MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

(Artikel 24 i forordning (EU) 2024/1143)

»Ghemme«

EU-referencenummer: PDO-IT-A1263-AM03 — 27.11.2025

1.   Produktets betegnelse

»Ghemme«

2.   Type geografisk betegnelse

☑

BOB

☐

BGB

☐

GB

3.   Sektor

☐	Landbrugsprodukter

☑

Vin

☐

Spiritus

4.   Land, som det geografiske område tilhører

Italien

5.	Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Navn

Ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (ministeriet for landbrug, fødevaresuverænitet og skove) – Dipartimento della sovranità alimentare e dell'ippica (afdelingen for fødevaresuverænitet og hestesport) – Direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare (generaldirektoratet for fremme af landbrugsfødevarekvalitet) – PQA I

6.   Klassificering som standardændring

Det erklæres hermed, at godkendelsen og meddelelsen af nærværende standardændring opfylder betingelserne for godkendelse af en standardændring i henhold til forordning (EU) 2024/1143 og de bestemmelser, der er vedtaget i henhold hertil.

Desuden falder denne ændring ind under definitionen af en »standardændring« i henhold til artikel 24, stk. 4, i forordning (EU) 2024/1143 af følgende årsager:

—	Den indebærer ikke nogen ændring af betegnelsen eller i anvendelsen af betegnelsen eller i den produktkategori eller de produktkategorier, der er omfattet af den geografiske betegnelse.

—	Den risikerer ikke at ugyldiggøre den tilknytning til det geografiske område, der er nævnt i enhedsdokumentet.

—	Den medfører ikke yderligere restriktioner for markedsføringen af produktet.

7.   Beskrivelse af den eller de godkendte standardændringer

Overskrift

Redaktionelle ændringer af produktspecifikationen

Beskrivelse

Der er foretaget følgende redaktionelle rettelser i produktspecifikationen:

—	Overskrifterne i artikel 2, 4, 5, 6, 7 og 8 i produktspecifikationen er blevet opdateret.

—	I artikel 2 udgår henvisningen til »Bonarda Novarese« vedrørende druesorten Uva Rara.

—	I artikel 4, stk. 2, erstattes ordet »albo« med det mere korrekte ord »schedario«.

—	I artikel 4, stk. 3, erstattes ordet »nel« med »nei«.

—	I artikel 4 udgår stk. 4, fordi det er forældet.

—	Stykkerne i artikel 4 er blevet omnummereret.

—	Der er foretaget lovgivningsmæssige ændringer af artikel 5, stk. 1.

—	I artikel 5, stk. 1, udgår sidste afsnit, fordi det er forældet.

—	I artikel 5, stk. 2, er enheden l/ha blevet placeret øverst i tabellen.

—	Stykkerne i artikel 5 er blevet omnummereret.

—	I artikel 6 er henvisningen til »Ghemme« med angivelsen »Vigna« flyttet fra listen over beskrivende oplysninger og indarbejdet i stykkerne.

—	Artikel 7, stk. 1, er blevet omformuleret af hensyn til klarheden.

—	Der er foretaget lovgivningsmæssige ændringer af artikel 7, stk. 2.

—	Stykkerne i artikel 7 er blevet omnummereret.

Ændringen vedrører artikel 2, 4, 5, 6 og 7 i produktspecifikationen.

☐	Ændringen vedrører enhedsdokumentet.

Overskrift

Forhøjelse af det minimale totale, naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen

Beskrivelse

Det minimale totale, naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen er blevet forhøjet fra 11,50 % til 12,00 % for »Ghemme«-vin, fra 12,00 % til 12,50 % for »Ghemme« Riserva-vin og fra 12,00 % til 12,50 % for »Ghemme«-vin med den supplerende angivelse Vigna.

Ændringen vedrører artikel 4, stk. 3, i produktspecifikationen.

☐	Ændringen vedrører enhedsdokumentet.

Overskrift

Forhøjelse af minimumsalderen for plantning af vinmarker

Beskrivelse

Minimumsalderen for plantning af vinmarker med »Ghemme«-vine med den supplerende angivelse Vigna er hævet fra 5 til 7 år.

Ændringen vedrører artikel 4, stk. 3, i produktspecifikationen.

☐	Ændringen vedrører enhedsdokumentet.

Overskrift

Ændring af afsnittet om lagring

Beskrivelse

Afsnittet om lagring er blevet omformuleret for at fastsætte det maksimale drueudbytte i færdig vin efter den obligatoriske lagringsperiode og for at forenkle praksis for påfyldning, som ikke længere er begrænset til en maksimal andel på 10 % af samme vin lagret i andre beholdere, men er tilladt, indtil den fastsatte udbytteprocent er nået.

Ændringen vedrører artikel 5, stk. 3, i produktspecifikationen.

☐	Ændringen vedrører enhedsdokumentet.

Overskrift

Ændringer vedrørende emballering

Beskrivelse

Artiklen om emballering er blevet omformuleret med henblik på at præcisere de tilladte flasketyper og lukkeanordninger samt at øge den tilladte kapacitet.

Ændringen vedrører artikel 8 i produktspecifikationen.

☑	Ændringen berører enhedsdokumentet.

Overskrift

Fjernelse af henvisningen til kontrolorganet

Beskrivelse

Den artikel i produktspecifikationen, der indeholder henvisninger til kontrolorganet, er blevet ændret og erstattet med en henvisning til offentliggørelsen på den kompetente myndigheds officielle websted i medlemsstaten.

Ændringen vedrører artikel 10 i produktspecifikationen.

☐	Ændringen vedrører enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

Oprindelsesbetegnelser og geografiske betegnelser for vin

»Ghemme«

EU-referencenummer: PDO-IT-A1263-AM03 — 27.11.2025

1.   Betegnelse(r)

»Ghemme«

2.   Type geografisk betegnelse

☑

BOB

☐

BGB

☐

GB

3.   Land, som det afgrænsede geografiske område tilhører

Italien

4.   Klassificering af landbrugsproduktet i overensstemmelse med positionen og koden i den kombinerede nomenklatur, jf. artikel 6, stk. 1, i forordning (EU) 2024/1143

2204 – Vin af friske druer, herunder vin tilsat alkohol, druemost, undtagen druemost henhørende under pos. 2009

5.   Kategorier af vinavlsprodukter som opført i del II i bilag VII til forordning (EU) nr. 1308/2013

1.

Vin

6.   Beskrivelse af vinen/vinene

Vinavlsprodukt

»Ghemme«, herunder angivelsen Vigna

Organoleptiske egenskaber

Farve

farve: rubinrød med granatrøde nuancer

Duft

aroma: karakteristisk, fin, behagelig og æterisk duft

Smag

smag: tør, smagfuld med en behagelig bitter og harmonisk eftersmag.

Yderligere oplysninger om organoleptiske egenskaber

—

Analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.):	—
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.):	—
Minimalt totalt syreindhold:	4,5
Enhed for minimalt totalt syreindhold:	i gram pr. liter udtrykt i vinsyre
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l):	—
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l):	—

Yderligere oplysninger om analytiske kendetegn

Minimalt totalt alkoholindhold i volumen: 12,00 % vol.

Minimalt indhold af sukkerfrit ekstrakt: 23,0 g/l

☑	De analytiske kendetegn, der ikke er angivet i dette afsnit, ligger inden for de grænser, der er fastsat i den gældende EU-lovgivning.

Vinavlsprodukt

»Ghemme« Riserva, herunder med angivelsen Vigna

Organoleptiske egenskaber

Udseende

farve: rubinrød, der går i retning af granatrød med alderen

Duft

aroma: karakteristisk, fin, behagelig og æterisk duft

Smag

smag: fin, tør, smagfuld, harmonisk, stringent, men fløjlsblød med en behagelig bitter eftersmag.

Yderligere oplysninger om organoleptiske egenskaber

—

Analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.):	—
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.):	—
Minimalt totalt syreindhold:	4,5
Enhed for minimalt totalt syreindhold:	i gram pr. liter udtrykt i vinsyre
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l):	—
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l):	—

Yderligere oplysninger om analytiske kendetegn

Minimalt totalt alkoholindhold i volumen: 12,50 % vol.

Minimalt indhold af sukkerfrit ekstrakt: 24,0 g/l

☑	De analytiske kendetegn, der ikke er angivet i dette afsnit, ligger inden for de grænser, der er fastsat i den gældende EU-lovgivning.

7.   Vinfremstillingsmetoder

7.1.   Særlige ønologiske fremgangsmåder, der anvendes til fremstilling af vinen/vinene, samt de relevante restriktioner for fremstillingen heraf

Ikke relevant

7.2.   Maksimale udbytter

Alle vine/kategorier/sorter/typer

»Ghemme« og »Ghemme« Riserva

Maksimalt udbytte:

Maksimalt udbytte:	56
Enhed for maksimalt udbytte:	hl pr. hektar

8.   Angivelse af den eller de druesorter, som vinen eller vinene fremstilles af

—	Nebbiolo N. – Spanna

—	UVA rara N.

—	Vespolina N. – Ughetta

9.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Produktionsområdet for druerne ligger i provinsen Novara, i en del af det administrative område, der hører under kommunen Ghemme, og i en del af det administrative område, der hører under kommunen Romagnano Sesia.

10.	Tilknytning til det geografiske område

Kategori af vinavlsprodukt

1.

Vin

Sammenfatning af tilknytningen

Ghemmes dokumenterede oprindelse går tilbage til den neolitiske periode, hvilket de talrige fund bekræfter.

Den kuperede bjergkam, der strækker sig fra nord til syd, er dannet af gletscherbevægelser fra Monte Rosa. Jordbunden indeholder klipper og sten af varierende art og sammensætning, dækket på plateauet af et dybere og mere kompakt lerlag, som langs den vestlige skråning fremstår løsere og mere ujævnt.

Morænebakkerne er rige på opløste mineralsalte, som optages af vinstokkene og giver druerne og vinen »Ghemme«, som fremstilles af dem, en afbalanceret smag. Hertil kommer producenternes knowhow, som de har opbygget og videregivet gennem årtusinders vinavl.

11.   Yderligere gældende krav

Kravets/fravigelsens overskrift

Bestemmelser om emballering af vin

Retlig ramme

Den Europæiske Unions lovgivning

Type yderligere krav/undtagelse

Yderligere bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

1.

Vine med betegnelsen »Ghemme« DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse)) skal, uanset flasketype, tappes på flasker i mørkt glas i Bordeaux- eller Bourgogneform og være forsynet med lukkeanordninger, der er tilladt i henhold til gældende lovgivning, med undtagelse af kapsler med krone, skruelåg og glaskapsler.

2.

Flaskernes kapacitet skal være i overensstemmelse med gældende lovgivning, dog mindst 0,375 liter og højst 18 liter, med undtagelse af beholdere på 2 liter.

Elektronisk henvisning (URL) til offentliggørelsen af produktspecifikationen

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/23490.

---

(1)  Kommissionen delegerede forordning (EU) 2025/27 af 30. oktober 2024 til supplering af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2024/1143 med regler angående registreringen og beskyttelsen af geografiske betegnelser, garanterede traditionelle specialiteter og fakultative kvalitetsudtryk og om ophævelse af delegeret forordning (EU) nr. 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).