ISSN 1977-0634
doi:10.3000/19770634.L_2011.295.dan
Den Europæiske Unions
Tidende
L 295
Dansk udgave
Retsforskrifter
54. årgang
12. november 2011
|
ISSN 1977-0634 doi:10.3000/19770634.L_2011.295.dan |
||
|
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295 |
|
|
|
||
|
Dansk udgave |
Retsforskrifter |
54. årgang |
|
|
|
|
|
(1) EØS-relevant tekst |
|
DA |
De akter, hvis titel er trykt med magre typer, er løbende retsakter inden for rammerne af landbrugspolitikken og har normalt en begrænset gyldighedsperiode. Titlen på alle øvrige akter er trykt med fede typer efter en asterisk. |
II Ikke-lovgivningsmæssige retsakter
FORORDNINGER
|
12.11.2011 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 295/1 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1129/2011
af 11. november 2011
om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fastlæggelse af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, artikel 30, stk. 1, og artikel 30, stk. 5, og
ud fra følgende betragtninger:
|
(1) |
I henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008 skal der fastlægges en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser. |
|
(2) |
De fødevaretilsætningsstoffer, som det i dag er tilladt at anvende i fødevarer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/35/EF af 30. juni 1994 om sødestoffer til brug i levnedsmidler (2), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/36/EF af 30. juni 1994 om farvestoffer til brug i levnedsmidler (3) og Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (4), bør optages i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, når det er blevet undersøgt, om de overholder samme forordnings artikel 6, 7 og 8. Undersøgelsen bør ikke omfatte en ny risikovurdering foretaget af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«). Fødevaretilsætningsstoffer og anvendelser heraf, der ikke længere er aktuelle, opføres ikke i bilag II til samme forordning. |
|
(3) |
Kun fødevaretilsætningsstoffer, der er opført på EU-listen i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, kan markedsføres og anvendes i fødevarer på de anvendelsesbetingelser, der er fastsat deri. Tilsætningsstofferne bør opføres efter, hvilke kategorier af fødevarer de kan tilsættes til. For at lette overførselsprocessen og for at gøre godkendelsesproceduren mere gennemsigtig bør der udvikles et nyt fødevarekategoriseringssystem, som vil danne grundlag for bilag II. |
|
(4) |
Det etablerede fødevarekategorisystem Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (5) har dannet udgangspunkt for udviklingen af EU-systemet. EU-systemet bør imidlertid tilpasses for at tage hensyn til de specifikke karakteristika ved de eksisterende EU-godkendelser af fødevaretilsætningsstoffer. Gældende sektorspecifikke EU-bestemmelser om fødevarer er taget i betragtning. Kategorierne fastlægges med det ene formål at listeføre de godkendte tilsætningsstoffer og deres anvendelsesbetingelser. |
|
(5) |
Af klarhedshensyn bør listerne over fødevaretilsætningsstofferne være opdelt i grupper af tilsætningsstoffer til godkendelse for bestemte fødevarer. Der bør udstikkes retningslinjer, der beskriver de forskellige fødevarekategorier, så der sikres en ensartet fortolkning. I det omfang, det er nødvendigt, kan der vedtages fortolkningsafgørelser i henhold til artikel 19 i forordning (EF) nr. 1333/2008 med henblik på at klarlægge, hvorvidt en given fødevare tilhører en bestemt fødevarekategori. |
|
(6) |
Der er behov for nitritter (E 249-250) som konserveringsmiddel i kødprodukter for at begrænse væksten af skadelige bakterier, navnlig Clostridium botulinum. Anvendelse af nitritter i kød kan imidlertid medføre, at der dannes nitrosaminer, som er kræftfremkaldende. Med den nuværende godkendelse af nitritter som fødevaretilsætningsstoffer sikres det, at der er balance mellem disse virkninger, under hensyntagen til autoritetens videnskabelige udtalelse og behovet for at beholde visse traditionelle fødevarer på markedet. For visse traditionelt fremstillede kødprodukter er der fastsat maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer i bilag III til direktiv 95/2/EF. Disse grænseværdier bør fastholdes for produkter, der er behørigt angivet og identificeret; det bør dog præciseres, at grænseværdierne skal være overholdt ved fremstillingsprocessens slutning. Kommissionen vil desuden høre medlemsstaterne, interesseparterne og autoriteten for at drøfte muligheden af at nedsætte de nuværende grænseværdier for alle kødprodukter og for yderligere at forenkle reglerne for traditionelt fremstillede produkter. Afhængigt af resultaterne af denne høring vil Kommissionen overveje, om det er hensigtsmæssigt at foreslå en tilpasning for så vidt angår de maksimumsmængder af nitritter, der kan tilsættes til visse kødprodukter. |
|
(7) |
For behandlet, emballeret drikkevand (»prepared table water«), som er omfattet af kategori 14.1.1, bør de eneste tilladte tilsætningsstoffer være phosphorsyre og phosphater. I lyset af at bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 har til formål at harmonisere anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer i Unionen yderligere og at sikre et velfungerende indre marked, bør mineralske salte, der tilsættes til behandlet, emballeret drikkevand i standardiseringsøjemed, ikke betragtes som tilsætningsstoffer og bør derfor ikke være omfattet af denne forordning. |
|
(8) |
Alle eksisterende fødevaretilsætningsstoffer skal genevalueres af autoriteten i henhold til Kommissionens forordning (EU) nr. 257/2010 (6), ved hvilken der iværksættes et program for genevaluering af godkendte fødevaretilsætningsstoffer. Fødevaretilsætningsstoffer genevalueres i overensstemmelse med de prioriteringer, der er fastsat i samme forordning. |
|
(9) |
I januar 2008 vedtog autoriteten en udtalelse om lycopen (7), hvori den udledte et acceptabelt dagligt indtag (ADI) på 0,5 mg/kg legemsvægt pr. dag for lycopen (E 160d) fra alle kilder og konkluderede, at det potentielle indtag vil kunne overstige ADI, især hos børn. Anvendelsen af lycopen som farvestof i fødevarer bør derfor begrænses. |
|
(10) |
I september 2009 vedtog autoriteten videnskabelige udtalelser om Sunset Yellow FCF (E 110) (8), quinolingult (E 104) (9) og ponceau 4R (E 124) (10). På grundlag af vurderingen i de videnskabelige udtalelser af eksponeringen via kosten konkluderede autoriteten, at det anslåede indtag af quinolingult og ponceau 4R ved maksimumsanvendelsesniveauerne generelt ligger over ADI ved middelpercentilerne og de høje percentiler. Også for Sunset Yellows vedkommende kan eksponeringen være for høj, især for børn i alderen 1-10 år. Estimaterne over indtaget er foretaget på basis af de anvendelsesniveauer, som fødevareindustrien oplyste i 2009. Kommissionen er i færd med at gennemgå de nuværende tilladte anvendelser og anvendelsesniveauer for at efterprøve, at eksponeringen for disse stoffer er sikker for forbrugerne, og Kommissionen agter at udarbejde et nyt forslag med ændrede grænseværdier senest i juli 2011. |
|
(11) |
I sin udtalelse af 22. maj 2008 om sikkerheden ved aluminium ved indtag via kosten konkluderede autoriteten, at eksponeringsniveauet kan være for højt for en væsentlig del af Europas befolkning. Autoriteten kunne ikke fastslå noget endegyldigt med hensyn til de specifikke kilder, der bidrager til aluminiumindholdet i en given fødevare, såsom den mængde, der henholdsvis naturligt er til stede, tilføres via anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer og afgives til fødevaren under forarbejdning og opbevaring fra folie, beholdere eller køkkenredskaber, der indeholder aluminium. Med henblik på at begrænse eksponeringen for aluminium bør anvendelsen af visse fødevaretilsætningsstoffer indeholdende aluminium begrænses. Kommissionen er ved at fastlægge foranstaltninger, der skal begrænse eksponeringen for tilsætningsstoffer indeholdende aluminium, og agter at udarbejde et forslag med ændrede grænseværdier senest i september 2011. |
|
(12) |
Interesseparterne blev anmodet om at tilvejebringe oplysninger om anvendelsen og behovet for anvendelse af de fødevarefarvestoffer, der er opført i bilag V til direktiv 94/36/EF. Nogle af disse fødevarefarvestoffer anvendes i dag ikke i visse af de i samme bilag angivne fødevarekategorier. Visse af de pågældende godkendte farvestoffer bør dog fortsat figurere på listen, idet der vil kunne blive behov for dem til helt eller delvist at erstatte farvestoffer, som autoriteten i genevalueringsprocessen måtte konstatere er potentielt problematiske. I denne fase kan antallet af godkendte fødevarefarvestoffer reduceres i følgende fødevarekategorier: aromatiseret smelteost, konserverede røde bærfrugter, fiske- og krebsepostej, forkogte krebsdyr og røget fisk. |
|
(13) |
Fødevarefarvestoffet beta-apo-8'-carotensyre(C30)-ethylester (E 160f) markedsføres ikke længere af producenten, ligesom fødevarebranchen ikke længere støtter en genevaluering af stoffet. Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(14) |
Fødevarefarvestoffet canthaxanthin (E 161g) er kun godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Kommissionen har fået oplyst, at dette fødevarefarvestof ikke længere bruges. EU-listen bør derfor ikke omfatte dette tilsætningsstof som godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/35/EF af 23. april 2009 om stoffer, der må tilsættes lægemidler med henblik på farvning af disse (11), foreskriver imidlertid, at medlemsstaterne til farvning af lægemidler til mennesker og dyr kun må tillade de farvestoffer, der er omhandlet i bilag I til direktiv 94/36/EF. Canthaxanthin anvendes i dag i visse lægemidler. Dette tilsætningsstof bør derfor forblive på listen over godkendte tilsætningsstoffer. |
|
(15) |
Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 884/2007 af 26. juli 2007 om beredskabsforanstaltninger, som suspenderer anvendelsen af E 128 Red 2G som farvestof i fødevarer (12), suspenderedes anvendelsen af dette farvestof og markedsføringen af fødevarer indeholdende farvestoffet. Red 2G (E 128) bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(16) |
I forbindelse med autoritetens genevalueringsarbejde viste det sig, at fødevarefarvestoffet Brown FK (E 154), som kun er tilladt i kippers, ikke længere anvendes. På grund af mangelfulde tilgængelige toksicitetsdata gav autoritetens genevalueringsarbejde ikke mulighed for at konkludere noget vedrørende sikkerheden ved stoffet (13). Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen. |
|
(17) |
Antiklumpningsmidlet siliciumdioxid (E 551) er i dag godkendt til en række anvendelsesformål i henhold til direktiv 95/2/EF. I sin udtalelse af 18. maj 1990 (14) kategoriserede Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler dette fødevaretilsætningsstof i gruppen af stoffer med et »ikke specificeret« acceptabelt dagligt indtag (ADI). Der er et teknologisk behov for at bringe anvendelsen af stoffet op på et højere niveau end det, der i dag er tilladt for salterstatninger. En sådan anvendelse ville være til gavn for forbrugeren, ved at der ville blive bragt antiklumpningsmidler til erstatning for salt på markedet i europæiske lande med et varmt og fugtigt klima, eftersom problemer med klumpning i dag resulterer i, at brug af salterstatninger er uhensigtsmæssig og ofte slet ikke mulig. Det bør derfor være tilladt at godkende en højere maksimumsgrænse for salterstatninger. |
|
(18) |
Autoriteten vurderede oplysningerne om sikkerheden ved basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel i kosttilskud i fast form. I sin udtalelse af 10. februar 2010 konkluderede autoriteten, at denne anvendelse ikke er problematisk i forhold til sikkerheden, idet basisk methacrylat-copolymer stort set ikke optages fra mave-tarm-kanalen efter indgivelse gennem munden. Tilsætningsstoffet forventes at ville spille en teknologisk rolle som fugtbeskyttende og smagsmaskerende stof for forskellige næringsstoffer, kombineret med en hurtig frigivelse af næringsstoffet i mavesækken. Det bør derfor være tilladt at anvende basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel til kosttilskud i fast form, jf. definitionerne i artikel 2 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF (15), i en mængde på 100 000 mg/kg. Dette nye fødevaretilsætningsstof bør tildeles E-nummeret E 1205. |
|
(19) |
Det er nødvendigt at regulere anvendelsen af tilsætningsstoffer i sødestoffer til bordbrug som defineret i artikel 3, stk. 2, litra g), i forordning (EF) nr. 1333/2008. Sådanne præparater indeholdende tilladte sødestoffer er bestemt til salg til den endelige forbruger som en sukkererstatning. Behovet for tilsætningsstoffer kan variere, alt efter hvilken form præparaterne frembydes i: i flydende form, som pulver eller i tabletform. |
|
(20) |
Overførslen af fødevaretilsætningsstoffer til bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør anses for afsluttet, jf. samme forordnings artikel 34, fra den dato, fra hvilken de ændringer, der indføres ved nærværende forordning, finder anvendelse. Indtil da finder artikel 2, stk. 1, 2, og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8-10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver fortsat anvendelse. |
|
(21) |
De nuværende anvendelser af tilsætningsstoffer, som er omfattet af artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008, bør ikke berøres af deres overførsel til EU-listen. Der bør dog fastsættes en overgangsperiode med henblik på at gøre det muligt for virksomhedslederne at sikre, at de opfylder bestemmelserne i nærværende forordning. |
|
(22) |
Det er nødvendigt at præcisere undtagelsen fra carry-over-princippet for forekomst i andre sammensatte fødevarer end dem, der er nævnt i bilag II, som fastsat i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008. I henhold til artikel 3 i direktiv 95/2/EF og artikel 3 i direktiv 94/36/EF gjaldt denne undtagelse for fødevarer, der nu er opført i tabel 1 eller 2. For andre sammensatte fødevarer tilhørende de kategorier, der er opført i del E (såsom supper, saucer, salater osv.), bør carry-over-princippet fortsat finde anvendelse. |
|
(23) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 erstattes af teksten i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Overgangsbestemmelser
1. Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, finder anvendelse fra den 1. juni 2013.
2. Uanset stk. 1 finder følgende rækker i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, anvendelse fra datoen for nærværende forordnings ikrafttræden:
|
a) |
i del B, punkt 3, rækken vedrørende basisk methacrylat-copolymer (E 1205) |
|
b) |
i del E, punkt 12.1.2, rækken vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger |
|
c) |
i del E, punkt 17.1, rækken vedrørende anvendelse af basisk methacrylat-copolymer (E 1205) i kosttilskud i fast form. |
3. Artikel 2, stk. 1, 2 og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8, 9 og 10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver ophører med at finde anvendelse fra den 1. juni 2013.
4. Uanset stk. 3 ophører rækken i bilag IV til direktiv 95/2/EF vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger med at finde anvendelse fra datoen for denne forordnings ikrafttræden.
5. Fødevarer, der er markedsført lovligt inden den 1. juni 2013, men ikke er i overensstemmelse med denne forordning, kan fortsat markedsføres indtil datoen for mindste holdbarhed eller sidste anvendelsesdato.
Artikel 3
Forordning (EF) nr. 884/2007 ophæves med virkning fra den 1. juni 2013.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 11. november 2011.
På Kommissionens vegne
José Manuel BARROSO
Formand
(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
(2) EFT L 237 af 10.9.1994, s. 3.
(3) EFT L 237 af 10.9.1994, s. 13.
(4) EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.
(5) GSFA, Codex STAN 192-1995.
(6) EUT L 80 af 26.3.2010, s. 19.
(7) EFSA Journal (2008) 674, s. 1.
(8) EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
(9) EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
(10) EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
(11) EUT L 109 af 30.4.2009, s. 10.
(12) EUT L 195 af 27.7.2007, s. 8.
(13) EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
(14) Udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler, »First Series of Food Additives for Various Technological Functions«, Reports of SCF (25th series, 1991).
(15) EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.
BILAG
»BILAG II
EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og anvendelsesbetingelser
DEL A
1. Indledning
Denne EU-liste omfatter:
|
— |
fødevaretilsætningsstoffets navn og dets E-nummer |
|
— |
de fødevarer, til hvilke fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes |
|
— |
betingelserne for, at fødevaretilsætningsstoffet kan anvendes |
|
— |
restriktioner for salg af fødevaretilsætningsstoffet direkte til den endelige forbruger. |
2. Generelle bestemmelser for fødevaretilsætningsstoffer på listen og anvendelsesbetingelser
|
1. |
Kun de stoffer, der er opført i del B, må anvendes som tilsætningsstoffer i fødevarer. |
|
2. |
Tilsætningsstoffer må kun anvendes i de fødevarer og under de betingelser, der er angivet i del E i dette bilag. |
|
3. |
I del E i dette bilag er fødevarerne opført ud fra de fødevarekategorier, der er angivet i del D i dette bilag, mens tilsætningsstofferne er inddelt i grupper på grundlag af definitionerne i del C i dette bilag. |
|
4. |
Aluminiumlakker fremstillet af farvestoffer på listen er tilladt. |
|
5. |
Farvestofferne E 123, E 127, E 160b, E 173 og E 180 må ikke sælges direkte til forbrugeren. |
|
6. |
Stofferne under nr. E 407, E 407a og E 440 kan standardiseres med sukkerarter, såfremt dette angives i tilknytning til nummeret og betegnelsen. |
|
7. |
Når nitrit er mærket »til brug i fødevarer«, må det kun sælges blandet med salt eller en salterstatning. |
|
8. |
Carry-over-princippet, jf. artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008, finder ikke anvendelse på fødevarer opført i tabel 1 (fødevaretilsætningsstoffer generelt) og i tabel 2 (fødevarefarvestoffer). |
Tabel 1
Fødevarer, hvori forekomst af et tilsætningsstof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
|
1 |
Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008 |
|
2 |
Honning som defineret i Rådets direktiv 2001/110/EF (1) |
|
3 |
Ikke-emulgerede olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse |
|
4 |
Smør |
|
5 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk og ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
|
6 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, ikke varmebehandlet efter fermentering |
|
7 |
Ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk) |
|
8 |
Naturligt mineralvand som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/54/EF (2) samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
9 |
Kaffe (undtagen aromatiseret pulverkaffe) og kaffeekstrakter |
|
10 |
Ikke-aromatiserede teblade |
|
11 |
Sukkerarter, jf. definitionerne i Rådets direktiv 2001/111/EF (3) |
|
12 |
Tørpasta, undtagen glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF (4) |
Tabel 2
Fødevarer, hvori forekomst af et fødevarefarvestof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
|
1 |
Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008 |
|
2 |
Alle former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
3 |
Mælk, sødmælk, letmælk og skummetmælk, pasteuriseret eller steriliseret (herunder UHT-steriliseret) (ikke aromatiseret) |
|
4 |
Chokolademælk |
|
5 |
Fermenteret mælk (ikke aromatiseret) |
|
6 |
Konserveret mælk som omhandlet i Rådets direktiv 2001/114/EF (5) (ikke aromatiseret) |
|
7 |
Kærnemælk (ikke aromatiseret) |
|
8 |
Fløde og flødepulver (ikke aromatiseret) |
|
9 |
Olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse |
|
10 |
Modnet og umodnet ost (ikke aromatiseret) |
|
11 |
Smør af fåre- og gedemælk |
|
12 |
Æg og ægprodukter som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
13 |
Mel og andre formalede produkter samt stivelse |
|
14 |
Brød og lignende produkter |
|
15 |
Pasta og gnocchi |
|
16 |
Sukker, herunder alle mono- og disaccharider |
|
17 |
Tomatpuré og tomatkonserves |
|
18 |
Tomatsaucer |
|
19 |
Frugtsaft og frugtnektar som omhandlet i Rådets direktiv 2001/112/EF (6) samt grøntsagssaft og grøntsagsnektar |
|
20 |
Frugt, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe - på dåse, i glas eller tørret; forarbejdede frugter, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe |
|
21 |
Marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme som omhandlet i Rådets direktiv 2001/113/EF (7); crème de pruneaux |
|
22 |
Fisk, bløddyr og krebsdyr, kød, fjerkræ og vildt samt tilberedninger heraf, men ikke tilberedte retter, der indeholder disse ingredienser |
|
23 |
Kakaoprodukter og chokoladebestanddele i chokoladevarer som omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF (8) |
|
24 |
Ristet kaffe, te, urte- og frugtte, cikorie; ekstrakter af te, urtete, frugtte og cikorie; te-, urte- og frugtte- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter |
|
25 |
Salt, salterstatninger, krydderier og blandinger af krydderier |
|
26 |
Vin og andre produkter, der er omfattet af Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (9), jf. bilag I, del XII, til samme forordning |
|
27 |
Spiritus som defineret i punkt 1-14 i bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 (10), brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation og London gin (henholdsvis punkt 16 og punkt 22 i bilag II) Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà som defineret i henholdsvis punkt 38, 39 og 43 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 |
|
28 |
Sangria, clarea og zurra som omhandlet i Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 (11) |
|
29 |
Vineddike, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1234/2007, jf. bilag I, del XII, til samme forordning |
|
30 |
Fødevarer til spædbørn og småbørn som omhandlet i direktiv 2009/39/EF, herunder fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn |
|
31 |
Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF |
|
32 |
Malt og maltprodukter |
DEL B
LISTE OVER ALLE TILSÆTNINGSSTOFFER
1. Farvestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 100 |
Curcumin |
|
E 101 |
Riboflavin |
|
E 102 |
Tartrazin |
|
E 104 |
Quinolingult |
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
|
E 123 |
Amaranth |
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
|
E 127 |
Erythrosin |
|
E 129 |
Allura Red AC |
|
E 131 |
Patent Blue V |
|
E 132 |
Indigotin (indigocarmin) |
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
|
E 142 |
Green S |
|
E 150a |
Karamel (12) |
|
E 150b |
Kaustisk sulfiteret karamel |
|
E 150c |
Ammonieret karamel |
|
E 150d |
Ammonieret sulfiteret karamel |
|
E 151 |
Black PN (Brilliant Black BN) |
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
|
E 155 |
Brown HT |
|
E 160a |
Blandede carotener |
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
|
E 160d |
Lycopen |
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
|
E 161b |
Lutein |
|
E 161g |
Canthaxanthin (13) |
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
|
E 163 |
Anthocyaniner |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 171 |
Titandioxid |
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
|
E 173 |
Aluminium |
|
E 174 |
Sølv |
|
E 175 |
Guld |
|
E 180 |
Rubinpigment BK (litholrubin BK) |
2. Sødestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 420 |
Sorbitol |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
|
E 951 |
Aspartam |
|
E 952 |
Cyclamater |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 954 |
Saccharin |
|
E 955 |
Sucralose |
|
E 957 |
Thaumatin |
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
|
E 961 |
Neotam |
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
|
E 965 |
Maltitol |
|
E 966 |
Lactitol |
|
E 967 |
Xylitol |
|
E 968 |
Erythritol |
3. Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre (14) |
|
E 211 |
Natriumbenzoat (14) |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat (14) |
|
E 213 |
Calciumbenzoat (14) |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 220 |
Svovldioxid |
|
E 221 |
Natriumsulfit |
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
|
E 226 |
Calciumsulfit |
|
E 227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
E 228 |
Kaliumhydrogensulfit |
|
E 234 |
Nisin |
|
E 235 |
Natamycin |
|
E 239 |
Hexamethylentetramin |
|
E 242 |
Dimethyldicarbonat |
|
E 249 |
Kaliumnitrit |
|
E 250 |
Natriumnitrit |
|
E 251 |
Natriumnitrat |
|
E 252 |
Kaliumnitrat |
|
E 260 |
Eddikesyre |
|
E 261 |
Kaliumacetat |
|
E 262 |
Natriumacetater |
|
E 263 |
Calciumacetat |
|
E 270 |
Mælkesyre |
|
E 280 |
Propionsyre |
|
E 281 |
Natriumpropionat |
|
E 282 |
Calciumpropionat |
|
E 283 |
Kaliumpropionat |
|
E 284 |
Borsyre |
|
E 285 |
Natriumtetraborat (boraks) |
|
E 290 |
Carbondioxid |
|
E 296 |
Æblesyre |
|
E 297 |
Fumarsyre |
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
|
E 301 |
Natriumascorbat |
|
E 302 |
Calciumascorbat |
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
|
E 310 |
Propylgallat |
|
E 311 |
Octylgallat |
|
E 312 |
Dodecylgallat |
|
E 315 |
Erythorbinsyre |
|
E 316 |
Natriumerythorbat |
|
E 319 |
Tert-butylhydroquinon (TBHQ) |
|
E 320 |
Butylhydroxyanisol (BHA) |
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
|
E 322 |
Lecithiner |
|
E 325 |
Natriumlactat |
|
E 326 |
Kaliumlactat |
|
E 327 |
Calciumlactat |
|
E 330 |
Citronsyre |
|
E 331 |
Natriumcitrater |
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
|
E 333 |
Calciumcitrater |
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)–) |
|
E 335 |
Natriumtartrater |
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
E 339 |
Natriumphosphater |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
E 341 |
Calciumphosphater |
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
|
E 350 |
Natriummalater |
|
E 351 |
Kaliummalat |
|
E 352 |
Calciummalater |
|
E 353 |
Metavinsyre |
|
E 354 |
Calciumtartrat |
|
E 355 |
Adipinsyre |
|
E 356 |
Natriumadipat |
|
E 357 |
Kaliumadipat |
|
E 363 |
Ravsyre |
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
|
E 400 |
Alginsyre |
|
E 401 |
Natriumalginat |
|
E 402 |
Kaliumalginat |
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
|
E 404 |
Calciumalginat |
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
|
E 406 |
Agar |
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
|
E 407 |
Carrageenan |
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
|
E 412 |
Guargummi |
|
E 413 |
Traganth |
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
|
E 415 |
Xanthangummi |
|
E 416 |
Karayagummi |
|
E 417 |
Taragummi |
|
E 418 |
Gellangummi |
|
E 422 |
Glycerol |
|
E 425 |
Konjac |
|
E 426 |
Sojabønnehemicellulose |
|
E 427 |
Cassiagummi |
|
E 431 |
Polyoxyethylen(40)stearat |
|
E 432 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20) |
|
E 433 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80) |
|
E 434 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40) |
|
E 435 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60) |
|
E 436 |
Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65) |
|
E 440 |
Pectiner |
|
E 442 |
Ammoniumphosphatider |
|
E 444 |
Saccharoseacetatisobutyrat |
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
|
E 450 |
Diphosphater |
|
E 451 |
Triphosphater |
|
E 452 |
Polyphosphater |
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
|
E 460 |
Cellulose |
|
E 461 |
Methylcellulose |
|
E 462 |
Ethylcellulose |
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
|
E 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi) |
|
E 468 |
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (tværbunden cellulosegummi) |
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose (enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi) |
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
|
E 474 |
Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
|
E 479b |
Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
|
E 481 |
Natriumstearoyllactylat |
|
E 482 |
Calciumstearoyllactylat |
|
E 483 |
Stearyltartrat |
|
E 491 |
Sorbitanmonostearat |
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
|
E 494 |
Sorbitanmonooleat |
|
E 495 |
Sorbitanmonopalmitat |
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
|
E 507 |
Saltsyre |
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
|
E 509 |
Calciumchlorid |
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
|
E 512 |
Stannochlorid |
|
E 513 |
Svovlsyre |
|
E 514 |
Natriumsulfater |
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
|
E 516 |
Calciumsulfat |
|
E 517 |
Ammoniumsulfat |
|
E 520 |
Aluminiumsulfat |
|
E 521 |
Aluminiumnatriumsulfat |
|
E 522 |
Aluminiumkaliumsulfat |
|
E 523 |
Aluminiumammoniumsulfat |
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
|
E 529 |
Calciumoxid |
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
|
E 535 |
Natriumferrocyanid |
|
E 536 |
Kaliumferrocyanid |
|
E 538 |
Calciumferrocyanid |
|
E 541 |
Natriumaluminiumphosphat, surt |
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
|
E 552 |
Calciumsilicat |
|
E 553a |
Magnesiumsilicat |
|
E 553b |
Talkum |
|
E 554 |
Natriumaluminiumsilicat |
|
E 555 |
Kaliumaluminiumsilicat |
|
E 556 |
Calciumaluminiumsilicat |
|
E 558 |
Bentonit |
|
E 559 |
Aluminiumsilicat (kaolin) |
|
E 570 |
Fedtsyrer |
|
E 574 |
Gluconsyre |
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
|
E 576 |
Natriumgluconat |
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
|
E 578 |
Calciumgluconat |
|
E 579 |
Ferrogluconat |
|
E 585 |
Ferrolactat |
|
E 586 |
4-Hexylresorcinol |
|
E 620 |
Glutaminsyre |
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
|
E 626 |
Guanylsyre |
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|
E 630 |
Inosinsyre |
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
|
E 650 |
Zinkacetat |
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
|
E 902 |
Candelillavoks |
|
E 903 |
Carnaubavoks |
|
E 904 |
Shellak |
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
|
E 912 |
Montansyreestere |
|
E 914 |
Oxideret polyethylenvoks |
|
E 920 |
L-Cystein |
|
E 927b |
Carbamid |
|
E 938 |
Argon |
|
E 939 |
Helium |
|
E 941 |
Nitrogen |
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
|
E 943a |
Butan |
|
E 943b |
Isobutan |
|
E 944 |
Propan |
|
E 948 |
Oxygen |
|
E 949 |
Hydrogen |
|
E 999 |
Quillaiaekstrakt |
|
E 1103 |
Invertase |
|
E 1105 |
Lysozym |
|
E 1200 |
Polydextrose |
|
E 1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
|
E 1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
|
E 1203 |
Polyvinylalkohol (PVA) |
|
E 1204 |
Pullulan |
|
E 1205 |
Basisk methacrylat-copolymer |
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
|
E 1452 |
Stivelsealuminiumoctenylsuccinat |
|
E 1505 |
Triethylcitrat |
|
E 1517 |
Glyceryldiacetat (diacetin) |
|
E 1518 |
Glyceryltriacetat (triacetin) |
|
E 1519 |
Benzylalkohol |
|
E 1520 |
Propan-1,2-diol (propylenglycol) |
|
E 1521 |
Polyethylenglycol |
DEL C
DEFINITIONER AF GRUPPER AF TILSÆTNINGSSTOFFER
1) Gruppe I
|
E-nummer |
Navn |
Specifik grænseværdi |
||||
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
||||
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
||||
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
||||
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
||||
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 290 |
Carbondioxid |
Quantum satis |
||||
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
||||
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
||||
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
||||
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
Quantum satis |
||||
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
Quantum satis |
||||
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
||||
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
||||
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
||||
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
||||
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
||||
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
||||
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
Quantum satis |
||||
|
E 350 |
Natriummalater |
Quantum satis |
||||
|
E 351 |
Kaliummalat |
Quantum satis |
||||
|
E 352 |
Calciummalater |
Quantum satis |
||||
|
E 354 |
Calciumtartrat |
Quantum satis |
||||
|
E 380 |
Triammoniumcitrat |
Quantum satis |
||||
|
E 400 |
Alginsyre |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 401 |
Natriumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 402 |
Kaliumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 403 |
Ammoniumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 404 |
Calciumalginat |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 406 |
Agar |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 407a |
Forarbejdet eucheuma-tang |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
|||||
|
E 412 |
Guargummi |
|||||
|
E 413 |
Traganth |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 414 |
Arabisk gummi (akaciegummi) |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 415 |
Xanthangummi |
|||||
|
E 417 |
Taragummi |
|||||
|
E 418 |
Gellangummi |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 422 |
Glycerol |
Quantum satis |
||||
|
E 425 |
Konjac
|
|||||
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis (15) |
||||
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 461 |
Methylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 462 |
Ethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 465 |
Ethylmethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 469 |
Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
||||
|
E 470a |
Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 470b |
Magnesiumsalte af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472a |
Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472b |
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472d |
Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472e |
Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 472f |
Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 501 |
Kaliumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 503 |
Ammoniumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
||||
|
E 507 |
Saltsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 508 |
Kaliumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 511 |
Magnesiumchlorid |
Quantum satis |
||||
|
E 513 |
Svovlsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 514 |
Natriumsulfater |
Quantum satis |
||||
|
E 515 |
Kaliumsulfater |
Quantum satis |
||||
|
E 516 |
Calciumsulfat |
Quantum satis |
||||
|
E 524 |
Natriumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 525 |
Kaliumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 526 |
Calciumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 527 |
Ammoniumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 528 |
Magnesiumhydroxid |
Quantum satis |
||||
|
E 529 |
Calciumoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 530 |
Magnesiumoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 570 |
Fedtsyrer |
Quantum satis |
||||
|
E 574 |
Gluconsyre |
Quantum satis |
||||
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
||||
|
E 576 |
Natriumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 577 |
Kaliumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 578 |
Calciumgluconat |
Quantum satis |
||||
|
E 640 |
Glycin og natriumsaltet heraf |
Quantum satis |
||||
|
E 920 |
L-Cystein |
Quantum satis |
||||
|
E 938 |
Argon |
Quantum satis |
||||
|
E 939 |
Helium |
Quantum satis |
||||
|
E 941 |
Nitrogen |
Quantum satis |
||||
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
Quantum satis |
||||
|
E 948 |
Oxygen |
Quantum satis |
||||
|
E 949 |
Hydrogen |
Quantum satis |
||||
|
E 1103 |
Invertase |
Quantum satis |
||||
|
E 1200 |
Polydextrose |
Quantum satis |
||||
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
Quantum satis |
||||
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
Quantum satis |
||||
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
Quantum satis |
||||
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
Quantum satis |
||||
|
E 620 |
Glutaminsyre |
10 g/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som glutaminsyre |
||||
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|||||
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|||||
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|||||
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|||||
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
|||||
|
E 626 |
Guanylsyre |
500 mg/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som guanylsyre |
||||
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|||||
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|||||
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|||||
|
E 630 |
Inosinsyre |
|||||
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|||||
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|||||
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|||||
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|||||
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
|||||
|
E 420 |
Sorbitol |
Quantum satis (til anden brug end som sødestof) |
||||
|
E 421 |
Mannitol |
|||||
|
E 953 |
Isomalt |
|||||
|
E 965 |
Maltitol |
|||||
|
E 966 |
Lactitol |
|||||
|
E 967 |
Xylitol |
|||||
|
E 968 |
Erythritol |
2) Gruppe II: Fødevarefarvestoffer, der er tilladt quantum satis
|
E-nummer |
Navn |
|
E 101 |
Riboflavin |
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
|
E 150a |
Karamel |
|
E 150b |
Kaustisk sulfiteret karamel |
|
E 150c |
Ammonieret karamel |
|
E 150d |
Ammonieret sulfiteret karamel |
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
|
E 160a |
Blandede carotener |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
|
E 163 |
Anthocyaniner |
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
|
E 171 |
Titandioxid |
|
E 172 |
Jernoxider og jernhydroxider |
3) Gruppe III: Fødevarefarvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
|
E-nummer |
Navn |
|
E 100 |
Curcumin |
|
E 102 |
Tartrazin |
|
E 104 |
Quinolingult |
|
E 110 |
Sunset yellow FCF (Orange Yellow S) |
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
|
E 129 |
Allura Red AC |
|
E 131 |
Patent Blue V |
|
E 132 |
Indigotin (indigocarmin) |
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
|
E 142 |
Green S |
|
E 151 |
Black BN (Brilliant Black BN) |
|
E 155 |
Brown HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
|
E 161b |
Lutein |
4) Gruppe IV: Polyoler
|
E-nummer |
Navn |
|
E 420 |
Sorbitol |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 965 |
Maltitol |
|
E 966 |
Lactitol |
|
E 967 |
Xylitol |
|
E 968 |
Erythritol |
5) Andre tilsætningsstoffer, der kan have en fælles grænseværdi
a) E 200–203: Sorbinsyre — sorbater (SA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
b) E 210–213: Benzoesyre — benzoater (BA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
c) E 200–213: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater (SA + BA)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
d) E 200-219: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater (SA + BA + PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 210 |
Benzoesyre |
|
E 211 |
Natriumbenzoat |
|
E 212 |
Kaliumbenzoat |
|
E 213 |
Calciumbenzoat |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
e) E 200-203; 214-219: Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater (SA + PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 200 |
Sorbinsyre |
|
E 202 |
Kaliumsorbat |
|
E 203 |
Calciumsorbat |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
f) E 214-219: p-Hydroxybenzoater (PHB)
|
E-nummer |
Navn |
|
E 214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
|
E 218 |
Methyl-p-hydroxybenzoat |
|
E 219 |
Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt |
g) E 220-228: Svovldioxid - sulfitter
|
E-nummer |
Navn |
|
E 220 |
Svovldioxid |
|
E 221 |
Natriumsulfit |
|
E 222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
E 223 |
Natriumdisulfit |
|
E 224 |
Kaliumdisulfit |
|
E 226 |
Calciumsulfit |
|
E 227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
E 228 |
Kaliumhydrogensulfit |
h) E 249-250: Nitritter
|
E-nummer |
Navn |
|
E 249 |
Kaliumnitrit |
|
E 250 |
Natriumnitrit |
i) E 251-252: Nitrater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 251 |
Natriumnitrat |
|
E 252 |
Kaliumnitrat |
j) E 280-283: Propionsyre - propionater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 280 |
Propionsyre |
|
E 281 |
Natriumpropionat |
|
E 282 |
Calciumpropionat |
|
E 283 |
Kaliumpropionat |
k) E 310-320: Gallater, TBHQ og BHA
|
E-nummer |
Navn |
|
E 310 |
Propylgallat |
|
E 311 |
Octylgallat |
|
E 312 |
Dodecylgallat |
|
E 319 |
Tert-butylhydroquinon (TBHQ) |
|
E 320 |
Butylhydroxyanisol (BHA) |
l) E 338-341, E 343 og E 450-452: Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 338 |
Phosphorsyre |
|
E 339 |
Natriumphosphater |
|
E 340 |
Kaliumphosphater |
|
E 341 |
Calciumphosphater |
|
E 343 |
Magnesiumphosphater |
|
E 450 |
Diphosphater |
|
E 451 |
Triphosphater |
|
E 452 |
Polyphosphater |
m) E 355-357: Adipinsyre — adipater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 355 |
Adipinsyre |
|
E 356 |
Natriumadipat |
|
E 357 |
Kaliumadipat |
n) E 432-436: Polysorbater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 432 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20) |
|
E 433 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80) |
|
E 434 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40) |
|
E 435 |
Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60) |
|
E 436 |
Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65) |
o) E 473-474: Saccharoseestere af fedtsyrer, saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
|
E-nummer |
Navn |
|
E 473 |
Saccharoseestere af fedtsyrer |
|
E 474 |
Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
p) E 481-482: Stearoyllactylater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 481 |
Natriumstearoyllactylat |
|
E 482 |
Calciumstearoyllactylat |
q) E 491-495: Sorbitanestere
|
E-nummer |
Navn |
|
E 491 |
Sorbitanmonostearat |
|
E 492 |
Sorbitantristearat |
|
E 493 |
Sorbitanmonolaurat |
|
E 494 |
Sorbitanmonooleat |
|
E 495 |
Sorbitanmonopalmitat |
r) E 520-523: Aluminiumsulfater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 520 |
Aluminiumsulfat |
|
E 521 |
Aluminiumnatriumsulfat |
|
E 522 |
Aluminiumkaliumsulfat |
|
E 523 |
Aluminiumammoniumsulfat |
s) E 551-559: Siliciumdioxid — silicater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 551 |
Siliciumdioxid |
|
E 552 |
Calciumsilicat |
|
E 553a |
Magnesiumsilicater |
|
E 553b |
Talkum |
|
E 554 |
Natriumaluminiumsilicat |
|
E 555 |
Kaliumaluminiumsilicat |
|
E 556 |
Calciumaluminiumsilicat |
|
E 559 |
Aluminiumsilicat (kaolin) |
t) E 620-625: Glutaminsyre - glutamater
|
E-nummer |
Navn |
|
E 620 |
Glutaminsyre |
|
E 621 |
Mononatriumglutamat |
|
E 622 |
Monokaliumglutamat |
|
E 623 |
Calciumdiglutamat |
|
E 624 |
Monoammoniumglutamat |
|
E 625 |
Magnesiumdiglutamat |
u) E 626-635: Ribonucleotider
|
E-nummer |
Navn |
|
E 626 |
Guanylsyre |
|
E 627 |
Dinatriumguanylat |
|
E 628 |
Dikaliumguanylat |
|
E 629 |
Calciumguanylat |
|
E 630 |
Inosinsyre |
|
E 631 |
Dinatriuminosinat |
|
E 632 |
Dikaliuminosinat |
|
E 633 |
Calciuminosinat |
|
E 634 |
Calcium-5′-ribonucleotider |
|
E 635 |
Dinatrium-5′-ribonucleotider |
DEL D
FØDEVAREKATEGORIER
|
Nummer |
Navn |
|
0. |
Alle kategorier af fødevarer |
|
01. |
Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger |
|
01.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk |
|
01.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering |
|
01.3 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering |
|
01.4 |
Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter |
|
01.5 |
Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF |
|
01.6 |
Fløde og flødepulver |
|
01.6.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
|
01.6.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 % |
|
01.6.3 |
Andre typer fløde |
|
01.7 |
Ost og osteprodukter |
|
01.7.1 |
Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|
01.7.2 |
Modnet ost |
|
01.7.3 |
Spiselig osteskorpe |
|
01.7.4 |
Valleost |
|
01.7.5 |
Smelteost |
|
01.7.6 |
Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16) |
|
01.8 |
Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners« |
|
02. |
Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner |
|
02.1 |
Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt) |
|
02.2 |
Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie |
|
02.2.1 |
Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt |
|
02.2.2 |
Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner |
|
02.3 |
Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme |
|
03. |
Konsumis |
|
04. |
Frugt og grøntsager |
|
04.1 |
Uforarbejdede frugter og grøntsager |
|
04.1.1 |
Hele friske frugter og grøntsager |
|
04.1.2 |
Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt |
|
04.1.3 |
Frosne frugter og grøntsager |
|
04.2 |
Forarbejdede frugter og grøntsager |
|
04.2.1 |
Tørrede frugter og grøntsager |
|
04.2.2 |
Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage |
|
04.2.3 |
Frugt og grøntsager på dåse eller i glas |
|
04.2.4 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4 |
|
04.2.4.1 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot |
|
04.2.4.2 |
Kompot, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
|
04.2.5 |
Syltetøj, gelé og marmelade og lignende produkter |
|
04.2.5.1 |
Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF |
|
04.2.5.2 |
Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF |
|
04.2.5.3 |
Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter |
|
04.2.5.4 |
Nøddesmør og andre smørbare nøddeprodukter |
|
04.2.6 |
Forarbejdede kartoffelprodukter |
|
05. |
Konfektureprodukter |
|
05.1 |
Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF |
|
05.2 |
Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde |
|
05.3 |
Tyggegummi |
|
05.4 |
Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4 |
|
06. |
Cerealier og cerealieprodukter |
|
06.1 |
Hele eller knækkede korn samt korn i flager |
|
06.2 |
Mel og andre formalede produkter samt stivelse |
|
06.2.1 |
Mel |
|
06.2.2 |
Stivelse |
|
06.3 |
Morgenmadscerealier |
|
06.4 |
Pastaprodukter |
|
06.4.1 |
Frisk pasta |
|
06.4.2 |
Tørpasta |
|
06.4.3 |
Friske, forkogte pastaprodukter |
|
06.4.4 |
Kartoffelgnocchi |
|
06.4.5 |
Fyld til pasta (ravioli og lignende) |
|
06.5 |
Nudler |
|
06.6 |
Flydende dej (battere) |
|
06.7 |
Forkogte eller forarbejdede cerealier |
|
07. |
Bagværk |
|
07.1 |
Brød, boller og rundstykker |
|
07.1.1 |
Brød, udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt |
|
07.1.2 |
Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2 |
Finere bagværk |
|
08. |
Kød |
|
08.1 |
Uforarbejdet kød |
|
08.1.1 |
Uforarbejdet kød, undtagen tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
08.1.2 |
Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004 |
|
08.2 |
Forarbejdet kød |
|
08.2.1 |
Ikke-varmebehandlet, forarbejdet kød |
|
08.2.2 |
Varmebehandlet, forarbejdet kød |
|
08.2.3 |
Tarme samt overtræk og pynt til kød |
|
08.2.4 |
Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater |
|
08.2.4.1 |
Traditionelt kummesaltede produkter (kødprodukter saltet ved nedsænkning i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele) |
|
08.2.4.2 |
Traditionelt tørsaltede produkter (tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid) |
|
08.2.4.3 |
Andre traditionelt saltede produkter (kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning) |
|
09. |
Fisk og fiskevarer |
|
09.1 |
Uforarbejdede fisk og fiskevarer |
|
09.1.1 |
Uforarbejdede fisk |
|
09.1.2 |
Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr |
|
09.2 |
Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr |
|
09.3 |
Fiskerogn |
|
10. |
Æg og ægprodukter |
|
10.1 |
Uforarbejdede æg |
|
10.2 |
Forarbejdede æg og ægprodukter |
|
11. |
Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug |
|
11.1 |
Sukker og sirup som defineret i direktiv 2001/111/EF |
|
11.2 |
Andre former for sukker og sirup |
|
11.3 |
Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF |
|
11.4 |
Sødestoffer til bordbrug |
|
11.4.1 |
Sødestoffer til bordbrug i flydende form |
|
11.4.2 |
Sødestoffer til bordbrug i pulverform |
|
11.4.3 |
Sødestoffer til bordbrug i tabletform |
|
12. |
Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter |
|
12.1 |
Salt og erstatninger herfor |
|
12.1.1 |
Salt |
|
12.1.2 |
Salterstatninger |
|
12.2 |
Urter, krydderier og smagspræparater |
|
12.2.1 |
Urter og krydderier |
|
12.2.2 |
Smagspræparater |
|
12.3 |
Eddike |
|
12.4 |
Sennep |
|
12.5 |
Suppe og bouillon |
|
12.6 |
Saucer |
|
12.7 |
Salater og krydderibaseret smørepålæg |
|
12.8 |
Gær og gærprodukter |
|
12.9 |
Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8 |
|
13. |
Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 2009/39/EF |
|
13.1 |
Fødevarer til spædbørn og småbørn |
|
13.1.1 |
Modermælkserstatninger som defineret i Kommissionens direktiv 2006/141/EF (18) |
|
13.1.2 |
Tilskudsblandinger som defineret i direktiv 2006/141/EF |
|
13.1.3 |
Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 2006/125/EF (19) |
|
13.1.4 |
Andre fødevarer til småbørn |
|
13.1.5 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 1999/21/EF (20), og specialprodukter til spædbørn |
|
13.1.5.1 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og specialmodermælkserstatninger og -tilskudsblandinger |
|
13.1.5.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål til babyer og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF |
|
13.2 |
Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF (undtagen produkter i fødevarekategori 13.1.5) |
|
13.3 |
Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid (hele den daglige kost eller dele af den) |
|
13.4 |
Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i Kommissionens forordning (EF) nr. 41/2009 (21) |
|
14. |
Drikkevarer |
|
14.1 |
Ikke-alkoholholdige drikkevarer |
|
14.1.1 |
Vand, herunder naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis |
|
14.1.2 |
Frugtsaft som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft |
|
14.1.3 |
Frugtnektar som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagsnektar og lignende produkter |
|
14.1.4 |
Aromatiserede drikkevarer |
|
14.1.5 |
Kaffe, te, urte- og frugtte og cikorie; ekstrakter af te, urte- og frugtte og cikorie; te-, plante-, frugt- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter |
|
14.1.5.1 |
Kaffe og kaffeekstrakter |
|
14.1.5.2 |
Andre varer |
|
14.2 |
Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold |
|
14.2.1 |
Øl og maltbaserede drikkevarer |
|
14.2.2 |
Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 1234/2007 samt alkoholfrie produkter |
|
14.2.3 |
Æblecider og pærecider |
|
14.2.4 |
Frugtvin og Made wine |
|
14.2.5 |
Mjød |
|
14.2.6 |
Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008 |
|
14.2.7 |
Aromatiserede vinbaserede produkter, jf. definitionerne i forordning (EØF) nr. 1601/91 |
|
14.2.7.1 |
Aromatiserede vine |
|
14.2.7.2 |
Aromatiserede vinbaserede drikkevarer |
|
14.2.7.3 |
Aromatiserede cocktails af vinprodukter |
|
14.2.8 |
Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt brændevin med et alkoholindhold på under 15 % |
|
15. |
Spiseklare snacks |
|
15.1 |
Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse |
|
15.2 |
Forarbejdede nødder |
|
16. |
Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4 |
|
17. |
Kosttilskud som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF (22) , undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn |
|
17.1 |
Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter oglign., dog ikke i form af tyggetabletter |
|
17.2 |
Kosttilskud i flydende form |
|
17.3 |
Kosttilskud i form af sirup eller tyggetabletter |
|
18. |
Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn |
DEL E
GODKENDTE FØDEVARETILSÆTNINGSSTOFFER OG BETINGELSER FOR ANVENDELSE HERAF I FØDEVAREKATEGORIER
|
Kategori nummer |
E-nummer |
Navn |
Maksimumsværdi (mg/l eller mg/kg) |
Fodnoter |
Begrænsninger/undtagelser |
|
0. |
Fødevaretilsætningsstoffer, der er tilladt i alle kategorier af fødevarer |
||||
|
E 290 |
Carbondioxid |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 938 |
Argon |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 939 |
Helium |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 941 |
Nitrogen |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 942 |
Dinitrogenoxid |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 948 |
Oxygen |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 949 |
Hydrogen |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre - phosphater - di-, tri- og polyphosphater |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) (57) |
Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
|
|
E 459 |
Beta-cyclodextrin |
Quantum satis |
|
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
Quantum satis |
(1) |
Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01. |
Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger |
||||
|
01.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk |
||||
|
E 331 |
Natriumcitrater |
4 000 |
|
Kun til UHT-gedemælk |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til steriliseret mælk og UHT-behandlet mælk |
|
|
|||||
|
|||||
|
01.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering |
||||
|
01.3 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til koaguleret mælk |
|
|
|||||
|
|||||
|
01.4 |
Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
|
|
|
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
|
|
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
|
|
E 200-213 |
Sorbinsyre - sorbater; benzoesyre — benzoater |
300 |
(1) (2) |
Kun til ikke-varmebehandlede desserter på basis af mejeriprodukter |
|
|
E 297 |
Fumarsyre |
4 000 |
|
Kun til desserter med frugtaroma |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 355-357 |
Adipinsyre — adipater |
1 000 |
|
Kun til desserter med frugtaroma |
|
|
E 363 |
Ravsyre |
6 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karayagummi |
6 000 |
|
|
|
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
|
|
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
|
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
2 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
|
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
5 000 |
|
|
|
|
E 483 |
Stearyltartrat |
5 000 |
|
|
|
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
250 |
(51) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 957 |
Thaumatin |
5 |
|
Kun som smagsforstærker |
|
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.5 |
Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF |
||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Bortset fra ikke-aromatiserede produkter |
|
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA |
200 |
(1) |
Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater |
|
|
E 322 |
Lecithiner |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
Kun til delvis inddampet mælk med under 28 % tørstof |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 500 |
(1) (4) |
Kun til delvis inddampet mælk med over 28 % tørstof |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 500 |
(1) (4) |
Kun til mælkepulver og skummetmælkspulver |
|
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
200 |
(41) (46) |
Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater |
|
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
30 |
(46) |
Kun til mælkepulver til fremstilling af konsumis |
|
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 500(ii) |
Natriumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 501(ii) |
Kaliumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.6 |
Fløde og flødepulver |
||||
|
01.6.1 |
Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde) |
||||
|
E 401 |
Natriumalginat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 402 |
Kaliumalginat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
|
|
01.6.2 |
Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 % |
||||
|
E 406 |
Agar |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Carrageenan |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pectiner |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Cellulose |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Carboxymethylcellulose |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1404 |
Oxideret stivelse |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1410 |
Monostivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1412 |
Distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1413 |
Phosphateret distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1414 |
Acetyleret distivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1420 |
Acetyleret stivelse |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1422 |
Acetyleret distivelseadipat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1440 |
Hydroxypropylstivelse |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1442 |
Hydroxypropyldistivelsephosphat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1450 |
Stivelsenatriumoctenylsuccinat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 1451 |
Acetyleret oxideret stivelse |
Quantum satis |
|
|
|
|
01.6.3 |
Andre typer fløde |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret fløde |
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
Kun til aromatiseret fløde |
|
|
E 234 |
Nisin |
10 |
|
Kun til clotted cream |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til steriliseret, pasteuriseret og UHT-behandlet fløde og flødeskum |
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Kun til steriliseret fløde og steriliseret fløde med reduceret fedtindhold |
|
|
|||||
|
|||||
|
01.7 |
Ost og osteprodukter |
||||
|
01.7.1 |
Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16 |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
Bortset fra mozzarella og ikke-aromatiseret, fermenteret, umodnet ost med levende mikroorganismer |
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret, umodnet ost |
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
|
Kun til aromatiseret, umodnet ost |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nisin |
10 |
|
Kun til mascarpone |
|
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
|
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Bortset fra mozzarella |
|
|
E 460(ii) |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til revet mozzarella og mozzarella i skiver |
|
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
Kun til mozzarella |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.7.2 |
Modnet ost |
||||
|
E 1105 |
Lysozym |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
125 |
|
Kun til ost med rød marmorering |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til sage derby-ost |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til sage derby-ost |
|
|
E 153 |
Vegetabilsk kul |
Quantum satis |
|
Kun til morbier-ost |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
50 |
|
Kun til red leicester-ost |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
35 |
|
Kun mimolette-ost |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun modnet orange, gul og perlehvid ost |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til ost med rød marmorering |
|
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til færdigpakket ost i skiver eller udskåret, ost i lag og ost tilsat fødevarer |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
|
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 235 |
Natamycin |
1 |
(8) |
Kun til overfladebehandling af hård, fast og halvfast ost |
|
|
E 239 |
Hexamethylentetramin |
25 mg/kg restmængde, udtrykt som formaldehyd |
|
Kun provolone-ost |
|
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun hård, fast og halvfast ost |
|
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling |
|
|
E 460 |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til modnet ost, i skiver eller revet |
|
|
E 500(ii) |
Natriumhydrogencarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til surmælksost |
|
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til hård og fast ost i skiver eller revet |
|
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.7.3 |
Spiselig osteskorpe |
||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 160d |
Lycopen |
30 |
|
|
|
|
E 180 |
Rubinpigment BK (litholrubin BK) |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
|
|
|
01.7.4 |
Valleost |
||||
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til færdigpakket ost i skiver, ost i lag og ost tilsat fødevarer |
|
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til ostemælk fra hård, fast og halvfast ost |
|
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 460(ii) |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til revet ost og ost i skiver |
|
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.7.5 |
Smelteost |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 100 |
Curcumin |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 104 |
Quinolingult |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 110 |
Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8′-carotenal (C30) |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 161b |
Lutein |
100 |
(33) |
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 160d |
Lycopen |
5 |
|
Kun til aromatiseret smelteost |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
|
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
|
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.7.6 |
Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16) |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til aromatiserede, umodnede produkter |
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
100 |
|
Kun til aromatiserede, umodnede produkter |
|
|
E 1105 |
Lysozym |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
125 |
|
Kun til osteprodukter med rød marmorering |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
15 |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til produkter med rød marmorering |
|
|
E 170 |
Calciumcarbonat |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til umodnede produkter, færdigpakkede modnede produkter i skiver, modnede produkter i lag og modnede produkter tilsat fødevarer |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
|
|
E 234 |
Nisin |
12,5 |
(29) |
Kun til modnede og forarbejdede produkter |
|
|
E 235 |
Natamycin |
1 mg/dm2 overflade (ikke til stede i 5 mm's dybde) |
|
Kun til overfladebehandling af hårde, faste og halvfaste produkter |
|
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til hårde, faste og halvfaste, modnede produkter |
|
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af modnede produkter |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til umodnede produkter |
|
|
E 460 |
Cellulosepulver |
Quantum satis |
|
Kun til modnede og umodnede produkter, revet eller i skiver |
|
|
E 504 |
Magnesiumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
|
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til hårde og faste produkter i skiver eller revet |
|
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
Kun til modnede produkter |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
01.8 |
Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners« |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
Quantum satis |
(1) (2) |
Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling) |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til osteanaloger på basis af protein |
|
|
E 251-252 |
Nitrater |
150 |
(30) |
Kun til osteanaloger på basis af mejeriprodukter |
|
|
E 280-283 |
Propionsyre — propionater |
Quantum satis |
|
Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling) |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til flødeskumsanaloger |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
20 000 |
(1) (4) |
Kun til smelteostanaloger |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
30 000 |
(1) (4) |
Kun til »beverage whiteners« |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
50 000 |
(1) (4) |
Kun til »beverage whiteners« til brug i drikkevareautomater |
|
|
E 432-436 |
Polysorbater |
5 000 |
(1) |
Kun til mælke- og flødeanaloger |
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
Kun til flødeanaloger |
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
20 000 |
(1) |
Kun til »beverage whiteners« |
|
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til mælke- og flødeanaloger |
|
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
500 |
|
Kun til »beverage whiteners« |
|
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
1 000 |
|
Kun til »beverage whiteners« |
|
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til mælke- og flødeanaloger |
|
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
3 000 |
(1) |
Kun til »beverage whiteners« |
|
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
5 000 |
(1) |
Kun til mælke- og flødeanaloger samt »beverage whiteners« |
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
10 000 |
(1) |
Kun til ostelignende og smelteostanaloger, i skiver eller revet, samt »beverage whiteners« |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
02. |
Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner |
||||
|
02.1 |
Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt) |
||||
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Kun til fedtstoffer |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til fedtstoffer |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Kun til fedtstoffer |
|
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
|
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
|
|
E 304 |
Ascorbinsyreestere af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 306 |
Tocopherolrig ekstrakt |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 307 |
Alfa-tocopherol |
200 |
|
Kun til raffineret olivenolie, herunder olie af olivenpresserester |
|
|
E 308 |
Gamma-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 309 |
Delta-tocopherol |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen |
200 |
(1) (41) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt |
|
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
100 |
(41) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt |
|
|
E 322 |
Lecithiner |
30 000 |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
30 |
(41) (46) |
Kun til vegetabilske olier (undtagen jomfruolie og olivenolie) og fedtstoffer med et indhold af flerumættede fedtsyrer på over 15 % w/w af det samlede fedtsyreindhold, til anvendelse i ikke-varmebehandlede fødevarer |
|
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(41) (46) |
Kun til fiskeolie og algeolie; svinefedt, oksefedt, fjerkræfedt, fedt fra får og svinefedtfraktioner udvundet ved forarbejdning; fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt, undtagen olivenolie og olie af olivenpresserester |
|
|
E 471 |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
|
Bortset fra jomfruolie og olivenolie |
|
|
E 472c |
Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
|
Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs |
|
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Kun til stegeolier og –fedt |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
02.2 |
Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie |
||||
|
02.2.1 |
Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt |
||||
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Bortset fra smør af fåre- og gedemælk |
|
|
E 500 |
Natriumcarbonater |
Quantum satis |
|
Kun til smør af syrnet fløde |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
2 000 |
(1) (4) |
Kun til smør af syrnet fløde |
|
|
|||||
|
|||||
|
02.2.2 |
Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
E 100 |
Curcumin |
Quantum satis |
|
Bortset fra fedtreduceret smør |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
10 |
|
Bortset fra fedtreduceret smør |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til fedtemulsioner (undtagen smør) med et fedtindhold på 60 % og derover |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til fedtemulsioner med et fedtindhold på under 60 % |
|
|
E 310-320 |
Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen |
200 |
(1) (2) |
Kun til stegefedt |
|
|
E 321 |
Butylhydroxytoluen (BHT) |
100 |
|
Kun til stegefedt |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
5 000 |
(1) (4) |
Kun til smørbare fedtstoffer |
|
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
100 |
|
Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder |
|
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
3 000 |
|
|
|
|
E 432-436 |
Polysorbater |
10 000 |
(1) |
Kun til fedtemulsioner til bagning |
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
10 000 |
(1) |
Kun til fedtemulsioner til bagning |
|
|
E 475 |
Polyglycerolestere af fedtsyrer |
5 000 |
|
|
|
|
E 476 |
Polyglycerolpolyricinoleat |
4 000 |
|
Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder og lignende smørbare fedtstoffer med et fedtindhold på under 10 % |
|
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
10 000 |
|
Kun til fedtemulsioner til bagning |
|
|
E 479b |
Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
|
Kun til fedtemulsioner til stegning |
|
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
30 000 |
(1) |
Kun til smøremiddel til pander, plader og forme |
|
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
Kun til stegeolier og –fedt |
|
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
5 |
|
Kun som smagsforstærker og kun til fedtstofgruppe B og C i bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007 |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
02.3 |
Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
30 000 |
(1) (4) |
Kun til emulsionsspray på basis af vand til smøring af bageforme |
|
|
E 392 |
Ekstrakter af rosmarin |
50 |
(41) (46) |
Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer |
|
|
E 551-559 |
Siliciumdioxid — silicater |
30 000 |
(1) |
Kun til smøremiddel til pander, plader og forme |
|
|
E 943a |
Butan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
|
|
E 943b |
Isobutan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
|
|
E 944 |
Propan |
Quantum satis |
|
Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
03. |
Konsumis |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
|
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
150 |
(25) |
|
|
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 160b |
Annattoekstrakter (bixin, norbixin) |
20 |
|
|
|
|
E 160d |
Lycopen |
40 |
|
|
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
3 000 |
|
Kun til konsumis på basis af vand |
|
|
E 427 |
Cassiagummi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432-436 |
Polysorbater |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 477 |
Propylenglycolestere af fedtsyrer |
3 000 |
|
|
|
|
E 491-495 |
Sorbitanestere |
500 |
(1) |
|
|
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede vafler med fyld af konsumis |
|
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
800 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 951 |
Aspartam |
800 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
100 |
(52) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 955 |
Sucralose |
320 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 957 |
Thaumatin |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 961 |
Neotam |
26 |
|
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
800 |
(11)b (49) (50) |
Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
04. |
Frugt og grøntsager |
||||
|
04.1 |
Uforarbejdede frugter og grøntsager |
||||
|
04.1.1 |
Hele friske frugter og grøntsager |
||||
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
20 |
|
Kun til overfladebehandling af friske citrusfrugter med skræl |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
10 |
(3) |
Kun til spisedruer, friske litchiblommer (målt på spiselige dele) og blåbær (Vaccinium corymbosum) |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til vakuumpakket sukkermajs |
|
|
E 445 |
Glycerolestere af fyrreharpiks |
50 |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugt |
|
|
E 473-474 |
Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Quantum satis |
(1) |
Kun til overfladebehandling af frisk frugt |
|
|
E 901 |
Bivoks, hvidt og gult |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
|
|
E 902 |
Candelillavoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
|
|
E 903 |
Carnaubavoks |
200 |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
|
|
E 904 |
Shellak |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder |
|
|
E 905 |
Mikrokrystallinsk voks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af meloner, papaja, mango og avocado |
|
|
E 912 |
Montansyreestere |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas |
|
|
E 914 |
Oxideret polyethylenvoks |
Quantum satis |
|
Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas |
|
|
|||||
|
|||||
|
04.1.2 |
Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt |
||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til skrællede kartofler |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
300 |
(3) |
Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til peberrodspulp |
|
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
Kun til færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler |
|
|
|||||
|
04.1.3 |
Frosne frugter og grøntsager |
||||
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til hvide grøntsager, herunder svampe og hvide bælgfrugter |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til frosne og dybfrosne kartofler |
|
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
|||||
|
04.2 |
Forarbejdede frugter og grøntsager |
||||
|
04.2.1 |
Tørrede frugter og grøntsager |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse |
|
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til tørrede frugter |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til tørret kokosnød |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til forarbejdede hvide grøntsager, herunder bælgfrugter |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til tørrede svampe |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
150 |
(3) |
Kun til tørret ingefær |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
200 |
(3) |
Kun til tørrede tomater |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
400 |
(3) |
Kun til tørrede hvide grøntsager |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid – sulfitter |
500 |
(3) |
Kun til tørrede frugter og nødder med skal, undtagen tørrede æbler, pærer, bananer, abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
600 |
(3) |
Kun til tørrede æbler og pærer |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
1 000 |
(3) |
Kun til tørrede bananer |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
2 000 |
(3) |
Kun til tørrede abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner |
|
|
E 907 |
Hydrogeneret poly-1-decen |
2 000 |
|
Kun til overfladebehandling af tørrede frugter |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
04.2.2 |
Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
|
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
|
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Bortset fra oliven og orange peber i saltlage |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
500 |
(3) |
Kun til orange peber i saltlage |
|
|
E 579 |
Ferrogluconat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
|
|
E 585 |
Ferrolactat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
|
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
200 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 951 |
Aspartam |
300 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
160 |
(52) |
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 955 |
Sucralose |
180 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
100 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 961 |
Neotam |
10 |
|
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
200 |
(11)a (49) (50) |
Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
04.2.3 |
Frugt og grøntsager på dåse eller i glas |
||||
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 102 |
Tartrazin |
100 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
|
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
20 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
|
|
E 142 |
Green S |
10 |
|
Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse) |
|
|
E 127 |
Erythrosin |
200 |
|
Kun til cocktailbær og kandiserede kirsebær |
|
|
E 127 |
Erythrosin |
150 |
|
Kun til bigarreaux-kirsebær i sirup og i cocktails |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til hvide grøntsager, herunder bælgfrugter |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
250 |
(3) |
Kun til citronskiver i glas |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til whiteheart-kirsebær i glas og vakuumpakket sukkermajs |
|
|
E 260 |
Eddikesyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 261 |
Kaliumacetat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 262 |
Natriumacetater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 263 |
Calciumacetat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Mælkesyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Æblesyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Ascorbinsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Calciumascorbat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 325 |
Natriumlactat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 326 |
Kaliumlactat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Calciumlactat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronsyre |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Natriumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kaliumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Calciumcitrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vinsyre (kun som L(+)) |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 335 |
Natriumtartrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 336 |
Kaliumtartrater |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 337 |
Natriumkaliumtartrat |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 385 |
Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA) |
250 |
|
Kun til bælgfrugter, svampe og artiskokker |
|
|
E 410 |
Johannesbrødkernemel |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
|
|
E 412 |
Guargummi |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
|
|
E 415 |
Xanthangummi |
Quantum satis |
|
Kun til kastanjer i væske |
|
|
E 509 |
Calciumchlorid |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 512 |
Stannochlorid |
25 |
(55) |
Kun til hvide asparges |
|
|
E 575 |
Glucono-delta-lacton |
Quantum satis |
|
|
|
|
E 579 |
Ferrogluconat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
|
|
E 585 |
Ferrolactat |
150 |
(56) |
Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation |
|
|
E 900 |
Dimethylpolysiloxan |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 952 |
Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte |
1 000 |
(51) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 954 |
Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte |
200 |
(52) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 955 |
Sucralose |
400 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 959 |
Neohesperidindihydrochalcon |
50 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
|
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
E 962 |
Aspartam-acesulfamsalt |
350 |
(11)a (49) (50) |
Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker |
|
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
04.2.4 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4 |
||||
|
04.2.4.1 |
Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot |
||||
|
Gruppe I |
Tilsætningsstoffer |
|
|
|
|
|
Gruppe II |
Farvestoffer tilladt quantum satis |
Quantum satis |
|
Kun til mostarda di frutta |
|
|
Gruppe III |
Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi |
200 |
|
Kun til mostarda di frutta |
|
|
Gruppe IV |
Polyoler |
Quantum satis |
|
Kun til energireducerede produkter eller produkter uden tilsat sukker, bortset fra produkter til fremstilling af drikkevarer på basis af frugtsaft |
|
|
E 101 |
Riboflavin |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 120 |
Carminer (carminsyre, cochenille) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 122 |
Azorubin (carmoisin) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R (cochenillerød A) |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 129 |
Allura Red AG |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 131 |
Patent Blue V |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 133 |
Brilliant Blue FCF |
200 |
(34) |
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 140 |
Chlorophyll og chlorophylliner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 141 |
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 150a-d |
Karamelfarver |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160a |
Blandede carotener |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin) |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 162 |
Rødbedefarve (betaniner) |
Quantum satis |
|
Kun til grøntsager (undtagen oliven) |
|
|
E 163 |
Anthocyaniner |
Quantum satis |
|
Kun til konserverede røde bærfrugter |
|
|
E 200-203 |
Sorbinsyre — sorbater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til frugt- og grøntsagstilberedninger, herunder tangbaserede tilberedninger, saucer på basis af frugt, gelé, undtagen puré, mousse, kompot, salater og lignende produkter på dåse eller i glas |
|
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
500 |
(1) (2) |
Kun til tangbaserede tilberedninger, oliven og tilberedninger på basis af oliven |
|
|
E 210-213 |
Benzoesyre — benzoater |
2 000 |
(1) (2) |
Kun til kogt rødbede |
|
|
E 200-213 |
Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater |
1 000 |
(1) (2) |
Kun til tilberedninger på basis af oliven |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
50 |
(3) |
Kun til forarbejdede hvide grøntsager og svampe |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
100 |
(3) |
Kun til rehydrerede tørrede frugter og litchi-blommer samt mostarda di frutta |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
300 |
(3) |
Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til peberrodspulp |
|
|
E 220-228 |
Svovldioxid — sulfitter |
800 |
(3) |
Kun til gelédannende frugtekstrakt, flydende pectin bestemt til salg til den endelige forbruger |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
800 |
(1) (4) |
Kun til frugttilberedninger |
|
|
E 338-452 |
Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater |
4 000 |
(1) (4) |
Kun til glaseringslag til vegetabilske produkter |
|
|
E 405 |
Propylenglycolalginat |
5 000 |
|
|
|
|
E 481-482 |
Stearoyllactylater |
2 000 |
(1) |
Kun til mostarda di frutta |
|
|
E 950 |
Acesulfamkalium |
350 |
|||