
500 |
(51) |
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.4 |
Nøddesmør og andre smørbare nøddeprodukter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (41) |
Kun til forarbejdede nødder |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til smørbare fedtstoffer, undtagen smør |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.6 |
Forarbejdede kartoffelprodukter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til tørret kartoffelgranulat og tørrede kartoffelflager |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til kartoffeldej og forstegte kartofler i skiver |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
400 |
(3) |
Kun til tørrede kartoffelprodukter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
|
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
25 |
(1) |
Kun til tørrede kartofler |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Også forstegte, frosne og dybfrosne kartofler |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(46) |
Kun til tørrede kartoffelprodukter |
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til færdigpakkede forarbejdede kartoffelprodukter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05. |
Konfektureprodukter |
|||||
|
05.1 |
Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
5 000 |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
5 000 |
|
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 422 |
Glycerol |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
10 000 |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
5 000 |
|
|
||
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
10 000 |
|
|
||
|
E 500-504 |
Carbonater |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 524-528 |
Hydroxider |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
500 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.2 |
Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Stoffer med numrene E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 og E 440 må ikke anvendes i minibægre med gelé, hvorved der i denne forordning forstås konfektureprodukter af gelé med en fast konsistens i fleksible minibægre eller lignende, der er bestemt til at blive indtaget i én mundfuld, ved at der trykkes på beholderen, og geléen derved kommer ind i munden; E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. E 425 må ikke anvendes i gelévarer. |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
(25) |
Bortset fra kandiserede frugter og grøntsager |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Kun til kandiserede frugter og grøntsager |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, tørrede frugter, mælk eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til krystalliseret frugt, energireduceret eller uden tilsat sukker |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 173 |
Aluminium |
Quantum satis |
|
Kun til overtræk på konfektureprodukter af sukker til pyntning af kager og andet bagværk |
||
|
E 174 |
Sølv |
Quantum satis |
|
Kun til overtræk på konfektureprodukter |
||
|
E 175 |
Guld |
Quantum satis |
|
Kun til overtræk på konfektureprodukter |
||
|
E 200-219 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater |
1 500 |
(1) (2) (5) |
Bortset fra kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter og grøntsager |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter, grøntsager |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til kandiseret, krystalliseret eller glaseret frugt, grøntsager, angelika og citrusskal |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til konfektureprodukter på basis af glucosesirup (kun som overført fra glucosesirup) |
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til konfektureprodukter af sukker, bortset fra kandiseret frugt |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
800 |
(1) (4) |
Kun til kandiseret frugt |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 500 |
|
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af gelé, bortset fra minibægre med gelé |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
2 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
5 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
Kun til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 520-523 |
Aluminiumsulfater |
200 |
(1) (38) |
Kun til kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter og grøntsager |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
(1) |
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
500 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
2 000 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel til konfektureprodukter af sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a |
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform |
||
|
E 955 |
Sucralose |
200 |
|
Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform |
||
|
E 961 |
Neotam |
15 |
|
Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
500 |
(51) |
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
300 |
(52) |
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
150 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
(52) |
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a (49) (50) |
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
2 500 |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
6 000 |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
3 000 |
(52) |
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
2 400 |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
400 |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
200 |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
3 |
|
Kun som smagsforstærker til mikropastiller til at give frisk ånde og stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
2 500 |
(11)a (49) (50) |
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
1 000 |
|
Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker |
||
|
E 1204 |
Pullulan |
Quantum satis |
|
Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, i form af film |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.3 |
Tyggegummi |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
(25) |
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 160d |
Lycopen |
300 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
2 000 |
|
|
||
|
E 310-321 |
Gallater, TBHQ, BHA og BHT |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
Quantum satis |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
5 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
5 000 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 552 |
Calciumsilicat |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 553a |
Magnesiumsilicat |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 553b |
Talkum |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 650 |
Zinkacetat |
1 000 |
|
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
100 |
|
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
1 200 |
(47) |
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
2 000 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 927b |
Carbamid |
30 000 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
800 |
(12) |
Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 500 |
(12) |
Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
150 |
(12) |
Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
10 |
(12) |
Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler |
||
|
E 961 |
Neotam |
3 |
(12) |
Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
2 000 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
5 500 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
1 200 |
(52) |
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
3 000 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
400 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
250 |
|
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter uden tilsat sukker |
||
|
E 1518 |
Glyceryltriacetat (triacetin) |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.4 |
Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4 |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Kun til pynt, overtræk og saucer, undtagen fyld |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
(25) |
Kun til fyld |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til pynt, overtræk og fyld, uden tilsat sukker |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til saucer |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
Kun til pynt og overtræk |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Bortset fra rødt overtræk på chokoladevarer med hårdt sukkerovertræk |
||
|
E 160d |
Lycopen |
200 |
|
Kun til rødt overtræk på chokoladevarer med hårdt sukkerovertræk |
||
|
E 173 |
Aluminium |
Quantum satis |
|
Kun til overtræk på konfektureprodukter af sukker til pyntning af kager og andet bagværk |
||
|
E 174 |
Sølv |
Quantum satis |
|
Kun til pyntning af chokolade |
||
|
E 175 |
Guld |
Quantum satis |
|
Kun til pyntning af chokolade |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter) |
||
|
E 200-219 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater |
1 500 |
(1) (2) (5) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til konfektureprodukter på basis af glucosesirup (kun som overført fra glucosesirup) |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
40 |
(3) |
Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter) |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til frugtfyld til bagværk |
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
1 000 |
|
|
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
2 500 |
|
Kun til fyld og pynt til finere bagværk |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
3 000 |
(1) (4) |
Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter) |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
2 000 |
(1) |
Kun til fyld og pynt til finere bagværk |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
100 |
(41) (46) |
Kun til saucer |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 500 |
|
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
5 000 |
|
Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter |
||
|
E 416 |
Karayagummi |
5 000 |
|
Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter |
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter af gelé (bortset fra minibægre med gelé) |
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
2 000 |
|
|
||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
5 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
30 000 |
|
Kun til anden pisket dessertpynt end flødeskum |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
10 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af kakao |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
500 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
||
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
2 000 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
300 |
(52) |
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
150 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
(52) |
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
1 000 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a (49) (50) |
Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
(52) |
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
|
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til saucer |
||
|
E 951 |
Aspartam |
350 |
|
Kun til saucer |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
(52) |
Kun til saucer |
||
|
E 955 |
Sucralose |
450 |
|
Kun til saucer |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til saucer |
||
|
E 961 |
Neotam |
12 |
|
Kun til saucer |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til saucer |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)b (49) (50) |
Kun til saucer |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06. |
Cerealier og cerealieprodukter |
|||||
|
06.1 |
Hele eller knækkede korn samt korn i flager |
|||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
30 |
(3) |
Kun til sago og perlebyggryn |
||
|
E 553b |
Talkum |
Quantum satis |
|
Kun til ris |
||
|
||||||
|
06.2 |
Mel og andre formalede produkter samt stivelse |
|||||
|
06.2.1 |
Mel |
|||||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 500 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til selvhævende mel |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 920 |
L-Cystein |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
06.2.2 |
Stivelse |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Bortset fra stivelse i modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad |
||
|
||||||
|
06.3 |
Morgenmadscerealier |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til andre morgenmadscerealier end cerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til morgenmadscerealier eller produkter baseret på cerealier, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(53) |
Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma |
||
|
E 150c |
Ammonieret karamel |
Quantum satis |
|
Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
25 |
|
Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
200 |
(53) |
Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
200 |
(53) |
Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (13) |
Kun til forkogte cerealier |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
10 000 |
|
Kun til morgenmadscerealier af »granola«-typen |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 200 |
|
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06.4 |
Pastaprodukter |
|||||
|
06.4.1 |
Frisk pasta |
|||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
06.4.2 |
Tørpasta |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Kun til glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. direktiv 2009/39/EF |
||
|
06.4.3 |
Friske, forkogte pastaprodukter |
|||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
06.4.4 |
Kartoffelgnocchi |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) |
|
||
|
06.4.5 |
Fyld til pasta (ravioli og lignende) |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
06.5 |
Nudler |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til færdigpakkede, spiseklare orientalske nudler til detailsalg |
||
|
||||||
|
||||||
|
06.6 |
Flydende dej (battere) |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Kun til paneringsdej |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
Kun til paneringsdej |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Kun til paneringsdej |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
12 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06.7 |
Forkogte eller forarbejdede cerealier |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
Kun til polenta |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til semmelknödelteig |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) |
Kun til forkogte cerealier |
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til færdigpakkede, spiseklare ris og risprodukter til detailsalg |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun til hurtigkogte ris |
||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun til hurtigkogte ris |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
4 000 |
(2) |
Kun til hurtigtkogende ris |
||
|
||||||
|
||||||
|
07. |
Bagværk |
|||||
|
07.1 |
Brød, boller og rundstykker |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2 |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til maltbrød |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til færdigpakket, skiveskåret brød og til rugbrød, delvis bagt, færdigpakket bagværk til detailsalg og energireduceret brød til detailsalg |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
3 000 |
(1) (6) |
Kun til færdigpakket, skiveskåret brød og rugbrød |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
2 000 |
(1) (6) |
Kun til energireduceret brød, delvis bagt færdigpakket brød og færdigpakkede rolls og pitta, færdigpakkede pølsebrød, boller og danske flutes |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
1 000 |
(1) (6) |
Kun til færdigpakket brød |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til soda bread |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
3 000 |
(1) |
Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2 |
||
|
E 483 |
Stearyltartrat |
4 000 |
|
Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2 |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
07.1.1 |
Brød, udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, vand, gær eller surdej samt salt |
|||||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
07.1.2 |
Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|||||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
07.2 |
Finere bagværk |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
(25) |
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
25 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til produkter med en vandaktivitet på over 0,65 |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
|
Kun til kiks og biskuitter |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
2 000 |
(1) (6) |
Kun til færdigpakket finere bagværk (herunder konditorvarer (»flour confectionery«)) med en vandaktivitet på over 0,65 |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) |
Kun til kageblandinger |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
2 000 |
|
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til færdigpakket, finere bagværk til detailsalg |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
3 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
10 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 483 |
Stearyltartrat |
4 000 |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 541 |
Natriumaluminiumphosphat, surt |
1 000 |
(38) |
Kun til scones samt lagkage- og rouladebunde |
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
2 000 |
|
Kun til vafler til is, uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
800 |
(52) |
Kun til vafler til is, uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
Kun til vafler til is, uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til vafler til is, uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
60 |
|
Kun til vafler til is, uden tilsat sukker |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
2 000 |
|
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
800 |
(52) |
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 961 |
Neotam |
60 |
|
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
1 000 |
|
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 700 |
|
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 600 |
(51) |
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
170 |
(52) |
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 955 |
Sucralose |
700 |
|
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
150 |
|
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 961 |
Neotam |
55 |
|
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08. |
Kød |
|||||
|
08.1 |
Uforarbejdet kød |
|||||
|
08.1.1 |
Uforarbejdet kød, undtagen tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|||||
|
E 129 |
Allura Red AG |
Quantum satis |
|
Kun til sundhedsmærkning |
||
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
Quantum satis |
|
Kun til sundhedsmærkning |
||
|
E 155 |
Brown HT |
Quantum satis |
|
Kun til sundhedsmærkning |
||
|
08.1.2 |
Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|||||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
|
Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
25 |
|
Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
450 |
(1) (3) |
Kun til breakfast sausages; »burger meat« med et grøntsags- og/eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
450 |
(1) (3) |
Kun til salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca |
||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til breakfast sausages; i dette produkt hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produktet dets karakteristiske udseende |
||
|
E 553b |
Talkum |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af pølser |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2 |
Forarbejdet kød |
|||||
|
08.2.1 |
Ikke-varmebehandlet, forarbejdet kød |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 100 |
Curcumin |
20 |
|
Kun til pølser |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til pasturmas |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til pasturmas |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
135 |
|
Kun til sobrasada |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
|
Kun til pølser |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
|
Kun til chorizo og salchichon |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
Quantum satis |
|
Kun til pasturmas |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
250 |
|
Kun til chorizo og salchichon |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
|
Kun til sobrasada |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til pølser |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
20 |
|
Kun til pølser |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
10 |
|
Kun til pølser |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til pølser |
||
|
E 200-219 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater |
Quantum satis |
(1) (2) |
Kun til overfladebehandling af tørrede kødprodukter |
||
|
E 235 |
Natamycin |
1 |
(8) |
Kun til overfladebehandling af tørrede, saltede pølser |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
150 |
(7) |
|
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(7) |
|
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
500 |
|
Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
500 |
|
Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (13) |
Kun til tørret kød |
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
500 |
(9) |
Kun til saltede produkter og konserverede produkter |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
500 |
(9) |
Kun til saltede produkter og konserverede produkter |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
100 |
(46) |
Kun til tørrede pølser |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
150 |
(41) (46) |
Bortset fra tørrede pølser |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
150 |
(46) |
Kun til tørret kød |
||
|
E 553b |
Talkum |
Quantum satis |
|
Til overfladebehandling af pølser |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.2 |
Varmebehandlet, forarbejdet kød |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 100 |
Curcumin |
20 |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
25 |
|
Kun til luncheon meat |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
20 |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
10 |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til pølser, patéer, postejer og terriner |
||
|
E 200-203; 214-219 |
Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til patéer og postejer |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til sky |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til sky |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
150 |
(7) (59) |
Bortset fra steriliserede kødprodukter (Fo > 3,00) |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
100 |
(7) (58) (59) |
Kun til steriliserede kødprodukter (Fo > 3,00) |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
500 |
(9) |
Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
500 |
(9) |
Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
250 |
|
Kun til libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
150 |
(41) (46) |
Bortset fra tørrede pølser |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
100 |
(46) |
Kun til tørrede pølser |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
150 |
(46) |
Kun til tørret kød |
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
1 500 |
|
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) (41) |
Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
4 000 |
(1) |
Kun til kødprodukter på dåse, hakket og i terninger |
||
|
E 553b |
Talkum |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af pølser |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun som smagsforstærker, undtagen til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.3 |
Tarme samt overtræk og pynt til kød |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Kun til pynt og overtræk, bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
Quantum satis |
|
Kun til spiselige tarme |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
Quantum satis |
|
Kun til spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
500 |
|
Kun til pynt og overtræk, bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Kun til spiselige tarme |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
|
Kun til tarme på basis af collagen med en vandaktivitet på over 0,6 |
||
|
E 200-203; 214-219 |
Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til gelélag på kødprodukter (varmebehandlede, saltede eller tørrede); |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
4 000 |
(1) (4) |
Kun til glaseringslag til kød |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4 |
Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater |
|||||
|
08.2.4.1 |
Traditionelt kummesaltede produkter (kødprodukter saltet ved nedsænkning i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele) |
|||||
|
E 249-250 |
Nitritter |
175 |
(39) |
Kun til Wiltshire bacon og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til Wiltshire bacon og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
100 |
(39) |
Kun til Wiltshire ham og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til Wiltshire ham og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
175 |
(39) |
Kun til entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Kummesaltes i 3-5 dage. Produktet varmebehandles ikke og har en høj vandaktivitet |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Kummesaltes i 3-5 dage. Produktet varmebehandles ikke og har en høj vandaktivitet |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
50 |
(39) |
Kun til cured tongue : Kummesaltes i mindst 4 dage og forkoges |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
10 |
(39) (59) |
Kun til cured tongue: Kummesaltes i mindst 4 dage og forkoges |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
150 |
(7) |
Kun til kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött : Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning. Saltningstid på 14-21 dage, fulgt af modning i koldrøgning i 4-5 uger |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
300 |
(7) |
Kun til kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött : Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning. Saltningstid på 14-21 dage, fulgt af modning i koldrøgning i 4-5 uger |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
150 |
(7) |
Kun til bacon, filet de bacon og lignende produkter: Kummesaltes i 4-5 dage ved 5-7 °C, modnes typisk 24-40 timer ved 22 °C, røges eventuelt i op til 24 timer ved 20-25 °C og lagres i 3-6 uger ved 12-14 °C |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(7) (40) (59) |
Kun til bacon, filet de bacon og lignende produkter: Kummesaltes i 4-5 dage ved 5-7 °C, modnes typisk 24-40 timer ved 22 °C, røges eventuelt i op til 24 timer ved 20-25 °C og lagres i 3-6 uger ved 12-14 °C |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
50 |
(39) |
Kun til rohschinken, nassgepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 2 dage/kg fulgt af stabilisering/modning |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) |
Kun til rohschinken, nassgepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 2 dage/kg fulgt af stabilisering/modning |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4.2 |
Traditionelt tørsaltede produkter (tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid) |
|||||
|
E 249-250 |
Nitritter |
175 |
(39) |
Kun til dry cured bacon og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til dry cured bacon og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
100 |
(39) |
Kun til dry cured ham og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til dry cured ham og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til jamón curado, paleta curada, lomo embuchado og cecina og lignende produkter : Tørsaltning med en stabiliseringstid på mindst 10 dage og en modningstid på over 45 dage |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
100 |
(39) |
Kun til presunto, presunto da pa og paio do lombo og lignende produkter: Tørsaltning i 10-15 dage fulgt af en stabiliseringstid på 30-45 dage og en modningstid på mindst 2 måneder |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til presunto, presunto da pa og paio do lombo og lignende produkter : Tørsaltning i 10-15 dage fulgt af en stabiliseringstid på 30-45 dage og en modningstid på mindst 2 måneder |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (40) (59) |
Kun til jambon sec, jambon sel og andre, lignende tørsaltede produkter: Tørsaltes i 3 dage + 1 dag/kg fulgt af en uges eftersaltning og en modningstid på 45 dage til 18 måneder |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
50 |
(39) |
Kun til rohschinken, trockengepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage fulgt af stabilisering/modning |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til rohschinken, trockengepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage fulgt af stabilisering/modning |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4.3 |
Andre traditionelt saltede produkter (kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning) |
|||||
|
E 249-250 |
Nitritter |
50 |
(39) |
Kun til rohschinken, trocken-/nasgepökelt, og lignende produkter: Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage). Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(39) (59) |
Kun til rohschinken, trocken-/nasgepökelt, og lignende produkter: Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage). Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
50 |
(39) |
Kun til jellied veal and brisket : Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
10 |
(39) (59) |
Kun til jellied veal and brisket : Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
300 |
(40) (7) |
Kun til rohwürste (salami og kantwurst): Produktet har en modningstid på mindst 4 uger og et forhold mellem vand og protein på under 1,7 |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(40) (7) (59) |
Kun til salchichón y chorizo tradicionales de larga curación og lignende produkter: Modningstid på mindst 30 dage |
||
|
E 249-250 |
Nitritter |
180 |
(7) |
Kun til vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás og lignende produkter: Det tørrede produkt koges op til en temperatur på 70 °C fulgt af 8-12 dages tørring og røgning. Det fermenterede produkt gennemgår i 14-30 dage en tretrinsfermenteringsproces fulgt af røgning |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
250 |
(40) (7) (59) |
Kun til saucissons secs og lignende produkter: Rå fermenteret tørret pølse uden tilsatte nitritter. Produktet fermenteres ved temperaturer på 18-22 °C eller derunder (10-12 °C) og har en modningstid på mindst 3 uger. Produktet har et forhold mellem vand og protein på under 1,7 |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09. |
Fisk og fiskevarer |
|||||
|
09.1 |
Uforarbejdede fisk og fiskevarer |
|||||
|
09.1.1 |
Uforarbejdede fisk |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til frossen og dybfrossen uforarbejdet fisk til anden brug end som sødestof |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
1 500 |
(9) |
Kun til frossen og dybfrossen fisk med rødt skind |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
1 500 |
(9) |
Kun til frossen og dybfrossen fisk med rødt skind |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til frosne og dybfrosne fiskefileter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.1.2 |
Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til frosne og dybfrosne uforarbejdede krebsdyr, bløddyr og blæksprutter til anden brug end som sødestof |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
150 |
(3) (10) |
Kun til ferske, frosne og dybfrosne krebsdyr og blæksprutter; krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae indtil 80 enheder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) (10) |
Kun til krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae mellem 80 og 120 enheder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
300 |
(3) (10) |
Kun til krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae over 120 enheder |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til frosne og dybfrosne bløddyr og krebsdyr |
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
75 |
|
Kun til frosne og dybfrosne krebsdyr |
||
|
E 586 |
4-Hexylresorcinol |
2 |
(42) |
Kun til fersk, frossent eller dybfrossent krebsdyrkød |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.2 |
Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Kun til surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 142 |
Green S |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 151 |
Black BN (Brilliant Black BN) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 161b |
Lutein |
100 |
(35) |
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 171 |
Titandioxid |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
Quantum satis |
|
Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej |
||
|
E 100 |
Curcumin |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 142 |
Green S |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 151 |
Black BN (Brilliant Black BN) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 155 |
Brown HT |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 161b |
Lutein |
250 |
(36) |
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 171 |
Titandioxid |
Quantum satis |
|
Kun til forkogte krebsdyr |
||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 151 |
Black BN (Brilliant Black BN) |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til røget fisk |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
100 |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 171 |
Titandioxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
(37) |
Kun til røget fisk |
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
|
Kun til lakseerstatninger |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Kun til fiske- og krebsdyrpostej, forkogte krebsdyr, surimi og røget fisk |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Sky |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
200 |
(1) (2) |
Kun til saltet, tørret fisk |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til halvkonserverede fisk og fiskevarer, herunder krebsdyr, bløddyr, surimi og fiske/krebsdyrpostej; kogte krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
6 000 |
|
Kun til kogte Crangon crangon og Crangon vulgaris |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til kogte krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) (10) |
Kun til kogte krebsdyr og blæksprutter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
135 |
(3) (10) |
Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae indtil 80 enheder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
180 |
(3) (10) |
Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae mellem 80 og 120 enheder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til tørret, saltet fisk af torskefamilien |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
270 |
(3) (10) |
Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae over 120 enheder |
||
|
E 251-252 |
Nitrater |
500 |
|
Kun til kryddersild og -brisling |
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
1 500 |
(9) |
Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
1 500 |
(9) |
Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
150 |
(41) (46) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
200 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 951 |
Aspartam |
300 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 955 |
Sucralose |
120 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
30 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 961 |
Neotam |
10 |
|
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
200 |
(11)a |
Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til krebsdyrprodukter på dåse; surimi og lignende produkter |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til fiske- og krebsdyrpostej og til forarbejdede frosne og dybfrosne bløddyr og krebsdyr |
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
75 |
|
Kun til fisk, krebsdyr og bløddyr på dåse eller i glas |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.3 |
Fiskerogn |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Kun til forarbejdet fiskerogn |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra støræg (kaviar) |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
|
Bortset fra støræg (kaviar) |
||
|
E 123 |
Amaranth |
30 |
|
Bortset fra støræg (kaviar) |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Bortset fra støræg (kaviar) |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til halvkonserverede fiskevarer, herunder fiskerognsprodukter |
||
|
E 284 |
Borsyre |
4 000 |
(54) |
Kun til støræg (kaviar) |
||
|
E 285 |
Natriumtetraborat (boraks) |
4 000 |
(54) |
Kun til støræg (kaviar) |
||
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
1 500 |
(9) |
Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer |
||
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
1 500 |
(9) |
Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
10. |
Æg og ægprodukter |
|||||
|
10.1 |
Uforarbejdede æg |
|||||
|
De fødevarefarvestoffer, der er opført i bilag II, del B, punkt 1, kan anvendes til farvedekoration eller stempling af æggeskaller, jf. forordning (EF) nr. 589/2008. |
||||||
|
10.2 |
Forarbejdede æg og ægprodukter |
|||||
|
De fødevarefarvestoffer, der er opført i del B, punkt 1, i dette bilag, kan anvendes til farvedekoration af æggeskaller. |
||||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
Quantum satis |
|
Kun til tørret æggehvide |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til tørrede og koncentrerede frosne og dybfrosne ægprodukter |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
5 000 |
(1) (2) |
Kun til flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg) |
||
|
E 234 |
Nisin |
6,25 |
|
Kun til pasteuriserede flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg) |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(1) (4) |
Kun til flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg) |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(46) |
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
10 000 |
|
Kun til tørrede og koncentrerede frosne og dybfrosne ægprodukter |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
1 000 |
|
|
||
|
E 520-523 |
Aluminiumsulfater |
30 |
(1) (38) |
Kun til æggehvide |
||
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
11. |
Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug |
|||||
|
11.1 |
Sukker og sirup som defineret i direktiv 2001/111/EF |
|||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
10 |
(3) |
Kun til sukkerarter, undtagen glucosesirup |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
20 |
(3) |
Kun til glucosesirup, også tørret |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(4) |
Kun til tørrede fødevarer i pulverform |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
(1) |
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til tørrede fødevarer i pulverform |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
11.2 |
Andre former for sukker og sirup |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
40 |
(3) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
70 |
(3) |
Kun til sirup og melasse |
||
|
||||||
|
11.3 |
Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF |
|||||
|
11.4 |
Sødestoffer til bordbrug |
|||||
|
11.4.1 |
Sødestoffer til bordbrug i flydende form |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
Thaumatin |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-219 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til produkter med et vandindhold på over 75 % |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 413 |
Traganth |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 418 |
Gellangummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 422 |
Glycerol |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460(i) |
Mikrokrystallinsk cellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
11.4.2 |
Sødestoffer til bordbrug i pulverform |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
Thaumatin |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 413 |
Traganth |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 418 |
Gellangummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 461 |
Methylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose |
50 000 |
|
|
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 576 |
Natriumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 578 |
Calciumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1200 |
Polydextrose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
11.4.3 |
Sødestoffer til bordbrug i tabletform |
|||||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
Thaumatin |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460(i) |
Mikrokrystallinsk cellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 460(ii) |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 461 |
Methylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose |
50 000 |
|
|
||
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 576 |
Natriumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 578 |
Calciumgluconat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1200 |
Polydextrose |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
Quantum satis |
|
|
||
|
12. |
Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter |
|||||
|
12.1 |
Salt og salterstatninger |
|||||
|
12.1.1 |
Salt |
|||||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 535-538 |
Ferrocyanider |
20 |
(1) (57) |
|
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
Quantum satis |
|
Kun til havsalt |
||
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.1.2 |
Salterstatninger |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 535-538 |
Ferrocyanider |
20 |
(1) (17) |
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
20 000 |
|
|
||
|
E 620-625 |
Glutaminsyre — glutamater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 626-635 |
Ribonucleotider |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.2 |
Urter, krydderier og smagspræparater |
|||||
|
12.2.1 |
Urter og krydderier |
|||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
150 |
(3) |
Kun til kanel (Cinnamomum ceylanicum) |
||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
|
Kun i tørret form |
||
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun i tørret form |
||
|
||||||
|
12.2.2 |
Smagspræparater |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til smagspræparater såsom karrypulver og tandoori |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Kun til smagspræparater såsom karrypulver og tandoori |
||
|
E 160d |
Lycopen |
50 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til smagspræparater på basis af citrussaft |
||
|
E 310-321 |
Gallater, TBHQ, BHA og BHT |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
30 000 |
(1) |
Kun til smagspræparater |
||
|
E 620-625 |
Glutaminsyre — glutamater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 626-635 |
Ribonucleotider |
Quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.3 |
Eddike |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
170 |
(3) |
Kun til gæringseddike |
||
|
||||||
|
12.4 |
Sennep |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
250 |
(3) |
Bortset fra dijonsennep |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
500 |
(3) |
Kun til dijonsennep |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
100 |
(41) (46) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
350 |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
320 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
140 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
12 |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.5 |
Suppe og bouillon |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
50 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
20 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til flydende suppe og bouillon (undtagen på dåse) |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (13) |
Kun til suppe og bouillon, tørret |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 363 |
Ravsyre |
5 000 |
|
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(46) |
|
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
Kun til suppe og bouillon, tørret |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
Kun til suppe |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer — saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
110 |
|
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 951 |
Aspartam |
110 |
|
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
110 |
(52) |
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 955 |
Sucralose |
45 |
|
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 961 |
Neotam |
5 |
|
Kun til energireduceret suppe |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
110 |
(11)b (49) (50) |
Kun til energireduceret suppe |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.6 |
Saucer |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra tomatsaucer |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
500 |
|
Herunder pickles, relish, chutney og picalilli; bortset fra tomatsaucer |
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
50 |
|
Bortset fra tomatsaucer |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 % |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover; ikke-emulgerede saucer |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 % |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 % |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
75 |
|
Kun til emulgerede saucer |
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
100 |
(41) (46) |
|
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
8 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
10 000 |
|
Kun til emulgerede saucer |
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
30 000 |
|
Kun til emulgerede saucer |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
5 000 |
(1) |
Kun til emulgerede saucer |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
4 000 |
|
Kun til dressinger |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
Kun til emulgerede saucer |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
350 |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
450 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
12 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.7 |
Salater og krydderibaseret smørepålæg |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 951 |
Aspartam |
350 |
|
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
(52) |
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 955 |
Sucralose |
140 |
|
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 961 |
Neotam |
12 |
|
Kun til Feinkostsalat |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)b (49) (50) |
Kun til Feinkostsalat |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.8 |
Gær og gærprodukter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
Quantum satis |
|
Kun til tørgær og bagegær |
||
|
12.9 |
Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8 |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Kun til kød- og fiskeproduktanaloger baseret på vegetabilske proteiner |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
Kun til kød- og fiskeproduktanaloger baseret på vegetabilske proteiner |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til kød-, fiske-, krebsdyr- og blæksprutte- samt osteproduktanaloger på basis af protein |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til kød, fiske-, krebsdyr- og blæksprutteproduktanaloger |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til gelatine |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til drikkevarer af vegetabilske proteiner |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun til vegetabilske proteinprodukter og kun som smagsforstærker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13. |
Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 2009/39/EF |
|||||
|
13.1 |
Fødevarer til spædbørn og småbørn |
|||||
|
INDLEDENDE DEL — GÆLDER FOR ALLE UNDERKATEGORIER |
||||||
|
|
De anførte maksimumsværdier gælder fødevarer, der er færdigtilberedt efter fabrikantens anvisninger. |
|||||
|
|
E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c og E 1450 skal anvendes i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i bilagene til direktiv 2006/141/EF. |
|||||
|
13.1.1 |
Modermælkserstatninger som defineret i direktiv 2006/141/EF |
|||||
|
|
NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre. |
|||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun som L(+) |
||
|
E 304(i) |
L-Ascorbylpalmitat |
10 |
|
|
||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
10 |
(16) |
|
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
1 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
2 000 |
(43) |
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
|
(43) |
|
||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
1 000 |
(4) (44) |
|
||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
1 000 |
(4) (15) |
|
||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
(4) (15) |
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
1 000 |
|
Kun til flydende produkter, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
7 500 |
(14) |
Kun til produkter i pulverform |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
9 000 |
(14) |
Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
120 |
(14) |
Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.2 |
Tilskudsblandinger som defineret i direktiv 2006/141/EF |
|||||
|
|
NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre. |
|||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun som L(+) |
||
|
E 304(i) |
L-Ascorbylpalmitat |
10 |
|
|
||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
10 |
(16) |
|
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
1 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
2 000 |
(43) |
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
(43) |
|
||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
(4) (44) |
|
||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
1 000 |
(4) (15) |
|
||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
(4) (15) |
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
300 |
(17) |
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
1 000 |
(17) |
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
1 000 |
(17) |
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
5 000 |
|
Kun til syrnede tilskudsblandinger |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
7 500 |
(14) |
Kun til produkter i pulverform |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
9 000 |
(14) |
Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
120 |
(14) |
Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.3 |
Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF |
|||||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+)) |
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+)) |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
200 |
(18) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
200 |
(18) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
200 |
(18) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 304(i) |
L-Ascorbylpalmitat |
100 |
(19) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
100 |
(19) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
100 |
(19) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
100 |
(19) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
100 |
(19) |
Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
10 000 |
|
Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad |
||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+)) |
||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+)) |
||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+)) |
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)–) |
5 000 |
(42) |
Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad |
||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
5 000 |
(42) |
Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad |
||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
5 000 |
(42) |
Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad |
||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
1 000 |
(4) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
1 000 |
(4) (20) |
Kun til cerealier |
||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
1 000 |
(4) (20) |
Kun til cerealier |
||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
1 000 |
(4) (20) |
Kun til cerealier |
||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
1 000 |
(4) |
Kun til desserter på basis af frugt |
||
|
E 354 |
Calciumtartrat |
5 000 |
(42) |
Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker |
||
|
E 400 |
Alginsyre |
500 |
(23) |
Kun til desserter og budding |
||
|
E 401 |
Natriumalginat |
500 |
(23) |
Kun til desserter og budding |
||
|
E 402 |
Kaliumalginat |
500 |
(23) |
Kun til desserter og budding |
||
|
E 404 |
Calciumalginat |
500 |
(23) |
Kun til desserter og budding |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
(21) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
(21) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
10 000 |
(21) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
10 000 |
(21) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 440 |
Pectiner |
10 000 |
(21) |
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
20 000 |
(21) |
Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier |
||
|
E 412 |
Guargummi |
20 000 |
(21) |
Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier |
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
20 000 |
(21) |
Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
20 000 |
(21) |
Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier |
||
|
E 440 |
Pectiner |
20 000 |
(21) |
Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier |
||
|
E 450 |
Diphosphater |
5 000 |
(4) (42) |
Kun til kiks og tvebakker |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(22) |
Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad |
||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(22) |
Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad |
||
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(22) |
Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(22) |
Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad |
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 507 |
Saltsyre |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH |
||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
2 000 |
|
Kun til tørre cerealier |
||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
5 000 |
(42) |
Kun til kiks og tvebakker |
||
|
E 920 |
L-Cystein |
1 000 |
|
Kun til kiks til spædbørn og småbørn |
||
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
50 000 |
|
Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad |
||
|
E 300 |
L-Ascorbinsyre |
300 |
(18) |
Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager |
||
|
E 301 |
Natrium-L-ascorbat |
300 |
(18) |
Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager |
||
|
E 302 |
Calcium-L-ascorbat |
300 |
(18) |
Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager |
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til frugtbaserede produkter med lavt sukkerindhold |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.4 |
Andre fødevarer til småbørn |
|||||
|
|
NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre. |
|||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun som L(+) |
||
|
E 304(i) |
L-Ascorbylpalmitat |
100 |
(19) |
|
||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
100 |
(19) |
|
||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 322 |
Lecithiner |
10 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
2 000 |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
|
|
|
||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
(1) (4) |
|
||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
||
|
E 407 |
Carrageenan |
300 |
|
|
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
5 000 |
(21) |
|
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
7 500 |
(14) |
Kun til produkter i pulverform |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
9 000 |
(14) |
Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
120 |
(14) |
Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 507 |
Saltsyre |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
50 000 |
|
|
||
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
50 000 |
|
|
||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
50 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.5 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF, og specialprodukter til spædbørn |
|||||
|
13.1.5.1 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og specialmodermælkserstatninger og -tilskudsblandinger |
|||||
|
Tilsætningsstofferne i kategori 13.1.1 og 13.1.2 er tilladte. |
||||||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 304(i) |
L-Ascorbylpalmitat |
100 |
|
|
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til justering af pH |
||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 401 |
Natriumalginat |
1 000 |
|
Fra og med fire måneder i særlige fødevarer med tilpasset sammensætning til behandling af stofskifteforstyrrelser og sondemadning generelt |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
200 |
|
Fra og med 12 måneder i diætetisk kost til småbørn med komælksintolerans eller medfødte stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til reduktion af gastroøsofageal refluks |
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i flydende fødevarer, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
1 200 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer på basis af aminosyrer eller peptider til patienter med dårlig proteinoptagelse, svækkelse af mave-tarm-kanalen eller medfødte stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 440 |
Pectiner |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til behandling af mave-tarm-forstyrrelser |
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til regulering af stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
Fra og med fødslen i diætetisk kost, især proteinfrie fødevarer |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
7 500 |
|
Kun til produkter i pulverform; fra og med fødslen |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
9 000 |
|
Kun til produkter i flydende form; fra og med fødslen |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
120 |
|
Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider og aminosyrer |
||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 507 |
Saltsyre |
Quantum satis |
|
Kun som hævemiddel |
||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
Quantum satis |
|
Kun til justering af pH |
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
20 000 |
|
Kun til modermælkserstatninger og tilskudsblandinger |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.5.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til babyer og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF |
|||||
|
Tilsætningsstofferne i kategori 13.1.3 er tilladte, bortset fra E 270, E 333, E 341 |
||||||
|
E 401 |
Natriumalginat |
1 000 |
|
Fra og med fire måneder i særlige fødevarer med tilpasset sammensætning til behandling af stofskifteforstyrrelser og sondemadning generelt |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
200 |
|
Fra og med 12 måneder i diætetisk kost til småbørn med komælksintolerans eller medfødte stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til reduktion af gastroøsofageal refluks |
||
|
E 412 |
Guargummi |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i flydende fødevarer, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
1 200 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer på basis af aminosyrer eller peptider til patienter med dårlig proteinoptagelse, svækkelse af mave-tarm-kanalen eller medfødte stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 440 |
Pectiner |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til behandling af mave-tarm-forstyrrelser |
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
10 000 |
|
Fra og med fødslen i fødevarer til regulering af stofskifteforstyrrelser |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
Fra og med fødslen i diætetisk kost, især proteinfrie fødevarer |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
7 500 |
|
Kun til produkter i pulverform; fra og med fødslen |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
9 000 |
|
Kun til produkter i flydende form; fra og med fødslen |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
120 |
|
Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider og aminosyrer |
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
20 000 |
|
|
||
|
13.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF (undtagen produkter i fødevarekategori 13.1.5) |
|||||
|
Produkter i denne kategori kan også indeholde tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende kategorier af traditionelle fødevarer |
||||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
50 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 200 |
|
|
||
|
E 406 |
Agar |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
1 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
450 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.3 |
Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid (hele den daglige kost eller dele af den) |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
50 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 200 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
1 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
450 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
800 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
240 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
320 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
26 |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.4 |
Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 41/2009 |
|||||
|
Til produkter i denne kategori kan også anvendes tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende kategorier af traditionelle fødevarer |
||||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Også tørpasta |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
Alle tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende, glutenholdige fødevarer, er desuden tilladt i denne kategori. |
||||||
|
|
|
|||||
|
|
|
|||||
|
14. |
Drikkevarer |
|||||
|
14.1 |
Ikke-alkoholholdige drikkevarer |
|||||
|
14.1.1 |
Vand, herunder naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|||||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
500 |
(1) (4) |
Kun til behandlet, emballeret drikkevand |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.2 |
Frugtsaft som defineret i Rådets direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Kun til grøntsagssaft |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til druesaft |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
500 |
(1) (2) |
Kun til sød …. saft og sødet …. saft |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til ugæret druesaft til brug ved kirkelige handlinger |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
200 |
(1) (2) |
Kun til sød …. saft og sødet …. saft |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
2 000 |
(3) |
Kun til koncentreret druesaft til hjemmefremstilling af vin |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til appelsin-, grapefrugt-, æble- og ananassaft til aftapning i cateringvirksomheder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
350 |
(3) |
Kun til lime- og citronsaft |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
70 |
(3) |
Kun til ugæret druesaft til brug ved kirkelige handlinger |
||
|
E 296 |
Æblesyre |
3 000 |
|
Kun til ananassaft |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
3 000 |
|
|
||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
|
Kun til druesaft |
||
|
E 440 |
Pectiner |
3 000 |
|
Kun til ananas- og passionsfrugtsaft |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Kun til ananassaft og Sød …. saft og sødet …. saft |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.3 |
Frugtnektar som defineret i Rådets direktiv 2001/112/EF samt grøntsagsnektar og lignende produkter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Kun til grøntsagsnektar; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
300 |
(1) (2) |
Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
250 |
(1) (2) |
Kun til traditionel svensk koncentreret frugtsaft; maksimumsværdien gælder, hvis der også er anvendt E 210-213, benzoesyre — benzoater |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
150 |
(1) (2) |
Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
5 000 |
|
|
||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft |
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
5 000 |
|
|
||
|
E 440 |
Pectiner |
3 000 |
|
Kun til ananas og passionsfrugt |
||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret citrusfrugtsaft |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
300 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
30 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.4 |
Aromatiserede drikkevarer |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra chokolademælk og maltprodukter |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
(25) |
Bortset fra chokolademælk og maltprodukter |
||
|
E 160d |
Lycopen |
12 |
|
Bortset fra fortyndbare drikkevarer |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
300 |
(1) (2) |
Bortset fra drikkevarer på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
250 |
(1) (2) |
Maksimumsværdien gælder, hvis der også er anvendt E 210-213, benzoesyre — benzoater |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
150 |
(1) (2) |
Bortset fra drikkevarer på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
20 |
(3) |
Kun som overført fra koncentrater i ikke-alkoholholdige, aromatiserede drikkevarer indeholdende frugtsaft |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer med et glucosesirupindhold på mindst 235 g/l |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid – sulfitter |
350 |
(3) |
Kun til koncentrater på basis af frugtsaft med et bygindhold på mindst 2,5 % (Barley water) |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
250 |
(3) |
Kun til andre koncentrater på basis af frugtsaft eller findelt frugt; capilé, groselha |
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
1 000 |
|
Kun til pulvere til drikkevarer på basis af frugt |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
700 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
500 |
(1) (4) |
Kun til sportsdrikkevarer |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
4 000 |
(1) (4) |
Kun til sportsdrikkevarer, der indeholder valleprotein |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til drikkevarer af vegetabilske proteiner |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til chokolade- og maltdrikkevarer på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
10 000 |
(1) |
Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer |
||
|
E 363 |
Ravsyre |
3 000 |
|
Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
300 |
|
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
5 000 |
|
Kun til drikkevarer på basis af mejeriprodukter til detailsalg |
||
|
E 444 |
Saccharoseacetatisobutyrat |
300 |
|
Kun til uklare drikkevarer |
||
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
100 |
|
Kun til uklare drikkevarer |
||
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
500 |
|
Kun til aromatiserede drikkevarer i pulverform |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Kun til drikkevarer på basis af anis, mejeriprodukter, kokosnød og mandel |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke |
||
|
E 481-482 |
Natriumstearoyllactylat og calciumstearoyllactylat |
2 000 |
(1) |
Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til »gaseosa«, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
300 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
30 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker, undtagen aromatiserede drikkevarer på basis af mælk og mælkeprodukter |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til aromatiserede drikkevarer på basis af mælk og mælkeprodukter, energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
0,5 |
|
Kun til ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer på basis af vand og kun som smagsforstærker |
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 999 |
Quillaiaekstrakt |
200 |
(45) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.5 |
Kaffe, te, urte- og frugtte og cikorie; ekstrakter af te, urte- og frugtte og cikorie; te-, plante-, frugt- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter |
|||||
|
14.1.5.1 |
Kaffe og kaffeekstrakter |
|||||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af kaffebønner |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af kaffebønner |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun til overfladebehandling af kaffebønner |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af kaffebønner |
||
|
14.1.5.2 |
Andre varer |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra ikke-aromatiserede teblade; inklusive pulverkaffe; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes i drikkevarer |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
600 |
(1) (2) |
Kun til flydende tekoncentrater samt flydende frugt- og urtete-koncentrater |
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
Kun til flydende tekoncentrat |
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
1 000 |
|
Kun til produkter i pulverform til tilberedning af aromatiseret te og urtete |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til drikkevarer på basis af kaffe til brug i drikkevareautomater; te og urtete i pulverform |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
10 000 |
(1) |
Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer |
||
|
E 363 |
Ravsyre |
3 000 |
|
Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
1 000 |
(1) |
Kun til flydende kaffe på dåse |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke |
||
|
E 481-482 |
Natriumstearoyllactylat og calciumstearoyllactylat |
2 000 |
(1) |
Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
500 |
(1) |
Kun til flydende tekoncentrater samt flydende frugt- og urtete-koncentrater |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2 |
Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold |
|||||
|
14.2.1 |
Øl og maltbaserede drikkevarer |
|||||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til øl |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
200 |
(1) (2) |
Kun til alkoholfrit øl; øl på fad med et indhold af tilsat gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 % |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
Kun til øl på fad med et indhold af tilsat gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 % |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
20 |
(3) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
|
Kun til øl med sekundær gæring i fadet |
||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
100 |
|
|
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 955 |
Sucralose |
250 |
|
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
10 |
|
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin« |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
25 |
(52) |
Kun til energireduceret øl |
||
|
E 951 |
Aspartam |
25 |
|
Kun til energireduceret øl |
||
|
E 955 |
Sucralose |
10 |
|
Kun til energireduceret øl |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
10 |
|
Kun til energireduceret øl |
||
|
E 961 |
Neotam |
1 |
|
Kun til energireduceret øl |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
25 |
(11)b (49) (50) |
Kun til energireduceret øl |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.2 |
Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 1234/2007 samt alkoholfrie produkter |
|||||
|
Brugen af tilsætningsstoffer er tilladt i overensstemmelse med forordning (EF) 1234/2007, afgørelse 2006/232/EF og forordning (EF) nr. 606/2009 samt gennemførelsesbestemmelserne hertil. |
||||||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
Kun til alkoholfrie produkter |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til alkoholfrie produkter |
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
Kun til alkoholfrie produkter |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.3 |
Æblecider og pærecider |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra cidre bouché |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Bortset fra cidre bouché |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til cidre bouché |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
|
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
100 |
|
Bortset fra cidre bouché |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Bortset fra cidre bouché |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
50 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
20 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
E 999 |
Quillaiaekstrakt |
200 |
(45) |
Bortset fra cidre bouché |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.4 |
Frugtvin og Made wine |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
260 |
(3) |
Kun til Made wine |
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
Kun til frugtvin samt vin med reduceret alkoholindhold |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 353 |
Metavinsyre |
100 |
|
Kun til Made wine |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.5 |
Mjød |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(24) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.6 |
Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008 |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra whisky eller whiskey; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes i likør |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà |
||
|
E 123 |
Amaranth |
30 |
|
Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Bortset fra: frugtbrændevin, brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà. Whisky/whiskey må kun indeholde E 150a |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til likør |
||
|
E 174 |
Sølv |
Quantum satis |
|
Kun til likør |
||
|
E 175 |
Guld |
Quantum satis |
|
Kun til likør |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til destillerede, alkoholholdige drikkevarer med hele pærer |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Bortset fra: whisky/whiskey |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
10 000 |
|
Kun til emulgeret likør |
||
|
E 416 |
Karayagummi |
10 000 |
|
Kun til æggelikør |
||
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
100 |
|
Kun til uklar spiritus |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Bortset fra: whisky/whiskey |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til emulgeret likør |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
8 000 |
(1) |
Kun til emulgeret likør |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7 |
Aromatiserede vinbaserede produkter, jf. definitionerne i forordning (EØF) nr. 1601/91 |
|||||
|
14.2.7.1 |
Aromatiserede vine |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
|
|
Bortset fra americano, bitter vino |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Bortset fra americano, bitter vino |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 100 |
Curcumin |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(27) |
Kun til bitter vino |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 123 |
Amaranth |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(26) (27) |
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
100 |
(27) |
Kun til bitter vino |
||
|
E 123 |
Amaranth |
30 |
|
Kun til aperitifvin |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til americano, bitter vino |
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7.2 |
Aromatiserede vinbaserede drikkevarer |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra bitter soda, sangria, claria og zurra |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Bortset fra bitter soda, sangria, claria og zurra |
||
|
E 100 |
Curcumin |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 101 |
Riboflavin |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 123 |
Amaranth |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 129 |
Allura Red AG |
100 |
(28) |
Kun til bitter soda |
||
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til bitter soda |
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7.3 |
Aromatiserede cocktails af vinprodukter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
10 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.8 |
Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt brændevin med et alkoholindhold på under 15 % |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 123 |
Amaranth |
30 |
|
Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
200 |
(1) (2) |
Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
200 |
(1) (2) |
Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
250 |
(24) |
Kun til vinbaserede drikkevarer |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 444 |
Saccharoseacetatisobutyrat |
300 |
|
Kun til aromatiserede, uklare alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
100 |
|
Kun til aromatiserede, uklare alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
8 000 |
(1) |
Kun til aromatiserede drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 % |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
250 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
30 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
|
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
15. |
Spiseklare snacks |
|||||
|
15.1 |
Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Bortset fra ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Kun til ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Bortset fra ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
Kun til ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-203; 214-219 |
Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater |
1 000 |
(1) (2) (5) |
|
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) |
Kun til snacks på basis af cerealier |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(41) (46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
3 000 |
|
Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler |
||
|
E 416 |
Karayagummi |
5 000 |
|
Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
Kun til snacks på basis af cerealier |
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler |
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
500 |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
200 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
18 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
15.2 |
Forarbejdede nødder |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Kun til nødder med krydret overtræk |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til nødder med krydret overtræk |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-203; 214-219 |
Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater |
1 000 |
(1) (2) (5) |
Kun til coatede nødder |
||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til marinerede nødder |
||
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
10 000 |
|
Kun til coatning til nødder |
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun som overfladebehandlingsmiddel |
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
500 |
|
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
200 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
18 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
16. |
Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4 |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til frugtgrød, rote grütze og pasha |
||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til ostkaka |
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
300 |
(1) (2) |
Kun til ikke-varmebehandlede desserter på basis af mejeriprodukter |
||
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til frugtgrød og rote grütze |
||
|
E 234 |
Nisin |
3 |
|
Kun til semulje- og tapiocabudding og lignende produkter |
||
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
1 000 |
(1) (6) |
Kun til Christmas pudding |
||
|
E 297 |
Fumarsyre |
4 000 |
|
Kun til geléagtige desserter, desserter med frugtsmag og tørpulverblandinger til desserter |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
7 000 |
(1) (4) |
Kun til tørpulverblandinger til desserter |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
1 000 |
(1) |
Kun til tørpulverblandinger til desserter |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
6 000 |
(1) |
Kun til geléagtige desserter |
||
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
1 000 |
(1) |
Kun til desserter med frugtsmag |
||
|
E 363 |
Ravsyre |
6 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
6 000 |
|
|
||
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
Kun til desserter på basis af mejeriprodukter og lignende produkter |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
3 000 |
(1) |
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
2 000 |
|
|
||
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
||
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 483 |
Stearyltartrat |
5 000 |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 957 |
Thaumatin |
5 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17. |
Kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF, undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn |
|||||
|
17.1 |
Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter og lign., dog ikke i form af tyggetabletter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. |
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til produkter i tør form, som indeholder præparater af vitamin A samt kombinationer af vitamin A og D |
||
|
E 310-321 |
Gallater, TBHQ, BHA og BHT |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
1 500 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose |
30 000 |
|
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
Quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
|
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
|
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
500 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
500 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
500 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
800 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
60 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
500 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
E 1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret |
||
|
E 1203 |
Polyvinylalkohol (PVA) |
18 000 |
|
Kun til produkter i kapsel- eller tabletform |
||
|
E 1204 |
Pullulan |
Quantum satis |
|
Kun til produkter i kapsel- eller tabletform |
||
|
E 1205 |
Basisk methacrylat-copolymer |
100 000 |
|
|
||
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
3 500 |
|
Kun til produkter i kapsel- eller tabletform |
||
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
10 000 |
|
Kun til produkter i kapsel- eller tabletform |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17.2 |
Kosttilskud i flydende form |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
|
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 310-321 |
Gallater, TBHQ, BHA og BHT |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
1 500 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
240 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
20 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17.3 |
Kosttilskud i form af sirup eller tyggetabletter |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
|
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
300 |
|
Kun til kosttilskud i fast form |
||
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Kun til kosttilskud i flydende form |
||
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
||
|
E 310-321 |
Gallater, TBHQ, BHA og BHT |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
Karayagummi |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
1 500 |
|
|
||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
|
|
||
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
|
||
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
2 000 |
|
|
||
|
E 951 |
Aspartam |
5 500 |
|
|
||
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 250 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
1 200 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
Sucralose |
2 400 |
|
|
||
|
E 957 |
Thaumatin |
400 |
|
|
||
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
400 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
185 |
|
|
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
|
Kun som smagsforstærker til kosttilskud på basis af vitaminer og/eller mineraler |
||
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
18. |
Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn |
|||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer« |
|
|
|
||
(1) EFT L 10 af 12.1.2002, s. 47.
(2) EUT L 164 af 26.6.2009, s. 45.
(3) EFT L 10 af 12.1.2002, s. 53.
(4) EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21.
(5) EFT L 15 af 17.1.2002, s. 19.
(6) EFT L 10 af 12.1.2002, s. 58.
(7) EFT L 10 af 12.1.2002, s. 67.
(8) EFT L 197 af 3.8.2000, s. 19.
(9) EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1.
(10) EUT L 39 af 13.2.2008, s. 16.
(11) EFT L 149 af 14.6.1991, s. 1.
(12) Udtrykket »karamel« knytter sig til produkter med en mere eller mindre intens brun farve, der er beregnet til farvning. Begrebet omfatter ikke det søde, aromatiske stof, der fremkommer ved opvarmning af sukker og anvendes som aromaer til fødevarer (f.eks. konfektureprodukter, bagværk og alkoholholdige drikkevarer).
(13) Canthaxanthin er ikke tilladt i de i del D og E angivne fødevarekategorier. Stoffet er opført på liste B1, fordi det anvendes i lægemidler i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/35/EF (EUT L 109 af 30.4.2009, s. 10).
(14) Der kan i visse fermenterede produkter være benzoesyre til stede som følge af fermenteringsprocessen ved god fremstillingspraksis.
(15) Må ikke anvendes i minibægre med gelé.
(16) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.
(17) Må ikke anvendes i gelévarer.
(18) EUT L 401 af 30.12.2006, s. 1.
(19) EUT L 339 af 6.12.2006, s. 16.
(20) EFT L 91 af 7.4.1999, s. 29.
|
12.11.2011 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295/178 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1130/2011
af 11. november 2011
om ændring af bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer for så vidt angår opstilling af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10 og artikel 30, stk. 2, 3 og 5, og
ud fra følgende betragtninger:
|
(1) |
Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 danner udgangspunkt for opstilling af EU-lister over godkendte fødevaretilsætningsstoffer og betingelserne for anvendelse af disse i fødevaretilsætningsstoffer (del 1 og 2), i fødevareenzymer (del 3), i fødevarearomaer (del 4) og i næringsstoffer eller kategorier heraf (del 5), hvortil fødevaretilsætningsstofferne kan tilsættes i henhold til samme forordnings artikel 4, stk. 4. Formålet med at anvende de pågældende fødevaretilsætningsstoffer er at opnå en teknologisk funktion i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer eller næringsstoffer. |
|
(2) |
Fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 kan henføres til en af de funktionelle grupper i bilag I i overensstemmelse med det pågældende fødevaretilsætningsstofs primære teknologiske funktion. Det følger dog af samme forordnings artikel 9, at det, at et fødevaretilsætningsstof tilhører en funktionel gruppe, ikke er til hinder for, at det anvendes til flere forskellige funktioner. |
|
(3) |
Godkendte fødevaretilsætningsstoffer med en funktion som bærestof til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (2), og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 1 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, idet det er efterprøvet, at de opfylder de generelle betingelser for fødevaretilsætningsstoffers optagelse på EU-lister og for anvendelse heraf, særlig artikel 6, stk. 1, litra a), i samme forordning. |
|
(4) |
Fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i direktiv 95/2/EF som tilladte bærestoffer og som opløsningsmidler som bærestoffer og har en funktion som et andet fødevaretilsætningsstof end bærestof, bør opføres i del 2 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 med de samme anvendelsesbetingelser. Også andre fødevaretilsætningsstoffer med en anden funktion end som bærestof bør opføres på denne liste. |
|
(5) |
Fødevaretilsætningsstoffer og bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevareenzymer som omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1332/2008 af 16. december 2008 vedrørende fødevareenzymer (3), og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 3 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008. |
|
(6) |
De fødevaretilsætningsstoffer, det er tilladt at anvende i fødevarearomaer, jf. direktiv 95/2/EF, og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 4 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, idet det er blevet efterprøvet, at de overholder samme forordnings artikel 6. |
|
(7) |
Fødevaretilsætningsstoffer og bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i næringsstoffer som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 af 20. december 2006 om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer (4) samt i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF af 10. juni 2002 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om kosttilskud (5), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF af 6. maj 2009 om fødevarer bestemt til særlig ernæring (6) og Kommissionens forordning (EF) nr. 953/2009 af 13. oktober 2009 om stoffer, der i specielt ernæringsmæssigt øjemed kan anvendes i fødevarer til særlig ernæring (7), og deres anvendelsesbetingelser bør inkluderes i del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008. Også andre fødevaretilsætningsstoffer, der har en anden funktion end som bærestof, bør opføres på denne liste på grundlag af et teknologisk behov, som ikke var forudset på tidspunktet for vedtagelsen af forordning (EF) nr. 1333/2008. |
|
(8) |
Fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i direktiv 95/2/EF som fødevaretilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i fødevarer til spædbørn og småbørn, og som har en funktion som fødevaretilsætningsstof i næringsstoffer, bør opføres på listen i del 5, afsnit B, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 med de samme anvendelsesbetingelser. Denne liste bør færdiggøres under hensyntagen til udtalelsen fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler af 13. juni 1997 om tilsætningsstoffer i næringsstofpræparater til anvendelse i modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og overgangskost til spædbørn og småbørn (8). |
|
(9) |
For at sikre åbenhed og overensstemmelse bør der fastsættes særlige bestemmelser vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i præparater af fødevaretilsætningsstoffer/enzymer/næringsstoffer. |
|
(10) |
Stoffer som sulfitter, benzoater, polysorbater, sorbitanestere og saccharoseestere bør opføres i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008; disse stoffer er underkastet tier 3-screening i henhold til Kommissionens beretning fra 2001 om indtagelse af tilsætningsstoffer i levnedsmidler i Den Europæiske Union (9) og giver sikkerhedsmæssige betænkeligheder med hensyn til ADI-værdien. Betingelserne for anvendelse af de pågældende stoffer vil muligvis blive revideret som opfølgning på den forventede udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet inden for rammerne af det genevalueringsprogram, der er indført ved Kommissionens forordning (EU) nr. 257/2010 (10) om iværksættelse af et program for genevaluering af godkendte fødevaretilsætningsstoffer, og som blandt andet omfatter en vurdering af indtaget. |
|
(11) |
Specifikationerne for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 vedrørende oprindelse, renhedskriterier og andre nødvendige oplysninger er fastlagt i Kommissionens direktiv 2008/128/EF af 22. december 2008 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler (11), 2008/60/EF af 17. juni 2008 om specifikke renhedskriterier for sødestoffer til brug i levnedsmidler (12) og 2008/84/EF af 27. august 2008 om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (13). |
|
(12) |
Eftersom nogle af de pågældende præparater er blevet anvendt i årtier, bør der fastsættes en overgangsperiode på 24 måneder fra nærværende forordnings ikrafttræden, så lederne af fødevarevirksomheder har tid til at tilpasse sig kravene i del 2, del 3 og del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 som ændret ved nærværende forordning. Der bør fastsættes en overgangsperiode på 18 måneder efter nærværende forordnings ikrafttræden for at gøre det muligt for fødevarevirksomhedslederne at tilpasse sig kravene i bilag III, del 1 og 4, som ændret ved nærværende forordning. |
|
(13) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008
Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 erstattes af teksten i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Overgangsforanstaltninger
Præparater, der ikke opfylder kravene i del 2, del 3 og/eller del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, kan fortsat markedsføres i overensstemmelse med national lovgivning i en periode på 24 måneder regnet fra nærværende forordnings ikrafttræden. Fødevarer indeholdende sådanne præparater, som er blevet markedsført lovligt i denne periode, kan fortsat markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
Præparater, der ikke opfylder kravene i del 1 og 4 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, kan fortsat markedsføres i overensstemmelse med bilag I-VI til direktiv 95/2/EF indtil den 31. maj 2013. Fødevarer indeholdende sådanne præparater, som er blevet markedsført lovligt i denne periode, kan fortsat markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
Artikel 3
Ikrafttræden
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Den finder anvendelse fra den 2. december 2011.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 11. november 2011.
På Kommissionens vegne
José Manuel BARROSO
Formand
(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
(2) EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.
(3) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 7.
(4) EUT L 404 af 30.12.2006, s. 26.
(5) EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.
(6) EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21.
(7) EUT L 269 af 14.10.2009, s. 9.
(8) Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).
(9) Beretning fra Kommissionen om indtagelse af tilsætningsstoffer i levnedsmidler i Den Europæiske Union (KOM(2001) 542 endelig).
(10) EUT L 80 af 26.3.2010, s. 19.
(11) EUT L 6 af 10.1.2009, s. 20.
(12) EUT L 158 af 18.6.2008, s. 17.
(13) EUT L 253 af 20.9.2008, s. 1.
BILAG
»BILAG III
EU-lister over fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer, og anvendelsesbetingelser
Definitioner
|
1. |
I dette bilag forstås ved »næringsstoffer«: vitaminer, mineraler og andre stoffer, der tilsættes med ernæringsmæssige formål, samt stoffer, der tilsættes med fysiologiske formål, jf. forordning (EF) nr. 1925/2006, direktiv 2002/46/EF, direktiv 2009/39/EF og forordning (EF) nr. 953/2009. |
|
2. |
I dette bilag forstås ved »præparat«: en formulering bestående af et eller flere fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og/eller næringsstoffer, hvori der er tilføjet stoffer som f.eks. fødevaretilsætningsstoffer og/eller andre fødevareingredienser for at lette opbevaring, salg, standardisering, fortynding eller opløsning. |
DEL 1
Bærestoffer i fødevaretilsætningsstoffer
|
Bærestoffets E-nummer |
Bærestoffets navn |
Maksimumsværdi |
Fødevaretilsætningsstoffer, hvortil bærestoffet kan tilsættes |
|
E 1520 |
Propan-1,2-diol (propylenglycol) |
1 000 mg/kg i den færdige fødevare (som carry-over) (1) |
Farvestoffer, emulgatorer og antioxidanter |
|
E 422 |
Glycerol |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 420 |
Sorbitol |
||
|
E 421 |
Mannitol |
||
|
E 953 |
Isomalt |
||
|
E 965 |
Maltitol |
||
|
E 966 |
Lactitol |
||
|
E 967 |
Xylitol |
||
|
E 968 |
Erythritol |
||
|
E 400-404 |
Alginsyre — alginater (tabel 7) |
||
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
||
|
E 406 |
Agar |
||
|
E 407 |
Carrageenan |
||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
||
|
E 412 |
Guargummi |
||
|
E 413 |
Traganth |
||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
||
|
E 415 |
Xanthangummi |
||
|
E 440 |
Pectiner |
||
|
E 432-436 |
Polysorbater (del 6, tabel 4) |
quantum satis |
Skumdæmpningsmidler |
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
quantum satis |
Antioxidanter |
|
E 460 |
Cellulose |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 461 |
Methylcellulose |
||
|
E 462 |
Ethylcellulose |
||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
||
|
E 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi) |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
quantum satis |
Farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter |
|
E 432-436 |
Polysorbater (del 6, tabel 4) |
||
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
||
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere (del 6, tabel 5) |
quantum satis |
Farvestoffer og skumdæmpningsmidler |
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
||
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
||
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
||
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
||
|
E 263 |
Calciumacetat |
||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
||
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
||
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
||
|
E 514 |
Natriumsulfater |
||
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
||
|
E 516 |
Calciumsulfat |
||
|
E 517 |
Ammoniumsulfat |
||
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
||
|
E 1505 (1) |
Triethylcitrat |
||
|
E 1518 (1) |
Glyceryltriacetat (triacetin) |
||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
quantum satis |
Emulgatorer og farvestoffer |
|
E 552 |
Calciumsilicat |
||
|
E 553b |
Talkum |
50 mg/kg i farvestofpræparatet |
Farvestoffer |
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
quantum satis |
Farvestoffer |
|
E 1200 |
Polydextrose |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
quantum satis |
Sødestoffer |
|
E 1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
||
|
E 322 |
Lecithiner |
quantum satis |
Overfladebehandlingsmidler til frugt |
|
E 432-436 |
Polysorbater |
||
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
||
|
E 570 |
Fedtsyrer |
||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
||
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
quantum satis |
Sødestoffer |
|
E 425 |
Konjac |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
1 000 mg/kg i den færdige fødevare |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose Tværbunden cellulosegummi |
quantum satis |
Sødestoffer |
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi |
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstoffer |
|
E 555 |
Kaliumaluminiumsilicat |
90 % i forhold til pigmentet |
I E 171 titandioxid og E 172 jernoxider og jernhydroxider |
DEL 2
Andre fødevaretilsætningsstoffer end bærestoffer i fødevaretilsætningsstoffer (2)
|
Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs E-nummer |
Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs navn |
Maksimumsværdi |
Fødevaretilsætningsstofpræparater, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes |
||||
|
Tabel 1 |
|
quantum satis |
Alle fødevaretilsætningsstofpræparater |
||||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater (del 6, tabel 3) |
1 500 mg/kg enkeltvis eller sammen i præparatet, 15 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som fri syre |
Farvestofpræparater |
||||
|
E 210 |
Benzoesyre |
||||||
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
||||||
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
||||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter (del 6, tabel 3) |
100 mg/kg i præparatet og 2 mg/kg, udtrykt som SO2, i det færdige produkt som beregnet |
Farvestofpræparater (undtagen E 163 anthocyaniner, E 150b kaustisk sulfiteret karamel og E 150d ammonieret sulfiteret karamel) (3) |
||||
|
E 320 |
Butylhydroxyanisol (BHA) |
20 mg/kg enkeltvis eller sammen (udtrykt i forhold til fedtmængden) i præparatet, 0,4 mg/kg i det færdige produkt (enkeltvis eller sammen) |
Emulgatorer indeholdende fedtsyrer |
||||
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
||||||
|
E 338 |
Phosphorsyre |
40 000 mg/kg enkeltvis eller sammen i præparatet (udtrykt som P2O5) |
Præparater af farvestoffet E 163 anthocyaniner |
||||
|
E 339 |
Natriumphosphater |
||||||
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
||||||
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
||||||
|
E 450 |
Diphosphater |
||||||
|
E 451 |
Triphosphater |
||||||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
40 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5) |
Farvestof- og emulgatorpræparater |
||||
|
10 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5) |
Polyolpræparater |
||||||
|
10 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5) |
Præparater af E 412 guargummi |
||||||
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
1 000 mg/kg i præparatet, 5 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre |
Farvestofpræparater |
||||
|
E 416 |
Karayagummi |
50 000 mg/kg i præparatet, 1 mg/kg i det færdige produkt |
Farvestofpræparater |
||||
|
E 432-436 |
Polysorbater |
quantum satis |
Præparater af farvestoffer, fedtopløselige antioxidanter og overfladebehandlingsmidler til frugt |
||||
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
quantum satis |
Præparater af farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter |
||||
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
quantum satis |
Præparater af farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter |
||||
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
50 000 mg/kg i præparatet, 500 mg/kg i det færdige produkt |
Som emulgator i farvestofpræparater, der anvendes i:
|
||||
|
E 491-495 |
Sorbitanestere (del 6, tabel 5) |
quantum satis |
Præparater af farvestoffer, skumdæmpningsmidler og overfladebehandlingsmidler til frugt |
||||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
50 000 mg/kg i præparatet |
Tørpulverpræparater af farvestoffer |
||||
|
10 000 mg/kg i præparatet |
E 508 kaliumchlorid og præparater af E 412 guargummi |
||||||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
50 000 mg/kg i præparatet |
Tørpulverpræparater af emulgatorer |
||||
|
E 552 |
Calciumsilicat |
||||||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
10 000 mg/kg i præparatet |
Tørpulverpræparater af polyoler |
||||
|
E 552 |
Calciumsilicat |
||||||
|
E 553a |
Magnesiumsilicat |
||||||
|
E 553b |
Talkum |
||||||
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
200 mg/kg i præparatet, 0,2 mg/l i den færdige fødevare |
Farvestofpræparater af E 160a blandede carotener, E 160b annattoekstrakter (bixin, norbixin), E 160c paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin), E 160d lycopen og E 160e beta-apo-8′-carotenal |
||||
|
E 903 |
Carnaubavoks |
130 000 mg/kg i præparatet, 1 200 mg/kg i det færdige produkt fra alle kilder |
Som stabilisator i præparater af sødestoffer og/eller syrer bestemt til anvendelse i tyggegummi |
NB: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 2
|
1) |
Fødevaretilsætningsstoffer opført i tabel 1 i del 6 i dette bilag, som det generelt er tilladt at anvende i fødevarer efter det overordnede quantum satis-princip, jf. bilag II, del C, nr. 1), gruppe I, er medtaget som fødevaretilsætningsstoffer (undtagen til brug som bærestoffer) i fødevaretilsætningsstoffer i overensstemmelse med det overordnede quantum satis-princip, medmindre andet er angivet. |
|
2) |
For phosphater og silicater er der kun fastsat maksimumsværdier for indholdet i fødevaretilsætningsstofpræparatet — ikke den færdige fødevare. |
|
3) |
For alle andre fødevaretilsætningsstoffer med en numerisk ADI-værdi er maksimumsværdierne fastsat for fødevaretilsætningsstofpræparatet og den færdige fødevare. |
|
4) |
Der er ikke givet godkendelse for fødevaretilsætningsstoffer, der har en funktion som farvestof, sødestof eller smagsforstærker. |
DEL 3
Fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, i fødevareenzymer (4)
|
Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs E-nummer |
Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs navn |
Maksimumsværdi i enzympræparat |
Maksimumsværdi i den færdige fødevare, undtagen drikkevarer |
Maksimumsværdi i drikkevarer |
Kan anvendes som bærestof? |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
20 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) |
20 mg/kg |
10 mg/l |
|
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
||||
|
E 210 |
Benzoesyre |
5 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) 12 000 mg/kg i osteløbe |
1,7 mg/kg 5 mg/kg i ost, hvortil der er anvendt osteløbe |
0,85 mg/l 2,5 mg/l i vallebaserede drikkevarer, hvortil der er anvendt osteløbe |
|
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
||||
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
2 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) |
2 mg/kg |
1 mg/l |
|
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
||||
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
||||
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
||||
|
E 220 |
Svovldioxid |
2 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som SO2) 5 000 mg/kg — kun i fødevareenzymer til brygning 6 000 mg/kg — kun til byg-beta-amylase 10 000 mg/kg — kun til papain i fast form |
2 mg/kg |
2 mg/l |
|
|
E 221 |
Natriumsulfit |
||||
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
||||
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
||||
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
||||
|
E 250 |
Natriumnitrit |
500 mg/kg |
0,01 mg/kg |
Må ikke anvendes |
|
|
E 260 |
Eddikesyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 261 |
Kaliumacetat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 262 |
Natriumacetater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 263 |
Calciumacetat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 270 |
Mælkesyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 281 |
Natriumpropionat |
quantum satis |
quantum satis |
50 mg/l |
|
|
E 290 |
Carbondioxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 296 |
Æblesyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 301 |
Natriumascorbat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 302 |
Calciumascorbat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 322 |
Lecithiner |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 325 |
Natriumlactat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 326 |
Kaliumlactat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 327 |
Calciumlactat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 330 |
Citronsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 331 |
Natriumcitrater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 333 |
Calciumcitrater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 335 |
Natriumtartrater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 350 |
Natriummalater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
10 000 mg/kg (udtrykt som P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 339 |
Natriumphosphater |
50 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
||||
|
E 341 |
Calciumphosphater |
||||
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
||||
|
E 351 |
Kaliummalat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 352 |
Calciummalater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 354 |
Calciumtartrat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 400 |
Alginsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 401 |
Natriumalginat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 402 |
Kaliumalginat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 404 |
Calciumalginat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 406 |
Agar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 407 |
Carrageenan |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 412 |
Guargummi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 413 |
Traganth |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 415 |
Xanthangummi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 417 |
Taragummi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 418 |
Gellangummi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 420 |
Sorbitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 421 |
Mannitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 422 |
Glycerol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 440 |
Pectiner |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 450 |
Diphosphater |
50 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 451 |
Triphosphater |
||||
|
E 452 |
Polyphosphater |
||||
|
E 460 |
Cellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 461 |
Methylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 462 |
Ethylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsy-reestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
50 000 mg/kg |
50 mg/kg |
25 mg/L |
Ja (kun som bærestof) |
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja, kun E 501(i) kaliumcarbonat |
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 507 |
Saltsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 509 |
Calciumchlorid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 513 |
Svovlsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 514 |
Natriumsulfater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja, kun E 514(i) natriumsulfat |
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 516 |
Calciumsulfat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 517 |
Ammoniumsulfat |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
Ja |
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 529 |
Calciumoxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
50 000 mg/kg i tørpulverpræparatet |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 570 |
Fedtsyrer |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 574 |
Gluconsyre |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 576 |
Natriumgluconat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 578 |
Calciumgluconat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 920 |
L-Cystein |
10 000 mg/kg |
10 mg/kg |
5 mg/l |
|
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 939 |
Helium |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 941 |
Nitrogen |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 948 |
Oxygen |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 949 |
Hydrogen |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 965 |
Maltitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 966 |
Lactitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja (kun som bærestof) |
|
E 967 |
Xylitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja (kun som bærestof) |
|
E 1200 |
Polydextrose |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Ja |
|
E 1520 |
Propan-1,2-diol (propylenglycol) |
500 g/kg |
Ja (kun som bærestof) |
Note: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 3
|
1) |
Fødevaretilsætningsstoffer opført i tabel 1 i del 6 i dette bilag, som det generelt er tilladt at anvende i fødevarer efter det overordnede quantum satis-princip, jf. bilag II, del C, nr. 1), gruppe I, er medtaget som fødevaretilsætningsstoffer i fødevareenzymer i overensstemmelse med det overordnede quantum satis-princip, medmindre andet er angivet. |
|
2) |
For phosphater og silicater, der anvendes som tilsætningsstoffer, er der kun fastsat maksimumsværdier for indholdet i fødevareenzympræparatet — ikke den færdige fødevare. |
|
3) |
For alle andre fødevaretilsætningsstoffer med en numerisk ADI-værdi er maksimumsværdierne fastsat for fødevareenzympræparatet og den færdige fødevare. |
|
4) |
Der er ikke givet godkendelse for fødevaretilsætningsstoffer, der har en funktion som farvestof, sødestof eller smagsforstærker. |
DEL 4
Fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, i fødevarearomaer
|
Tilsætningsstoffets E-nummer |
Tilsætningsstoffets navn |
Kategorier af aromaer, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes |
Maksimumsværdi |
|
Tabel 1 |
|
Alle aromaer |
quantum satis |
|
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 |
Sorbitol Mannitol Isomalt Maltitol Lactitol Xylitol Erythritol |
Alle aromaer |
quantum satis (til anden brug end som sødestof); ikke som smagsforstærker |
|
E 200-203 E 210 E 211 E 212 E 213 |
Sorbinsyre og sorbater (del 6, tabel 2) Benzoesyre Natriumbenzoat Kaliumbenzoat Calciumbenzoat |
Alle aromaer |
1 500 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) i aromaer |
|
E 310 E311 E 312 E 319 E 320 |
Propylgallat Octylgallat Dodecylgallat Tert-butylhydroquinon (TBHQ) Butylhydroxyanisol (BHA) |
Æteriske olier |
1 000 mg/kg (gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen) i de æteriske olier |
|
Aromaer, undtagen æteriske olier |
100 mg/kg (6) (gallater, enkeltvis eller sammen) 200 mg/kg (6) (TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen) i aromaer |
||
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater (del 6, tabel 6) |
Alle aromaer |
40 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5) i aromaer |
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
Alle aromaer |
1 000 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) i aromaer |
|
E 416 |
Karayagummi |
Alle aromaer |
50 000 mg/kg i aromaer |
|
E 425 |
Konjac |
Alle aromaer |
quantum satis |
|
E 432-436 |
Polysorbater (del 6, tabel 4) |
Alle aromaer, undtagen flydende røgaromaer og aromaer baseret på krydderioleoresiner (7) |
10 000 mg/kg i aromaer |
|
Fødevarer, der indeholder flydende røgaromaer og aromaer baseret på krydderioleoresiner |
1 000 mg/kg i den færdige fødevare |
||
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
Indkapslede aromaer i: |
|
|
500 mg/l i den færdige fødevare |
||
|
1 000 mg/kg i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger |
||
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
Alle aromaer |
50 000 mg/kg i aromaer |
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
Alle aromaer |
10 mg/kg i aromaer |
|
E 901 |
Bivoks |
Aromaer i ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer |
200 mg/l i aromatiserede drikkevarer |
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
Alle aromaer |
3 000 mg/kg fra alle kilder i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger, enkeltvis eller sammen. I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder |
|
E 1517 |
Glyceryldiacetat (diacetin) |
||
|
E 1518 |
Glyceryltriacetat (triacetin) |
||
|
E 1520 |
Propan-1,2-diol (propylenglycol) |
||
|
E 1519 |
Benzylalkohol |
Aromaer til: |
|
|
100 mg/l i den færdige fødevare |
||
|
250 mg/kg fra alle kilder i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger |
||
DEL 5
Fødevaretilsætningsstoffer i næringsstoffer
Afsnit A
|
— |
Fødevaretilsætningsstoffer i næringsstoffer, undtagen næringsstoffer bestemt til anvendelse i fødevarer til spædbørn og småbørn som opført i bilag II, del E, punkt 13.1:
|
Afsnit B
|
— |
Fødevaretilsætningsstoffer, der tilsættes til næringsstoffer bestemt til anvendelse i fødevarer til spædbørn og småbørn som opført i bilag II, del E, punkt 13.1:
NB: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 5
|
DEL 6
Definitioner af grupper af fødevaretilsætningsstoffer, jf. del 1-5
Tabel 1
|
E-nummer |
Navn |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 260 |
Eddikesyre |
|
E 261 |
Kaliumacetat |
|
E 262 |
Natriumacetater |
|
E 263 |
Calciumacetat |
|
E 270 |
Mælkesyre |
|
E 290 |
Carbondioxid |
|
E 296 |
Æblesyre |
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
|
E 301 |
Natriumascorbat |
|
E 302 |
Calciumascorbat |
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
|
E 322 |
Lecithiner |
|
E 325 |
Natriumlactat |
|
E 326 |
Kaliumlactat |
|
E 327 |
Calciumlactat |
|
E 330 |
Citronsyre |
|
E 331 |
Natriumcitrater |
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
|
E 333 |
Calciumcitrater |
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
|
E 335 |
Natriumtartrater |
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
|
E 350 |
Natriummalater |
|
E 351 |
Kaliummalat |
|
E 352 |
Calciummalater |
|
E 354 |
Calciumtartrat |
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
|
E 400 |
Alginsyre |
|
E 401 |
Natriumalginat |
|
E 402 |
Kaliumalginat |
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
|
E 404 |
Calciumalginat |
|
E 406 |
Agar |
|
E 407 |
Carrageenan |
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
|
E 412 |
Guargummi |
|
E 413 |
Traganth |
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
|
E 415 |
Xanthangummi |
|
E 417 |
Taragummi |
|
E 418 |
Gellangummi |
|
E 422 |
Glycerol |
|
E 440 |
Pectiner |
|
E 460 |
Cellulose |
|
E 461 |
Methylcellulose |
|
E 462 |
Ethylcellulose |
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
|
E 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi) |
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose, enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi |
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
|
E 507 |
Saltsyre |
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
|
E 509 |
Calciumchlorid |
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
|
E 513 |
Svovlsyre |
|
E 514 |
Natriumsulfater |
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
|
E 516 |
Calciumsulfat |
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
|
E 529 |
Calciumoxid |
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
|
E 570 |
Fedtsyrer |
|
E 574 |
Gluconsyre |
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
|
E 576 |
Natriumgluconat |
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
|
E 578 |
Calciumgluconat |
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
|
E 938 |
Argon |
|
E 939 |
Helium |
|
E 941 |
Nitrogen |
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
|
E 948 |
Oxygen |
|
E 949 |
Hydrogen |
|
E 1103 |
Invertase |
|
E 1200 |
Polydextrose |
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
Tabel 2
Sorbinsyre — sorbater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
Tabel 3
Svovldioxid — sulfitter
|
E-nummer |
Navn |
|
E 220 |
Svovldioxid |
|
E 221 |
Natriumsulfit |
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
|
E 226 |
Calciumsulfit |
|
E 227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
E 228 |
Kaliumhydrogensulfit |
Tabel 4
Polysorbater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 432 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20) |
|
E 433 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80) |
|
E 434 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40) |
|
E 435 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60) |
|
E 436 |
Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65) |
Tabel 5
Sorbitanestere
|
E-nummer |
Navn |
|
E 491 |
Sorbitanmonostearat |
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
|
E 494 |
Sorbitanmonooleat |
|
E 495 |
Sorbitanmonopalmitat |
Tabel 6
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
E 339 |
Natriumphosphater |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
E 341 |
Calciumphosphater |
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
|
E 450 |
Diphosphater |
|
E 451 |
Triphosphater |
|
E 452 |
Polyphosphater |
Tabel 7
Alginsyre — alginater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 400 |
Alginsyre |
|
E 401 |
Natriumalginat |
|
E 402 |
Kaliumalginat |
|
E 403 |
Ammoniumalginat« |
(1) Maksimumsværdi fra alle kilder i fødevarer 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505, E 1517 og E 1518). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.
(2) = Bortset fra enzymer godkendt som fødevaretilsætningsstoffer.
(3) = E 163 anthocyaniner kan indeholde op til 100 000 mg sulfitter pr. kg. E 150b kaustisk sulfiteret karamel og E 150d ammonieret sulfiteret karamel kan indeholde 2 000 mg/kg, jf. renhedskriterierne (direktiv 2008/128/EF).
(4) Herunder enzymer godkendt som fødevaretilsætningsstoffer.
(5) Maksimumsværdi fra alle kilder i fødevarer: 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505, E 1517 og E 1518). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.
(6) Anvendelse af proportionalitetsreglen: Når gallater, TBHQ og BHA anvendes sammen, skal de enkelte værdier reduceres proportionalt.
(7) Ved »krydderioleoresiner« forstås krydderiekstrakter, hvorfra ekstraktionsopløsningsmidlet er fordampet, og der tilbage er en blanding af flygtig olie og harpiksagtigt stof fra krydderiet.
(8) Maksimumsværdi for E 1518 og E 1520 fra alle kilder i fødevarer: 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505 og E 1517). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.
|
12.11.2011 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295/205 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1131/2011
af 11. november 2011
om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår steviolglycosider
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10 og artikel 30, stk. 5, og
ud fra følgende betragtninger:
|
(1) |
I forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser. |
|
(2) |
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«) har evalueret sikkerheden ved steviolglycosider, der er udvundet af bladene af planten Stevia rebaudiana Bertoni, som sødestof og afgav udtalelse herom den 10. marts 2010 (2). Autoriteten fastsatte et acceptabelt dagligt indtag (ADI) for steviolglycosider, udtrykt som steviol-ækvivalenter, på 4 mg/kg kropsvægt pr. dag. Konservative skøn over eksponering for steviolglycosider hos børn og voksne viser, at det er sandsynligt, at ADI overskrides ved de foreslåede maksimumsværdier for anvendelse. |
|
(3) |
Under hensyntagen til autoritetens konklusion fremlagde ansøgerne i september 2010 reviderede anvendelser, og autoriteten blev anmodet om at vurdere disse anvendelser. En erklæring om en ny vurdering af eksponeringen blev offentliggjort i januar 2011 (3). Trods de reviderede anvendelser var konklusionen stort set den samme, nemlig at ADI hos både voksne og børn kan overskrides for storforbrugere. Den væsentligste kilde til den samlede forventede eksponering for steviolglycosider er ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer (læskedrikke). |
|
(4) |
Under hensyn til behovet for markedsføring af nye produkter, som er energireducerede, bør anvendelsen af steviolglycosider som sødestof tillades ved de relevante maksimumsværdier for anvendelse. I betragtning af læsedrikkes potentielle betragtelige bidrag til indtag af steviolglycosider bør værdien for anvendelse for aromatiserede drikkevarer sammenlignet med de tidligere foreslåede værdier for anvendelse, som autoriteten har vurderet, nedsættes. |
|
(5) |
Kommissionen vil anmode producenterne og brugerne af steviolglycosider om oplysninger om den faktiske anvendelse af fødevaretilsætningsstoffet efter dets godkendelse. Kommissionen vil stille disse oplysninger til rådighed for medlemsstaterne. Når det er nødvendigt, vil Kommissionen anmode autoriteten om at foretage en ny indgående vurdering af eksponeringen, idet der tages hensyn til de faktiske anvendelser af steviolglycosider i de forskellige underkategorier af fødevarer og forbruget af normale fødevarer sammenlignet med energireducerede fødevarer. |
|
(6) |
Det daglige acceptable indtag for steviolglycosider blev i autoritetens udtalelse udtrykt som steviol-ækvivalenter. Eksponeringen for steviolglycosider gennem kosten blev også udtrykt som steviol-ækvivalenter. Derfor bør de tilladte maksimumsværdier også udtrykkes som steviol-ækvivalenter. Maksimumsværdier for steviolglycosider udtrykkes som summen af alle navngivne steviolglycosider, der er nævnt i specifikationerne, og som kan omdannes til steviol-ækvivalenter ved hjælp af de omregningsfaktorer, der er nævnt i specifikationerne. |
|
(7) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Overgangsbestemmelse
Uanset artikel 2, stk. 1, i Kommissionens forordning (EU) nr. 1129/2011 af 11. november 2011 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fastlæggelse af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer (4), anvendes oplysningerne vedrørende steviolglycosider (E 960) i del B og del E i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 fra datoen for nærværende forordnings ikrafttræden.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, 11. november 2011.
På Kommissionens vegne
José Manuel BARROSO
Formand
(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
(2) Videnskabelig udtalelse fra Panelet for Tilsætningsstoffer og Næringsstoffer Tilsat til Fødevarer om sikkerheden ved steviolglycosider til de foreslåede anvendelser som fødevaretilsætningsstof. EFSA Journal (2010); 8(4):1537.
(3) Erklæring fra EFSA: »Revideret vurdering af eksponeringen for steviolglycosider til de foreslåede anvendelser som fødevaretilsætningsstof«. EFSA Journal (2011); 9(01):1972.
(4) Se side 1 i denne EUT.
BILAG
I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 foretages følgende ændringer:
|
1) |
I del B2 indsættes følgende række vedrørende E 960 efter rækken vedrørende E 959:
|
|
2) |
I del E indsættes følgende rækker vedrørende E 960 i nummerorden i de omhandlede fødevarekategorier: DEL E: GODKENDTE FØDEVARETILSÆTNINGSSTOFFER OG BETINGELSER FOR ANVENDELSE HERAF I FØDEVAREKATEGORIER
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||